Pramoninis žalumynų auginimas. Šiltnamyje auginami žalumynai: krapai, petražolės ir salierai

Želdiniai šiltnamyje gali būti gera idėja kuriant asmeninį verslą, kita vertus, konstrukciją galima panaudoti neįprastiems žalumynams auginti sau ir savo šeimai. Prieš pradėdami didelio biudžeto renginį, pasižiūrėkite, kaip atrodo modernus ištisus metus žalumynų auginimo fabrikas, pagalvokite ir paskaičiuokite būsimos įmonės atsipirkimą: ar pavyks kainomis konkuruoti su panašiais ūkiais?

Į ką reikia atsižvelgti pradiniame etape

Internete galite rasti sąnaudų skaičiavimus, pelno ir atsipirkimo laiko skaičiavimus. Renginys atrodo gana viliojančiai. Vienintelis dalykas, kurio šiuose verslo planuose nėra aprašyta, yra produktų pardavimo sistemos organizavimas. Planuojama, kad Jūsų gaminys bus perkamas nuolat ir visą derlių, visi skaičiavimai pagrįsti šiuo faktu. Tačiau pirmiausia reikia susirasti pirkėjus, išsiaiškinti, kurios pozicijos yra aktualios, kokie tipai paklausūs, kada paklausūs. Pirma, vis tiek turėtumėte pabandyti auginti javus po truputį, išbandyti idėjas ir studijuoti technologijas.

Kalendra, petražolės, salotos laikomos „ilgalaikėmis“ kultūromis (auginimo sezonas 50–70 dienų), jų auginimas žiemos šiltnamyje nėra pati pelningiausia veikla, pelningumas didėja pavasarį, vasarą ir rudenį. Krapai, svogūnai, bazilikas ir mėtos derlių užaugina praėjus 30-40 dienų po sudygimo, todėl auginti juos žiemą yra ekonomiškiau.

Koks turėtų būti šiltnamis želdynams?

Ankstyviesiems žalumynams auginti tinka paprastas šiltnamis su polikarbonato danga. Dydis pradiniame etape gali būti mažas: 3 metrų pločio, 10-12 metrų ilgio. Iki balandžio vidurio susidarė tinkamas mikroklimatas, tinkamas sėjai. Norint auginti ištisus metus, šiltnamyje turi būti papildomai įrengta:

dirbtinis apšvietimas;
šildymo sistema;
įrengimas drėkinimui arba lašeliniam laistymui.

Daugumai augalų vystytis reikia dvylikos valandų dienos šviesos, o žiemą reikia papildomo apšvietimo. Auginant pardavimui, reikia greičio: lėtam augimui mažėja ekonominis komponentas, jei jis nėra prekinis, jūsų produktai tiesiog nebus priimti. Papildomam apšvietimui įprastos lempos netinka, nes jų spinduliavimo spektras yra toli nuo saulės, todėl naudojamos fluorescencinės arba specialios fitolampos, taip pat įvairių tipų energiją taupančios lempos.

Laistymo sistemos konstrukcija priklauso nuo pasirinktos technologijos. Kai kurie ūkiai sėkmingai taiko hidroponiką (auga be dirvožemio mišinio; augalai maitinasi iš vandens, kuriame yra ištirpusios reikalingos medžiagos). Taip pat naudojamos automatinės ir pusiau automatinės laistymo sistemos.

Šiltnamyje turi būti įrengta laistymo sistema: naudojami pakabinami purkštuvai

Jei planuojate auginti parduoti, geriau pamiršti naminius gaminius. Beje, įrangos gamintojai gamina ne tik dideles pramonines sistemas, bet ir mini versijas, kurios yra gana prieinamos.

Patarimas: apšvietimo įranga parenkama taip, kad 1 kv. metras ploto sudarė 6000-10000 liuksų. Efektyvus atstumas nuo lempos iki įrenginio apskaičiuojamas pagal lempų galią ir standartinį apšvietimą.

Geriau naudoti pakabinamą apšvietimą, kuo arčiau augalų, tuo efektyviau naudojama elektra

Kokie žalumynai auginami šiltnamiuose: veislių pasirinkimas

Bendrosios taisyklės renkantis sėklas:

Raktas į sėkmę – kokybiška sodinamoji medžiaga (galiojimo laikas, laikymo sąlygos). Atkreipkite dėmesį į profesionalias serijas ir dideles pakuotes. Tokie gaminiai skirti komerciniam naudojimui, urmu pirkti yra pigiau nei mažmeninėje prekyboje.
Pirmenybę teikite veislėms su trumpu auginimo sezonu, tačiau atkreipkite dėmesį į skonį.

Krapai

Rinkitės šviesai tolerantiškas, visada krūminio tipo krapų veisles. Pavyzdžiui, Iney, Almaz, Kutuzovsky, Sevastopolsky gana gerai toleruoja šviesos trūkumą, juos galima auginti apatinėje šiltnamio pakopoje. Aurora veislė taip pat gerai veikia.

Krapų ir petražolių veislės parenkamos anksti derančios, augalai turi turėti tankius krūmus, kad būtų kuo geriau pateikti

Petražolės

Petražolės sodinamos daugiausia kaip lapinės petražolės. Būtina atkreipti dėmesį į vytimo laikotarpį, todėl jei ant pakuotės nėra informacijos, kreipkitės į gamintojus. Yra veislių, kurios nuvysta praėjus valandai po derliaus nuėmimo; jos auginamos tik asmeniniam vartojimui. Be to, neturėtumėte veisti garbanotų petražolių, jų žalumynai yra kieti ir dažniausiai naudojami dekoravimui.

Salotos

Salotos yra daržovės, naudojamos kaip žalumynai. Yra lapinių ir kopūstų veislių. Perkamiausia (ir brangiausia) kopūstų veislė – Iceberg (svoris nuo 300 g, šviesiai žalios spalvos). Batavia yra hibridinė lapų veislė, kuri yra labai paklausi.

Batavia veislė apima daugybę vietinių ir užsienio veislių: Grand, Rapid, Fanly, Bohemia, Dachny

Galite pabandyti auginti šaknines arba lauko salotas, kurios yra maži tamsiai žali lapeliai, susmulkinti į savotiškas rozetes. Šio tipo salotos kartu su Frize rūšimi plačiai naudojamos restoranuose. Lollo Rossa yra gera raudonųjų lapinių salotų įvairovė. Galite pasirinkti veisles, kurios bus unikalios, tada nebus problemų su pardavimu.

Kaip auginti augalus ištisus metus

Valgomosios žolės sėklos yra labai mažos ir dygsta lėtai, kad pagreitintų procesą, prieš sėją pamirkomos karštame vandenyje (60 °C). Kai atvės, procedūra kartojama. Daigintos sėklos sėjamos į griovius arba specialias kasetes. Galite naudoti įprastą būdą: vazonus, tada skynimą, daigams išsivysčius, vėl persodinti. Kasetės su mažomis ląstelėmis (iki 2,5 cm gylio, ilgio ir pločio) yra patogesnės, sėjos metu sunaudojama mažiau sėklų, vėl nepažeidžiama šaknų sistema, ženkliai sumažėja darbo sąnaudos.

Darbas su kasetėmis yra patogus - kiekvienas augalas greitai pašalinamas su žemės gumuliu

Dirvai galite naudoti pirktinį universalų substratą (birų, be gumuliukų) arba sodo žemės mišinį su durpėmis ir vermikulitu. Visais dygimo laikotarpiais daigai turi būti gerai sudrėkinti, kitaip augalai, ypač petražolės, augs lėčiau. Dauguma rūšių laistomos laistymo būdu, išskyrus salotas (jos nemėgsta drėgmės ant lapų). Į vandenį galite iš karto įberti mineralinių trąšų. Vietoj brangių mineralinių junginių yra pigiau naudoti EM technologiją (su efektyviais mikroorganizmais).

Patarimas: Žalumynai nemėgsta perdozuoti trąšų, koncentracija apskaičiuojama taip, kad tirpale būtų ne daugiau kaip 750 miligramų druskų litre švaraus vandens.

Šiltnamyje organizuojamas savotiškas konvejeris: kai kuriuose konteineriuose auginami daigai, o lysvėse ir konteineriuose – pardavimui skirti augalai. Kas dvi savaites nuimamas derlius, į laisvą vietą sodinami daigai ir iškart pasėjama kita sėklų partija.

Auginti krapus ir petražoles šiltnamyje

Sėklų sėjos gylis apie 10 mm, viršus susmulkinamas žemėmis, iš karto laistomas purkštuvu, į vandenį įpilama trąšų. Pasėliai nėra reiklūs dirvožemio sudėčiai. Jei daigams nenaudojamos kasetės, atstumas tarp daigų turi būti 2 cm (po sudygimo sodinimas išretinamas). Kai jie išauga iki dešimties centimetrų aukščio, juos reikia retinti. Pašalinti egzemplioriai neišmetami, o pasodinami į kitą vietą. Jie sodinami į žemę eilėmis 5-7 cm atstumu vienas nuo kito. Krapai sunoksta per 30-50 dienų, petražolės užtrunka ilgiau – vidutiniškai 60 dienų (priklauso nuo veislės). Produktyvumas 1-2 kg/m2.

Siekiant sumažinti drėgmės išgaravimą, sodinukai mulčiuojami arba užberiami smėliu.

Oro temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 15 °C. Žemė palaikoma nuolat drėgna laistant šiltu vandeniu. Suteikiama dvylika valandų dienos šviesos. Žalumynai laistymo metu šeriami vandenyje ištirpintomis trąšomis. Galite daryti kitaip: du kartus per mėnesį naudokite amonio salietrą arba durpes. Kitas būdas yra palaistyti dirvą prieš sodinant sėklas EM preparatais, tokiais kaip „Baikal“ arba „Siyanie“.

Salotos laikomos nepretenzinga rūšimi ir gana paklausiomis. Veisiant labai patogu, kad kiekvienas išpardavimas yra vienas komercinis vienetas, kuris supakuotas į celofaną.

Salotų auginimas yra pelningiausias namų verslas

Temperatūra turi būti griežtai 16-20 °C. Jei jis aukštesnis, lapai taps stambūs, jei žemesni, augalai sulėtės. Salotos sunoksta greitai: 40-60 dienų (priklausomai nuo veislės). Substratas turi būti laisvas. Laistoma po augalu, vanduo neturi patekti ant lapų. Dirva gali būti padengta neaustine medžiaga. Salotos mėgsta būti šeriamos kompostu. Be papildomo apšvietimo gali augti ištisus metus, išskyrus lapkritį, gruodį ir sausį, kai dienos šviesos valandos per trumpos. Kopūstų lapai ir galvos nupjaunami prieš susiformuojant stiebui, nes po to jie tampa kartūs.

Salotų auginimas šiltnamyje: video patarimai, dirvos parinkimas, kasetinio auginimo būdas

Išvada

Pardavimui žalumynus galima auginti savo šiltnamyje. Norint rimtai užsiimti tokio tipo verslu, reikia išbandyti įvairias veisles, apsispręsti dėl prioritetų ir rasti vietas, kur parduoti savo gaminius. Žalumynais gali prekiauti mažos tinklo parduotuvės, salotos ir specifinės žolelės, pavyzdžiui, mėtos, gali būti siūlomos restoranams. Be įprastų kultūrų, auginama kalendra, mėtos, melisa, bazilikas, visų rūšių svogūnai, lapiniai salierai, rūgštynės. Į madą ateina nauji gaminiai, pavyzdžiui, rukola (Eruca sativa), portulaka, pak choy salotos, trūkažolės, laukinis česnakas, peletrūnas (estragonas), mangoldas (mangolas), raudonėlis, citrinžolė. Visos šios rūšys plačiai naudojamos kinų, japonų ir Viduržemio jūros šalių virtuvėse, patiekalai juos naudojant vis dažniau ruošiami kulinarinėse programose, tad galbūt verta užimti dar laisvą „nišą“.

Patarimas: prieš pradedant renginį naudinga pasikonsultuoti su vietos žemės ūkio institutu, iš specialistų gauta informacija greičiausiai nebus perteklinė.

Maisto gamyba yra didžiulė rinka, kuri visada bus paklausi. Svarbiausia yra tinkamas verslo organizavimas ir suformuoti pardavimai. Pažvelkime į žalumynų auginimą šiltnamyje kaip į verslą: pelningumas, verslo planas ir patyrusių verslininkų apžvalgos apie šią žemės ūkio sritį.

Verslo ypatybės

Žalumynai valgomi visur – tiek viešajame maitinime, tiek gaminant maistą namuose. Populiariausi yra svogūnai, krapai ir petražolės. Didžiausias pelningumas pasiekiamas pietiniuose regionuose, kur nereikia eikvoti energijos išteklių šiltnamio šildymui.

Žalumynų auginimas šiltnamiuose turi savo privalumų ir trūkumų:

№	*privalumus*	*Minusai*
1	Nuolatinės paklausos prieinamumas	Švieži žalumynai yra greitai gendantis produktas
2	Maža sėklų kaina	Pardavimus būtina organizuoti iš anksto
3	Derliaus nuėmimas ir pirmųjų pajamų gavimas per 1,5-2 mėn	Didelės šiltnamio priežiūros išlaidos ištisus metus
4	Paprasta auginimo technologija	Siekiant padidinti produktyvumą, į dirvą įberiama daug trąšų
5	Žiemos želdinių kainos padidėjimas	Vasarą didėja konkurencija su privačiais ūkiais
6	Supaprastinta mokesčių schema	Mažmeninei prekybai reikalingi leidimai

Rengiant verslo planą būtina atsižvelgti į verslo „silpnas vietas“, kurios leis išvengti klaidų ir papildomų išlaidų įgyvendinant projektą.

Verslo planas

Planuoti šiltnamio verslą neįmanoma neparengus nuoseklių instrukcijų:

Sužinokite, kaip auginti žalumynus.
Pardavimų organizavimas.
Vietos pasirinkimas šiltnamiui statyti.
Šiltnamio statyba ir įrengimas.
Sėklų pirkimas.
Oficiali registracija.
Pelningumo skaičiavimas.

Laikantis šio plano, pradedančiajam verslininkui bus lengviau išvengti klaidų organizuojant žalumynų auginimą.

Žalumynų auginimo technologija

Dažniausiai auginami žalieji augalai – krapai, petražolės ir svogūnai. Tada ateina bazilikas, rūgštynės, salotos, salierai, špinatai, kalendra, rukola.

Norint gauti stiprias, skanias žaliųjų svogūnų plunksnas, didelius plotus reikia aprūpinti geru apšvietimu. Petražolės ir krapai gali augti kompaktiškiau ir ilgiau išsilaikyti nei svogūnai.

Praktikoje naudojami 3 pagrindiniai žalumynų auginimo šiltnamyje būdai:

tradicinis, žemėje;
hidroponika;
sumaišytas.

Pirmuoju atveju pirmiausia reikia paruošti žemę – pridėti papildomų ir maistingų komponentų (smėlio, durpių, trąšų). Tada į dirvą sėjamos sėklos arba sodinami daigai. Sėklos yra pigesnės nei sodinukai ir nereikalauja ilgo išankstinio paruošimo.

Įprasta krapus ir petražoles sėti 3 cm gylio eilėmis su maždaug 10 cm intervalu arba visiškai pasėti plotą 2 g sėklų 1 kvadratiniame metre. m Optimali temperatūra augimui yra +15°C, esant geram apšvietimui patalpoje. Derlius nuimamas, kai augalo aukštis yra 12-13 cm.

Žalieji svogūnai auginami iš smulkių svogūnėlių, sodinant juos maždaug 5 cm gyliu, 40-45 cm atstumu vienas nuo kito. Derlius nuimamas, kai plunksnos užauga iki 20 cm.Svogūnus galima auginti ir atskiruose vazonuose ir juose parduoti.

Salotos auginamos tarp pirkėjų paklausiausios lapų veislės. Atstumas tarp sėklų vagoje 3 cm, o tarp eilių - 20 cm. Salotos reiklesnės priežiūrai nei svogūnai ir krapai, jas reikia gerai laistyti ir ravėti. Populiarus auginimo būdas yra vazonuose. Praėjus mėnesiui po sėjos, galite nuimti derlių.

Hidroponikos metodas susideda iš šiltnamio įrengimo vandens pripildytų padėklų sistema, kur sodinukai dedami taip, kad skystyje būtų tik augalų šaknys. Maistinės medžiagos į šaknis tiekiamos per vamzdelius. Sistema gali būti išdėstyta labai kompaktiškai, o pagrindinis šio metodo trūkumas yra menkas užaugintų žalumynų skonis.

Be įprasto dirvožemio, dirvožemiui gali būti naudojamos kitos medžiagos:

Keramzitas.
Žvyras.
Pjuvenos.
Hidrogelis.
Kokoso pluoštas.

Mišrus metodas leidžia išnaudoti hidroponikos ir žalumynų auginimo lysvėse privalumus.

Derliaus nuėmimas naudojant dirvožemio metodą prasideda gausiu laistymu keletą valandų. Surinkus augalus, jie išvalomi nuo nešvarumų ir supakuojami į specialius konteinerius, kuriuose žalumynai bus laikomi ilgiau.

Prekių pardavimas

Pagrindinė žaliojo verslo problema – greitai gendančių prekių pardavimas. Kad augalai kuo ilgiau išliktų švieži ir sultingi, naudojami šie metodai:

auginami ir parduodami vazonuose;
Transportavimo metu į vandenį pridedama aspirino.

Pardavimai gali būti organizuojami tiek didmenine, tiek mažmenine prekyba. Norėdami sudaryti sutartis su parduotuvėmis ir maitinimo įstaigomis, turite turėti oficialius mokesčių ir sanitarinius dokumentus. Būtina iš anksto ieškoti pirkėjų, nes šioje nišoje yra didelė konkurencija.

Didmeninės prekybos galimybė – žalumynus parduoti tarpininkams. Tokiu atveju leidimų nereikia, tačiau kainos bus gerokai mažesnės.

Mažmeninę prekybą galima vykdyti ir be dokumentų, tačiau būtina organizuoti prekybos vietas ir samdyti pardavėjus. Ir tai yra papildomos išlaidos, kurios gali žymiai sumažinti įmonės pelningumą.

Vietos pasirinkimas šiltnamiui

Atidžiai įgyvendinant želmenų auginimo šiltnamyje verslo planą, reikia atsižvelgti į regioninius ypatumus – pietuose investicijos atsipirks greičiau nei šiaurėje.

Norėdami iš karto pradėti verslą, jums reikės 6 arų žemės sklypo, išnuomoto arba nupirkto kaip nuosavybę. Jame bus įrengtas didelis šiltnamis, pagalbinės patalpos ir lauko sodo lysvės.

Asmeniniame 2-3 arų sklype visiškai įmanoma organizuoti nedidelį verslą be didelės erdvės. Tuo pačiu vargu ar pavyks sukurti didmeninius produkcijos kiekius. Verslininkas visą savo laiką turės skirti žalumynų auginimui ir mažmeninei prekybai arba samdyti padėjėjus.

Šiltnamio statyba ir įrengimas

Šiltnamiai žalumynams auginti yra kelių tipų:

Su metaliniu arba mediniu rėmu ir polietileno danga.
Medinis įstiklintas šiltnamis.
Šiltnamis pagamintas iš polikarbonato.

Šiltnamyje žalumynus geriausia auginti ištisus metus konstrukcijoje iš dvigubo polikarbonato sluoksnio. Ši šiltnamio konstrukcija leidžia sutaupyti šildymui, nes palaikomas temperatūros režimas nuo +15°C iki +28°C.

Labiausiai paplitusi yra arkinė šiltnamio forma. Šaltuose regionuose su snieguotomis žiemomis taip pat statomi šlaitiniai šiltnamiai, suteikiantys erdvę maksimaliai natūraliai šviesai ir išsprendžiantys sniego kaupimosi ant stogo problemą.

Šiltnamio plotas nedideliam ūkiui yra apie 100 kvadratinių metrų. m Aukštis priklauso nuo pasirinkto želmenų auginimo formato – horizontaliose lysvėse ar stelažuose. Norėdami užtikrinti nenutrūkstamą žemės ūkio ciklą, turėsite pastatyti kelis šiltnamius.

Šiltnamio plane, be želdynų auginimo plotų sutvarkymo, numatyta įrengti šildymo, laistymo ir apšvietimo įrangą.

Patalpų šildymas gali būti atliekamas įvairiais būdais:

Infraraudonųjų spindulių šildytuvai. Sistema sumontuota patalpos viršuje ir šildo orą šiltnamyje. Temperatūra dirvožemyje išlieka keliais laipsniais vėsesnė.
Saulės šviesa. Ant šiltnamio stogo sumontuotos plokštės, kurios šviesiu paros metu kaupia krūvį, o šiluma vamzdžiais patenka į patalpą.
Medinė krosnelė. Ekonomiškas ir patikimas variantas.
Biologinis šildymas. Po dirvožemio sluoksniu dedamas mėšlo trąšų sluoksnis, kuris išskiria gana daug šilumos.

Norėdami apsaugoti šiltnamį nuo šildymo sutrikimų, ūkininkai įrengia keletą perteklinių sistemų.

Apšvietimo sistema montuojama iš liuminescencinių lempų arba fitolampų taip, kad kiekvienam konteineriui su augalais būtų atskira lempa.

Jei žalumynai auginami lysvėse šiltnamyje, tuomet reikalinga lašelinio laistymo sistema. Hidroponikos metodas apima pasėlių auginimą skystame maistinių medžiagų tirpale ir nereikalauja papildomo laistymo.

Taikant pakopinį metodą, šiltnamį turite įrengti metalinėmis lentynomis ir įsigyti konteinerius dirvožemiui.

Šiltnamio eksploatacijai būtinų dalykų sąrašas apima:

Įvairios talpyklos dirvožemiui, vandeniui, sodinukams ir gatavai produkcijai laikyti.
Termometrai.
Sodo įrankiai.
Dirvožemio sudedamosios dalys.
Paketas.

Sėklos

Renkantis žalias sėklas auginimui, pirmenybę reikia teikti toms veislėms, kurios geriausiai tinka augti šiltnamio sąlygomis.

Krapai reikalauja intensyvaus apšvietimo, mažiausiai 12 valandų per dieną, kitaip jie yra nepretenzingi ir nėra jautrūs ligoms. Geriausios veislės yra Frost, Carousel, Anker, Umbrella, Almaz, Kutuzovsky, Sevastopol.

Petražolės pirmąjį derlių nuima praėjus mėnesiui po pasodinimo ir toliau duoda žalumynus ištisus metus. Lysves būtina gerai laistyti ir patręšti, palaikyti apšvietimą ir temperatūrą nuo +12°C iki +20°C. Nuo 1 kv.m. žemės, per ketvirtį galite nuimti 2,5 kg petražolių.

Verslo Registracija

Norint auginti žalumynus šiltnamyje kaip į didmeninę prekybą orientuotą verslą, reikia atlikti registracijos procedūras, užsiregistruoti Federalinėje mokesčių tarnyboje ir gauti sanitarinius leidimus produktams.

Verslininkui pelningiau ir lengviausia įregistruoti individualią verslą sumokant vieną žemės ūkio mokestį, kurio tarifas yra 6% nuo pelno. Šis metodas atleidžia jus nuo sudėtingos apskaitos ir ataskaitų teikimo ir sumažina biudžeto mokėjimus.

Iš Sanitarijos tarnybos ir Rospotrebnadzor turite gauti leidimą vykdyti veiklą, pateikti produktų pavyzdžius analizei ir gauti sanitarinius sertifikatus prekybai vykdyti.

Verslo pelningumas

Ekonominį žalumynų auginimo šiltnamyje efektyvumą galite įvertinti apskaičiavę pradines investicijas, pastovias išlaidas ir būsimas pajamas. Konkretūs skaičiai tiesiogiai priklauso nuo regiono, kuriame vykdoma veikla, įmonės masto ir pasirinkto žalumynų auginimo būdo.

Apytiksliai skaičiavimai buvo atlikti 100 kvadratinių metrų stelažiniam šiltnamiui. m., kuris yra centrinėje Rusijoje.

Investicijos į projektą yra:

Fiksuotos mėnesinės veiklos išlaidos:

Be to, gali atsirasti išlaidų apmokėjimui asistentams, įrangos taisymui, papildomų sėklų įsigijimui.

Pajamos iš žalumynų auginimo priklauso nuo sezono – žiemą kainos didesnės nei vasarą. Vidutiniškai metinė apyvarta bus 2 400 000 rublių. Pradinės investicijos atsipirks maždaug per 7 mėnesius, verslo pelningumas siekia apie 35 proc.

Vaizdo įrašas: verslo idėja – žalumynų auginimas.

Žalumynų auginimas šiltnamyje kaip verslas yra ekonomiškai naudinga, pelninga ir pelninga veikla. Pradinės investicijos į jį nedidelės, tačiau pelnas iš produkto pardavimo nemažas, ypač šaltuoju metų laiku. Norėdami organizuoti savo įmonę žalumynams auginti, turėtumėte sudaryti verslo planą, apskaičiuoti išlaidas, nuspręsti dėl pardavimo rinkos ir auginamų veislių.

Žalumynų auginimas šiltnamyje yra pelningas verslas

Prieš pradėdami auginti žalumynus pramoniniu mastu, turėtumėte nuspręsti dėl savo produktų pardavimo galimybių. Pagrindinės pardavimo galimybės:

Antrasis etapas – oficiali verslumo registracija. Ši procedūra trunka iki mėnesio, po to galite legaliai auginti žalumynus. Turėtumėte registruotis VMI kaip individualus verslininkas ir pasirinkti supaprastintą mokesčių apskaičiavimo sistemą - Vieningą žemės ūkio mokestį (atskaitymai skaičiuojami priklausomai nuo gauto pelno ir sudaro 6% nuo jo).

Tada jie įrengia šiltnamius, įrangą, trąšas, pasodina sėklas ir pradeda auginti žalumynus.

Žalumynų auginimas – pajamos ištisus metus

Žalumynų auginimo galimybės ir ypatybės

Jei pradedantysis verslininkas turi žemės sklypą, tai visus metus auginti žalumynus nebus problemų. Tačiau įmonė bus pelningiausia, jei sklypas bus šalies pietuose, kitaip apšvietimui, šildymui ir kitoms žalumynams auginti reikalingoms priemonėms išlaidos viršys tai, ką galima uždirbti parduodant derlių.

Yra keletas būdų, kaip patiems užsiauginti žalumynų:

sėti sėklas yra klasikinis, nebrangiausias pasirinkimas;
pailgintas auginimas - jei žalumynai auga lysvėse, prieš prasidedant šaltiems orams jie iškasami iš žemės ir perkeliami į patalpą;
iš sodinukų - šio metodo trūkumas yra tai, kad jūs turite jį užsiauginti patys arba nusipirkti, o tai bus brangiau nei įsigyti sėklų;
spaudimas yra patogiausias būdas, nes pasėta medžiaga jau paruošta augti.

Auginti skirtų žalumynų pasirinkimas

Prieš pradėdami auginti žalumynus, turėtumėte ištirti rinkos poreikius ir nuspręsti dėl veislių.

krapai:

nepretenzingas;
sėklos sudygsta per porą savaičių;
derlių galima nuimti per 45-50 dienų;
optimali temperatūra pasėlių augimui yra tik 17 laipsnių;
nėra jautrus kenkėjams ir ligoms;
krapų trūkumai – šaltu oru reikia papildomo apšvietimo ir trumpas galiojimo laikas.

Kalendra:

pasėliams auginti pageidautina naudoti juodą dirvą, o žemė turi būti reguliariai drėkinama;
lengvai toleruoja šaltą orą;
Augalus reikia šerti po kiekvieno pjovimo;
derlius nuimamas per mėnesį po sėjos;
optimali augimo temperatūra yra 20 laipsnių;
Kad augalai gerai augtų, jie sodinami į didelius konteinerius ir nuolat apšviečiami.

Petražolės:

debesuotu oru ir žiemą jį reikia apšviesti fitolampais, įjungti kasdien 4 valandas;
derlius užauga per mėnesį;
jei pasėlis buvo pasodintas sėklomis, derliaus nuėmimas užtruks ilgiau nei metus;
reikia gausiai ir reguliariai laistyti ir tręšti;
gerai auga 20 laipsnių temperatūroje.

Salierai:

reiklesni auginti nei krapai ar svogūnai;
atsparus šalčiui;
Neigiama yra tai, kad sėklos sudygsta labai ilgai.

Salierų auginimas šiltnamyje

nepretenzingas;
per metus užaugina iki 4-5 derlių;
aštrūs svogūnai greitai sunoksta, bet plunksnos turi mažai masės;
saldžiųjų veislių augalai sunoksta ilgiau, tačiau jų svoris yra didesnis;
Augalai sodinami vasario mėnesį, į dėžutes, o kovo mėnesį persodinami į šiltnamį;
Pasodinę pirmąją partiją, galite iškart pradėti auginti antrąją.

nepretenzingas;
derlių galima nuimti po 12 dienų;
auga šešėlinėse vietose;
Nupjovus augalus reikia šerti.

Lapų salotos:

reiklesnis nei rėžiukas;
Būtinas reguliarus, gausus laistymas;
netoleruoja karščio.

Salotų auginimas yra pelningiausia veikla, augalų vegetacijos sezonas – ne daugiau kaip 25 dienos. Pagal paklausą tarp pirkėjų neabejotinas lyderis yra svogūnai, antrą ir trečią vietas užima krapai ir petražolės.

Dirvožemio pasirinkimas

Žalumynams auginti tinka šie dirvožemio tipai.

Šiltnamio ir įrangos parinkimas

Šiltnamiai yra:

Geriausias pasirinkimas žalumynams auginti bet kuriuo metų laiku yra polikarbonatiniai šiltnamiai – jie gerai išlaiko šilumą, praleidžia saulės šviesą, o šildyti nėra sunku. Reikėtų pažymėti, kad norint nepertraukiamai auginti pasėlius, reikės mažiausiai 3 šiltnamių:

1 - sėjamos sėklos;
in 2 - ūgliai pakyla;
3 - derlius nuimamas.

Pagrindinė įranga

Norint auginti žalumynus, reikia įsigyti tam tikrą įrangos komplektą, užtikrinantį komfortą, patogumą ir atitinkamą temperatūros bei apšvietimo lygį.

Šildytuvai arba šildymas – būtini temperatūros lygiui palaikyti nepriklausomai nuo oro sąlygų už šiltnamio ribų. Vidutiniškai šaltą žiemą vieno šiltnamio 20 laipsnių temperatūrai palaikyti užteks poros šildytuvų.
Apšvietimo prietaisai, lempos – idealiai įrenkite fluorescencines lemputes arba fitolampas, kurios užtikrina augalams būtiną apšvietimo lygį. Kiekvienai žalumynų dėžutei reikia 1 lempos. Papildomai sumontuoti atšvaitai.
Hidroponikos sistema. Auginant žalumynus pramoniniu mastu be šios sistemos kyla sunkumų ir sunkumų - nuo šaknų sistemos puvimo iki ligų sugadinimo pasėliui.
Lentynos – ant jų bus sumontuoti konteineriai su žolelėmis.
Termometras – reikalingas oro temperatūrai šiltnamyje reguliuoti.
Folija – patyrę sodininkai rekomenduoja vazonus apvynioti augalais, kad dirva neperkaistų.
Laistymo sistema (galima naudoti įprastus laistytuvus).
Tara - padėklai, augalams, vandeniui nusodinti, dėžės, buteliai ir kt.

Derliaus nuėmimas ir transportavimas

Šiltnamio želmenų trūkumas yra tas, kad juos reikia atsargiai tvarkyti – menkiausias neteisingas judesys ir pasėlis bus pažeistas, praras išvaizdą ir nebus saugomas. Dėl šios priežasties derliaus nuėmimas pradedamas preliminariai gausiai laistant augalus likus 5,5–6 valandoms, kol juos reikia ištraukti iš žemės.

Praėjus šiam laikui, kiekvienas augalas atsargiai iškasamas prie šaknų mentele. Jei renkamas plunksnų svogūnų derlius, tada plunksnos renkamos kartu su galvutėmis - augalas laikomas plunksnų augimo pagrindu ir lėtai ištraukiamas iš žemės. Nuėmus žalumynus nuo žemės, būtina nuplauti šaknis nuo žemės pertekliaus, supakuoti ir gabenti klientams.

Žiemą auginami žalumynai – nuotr

Žalumynus rekomenduojama laikyti ir gabenti neperšlampamuose induose, o kekės turi būti lapais į viršų ir tvirtai vienas prie kito. Kad augalai ilgiau išliktų švieži, į konteinerius pilama vandens ir specialių priedų. Puikiai pasiteisino paprastas ir nebrangus mišinys – ištirpinkite aspirino tabletę litre vandens.

Pelno skaičiavimas

Žalumynų auginimas šiltnamyje pelningiausias tampa žiemą - šiuo metu produktų kaina pasiekia maksimumą. Kaina 200 rublių už kilogramą žalumynų ir 1,5 kilogramo kvadratinio metro derlius, o derlius sunoksta per mėnesį, iš 6 arų šiltnamio galite gauti apie toną produktų. Atitinkamai, pelnas bus apie 200 000 rublių.

Maždaug pusė gautų pinigų bus skirta mokesčiams, darbo užmokesčiui, transportavimo išlaidoms, medžiagoms, sėkloms ir trąšoms įsigyti. Dėl to grynasis mėnesio pelnas bus apie 100 000 - 120 000 rublių. Bendros verslo organizavimo ir pradžios išlaidos bus ne daugiau kaip pusė milijono rublių, įskaitant:

šiltnamių pirkimas ir įrengimas;
šildymas arba šildytuvų įrengimas;
apšvietimo įrengimas;
dirvožemio ir trąšų pirkimas;
sėklų ir konteinerių sodinimui ir priežiūrai pirkimas;
verslo dokumentacija ir kitos išlaidos.

Iš pradžių pelną reikėtų skirti gamybos plėtrai, kad būtų galima auginti žalumynus didesniu mastu. Kokybiškų ir šviežių žolelių paklausa tik auga, todėl investuoti pinigus į šį verslą yra teisingas sprendimas.

Vaizdo įrašas - žalumynų auginimas šiltnamyje žiemą: paslaptys pradedantiesiems

Mažoje vasarnamyje ar dideliame kieme visada yra vietos šiltnamiui, kurį galima naudoti beveik visus metus, įskaitant šiltnamį ne sezono metu, auginant šviežias žoleles pietų stalui.

Žiemą šildomuose šiltnamiuose šaltuose kraštuose ir nešildomuose pietuose galima auginti krapus, petražoles, salotas, salierus, svogūnus. Žalumynai ir svogūnai, kaip taisyklė, yra anksti prinokusios daržovių kultūros, kurių vegetacijos sezonas yra trumpas, todėl rudens-žiemos sezono metu galima nuimti keletą derlių ir ant stalo visada turėti žalumynų.

Koks turėtų būti šiltnamis želdynams?

Norint auginti ištisus metus, šiltnamyje turi būti papildomai įrengta:

dirbtinis apšvietimas;
šildymo sistema;
įrengimas drėkinimui arba lašeliniam laistymui.

Sodinimui patartina išnaudoti visą šiltnamio tūrį. Šiuo tikslu įrengiamos lentynos. Lentynos turi būti pakankamai aukštai viena ant kitos, kad šviesa pasiektų kiekvieną augalą. Šildymas yra centralizuotas (vandens), arba naudojami infraraudonųjų spindulių šildytuvai. Jei planuojate auginti parduoti, geriau pamiršti naminius gaminius. Beje, įrangos gamintojai gamina ne tik dideles pramonines sistemas, bet ir mini versijas, kurios yra gana prieinamos.

Patarimas: Apšvietimo įranga parenkama taip, kad 1 kv. metras ploto sudarė 6000-10000 liuksų. Efektyvus atstumas nuo lempos iki įrenginio apskaičiuojamas pagal lempų galią ir standartinį apšvietimą.

Optimaliausias šiltnamis už mažą biudžetą

Biudžetiniai šiltnamiai aktualūs ne tik želdynams, bet ir kitoms kultūroms, kurių derlių tikimasi nuimti ištisus metus. Tai daugiausia susiję su ankstyvosiomis kultūromis. Taip pat galite griebtis metalinių konstrukcijų, tačiau siekiant didesnio ekologiškumo, mediena nepraranda savo aktualumo. Ypač žoliniams augalams. Be to, medinis karkasas suteikia papildomos šilumos. Yra net speciali šalčiui atspari plėvelė su dideliu tankiu. Tokia plėvelė gali būti net dviejų sluoksnių: vidinio ir išorinio.

Išorinis sluoksnis turi būti suvirintas. Auginant žalumynus šiltnamyje, viršuje įrengiami specialūs lankai, kurie savo ruožtu taip pat padengiami papildomu patvarios plėvelės sluoksniu. Tai užtikrins nuolatinę saulės šviesą. Taip pat nepamirškite apie vėdinimo sistemą, kuri reikalinga tiek šiltnamiui auginti, tiek prižiūrėti.

Jei tokiuose šiltnamiuose tenkinamos visos sąlygos, sėti pradedama pirmąsias dešimt kovo dienų. Auginant augalus šiltnamiuose, pajamos gaunamos ištisus metus, atsižvelgiant į reikiamas temperatūros sąlygas.

Pasiruošimas auginti žalumynus šiltnamyje

Yra 2 būdai, kaip auginti žalumynus rudens-žiemos laikotarpiu:

naudojant pagrindinę sritį. Tačiau tai ne visada pageidautina. Ypač jei dirva jau paruošta pagrindiniams šiltnamio augalams;
ant lentynų sukurto papildomo ploto dėžėms ir kitiems konteineriams želdynams pastatyti. Tai paprasčiausias ir pigiausias pasirinkimas, naudingas pradedantiesiems.

Pasiruošimas žalumynams auginti šiltnamiuose:

Numuškite stelažus (arba 1 lentyną),
Pirkti dėžes ir kitus konteinerius,
Paruoškite dirvožemio mišinį ir užpildykite indą, pažymėkite, kuriam pasėliui,
Įrašykite į sodo dienoraštį pasėlių sąrašą ir agrotechninius reikalavimus,
Įsigykite reikiamų sėklų.

Tai turbūt ir visas paruošiamasis darbas. Įgiję praktinės patirties, galite supažindinti su kitomis kultūromis, išskyrus krapus, petražoles, svogūnus. Rezultatas bus suplanuota sėjomaina ir kompaktiška. Išbandykite ir jums tikrai pavyks.

Kaip kovo pabaigoje auginti žalumynus šiltnamyje?

Daugelis patyrusių sodininkų įprato iki balandžio mėnesio auginti kvepiančias šviežias žoleles – visa tai tik šiltnamio reikalas. Išties šiandien mediniai šiltnamiai su plėvele jau yra praeitis, juos sėkmingai keičia metalinės konstrukcijos su patvaria polikarbonato danga. Juose patogu auginti didelius ankstyvųjų javų derlius, tačiau želdiniams jūsų stalui šiltnamis iš šilto, aplinkai nekenksmingo medinio karkaso visgi yra kur kas geresnis. Tik svarbu uždengti ne paprastą plėvelę, o specialią šalčiui atsparią, labai tankią. Be to, dvigubu sluoksniu - tiek viduje, tiek išorėje. Siūlės išorėje turi būti suvirintos – kitaip šilumos bus prarasta iki 50%. O šiltnamio viduje, viršutinėse lentynose, reikia įrengti lankus ir padengti juos kitu sluoksniu - taip gaunamas dvigubas apmušalas, kuris puikiai praleidžia saulės šviesą, bet palieka visą šilumą konstrukcijos viduje. Štai kodėl žalumynus galite sėti jau kovo 10 d.

Visų pirma, patyrę sodininkai pataria svogūnų rinkinius sodinti ant plunksnos. Norėdami tai padaryti, likus 3 dienoms iki sodinimo, geriau pamirkyti patį rinkinį, nupjaunant viršutinę galvos dalį, o po to pasodinti į šiltu vandeniu palaistomą žemę.

Prižiūrėti jį paprasta – laistyti, purenti ir tręšti, o kovo pabaigoje svogūno plunksna bus 20 cm ilgio – kaip tik salotoms. Krapų, petražolių ir ridikėlių sėklas geriau sėti antras, jas pamirkius ir pasėjus įprastu klasikiniu būdu. Ir jau po dviejų savaičių po svogūnų ir krapų pasodinimo galite pradėti auginti labiau šilumą mėgstančius augalus - morkas, salotas ir burokėlius. Bet tik tuo atveju, jei imsite morkų sėklas, o ne paprastas veisles - jų šakniavaisiai ilgai sunoksta.

Daug geresni šiuo atžvilgiu yra hibridiniai itin ankstyvo nokimo, kurie, žinoma, yra brangesni, tačiau jų daug nereikia, jei augini tik sau. Tiesiog sniegas dar nenutirpęs, o ant jūsų stalo jau bus sustiprinti, aplinkai nekenksmingi žalumynai!

Kaip auginti žalumynus pardavimui?

Kuo skiriasi žalumynų auginimas šiltnamyje žiemą sau, stalui ir pardavimui? Jau vien dėl derliaus dydžio ir proceso paprastumo. Žinoma, norėdami sėkmingai vykdyti savo šiltnamio žalumynų pardavimo verslą, negalėsite pasirūpinti kiekvienu krūmu, o galbūt ir pati kokybė nebus tokia pati kaip „sau“. Juk šiuo klausimu svarbiausia organizuoti procesą, kur svarbiausias komponentas yra pardavimas. Tai reiškia, kad žalumynai turi būti gražūs, lengvai negendantys ir derėti tik gerai. Tokiu atveju patyrę sodininkai pataria įsirengti savotišką konvejerį – t.y. Pasodinau toną, pašalinau toną. Ir kaip tik pagal numatytą grafiką, priklausomai nuo sezono ir paklausos tam tikrą mėnesį.

Būtent todėl sodinant pardavimui želdynų veisles geriau rinktis greitai sunokstančias ir ištvermingas veisles, kurios derės gausiai ir nėra itin kaprizingos. Patį šiltnamį želdiniams auginti geriausia padalinti į 25 m2 erdves ir prižiūrėti kiekvieną atskirai. Be to, dirvožemio sudėtis nėra tokia svarbi - žalumynai gerai auga net ant pjuvenų. Tas pats pasakytina ir apie trąšas – jų mažai reikia, jei žalumynus ketinama tik parduoti.

Svarbu tik tada, jei ant jo staiga atsiranda blyški spalva, tada reikia purkšti karbamidu, o jei yra pelėsių, tada apdoroti kalio permanganatu. Pelningiausias žaliųjų svogūnų pardavimo laikotarpis – liepos–rugpjūčio–rugsėjo mėnesiai, kai konkuruojantys ūkininkai jau užsiima agurkų ir pomidorų auginimu, o močiutės jau pardavė visus žalumynus. Kalbant apie veisles, sėkmingiausios svogūnų spaudimui laikomos „Batun“, „Parade“ ir „Smaragdo sala“. Vasarą jie auga 70 dienų, jei sodinami per sodinukus, ir šiek tiek ilgiau, jei naudojamos sėklos. Be to, būtent „Paradinis“ svogūnas ištisus metus užaugina žaliausias plunksnas, sultingas ir saldus, tuo pačiu yra visiškai nepažeistas kenkėjų ir puikiai toleruoja tiek sausrą, tiek stiprias šalnas. O iš reikalingų trąšų – tik kalio, azoto ir fosforo, ir net tada – pagal poreikį.

Visų pirma, svogūnai

Svogūnų auginimas yra paprastas ir, svarbiausia, pelningas verslas. Augalo lapai yra subtilaus skonio, juose yra daug vitaminų, kurių ypač trūksta žiemą, ir stiprina imuninę sistemą. Svogūnus žalumynams auginti šiltnamyje galima ne tik žiemą, bet ir vasarą.

Norint gauti puikių žaliųjų svogūnų, reikia pasirinkti tinkamas veisles, kurios skirtos būtent šiam tikslui. Idealiai tinka Spassky arba Troitsky veislė. Geriausia imti mažus, apie 3-5 cm skersmens, svogūnėlius. Svogūnų auginimas žalumynams šiltnamyje yra puiki galimybė nuimti derlių anksčiau nei numatyta.

Taigi, pirmiausia reikia kruopščiai iškasti visas lysves ir jas gerai patręšti. Svogūnus geriausia sodinti iki spalio 15 d., prieš prasidedant dideliems šalčiams. Tai būtina, kad svogūnai spėtų išauginti šaknis. Atšalus, sodinimą reikia uždengti mėšlo ir šiaudų sluoksniu. Šioje formoje svogūnai paliekami žiemoti. Kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje nuimamas viršutinis izoliacinės medžiagos sluoksnis ir sodinimas uždengiamas plėvele. Nuolat laistant ir kokybiškai tręšiant želdiniai pasirodys gegužės pradžioje.

Svogūnų auginimo žalumynuose būdas šildomame šiltnamyje turi tam tikrų savybių. Tokiu atveju reikia paimti dėžes ir užpilti jas sodo žeme, sumaišyta su durpėmis. Prieš sodinant svogūnėlį, pirmiausia jį reikia pakaitinti iki 40C ir nupjauti kaklelį. Naudodami šį metodą, tikrai gausite didelį derlių. Prigludimas turėtų būti labai tvirtas. Pasodintus svogūnus būtina laistyti ir šerti azoto trąšomis. Dieną šiltnamyje turėtų būti +20C, o naktį - +15C. Tokiomis sąlygomis per mėnesį net ir žiemą bus galima nuimti pirmąjį želmenų derlių.

Sąlygos auginti petražoles ir krapus žiemą

Geriausias atsakymo į klausimą, kaip šiltnamyje auginti žalumynus, pavyzdys yra krapai ir petražolės. Žinoma, iš jų derliaus šaltuoju metų laiku pasipelnyti praktiškai neįmanoma, tačiau turėti šių naudingų augalų kasdieniame racione visai įmanoma.

Ir tai atsitiks šaltomis žiemos dienomis, atsižvelgiant į būtinas sąlygas jų augimui:

Žiemą šiltnamyje auginti žalumynus krapų pavidalu galima dviem būdais – tiesiog pasėti kaip įprastą sodo pasėlį arba išdėlioti kaip tankintuvą. Sėklų pasiskirstymo tankis turėtų būti maždaug 25 - 30 krapų sėklų 1 m2.
Prieš sėją sėklas reikia pamirkyti keletą dienų, o tada leisti šiek tiek sudygti.
Krapai yra nepretenzingas augalas, todėl nėra jokių specialių reikalavimų dirvožemiui, kuriame jie augs. Siekiant didesnio augimo efektyvumo, dirvą galite šiek tiek pamaitinti mineralinėmis kalio ir azoto trąšomis.

Patarimas. Taip pat verta atsiminti, kad krapai mėgsta daug šviesos, todėl jų augimo vieta turi būti pakankamai apšviesta.

Auginti žalumynus žiemą šiltnamyje petražolių pavidalu geriausia iš sėklų, kurios turi būti pasodintos į žemę 2 g 1 m2. Prieš sėją petražolių sėklas reikia sudėti į drėgną marlę ir mirkyti 5-6 dienas kambario temperatūroje.
Po sudygimo petražolių sėklos 10 dienų kietėja +2°C temperatūroje, po to sėjamos į žemę.
Norint išlaikyti drėgmę, krapus ir petražoles reikia reguliariai purkšti kambario temperatūros vandeniu. Šiltnamio struktūroje, kurioje jie auga, reikia palaikyti 15°C temperatūrą.

Jei bus įvykdytos visos minėtos sąlygos krapams ir petražolėms auginti, norimą derlių galima gauti po 2 mėnesių. Idealus jų derlius gali būti 6-8 kg iš 1 m2.

Reikalavimai salotoms auginti šiltnamyje žiemą

Kiekvienas sodininkas žino, kad žalumynų auginimas šiltnamiuose praktiškai niekuo nesiskiria nuo augančių lauke. Vienintelis skirtumas tarp jų yra tas, kad augalai iš sodo lysvių duoda šiek tiek didesnį derlių.

Taigi:

Tačiau yra keletas žalumynų, kurie yra labai nepretenzingi, o jų auginimo būdas neturi ypatingos įtakos derliui.
Vienas tokių augalų atstovų yra salotos. Visos jo veislės idealiai tinka žiemai auginti šiltnamiuose.
Salotų auginimas išsamiai parodytas vaizdo įraše, kuriame žingsnis po žingsnio paaiškinami visi būtini reikalavimai, kurių reikia laikytis, kad žiemą ant stalo būtų vitaminais pripildyti žalumynai.

Bet tai atsitiks, jei bus įvykdyti šie šios kultūros augimui būtini reikalavimai:

Dirvožemis turi būti purus, į jį reikia įpilti komposto.
Reikalinga temperatūra šiltnamyje turi būti nuo +18°C iki +20°C.
Augalų augimo vieta turi būti nuolat apšviesta.
Būtina reguliariai laistyti, naudojant kambario temperatūros vandenį.

Rėžiukai – salotų veislė, kuri labiausiai tinka auginti žieminiuose šiltnamiuose. Galima auginti beveik ištisus metus, nes jam nesvarbus dirvožemio derlingumas ir tam tikro režimo palaikymas.

Patarimas. Svarbiausia, kad norint gauti pastovų salotų derlių žiemą, nebūtina jų persodinti. Salotas pakanka vieną kartą pasodinti į šiltnamį ir nuimti kas dvi savaites.

Derlius, palyginti su kitais broliais, yra dažniausias ir didesnis. Praėjus beveik 2–3 savaitėms po jo ūglių atsiradimo, galite nuimti derlių.

Salierų elgsena šiltnamių konstrukcijose

Kaip žinia, žiemą šiltnamyje auginami žalumynai yra prisotinti dideliu kiekiu maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie taip reikalingi žmogaus organizmui šaltuoju metų laiku.

Darbų atlikimas:

Salierai šiuo atžvilgiu ypač skiriasi nuo kitų kultūrų. Todėl žiemą rekomenduojama auginti šiltnamiuose.
Salierus reikia sodinti į gerai paruoštą dirvą, kurią reikia patręšti vištienos išmatomis arba devivėžiniais.
Pati sodinamoji medžiaga turėtų būti šoninių pumpurų, gaunamų iš apipjaustytų suaugusio augalo viršūnių, pavidalu.

Temperatūros režimas salierams augti šiltnamyje turi būti palaikomas 10-20°C ribose. Ir laistyti šį derlių reikėtų retai, bet gausiai. Tai darant reikia stengtis, kad vanduo nepatektų ant augalų lapų.

Kas toliau?

Pradedantiesiems sodininkams tai bus gera praktika ir padės šiltnamyje užauginti 2–3 žalius augalus, kuriems nereikia sudėtingos priežiūros. Patyrę šiltnamių augintojai per žiemą šiltnamyje gali užsiauginti didesnį sąrašą anksti nokstančių kultūrų, kurių vegetacijos sezonas yra trumpas, naudodamas jas kaip pagrindinę ir tankinimo medžiagą: salotos (lapinės, gūžinės, šiurkštosios salotos), įvairių veislių ridikėliai, rabarbarai. ir kiti augalai.

Norėdami pelningai auginti augalus šiltnamyje, turite susipažinti su kai kuriomis taisyklėmis. Reikia tinkamai įrengti šiltnamį ir tiksliai žinoti, kiek auga želdinių ir kokie mikroklimato bei priežiūros reikalavimai. Pelninga gamyba reikalauja atidumo ir tam tikrų kiekvienos kultūros žemės ūkio technologijų žinių.

Žiemos auginimas ir žalumynų pardavimas duoda geras pajamas. Dažniausiai auginami petražolės ir krapai. Tačiau be akivaizdžių tokio verslo pranašumų, yra ir trūkumų.

Parduodamų žalumynų auginimo privalumai:

Želdynus lengva prižiūrėti ir nereikalauja daug dėmesio;
Tai nereikalauja didelių pradinių investicijų, nes sėklos yra pigios ir priežiūrai nereikia specialios įrangos;
Galite greitai uždirbti pajamų, nes žalumynų nokinimo laikotarpis yra trumpas;
Žalieji turi nuolatinę paklausą rinkoje.

Tačiau daugybė ūkininkų atsiliepimų taip pat pabrėžia neigiamus aspektus. Tokiam verslui reikia nuolatinės klientų, nes žaluma greitai praranda savo reprezentacinę išvaizdą. Jums taip pat prireiks finansų ir laiko šiltnamiui įrengti ir optimalioms sąlygoms auginti pasėlius. Tačiau šios išlaidos greitai atsipirks, laiku parduodant produktus.

Žiemą auginant žalumynus būtina tinkamai suprojektuoti šiltnamį. Dengimui galite naudoti plėvelę, stiklą arba polikarbonatą. Geriausias variantas yra korinis polikarbonatas.

Stiklas neišsklaido šviesos, todėl augalai gali nudegti. Vasarą šiltnamį rekomenduojama pavėsinti, kad to išvengtumėte.

Žieminiame šiltnamyje turi būti įrengtas šildymas, automatinis laistymas ir mikroklimato parametrų palaikymo sistema. Dėl šiuolaikinių pokyčių žalumynai gali būti auginami ir šiauriniuose regionuose. Galite įrengti naujos kartos šiltnamį ir žymiai sutaupyti elektros ir šildymo išlaidų.

Specialistai pataria žalumynus auginti hidroponiškai. Taigi sutrumpėja pasėlių augimo vegetacinis laikotarpis. Be to, rūpintis augalais yra daug lengviau. Hidroponika nereikalauja derlingos dirvos, tereikia įsigyti plastikinius puodelius.

Ši gamybos technologija taip pat apima maistinio tirpalo, kuriuo reikia šerti žalumynus, pirkimą. Patogu ir tai, kad taip auginant augalus galima dėti vertikaliai. Tai padės kuo ekonomiškiau išnaudoti šiltnamio erdvę.

Žalumynų laikymo ir rinkimo taisyklės:

Prieš nuimant augalų derlių, būtina juos laistyti. Taip iš lysvių bus lengviau skinti žalumynus.
Surinktos kultūros turi būti laikomos vandeniui atspariuose induose. Ten reikia įpilti vandens su aspirinu. Taip žalumynai ilgiau išliks švieži.

Auginant pasėlius svarbu laikytis šių taisyklių, kitaip augalai greitai praras šviežią išvaizdą. Žalumynus galima sodinti ir patalpose, naudojant skystas trąšas. Tai kainuos daugiau, bet augalai turės ryškų skonį. Hidroponiškai auginami žalumynai yra neskanūs.

Parduodama agrarinė petražolių auginimo šiltnamyje technologija

Petražolės yra paklausios ištisus metus. Tuo pačiu metu verslas gali būti steigiamas ištisus metus. Norėdami tai padaryti, turėsite įrengti žieminį šiltnamį ir laikytis daugelio verslo plano reikalavimų.

Petražolių auginimo niuansai:

Pirmiausia reikia užmegzti prekybinius santykius;
Žieminis šiltnamis turi turėti apšvietimą ir šildymą;
Sėklos galima įsigyti savarankiškai arba įsigyti;
Būtina susipažinti su augalo mikroklimatu ir priežiūros reikalavimais.

Tik išmanydami petražolių agrotechnologiją galite tinkamai organizuoti reguliarius išpardavimus. Galite parduoti tik šviežiai atrodančius žalumynus. Maksimalus augalo tinkamumo laikas vėsioje vietoje yra savaitė. Norint gauti geras pajamas, reikia surinkti maksimalų pasėlių kiekį.

Kartu su petražolėmis galite auginti svogūnus, krapus, salotas. Tai padidins pelną, o įvairių žalumynų kekės turi didesnę paklausą.

Pirmiausia turite susipažinti su augalo klasifikacija. Petražolės gali būti lapinės arba šaknys. Abi rūšys yra gana vertingos vitaminų rodikliais, tačiau šakninis turi vertingą šakniavaisį. Lapinės petražolės gali skirtis lapais: lygiais arba gofruotais. Pirmasis variantas turi sodresnį kvapą.

Petražolių sėklos dygsta lėtai. Prieš sėją būtina juos atnešti iki perėjimo stadijos ir tik tada sėti. Pirmąjį derlių galima nuimti po poros mėnesių, tada produktai bus paruošti prekybai kiekvieną mėnesį.

Optimali sėklų dygimo temperatūra – 3–4 laipsniai. Tačiau žalumynai turėtų augti 15 laipsnių temperatūroje. Laistymas turėtų būti saikingas. Per petražolių augimo laikotarpį tręšti reikia 2 kartus.

Parduodami krapų auginimo šiltnamyje niuansai žiemą

Norėdami gauti kvapnių krapų kekių, turite laikytis tam tikrų žalumynų auginimo taisyklių. Pirmiausia reikia paruošti šiltnamį. Šis renginys prasideda vasario mėnesį. Tada plotą po šiltnamiu reikia išvalyti nuo žiemos kritulių. Norint greitai įkaitinti žemę, būtina ją uždengti plėvele arba stogo danga. Jau ankstyvą pavasarį dirva gana gerai sušils.

Prieš sėją sėklas reikia pamirkyti. Tačiau neturėtumėte jų daiginti, kitaip kils problemų sodinant juos į žemę.

Svarbu atsiminti, kad auginant krapus pardavimui, nereikia apsėti viso šiltnamio ploto. Taigi augalai negaus savo dalies šviesos ir neišaugs į vešlius krūmus. Todėl geriau sodinti į vagas.

Krapų auginimo niuansai:

Daigintas sėklas reikia sodinti į lysves, pabarstyti trupučiu žemių;
Būtina reguliariai sudrėkinti dirvą vandeniu iš purškimo buteliuko;
Būtina laiku atsikratyti piktžolių;
Periodiškai reikia purenti dirvą, kad nebūtų kietos plutos, kuri neleis krapams dygti;
Tankius želdinius reikia išretinti;
Bent kartą per augimo laikotarpį reikia tręšti.

Norint greitai gauti derlių, rekomenduojama naudoti anksti nokinančias krapų veisles. O norint reguliariai auginti augalą, būtina jį sėti. Galite ne tik auginti krapus žemėje, bet ir pabandyti juos auginti hidroponiškai. Tai biudžetinis variantas, tačiau žalumynams trūks būdingo skonio.

Verslo česnakų auginimas šiltnamyje

Pramonės įmonėms toks verslas turi būti įregistruotas. Bet jei pardavimų apimtys nedidelės ir tik pažįstamiems, tai nėra prasmės visko formalizuoti. Verslo įregistravimo teisinis pagrindas yra tada, kai auginami česnakai yra daugiau nei 1 hektaras.

Parduodamų česnakų auginimo privalumai:

Įkurti verslą galite namuose, šalyje;
Česnakai yra paklausūs tarp pirkėjų;
Minimali konkurencija;
Reikalingos nedidelės finansinės investicijos;
Česnaką lengva prižiūrėti.

Yra 2 rūšių česnakai: žieminiai ir pavasariniai. Prieš pradedant verslą, svarbu nustatyti, kuris tipas bus naudojamas. Žieminiai česnakai labiau tinka auginti pardavimui. Jis atsparus šalčiui, turi didelį derlių ir puikų skonį. Pavasaris labiau tinka auginti šiltuose kraštuose.

Česnakai nėra sėjami sėklomis. Sodinimui naudojami gvazdikėliai ir svogūnėliai. Jie turi būti kokybiški, nepaveikti ligų.

Česnako mikroklimatas priklauso nuo pasirinktos veislės. Tačiau kultūra yra visiškai nepretenzinga priežiūrai. Auginimo technologija turi apimti reguliarų laistymą, purenimą, piktžolių ir ūglių pašalinimą, taip pat trąšas.

Žalumynų auginimas šiltnamiuose (vaizdo įrašas)

Norėdami auginti aukštos kokybės žalumynus šiltnamyje, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Kiekvienas derlius yra unikalus, tačiau norint gauti didesnį pelną, rekomenduojama vienu metu auginti kelių rūšių žalumynus ir parduoti juos kekėmis. Norint auginti ištisus metus, jums reikės žieminio šiltnamio su šildymu ir apšvietimu.