Micelij gob - kaj je to? Oglejmo si to podrobneje. Vsak micelij je sestavljen iz tankih razvejanih običajno belih niti - hif. Tvorijo tudi samo plodišče. V višjih je mnogocelična, v nižjih pa necelična. Dejansko plodišče lahko tvorijo samo klobučne sorte.
Vloga gob v naravi
Vse vrste biološkega življenja na zemlji so razdeljene v tri velike skupine: živali in glive. Slednje je predstavljeno preprosto z veliko raznolikostjo oblik in vrst. Gobe imajo brez izjeme vlogo nekakšnih redarjev v naravi, aktivno sodelujejo pri dejavnostih živali in ljudi ter razgrajujejo vse vrste mrtvih organskih snovi. Predstavnike klobukov tretjega biološkega kraljestva ljudje in živali pogosto uporabljajo za prehrano. Encimi, pridobljeni iz tkiv nekaterih vrst, prispevajo k zdravljenju različnih bolezni.
Struktura
Plodno telo klobučnih sort je pritrjeno na micelij z nogo. Samo ogromno jih lahko raste na eni strukturi. Micelij gob (kaj je, smo ugotovili) je sestavljen iz tankih belih niti, ki lahko zasedejo ogromne prostore pod zemljo. Za razliko od rastlin gobe ne cvetijo in ne dajejo plodov ali semen. Običajno se razmnožujejo s pomočjo trosov, ki nastanejo, ko plodno telo odmre. Ko so v ugodnih razmerah, ti najmanjši "prašni delci" sčasoma dajo nov micelij, nato pa se cikel ponovi.
Sorte
Predstavniki tega biološkega kraljestva so razdeljeni v tri glavne skupine:
- Klobučne gobe. To je najpogostejša skupina, ki jo uživajo ljudje in živali. Obstajajo tudi strupene sorte. Vse klobučne gobe delimo na cevaste in lamelne.
- Plesniv. Delimo jih na penecille in mucor. Struktura micelija gob zadnje sorte je nenavadno zanimiva. Predstavlja eno veliko, zelo razvejano celico z mnogimi jedri. Micelij penicilov je sestavljen iz številnih celic, ki so ločene s pregradami.
- kvas. Namesto tega sorta tvori kolonije. Samo telo je sestavljeno iz ene celice.
Načini prehrane in razmnoževanja
Ti predstavniki biološkega kraljestva se lahko razmnožujejo ne le s sporami. Precej pogost način je tudi ločevanje kosov micelija. Tako se širi micelij glive penicillium, vrste klobuka ... Če izkopljete majhen del micelija in ga prestavite na drugo mesto, se bo v ugodnih razmerah zelo močno in hitro razrasel. Kvasovke, ki nimajo micelija, se razmnožujejo z brstenjem. Nekatere vrste gliv lahko tvorijo zigoto s fuzijo ženskih in moških celic.
Vrste, ki jih goji človek
Seveda je tako uporaben predstavnik biološkega kraljestva zelo pogosto umetno vzgojen. Človek goji večinoma klobučne sorte gob in penicil. V prvem primeru je glavna vrednost sadno telo, iz katerega lahko kuhate zelo okusne jedi. Najpogostejši vrsti, ki jo goji človek, sta ostrigar in goba. Včasih razmnožuje tudi druge klobučarje.
Micelij glive iz rodu Penicillium (plesen) se goji predvsem za proizvodnjo encimov, iz katerih se nato izdelujejo antibiotiki. Penicilin se uporablja za zdravljenje bolezni, kot so peritonitis, endokarditis, osteomelitis, gonokoki itd. To snov je leta 1928 odkril Alexander Fleming.
Gobe ostrige gojimo sami: priprava materiala
Ta vrsta gob je najbolj nezahtevna pri gojenju. Kako ga gojiti, in se bomo pogovarjali naprej. Da bi dobili dobro letino gob ostrig na svojem primestnem območju, morate pripraviti naslednje:
- Pravzaprav micelij gob. "Kaj je?" - za vas zdaj ni vprašanje. Micelij lahko kupite v organizacijah, ki se ukvarjajo z vzrejo in prodajo.
- Več panjev dolžine 35 - 55 cm in premera 20 cm. Ne morete vzeti materiala iz iglavcev. Dejstvo je, da smola, ki jo vsebuje tak les, škodljivo vpliva na micelij. Bolje je vzeti konopljo iz sadnega drevja - hruške, jablane itd.
- Blatna zemlja s koščki gnoja.
- Polietilenska folija.
Potrebovali boste tudi sekiro in nožno žago.
Čas izkrcanja
Ostrigarje običajno sadimo maja. V tem primeru lahko glavno žetev dobite avgusta ali septembra. Naslednje leto bodo gobe začele močno rasti na štorih in jih bo mogoče nabirati poleti in jeseni. Po treh letih pa bo najverjetneje treba odstraniti stare »gredice« in ponovno začeti saditi.
Glavna služba
Štori ostrig morajo biti rahlo pokvarjeni, vendar ne gnili. Namestite jih na senčna mesta z visoko vlažnostjo. Lahko ob potoku pod drevesi, če je, ob vodnjaku itd.
Predhodno se na celotni površini štorov in na vrhu naredijo kratki prečni plitvi rezi. Kasneje bodo služili kot nekakšna "postelja" za micelij. Nato štore vkopljemo v zemljo tako, da na vrhu ostane del 15-30 cm.
Nato polovico pridobljenega micelija položimo v narejene reze. Na enem štoru mora biti približno 300 gr. Nadalje okoli vsake "postelje" naredite majhne utore v tleh. Vanje položimo preostali micelij ostrig (tudi tu bodo rasle gobe) in prekrijemo z navlaženo zemljo, pomešano s humusom. Tudi ona zaspi in vse štore v celoti. Na zadnji stopnji so pokriti s plastično folijo in tako uredijo majhen "rastlinjak".
V tem stanju se štori pustijo tri tedne. Takoj, ko se na njih pojavijo prve gobe ostrige, lahko film odstranite. Štore zalivajte približno enkrat na teden.
Kako gojiti šampinjone?
Že veste, kaj je micelij glive te vrste - tako kot vse druge - večcelična nitasta struktura. Za pridobitev velikega števila sadnih teles mu je treba zagotoviti optimalne pogoje za razvoj. Gobe se gojijo v kleteh in kleteh pri temperaturi, ki ni višja od 15-16 gr. V prostoru, kjer se načrtuje gojenje šampinjonov, je treba med drugim urediti učinkovit prezračevalni sistem. Prav tako morate zagotoviti popolno odsotnost sončne svetlobe.
Če želite, lahko gojite šampinjone in kar na mestu. V tem primeru je postelja zlomljena na severni strani hiše ali pod drevesi. V tem primeru je treba zagotoviti dobro prezračevanje. Za vzrejo v tem primeru vzemite micelij grebenskih šampinjonov. Pri gojenju na prostem je pomembno preprečiti, da bi padavine padle na tla z micelijem. Da bi to naredili, je postelja prekrita s filmom.
Torej, zdaj veste, kaj je micelij glive iz rodu penicillium, mucor in klobuk. Pri različnih vrstah ima lahko tudi drugačno strukturo - necelično ali večcelično. Micelij raste zelo hitro in po želji lahko na mestu dobite odlično letino istih gob ostrig ali celo šampinjonov.