Po vsebnosti vitaminov, biološko aktivnih spojin in koristi se skoraj nič ne more primerjati s poletnimi jagodami. Vsi vedo o multivitaminski sestavi črnega ribeza, brusnic, brusnic, jagod, zdravilnih lastnostih rakitovca, borovnic, limonske trave. Toda koristi in škode murve, tako priljubljene med narodi Kavkaza, Srednje in Jugovzhodne Azije, ostajajo skrivnost za mnoge naše rojake. Čas je, da zapolnimo to vrzel v znanju.
Sladka jagoda dolgoživosti in učinkovitosti - tako pravijo na vzhodu
Tradicije uporabe murve med različnimi narodi
Na vzhodu so murvo navajeni obravnavati kot sveto drevo. Kljub temu je murva postala osnova blaginje številnih družin, ki so se povzpele v proizvodnji svile. V starodavnih razpravah murvo imenujejo drevo življenja, pravijo, da podaljšuje življenje, obnavlja vid in ima vrsto drugih koristnih lastnosti.
Okus sočnih sadik je sladek. Za jagode kremnih in rožnatih sort, bolj sladke, temno vijolične vrste je značilna rahla kislost. Poleg svežega uživanja je njihova uporaba v kulinariki raznolika.
Na Kavkazu iz murvinega soka skuhajo sladek, gost sirup bekmes, v testo dodajo jagodni kolač in spečejo okusen sadni kruh. Iz pire jagod, namazanih s tanko plastjo in posušenih na soncu, dobimo pita kruh. V Gruziji se decokcije, poparki iz murv pogosto uporabljajo za zdravljenje prehladov, vnetega grla in stomatitisa.
V Srednji Aziji so posušene murve cenjene enako kot rozine, suhe marelice, suhe melone, uporabljajo se kot nadomestek sladkorja. Semena, zmleta v moko, služijo kot osnova za pripravo sladkih medenjakov "tum-tolkhona", iz jagod se pripravi nadev za pite in naredi okusno, dišeče vino.
V Iranu, Afganistanu, Turčiji je murva tradicionalna sestavina številnih nacionalnih sladkarij - baklave, šerbeti, marmelade.
zanimivo! Japonci so cenili kozmetične lastnosti rastline. Iz njega pripravljajo belilne kreme, sok jagod in listov uporabljajo za odstranjevanje peg.
Orientalska sladkost - sadne ploščice iz murv
Koristne lastnosti: sestava, uporaba
Murva ima številne uporabne lastnosti zaradi svoje edinstvene kemične sestave. Posebno vrednost so plodovi, ki vsebujejo organske kisline, mikro- in makroelemente, vitamine A, K, PP, E, skoraj celotno skupino B. Njihovo vlogo za telo je težko preceniti.
Folna kislina (B₉) izboljša tvorbo krvi.
Pantotenska kislina (B₅) in tiamin (B₁) sta bistvena za pravilno presnovo.
Piridoksin (B₆) in riboflavin (B₂) zagotavljata proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Holin (B₄) uravnava raven insulina v krvi.
Resveratrol je močan antioksidant, ki se bori proti vnetjem, preprečuje nastanek tumorjev, znižuje krvni sladkor.
Tokoferol (E) je antioksidant, ki določa trdnost celičnih membran, odpornost na oksidativne procese.
Plodovi so bogati z minerali - K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn.
Terapevtske in preventivne lastnosti murve
Ljudski zdravilci so že dolgo opazili koristi. Infuzije, decokcije iz njega, sveže, suho sadje se uporabljajo za krepitev splošnega zdravja in zdravljenje številnih bolezni.
Sadje je vključeno v kompleksno zdravljenje sladkorne bolezni. Vsakodnevnim jedem je priporočljivo jemati decokcije, čaj, dodati posušene jagode, zdrobljene do konsistence prahu. To znižuje raven sladkorja, spodbuja trebušno slinavko, da proizvaja insulin.
Jagode imajo rahel odvajalni učinek, nežno se borijo proti zaprtju, disbakteriozi in drugim črevesnim težavam.
Čaj in odvarki iz plodov in listov blagodejno vplivajo na stanje krvožilnega sistema - čistijo kri, spodbujajo hematopoezo, znižujejo visok krvni tlak, zdravijo slabokrvnost.
Tradicionalna medicina uporablja murvo in njene koristne lastnosti pri zdravljenju bolezni jeter, gastritisa, razjed, pankreatitisa.
Rastlina ima dober diuretični učinek, priporoča se za odvajanje odvečne tekočine pri boleznih srca in ledvic.
Opomba! Zaradi prisotnosti resveratrola se rastlina uporablja kot antihelmintik. Za te namene je priporočljivo uporabljati sok iz korenin. Učinkovita mešanica posušenih murv z lanenimi semeni in nageljnovimi žbicami - 1,5 čajne žličke, poplaknjene s kozarcem korenčkovega soka, tvorijo resnično smrtonosno sredstvo.
Kozarec aromatičnega čaja iz svežega ali suhega sadja deluje splošno krepilno in krepilno.
Kontraindikacije
Mulberry je hipoalergeno jagodičje, za njegovo uživanje ni kontraindikacij. Vendar pa obstaja nekaj opozoril.
Sladkih sort ne smejo zlorabljati ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Kar v zmernih količinah zdravi, v presežku - vodi do zvišanja ravni sladkorja v krvi. Murva v kombinaciji s hladno vodo lahko povzroči prebavne motnje, drisko.
Metode nabiranja murv za zimo
Najtežja stvar pri murvi je njena priprava. Zrela jagoda dobesedno pade z drevesa, se zlomi, zmečka pod nogami. Priporočljivo je, da ga nabirate ročno, plodove pa hranite na veji. Nekateri vrtnarji raztegnejo trampoline iz tkanine pod drevo, da jagode ne padejo na tla. Nezaželeno je pranje pobranega pridelka.
Najbolj dragoceni pripravki, ki ne vključujejo toplotne obdelave sadja, sta zamrzovanje in sušenje.
Z zamrzovanjem je vse jasno. Jagode sušimo v posebnih električnih sušilnikih ali v pečici. Zaradi dejstva, da je celuloza sočna, vodena, je ta postopek dolg - 16-17 ur. Pri izstopu se prostornina posušenih murv zmanjša za 4-5-krat, koncentracija fruktoze in hranilnih snovi pa se ustrezno poveča. To je treba upoštevati pri uživanju.
zanimivo! Naših 2-3 kg suhega sadja za zimo ni mogoče primerjati s produktivnostjo žetve tadžikistanskih družin. Zanje velja norma 500 kg in več. V regiji to ni le koristen izdelek, ampak tudi pomemben vir dohodka.
Poleg tega je konzervirana hrana pripravljena iz sladkega sadja za zimo - marmelada, kompoti, marmelade, sok, gost sirup "sadni med".
Koristne lastnosti murve:
Murva se v ljudeh in znanstvenem svetu imenuje drugače: murva, murva. Kaj je uporabna murva? Ali obstajajo kakšna posebna navodila za uporabo? Poiščimo odgovore na ta vprašanja.
Zgodba
Preden se pogovorimo o tem, kako uporabna je murva, si poglejmo njeno zgodovino. Stari Perzijci so prvi cenili okus te rastline. Kasneje, iz starodavne Perzije, se je razsuto jagodičje razširilo daleč preko meja svoje domovine. Uporabljali so ga kot sladico, kot sestavino različnih jedi, pa tudi za pripravo zdravilnih napitkov za različne bolezni. Rastlina ima zelo rada južne države in dolga poletja, čeprav zdaj raste na območjih z zmernim, tropskim in subtropskim podnebjem, kjer lahko zimske temperature padejo pod -30 ° C. Daje dober pridelek v evropskem delu Rusije, razširjen od Krasnodarskega ozemlja do polotoka Sahalin, po vsej Ukrajini, Armeniji, Azerbajdžanu, evropskih državah, kot je Romunija, Aziji in Afriki.
Staroperzijski filozof, naravoslovec in zdravnik Avicenna je temu jagodičevju v svojem delu posvetil poseben razdelek, ki govori o znanju starih Perzijcev o zdravljenju.
Seveda je znana starodavna povezava tega drevesa s Kitajsko, kjer je listje mladih murv najljubša poslastica ličink sviloprejk. Tudi ime žuželke vključuje ime - murva. Izkazalo se je, da smo za to vsestransko drevo že večkrat slišali. Na Kitajskem gojijo predvsem belo murvo, od koder se je razširila po vsem svetu in dosegla tudi naše sadovnjake. Zgodovina gojenja bele murve v provincah Kitajske ima približno štiri stoletja. Črna murva je prvotno rasla v jugozahodnem delu Azije, od tam se je razširila in se počuti dobro v naših zemljepisnih širinah.
Murva je omenjena v Svetem pismu - pod vejami palestinske murve se je Jezus Kristus skril pred žgočimi sončnimi žarki. Življenjska doba murve je približno dve stoletji, sveto drevo v Palestini je staro približno dva tisoč let.
Mulberry. Botanični opis rastline
Drevo murve spada med toploljubne in svetlobne pridelke, čeprav se je s širitvijo habitata pokazala sposobnost odpornosti proti zmrzali in sposobnost prenašanja mraza do -30 ° C. Zahvaljujoč temu se je rastlina razširila daleč preko naravnih meja obstoja, zdaj jo je mogoče najti od kraja izvora - toplih držav Azije - do ruskega severa na Sahalinu in celo v daljni Avstraliji.
Murva je dolgotrajna, starost posameznih predstavnikov lahko doseže 200-300 let.
Drevo je precej visoko, zrele rastline dosežejo 15-20 metrov višine, krošnja je razširjena, večinoma sferična.
Plod drevesa - polidrupa ali neprava koščica je pravzaprav seme. Navzven podoben nam znani robidi. Plodovi so majhni - veliki 1-4 centimetre. Obstaja veliko vrst murv: črne, temno vijolične, rdeče, rožnate, bele, rumene, imena so dobile po barvi plodov, ki so lahko zelo raznoliki. Oblika jagodičja je lahko v obliki valja, stožca, krogle. Okus je odvisen od sorte, lahko je od izrazitega sladkorja do sladkega in kislega. Jagode imajo občutljivo prijetno aromo. Drevo je zelo produktivno, v ugodnem letu lahko iz enega pridobimo do 200 kg zrelih jagod. Obroditev ima različne časovne okvire glede na kraj pridelave, v naših zemljepisnih širinah lahko posamezne plodove obiramo julija, glavnino pridelka pa avgusta.
Ne uporabljajo se le plodovi in listje, temveč se les murve uporablja tudi v gospodarstvu. Mizarji so cenili moč, elastičnost in togost murve. Uporablja se v gradbeništvu, obrti in pri izdelavi glasbil.
Katere koristne snovi so bogate z murvjo?
Kaj je uporabna murva? Jagode so nenadomestljiv vir vitaminov in mineralov. Slastno sadje vsebuje askorbinsko kislino, vitamine A, K, tokoferol, vitamine B, organske kisline, vključno z jabolčno, elemente v sledovih: cink, natrij, fosfor, magnezij, natrij, kalcij, selen, železo, kalij, mangan, optimalno koncentracijo fosforja kisline, pektinske snovi, koristne za črevesje. Murva je še posebej bogata s kalijem, ki je nepogrešljiv za krepitev srčne mišice.
Četrtina mase odpade na lahko prebavljive sladkorje - fruktozo in glukozo.
Listi, ki jih ljubi sviloprejka, vsebujejo karoten, čreslovine, vitamin C, hlapna eterična olja in naravne sladkorne snovi.
Kalorična vsebnost plodov murve je le 50 kilokalorij, zato je priporočljivo, da jo vključite v prehrano ljudi, ki sledijo energijski vrednosti hrane.
Kakšne so koristi murve za telo?
Kaj je koristna murva za telo? Bogata sestava je omogočila uporabo jagod in pripravkov na osnovi različnih delov murve v različnih vejah medicine, tradicionalne medicine, živilske industrije in vsakdanjega življenja.
Uporaba jagodičja
Jagode uživamo sveže, pridobivamo sok, sušimo, iz njih pripravljamo poparke, zamrzujemo, konzerviramo, kuhamo kompote, marmelade, izdelujemo slaščice.
Kaj je uporabna murva? Svež sok se uporablja kot blag antiseptik, pri prehladu, vnetju grla, nosno-žrelnega in ustne votline. Prav tako se priporoča uporaba pri boleznih spodnjih dihalnih poti: bronhitisu, pljučnici, dolgotrajnem bolečem kašlju, ki ga spremlja poslabšanje splošnega stanja, zvišanje telesne temperature. Namesto praškastih pripravkov farmacevtske proizvodnje in čezmorskih agrumov, ki jih poznamo, lahko uporabite sveže plodove murve z zadostno vsebnostjo askorbinske kisline.
Kaj je koristna murva za telo? Infuzije in decokcije na osnovi jagod pomagajo sputumu, da se lažje premika iz bronhijev, prispevajo k normalizaciji vodnega ravnovesja in odstranitvi odvečne tekočine iz telesa. V obdobju prehlada so zelo koristne decokcije in sveže jagode, ki imajo diaforetični učinek, kar vodi do znižanja telesne temperature in odstranjevanja presnovnih produktov iz bolnega telesa. Mulberry je prikazan za uporabo pri odpovedi ledvic in prisotnosti edema.
Jagode murve uporabljajo kot profilaktično sredstvo astmatiki, z redno uporabo se vnetni procesi zmanjšajo. V primeru kopičenja sluzi se izboljša njen odtok.
Različne stopnje zrelosti strokov ob zaužitju delujejo nasprotno na prebavila. Pri driski je bolje uporabiti nezrelo sadje, pri zaprtju pa prezrelo.
Zdravilne lastnosti bele murve
Kaj je koristna bela murva? Ima številne zdravilne lastnosti:
- Še posebej koristno pri zniževanju hemoglobina v krvi.
- Obnavlja moč telesa med prehladi. Plodovi in listi bele murve so priljubljen antipiretik v azijskih državah.
- Prispeva k normalizaciji odtoka žolča.
- Normalizira ravnovesje koristne črevesne mikroflore, izboljša prebavo, uporablja se za peptični ulkus, bolezni želodca in dvanajstnika.
- Plodovi bele murve blagodejno vplivajo na ohranjanje moške moči.
- Posušeni in zdrobljeni listi, lubje, korenine bele murve se uporabljajo kot sredstvo za celjenje ran in vreznin, antipiretik, zdravilo za normalizacijo krvnega tlaka.
Zdravilne lastnosti črne murve
Kaj je koristna črna murva? Tako kot bela ima številne zdravilne lastnosti:
- Zelo učinkovit pri vseh boleznih prebavnega trakta, kot je zgaga.
- Zaradi visoke koncentracije kalijevih ionov je uporaba črne murve in pripravkov na njihovi osnovi indicirana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Vključitev murve v prehrano zmanjša bolečine v srcu, zmanjša težko dihanje, okrepi srčno mišico in vzpostavi normalno delovanje srca. Priporočljivo po operaciji srčne zaklopke.
- Zaradi visoke vsebnosti železa se uporablja pri motnjah v delovanju krvotvornih organov.
- Indicirano je za bolnike z diagnozo diabetes mellitus, glavna stvar je upoštevati glikemični indeks, potem bodo po zaužitju ostale le koristi.
- Plodovi in decokcije črne murve so odličen diuretik.
Kaj je koristna črna murva za hujšanje?
- Zaradi nizke vsebnosti kalorij je dietni izdelek, medtem ko se ne smete navdušiti s sladkarijami na osnovi murve, uporabite jih sveže.
- Po nekaterih priporočilih nutricionistov je alternativa sladkorju.
- Zaradi diuretičnega učinka bo učinkovit za normalizacijo teže, pri uporabi svežih jagod in decokcij se bo masa zmanjšala.
- Blagodejno deluje na prebavne žleze, vzdržuje ravnovesje bakterij v črevesju, kar je zelo pomembno za ljudi, ki omejujejo vnos hrane.
- Vitamini in minerali bodo podpirali telo v obdobju aktivne telesne dejavnosti in prehladov, vaš shujševalni program bo deloval brezhibno.
Kaj je koristna murva za nosečnice?
- Bori se s pogosto nesrečo žensk v pričakovanju otroka - anemijo nosečnic.
- Prispeva k normalizaciji odtoka žolča, pri nosečnicah so zapleti, povezani z žolčnikom, na drugem mestu po apendicitisu.
- Podpira vse organe in sisteme, vključno s srčnim, imunskim, prebavnim sistemom, imajo veliko stresa med nošenjem ploda.
- Prispeva k preprečevanju edema, ima blag diuretični učinek.
Uporaba murve pri otrocih
Kaj je uporabna murva za otroke? Ima številne uporabne lastnosti:
- Ugodno vpliva na imunski sistem, otroci redkeje in lažje zbolijo.
- Vsebnost naravnih sladkorjev daje energijo za razvoj otrokovega telesa.
- Blagodejno vpliva na celoten prebavni sistem, uporablja se pri črevesnih motnjah in disbakteriozi - pogostih otroških boleznih.
- Mnogim otrokom je všeč okus sadja, poleg tega pa iz murve pripravljajo marmelade, marmelade, kompote, sadne nadeve, orientalske bekme, kandirane murve.
Kontraindikacije za uporabo jagod
Kaj je uporabna murva? Črne in bele jagode imajo veliko uporabnih lastnosti, vendar obstajajo nekatere kontraindikacije:
- Individualna nestrpnost zaradi prisotnosti antocianina kvercetina.
- Ne jejte kislega in nezrelega sadja, da se izognete prebavnim težavam.
- Uporabljajte previdno pri bolnikih s sladkorno boleznijo, upoštevajte glikemični indeks.
- Ne uživajte plodov z dreves, ki rastejo ob avtocestah in na območjih s povečanim radioaktivnim sevanjem.
- Ne uporabljajte v kombinaciji z drugim sadjem, lahko pride do močne reakcije fermentacije.
Izrazit predstavnik družine murv je murva. Drevo lahko zraste do 15 metrov visoko. Cenjena je zaradi okusnih in zdravilnih plodov, ki jih lahko uživamo tako sveže kot suhe. Priljubljenost posušenih jagod je precej visoka. Kaj je suha murva, kje se uporablja?
Kakšna je uporaba?
Plodovi murve imajo bogato sestavo vitaminov in drugih hranil, zaradi česar so resnično edinstven izdelek. Vsebnost organskih kislin, železa, glukoze omogoča, da jagode postanejo odličen pomočnik pri zdravljenju različnih bolezni. V medicini se enako uspešno uporabljajo črne in bele murve.
Razlika med posušenimi jagodami je v tem, da vsebujejo minimalno količino vode. Zahtevani so pri kuhanju, saj so odlični za izdelavo nadevov za pekovske izdelke, lahko služijo kot osnova za vino, vodko in druge pijače. Vsebnost sladkorja v posušenih murvah je okoli 11 odstotkov.
Za bolezni
Poleg tega te jagode pomagajo v boju proti različnim boleznim. Uspešno delujejo kot ekspektorans, zato se priporočajo za uporabo pri pljučnici, bronhitisu in bronhialni astmi. Jagode imajo diaforetični učinek, pomagajo izboljšati proces hematopoeze, normalizirajo delovanje črevesja, krvnih žil in srca. Koristna je tudi uporaba posušenih murv pri presnovnih motnjah, kar je odlično za ljudi s prekomerno telesno težo.
Sadje, tako suho kot sveže nabrano, se odlično obnese pri disbakteriozi, dobro vpliva na delovanje jeter in vranice ter jih čisti. Ta ukrep blagodejno vpliva na človeško telo kot celoto. Če so fantje preboleli mumps ali škrlatinko, jim je koristno dati infuzijo murve, kar bo pomagalo preprečiti številne zaplete.
Treba je opozoriti na uporabne lastnosti, kot so antiseptične in anti-mrazne. Črne jagode v posušeni obliki, napolnjene z vrelo vodo, so dobre za grgranje, odlično razkužijo ustno votlino. Prav tako lahko decokcija deluje kot antidepresiv, pomaga pri soočanju z nespečnostjo in normalizira spanec. Ker je murva naravni antioksidant, bo njena uporaba preprečila zgodnje staranje telesa, okrepila imuniteto in izboljšala vid.
Za moške in ženske
Moškim strokovnjaki pogosto priporočajo uporabo poparka in decokcije posušenih jagod murve. To je posledica dejstva, da vsebnost hranil povečuje proizvodnjo elementa, kot je testosteron, in lahko tudi izboljša kakovost sperme. Poleg tega je učinkovito sredstvo v boju proti impotenci. Obstajajo tudi številne prednosti za ženske. Koristno je jemati murvo med menopavzo, saj nahrani telo s potrebnimi snovmi in lajša razdražljivost.
O pozitivnem vplivu murve na telo nosečnic ni dvoma. Treba ga je sprejeti za preprečevanje prehladov in gripe, še posebej nevarnih za bodoče matere. Infuzija rešuje tudi z zabuhlostjo, vendar se z njo ne smete prevzeti, največji priporočeni odmerek je do 300 gramov. Med dojenjem lahko majhna količina murve aktivira dotok mleka v dojke.
Kontraindikacije
Kljub dejstvu, da je posušena murva naraven proizvod, ima njena uporaba svoje značilnosti. Če jih ne upoštevamo, lahko jagode škodujejo telesu. Prvič, strokovnjaki ne priporočajo uživanja murve na prazen želodec. Prav tako ga ne kombinirajte z drugimi živili. Jagode lahko povzročijo alergijsko reakcijo, saj so močan alergen. Zaradi tega jih ne smemo uživati v prevelikih količinah. Poleg tega je treba z zasebno nestrpnostjo izdelek zavreči.
Kako uporabiti?
Plodove murve lahko uporabljamo tako sveže kot suhe. Iz njih lahko pripravite različne poparke, pa tudi tinkture za alkohol.
Antidepresiv
Treba je vzeti 2 žlici posušenih murv in jih preliti s kozarcem vrele vode. Pustite stati 4-5 ur, nato precedite. Da bi dosegli želeni učinek, morate infuzijo piti več požirkov čez dan. Navedena količina zadostuje za en dan. Pomaga pri soočanju z nespečnostjo, normalizira delovanje živčnega sistema, lajša utrujenost, lajša razdražljivost.
Proti kašlju
Vzemite 2 žlici suhega sadja in listov, prelijte z litrom vrele vode. Pustimo pol ure, nato pa filtriramo. Priporočljivo je, da poparek pijete v topli obliki. Pri kašljanju je dovolj 50 mililitrov nekaj minut pred obroki. Da se znebite otekline, morate vzeti 1 kozarec pred spanjem. Prav tako ima poparek antibakterijski učinek, z njim lahko izpiramo rane.
Kako se posuši?
Da bi se prepričali o kakovosti murv, jih lahko posušite sami. Da bi to naredili, je treba zahtevano količino jagod razvrstiti, očistiti ostankov, odstraniti poroko. Strokovnjaki ne svetujejo pranja jagodičja pred sušenjem, saj ga lahko poškodujete. Po potrebi po pranju pustite sadje, da se dobro posuši. Nasprotno, za sušenje listov jih je treba temeljito oprati in nato tudi posušiti. Lubja pred sušenjem ni treba pripravljati.
Jagode murve, murve ali murve so dragocen prehrambeni izdelek. Drevo murve dolguje svojo slavo proizvodnji svilenih tkanin na Kitajskem: gosenice se hranijo z listi rastline, ki dajejo najboljšo svileno nit visoke trdnosti.
V 16. stoletju so v Rusiji poskušali gojiti murve, vendar toploljubne sadike niso preživele ostre zime. Šele v 20. stoletju je sovjetskim znanstvenikom uspelo razviti prezimno odporne sorte murv, ki so se izkazale za izjemno uporabne. Različni deli rastline (jagode, korenine, lubje in listi) se pogosto uporabljajo v ljudski medicini.
Murva, odvisno od sorte, obrodi plodove različnih barv: od bele do modro-črne, vendar vedno daje obilne letine.
Jagode murve imajo, ne glede na barvo, številne uporabne lastnosti in bogato vitaminsko-mineralno sestavo: fruktozo, glukozo, eterična olja, organske kisline itd. Hranilna vrednost na 100 g sadja: 1,44 g beljakovin, 0,39 g ogljikovih hidratov, 1 ,7 g vlaknin, 8,1 g mono- in disaharidov. Energijska vrednost na 100 g - 43 kcal.
Bela murva vsebuje tudi resveratrol, ki se je v sodobni medicini izkazal kot zelo močan antioksidant.
Mineralna sestava murve je precej velika: fosfor, kalcij in magnezij, natrij in mangan, baker in cink, selen in kalcij. Murve poleg teh mineralov vsebujejo skoraj 2 mg železa, po čemer se razlikujejo od drugih sadnih rastlin.
Ločeno je treba omeniti bogato paleto vitaminov B: tiamin, niacin, holin, riboflavin, folna kislina.
- Tiamin normalizira črevesno gibljivost, aktivira presnovne in prebavne procese, je koristen pri pomanjkanju joda, povečuje libido.
- Riboflavin aktivira hematopoezo.
- Niacin znižuje holesterol, neguje celice, odgovorne za proizvodnjo insulina, kar je še posebej pomembno pri sladkorni bolezni.
- Holin je odgovoren za oskrbo telesa z energijo.
- Folna kislina je pomembna za hormonsko ravnovesje.
Zaradi visoke vsebnosti karotena se te jagode skupaj z borovnicami uporabljajo za preprečevanje bolezni organov vida.
Kakšna je uporaba
V uradni medicini se murva uporablja:
- z anemijo;
- obnoviti metabolizem;
- s hipokromno anemijo (nizka vsebnost hemoglobina v rdečih krvnih celicah);
- z boleznimi žolčnih kanalov;
- z boleznimi gastrointestinalnega trakta;
- za uravnavanje presnove maščob in ogljikovih hidratov;
- za izboljšanje potenja.
Antioksidanti, ki jih vsebujejo murve, pomagajo pri soočanju s takšnimi boleznimi, kot so:
- poškodbe mrežnice in zamegljen vid;
- nizka imunska odpornost telesa;
- zgodnje staranje;
- slaba odpornost proti okužbam.
Zaradi visokega odstotka kalijevih soli so koristi murve pri srčnih motnjah indikativne. Sveže in posušene jagode so predpisane za naslednje srčne bolezni:
- distrofični procesi srčne mišice,
- ateroskleroza,
- tahikardija,
- ishemija,
- hipertenzija,
- srčna napaka.
Sok murve (svež ali v pločevinkah) pomaga pri bolečih bolečinah v prsih in zasoplosti. Za zdravilne namene se sok iz murve pije 3 tedne. Presenetljivo je, da si lahko v tem kratkem času srce popolnoma opomore.
Sveže iztisnjen sok ima vse koristne lastnosti jagod. Učinkovit je pri zdravljenju bolezni dihal, tonzilitisa in vnetega grla; pomaga pri dolgotrajnem kašlju, pljučnici in bronhitisu.
Med navedenimi uporabnimi lastnostmi murve je treba opozoriti na njeno sposobnost redčenja in odstranjevanja izpljunka iz telesa.
Plodovi murve bodo v pomoč šolarjem, študentom in strokovnim delavcem. Navsezadnje fosfor, ki ga vsebujejo jagode murve, krepi miselne procese.
Murva lajša otekline med nosečnostjo ali zaradi okvarjenega delovanja ledvic, je holeretik in diuretik. V te namene se plodovi jedo pred spanjem, saj so ponoči tkiva našega telesa napolnjena s tekočino.
Razlike med črnimi in belimi jagodami
Kakšna je razlika med črnimi in belimi murvami? Glede okusa pa nič. Toda zrelost je pomembna. Nezreli plodovi krepijo črevesje, zato se uporabljajo pri driski. Prezrelo sadje, nasprotno, izboljša peristaltiko in deluje odvajalno.
Za zdravljenje prostatitisa in normalizacijo erekcije moškim priporočamo jemanje belih murv z medom (1 kg jagod na 200 g medu). Mešanico je treba podrgniti z leseno žlico in dati v stekleno posodo. To ljudsko zdravilo vzemite pred spanjem (desertna žlička).
Zdravimo prehlad
Za pripravo zdravilne pijače se plodovi zdrobijo s sladkorjem in prelijejo s toplo vodo. To domače zdravilo vam bo pomagalo znižati vročino, potešiti žejo in povečati potenje. Popolnoma nadomešča maline s svojimi čudovitimi antipiretičnimi lastnostmi.
Pri vnetem grlu se uporabljajo izpiranja iz svežega soka murvinih jagod, napol razredčenega s toplo vodo. Nerazredčen sok vkapamo v nos pri prehladu, nekaj kapljic do 6-krat na dan.
Murve lahko pripravite za zimo tako, da jagode skuhate do gostote kefirja brez sladkorja. Končni sirup ohladimo in vlijemo v sterilne steklene posode.
To zdravilo dobro ščiti telo pred okužbami, lajša vročino in krepi imunski sistem. In če boste vsako jutro na tešče spili žlico sirupa, se ne boste bali nobenega prehlada.
Za diabetes
Pri zdravljenju se uporabljajo vsi deli murve: popki, listi, mladi poganjki, cvetovi, lubje, plodovi in korenine. Vendar se ne smete omejiti na eno murvo, običajno jo kombinirate z drugimi terapijami, ki jih priporočajo strokovnjaki, na primer z.
Odvar listov
Za decokcijo se uporabljajo posušeni in zdrobljeni listi murve. Lahko jih pripravimo vnaprej. Ščepec listov (približno desertna žlica) damo v ponev in prelijemo z vodo v prostornini 0,5 litra. Tekočino zavremo in juho pustimo stati pol ure, nato jo precedimo in vzamemo toplo.
Ta recept tradicionalne medicine se lahko uporablja:
- kot ekspektorans;
- kot diuretik;
- za razkuževanje ran in ureznin.
Za lajšanje jutranjega otekanja se pred spanjem vzame decokcija listov murve. Rane se bodo zacelile brez grdih brazgotin, če jih redno umivamo s to zdravilno tekočino.
Kot ekspektorant se decokcija murve pije pred vsakim obrokom (15 minut) za 50 g.
Kaj je koristno lubje
Iz lubja pripravljajo decokcije, poparke in posebno zdravilno mazilo. Mazilo se uporablja za zdravljenje gnojnih ran, opeklin in razjed, dermatitisa, ekcemov in luskavice.
Za pripravo mazila zmešamo majhno količino zdrobljenega lubja (2 žlici) s kuhanim sončničnim oljem (100 ml) in infundiramo v hladilniku tri dni. Nato mazilo ponovno premešamo. Po tem je pripravljen za uporabo.
Mazilo iz lubja murve zdravimo z obolelimi območji 4-krat na dan. Uporablja se lahko tudi za odpravljanje aken: po vsakem kopanju nanesite na obraz in hrbet.
In nekaj besed o kontraindikacijah za zdravljenje z murvo. Ni jih tako veliko:
- individualna nestrpnost;
- hipotenzija;
- nagnjenost k driski.
Plodove murve uživamo sveže in posušene. Iz njih kuhajo pijače, naredijo sok, marshmallow, marmelado in jih dajo kot nadev v pite. Iz murve je zelo okusen nadev za cmoke. Otrokom je koristno dati posušene jagode namesto sladkarij.
Murva, znana tudi kot murva, je listopadno drevo, ki je plodno, sočno, z mesnatimi jagodami. Drevo je ime dobilo zaradi ljubezni sviloprejk do svojih listov, ki so mimogrede njihova glavna hrana. No, les tega drevesa se uporablja pri izdelavi glasbil in vinskih sodov.
Vendar pa so najbolj priljubljen izdelek drevesa te iste jagode. Imajo veliko uporabnih lastnosti in lahko pomagajo pri soočanju s številnimi boleznimi, od blagega prehlada do srčnih napak. Kako izkoristiti vse blagodejne lastnosti rastline, preberite spodaj.
Kemična sestava
Murve so 85 odstotkov vode. Vsebujejo pepel, maščobe, ogljikove hidrate, prehranske vlaknine. Kalorična vrednost jagod rastline je 50 kalorij na 100 gramov.
Te jagode so izjemno bogate z vsemi vrstami koristnih snovi. Torej sadje vsebuje vitamin A, vitamine B, vitamin C, vitamin E, vitamin K in neverjetno redek vitamin PP. Kar zadeva uporabno minerali in elementi v sledovih, potem lahko v jagodah najdete kalij, kalcij, železo, natrij, fosfor, mangan, selen, cink in druge snovi.
Jagode različnih vrst murve se po sestavi nekoliko razlikujejo. Tako je v črni murvi več železa in organskih kislin, v beli pa več ogljikovih hidratov.
Zdravilne lastnosti murve
Zaradi svoje sestave ima murva številne uporabne lastnosti. Torej zaradi visoke vsebnosti železa vitaminov B spodbuja proizvodnja hemoglobina in splošno hematopoetsko funkcijo telesa. Svoje prispeva tudi jagodičje krepitev srca in ožilja, pogosto pa se uporablja pri zdravljenju ateroskleroze, aritmij, tahikardije in srčnih napak.
Ne pozabite na holeretični, diuretični in blag odvajalni učinek sadja. Poleg tega, če uporabljate nezrele jagode, lahko zaradi obilice taninov, ki jih vsebujejo, dosežete nasprotni učinek, kar bo nedvomno koristno pri driski. Poleg tega murve spodbujajo delovanje trebušne slinavke ter spodbujajo prebavo. Murvo lahko uporabljamo tudi pri bronhitisu, akutnih okužbah dihal in astmi. Koristno je tudi sadje za možgansko aktivnost in pomoč pri živčni obremenitvi, depresiji in nespečnosti.
Poleg jagod se uporablja lubje korenin in listov drevesa. Listi drevesa se pogosto uporabljajo za boj proti sladkorni bolezni in prostatitisu. Skorja pa lahko zniža krvni tlak in pospeši okrevanje poškodovanih tkiv.
Uporaba v tradicionalni medicini
Glede na edinstveno sestavo murve in vse njene blagodejne lastnosti tradicionalna medicina preprosto ni mogla prezreti murve. Iz rastline pripravljajo sokove, sirupe, decokcije, poparke, tinkture in celo zdravilna mazila. Poleg tega se ne uporabljajo samo jagode, ampak tudi lubje in celo listi drevesa. Spodaj je nekaj receptov iz vsakega dela drevesa.
Sadni sok in sirup
Sadni sirup iz murve ali došab iz murve je nacionalna kavkaška jed. Okusna in neverjetno zdrava jed je odlično imunomodulatorno sredstvo, ki pomaga pri bronhitisu in drugih vnetnih boleznih dihalnih poti. Poleg tega takšen sirup spodbuja nastajanje krvi in rdečih krvnih celic, pomaga pa tudi pri stresu in živčni napetosti.
Priprava sirupa:
- Murve preberemo in operemo pod tekočo vodo;
- Sadje vlijemo v ponev in jih gnetemo, da dajo sok in se ne zažgejo;
- Ponev postavimo na počasen ogenj in jagode kuhamo pol ure;
- Po tridesetih minutah ponev odstavimo z ognja in sok precedimo skozi gazo ali sito;
- Če ste želeli dobiti sok iz murve, se lahko ustavite pri tem koraku;
- Da dobimo sirup, ga na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zmanjša na tretjino prostornine.
Klasična različica tega recepta ne vključuje uporabe sladkorja, saj so jagode same po sebi precej sladke. Če pa želite postopek pospešiti, lahko dodate nekaj sladkorja. S sladkorjem dobljenega sirupa ni treba dolgo kuhati. Glavna stvar je, da ne pretiravate s količino sladkorja, sicer se bo sirup izkazal za zelo motečega. Za en kilogram murve nikoli ne smete dodati več kot pol kilograma sladkorja.
decokcija listov
Odvar listov murve je učinkovito izkašljevanje in diuretik. Poleg tega se lahko uporablja za razkuževanje ran in ureznin ter za lajšanje oteklin. Decokcijo lahko pripravite po naslednjem receptu:
- Naberemo, operemo in skrbno zmeljemo liste murve;
- Posušimo liste, nato pa vzamemo desertno žlico surovin in jo napolnimo s pol litra vode;
- Zavremo vodo, nato pa juho pustimo vreti pol ure;
- Juho filtriramo in jo uporabimo v količini petdeset gramov pred obroki;
- Za razkuževanje in brazgotinjenje ran uporabljamo prevretek zunanje.
decokcija lubja
Odvar lubja murve je tradicionalni kitajski recept. To zdravilo se uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni, odpovedi ledvic in hipertenzije. Poleg tega je koristen za potenco in povečuje spolno željo. Decoction je pripravljen na naslednji način:
- Vzamemo tri grame suhih in zdrobljenih korenin murve;
- Prelijemo jih s kozarcem vrele vode in kuhamo dvajset minut na majhnem ognju;
- Nato pustite, da se juha kuha eno uro in dodajte izpareno vodo;
- Decoction se vzame eno tretjino kozarca trikrat na dan.
Infuzija sadja
Poparek iz jagod murve je okusno in neverjetno uporabno zdravilo. Pogosto se uporablja za zdravljenje akutnih težav z dihali in je odlično odvajalo. Poleg tega je sadni poparek cenjen zaradi blagega sedativnega učinka. Recept:
- Vzamemo štiristo gramov jagod, jih dobro operemo in razvrstimo
- Sadje nadrobite v skledo
- V kašo dodajte dve skodelici zdrobljenih listov murve in dobro premešajte
- Mešanico prelijemo s kozarcem vrele vode
- Pustite, da se zmes infundira pet ur.
- Uživamo dve do tri žlice pred jedjo.
infuzija listov
Poparek iz listov murve ima močan ekspektorans in mukolitik ter je nepogrešljiv pri zdravljenju akutnih bolezni dihal, kot so tonzilitis, bronhitis in celo astma. Zdravilo iz listov ima tudi antipiretične lastnosti in blag sedativni učinek. Za pripravo infuzije sledite naslednjemu receptu:
- Vzamemo šopek murvinih listov, jih operemo, zmeljemo in posušimo;
- Dve žlici posušenih in zdrobljenih surovin prelijemo z litrom vrele vode;
- Pijačo pokrijte s pokrovom in pustite, da se piva eno uro;
- Pijemo po en kozarec poparka, trikrat na dan, pol ure pred obroki.
Poleg tega se lahko poparek iz listov uporablja kot kapljice za vnetje očesne veznice in kot pomlajevalni obkladek za kožo okrog oči. Izdelek lahko uporabite tudi za izpiranje las po umivanju ali kot tonik za obraz.
Infuzija lubja
Zdravilo iz lubja murve ima veliko uporabnih lastnosti in je neverjetno učinkovito sredstvo za redčenje krvi. Poleg tega poparek pomaga pri bronhitisu, bronhialni astmi in akutnih boleznih dihal. Spodaj je recept za takšno infuzijo:
- Vzamemo 50 gramov posušenega lubja;
- Napolnite z litrom hladne vode in vztrajajte eno uro;
- Po eni uri izdelek postavite na počasen ogenj in segrevajte petnajst minut, ne da bi zavreli;
- Pustite, da se infuzija ohladi, nato filtrirajte;
- Jemljemo po en kozarec, trikrat na dan, pet dni. Tečaj se ponovi trikrat, s tridnevnim odmorom.
Tinktura murve je resnično univerzalno zdravilo in lahko pozdravi številne bolezni. Tako normalizira metabolizem, pomaga pri črevesnih boleznih, čisti jetra in ledvice peska in toksinov. Poleg tega bo tinktura murve pomagala normalizirati raven sladkorja pri sladkorni bolezni, okrepiti srčno-žilni sistem in celo pomaga izboljšati vid. Zelo pomaga pri angini in lahko celo odstrani črve. To resnično čudežno zdravilo lahko pripravite po naslednjem receptu:
- Vzamemo štiristo gramov jagod, jih dobro operemo in razvrstimo;
- Sadje zmeljemo v kašo;
- Vzamemo kozarec vode in vanj vlijemo dvesto gramov sladkorja;
- Sladko vodo zavrite, dokler se ves sladkor ne raztopi;
- Nastali sirup ohladimo in ga zmešamo z jagodami, zmletimi v kašo;
- Mešanici dodamo pol litra vodke in dobro premešamo;
- Nalijte v primerno stekleno posodo in jo dobro zamašite;
- Steklenico s prihodnjo tinkturo postavimo v temen, hladen prostor. Vsakih nekaj dni vsebino stekleničke pretresite, da se koristne snovi v mešanici enakomerneje porazdelijo;
- Po enem mesecu bo tinktura pripravljena za uporabo.
Nastala tinktura ima pikantno aromo in okus ter ni zelo močna, približno 30 stopinj. Podobna pijača je shranjena tri leta.
Mazilo
Murvino mazilo je odlično zdravilo za zdravljenje različnih bolezni in kožnih lezij. Sposoben se je spopasti z ne preveč hudimi opeklinami in gnojenjem, poleg tega pa znatno poveča stopnjo regeneracije v primeru ureznin. Kar zadeva kožne bolezni, se podobno mazilo pogosto uporablja za dermatitis in ekcem.
Murvino mazilo lahko pripravite po tem receptu:
- Vzamemo posušene korenine murve in jih zmeljemo v kavnem mlinčku;
- Dve žlici pridobljene surovine prelijemo z rastlinskim oljem v količini 100 mililitrov;
- Mešanico temeljito premešajte, dokler ne postane homogena;
- Mešanico vztrajamo v hladilniku ves dan;
- Prizadete predele kože zdravimo 4-5 krat na dan.
Uporaba med nosečnostjo
Jagode murve so odličen vir hranil za nosečnice. Poleg tega ima murva zaradi svoje sestave zelo ugoden učinek na rast in razvoj ploda. Vendar kljub vsem svojim uporabnim lastnostim ne smete zlorabljati jagod. To je predvsem posledica diuretičnih lastnosti rastline. In povečano uriniranje, kot veste, obremenjuje ledvice, kar je med nosečnostjo zelo nezaželeno. Dnevna norma tega jagodičja je približno 300 gramov.
Pomembno je tudi upoštevati, da je treba plodove pred uživanjem dobro obdelati, da preprečimo okužbo. Pred uporabo jih je najbolje preliti z vrelo vodo. Tudi v surovi obliki je zaželeno uporabljati samo sveže jagode. Če bodo vsaj en dan stali v hladilniku, bodo izgubili večino svojih koristnih lastnosti. Najbolje je, da iz njih skuhate kompot ali uporabite enega od receptov, navedenih v tem članku.
Nosečnice naj nikoli ne uživajo nezrelih plodov. To lahko povzroči vznemirjenost, napenjanje, zaprtje in celo zastrupitev.
Kontraindikacije
Na srečo murva in pripravki na njeni osnovi skoraj nimajo kontraindikacij. Samo ljudje s posamezno intoleranco na sestavine jagodičja in nagnjenostjo k alergijam se morajo tega paziti. Berry je precej močan alergen. Vendar to ne pomeni, da se lahko kar usedete in pojeste vedro jagod. Sladke in sočne jagode so naravno odvajalo in lahko povzročijo resne prebavne motnje. Še posebej, če jih uživate na prazen želodec ali jih pijete s hladno vodo.
Diabetiki in hipertenzivni bolniki morajo spremljati količino zaužitih jagod. Pri prenajedanju murv se sladkor zelo močno dvigne in krvni tlak se dvigne. Pred uporabo jagodičja in pripravkov na njegovi osnovi je dobrodošel predhodni posvet z zdravnikom.