Bakterije so mikroorganizmi, ki so sestavljeni iz samo ene celice. Značilna lastnost bakterij je odsotnost jasno definiranega jedra. Zato se imenujejo "prokarioti", kar pomeni - brez jedra.
Danes je znanosti znanih okoli deset tisoč vrst bakterij, vendar obstaja domneva, da je na zemlji več kot milijon vrst bakterij. Verjamejo, da so bakterije najstarejši organizmi na zemlji. Živijo skoraj povsod – v vodi, prsti, ozračju in znotraj drugih organizmov.
Videz
Bakterije so zelo majhne in jih je mogoče videti le z mikroskopom. Oblika bakterij je precej raznolika. Najpogostejše oblike so v obliki palic, kroglic in spiral.
Paličaste bakterije imenujemo "bacili".
Bakterije v obliki kroglic so koki.
Bakterije v obliki spiral so spirile.
Oblika bakterije določa njeno mobilnost in sposobnost pritrditve na določeno površino.
Struktura bakterij
Bakterije imajo dokaj preprosto strukturo. Ti organizmi imajo več osnovnih struktur - nukleoid, citoplazmo, membrano in celično steno, poleg tega imajo številne bakterije na površini bičke.
Nukleoid- To je neke vrste jedro, vsebuje genetski material bakterije. Sestavljen je samo iz enega kromosoma, ki je videti kot obroč.
citoplazma obdaja nukleoid. Citoplazma vsebuje pomembne strukture - ribosome, potrebne bakterijam za sintezo beljakovin.
membrana, pokriva citoplazmo od zunaj, igra pomembno vlogo v življenju bakterije. Ločuje notranjo vsebino bakterije od zunanjega okolja in zagotavlja procese izmenjave celic z okoljem.
Zunaj je membrana obdana celične stene.
Število flagel je lahko drugačno. Odvisno od vrste ima ena bakterija od enega do tisoč bičkov, obstajajo pa tudi bakterije brez njih. Bakterije za premikanje v prostoru potrebujejo bičke.
Prehrana bakterij
Bakterije imajo dve vrsti prehrane. Nekatere bakterije so avtotrofi, druge pa heterotrofi.
Avtotrofi sami ustvarjajo hranila s kemičnimi reakcijami, medtem ko se heterotrofi hranijo z organskimi snovmi, ki so jih ustvarili drugi organizmi.
Razmnoževanje bakterij
Bakterije se razmnožujejo z delitvijo. Pred procesom delitve se kromosom, ki se nahaja v bakteriji, podvoji. Nato se celica razdeli na dvoje. Rezultat sta dve enaki hčerinski celici, od katerih vsaka prejme kopijo materinega kromosoma.
Pomen bakterij
Bakterije imajo pomembno vlogo v kroženju snovi v naravi – organske ostanke spreminjajo v anorganske snovi. Če ne bi bilo bakterij, bi bila vsa zemlja prekrita s padlimi drevesi, odpadlim listjem in mrtvimi živalmi.
Bakterije imajo dvojno vlogo v človekovem življenju. Nekatere bakterije so zelo koristne, medtem ko druge povzročajo veliko škodo.
Mnoge bakterije so patogene in povzročajo različne bolezni, kot so davica, tifus, kuga, tuberkuloza, kolera in druge.
Vendar pa obstajajo bakterije, ki koristijo ljudem. Torej v človeškem prebavnem sistemu živijo bakterije, ki prispevajo k normalni prebavi. Mlečnokislinske bakterije so ljudje že dolgo uporabljali za proizvodnjo mlečnokislinskih izdelkov - sirov, jogurta, kefirja itd. Bakterije imajo pomembno vlogo tudi pri fermentaciji zelenjave in proizvodnji kisa.
Povzetek bakterij.