Skanūs kiaulienos patiekalai. Kiaulienos pagrindiniai patiekalai: įvairūs skoniai ir gaminimo būdai

Kiauliena, lengvai virškinamas žmogaus organizme, turi daug maistinių medžiagų. Ši mėsa yra liesa ir labai sveika, nes joje yra aminorūgščių, įskaitant gyvulinius baltymus, geležį, kalį ir fosforą. Kiaulienos mėsoje yra vitaminų B grupių sąrašas, ji taip pat yra geležies ir cinko šaltinis.

Deja, B grupės vitaminai organizme išsilaiko neilgai, todėl juos reikia nuolat papildyti. Kadangi kiaulienoje yra šios grupės vitaminų, per dieną rekomenduojama suvalgyti 200 gramų mėsos. Kiauliena apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų ir turi įtakos aktyviam vystymuisi.

Skirtingai nuo jautienos ir ėrienos, šioje raudonoje mėsoje yra mažiausiai riebalų. Kiauliena, kaip ir, naudinga nėščiosioms, nes baltymų turtinga mėsa netrukdo motinos pieno gamybai. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio mėsa lengvai virškinama, taip pat turi įtakos virškinamojo trakto veiklai.

Kiaulienos riebaluose yra mažiau cholesterolio nei kiaušiniuose ir augaliniame aliejuje, todėl juos galima nekenkiant sveikatai naudoti kepimui. Kad kiauliena būtų kuo naudingesnė, ją reikia paruošti specialiu būdu, prieš gaminant būtinai gerai atitirpinti, taip pat nuplauti tekančiu vandeniu. Apsvarstykite visus receptus kaip skaniai ir greitai iškepti kiaulieną.

Kaip greitai ir skaniai paruošti kiaulieną

1. Maisto gaminimas. Iš kiaulienos gaminami puikūs, sotūs sultiniai, kurių pagrindu galite virti pirmuosius patiekalus, pavyzdžiui, želė ir želė, kurie naudojami sprandinei, blauzdai ar blauzdai. Paprastai sriubos, kopūstų sriuba ir barščiai ant tokio turtingo sultinio pasirodo labai patenkinti. Taigi, norint išvirti kiaulienos sultinį, būtinai jį reikia gerai išvirti ir į verdantį vandenį dėti tik mėsą, kitaip jis sultiniui suteiks visą skonį ir sultis.

Mėsą būtinai kepkite tik ant silpnos ugnies, kad ji tinkamai pasisavintų, o sultinyje liktų visi vitaminai. Be prieskonių ir druskos, verta dėti stambia tarka susmulkintų svogūnų, morkų, krapų ir petražolių, tada sultinys pasirodys kvapnus ir sultingas. Virimo metu sultinį reikia periodiškai maišyti, pašalinti putas, taip pat riebalų perteklių, kad būtų išvengta muilo atspalvio ir nemalonaus skonio.

Vidutinis kepimo laikas yra 1-1,5 valandos, būtinai pradurkite mėsą, kad įsitikintumėte, jog ji pilnai iškepusi, iš jos neturi išsiskirti kraujas ar rausvos sultys, tai rodo, kad mėsa neparuošta, skystis turi būti skaidrus, tada sultinys bus visiškai paruoštas.

Kiaulienos sriuba su pievagrybiais - receptas

Ingridientai:

Kiauliena. 500 gramų.
Svogūnai. 1,5 vnt
Bulvė. 4 dalykai.
Pievagrybiai. 300 gramų.
Lauro lapas.
Druska. 1 arbatinis šaukštelis.
Pipirai.
Pomidorų pasta. 1,5 valgomojo šaukšto.
Morkos. 2 arba 1 vnt

Užvirinkite vandenį, tada sudėkite mėsą į keptuvę, pagal skonį įberkite druskos, lauro lapų ir kvapiųjų pipirų. Kol mėsa kepa, išvalykite ir supjaustykite daržoves. Grybus supjaustome smulkiomis plonomis lėkštelėmis, svogūną supjaustome kuo smulkiau, morkas supjaustome stambia tarka, bulves supjaustome kubeliais.

Keptuvėje pakepinkite, maišydami svogūną iki gražios auksinės plutos, supilkite į jį grybus ir morkas. Tada po 8 minučių kepimo į keptuvę supilti pomidorų pastą, maišant dar kelias minutes pavirti ir supilti į sultinį, pavirti 5-10 min., leisti užvirti 2-3 minutes ir galima patiekti.

2. Kepimas. Dažniausias skanūs ir greiti kiaulienos receptai, kepimo būdas. Juk ši mėsa idealiai tinka šašlykams ar kepimui ant grotelių. Kiaulienos riebalai yra tirpūs, todėl mėsą galima kepti savo riebaluose, nepridedant augalinio aliejaus. Kaklelis idealiai tinka kepti, jei kepimo metu dedama česnako, jis patiekalui suteiks kartumo, taip pat puikiai tiks su paprikomis.

Prieš pradedant kepti kiaulieną, ją taip pat reikėtų pagardinti čiobreliais, mairūnais ir rozmarinais. Mėsos iškepimo laipsnį galima nesunkiai patikrinti, šiek tiek supjaustyti, įsitikinti, kad ji visiškai iškepusi, ir patiekti. Gana egzotiškas patiekalas, dėka ananasų turinio. Tačiau išeiga turės unikalų prieskonių ir prieskonių aromatą.

Kiauliena ananasuose - receptas

Ingridientai:

Granuliuotas cukrus.
Kiaulės kaklas. 600 gramų.
Imbieras.
Šviežios morkos. 1 arba 2 vnt.
Ananasų skiltelės. 300 gramų.
Bulvių krakmolas.
Sojų padažas. 2 šaukštai.
Paprika. 1 PC.
Druska. 1 valgomasis šaukštas.

Kiaulienos sprandinę reikia supjaustyti ilgais ir storais sluoksniais, o jei mėsa nėra pakankamai minkšta ir minkšta, patartina ją numušti, tačiau jei ji šviežia, to daryti negalima. Mėsos gabalėlius išleidžiame į aliejuje įkaitintą keptuvę, pilame sojų padažą ir kepame iki apelsinų plutelės. Kitas žingsnis, ruošiant marinatą, sumaišykite sojų padažą su krakmolu, imbieru ir nedideliu kiekiu cukraus.

Tada, išvalę pipirą nuo šerdies, perpjaukite per pusę ir toliau pjaustykite ilgais gabalėliais. Morkas taip pat reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Dedame keptuvę ant degančios ugnies, palaukiame, kol pakankamai įkais, tada pilame augalinį aliejų, suberiame morkas ir papriką, kepame daržoves ne ilgiau kaip 5 minutes, palaipsniui dedant ananaso gabalėlius ir retkarčiais pamaišant. Kai daržovės pagaliau iškeps, suberkite jas į kiaulieną ir toliau kepkite 3-5 minutes ir patiekalas paruoštas.

Kepta kiauliena - receptas

Ingridientai:

Kiaulienos sprandinė.
Česnakai. 1 PC.
Malti pipirai.
Daržovių aliejus.
Druska.

Jei mėsa užšaldyta, tuomet ją reikia atšildyti, tik natūraliu būdu, tai galioja ne tik kiaulienai, kitaip rizikuojame prarasti visas mėsoje esančias naudingas medžiagas ir jos skonį. Kai mėsa visiškai iškepa, ji yra minkšta ir sultinga, supjaustykite 2 cm pločio gabalėliais, tada gerai nuplaukite po vandeniu, kad pašalintumėte perteklių.

Česnaką sutriname ant smulkios trintuvės ir jau sutraiškytą, triname, pamirkome mėsą. Tada ant viršaus pasūdykite mėsą druska ir pipirais ir minutę įtrinkite į mėsą, kad ji tinkamai įsigertų. O baigus mėsą reikėtų dėti ant kepimo skardos ir pašauti į įkaitintą orkaitę 20-30 min. Paruošta mėsa gali būti naudojama kaip garnyras prie bulvių ir makaronų.

Kiauliena orkaitėje: greita ir skanu

3. Kepimas. stebisi kaip skaniai ir greitai iškepti kiaulieną, galite atkreipti dėmesį į šį gaminimo būdą. Kepant nėra nieko sudėtingo, prieš kepant, mėsos gabalėlius reikia pamarinuoti kelias valandas, kad susigertų sulčių ir kvapų, kad paspartėtų marinavimo procesas, jei gabalai dideli, kai kuriose vietose juos galima šiek tiek supjaustyti .

Ruošiant patį marinatą, imamas reikiamas kiekis skysčio, praskiesto actu, vynu ar sūrymu. Taip pat verta įdėti šiek tiek čiobrelių, juodųjų pipirų, šiek tiek druskos, kad mėsa nepasirodytų blanki ir kitų prieskoninių žolelių pagal skonį.

Paruoštą skystį reikia pakaitinti, kad marinatas būtų kvapnus ir perteiktų visą nepakartojamą prieskonių puokštę. Mėsą marinate išbuvus 7-8 valandas, ją galima suvynioti į maistinę foliją arba kepimo maišelį ir pašauti į orkaitę.

Kiaulienos užkepėlė su sūriu – receptas

Ingridientai:

Sluoksniuota tešla. 700 gramų.
Kiauliena.
Pomidorai. 2 vnt.
Pipirai. 1 PC.
Daržovių aliejus.
Svogūnai. 1 PC.
Sviestas. 200 gramų
Druska.1 valgomasis šaukštas.
Olandiškas sūris. 400 gramų.

Kepkite kiaulieną greitai ir skaniai gali būti troškintuvo pavidalo. Mėsą supjaustome smulkiais tvarkingais kubeliais, į karštą keptuvę pilame aliejų, tada į mėsą suberiame smulkintus mėsos gabalėlius, žalumynus, druską ir kepame 10-15 min. Netoliese esančioje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir paprikas.

Tada, kai mėsa iškeps, sumaišykite su keptais svogūnais ir paprikomis. Tada sūrį reikia supjaustyti smulkia tarka ir praskiesti lydytu sviestu. Iškočiojame sluoksniuotos tešlos lakštą ir ištepame ant augaliniu aliejumi ištepto lakšto. Pirmas sluoksnis bus kepta kiauliena su svogūnais ir paprikomis, ant viršaus patepame padažu (sūris + sviestas) ir tankiu sluoksniu paskleiskite pomidorus. Tada vėl pakartokite sluoksnį, baigdami viršutiniu sūrio sluoksniu, ir nusiųskite į orkaitę. Turėtumėte palaukti 30-40 minučių ir patiekalas bus paruoštas.

Troškinta kiauliena: greita ir skanu

4. Gesinimas. Idealiai tinka troškinti kiaulieną, tai tradicinis rusiškos virtuvės patiekalas, tam tinka minkšta ir riebi mėsa, gabalėliai su kaulu, šonkauliai. Galima troškinti su įvairiais prieskoniais, daržovėmis, grybais ir visada bus visavertis patiekalas. Taip paruošti patiekalai nėra sunkūs ir daug lengviau virškinami.

Norėdami troškinti mėsą, bet kuri nepatyrusi šeimininkė gali lengvai susidoroti su šiuo procesu. Kiauliena harmoningai dera su daugeliu produktų, todėl patiekalas visada bus kaip naujas ir unikalus. Mėsa turi būti palikta pastovėti, iš pradžių pagardinta prieskoniais ir prieskoniais, kad ji būtų pakankamai pamaitinta ir įgautų aromato. Troškinimui geriau naudoti gilius indus, į kuriuos reikėtų įpilti skysčių su actu ir žolelėmis, petražolėmis, krapais. Kartu su visa tai mėsa skleis neįprastą apetitą keliantį aromatą.

Troškinta kiauliena su bulvėmis – vienas mėgstamiausių visų patiekalų, naudojant paprastas priemones.

Troškinta kiauliena su bulvėmis - receptas

Ingridientai:

Daržovių aliejus.
Kiaulienos filė.
Bulvė. 3 vnt.
Svogūnai. 1 PC.
Druska. 1 valgomasis šaukštas.
Pipirai.

Įkaitiname keptuvę, supilame augalinį aliejų, vidutiniškai pjaustytą svogūną, pakepiname iki auksinės rudos spalvos. Supjaustykite filė gabalėliais ir sudėkite į keptuvę, toliau kepkite, palaipsniui pildami vandenį. , supjaustyti kubeliais, po 15 minučių troškinus mėsą, taip pat supilti į keptuvę, užpilti stikline vandens ir būtinai uždaryti dangtį.

Visas troškinimo procesas užtrunka 2-30 minučių, reikia troškinti ant silpnos ugnies, kad mėsa būtų gerai iškepusi, galima patiekti su marinuotais pomidorais ir agurkais. Merginos, kurios uoliai stebi savo figūrą, mano, kad kiaulienos mėsoje yra daug kalorijų, o tai labai klysta, nes riebaluose yra ne pati mėsa, o viršutinis sluoksnis, tai yra taukai.

Yra daug receptų, kuriuose naudojama kiauliena, ir jokiu būdu nekeiskite jos morkomis ar kopūstais. Iš tiesų, baltymų dėka žmogaus kūnas yra pripildytas statybinių medžiagų. Pakanka suvalgyti nedidelį kiaulienos gabalėlį, kad papildytumėte norimo vitamino atsargas.

Žinoma, didelę reikšmę turi šios mėsos gaminimo būdas, nes jei patiekalas turėtų būti dietinis, tai kepdami neturėtumėte naudoti daug riebalų. Iš tiesų, tinkamai maitinantis, viskas turėtų būti teisinga, po truputį, todėl kiauliena, kaip niekas kitas, bus geriausias pagalbininkas norintiems sulieknėti.

Kiaulienos šonkauliukai su ryžiais – receptas

Ingridientai:

Šonkauliai.
Druska.
Pipirai.
Ryžiai. 200 gramų.
Česnakai.
Daržovių aliejus.

Giliame puode ant stiprios ugnies užvirinkite vandenį, tada sumeskite ryžius ir palaukite 10 minučių, kol išvirs, verdant ryžius reikia pasūdyti, išvirus ryžius nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite užvirinti, pageidautina, kad jis būtų šiek tiek sausas. Kol ryžiai įgauna formą, karštoje keptuvėje su jau verdančiu karštu aliejumi apkepkite kiaulieną iki auksinės rudos spalvos.

Skrudinimo metu įberkite prieskonių ir prieskonių, kad išsaugotumėte unikalų skonį. Taip pat reikėtų naudoti smulkiai supjaustytą česnaką, jis išlaikys patiekalo aromatą, o tada į mėsą suberkite ryžius, viską pakepinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Patiekalas neriebus, bet mėsos ir prieskonių dėka sultingas ir gana maistingas.

Kiauliena- tai pati sočiausia ir maistingiausia mėsa, todėl galima paruošti daugybę skanių ir kvapnių patiekalų, guliašo, kotletų, šašlykų ir kotletų. Jo negalima sugadinti niekuo, jo skonis priklausys nuo marinato ar prieskonių. Iš filė ir sprandinės gamina sultingą kebabą, o iš likusių dalių – karbonado, krūtinėlės, mentės, kulšelių, blauzdų – verda sriubas, troškina su daržovėmis, kepa su bulvėmis, gamina želė mėsą ir toliau, tuo labiau matai kiek pliusų ši vertinga mėsa.

Kiauliena priklauso pagrindinėms mėsos rūšims. Iš tokio svarbaus maisto produkto patiekalai būna labai skanūs ir sotūs. Galite gaminti daugybę įvairių skonių receptų.

Maisto ruošimui naudojami įvairūs terminio apdorojimo būdai: virimas, kepimas, brakonieriavimas, troškinimas ir kepimas.

Straipsnyje mes apsvarstysime skirtingus antrųjų patiekalų ruošimo receptus, kad bet kuri šeimininkė galėtų pamaitinti šeimą pietums arba patiekti juos vakarienei.

Kiaulienos receptas - "Escalope"

Produktai:

300 g kiaulienos
60 g kiaulienos riebalų

Maisto ruošimas:

Kiaulieną per pluoštą supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais, gerai išplakite smulkintuvu, druska ir pipirais. Vietoj pipirų galite naudoti maltą cinamoną arba susmulkintą muskato riešutą.

Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite su sūdytais agurkais, petražolėmis, krapais, baziliku.

Skanus kiaulienos receptas su grybais grietinės padaže

Produktai 5 porcijoms:

750 g liesos kiaulienos
100 g lydytų kiaulienos riebalų (pagal skonį - pakeiskite kitais)
100 g svogūno
200 g šviežių pievagrybių (arba kitų grybų)
400 g grietinės padažo
750 g garnyras
druska, pipirai, žolelės - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Liesos kiaulienos minkštimą supjaustykite ilgais pagaliukais, pabarstykite druska, pipirais ir kepkite riebaluose keptuvėje.

Į apkeptą mėsą supilkite apkepintus svogūnus, šviežius virtus, plonais griežinėliais supjaustytus pievagrybius, grietinės padažą.

Tada viską maišydami virkite ant silpnos ugnies 8 - 10 minučių.

Patiekalą patiekite su bet kokia trupa koše ar virtomis bulvėmis, pabarstykite žolelėmis.

Kiauliena alaus tešloje

Produktai:

600 g kiaulienos
50 g sviesto
75 g kietojo sūrio
160 g miltų
2 kiaušiniai
100 ml alaus
žalumynai, malti juodieji pipirai, druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite.

Į išsijotus miltus suberkite trynius, išplaktus baltymus, supilkite alų ir

užminkyti tešlą.

Paruoštą mėsą supjaustykite į 8 vienodus gabalėlius ir gerai išplakite, pasūdykite, įberkite pipirų. Sūrį sutarkuokite.

Pusę mėsos gabalėlių apvoliokite sūryje ir sumaišykite su kitais gabalėliais.

Kiekvieną mėsos gabalėlių porą panardinkite į tešlą ir kepkite lydytame svieste iš abiejų pusių, kol iškeps.

Sudėkite kiaulienos gabalėlius ant lėkštės ir papuoškite žolelėmis. Garnyras jūsų pasirinktam patiekalui.

Kiaulienos ragu su daržovėmis

Produktai:

800 g kiaulienos
2 skirtingų spalvų saldžiosios paprikos
3 bulves
2 svogūnai
2 cukinijos
3-5 brokolių žiedynai
1 didelė morka
pomidorų pasta arba skardinė konservuotų pomidorų savo sultyse
1 st. šaukštas augalinio aliejaus
Po 1 arbatinį šaukštelį druskos, saldžiųjų raudonųjų pipirų, džiovintų krapų ir česnako
0,5 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis 9% acto

Maisto gaminimas:

Mėsą supjaustykite savavališkos formos gabalėliais, kurių didžioji pusė būtų maždaug 3 cm.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais.
Mėsą, svogūnus ir morkas lengvai apkepkite aliejuje didelėje gilioje keptuvėje, paskrudinkite.
Prieskonius, įskaitant druską, atskiestus 2 šaukštuose vandens ir acto, užpilti ant mėsos ir daržovių.
Viską troškinkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes.
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, papriką ir cukiniją – apskritimais.
Brokolius padalinkite į mažus žiedynus. Viską sumaišyti su mėsa, supilti pomidorus arba pomidorų pastą, atskiedus 0,5 stiklinės vandens.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 50 minučių.

Patiekalo receptas yra paruoštas.

Kaip virti aštrią filė?

Produktai:

700 g kiaulienos
200 g sūrio
1 cukinija
250 g svogūno
300 g pomidorų
4 česnako skiltelės
2 valg. čiobrelių šaukšteliai
1/2 puodelio sauso vyno
4 valg. šaukštai augalinio aliejaus
krapų žalumynai, tabasko padažas, druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Mėsą perpjaukite per pluoštus ir išmuškite.
Marinatui: susmulkintą česnaką sumaišyti su 1 a.š. šaukštą čiobrelių, tabasko, pipirų, druskos, užpilti vynu ir 2 v.š. šaukštus aliejaus, marinuoti 1,5 val.
Supjaustytas daržoves sudėkite ant kepimo skardos ir užpilkite marinatu. Pašaukite į 220 laipsnių C orkaitę 10 minučių.
Tada ant viršaus dėkite kiaulienos gabalėlius, užpilkite aliejumi ir kepkite dar 7 minutes.
Po to sūrį supjaustykite griežinėliais (lėkštėmis), dėkite ant mėsos ir kepkite.

Patiekalo su aštria kiaulienos filė receptas yra paruoštas.

Kiaulienos gabalėlis su salotomis

Maisto gaminimas:

Kiaulienos nugarinę supjaustykite griežinėliais. Nulaužkite griežinėlius.
1 kiaušinis lengvai išplaktas, druska ir pipirai.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
Kiekvieną kiaulienos faršo gabalėlį pamirkykite kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose, vėl kiaušinyje ir vėl džiūvėsėliuose.
Mėsą apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, pirmiausia ant stiprios, o paskui ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Kaip virti "Sinbad" - gruzdintas su sezamo sėklomis ir miltais

Produktai:

300 g kiaulienos
1 kiaušinis
50 g sezamo
augalinis aliejus, druska

Padažui: 2 šaukštai. šaukštai kečupo, 2 v.š. šaukštai majonezo, 1 a.š. šaukštas grietinės, krapų šakelių

Maisto ruošimas:

Kiauliena supjaustyta kubeliais arba kubeliais (nebūtina).
Dubenyje išplakti kiaušinį.
Kiaulienos gabalėlius pasūdykite, apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje ir sezamo sėklose. Kepkite dideliame kiekyje karšto augalinio aliejaus (skrudintame) 5 minutes.
Padažui sumaišykite majonezą, kečupą, grietinę, smulkiai pjaustytus krapus.

Patiekite virtą kiaulieną su padažu.

Kiaulienos troškinys su kopūstais ir obuoliais

Produktai:

500 g mėsos minkštimo
250 g raugintų kopūstų
1 saldžiarūgštis obuolys
1 lemputė
1 česnako skiltelė, miltai, druska, pipirai, augalinis aliejus

Maisto ruošimas:

Iš sūrymo išspauskite raugintus kopūstus ir šiek tiek pavirkite.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Obuolius nulupkite, supjaustykite sėklalizdžius, supjaustykite griežinėliais.

Nuplautą mėsą supjaustykite gabalėliais, tada apvoliokite nedideliame kiekyje miltų. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite mėsą iki pluta, suberkite svogūną ir dar šiek tiek pakepinkite.

Mėsą perkelkite į storasienę keptuvę, įberkite kopūstų, obuolių, pagal skonį druskos ir pipirų. Supilkite šiek tiek vandens, uždenkite keptuvę dangčiu, pirmiausia uždėkite ant stiprios ugnies, o užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite patiekalą, kol iškeps. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką.

Kiaulienos troškinio su kopūstais ir obuoliais receptas yra paruoštas.

Skanus šefo receptas – šerno kelias su bulvėmis

Maisto ruošimas:

Kiaulienos snukį užpilkite alumi, įberkite mėtų lapelių, juodųjų pipirų žirnelių, druskos. Virkite ant mažos ugnies, kol beveik iškeps.

Nuimkite snukį nuo kaulo, įdarykite morkas ir česnaką,

surišti špagatu, supakuoti į foliją.

Tada sudėkite ant kepimo skardos, aplink išdėliokite stambiai pjaustytas bulves. Bulves apšlakstykite augaliniu aliejumi, įberkite druskos ir kepkite, kol suminkštės.

Gatavą blauzdą supjaustome gabalėliais, pagardiname garstyčiomis, kečupu. Dedame į indo vidurį, aplink išdėliojame bulves.

Kaip virti kiaulieną su makaronais?

Produktai:

750 g kiaulienos minkštimo
100 g lydytų kiaulienos riebalų
100 g svogūno
250 g pomidorų
500 ml sultinio
150 g aitriosios paprikos
300 g makaronų
50 g tarkuoto sūrio
druska pipirai

Maisto gaminimas:

Kiaulės užpakalinės kojos arba juosmeninės dalies minkštimą supjaustome plačiomis porcijomis, nupjauname riebalų perteklių, paliekame su mėsa ne storesne kaip 1 cm, išmušame, pasūdome, pipirus ir kepame iš abiejų pusių, kol susidarys plutelė. .

Apkeptą mėsą dedame į puodą, užpilame sultiniu, išvirusiu iš keptų kiaulienos kaulų, dedame paskrudintą smulkintą svogūną, bulgarų pipirus, smulkintus makaronus, šviežių pomidorų griežinėlius be odelės ir sėklų. Visą šį turinį troškiname, kol mėsa visiškai iškeps.

Makaronus (ragelius, ausis, sraiges, plunksnas – išskyrus makaronus) išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, sudėkite į kiaurasamtį, sudėkite į mėsą, išmaišykite ir troškinkite toliau, kol mėsa bus paruošta. Kai naudojate vermišelius - padėkite juos iš anksto neužvirę.

Patiekdami į lėkštę dedame mėsą, ant jos – makaronus, kuriuos apibarstome tarkuotu sūriu.

Paprastas skanaus troškinio su malta mėsa ir makaronais receptas – vaizdo įrašas

Ruoškite maistą su malonumu ir mėgaukitės maistu!

Nėra tokio dalyko kaip per daug mėsos! Kai galvojame, ką gaminti iš kiaulienos, užtenka įsivaizduoti sultingą gabalėlį su skaniai traškia plutele, skleidžiančią subtilų prieskonių ir rytietiškų prieskonių aromatą. Tačiau peržiūrėkite pateiktus receptus ir būsite nustebinti patiekalų iš šios rūšies mėsos įvairove!

Ką virti iš kiaulienos orkaitėje

Šis mėgstamas produktas jau seniai asocijuojasi su gausa ir dosnumu.

Norėdami gauti skanų, maistingą ir sveiką maistą orkaitėje, naudokite užpakalinę skerdenos dalį, sprandą arba mentele.

Geriausius prieskonius parenkame pagal savo skonį, atsižvelgdami į suderinamumą su kiauliena.

Prancūziška kiauliena – klasikinis receptas

Ingridientai:

švieži pievagrybiai - 500 g;
kiaulienos filė - 500 g;
majonezas - 100 g;
lemputė;
pomidorai - 2 vnt .;
garstyčios - 20 g;
aliejus (alyvuogių, sviestas) - po 30 g;
mėgstamas sūris (kietas) - 300 g;
prieskoniai (pipirai, druska) - pagal pageidavimus.

Maisto gaminimas:

Grybus išrūšiuojame ir išvalome, po minutės „šalto dušo“ sporinius organizmus suvilgome servetėlėmis, supjaustome plonomis (iki 1 cm) lėkštelėmis. Niekada nelaikykite grybų ilgą laiką vandenyje! Skrybėlės greitai sugeria drėgmę, praranda elastingumą ir skonį.
Mėsą nuplaukite, padalinkite griežinėliais (iki 2 mm), gerai išplakite, įberkite pipirų, druskos. Saugodami virtuvę ir drabužius nuo neišvengiamų kraujo purslų, sudėkite gabalus į plastikinį maišelį arba uždenkite plėvele.
Dubenyje sumaišykite garstyčias ir majonezą, atsargiai patepkite mėsą aštriu padažu, palikite pusvalandžiui (arba per naktį).
Atskirai apkepkite grybus ir svogūnų žiedus svieste iki auksinės rudos spalvos.
Kepimo skardą apdorojame aliejumi, išdėliojame kiaulienos griežinėlius (šiek tiek toliau vienas nuo kito). Ant kiekvieno gabalėlio dedame sluoksnį svogūnų, grybų, pjaustytų pomidorų griežinėlių ir sukonstruotą piramidę apibarstome tarkuotu sūriu. Kepkite karštoje spintelėje 15 minučių. 200°C ir tuo pačiu metu 250°C temperatūroje.

Kepta kiauliena su naminėmis bulvėmis

Ingridientai:

morkos;
bulvės (vidutinio dydžio gumbai) - 15 vnt .;
lemputės - 2 vnt.;
karis - 5 g;
lauro lapas - 3 vnt .;
druska, pipirai - pagal pageidavimus;
augaliniai riebalai.

Maisto gaminimas:

Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustyti dideliais ketvirčiais. Jauni gumbai paliekami sveiki plonoje odoje! Svogūnams ir morkoms atliekama ta pati procedūra, tačiau jie suskirstomi į mažas dalis.
Mėsą supjaustykite porcijomis, apkepkite iš visų pusių aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite daržovių, nusiųskite į kiaulieną 10 minučių. Nepamirškite apie pipirus, druską, mėgstamus prieskonius.
Keptus produktus sujungiame su bulvėmis, dedame į aliejumi išteptą skardą, sandariai uždengiame folija.
Kepsnį kepkite 60 minučių. 200°C temperatūroje. 5 min. iki proceso pabaigos nuimkite popierių, padidinkite ugnį, maistą kelis kartus permaišykite. Jei norite, pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Patiekite patiekalą, papuoškite smulkintais krapais!

Kiaulienos eskalopas – kepamas orkaitėje

Šis patiekalas yra mėsos gabalas, virtas be duonos. Kaklas yra geriausias produktas šiam patiekalui. Gauname puikų skonį, kuris niekada nebus supainiotas su niekuo!

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė - ½ kg;
pomidorai - 2 vnt .;
sūris - 100 g;
lemputė;
naminė grietinė;
augaliniai riebalai (1 valgomasis šaukštas), sausos žolelės, pipirai, druska.

Maisto gaminimas:

Mėsą padaliname iki centimetro storio sluoksniais, be fanatizmo išmušame, gabalėlius padvigubiname. Lengvai patepkite grietine (majonezu), taip pat žolelių, druskos ir pipirų mišiniu.
Sudėkite kiaulieną ant kepimo skardos, apdorotos aliejumi. Kiekvienai porcijai dedame svogūnų žiedus, pjaustytų pomidorų griežinėlius, patepame grietinės padažu. Mes siunčiame eskalopus 30 minučių. į orkaitę (200°C). Likus ketvirčiui valandos iki virimo pabaigos, ruošinius pabarstykite tarkuotu sūriu.

Šventinės kiaulienos nugarinės gaminimas

Ingridientai:

liesa mėsos dalis - 1 kg;
Dižono garstyčios - 30 g;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
juodieji pipirai, Provanso žolelės, druska;
šviežio aliejaus (alyvuogių arba saulėgrąžų).

Maisto gaminimas:

Dubenyje sumaišome prieskonius, prieskonius, aliejų ir garstyčias, gerai išmaišome.
Gautu padažu sutepkite servetėlėmis kruopščiai nuplautą ir išdžiovintą gaminį. Mėsoje padarome plonus įpjovimus (kišenėles), į jas dedame morkų juosteles (per gabalo ilgį), česnako skilteles. Suvyniojame gaminį į foliją ir siunčiame į šaldytuvą penkioms valandoms.
Išimame kiaulieną, supakuojame į kelis metalinio popieriaus sluoksnius, dedame į kepimo skardą, dedame į orkaitę keturioms valandoms (180 laipsnių).
30 min. iki terminio apdorojimo pabaigos atidarykite foliją, užpilkite mėsą su išsiskyrusiais riebalais - apkepkite viršutinę plutą.

Gatavą virtą kiaulieną sandariai suvyniojame į švarų popieriaus lapą ir siunčiame į šaldytuvą 10 valandų.

Kiauliena su daržovėmis kepta folijoje

Ingridientai:

porcijiniai kiaulienos gabaliukai - 500 g;
lemputė;
saldžiosios paprikos vaisiai - 3 vnt .;
jaunų baklažanų;
česnako skiltelės - 4 vnt .;
kalendra, druska, pipirai;
prinokę pomidorai - 4 vnt .;
aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) - 40 g;
citrinos sultys - pusė šaukšto.

Maisto gaminimas:

Pabarstykite kubeliais supjaustytus baklažanus stambia druska, sudėkite į dubenį ir palikite valandai prispausti. Prieš naudojimą išpilkite tamsų skystį (neplaukite!).
Likusias daržoves, paprikas (išimame sėklas) ir svogūnus nuvalome, supjaustome stambiais kubeliais, pakepiname aliejuje. Sudėkite baklažano griežinėlius, toliau kepkite, kol jie suminkštės ir pasidarys švelni auksinė spalva. Produktų nesūdome, nes baltų kristalų jau pakanka violetiniuose vaisiuose.
Mėsos gabalėlių kraštus nupjauname (deformaciją kepant neįtraukiame), apšlakstome citrinos sultimis, įtriname norimu kiekiu druskos ir maltų pipirų, paliekame ketvirtį valandos pasimarinuoti.
Kiaulieną paskirstome į aliejumi įkaitintą keptuvę, kepame ant stiprios ugnies po dvi minutes iš kiekvienos pusės.
Auksinius mėsos sluoksnius dedame ant kepimo skardos, padengtos folijos lakštu, ant viršaus dedame apkeptas daržoves. Uždenkite antru popieriaus sluoksniu, stipriai suspauskite kraštus, kepkite 15 minučių.

Kiaulienos medalionai (troškinti) – restorano lygio patiekalas

Mėsą visada pjaustome skersai pluoštų, kepdami (kepdami) išlikdami sveiki, minkšti ir sultingi. Šią taisyklę naudojame kepdami kepsnius ar kotletus.

Ingridientai:

gabalėlis kumpio arba nugarinės - 700 g;
miltai - 30 g;
aliejus (saulėgrąžų ir sviesto) - 50 g;
Druskos ir prieskonių kiekį parenkame pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Kiaulieną supjaustykite porcijomis, iki 2 mm storio. Lengvai išmuškite peiliu arba kulinariniu smulkintuvu, suteikdami mėsai apvalią formą. Gabaliukus apvoliokite miltuose, suberkite pasirinktu kiekiu druskos ir pipirų ir apkepkite įkaitintuose riebaluose karštoje keptuvėje.
Auksinius mėsos gabalus sudėkite ant lėkštės. Kepimo metu susidariusį padažą užvirinkite, į jį įpylę šaukštą vandens. Gauta kompozicija užpilkite medalionus, patiekite su šviežiomis žolelėmis – tikra kulinarinė puošmena, verta šventinio stalo!

Mėsos iešmeliai ant iešmelių orkaitėje

Pateiktame recepte aprašomas patiekalo ruošimo procesas. Apie mėsos marinavimo būdus sužinome iš paskutinės straipsnio dalies.

Ingridientai:

liesa kiauliena - 500 g;
lemputės - 3 vnt.;
aukštos kokybės riebalai - 200 g;
askaloniniai česnakai - 50 g;
vynas ir actas (9%) - 1 valg. l.;
pipirai (stambiai malti) ir druska parenkami pagal pageidavimus.

Maisto gaminimas:

Šašlykams mums reikia aštraus padažo. Askaloninius česnakus sumalti, į keptuvę supilti vyną (geriausia baltą), actą. Įberkite pipirų pagal skonį ir troškinkite kompoziciją ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės per pusę.
Salotos padalinamos į griežinėlius. Svogūną supjaustykite storais žiedais. Palikite iešmelius pusvalandžiui išpilstytame vandenyje.
Mėsą išlaisviname nuo sausgyslių, supjaustome nedideliais kubeliais, pipirais ir druska. Kiaulieną suveriame ant medinių pagaliukų, pakaitomis su lašinių gabalėliais.
Kebabus paskirstome ant kepimo skardos aukštais kraštais arba ant medinių grotelių, kad mėsa nesiliestų su indo dugnu ir apkeptų karštuose garuose. Maistą siunčiame 25 min. į orkaitę (250°C). Kas penkias minutes apverskite ruošinius ir užpilkite aštriu padažu.

Suktinukai su grybais

Ingridientai:

kiaulienos filė - 500 g;
sūris - 200 g;
lemputės - 2 vnt.;
grietinėlė (30%) - 200 ml;
švieži pievagrybiai - 500 g;
kiaušiniai - 2 vnt .;
aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 30 g;
druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Kietai virtus kiaušinius išvirti, atvėsinti vandenyje, nulupti, stambiai įtrinti.
Svogūną susmulkiname, pakepiname aliejuje, dedame smulkiai pjaustytus grybus. Toliau kaitinkite, kol skystis išgaruos, tada kepkite maistą iki auksinės rudos spalvos.
Kepsnį išskleidžiame dubenyje, dedame kiaušinius, tarkuotą sūrį, druską ir prieskonius, išmaišome kompoziciją.
Paruoštą kiaulieną padaliname į kepsnius, atsargiai išmušame. Ant kiekvieno sluoksnio dedame po šaukštą įdaro, susukame suktinukus, šonus sutvirtiname dantų krapštukais. Kepkite maistą keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Išdėliojame gaminius ant kepimo skardos. Įpilkite 250 ml vandens buteliuose, supilkite grietinėlę, druską ir pipirus. Kepti 20 min. 180°C temperatūroje.

Neįprasto skonio kiauliena su kiviais

Kinijoje – „plaukuotųjų“ vaisių gimtinėje – jie vadinami „beždžionių persikais“. Nuostabiausia, kad nepaprastai sveikų uogų protėvis buvo mūsų mėgstamiausia agrasta!

Ingridientai:

kiaulienos antrekotas - 1 kg;
kivi - 3 vnt.;
pipirų ir druskos kiekį reguliuokite pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Paruoštą mėsą padaliname iki 3 mm storio sluoksniais. Iš tos pusės, kurioje yra riebalinis sluoksnis, darome gilius pjūvius. Gauname kažkokias kišenes.
Nuo kivio nupjauname odelę, pagal mėsos gabalėlių skaičių padaliname į plonas lėkštes. Likusius vaisius sutrinkite trintuvu.
Dedame į suformuotas ertmes palei uogų griežinėlį ir kiaulieną iš visų pusių apdorojame žalia kompozicija.
Kiekvieną mėsos gabalėlį suvyniojame į foliją, dedame į šaldytuvą 3 valandoms (per naktį), tada siunčiame 40 minučių. į orkaitę (200°C).

Karbonatas, keptas gabaliukais

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė - 1 kg;
Dižono garstyčios - 40 g;
sojos padažas - 40 g;
rozmarinas, druska, kalendra, malti pipirai, čiobreliai.

Maisto gaminimas:

Nuplaunama ir rankšluosčiu nusausinta mėsa dedama į erdvų dubenį. Dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Po dviejų valandų įtrinkite kiaulieną paruošta kompozicija ir nusiųskite į šaldytuvą iki kitos dienos.
Marinuotą filė suvyniojame į foliją (trys sluoksniai), dedame ant kepimo skardos ir valandai siunčiame į orkaitę. Kepame 190 laipsnių temperatūroje.

Nepamirškite atidaryti popieriaus likus 10 minučių iki terminio apdorojimo pabaigos. Apetitą kelianti plutelė yra būtina šiam prabangiam patiekalui!

Bavariškas mėsos kepalas

Ingridientai:

kiauliena (kaklo arba pečių dalis) - 500 g;
krūtinėlė arba taukai (nesūdyti) - 200 g;
druska su nitritu - 20 g;
baltieji pipirai (2 g), raudonieji (0,5 g), kardamonas, imbieras - ant peilio galo (po 0,3 g);
malti ledo kubeliai - 200 g;
riebalai pelėsių apdorojimui;
kepimo milteliai arba soda - ½ šaukštelio.

Maisto gaminimas:

Mėsą ir taukus užšaldome iki nulio laipsnių, po to paliekame patalpoje, kad šiuos ingredientus būtų galima susmulkinti virtuviniu kombainu.
Gautą faršą sudėkite į dubenį, išpilkite visus paruoštus prieskonius, įskaitant kepimo miltelius ir druską, ir sumaišykite kompoziciją trintuvu. Palaipsniui įpilkite ledo, gaudami blizgančią vienalytę masę.
Sutepkite formą riebalais, sudėkite faršą į indą ir gerai sutrinkite kompoziciją rankomis (iš anksto sudrėkinkite lediniu vandeniu).
Leberkes (kaip Vokietijoje vadinama mėsos duona) siunčiame valandai į orkaitę (190 ° C).

Iškepus gaminį išimame iš orkaitės. Mes laukiame 15 minučių, nubrėžiame peilį išilgai formos kraštų ir išimame gatavą produktą iš talpyklos. Mėsos griežinėliai tinka tiek karšti, tiek šalti. Nuostabus patiekalas!

Mėsos kepimo sojos padaže su medumi receptas

Ingridientai:

kiauliena (kumpis, sprandinė, nugarinė) - 500 g;
sojos padažas - 150 g;
Itališki prieskoniai, druska, pipirai;
garstyčios - 30 g;
medus - 90 g.

Maisto gaminimas:

Dubenyje sumaišome garstyčias, medų ir sojų padažą. Įberkite druskos, žiupsnelį žolelių ir pipirų. Išmaišykite mišinį. Kiaulieną supjaustome iki 2 cm storio griežinėliais, visiškai panardiname į kvapnią kompoziciją ir paliekame porai valandų. Marinuotą mėsą paskirstome ant kepimo skardos, gausiai užpilame sojos padažu ir kepame 40 min. orkaitėje (200°C). Nuostabiai greitas būdas iškepti nuostabiai skanią, minkštą mėsą su nuostabia pluta!

Pasirinkti patiekalai iš multicooker

Itin naudingas buitinis prietaisas vis dar neįvertinamas daugelio įprastą viryklę pirmenybę teikiančių šeimininkių. Mūsų močiutės, ko gero, būtų pasibaisėjusios tokiu „tyčiojimusi“ iš produktų, kurių nebuvo rusiškoje krosnyje. Galbūt ir mes netrukus pasibaisime ant spausdintuvo „nupieštais“ indais! Tačiau šiandien multicooker suteikia virėjui neabejotinų pranašumų ir pranašumų.

Apetitą keliantis kiaulienos plovas

Ingridientai:

ryžiai ("Basmati", "Jasmine", "Sadri") - 200 g;
riebi kiaulienos minkštimas (šonkauliai) - 500 g;
lemputė;
prieskonių mišinys plovui;
laurų lapai - 2 vnt .;
plona pita duona;
česnako galvutė;
sviestas (sviestas ir saulėgrąžos) - 50 g;
saldžios morkos - 100 g;
druska, pipirai - neprivaloma.

Maisto gaminimas:

Kiauliena supjaustyta kubeliais (2 cm). Į prietaiso dubenį pilame abiejų rūšių aliejų, įjungiame prietaisą kepti. Pakaitiname riebalus, išdėliojame mėsos gabalėlius, kepame, periodiškai apverčiame.
Svogūnus ir morkas nuvalome, daržoves susmulkiname, dedame į kiaulieną, troškiname ketvirtį valandos.
Ryžius gerai nuplaukite, šiek tiek nusausinkite, nusiųskite į lėtą viryklę. Grūdelių centre padarome nedidelę įdubą, įdedame švarią česnako galvą. Supilkite 600 ml vandens buteliuose, tęskite gaminimą jau režimu „Express Cooking“ ir 10 minučių įjunkite „Heat“.
Iš dubens ištepame plovą (išimame česnaką), patepame aliejumi, ant dugno uždengiame pita duoną. Tai darome taip, kad pyragas išeitų už konteinerio ribų. Grąžiname ingredientus į jų vietą, sandariai uždarome laisvus pita duonos kraštus, apdorojame sviestu.

Gaminimą baigiame nustatydami programą „Kepimas“. Gauname tikrą azerbaidžanietišką plovą!

jautienos stroganovo mėsa

Ingridientai:

kiauliena (karbonadas) - 500 g;
naminė grietinė - 70 g;
lemputė;
pomidorų pasta - 30 g;
aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 50 g;
vanduo buteliuose - 200 g;
miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
druska, prieskoniai ir prieskoniai – pagal pageidavimus.

Maisto gaminimas:

Mėsą nulupkite nuo sausgyslių, supjaustykite ilgais pagaliukais (iki 5 cm). Į multikookerio dubenį supilkite kvapnų aliejų, įkaitinkite (režimas „Kepimas“), kepkite kiaulieną 7 minutes. Apkepusią mėsą pabarstykite pipirais, pasūdykite, suberkite smulkintus svogūnų žiedus ir toliau kepkite dar dvi minutes tuo pačiu režimu.
Kai išmanusis įrenginys praneš apie kito etapo pabaigą, į dubenį sudėkite pomidorų pastą, grietinę, užpilkite vandeniu, išmaišykite kompoziciją ir įjunkite 25 min. programa „Gesinimas“.

Garso signalas praneš apie sėkmingą jautienos stroganovo paruošimo pabaigą. Argi tai ne technologijos stebuklas?

Kiaulienos kharcho su ryžiais

Ingridientai:

vanduo buteliuose - 2 l;
kiauliena (tikrai su kaulais) - 400 g;
ryžiai - ½ stiklinės;
bulvių gumbai - 3 vnt.;
saldžios morkos;
suneli apyniai, žalumynai (bazilikas), lauro lapas, pipirai, druska - renkamės pagal pageidavimą;
pomidorų pasta - 150 g;
muskato riešutas - 1 šaukštelis;
česnako galvutė.

Maisto gaminimas:

Kiaulieną ant kaulo išvirkite dviem litrais vandens, valandą nustatydami režimą „Troškinys“. Proceso pabaigoje suberkite pipirų žirnelius, druską, lauro lapą, prieskonius ir prieskonius.
Kol lėtoji viryklė užsiima savo darbais, ruošiame daržoves: morkas supjaustome kubeliais, svogūną susmulkiname pusžiedžiais.
Mėsą išimame iš dubens, sultinį perfiltruojame į atskirą dubenį, o į jo vietą į švarų indą įpilame aliejaus. Morkų ir svogūnų gabalėlius paskirstome, kartu su pomidorų pasta lengvai apkepame.
Supilkite sultinį, sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, gerai nuplautus ryžius, mėsą. Kharcho gaminimą baigiame per pusvalandį, ekrane nustatydami režimą „Sriuba“.

Dietinė garuose virta mėsa

Ingridientai:

kiauliena (gimdos kaklelis) - 1 kg;
garstyčios - 30 g;
jūros druskos, pipirų, kario kiekį parenkame pagal jūsų skonį.
Maisto gaminimas:

Mėsą ruošiame įprastu būdu - supjaustome iki 3 mm storio griežinėliais, gerai išplakame. Kiaulieną įtriname kario milteliais, druska ir pasirinktais prieskoniais, patepame garstyčiomis.

Dedame gabaliukus į garinimui skirtą krepšelį, indą dedame ant įrenginio keptuvės, užpilame vandeniu iki apatinės žymos lygio. Uždarome dangtį, pasirenkame režimą „Garinimas“, nustatome laikmatį 40 minučių. Tai visa išmintis!

Kiauliena troškinta grietinėlėje

Ingridientai:

riebi kiauliena - 300 g;
svogūnas - 200 g;
grietinėlė (35%) - 100 g;
švieži pievagrybiai;
česnako skiltelės - 3 vnt .;
druska, prieskoniai - pagal jūsų skonį.

Maisto gaminimas:

Mėsą supjaustome 2 cm ilgio juostelėmis, maždaug tokia pačia forma atskiriame nuluptus grybus, česnaką susmulkiname plonais griežinėliais.
Produktus paskirstome į multicooker dubenį, įberiame druskos ir prieskonių, gausiai pilame grietinėlę.
Pasirenkame programą „Troškinys“, nurodome produkto rūšį (mėsą), kepimo trukmę (valandą). Kol prietaisas dirba sąžiningai, mes dirbame savo reikalais!

Kiaulienos akordeonas su sūriu

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė - 1 kg;
mėgstamas sūris - 150 g;
česnako skiltelės - 3 vnt .;
džiovintos paprikos, druskos, kitų pasirinktų prieskonių.

Maisto gaminimas:

Mėsą paskirstome ant lentos, giliai įpjauname, atsitraukiame 1,5 cm, bet griežinėlių neatskiriame iki galo. Gauname savotišką akordeoną.
Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su druska, prieskoniais ir prieskoniais, gabalėlį gerai ištrinkite iš visų pusių, šiek tiek apdorodami mėsos atsiskyrimo vietas.
Sūrį padaliname į lėkštes, po vieną dedame į kiaulienos pjūvių vietas. Visą gabalą suvyniojame į foliją, kiekvieną sluoksnį atskirai supakuodami į popierių. Į dubenį supilkite iki pusantro litro vandens, valandai nustatykite režimą „Garinimas garuose“.

Šonkauliukai su bulvėmis

Ingridientai:

bulvių gumbai - 7 vnt.;
aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 20 g;
kiaulienos šonkauliai - ½ kg;
morkos;
lemputė;
laurų lapai - 2 vnt .;
džiovintų žolelių, prieskonių ir prieskonių mišinys, parinktas pagal asmeninį skonį.

Maisto gaminimas:

Į dubenį supilkite šviežią aliejų, sudėkite nuplautą ir servetėlėmis nusausintą mėsą, kepkite 10 minučių režimu „Kepimas“. Apverčiame jau auksinius šonkaulius, kartojame terminio apdorojimo procesą.
Suberkite smulkintus svogūnų žiedus, pjaustytas morkas, druską, lauro lapus, prieskonius ir prieskonius.
Po penkių minučių sudėkite bulvių kubelius, kepkite ketvirtį valandos pagal programą „Kepimas“.

Bulvių, kiaulienos ir sūrio troškinys

Ingridientai:

bulvės - 500 g;
šviežia kiauliena - 300 g;
lemputės - 2 vnt.;
vanduo buteliuose - 250 ml;
majonezas - 50 g;
pomidorai - 3 vnt .;
sūris - 150 g;
aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) - 20 g;
druskos ir prieskonių.

Maisto gaminimas:

Nuvalome, nuplauname, supjaustome norima forma svogūną ir bulves. Mėsą padaliname į porcijas, lengvai išmušame, dedame ant aliejumi patepto dubens dugno.
Toliau formuojame majonezo sluoksnį, ant kurio aptepame daržoves. Druska, pipirai, apdorokite baltuoju padažu. Patiekalo formavimą baigiame pomidorų griežinėliais ir stambiai tarkuotu sūriu.
Valandai įjunkite režimą „Kepimas“.

Kiaulienos sprandinė su Provanso žolelėmis

Ingridientai:

kiaulienos sprandinė - 1 kg;
česnako skiltelės - 5 vnt .;
laurų lapai - 3 vnt .;
Provanso žolelių, druskos ir prieskonių mišinio kiekis parenkamas pagal pageidavimus.

Maisto gaminimas:

Mėsą nuplaukite, gerai išdžiovinkite, gerai įtrinkite smulkintu česnaku, Provanso žolelėmis, sumaišykite su reikiamu kiekiu druskos.
Kaklą traukiame kulinariniu špagatu, atsitraukdami 3 cm.Taip suteikiame gaminiui norimą formą ir palengviname gatavos mėsos pjaustymą.
Kiaulieną paskirstome į sausą dubenį, uždengiame laurų lapeliais, lėtą viryklę įjungiame „Kepimo“ režimu. Nustatykite laiką iki 1 valandos. Maisto gaminimas negali būti lengvesnis!

Skanaus kiaulienos kepimas ant viryklės

Klasikinis gaminimo būdas mus dar ilgai džiugins gausiomis terminio produktų apdorojimo galimybėmis. Verdame, kepame, troškiname, troškiname – renkamės patiekalą pagal kiekvieno skonį.

Kiaulienos guliašas su padažu

Būtinai valgį papildykite šviežia duona, kurią naudojame vietoj šaukšto. Traškią rausvą lašišą ar minkštimą tiesiog pamerkiame į tirštą aromatingą padažą, dedame į burną kartu su minkštos mėsos gabalėliu. Neapsakomas malonumas!

Ingridientai:

kiaulienos sprandinė - 500 g;
lemputės - 2 vnt.;
morkos;
miltai - 50 g;
pomidorų pasta - 100 g;
laurų lapai - 2 vnt .;
vanduo buteliuose - 150 ml;
aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių);
pusės saldžiosios paprikos;
norimą kiekį druskos ir prieskonių.

Maisto gaminimas:

Įkaitiname keptuvę. Kiaulieną padaliname didelėmis porcijomis, lengvai išmušame ir dedame į karštus augalinius riebalus. Nedelsdami sudėkite lauro lapus (dėl skonio) ir kepkite mėsos gabalėlius ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Nuluptas ir nuplautas daržoves supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į mėsą, kai ant jos atsiranda auksinė plutelė.

Ingridientai:

kiaulienos minkštimas - 700 g;
šviežias aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų);
druskos, prieskonių.

Maisto gaminimas:

Kiaulieną apdorojame įprastu būdu, supjaustome skersai pluoštų (nepamirškite šios taisyklės) iki 3 cm storio sluoksniais.Sutepame gabaliukus aliejumi, tankiai pabarstome prieskoniais, marinuotą gaminį paliekame pusvalandžiui.
Stipriai įkaitinkite keptuvę. Pasūdykite kiaulieną, sudėkite į indą, gabalėlius padėdami šiek tiek vienas nuo kito. Kepame ant stiprios ugnies, apverčiame tik pasirodžius plutei. Šia technika tarsi „užsandariname“ mėsą, neleisdami ištekėti sultims. Nieko neduriame ir neduriame!
Tęsiame maistą. Po 3 min. sumažinkite ugnį, o po 5 min. Baigiame kepti kiaulienos kepsnį.

Ingridientai:

šviežia atšaldyta mėsa - 600 g trims porcijoms;
druska, prieskoniai ir prieskoniai;
alyvuogių aliejus - 500 g;
sultys iš pusės citrinos.

Maisto gaminimas:

Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis, padalinkite į dalis. Kad kotletai išliktų mėsos sultys viduje, jie suformuoja „apsauginį apvalkalą“, jų neberiame miltuose ar kitoje kompozicijoje. Kita sąlyga – pašalinamos sausgyslės (jungiamasis audinys), kurios kepimo metu gali suspausti ir deformuotis produktus.
Sumaišykite prieskonius, sausas žoleles (pasirenkame pagal skonį) ir citrinos sultis. Ištriname sluoksnius, paliekame pusvalandžiui.
aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) - 100 g;
agurkai (sūdyti, statinė) - 3 vnt .;
pomidorų pasta - 50 g;
pipirų žirneliai - 6 vnt.

bbcgoodfood.com

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
2 svogūnai;
400 g kiaulienos filė;
250 g pievagrybių ar kitų grybų;
1 ½ šaukšto paprikos;
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos;
200 ml vištienos sultinio;
100 ml grietinės;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Puode įkaitinkite aliejų, suberkite plonais griežinėliais pjaustytą svogūną ir kepkite 10 minučių, kol suminkštės. Mėsą supjaustykite kubeliais, o grybus griežinėliais ir suberkite į svogūną. Kepkite 3-4 minutes ant stiprios ugnies, pagardinkite paprika ir kepkite dar minutę.

Įpilkite pomidorų pastos ir sultinio ir troškinkite 5–8 minutes, kol kiauliena suminkštės. Įpilkite grietinės, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Patiekite su ryžiais arba makaronais.

delish.com

Ingridientai

6 riekelių šoninės;
2 nuluptų obuolių;
1 mažas svogūnas;
3 skiltelės česnako;
kelių šakelių šviežio rozmarino;
saujos graikinių riešutų;
druska - pagal skonį;
apie 1 ¹⁄2 kg kiaulienos filė;
2 šaukštai grūdėtųjų garstyčių.

Maisto gaminimas

Šoninę susmulkinkite ir pakepinkite. Iškelkite į lėkštę ir nusausinkite riebalus. Į keptuvę sudėkite kubeliais pjaustytus obuolius ir svogūnus ir kepkite 4-5 minutes. Sudėkite susmulkintą ir pakepinkite dar porą minučių. Tada suberkite smulkintą rozmariną, šoninę, maltus riešutus, druską ir pipirus.

Kiaulieną perpjaukite per pusę išilgai ir atidarykite. Mėsą pasūdykite ir pipiruokite. Ant jo dedame visą įdarą, sandariai susukame vyniotiniu ir surišame siūlu. Kiaulienos apibarstykite garstyčiomis.

Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 1,5 valandos 160°C temperatūroje. Mėsą išimkite, palikite 15 minučių ir supjaustykite griežinėliais.

delish.com

Ingridientai

2 šaukštai augalinio aliejaus;
2 žalios paprikos;
1 svogūnas;
3 skiltelės česnako;
druska - pagal skonį;
2 arbatiniai šaukšteliai maltų kmynų;
2 arbatinių šaukštelių džiovintų raudonėlių;
1 ¹⁄2 kg kiaulienos mentės be kaulų;
500 ml jautienos sultinio;
170 g pomidorų pastos;
200 g alyvuogių, įdarytų pipirais;
1 valgomasis šaukštas baltojo acto;
kelių šakelių petražolių.

Maisto gaminimas

Gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite smulkiomis juostelėmis supjaustytą papriką ir svogūną, susmulkintą česnaką ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Virkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Suberkite kmynus ir raudonėlį ir gerai išmaišykite.

Iš kiaulienos pašalinkite riebalų perteklių, mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Supilkite sultinį, sumaišytą su pomidorų pasta. Pagardinkite druska pagal skonį. Sumažinkite ugnį ir užvirinkite. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 2,5-3 valandoms, kol mėsa labai suminkštės.

Tada pašalinkite riebalus iš kiaulienos ir daržovių. Mėsą šakute padalinkite į gabalus, suberkite griežinėliais pjaustytas alyvuoges, actą ir kapotas petražoles. Patiekalas puikiai dera su.

bbcgoodfood.com

Ingridientai

½ ryšulio rozmarinų;
150 g džiūvėsėlių;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
2 kiaušinių;
8 gabaliukai kiaulienos filė;
4 šaukštai sviesto.

Maisto gaminimas

Susmulkinkite rozmariną ir sumaišykite su džiūvėsėliais ir prieskoniais. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius. Filė šiek tiek paplakti. Kiekvieną gabalėlį pirmiausia pamirkykite kiaušiniuose, o tada apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje. Kepkite ištirpintame svieste po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.

delish.com

Ingridientai

50 g rudojo cukraus;
2 šaukštai sojos padažo;
maždaug 7 cm ilgio imbiero gabalėlis;
2 skiltelės česnako;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
4 kiaulienos filė apie 3 cm storio;
druska - pagal skonį;
2 šaukštai sviesto;
400 g Briuselio kopūstų;
kelių žalių svogūnų.

Maisto gaminimas

Sumaišykite cukrų, sojų padažą, tarkuotą imbierą, tarkuotą česnaką ir pipirus. Nuplaukite kiaulieną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą įtrinkite druska ir pipirais.

Puode arba keptuvėje ant stiprios ugnies ištirpinkite 1 šaukštą sviesto ir 2 šaukštus augalinio aliejaus. Kepkite kiaulieną iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir supilkite paruoštą padažą į puodą. Mėsą kepkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes, jei reikia apversdami. Mėsa turi būti visiškai padengta padažu.

Briuselio kopūstus supjaustykite išilgai į ketvirčius. Kitoje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą ir troškinkite kopūstus 3-4 minutes, kol apskrus. Pagardinkite druska ir pipirais. Kiaulieną ir kopūstą išdėliokite ant lėkštės ir papuoškite smulkintais žaliais svogūnais.

bbcgoodfood.com

Ingridientai

1 didelė bulvė;
1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus;
500 g kiaulienos faršo;
1 svogūno galvutė;
1 skiltelė česnako;
¼ arbatinio šaukštelio malto cinamono;
¼ arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių;
¼ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
100 ml mėsos sultinio;
400 g;
1 kiaušinis.

Maisto gaminimas

Nupilkite skystį ir sutrinkite. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir suberiame maltą mėsą bei susmulkintą svogūną. Kepkite, kol ingredientai paruduos. Įpilkite malto česnako, cinamono, gvazdikėlių, muskato riešuto, druskos, pipirų ir sultinio. Nukelkite nuo ugnies, supilkite atvėsusią tyrę ir gerai išmaišykite.

Padalinkite tešlą į dvi dalis ir kiekvieną iškočiokite. Pirmą sluoksnį dėkite į apvalią kepimo formą. Užpildykite pyragą įdaru ir uždenkite kitu tešlos sluoksniu. Tvirtai sujunkite sluoksnių kraštus. Aptepkite pyragą plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, kol apkepas apskrus.

lifestylefood.com.au

Ingridientai

2 raudonos paprikos;
1 raudonojo svogūno;
kelių šaukštų alyvuogių aliejaus;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
1 valgomasis šaukštas cukraus;
3 šaukštai raudonojo vyno acto;
½ ryšulio baziliko;
2 kiaulienos gabalėliai ant kaulo;
2 skiltelės česnako;
kelių šakelių čiobrelių;
2 šaukštai sviesto.

Maisto gaminimas

Papriką ir svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite juos į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi, įberkite druskos, pipirų ir cukraus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, ant stiprios ugnies 4-5 minutes, kol daržovės suminkštės. Tada supilkite actą, pavirkite minutę, sumažinkite ugnį ir pakepinkite dar porą minučių. Į daržoves suberkite susmulkintus baziliko lapelius, gerai išmaišykite ir dėkite į lėkštę.

Riebaluose padarykite vertikalius pjūvius, kad kepant mėsa nesusiraitytų. Kiaulieną įtrinkite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite mėsą, išspaustas česnako skilteles ir čiobrelius.

Kad mėsa būtų sultingesnė, į keptuvę įpilkite sviesto. Apkepkite kiaulieną 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, užpilkite sultimis iš keptuvės. Sudėkite gatavą mėsą ir palikite 10 minučių. Pakepintas daržoves sudėkite ant serviravimo lėkštės ir ant viršaus uždėkite kiaulienos.

delish.com

Ingridientai

70 ml baltojo acto;
50 g cukraus;
4 šaukštai kečupo;
5 šaukštai kukurūzų krakmolo;
1 arbatinis šaukštelis vandens;
450 g kiaulienos filė;
druska - pagal skonį;
4 šaukštai augalinio aliejaus;
1 raudonos paprikos;
1 svogūnas;
250 g ananasų;
200 g ryžių.

Maisto gaminimas

Į nedidelį puodą supilkite actą, suberkite cukrų, kečupą ir imbierą. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 10 minučių. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo ir vandens ir supilkite šį mišinį į puodą. Padažą gerai išmaišykite.

Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Mėsą supilkite į likusią krakmolo ir druskos mišinį. Kepkite kiaulieną keletą minučių įkaitintame aliejuje, tada nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

Iš keptuvės nupilkite aliejaus perteklių ir pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną ir ananasą. Po 5 minučių supilkite į juos mėsą ir padažą. Išvirkite ryžius ir patiekite su kiauliena padaže.

bbcgoodfood.com

Ingridientai

3 šaukštai augalinio aliejaus;
350 g kiaulienos filė;
1 arbatinis šaukštelis maltos paprikos;
1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų;
220 ml;
100 g šaldytų žaliųjų žirnelių;
1 ½ šaukšto graikiško jogurto;
druska - pagal skonį;
kelios kalendros šakelės.

Maisto gaminimas

Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus ir 3-4 minutes apkepkite smulkiomis juostelėmis supjaustytą filė. Sudėkite mėsą, supilkite į keptuvę likusį aliejų ir suberkite prieskonius. Pakepinkite juos minutę, kad išryškėtų pikantiškas aromatas.

Supilkite sultinį ir virkite ant stiprios ugnies 3-4 minutes. Kai sultinio pasidarys perpus mažiau, suberkite į keptuvę žirnius. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite jogurto, druskos ir išmaišykite. Tada sudėkite išvirtą kiaulieną, išmaišykite ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

delish.com

Ingridientai

4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
4 kiaulienos filė;
1 svogūnas;
4 žali obuoliai;
120 ml obuolių sidro acto;
100 g geltonųjų razinų;
1 arbatinis šaukštelis malto imbiero;
¼ arbatinio šaukštelio sausų garstyčių;
1 žiupsnelis kajeno pipirų.

Maisto gaminimas

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Mėsą pagardinkite druska, pipirais ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Mėsa turi apskrusti. Skardą 5 minutėms dėkite į iki 200°C įkaitintą orkaitę, tada kiaulieną perkelkite į indą.

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį aliejų. Sumažinkite ugnį ir pakepinkite susmulkintą svogūną apie 6 minutes. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į svogūną. Kepkite 4 minutes. Supilkite actą, razinas ir prieskonius, gerai išmaišykite ir uždenkite. Virkite dar 3-4 minutes, retkarčiais pamaišydami. Obuoliai turi tapti minkšti, bet nesuskilti į gabalus. Pagardinkite druska ir pipirais ir šaukštu sudėkite čatnį ant kiaulienos.

Nėra nieko lengviau, kaip paruošti greitą ir skanią vakarienę visai šeimai naudojant šiuos molio pagalbininkus. Kiauliena vazonuose, kepta orkaitėje, yra idealus patiekalas visais atžvilgiais, ją lengva paruošti naudojant mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Visi ingredientai merdėja savo sultyse, todėl šis patiekalas tampa dar skanesnis ir aromatingesnis.

Naminis maistas nuo maisto viešojo maitinimo įstaigose skiriasi kokybe, paprastumu, skoniu ir sotumu. Kiaulienos šonkauliukai, troškinti su bulvėmis, virti pagal mūsų paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, sujungia pirmojo ir antrojo patiekalų privalumus. Tokį patiekalą galima greitai paruošti pietums ar ramiai šeimos vakarienei, nesunku pavaišinti visą šeimą.

Šis receptas tinka visoms progoms, nesvarbu, ar ruošiate pusryčius, ar vakarienę. Pica minutei keptuvėje padės sutaupyti laiko ir suteiks tikrą skonio puotą. Suinteresuotas? Tada šis žingsnis po žingsnio greitos picos keptuvėje receptas kaip tik jums.

Picos minutė ruošiama iš tešlos. Šios tešlos privalumas yra tai, kad ji paruošiama labai paprastai ir greitai, nereikia laukti, kol ji iškils.

nuostabus patiekalas, kurį galima paruošti vakarienei ar tiesiog kaip užkandį. Labai įvairūs priedai, kuriuos galima paruošti tokiai pitai, stebina savo įvairove. Į pita duoną galite įvynioti beveik bet ką!

Omleto vyniotinis – tai visų pirma labai sotūs ir skanūs pusryčiai, kuriuos paruošti gana paprasta. Mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas išsamiai parodys, kaip pasigaminti omleto vyniotinį ir įprastus pusryčius paversti puikia dienos pradžia!

Omletas nuo seno buvo laikomas tikru pusryčių karaliumi, nes šis patiekalas puikiai numalšina alkį ir suteikia organizmui reikiamą kalorijų kiekį bei neįtikėtiną energijos užtaisą.

Lavašo traškučiai orkaitėje puikiai pakeičia parduotuvėse parduodamus traškučius. Ne paslaptis, kiek juose yra kenksmingų medžiagų, tačiau kartais jų tiesiog norisi valgyti. Mūsų žingsnis po žingsnio recepte išmokysime virti pita traškučius orkaitėje. Patikėkite, gaminimo procesas jums neužims daug laiko, tačiau pats patiekalas suteiks daug malonumo kiekvienam jį išbandžiusiam.

Mėsos suktinukai su įdaru – visai nesudėtingas patiekalas. Jei atliksite mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, jums pavyks greitai ir be problemų. Kartais labai norisi palepinti savo artimuosius kažkuo skanu ir neįprasta, kad jie pasistengtų ir liktų tikrai nustebinti. Įdaryti mėsos suktinukai yra kaip tik jums reikalingas patiekalas.

Tai savaitgalio patiekalas, kai prie stalo galite suburti visą šeimą ir skaniai pavakarieniauti ar papusryčiauti. Šis patiekalas – puiki alternatyva visiems gerai žinomiems bulviniams blynams. Šis skonis niekada nebus pamirštas, ypač skanu juos valgyti su grietine. Mūsų recepte mes jums pasakysime, kaip šį patiekalą padaryti originalesnį - kepsime bulvinius blynus su kumpiu ir sūriu.

Raclette yra Šveicarijos nacionalinis patiekalas. Šis patiekalas ruošiamas iš riebaus lydyto sūrio, kuris dažniausiai vadinasi tuo pačiu pavadinimu – raclette. Snieguotos Alpių viršukalnės, akinanti saulė, malonus nuovargis po slidinėjimo ir šiltas, ištirpęs rakletės sūris, apvyniojantis šviežiai skrudintas daržoves lėkštėje...

paruošti labai paprasta, o rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Pagal mūsų receptą virti šonkauliukai niekuo nenusileidžia ant grotelių kepamam patiekalui. Šonkauliukai su barbekiu padažu yra labai švelnūs ir sultingi, tai daug lengviau nei šašlykinė. vienas iš mano mėgstamiausių kiaulienos kepsnio receptų. Paruošti šį patiekalą labai paprasta, tačiau mėsa visada pasirodys sultinga ir kvapni. Šiek tiek saldus skonis suteikia mėsai gaivumo, kurį mėgsta visi. Kad ir kaip keistai tai skambėtų, bet kiauliena puikiai dera su ananasais, armonikos kiauliena – nepaprastai gražus patiekalas iš paprastų ir prieinamų produktų.

Keptas bulves su taukais paruošti labai paprasta. Mūsų žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės lengvai paruošti skanią vakarienę ir pamaitinti ne tik save, bet ir svečius. Jie sako, kad viskas, kas išradinga, yra paprasta. O mes sakome, kad viskas, kas skanu, yra paprasta! Keptos bulvės su šonine – kaip tik tas patiekalas, kuris jums tai įrodys.

Bulvės su šonine orkaitėje – labai įdomus patiekalas, kuris tikrai paįvairins jūsų vakarienę. Jį paruošti nebus sunku, nes mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas jums padės! Iš esmės viskas yra gana paprasta, nėra nieko sudėtingo! Tereikia vieną kartą iškepti, eksperimentuoti, ir bulvės su šonine orkaitėje taps vienu mėgstamiausių patiekalų jūsų namuose.

Tai labai sotus patiekalas, kuriuo gali mėgautis visa šeima. Jį gaminti jums nebus sunku, ypač perskaitę mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, jums nebeliks jokių abejonių. Šis patiekalas yra neįtikėtinai kvapnus, gražus ir skanus. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti reikiamus produktus ir vadovautis mūsų receptu. Mėsa po kailiu pasirodys labai sultinga, pikantiško skonio, galinčio nustebinti net reikliausią skonį.

Troškinti kiaulienos šonkauliukai nepaliks abejingų. Pabandykite virti troškintus kiaulienos šonkauliukus pagal mūsų paprastą receptą ir nustebsite, koks jis paprastas ir labai skanus. Šonkauliukai tinka ir šventiniam stalui, ir paprastai kasdienei vakarienei. Šis receptas parodys, kaip pagaminti labai skanų patiekalą, įdedant mažiausiai pastangų.

Tai patiekalas, kurį galima paruošti bet kurią dieną – tiek šventei, tiek eilinei šeimos vakarienei. Jums reikės kiaulienos (filė), grybų, sūrio ir kai kurių kitų ingredientų, kuriuos galite rasti bet kurioje parduotuvėje.

Kepti mėsą su grybais orkaitėje labai paprasta ir palyginti greita, net jei likę mažai laiko, vis tiek galite pagaminti šį nuostabų patiekalą.

puikiai tinka šventiniam stalui. Mūsų paprastas ir vaizdingas receptas jums pasakys, kaip iškepti skaniausius įdarytus kiaulienos suktinukus. Šis gurmaniškas patiekalas pradžiugins jūsų svečius ir jie neatsispirs. Kad ir kiek šio patiekalo variantų pamatytumėte, mūsų nuomone, šis yra pats skaniausias.

Mėsos kukuliai yra puikus užkandis prie bet kokio šventinio stalo. Jei norite nustebinti svečius gražiu ir labai skaniu patiekalu, rekomenduojame kepti mėsos pirštelius. Šis patiekalas papuoš stalą ir puikiai papildys pagrindinius patiekalus. Galite virti bet kokį įdarą, į vidų dėti sūrio, grybų ar lašinių - čia skonio reikalas, kaip jums patinka. Padarėme paprikos ir sūrio įdarą ir padarėme teisingą sprendimą - gavosi labai malonus, pikantiškas skonis!

Kiauliena, kepta folijoje, pridedant daržovių ir grybų, yra tikras skonio lobis. Švelni mėsos gabaliukai, kepti su grybais ir bulvėmis folijoje, puikiai tiks šeimos vakarienei. Sodų ir kvapnų patiekalą, kurį nesunku paruošti, visada mėgsta visos šeimininkės. Kiauliena, kepta folijoje, pagrįstai laikoma lydere tarp mėsos patiekalų, ruošiamų orkaitėje. Folija apsaugos kiaulieną nuo pridegimo ir per didelio išdžiūvimo. Mėsa, virta folijoje, visada pasirodo sultinga, kvapni ir labai skani.

Kiauliena su ananasais orkaitėje paruošiama gana paprastai, todėl gausite labai sultingą, kvapnią mėsą. Šį patiekalą galima patiekti su garnyru arba be jo, skonio reikalas. Pageidautina imti neriebią kiaulieną, kurią galite tiesiog supjaustyti arba galite šiek tiek pamušti, kaip norite. Mūsų recepte mėsos nemušėme, o tiesiog supjaustėme plonais kepsneliais, gavosi labai skanūs. Kiauliena su ananasais orkaitėje yra labai aštrus, neįprasto skonio patiekalas. Dėl ananasų mėsa gaunama su lengvu rūgštumu, sultinga ir su lengva traškia sūrio plutele.

Paruošę troškintas bulves su kiauliena, gausite sotų ir skanų patiekalą, be to, negaiškite daug laiko ir pastangų gamindami. Šis patiekalas tinka ir pietums, ir vakarienei. Taip, troškintos bulvės su kiauliena yra gana paprastas patiekalas, jums nereikia turėti specialių kulinarinių įgūdžių, tačiau tai yra labai skanus maistas, kuris periodiškai gali atsirasti mūsų racione.

Gaminimui imsime liesą kiaulieną ir įdėsime skanių daržovių. Skanus ir sotus sultinys su bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis, kas gali būti geriau!

Norint išvirti makaronus kreminiame padaže, nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės. Pakanka perskaityti mūsų sveiko labai skanaus patiekalo receptą ir griežtai laikytis mūsų patarimų bei rekomendacijų. Tik taip gausite neįtikėtinai skanių makaronų kreminiame padaže.

Šis patiekalas yra subtilaus, aksominio skonio ir, be jokios abejonės, patiks kiekvienam svečiui! Svarbiausia teisingai išvirti kreminį padažą, nes jis taip puikiai dera su makaronais, kad 1 kartą pabandžius norisi kasdien virti makaronus kreminiame padaže. Perskaitykite mūsų skanų kreminio padažo gaminimo paslapties receptą!

Tai labai greitai paruošiamas patiekalas! Jei pavargote nuo kasdienio maisto ir norite patirti naują nepakartojamą skonį, tuomet vakarienei patariame virti kinietišką kiaulieną sojos padaže. Receptas labai paprastas, bet tuo pačiu labai skanus! Šiam patiekalui ruošti patariame rinktis liesą kiaulieną, nesijaudinkite, ji neišeis sausa!

Mėsa po kailiu orkaitėje atrodo labai patraukli, be to, jos skonis yra nuostabus! Kartais mums atrodo, kad niekuo nustebinti neįmanoma, seni patiekalai yra nuobodūs ir laukiami, bet nenorime gaišti laiko naujiems. Jums nereikia gaišti laiko ir mokytis naujų receptų, tiesiog vadovaukitės mūsų paprastais ir suprantamais nuotraukų receptais ir gaminkite su malonumu. Pagal mūsų receptą orkaitėje kepta mėsa po kailiu nepaliks abejingų, o subtilus patiekalo skonis pradžiugins ir nustebins visą jūsų šeimą!

Kiaulienos patiekalai yra labiausiai paplitę ant rusų žmogaus stalų. Pabandėme surinkti patikrintus kiaulienos receptus su nuotraukomis, kurių dėka galėsite gaminti skanius kiaulienos patiekalus. Net patys paprasčiausi kiaulienos patiekalai gali nudžiuginti savo skoniu, todėl patariame atidžiai perskaityti mūsų žingsnis po žingsnio receptus ir vadovautis jų patarimais.

Kiaulienos pagrindiniai patiekalai gaminami gana trumpai, žinoma, viskas priklausys nuo paruošimo būdo ir mėsos kokybės, bet vis tiek reikėtų paragauti kuo daugiau kiaulienos patiekalų. Paprasti ir skanūs kiaulienos receptai tinka vakarienei su šeima, tačiau ne gėda juos dėti ant šventinio stalo. Ant šventinio stalo dažniausiai patiekiama kepta kiauliena, o jei reikia paprastos vakarienės ar pietų, tuomet dažniausiai pasirenkamas kiaulienos kepsnys su daržovėmis.

Skanių kiaulienos patiekalų gali paruošti net pradedantysis virėjas, tereikia šiek tiek patreniruoti savo ranką, o mūsų nuoseklūs kiaulienos patiekalų gaminimo receptai su nuotrauka padės tai padaryti.