الدواء الثيامين (الثيامين)المعروف شعبيا باسم فيتامين ب 1(في الكتب المرجعية الطبية القديمة يطلق عليه أيضًا anervin).
الثيامين هو أحد أهم المركبات الكيميائية للجسم. ومع ذلك ، فإن نقصها ليس شائعًا بأي حال من الأحوال.
بحلول بداية القرن الحادي والعشرين ، كان من الممكن اكتشاف وجود أربعة أشكال من الثيامين في جسم الإنسان ، وأكثرها شيوعًا هو ثنائي فوسفات الثيامين.
خصائص فيتامين ب 1
الثيامين في شكله الأصلي هو بلورات شفافة، قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في محاليل الكحول ، لكنه يتلف عند تسخينه.
واضح بقوة لا رائحة فيتامين ب 1.
يتم تخزين الثيامين في جسم الإنسان بشكل رئيسي في العضلات. تم العثور عليه أيضًا في أعضاء مثل القلب والكبد والدماغ والكلى ، ولكن بتركيزات أقل بكثير. لا يتراكم فيتامين ب 1 في الجسم ولا يمكنه أداء وظيفة التسمم.
صيغة كيميائيةفيتامين ب 1: C₁₂H₁₇N₄OS +
الصيغة الهيكليةتظهر بنية فيتامين ب 1:
دور فيتامين ب 1 في الجسم
لا غنى عن الثيامين من أجل الأداء الطبيعي للجهاز العصبي والغدد الصماء ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بعملية الشيخوخة. النظام الغذائي السليم واستخدام الثيامين بكميات كافية وشكل سهل الهضم يمكن أن يخفي العمر الحقيقي للشخص ، ويبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية من الداخل.
إذا كنت تهتم بالصيغة الكيميائية الطويلة للثيامين ، فيمكنك العثور على الحرف اللاتيني N فيه ، للدلالة على النيتروجين. النيتروجين ضروري لبناء البروتين في الجسم ، ونقصه يضر بقوة العضلات وصحتها.
الثيامين - "فيتامين التفاؤل"
تساعد كمية كافية من الثيامين في الجسم على الحفاظ على شكل جيد ، والنظر إلى العالم بتفاؤل ، وتمنع تطور حالات الهوس الاكتئابي.
نوبات الهلع ، والمخاوف المزعجة ، وزيادة العصبية ، والاكتئاب ، وغالبًا ما يصاحبها تبدد الشخصية ، من المرجح أن تتجاوز الشخص الذي يستهلك كمية كافية من الثيامين.
حقيقة مثيرة للاهتمام حول فيتامين ب 1.كشفت الأبحاث التي أجريت في برينستون (الولايات المتحدة الأمريكية) ، في مركز بيولوجيا الدماغ ، عن وجود علاقة مباشرة بين مقاومة الإجهاد وصحة الجهاز العصبي والاستهلاك الكافي لفيتامين ب 1.
يساهم الثيامين أيضًا في الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ويحسن الشهية.
تاريخ اكتشاف الثيامين
لأول مرة بدأوا الحديث عن الثيامين ، بعد أن اكتشفوا في آسيا مرض البري بري الناجم عن نقص فيتامين ب 1 في الجسم.
خذ المرض
خذها ، تورم في الساقين
يؤثر نقص الثيامين سلبًا على صحة العضلات وقوتها ، وعادة ما تكون الساقان أول من يعاني.
جاذبية، ضعف في الساقينهي أولى أعراض مرض البري بري.
في العالم الحديث ، تعد الأشكال الحادة من نقص الفيتامينات نادرة للغاية.
يتم تسجيل الجزء الأكبر من الحالات في آسيا ، حيث يتغذى جزء من السكان بشكل أساسي على عدة أنواع من الأرز تحتوي على القليل جدًا من الثيامين أو لا تحتوي على ثيامين.
أعراض مرض البري بري هي في كثير من الأحيان عواقب مبالغ فيها لنقص الثيامين في الجسم.
يتميز المرضى بزيادة الإثارة العصبية والخمول (من إحدى اللغات الشرقية ، يُترجم البري بري على أنه " لا أستطيع ، لا أستطيع") ، مشية مذهلة أو شلل في العضلات ناتج عن ضعفها العام ، وفقدان الشهية ، ونتيجة لذلك ، فقدان الوزن.
الأعراض الرئيسية:
- فقدان الشهية؛
- استفراغ و غثيان؛
- ألم في الساقين أثناء المشي.
- أرق؛
- زيادة الاستثارة العصبية.
- انخفاض في الأداء العقلي والجسدي.
- انخفاض في حساسية ألم القدمين.
يحدث خذ جاف، يمكن أن تكون النتيجة انتهاكًا شديدًا للأجزاء الوسطى من الدماغ. خذ الرطبيؤدي إلى اضطراب القلب والأوعية الدموية. يختلف مرض البري بري لدى الأطفال إلى حد ما في الأعراض عن مسار هذا النوع من البري بري عند البالغين.
يمكن أن يتطور المرض بشكل حاد أو تدريجي. في الشكل الحاد ، يحدث وجع في الساقين عند المشي وخدر في القدمين (وأحيانًا في اليدين) وضعف فجأة في غضون أربع وعشرين أو ثمان وأربعين ساعة. مع النقص المطول في الثيامين ، يتطور مرض البري بري المزمن.
اسم آخر لمرض البري بري هو التهاب الأعصاب. اليوم ، غالبًا ما يصيب مدمني الكحول المزمنين ، حيث يتداخل الكحول بشكل كبير مع امتصاص فيتامين ب 1.
يتم علاج التهاب الأعصاب المتعدد بحقن الفيتامينات واتباع نظام غذائي خاص مقوى يهدف إلى القضاء على نقص الثيامين في الجسم. كما يأخذون مستحضرات خاصة تدعم الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي اللذين يعانيان أيضًا من نقص الثيامين.
كيف يساعد فيتامين ب 1 في المواقف المختلفة
الأهم من ذلك كله ، يحتاج الأطفال في فترة النمو المكثف والأطفال في سن المدرسة الابتدائية الذين يتأقلمون مع الإجهاد البدني والفكري الجديد إلى الثيامين.
الفيتامين مهم أيضًا للأشخاص فوق الخمسين نظرًا لقدرته على الإبطاء الطبيعي عمليات الشيخوخةفي الكائن الحي.
وفقًا للإحصاءات ، فإن حوالي أربعين بالمائة من الشباب الذين تقل أعمارهم عن خمسة وعشرين إلى ثلاثين عامًا يعانون من نقص في الثيامين.
استخدام الثيامين والكحول
تتداخل المشروبات الكحولية بشكل كبير مع امتصاص فيتامين ب 1. ليس من دون سبب ، فهم يميزون في المجموعة المعرضة لمرض البري بري مدمنو الكحول المزمنون. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الكحول أيضًا في حدوث سرطان تجويف الفم والحنجرة والمريء.
انتباه.لن يكون لمزج فيتامينات ب والكحول تأثير ضار على الجسم ، ولن يسبب صداعًا شديدًا أو تسممًا سريعًا. فقط المواد المفيدة لا يمتصها الجسم تقريبًا.
في بعض الأحيان يمكنك سماع الرأي القائل بأن تناول جرعة "صدمة" من فيتامينات ب قبل حفلة كحولية سيساعدك سريعًا على الاستيقاظ وتخفيف الأبخرة والصداع.
هذا صحيح جزئيا فقط.
في الواقع ، تستخدم الفيتامينات B1 و B6 وفيتامين C لإخراج الناس من الشراهة، مع تسمم الكحول ، و B1 بشكل عام "متخصص" في تأثير سريع وقوي.
ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تناول جرعة كبيرة من الفيتامينات معًا هو سبب الجرعات الزائدة والآثار الجانبية مثل فقدان الاتجاه في الفضاء ، والدوخة ، والطفح الجلدي وتهيج الجلد الأخرى.
فيتامين ب 6 ، الذي يتم تناوله بالجرعة الموضحة في التعليمات قبل اثني عشر وأربع ساعات من حفلة الكحول ، يمكن أن يكون ملحوظًا تخفيف مخلفات المستقبل. مجمعات الفيتامينات كإجراءات وقائية من هذا النوع لن تكون فعالة.
مع تسمم الكحول
مع جرعة زائدة من الكحول ، ينفق الجسم قوى هائلة لمحاربة التسمم. فيتامينات المجموعة ب ، التي لا تتراكم في الجسم على أي حال ، يتم إنفاقها بشكل عاجل على تحلل الكحول وتساعد المعدة في مكافحة بيئة الكحول العدوانية.
مع الإفراط في تناول الطعام على المدى الطويل ، أولاً وقبل كل شيء ، يتطور نقص الفيتامينات في الجسم.
أفضل طريقة لإيصال الفيتامينات إلى الجسم هي حقنها مباشرة في الدم (بهذه الطريقة ستبدأ في العمل بشكل أسرع). بالاقتران مع الثيامين ، يوصى باستخدام B6 (يحفز نشاط الكبد) و C. توجد نفس الفيتامينات أيضًا في معظم الأدوية المضادة للمخلفات. بالإضافة إلى ذلك ، تضاف إلى هذه الأدوية مواد منشط ومسكن.
تم العثور على الثيامين في منتجات الحليب المخمر - الكفير واللبن الزبادي
حفظ من الأبخرة و تخفيف صداع الكحولفي حالة عدم وجود أدوية خاصة ، سيساعد اللبن الرائب ومشروبات الطاقة - تحتوي الأخيرة عادة على "جرعة صدمة" من فيتامين ب 1. يمكن أن يساعد الشاي أيضًا ، لكن لا ينصح باستخدام مشروبات رياضية خاصة - يصعب التنبؤ بتكوينها.
لأمراض القلب
اعتاد الجميع على الاعتقاد بأن البوتاسيوم والمغنيسيوم فقط هما المطلوبان لعمل القلب بشكل طبيعي ، لكن هذا ليس بيانًا صحيحًا تمامًا.
الكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم والفيتامينات C و A و E و P و F و B1 و B6 مهمة أيضًا لضمان الأداء الطبيعي لعضلة القلب.
أولاً ، الثيامين يساعد في الحفاظ على طبيعته الجهاز العصبي، والتي بداهة لها تأثير مفيد على القلب.
ثانيًا ، إنه يشجع تحفيز انقباضات القلب.
يتم إدخال الثيامين في الجسم أثناء احتشاء عضلة القلب ، وله أيضًا القدرة على تخزين فيتامين سي في الجسم.
- الناس فوق سن الخامسة والثلاثين ؛
- الأطفال والمراهقون.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية.
- الرياضيين؛
- الأشخاص الذين عانوا من أمراض القلب والأوعية الدموية الشديدة في الماضي.
فيروس العوز المناعي البشري
الثيامين هو أحد الفيتامينات الأكثر شيوعًا الموصوفة للأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية. الدواء قادر حقًا على أن يكون له تأثير مفيد على المرضى الذين يعانون من ضعف شديد في المناعة ويسهل حياتهم بشكل كبير ، وربما يطيلها.
يساعد فيتامين ب 1 على تحسين مقاومة الجسم مع الالتهابات الفيروسية. إنه ضروري للاستخدام الأمثل للكربوهيدرات ، مما يمنع تطور ظروف الحمى.
مع الأورام
يلعب العلاج المناعي دورًا خاصًا في أمراض السرطان.
الفيتامين الأساسي لمرضى السرطان هو فيتامين هـ ، حيث يقلل من نشاط الخلايا السرطانية. تستخدم فيتامينات المجموعتين A و C أيضًا للعلاج - فهذه من مضادات الأكسدة الجيدة.
تدعم فيتامينات ب القلب وتعزز تجديد الخلايا.
فيتامين ب 1يوصف مرضى السرطان لانتهاك تخليق البروتين أو التمثيل الغذائي للبروتين.
للشعر
تعمل فيتامينات المجموعة ب على استعادة الشعر وتغذيته على طول الطول.
يؤدي عدم وجود نفس الثيامين إلى شعر هش وجاف، لذلك يوصى خاصة في فترة الخريف والشتاء بإيلاء اهتمام خاص للشعر.
لبشرة الوجه
يستخدم الثيامين لعلاج عدد من الأمراض الجلدية ، وخاصة تلك الناجمة عن الإجهاد.
الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد - نادرًا ما لا يحتوي أي دواء ضدهم على الثيامين. يستخدم الثيامين أيضًا بنشاط في مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة نظرًا لقدرته على إبطاء عملية الشيخوخة.
بروميد الثيامين والكلوريد والهيدروكلوريد - ما هي هذه الفيتامينات؟
بروميد الثيامين وكلوريد الثيامين وهيدروكلوريد الثيامين هي أدوية تعوض نقص فيتامين ب 1. جميع الأدوية الثلاثة هي أملاح الثيامين القابلة للذوبان في الماء ولها نفس التأثير.
بروميد الثيامين
مؤشرات للاستخدام:
- شلل الأطفال والتهاب الدماغ المختلفة والأمراض الأخرى الناجمة عن الالتهاب ؛
- الأضرار التي لحقت بالجهاز العصبي المركزي والصدمات والعصاب اللاإرادي والصداع ؛
- أمراض القلب المصحوبة بعدم انتظام دقات القلب.
- قرحة في المعدة والاثني عشر.
- تدهور قدرة الأنسجة على الشفاء.
- اضطرابات الاكل؛
- الطفح الجلدي الناجم عن الإجهاد.
- التسمم بالزئبق والزرنيخ.
كلوريد الثيامين
مؤشرات للاستخدام:
- وجود أمراض الكبد.
- شلل محيطي
- التهاب الجذور.
- حثل عضلة القلب.
- الطفح الجلدي الناجم عن الإجهاد.
هيدروكلوريد الثيامين
مؤشرات للاستخدام:
- علاج الحروق
- حمى طويلة
- شلل محيطي
- تلف الكبد المزمن.
- انتهاك الدورة الدموية التاجية.
- أنواع مختلفة من التسمم.
- اضطرابات التمثيل الغذائي؛
- اضطرابات في الجهاز الهضمي.
ما تحتويه المنتجات
ينتج الثيامين عن طريق النباتات والكائنات الحية الدقيقة ؛ ولا يستطيع البشر والحيوانات إنتاجه بمفردهم. نتيجة لذلك ، فإن المصدر الرئيسي لفيتامين B1 للبشر هو الأطعمة النباتية.
البقوليات غنية بالثيامين
فول الصويا والفاصوليا والبازلاءوالسبانخ تحتوي على معظم الثيامين ، في الجزر ودرنات البطاطس أقل قليلاً. يوجد أيضًا في منتجات الألبان المخمرة - الكفير واللبن.
منتجات الألبانكونها منتجات ذات أصل حيواني واضح ، من وجهة نظر منطقية ، يجب ألا تحتوي على الثيامين. بعد كل شيء ، لا تعرف الحيوانات كيفية إنتاجه ، لذلك لا يوجد مكان يأتي منه في نفس الكفير - لا يمكن أن يكون في الحليب الأصلي.
لكن يتم إنتاجه من قبل الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن عملية التخمير. إنها الكائنات الحية الدقيقة التي تحول الحليب إلى الكفير ، كما أنها تشبع الكفير بالثيامين.
توافق الفيتامينات B1 B6 B12
إذا تم إعطاء الأدوية عن طريق الحقن ، فلا يمكن خلطها في حقنة واحدة.
B6 و B12يتم تدمير الأول بواسطة أملاح الكوبالت الموجودة في الثانية.
مع الإدارة المتزامنة للأدوية B1 و B12سيتأكسد جزء من الثاني. إن الحقن المتزامن للعقاقير B1 و B6 ينفي عمليا الخصائص العلاجية لكليهما.
ليست كل الفيتامينات متوافقة مع بعضها البعض ومع الأدوية الأخرى. لا يمكن أن يكون للتناول المتزامن للعديد من المكملات الغذائية تأثير إيجابي فحسب ، بل له تأثير سلبي أيضًا.
ومع ذلك ، فإن بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة تكمل بعضها البعض تمامًا ، مما يعزز خصائصها العلاجية.
على سبيل المثال ، تناول الفيتامينات لمرة واحدة B6 و K و B9 و B2تأثير مفيد على صحة المريض.
انتباه
فيديو مفيد
يتحدث هذا الفيديو عن فيتامينات ب وجرعاتها ومظاهر النقص والتوافق:
المجموع الإجمالي
الفيتامينات والعناصر النزرة مهمة للغاية للجسم. يوصى بشرب دورة من الفيتامينات مرتين أو ثلاث مرات في السنة. ومع ذلك ، تحتاج أولاً إلى تحديد مدى توافق الأدوية.
يجب أن يتم تعيين أي أدوية ، وخاصة معقدة منها ، من قبل طبيب مؤهل.
الثيامين هو أحد أكثر الفيتامينات تنوعًا. له تأثير مفيد على بنية ونمو الشعر ، على حالة جلد الوجه. إنه يدعم الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، ويعزز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات ، ويساعد الجسم على محاربة الفيروسات والتسمم (بما في ذلك الكحول).
ينتمي فيتامين ب 1 إلى مجموعة كاملة. فيتامين ب 1 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، وهو مادة بلورية عديمة اللون يتم تدميرها عند تسخينها.
يرتبط تاريخ اكتشاف فيتامين ب 1 ارتباطًا وثيقًا بمرض البري بري (المترجم "لا أستطيع ، لا أستطيع") ، وهو شائع بشكل رئيسي في الشرق. ويصاحب هذا المرض اضطراب عقلي وهزال عضلي يؤدي إلى قصور في القلب. يتميز مرض البري بري عند الأطفال بالقيء والانتفاخ وفقدان الشهية والتشنجات.
في عام 1911 ، حصل Casimir Funk على مادة نشطة بيولوجيًا من نخالة الأرز ، والتي ساعدت في التخفيف من متلازمة البري بري المؤلمة ، وبما أن الجزيء يحتوي على النيتروجين ، فقد أطلق عليه اسم فيتامين (مسعر). وفقط في عام 1937 ، بفضل R. Williams ، ظهرت صيغة كيميائية ، بالإضافة إلى اسم "الثيامين" نفسه ، وبدأ الإنتاج الصناعي الأول للثيامين.
حاليًا ، يحتوي فيتامين ب 1 على الأسماء التالية: الثيامين ، بيروفوسفات الثيامين ، ثيوفيتامين ، أنورين. يستخدم اسم الثيامين في الغالب.
في الطب ، هناك الأشكال التالية من فيتامين ب 1: الثيامين ، فوسفوتيامين ، بنفوتيامين ، كوكاربوكسيلاز (ثيامين ثنائي فوسفات).
متوفر على شكل أقراص أو محلول للحقن.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لفيتامين ب 1
فيتامين ب 1 مركب له تركيبة معقدة نوعًا ما - C 12 H 17 N 4 OS. هذه المادة قابلة للذوبان في الماء بدرجة عالية ، وعند تسخينها تنهار بسرعة ، لذلك عند تحضير أطباق من الأطعمة التي تحتوي على الثيامين ، تفقد بعض الخصائص المفيدة لفيتامين ب 1. ظاهريًا ، يشبه الملح (مادة بلورية) ، وليس له رائحة.
يوجد الثيامين في الأطعمة التالية: (33.8 مجم من فيتامين B1 لكل 100 جرام من المنتج) ، (2.3 مجم) ، (1.84 مجم) ، لحم الخنزير (1.45 مجم) ، (1.0 مجم) ، (0.9 مجم) ، (0.7) ملغ) ، (0.50 مجم) ، (0.49 مجم) ، (0.43 مجم) ، (0.42 مجم) ، فضلات الحيوانات والطيور (الكبد ، الرئتين ، الكلى ، المعدة ، القلب ، المخ) ، خبز القمح الكامل (0.25 مجم) ، ( 0.12 مجم) ، (0.10 مجم) ، (0.10 مجم) ، (0.10 مجم) ، (0.09 مجم) ، وكذلك في العديد من الخضروات بكميات متوسطة: البصل ،.
الاحتياج اليومي من فيتامين ب 1
الاحتياج اليومي لفيتامين B1:
- للرجال البالغين - 1.2-2.1 مجم ؛
- لكبار السن - 1.2-1.4 مجم ؛
- للنساء فوق 19 عامًا - 1.1-1.5 مجم (للنساء الحوامل ، أكثر بمقدار 0.4 مجم ، للنساء المرضعات - 0.6 مجم) ؛
- للأطفال ، حسب العمر - 0.3-1.5 مجم (0-6 أشهر - 0.2 مجم في اليوم ؛ 6-12 شهرًا - 0.3 مجم ؛ 1-3 سنوات - 0.5 مجم ؛ 4-8 سنوات - 0.6 مجم ؛ 9-13 - 0.9 مجم 14-18 سنة - 1.0 مجم).
فيتامين ب 1 (الثيامين) - يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الكربوهيدرات والبروتين والدهون ، وكذلك في عمليات إثارة الأعصاب في المشابك. يحمي أغشية الخلايا من التأثيرات السامة لمنتجات الأكسدة (المسعر).
يحسن الثيامين عمل الدماغ ، والذاكرة ، والانتباه ، والتفكير ، وتطبيع الحالة المزاجية ، ويزيد من القدرة على التعلم ، ويحفز نمو العظام والعضلات ، ويطبيع الشهية ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويقلل من الآثار السلبية للكحول والتبغ ، ويحافظ على تناغم عضلات الجهاز الهضمي ، ويزيل دوار الحركة ويخفف من دوار الحركة ، ويحافظ على تناغم عضلة القلب وعملها الطبيعي ، ويقلل من آلام الأسنان.
الخصائص الضارة لفيتامين ب 1
مع إدخال الثيامين في شكل حقن ، يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية ، مثل: الشرى ، والحكة ، وصدمة الحساسية.
امتصاص فيتامين ب 1
عادة ما يتطلب امتصاص كل من الفيتامينات والمعادن تحقيق شروط معينة.
يمتص فيتامين ب 1 جيدًا في حالة عدم وجود الكحول والقهوة في الجسم. لامتصاص أفضل ، يجب أن تستهلك الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B1 طازجة ، بدون علاجات حرارية ، لأنه عند تسخينها ، يتم إتلافها.
يمكن أن يساهم الكحول والشاي والقهوة والسكر ، وكذلك مدرات البول والملينات ، في تدمير وإفراز فيتامين ب 1 من الجسم.
يتجلى نقص فيتامين ب 1 في الأعراض التالية:
- زيادة التعب.
- التهيج؛
- اكتئاب؛
- الأرق أو النوم المضطرب.
- ضعف الذاكرة؛
- فقدان التركيز
- فقدان الشهية؛
- شعور دائم بالبرد أو ، على العكس من ذلك ، شعور بالحرارة في اليدين والقدمين ؛
- الإسهال أو الإمساك.
- غثيان؛
- صداع؛
- تدهور تنسيق الحركة.
- ضعف العضلات
- ألم في عضلات الساق.
- ضيق في التنفس مع أدنى مجهود.
- انخفاض احترام الذات.
- فقدان الوزن الحاد
- تورم في اليدين والقدمين.
- ضغط دم منخفض؛
- عتبة الألم منخفضة.
مع نقص حاد في فيتامين ب 1 ، يمكن أن يتطور مرض البري بري ، مما يؤدي إلى مرض البري بري. له الأعراض التالية: شلل ، ذاكرة سيئة ، صداع مستمر ، تسرع القلب وألم في القلب ، ضيق في التنفس ، تورم ، قلة الشهية ، ضعف عام ، ضمور عضلي ، آلام في البطن ، إمساك مستمر ، غثيان ، فقدان الوزن ، مشية غير مستقرة. .
زيادة فيتامين ب 1 في الجسم
في الواقع لا يحدث فائض من الثيامين ، لأنه قابل للذوبان في الماء ومن المستحيل الحصول عليه بشكل زائد مع الطعام. يتم إفراز B1 باستمرار من الجسم بشكل طبيعي من خلال الجهاز الهضمي أو في البول.
يمكن أن يحدث فائض من الثيامين فقط عند تناوله عن طريق حقن الفيتامين في شكل اصطناعي. في هذه الحالة ، قد تحدث ردود فعل تحسسية ، وتشنجات مختلفة ، وانخفاض في الضغط وزيادة في درجة حرارة الجسم. هناك أيضًا عدم تحمل فردي للمستحضرات التي تحتوي على فيتامين ب 1 ، والتي تتجلى في شكل حكة أو شرى.
تفاعل فيتامين ب 1 (الثيامين) مع مواد أخرى
- يتفاعل فيتامين ب 1 بنشاط مع ويشارك في تصنيع الميثيونين ، وهو حمض أميني ضروري لتحييد المنتجات السامة.
للمقارنة قررت أن أتناول أشهر الفيتامينات الرياضية Optiرجالوالأكثر شهرة وإعلانا (برأيي) - سوبرادين. ماذا تختار عند ممارسة الرياضة؟
يمكنك طلب فيتامينات Opti men
اطلب فيتامينات اوبتي للسيدات (للنساء)
الجرعة اليومية من سوبرادين هي قرص واحد. لدى Opti men 3 أقراص. لأكون صادقًا ، فإن الشركة المصنعة للمنتج "الرياضي" ، في رأيي ، بالغت في تقدير الحاجة إلى الفيتامينات في الرياضيين. أنا لست طبيباً ، لكن جرعة 3 أقراص رياضية أعلى بعدة مرات من جرعات جميع الفيتامينات الصيدلانية وغير الصيدلية المعروفة لي (باستثناء أنيمال باك وما شابه ذلك ، بجرعات كونية بشكل عام). أنا نفسي أتناول دائمًا حبتين كحد أقصى.
ومع ذلك ، لكي نكون منصفين ، سنقارن حبة واحدة مقابل حبة واحدة. علاوة على ذلك ، فهي بنفس الحجم تقريبًا.
الفيتامينات للرياضة ، الجدول المقارن.
| الفيتامينات | اوبتي مين 150 ت. | سوبرادين 30 ت. |
| السعر التقريبي لشهر فبراير 2017 | 1700 | 700 |
| فيتامين أ | 3333 أنا | 3333 أنا |
| فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) | 100 لي | 150 لي |
| فيتامين هـ (د-ألفا توكوفيرول سكسينات) | 70 لي | 10 مجم |
| فيتامين ك (فيتوناديون) | 25 مكجم | لا |
| كولي كالسيفيرول (فيتامين د 3) | لا | 500 لي |
| الثيامين (ثيامين هيدروكلوريد) B1 | 25 مجم | 20 مجم |
| الريبوفلافين | 25 مجم | 5 مجم |
| النياسين (نياسيناميد) | 75 مجم | لا |
| فيتامين ب 6 (بيريدوكسين هيدروكلوريد) | 17 مجم | 10 مجم |
| حمض الفوليك | 200 مكجم | 1 مجم |
| فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) | 33 ميكروغرام | 5 مكغ |
| البيوتين | 100 مكجم | 250 ميكروغرام |
| حمض البانتوثنيك (د- بانتوثينات الكالسيوم) B5 | 25 مجم | 11 مجم |
| الكالسيوم (كربونات الكالسيوم ، سترات) | 75 مجم | 51 مجم |
| اليود (عشب البحر) | 50 ميكروغرام | لا |
| الفوسفور | لا | 47 مجم |
| المغنيسيوم (أكسيد المغنيسيوم ، الأسبارتات) | 33 مجم | 5 مجم |
| الزنك (سترات الزنك) | 10 مجم | 500 مكجم |
| حديد | لا | 10 مجم |
| السيلينيوم (سيلينوميثيونين) | 70 مكجم | لا |
| النحاس (غلوكونات النحاس) | 0.7 مجم | 100 مكجم |
| المنغنيز (جلوكونات المنغنيز) | 1.7 مجم | 500 مكجم |
| الكروم | 40 مكجم | لا |
| نيكوتينوميد | لا | 50 مجم |
| الموليبدينوم (مخلّب الموليبدينوم) | 27 ميكروغرام | 100 مكجم |
| مزيج الأحماض الأمينية | 270 مجم | لا |
| مزيج فيري | 170 مجم | لا |
| مزيج فيتو | 75 مجم | لا |
| مزيج إنزي (إنزيمات) | 17 مجم | لا |
| حمض ألفا ليبويك | 8 مجم | لا |
| PABA (حمض بارا أمينوبنزويك) | 3 مجم | لا |
| الكولين (الكولين بيطرطرات) | 3 مجم | لا |
| اينوزيتول | 3 مجم | لا |
| السيليكا | 1.5 مجم | لا |
| بور | 0.7 مجم | لا |
| الليكوبين | 170 مكجم | لا |
| لوتين | 170 مكجم | لا |
| ألفا كاروتين | 50 ميكروغرام | لا |
| الفاناديوم | 30 ميكروغرام | لا |
| كريبتوكسانثين | 11 ميكروغرام | لا |
| زياكسانثين | 28 ميكروغرام | لا |
كما نرى ، يبدو أن الفيتامينات صنعت لأشخاص من كواكب مختلفة. في بعض الفيتامينات ، يتم تجاوز تركيز بعض المواد بشكل كبير ، في البعض الآخر. بشكل عام ، في Optiرجال،هناك فيتامينات وعناصر دقيقة أكثر من الموجودة في supradin ، وتركيز الغالبية أعلى. إذا تحدثنا عن السعر ، فإن الأجهزة اللوحية الرياضية تكلف حوالي 2.5 مرة ، ولكن هناك 5 أضعاف في العبوة. لذلك ، في رأيي الصغير ، فإن الخيار الرياضي هو أكثر ربحية.
فيتامين ب 1 (الثيامين) هو أحد الفيتامينات الثمانية للمجموعة ب ، وهو يلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحفز نمو وتطور واستقرار عمل القلب والجهاز الهضمي والجهاز العصبي والأنظمة الأخرى. إن نقص هذا المكون النشط محفوف باضطرابات عصبية خطيرة وأعطال في الكائن الحي بأكمله.
ضع في اعتبارك خصائص وميزات وأهمية الفيتامين ، واكتشف ما يؤدي إليه نقصه النظامي والدوري وأين يوجد الثيامين في شكله الطبيعي.
معلومات عامة
الثيامين مركب عضوي قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الكحول. هناك أربعة أشكال من هذه المادة في جسم الإنسان ، وأكثرها شيوعًا هو ثنائي فوسفات الثيامين. يمكن أن يتراكم ما يصل إلى 30 جرامًا من المادة في أنسجة الجسم ، وخاصة في أنسجة العضلات.
نسرد الوظائف الرئيسية للفيتامين:
- يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ؛
- يشارك في إنتاج ATP (مصدر طاقة للعمليات داخل الخلايا) ؛
- يساعد في تحويل مركبات الكربوهيدرات إلى جلوكوز (مصدر آخر لنشاط الجسم) ؛
- يشارك في تكسير الدهون والكربوهيدرات.
- يعزز تكوين خلايا الدم الوظيفية ؛
- ضروري للنمو الكامل وتطور الأعضاء والأنظمة ؛
- يدعم الأداء المستقر للجهاز العصبي.
- ينظم عمليات الهضم.
- يتحكم في نشاط عضلة القلب.
- يحمي الخلايا العصبية - يشارك في تكوين غمد المايلين حول النهايات العصبية ، وبالتالي حمايتها من التدمير ؛
- يحفز جهاز المناعة.
- يزيد من نبرة العضلات الملساء في الجهاز الهضمي ، والتي يمتص بسببها الجسم الحد الأقصى من المواد المفيدة من الطعام ؛
- يحفز نشاط الجهاز العصبي المركزي - يؤثر نقص الثيامين سلبًا على القدرات المعرفية ؛
- يحمي صحة الأعضاء المرئية.
في الأدبيات ، غالبًا ما يشار إلى هذا الفيتامين على أنه فيتامين مضاد للإجهاد. وهذا صحيح ، لأن الضعف ونقص الطاقة الناجمين عن نقص الثيامين يؤديان إلى حالات اللامبالاة والاكتئاب.
قيمة الثيامين للرياضيين
B1 عنصر لا غنى عنه للرياضيين وكمال الأجسام. هو الذي يشارك في تخليق البروتين من الطعام الوارد ويحفز نمو العضلات. إذا كان الرياضي يعتزم اكتساب كتلة عضلية ، فلا يجب أن يستهلك المزيد من الأطعمة البروتينية فحسب ، بل يجب أن يعتني أيضًا بتناول كمية كافية من الثيامين في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، مع نقص هذه المادة ، لن يكون هناك نقل كامل للأكسجين إلى العضلات ، أي ستنخفض القدرة على التحمل والقوة.
في التدريب المكثف ، يُنصح الرياضيون بتناول مكملات مثل بروميد الثيامين وغيره لتحسين أداء التدريب. تزيد هذه الأدوية من مدة التدريب دون أن تسبب أي آثار سلبية.
المتطلبات اليومية
كمية المادة في اليوم هي قيمة فردية. يعتمد ذلك على العمر والجنس ونمط الحياة.
- الأطفال من 0.2 إلى 0.9 ملغ ؛
- الرجال البالغين - 1.2-2.5 مجم ؛
- النساء - 1.1 ملغ ؛
- أثناء الحمل والرضاعة - 1.5 ملغ ؛
- الرياضيون والأشخاص الذين يمارسون أعمالًا بدنية شديدة - 2.5-3 مجم على الأقل.
مع نقص المادة ، يتم تحديد جرعة الدواء وشكله من قبل الطبيب.
عواقب نقص الثيامين
يوجد فيتامين ب 1 في العديد من الأطعمة ، لكن نقصه ليس نادرًا.
النقص الجهازي للمكون محفوف باضطرابات شديدة. من بينها ، أخطر الأضرار التي تلحق بالجهاز العصبي. تعد أمراض مثل متلازمة كورساكوف-فيرنيك ومرض البري بري نادرة في الوقت الحاضر: يتم تشخيصها فقط في المناطق غير المواتية من الكوكب ، حيث يعاني الناس من مشاكل غذائية مستمرة.
يسبب مرض البري بري ضعف العضلات وضمورها ، وفقدان الوزن ، والضعف الذهني ، والشلل والشلل الجزئي ، واضطرابات الجهاز الهضمي والقلب. متلازمة كورساكوف هي شكل من أشكال البري بري. غالبًا ما يتطور هذا المرض عند مرضى إدمان الكحول ، لأن الكحول يقلل من تركيز الأشكال النشطة من B1 في الجسم.
يؤدي اعتلال الدماغ التدريجي في المتلازمة إلى تلف لا رجعة فيه لأجزاء الدماغ المسؤولة عن الذاكرة والنشاط العقلي. يكون التشخيص مواتياً فقط مع العلاج في الوقت المناسب - يتم إعطاء المريض هيدروكلوريد الثيامين أو أشكال جرعات أخرى عن طريق الوريد حتى يحدث التحسن.
يؤدي النقص الدوري لمادة لدى البالغين إلى ضمور العضلات ومشاكل في الجهاز الهضمي وخلل في الجهاز القلبي الوعائي. لا يقل خطورة عن نقص المكون في الطفولة: فهو يؤدي إلى تأخير في النمو البدني.
يتمتع الإنسان المتحضر الحديث بكل فرصة لتناول الطعام بشكل كامل ومتنوع. ومع ذلك ، يلاحظ أطباء الأعصاب في كثير من الأحيان نقص الثيامين في جسم الناس من جميع الأعمار. يعتقد الأطباء أن معظم هؤلاء الأشخاص يعانون من نقص في المركب لسنوات عديدة. هذه ليست قاتلة ، لكنها بالتأكيد حالة سلبية.
مع نقص في مادة هناك:
- التعب المستمر
- فقدان الشهية؛
- ضيق التنفس؛
- التهيج واللامبالاة والاكتئاب والاكتئاب.
- النسيان.
- نقص التركيز
- وخز في الأطراف.
- غثيان؛
- إمساك؛
- انخفاض المناعة
- تدهور النوم.
إذا كانت المادة مفقودة باستمرار ، فإن الحالة تتطور وتتسبب في عواقب أكثر خطورة. ينصح الأطباء هؤلاء المرضى بمراجعة نظامهم الغذائي عن طريق إضافة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين ، وفي الحالات الشديدة ، وصف كلوريد الثيامين أو أدوية أخرى.
يرجى ملاحظة أن استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة لا يضمن توفير كمية كافية من B1 في الجسم. على وجه الخصوص ، يتم تدميره أثناء المعالجة الحرارية المطولة أو عند إضافة كمية زائدة من الملح.
يؤدي الشاي والقهوة والكحول أيضًا إلى تدمير الثيامين في الجهاز الهضمي. إذا كنت تريد تجنب النقص ، فحد من استهلاكك لهذه المشروبات.
جرعة مفرطة
يحدث أيضًا أن تدخل كمية زائدة من فيتامين الجسم. يحدث هذا عندما يأخذ الشخص مستحضرات الثيامين الصيدلانية ولا يتبع الجرعة التي أوصى بها الطبيب.
مع زيادة حادة في التركيز في الجسم ، هناك: ردود فعل تحسسية (من الشرى الخفيف إلى صدمة الحساسية) ، والأرق ، والخوف غير المعقول.
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين ب 1؟
هناك العديد من مصادر الثيامين في الأطعمة اليومية. تم العثور على معظمها في خبز الحبوب الكاملة.
الأطعمة الأخرى الغنية بالمركب:
- الشعير ودقيق الشوفان.
- البندق والفول السوداني واللوز والفستق.
- بذور زهرة عباد الشمس؛
- الخضار الخضراء والأعشاب.
- جزرة؛
- يقطين؛
- طماطم؛
- فلفل حلو
- البقوليات (العدس والفول والبازلاء) ؛
- لحم خنزير؛
- الكبد؛
- خميرة البيرة.
نتائج
يعد التحكم في تناول كميات كافية من فيتامين ب 1 في الجسم أمرًا حيويًا للجميع.
تناول الأطعمة الغنية بالثيامين ، وراقب صحتك ، واستشر المتخصصين في الوقت المناسب إذا وجدت علامات على وجود نقص في هذا المكون الأساسي.
فيتامين ب 1 هو أحد أهم عناصر مجموعته. يشارك في تكسير الكربوهيدرات وتحويل جزيئات الجلوكوز ، وهو أمر ضروري لعمل الجسم الطبيعي.
تؤثر جميع فيتامينات هذه المجموعة على عملية امتصاص الدهون والبروتينات. كما أنها تؤثر على حالة النظام البشري غير المتكافئ.
ضرورة الجسم
بعد دخول الكبد ، تتم معالجة العنصر الناتج عن التفاعل في أنزيم ، يتم توزيعه في جميع أنحاء الجسم. في هذا الشكل ، تتمتع المادة بأفضل كفاءة ، وتؤثر على العمليات البيولوجية للجسم.
فيتامينيؤثر فيتامين ب 1 على جسم الإنسان كالآتي:
- يشارك في عملية الطاقة ؛
- ينظم انتقال النبض.
- يتحكم في الأداء السليم لأعضاء الجهاز القلبي الوعائي ؛
- يشارك في عملية الهضم.
- بسبب عملها ، فإنها تشكل دهونًا غير مشبعة ، مما يسمح بعدم ترسب الحصى في الكلى ؛
- يساعد على تخفيف الالتهاب على الجلد ، ويستخدم أيضًا للعلاج الخارجي ؛
- يؤثر على عملية تكون الدم.
- يوفر تأثير مسكن.
- تطبيع عملية انقسام الخلايا.
- له تأثير مفيد على الشعر.
- يمنع عملية الشيخوخة المبكرة للجسم.
- مع نقص هذا العنصر الدقيق ، لا يمكن تنفيذ عمل العديد من الأعضاء الحيوية بشكل كامل. لذلك ، لن يستخدم الجسم جزيئات الكربوهيدرات والبروتين بشكل كامل.
مهم!ينتمي الثيامين إلى مجموعة العناصر القابلة للذوبان في الماء والتي تشارك في عمليات التمثيل الغذائي. تحتوي كل خلية في الجسم تقريبًا على هذه المادة.
أعراض النقص
يمكن أن يسبب نقص الثيامين عمليات مرضية خطيرة في الجسم. يتجلى بالعلامات التالية:
- فقدان الوزن المفاجئ ، قلة الشهية ، الإرهاق.
- نوبات التهاب القولون
- اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال أو الإمساك.
- الضعف والاكتئاب.
- فقدان الذاكرة
- فقدان القدرة على العمل
- الأطراف تفقد الحساسية.
- ضعف عام وألم في الأعضاء الداخلية.
- انخفاض حدة البصر
- حدوث الهلوسة.
- عدم القدرة على التفكير بوضوح.
- ثقل وألم في القلب.
ومع ذلك ، فإن نقص هذا العنصر نادر في الشباب ومتوسطي العمر. لكن لا تزال هذه المشكلة تُلاحظ أحيانًا عند الأطفال الصغار وكبار السن.
المزايا الرئيسية
ما هو تأثير فيتامين ب 1 على الجسم ولماذا هو مطلوب:
- يشارك في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويصنع ATP. كما أنه يكسر البروتينات ومركبات الكربوهيدرات.
- بما أن الثيامين متورط في نقل النبضات العصبية إلى العضلات ، فإن له تأثير مفيد على القلب. أظهرت الدراسات أن هذا المكون يحسن أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
- يقوي عنصر التتبع الجدران العضلية للمعدة. وبالتالي ، هناك استيعاب كامل لجميع العناصر الغذائية. وهذا يعني أن الثيامين له تأثير على زيادة وظائف المناعة.
- تشمل مؤشرات استخدام الدواء مشاكل في وظائف الذاكرة. لذلك ، مع الاستخدام الكافي للعنصر ، تصبح المعلومات أسهل في التذكر ، ويزيد تركيز الانتباه. غالبًا ما يستخدم هذا الفيتامين للأطفال الذين تأخروا في دراساتهم.
- يساعد هذا الفيتامين الجسم على تطوير مقاومة الإجهاد. له تأثير على الإجهاد غير المتكافئ ، مثل أي مضاد للاكتئاب. لذلك ، إذا كان هناك تشوهات عصبية ، فإن فيتامين ب 1 سيساعد في تطبيع هذه الحالة.
- للثيامين تأثير علاجي على أجهزة الرؤية. لقد ثبت أنه مع تناول المادة بانتظام في الجسم ، لا توجد أمراض شديدة في العين.
هناك العديد من الانحرافات التي تحتاج إلى فيتامين B1. ومع ذلك ، فإن بعض المؤشرات التي تشبه نقص الثيامين قد تكون إشارة إلى اضطرابات أخرى. لذلك ، قبل البدء في العلاج ، يجب عليك استشارة أخصائي.
التفاعل مع المواد الأخرى
لم يتم إجراء دراسات حول تفاعل الثيامين مع مواد الطرف الثالث بشكل كامل ، ومع ذلك ، فمن المعروف أن تناول الأدوية المضادة للبكتيريا وموانع الحمل الفموية يقلل من التأثير العلاجي للفيتامين. لذلك ، توصي مؤشرات الاستخدام بوقف تناول هذه الأدوية مؤقتًا أثناء العلاج بالفيتامينات.
من بين المنتجات الغذائية ، يمكن تمييز تلك التي تحتوي على تركيز عالٍ من المغنيسيوم. يساعد على امتصاص الفيتامين بالكامل. على العكس من ذلك ، فإن حمض الأسكوربيك يمنع عمل المادة ، لذلك يحاولون عدم تضمين هذين المكونين في المجمع العام.
تشمل الأطعمة التي تقلل من فعالية الثيامين ما يلي:
- عندما تدخل كمية كبيرة من الكافيين إلى الجسم ، يتحول فيتامين ب 1 إلى مادة يصعب امتصاصها في جسم الإنسان. سيؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة على الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، لا يلاحظ مثل هذا المرض إلا عندما يشرب الشخص كمية زائدة من القهوة في يوم واحد.
- يساهم تدمير الثيامين في استخدام أسماك البحر أو المحار في شكلها الخام. لا تسبب الأسماك المعالجة حراريا مثل هذه الآثار.
- يتأثر امتصاص هذا المكون سلبًا بالتدخين والاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية ؛
- أثناء العلاج بفيتامين ب 1 ، من المستحسن تقليل كمية الملح المستهلكة. لأن الصوديوم يعزز تدمير الثيامين.
من غير المرغوب فيه تناول الفيتامين مع حمض النيكوتينيك وفيتامين ب 12. تساعد هذه العناصر على تقليل نشاط الثيامين.
عند الجمع بين معقدات مختلفة من المواد اللازمة للجسم ، ينبغي للمرء أن يركز على مؤشرات للاستخدام.
آثار جانبية
عادة لا يسبب الثيامين أي آثار جانبية. ومع ذلك ، فإن حقن الدواء مؤلمة.
في بعض الحالات ، لوحظ رد فعل تحسسي للمادة. يمكن أن يحدث مثل هذا المرض مع إعطاء الدواء عن طريق الوريد.
تشيع الحساسية تجاه الدواء عند النساء أثناء انقطاع الطمث ، وكذلك لدى الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام. مؤشرات لاستخدام العلاج تشمل هذه الحقيقة. لذلك ، قبل بدء العلاج ، يجب دراسة الفوائد والأضرار بعناية من أجل منع تكوين عواقب غير مرغوب فيها.