लुई पाश्चर किस देश के नागरिक थे? लुई पाश्चर: लघु जीवनी और फोटो

18 साल की उम्र में पाश्चरकला स्नातक की डिग्री प्राप्त की, और दो साल बाद विज्ञान स्नातक की डिग्री प्राप्त की। फिर भी, उनका नाम 19वीं सदी के चित्रकारों की निर्देशिकाओं में सूचीबद्ध था। 15 साल की उम्र में उनके द्वारा चित्रित उनके माता-पिता और दोस्तों के पेस्टल और चित्र अब पेरिस के पाश्चर इंस्टीट्यूट संग्रहालय में रखे गए हैं।

पाश्चर ने अपना पहला वैज्ञानिक कार्य 1848 में टार्टरिक एसिड के भौतिक गुणों का अध्ययन करते हुए किया। इसके बाद, उन्हें डिजॉन लिसेयुम में भौतिकी के एसोसिएट प्रोफेसर नियुक्त किया गया, लेकिन तीन महीने बाद (मई 1849 में) वह स्ट्रासबर्ग विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर बन गए। उसी समय उन्होंने मैरी लॉरेंट से शादी की। उनकी शादी से पांच बच्चे पैदा हुए, लेकिन उनमें से केवल दो ही वयस्क हो पाए (अन्य तीन की टाइफाइड बुखार से मृत्यु हो गई)।

उनके द्वारा झेली गई व्यक्तिगत त्रासदियों ने पाश्चर को कारणों की खोज करने के लिए प्रेरित किया और उन्हें टाइफस जैसी संक्रामक बीमारियों का इलाज खोजने की कोशिश करने के लिए मजबूर किया। 1854 में उन्हें लिली में प्राकृतिक विज्ञान के नए संकाय का डीन नियुक्त किया गया, और 1856 में वे पेरिस चले गए, जहां उन्होंने इकोले नॉर्मले सुप्रीयर में अध्ययन के निदेशक का पद संभाला।

अपनी वैज्ञानिक गतिविधियों में, पाश्चर हमेशा गंभीर समस्याओं को हल करने का प्रयास करते थे। शराब की "बीमारी" का मुद्दा बहुत महत्वपूर्ण था, खासकर शराब उत्पादक फ्रांस के लिए। वैज्ञानिक ने किण्वन प्रक्रिया का अध्ययन करना शुरू किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यह बैक्टीरिया से प्रभावित एक जैविक घटना है। वाइन को खराब होने से बचाने के लिए, उन्होंने किण्वन के तुरंत बाद इसे बिना उबाले 60-70 डिग्री तक गर्म करने का सुझाव दिया। वाइन का स्वाद बरकरार रहता है और बैक्टीरिया मर जाते हैं। यह तकनीक अब हर जगह पाश्चुरीकरण के नाम से जानी जाती है। इस प्रकार दूध, वाइन और बीयर को संसाधित किया जाता है।

इस खोज के बाद, पाश्चर को सामान्य रूप से सूक्ष्मजीवों के प्रश्न में दिलचस्पी हो गई, क्योंकि शायद वे न केवल शराब में "बीमारियाँ" पैदा करने में सक्षम हैं, बल्कि संक्रामक मानव रोग भी पैदा करने में सक्षम हैं? उनकी छोटी बेटी झन्ना की टाइफस से मृत्यु हो जाती है। शायद इसने वैज्ञानिक को रोगाणुओं का और अधिक अध्ययन करने के लिए भी प्रेरित किया।

इस समय, पेरिस एकेडमी ऑफ साइंसेज ने इस सवाल के सर्वोत्तम समाधान के लिए एक प्रतियोगिता की घोषणा की कि क्या सामान्य परिस्थितियों में जीवन की सहज उत्पत्ति होती है। प्रयोगात्मक रूप से, वैज्ञानिक यह साबित करने में सक्षम थे कि रोगाणु भी केवल अन्य रोगाणुओं से ही उत्पन्न हो सकते हैं, यानी सहज पीढ़ी नहीं होती है। 1861 में इस समस्या को सुलझाने के लिए उन्हें पुरस्कार से सम्मानित किया गया। दो साल बाद, उन्होंने रेशमकीट रोगों के कारण की खोज करके एक और व्यावहारिक कृषि समस्या का समाधान किया।

1868 में, पाश्चर को मस्तिष्क रक्तस्राव का सामना करना पड़ा और उनके शरीर का बायां आधा हिस्सा स्थायी रूप से लकवाग्रस्त हो गया। अपनी बीमारी के दौरान, वैज्ञानिक को पता चला कि उनकी मृत्यु की प्रत्याशा में उनकी नई प्रयोगशाला का निर्माण बाधित हो गया था। उनमें जीने की उत्कट इच्छा विकसित हुई और वे वैज्ञानिक कार्य में लौट आये। जैसा कि यह निकला, सबसे अद्भुत खोजें उसके आगे थीं।

31 मई, 1881 को टीकाकरण की शक्ति को साबित करते हुए उनका विजयी सार्वजनिक प्रयोग शुरू हुआ। 50 भेड़ों को तेज़ ज़हर का इंजेक्शन लगाया गया। दो दिन बाद, इस प्रयोग में रुचि रखने वाले लोगों की भारी भीड़ के सामने, 25 भेड़ों की मौत की पुष्टि की गई, जिनका प्रारंभिक टीकाकरण नहीं हुआ था, जबकि 25 टीकाकरण वाली भेड़ें सुरक्षित रहीं। यह लुई पाश्चर के कई वर्षों के कार्य का अद्भुत परिणाम था। 6 जुलाई, 1885 को इतिहास में पहली बार रेबीज के खिलाफ टीका लगाया गया था। इस दिन को इस भयानक बीमारी पर जीत का दिन माना जाता है।

पाश्चर ने जीवन भर जीव विज्ञान का अध्ययन किया और चिकित्सा या जैविक शिक्षा प्राप्त किए बिना लोगों का इलाज किया। इसके बावजूद, विज्ञान में उनका योगदान बहुत बड़ा है - वैज्ञानिकों ने चिकित्सा, रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान में कई क्षेत्रों की नींव रखी: स्टीरियोकैमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी, वायरोलॉजी, इम्यूनोलॉजी, बैक्टीरियोलॉजी। टीकाकरण, पाश्चुरीकरण, एंटीसेप्टिक्स - क्या 19वीं सदी में वैज्ञानिकों द्वारा किए गए इन आविष्कारों के बिना आधुनिक जीवन की कल्पना करना संभव है।

पाश्चर को दुनिया के लगभग सभी देशों से ऑर्डर मिले। कुल मिलाकर उनके पास लगभग 200 पुरस्कार थे। वैज्ञानिक की 1895 में स्ट्रोक की एक श्रृंखला के कारण हुई जटिलताओं से मृत्यु हो गई और उन्हें नोट्रे डेम डे पेरिस के कैथेड्रल में दफनाया गया, लेकिन उनके अवशेषों को पाश्चर इंस्टीट्यूट के तहखाने में फिर से दफनाया गया। रूस में, सेंट पीटर्सबर्ग में 1923 में स्थापित रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एपिडेमियोलॉजी एंड माइक्रोबायोलॉजी का नाम पाश्चर के नाम पर रखा गया है।

"शाम मास्को"आपको एक उत्कृष्ट वैज्ञानिक की सबसे शानदार वैज्ञानिक जीत को याद करने के लिए आमंत्रित करता है।

1. 19वीं सदी के अंत में, बच्चों का बुखार यूरोप में एक वास्तविक संकट बन गया। पेरिस के सभी प्रसूति अस्पताल प्लेग केंद्र थे; प्रत्येक उन्नीस महिलाओं में से एक की मृत्यु निश्चित रूप से शिशु ज्वर से होती थी। इन संस्थानों में से एक, जिसमें लगातार दस माताओं की मृत्यु हो गई, को एक उपनाम भी मिला: "पाप का घर।" महिलाओं ने प्रसूति अस्पतालों का बहिष्कार करना शुरू कर दिया और कई लोगों ने बच्चे पैदा करने से जुड़े जोखिमों को छोड़ने का फैसला किया। इस भयानक घटना के सामने डॉक्टर शक्तिहीन थे। एक बार, पेरिस एकेडमी ऑफ मेडिसिन में इस विषय पर एक प्रस्तुति के दौरान, हॉल की गहराई से आने वाली एक तेज़ आवाज़ से वक्ता को बाधित कर दिया गया था: "बच्चे के बुखार में महिलाओं की मौत का इस बात से कोई लेना-देना नहीं है कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं। यह क्या आप, डॉक्टर स्वयं, बीमार महिलाओं से स्वस्थ महिलाओं में घातक रोगाणु स्थानांतरित करते हैं! ये शब्द पाश्चर ने कहे थे। उन्होंने विब्रियो सेप्टिसीमिया (घातक एडिमा बेसिली) भी पाया और इसकी रहने की स्थिति का अध्ययन किया, और कई मामलों में रोगी के बिस्तर पर डॉक्टर द्वारा स्वयं संक्रमण के संचरण की संभावना भी बताई। पाश्चर के निष्कर्षों के आधार पर, सर्जरी ने एक नए चरण में प्रवेश किया - एसेप्टिक सर्जरी। मनुष्यों, जानवरों और पौधों की संक्रामक बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में सभी मौजूदा उपलब्धियाँ असंभव होती अगर पाश्चर ने यह साबित नहीं किया होता कि ये बीमारियाँ सूक्ष्मजीवों के कारण होती हैं।

2. 1876 में रॉबर्ट कोच के काम "द एटियोलॉजी ऑफ एंथ्रेक्स" के प्रकाशन के बाद, पाश्चर ने खुद को पूरी तरह से इम्यूनोलॉजी के लिए समर्पित कर दिया, अंततः एंथ्रेक्स, प्रसूति बुखार, हैजा, रेबीज, चिकन हैजा और अन्य बीमारियों के प्रेरक एजेंटों की विशिष्टता स्थापित की। कृत्रिम प्रतिरक्षा के बारे में विचार, और निवारक टीकाकरण की एक विधि प्रस्तावित की। 1881 में, उन्होंने एंथ्रेक्स बैसिलस की शक्ति को कमजोर करने का एक तरीका खोजा, इसे एक वैक्सीन में बदल दिया। उन्होंने पहले एक कमजोर और फिर एक मजबूत संस्कृति को एक भेड़ में इंजेक्ट किया, जो थोड़ी बीमार हो गई, लेकिन जल्द ही ठीक हो गई। एक टीकाकरण वाली भेड़ सबसे दुष्ट बेसिली की इतनी खुराक को सहन करने में सक्षम थी जो आसानी से एक गाय को मार सकती थी। 28 जनवरी, 1881 को, पाश्चर ने एंथ्रेक्स वैक्सीन के बारे में विज्ञान अकादमी को अपना प्रसिद्ध संदेश दिया। और दो हफ्ते पहले, फ्रांस के जमींदारों की सोसायटी ने उन्हें मानद पदक से सम्मानित किया।

3. पाश्चर की आखिरी और सबसे प्रसिद्ध खोज रेबीज के खिलाफ एक टीके का विकास था। 6 जुलाई, 1885 को पहला टीका 9 वर्षीय जोसेफ मिस्टर को उनकी मां के अनुरोध पर दिया गया था। इलाज सफल रहा और लड़का ठीक हो गया। 27 अक्टूबर, 1885 को, पाश्चर ने रेबीज के अध्ययन पर पांच साल के काम के परिणामों पर विज्ञान अकादमी को एक रिपोर्ट दी। पूरी दुनिया ने टीकाकरण के शोध और परिणामों का अनुसरण किया। भयानक बीमारी पर विजय की आशा से मरीज पाश्चर के पास आने लगे। स्मोलेंस्क से रूसी किसानों का एक समूह पेरिस पहुंचा और उन्हें एक पागल भेड़िये ने काट लिया। 19 लोगों में से 16 लोग ठीक हो गए, इस तथ्य के बावजूद कि संक्रमण के क्षण से लेकर पहले टीकाकरण तक 12 दिन बीत गए। रेबीज जैसी भयानक बीमारी को हराने वाले वैज्ञानिक की लोकप्रियता बहुत ज्यादा थी - पूरी दुनिया उनके बारे में बात कर रही थी। अंतर्राष्ट्रीय सदस्यता के माध्यम से, धन एकत्र किया गया जिससे पेरिस में शानदार पाश्चर इंस्टीट्यूट ऑफ माइक्रोबायोलॉजी का निर्माण किया गया, जिसे 1888 में खोला गया, लेकिन संस्थान खुलने तक वैज्ञानिक का स्वास्थ्य इतना खराब हो गया कि वह प्रयोगशाला में काम नहीं कर सके। बाद में, इल्या मेचनिकोव ने रेबीज़ पर जीत को "पाश्चर का हंस गीत" कहा।

लुई पाश्चर (1822-1895), फ्रांसीसी सूक्ष्म जीवविज्ञानी और रसायनज्ञ, आधुनिक सूक्ष्म जीव विज्ञान और प्रतिरक्षा विज्ञान के संस्थापक।

27 दिसंबर, 1822 को जुरा विभाग के डोल शहर में पैदा हुए। चर्मकार का इकलौता बेटा। पहले उन्होंने अर्बोइस के कॉलेज में पढ़ाई की, फिर पेरिस के लीसी सेंट-लुइस में। उसी समय, पाश्चर ने सोरबोन में व्याख्यान में भाग लिया, विशेष रूप से प्रसिद्ध रसायनज्ञ जीन बैप्टिस्ट डुडमा को सुना।

लिसेयुम से सम्मान के साथ स्नातक होने के बाद, युवक को 1843 में इकोले नॉर्मले - हायर नॉर्मल स्कूल में भर्ती कराया गया, जहाँ उसने प्राकृतिक विज्ञान का अध्ययन किया। पाठ्यक्रम के अंत में (1847), एक वर्ष के भीतर उन्होंने दो डॉक्टरेट शोध प्रबंधों का बचाव किया: एक भौतिकी में, दूसरा रसायन विज्ञान में। फिर, प्रोफेसर के पद के साथ, उन्होंने डिजॉन (1847-1848), स्ट्रासबर्ग (1849-1854) और लिली (1854 से) विश्वविद्यालयों में पढ़ाया और 1857 में वे इकोले नॉर्मले सुप्रीयर में प्राकृतिक विज्ञान संकाय के डीन बन गए।

पहले से ही 26 साल की उम्र में, पाश्चर कार्बनिक क्रिस्टलोग्राफी के क्षेत्र में अपने काम के लिए जाने जाते थे, जिसने स्टीरियोकैमिस्ट्री (अणुओं में परमाणुओं की स्थानिक व्यवस्था का विज्ञान) की नींव रखी। उन्होंने टार्टरिक एसिड के दो क्रिस्टलीय रूपों (डेक्सट्रो- और लेवरोटेटरी) को एक दूसरे से अलग करके अणुओं की ऑप्टिकल विषमता का खुलासा किया। चूंकि किण्वन के दौरान बनने वाले पदार्थों में असममित क्रिस्टल पाए गए, इसलिए वैज्ञानिक इस रासायनिक प्रक्रिया में रुचि रखने लगे। 1857 में, उन्होंने पाया कि किण्वन की एक जैविक प्रकृति होती है, जो विशेष सूक्ष्मजीवों - खमीर कवक की महत्वपूर्ण गतिविधि का परिणाम है। पाश्चर ने सुझाव दिया कि बैक्टीरिया के प्रभाव में वाइन सिरके में बदल जाती है, और वाइन को 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके (पाश्चुरीकरण) उपचारित करने का प्रस्ताव रखा।

1861 में, रेशम के कीड़ों की मौत के कारणों पर शोध करते हुए, उन्होंने माइक्रोस्कोप के तहत रेशम के कीड़ों के अंडों को छांटने का एक तरीका खोजा। इन कार्यों ने पाश्चर को इस विचार की ओर प्रेरित किया कि रोगाणुओं के रोगजनक गुणों, संक्रामक रोगों के प्रेरक एजेंटों को मनमाने ढंग से कमजोर किया जा सकता है। एक जीव जिसे कमजोर बैक्टीरिया कल्चर (वैक्सीन) से टीका लगाया गया है, वह बाद में रोग के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित कर लेता है, जिससे प्रतिरक्षा विकसित हो जाती है।

1867 से, पाश्चर, जो पहले से ही पेरिस विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के प्रोफेसर थे, और उनके छात्रों ने कई वर्षों के प्रयोग शुरू किए, जिसकी बदौलत चिकन हैजा, एंथ्रेक्स, सूअरों में रूबेला और रेबीज के खिलाफ टीके लगाना संभव हो गया।

पहले पाश्चर स्टेशनों में से एक जहां इस तरह का टीकाकरण किया गया था, 1886 में ओडेसा में वैज्ञानिकों आई. आई. मेचनिकोव और एन. एफ. गामालेया की पहल पर दिखाई दिया।

मदद मांगने वाले 350 लोगों में से, पाश्चर केवल एक छोटी लड़की को बचाने में असफल रहे, जिसे टीकाकरण से 37 दिन पहले कुत्ते ने सिर पर काट लिया था। हालाँकि, यह उन पर धूर्तता का आरोप लगाने के लिए पर्याप्त था। यहां तक ​​कि फ्रांसीसी विज्ञान अकादमी की दीवारों के भीतर भी किसी को यह आरोप सुनना पड़ता था कि पाश्चर ने इलाज नहीं किया, बल्कि रेबीज फैलाया और उसके तरीकों ने आधुनिक विज्ञान का खंडन किया।

वैज्ञानिक ने अफवाहें सुनीं कि कुछ शहरों में गुस्साई भीड़ टीकाकरण के लिए बनाए गए स्टेशनों को नष्ट कर रही है। यह सब शोधकर्ता के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं कर सका।

जब अंतर्राष्ट्रीय सदस्यता (1888) के माध्यम से जुटाई गई धनराशि से पेरिस में प्रसिद्ध पाश्चर संस्थान का निर्माण किया गया, तो पाश्चर स्वयं प्रयोगशाला में काम नहीं कर सके।

फ्रांसीसी सरकार ने जीवविज्ञानी और रसायनज्ञ लुई पाश्चर को "मानवता का हितैषी" कहा है। फ्रांसीसी वैज्ञानिक के योगदान को शायद ही कम करके आंका जा सकता है, क्योंकि उन्होंने किण्वन प्रक्रिया और कई बीमारियों के उद्भव के सूक्ष्मजीवविज्ञानी आधार को साबित किया, और रोगजनकों से निपटने का एक तरीका खोजा - पास्चुरीकरण और टीकाकरण। आज तक, इम्यूनोलॉजी और माइक्रोबायोलॉजी के संस्थापक की खोजों ने लाखों लोगों की जान बचाई है।

बचपन और जवानी

भावी माइक्रोबायोलॉजिस्ट का जन्म 18 सितंबर, 1822 को डॉयल (फ्रांस) शहर में हुआ था। लुईस के पिता, जीन पाश्चर, नेपोलियन युद्धों में भाग लेने के लिए जाने जाते थे, और बाद में उन्होंने एक चमड़े का कारख़ाना खोला। परिवार का मुखिया अनपढ़ था, लेकिन उसने अपने बेटे को अच्छी शिक्षा देने की कोशिश की।

लुइस ने सफलतापूर्वक स्कूल की पढ़ाई पूरी की और फिर, अपने पिता के सहयोग से, कॉलेज में पढ़ाई शुरू की। लड़का अपने अद्भुत परिश्रम से प्रतिष्ठित था, जिसने उसके शिक्षकों को आश्चर्यचकित कर दिया। पाश्चर का मानना ​​था कि व्यक्ति को अपनी पढ़ाई में दृढ़ रहना चाहिए और बहनों के साथ पत्राचार में उन्होंने बताया कि सफलता मुख्य रूप से काम और सीखने की इच्छा पर निर्भर करती है।

अपनी कॉलेज की पढ़ाई पूरी करने के बाद, लुईस इकोले नॉर्मले सुप्रीयर में भाग लेने के लिए पेरिस चले गए। 1843 में, प्रतिभाशाली व्यक्ति ने आसानी से प्रवेश परीक्षा उत्तीर्ण की और चार साल बाद एक प्रतिष्ठित शैक्षणिक संस्थान से डिप्लोमा प्राप्त किया।

उसी समय, पाश्चर ने पेंटिंग के लिए बहुत समय समर्पित किया और अच्छे परिणाम प्राप्त किए। युवा कलाकार को 19वीं सदी के महान चित्रकार के रूप में संदर्भ पुस्तकों में शामिल किया गया था। 15 साल की उम्र में लुइस ने अपनी मां, बहनों और कई दोस्तों के चित्र बनाए। 1840 में, पाश्चर को कला स्नातक की डिग्री भी प्राप्त हुई।

जीवविज्ञान

अपनी बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, लुई पाश्चर ने विशेष रूप से विज्ञान पर ध्यान केंद्रित करना चुना। 26 साल की उम्र में, टार्टरिक एसिड क्रिस्टल की संरचना की खोज के कारण वैज्ञानिक भौतिकी के प्रोफेसर बन गए। हालाँकि, कार्बनिक पदार्थ का अध्ययन करते समय, लुई को एहसास हुआ कि उनका असली उद्देश्य भौतिकी के अध्ययन में नहीं, बल्कि जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान के अध्ययन में है।

पाश्चर ने कुछ समय तक डिजॉन लिसेयुम में काम किया, लेकिन 1848 में वह स्ट्रासबर्ग विश्वविद्यालय चले गए। अपनी नई नौकरी में, जीवविज्ञानी ने किण्वन प्रक्रियाओं का अध्ययन करना शुरू किया, जिसने बाद में उन्हें प्रसिद्धि दिलाई।

1854 में, वैज्ञानिक ने लिली विश्वविद्यालय (प्राकृतिक विज्ञान संकाय) में डीन का पद संभाला, लेकिन वहां लंबे समय तक नहीं रहे। दो साल बाद, लुई पाश्चर अकादमिक मामलों के निदेशक के रूप में अपने अल्मा मेटर, इकोले नॉर्मले सुप्रीयर में काम करने के लिए पेरिस गए। अपने नए स्थान पर, पाश्चर ने शानदार प्रशासनिक क्षमताओं का प्रदर्शन करते हुए सफल सुधार किए। उन्होंने एक सख्त परीक्षा प्रणाली शुरू की, जिससे छात्रों के ज्ञान का स्तर और शैक्षणिक संस्थान की प्रतिष्ठा में वृद्धि हुई।

समानांतर में, सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने टार्टरिक एसिड का अध्ययन जारी रखा। माइक्रोस्कोप का उपयोग करके पौधे का अध्ययन करने के बाद, लुई पाश्चर ने पाया कि किण्वन प्रक्रिया रासायनिक प्रकृति की नहीं है, जैसा कि जस्टस वॉन लिबिग ने दावा किया था। वैज्ञानिक ने पाया कि यह प्रक्रिया खमीर कवक के जीवन और गतिविधि से जुड़ी है जो किण्वन तरल में फ़ीड और गुणा करते हैं।

1860-1862 के दौरान, सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने सूक्ष्मजीवों की सहज पीढ़ी के सिद्धांत का अध्ययन करने पर ध्यान केंद्रित किया, जिसका उस समय कई शोधकर्ताओं ने अनुसरण किया। ऐसा करने के लिए, पाश्चर ने एक पोषक द्रव्यमान लिया, इसे ऐसे तापमान पर गर्म किया जिस पर सूक्ष्मजीव मर जाएं, और फिर इसे "हंस गर्दन" के साथ एक विशेष फ्लास्क में रखा।

नतीजतन, पोषक तत्वों के साथ यह बर्तन हवा में कितनी देर तक खड़ा रहा, ऐसी स्थितियों में जीवन उत्पन्न नहीं हुआ, क्योंकि जीवाणु बीजाणु लंबी गर्दन के मोड़ पर बने रहे। यदि गर्दन तोड़ दी गई हो या मोड़ को तरल माध्यम से धोया गया हो, तो सूक्ष्मजीव जल्द ही गुणा करना शुरू कर देंगे। नतीजतन, फ्रांसीसी वैज्ञानिक ने प्रमुख सिद्धांत का खंडन किया और साबित किया कि रोगाणु स्वचालित रूप से उत्पन्न नहीं हो सकते हैं और हमेशा बाहर से लाए जाते हैं। इस खोज के लिए, फ्रांसीसी विज्ञान अकादमी ने 1862 में पाश्चर को एक विशेष पुरस्कार से सम्मानित किया।

pasteurization

वैज्ञानिक अनुसंधान में वैज्ञानिक की सफलता एक व्यावहारिक समस्या को हल करने की आवश्यकता से सुगम हुई। 1864 में, शराब बनाने वालों ने शराब के खराब होने के कारणों को समझने में मदद करने के अनुरोध के साथ पाश्चर की ओर रुख किया। पेय की संरचना का अध्ययन करने के बाद, एक सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने पाया कि इसमें न केवल खमीर था, बल्कि अन्य सूक्ष्मजीव भी थे जो उत्पाद को खराब कर देते थे। तब वैज्ञानिक ने सोचा कि इस समस्या से कैसे छुटकारा पाया जाए। शोधकर्ता ने पौधे को 60 डिग्री तक गर्म करने का प्रस्ताव रखा, जिसके बाद सूक्ष्मजीव मर जाते हैं।

लुई पाश्चर के प्रयोग

पाश्चर द्वारा प्रस्तावित पौधा प्रसंस्करण की विधि का उपयोग बीयर और वाइन के उत्पादन के साथ-साथ खाद्य उद्योग की अन्य शाखाओं में भी किया जाने लगा। आज वर्णित तकनीक को कहा जाता है pasteurization, खोजकर्ता के नाम पर रखा गया।

वर्णित खोजों ने फ्रांसीसी वैज्ञानिक को प्रसिद्धि दिलाई, लेकिन व्यक्तिगत त्रासदी ने पाश्चर को अपनी उपलब्धियों पर शांति से आनंद लेने की अनुमति नहीं दी। माइक्रोबायोलॉजिस्ट के तीन बच्चों की टाइफाइड बुखार से मृत्यु हो गई। दुखद घटनाओं के प्रभाव में, वैज्ञानिक ने संक्रामक रोगों का अध्ययन करना शुरू किया।

टीकाकरण

लुई पाश्चर ने घावों, अल्सर और अल्सर की जांच की, जिसके परिणामस्वरूप उन्होंने कई संक्रामक एजेंटों (उदाहरण के लिए, स्ट्रेप्टोकोकस और स्टेफिलोकोकस) की पहचान की। सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने चिकन हैजा का भी अध्ययन किया और इस बीमारी का प्रतिकार खोजने का प्रयास किया। इसका समाधान प्रसिद्ध प्रोफेसर के पास संयोग से आ गया।

लुई पाश्चर की वैक्सीन ने कई लोगों की जान बचाई

वैज्ञानिक ने हैजा के रोगाणुओं वाली संस्कृति को थर्मोस्टेट में छोड़ दिया और उनके बारे में भूल गए। जब सूखे वायरस को मुर्गियों में इंजेक्ट किया गया, तो पक्षी मरे नहीं, बल्कि बीमारी के हल्के रूप से पीड़ित हुए। इसके बाद पाश्चर ने मुर्गियों को वायरस के ताजा कल्चर से दोबारा संक्रमित किया, लेकिन पक्षियों को कोई नुकसान नहीं हुआ। इन प्रयोगों के आधार पर, वैज्ञानिक ने कई बीमारियों से बचने का एक तरीका खोजा: शरीर में कमजोर रोगजनक रोगाणुओं को पेश करना आवश्यक है।

इस प्रकार टीकाकरण की उत्पत्ति हुई (लैटिन वैक्का से - "गाय")। खोजकर्ता ने इस नाम का प्रयोग प्रसिद्ध वैज्ञानिक एडवर्ड जेनर के सम्मान में किया था। उत्तरार्द्ध ने लोगों को चेचक से बचाने की कोशिश की, इसलिए उसने रोगियों को चेचक के एक प्रकार से संक्रमित गायों का खून चढ़ाया जो मनुष्यों के लिए हानिरहित था।

मुर्गियों के साथ एक प्रयोग से एक सूक्ष्म जीवविज्ञानी को एंथ्रेक्स से निपटने के लिए एक टीका बनाने में मदद मिली। इस टीके के बाद के उपयोग से फ्रांसीसी सरकार को भारी मात्रा में धन की बचत हुई। इसके अलावा, नई खोज ने पाश्चर को विज्ञान अकादमी में सदस्यता और आजीवन पेंशन प्रदान की।

1881 में, पाश्चर ने एक पागल कुत्ते के काटने से एक लड़की की मृत्यु देखी। त्रासदी से प्रभावित होकर, वैज्ञानिक ने घातक बीमारी के खिलाफ एक टीका बनाने का फैसला किया। लेकिन सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने पाया कि रेबीज वायरस केवल मस्तिष्क कोशिकाओं में मौजूद था। वायरस का कमजोर रूप प्राप्त करने की समस्या उत्पन्न हुई।

वैज्ञानिक ने कई दिनों तक प्रयोगशाला नहीं छोड़ी और खरगोशों पर प्रयोग किए। सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने पहले जानवरों को रेबीज से संक्रमित किया, और फिर उनके मस्तिष्क को विच्छेदित किया। उसी समय, पाश्चर ने खरगोशों के मुंह से संक्रमित लार इकट्ठा करके खुद को नश्वर खतरे में डाल दिया। हालाँकि, एक प्रतिभाशाली वैज्ञानिक सूखे खरगोश के मस्तिष्क से रेबीज का टीका प्राप्त करने में कामयाब रहा। कई लोग आश्वस्त हैं कि यह खोज उत्कृष्ट सूक्ष्म जीवविज्ञानी की मुख्य उपलब्धि थी।

कुछ समय तक लुई पाश्चर लोगों पर वैक्सीन का प्रयोग करने से झिझक रहे थे। लेकिन 1885 में 9 साल के जोसेफ मिस्टर की मां, जिसे एक पागल कुत्ते ने काट लिया था, उनके पास आईं। बच्चे के बचने की कोई संभावना नहीं थी, इसलिए टीका ही उसके लिए आखिरी विकल्प था। परिणामस्वरूप, लड़का बच गया, जिसने पाश्चर की खोज की प्रभावशीलता की गवाही दी। थोड़ी देर बाद वैक्सीन की मदद से पागल भेड़िये द्वारा काटे गए 16 लोगों को बचाना संभव हो सका। इसके बाद रेबीज से निपटने के लिए नियमित रूप से वैक्सीन का इस्तेमाल किया जाने लगा।

व्यक्तिगत जीवन

1848 में, लुई पाश्चर ने स्ट्रासबर्ग विश्वविद्यालय में काम करना शुरू किया। जल्द ही युवा वैज्ञानिक को रेक्टर लॉरेंट से मिलने के लिए आमंत्रित किया गया, जहाँ उनकी मुलाकात अपने बॉस की बेटी, मैरी से हुई। एक हफ्ते बाद, प्रतिभाशाली माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने रेक्टर को एक पत्र लिखा जिसमें उन्होंने लड़की से शादी के लिए हाथ मांगा। हालाँकि लुई ने केवल एक बार मैरी के साथ बातचीत की, लेकिन उसे इसमें कोई संदेह नहीं था कि उसने सही चुनाव किया है।

पाश्चर ने ईमानदारी से अपने चुने हुए पिता के सामने स्वीकार किया कि उसके पास केवल दयालु हृदय और अच्छा स्वास्थ्य था। जैसा कि वैज्ञानिक की तस्वीर से अंदाजा लगाया जा सकता है, वह आदमी सुंदर नहीं था, और लुई के पास धन या लाभप्रद रिश्ते नहीं थे।

लेकिन रेक्टर ने फ्रांसीसी जीवविज्ञानी पर विश्वास किया और अपनी सहमति दे दी। 29 मई, 1849 को युवाओं का विवाह हुआ। इसके बाद, यह जोड़ा 46 वर्षों तक एक साथ रहा। मैरी अपने पति के लिए सिर्फ एक पत्नी नहीं, बल्कि उनकी पहली सहायक और विश्वसनीय सहारा बनीं। दंपति के पांच बच्चे थे, उनमें से तीन की टाइफाइड बुखार की महामारी से मृत्यु हो गई।

मौत

लुई पाश्चर को 45 वर्ष की आयु में आघात हुआ, जिसके बाद वे विकलांग हो गये। वैज्ञानिक के हाथ-पैर नहीं हिले, लेकिन वह आदमी मेहनत करता रहा। इसके अलावा, प्रयोगों का संचालन करते समय माइक्रोबायोलॉजिस्ट अक्सर खतरे में रहता था, जिससे उसके परिवार को उसके जीवन की चिंता होती थी।

महान वैज्ञानिक की 28 सितंबर, 1895 को कई स्ट्रोक के बाद जटिलताओं से मृत्यु हो गई। उस समय लुई पाश्चर की आयु 72 वर्ष थी। सबसे पहले, माइक्रोबायोलॉजिस्ट के अवशेषों को नोट्रे-डेम डी पेरिस में आराम दिया गया, और फिर पाश्चर संस्थान में स्थानांतरित कर दिया गया।

अपने जीवनकाल के दौरान, वैज्ञानिक को दुनिया के लगभग सभी देशों (लगभग 200 ऑर्डर) से पुरस्कार प्राप्त हुए। 1892 में, फ्रांसीसी सरकार ने माइक्रोबायोलॉजिस्ट के 70वें जन्मदिन के लिए विशेष रूप से "मानवता के हितैषी" हस्ताक्षर के साथ एक पदक प्रदान किया। 1961 में, चंद्रमा पर एक क्रेटर का नाम पाश्चर के नाम पर रखा गया था, और 1995 में, बेल्जियम में वैज्ञानिक की छवि वाला एक डाक टिकट जारी किया गया था।

आजकल, दुनिया के कई देशों में 2 हजार से अधिक सड़कें उत्कृष्ट सूक्ष्म जीवविज्ञानी के नाम पर हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्जेंटीना, यूक्रेन, ईरान, इटली, कंबोडिया, आदि। सेंट पीटर्सबर्ग (रूस) में एपिडेमियोलॉजी और माइक्रोबायोलॉजी का अनुसंधान संस्थान है जिसका नाम रखा गया है। पाश्चर.

ग्रन्थसूची

• लुई पास्चर। एट्यूड्स सुर ले विन। – 1866.
• लुई पास्चर। एट्यूड्स सुर ले विनैग्रे। – 1868.
• लुई पास्चर। एट्यूड्स सुर ला मैलाडी डेस वर्स ए सोइ (2 खंड)। – 1870.
• लुई पास्चर। क्वेल्क्स रिफ्लेक्सियंस सुर ला साइंस एन फ़्रांस। – 1871.
• लुई पास्चर। एट्यूड्स सुर ला बिएरे। – 1976.
• लुई पास्चर। सूक्ष्मजीव संगठित होते हैं, किण्वन, पुट्रीफैक्शन और संक्रमण की भूमिका निभाते हैं। – 1878.
• लुई पास्चर। डिस्कोर्स डी रिसेप्शन डी एम.एल. पाश्चर ए एल "अकाडेमी फ़्रैन्काइज़। - 1882।
• लुई पास्चर। ट्रैटेमेंट डे ला रेज। – 1886.

फ्रांसीसी सूक्ष्म जीवविज्ञानी और रसायनज्ञ डोल (जुरा, फ्रांस) में पैदा हुए। 1847 में उन्होंने पेरिस में इकोले नॉर्मले सुप्रीयर से स्नातक की उपाधि प्राप्त की।

नॉर्मल स्कूल में वह खुद को पूरी तरह से अपने पसंदीदा विज्ञान के लिए समर्पित कर सकता था, जिसे करने में उसे कोई झिझक नहीं हुई। उन्होंने दो प्रसिद्ध रसायनज्ञों के व्याख्यान सुने: सोरबोन में डुमास, इकोले नॉर्मले में बालार्ड। डुमास, कार्बनिक रसायन विज्ञान के रचनाकारों में से एक, एक विचारक, दार्शनिक, विचारों की मौलिकता और नवीनता के प्रति उत्सुक थे; बालार्ड, जो विशेष रूप से ब्रोमीन की खोज के लिए प्रसिद्ध हुए, वास्तविक शोध के संदर्भ में अधिक भिन्न थे।

पाश्चर ने अपनी पहली खोज एक छात्र के रूप में की, अणुओं की ऑप्टिकल विषमता की खोज की। टार्टरिक एसिड के दो क्रिस्टलीय रूपों को एक दूसरे से अलग करके, उन्होंने दिखाया कि वे ऑप्टिकल एंटीपोड (डेक्सट्रो- और लेवरोटेटरी रूप) हैं। इन अध्ययनों ने संरचनात्मक रसायन विज्ञान की एक नई शाखा, स्टीरियोकैमिस्ट्री का आधार बनाया।

पाश्चर ने बाद में स्थापित किया कि ऑप्टिकल आइसोमेरिज्म कई कार्बनिक यौगिकों की विशेषता है, जबकि प्राकृतिक उत्पाद, सिंथेटिक उत्पादों के विपरीत, केवल दो आइसोमेरिक रूपों में से एक द्वारा दर्शाए जाते हैं। उन्होंने सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके ऑप्टिकल आइसोमर्स को अलग करने की संभावना भी स्थापित की जो उनमें से एक को आत्मसात करते हैं।

पाश्चर के पहले कार्यों ने उन्हें डॉक्टरेट की उपाधि दिलाई और 1849 में स्ट्रासबर्ग में प्रोफेसर की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने स्ट्रासबर्ग अकादमी के रेक्टर की बेटी मैरी लॉरेंट से शादी की। उनका कहना है कि उनकी शादी के दिन उन्हें प्रयोगशाला से बाहर ले जाना पड़ा और याद दिलाना पड़ा कि आज उनकी शादी है.

उनकी शादी काफी खुशहाल रही: प्रयोगशाला के कठिन काम और विरोधियों, दुश्मनों, ईर्ष्यालु लोगों और विरोधियों के साथ भयंकर लड़ाई के बाद उन्हें परिवार में आराम मिला, जिनकी संख्या, हमेशा की तरह, उनकी प्रसिद्धि और महत्व बढ़ने के साथ बढ़ी।

पाश्चर ने हमेशा यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया कि उनके कार्यों से लोगों को सीधे सेवा मिले और उनकी तत्काल ज़रूरतें पूरी हों। वह अच्छी तरह से जानता था कि फ्रांस में वाइनमेकिंग की कितनी बड़ी भूमिका है और वह खुद भी अच्छी वाइन पसंद करता था। शराब की "बीमारियों" का सवाल लंबे समय से विभिन्न देशों के शराब निर्माताओं और वैज्ञानिकों के लिए दिलचस्पी का विषय रहा है: पाश्चर से आधी सदी पहले, फ्लोरेंस में अकादमी ने इसके समाधान के लिए एक पुरस्कार की पेशकश की थी। लेकिन पुरस्कार लावारिस ही रहा।

युवा वैज्ञानिक ने किण्वन प्रक्रिया का अध्ययन करना शुरू किया। उस समय, कई वैज्ञानिकों का मानना ​​था कि किण्वन एक विशुद्ध रासायनिक घटना थी। पाश्चर ने अप्रत्याशित निष्कर्ष निकाला कि किण्वन केवल जीवित सूक्ष्मजीवों - खमीर की उपस्थिति में हो सकता है। इसका मतलब यह है कि किण्वन एक जैविक घटना है।

शराब खराब होने का क्या कारण है? ऐसा पता चलता है कि जब बैक्टीरिया खमीर के साथ वाइन में मिल जाते हैं, तो वे खमीर को विस्थापित कर सकते हैं और वाइन को सिरके में बदल सकते हैं, इसे चिपचिपा बना सकते हैं, इसे कड़वा स्वाद दे सकते हैं, आदि।

वाइन को खराब होने से बचाने के लिए, पाश्चर ने किण्वन के तुरंत बाद इसे बिना उबाले 60-70 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने का प्रस्ताव रखा। वाइन का स्वाद बरकरार रहता है और बैक्टीरिया मर जाते हैं। यह तकनीक अब हर जगह के नाम से जानी जाती है pasteurization. इस प्रकार दूध, वाइन और बीयर को संसाधित किया जाता है।

किण्वन की खोज करते समय, पाश्चर ने ऑक्सीजन के बिना जीवन की संभावना की खोज की। इस तरह, विशेष रूप से, ब्यूटिरिक एसिड बैक्टीरिया जीवित रहते हैं, जो वाइन, बीयर और दूध को कड़वा बनाते हैं। वे जीव जिन्हें ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती या जो उन्हें नुकसान भी पहुंचाते हैं, अवायवीय कहलाते हैं।

किण्वन के अध्ययन के बाद, पाश्चर को सामान्य रूप से सूक्ष्मजीवों के प्रश्न में रुचि हो गई। शायद वे न केवल शराब "बीमारियाँ" पैदा करने में सक्षम हैं, बल्कि संक्रामक मानव रोग भी पैदा करने में सक्षम हैं? इस समय, पाश्चर की छोटी बेटी जीन की टाइफस से मृत्यु हो गई। शायद इसने वैज्ञानिक को रोगाणुओं का और अधिक अध्ययन करने के लिए भी प्रेरित किया।

इस समय, पेरिस एकेडमी ऑफ साइंसेज ने इस सवाल के सर्वोत्तम समाधान के लिए एक प्रतियोगिता की घोषणा की कि क्या सामान्य परिस्थितियों में जीवन की सहज उत्पत्ति होती है।

पाश्चर ने यह साबित करने का निर्णय लिया कि रोगाणु भी केवल अन्य रोगाणुओं से ही उत्पन्न हो सकते हैं, यानी सहज पीढ़ी नहीं होती है। उनके पूर्ववर्तियों ने पहले ही यह दिखा दिया है। 17वीं सदी में इतालवी वैज्ञानिक लाज़ारो स्पल्लानज़ानी। शोरबा को एक बंद बर्तन में उबालें। यह शोरबा खराब नहीं हुआ और इसमें बैक्टीरिया भी नहीं दिखे.

लेकिन स्पल्लानज़ानी के विरोधियों ने उत्तर दिया कि एक निश्चित "महत्वपूर्ण शक्ति", जिसकी बदौलत सहज पीढ़ी होती है, बस एक बंद बर्तन में प्रवेश नहीं कर सकती। पाश्चर ने एक सरल और सरल प्रयोग की मदद से इस बेतुके तर्क का खंडन करने का निर्णय लिया। उन्होंने उसी प्रयोग को एक खुले बर्तन में दोहराने का फैसला किया!

ऐसा करने के लिए, उन्होंने हंस की गर्दन के आकार में घुमावदार लंबी पतली गर्दन वाले अपने प्रसिद्ध कांच के बर्तन बनाए। उसने गर्दन खुली छोड़ दी और ऐसे बर्तन में शोरबा उबाला। अब किसी भी चीज़ ने काल्पनिक "महत्वपूर्ण शक्ति" को जहाज में घुसने से नहीं रोका। लेकिन असली बैक्टीरिया वहां नहीं पहुंच सके - वे धूल के साथ गर्दन के मोड़ पर बस गए। शोरबा में बैक्टीरिया नहीं दिखे, वह साफ रहा। इस प्रकार, पाश्चर ने शानदार ढंग से साबित कर दिया कि बैक्टीरिया भी अपने आप उत्पन्न नहीं होते हैं, बल्कि केवल अन्य बैक्टीरिया से ही उत्पन्न हो सकते हैं।

1863 में, पाश्चर ने एक और व्यावहारिक कृषि समस्या का समाधान किया। उन्होंने दो रेशमकीट रोगों का सटीक कारण खोजा। ये बीमारियाँ बैक्टीरिया के कारण होती थीं और पाश्चर ने इनसे निपटने के तरीके खोजे। जैसा कि दक्षिणी फ्रांस के निवासियों ने कहा, जहां रेशम उत्पादन का विकास हुआ है, इसके लिए उन्हें शुद्ध सोने से बना एक स्मारक बनवाना चाहिए था।

इस कार्य के बाद, 1868 में, पाश्चर को एक दुर्भाग्य का सामना करना पड़ा - मस्तिष्क रक्तस्राव। बीमारी के कारण उनका मस्तिष्क आधा नष्ट हो गया था, उनके शरीर का बायाँ आधा हिस्सा हमेशा के लिए निष्क्रिय हो गया था। अपनी बीमारी के दौरान, वैज्ञानिक को पता चला कि उनकी मृत्यु की प्रत्याशा में उनकी नई प्रयोगशाला का निर्माण बाधित हो गया था। पाश्चर क्रोधित हो गया और उसमें जीने की उत्कट इच्छा उत्पन्न हो गई। वह वैज्ञानिक कार्य में लौट आए, केवल यह शिकायत करते हुए कि "मस्तिष्क उत्पादकता में काफी कमी आई थी।"

पाश्चर की समस्त वैज्ञानिक गतिविधियों का शिखररोगज़नक़ों और उन्हें रोकने के लिए टीकों के उपयोग का सिद्धांत बन गया। एंटीसेप्टिक्स की शुरुआत हुई, जो चिकित्सा और सर्जरी में आदर्श बन गई।

एंथ्रेक्स, चिकन हैजा और स्वाइन रूबेला का अध्ययन करते समय, पाश्चर को अंततः विश्वास हो गया कि वे विशिष्ट रोगजनकों के कारण होते हैं और निवारक टीकाकरण, विशेष रूप से, एंथ्रेक्स के खिलाफ टीकाकरण (1881) करना शुरू कर दिया, जिससे नींव रखी गई। कृत्रिम प्रतिरक्षा के सिद्धांत.

अंततः, लुई पाश्चर की सबसे प्रभावशाली विजय रेबीज़ के विरुद्ध टीके की खोज थी। पाश्चर ने रेबीज का अध्ययन करने का निर्णय तब लिया जब उन्होंने इस बीमारी से पागल कुत्ते द्वारा काटे गए एक लड़की की मृत्यु देखी। वह उसकी दुखद मौत से स्तब्ध था।

रेबीज़ फैलाने वाला वायरस उस समय के सूक्ष्मदर्शी में अदृश्य था। पाश्चर इसके बारे में लगभग कुछ भी नहीं जानता था और न ही जान सकता था, सिवाय इसके कि यह इस संक्रामक रोग का कारण बनता है। यह आश्चर्यजनक है कि, एक अदृश्य दुश्मन से वस्तुतः "आँख बंद करके" लड़ते हुए, महान वैज्ञानिक लड़ाई से विजयी होने में कामयाब रहे।

यह ज्ञात था कि रेबीज़ मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। पाश्चर ने रेबीज़ से मरे एक कुत्ते के मस्तिष्क का एक टुकड़ा लिया और उसे एक खरगोश के मस्तिष्क में इंजेक्ट कर दिया। खरगोश के मरने के बाद, उसके मस्तिष्क का एक टुकड़ा अगले खरगोश के मस्तिष्क में एक सिरिंज से इंजेक्ट किया गया - और इसी तरह 100 से अधिक बार। फिर रोगज़नक़ को कुत्ते में डाला गया। खरगोशों के "पुनः बीजारोपण" के दौरान, रोगज़नक़ कुत्ते के लिए हानिरहित हो गया।

विज्ञान के लिए एक महत्वपूर्ण दिन 6 जुलाई, 1885 को आया। दो दिन पहले, स्टीज के अल्साटियन गांव में, नौ वर्षीय जोसेफ मिस्टर एक पड़ोसी गांव में स्कूल गया था। लेकिन रास्ते में किसी ने लड़के पर पीछे से हमला कर उसे नीचे गिरा दिया. पीछे मुड़कर उसने एक पागल कुत्ते का मुस्कुराता हुआ चेहरा देखा। कुत्ते ने बच्चे पर झपट्टा मारकर लार थूकते हुए उसे कई बार काटा। एक राहगीर ने क्रोधित कुत्ते को भगाने में कामयाबी हासिल की। लेकिन 14 घावों ने, हालांकि सीधे तौर पर लड़के के जीवन को खतरा नहीं पहुंचाया, इसमें कोई संदेह नहीं रह गया कि रेबीज से बच्चे की अपरिहार्य मृत्यु हो गई थी। जोसेफ की दुःखी माँ उसे पाश्चर से मिलने के लिए पेरिस ले आई। उसे बताया गया कि यही एकमात्र व्यक्ति था जो उसे बचा सकता था।

पाश्चर सारा दिन दुखपूर्वक सोचता रहा। लड़के के पास टीकाकरण के बिना जीवित रहने की कोई संभावना नहीं थी। लेकिन अगर टीकाकरण के बाद उसकी मौत हो गई तो यह विधि ही सवालों के घेरे में आ जाएगी। इसके अलावा, पाश्चर के पास मेडिकल डिप्लोमा नहीं था! यदि लड़का मर जाता, तो उस पर मुकदमा चलाया जा सकता था।

और फिर भी वैज्ञानिक ने प्रयास करने का निर्णय लिया। जोसेफ को हर दिन इंजेक्शन मिलते थे। कमजोर रोगज़नक़ की खुराक हर बार बढ़ती गई। अंत में, यह अब एक कमजोर नहीं, बल्कि एक घातक रोगज़नक़ था जिसे टीका लगाया गया था। पाश्चर की आंखों के सामने, उनके जीवनी लेखक के अनुसार, "हर समय एक बच्चे की छवि रहती थी, बीमार, मरता हुआ या गुस्से में।"

इंतज़ार के ये 20 दिन वैज्ञानिक के जीवन के सबसे कठिन थे। पाश्चर मुश्किल से सोते थे और भोजन से इनकार कर देते थे। लेकिन लड़का स्वस्थ रहा!

दुनिया भर से वैज्ञानिक और डॉक्टर पेरिस आए, जिन्होंने तब अपनी मातृभूमि में पाश्चुरियन रेबीज टीकाकरण स्टेशन बनाए। ऐसा पहला स्टेशन 1886 में रूस में खुला। बीमार लोग भी पाश्चर जाते थे। तो, मार्च 1886 में, स्मोलेंस्क किसानों का एक समूह आया, जिसे एक पागल भेड़िये ने काट लिया था। कुछ लोगों को उपचार की सफलता पर विश्वास था, क्योंकि संक्रमण के 12 दिन पहले ही बीत चुके थे। लेकिन टीकाकरण के परिणामस्वरूप, 19 में से 16 किसानों को बचा लिया गया।

एक दिन, उस सड़क पर एक पत्र आया जहाँ फ्रांसीसी सूक्ष्म जीवविज्ञानी लुई पाश्चर रहते थे, जिसमें पते वाले के नाम के बजाय लिखा था: "उसके लिए जो चमत्कार करता है।" डाकघर ने संकोच नहीं किया और पत्र को पते पर भेज दिया - पाश्चर।

वैज्ञानिक की कई वैज्ञानिक जीतों के बावजूद, कई जीवविज्ञानियों और डॉक्टरों ने लंबे समय तक पाश्चर को उनकी रासायनिक शिक्षा के लिए माफ नहीं किया। रसायनज्ञ ने रहने के "आरक्षित" क्षेत्र पर आक्रमण किया, उन बीमारियों पर विजय प्राप्त की जिनका डॉक्टर सामना नहीं कर सकते थे। केवल 59 वर्ष की आयु में पाश्चर को फ्रांसीसी वैज्ञानिक का सर्वोच्च सम्मान प्राप्त हुआ - वे फ्रांसीसी अकादमी के लिए चुने गये। लेकिन फिर भी, विद्वान लोग पाश्चर को चकमा देने में कामयाब रहे। उन्होंने उन्हें सूक्ष्मजीवों के अध्ययन में उनकी सफलता के लिए नहीं, बल्कि स्टीरियोकैमिस्ट्री पर उनके शुरुआती काम के लिए चुना। कोई "पाश्चर द्वारा मारे गए" लोगों की सूची वितरित कर रहा था, अर्थात, जो उसके टीकाकरण के बावजूद मर गए।

लेकिन आम लोगों के बीच रेबीज जैसी भयानक बीमारी को हराने वाले पाश्चर की लोकप्रियता बहुत ज्यादा थी। पूरी दुनिया उनके बारे में बात करती थी. एक अंतरराष्ट्रीय सदस्यता के माध्यम से, धन एकत्र किया गया, जिसके साथ पेरिस में शानदार पाश्चर इंस्टीट्यूट ऑफ माइक्रोबायोलॉजी का निर्माण किया गया, 1888 में खोला गया। लेकिन वैज्ञानिक का स्वास्थ्य इतना खराब हो गया कि जब संस्थान खुला, तब तक वह प्रयोगशाला में काम नहीं कर सके।

रूसी वैज्ञानिक इल्या मेचनिकोव, जिन्होंने पाश्चर के जीवन के अंतिम वर्षों में उनके साथ काम किया था, ने रेबीज़ पर पाश्चर की जीत को "हंस गीत" कहा।

28 सितम्बर 1895 को लुई पाश्चर का निधन हो गया। उनकी राख को पेरिस ले जाया गया और पाश्चर इंस्टीट्यूट के तहखाने में बनी एक विशेष कब्र में दफनाया गया।

क्लिमेंट तिमिरयाज़ेव ने पाश्चर की मृत्यु के बारे में अपने निबंध में यह लिखा: “और यहाँ हमारे सामने एक ऐसी तस्वीर है जो पहले कभी नहीं देखी गई है। एक साधारण वैज्ञानिक अपनी कब्र पर जाता है, और सभी देशों और लोगों, सरकारों और निजी व्यक्तियों के प्रतिनिधि उस शांत कार्यकर्ता को अंतिम सम्मान देने, असीम, वास्तविक कृतज्ञता की भावनाओं को व्यक्त करने की इच्छा में प्रतिस्पर्धा करते हैं।

संस्थान के आठ कर्मचारियों को नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया: अल्फोंस लावेरन (1907), इल्या मेचनिकोव (1908), जूलियस बोर्डेट (1919), चार्ल्स निकोलेट (1928), डैनियल वोलेट (1957), आंद्रे लोफ, फ्रांज जैकब, जगिस मोनोड ( 1965).

विज्ञान में पाश्चर का योगदान बहुत बड़ा है। उन्होंने चिकित्सा, रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान में कई क्षेत्रों की नींव रखी: स्टीरियोकैमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी, वायरोलॉजी, इम्यूनोलॉजी, बैक्टीरियोलॉजी। टीकाकरण, पास्चुरीकरण, एंटीसेप्टिक्स - क्या इन आविष्कारों के बिना आधुनिक जीवन की कल्पना करना संभव है, और इन्हें 19वीं शताब्दी में पाश्चर द्वारा बनाया गया था।

लुई पाश्चर लगभग सभी विद्वान समाजों और विज्ञान अकादमियों के मानद सदस्य थे, विभिन्न देशों के आदेशों के धारक थे और एक सच्चे फ्रांसीसी की तरह, वह बाहरी मतभेदों को बहुत महत्व देते थे। लेकिन पाश्चर का सर्वोच्च पुरस्कार उनके वैज्ञानिक विचारों की जीवंतता, मानवता के लाभ के लिए उनके सभी प्रयासों की निरंतरता है।

लुई पाश्चर का संदेश प्रसिद्ध रसायनज्ञ, जीवविज्ञानी और सूक्ष्म जीवविज्ञानी की विज्ञान में खोजों और योगदान के बारे में संक्षेप में बात करेगा।

जीव विज्ञान, चिकित्सा, शरीर रचना विज्ञान में लुई पाश्चर का योगदान

फ्रांसीसी वैज्ञानिक रेबीज, एंथ्रेक्स आदि सहित संक्रामक रोगों के खिलाफ टीके बनाने के लिए प्रसिद्ध हो गए।

1848 में एक छात्र रहते हुए, महान वैज्ञानिक ने अपनी पहली खोज की। उन्होंने टार्टरिक एसिड अणुओं की ऑप्टिकल विषमता की खोज की। यह वही है जो लुई पाश्चर ने अपने प्रारंभिक वर्षों में खोजा था: किण्वन प्रक्रिया का कारण. पहले यह माना जाता था कि इस प्रक्रिया के विकास की केवल रासायनिक प्रकृति है। हालाँकि, पाश्चर ने साबित किया कि किण्वन सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण होता है। इस मुद्दे का अध्ययन करने के लिए, वैज्ञानिक ने लगभग 13,000 प्रयोग किए।

सूक्ष्म जीव विज्ञान में लुई पाश्चर का योगदान

1860-1862 की अवधि में वैज्ञानिक लुई पाश्चर ने प्रयोगों के दौरान सूक्ष्मजीवों की स्वतःस्फूर्त उत्पत्ति के बारे में तत्कालीन प्रचलित परिकल्पना का खंडन किया। उन्होंने एक बाँझ पोषक माध्यम के साथ एक प्रयोग किया, जिसे उन्होंने एस-आकार की गर्दन के साथ निर्मित फ्लास्क में रखा। जैसे ही हवा फ्लास्क में प्रवेश करती है, सूक्ष्मजीव धीरे-धीरे गर्दन की दीवारों पर बस जाते हैं, पोषक माध्यम तक कभी नहीं पहुंचते हैं। कई दिनों के बाद, व्यंजनों में एक भी जीवित सूक्ष्मजीव नहीं पाया गया। इस प्रकार, लुई पाश्चर ने साबित किया कि विशेष रूप से निर्मित आदर्श परिस्थितियों के बावजूद, सहज पीढ़ी नहीं होती है। लेकिन, यदि आप घोल से गर्दन की दीवारों को धोते हैं, तो फ्लास्क में बीजाणु और बैक्टीरिया सक्रिय रूप से विकसित होने लगते हैं।

लुई पाश्चर ने चिकित्सा में जो प्रयोग किया, उसने एक वास्तविक क्रांति ला दी: उन्होंने प्रचलित राय का खंडन किया कि शरीर के अंदर रोग अनायास उत्पन्न होते हैं या "खराब" हवा से प्रकट होते हैं। तो वैज्ञानिक एंटीसेप्टिक्स की नींव रखी, संक्रमण के माध्यम से संक्रामक रोगों के संचरण के तथ्य को साबित करना।

फ्रांसीसी शराब उत्पादकों के अनुरोध पर, पाश्चर ने 1864 में काम करना शुरू किया शराब रोग अनुसंधान. वैज्ञानिक ने पाया कि प्रत्येक बीमारी एक अलग प्रकार के सूक्ष्मजीव के कारण होती है। वाइन के खराब होने की प्रक्रिया को रोकने के लिए, शोधकर्ता ने इसे 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करने की सिफारिश की। फिर हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं, और उत्पाद की गुणवत्ता खोए बिना वाइन कीटाणुरहित हो जाती है। इस प्रक्रिया को पास्चुरीकरण कहा जाता है। लुई पाश्चर ने शराब कीटाणुरहित करने की अपनी विधि का पेटेंट कराया।

चिकित्सा में लुई पाश्चर का योगदान

गौरतलब है कि लुई पाश्चर मानवता के रक्षक के रूप में प्रसिद्ध हुए संक्रामक रोगों के खिलाफ टीके बनाना।लेकिन सबसे पहले चीज़ें. 1876 ​​से उन्होंने संक्रामक रोगों का अध्ययन करना शुरू किया। वैज्ञानिक ने हैजा, एंथ्रेक्स, प्रसूति ज्वर, स्वाइन रूबेला, चिकन हैजा, रेबीज और अन्य संक्रामक रोगों के प्रेरक एजेंट को अलग कर दिया। विज्ञान में लुई पाश्चर का योगदान यह है कि 1881 में जीवविज्ञानी ने टीकाकरण की एक विधि प्रस्तावित की: समान रोगजनक सूक्ष्मजीवों की कमजोर संस्कृतियों का उपयोग करके संक्रामक रोगों से निपटने के उद्देश्य से निवारक टीकाकरण की एक विधि। उनकी पद्धति ने कृत्रिम प्रतिरक्षा के सिद्धांत के विकास को प्रेरित किया, जिसका उपयोग आज भी किया जाता है।

लुई पाश्चर की खूबियों ने वैज्ञानिक को बहुत प्रसिद्धि दिलाई। विशेष रूप से, रेबीज के खिलाफ एक टीके का विकास, जिसे वह खरगोश के मस्तिष्क से प्राप्त एक विशेष पदार्थ से संश्लेषित करने में सक्षम था। जुलाई 1885 में पहला सफल मानव टीकाकरण किया गया। इसके बाद, पूरे यूरोप से लोग इस बीमारी के इलाज की उम्मीद में पेरिस आने लगे, जिसे पहले घातक माना जाता था। दुनिया भर में पाश्चर स्टेशन आयोजित किए जाने लगे, जो संक्रमित लोगों को रेबीज के टीके लगाते थे।

हम आशा करते हैं कि इस संदेश से आपने सीखा कि लुई पाश्चर ने सामान्य रूप से जीव विज्ञान और विज्ञान के लिए क्या किया।