20 संकेत बताते हैं कि शरीर में विटामिन की कमी है

स्वस्थ जीवन शैली जीने के लिए प्रचुर मात्रा में फल, सब्जियां और प्रोटीन युक्त संतुलित आहार खाना आवश्यक है। यदि शरीर में किसी भी आवश्यक विटामिन की कमी है, तो शरीर तुरंत अप्रिय लक्षणों के एक पूरे समूह के साथ इसकी सूचना देगा। विटामिन की कमी के स्पष्ट लक्षणों की पहचान करना समस्या को हल करने की दिशा में पहला कदम है।

1. कमजोर नाखून और बाल

ऐसे कई अलग-अलग कारक हैं जो भंगुर बालों और नाखूनों में योगदान करते हैं। सबसे आम कारणों में से एक बायोटिन की कमी है, जिसे विटामिन बी7 भी कहा जाता है, जो शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। कुछ दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से विटामिन बी7 की कमी हो सकती है।

2. मुंह के कोने में दरारें

मुंह या उसके आस-पास के क्षेत्र में घाव विटामिन की कमी का संकेत हो सकता है। मुंह के छालों से पीड़ित लोगों में आयरन और विटामिन बी1 और बी2 की कमी होने की संभावना दोगुनी होती है। यदि आपके मुंह में समान लक्षण या अजीब "दरारें" हैं, तो आपको अपने आहार में अधिक हरी सब्जियां और पोल्ट्री शामिल करने का प्रयास करना चाहिए।

3. मसूड़ों से खून आना

जिन लोगों के आहार में ताजी सब्जियां और फल शामिल होते हैं, उनमें विटामिन सी की कमी होने की संभावना कम होती है, जो मसूड़ों को कमजोर कर सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है। यदि समस्या बहुत गंभीर हो जाती है, तो इससे स्कर्वी और दांतों का नुकसान भी हो सकता है।

4. रात में कम दिखना

विटामिन ए की कमी से आपका शरीर कम मेलेनिन का उत्पादन करेगा, जिससे रात में देखना मुश्किल हो जाएगा। अपने आहार में मछली के तेल और लीवर जैसे अधिक विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके इस समस्या को हल किया जा सकता है।

5. रूसी

विटामिन बी2, बी3 और बी6 की कमी से सिर, भौहें, पलकें, छाती और कान पर सूखे, पपड़ीदार धब्बे दिखाई दे सकते हैं। उपर्युक्त विटामिनों की कमी और इन लक्षणों के बीच संबंध फिलहाल अज्ञात है, लेकिन अपने दैनिक आहार में इन विटामिनों को अधिक मात्रा में शामिल करने से रूसी का इलाज करने में मदद मिल सकती है।

6. बालों का झड़ना

सिर के बालों के विकास के लिए विटामिन बी3 और बी7 आवश्यक हैं। इनमें से किसी भी विटामिन की कमी से बाल टूट सकते हैं और झड़ सकते हैं। हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि केवल कमी के चरम मामलों में ही पूरक निर्धारित किए जाते हैं।

7. पूरी त्वचा पर लाल और/या सफेद दाने

केराटोसिस पिलारिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें त्वचा पर लाल या सफेद दाने दिखाई देते हैं (रोंगटे खड़े होने के समान)। विटामिन ए और सी की अपर्याप्त मात्रा स्थिति को बढ़ा सकती है। इसलिए, इसे रोकने के लिए आपको अपने आहार में अधिक अंडे, मछली और पीले रंग के फल और सब्जियां शामिल करने की आवश्यकता है।

8. विलिस-एकबॉम रोग

विलिस-एकबॉम रोग एक ऐसी स्थिति है जिसमें रोगी को पैरों में असुविधा का अनुभव होता है, जिससे उन्हें हिलाने की तीव्र इच्छा होती है। यह मुख्य रूप से शरीर में आयरन की कमी के कारण होता है, लेकिन अपर्याप्त विटामिन सी का सेवन भी इस बीमारी में योगदान दे सकता है।

9. उच्च रक्तचाप

उच्च रक्तचाप विटामिन डी की कमी के कारण हो सकता है। वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 600 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों विटामिन की आवश्यकता होती है। विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत सैल्मन, टूना, बीफ़ लीवर और अंडे की जर्दी हैं।

10. निम्न रक्तचाप

विटामिन डी की कमी से उच्च रक्तचाप होता है, लेकिन विटामिन बी12 की कमी से विपरीत प्रभाव पड़ता है। विटामिन बी12 की कमी से मांसपेशियों में कमजोरी और मूत्राशय पर नियंत्रण में कमी हो सकती है। यदि कोई व्यक्ति विटामिन बी12 की कमी के कारण निम्न रक्तचाप से पीड़ित है, तो गोमांस, दूध और अंडे का सेवन बढ़ाना आवश्यक है।

11. अत्यधिक पसीना आना

अधिक पसीना आना इस बात का संकेत हो सकता है कि शरीर को विटामिन डी की आवश्यकता है। यहां तक कि सबसे सामान्य, गैर-शारीरिक काम, जैसे कि कंप्यूटर पर बैठना, माथे पर पसीने की छोटी-छोटी बूंदें दिखने का कारण बन सकता है।

12. थकान

हर रात 8 घंटे से अधिक की नींद लेने के बावजूद, दिन में अत्यधिक नींद आना, यह संकेत दे सकता है कि शरीर में विटामिन बी12 के सामान्य स्तर की कमी है। इससे रक्त कोशिकाएं शरीर में पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं पहुंचा पाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनींदापन होता है।

13. भंगुर हड्डियाँ

30 की उम्र के आसपास मांसपेशियों का विकास रुक जाता है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी हड्डियाँ बाद के वर्षों में भी मजबूत बनी रहें, कैल्शियम और आवश्यक विटामिन दोनों का स्वस्थ सेवन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। विटामिन की कमी से हड्डियों की मजबूती प्रभावित हो सकती है, और किसी कठोर चीज से हल्का झटका भी फ्रैक्चर का कारण बन सकता है।

14. अवसाद

विटामिन डी मस्तिष्क को सबसे अधिक मांग वाले कार्यों को करने के लिए आवश्यक फील-गुड हार्मोन प्रदान करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी के अपर्याप्त स्तर के साथ, निराशा की भावना सबसे सरल समस्या पर भी हावी हो जाएगी।

15. मांसपेशियों में कमी

यह सिर्फ बारबेल और मशीनें ही नहीं हैं जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करती हैं - विटामिन डी भी मांसपेशियों के विकास में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। और जब विटामिन डी का स्तर गिरता है, तो मांसपेशियां धीरे-धीरे सिकुड़ जाएंगी, जिससे व्यक्ति भ्रमित हो जाएगा कि सीढ़ियां चढ़ना भी इतना थका देने वाला क्यों है।

16. झुनझुनी सनसनी

विटामिन की कमी से रक्त कोशिकाओं द्वारा ले जा सकने वाली ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाती है। इससे रक्त संचार प्रक्रिया बाधित होती है और शरीर के कुछ हिस्सों में अजीब सी झुनझुनी महसूस होने लगती है।

17. अजीब व्यवहार

यदि कोई अपनी चाबियाँ रेफ्रिजरेटर में छोड़ देता है या अचानक अपने भतीजे या भतीजी का नाम भूल जाता है, तो इसका कारण विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। वृद्ध रोगियों में विटामिन बी12 की कमी को आसानी से अल्जाइमर रोग समझ लिया जा सकता है, लेकिन विटामिन बी12 अनुपूरण ऐसे लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

18. चक्कर आना

चक्कर आना भी विटामिन की कमी का एक आम लक्षण है। सबसे "उन्नत" मामलों में, किसी भी विटामिन की कमी वाले लोगों को सबसे अप्रत्याशित क्षणों में संतुलन की पूरी हानि का अनुभव हो सकता है।

19. पीला

विटामिन बी12 की कमी से त्वचा का रंग भी ख़राब हो जाता है। यदि शरीर में इस विटामिन की गंभीर कमी है, तो लाल रक्त कोशिकाएं आसानी से नष्ट हो सकती हैं, जिससे त्वचा पर अस्वस्थ पीलापन आ जाता है।

20. चिकनी, लाल जीभ

यदि जीभ के किनारों पर छोटे ट्यूबरकल (पैपिला) गायब हो गए हैं, तो यह एक संकेत है कि व्यक्ति विटामिन बी 12 की कमी से पीड़ित है। जीभ के पिछले हिस्से में दर्द होना भी विटामिन की कमी का एक आम लक्षण है। भोजन का स्वाद शायद ख़त्म हो जाएगा, लेकिन आपको अधिक गोमांस, टूना और गढ़वाले अनाज खाने की कोशिश करनी चाहिए।

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हम में से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक बार इस बात का सामना किया है कि स्वास्थ्य, सामान्य मनोदशा, उपस्थिति से संबंधित समस्याएं अचानक, कहीं से भी उत्पन्न होती हैं। क्या आप लगातार थकान महसूस करते हैं? भूख न लगने की चिंता है? ख़राब त्वचा? हमें यह स्वीकार करना चाहिए कि हम अक्सर विटामिन - हमारे अदृश्य सहायकों, हमारे अंदर उनके संतुलन पर उचित ध्यान नहीं देते हैं, जब तक कि ये समस्याएं सामने न आ जाएं। इसलिए, आज मैं विटामिन और मानव शरीर पर उनके प्रभाव पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं।

दोस्तों, आर्टिकल को आगे पढ़ें, इसमें बहुत सारी दिलचस्प बातें होंगी! और जो कोई भी चाहता है: अपने स्वास्थ्य को बहाल करना, पुरानी बीमारियों से छुटकारा पाना, ठीक से खाना शुरू करना और भी बहुत कुछ, आज से शुरू करना, इस पर जाएं और प्राप्त करें मुक्तवीडियो पाठ जिनसे आप सीखेंगे:
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इस लेख में आप जानेंगे कि हमें कुछ विटामिनों की आवश्यकता क्यों है, उनकी अधिकता और कमी कैसे प्रकट होती है, साथ ही लगातार अच्छे आकार में रहने के लिए आपको किन बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

"वीटा" का अर्थ है "जीवन"

मानवता ने ऐसे महत्वपूर्ण तत्वों को 18वीं शताब्दी में ही सीखा। रूसी वैज्ञानिक निकोलाई लुज़हिन ने पाया कि हमारे शरीर की पूर्ण कार्यप्रणाली प्रसिद्ध बीजेयू और अन्य चीजों के अलावा कुछ पदार्थों पर भी निर्भर करती है। पहले तो उनकी रिपोर्ट को गंभीरता से नहीं लिया गया, लेकिन फिर लुज़हिन ने प्रयोगों से अपने सिद्धांत को साबित कर दिया। और उसी समय से विटामिन के अध्ययन का युग शुरू हुआ।

यह पता चला कि कुछ विटामिन सीधे हमारे शरीर में संश्लेषित होते हैं, और कुछ केवल से आते हैं। सुनहरे मध्य का नियम यहां भी लागू होता है: न केवल कमी, बल्कि विटामिन की अधिकता भी हानिकारक है। कण "विटामिनोसिस" के साथ नए शब्द सामने आने लगे।

मेरा सुझाव है कि आप इसका पता लगाएं: अधिकता, कमी

अविटामिनोसिस।यदि लंबे समय तक शरीर को विटामिन की आपूर्ति नहीं की जाती है तो यह स्थिति विकसित होती है। परिणामस्वरूप, इससे पेलाग्रा, स्कर्वी आदि गंभीर बीमारियाँ होती हैं। भगवान का शुक्र है, अब हमारे देश में, साथ ही सामान्य रूप से विकसित देशों में, व्यावहारिक रूप से विटामिन की कमी नहीं होती है, क्योंकि जीवन की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।
हाइपोविटामिनोसिस।यह एक विटामिन की कमी है। अगर हम कई के बारे में बात कर रहे हैं, तो पॉलीहाइपोविटामिनोसिस। हाइपोविटामिनोसिस प्राथमिक हो सकता है (जब भोजन के साथ इसकी थोड़ी आपूर्ति की जाती है, या BJUs का अनुपात गड़बड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, कुछ प्रोटीन या वसा होते हैं, या उत्पादों को ठीक से थर्मल रूप से संसाधित नहीं किया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है) लंबे समय तक), या वे गौण हो सकते हैं (जब विटामिन खराब रूप से अवशोषित होते हैं, उदाहरण के लिए, जब गर्भावस्था, जलवायु परिवर्तन, विशेष रूप से दक्षिण में छुट्टियों के दौरान, या यहां तक कि सर्दियों की शुरुआत के साथ, साथ ही तनाव या गंभीर शारीरिक के कारण) परिश्रम). यदि आप कम उत्पादक हो जाते हैं, जल्दी थक जाते हैं, या बदतर दिखने लगते हैं तो आपको विटामिन की कमी का संदेह हो सकता है।

हाइपरविटामिनोसिस।और इस स्थिति में कभी-कभी आपातकालीन देखभाल की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि विटामिन विषाक्तता वास्तव में तब होती है जब इसका बहुत अधिक सेवन किया जाता है। अधिकतर, यह उन लोगों का पाप है जो इसे सुरक्षित रूप से खेलने के इच्छुक हैं और वह गोली लेते हैं (या और भी बेहतर, एक जोड़ी), और फिर उस फल को खाते हैं (या बेहतर, एक जोड़ी), और फिर उस कॉकटेल के साथ इसे धो देते हैं (या बेहतर... ठीक है, आप समझ गए)। अधिकता की सबसे आम अभिव्यक्तियाँ सिरदर्द, मतली, उत्तेजना, खुजली, चक्कर आना हैं। और ऐसे मामलों में, आपको तत्काल विटामिन की तैयारी बंद करने और खूब पीने की ज़रूरत है। या फिर एम्बुलेंस को भी कॉल करें।
वर्तमान में लगभग 20 विटामिनों का अध्ययन किया गया है। तो, आइए सबसे प्रसिद्ध लोगों को करीब से देखें।

"मुझे नाम से बुलाएं" प्रत्येक विटामिन के बारे में विवरण

विटामिन ए- रेटिनोल:

दृश्य तीक्ष्णता, विकास, त्वचा की स्थिति के साथ-साथ हमारी प्रतिरक्षा और संक्रमण के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार है
नुकसान: सबसे अधिक बार "रतौंधी" प्रकट होती है - गोधूलि में खराब दृष्टि, और सामान्य तौर पर तीक्ष्णता कम हो जाती है। त्वचा शुष्क हो जाती है, बाल और नाखून भंगुर हो जाते हैं। बार-बार संक्रमण हो सकता है, विशेषकर जननांग प्रणाली का। दांत ख़राब हो जाते हैं, पेट की अम्लता कम होने के कारण जठरशोथ प्रकट होता है
बच्चों में विटामिन ए की कमी से विकास प्रभावित होता है और किशोरों में यौन विकास में देरी होती है। इस विटामिन की कमी से महिलाओं को बांझपन का अनुभव हो सकता है। यदि गुर्दे, यकृत, आंतों के साथ-साथ पुरानी बीमारियाँ हों तो हाइपोविटामिनोसिस विकसित हो सकता है
अधिकता: कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, इसलिए किडनी और मूत्र प्रणाली की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी हो सकती है। प्रतिक्रिया काफी तीव्र हो सकती है: सामान्य उत्तेजना, जोड़ों का दर्द, सिरदर्द और शायद बुखार। त्वचा में खुजली और पपड़ियां पड़ना

विटामिन बी1– थायमिन:

मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार, चयापचय प्रक्रियाओं, पाचन और रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है
नुकसान: विटामिन की कमी से बेरीबेरी विकसित हो जाता है - व्यक्ति चल नहीं सकता। जैसा कि ऊपर कहा गया है, यह केवल अविकसित देशों में ही पाया जा सकता है। यदि आप लंबे समय से कम भूख और पाचन संबंधी विकार (कब्ज या दस्त) देख रहे हैं, तो ये हाइपोविटामिनोसिस के पहले लक्षण हैं। वैसे, भूख कम लगना एनोरेक्सिया तक विकसित हो सकता है

तंत्रिका तंत्र की ओर से, विटामिन बी की कमी की अभिव्यक्तियाँ हैं: चिड़चिड़ापन, अनुपस्थित-दिमाग, बेचैनी, खराब स्मृति। मांसपेशियों में कमजोरी, सांस लेने में तकलीफ और धड़कन बढ़ सकती है। हाइपोविटामिनोसिस मुख्य रूप से आंत्रशोथ, बृहदांत्रशोथ के कारण विकसित होता है, और यदि भोजन के साथ अतिरिक्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति की जाती है। या शराब के दुरुपयोग के साथ.

अतिरिक्त: लेकिन हाइपरविटामिनोसिस बहुत दुर्लभ है, और तब केवल बड़ी खुराक के अंतःशिरा प्रशासन के साथ, क्योंकि विटामिन बी 1 व्यावहारिक रूप से गैर विषैले है। यदि ऐसा होता है, तो यह कमजोरी और मांसपेशियों में ऐंठन, एलर्जी के रूप में प्रकट होता है

विटामिन बी2– राइबोफ्लेविन:

गर्भावस्था के दौरान, यह भ्रूण, उसकी वृद्धि और विकास को प्रभावित करता है, दृष्टि का समर्थन करता है, विशेष रूप से प्रकाश और रंगों के प्रति संवेदनशीलता, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, पाचन और हेमटोपोइजिस के कामकाज को नियंत्रित करता है।
नुकसान: सबसे पहले यह होठों की सूजन और दरारों के रूप में प्रकट होता है, जीभ चिकनी और चमकदार हो जाती है, दर्द होता है, रंग गहरा लाल हो सकता है और जलन दिखाई देती है। आँखों में पानी आने लगता है, खुजली होने लगती है और फोटोफोबिया शुरू हो सकता है। सिरदर्द, उदासीन, निष्क्रिय अवस्था - उदासीनता। हाइपोविटामिनोसिस, फिर से, पाचन तंत्र के रोगों के कारण प्रकट होता है
अतिरिक्त: स्थिति विटामिन बी1 जैसी ही है। लेकिन यहां लीवर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, पित्त उत्सर्जन ख़राब हो जाता है

विटामिन बी3- निकोटिनिक एसिड - विटामिन पीपी:

चयापचय, पाचन प्रक्रियाओं में भाग लेता है, स्केलेरोसिस को रोकता है
नुकसान: विटामिन की कमी से पेलाग्रा हो जाता है। हाइपोविटामिनोसिस के साथ, चेहरे, गर्दन और घर्षण के संपर्क में आने वाले क्षेत्रों पर त्वचा का रंग दिखाई देता है। त्वचा खुरदरी और सख्त हो जाती है। पाचन क्रिया ख़राब हो जाती है. कमी जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत के रोगों के कारण होती है
अतिरिक्त: एलर्जी, डिस्बेक्टेरियोसिस। सामान्य तौर पर, हाइपरविटामिनोसिस आरआर की अभिव्यक्तियाँ बहुत तेज़ी से बढ़ती हैं। ऐसे मामले सामने आए हैं जब इसकी वजह से मौत हो गई

विटामिन बी5- पैंथोथेटिक अम्ल:

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तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, आंतों और अधिवृक्क ग्रंथियों के कामकाज को नियंत्रित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, और एंटीबायोटिक सहिष्णुता के लिए आवश्यक है।
नुकसान: त्वचा पर चकत्ते, आंतों के रोग और तंत्रिका संबंधी विकार दिखाई देते हैं। अनिद्रा अक्सर मुझे परेशान करती है और मेरी याददाश्त कमजोर हो जाती है।
अतिरिक्त: ठीक है, एक बहुत ही गैर विषैले विटामिन। नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ लगभग कभी नहीं देखी गईं।

विटामिन बी6– पाइरिडोक्सिन:

विटामिन पीपी के निर्माण में भाग लेता है, हेमटोपोइजिस, प्रोटीन, वसा, अमीनो एसिड के चयापचय को प्रभावित करता है।
नुकसान: इस विटामिन के साथ हाइपोविटामिनोसिस शायद ही कभी होता है, क्योंकि बी 6 का उत्पादन आंतों में होता है। हालाँकि, यदि ऐसा होता है, तो अभिव्यक्तियाँ इस प्रकार हैं: त्वचा रोग (मुँहासे, डायथेसिस, जिल्द की सूजन), मस्तिष्क के विकार, संचार और तंत्रिका तंत्र।
अधिकता: कारण हो सकता है: चक्कर आना, त्वचा पर चकत्ते, आक्षेप।

विटामिन बी9- फोलिक एसिड:

पूर्ण हेमटोपोइजिस प्रदान करता है। स्तनपान कराने वाली माताओं में, यह दूध उत्पादन को नियंत्रित करता है। भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के विकास में भाग लेता है।
नुकसान: एनीमिया, यह विशेष रूप से शिशुओं पर लागू होता है, उन्हें अक्सर डिस्बिओसिस होता है, और यह विटामिन आंशिक रूप से आंतों में संश्लेषित होता है और आंशिक रूप से भोजन से आता है।
अतिरिक्त: यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि पिंडली की मांसपेशियों में ऐंठन हाइपरविटामिनोसिस बी9 की एक विशिष्ट अभिव्यक्ति है। इसके अलावा, तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना बढ़ जाती है।

विटामिन बी 12– सायनोकोबालामिन:

फिर, यह सभी बी विटामिन की तरह हेमटोपोइजिस में शामिल है। रक्तचाप को सामान्य करता है, बच्चों के विकास और भूख को नियंत्रित करता है। यह तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, याददाश्त में सुधार करता है, आक्रामकता और चिड़चिड़ापन से राहत देता है।
हानि: यह विटामिन सबसे गुप्त होता है। इसकी कमी पांच वर्ष की आयु तक प्रकट नहीं हो सकती है, और फिर इसके परिणामस्वरूप घातक एनीमिया और मस्तिष्क क्षति हो सकती है। हालाँकि, यदि आपको भूख में कमी, खराब दृष्टि, लगातार थकान, यहां तक कि अवसाद का अनुभव होता है, तो हाइपोविटामिनोसिस बी 12 पर संदेह करने और डॉक्टर से परामर्श करने का समय आ गया है।
अतिरिक्त: गैर विषैले.

विटामिन सी- एस्कॉर्बिक अम्ल:

पसंदीदा प्रतिरक्षा विटामिन. संक्रमणों के प्रति हमारी प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है, रक्त वाहिकाओं की लोच को प्रभावित करता है, क्योंकि यह कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है। लौह अवशोषण और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
नुकसान: विटामिन की कमी स्कर्वी रोग से प्रकट होती है - दांतों का गिरना, मांसपेशियों में कमजोरी। हाइपोविटामिनोसिस की विशेषता शुष्क और सुस्त त्वचा, जल्दी झुर्रियाँ, बालों का झड़ना और खराब दृष्टि है। श्लेष्म झिल्ली अक्सर सूजन हो जाती है, और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं दिखाई देती हैं - वैरिकाज़ नसें, बवासीर। तंत्रिका तंत्र से - थकान, व्याकुलता, अवसाद।
अतिरिक्त: विटामिन सी जमा नहीं होता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है। हालाँकि, यदि विटामिन लंबे समय तक अधिक मात्रा में रहता है, तो त्वचा की लालिमा और जलन, मूत्र पथ में खुजली देखी जाती है, रक्तचाप बढ़ जाता है और रक्त का थक्का बनना कम हो जाता है।

विटामिन डी– कैल्सीफेरोल:

कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण के लिए जिम्मेदार, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, और आंखों की बीमारियों को जल्दी ठीक करने में मदद करता है। आंशिक रूप से भोजन से आता है, लेकिन अधिकतर सूर्य के प्रकाश के तहत त्वचा में संश्लेषित होता है।
नुकसान: हर मां जानती है कि विटामिन डी कितना जरूरी है। हाइपोविटामिनोसिस 3 साल से कम उम्र के बच्चों में विशेष रूप से आम है, क्योंकि बचपन में हाइपोविटामिनोसिस डी रिकेट्स का कारण बनता है - हड्डियां कैल्शियम जमा नहीं कर पाती हैं और नरम रहती हैं, इसलिए पैरों, छाती और पैरों में विकृति आ जाती है। श्रोणि, और यहां तक कि खोपड़ी भी। ऐसे बच्चे बहुत उत्तेजित होते हैं, उन्हें पसीना आता है और त्वचा में खुजली होने लगती है। परिणामस्वरूप, ख़राब नींद. वयस्कों में, दांत सड़ने लगते हैं, जोड़ों में दर्द होता है और समय के साथ ऑस्टियोपोरोसिस प्रकट होता है। हाइपोविटामिनोसिस डी स्वयं को मायोपिया, चिड़चिड़ापन और अवसाद के रूप में भी प्रकट करता है।
अतिरिक्त: विटामिन काफी विषैला होता है, इसके हाइपरविटामिनोसिस के कारण प्यास, मल विकार (दस्त), त्वचा में खुजली और उल्टी होती है। इसलिए, आपको विटामिन डी एनालॉग्स के साथ स्व-दवा के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

विटामिन ई-टोकोफ़ेरॉल:

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सामान्यीकरण और इसके संश्लेषण के लिए जिम्मेदार, प्रजनन प्रणाली के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करता है, एंटीऑक्सीडेंट होता है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
नुकसान: त्वचा का ढीलापन, बुढ़ापा रंजकता, धुंधली दृष्टि, बांझपन, हृदय प्रणाली के रोग, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा।
अतिरिक्त: मुख्य रूप से आहार अनुपूरकों के अत्यधिक सेवन के कारण प्रकट होता है। अपच, सिरदर्द, हड्डियों की कमजोरी और अन्य विटामिनों का अवशोषण कम हो जाता है।

विटामिन K-फ़ाइलोक्विनोन्स:

ऊतक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, क्योंकि यह कैल्शियम और विटामिन डी के बीच संबंध को नियंत्रित करता है, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन (जमावट के लिए जिम्मेदार एक एंजाइम) की एकाग्रता को बनाए रखता है। और यह लीवर पर भोजन के विषाक्त प्रभाव को भी बेअसर करता है।
नुकसान: रक्तस्राव, थकान, मासिक धर्म के दौरान दर्द, बिगड़ा हुआ आंत्र गतिविधि।
अतिरिक्त: हाइपरविटामिनोसिस काफी दुर्लभ है, लेकिन इससे काफी गंभीर परिणाम हो सकते हैं: मस्तिष्क और यकृत को नुकसान। यह पसीने और अपच के रूप में भी प्रकट होता है।

बैठक स्थल जहां इस या उस विटामिन की तलाश की जाए

तालिका आपको संक्षेप में बताएगी:

आइए इसे संक्षेप में बताएं

हम सभी जानते हैं कि स्वास्थ्य और पूर्ण जीवन के लिए संतुलित, विविध आहार और केवल सजीव, स्वस्थ भोजन खाना कितना महत्वपूर्ण है।

हालाँकि, ऐसा होता है कि हाइपोविटामिनोसिस अभी भी प्रकट होता है। विशेषकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में। और यदि हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण पाए जाते हैं, तो बेहतर है कि विटामिन का चयन स्वयं न करें, बल्कि डॉक्टर से परामर्श करें। एक विशेषज्ञ आपको उपयुक्त सिंथेटिक एनालॉग या जटिल विटामिन तैयारी चुनने में मदद करेगा।
और लेख की सामग्री छात्रों को इस विषय पर एक अच्छा निबंध लिखने में मदद करेगी।

मैं सभी के स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना करता हूँ!

हाइपोविटामिनोसिस को रोकने के लिए आपको हमेशा अपने आहार की निगरानी करने, शरीर को आवश्यक खनिजों और विटामिनों से भरने की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से, विटामिन K रक्त का थक्का जमने में महत्वपूर्ण है। एक व्यक्ति इसे भोजन के माध्यम से प्राप्त करता है: पशु और पौधों के उत्पाद। अगर आपका आहार संतुलित है तो विटामिन K की कमी से कोई समस्या नहीं होगी। हालाँकि, आधुनिक लोग हमेशा अपने आहार की निगरानी करने में सक्षम नहीं होते हैं। इस मामले में, हमारा शरीर सिस्टम में समस्याओं के बारे में संकेत देना शुरू कर देता है: रक्तस्रावी सिंड्रोम विकसित होता है (रक्तस्राव में वृद्धि)। विटामिन K की कमी की भरपाई कैसे करें और यह क्यों होती है?

विटामिन K एक वसा में घुलनशील कार्बनिक पदार्थ है। इसके भंडार मानव यकृत में कम मात्रा में पाए जाते हैं। विटामिन K रक्त के थक्के जमने की मात्रा को नियंत्रित करता है, और इसलिए आंतरिक रक्तस्राव और रक्तस्राव को रोकता है। इसके अलावा, उपयोगी पदार्थ हड्डी के ऊतकों की चोटों के बाद गठन या पुनर्प्राप्ति की प्रक्रिया में अपरिहार्य है। विटामिन K की बदौलत हड्डियों में प्रोटीन संश्लेषण होता है, जिससे आवश्यक मात्रा में कैल्शियम का निर्माण होता है।

विटामिन K विटामिनों का एक काफी बड़ा समूह है जो एक-दूसरे से बहुत मिलते-जुलते हैं और मानव शरीर में लगभग समान कार्य करते हैं। समूह के दो विटामिन ज्ञात हैं - K1 और K2। इन्हें प्रकृति में आसानी से पाया जा सकता है। K1 कई पौधों में, विशेषकर उनकी पत्तियों में, बड़ी मात्रा में मौजूद होता है। K2 का निर्माण मानव शरीर में विशेष सूक्ष्मजीवों की सहायता से होता है।

विटामिन K की कमी क्यों होती है?

विटामिन K की कमी किसी भी उम्र में हो सकती है, लेकिन शिशुओं और नवजात शिशुओं, विशेषकर समय से पहले जन्मे बच्चों में यह अधिक आम है। बच्चे के जीवन के पहले कुछ दिनों में, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन का स्तर कम होता है (एक प्रोटीन जो रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार होता है और यकृत में स्थित होता है), और आंतों में अभी भी कोई माइक्रोफ्लोरा नहीं होता है जो विटामिन K बनाता है .

यदि गर्भावस्था के दौरान माँ के आहार में विटामिन K कम था, तो स्तन के दूध में भी इसकी अपर्याप्त मात्रा होती है। इसलिए, बच्चे के जीवन के 2-3वें दिन रक्तस्राव दिखाई देता है। यदि इस स्थिति का इलाज नहीं किया गया तो परिणाम गंभीर हो सकते हैं। उपचार के बिना, 30% नवजात शिशुओं की इस सिंड्रोम से मृत्यु हो जाती है।

थोड़े बड़े बच्चों में, विटामिन K की कमी का कारण आंतों में आवश्यक बैक्टीरिया की कमी और कोलेस्टेसिस का कारण बनने वाली बीमारियाँ हो सकती हैं।

ऐसे कई कारण हैं जो वयस्कों में के-हाइपोविटामिनोसिस के विकास को प्रभावित करते हैं:

पित्त पथरी रोग;
अंतःशिरा पोषण;
यकृत सिरोसिस, हेपेटाइटिस;
ऑन्कोलॉजिकल संरचनाएं और कीमोथेरेपी;
दवाओं, एंटीबायोटिक्स और सल्फोनामाइड-प्रकार के रोगाणुरोधकों का दीर्घकालिक उपयोग;
एंटीथ्रॉम्बोटिक दवाओं (एंटीकोआगुलंट्स) का उपयोग;
जठरांत्र संबंधी रोग;
शराबखोरी;
कुपोषण;
उदर गुहा में सर्जिकल हस्तक्षेप;
शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस का अत्यधिक सेवन, जो विटामिन K के संश्लेषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
हेमोडायलिसिस, गंभीर क्रोनिक किडनी रोग।

वयस्कों और बच्चों में विटामिन K की कमी के लक्षण

विटामिन K की कमी के विकास के कारणों की विशाल सूची के बावजूद, वयस्कों में इसकी कमी काफी दुर्लभ है। इसके अलावा, एक स्वस्थ आंत में बैक्टीरिया होते हैं जो स्वतंत्र रूप से इस विटामिन का उत्पादन कर सकते हैं। इसलिए, यदि विटामिन K की कमी होती है, तो इसके लक्षण स्पष्ट होते हैं:

खून की उल्टी, क्योंकि पेट में मामूली रक्तस्राव होता है;
मसूड़ों से खून आना, नाक से खून आना भी संभव है;
त्वचा पर बड़े रक्तगुल्म;
भारी मासिक धर्म रक्तस्राव;
कमजोरी, थकान;
एनीमिया;
कार्टिलाजिनस कैल्सीफिकेशन.

क्या होता है जब बच्चों, विशेषकर नवजात शिशुओं में विटामिन K की कमी हो जाती है? इस सिंड्रोम के साथ, निम्नलिखित सबसे अधिक बार देखे जाते हैं:

नाक, मुंह, मूत्र पथ, गर्भनाल, चमड़े के नीचे, जठरांत्र और इंट्राक्रैनील से रक्तस्राव;
रक्त (मेलेना) युक्त रुके हुए मल का उत्सर्जन।

के-हाइपोविटामिनोसिस का निर्धारण जैव रासायनिक रक्त परीक्षण द्वारा किया जा सकता है।यदि अध्ययन के परिणाम किसी व्यक्ति के रक्त में प्रोथ्रोम्बिन का निम्न स्तर दिखाते हैं - 35% के भीतर (मानक 80-100% है), तो मामूली चोट के साथ रक्तस्राव का जोखिम बहुत अधिक है। रक्त में प्रोथ्रोम्बिन का स्तर 20% से कम होने पर यादृच्छिक रक्तस्राव हो सकता है, जो विटामिन के की कमी का संकेत देता है।

विटामिन K की कमी को कैसे पूरा करें?

शरीर में विटामिन K की कमी को दूर करने के दो तरीके हैं:

आहार का सामान्यीकरण.
औषधियों का प्रयोग.

आवश्यक मात्रा में विटामिन K युक्त खाद्य पदार्थ, जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो कमी को दूर करने में मदद मिलेगी। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, अजवाइन, पोर्क लीवर, मांस, अंडे, सोया, टोफू, किण्वित चीज और कुछ हरे मसालों जैसे सूखे तुलसी और अजमोद में विटामिन के प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यहां मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें और प्रति दिन उपयोगी पदार्थ की अनुमेय खुराक को जानें: शिशु - 2 एमसीजी, 1-3 साल के बच्चे - 30 एमसीजी, पुरुष - 120 एमसीजी, महिलाएं - 90 एमसीजी।

फाइटोमेनडायोन (विटामिन K1) दवा की मदद से विटामिन K की कमी की भरपाई संभव है। इसे दिन में कई बार चमड़े के नीचे या इंट्रामस्क्युलर रूप से प्रशासित किया जाता है। दवा की खुराक और उपचार की अवधि रक्त के थक्के जमने के मापदंडों पर निर्भर करती है। डॉक्टर से प्रारंभिक परामर्श आवश्यक है।

मुझे किस डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए?

यदि ऊपर वर्णित लक्षण होते हैं, तो आपको तुरंत एक चिकित्सक, फिर एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। पहला एक नैदानिक और जैव रासायनिक रक्त परीक्षण के लिए एक रेफरल देगा और यदि आवश्यक हो, तो दवा उपचार लिखेगा। एक पोषण विशेषज्ञ रोगी के लिए उचित और तर्कसंगत पोषण व्यवस्थित करने में मदद करेगा।

निवारक कार्रवाई

कार्बनिक पदार्थ की कमी की रोकथाम के रूप में सभी नवजात शिशुओं के लिए 0.5-1 मिलीग्राम की खुराक में फाइटोनडायोन (विटामिन के) के इंट्रामस्क्युलर प्रशासन की सिफारिश की जाती है। नवजात शिशुओं में जो जन्म के आघात या रक्तस्रावी बीमारी के कारण इंट्राक्रैनील रक्तस्राव के उच्च जोखिम में हैं, जन्म के 3-6 घंटे के भीतर इंजेक्शन का संकेत दिया जाता है।

सर्जिकल हस्तक्षेप शुरू होने से पहले, रोगियों को निवारक उद्देश्यों के लिए फाइटोनडायोन भी दिया जाता है।

तो, हम आपको याद दिलाते हैं कि विटामिन K की कमी से रक्तस्रावी रोग होता है। इसलिए, अपने आहार पर नजर रखना बहुत जरूरी है। रोजाना ताजी सब्जियां और फल, जड़ी-बूटियां, डेयरी और मांस उत्पाद खाएं। आख़िरकार, ये उत्पाद शरीर को ऊर्जा देते हैं और विटामिन K की कमी के खतरे को भी खत्म करते हैं।

एक संपूर्ण, संतुलित आहार आवश्यक विटामिन और खनिजों की पूरी श्रृंखला प्रदान कर सकता है।

लेकिन वास्तविक जीवन में स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थों पर नज़र रखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। यह जानना कि आपके शरीर में क्या कमी है या क्या अधिक मात्रा में मौजूद है, पहले से ही आधी जीत है। देखें कि आपका शरीर क्या कह रहा है...

कभी-कभी हमें बिना किसी स्पष्ट कारण के बुरा लगता है और हमारा प्रदर्शन शून्य पर होता है। हम अक्सर सोचते हैं कि खराब स्वास्थ्य विटामिन की कमी के कारण होता है, और इसलिए हम मल्टीविटामिन की तैयारी के लिए निकटतम फार्मेसी में जाते हैं। लेकिन आप कैसे समझेंगे कि कौन से विटामिन गायब हैं?

विटामिन

हर कोई जानता है कि विटामिन विशेष पदार्थ हैं जिनमें कोई कैलोरी नहीं होती है और ये शरीर के लिए निर्माण सामग्री नहीं हैं। लेकिन वे शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं - वे चयापचय को उचित स्तर पर बनाए रखते हैं, एंजाइमों के काम की निगरानी करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, तंत्रिका आवेगों के संचरण और बहुत कुछ करते हैं।

एक शब्द में, वे शरीर में सामंजस्य की स्थिति लाते हैं। लेकिन ऐसा तभी होता है जब वे आवश्यक मात्रा में शरीर में प्रवेश करते हैं। हालाँकि, आप कैसे समझेंगे कि शरीर में विटामिन की कमी है?

सबसे सही तरीका

परीक्षण करवाना सबसे अच्छा है। लेकिन हम आमतौर पर काम या अन्य चीजों में व्यस्त रहते हैं। डॉक्टर आपकी शक्ल-सूरत और आपकी शिकायतों के आधार पर हाइपोविटामिनोसिस की विशिष्ट अभिव्यक्तियाँ भी निर्धारित कर सकते हैं - इसे ही चिकित्सा में विटामिन की कमी की स्थिति कहा जाता है। ऐसे कई विशिष्ट बाहरी लक्षण हैं, जिनके आधार पर एक गैर-चिकित्सक भी समस्या को नोटिस कर सकता है।

आपके बाल

यदि शरीर स्वस्थ है, तो बाल चमकदार दिखते हैं, लोचदार होते हैं, वस्तुतः कंधों पर लहराते हैं और धूप में चमकते हैं। यदि बाल तिनके के गुच्छे की तरह दिखने लगें, केश में अपना आकार नहीं रख पाते, उलझ जाते हैं, विभाजन समाप्त होता है, वे फीके पड़ गए हैं और पौष्टिक मास्क भी उन्हें नहीं बचा सकते - यह विटामिन की कमी के लक्षणों में से एक है।

सूखी और खुजलीदार खोपड़ी विटामिन ई की कमी का संकेत है, और यदि खोपड़ी पर त्वचाशोथ दिखाई देती है, तो रेटिनॉल (विटामिन ए); या विटामिन बी की कमी, जो खोपड़ी को पोषण देने और त्वचा में तंत्रिका आवेगों को संचालित करने में मदद करती है।

यदि आपके बाल अत्यधिक तैलीय हैं, तो आपको राइबोफ्लेविन की कमी के बारे में सोचने की ज़रूरत है, और यदि यह गंभीर रूप से झड़ रहे हैं, तो आमतौर पर आपके पास फोलिक एसिड या विटामिन सी की कमी है। रूसीविटामिन बी12 और बी6 या असंतृप्त वसा अम्ल की कमी के साथ प्रकट होता है।

इसके अलावा, बाल खनिजों की कमी से ग्रस्त हैं - विशेष रूप से लौह और कैल्शियम।

आपके नाखूनों

स्वस्थ नाखून अच्छी तरह से बढ़ते हैं और एक समान रंग के, चिकने होते हैं, और पेरिअंगुअल बिस्तर की त्वचा हल्की गुलाबी होती है, जिसमें दरारें या लटकते नाखून नहीं होते हैं।

यदि आपके नाखून मुड़ते हैं, छिलते हैं, नाखून के आर-पार या साथ-साथ टूटते हैं, खराब रूप से बढ़ते हैं और पीले दिखते हैं, पीले हो जाते हैं - तो सबसे अधिक संभावना है कि यह विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) की कमी का संकेत देता है। गहरे हैंगनेल विटामिन ए या विटामिन ई की कमी का संकेत देते हैं, और यदि आपकी उंगलियां सुन्न हैं, तो संभवतः आपको विटामिन बी की कमी को पूरा करना चाहिए।

आपकी त्वचा

त्वचा आम तौर पर विटामिन की कमी का "दर्पण" होती है; यह किसी न किसी रूप में विटामिन के रूप में वर्गीकृत लगभग सभी पदार्थों की कमी की अभिव्यक्तियों को दर्शाती है।

चेहरे पर शुष्क त्वचा, झुर्रियों का दिखना - छोटी और बड़ी, पीली त्वचा - विटामिन ई या ए, निकोटिनिक एसिड की कमी का परिणाम है।
तैलीय त्वचा और पपड़ी विटामिन बी2 की कमी का संकेत दे सकती है; मुँहासे और लाल धब्बे फैटी एसिड और उनके साथ वसा में घुलनशील विटामिन की कमी का संकेत दे सकते हैं। यदि एलर्जी और अन्य प्रकार के जिल्द की सूजन अक्सर होती है, तो यह विटामिन बी और विटामिन एच (बायोटिन) के साथ एक समस्या है। अगर कोई कमी है तो हो भी सकती है हाइपरपिग्मेंटेशन की अभिव्यक्तियाँत्वचा पर - भूरे धब्बे और मस्सों का दिखना।
त्वचा का पीलापन विटामिन बी12 की कमी का संकेत देता है।

शरीर की त्वचा भी विटामिन के साथ समस्याओं का संकेत देती है - कूल्हों और कंधों पर सूखापन और रोंगटे खड़े होना विटामिन ए और ई की कमी और लंबे समय तक ठीक न होने वाले घावों का संकेत देता है, खासकर के क्षेत्र में। पैर और बांहें, रुटिन (विटामिन पी) और विटामिन सी की कमी के कारण त्वचा की रक्त वाहिकाओं में समस्याओं का संकेत देती हैं।

अत्यधिक शुष्कता के साथ खुजली वाली त्वचा विटामिन बी की कमी, विशेष रूप से बी 3 या बी 6, आयोडीन की कमी के साथ मिलकर होती है।

आपकी आंखें

विटामिन की कमी के साथ, आँखों में भी समस्याएँ होती हैं - विटामिन की कमी की सामान्य अभिव्यक्तियाँ आँखों के सामने मक्खियों का चमकना है, खासकर अचानक हिलने-डुलने से। आमतौर पर इसके लिए विटामिन डी की कमी को जिम्मेदार ठहराया जाता है।

जब गोधूलि दृष्टि कमजोर हो जाती है (जब आपको अंधेरे में देखने और खुद को उन्मुख करने में कठिनाई होती है), तो आमतौर पर विटामिन ए की कमी होती है। इसके अलावा, इन्हीं विटामिनों की कमी के लक्षण बार-बार हो सकते हैं आँख की सूजनऔर पलकें, आँखों में रेत और जलन महसूस होना, विशेषकर शाम के समय, बार-बार गुहेरी का प्रकट होना। आंखों के नीचे घेरे भी विकसित हो सकते हैं और रक्त वाहिकाएं दिखाई दे सकती हैं - अपने आहार में विटामिन पी और बी शामिल करें।

आपका समग्र स्वास्थ्य

विटामिन की कमी के और भी कई लक्षण हैं जिनका संकेत शरीर किसी न किसी रूप में हमें देता है:

होंठ बहुत शुष्क हो जाते हैं या फट जाते हैं, मुँह के कोनों में फुंसियाँ दिखाई देती हैं,
मौखिक श्लेष्मा पीला पड़ जाता है, मसूड़ों से खून आ सकता है, जीभ पर सफेद परत बन जाती है,
भूख ख़राब होती है - यह चयनात्मक हो सकती है, या बस कम हो सकती है,
विटामिन की कमी वाला व्यक्ति अक्सर बीमार रहता है, उसे होता है कूदताआलस्य, हाथों की उंगलियों के सिरे कांपने लगते हैं, शाम को पैरों में दर्द होता है और सूजन आ जाती है, वे "गुनगुना" सकते हैं।
प्रकरण बार-बार घटित होते हैं सिरदर्द, अनिद्रा, व्यक्ति चिड़चिड़ा होता है और लोगों के प्रति नकचढ़ा होता है, तारीखों और घटनाओं को याद रखने में परेशानी होती है।

ऐसे मामलों में, हम किसी विशिष्ट विटामिन की कमी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, क्योंकि उनमें से कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं।
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संक्षेप...

विटामिन की कमी और अधिकता के लक्षण दिखाई देते हैं

हाथ

ठंडे हाथ:मैग्नीशियम की कमी, थायराइड समारोह में कमी, अत्यधिक थकान और हृदय की कार्यक्षमता में कमी।

चमड़ा

खिंचाव के निशान:जिंक की कमी

केराटिनाइजेशन:विटामिन ए की कमी

सहज रक्तस्राव:विटामिन सी या के या प्लेटलेट्स की कमी

बालों के रोमों के चारों ओर लाल छल्लों वाली सूखी पपड़ीदार त्वचा:विटामिन सी की कमी

पीली हथेलियाँ:अतिरिक्त बीटा कैरोटीन

"रोमांच":आवश्यक फैटी एसिड की कमी

पैर

पिंडली की मांसपेशियों में दर्द:मैग्नीशियम की कमी

ब्रिस्क घुटने का पलटा:मैग्नीशियम की कमी

दिल

अनियमित दिल की धड़कन, उच्च रक्तचाप, कार्डियोमेगाली:मैग्नीशियम और कॉफेरेंट क्यू की कमी या कैफीन संवेदनशीलता

गला

थायराइड का बढ़ना: आयोडीन की कमी, थायराइड समारोह में कमी

नाखून

सफेद धब्बे:खनिजों की कमी, सबसे अधिक बार जस्ता

लहरदार खाँचे:जिंक की कमी

मुलायम भंगुर नाखून:मैग्नीशियम की कमी

टूटते नाखून:शरीर में खनिजों की सामान्य कमी

चेहरे पर त्वचा

चेहरे और नाक के किनारों पर तैलीय लाल परतदार त्वचा:विटामिन बी2 की कमी

नाक के आसपास सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस और माथे पर मुँहासे जैसे दाने:विटामिन बी6 की कमी

आँखें

मोतियाबिंद:क्रोमियम की कमी या अतिरिक्त मुक्त कण

आंखों के नीचे बैग और काले घेरे:किसी उत्पाद से एलर्जी या असहिष्णुता

आंखों के सफेद हिस्से में नीलापन और बालों का जल्दी सफेद होना:विटामिन बी12 की कमी या एनीमिया की कमी

मुंह

पीली फटी जीभ: आयरन की कमी

दर्दनाक जीभ फटना:विटामिन बी3 की कमी

जीभ में दर्द, जलन और होंठ छिलना:विटामिन बी2 की कमी

दाँतों से खरोंच के साथ सूजी हुई जीभ: किसी उत्पाद के प्रति असहिष्णुता

चिकनी दर्द भरी जीभ:फोलिक एसिड की कमी

फटे होंठ:विटामिन बी2 की कमी, स्टामाटाइटिस

और निश्चित रूप से

यदि ऐसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपने सामान्य चिकित्सक या पारिवारिक चिकित्सक से मिलें, और केवल उसके साथ मिलकर, कुछ बीमारियों को दूर करें जो स्वयं को समान तरीके से प्रकट कर सकती हैं, अपने लिए विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स चुनें और उन्हें लेने का तरीका चुनें - गोलियाँ, कैप्सूल या यहाँ तक कि इंजेक्शन भी।

मानव शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि सीधे विटामिन, खनिज लवण, अमीनो एसिड, प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट से संबंधित है। शरीर में विटामिन की कमी से विभिन्न विकार, विकार और बीमारियाँ होती हैं। कैसे पता करें कि शरीर में कौन से विटामिन की कमी है? विटामिन की कमी के लक्षणों को जानें और अपने विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद करें

विटामिन की कमी के मुख्य लक्षण

विटामिन ए

रेटिनॉल (विटामिन ए) दृश्य वर्णक का हिस्सा है और दृष्टि के लिए आवश्यक है। शरीर की वृद्धि और विकास को उत्तेजित करता है। एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि से युक्त, यह मुक्त कणों से लड़ता है, कोशिका को युवा बनाए रखता है। घातक ट्यूमर के गठन को रोकता है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है।

एक व्यक्ति को अधिकांश विटामिन ए भोजन से प्राप्त होता है:

पशु उत्पादों (यकृत, ऑफल, कॉड मछली रो, समुद्री भोजन) से रेटिनॉल के रूप में;
पादप उत्पादों (लाल, पीली, नारंगी सब्जियाँ, हरी मटर, अजमोद, अन्य तोरी) से प्रोविटामिन के रूप में

रेटिनॉल लीवर कोशिकाओं में जमा हो सकता है।

विटामिन ए की कमी के लक्षण:

शुष्क त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली;
खान-पान संबंधी विकार, खाद्य जनित संक्रमणों के प्रति संवेदनशीलता;
दृश्य हानि;
फाड़

विटामिन की एक महत्वपूर्ण कमी के साथ, रात की दृष्टि खराब हो जाती है, और रतौंधी विकसित होती है - अंधेरे में दृश्य धारणा का पूर्ण अभाव।

बी विटामिन

समूह पानी में घुलनशील विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी7, बी9, बी12 को जोड़ता है।

बी 1 (थियामिन)

शरीर में ऊर्जा प्रक्रियाओं में भाग लेता है। आटा और साबुत आटे की रोटी, एक प्रकार का अनाज, दलिया, हरी मटर में शामिल।

थायमिन की कमी स्वयं प्रकट होती है:

ध्यान और स्मृति में कमी;
बढ़ी हुई थकान, चिड़चिड़ापन;
भूख में कमी

बी 2 (राइबोफ्लेविन)

चयापचय प्रक्रियाओं का एक आवश्यक तत्व। श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा कोशिका मरोड़ का जलयोजन प्रदान करता है। दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण. लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में भाग लेता है।

मांस और ऑफल, चिकन अंडे, खमीर, मशरूम, बादाम, चावल, एक प्रकार का अनाज, पास्ता, सफेद ब्रेड, सफेद गोभी में निहित।

राइबोफ्लेविन की कमी के लक्षण:

दृश्य तीक्ष्णता में कमी;
दरारें, मुंह के कोनों में सूजन;
लालिमा, आँखों की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन;
सूजी हुई, सूजी हुई जीभ;
उदासीनता, सुस्ती, प्रदर्शन में कमी

बी 3 (नियासिन, पीपी, निकोटिनिक एसिड)

शरीर में प्रोटीन और लिपिड संश्लेषण, ऊर्जा प्रक्रियाओं में भाग लेता है। मांस उत्पादों, यकृत, ट्यूना, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, अनाज दलिया, फलियां, मशरूम, खमीर में शामिल हैं।

कमी स्वयं प्रकट होती है:

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार, दस्त;
त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर जिल्द की सूजन, दरारें, सूजन, अल्सर की उपस्थिति;
तंत्रिका तंत्र को नुकसान;
श्वास संबंधी विकार;
कमजोरी, थकान, सिरदर्द

बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)

उपकला कोशिकाओं की बहाली और त्वचा क्षति के उपचार के लिए आवश्यक है। एंटीबॉडी के उत्पादन में भाग लेता है। विटामिन के अवशोषण को बढ़ावा देता है, पानी और लिपिड चयापचय का समन्वय करता है, और सामान्य मस्तिष्क कार्य के लिए आवश्यक है।

फूलगोभी, सलाद, पालक, तुलसी, फलियां, अनाज, खमीर, पशु मांस, ऑफल, चिकन अंडे, मछली रो में निहित।

पैंटोथेनिक एसिड की कमी के साथ:

अनिद्रा होती है;
बढ़ी हुई थकान, उदासीनता;
मांसपेशियों में दर्द होता है, उंगलियां सुन्न हो जाती हैं;
जठरांत्र संबंधी मार्ग का कामकाज बाधित है;
पैरों की त्वचा लाल हो जाती है और छिल जाती है;
रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है;
घाव, कट, खरोंच को ठीक होने में लंबा समय लगता है

बी 6 (पाइरिडोक्सिन)

हेमटोपोइजिस (लाल रक्त कोशिकाओं का पुनर्जनन, संश्लेषण), एंटीबॉडी के निर्माण में प्रत्यक्ष भाग लेता है; कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है; केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। महिलाओं में, यह सेक्स हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है। प्रतिरक्षा कार्यों का समर्थन करता है।

आलू, पालक, सलाद, अजवाइन, शतावरी, केले, खट्टे फल, एवोकैडो, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, नट्स, अनाज, चोकर, चावल, फलियां, सूरजमुखी के बीज, सोयाबीन में शामिल; चिकन और बीफ, ऑफल, समुद्री भोजन, चिकन जर्दी, डेयरी उत्पाद।

पाइरिडोक्सिन की अपर्याप्त मात्रा प्रभावित करती है:

होठों के आसपास की त्वचा की स्थिति (शुष्क, फटी हुई त्वचा);
नेत्र श्लेष्मा (जिल्द की सूजन, नेत्रश्लेष्मलाशोथ);
मांसपेशियों का काम (ऐंठन, ऐंठन)
उत्सर्जन प्रणाली की कार्यप्रणाली (बार-बार पेशाब करने की इच्छा, सूजन)
सीएनएस कार्य (चिड़चिड़ापन, थकान, थकावट)

विटामिन बी 7 (बायोटिन, विटामिन एच)

शरीर में ऊर्जा प्रक्रियाओं, इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है। त्वचा, बाल, नाखूनों की स्थिति के लिए जिम्मेदार। तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है.

सबसे अधिक बायोटिन सामग्री ऑफल, नट्स, फलियां, फूलगोभी, सोयाबीन, टमाटर, चिकन अंडे और पालक में पाई जाती है।

"सौंदर्य विटामिन" की कमी इसमें परिलक्षित होती है:

त्वचा, नाखूनों की स्थिति पर (सूखापन, सुस्ती, भंगुरता);
रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर (बढ़ जाता है);

विकास धीमा हो जाता है, व्यक्ति को अधिक थकान महसूस होती है, एनीमिया विकसित हो जाता है और मांसपेशियों की टोन कम हो जाती है। जीभ पीली और चिकनी हो जाती है। भूख खत्म हो गई.

विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)

प्रतिरक्षा और संचार प्रणालियों के कामकाज में भाग लेता है। कोशिका विभाजन और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण को नियंत्रित करता है। लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान, यह बच्चे के अंगों और प्रणालियों के निर्माण पर सक्रिय प्रभाव डालता है।

फोलिक एसिड की कमी के लक्षण:

विलंबित वृद्धि और विकास, यौवन;
कमजोरी, थकान, मानसिक विकार;
जिल्द की सूजन, त्वचा रोग;
लोहे की कमी से एनीमिया

हरी सब्जियां, चुकंदर, फलियां, खीरे, गाजर, खट्टे फल, अनाज, केले, खुबानी में निहित है।

विटामिन बी 12 (सायनोकोबोलामाइन)

तंत्रिका तंत्र के विकास और सामान्य कामकाज और शरीर द्वारा फोलिक एसिड के अवशोषण के लिए आवश्यक है। कोशिका विभाजन, लाल रक्त कोशिका संश्लेषण, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में भाग लेता है।

सायनोकोबोलामिन की कमी का संकेत निम्न द्वारा दिया जाता है:

रक्त शर्करा के स्तर में कमी;
मांसपेशियाँ और अंग;
याददाश्त और सजगता का कमजोर होना

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

यह शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय भागीदार है। कोलेजन फाइबर के संश्लेषण को बढ़ावा देता है। एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है।

विटामिन सी हेमटोपोइएटिक प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, छोटी रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता को प्रभावित करता है, रक्त के थक्के जमने और घाव भरने को बढ़ावा देता है। इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा कम हो जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से गंभीर परिणाम होते हैं, जिनमें स्कर्वी भी शामिल है, एक बीमारी जिसमें मसूड़ों के ऊतक ढीले हो जाते हैं और ढह जाते हैं, रक्तस्राव होता है और दांत गिर जाते हैं।

इसके अलावा, शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, घाव लंबे समय तक ठीक नहीं होते हैं और मांसपेशियों में दर्द होने लगता है। बिगड़ा हुआ रक्त का थक्का जमने और बढ़ी हुई पारगम्यता के कारण, केशिकाओं की नाजुकता, चोट और हेमटॉमस आसानी से बन जाते हैं।

गुलाब के कूल्हे, खट्टे फल, सब्जियाँ, फल, किण्वित दूध उत्पाद और जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

विटामिन डी वयस्कों और बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है; यह कई महत्वपूर्ण कार्य करता है:

सूक्ष्म तत्वों (कैल्शियम, मैग्नीशियम) के अवशोषण को बढ़ावा देता है और दांतों, हड्डियों, बालों, नाखूनों के निर्माण और विकास में भाग लेता है;
ऊतक कोशिकाओं के विभाजन, वृद्धि और विकास के लिए जिम्मेदार;
इंसुलिन संश्लेषण को नियंत्रित करता है;
तंत्रिका आवेगों के संचालन में भाग लेता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।

बचपन में विटामिन की कमी विशेष रूप से खतरनाक होती है:

शारीरिक और मानसिक विकास में देरी होती है, रिकेट्स विकसित होता है;
फ़ॉन्टनेल बंद नहीं होता है;
बच्चा श्वसन संबंधी रोगों के प्रति संवेदनशील है;
पोषक तत्वों का अवशोषण ख़राब हो जाता है

वयस्कों में, बाल झड़ जाते हैं, नाखून छिल जाते हैं और टूट जाते हैं। थकान और ताकत की हानि बढ़ जाती है। लंबे समय तक ठीक न होने वाले फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।

विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल)

वसा में घुलनशील विटामिन ई एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और इम्युनोमोड्यूलेटर है। प्रजनन प्रणाली के कामकाज के लिए आवश्यक है।

समय से पहले जन्मे बच्चों में विटामिन ई का सेवन एनीमिया के विकास को रोकता है।

वनस्पति तेल, नट्स, सोयाबीन, फलियां, लीवर, गाजर, बीफ, एक प्रकार का अनाज, केले, पनीर, टमाटर, नाशपाती, संतरे, प्याज में निहित है।

विटामिन की कमी के लक्षण व्यापक हैं:

समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ना;
अधिक वजन;
मांसपेशियों में कमजोरी, डिस्ट्रोफी;
जिगर परिगलन;
रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी;
सेरिबैलम का नरम होना (इसके कार्यों की हानि)

शरीर में विटामिन की कमी के लक्षण

विटामिन की कमी के लक्षण विशेष रूप से वसंत ऋतु में स्पष्ट होते हैं: सर्दियों के दौरान, शरीर वायरल और बैक्टीरियल श्वसन संक्रमण से लड़ने में ऊर्जा खर्च करता है, जो सूरज की रोशनी की कमी और कम तापमान से प्रभावित होता है।

खाद्य उत्पाद हमेशा सभी आवश्यक विटामिनों की दैनिक आवश्यकता को पर्याप्त रूप से पूरा नहीं करते हैं। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए अपने स्वास्थ्य की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि कुछ विटामिनों की अधिकता कमी से कम खतरनाक नहीं है। यदि विटामिन की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो कारणों का निर्धारण करेगा, विटामिन की कमी के लिए परीक्षण करेगा, और एक विशेषज्ञ की मदद से आगे की कार्रवाइयों का समन्वय करेगा।

उचित विविध पोषण, काम और आराम के कार्यक्रम का पालन, सैर और शारीरिक गतिविधि शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करेगी।

यदि आपको विटामिन की कमी की शिकायत या लक्षण हैं, तो आपको सिंथेटिक दवाओं की ओर रुख करना चाहिए, जो दवा उद्योग द्वारा बड़ी मात्रा में पेश की जाती हैं।