Do czego służy inulina? Cykoria

Ostatnio w nowoczesnych firmach farmaceutycznych zwrócono szczególną uwagę na taką substancję jak inulina. Co to jest ten element? Jakie są jego właściwości i cechy? Dlaczego inulina jest stosowana w lekach i kosmetykach? Dowiedzmy Się.

Zanim jednak zapoznamy się ze sposobami wykorzystania tej substancji, dowiedzmy się pokrótce, czym jest inulina i jakie są jej źródła.

Skład chemiczny substancji

Co to jest inulina? Jeśli nie wchodzisz w niepotrzebne szczegóły, to jest to substancja organiczna, a raczej węglowodan związku wysokocząsteczkowego. Z tego możemy wywnioskować, że inulina jest polisacharydem, którego cząsteczki są długimi liniowymi resztami monosacharydowymi połączonymi wiązaniem glikozydowym. Dlatego substancja jest również nazywana polimerem D-fruktozy. Skład chemiczny inuliny to łańcuch molekularny składający się z 30-35 reszt fruktozy w postaci związku furanozowego.

Jeśli wyjaśnimy jeszcze prościej, czym jest inulina, to możemy powiedzieć, że jest to polimer o słodkim smaku, który ma postać proszku lub kryształków, łatwo rozpuszczalnych w wodzie, której temperatura przekracza pięćdziesiąt stopni.

Substancja ta nie ma właściwości redukujących i nie jest trawiona przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka.

Więc dowiedzieliśmy się, czym jest inulina. Teraz dowiedzmy się, skąd to się bierze.

Gdzie znajduje się substancja?

Źródłem inuliny są zwykłe rośliny. Istnieje około trzystu ich rodzajów. W większości substancja ta nie jest pozyskiwana z samych roślin, ale z ich systemu korzeniowego. Czym są ci przedstawiciele flory, którzy dostarczają ludzkości tak ważnego polifruktozanu? Przede wszystkim są to takie rodziny kwiatowe jak:

Compositae (astry, mlecze, nagietki, osty);
dzwonki (turfy dzwonkowate lub brzoskwiniowe);
lilia (lilia kędzierzawa, tulipan, calochortus);
lobelia;
fioletowy.

W szczególności najwyższe stężenie inuliny (o korzyściach i szkodach, o których porozmawiamy nieco później) występuje w roślinach takich jak łopian duży (lub łopian), topinambur (lub słonecznik bulwiasty), mniszek lekarski (inne nazwy są powszechne czy apteczny mniszek lekarski), oman omanowy, dalia, cykoria, narcyz, hiacynt, a także cebula i czosnek.

Jak powstaje substancja

Najczęściej inulinę ekstrahuje się z topinamburu lub cykorii. Co oni w tym celu robią? Przede wszystkim surowce, z których wytwarzana jest substancja, są rozdrabniane, a następnie umieszczane w specjalnym urządzeniu zwanym ekstraktorem, w którym za pomocą turbulentnych przepływów ekstrahowana jest inulina. Ekstrahuje się go w postaci płynnej, po czym zagęszcza i czeka na osad, który po krótkim czasie jest oczyszczany i suszony.

Jak stosuje się substancję?

Zastosowania polimerów

Zwracając uwagę na właściwości inuliny, jest ona wykorzystywana w co najmniej dwóch obszarach przemysłu lekkiego, do celów spożywczych i farmakologicznych. Omówmy to bardziej szczegółowo.

Inulina spożywcza jest dodawana jako składnik technologiczny do żywności dla niemowląt, produktów mlecznych i czekoladowych, produktów dietetycznych, lodów, sosów, fast foodów. Wynika to z faktu, że polisacharyd w połączeniu z wodą jest w stanie naśladować uczucie tłuszczu w produkcie, ponieważ w tej postaci jest substancją kremową. Ta właściwość substancji staje się naprawdę przydatna w procesie przygotowywania niskotłuszczowych, niskokalorycznych potraw.

Jak stosuje się inulinę w aptekach i innych placówkach farmaceutycznych? Ze względu na swoje właściwości substancja jest aktywnie stosowana w leczeniu wielu chorób. Dlatego z polimeru wytwarza się różne biologicznie aktywne dodatki, które najczęściej stosuje się jako środek zapobiegawczy. W niektórych przypadkach inulina może działać jak insulina, więc mogą ją stosować diabetycy typu 2. Ten polisacharyd można również przepisać na dysbakteriozę, ostre lub przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, częste ostre wirusowe infekcje dróg oddechowych, choroby kości i tak dalej.

Omawiając temat, dlaczego inulina jest potrzebna, nie sposób nie wspomnieć o jej zaletach i wadach.

Pozytywne właściwości materii

Wiele można powiedzieć o korzyściach i szkodach inuliny. Przede wszystkim należy wspomnieć, że jest stosowany jako prebiotyk, czyli pomaga namnażać się pożytecznym bakteriom w jelitach, a także usuwa z organizmu substancje toksyczne.

Omówmy bardziej szczegółowo spektrum działania inuliny na organizm ludzki.

Pomoc dla przewodu pokarmowego

Oprócz tego, że ten polimer leczy jelita i pomaga pozbyć się negatywnych bakterii, oczyszcza tak ważny narząd jak wątroba, przyczyniając się w ten sposób do jej gojenia. Z tego powodu polisacharyd jest stosowany w kompleksowej terapii wirusowego zapalenia wątroby typu B i C.

Dzięki stosowaniu leków z inuliną poprawia się praca przewodu pokarmowego, normalizuje się stolec, zmniejsza się żużelowanie, leczy się zapalenie błony śluzowej żołądka i dysbakteriozę.

Inulina a układ sercowo-naczyniowy

Substancja ta może również korzystnie wpływać na pracę serca i naczyń krwionośnych, gdyż obniża poziom cholesterolu i amonu. Działa profilaktycznie w powstawaniu zakrzepów i zakrzepów krwi, koryguje ciśnienie krwi.

Zapewnia odporność

Dzięki swoim właściwościom polisacharyd sprzyja szybkiemu wchłanianiu składników odżywczych, minerałów i witamin, a także wzmacnia funkcje ochronne organizmu. Poprawia to układ odpornościowy człowieka, który może przezwyciężyć nie tylko przeziębienia, ale także negatywne skutki infekcji, bakterii itp.

Inne dolegliwości

Jak wspomniano powyżej, prebiotyk ma pozytywny wpływ na pacjentów z cukrzycą, ponieważ obniża poziom glukozy.

Ponadto substancja ta jest w stanie usunąć z organizmu nie tylko żużle i toksyny, ale także radionuklidy, metale ciężkie i mikroorganizmy grzybowe.

Polisacharyd jest skutecznym narzędziem w profilaktyce raka.

Ze względu na fakt, że polimer sprzyja aktywacji i reprodukcji użytecznych substancji, poprawia wzrost tkanki kostnej, ponieważ pomaga wchłaniać i gromadzić wapń w organizmie.

Prebiotyk wspomagający odchudzanie

Jeśli pamiętasz wszystkie powyższe, nie jest zaskakujące, że jednym z aktywnych składników tabletek odchudzających lub herbatek jest inulina. Instrukcje stosowania tych leków mówią, że polisacharyd poprawia metabolizm tłuszczów w organizmie człowieka, wydalanie kału itp. przez długi czas. Oznacza to, że polimer zmniejsza ciągłe uczucie głodu, przez co człowiek je mniej i traci na wadze.

Oczywiście, aby zobaczyć efekty na własne oczy, trzeba poczekać, a także połączyć spożycie inuliny ze starannie dobraną dietą i ćwiczeniami.

Kosmetyczne zastosowanie substancji

Czy polisacharydy są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym? Tak i to bardzo często. Ze względu na różnorodne spektrum działania można go znaleźć w kosmetykach takich jak toniki, szampony, kremy, maseczki, żele pod prysznic czy antyperspiranty. Inulina jest również dodawana do wysokiej jakości kosmetyków dla dzieci.

Co może zrobić polimer, aby poprawić wygląd człowieka? Przede wszystkim może pomóc wygładzić zmarszczki, a także usunąć ślady po trądziku i pryszczach, nasycić skórę tlenem i wzbogacić ją w kolagen, nawilżyć i odżywić przydatnymi substancjami. Dzięki temu poprawi się regeneracja skóry, a naskórek stanie się gładki i delikatny.

Inulina jest przydatna nie tylko dla skóry twarzy, ale także dla skóry głowy. Dzięki jego dobroczynnemu działaniu cebulki włosowe staną się mocniejsze i zdrowsze, co z pewnością wpłynie na same włosy. Te staną się silniejsze, przestaną wypadać i rozdwajać się, staną się posłuszne i jedwabiste.

Negatywny wpływ substancji

Jak widać, ten polisacharyd ma szeroki zakres przydatnych funkcji. Nie oznacza to jednak, że należy go stosować bezmyślnie lub chaotycznie. Zanim zaczniesz stosować suplementy diety z dodatkiem inuliny, warto skonsultować się z lekarzem lub innym zaufanym specjalistą.

Dlaczego? Po pierwsze, inulina może być dla Ciebie przeciwwskazana z powodu alergii na ten polimer. Co więcej, powinny go stosować ostrożnie osoby, które w przeszłości miały takie dolegliwości jak żylaki, hemoroidy czy przewlekłe choroby układu oddechowego. Faktem jest, że polisacharyd jest w stanie nasilić objawy tych chorób.

Warto również pamiętać, że prebiotyku nie można stosować z antybiotykami, gdyż może to eliminować ich aktywne składniki. Z tego powodu antybiotykoterapia nie przyniesie pożądanego efektu, a rekonwalescencja stanie się niemożliwa.

A teraz zapoznajmy się z preparatami, w których znajduje się ten polisacharyd.

Różne środki farmakologiczne

Jako jeden ze składników inulina występuje w takich suplementach diety jak „Multinulan”, „Fitoflax”, „Gynostemenin” i wielu innych. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo.

W wyżej wymienionych preparatach głównym składnikiem jest inulina. Instrukcja korzystania z tych środków zaleca, przy jakich objawach można przyjmować suplementy diety i jak robić to prawidłowo.

Na przykład z adnotacji do wymienionych powyżej suplementów diety można dowiedzieć się, że składają się one nie tylko z inuliny, ale także z innych ważnych składników. Na przykład Gynostemenina zawiera saponiny, karotenoidy i pierwiastki śladowe, takie jak selen, wapń, magnez i cynk. Skład suplementów diety „Multinulan” obejmuje tak ważne składniki jak budra w kształcie bluszczu, mniszek lekarski, lipa, skrzyp polny.

Lek ten jest dostępny w postaci tabletek, które zawierają suchy proszek topinamburu (inulina) i pokruszone otręby pszenne, a także pektyny, aminokwasy, tłuszcze, błonnik, białka, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, żelazo, krzem, mangan , cynk itp. Dalej.

Lek ten jest stosowany jako kompleksowa terapia w leczeniu dolegliwości przewodu pokarmowego oraz chorób serca i naczyń krwionośnych. Jest również skutecznym lekarstwem na otyłość, ponieważ jakościowo i głęboko oczyszcza jelita z toksyn i kału, a także zmniejsza apetyt.

Przypisz to lekarstwo dwie tabletki trzy razy dziennie, z posiłkami.

Co to jest biododatek „Inulina”

Ten lek jest w 100% polisacharydem w swoim naturalnym (naturalnym), niezmodyfikowanym stanie. Może być przepisywany przez specjalistów jako kompleksowa terapia lub profilaktycznie w przypadku chorób takich jak dysbakterioza, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, zaburzenia metaboliczne, miażdżyca tętnic, cukrzyca.

Naturalny prebiotyk najlepiej przyjmować w kursach trwających od jednego do dwóch miesięcy. Następnie zrób sobie przerwę od czterech do ośmiu tygodni i ponownie wznów przyjmowanie leku.

Jeśli inulina występuje w postaci tabletek, to zgodnie z instrukcją należy ją przyjmować w trakcie jedzenia jednej lub dwóch sztuk trzy lub cztery razy dziennie. Jeśli forma uwalniania inuliny to proszek lub kryształki, to lepiej stosować jedną łyżeczkę dwa lub trzy razy dziennie przed posiłkami.

Dawkę leku dla dzieci poniżej dwunastego roku życia należy zmniejszyć o połowę. Suplement diety najlepiej stosować po konsultacji z lekarzem.

Trochę o kosztach leków

Jeśli mówimy o naturalnej insulinie, ekstrahowanej z bulw karczocha jerozolimskiego, to jej cena będzie się wahać od czterystu do sześciuset rubli za sto tabletek. Jeśli mówimy o suplemencie diety „Inulin Forte” od „Evalar”, to jego koszt nie przekroczy trzystu rubli za te same sto kapsułek.

Wielu chwali proszek polisacharydowy wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych Ameryki - "Ortho Prebio" w ilości 240 gramów. Jego koszt będzie się wahał w okolicach półtora tysiąca rubli za paczkę. Lek należy zamówić za pośrednictwem określonego sklepu internetowego.

Zamiast konkluzji

Jak widać inulina jest bardzo ważnym polisacharydem, który jest aktywnie wykorzystywany zarówno w medycynie, jak i kosmetologii oraz produkcji żywności. To narzędzie ma naturalne źródło, ponieważ znajduje się w korzeniach i bulwach takich pospolitych roślin, jak cykoria, czosnek, topinambur, aster, łopian, oman, mniszek lekarski.

W przemyśle spożywczym polimer znajduje zastosowanie jako dodatek do sosów i majonezów. Nadaje również produktom bogaty, tłusty smak, jednocześnie nie zmniejszając ich kaloryczności.

W kosmetologii inulina stosowana jest w kremach i szamponach, gdyż może pozytywnie wpływać na skórę, łagodząc zmarszczki, trądzik, odżywiając i nawilżając naskórek.

I oczywiście inulina jest szeroko stosowana w farmakologii. Ze względu na fakt, że polisacharyd oczyszcza krew z toksyn i obniża poziom cholesterolu, zwiększa funkcje ochronne organizmu, łatwo usuwa toksyny i jakościowo odbudowuje uszkodzone tkanki narządu, takiego jak wątroba, preparaty inuliny są przepisywane w leczeniu i profilaktyce tak poważne choroby, jak wirusowe zapalenie wątroby typu C, cukrzyca, miażdżyca tętnic, otyłość, nadciśnienie, zapalenie błony śluzowej żołądka, przeziębienia itp.

Jednak bardzo ważne jest przestrzeganie tutaj jednej prostej zasady: chociaż inulina jest suplementem diety, to i tak należy ją stosować ostrożnie i wyłącznie zgodnie z zaleceniami specjalisty. Nie należy samoleczyć ani skupiać się wyłącznie na suplementach diety. Najczęściej są przepisywane w połączeniu z lekami. Jeśli cierpisz na jakąkolwiek chorobę, skonsultuj się z lekarzem przed zakupem tego lub innego suplementu diety. Pomoże Ci to odpowiednio dostosować leczenie, zaoszczędzić pieniądze i uchronić Cię przed problemami w przyszłości.

Dobre zdrowie dla ciebie!

Inulina jest wyłącznie pochodzenia roślinnego. Nie występuje w produktach zwierzęcych i nie jest sztucznie syntetyzowany. Uzyskuje się go poprzez przetwarzanie korzeni i bulw wielu roślin. Znanych jest ponad 3 tysiące roślin zawierających inulinę, a szczególnie dużo jej to topinambur (gruszka ziemna), cykoria, karczoch, rośliny strączkowe i niektóre zboża. Inulina występuje również w znanych fiołkach, liliach, dzwonkach, bulwach hiacyntów, żonkilach, daliach, a nawet… w mleczach! Ale to nie wszystko. Dużo inuliny w czosnku i cebuli, rodzynkach i bananach.

Z punktu widzenia chemii inulina jest substancją organiczną z grupy węglowodanów złożonych. Inną nazwą tych substancji są cukry lub polisacharydy.

Nawiasem mówiąc, nie należy myśleć, że dostając się do naszego organizmu, inulina będzie działać jak zwykły cukier. Osoba przyswaja daleko od wszystkich węglowodanów. Inulina, podobnie jak jej najbliżsi „krewni” celuloza i chityna, należy do tych niestrawnych dla człowieka.

Ale jeśli inulina nie jest wchłaniana przez organizm, dlaczego dana osoba jej potrzebuje?

Trochę o prebiotykach: korzyści dla organizmu

Z żywieniowego punktu widzenia inulina jest naturalnym prebiotykiem. Ten termin jest słyszany, ale nie zawsze rozumiemy, co to znaczy. Prebiotyki to węglowodany, które posiadają jednocześnie dwie ważne właściwości:

nie są trawione i wchłaniane w górnych odcinkach przewodu pokarmowego – żołądku i jelicie cienkim;

fermentowane przez mikroflorę okrężnicy, powodując aktywny wzrost pożytecznych mikroorganizmów i stymulując ich aktywność życiową.

Jak inulina wpływa na organizm człowieka?

Kiedy inulina dostaje się do przewodu pokarmowego, przechodzi w niezmienionej postaci przez żołądek i jelito cienkie. Po dotarciu do jelita grubego inulina staje się pożywką dla mikroflory i zaczyna selektywnie stymulować wzrost i aktywność życiową bifidobakterii, dzięki którym nasze trawienie jest zdrowe i stabilne. Zwróć uwagę na słowo „selektywny”. Dlaczego z takim przekonaniem twierdzimy, że właściwością inuliny jest stymulowanie wzrostu wyłącznie korzystnej mikroflory?

Faktem jest, że tylko pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie, normalna mikroflora naszych jelit, są w stanie wydzielać substancje rozkładające inulinę i odpowiednio wchłaniać jej fragmenty. A chorobotwórcza i warunkowo chorobotwórcza mikroflora nie wytwarza enzymów niszczących inulinę, a zatem jest dla nich bezużyteczna.

Ponadto lakto- i bifidobakterie, namnażając się na rozszczepionej inulinie, tworzą kwaśne środowisko sprzyjające wzrostowi pozostałej części prawidłowej mikroflory. W przypadku dysbakteriozy w jelicie grubym powstaje alkaliczne środowisko, które hamuje żywotną aktywność pożytecznych bakterii.

Znaczny wzrost populacji bifidobakterii poprawia stan mikroflory jelitowej, hamuje rozwój bakterii chorobotwórczych (patogenne Clostridia, Enterobacteria, E. coli), wirusów i grzybów. Innymi słowy, „dobre” bakterie wypierają „złe” bakterie z organizmu.

Inulina ma również inne korzystne właściwości. Zmniejsza ryzyko powstawania komórek złośliwych i obniża poziom osławionego cholesterolu, którego wszyscy się boimy.

Badania kliniczne inuliny przeprowadzone z udziałem dzieci i dorosłych wykazały całkowity brak skutków ubocznych i szkód dla organizmu człowieka.

Pod koniec ubiegłego stulecia polisacharyd zwany inuliną znalazł się pod baczną uwagą lekarzy i producentów suplementów diety (swoją drogą nie mylić z insuliną – mówimy o zupełnie innych związkach). Zaczęli tak dużo i uporczywie mówić o jego cudownych właściwościach, że większość ludzi zaczęła wątpić: czy to nie jest kolejny „rozwód” populacji?

Zacznijmy od tego, że inulina naprawdę istnieje. Występuje w wielu roślinach, które służą nam jako pożywienie lub leki (nawiasem mówiąc, pisaliśmy o takich roślinach w naszych artykułach o dobroczynnych właściwościach topinamburu, korzyściach i szkodach cykorii, zastosowaniu olejku łopianowego do włosów - było już trochę powiedziane o tym, jak dobra jest inulina). A udowodniono, że ma bardzo korzystny wpływ na ludzki organizm.

Co to jest „inulina”? Jest nas wielu, a on jest jeden!

Inulina jest węglowodanem, który stanowi rezerwę energetyczną rośliny. Miejscem jego „rozmieszczenia” są korzenie i bulwy niektórych gatunków roślin. Budulcem inuliny są pozostałości fruktozy (według najnowszych badań zawiera ona 9 pozostałości fruktozy).

W procesie hydrolizy lub fermentacji pod działaniem inulinazy (taki enzym występuje w roślinach zawierających inulinę) całkowicie rozkłada się do fruktozy. Z punktu widzenia przyswajania przez organizm inulina należy do grupy prebiotyków - substancji niewchłanianych w górnych odcinkach układu pokarmowego. Z powodzeniem przetwarzane są przez mikroflorę jelita grubego, otrzymując jednocześnie silny bodziec do jej rozwoju.

Co zawiera inulinę?

Największy procent zawartości inuliny występuje w topinamburze lub gruszce mielonej.

Oprócz karczocha jerozolimskiego duża ilość inuliny zawiera:

czosnek - od 9 do 16%;
cebula - nieco ponad 6%;
korzeń cykorii - ponad 6%.

Zauważono również, że wiele roślin leczniczych, które łagodzą stan pacjentów z cukrzycą, zawiera również inulinę:

mniszek lekarski;
oman;
łopian itp.

safeyourhealth.ru

Inulina: wszystkie szczegóły dotyczące leczniczego prebiotyku

Prebiotyki dla harmonijnego rozwoju mikroflory jelitowej: dziś słyszał o nich prawie każdy. Nasz artykuł jest poświęcony unikalnemu polisacharydowi, który był badany od końca ubiegłego wieku.

Wiesz już prawie wszystko, ale szukasz dawek i sposobów na wykorzystanie?

Czym są prebiotyki i dlaczego są potrzebne?

Przyszłość wielu dziedzin medycyny leży w badaniu mikroflory człowieka. Ta część mikrobiomu, która żyje w jelicie, jest odżywiana przez prebiotyki, wśród których jest nasz bohater.

Mikrobiota (normalna mikroflora) to zbiór mikroorganizmów w organizmie człowieka. Wpływa bezpośrednio lub pośrednio na wszystkie (!) układy i narządy. Życie jest niemożliwe bez aktywnego udziału bakterii – podobnie jak bez powietrza, wody, pożywienia i grawitacji.

Ludzie jako „gatunek gospodarza” nie są krytyczni dla istnienia bakterii, ale bakterie są obowiązkowymi towarzyszami człowieka. Dlatego liczne badania najnowocześniejszych laboratoriów mają na celu zbadanie związku i algorytmu interakcji „człowiek + jego mikrobiota”.

W jelitach żyje ponad 10 tysięcy gatunków drobnoustrojów. Spośród nich 62% jest słabo zbadanych, z czego 99% jest słabo uprawianych lub w ogóle ich nie uprawia.

3-5% naszej wagi to bakterie bytujące w organizmie. Czy ważysz 65 kg? Bakterie w twoim ciele od 2 do 3,25 kg.

Dopiero do 7 roku życia tworzy się stabilna struktura mikroflory człowieka. Przez całe nasze życie jakość i równowaga mikroflory w dużym stopniu zależy od odżywiania.

Zatem te kluczowe systemy, które opierają się na bakteriach jelitowych, są również bezpośrednio zależne od odżywiania. Przede wszystkim odporność (aż 70% rezerw odpornościowych określa mikrobiota jelitowa). Jak również wszystkie rodzaje metabolizmu, wchłanianie składników odżywczych, synteza witamin i związków docelowych, wśród których znajdują się aktywne molekuły przeciwnowotworowe.

Jak zachować harmonię przyjaznej mikroflory?

Stwórz warunki do prawidłowego odżywiania i uzupełnij dietę w specjalne substancje – prebiotyki.

Są to składniki odżywcze, które nie wchłaniają się w górnych odcinkach przewodu pokarmowego, docierają do jelit w niezmienionej postaci i stwarzają tam warunki do rozwoju i życiowej aktywności pożytecznych bakterii.

Czym jest inulina i jakie są jej zalety

Oligosacharydy fruktozy (FOS), galaktooligosacharydy (GOS), laktuloza, laktitol i inulina to najbardziej znane związki o wyraźnych właściwościach prebiotycznych.

Co to jest inulina i do czego służy? Polisacharyd zawierający 95% fruktozy. Dobrze rozpuszcza się w gorącej wodzie, ale nie jest trawiony w żołądku i dziś słusznie należy do błonnika pokarmowego. W jelicie grubym inulina staje się pożądanym pokarmem dla pożytecznych bifidusów i pałeczek kwasu mlekowego.

Dogłębne badania inuliny rozpoczęto pod koniec XX wieku. Zgromadzono wiele informacji na temat korzyści płynących ze stosowania prebiotyków w zapobieganiu i leczeniu szeregu groźnych schorzeń, które skracają życie współczesnego człowieka do jednego terminu - miażdżycy, cukrzycy, otyłości, stłuszczeniu wątroby, zaparciom, obniżonej odporności.

TOP 5 użytecznych właściwości

1) Zmniejsza zaparcia i normalizuje oczyszczanie jelit

2011, International Journal of Food Sciences and Nutrition: 28 dni badało wpływ inuliny z cykorii na zaparcia u osób starszych. Wnioski: Codzienna suplementacja 15 g inuliny łagodzi zaparcia i poprawia jakość życia osób 60+. (1)

Inulina zatrzymuje płyn w świetle jelita, co sprawia, że bolus pokarmowy jest luźny i łatwo przemieszcza się w jelitach.

Żelowa, ślizgająca się powierzchnia kału jest charakterystyczną cechą przy wystarczającej ilości inuliny. Ubezpiecza to przed obrażeniami podczas wypróżnień u osoby z hemoroidami.

2) Odżywia korzystną mikroflorę jelitową

Inulina jest oligosacharydem, tj. składa się z kilku cukrów prostych, połączonych ze sobą w tzw. „fruktan”. Jest niestrawnym prebiotykiem, który przemieszcza się przez jelita, aby selektywnie fermentować i odżywiać tylko zdrową mikroflorę jelitową. W rezultacie drobnoustroje chorobotwórcze nie mogą się rozmnażać.

Samo jelito grube również otrzymuje ochronę, oprócz ogólnoustrojowego wpływu na odporność i metabolizm. Badania wykazały, że fruktany typu inuliny zmniejszają ryzyko raka okrężnicy i poprawiają leczenie nieswoistych zapaleń jelit. (2)

3) Profilaktyka miażdżycy i cukrzycy

Przechodząc przez układ pokarmowy, inulina działa jak adsorbent. Zabiera ze sobą trójglicerydy, „zły cholesterol” i inne potencjalnie niebezpieczne i toksyczne związki.

W licznych badaniach od dawna powiązano dietę bogatą w błonnik ze zdrowiem serca. I choć dziś za główną przyczynę miażdżycy nie trzeba uważać cholesterolu z pożywienia, to błonnik pokarmowy w znacznym stopniu przyczynia się do detoksykacji organizmu. Zatrzymują nadmiar cholesterolu wytwarzanego przez wątrobę w świetle jelita i usuwają go z organizmu.

Będąc słodkim, ale nie w pełni przyswajalnym węglowodanem, inulina nie prowadzi do wzrostu poziomu glukozy we krwi i nie powoduje wydzielania insuliny. Jest w stanie umiarkowanie zmniejszyć apetyt i indeks glikemiczny posiłku, spowalniając wzrost poziomu glukozy we krwi i odkładanie się nadmiaru cukrów w tłuszczu. (3) Nieoceniona właściwość przy odchudzaniu i cukrzycy!

4) Zwiększa wchłanianie wapnia i prawdopodobnie magnezu

Niektóre badania wykazały, że inulina poprawia wchłanianie elektrolitów wapnia i prawdopodobnie magnezu.

Jak to działa? Wszystko sprowadza się do pozytywnego prebiotycznego działania inuliny w jelitach: namnażają się pożyteczne bakterie – poprawia się wchłanianie składników mineralnych z bolusa pokarmowego.

2005, American Journal of Clinical Nutrition. Badanie w grupach wysokiego ryzyka niedoboru wapnia (młode dziewczęta i starsze kobiety). Wnioski: "Codzienne spożywanie kombinacji prebiotycznych krótko- i długołańcuchowych fruktanów inuliny znacznie zwiększyło wchłanianie wapnia - 23% wzrost mineralizacji kości." (4)

5) Skuteczny suplement diety na odchudzanie

2016, University of Guelph w Kanadzie, młode zdrowe kobiety, 8 dni inuliny dodanej do porannego jogurtu. Wnioski: „6 g inuliny w każdym dostępnym jogurcie zmniejsza apetyt”. (5)

Tylko 1,5 kcal w 1 gramie inuliny, delikatna słodycz, ekspansywność objętościowa w żelową substancję, która daje uczucie sytości i sytości oraz wszystkie wymienione korzyści zdrowotne.

Oczywiste jest, że inulina jest doskonałym uczestnikiem dietetycznych potraw na odchudzanie bez szkody dla zdrowia.

Pokarmy bogate w inulinę

Jednym ze sposobów konsekwentnego spożywania zdrowego prebiotyku jest włączenie do codziennego menu pokarmów bogatych w niego. Jakie pokarmy zawierają inulinę? Wymienione w kolejności malejącej.

Korzeń cykorii - 15 do 20% - najpopularniejsze źródło o niezwykle wysokim stężeniu
Topinambur (bulwy) - od 16 do 18%
Szparagi - od 13 do 18%
Czosnek - od 9 do 16%
Karczochy - od 3 do 10%
Por - od 3 do 10%
Cebula - od 2 do 6%
Jęczmień - od 0,5 do 1,5%
Mąka pszenna - od 0,5 do 1,5%
Banany (zwłaszcza jasnozielone) – 0,3 do 0,7%
Kiełki pszenicy (popularny składnik menu wellness)

Jakie rośliny lecznicze zawierają inulinę:

Korzeń mniszka lekarskiego - do 40%
Korzeń Omanu - do 44%
Korzeń łopianu (suchy) - do 45%
echinacea

Nic dziwnego, że oman, łopian i mniszek lekarski są często obecne w preparatach dla diabetyków. Przede wszystkim jest to zasługa naszego bohatera.

Jak powstaje i do czego służy

Najczęściej cenny polisacharyd pozyskiwany jest z topinamburu, korzenia cykorii i agawy.

Oligosacharydy są stosowane w przemyśle spożywczym do wypieków dietetycznych. Poprawia to smak, konsystencję, wilgotność produktów i zwiększa korzyści zdrowotne.

Jednocześnie zawiera znacznie mniej kalorii niż węglowodany i tłuszcze: tylko 1,5 kcal na 1 gram inuliny.

Inulina ma bardzo łagodny słodki smak (ok. 10 razy słabszy od cukru). Jest uniwersalny do wszelkich przepisów, nie tylko zastępuje cukier, ale także mąkę, ponieważ dzięki żelowej konsystencji po wchłonięciu wody pomaga stworzyć iluzję tłuszczu.

Inulina dostępna jest również w postaci suplementów diety w różnych formach – proszku, kapsułek, tabletek.

Gdzie kupić i ile kosztuje inulina

Rynek międzynarodowy aktywnie atakuje chińską inulinę. Jego jakość jest wątpliwa. Badania ujawniają do 50% maltodekstryny. Czytaj etykiety, aby mądrze wybierać produkty wellness.

Na rynku rosyjskim najczęściej spotkasz inulinę z topinamburu. Można go kupić w aptekach i lokalnych sklepach internetowych.

iherb, wiodący na świecie internetowy sprzedawca produktów zdrowotnych i kosmetycznych, umożliwia wybór z bogatej listy marek w wygodnej formie polisacharydu. Karty stanowisk posiadają wyczerpujący opis oraz ocenę wraz z recenzjami. Łatwo jest poznać źródło surowca i technologię produkcji.

Wskazane jest porównanie kosztów znanej na całym świecie TM i nie do końca poznanej opcji z najbliższej apteki. Ci, którzy zbiorą koszyk kilku pozycji dla iHerb, będą mieli wymierne oszczędności.

Rozważ inne stałe bonusy. Możesz dodać artykuł oznaczony Wysyłka ekonomiczna do swojego koszyka lub złożyć jedno niemałe zamówienie. W tym przypadku już od określonej wielkości koszyka nawet pilna dostawa pod drzwi jest znacznie tańsza lub bezpłatna.

Nasze dzisiejsze doświadczenie sugeruje kolejny ważny szczegół przy zakupie inuliny iHerb. Zwróć uwagę na ofertę zakupu 4 lub więcej puszek na raz. Puder jest lekki, wydając na 3-osobową rodzinę warto złożyć zamówienie mikrohurtowe z dodatkowym rabatem.

Jak spożywać z żywnością i suplementami

Pozostają dwa pytania:

Czy dzienna dieta jest obliczana dla inuliny.
Jak uzyskać zalecaną dzienną dawkę.

Na przykład Amerykanie, którzy świadomie kształtują swój jadłospis, spożywają od 10 do 15 gramów dziennie, i to tylko ci, którzy przestrzegają diety zrównoważonej, a nie niskowęglowodanowej. W populacji ogólnej jest mało prawdopodobne, aby ilość inuliny przekraczała 3-5 gramów dziennie.

To sprawia, że inulina jest smaczną i wygodną opcją błonnika. Jest słodka, rozpuszczalna w gorącej wodzie i może być dodawana do koktajli, herbaty, koktajli, galaretek, sałatek, owsianek i wypieków.

Przydatny pomysł: łączymy inulinę z wapniem!Mleko i banan w formie karkówki na śniadanie. Twaróg z czosnkiem - tradycyjna oryginalna przekąska. Surowa cebula w sałatkach z zielonymi liśćmi i serem. Omlet ze szparagami posypany tartym holenderskim serem. Bulwy topinamburu zapiekane z serem i kwaśną śmietaną.

Nasze podejście do stosowania inuliny:

Jedz przynajmniej 1-2 warzywa/owoce dziennie, tam gdzie jest ich dużo: czosnek, banan, cebula, topinambur. Dotyczy wszystkich w rodzinie.
Jeśli to możliwe, zastąp kawę napojem z cykorii. Nie każdemu udaje się to robić cały czas, ale my jesteśmy w trakcie. Jednocześnie jedna filiżanka porannej kawy pozostaje nietykalna, tym bardziej, że można ją wzbogacić zdrowym olejem kokosowym, cynamonem czy kardamonem.
Jeśli to możliwe, przyjmuj długoterminowy suplement z proszkiem inuliny. Najczęściej takie koszty dotyczą naszych dzieci, które stale piją inulinę, oraz dorosłych po przebytych chorobach.
Minimalny kurs przez 1 miesiąc dla osoby dorosłej: 1 łyżeczka proszku 2-3 r / dzień.

Możliwe szkody i skutki uboczne

Alergia na inulinę prawie nigdy nie występuje.

Jak każdy błonnik pokarmowy, inulina może powodować nieprzyjemne objawy żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza gdy jest przyjmowana w nadmiarze:

rozluźnienie stolca;
Niestrawność z żołądka (zgaga, nudności);
Wzdęcia i lekkie latające bóle wzdłuż jelit.

Przy umiarkowanym spożyciu inuliny (do 3 łyżeczek dziennie) ta szkoda może dotyczyć tylko wąskiego kręgu ludzi, na przykład pacjentów z przewlekłą patologią jelitową (IBS, zapalenie jelita grubego itp.). Takim pacjentom zaleca się monitorowanie ilości produktów z inuliną, a suplement podaje się z płynem tylko w okresie remisji, stopniowo zwiększając dawkę.

Dla bezpieczeństwa każdy, kto po raz pierwszy próbuje suplementu inuliny, może wprowadzać go stopniowo, zaczynając od 1 łyżeczki proszku.

Będzie nam miło, jeśli wyjaśnimy Państwu wszystkie niuanse dotyczące inuliny, korzyści i szkody leczniczego polisacharydu, metody stosowania i produkty, w których występuje w dużych ilościach.

Mamy nadzieję, że nasza historia zainspiruje Cię do systemowego stosowania inuliny. Szczególnie przydatne jest zdrowe dostosowanie diety dzieci, osób starszych i często chorych członków rodziny. A jeśli masz jakieś pytania: komentarze są zawsze otwarte. Bądź zdrowy i smacznego!

dietdo.com

Co to jest inulina: jej korzyści i szkody

Co to jest inulina, korzyści i szkody, jakie ma wskazania i przeciwwskazania? Takie pytania interesują każdego, kto jako pierwszy dowiedział się o istnieniu tej substancji. Inulina to polisacharyd występujący w roślinach. Stosowany jest głównie do produkcji leków i kosmetyków.

Co to jest inulina

Inulina jest prebiotykiem (pokarmem dla szkodliwych mikroorganizmów). W organizmie człowieka inulina nie ulega rozkładowi, ponieważ nie zawiera enzymów przeznaczonych do tych celów. Gdy dostaje się do organizmu, wchłaniany jest dopiero w jelitach w wyniku działania lakto- i bifidobakterii jelitowych, dla których prebiotyk jest pożywieniem.

W naturze polisacharyd występuje w korzeniach wielu roślin, w których służy jako rezerwa energii, podobnie jak glikogen w ludzkich mięśniach. Nie jest wytwarzany z organizmów zwierzęcych, nie jest też jeszcze syntetyzowany w laboratorium.

Wiodącymi krajami w jej rozwoju są Holandia i Belgia. Inulina jest tam pozyskiwana nie z topinamburu, ale przede wszystkim z cykorii, ponieważ korzenie gruszki ziemnej mają złożony kształt, co znacznie komplikuje produkcję i zwiększa jej koszt.

Powstały polisacharyd przypomina suchą sproszkowaną substancję, która dobrze rozpuszcza się w ciepłej wodzie.

Większość polisacharydów jest produkowana z cykorii i topinamburu, ich korzenie mogą zawierać do 20%. Wiele innych roślin jest również bogatych w tę substancję (na przykład szparagi, karczochy, czosnek, cebula, banany, łopian itp.).

Korzyści z substancji

Dlaczego inulina jest przydatna? Substancja ta stymuluje rozmnażanie się pożytecznych bakterii w organizmie człowieka, oczyszcza z toksyn i szkodliwych substancji oraz korzystnie wpływa na jelita.

Jest również w stanie obniżyć poziom cholesterolu i amonu we krwi, dlatego jest przydatny dla osób z chorobami układu krążenia. U chorych na cukrzycę obniża poziom glukozy, zastępując ją dobroczynną fruktozą.

Ponadto inulina ma następujące korzystne właściwości:

pomaga oczyścić wątrobę, pomaga w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu B i C;
likwiduje zaparcia, usuwa kał, poprawia perystaltykę jelit;
pomaga w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, dysbakteriozy, chorób przewodu pokarmowego o postaci przewlekłej;
poprawia metabolizm węglowodanów;
normalizuje poziom cukru we krwi;
pomaga organizmowi oprzeć się różnym infekcjom;
normalizuje poziom cholesterolu, trójglicerydów, fosfolipidów we krwi;
zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, ponieważ inulina jest antykoagulantem;
usuwa z organizmu toksyny, radionuklidy i inne szkodliwe mikroorganizmy;
zmniejsza ryzyko formacji onkologicznych o różnej etiologii;
sprzyja lepszemu wchłanianiu witamin, tłuszczów i składników mineralnych, a także magnezu;
obniża ciśnienie krwi.

Ponadto substancja ta prowadzi do stymulacji wzrostu tkanki kostnej, czyni szkielet coraz mocniejszym. Według badań przy regularnym stosowaniu inuliny forte gęstość kości wzrasta o 25% w ciągu zaledwie 1 roku, co stanowi dobrą ochronę przed osteochondrozą i innymi chorobami kręgosłupa.

Prebiotyk korzystnie wpływa na układ odpornościowy, korzystnie wpływa na tkankę limfatyczną, która jest ważnym składnikiem jelita.

Inulina i cukrzyca – te dwa pojęcia są ze sobą bardzo blisko związane, gdyż substancja ta znajduje się w niemal wszystkich suplementach dla diabetyków przeznaczonych dla diabetyków. Należy jednak pamiętać, że inulina nie może zastąpić insuliny, gdyż może jedynie obniżać poziom glukozy.

Prebiotyk znakomicie wspomaga odchudzanie, gdyż korzystnie wpływa na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a to prowadzi do utraty wagi. Jest w stanie stłumić głód, co przynosi nieocenione korzyści w odchudzaniu. Po dostaniu się do żołądka prebiotyk staje się żelem i powleka błonę śluzową żołądka, powodując dłuższe uczucie sytości. Aby jednak zobaczyć efekty, trzeba będzie przyjmować preparaty prebiotyczne przez kilka miesięcy. Aby uzyskać szybsze rezultaty, prebiotyki najlepiej łączyć z dietą i ćwiczeniami.

Gdzie stosowana jest inulina?

Ten prebiotyk jest stosowany w produkcji żywności jako składnik technologiczny. Służy jako substytut tłuszczu i jest stosowany w produkcji niskokalorycznej żywności. Polisacharyd w połączeniu z wodą zamienia się w białą kremową konsystencję, która swoim wyglądem i smakiem bardzo przypomina zwykły tłuszcz. Według badań 1 g tłuszczu = 1/4 g inuliny.

Prebiotyk dodawany jest do fermentowanych produktów mlecznych, odżywek dla niemowląt, wypieków, słodyczy, a nawet fast foodów.

Inulina jest stosowana w farmaceutykach jako jeden z ważnych składników suplementów diety. Największą popularnością cieszą się suplementy takie jak inulina-forte, fitoflaks, mulminulan, gynosteminina. Oprócz prebiotyku preparaty te zawierają fitoekstrakty oraz błonnik roślinny.

Inulina ma również zastosowanie w kosmetologii, ponieważ korzystnie wpływa na skórę, pomaga wygładzać zmarszczki i regenerować komórki skóry, likwidować stany zapalne, trądzik, wytwarzać kolagen. Doskonale nawilża skórę, nasyca ją tlenem. Inulina jest również bardzo przydatna dla włosów, ponieważ czyni je gładkimi, jedwabistymi, mocnymi, nasyca skórę głowy przydatnymi substancjami.

Substancja ta znajduje się w różnych kosmetykach, balsamach, odżywkach, szamponach do włosów.

Czy inulina może zaszkodzić ludziom? Pomimo tego, że substancja ta ma wiele dobroczynnych właściwości, jej stosowanie może powodować pewne skutki uboczne.

Trądzik alergiczny jest najczęstszym działaniem niepożądanym, jakie może powodować inulina. Aby tego uniknąć, przed użyciem należy wykonać test alergiczny.

Co to jest inulina w cykorii, korzyść lub szkoda? Te pytania dotyczą wielu osób. Taki polisacharyd należy stosować z całą ostrożnością, ponieważ jest niebezpieczny dla osób, które mają następujące problemy zdrowotne:

flebeuryzm;
różne choroby układu oddechowego w postaci przewlekłej;
hemoroidy.

Najpopularniejsze preparaty z inuliną

Inulin Forte firmy Evalar to najpopularniejszy lek na bazie karczocha jerozolimskiego. Zaleca się stosować przy przestrzeganiu diety niskokalorycznej oraz u chorych na cukrzycę, gdyż pomaga normalizować gospodarkę węglowodanową, poziom cukru we krwi, wytwarza insulinę, dobrze tłumi głód oraz pomaga w tworzeniu fruktozy, którą organizm wchłania bez insuliny. Ponadto Inulin Forte korzystnie wpływa na korzystną mikroflorę jelitową, zapobiega dystrofii wątroby, poprawia gospodarkę lipidową organizmu, oczyszcza go z toksyn i różnych szkodliwych substancji.

Dzięki zawartym w składzie substancjom aktywnym naturalny preparat Inulin Forte pozytywnie wpływa na ludzki organizm. Nie ma żadnych skutków ubocznych i nie powoduje reakcji alergicznych, ale jest przeciwwskazany u kobiet w okresie ciąży i laktacji.

Narine Forte z inuliną to aktywny bioprodukt wyprodukowany w skoncentrowanej formie z wykorzystaniem szczepów bakterii kwasochłonnych i bifidobakterii, które doskonale zakorzeniają się w błonie śluzowej żołądka i wykazują wyraźne działanie antagonistyczne wobec wielu mikroorganizmów chorobotwórczych. Ten bioprodukt zawiera inulinę, produkowaną z cykorii.

Narine Forte z inuliną zapewnia kompleksową ochronę organizmu, stymuluje wzrost i rozmnażanie pożytecznych bakterii, poprawia trawienie i wchłanianie wapnia, dobrze tłumi uczucie głodu i pomaga likwidować zaparcia.

Narine Forte z inuliną to bardzo przydatny produkt, zalecany do odbudowy mikroflory jelitowej, w okresie ciąży i laktacji, do poprawy jakości mleka matki, przy miażdżycy, częstych ostrych infekcjach dróg oddechowych, bakteryjnym zapaleniu pochwy, pleśniawce i wielu innych chorobach.

www.saharvnorme.ru

Inulina - korzyść i szkoda

Ponad sto lat temu naukowcy i badacze zidentyfikowali jeden z najskuteczniejszych i najbardziej naturalnych suplementów diety – inulinę polisacharydową. I niemal natychmiast zaczęły pojawiać się ciekawe wypowiedzi o cudownych właściwościach leczniczych tego pierwiastka. Wielu wątpi, czy to prawda, czy kolejny „rozwód” ludzkości?

Substancja inulina

Czym więc jest inulina? Inulina to naturalny związek - polisacharyd o korzystnych właściwościach mikrobiologicznych. Od wielu lat naukowcy i badacze badają materię.

Po tylu latach niezwykłe korzyści płynące ze stosowania inuliny zostały już naukowo udowodnione, zwłaszcza dla osób z cukrzycą.

Substancję czynną polisacharyd stosuje się:

W przemyśle spożywczym;
Farmakologia;
przemysł kosmetyczny;
W homeopatii;
w produkcji żywności dla niemowląt.

Lekarze specjaliści przepisują inulinę na choroby takie jak:

Choroby przewodu pokarmowego;
Problemy układu sercowo-naczyniowego;
I wiele innych chorób.

W chwili obecnej zastosowanie inuliny jest dość szerokie, polisacharyd otrzymał specjalną dystrybucję po badaniach naukowych i dowodach jego dobroczynnych właściwości:

Polisacharyd jest naturalnym „oczyszczaczem” ludzkiego organizmu, dzięki któremu metale ciężkie i szkodliwe toksyny są usuwane bez szkody i uszkodzeń.
Inulina jest doskonałym środkiem profilaktycznym w zapobieganiu chorobom kości. Systematyczne stosowanie polisacharydu prowadzi do prawidłowego wzrostu i rozwoju struktury kostnej organizmu.
Inulina wzmacnia układ odpornościowy, pomaga wzmocnić układ mięśniowo-szkieletowy, zwłaszcza jeśli bierzesz polisacharyd razem z wapniem. To właśnie w tej „wiązce” substancja lepiej się wchłania.
Ważne jest, aby pierwiastek śladowy miał korzystny wpływ na przewód pokarmowy i wszystkie jego narządy, zapewniając prawidłowe funkcjonowanie jelit, chroniąc je i wzmacniając. Dlatego inulina jest niezbędna w leczeniu i profilaktyce chorób wątroby i zapalenia wątroby. Zapewnia to zespół warowny.

Właściwości inuliny na odchudzanie

Inulina jest w stanie całkowicie imitować obecność tłuszczu w produktach, nie zmieniając w ten sposób smaku, ale znacznie zmniejszając kaloryczność. Ponadto element ma szereg innych przydatnych właściwości.

Popularne jest stosowanie inuliny jako jednego ze składników produktów beztłuszczowych. Aby schudnąć, powinieneś wiedzieć, że 1/4 grama inuliny może z łatwością zastąpić 1 gram tłuszczu dla osoby.

Stosowanie inuliny w odchudzaniu jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę. To właśnie ten mikroelement jest ważnym składnikiem normalizacji poziomu cukru we krwi i zapobiegania rozwojowi poważniejszych chorób i powikłań związanych z cukrzycą.

Inulina jest często wykorzystywana do produkcji artykułów spożywczych dla dzieci, takich jak nabiał, słodkie wypieki. Zapobiega to rozwojowi otyłości u dzieci.

Korzyść i szkoda

Inulinę można uznać za naturalny, naturalny środek czyszczący organizm, ten mikroelement pobudza naturalne procesy usuwania soli i metali ciężkich, radionuklidów z organizmu człowieka.
Systematyczne stosowanie inuliny prowadzi do odbudowy i prawidłowego wzrostu tkanki kostnej, uzupełnia siłę kości, mięśni i tkanek chrzęstnych. Pierwiastek śladowy można uznać za doskonały środek profilaktyczny w przypadku chorób kości i problemów układu mięśniowo-szkieletowego.
Eksperymenty naukowe dowiodły, że systematyczne stosowanie inuliny stymuluje wzrost nowej struktury kostnej. Stosowanie tej substancji przez jeden rok kalendarzowy pomaga zwiększyć gęstość kości w organizmie o ponad 20%.
Korzyści ze stosowania substancji wzrosną kilkukrotnie, jeśli uzupełnisz spożycie inuliny o witaminy i pierwiastki śladowe. Szczególnie przydatna jest formuła „inulina + wapń”, to właśnie wapń ujawnia najlepsze właściwości inuliny.
Inulina wnosi nieoceniony wkład w rozwój i utrzymanie sprawności organizmu osób w podeszłym wieku, zwłaszcza cierpiących na choroby układu kostnego.
Inulina jest niezbędna do przywracania i wzmacniania odporności człowieka, ale jedną z najważniejszych zalet tej substancji jest jej dobroczynny wpływ na narządy przewodu pokarmowego. Niezakłócona praca zdrowego przewodu pokarmowego stymuluje rozwój cech ochronnych, wzmacnianie właściwości organizmu i utratę wagi.
Inulina pomaga przywrócić wątrobę, dlatego jest przepisywana na rozwój odpowiednich chorób. Szczególnie ważne jest przyjmowanie inuliny razem z kompleksem witamin „B” i „C”, które razem leczą zapalenie wątroby.
Inulina, jako suplement diety, korzystnie wpływa nie tylko na narządy wewnętrzne, ale także korzystnie wpływa na skórę. Doprowadziło to do popularności takiej substancji jak inulina w dziedzinie kosmetologii i produkcji wyrobów kosmetycznych.

Inulina zapewnia wysokiej jakości i skuteczne nawilżenie i odżywienie skóry, a także:

Poprawa właściwości ochronnych komórek skóry;
Normalizacja i wyrównanie metabolizmu tlenu;
Aktywna produkcja naturalnej elastyny;
Pełna regeneracja uszkodzonych tkanek;
Zmiękczenie szorstkich warstw skóry;
Likwidacja zmarszczek i zmian związanych z wiekiem;
Poprawa i ujędrnienie konturu, elastyczność skóry.

Obecnie przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny zajmuje się produkcją szeregu specjalistycznych leków na bazie inuliny. Testy i rozwój zastosowań inuliny trwają codziennie.

Obecnie jest aktywnie stosowany w produktach do pielęgnacji włosów.

Podobny suplement diety, jak inulina, sprzyja wysokiej jakości nawilżeniu i odżywieniu cebulek włosów, aż po same końce. Substancja czynna stymuluje odbudowę linii włosów, zapobiega rozdwajaniu się końcówek. Systematyczne stosowanie leków z inuliną stymuluje wzrost jedwabistych i bujnych loków.

Do tej pory naukowcy nie znaleźli przeciwwskazań do stosowania inuliny, więc nie może ona szkodzić organizmowi. Jednak przed użyciem koniecznie skonsultuj się ze specjalistą w celu ustalenia indywidualnych cech nietolerancji.

Przyjmowanie inuliny jest szczególnie niebezpieczne, jeśli dana osoba jest uczulona na prebiotyki, w takim przypadku substancja kategorycznie nie jest zalecana do stosowania w kosmetyce i kosmetyce.

Instrukcja

Inulinę można uzyskać wyłącznie przemysłowo przez zimno
jedno pchnięcie. Tylko w ten sposób można zachować maksimum użytecznych właściwości i mikroelementów prebiotyków w inulinie.

Jako surowiec wyjściowy stosuje się znany nam karczoch jerozolimski lub cykorię, a warto wiedzieć, że zawartość procentowa cykorii jest znacznie wyższa:

Początkowo materiał jest kruszony;
Wyciąg z głównej ekstrakcji inuliny;
Zagęszczenie powstałej masy;
Wytrącanie inuliny;
Oczyszczanie i filtracja;
Suszenie powstałego składnika.

Najważniejszą operacją całego ciągu technologicznego jest ekstrakcja inuliny z materiału wyjściowego. Skuteczność produkowanej substancji zależy bezpośrednio od tego.

Wniosek o utratę wagi

Współczesny przemysł wytwarza dziś ogromną różnorodność produktów z czynnikami biologicznymi, w tym inuliną.

Wśród wskazań do stosowania inuliny na odchudzanie wymienia się:

Cukrzyca typu 1.2;
Początkowe stadia otyłości;
Choroby układu autoimmunologicznego;
Miażdżyca tętnic, osteochondroza.

Biologiczne suplementy z inuliną wskazane są dla osób, które przechodzą proces rekonwalescencji po operacjach, skutkach narażenia na promieniowanie. Przeciwwskazaniami do stosowania dodatków biologicznych są dzieci poniżej 12 roku życia, a także ciąża i laktacja u kobiet.

Główne produkty naturalne do użytku to:

Cykoria z inuliną;
błonnik pokarmowy z inuliną;
Sukraloza z inuliną.

Maksymalną zawartość inuliny probiotycznej występują w takich naturalnych produktach:

Cebula - ponad 5%;
Cykoria - do 10%;
Karczoch jerozolimski - do 15%.

Topinambur nosi również nazwę gruszki ziemnej, ale dodatkowo w ziołach i uprawach leczniczych obserwuje się niewielką zawartość inuliny:

łopian;
Oman;
Mniszek lekarski itp.

Do tej pory najpopularniejszym i najskuteczniejszym sposobem pozyskiwania inuliny jest ekstrakcja ekstraktu z roślin i kultur. Metoda tłoczenia na zimno jest stosowana w nowoczesnych gałęziach przemysłu, dzięki czemu produkt uzyskany w wyniku zdarzeń jest całkowicie naturalny i naturalny, który zachowuje użyteczne substancje i właściwości.

Proces odchudzania za pomocą inuliny następuje dzięki leczeniu chorób jelit, normalizacji metabolizmu. Ponadto taki naturalny produkt wzmacnia i równoważy układ odpornościowy.

Przeciwwskazania

Na chwilę obecną wszystkie badania i testy przeprowadzone z substancją inulina nie wykazały żadnych skutków ubocznych, przeciwwskazań i dyskomfortu.

Jednak przed jego zażyciem należy skontaktować się z terapeutą, który może zalecić lek, jedynym ograniczeniem w jego przyjmowaniu będzie indywidualna nietolerancja i reakcja alergiczna na prebiotyki.

Substancja inulina uznawana jest za produkt całkowicie bezpieczny i naturalny, jednak aby uniknąć przykrych i niekomfortowych sytuacji, warto przeprowadzić wstępną konsultację.

Nawet przy długotrwałym stosowaniu inulina nie powoduje dyskomfortu i skutków ubocznych oraz nie stanowi zagrożenia dla organizmu. Jednak w przypadku zaobserwowania indywidualnej nietolerancji należy natychmiast przerwać stosowanie produktu.

Gdzie mogę kupić?

Inulina jest substancją, która jest głównym suplementem wielu
wielu leków, można go również kupić w aptekach, specjalnych ośrodkach homeopatycznych. Inulina jest dodawana do pokarmu dla niemowląt, aby dziecko rozwijało doskonałe trawienie od najmłodszych lat, aby zapobiegać chorobom żołądka, kolce itp.

Wiele leków dla diabetyków wykorzystuje inulinę jako podstawę do produkcji funduszy. Ale jednocześnie należy rozumieć, że inulina w żadnym wypadku nie zastępuje głównego leku, insuliny.

Polisacharyd będący podstawą inuliny jest szczególnie polecany osobom ze skłonnościami lub cierpiącymi na choroby jelit oraz ostre formy rozwoju chorób żołądka, a także w aptekach dostępnych jest wiele produktów na bazie inuliny przeznaczonych do stosowania Kiedy:

dysbakterioza;
choroby kości;
Choroby tkanki mięśniowej lub chrzęstnej;
Zapalenie wątroby;
Zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody.

Produkt często przepisywany jest przez specjalistów w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz jako główny element profilaktyki przeziębień.

Substancja inulina

Czym więc jest inulina? Inulina to naturalny związek - polisacharyd o korzystnych właściwościach mikrobiologicznych. Od wielu lat naukowcy i badacze badają materię.

Po tylu latach niezwykłe korzyści płynące ze stosowania inuliny zostały już naukowo udowodnione, zwłaszcza dla osób z cukrzycą.

Substancję czynną polisacharyd stosuje się:

Lekarze specjaliści przepisują inulinę na choroby takie jak:

Choroby przewodu pokarmowego;
Problemy układu sercowo-naczyniowego;
I wiele innych chorób.

W chwili obecnej zastosowanie inuliny jest dość szerokie, polisacharyd otrzymał specjalną dystrybucję po badaniach naukowych i dowodach jego dobroczynnych właściwości:

Polisacharyd jest naturalny „oczyszczacz” ludzkiego organizmu, dzięki któremu metale ciężkie i szkodliwe toksyny są usuwane bez szkód i zniszczeń.
Inulina jest doskonały środek profilaktyczny w zapobieganiu chorobom kości. Systematyczne stosowanie polisacharydu prowadzi do prawidłowego wzrostu i rozwoju struktury kostnej organizmu.
Inulina wzmacnia układ odpornościowy, pomaga wzmocnić układ mięśniowo-szkieletowy, zwłaszcza jeśli bierzesz polisacharyd razem z wapniem. To właśnie w tej „wiązce” substancja lepiej się wchłania.
Ważne jest, aby pierwiastek śladowy korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i wszystkie jego narządy, zapewniając prawidłową pracę jelit, chroniąc je i wzmacniając. Dlatego inulina jest niezbędna w leczeniu i profilaktyce chorób wątroby i zapalenia wątroby. Zapewnia to zespół warowny.

Właściwości inuliny na odchudzanie

Inulina jest często wykorzystywana do produkcji artykułów spożywczych dla dzieci, takich jak nabiał, słodkie wypieki. Zapobiega to rozwojowi otyłości u dzieci.

Korzyść i szkoda

Inulinę można uznać za naturalny, naturalny środek czyszczący dla organizmu ten pierwiastek śladowy stymuluje naturalne procesy usuwania soli i metali ciężkich, radionuklidów z organizmu człowieka.
Systematyczne stosowanie inuliny prowadzi do odbudowy i prawidłowego wzrostu tkanki kostnej, uzupełnia siłę kości, mięśni i tkanek chrzęstnych. Pierwiastek śladowy można uznać za doskonały środek profilaktyczny w przypadku chorób kości i problemów układu mięśniowo-szkieletowego.
Eksperymenty naukowe dowiodły, że systematyczne stosowanie inuliny stymuluje wzrost nowej struktury kostnej. Stosowanie tej substancji przez jeden rok kalendarzowy pomaga zwiększyć gęstość kości w organizmie o ponad 20%.
Korzyści z substancji wzrosną kilka razy, jeśli uzupełnisz spożycie inuliny o witaminy i pierwiastki śladowe. Szczególnie przydatna jest formuła „inulina + wapń”, to właśnie wapń ujawnia najlepsze właściwości inuliny.
Nieoceniony wkład w rozwój i utrzymanie inulina przyczynia się do zachowania zdrowia organizmu osób starszych, zwłaszcza cierpiących na choroby układu kostnego.
Inulina jest niezbędna do regeneracji i wzmocnienia odporności człowieka, ale jedną z najważniejszych zalet substancji jest jej dobroczynny wpływ na narządy przewodu pokarmowego. Niezakłócona praca zdrowego przewodu pokarmowego stymuluje rozwój cech ochronnych, wzmacnianie właściwości organizmu i utratę wagi.
Inulina pomaga przywrócić wątrobę dlatego jest przepisywany na rozwój odpowiednich chorób. Szczególnie ważne jest przyjmowanie inuliny razem z kompleksem witamin „B” i „C”, które razem leczą zapalenie wątroby.
Inulina jako suplement diety ma pozytywne działanie nie tylko na narządy wewnętrzne, ma dobroczynny wpływ na skórę. Doprowadziło to do popularności takiej substancji jak inulina w dziedzinie kosmetologii i produkcji wyrobów kosmetycznych.

Inulina zapewnia wysokiej jakości i skuteczne nawilżenie i odżywienie skóry, a także:

Poprawa właściwości ochronnych komórek skóry;
Normalizacja i wyrównanie metabolizmu tlenu;
Aktywna produkcja naturalnej elastyny;
Pełna regeneracja uszkodzonych tkanek;
Zmiękczenie szorstkich warstw skóry;
Likwidacja zmarszczek i zmian związanych z wiekiem;
Poprawa i ujędrnienie konturu, elastyczność skóry.

Obecnie przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny zajmuje się produkcją szeregu specjalistycznych leków na bazie inuliny. Testy i rozwój zastosowań inuliny trwają codziennie.

Obecnie jest aktywnie stosowany w produktach do pielęgnacji włosów.

Instrukcja

Inulinę można uzyskać wyłącznie przemysłowo przez zimno
jedno pchnięcie. Tylko w ten sposób można zachować maksimum użytecznych właściwości i mikroelementów prebiotyków w inulinie.

Jako surowiec wyjściowy stosuje się znany nam karczoch jerozolimski lub cykorię, a warto wiedzieć, że zawartość procentowa cykorii jest znacznie wyższa:

Początkowo materiał jest kruszony;
Wyciąg z głównej ekstrakcji inuliny;
Zagęszczenie powstałej masy;
Wytrącanie inuliny;
Oczyszczanie i filtracja;
Suszenie powstałego składnika.

Najważniejszą operacją całego ciągu technologicznego jest ekstrakcja inuliny z materiału wyjściowego. Skuteczność produkowanej substancji zależy bezpośrednio od tego.

Wniosek o utratę wagi

Współczesny przemysł wytwarza dziś ogromną różnorodność produktów z czynnikami biologicznymi, w tym inuliną.

Wśród wskazań do stosowania inuliny na odchudzanie wymienia się:

Cukrzyca typu 1.2;
Początkowe stadia otyłości;
Choroby układu autoimmunologicznego;
Miażdżyca tętnic, osteochondroza.

Podstawowy produkt naturalny ami dla aplikacji to:

Cykoria z inuliną;
błonnik pokarmowy z inuliną;
Sukraloza z inuliną.

Maksymalną zawartość inuliny probiotycznej występują w takich naturalnych produktach:

Cebula - ponad 5%;
Cykoria - do 10%;
Karczoch jerozolimski - do 15%.

Topinambur również nosi nazwę gruszki ziemnej, ale dodatkowo obserwuje się niewielką zawartość inuliny. w ziołach i roślinach leczniczych:

łopian;
Oman;
Mniszek lekarski itp.

Proces odchudzania za pomocą inuliny następuje dzięki leczeniu chorób jelit, normalizacji metabolizmu. Ponadto taki naturalny produkt wzmacnia i równoważy układ odpornościowy.

Przeciwwskazania

Na chwilę obecną wszystkie badania i testy przeprowadzone z substancją inulina nie wykazały żadnych skutków ubocznych, przeciwwskazań i dyskomfortu.

Substancja inulina uznawana jest za produkt całkowicie bezpieczny i naturalny, jednak aby uniknąć przykrych i niekomfortowych sytuacji, warto przeprowadzić wstępną konsultację.

Gdzie mogę kupić?

Inulina jest substancją, która jest głównym suplementem wielu
wielu leków, można go również kupić w aptekach, specjalnych ośrodkach homeopatycznych. Inulina dodawany do żywności dla niemowląt aby dziecko od najmłodszych lat rozwijało doskonałe trawienie, zapobiegało chorobom żołądka, kolkom itp.

Wiele leków dla diabetyków wykorzystuje inulinę jako podstawę do produkcji funduszy. Ale jednocześnie należy rozumieć, że inulina w żadnym wypadku nie zastępuje głównego leku, insuliny.

Polisacharyd będący podstawą inuliny jest szczególnie polecany osobom ze skłonnościami lub cierpiącymi na choroby jelit i ostre formy rozwoju chorób żołądka oraz również w aptekach jest dużo produktów na bazie inuliny, przeznaczonych do przyjmowania, z:

dysbakterioza;
choroby kości;
Choroby tkanki mięśniowej lub chrzęstnej;
Zapalenie wątroby;
Zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody.

Produkt często przepisywany jest przez specjalistów w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz jako główny element profilaktyki przeziębień.

Co to jest inulina

Inulina Substancja organiczna pochodzenia naturalnego, która po rozkładzie tworzy frakcję sacharozy i trochę glukozy. Zasadniczo naturalna inulina znajduje się w systemie korzeniowym i bulwach niektórych roślin. Wyodrębniona substancja jest suchym białym proszkiem i jest dobrze rozpuszczalna w gorącej cieczy. W przemyśle inulina wykorzystywana jest jako surowiec do produkcji fruktozy.

Kiedy inulina dostaje się do żołądka, nie ulega podziałowi – nasz organizm nie wydziela w tym celu enzymów. Przyswajanie tej substancji następuje dopiero w jelicie grubym, kiedy zaczynają działać bakterie jelitowe. Rozkładają inulinę, co sprzyja dodatkowemu wzrostowi pożytecznych bakterii, stymuluje aktywność jelit i oczyszcza organizm z toksyn. Ze względu na tę użyteczną właściwość inulina jest uważana za prebiotyk.

Gdzie występuje inulina?

Szkodliwość inuliny

W większości przypadków nie ma przeciwwskazań do stosowania tego prebiotyku. Jednak szkoda inuliny dla organizmu może wystąpić, jeśli dana osoba ma indywidualną nietolerancję na tę substancję. W każdym razie przed użyciem opartych na nim leków zalecenie specjalisty nie będzie zbędne.

Jeśli polisacharyd pochodzi wyłącznie z kłącza cykorii, należy zachować ostrożność. Szkodliwość inuliny w tym przypadku może być znacząca. Stanowi zagrożenie dla pacjentów, u których zdiagnozowano takie dolegliwości:

Żylaki;
Skurcze i przewlekłe choroby narządów oddechowych;
Hemoroidy.

Należy również zauważyć, że jednoczesne podawanie inuliny i antybiotyków jest niezgodne. Konsekwencją może być niepełne wchłanianie leków, jak również występowanie niepożądanych skutków ubocznych. Dlatego ewentualne łączenie leków i suplementów diety należy skonsultować z lekarzem.

Korzyści z inuliny

Po licznych badaniach i eksperymentach naukowcy udowodnili ogromne korzyści płynące z inuliny dla organizmu. Ma najsilniejszy wpływ na jelita, korzystnie wpływając na jego aktywność i sprzyjając rozmnażaniu pożytecznych bifidobakterii. Inulina jest również w stanie szybko obniżyć poziom cholesterolu, obniżyć poziom glukozy we krwi, z powodzeniem zastępując go naturalną fruktozą.

Dużą ilość tej substancji znajduje się w topinamburze, ale inulina przemysłowa najczęściej produkowana jest z cykorii Uwaga!

Inulina ma szereg działań na organizm:

Stymuluje mechanizmy obronne człowieka, poprawia odporność;
Usuwa toksyny, żużle, radionuklidy i szkodliwe osady metali ciężkich;
Poprawia metabolizm lipidów, co prowadzi do zauważalnej utraty wagi;
Poprawia pracę jelit, zapobiega gromadzeniu się stolca, zapobiega zaparciom;
Kilkakrotnie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka;
Przyczynia się do prawidłowego wchłaniania przydatnych witamin i węglowodanów;
Oczyszcza wątrobę.

Inulina w żywności dla niemowląt

Jelita noworodka są całkowicie jałowe, a jego pierwszy pokarm, mleko matki, w pierwszych miesiącach życia dziecka tworzy w nim normalną mikroflorę. Tylko mleko matki zawiera zbilansowaną ilość witamin, mikroelementów i pożytecznych oligosacharydów, które pełnią funkcję prebiotyków, zapełniając jelita niezbędnymi bifidobakteriami. Z czasem karmienie piersią zostaje zastąpione zwykłymi pokarmami uzupełniającymi, ale ilość prebiotyków w diecie dziecka nie powinna się zmniejszać!

Dlatego czołowi producenci żywności dla niemowląt zaczęli wzbogacać swoje produkty o prebiotyk – inulinę, która pomaga dziecku nie tylko poprawić funkcje trawienne, ale także zwiększyć wchłanianie magnezu i wapnia, co znacząco wzmacnia jego kruchy układ kostny.

Preparaty dla niemowląt wzbogacone prebiotykami są idealne do żywienia niemowląt. Są szczególnie przydatne dla niemowląt, które mają częste zaparcia, wzdęcia i dysbakteriozę jelitową.

Nie myśl, że inulina w żywności dla niemowląt może być szkodliwa, a nie korzystna. Ten polisacharyd jest zawarty nawet w hipoalergicznych zbożach, które pediatrzy zalecają wprowadzać do diety dziecka alergicznego, ponieważ tylko korekta mikroflory jelitowej przyczynia się do korzystnego usuwania szkodliwych alergenów z organizmu.

Inulina w kosmetykach

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości i naturalne pochodzenie inulina jest szeroko stosowana w kosmetyce. Wyjątkowo korzystnie wpływa na skórę, a dobrodziejstwa inuliny pojawiają się już od pierwszych dni stosowania kosmetyku.

Ten polisacharyd w składzie produktów pielęgnacyjnych ma następujący wpływ na skórę:

Poprawia metabolizm tlenu w komórkach;
Odżywia i nawilża;
Wspomaga naturalną regenerację komórek;
Stabilizuje produkcję kolagenu;
Wyrównuje relief naskórka;
Wygładza zmarszczki;
Likwiduje stany zapalne i szorstkość.

Inulina jest bardzo przydatna dla włosów. Skutecznie pielęgnuje cienką skórę głowy, wzmacnia słabe cebulki włosowe, odbudowuje zniszczone pasma. Przy regularnym stosowaniu produktów zawierających ten polisacharyd zauważalna jest poprawa kondycji włosów. Nabierają jedwabistości, gładkości, ustaje ich wypadanie, zatrzymuje się sekcja końcówek.

Inulinę można znaleźć w różnych kosmetykach, jest szczególnie przydatna dla skóry i włosówNasi czytelnicy polecają Wielu naszych czytelników jest zainteresowanych tym pytaniem. Jak schudnąć bez wyniszczających diet, odrzucenia wielu produktów i czasochłonnych ćwiczeń. Jednocześnie ludzie szukają sposobu, który nie jest szkodliwy dla zdrowia. Nie wiedzieliśmy, jak odpowiedzieć na to pytanie, dopóki jedna z naszych czytelniczek nie poleciła nam skutecznego i całkowicie naturalnego środka na odchudzanie. To narzędzie nie ma skutków ubocznych, przeciwwskazań i nie szkodzi w żaden sposób organizmowi i składa się wyłącznie z naturalnych składników. Utratę masy ciała uzyskuje się poprzez usuwanie toksyn, toksyn i rozszczepianie złogów tłuszczu. Za kilka tygodni zauważysz pierwsze oszałamiające rezultaty. Wybierz program odchudzania (bezpłatny) →

Inulinę można zobaczyć w składzie:

kremy przeciwstarzeniowe;
Tonikow;
Kremow;
Pielęgnujące szampony i odżywki do włosów;
żele do kąpieli;
Kosmetyki dekoracyjne i dziecięce;
antyperspiranty;
Maski, serum do twarzy.

Zalecenia

W farmacji inulina wykorzystywana jest do produkcji suplementów diety przepisywanych diabetykom. Należy jednak rozumieć, że inulina nie może zastąpić insuliny – obniża jedynie niebezpieczny poziom glukozy we krwi i zmniejsza do zera prawdopodobieństwo powikłań.

Polisacharyd polecany jest osobom z ostrymi i przewlekłymi chorobami jelit, dysbakteriozą, nieżytem żołądka, zapaleniem wątroby, chorobami kości. Inulina pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia.

Inulina to naturalny polisacharyd całkowicie bezpieczny dla organizmu. Wchodzi w skład produktów codziennego użytku, a jego zawartość w produktach dla dzieci pozwala rodzicom wzmocnić słabą odporność dziecka i ominąć wiele przykrych chorób. Ze względu na całkowity brak skutków ubocznych prebiotyk polecany jest do stosowania przez pacjentów z przewlekłymi chorobami jelit, osób starszych, narażonych na stres i promieniowanie.

Korzyści płynące ze stosowania inuliny zostały udowodnione przez mikrobiologów i lekarzy – ten wyjątkowy prebiotyk nie jest niebezpieczny nawet przy długotrwałym stosowaniu. Jednak przed wprowadzeniem go do diety należy wziąć pod uwagę wszystkie cechy przyjmowania tego suplementu, aw przypadku wykrycia objawów alergicznych lepiej przerwać przyjmowanie leku.

Inulina z cykorii – co to jest? inulina spożywcza

Inulina z cykorii – co to jest?

Cykoria to roślina o uroczych kwiatach w delikatnym niebieskim kolorze. Z jego korzeni uzyskuje się specjalną substancję - inulinę. Z cykorii przygotowuje się gorzki napój, który w smaku przypomina parzoną paloną kawę.

Inulina jest rezerwą energetyczną rośliny. To jest węgiel. Wiele osób nie zna czegoś takiego jak inulina z cykorii. Co to jest i jak się wydobywa?

Substancja ta jest „zbudowana” na bazie pozostałości fruktozy. Podczas procesu hydrolizy pod wpływem inulinazy całkowicie rozkłada się do fruktozy.

Inulina jest prebiotykiem, dlatego nie wchłania się w narządach układu pokarmowego. Jest przetwarzany przez mikroflorę jelitową.

Inulina: gdzie występuje, jak jest produkowana i jak jest wykorzystywana

Przydatne właściwości inuliny

Powyższa substancja wpływa na organizm ludzki w następujący sposób:

normalizuje poziom cukru we krwi;
ma zdolność usuwania z organizmu szkodliwych radionuklidów, żużli i metali ciężkich;
stymuluje wzrost tkanki kostnej, zapobiegając w ten sposób występowaniu różnych chorób szkieletu;
pozytywnie wpływa na wchłanianie wapnia przez organizm;
wzmacnia układ odpornościowy;
poprawia stan tkanki limfatycznej, na którą składają się komórki wyściółki błony śluzowej jelit (pomaga to zwiększyć odporność drzewa oskrzelowego, moczowodów);
przyczynia się do utrzymania wątroby w zdrowym stanie;
normalizuje rytm serca;
równoważy pracę ośrodkowego układu nerwowego;
zwiększa aktywność serca.

Ponadto inulina ma działanie przeciwgorączkowe i napotne.

Cykoria (napój): korzyści i szkody

Produkt ten otrzymywany jest z rozpuszczalnej cykorii. W smaku i wyglądzie bardzo przypomina paloną kawę. Ale w przeciwieństwie do tego ostatniego napój z cykorii nie zawiera kofeiny, więc nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu. Kofeina jest przeciwwskazana u osób z różnymi chorobami. Powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, powoduje naruszenie rytmu serca itp.

Rozpuszczalna cykoria ma jeszcze jedną zaletę – słodkawy smak, dlatego jest niezwykle korzystna dla osób z cukrzycą.

Właściwości cykorii rozpuszczalnej:

poprawia mikroflorę jelitową;
tłumi apetyt;
poprawia metabolizm;
wspomaga pracę układu pokarmowego.

Co ciekawe, oprócz inuliny płynna cykoria zawiera witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, pektyny, żywice i pierwiastki śladowe (żelazo, magnez, wapń, sód, potas), a także karoten, garbniki i substancje białkowe, kwasy organiczne.

Medycyna aktywnie wykorzystuje wszystkie dobroczynne właściwości tej substancji, jednak największy nacisk kładzie się na jej wpływ na procesy metaboliczne, w wyniku czego inulina jest najczęstszym i najważniejszym składnikiem wszystkich leków dla diabetyków (najczęściej typu 2) i osoby z otyłością dowolnego stopnia. Jednak ważne jest, aby zrozumieć, że inulina, nawet ze swoim współbrzmieniem i zdolnością do obniżania poziomu cukru, nie jest pełnoprawnym analogiem insuliny. Ponadto substancja ta ma wiele pozytywnych aspektów.

Inulina ułatwia proces przyswajania szeregu pierwiastków śladowych: w szczególności magnezu i cynku, a także żelaza, co korzystnie wpływa na stan układu sercowo-naczyniowego i proces hematopoezy.
Zdolność inuliny do obniżania poziomu cholesterolu i wpływania na metabolizm lipidów sprawia, że zmniejsza się ryzyko powstawania blaszek naczyniowych i blokowania przepływu krwi, zapobiega się zawałowi mięśnia sercowego, dławicy piersiowej i miażdżycy.
Niektóre cząsteczki inuliny mogą wiązać się z solami metali ciężkich, w wyniku czego organizm zostaje oczyszczony i zapobiega nowotworom.
Również wynik działania inuliny można nazwać ogólnym wzmocnieniem odporności, zapobieganiem chorobom wątroby, stymulacją skurczów ścian jelit i syntezą pożytecznych bakterii w mikroflorze żołądka.

Szkodliwość inuliny nie została odnotowana, jednak ze względów ostrożności nie zaleca się wprowadzania jej do żywności dla dzieci poniżej 12 roku życia. W czasie ciąży lek jest dozwolony, ale pod nadzorem lekarza.