Curiosamente, la col, famosa por su resistencia al frío, es una invitada del sur, su tierra natal es el Mediterráneo. Fue llevado al territorio de la actual Rusia por los griegos en los siglos V-VII. antes de Cristo mi. Durante tanto tiempo, la medicina popular ha acumulado un amplio conocimiento sobre el uso de este vegetal no solo en la nutrición, sino también en el tratamiento de enfermedades.
Composición química y propiedades beneficiosas de las hojas de col y de la propia verdura.
- Aminoácidos esenciales (leucina, isoleucina, lisina, valina, metionina, fenilalanina, triptófano, treonina, arginina e histidina)
- Vitaminas (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
- Sales minerales de sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo.
- Oligoelementos (estaño, plata, molibdeno, vanadio, níquel, plomo)
- Enzimas (oxidativas: peroxidasa, ascorbinasa, citocromo oxidasa; degradantes: hemicelulasa, sacarosa, amilasa)
- Celulosa
- ácido tartrónico
- Sáhara
- Almidón
- Ardillas
- Fitoncidas
El repollo tiene el récord de cantidad de nutrientes que contiene. Además de la fibra, los carbohidratos y las proteínas habituales de las verduras, es rico en una amplia gama de aminoácidos esenciales, que no son producidos por el propio cuerpo y, por tanto, deben suministrarse con los alimentos. Para un adulto son esenciales 8 aminoácidos implicados en la construcción de proteínas, todos ellos están presentes en las hojas de col.
La treonina asegura la producción de colágeno y mejora la función hepática. Para reducir los niveles de azúcar en sangre y restaurar la piel, los músculos y los huesos, se necesita leucina. La valina regenera los tejidos dañados y favorece el metabolismo del nitrógeno. La isoleucina participa en la síntesis de hemoglobina y en el aumento de la resistencia. Gracias al triptófano, el cuerpo produce serotonina. La lisina afecta la síntesis de enzimas, hormonas y anticuerpos, y también previene la osteoporosis y la aterosclerosis. La fenilalanina mejora el estado de ánimo, la memoria y reduce el dolor. Y el aminoácido más importante, la metionina (conocida como vitamina U), cura las úlceras estomacales e intestinales, ayuda a descomponer las grasas y evita que se depositen en las paredes de las arterias y en el hígado.
La “reina de la huerta” también tiene 2 aminoácidos esenciales para los niños: la arginina, que estimula la producción de la hormona del crecimiento, y la histidina, que favorece la síntesis de muchas enzimas.
El ascórbigeno (vitamina C) del repollo dura 10 meses y no se destruye con el calor ni con el procesamiento mecánico.
Las vitaminas que contiene el repollo lo convierten en un producto excepcionalmente valioso. Una gran cantidad de ácido ascórbico, un antioxidante natural, fortalece los huesos y los tejidos conectivos y participa en el metabolismo. Las vitaminas B son importantes para la reproducción celular y el funcionamiento normal de los sistemas nervioso e inmunológico. Para aumentar las funciones protectoras del cuerpo, se necesita betacaroteno. El ácido nicotínico regula los procesos redox y el metabolismo de grasas y carbohidratos. La vitamina K asegura la síntesis de proteínas que afectan la coagulación sanguínea. La vitamina E antioxidante fortalece los vasos sanguíneos y normaliza el funcionamiento del sistema endocrino.
Las enzimas contenidas en su vegetal "de invierno" favorito aceleran las reacciones químicas. El almidón se convierte en glucosa y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Los azúcares o carbohidratos aportan fuerza y energía muscular y ayudan a mantener la actividad física. La fibra estimula significativamente la digestión y reduce los niveles de azúcar en sangre. Los minerales del repollo alcalinizan los fluidos corporales. El mayor contenido de sales de potasio mejora la función muscular, previene los calambres y normaliza el ritmo cardíaco. Además, este elemento previene la acumulación de sales de sodio en los vasos sanguíneos y las células. Las sales de calcio fortalecen los huesos, los dientes y el cabello.
Los fitoncidas del repollo matan las bacterias piógenas, el Staphylococcus aureus y los patógenos de la tuberculosis.
Gracias a su rica composición química, el repollo ha ocupado el lugar que le corresponde entre la medicina tradicional. Son innegables sus propiedades antisépticas, antiinflamatorias, cicatrizantes y vitamínicas. Y el ácido tartrónico, presente en la verdura “de las cien prendas”, le otorga fama como el mejor producto para adelgazar, ya que contrarresta la formación de grasas.
Métodos de aplicación
Dependiendo del propósito del tratamiento, el repollo se come o se usa como remedio externo. Para consumo interno, la verdura se fermenta, se hierve, se escalda y se exprime. La col lombarda se utiliza tradicionalmente sólo para ensaladas.
Platos de repollo como medicina.
Al consumir esta verdura no la comemos, pero nos curamos: se produce una mejora a gran escala del organismo.
Repollo fresco: ensalada
En invierno, cuando no hay suficientes vitaminas y el sistema inmunológico está debilitado, las ensaladas de repollo fresco son útiles. En caso de sedentarismo y resfriados, estas ensaladas normalizan la digestión, alivian el estreñimiento y aumentan las defensas y el tono del organismo. El repollo contiene pocos carbohidratos, por lo que se incluye en la dieta de pacientes con obesidad y diabetes. La principal ventaja de esta verdura en invierno es que su contenido en vitamina C es superior al de los cítricos.
Al cortar ensalada de col, deseche el tallo y no se lo dé a los niños. Aquí es donde se acumulan los nitratos nocivos.
Vitamina
La ensalada de vitaminas es fácil de preparar. Ingredientes: 300 g de repollo, 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada. una cucharada de zumo de limón o 1 cucharadita de vinagre, un manojo de hierbas (perejil, eneldo) y sal y azúcar al gusto. Las hojas se pican finamente, se salan y se trituran ligeramente a mano para que suelten el jugo. Después de 5 minutos, la ensalada se cubre con hierbas picadas y se vierte con aceite vegetal. Si no hay contraindicaciones, se añade vinagre al plato después de la sal (1 cucharadita por 100 g de hojas), o mejor aún, jugo de limón. Para aumentar el efecto vitamínico, esta ensalada se “enriquece” con zanahorias, manzanas, pimientos morrones y cebollas crudas. Las proporciones se calculan en función del sabor, pero la experiencia demuestra que la ensalada sabe mejor si no contiene más de un tercio de la cantidad de repollo y no más de una quinta parte de la cebolla. Este plato se consume sin restricciones, salvo que hayan empeorado la gastritis o las enfermedades duodenales, ya que la fibra gruesa irrita mucho las mucosas del estómago y los intestinos. Como resultado, comer repollo traerá sensaciones dolorosas en lugar de beneficios. Tenga en cuenta que el azúcar está excluido de la receta si el objetivo es perder peso.
En las primeras etapas de las cataratas, asegúrese de comer ensalada de repollo para mejorar el estado del cristalino. Las vitaminas de esta verdura acelerarán el metabolismo del globo ocular y ralentizarán la pérdida de visión.
El repollo está incluido en el menú de los astronautas coreanos.
Con miel
La adición de miel ayudará a convertir la ensalada de repollo en un producto valioso, que no en vano se llama la "cura para todas las enfermedades", ya que restaura las fuerzas y mejora la inmunidad. Se corta el repollo y se sala como en la receta anterior, luego se le agrega un aderezo de aceite de miel (1 cucharadita de miel líquida mezclada con aceite vegetal). Si al plato le falta sabor picante, mezcle media cucharadita de mostaza con el aceite. No hagas esta ensalada tú mismo si eres alérgico a la miel.
Con crema agria
En caso de indigestión y pérdida de apetito, los nutricionistas recomiendan condimentar el repollo con crema agria, a pesar de su alto contenido calórico. Este producto lácteo fermentado se absorbe rápidamente y enriquece la microflora intestinal. Sin embargo, si padece hipertensión, enfermedades del hígado o de la vesícula biliar, no debe comer crema agria; sus grasas pueden empeorar la condición del paciente.
El repollo se pica, se sala, se tritura y luego se agregan y mezclan pepinos frescos cortados en mitades. Después de 10 minutos, cuando los ingredientes estén salados, las verduras se vierten con crema agria.
La receta del chucrut nos llegó desde China. Es cierto que los chinos fermentaban la col en vino.
Chucrut
Un verdadero depósito de vitaminas y nutrientes es el chucrut. Se recomienda su uso en caso de avitaminosis, lentitud intestinal y enfermedades hepáticas. El chucrut con arándanos es un remedio para el escorbuto conocido desde la época de Pedro el Grande. No existe otro remedio más eficaz para la prevención de los resfriados. El repollo se fermenta con la ayuda de bacterias del ácido láctico. Como resultado de su actividad vital se forman ácidos acético, láctico, orgánico y pectinas. Estas sustancias tienen un efecto positivo en el funcionamiento de todos los órganos digestivos, mejoran la microflora y eliminan la disbacteriosis. El chucrut también se diferencia del repollo fresco por su mayor contenido de ascórbigeno (un derivado del ácido ascórbico), que se forma cuando las hojas se cortan y se cocinan moderadamente. Interviene en la síntesis de corticosteroides en las glándulas suprarrenales, procesos de regeneración y aumenta la coagulación sanguínea. Sin embargo, la propiedad más importante del ascórbigeno es su capacidad para suprimir las células cancerosas dependientes de hormonas. Por ello, es recomendable incluir chucrut en la dieta de los pacientes con cáncer, así como en infecciones virales y bacterianas.
El ácido láctico del chucrut es muy útil. Su deficiencia provoca sangrado de encías, deterioro del cabello y la piel y flacidez de los músculos.
Para la fermentación necesitarás: una col blanca mediana, una zanahoria grande, pimienta negra, laurel, 3 cucharadas. cucharadas de sal, 1 cucharada. cucharada de azúcar. Primero se pican las verduras. La salmuera se prepara por separado: la sal y el azúcar se disuelven en agua hirviendo. Se colocan pimientos y laurel en el fondo de un frasco de tres litros, luego se colocan el repollo y las zanahorias en capas y se llenan hasta el borde con salmuera. La col se deja fermentar durante 3 días a temperatura ambiente, pinchándola con una varilla de madera cada 6 horas para que suelte gases. El frasco en sí se cubre con una tapa de nailon invertida y se coloca en un recipiente; la salmuera se desbordará periódicamente por los bordes. El repollo preparado se guarda en el frigorífico.
Las personas con alta acidez de estómago y tendencia a las flatulencias no deben dejarse llevar por las verduras encurtidas. Debido al alto contenido de sal, están prohibidos en caso de hipertensión, úlceras estomacales e intestinales, colelitiasis, insuficiencia renal y anomalías del páncreas.
La salmuera de chucrut es el remedio más famoso para la resaca. Gracias al ascórbigeno, neutraliza rápidamente las toxinas del alcohol y acelera el metabolismo. El potasio restaurará el vigor y estimulará el trabajo del corazón y otros músculos.
Fresco
Corta la col en trozos grandes (sin el tallo) para que quepa en el receptor del exprimidor y exprime el jugo. Los nutrientes y sustancias medicinales de la bebida recién exprimida se absorben fácilmente y curan el cuerpo. Tome jugo fresco media hora antes de las comidas dos veces al día para resfriados, estreñimiento y fatiga hasta que desaparezcan los síntomas. Dosis única: medio vaso. La bebida terminada solo se puede conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días.
El jugo de repollo fresco es un excelente agente curativo y antiinflamatorio para la gastritis y las úlceras duodenales. Carece de fibra gruesa, que irrita las mucosas, pero al mismo tiempo contiene todos los minerales y vitaminas. Para curar las úlceras, beba el jugo en un vaso tibio por la mañana en ayunas y antes de las comidas durante un mes. Nota importante: el jugo medicinal no se puede salar.
El repollo contiene 91% de agua.
Al agregar miel al jugo de repollo, lo convertimos en un medicamento para la tos, las enfermedades respiratorias agudas y el dolor de garganta. La miel potencia el efecto expectorante y antimicrobiano del repollo. Se diluye en medio vaso de bebida en proporción 1:1. Beber 3 veces al día una hora antes de las comidas y suspender después de la recuperación. También puedes hacer gárgaras con jugo y miel, pero primero diluye con agua uno a uno.
El jugo fresco terapéutico también se recomienda para personas con insuficiencia renal, ya que normaliza el equilibrio hídrico y reduce la hinchazón. Debido a que el jugo de repollo limpia los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, se recomienda tomarlo para enfermedades cardiovasculares, excepto en caso de infarto de miocardio. El uso regular para la diabetes puede reducir la probabilidad de enfermedades de la piel. Para artrosis, artritis y gota, esta bebida curativa estimula la nutrición de la sinovitis, el tejido cartilaginoso y normaliza el metabolismo.
Medio vaso de repollo fresco antes de acostarse le permitirá dormir profundamente.
Decocción
Alivia el dolor de garganta y diluye la mucosidad al toser. Coloca las hojas en una cacerola grande y hierve hasta que se ablanden. Cuando el caldo casi se haya enfriado, añadir miel a razón de 3 cucharaditas por vaso. Tomar 150 ml durante una semana antes de las comidas 3 veces al día.
Esta bebida proporcionará un sueño profundo y reparador a las personas que padecen neurosis e insomnio, si se toma por la noche.
Para eliminar el olor desagradable al cocinar repollo, arroje una corteza de pan duro al agua.
Y esta receta alivia los ataques de asma: se hierven 60 g de col y 70 g (2 cucharadas) de miel en 500 ml de agua durante una hora. Todo el caldo se bebe antes de las comidas en 2 tomas. Repita diariamente durante 10 días seguidos.
Uso externo
Compresas
Para bronquitis, traqueítis y dolor de garganta.
Se trituran hojas y tallos de col fresca, esta masa se envuelve en una gasa y se aplica en la garganta en el área de los bronquios o más arriba para el dolor de garganta, se coloca un trozo de película encima y se asegura con una bufanda. Este remedio ayudará a detener la inflamación. Duración del curso: 3 días.
Calentando
Otra receta para una compresa para la tos hecha de hojas de col con miel nos llegó de los antiguos libros de medicina popular. El procedimiento se realiza por la noche durante al menos 3 días seguidos. Escaldamos las hojas enteras de col en agua caliente a punto de hervir durante varios minutos. Luego se sacan del agua hirviendo, se enfrían a temperatura corporal y se untan con una fina capa de miel. Con el lado “miel”, se aplican las hojas en el pecho y la espalda, evitando la zona del corazón. Las hojas se cubren con una película y se aseguran con varias capas de vendaje, y encima de la compresa se coloca un suéter grueso adecuado. Ahora es mejor irse a la cama para que el remedio haga efecto. Por la mañana será más fácil respirar, se producirá licuefacción y secreción de esputo de los bronquios y disminuirán los ataques de tos espasmódica. No use compresas calientes si los ganglios linfáticos están agrandados y la temperatura es alta.
Para hematomas, inflamación de las articulaciones.
Un método excelente para tratar hematomas y esguinces: mojar un trozo de paño de lana en jugo de repollo, exprímelo y aplíquelo en la zona dolorida, asegurándolo con una venda. Mantenga la compresa hasta que la tela se seque. Aplicar la envoltura hasta que desaparezca el hematoma.
De la misma forma se tratan la gota, la artritis, la artrosis y la bursitis durante un curso de 1 a 3 meses. Aplique una compresa en las articulaciones todas las noches por la noche y prepárese para que los síntomas dolorosos no desaparezcan de inmediato, tendrá que tener paciencia.
La terapia con repollo, a diferencia de las tabletas antiinflamatorias, no provocará enfermedades del tracto digestivo.
Cuando no tenga tiempo para preparar el jugo, simplemente puede aplicar y vendar una hoja de col en un hematoma o articulación inflamada. Así los trataban en la Antigua Roma. A veces, para potenciar el efecto terapéutico, se unta miel o aceite vegetal debajo de la hoja sobre la piel. Curso de tratamiento: hasta 3 meses. No utilice miel sobre la piel dañada.
Para hidradenitis, golpes por inyecciones.
Lavar la hoja de col, triturarla o batirla ligeramente con un cuchillo sin filo hasta que aparezca el jugo y vendarla en la zona inflamada de la piel. Cambie la sábana por una nueva dos veces al día. Durante el tratamiento no utilice ropa sintética ajustada para evitar la sudoración. Use ropa holgada de algodón. La sudoración excesiva puede provocar el crecimiento de la inflamación o la aparición de nuevas lesiones. Aplique una compresa durante 3 días; si la situación no mejora, use ungüento de ictiol o levomekol.
¿La hoja también ayuda, por ejemplo, con los bultos después de las inyecciones? con una reacción leve a la DTP en niños. Pero si hay una inflamación grave o un absceso en el lugar de administración de la vacuna, asegúrese de informar a su médico local.
Los arqueólogos han demostrado que el repollo comenzó a consumirse en la Edad de Piedra y del Bronce.
Para la ciática
Hervir 8 hojas de col en 500 ml de leche hasta que se ablanden. La masa resultante se extiende sobre un trozo de tela de algodón, se aplica en la zona lumbar y se fija. El procedimiento se repite hasta que desaparezca la inflamación.
Para dolores de cabeza
Recuerda la hoja de col y aplícala en tus sienes, véndala. Para los dolores de cabeza intensos, haga una pasta con las hojas, envuélvalas en un paño fino y haga una compresa en la frente y las sienes, póngase un gorro para arreglarlo. Y si te lubricas las muñecas y detrás de las orejas con jugo de repollo, el dolor desaparecerá aún más rápido.
Para prevenir las migrañas, el pepinillo de repollo ayudará: beba medio vaso tres veces al día antes de las comidas. Después de una semana de tratamiento, tus dolores de cabeza serán menos frecuentes.
No en vano el repollo ayuda con los dolores de cabeza, porque la palabra "repollo" tiene sus raíces en el antiguo "caputum" romano, que se traduce como "cabeza".
Para venas varicosas
Batir la hoja de col con el lado romo de un cuchillo para que suelte el jugo. Lubrique un lado de la sábana con aceite vegetal y véndala hasta la vena. Es mejor aplicar la compresa por la noche para evitar que se desprenda el vendaje. Duración del curso: 1 mes.
Otra receta: humedecer las hojas de col con agua y meter en el frigorífico durante 24 horas. Por la noche, vendar (no demasiado apretado) las venas inflamadas. Repita 30 veces.
Un remedio eficaz para la inflamación grave: espolvorear bicarbonato de sodio en las zonas inflamadas. Enjabona la sábana con jabón de lavar y pégala a la pata, coloca un trozo de tela encima y fíjala con cuidado. Aplicar por la noche durante 3 días seguidos, luego hacer una pausa de 2 días. Repita si es necesario.
Baño con infusión de col
Para aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones debido a la gota, se llevan a cabo procedimientos con agua: en una cacerola esmaltada grande, se vierten hojas de col con agua hirviendo y se infunden. Después de 1 hora, la infusión se vierte en un baño con agua tibia (37 a 39 grados). Duración del procedimiento: 20 minutos. Después del baño, debe acostarse en una cama tibia durante 1 hora.
Enjuague
El dolor de garganta, la enfermedad periodontal, la estomatitis y otras inflamaciones de las membranas mucosas de la boca y la garganta se tratan con jugo de repollo medio diluido con agua tibia. Si no es alérgico, agregue 1 cucharadita de miel. Puedes enjuagarte la boca sin restricciones.
En cosmetología
La reina de la huerta lo es también de los cuidados cosméticos faciales, ya que tonifica la piel y tiene un efecto rejuvenecedor, matificante y blanqueante.
Un inconveniente cosmético controvertido, las pecas, se previene tomando medio vaso de salmuera de chucrut por la mañana en ayunas. Si aparecen, utilice tónico facial antipecas: mezcle jugo de repollo y jugo de limón 2:1. Límpiate la cara por la mañana y por la noche. Después del secado, enjuague con agua fría. Blanquea la piel aún mejor mascarilla: 1 cucharada. una cucharada de repollo picado, 1 clara de huevo y 1 cucharada. una cucharada de decocción de manzanilla. Dejar en el rostro durante 20 minutos, enjuagar. Esta mezcla se utiliza 3 veces por semana.
Algunas reglas para las mascarillas: el repollo fresco es bueno para la piel seca, el repollo en escabeche es bueno para la piel grasa y mixta.
Máscaras
Para pieles grasas y flácidas, poros dilatados.: Una vez a la semana, aplica chucrut picado en tu rostro.
Para pieles escamosas e inflamadas: Mezcle pulpa de repollo fresco con yema de huevo y aceite de semilla de melocotón y aplíquelo en el rostro.
Nutritivo: Hervir las hojas de col en leche hasta que se ablanden. Dejar enfriar a temperatura corporal y aplicar la mezcla en el rostro.
Para pieles envejecidas: agregue 2 cucharadas a las hojas frescas picadas. cucharadas de jugo de manzana, 1 cucharadita de miel y levadura. Aplicar en rostro y cuello.
Para las arrugas: empapar un trozo de tela de algodón con jugo de col recién exprimido y aplicar sobre la piel.
Antigraso: Se aplican hojas de col frescas lavadas en el rostro. El procedimiento finaliza cuando la hoja se calienta.
Para las arrugas alrededor de los ojos.: a 2 cucharadas. agregue un cuarto de cucharada de levadura de cerveza seca, 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de miel a cucharadas de repollo fresco. Aplicar sobre los párpados cerrados.
Rejuvenecedor de la piel alrededor de los ojos.: Colocar 100 g de chucrut en una gasa doblada varias veces y aplicar en la zona de los ojos durante 15 minutos.
La mascarilla funcionará aún mejor si primero te das un baño de vapor en la cara.
Las mascarillas se utilizan tres veces por semana, preferiblemente acostado. Aplicar durante 15 a 20 minutos. Repetir hasta conseguir un efecto cosmético. Lave las mascarillas con agua fría, excepto las formulaciones para pieles inflamadas, que se lavan con agua tibia.
Para fortalecer el cabello use esta receta: exprima el jugo de 200 g de repollo y 200 g de espinacas, agregue 2 cucharadas de jugo de tomate y 2 cucharadas. cucharadas de aceite de ricino. Frota la mezcla en tu cuero cabelludo y distribúyela por tu cabello. Envuelve tu cabeza en una toalla y lávate después de 2 horas.
Para cabello seco: En 1 vaso de jugo de col, exprime el jugo de medio limón. Aplicar sobre el cabello. Tiempo de acción: 1 hora. Si realiza el procedimiento cada vez antes del lavado, su cabello lucirá sano y bien cuidado.
Pérdida de peso
Debido a su bajo contenido calórico, la dieta clásica del repollo es muy popular. Duración: 10 días, pudiendo repetirse a los 2 meses. Se introducen restricciones estrictas: están prohibidos el alcohol, la sal, el azúcar, la harina y los productos de confitería.
Menú
Desayuno: café o té verde sin azúcar, agua sin gas (normal, no mineral). Cena: ensalada de repollo fresco con zanahorias, aliñada con aceite de oliva. 200 g de pescado, pollo o ternera magra cocidos. Cena: ensalada de repollo fresco, medio huevo (o una codorniz entera) y 1 manzana u otra fruta (excepto plátano). Vision nocturna": 2 horas antes de acostarse, beba 1 vaso de kéfir desnatado.
La ensalada de este menú a veces se puede sustituir por sopa de repollo y otras verduras. No hay restricciones en cuanto a la cantidad de sopa que se come.
La diferencia entre la dieta del repollo es que es dura, pero da resultados a largo plazo. Perderás de 6 a 10 kg.
Repollo durante el embarazo y la lactancia.
El jugo de repollo es muy útil para las mujeres embarazadas, ya que las protegerá de infecciones y resfriados. Gracias a su rica composición de vitaminas y minerales, este zumo fresco aportará el equilibrio de sustancias necesario en el organismo. Pero no debes beber este jugo durante la lactancia.
Envoltura para lactostasis
Después del parto, se hace una envoltura de repollo para aliviar la hinchazón y el dolor en el pecho. Lavar, cortar las zonas duras, triturar ligeramente y verter agua hirviendo sobre las hojas. Cuando se hayan enfriado a la temperatura corporal, úntalas con miel y colócalas en tu sujetador, directamente sobre tu pecho. Después de 2 horas, las hojas se reemplazan por otras nuevas. Después de 2 días, las sensaciones de hinchazón, plenitud y dolor en el pecho desaparecerán y se suspenderá el tratamiento. Si no hay miel, las hojas se untan con mantequilla y se espolvorean con sal fina. Esta compresa también traerá alivio. Existe otra variación para dolores muy intensos: pique el repollo y agregue 1 cucharada. una cucharada de yogur, luego proceder como en la receta anterior. Tenga cuidado de no confundir el estancamiento de la leche con mastitis. Si la hinchazón no desaparece en 2 días, consulte a un médico.
Durante el embarazo, muchos medicamentos están prohibidos, por lo que los remedios caseros para la tos externos son útiles. Haga compresas con hojas de col con o sin miel.
Repollo para niños
No debes presentarle esta verdura a tu hijo hasta que cumpla los 6 meses de edad. Es mejor comenzar la alimentación complementaria con coliflor, si no hay reacción negativa, después de una semana se introduce la col blanca;
Desde la antigüedad, a los niños se les ha tratado con repollo. Para la tos y los resfriados de los niños, las compresas calientes hechas de hojas dan resultados positivos.
Receta: hervir las hojas de col durante unos minutos, retirarlas y enfriar a 39 grados. Cubra un lado de la sábana con miel y aplíquela en el pecho y la espalda, evitando la zona del corazón. Cubrir con film y una bufanda abrigada y asegurar. Debes estar absolutamente seguro de no ser alérgico a la miel. De lo contrario, las hojas se untan con mantequilla o aceite de ricino antes de aplicarlas en el pecho y la garganta. Por lo general, 3 procedimientos por noche son suficientes para que los niños se recuperen. Envuelva bien al bebé; es necesario calentar la zona donde se aplica la compresa.
Para pieles sensibles, haz un “pastel”. Muele 2 hojas de repollo fresco y mézclalas con 4 cucharaditas de miel. La pulpa se envuelve en varias capas de gasa y se coloca sobre el pecho o la garganta durante 1 hora, envuelta. El procedimiento se realiza por la mañana y por la noche, 3 días seguidos para el dolor de garganta.
El repollo más saludable para los niños es el brócoli.
Una decocción tibia de repollo con o sin miel también ayudará con la tos. Diluir 1 cucharadita de miel en medio vaso de caldo. Comience a tomar la decocción media hora antes de las comidas, 1 cucharada. cucharada y aumentar a 2 cucharadas si la bebida es bien tolerada. Un signo de intolerancia es hinchazón excesiva y dolor en el abdomen, flatulencia y erupciones en el cuerpo. Curso de tratamiento: 3 días.
Todas estas recetas son adecuadas para la tos "húmeda" de un resfriado leve con temperatura alta y tos seca, debe llamar inmediatamente a un médico;
Los moretones, contusiones, abscesos y marcas de inyecciones de los niños también se tratan bien con hojas de col.
Para el hemangioma infantil en la piel, la col es inútil, ya que es un tumor benigno y no una inflamación. Además, no se recomienda una fricción excesiva al aplicar una compresa. En el 95% de los casos, los tumores infantiles se resuelven por sí solos; consulte a su médico para obtener más detalles.
Contraindicaciones
- infarto de miocardio
- gastritis con alta acidez
- inflamación aguda del tracto urinario
- mientras amamanta
- pancreatitis
- después de la cirugía abdominal (hasta la curación)
- flatulencia
- alergia a las crucíferas
- dermatitis
- hemangioma en la piel
- endometritis
- La enfermedad de Graves
Para todo tipo de dermatitis, los médicos recomiendan excluir cualquier plato elaborado con col blanca debido a una posible exacerbación de la enfermedad. Debido a la carga excesiva en el tracto digestivo, esta verdura tampoco se recomienda para la endometritis, es mejor incluir coliflor y brócoli en la dieta;
Algunos médicos prohíben el repollo blanco para la enfermedad de Graves porque creen que contribuye al desarrollo del bocio. Pero todos los médicos coinciden en que las algas son extremadamente útiles para las enfermedades del sistema endocrino asociadas con la deficiencia de yodo.
La hoja de col con miel es el más eficaz de todos los remedios caseros para la tos. Suele utilizarse como compresa que ayuda a calmar el dolor y reducir la inflamación en el cuerpo humano. A veces basta con realizar unos pocos procedimientos para superar la enfermedad. Lo más importante es no iniciar el curso de la enfermedad y empezar a realizar los procedimientos a tiempo.
Propiedades medicinales y contraindicaciones de la hoja de col.
El repollo le permite saturar el cuerpo humano con una gran cantidad de sustancias diversas y beneficiosas. Al mismo tiempo, tiene muy pocas contraindicaciones de uso.
Propiedades medicinales
El hecho de que el ácido ascórbico prevalezca en las hojas de col no es un secreto para nadie desde hace mucho tiempo. Sin embargo, sólo recientemente se han descubierto algunas propiedades medicinales.
Los principales beneficios de comer hojas de col:
- Además de sus principales propiedades medicinales, tiene efecto anestésico y se utiliza con éxito en el tratamiento de enfermedades de las articulaciones.
- Ayuda a tratar la tos. Tiene un efecto antiinflamatorio.
- Utilizado con éxito en la lucha contra la mastopatía. Tiene un efecto fortalecedor general.
- Ayuda a hacer frente a la hinchazón.
- Las hojas de col mejoran la circulación sanguínea y reducen notablemente los niveles de colesterol; difícilmente se pueden sobreestimar sus propiedades medicinales.
Contraindicaciones
- No se recomienda para espasmos y enfermedades intestinales, ya que puede provocar aumento del dolor;
- Contraindicado para personas con altos niveles de acidez en el cuerpo;
- No debe ser utilizado por personas después de un ataque cardíaco;
- Una verdura mal procesada puede provocar problemas estomacales.
Algunos tipos
Las personas interesadas en el tratamiento con remedios caseros tienen una pregunta: "¿Qué tipo de repollo hay, qué propiedades beneficiosas y contraindicaciones tiene?"
Hay muchos tipos diferentes de repollo. Las más famosas son la col, el colinabo, las coles de Bruselas, la coliflor, la pekinesa y el brócoli. Todos ellos, sin duda, tienen cualidades curativas.
repollo blanco
- Enriquece el cuerpo humano con vitaminas y ayuda a fortalecer sus propiedades protectoras.
- Con un uso regular, reduce el riesgo de cáncer.
- Elimina el exceso de líquido del cuerpo.
- Las hojas de repollo son excelentes para la artrosis de la articulación de la rodilla.
- Utilizado como terapia para los resfriados.
- Se utiliza para tratar la mastopatía.
Colinabo
Propiedades beneficiosas y contraindicaciones del repollo colinabo:
Tiene muchas cualidades medicinales: fortalece el sistema nervioso, reduce la presión arterial, ayuda en el tratamiento de los riñones y el hígado. Se utiliza en medicina casera para tratar los ataques de asma y la tuberculosis, y en la dieta de los diabéticos.
Este producto tiene contraindicaciones muy menores: no se recomienda para personas con hipotensión, ya que disminuye la presión arterial y las personas con acidez elevada no deben comer colinabo.
Brócoli
El brócoli no sólo tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Gracias a su sorprendente composición química y alta concentración de vitamina C, esta especie tiene el siguiente efecto en el organismo:
- Ayuda a fortalecer las defensas del organismo.
- Previene el desarrollo de enfermedades estomacales e intestinales.
- Normaliza y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
- Regula la presión arterial.
- Tiene un efecto beneficioso sobre los niveles hormonales y la glándula tiroides.
- En mujeres embarazadas reduce el riesgo de desarrollar patologías fetales.
- Tiene un efecto sorprendente sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Las contraindicaciones incluyen intolerancia personal y enfermedades gástricas graves.
De colores
Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la coliflor, así como su disponibilidad general, son las principales ventajas de este tipo. El uso regular produce los siguientes cambios:
- Ayuda a mejorar la digestión, reduce el riesgo de desarrollar úlceras pépticas.
- Prevención del cáncer.
- Reduce el riesgo de defectos de nacimiento en mujeres embarazadas.
- Tiene un efecto antiinflamatorio.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón.
Esta verdura está contraindicada para personas con alta acidez de estómago, pacientes con gota y alérgicos.
El uso de hojas de col en la medicina popular.
Para cualquier inflamación y dolor, puede aplicar repollo en el punto dolorido. La compresa de hojas de repollo se usa para tratar las venas varicosas. Debido a su rica composición vitamínica, la verdura se utiliza con éxito para tratar muchas enfermedades.
Contra la tos
Para una compresa, use repollo con miel. La hoja debe estar intacta; antes de su uso se debe lavar y secar con una servilleta. El repollo preparado se sumerge en agua hirviendo, luego se unta con miel y el lado untado se aplica en el área del pecho o la espalda.
Debe utilizar con cuidado la hoja de col con miel para la tos de un niño. Las revisiones sobre este tratamiento son en su mayoría favorables, pero en algunos casos los niños pueden tener reacciones alérgicas a la miel.
Para lactostasis
La hoja de repollo es muy eficaz para la lactostasis; elimina con éxito el estancamiento de la leche en el pecho.
Reglas básicas de aplicación:
- Es necesario quitar las hojas blancas exteriores, dejando solo las interiores verdes.
- Sólo se deben utilizar hojas recién lavadas.
- Antes de aplicar la hoja, recuerda bien, puedes untarla con miel.
- Cubra la sábana adherida al área enferma con aislamiento y cree una compresa.
Para mastopatía
Desafortunadamente, una enfermedad como la mastopatía es familiar para un gran número de mujeres. Con la ayuda del repollo, es posible prevenir rápidamente la hinchazón y el dolor. Puede utilizar hojas de col para la mastopatía en las siguientes variaciones:
- Haz una compresa de repollo fresco con miel y aplícala en tu pecho durante la noche.
- Engrasar la hoja con mantequilla y espolvorear con sal, aplicar tres veces al día.
- Batir con un martillo y aplicar suavizado sobre el pecho por la noche.
Durante la temporada de crecimiento primavera-verano-otoño, las hojas inferiores de la col se arrancan constantemente para formar una roseta noble y limpia y, posteriormente, una cabeza de col. La mayoría de los residentes de verano tiran fragmentos de repollo jugosos y crujientes y se pudren en los montones de basura, sin aportar ningún beneficio. Pero una verdura rica en vitaminas es adecuada no solo para alimentarse, sino también para fertilizar el suelo en el que crecen otras plantas.
Métodos de aplicación
En cada jardín hay un parterre con repollo: blanco, rojo y otros tipos. Ya en junio, después de enraizar y ramificar las plántulas, los jardineros arrancan las hojas inferiores dañadas. Durante este período, se recomienda regar y alimentar con la mayor frecuencia posible las plántulas recién nacidas de pepinos, guisantes, remolachas, zanahorias y plántulas de tomates, pimientos y berenjenas. Junto con las malas hierbas arrancadas (quinua, ortiga, ajenjo, bardana, diente de león), hojas de remolacha y tomate, se recomienda colocar hojas de col en capas en un recipiente grande.
Apisonar bien la masa verde, agregar 1 kg de tierra negra y un manojo de heno seco, llenar todo el contenido con agua, cubrir bien con una tapa y dejar al sol durante cinco a siete días. Todos los días es necesario levantar la tapa y remover el futuro fertilizante útil. Cuando las hojas verdes se oscurecen y comienzan a descomponerse, se forman burbujas en la superficie del líquido, la mezcla fermenta y huele muy desagradable, el fertilizante se puede considerar listo. La composición resultante se utiliza como concentrado. Se vierten uno o dos litros de la mezcla en un balde, se lleva a 10 litros con agua corriente y se riega desde la raíz de las plántulas y los brotes jóvenes y frágiles.
Composición y propiedades
La composición química de las hojas de col es impresionante con una variedad de nutrientes y sustancias beneficiosas.
- Entre las 14 vitaminas, además del conjunto estándar, se encuentran PP, betacaroteno, E, H, K y colina.
- Calcio y magnesio, fósforo y cloro, azufre y sodio, zinc, yodo y hierro no son una lista completa de los microelementos que contiene el repollo.
- Si se incluyen hojas de vegetales en el fertilizante, durante el proceso de fermentación se obtienen nuevos compuestos químicos y microorganismos que son útiles para alimentar las plantas en el jardín.
- La fibra dietética, el almidón y los ácidos orgánicos contribuyen al proceso acelerado de preparación del fertilizante verde.
¿Cómo hacer abono?
A finales de septiembre, se cosechan los tipos tardíos de col blanca y también se almacenan para uso futuro (salada, fermentada). En este momento, queda una gran cantidad de hojas y tallos, lo que puede resultar beneficioso en la próxima temporada de crecimiento.
- Para ello, los desechos de repollo se colocan en montones de abono junto con otros tallos, ramas, raíces, hojas caídas y frutos medio podridos de árboles otoñales (manzanas, peras, ciruelas).
- A medida que se cosecha el repollo, se va colocando sobre una capa de pasto cortado, ya que el repollo es muy jugoso y es necesario agregar ingredientes con una estructura más dura y seca.
- Vierta sulfato de cobre encima y cubra con hojas. La pila de abono permanecerá así hasta el próximo año.
- Si los tallos y raíces densos y duros aún no se han podrido, se deja para un año más. El compost terminado debe tener una estructura homogénea y distribuirse fácilmente sobre las camas.
Conclusión
El uso de fertilizantes orgánicos a partir de masa verde, ramas, tallos y raíces en el sitio permite obtener una cosecha buena, segura y sin aditivos químicos. Las frutas, bayas, ensaladas y verduras son especialmente saludables y sabrosas si se utilizan fertilizantes orgánicos naturales y fertilizantes preparados con hojas de col.
En la medicina popular, el repollo fresco y en escabeche se utiliza para las enfermedades del estómago, el hígado, los riñones y la gota.
Las hojas frescas se utilizaban para tratar la gota, cortes, úlceras, hematomas, mastitis, dolor de garganta, tromboflebitis, artritis y aliviar el dolor de las articulaciones durante la exacerbación del reumatismo.
La salmuera de repollo se usó para enjuagar las enfermedades inflamatorias de las encías, 2 a 4 vasos por vía oral con el estómago vacío para el estreñimiento.
El jugo fresco es apropiado para el tratamiento de enfermedades del hígado y del corazón, 1/2 taza 2 veces al día.
Una decocción de hojas con miel es un remedio antiguo para el tratamiento de los cátaros del tracto respiratorio superior, 1/4 taza 3-4 veces al día.
Una decocción de hojas frescas ayudará a combatir el insomnio, la fatiga y apoyará las funciones del bazo: 1/2 vaso antes de acostarse.
Las hojas crudas en forma de compresa aliviarán los dolores de cabeza y ayudarán a sobrellevar el dolor de garganta y la difteria.
Las hojas de col, hervidas en leche y mezcladas con salvado, son un buen remedio para el eccema supurante y la escrófula.
Las semillas son un antihelmíntico.
El repollo en cualquier forma es el plato principal de la cocina rusa durante la Cuaresma cristiana.
La decocción y las semillas frenan la intoxicación y ayudan contra la caspa.
Una decocción de las hojas ayuda a normalizar la menstruación.
Receta número 1 (úlcera de estómago. Jugo de col recién exprimido 1/2 taza 4 veces al día 45 minutos antes de las comidas durante 10 días, descansar 2 días, repetir el curso 4 veces.
Receta número 2 (dolor de garganta, difteria. Compresa en la garganta con hojas frescas, cambie a medida que la hoja esté completamente humedecida, a veces hasta 5 veces por noche, al mismo tiempo haga gárgaras con una decocción de hojas frescas o agua con sal).
Receta número 3 (gastritis con baja acidez. Una decocción de hojas frescas a razón de 1:3, beber 1/2 taza 30 minutos antes de las comidas 3 veces al día. Curso de 40 días.
Repollo en la medicina popular.
Todo lo relacionado con el repollo es útil, desde las hojas hasta el tallo. Esta verdura contiene un conjunto completo de microelementos necesarios para el ser humano. Y en términos de cantidad de vitamina C, el repollo, especialmente el chucrut, ¡tiene simplemente un récord!
Para aquellos que quieran perder peso, este es simplemente un producto insustituible. ¡Atención! Sólo si se come una ración de ensalada de repollo con tomate y una manzana o zanahoria en el desayuno y la cena, se activa en el cuerpo un mecanismo especial para normalizar el peso. ¡Puedes perder hasta cinco kilogramos en un mes!
Si le falta vitamina C, la col blanca normal le ayudará. En cuanto a su contenido, es superior a la naranja, el limón y la mandarina.
Beneficios del jugo de repollo.
El jugo de repollo se usa para tratar la colitis ulcerosa crónica, enfermedades de la vesícula biliar y los riñones y gastritis con baja acidez.
El repollo se utiliza en nutrición terapéutica para enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales, aterosclerosis, obesidad y diabetes.
Para prevenir estas enfermedades, bebo jugo de repollo fresco, 1 cucharada. Antes de las comidas 3-4 veces al día durante dos semanas.
Cuando llega el momento del chucrut, bebo 0,5 cucharadas de jugo. 2-3 veces al día, tibia, antes de las comidas.
¿Cómo utilizar la hoja de col para la mastopatía? Hay varias formas de utilizar el repollo para tratar los senos. Este remedio se utiliza además de la terapia principal.
Aquí hay algunas recetas para una compresa de hojas de col para la mastopatía:
- Compresa sencilla. Se separan las hojas de col del medio y se cortan los espesamientos. Luego bate hasta que aparezca el jugo. Las hojas se aseguran con un paño sobre el cofre y se mantienen durante varias horas.
- Hoja de col con miel. Si no hay reacciones alérgicas a los productos apícolas, las hojas de col picadas se pueden untar con miel caliente. En este caso no se considera un elemento curativo, sino que actúa como auxiliar. Deja la compresa puesta durante al menos 8 horas, por lo que es mejor hacerlo antes de acostarte.
- Kéfir con verduras. La hoja debe triturarse hasta obtener una pulpa y luego mezclarse con kéfir tibio. La mezcla resulta líquida, por lo que se coloca en un paño doblado en varias capas. La compresa se aplica en el pecho durante 8 horas, pero debido a su capacidad de secarse, se debe cambiar varias veces durante todo el período. El curso del tratamiento es de una semana.
- Aceite y sal. Derretir la mantequilla y pincelar la hoja de col. Espolvorea sal encima para que el jugo se libere mejor. Cubre las glándulas mamarias con estas hojas y envuélvelas con tela natural encima. A medida que la compresa se seque, cámbiela varias veces durante 8 horas.
- Miel y remolacha. Batir previamente la hoja de col. Rallar las remolachas, calentar la miel. Mezclar en una proporción de 3 cucharadas de remolacha y una cucharada de miel. Coloca la mezcla en sábanas y aplícala en tu pecho. Aplique la compresa antes de acostarse durante 10 a 14 días.
¿La hoja de col ayuda con la mastopatía? La hoja de col es una ayuda fiable en el tratamiento de tumores benignos. Debido a que las compresas no tienen contraindicaciones (a excepción de la intolerancia individual), se pueden utilizar durante mucho tiempo.
Encontré estos consejos en las reseñas de diferentes personas que realmente se beneficiaron del tratamiento con hojas de col.
Para hematomas y hematomas.
La hoja de repollo para hematomas ayuda a detener las hemorragias subcutáneas y resolver los hematomas, reducir el dolor y la hinchazón.
Se aplica una hoja de col en la zona magullada, haciéndole cortes para que salga el jugo. Puedes engrasar la hoja con crema agria.
Para sellos de inyecciones.
También escuché críticas de que un trozo de repollo aplicado en el lugar de la inyección suaviza las protuberancias y alivia el dolor después de 2 a 3 horas.
Tratamiento de heridas purulentas.
A la hora de tratar heridas todo debe ser especialmente estéril. Por lo tanto, las hojas deben tomarse de la parte media de la col, y no de la parte superior, y deben verterse sobre ellas con agua hirviendo, después de lo cual se ablandarán.
Además de utilizar la hoja entera, existe otro método en el que las hojas se trituran con un cuchillo o en una licuadora y se mezclan con clara de huevo, y luego se hace una compresa con la masa resultante. Cambiar cuando esté seco.
La misma receta se utiliza también para las quemaduras.
Hoja de repollo para los dolores de cabeza.
Este es probablemente el primer remedio popular para los dolores de cabeza que todo el mundo conoce. La receta es sencilla: aplicar y fijar las hojas en la frente y las sienes hasta que disminuya el dolor.
También leí este método, que me pareció muy interesante: varias capas de repollo, naturalmente preparadas adecuadamente (batidas), se colocan firmemente sobre una película adhesiva, y luego toda esta estructura, junto con la película, se venda en la cabeza.
Para dolor de garganta
Se coloca la misma compresa en el cuello durante una o dos horas para el dolor de garganta.
Hoja de col para la tos
Para el tratamiento de la bronquitis y la tos, especialmente en niños, este es generalmente un remedio maravilloso. En este caso, la col se utiliza junto con la miel.
Se sumergen dos hojas de col en agua hirviendo, se sacan inmediatamente, se dejan escurrir y se enfrían, y luego se untan con miel.
Cómo aplicar una hoja de col al toser: se coloca una hoja en la espalda y la otra en el pecho. Se envuelven en una bufanda de lana y se acuestan. La compresa se deja hasta la mañana.
Tratamiento de articulaciones
Para obtener un resultado exitoso, aliviar el dolor y la hinchazón y mejorar la circulación sanguínea en las articulaciones de la rodilla con artritis, lo mejor es utilizar repollo rojo.
Las hojas de repollo se deben calentar en una estufa de gas; puedes colocarlas en el horno por un tiempo, envueltas en papel de aluminio. Pero las hojas no deberían estar demasiado calientes.
La hoja de col se coloca sobre la rodilla en capas (3-4 hojas), se cubre con polietileno o papel de aluminio para retener mejor el calor. Envuelve una bufanda encima.
La compresa debe dejarse puesta durante al menos una hora, preferiblemente cuatro, después de lo cual desechar las hojas secas y hacer un vendaje nuevo. Se puede conservar durante la noche.
Las hojas de col con miel también se utilizan para tratar las articulaciones.
Repollo para la mastopatía
Yo mismo he practicado el tratamiento de la mastopatía con hojas de col, alivia perfectamente el dolor y la inflamación.
Puedes usar las hojas solas, untarlas con miel o mantequilla derretida, o untar remolacha cruda rallada sobre las hojas.
Es necesario coger las hojas ni frías ni calientes, batirlas, colocarlas sobre el pecho, cubrirlas con un paño y ponerse un sujetador viejo, ya que sobre todo en los casos de compartir con otros productos, la ropa interior quedará muy sucia. tú entiendes. Este es exactamente el inconveniente que causa este método de tratamiento durante el sueño.
Por eso, a pesar de toda su eficacia, cuando conocí el tratamiento con monedas de cobre, cambié el método, lo que condujo al resultado final exitoso.
Tratamiento de espolón
Nuevamente, a partir de las revisiones, supe por primera vez que los espolones calcáneos se pueden tratar con hojas de col untadas con miel. Colócalo en el talón y ponte los calcetines.
Este tratamiento con hojas de col incluso ayuda con los talones agrietados.
Sería interesante saber qué tipo de poder tiene esta verdura, qué propiedades medicinales tiene la hoja de col.
Hablamos principalmente de la col blanca, que casi siempre está en nuestra mesa. Pero también puedes utilizar la col roja, lástima que no la comamos tan a menudo, pero tiene incluso más beneficios que la col blanca.
El repollo es valioso por su importante contenido en vitaminas C, PP, B1, B2, B6, U, potasio y calcio, hierro, manganeso, fósforo, así como ácido fólico y pantoténico, fibra, caroteno, enzimas, fitoncidas y casi completo. ausencia de azúcar.
Esta composición proporciona:
- ligero efecto colerético
- diurético
- antiesclerótico
- analgésicos
- antiinflamatorio
- pronunciado efecto antiulceroso.
El jugo de repollo fresco es bueno para beber en caso de úlceras pépticas, gastritis y colitis. También se utiliza como antitusivo y expectorante.
Y el jugo de chucrut es una buena fuente de vitamina C, que permanece en él hasta la primavera.
Las hojas de repollo pueden aliviar la hinchazón de los tejidos, eliminar el exceso de líquido, aliviar el dolor y eliminar las molestias.
La col roja también contiene antocianinas, los mismos compuestos que se encuentran en el jugo de cereza y los arándanos. No solo le dan color al repollo, sino que también son excelentes para reducir el dolor y la inflamación.
Hojas de col utilizadas en la medicina popular. Las propiedades curativas del repollo y sus usos.
¿Quién no conoce el repollo? Absolutamente todo el mundo la conoce, desde la infancia. ¿Cuántos platos puedes preparar con repollo normal? Es simplemente imposible contarlos; lo hierven, lo fríen, lo fermentan, lo salan, lo rellenan y lo añaden a varios platos. Pero resulta que el repollo también se puede utilizar para curar. Las propiedades curativas de la col y sus usos son tan conocidas que a veces simplemente no pensamos en lo saludable que es. Para empezar me gustaría decir unas palabras sobre sus propiedades curativas. Después de todo, esta verdura contiene potasio, fósforo, mucha fibra, vitaminas A, B2, C, K, B6, P, U. El repollo se cultiva en parcelas y campos personales. Madura de agosto a octubre, según la variedad. Hay repollo temprano, medio y tardío. En un grado u otro, cada uno de ellos tiene propiedades beneficiosas, pero el más curativo, por supuesto, es el tardío.
Las propiedades curativas del repollo y sus usos.
¿Para qué enfermedades se puede y se debe utilizar el repollo? La lista es muy larga. Se utiliza para enfermedades del tracto gastrointestinal, dolores de cabeza, insomnio, enfermedades del bazo, estreñimiento, gota, enfermedades de las articulaciones, tos y como diurético para los edemas. El repollo promueve la cicatrización de las úlceras, particularmente de las úlceras de estómago. También se usa externamente para tratar forúnculos, abscesos simples, diversas erupciones y heridas purulentas. El repollo también se utiliza para enfermedades de garganta, obesidad y aterosclerosis cerebral.
¿Qué partes del repollo es mejor utilizar para el tratamiento? Todo. Hojas de col, jugo, semillas: todo tiene poderes curativos. También cabe mencionar el chucrut, o más bien el jugo de chucrut, que no es menos curativo que el jugo de col recién exprimido.
El uso de repollo en la medicina popular.
* Para las úlceras de estómago y el dolor abdominal, es necesario preparar jugo de repollo fresco. Para hacer esto, el repollo se pica finamente o se pasa por una picadora de carne, la pulpa se recoge en una gasa, se dobla en dos capas y se exprime el jugo con su ayuda. Debe tomar 1 vaso 3-4 veces al día, 15-20 minutos antes de las comidas. El curso de dicho tratamiento dura de dos semanas a un mes.
* Para las enfermedades de la garganta: dolor de garganta y faringitis, así como para la estomatitis, es bueno hacer gárgaras y hacer gárgaras con jugo de col diluido en una proporción de 1:1. El procedimiento debe realizarse de tres a 5 veces al día. Después de lo cual, no coma ni beba durante media hora.
* Para el insomnio y los dolores de cabeza, utilice semillas de col en forma de decocción. Vierta una cucharada de semillas de repollo en un vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego retire el caldo del fuego, cubra con una tapa y déjelo reposar durante una hora, luego de lo cual se filtra. Es necesario tomar medio vaso de este remedio antes de acostarse.
* Para la tos y diversas enfermedades del tracto respiratorio superior, utilice jugo de repollo fresco con miel. Se debe calentar ligeramente un vaso de jugo y agregarle 1 cucharadita. Miel, mezclar bien y beber 1 vaso 3 veces al día.
* El jugo de chucrut ayudará con la hipo y la deficiencia de vitaminas; contiene casi todas las vitaminas y microelementos útiles; Se recomienda consumir el mismo jugo antes de las comidas para aumentar el apetito.
* Para picaduras de abejas y avispas, para reducir el dolor y la hinchazón de la piel, mojar una venda o gasa con jugo de chucrut y aplicar en la zona afectada. En tan sólo unos minutos el dolor desaparecerá.
Sin embargo, también existen contraindicaciones en el tratamiento con repollo. En primer lugar, se trata de un aumento de la acidez del jugo gástrico, insuficiencia renal y cardíaca.
Repollo para el estómago. El repollo como medicina.
Con base en las propiedades e indicaciones descritas anteriormente, a continuación se muestra una lista de recetas y recomendaciones para dolencias y enfermedades específicas. Por supuesto, una lista completa de formas de utilizar la col blanca con su presentación detallada podría ocupar un volumen entero, pero estas recetas te ayudarán a hacerte una idea aproximada de ellas.
Para nuevos crecimientos, se recomienda verter una cucharada de raíces de col picadas y verter sobre ellas medio vaso de agua hirviendo. Envuelva la mezcla resultante y déjela de ocho a diez horas a temperatura ambiente, luego cuele y tome un cuarto de vaso quince minutos antes de las comidas. Se recomiendan de tres a cuatro dosis al día.
También puedes rellenar el tallo finamente picado con aceite de girasol. Al mismo tiempo, verter trescientos mililitros de agua hirviendo en dos cucharadas de hojas de sarro trituradas y dejar actuar treinta minutos. Después de esto, cuele el líquido, mezcle y beba en una sola toma por la mañana durante un período prolongado.
También existen recetas a base de polvo. Muele y seca la raíz de una col grande. Triture la mezcla resultante hasta convertirla en polvo y tamice los grumos, luego tome tres cucharadas y vierta medio litro de vino tinto seco. Dejar en un lugar oscuro y seco durante dos semanas, agitando el recipiente de vez en cuando. Realice un tratamiento prolongado alternando diez días de actividad y diez días de descanso a una dosis de treinta mililitros dos veces al día.
Para las úlceras de estómago y duodenal, se recomienda beber jugo de repollo de dos formas:
Tome medio vaso de jugo tibio antes de las comidas tres veces al día durante cuatro semanas.
Beba de uno y medio a dos vasos de jugo una hora antes de las comidas durante tres o cuatro semanas.
En el tratamiento de úlceras y gastritis con jugo de col, el bienestar de los pacientes mejora entre el quinto y el décimo día de uso, dependiendo del grado de daño al órgano.
Para la ronquera y la tos, ayuda la ingesta frecuente y repetida de una cucharadita de jugo de repollo fresco.
El polvo elaborado con jugo de repollo seco ayuda con la colangiohepatitis.
El jugo de chucrut ayuda con la baja acidez del estómago, la flatulencia y el estreñimiento. La salmuera también ayuda contra los helmintos, las hemorroides, mejora el apetito y también se usa mucho para aliviar la resaca. Se recomienda tomar hasta medio litro de salmuera de col durante el día.
Para las costras en la cabeza, ayudan las compresas hechas con hojas de col ligeras. Deben aplicarse sobre la piel dañada dos veces al día durante dos o tres semanas, después de lubricar la cabeza con aceite vegetal.
Para la difteria, se aplican hojas de col en el dolor de garganta y se atan con un paño para lograr un efecto de calentamiento. Las hojas de col calentadas se reemplazan varias veces por otras nuevas y más frescas.
Para las lesiones cutáneas, puede aplicar hojas de repollo enteras frescas en las áreas afectadas de la piel o humedecerlas con jugo de repollo fresco. Esta receta es eficaz para quemaduras, úlceras, heridas, neurodermatitis y eczemas. También ayuda con el dolor causado por la artritis y la gota.
La segunda opción para tratar heridas purulentas, quemaduras y úlceras es una mezcla de hojas de col molidas y clara de huevo.
Para el eccema supurante y la escrófula, aplique hojas de col molidas, previamente hervidas en leche, mezcladas con salvado.
En caso de fiebre tifoidea, se colocan hojas frescas de col sobre todo el cuerpo del paciente, lo que ayuda a aliviar la inflamación y reducir la fiebre alta.
Para el síndrome de Parkinson, se utiliza una decocción de semillas de col.
En caso de enfermedad de cálculos renales, la ceniza de la raíz de col quemada ayuda a triturar y eliminar los cálculos.
Esta es solo una pequeña lista de métodos de tratamiento y métodos para preparar medicinas naturales basadas en las propiedades curativas naturales del repollo. Dependiendo de las características específicas de la enfermedad y las preferencias personales del paciente, la composición y el método de aplicación pueden variar ligeramente. Por ejemplo, el jugo puro de repollo a menudo se consume con una cucharada de miel disuelta en él.
Repollo para los riñones. Propiedades útiles del chucrut.
Hay una serie de cualidades beneficiosas del repollo que tienen un buen efecto en los órganos del cuerpo humano, como por ejemplo:
- Digestión.
- Corazón, vasos sanguíneos.
- Sistema endocrino.
- Sistema inmunitario.
- Sistema nervioso.
Digestión
Los principales órganos que realizan funciones digestivas en el cuerpo:
- Estómago
- intestinos
Comer chucrut tiene un ligero efecto laxante, favorece el desarrollo de una microflora intestinal beneficiosa y estimula el apetito. Se recomienda incluirlo en la dieta de personas diagnosticadas con gastritis con baja acidez, hemorroides y estreñimiento crónico.
El efecto del chucrut sobre el corazón y los vasos sanguíneos.
El chucrut es un buen preventivo contra enfermedades cardíacas y vasculares. El alto contenido de fibra ayuda a eliminar el colesterol malo, lo que conduce a unos vasos sanguíneos sanos. Reduce la probabilidad de aterosclerosis.
Enfermedades del sistema endocrino.
Una enfermedad común es la diabetes mellitus. Las personas con este tipo de enfermedades se ven obligadas a seguir una dieta. Se permite incluir chucrut en su dieta. El principal conservante durante la fermentación es el ácido láctico. Tiene un buen efecto sobre el páncreas. El chucrut, al tener un bajo contenido calórico, reduce la sensación de hambre durante mucho tiempo. Esto ayuda a normalizar el peso, lo cual es importante para los pacientes con diabetes.
Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Al consumir repollo y las vitaminas que contiene fortalecemos el sistema inmunológico. Existe la posibilidad de no contraer ARVI. Desafortunadamente, te enfermas, el repollo puede actuar como un agente antiséptico y antiinflamatorio. El jugo diluido con agua es un buen hacer gárgaras para el dolor de garganta.
Sistema nervioso
Si consume chucrut con regularidad, el cuerpo recibirá cantidades suficientes de vitamina B. El cuerpo puede tolerar más fácilmente el estrés emocional excesivo y el estrés. Los dolores de cabeza frecuentes, el insomnio y la mala memoria son signos de falta de estas vitaminas. Comer repollo ayudará a deshacerse de ellos.