سمك السلمون الوردي هو سمكة ممتازة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق، ولكن عندما تكون مقلية، فإنها تتحول في بعض الأحيان إلى الجفاف قليلا. ولهذا السبب يطرح الكثير من الناس السؤال: في مقلاة حتى يصبح لذيذًا وليس جافًا. غالبًا ما يظهر الرأي القائل بأن الأسماك جافة عند القلي، لأنه أثناء عملية الطهي، لا يتبع معظم الناس قاعدة بسيطة: قليل من الناس يعرفون أن جميع الدهون الموجودة في سمك السلمون الوردي موجودة تحت الجلد، لذلك من الضروري قليها بالزيت. الجلد على.
كيف لطهي سمك السلمون الوردي في مقلاة بشكل صحيح؟ للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات:
- سمك السلمون الوردي الطازج أو المجمد - 1 قطعة؛
- زيت عباد الشمس - 6 ملاعق كبيرة؛
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة؛
- النبيذ الأبيض الجاف - نصف كوب؛
- فلفل أحمر مطحون - نصف ملعقة صغيرة؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
قبل أن تبدأ في قلي السلمون الوردي، عليك تنظيفه وغسله وتقليم زعانفه بالمقص، ثم إزالة كل الدواخل الداخلية إذا اشتريت أسماكًا غير منزوعة الأحشاء. بعد ذلك، تحتاج إلى قطع الأسماك عبر الذبيحة إلى قطع تساوي طول سنتيمترين. بعد ذلك، يمكنك البدء بخلط الدقيق مع الملح والفلفل، ومن ثم خبز قطع السلمون الوردي في هذا الخليط. يجب وضع الأسماك المحضرة بهذه الطريقة في مقلاة تم تسخينها فيها بالفعل، لقد اقتربنا بالفعل من مسألة كيفية طهي سمك السلمون الوردي في مقلاة، حيث يستغرق قلي القطع في كل منها خمس دقائق. الجانب، وبعد ذلك يجب أن يُسكب السمك ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر تمامًا من المقلاة.
هذا كل شيء عن مسألة كيفية طهي سمك السلمون الوردي في مقلاة. إذا كنت تعتقد بعد القلي أن هناك الكثير من الزيت على السمك، فيمكنك تصحيح ذلك عن طريق وضعه على منديل، والذي سوف يمتص الزيت الزائد. الجميع! سمك السلمون الوردي العصير واللذيذ جاهز من المقلاة. قبل التقديم، يمكن رش أجزاء من الأسماك بالجبن المبشور أو الأعشاب المفرومة.
إذا كنت تعتبر نفسك من محبي سمك السلمون الوردي، وأنت قلق للغاية بشأن محتوى السعرات الحرارية في أطباقك، لأنك تراقب وزنك، فقد تجد الوصفة التالية مفيدة، والتي ستصف كيفية طهي سمك السلمون الوردي في ورق القصدير. إذا قمت بطهيها بهذه الطريقة، فسوف تتحول إلى عصير ولذيذ ولطيف للغاية. للتحضير سوف تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- فيليه سمك السلمون الوردي - 300 غرام؛
- مايونيز - 50-70 جرام؛
- بصلة صغيرة؛
- الجبن الصلب - 70-80 جرام؛
- الأعشاب والملح وتوابل السمك والزيت النباتي والقصدير.
عملية الطهي هي كما يلي. يجب عليك أولاً غسل السمك والملح ورشه بالبهارات ثم دهنه بالمايونيز في الأعلى. ثم ضعي الشبت والبصل فوقها. ننقل كل شيء إلى ورق الألمنيوم ثم نرش الجبن المبشور. أدخلي ورق القصدير، واسكبي بعض الماء بداخله، وأغلقيه، وضعي كل شيء على صينية خبز، ثم ضعيه في الفرن. يجب خبز السلمون الوردي لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة، وهذه المرة ستكون كافية ليصبح جاهزا. الجميع! الآن أصبح المخبوز جاهزًا تمامًا. يجب تقطيعها إلى أجزاء، ثم يمكن تقديمها مع الخضار أو البطاطس. إذا قمت بطهي السمك أكثر من اللازم، يمكنك وضع السمك المتبقي في الثلاجة وإعادة تسخينه في الميكروويف في اليوم التالي.
إذا كنت مهتما بمسألة كيفية طهيها، فيمكنك القول أنه يمكن طهيها أو خبزها. بعد ذلك سنتحدث عن الطريقة الأولى.
لطهي سمك السلمون الوردي في القشدة الحامضة ستحتاج:
- وسط ذبيحة السلمون الوردي - 300-400 جرام؛
- كريمة حامضة - 150 جرامًا؛
- مصباح؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
- الفلفل الأسود والملح والأعشاب المجففة والطازجة؛
- البطاطس - 500 جرام.
يجب تقطيع السلمون الوردي إلى قطع يبلغ عرضها 1-1.5 سم ثم تمليحها. يقطع البصل ويقلى. ضعي السمك في الأعلى واسكبي القشدة الحامضة التي يجب تخفيفها قليلاً بالماء والبهارات. يُطهى كل هذا على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. اسلقي البطاطس بشكل منفصل. يجب تقديم السمك مع البطاطس.
بالعافية!
وبالطبع يريدون معرفة الوصفة "اللذيذة" لكيفية قلي السلمون الوردي. تنتمي هذه السمكة إلى عائلة السلمون. ونظرًا لاحتواء سمك السلمون الوردي على القليل من البروتين، فإن الأطباق المحضرة منه تحتوي على سعرات حرارية قليلة. يمكن تناوله حتى من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. تعرف كل ربة منزل كيفية قلي سمك السلمون الوردي وغليه وتحضير أشهى الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر منه. ومع ذلك، فمن الأفضل أن الملح أو التدخين هذه السمكة.
طبخ فيليه
كيف لطهي سمك السلمون الوردي بشكل صحيح؟ في حالة شراء سمكة غير مقطعة من أحد المتاجر، فأنت بحاجة إلى تنظيفها من القشور وإزالة الدواخل (مع المرارة - المرارة - كن حذرًا للغاية)، وقطع الرأس مع الزعنفة. شطف السلمون الوردي جيدا في الماء البارد. من الأفضل عمل شرائح. في هذه الحالة، لن تفكر في كيفية طهي سمك السلمون الوردي - هناك الكثير من الخيارات، ويتم إعداد جميع الأطباق بسرعة. أولا، قم بإزالة العمود الفقري، ثم خذ سكينا وقطع السمكة بحيث تحصل على نصفين متطابقين. بعد ذلك، قم بإزالة الهيكل العظمي من السمكة وقم أيضًا بإزالة جميع العظام الصغيرة. يوجد عدد قليل جدًا من العظام في السلمون الوردي، لذا فإن إزالتها ليس بالأمر الصعب. نقطع الفيليه إلى قطع ونفرك كل منها بالملح من جميع الجوانب. ثم تدحرج القطع في فتات الخبز أو الدقيق. تضع ربات البيوت التوابل والأعشاب المجففة في الخبز - حيث يتبين أن السمك عطري للغاية وذو مذاق لاذع. لا يحب الجميع الرائحة المحددة لسمك السلمون الوردي المقلي، لذا يمكنك رش شرائح السمك برفق بعصير الليمون أو الخل البلسمي الأبيض المخفف - ستختفي الرائحة النفاذة.
أسرار الحنان
يعتقد الكثير من الناس أن سمك السلمون الوردي المقلي دائمًا ما يكون جافًا. ومع ذلك، تحتاج فقط إلى إعداده بشكل صحيح. سر هذا الطبق يكمن في زيت السمك الرقيق الذي يتوزع بالتساوي في البطن والزعانف. عند طهيها بشكل صحيح، لا تذوب. قبل الخبز، يمكن غمس السمك في البيض المخفوق. لقلي السمك بشكل لذيذ، عليك اتباع قواعد بسيطة. أولا، خذ القطع ولفها في الخبز المجهز. ضعي المقلاة على الموقد وأضيفي إليها زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون وسخنيها جيدًا. يجب أن تبدأ الأسماك على الفور في القلي في مقلاة ساخنة، ولا تنقع في الزيت الدافئ.
كيف تقلى السلمون الوردي بشكل صحيح حتى لا تجف؟
تقلى القطع على كلا الجانبين بقوة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. قم بتغطيتها بغطاء فقط عندما تقلب السمكة إلى الجانب الآخر. إذا صنعت لهبًا صغيرًا وقمت بتغطية المقلاة بغطاء على الفور، فسيصبح طبقك متفتتًا، ولكن لن يتم قلي السمك حتى يصبح مقرمشًا، وستحصل على فيليه مطهو على البخار. تذكر هذه الوصفة البسيطة لقلي السلمون الوردي. لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى أربعين دقيقة بالضبط.
ماذا تخدم؟
من الجيد تقديم السمك الجاهز مع البطاطس المهروسة وسلطة الخضار المملحة أو المخللة أو الطازجة. تعد العديد من الصلصات (البيضاء، البلسمية، الصويا) وأوراق الخس الطازجة أو الجرجير أو الجرجير إحدى طرق تقديم الأسماك "بشكل احتفالي" والتي سيقدرها ضيوفك. نتمنى لكم شهية طيبة!
تبين أن سمك السلمون الوردي المقلي في مقلاة لذيذ جدًا وعصير، على الرغم من أن السمكة نفسها جافة تمامًا. لكن نظرًا لأن القطع مغموسة في الدقيق ومقلية بالزيت فإن السمكة لا تجف. ومع إضافة البصل المقلي – لذيذ للغاية!
سمك السلمون الوردي المقلي في مقلاة (لذيذ وليس جاف)
المكونات المطلوبة:
- سمك السلمون الوردي؛
- دقيق؛
- بصلة؛
- الملح والبهارات.
- زيت نباتي للقلي.
كيف تقلى سمك السلمون الوردي في مقلاة حتى لا تجف
1 - يغسل السمك وينظف ويقطع إلى قطع صغيرة. 
2. قم بملحها في كوب منفصل واتركها لمدة 10 دقائق.
3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة.
4. نغمس السمك في الدقيق ونقليه على الجانبين حتى ينضج. 
5. أثناء قلي السمك، قشري البصل، قطعيه إلى نصف حلقات واقليه أيضًا في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا في مقلاة منفصلة.
يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل إلى البصل.
6. يرش السمك النهائي بهذا البصل ويقدم. 
خيار رائع لوجبة الغداء وسهل جدًا وسريع التحضير. بالعافية!
يجب أن تعرف كل ربة منزل كيفية طهي سمك السلمون الوردي. الأطباق المصنوعة من هذه السمكة بسيطة للغاية ومباشرة. كما أنها فاتحة للشهية ومليئة للغاية. يمكنك تعلم كيفية طهي سمك السلمون الوردي اللذيذ من الوصفات التالية.
سمك السلمون الوردي العصير المطبوخ في مقلاة
أسهل طريقة لطهي السمك هي في مقلاة. هناك وصفة واحدة مثيرة للاهتمام في المطبخ البلغاري، والتي بفضلها يصبح سمك السلمون الوردي المقلي طريًا وطريًا.
لتحضير السمك المقلي، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:
- فيليه سمك السلمون الوردي - 1 كجم.
- دقيق – 50 جم.
- الزيت النباتي (كل من عباد الشمس والزيتون مناسبان) – 100 جم.
- عصير ليمون.
- أي بهارات.
للصلصة:
- جزرة.
- طماطم.
- التوابل المفضلة.
- يبدأ طهي الطبق بالأبسط. يجب غسل الأسماك جيدًا وتجفيفها بالمناديل. بعد ذلك، تُملح شرائح الفيليه وتُتبل بالفلفل ويُقطر عليها عصير الليمون. في هذا الشكل، يجب أن يقف السلمون الوردي لفترة من الوقت لينقع في البهارات.
- بعد نصف ساعة، يمكنك لف شرائح فيليه مقطعة إلى قطع كبيرة بأمان في وعاء من الدقيق. بعد ذلك يجب وضعها في مقلاة تم تسخين الزيت النباتي فيها مسبقًا.
- سمك السلمون الوردي مقلي على كلا الجانبين. يجب أن يتم قلبه باستمرار حتى لا يحترق. أثناء تحميص شرائح اللحم، يمكنك البدء في تحضير الصلصة. سوف يعطي السمك نكهة خاصة. الصلصة مصنوعة من الجزر والطماطم المفرومة. يجب أن يتم قليها قليلاً مع البهارات في مقلاة منفصلة. عندما تفرز الطماطم عصيرها، ستبدأ الصلصة في الغليان. بهذه الطريقة سيتم طهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- يوضع السلمون الوردي المقلي على طبق ويرش بصلصة الخضار. يمكن تزيين السمك بغصن من البقدونس الطازج. في هذا النموذج يتم تقديمه إلى الطاولة.
- يمكنك طهي سمك السلمون الوردي في مقلاة بطريقة أخرى. تتطلب هذه الوصفة نفس قائمة المكونات مثل الأولى. لكنه يستبعد تحضير صلصة الخضار.
- لقلي شرائح السلمون الوردي، عليك أولاً غسلها وتقطيعها إلى قطع. بعد ذلك، يفرك السمك جيدًا بالفلفل المطحون والملح. الآن يمكنك دحرجته في الدقيق أو فتات الخبز. بعد ذلك، يتم إرسال السلمون الوردي إلى مقلاة ساخنة ويقلى على كلا الجانبين. يجب أن تظهر قشرة ذهبية فاتحة للشهية على شرائح اللحم. أثناء الطهي، قم بتشغيل النار المتوسطة. إذا كان صغيرًا جدًا، سيبدأ سمك السلمون الوردي في التبخر وسيؤثر ذلك على جودة مذاقه.
- توضع السمكة الجاهزة على طبق وتقدم للضيوف.
سمك السلمون الوردي المطبوخ في رقائق
يمارس العديد من الطهاة طهي السمك بالرقائق. هذه الطريقة مناسبة أيضًا لسمك السلمون الوردي. لجعل الطبق لذيذًا، يجب أولاً نقع منتج السمك. إذا تخطيت هذه اللحظة، فقد يصبح السلمون الوردي جافًا جدًا أثناء عملية الطهي. سيتم تدمير الطبق. لذلك، يجب ألا تنسى أبدا ماء مالح الصحيح.
لتحضير سمك السلمون الوردي بالرقائق ستحتاج إلى:
- سمك السلمون الوردي – 800 غرام.
- الجزر – 2 قطعة.
- الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- ليمون.
- زيت الزيتون.
- بهارات.
- خضرة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- يجب سكب الأسماك المغسولة جيدًا بالتتبيلة. يمكن أن يكون التوابل المختلفة والزيوت النباتية. ولكن هذا ليس شرطا مسبقا. من المؤكد أن كل ربة منزل سيكون لديها تتبيلة السمك المفضلة التي ستعدها لهذا الطبق.
- يجب أن ينقع السلمون الوردي لمدة 40 دقيقة تقريبًا. في هذه الأثناء، سيصنع الطباخ وسادة من الخضار. وهذا يضمن بقاء السمك المطبوخ في ورق القصدير طريًا.
- أولاً يجب عليك تقطيع البصل الذي تم شراؤه. من الأفضل تقطيع الجزر والكرفس إلى شرائح. تحتاج أيضًا إلى فصل خمس أو ست شرائح رفيعة من ليمونة كاملة وتقطيع فصوص الثوم. يجب تشحيم الرقاقة بالزيت مسبقًا. فقط بعد ذلك يُسمح بوضع السمك فيه.
- توضع طبقات من البصل والجزر والكرفس وشرائح الليمون الطازج على سمك السلمون الوردي. إذا رغبت في ذلك، أضف قطعة صغيرة من الفلفل الحار. طبقة الخضار مغطاة بعصير الحمضيات. أنت الآن بحاجة إلى ربط حواف الرقاقة بعناية. من الناحية المثالية، يجب أن تحصل على مظروف موثوق، يتم إرساله مباشرة إلى الفرن، وتسخينه إلى 180 درجة.
- يُخبز سمك السلمون الوردي في ورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت سيكون لديها الوقت للاستعداد. هذا الإصدار من السمك المخبوز مناسب لطاولة الأعياد.
يتناسب السلمون الوردي جيدًا مع القشدة الحامضة والفطر. تعد هذه المنتجات طبقًا رائعًا يمكن أن يصبح الزخرفة الرئيسية للطاولة.
لإعداد السمك مع الفطر في القشدة الحامضة، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:
- سمك السلمون الوردي (من الأفضل تناول شرائح) - 1 كجم.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة – 300 غرام.
- زيت عباد الشمس.
- فطر طازج – 200 جم.
- البيض – 2 قطعة.
- بصل – 2 قطعة.
- البطاطس – 5-6 قطع.
- بهارات.
- خضرة.
- قبل الجمع بين جميع المكونات، تحتاج إلى طهي كل واحد منهم على حدة. تحتاج أولاً إلى التعامل مع سمك السلمون الوردي. يتم تقطيع الفيليه المغسول والمجفف إلى قطع متوسطة الحجم. بعد دحرجتها في الدقيق، يتم إرسالها للقلي في مقلاة تم تسخين الزيت النباتي فيها بالفعل. ليست هناك حاجة للانتظار حتى تصبح السمكة جاهزة تمامًا. ينبغي فقط أن تكون مغطاة بقشرة خفيفة. إذا قمت بقلي السلمون الوردي جيدًا، فسوف ينتشر ببساطة أثناء الخبز، مما يفسد مظهر الطبق بأكمله.
- يجب أيضًا قلي شرائح الفطر جيدًا بشكل منفصل عن السمك. من الأفضل طهي هذا المنتج على نار عالية. عندما ينضج الفطر نصف، أضيفي البصل المفروم.
- في هذه الأثناء، عليك أن تبدأ في تحضير البطاطس. يتم غسلها وتقشيرها. يتم تقطيع الخضروات الجذرية إلى شرائح رفيعة. يفضل العديد من الطهاة غلي البطاطس قبل الخبز حتى يتم طهيها بشكل صحيح. في هذه الحالة، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه.
- لم يتبق سوى القليل للقيام به. ضع جميع المنتجات على ورقة الخبز. يتم وضع سمك السلمون الوردي في القاع. وهي مغطاة بطبقة من البيض المسلوق المقطع إلى شرائح. بعد ذلك يأتي الفطر المقلي مع البصل. الطبقة الأخيرة ستكون البطاطس.
- يمكن رش البهارات والملح على كل طبقة أو تتبيلها ببساطة فوق الطبق. بعد ذلك، يجب سكب كل شيء بسخاء مع القشدة الحامضة الممزوجة بالأعشاب.
- يُخبز الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون درجة الحرارة في الحد الأقصى. يُقدم سمك السلمون الوردي ساخنًا. من الأفضل إقران هذا الطبق بالنبيذ الأبيض.
طبخ سمك السلمون الوردي في طباخ بطيء
بدأت ربات البيوت بشكل متزايد في البحث عن وصفات تسمح لهن بطهي سمك السلمون الوردي العصير في طباخ بطيء. يتيح لك جهاز المطبخ هذا خبز الأسماك العطرية بسهولة، والتي ستحتفظ بجميع خصائصها المفيدة.
لطهي سمك السلمون الوردي في طباخ بطيء، عليك أن تأخذ المكونات التالية:
- سمك السلمون الوردي - 1 كجم.
- البهارات والملح.
- زيت نباتي.
- الجبن الصلب – 200 جم.
- القشدة الحامضة – 300 غرام.
كالعادة، يبدأ طهي السمك بغسله وتقطيعه. تُفرك قطع السلمون الوردي بالبهارات والملح، ثم توضع في طنجرة بطيئة يُسكب فيها الزيت النباتي بالفعل. في وضع "الخبز"، يجب أن تقلى شرائح فيليه على كلا الجانبين لمدة 20 دقيقة لكل منهما. ثم نسكب الكريما الحامضة في الطباخ البطيء ونترك السمك ليخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد هذا الوقت، يضاف الجبن المبشور إلى السلمون الوردي. بعد 5 دقائق يمكنك التحقق من جاهزية السمك. سمك السلمون الوردي المخبوز في طباخ بطيء سوف يسعد المضيفة وعائلتها برائحته الرائعة وطعمه الرقيق.
الوصفات المذكورة أعلاه بسيطة للغاية. لذلك، يجب على كل طباخ أن يحاول طهي سمك السلمون الوردي واحدًا تلو الآخر لإرضاء أسرته وضيوفه بمعاملة ممتازة.
قد يصبح السلمون الوردي جافًا أثناء القلي. لجعل هذه السمكة الحمراء لذيذة حقًا، يجب أن تكون لديك فكرة عن كيفية طهي سمك السلمون الوردي في مقلاة. ومن الأفضل طهيه بالزيت حتى يكتسب اللحم عصارة وطعمًا غنيًا. من المهم أيضًا اختيار الذبيحة الطازجة للطبق.
مكونات
شرائح سمك السلمون الوردي 4 قطع) بيض الدجاج 1 قطعة) فتات الخبز 4 ملاعق كبيرة. سمنة 2 ملعقة كبيرة. بهارات للأسماك 2 قرصة
- عدد الحصص: 4
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
كيف لطهي سمك السلمون الوردي لذيذ في مقلاة
للقلي، يمكنك استخدام خلطات التوابل الجاهزة للأسماك أو جمع باقة من البهارات المفضلة لديك. يعتبر الأرز المسلوق أو البطاطس مثالية كطبق جانبي لهذه السمكة.
كيفية طهي السمك الأحمر في مقلاة:
- رش شرائح السمك مع البهارات والملح. ضع في اعتبارك أن سمك السلمون الوردي هو سمكة بحرية، لذا فهو مالح قليلاً بالفعل.
- اترك القطع لتتبل لمدة 10 دقائق.
- اخفقي البيضة في وعاء باستخدام الشوكة.
- تُغمس قطع السمك الأحمر المتبلة في خليط البيض، ثم تُلف في فتات الخبز وتوضع في مقلاة لتقلى بالزبدة.
بمجرد أن تكتسب السمكة لونًا ذهبيًا، تصبح جاهزة. - قدميها ساخنة كطبق منفصل أو مع أطباق جانبية متنوعة.
كيف لطهي شرائح سمك السلمون الوردي في مقلاة
هذه الوصفة مناسبة لتحضير طبق لذيذ بمناسبة أي احتفال. باستخدام الخليط، يمكنك بسهولة تحويل السمك الأحمر المقلي العادي إلى متعة طهي حقيقية.
لتحضير الطبق ستحتاج:
- فيليه سمك السلمون الوردي (500 جرام)؛
- بيضة (قطعة واحدة)؛
- بصل (قطعة واحدة) ؛
- دقيق القمح (6 ملاعق كبيرة)؛
- ماء (150 مل) ؛
- زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة)؛
- ملح (1/2 ملعقة صغيرة)؛
- فلفل أسود مطحون (1/3 ملعقة صغيرة)؛
- سكر محبب (1 ملعقة كبيرة).
تتم عملية الطهي بالتسلسل التالي:
- يرش شرائح السمك بالملح والفلفل والسكر. دع القطع تنقع لمدة 15-20 دقيقة.
- صر البصل على مبشرة بخير. أضيفي إليه البيضة والدقيق، واخلطيهم جيدًا. يُملح الخليط ويُسكب الماء البارد فيه. يجب أن يكون للعجين الناتج قوام القشدة الحامضة السميكة.
- تُغمس شرائح السمك في الخليط وتُقلى على كلا الجانبين في مقلاة بالزيت النباتي الساخن.
سيتم الإشارة إلى جاهزية الطبق من خلال قشرة بنية ذهبية، وتحتها باستخدام طريقة القلي هذه سيكون هناك دائمًا لحم طري.
بالإضافة إلى أن سمك السلمون الوردي لذيذ جدًا، فهو أيضًا صحي جدًا. الأسماك غنية بالأحماض الأمينية واليود وفيتامينات ب، ولذلك يوصى بها كغذاء غذائي. لتحضير وجبة غداء أو عشاء لذيذة من سمك السلمون الوردي، فقط قم بقليه في الزيت. من الأفضل قليها في الخليط لجعل الطبق كثير العصير.