Funchoza su daržovėmis – receptas. Funchose salotos su daržovėmis Funchose salotos su sojų padažu

Majonezo salotos vargu ar kada nors paliks sovietų šalyje užaugusio žmogaus stalo. „Olivier“ ir „Mimosa“ karts nuo karto pasipildys šampano purslais po skambančiu laikrodžiu, o „Pavasaris“ po kepsnine gegužės mėnesį nieko nepakeis. Tačiau kasdienėje mityboje norisi kažko sveikesnio ir dietiškesnio. Puikus sprendimas būtų salotos su funchose ir daržovėmis. Šis patiekalas atkeliavo iš Azijos virtuvės ir nuo seno buvo pamėgtas daugelio namų šeimininkių. Už neįprasto žodžio klausai slypi elegantiški, permatomi, ploniausi makaronai, pagaminti iš įvairių augalų krakmolo.

Dėl to, kuriai šaliai priklauso funchose autorystė, ginčai nerimsta. Arba jie tai vadina kiniškai, paskui japoniškai, kartais net indiškai... Apsigyvenkime ties „Azijos“ apibrėžimu, kad nieko neįžeistume. Turbūt esate matę tokius makaronus prekybos centruose. Jis susuktas į „lizdelius“ arba sulankstytas biriais briketais, pilkšvai baltas, trapus, vos juntamas riešutų kvapas arba visai nejaučiamas. Beje, jei po etikete su užrašu „funchoza“ matote prekę, kuri neatitinka šio aprašymo, susilaikykite nuo pirkimo – esate apgaudinėjami.

Dažnai ryžių makaronai vadinami funchose, tačiau tai yra didelė klaida. Pastarasis gaminamas iš ryžių miltų, vizualiai primena įprastus makaronus (plokštus, ilgus ar kelis kartus sulankstytus) ir išvirus tampa visiškai balti. Funchoza gaminama iš pupelių krakmolo ir būtent jo dėka virti makaronai įgauna įdomų skaidrumą. Dėl to funchose dažnai vadinama stikliniais makaronais.

Tikruose pupelių makaronuose gausu tokių medžiagų:

vitaminai (tokoferolis, folio rūgštis, riboflavinas, nikotinamidas ir kt.);
nepakeičiamos aminorūgštys;
mikroelementai (mažėjančia tvarka - natris, fosforas, selenas, kalis ir kt.);
riebalų rūgštis.

„Stiklinių“ siūlų kalorijų kiekis neviršija 320 kcal, nepaisant to, kad juose yra 85–90% sudėtingų angliavandenių, yra iki 10% vandens ir tik dalis procento riebalų ir baltymų.

Produkto naudingumas

Tikrasis funchose yra daug kartų sveikesnis nei ryžių makaronai ir įprasti makaronai. Tačiau norėdami nenusivilti, turite gerai perskaityti informaciją etiketėje. Tik iš mung pupelių pagamintas krakmolas suteikia stikliniams makaronams geriausias savybes. Bet kokia kita turi įtakos produkto skoniui, naudai ir net saugai. Pasiekę būdingą skaidrumą, nesąžiningi gamintojai nedvejodami prideda pavojingos „chemijos“.

Funchoza yra produktas, kurį saugiai gali valgyti besilaikantys dietos. Tokių makaronų kalorijų kiekis yra net šiek tiek mažesnis nei grikių – visų lieknėjančių mėgstamų javų. Be to, jame gausu sudėtingų angliavandenių, jie ilgą laiką neleidžia pasireikšti alkio jausmui, o riebalų beveik nėra.
Esminė detalė yra ta, kad diabetu sergančių žmonių mityboje kasdien gali būti tikrų pupelių krakmolo makaronų. Toks krakmolas neskaidomas iki gliukozės. Tačiau atidžiai perskaitykite etiketę, nes funchose jau sėkmingai gaminamas iš bulvių ir kukurūzų krakmolo, ir jie turi skirtingas savybes.
„Stiklinius makaronus“ galite naudoti ir žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis. Tik reikia būti atsargiems renkantis padažus.
Funchoza gali saugiai valgyti alergiški žmonės. Šis produktas yra be glitimo.
B grupės vitaminai leidžia įtraukti pupelių siūlus į antidepresantų, turinčių teigiamą poveikį nervų sistemos būklei, sąrašą.
Sudėtiniai angliavandeniai suteikia ilgalaikės energijos, kuri idealiai tinka tiems, kurie planuoja lankytis sporto salėje. Salotos su tokiais makaronais – puikus patiekalas pietums prieš treniruotę.

Kaip ir kiek virti makaronus

Kepant pupelių makaronus nėra jokių sunkumų ir stebuklingų gudrybių. Su tokia užduotimi gali susidoroti net visiškai nepatyrusi šeimininkė ar kaltas sutuoktinis.

Prieš gamindami atkreipkite dėmesį į makaronų skerspjūvio skersmenį. Jei jis labai plonas, iki milimetro skerspjūvio, tada jo net virti nereikės. Pakanka paskandinti verdančiame vandenyje giliame dubenyje, uždengti ir palikti ne ilgiau kaip 5 minutes. Storesni siūlai verdami kaip banalūs makaronai – panardinami į verdantį vandenį 5-8 minutėms. Paprastai informaciją apie gaminimo trukmę gamintojas pateikia ant pakuotės.
Laikykitės proporcijų. 100 gramų pupelių siūlų optimalu paimti litrą vandens. Makaronai yra gana lengvi ir parduodami 200-500 gramų pakuotėse.
Skirtingai nuo kitų makaronų, ryžių makaronų, vanduo, kuriame verdama funchose, nėra sūdyta ir į jį nededama jokių kitų prieskonių. Užbaigti siūlai neturėtų turėti ryškaus skonio, ši funkcija visiškai atitenka padažams ir kitiems patiekalų komponentams.
Gaminant, į vandenį gerai įpilti augalinio aliejaus. Tiks bet kas, bet pats tikriausias – sezamas.
Paruošti pupelių siūlai laikomi tada, kai jie tampa minkšti ir skaidrūs, bet vis tiek gana elastingi. Virškinus vandenyje jų neįmanoma suvirškinti ar palikti – jie sulimpa, tampa tarsi nesuvokiamos medžiagos gumuliukai ir jų valgyti nebeįmanoma.
Po virimo funchose perkeliama į kiaurasamtį arba sietelį. Jei reikia, nuplaukite vandeniu.

Pupelių makaronus geriausia patiekti šiltus. Todėl prieš patiekiant pabandykite dėti į salotas.

Neįmanoma gaminti patiekalų su funchose ateičiai. Šį produktą reikia valgyti iš karto, kol jis nepraranda savo skonio ir patrauklios estetinės išvaizdos.

Salotų receptas su funchose ir daržovėmis

Neįtikėtinai gražios salotos iš vienodai plonai pjaustytų šviežių daržovių ir permatomų makaronų. Gerai, kai namuose turite specialią trintuvą, kuri dažniausiai naudojama korėjietiškoms salotoms gaminti. Jei ne, aštriau pagaląsti peilį – daržoves reikės pjaustyti kuo ploniau.

Mums reikia 100 gramų pagrindinio produkto, taip pat po vieną:

agurkas;
paprika (puiku, jei imsite pusę raudonos ir geltonos spalvos);
morkos.

Padažui imkite česnako pagal skonį, šaukštą acto (geriausia vyno) ir tiek pat gryno sojų padažo bei įprasto aliejaus.

Paruoškite funchose, kaip aprašyta aukščiau.
Paprikas nulupkite nuo stiebelių, sėklų, agurkams nuimkite „užpakaliuką“, patikrinkite, ar odelė karti, morkas nulupkite.
Visas daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis.
Dubenyje sumaišykite ingredientus, pagardinkite padažu, įspauskite česnako.
Jei pageidaujate, gatavą patiekalą galite papildyti mėgstamomis žolelėmis: kalendra, salotomis, arugula.

Salotos su funchose, daržovėmis ir vištiena

Sotesnė salotų versija su stikliniais makaronais. Gana tinka tiems, kurie laikosi dietos, arba tiems, kurie nežino, ką pasirinkti vakarienei grįžus po treniruotės.

100 gramų funchose paruoškite ingredientus:

pusė paprikos ir morkos;
vienas svogūnas;
ketvirtis kilogramo filė;
gramų iki 200 šparaginių pupelių.

Funchose salotas su vištiena ir daržovėmis geriausia pagardinti klasikiniu sojų padažu, sumaišytu su ryžių actu ir česnaku. Druska ir pipirai pagal skonį.

Mėsą supjaustykite plonais pagaliukais, suberkite prieskonius ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol suminkštės.
Papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną - žiedų puselėmis, morkas sutarkuokite.
Pupeles ir svogūnus pakepinkite, kol pusiau iškeps, įberkite pipirų ir morkų, druskos.
Funchose išvirkite arba tiesiog nuplikykite verdančiu vandeniu (virimo būdą žiūrėkite ant pakuotės).
Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį, pagardinkite padažu ir, jei norite, papuoškite žolelėmis.

Salotas galite naudoti dar šiltas ir po valandos ar dviejų po gaminimo.

Salotos su funchose, daržovėmis ir krevetėmis

Kadangi Japonijoje funchoza yra labai plačiai naudojama, jūros gėrybės yra antras pagal populiarumą salotų ingredientas po daržovių. Krevetės yra turbūt labiausiai pažįstamas ir mylimiausias komponentas.

Salotos ruošiamos iš 100 gramų skaidrių makaronų ir produktų:

keliolika didelių krevečių arba 300 gramų mažų;
pusė bulgarų pipirų ir morkų;
česnakai ir žalieji svogūnai pagal skonį;
sezamas.

Padažui paimkite sojų padažą be priedų ir sezamo ar kito turimo aliejaus.

Verdame funchose, kaip nurodyta ant pakuotės, išmeskite į kiaurasamtį.
Daržoves supjaustome šiaudeliais arba trimis stambia tarka, krevetes išverdame, išimame lukštus.
Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės.
Į keptuvę į daržovių mišinį paskleidžiame paruoštas krevetes, susmulkintas svogūnų plunksnas, išspaudžiame česnaką.
Mūsų salotos beveik paruoštos. Belieka įdėti funchose, pagardinti ir pabarstyti sezamo sėklomis.

Šis patiekalas puikiai tiks ir šiltas, ir kaip šaltas užkandis. Prieš patiekdami papuoškite kapotomis petražolėmis arba kalendra.

Lengvos salotos su funchose, daržovėmis ir grybais

Į šias salotas galite įdėti bet kokių daržovių. Vištienos salotų recepte siūlomas rinkinys bus labai geras. Daržoves galima palikti šviežias arba kepti su grybais. Viskas priklauso nuo šeimininkės vaizduotės ir pageidavimų. Toks patiekalas su vyšniniais pomidorais irgi įdomus - gražus, sultingas, aštrus ir tikrai ne nulaužtas variantas.

100 gramų pupelių makaronų jums reikės:

150 gramų bet kokių grybų, galite pievagrybių;
tiek pat vyšninių pomidorų;
gabalėliai 7-8 salotų lapai;
sezamas.

Salotas užpildysime teriyaki padažu (2,5 šaukšto). Jei norite, galite įpilti šiek tiek aliejaus su klasikiniu sojų padažu.

Paruoškite makaronus įprastu būdu ir nupilkite vandenį.
Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, grybus juostelėmis, salotų lapus suplėšykite patogiais valgyti gabalėliais.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir greitai apkepkite pomidorus. Išimkite ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejus.
Toje pačioje keptuvėje pakepinkite grybus. Čia galite iš karto įberti sezamo sėklų arba vėliau jomis pabarstyti gatavą patiekalą.
Visus ingredientus sudėkite į dubenį, pagardinkite teriyaki, sojų padažu ir aliejumi. Pagardinkite.

Salotos su funchose, daržovėmis ir šparagais

Šparagai dažnai dedami į įvairias salotas, tačiau mažai kas žino, kad šis augalas turi gana galingą diuretikų poveikį. Į vakarienę įmaišius šparagų ūglių galima išvengti edemos, kuri pravers nėščiosioms, dirbantiems kompiuteriu, besilaikantiems dietos.

Nepamirškite, kad kalbame apie augalą, o ne apie tai, ką paprastai vadiname korėjietiškais ar sojų šparagais.

Salotoms tradiciškai imame 100 gramų funchose ir ruošiame šiuos produktus:

iki kilogramo šparagų;
morkos ir agurkai;
sezamo;
kalendros, jei norite.

Šį kartą padažą teks apsunkinti. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 šaukštus aliejaus (gali būti alyvuogių arba sezamo) ir tiek pat sojos padažo, cukraus, arbatinį šaukštelį ir ketvirtį šaukšto tabasko arba raudonųjų pipirų.

Šparagus nuvalome ir kelias minutes blanširuojame pasūdytame vandenyje su cukrumi.
Šiuo metu morkas ir agurką supjaustykite juostelėmis.
Funchose išverdame arba tiesiog užpilame verdančiu vandeniu, priklausomai nuo siūlų skerspjūvio skersmens.
Visus ingredientus sudėkite į gilų indą, supilkite padažą, išmaišykite ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Lygiai tokias pat salotas galite virti iš sojų šparagų (vadinamų fuju). Norėdami tai padaryti, pirmiausia sulaužykite ir pamerkite per naktį pasūdytame vandenyje. Nereikia nieko blanširuoti, ryte tiesiog supjaustykite fuju patogiais gabalėliais ir sumaišykite su visais ingredientais.

Salotos su funchose, daržovėmis ir kiauliena

Geriausia, žinoma, tokias salotas ruošti su kiauliena, tačiau ji daug nepraranda, jei dėl kokių nors priežasčių norisi jas pakeisti vištiena ar jautiena. Kad patiekalas būtų dietiškesnis, gaminkite jį kalakuto pagrindu.

100 gramų funchose paruoškite šiuos ingredientus:

300 gramų pasirinktos mėsos, geriausia kiaulienos;
3 maži svogūnai;
paprika;
3 kiaušinių;
morkų.

Teriyaki tinka papuošti salotas su funchose su daržovėmis ir mėsa.

Mėsą, papriką ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūnus – ketvirčiais.
Keptuvėje pakepinkite svogūną, suberkite pipirus ir morkas.
Mėsą perkelkite į daržoves ir kepkite, kol suminkštės iki pusvalandžio. Pagardinkite druska ir pipirais likus 10 minučių iki pabaigos.
Funchozę išvirkite, nusausinkite skystį ir perkelkite į gilų dubenį.
Įmuškite kiaušinius, pasūdykite ir gautą masę supilkite į iš anksto aliejumi pateptą keptuvę.
Kiaušinį blyną apkepkite iš abiejų pusių, išimkite iš indo, atvėsinkite ir supjaustykite tokiais pat gabalėliais kaip ir mėsą.
Kiaulieną su daržovėmis ir kiaušininį blyną dėkite į funchose, pagardinkite padažu.

Tokio kiekio salotų pakanka lengva vakariene pavaišinti trijų keturių asmenų šeimą. Papildykite jį šviežių daržovių mišiniu.

Aštrios funchose salotos su korėjietiško stiliaus daržovėmis

Šiam patiekalui idealu naudoti korėjietiško stiliaus daržoves. Juos geriausia pirkti jau paruoštus specialiose parduotuvėse ar rinkos taškuose. Jei jau turite patirties gamindami daržoves tokiu būdu, galite jas pasigaminti patys.

100 gramų funchose salotoms jums reikės šių komponentų:

pusė daikono ridikėlių ir morkų korėjiečių kalba;
pusė paprikos;
sojos mėsa 200 gramų.

Padažą gerai virti korėjietiško stiliaus funchose salotose su daržovėmis, ne per daug sudėtinga. Užtenka 1-2 šaukštų gryno, be priedų sojos padažo ir trupučio citrinos sulčių.

Makaronus išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Supilkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte vandenį.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite jame daržoves.
Sojų mėsą pamirkykite karštame vandenyje ir po 7 minučių sudėkite į daržovių mišinį.
Troškinkite visus ingredientus kartu dar 5 minutes.
Daržoves su mėsa ir paruoštą funchose sudėkite į dubenį, išmaišykite, supilkite padažą.

Šias salotas idealiai tinka valgyti šaltas, kaip užkandį, o ne pagrindinį patiekalą.

Vasariškos salotos su funchose, daržovėmis ir rapanais

Rapana yra puikus pasirinkimas funchose salotoms. Galite teikti pirmenybę tik jiems arba paruošti jūros gėrybių mišinį. Sumaišykite gerai supjaustytus kalmarų žiedus, susmulkintą aštuonkojį, kelias krevetes ir saują rapanų.

100 gramų funchose paimkite šį produktų rinkinį:

iki 200 gramų vėžiagyvių;
lemputė;
4 cm imbiero šaknis;
nedidelio gabalėlio čili pipiro;
pora bulgariškų pipirų (geriausia daugiaspalvių);
daržovių čiulpai;
2 skiltelės česnako.

Padažas šiam jau kelių komponentų patiekalui gali būti paimtas kompleksiškai. 50 ml sojos, šaukštas žuvies ir austrių. Jei ko nors nerandate, nesijaudinkite. Pagardinkite tik sojos padažu ir įpilkite augalinio aliejaus bei šiek tiek citrinos sulčių.

Kepkite rapanus porą minučių, tada prislopinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės.
Šiuo metu supjaustykite svogūną pusžiedžiais, smulkiai supjaustykite česnaką, imbierą ir čili. Papriką ir cukiniją smulkiai supjaustykite.
Svogūną apkepame su česnaku, o po poros minučių siunčiame jiems likusias daržoves. Visą daržovių kokteilį pakepinkite bent 5 minutes.
Paruošiame funchose, dedame į gilų dubenį.
Į beveik paruoštas daržoves suberkite stiklinius makaronus, pagardinkite salotas ir sutrinkite žiupsneliu ciberžolės.
Eilė atėjo rapanams. Sudėkite juos į keptuvę, gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 10 minučių.

Jei neturite pakankamai aštrumo, įberkite džiovintų raudonųjų pipirų – tokia kaimynystė šioms salotoms bus tik į naudą.

Kalorijų lentelė visoms salotoms

Funchoza yra dietinis produktas, tačiau pagardintas gardžiais padažais, o pridėjus mėsos komponentų iš karto tampa gana kaloringu patiekalu.

Kad nereikėtų galvoti, ar ir kokiu kiekiu galima valgyti tas ar kitas salotas laikantis dietos, žiūrėkite šią lentelę.

salotos	kalorijų, kcal
Su daržovėmis	461
Su daržovėmis ir vištiena	766
Su daržovėmis ir krevetėmis	690
Su daržovėmis ir grybais	695
Su daržovėmis ir šparagais	553
Su daržovėmis ir kiauliena	1500
Su korėjietiško stiliaus daržovėmis	712
Su daržovėmis ir rapana	691

Atminkite, kad kalorijų norma per dieną priklauso nuo gyvenimo būdo ir amžiaus. Moterims:

nuo 19 iki 25 metų: 2-2,4 tūkst.kcal;
iki 50 metų: 1,8-2,2 tūkst.kcal;
vyresni nei 50 metų: 1,6-2 tūkst.kcal.

Vyrams norma yra 200-500 kcal didesnė. Jei laikotės dietos, nepamirškite, kad šiuos skaičius reikia sumažinti 100-200 kcal.

Funchoza – mums dar nepažįstamas produktas. Tačiau nebijokite eksperimentuoti! Patys šie makaronai yra beveik beskoniai, nes yra prisotinti kitų gatavų patiekalų ingredientų aromatų ir pasimėgavimo. Vargu ar pavyks suklysti ir padaryti jį neskanu, todėl parduotuvėje pamatę funchose pakuotę drąsiai imkite! Tikrai rasite ką su juo gaminti.

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Pastaraisiais metais vis daugiau virėjų domisi gaminimu funchose. Šie stikliniai makaronai gaminami iš šparaginių pupelių, kasavos krakmolo, kukurūzų krakmolo arba mung pupelių krakmolo. Jis laikomas tradiciniu pagal Azijos virtuvės receptus, tačiau yra populiarus visame pasaulyje. Verta išmokti patiekti šiuos makaronus ant stalo.

Funchoza - receptas

Dietinio maisto ir gastronominių tendencijų šalininkai nori žinoti, kaip pasigaminti stiklinius krakmolingus mung pupelių makaronus, kad jie būtų tinkamos konsistencijos, ne per minkšti. Prie salotų ar antrųjų patiekalų galima virti, kepti arba derinti. Tada reikia pagardinti aštriu ar saldžiu padažu, derinti su pjaustytomis daržovėmis, keptais mėsos gabaliukais, kiaušiniais.

Bus naudinga sužinoti, kaip funchose ruošiamas įspūdingam užkandžiui. Iš jo galite virti sriubą, pasigaminti garnyrą, tačiau labai populiarios salotos iš krištolinių makaronų. Jie yra malonaus gaivaus skonio, dera su aštriais užpilais, prisotina kūną, tuo pačiu yra nekaloringi. Visi įvertins receptus, leidžiančius gaminti originalius patiekalus.

Kaip gaminti

Populiariausias virėjų klausimas – kaip virti funchose namuose ir kiek laiko jį virti. Galite virti taip - plonas tiesiog užpilamas verdančiu vandeniu, uždengiamas dangčiu ir po 4 minučių jis tampa paruoštas. Kai verdame tirštus makaronus, įdėkite juos į puodą su vandeniu 5-7 minutėms.

Jei nusipirkote pupelių makaronus, juos reikia surišti siūlais, užpilti verdančiu vandeniu su druska ir aliejumi. Po 3 minučių nukoškite kiaurasamtyje, nuplaukite vandeniu ir suplakite. Siūlas nuimamas, sruogos supjaustomos iki norimo ilgio. Vienu metu reikėtų virti tiek, kad užtektų patiekalui be pėdsakų – makaronų nereikėtų laikyti, nes jie praranda maistines savybes. Pluoštų pasirengimą lemia skaidrumas. Jei funchose perkepta, ji rūgštėja, o nepakankamai iškepta prilimpa prie dantų. Tinkami makaronai yra minkšti, elastingi, šiek tiek traškūs.

Kaip kepti

Kartais receptuose yra nuoroda, kaip kepti funchose. Šis apdorojimo būdas suteikia gaminiui malonų traškų skonį, jis pasirodo labai patenkinamas, kvapnus. Prieš kepant, pluoštą reikia užpilti verdančiu vandeniu 6 minutes, nuplauti šaltu vandeniu, o po to 5 minutes kepti alyvuogių arba augaliniame aliejuje, nuolat maišant, kad nesuliptų.

Receptai su funchose

Iš rytietiškos virtuvės pas mus atkeliavo funchose patiekalai, kurie šiandien yra populiarūs visame pasaulyje. Bet kuris kulinarijos specialistas gali rasti nuoseklų receptą, kaip pasigaminti funchose. Netgi būtų geriau paimti receptą su nuotrauka, kad užkandis būtų paruoštas tiksliai pagal instrukcijas. Makaronai derinami su daugeliu produktų – kepta mėsa, vištiena, kalakutiena. Daržovių papildai laikomi labiau dietiniais variantais, o padažai ir prieskoniai suteikia prieskonių ir aštrumo.

salotos

Virimo laikas: 2 valandos.
Porcijos: 3 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 124 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: kinų.

Ingridientai:

Funchose - 100 g;
paprika - 150 g;
švieži agurkai - 1 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
morkos - 1 vnt .;
vyno actas - 40 ml;
sojos padažas - 40 ml;
augalinis aliejus - 20 ml.

Virimo būdas:

Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu, po 10 minučių nuplaukite šaltu vandeniu.
Papriką ir agurką supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite, pagardinkite actu, padažu, išspaustomis česnako skiltelėmis.
Po 10 minučių sumaišyti su makaronais, sviestu, palikti 2 valandoms šaldytuve.

korėjiečių kalba

Virimo laikas: pusvalandis.
Porcijų skaičius: 8 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 94 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Populiarus receptas, kaip virti funchose korėjiečių kalba. Šis aštrus, ryškaus specifinio skonio užkandis taps stalo puošmena, greitai prisotins ir sušildys kūną. Tinka valgyti vieną arba patiekti kaip garnyrą su vištienos filė, kepta kalakutiena ar jautiena Teriyaki padaže su sezamo sėklomis. Padažas funchose gali būti pagamintas iš paruošto prieskonių mišinio arba naudoti tuos, kurie yra po ranka - nesvarbu.

Ingridientai:

ryžių makaronai - 0,4 kg;
vanduo - 1000 ml;
morkos - 70 g;
agurkai - 100 g;
paprika - 30 g;
morkų padažas korėjiečių kalba - 30 g;
sojos padažas - 40 ml.

Virimo būdas:

Makaronus išvirkite, nuplaukite vandeniu, sumaišykite su daržovių šiaudeliais ir išspaustu česnaku.
Pagardinkite padažu, prieskoniais, išmaišykite iki vientisos masės.

Su vištiena

Virimo laikas: 1,5 valandos.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 115 kcal.
Paskirtis: vakarienei.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Skaniai vakarienei pateiksite receptą, kuriame bus pasakyta, kaip virti funchose su vištiena. Šis sotus, bet dietinis užkandis pasižymi sodriu mėsišku keptos paukštienos skoniu, kartu su gaiviu daržovių aromatu ir traškia makaronų tekstūra. Aštrus česnakų-svogūnų užpilas sukuria patiekalą su tikra rytietiška dvasia, suteikia jam pikantiško originalumo.

Ingridientai:

Funchose - 0,4 kg;
pomidorai - 0,35 kg;
agurkai - 150 g;
morkos - 100 g;
svogūnai - 100 g;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
sojos padažas - 20 ml;
augalinis aliejus - 20 ml;
vanduo - 300 ml;
vištienos krūtinėlė - pusė kilogramo.

Virimo būdas:

Makaronus užpilkite karštu vandeniu, po 6 minučių nukoškite.
Vištieną supjaustykite gabalėliais, pakepinkite 5 minutes, suberkite svogūnų pusžiedžius, druską.
Pasiruoškite kepti: pomidorus ir agurkus supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite, česnaką susmulkinkite - kepkite keptuvėje 2 minutes, suberkite likusias daržoves. Paruoškite, druska, pipirai.
Sumaišykite visus ingredientus, supilkite sojos padažą. Palikite valandai kambario temperatūroje.

Su daržovėmis

Virimo laikas: pusvalandis.
Porcijos: 3 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 170 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vegetariškas pasirinkimas pasirodys, jei žinosite, kaip virti funchose su daržovėmis. Tinka kaip liesas užkandis, patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Užkandis atrodo patraukliai ir patraukliai dėl ryškių daržovių, kvapnaus padažo ir stiklinių makaronų derinio. Jo aštrumą galima reguliuoti savarankiškai – įberkite daugiau česnako arba maltų juodųjų pipirų.

Ingridientai:

Funchose - 100 g;
morkos - 100 g;
agurkai - 100 g;
paprika - 50 g;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
actas - 30 ml;
sojos padažas - 30 ml;
augalinis aliejus - 40 ml.

Virimo būdas:

Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite, po 5 minučių nuplaukite šaltu vandeniu.
Morkas, papriką, agurkus supjaustykite juostelėmis, susmulkinkite česnaką.
Paruoškite daržovių kepsnį, suberkite vermišelius.
Pagardinkite actu, padažu.

Su krevetėmis

Virimo laikas: pusvalandis.
Porcijos: 2 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 187 kcal.
Paskirtis: vakarienei.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Soti šventinės vakarienės versija pasirodys, jei žinosite, kaip pasigaminti funchose salotas su krevetėmis. Makaronai puikiai dera su jūros gėrybėmis, kurios išryškina subtilų skonį. Vyšniniai pomidorai užkandžiui suteikia pikantiškumo ir šiek tiek saldumo, o aštrumo – svogūnai. Galite pridėti šiek tiek susmulkinto česnako.

Ingridientai:

krevetės - 150 g;
svogūnai - 15 g;
alyvuogių aliejus - 10 ml;
vyšniniai pomidorai - 50 g;
Funchose - 200 g;
šviežia paprika - 1 vnt .;
sojos padažas - 5 ml.

Virimo būdas:

Krevetes išvirti, nulupti, pakepinti kartu su smulkintu svogūnu ir griežinėliais pjaustytais pomidorais su paprika.
Makaronus užpilti verdančiu vandeniu, po 5 minučių nukošti, supilti į kepinį.
Patiekite po 5 minučių troškinimo ant vidutinės ugnies.

Su grybais ir daržovėmis

Virimo laikas: pusvalandis.
Porcijos: 3 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 80 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Yra daugybė receptų, kuriuose pasakojama, kaip pasigaminti funchose salotas su grybais. Galite pridėti įprastų pievagrybių, marinuotų grybų ar egzotiškų šitake, austrių ar medžių grybų. Bet kokiu atveju užkandis pasirodys aštrus, kvapnus ir labai skanus. Jis tinka šventiniam stalui, net jei laukiate vegetarų ar pasninkaujančių žmonių.

Ingridientai:

Funchose - 100 g;
saldieji pipirai - 70 g;
morkos - 100 g;
grybai - 400 g;
saulėgrąžų aliejus - 10 ml;
sojos padažas - 15 ml.

Virimo būdas:

Makaronus minutę užpilkite verdančiu vandeniu, nuplaukite.
Iš keptų paprikų ir morkų pasigaminkite apkepą, supjaustykite juostelėmis. Sudėkite grybus, troškinkite 10 minučių.
Sumaišykite su makaronais, pagardinkite sojos padažu.

Su mėsa ir daržovėmis

Virimo laikas: 80 minučių.
Porcijos: 4 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 275 kcal.
Paskirtis: vakarienei.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Puikus pasirinkimas šventinei vakarienei bus korėjietiško stiliaus funchose su mėsa. Norėdami jį pagaminti, turite paimti įprastą kiaulieną, kuri puikiai dera su makaronais. Padažas bus neįprastas - česnako strėlės, citrinos sultys ir morkos. Visa tai padarys užkandį nepakartojamai skanų, aštrų ir kvapnų. Jei mėgstate aštriau, įdėkite čili.

Ingridientai:

kiauliena - 400 g;
svogūnas - 1 vnt .;
Funchose - 600 g;
morkos - 1 vnt .;
česnako strėlės - 300 g;
augalinis aliejus - 55 ml;
citrina - 1 vnt .;
sojos padažas - 30 ml;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
vanduo - 100 ml;
džiovinta paprika - 2 g.

Virimo būdas:

Česnako strėles supjaustykite trumpais gabalėliais, 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje.
Korėjietiškoms salotoms sutarkuokite morkas, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kiaulieną supjaustykite juostelėmis.
Pirmiausia pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, sudėkite mėsą su rodyklėmis. Po 15 minučių įpilkite vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite tiek pat.
Šiuo metu makaronus išvirkite iki skaidrios spalvos, nuplaukite.
Paruoškite užpilą: citrinos sultis sumaišykite su sojų padažu, džiovinta paprika, pipirais, pagardinkite smulkintu keptu česnaku.
Sumaišykite visus komponentus, padėkite į šaldytuvo lentyną, patiekite po 20 minučių.

Su sojos padažu

Virimo laikas: 5,5 valandos.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 175 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Skanus ir dietinis, pasirodo, funchose su sojos padažu, pagardintas įvairių spalvų daržovėmis. Toks užkandis puikiai prisotins kūną, užpildys skrandį ir ilgai išlaikys sotumo jausmą. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kartu su pagrindine mėsa ar žuvimi. Jei žinote, kaip gaminti makaronus, pabandykite juos derinti su kepta vištiena, troškinta kiauliena ar virtomis krevetėmis.

Ingridientai:

Funchose - pusė kilogramo;
morkos - 2 vnt .;
ridikėliai - 1 vnt.;
agurkai - 2 vnt.;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
sojos padažas - 10 ml;
actas - 5 ml;
malti raudonieji pipirai - 1 g;
mononatrio glutamatas - 2 g;
cukrus - 2 g;
sausa kalendra - 2 grūdai;
augalinis aliejus - 40 ml;

Antram įdarui:

paprika - 3 vnt.;
sezamas - 10 g;
sojos padažas - 10 ml;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
svogūnas jusay - 1 vnt.

Virimo būdas:

Pasigaminkite šaltą užpilą: sutarkuokite morkas ir ridikėlius, pagardinkite sojos padažu, actu, raudonąja paprika, trintu česnaku, cukrumi, glutamatu. Įkaitinkite aliejų, pagardinkite kalendromis, supilkite mišinį. Po 5 valandų suberkite tarkuotus agurkus.
Paruoškite karštą užpilą: papriką supjaustykite juostelėmis, pakepinkite su sviestu ir padažu, suberkite smulkintą jusai, česnaką. Suminkštėjus suberti sezamo sėklas.
Makaronus išvirkite, užpilkite aliejumi, atvėsinkite, pagardinkite karštu mišiniu.
Atvėsinkite, tada supilkite šaltą padažą.

Su korėjietiškomis morkomis

Virimo laikas: 2,5 valandos.
Porcijos: 4 asmenims.
Patiekalo kalorijų kiekis: 262 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Korėjietiško stiliaus funchose su morkomis bus skanus ir sotus užkandis. Jai patinka pietauti darbe, vakarieniauti namuose su šeima. Aštrus užkandis bus malonus ne tik kaip savarankiškas patiekalas. Dera su bet kokia kepta mėsa, troškinta ar virta žuvimi, keptomis krevetėmis ar kalmarais. Jį pagardina specialus prieskonių mišinys kalendros pagrindu.

Ingridientai:

Funchose - 200 g;
prieskoniai korėjietiškoms salotoms - maišelis;
agurkai - 2 vnt.;
morkos - 1 vnt .;
paprika - 1 vnt .;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
augalinis aliejus - 40 ml;
petražolės, krapai - krūva.

Virimo būdas:

Vermišelius užpilkite karštu vandeniu, po 7 minučių nusausinkite, nuplaukite.
Daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis, išspauskite sultis. Smulkiai supjaustykite žalumynus su česnaku.
Sumaišykite ingredientus, pagardinkite prieskoniais, aliejumi.
Po 2 valandų infuzijos ant šaldytuvo lentynos patiekite.
Pasirinktinai pridėkite pomidorų juosteles be sėklų.

Sriuba su funchose ir vištiena

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos: 10 asmenų.
Patiekalo kalorijų kiekis: 35 kcal.
Paskirtis: pietums.
Virtuvė: autorinė.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Galite paruošti lengvą, nekaloringą vakarienę, jei žinote, kaip virti funchose sriubą. Sultiniui geriau paimti vištienos mėsą, kuri pasižymi mažu riebalų kiekiu ir švelnumu. Jei nesate pasiruošę eksperimentams, galite įdėti bulvių, o sriubą patiekti su grietine ir kapotomis žolelėmis su česnakiniais skrebučiais.

Ingridientai:

vištienos filė - 0,25 kg;
vanduo - 2500 ml;
bulvės - 0,45 kg;
Funchose - 100 g;
svogūnai - 50 g;
morkos - 150 g;
druska - 5 g;
petražolės - 20 g.

Virimo būdas:

Vištieną supjaustyti kubeliais, užpilti vandeniu, išvirti. Po pusvalandžio sudėkite bulvių kubelius.
Kai bulvės bus paruoštos, sudėkite pjaustytus svogūnus, morkas, vermišelius.
Po dviejų minučių, kai sriuba bus paruošta, pagardinkite kapotomis žolelėmis.
Jei pageidaujama, svogūnus su morkomis galima iš anksto pakepinti.

Padažas funchose

Pravers išmokti pasigaminti funchose padažą namuose. Tai padarys bet kurį patiekalą su makaronais dar skanesnį ir kvapnesnį, pašalins galimą sausumą ir suteiks gražią išvaizdą. Štai keletas skanių marinatų variantų:

norint virti karštą funchose, reikia jį pagardinti žalių svogūnų, česnako, morkų, sezamo aliejaus, sojų padažo ir šviežių petražolių mišiniu;
originalus padažas yra kalendros, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, sojos padažo, baltojo sezamo, česnako ir kario mišinys;
makaronus galite marinuoti sojos padažo, česnako, kalendros, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir kario mišinyje;
skanus užpilas - augalinis aliejus, sojos padažas, česnakai, juodieji ir raudonieji pipirai, kalendra, mononatrio glutamatas, morkos, agurkai, citrinos sultys;
Tai pasirodys originaliai, jei vermišelius užpildysite grūdėtų garstyčių, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir medaus mišiniu.

Vaizdo įrašas

Ar radote tekste klaidą? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes tai ištaisysime!

Aptarkite

Kaip virti funchose namuose

Funchoza yra korėjietiški stikliniai makaronai, pagaminti iš mung pupelių. Su juo galite pagaminti daugybę skanių patiekalų, tačiau šiandien reikia galvoti apie salotas su funchose ir daržovėmis, kurios savo lengvumu ir skoniu gali rasti vietą ant bet kurio gurmano stalo.

Salotų su funchose ir daržovėmis kalorijų kiekis yra tik 106 kcal 100 gramų, todėl šis patiekalas yra praktiškai dietinis, tačiau tuo pat metu jis negali būti lyginamas su kitais dietiniais patiekalais pagal skonį. Šiuose makaronuose gausu B, E ir PP vitaminų, naudingų mikroelementų, juose nėra glitimo ir cholesterolio.

Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių ingredientų:

Funchose stikliniai makaronai - 100 gramų,
švieži agurkai - 1 gabalas,
šviežios morkos - 1 vnt.,
saldieji pipirai - 1 gabalas,
žalumynai - pagal skonį,
sezamas - 1 arbatinis šaukštelis.

Visų pirma atsakingai žiūrėkite į pačių stiklinių makaronų pasirinkimą. Kad salotos su funfose ir daržovėmis būtų skanios ir maistingos, pirkite tik kokybiškus, gerai supakuotus makaronus, kurių galiojimo laikas nepasibaigęs. Tailandas pagrįstai laikomas vienu geriausių funchose gamintojų.

Makaronai gali būti pateikiami vienos labai didelės sruogos arba kelių mažų lizdų pavidalu. Gamindami galite pasirinkti norimą ilgį, o jei norite, makaronus supjaustykite trumpesniais gabalėliais.

Nepainiokite tikrojo funchose su ryžių makaronais, shirataki makaronais ir maniokos stikliniais makaronais. Būtinai perskaitykite sudėtį ant pakuotės ir iš ko pagamintas produktas. Kitų rūšių makaronai nėra tokie turtingi maistinėmis medžiagomis, o skoniu dažnai visiškai už juos nusileidžia.

Salotų padažas su funchose ir daržovėmis

Vienas iš svarbiausių salotų komponentų, be pačių makaronų, be abejo, yra aštrus aromatingas užpilas sojos padažo pagrindu. Būtent ji suteikia salotoms su funchose ir daržovėmis unikalų nacionalinį skonį ir skonį.

Degalų papildymui jums reikės:

sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas,
ryžių actas - 1,5 šaukštai,
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas,
sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas,
granuliuotas cukrus - 0,5 arbatinio šaukštelio,
maltas imbieras - 0,5 arbatinio šaukštelio,
raudonieji karštieji pipirai - 0,5 arbatinio šaukštelio,
maltos kalendros - 0,5 arbatinio šaukštelio,
granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis,
druska - 0,3 arbatinio šaukštelio,
česnakai - 2 gvazdikėliai.

Funchose salotų padažą paruoškite iš anksto, sumaišydami visus ingredientus atskirame puodelyje. Druska ir cukrus turi ištirpti, česnaką smulkiai sukapoti arba sutraiškyti, visus skystus komponentus tolygiai išmaišyti. Tada jūsų padažas bus skanus ir kvapnus.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti funchose su daržovėmis

Funchose stikliniai makaronai išvirti labai greitai, todėl šio nuostabaus patiekalo skoniu galėsite mėgautis beveik iš karto.

1. Virkite funchose. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį nedideliame puode. Tada nukelkite vandenį nuo ugnies ir nedelsdami panardinkite į jį stiklinius makaronus. Šiek tiek paskleiskite šakute ir palikite 5-7 minutes virti. Būtinai perskaitykite gaminimo laiką ant jūsų pasirinktų makaronų pakuotės, jis gali šiek tiek skirtis, bet skiriasi nuo gamintojo.

2. Supjaustykite šviežias daržoves salotoms. Agurkus ir morkas galima sutarkuoti įprasta trintuve, supjaustyti plonomis juostelėmis arba naudoti specialią korėjietiškoms morkoms skirtą trintuvą. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, kad ji atitiktų kitų daržovių dydį. Taip salotos bus gražios.

3. Paruoštą funchose nusausinkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu virintu vandeniu. Nenaudokite verdančio vandens ar vandens iš čiaupo, nebent jis yra geriamas. Leiskite vandeniui visiškai nutekėti. Makaronus šiek tiek pakratykite ir apverskite, bet labai atsargiai.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite funchose su daržovėmis. Proceso metu supilkite iš anksto paruoštą padažą, kurio ingredientus išvardinome anksčiau.

Kartu su funchose galite naudoti didžiulį kiekį daržovių, o jų pasirinkimas visiškai priklausys nuo virėjo skonio. Net ir iš pirmo žvilgsnio nederantys produktai jausis puikiai.

Penki dažniausiai naudojami funchose receptuose su daržovėmis naudojami ingredientai:

Pagrindinė patiekalo paslaptis slypi skirtingų ingredientų, iš kurių gaminamas receptas, spalvų atspalvių pasirinkimas. Raudoni pomidorai, geltonieji pipirai, žalieji agurkai, baltieji ridikai – čia tiks viskas, ką dažniausiai susmulkiname į salotas. Taip pat tinka marinuotas ir sūdytas maistas: šparaginės pupelės, lecho, žalieji žirneliai. Funchoza taip pat mėgsta sugyventi su morkomis ir camdich. Taip, ir su bet kokiu korėjietišku aštriu užkandžiu.

Apdoroti daržoves termiškai ar ne – taip pat pasirinkimas. Galima kepti, troškinti, virti garuose, kepti. Patiekalas patiekiamas tiek šiltas, tiek atšaldytas. Tai gali būti puikus garnyras arba pagrindinis patiekalas.

Dažniausiai stiklinių makaronų net nereikia virti – užtenka užpilti verdančiu vandeniu kelias minutes. Tada nuplaukite ir leiskite nutekėti drėgmės perteklių. Į bendrą produktų masę reikia įsikišti paskutiniai ir labai atsargiai, kad nepažeistumėte.

Penki greičiausi daržovių funchose receptai:

Jei pasirenkamos žalios daržovės, geriau jas bent jau marinuoti – tai pagerins skonį. Dažniausiai į šį patiekalą dedama šviesoforo pipirų, ryškių ir linksmų. Taip pat tinka morkos, agurkai. Sezamo sėklos suteikia išvaizdą ir skonį. Pakeitimui galima pridėti bet kokios mėsos, vištienos, grybų, jūros gėrybių.

Norėdami skaniai iškepti funchose su daržovėmis, pabandykite padaryti tobulus pjūvius, plonas, ilgas juosteles. Kad atrodytų harmoningai su makaronais. Daržoves gerai pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus, stengdamiesi nepažeisti jų formos. Jei įpilsite sojos padažo, druskos galima išmesti.

Svarbu:

makaronus garinkite paskutinius ir iš karto dėkite į patiekalą – labai greitai išdžiūsta
jei leisite patiekalui pastovėti bent pusvalandį po dangčiu ir įsigersite aromatuose, jis taps skanesnis
virto funchose negalima laikyti ilgiau nei parą, geriau pabandyti suvalgyti per dieną

Ploni skaidrūs funchose makaronai neturi skonio, bet sugeria ir sugeria kvapus. Funchoza puikiai dera su žuvies ir mėsos patiekalais, jūros gėrybėmis ir daržovėmis šviežiomis ir marinuotomis formomis. Funchose padažai ruošiami su daug prieskonių.

Produktas pagamintas iš augalinio krakmolo. Antrasis funchose pavadinimas yra stikliniai makaronai. Naudinga, kad jame nėra alergenų.

Patiekalas idealiai tinka pasninko metu ir tinka vegetarams. Jis tinka svorio metimui ir greitai prisotina kūną. Virimas trunka iki 20 minučių.

Ingridientai:

Funchose - 0,3 kg;
morkos - 0,3 kg;
želdiniai;
dvi paprikos;
česnakai - dvi gvazdikėliai;
du agurkai;
alyvuogių aliejus - 70 ml;
viena šv. šaukštas ryžių acto;
sezamas. Alyva.

Maisto gaminimas:

Morkas su agurkais supjaustykite juostelėmis.
Paruoškite stiklinius makaronus. Papriką plonai supjaustykite juostelėmis ir prisiminkite.
Paruoštą funchose, susmulkintas žoleles ir česnaką sudėkite į dubenį su daržovėmis.
Sumaišykite actą su aliejumi, įpilkite šiek tiek sezamo aliejaus ir prieskonių pagal skonį.
Supilkite padažą į makaronus ir leiskite užvirti.

Funchoza su jūros gėrybėmis

Tiks bet kokios jūros gėrybės, parduodami įvairūs rinkiniai. Virimas užtruks 20 minučių.

Ingridientai:

makaronai - 100 gr;
250 gr. jūros gėrybės;
keturi maži pomidorai;
didelė česnako skiltelė;
sezamas. Alyva;
Saldzioji paprika;
ryšelis baziliko su krapais;
morkos;
dvi šv. šaukštai sen sojų padažo.

Maisto gaminimas:

Supjaustykite juostelėmis ir apkepkite morkas su paprika.
Jūros gėrybes pakepinkite sezamų aliejuje su česnaku. Sudėkite pomidorus ir kepkite 6 minutes.
Sumaišykite jūros gėrybes ir funchose, įpilkite padažo su prieskoniais.
Palikite indą mirkti 20 minučių.

Funchoza korėjiečių kalba

Šis patiekalas yra ryškus ir sultingas. gotų

Ingridientai:

morkos;
½ pakuotės makaronai;
agurkas - du gabalėliai;
česnakai - dvi gvazdikėliai;
padažas funchose - viena pakuotė;
Saldzioji paprika;
žaluma.

Ingridientai:

sojos padažas - 65 ml;
česnakai - viena skiltelė;
makaronai - 0,3 kg;
žalias svogūnas;
0,4 kg. jūros gėrybės;
Art. šaukšto sezamo;
keturi pomidorai.

Maisto gaminimas:

Išverdame krevetes, verdame makaronus, kol iškeps pusiau.
Smulkiai supjaustykite česnaką, svogūną - plonais žiedeliais. Pasūdykite česnaką ir suberkite jūros gėrybes su pjaustytais nuluptais pomidorais.
Padažą troškinkite, pagardinkite prieskoniais ir užpilkite sojų padažu. Sudėkite makaronus, sezamą ir svogūną.

Patiekalui paruošti prireiks 40 minučių.

Ingridientai:

0,5 kg. vištienos filė;
česnako skiltelė;
makaronai - 0,2 kg;
1 paprikos;
svogūnai - du gabalėliai;
šparaginės pupelės - 230 g;
ryžių. actas - 60 ml;
morkų.

Maisto gaminimas:

Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su prieskoniais ir kepkite septynias minutes.
Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į mėsą ir kepkite 3 minutes. Išvirkite pupeles ir funchose.
Papriką su pupelėmis smulkiai supjaustykite juostelėmis, morkas supjaustykite korėjietiška daržovių tarka. Kepkite daržoves 5 minutes, sumaišykite su makaronais ir mėsa, įpilkite acto.
Palikite salotas ne ilgiau kaip valandą.

Funchoza su kalmarais

Tai skanus užkandis mėgstantiems jūros gėrybes. Gaminti užtrunka 1 valandą.