Apetitą keliančios salotos „Granat Bracelet“ garsėja ne tik originaliu skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Toks užkandis taps tikra stalo puošmena. Privalomas salotų komponentas dažniausiai yra šviežios granatų sėklos.
klasikinis salotų receptas
Sudėtis: 3-4 bulvių gumbai, vidutiniai burokėliai, didelis granatas, 2 morkos, 280 g vištienos, 60 g graikinių riešutų branduolių, druska, lengvas majonezas.
- Pirmiausia apdorojama mėsa salotoms. Jo gabalėlius galima virti, kol iškeps su daug prieskonių arba kepti iki auksinės rudos spalvos svieste ar ghi.
- Bulvės, burokėliai ir morkos kepamos folijoje orkaitėje, kol suminkštės. Atvėsus, jie susmulkinami stambia tarka. Būtent kepant daržovės būna ypač skanios ir sveikos.
- Pirmasis salotų sluoksnis bus vištienos gabaliukai, pasūdyti ir pagardinti majonezu. Gaminys išdėstytas žiedo su skylute viduryje.
- Kitas yra sūdytos tarkuotos bulvės, taip pat majonezo tinklelis.
- Toliau paeiliui išdėliojamos morkos, smulkiai supjaustyti riešutai, burokėliai ir vėl – majonezo tinklelis su druska.
- Gardumynas papuoštas granatų sėklomis.
Šis klasikinis granatų apyrankės salotų receptas gali būti šiek tiek pakeistas pagal savo skonį. Pavyzdžiui, jam rinkitės kitokį padažą arba eksperimentuokite su daržovių deriniais.
Kaip virti su rūkyta vištiena?
Sudėtis: didelis granatas, 2 vnt. burokėliai, morkos, bulvės ir smulkūs svogūnai, 260 g rūkytos vištienos, druska, 2 vištienos kiaušiniai, prieskoniai, majonezas.
- Visos daržovės, išskyrus svogūnus, verdamos kartu su kiaušiniais, kol suminkštės. Tada juos reikia atvėsinti šaltame vandenyje, nulupti ir atsitiktinai supjaustyti. Juos patogu sutrinti vidutine trintuve.
- Rūkyta vištiena supjaustoma miniatiūriniais kubeliais.
- Svogūnai smulkiai pjaustomi ir pakepinami augaliniame aliejuje.
- Granatai išardomi į grūdus.
- Salotos renkamos sluoksniais. Surinkimą reikia pradėti nuo pateptų majonezu ir sūdytų bulvių. Toliau išdėliojami kepti svogūnai, vištiena, morkos, kiaušiniai, burokėliai. Pagal skonį šie sluoksniai taip pat pagardinami majonezu su prieskoniais. Jie išdėstyti aplink briaunuotą stiklą.
Vištienos salotos puošiamos granatų sėklomis. Prieš patiekiant užkandžius prie stalo, stiklinė nuimama.
Su pridėtais riešutais
Sudėtis: visas prinokęs granatas, didelis burokas, violetinis svogūnas, 3 bulvės, 2 morkos, 270 g vištienos, 4 kiaušiniai, 80 g graikinių riešutų branduolių, sūdytas majonezas padažui.
- Visi vaškai, išskyrus svogūnus, verdami tiesiai žievelėje. Kartu su jais kiaušiniai virti iki kieto trynio. Be to, paruošti produktai savavališkai smulkiai pjaustomi.
- Vištiena verdama sūriame vandenyje su bet kokiais prieskoniais. Tada mėsa padalinama į pluoštus.
- Svogūną smulkiai supjaustome.
- Riešutus pirmiausia reikia iškaitinti sausoje keptuvėje, o paskui aštriu peiliu smulkiai supjaustyti.
- Visi paruošti produktai sumaišomi, pagardinami padažu ir išdėstomi plačios apyrankės pavidalu.
Užkandis ant viršaus apibarstomas šviežiomis granatų sėklomis.
Su grybais
Ingredientai: didelė vištienos krūtinėlė, nesmulkintas granatas, burokėliai, 2 morkos, 3 bulvės, 320 g šviežių pievagrybių, majonezas, druska.
- Grybai supjaustomi nedideliais gabalėliais, pasūdomi ir lengvai pakepinami bet kokiuose riebaluose.
- Krūtinėlė verdama, kol suminkštės, atvėsinama ir padalinama į pluoštus.
- Daržovės virinamos, kol suminkštėja, ir sutriname ant smulkios trintuvės.
- Ant plačios lėkštės dedama stiklinė. Aplink jį pirmiausia pakaitomis bet kokia tvarka išdėliojamos tarkuotos daržovės. Šie sluoksniai pasūdomi ir aptepami majonezu.
- Toliau paskirstoma vištiena ir kepti grybai.
Užkandžio viršus papuoštas granatų sėklomis.
Su sūriu - žingsnis po žingsnio receptas
Ingredientai: 220 g vištienos, 140 g kietojo sūrio (galite imti aštrų), 60 g graikinių riešutų branduolių, violetinio svogūno, 2 vištienos kiaušiniai, burokėliai, visas granatas, druska, majonezas, paprikų mišinys.
- Vištiena išverdama sūriame vandenyje, po to atvėsinama, supjaustoma smulkiais gabalėliais, aptepama majonezu su druska ir pipirais. Tai bus pirmasis užkandžio sluoksnis.
- Svogūnų pusžiedžiai pakepinami aliejuje, po to išdėliojami ant mėsos.
- Ant viršaus pakaitomis paskirstomas tarkuotas sūris ir pjaustyti virti kiaušiniai. Negalima pamiršti druskos ir majonezo.
- Belieka ant skanėsto paviršiaus paskirstyti smulkiai supjaustytus riešutus, tarkuotus burokėlius ir granatų sėklas.
Užkandis patiekiamas iš karto.
Salotos su jautiena
Ingredientai: 270 g virtos jautienos minkštimo, 2 bulvės, po 1 svogūną, morkos, burokėliai, 2 vištienos kiaušiniai, visas granatas, druska, lengvas majonezas.
- Visos daržovės, išskyrus svogūnus, verdamos, kol suminkštės, tada sutriname ant rupios trintuvės.
- Svogūną supjaustome mažais kubeliais.
- Ant lėkštės uždedamas platus stiklas, aplink kurį pirmame sluoksnyje apyrankės pavidalu išklojama į pluoštus išardyta virta jautiena. Iš viršaus jis padengtas sūdyto majonezo tinkleliu.
- Toliau pakaitomis paskirstomos tarkuotos daržovės ir svogūnų kubeliai. Ant visų taip pat nupieštas majonezo tinklelis.
- Paskutiniai – tarkuoti virti kiaušiniai ir granatų sėklos.
Tokios salotos su jautiena, prieš patiekiant, paliekamos porai valandų šaltai impregnuoti.
Virimas nepridedant burokėlių
Sudėtis: didelė vištienos krūtinėlė, vidutinė morka, 4 bulvių gumbai, svogūnas, saldžiarūgštis obuolys, 2 vištienos kiaušiniai, visas granatas, 60 g graikinių riešutų (nukleolių), smulki druska, riebus majonezas.
- Pirmiausia krūtinėlė virinama sūriame vandenyje su bet kokiais prieskoniais ir lavrushka. Tada atvėsusi vištiena supjaustoma į vidutinius kubelius per pluoštus.
- Visos daržovės, išskyrus svogūną, verdamos tiesiai žievelėse, kol suminkštės, o po to atsitiktinai supjaustomos. Galite juos tiesiog smulkiai supjaustyti peiliu arba sutarkuoti.
- Svogūnai pakepinami svieste arba augaliniame aliejuje.
- Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir smulkiai sutriname.
- Graikiniai riešutai susmulkinami grūstuvėje.
- Obuoliai be žievelės ir sėklų supjaustomi plonais pagaliukais.
- Visi paruošti ingredientai pasūdomi, pagardinami padažu ir gerai išmaišomi. Tada jie išdėstomi ant lėkštės apyrankės pavidalu.
Belieka užkandį papuošti granatų sėklomis.
"Granatų apyrankė" su džiovintomis slyvomis
Ingredientai: 350-370 g vištienos krūtinėlės, pora morkų, didelių bulvių, visas granatas, vidutiniai burokėliai, 2-3 iki kieto trynio virti vištienos kiaušiniai, 110 g graikinių riešutų branduolių, 90 g džiovintų slyvų be kauliukų, valgomoji druska , bet kokio majonezo. Toliau aprašoma, kaip paruošti salotas su slyvomis.
- Visos recepte nurodytos daržovės verdamos, kol iškeps, po to išvalomos ir atsitiktinai supjaustomos. Dažniausiai tai namų šeimininkės daro trintuvu.
- Vištienos mėsa verdama sūriame vandenyje su prieskoniais ir padalinama į pluoštus.
- Slyvos nuplaunamos, porą minučių užpilamos verdančiu vandeniu ir supjaustomos kubeliais.
- Riešutai smulkiai supjaustomi peiliu, o virti kiaušiniai supjaustomi nedideliais kubeliais.
- Visi komponentai sujungiami, pasūdomi, aptepami majonezu ir išdėliojami apyrankės pavidalu ant lėkštės.
„Granatų apyrankė“ gali tapti šventinio stalo puošmena dėl neįprasto dizaino su ryškiai raudonomis granatų sėklomis. Žemiau rasite klasikinį granatų apyrankės salotų receptą, taip pat keletą kitų jo paruošimo variantų.
Klasikinis salotų receptas Granatų apyrankė
„Granato apyrankei“ klasikinėje versijoje jums reikės:
- 2 granatų vaisiai;
- 0,3 kg vištienos filė;
- morkos - 2 vnt .;
- 1 svogūnas;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- Juodasis pipiras;
- 3 bulvių;
- majonezo;
- graikiniai riešutai - 70 g;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- burokėliai - 2 vnt.;
- druskos;
- stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Pirmiausia reikėtų išvirti kiaušinius, bulves, burokėlius. Visi trys atskirai ant trintuvės. Mėsą taip pat reikia išvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje, supjaustyti mažais kubeliais. Svogūną susmulkinkite, ketvirtį valandos marinuokite acto marinate su cukrumi, druska. Trys morkos, jei reikia, pašalinkite sulčių perteklių.
Dabar belieka „surinkti“ salotas - į indo centrą įdėkite stiklinę, kad būtų patogiau suformuoti žiedą. Aplink sluoksniuokite ingredientus: bulves, pusę porcijos burokėlių, morkas, smulkintus riešutus, pusę krūtinėlės, svogūnus, kiaušinius, vėl krūtinėlę ir vėl burokėlius. Nuimame stiklinę, kad nepažeistume apyrankės sienelių, salotas patepame majonezu. Švelniai paskleiskite granatų sėklas per visą paviršių. Kad salotos „neplauktų“, jas reikia uždengti maistine plėvele, padėti 1-2 valandoms šaltai.
Kaip virti su rūkyta vištiena?
Rūkyta vištienos filė patiekalui suteiks sodresnį skonį. Rūkytos vištienos granatų apyrankės receptas yra gana originalaus skonio ir turi gerbėjų.
Kokių produktų reikės:
- 2 bulvių;
- rūkyto kumpio - 3 vnt.;
- 3 kiaušinių;
- 50 g riešutų;
- majonezo;
- 1 morkos;
- lemputė;
- saulėgrąžų aliejus;
- 1 granatas;
- pipirų, druskos.
Išvirkite kiaušinius, morkas. Taip pat reikėtų virti bulves, bet ne nuluptas, o su uniformomis. Burokėlius suvyniojame į maistinę foliją, pusvalandžiui siunčiame į įkaitintą orkaitę (1800C). Atvėsus šakniavaisius reikia nulupti, stambiai sutarkuoti. Taip pat trys kiti ingredientai. Svogūną reikia susmulkinti, šiek tiek pakepinti saulėgrąžų aliejuje. Kojas nuvalome nuo žievelės, mėsą atskiriame nuo kaulų. Gauta filė supjaustoma mažais gabalėliais.
Sluoksniavimas toks - pusė porcijos rūkytos vištienos filė, morkos, bulvės, 1/3 susmulkintų riešutų, vėl bulvės, svogūnai (reikėtų pašalinti aliejaus perteklių nuo kepimo), antroji vištienos filė pusė, kiaušiniai, burokėliai. Būtina sluoksnius sutankinti, bet neleisti jiems plisti. Kad sluoksniai nesutrupėtų, juos reikia patepti majonezu. Burokėlius ir kiaušinius atskirai sumaišome su majonezu, o atėjus eilei išdėliojame ne sluoksniu, o padengiame visas salotas. Leiskite patiekalui kurį laiką pailsėti šaltai. Visą indo paviršių papuošiame granatų sėklomis.
Ant užrašo. Jei pageidaujama, vištieną galima pagardinti juodaisiais pipirais.
Su pridėtais riešutais
„Granatų apyrankė“ dažniau ruošiama žiemos sezonu ir puikiai tiks firminiam Naujųjų metų šventinio stalo patiekalui.
Paruoškime reikalingus produktus pagal receptą:
- 2 burokėliai;
- pusė stiklinės riešutų;
- majonezo;
- 4 bulvių;
- 1 svogūnas;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- 1 granatas;
- 0,3 kg krūtinėlės (vištienos).
- morkos - 2 vnt.
Kiaušinius ir daržoves virti atskirai, bulves galima šiek tiek pasūdyti, sutarkuoti, padalinti į dvi dalis. Graikiniai riešutai yra dažniausiai naudojami, tačiau taip pat galite maišyti keletą mėgstamų rūšių. Juos reikia susmulkinti, taip pat padalinti į dvi dalis. Salotas paskirstome sluoksniais, o sluoksnius sutepame majonezu - bulvės, tarkuoti burokėliai, morkos, kapoti riešutai, krūtinėlės gabaliukai, sluoksnis smulkiai pjaustytų svogūnų (nebūtina), smulkiai pjaustyti virti kiaušiniai. Dabar pakartokite sluoksnius atvirkštine tvarka. Patiekalo akcentas – papuošimas granatų sėklomis.
Su grybais
Norėdami pakeisti, galite pasigaminti „Granatų apyrankę“ su grybais:
- 0,3 kg šviežių grybų (pievagrybių);
- krūtinėlė (vištienos) - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt.;
- 3 bulvių;
- nupilkite alyvą. - 50 g;
- majonezo;
- 0,3 kg morkų (korėjietiškos);
- 3 skiltelės česnako;
- žalios salotos - 50 g;
- 50 g riešutų;
- sūris - 200 g;
- prinokusių granatų.
Svieste pakepinkite susmulkintus svogūnus ir griežinėliais pjaustytus grybus. Trys bulvės ir sūris, riešutus reikia susmulkinti. Padažą ruošiame iš majonezo ir smulkinto česnako. Patiekalą surenkame sluoksniais - ant švarių salotų lapų sluoksniais dedame bulves, tada vištienos filė, korėjietiškas morkas, grybus, svogūnus. Sluoksnius aptepkite česnakiniu padažu. Toliau pabarstykite sūriu, riešutais, vėl patepkite padažu. Recepto vizitinė kortelė – granatų sėklos kaip dekoracija.
Salotos su jautiena
Kad patiekalas būtų maistingesnis, į jį galite įdėti sluoksnį keptos arba virtos jautienos. Granatų apyrankę su jautiena galima paruošti ir kaip šventinį patiekalą, ir kaip įvairų kasdienį meniu.
- bulvės - 0,2 kg;
- 1 morkos;
- 0,3 kg burokėlių;
- majonezo;
- 0,3 kg jautienos;
- riešutų trupiniai - 100 g;
- 2 granatos.
Kaip ir ankstesniuose receptuose, daržoves reikia virti, kaip ir mėsą, sutarkuoti. Jei pageidaujama, mėsą galima kepti. Išdėliojami sluoksniai – bulvės, morkos, kubeliais pjaustyta jautiena, burokėliai, smulkinti riešutai. Sluoksnius aptepkite majonezu, ant viršaus papuoškite granatų sėklomis. Kad patiekalas gerai išmirktų, rekomenduojama porą valandų palaikyti šaltyje.
Virimas nepridedant burokėlių
Jei nemėgstate virtų burokėlių, tuomet juos sėkmingai galima pakeisti kitais produktais, pavyzdžiui, obuoliu.
Norėdami paruošti granatų apyrankės salotas be burokėlių, jums reikės:
- 4 bulvių;
- vištos krūtinėlė;
- 1 granatas;
- lemputė;
- 1 obuolys;
- majonezo;
- morkos - 1 vnt .;
- kiaušinis;
- 50 g riešutų;
- druskos.
Išvirkite krūtinėlę. Bulves sutrinkite stambia tarka. Svogūną susmulkinkite, šiek tiek pakepinkite. Kiaušiniai ir morkos (virtos) taip pat susmulkinamos ant trintuvės. Salotų išdėstymo seka tokia - bulvės, morkos, kubeliais pjaustyta krūtinėlė - sluoksnius aptepkite majonezu. Toliau tepame svogūnus, kiaušinius, smulkintus riešutus. Obuolius sutrinkite trintuvu ir uždėkite ant riešutų. Papuoškite granatų sėklomis.
Ant užrašo. Kad salotas būtų patogiau valgyti negalvojant apie granatų sėklas, patiekalą geriau papuošti rožinio granato be sėklų sėklomis.
Su džiovintomis slyvomis
Granatų apyrankė su mėsa įgaus dar originalesnį skonį, jei produktų derinyje bus džiovintų slyvų.
Tokioms aštrioms salotoms jums reikės:
- džiovintos slyvos - 100 g;
- prinokusių granatų;
- majonezo;
- morkos - 2 vnt .;
- 4 kiaušinių;
- pusė kilogramo mėsos (veršiena, jautiena);
- bulvės - 3 vnt .;
- 4 agurkai (švieži);
- druskos.
Bulves išvirkite, pasūdykite, sumalkite ant trintuvės. Išvirkite ir supjaustykite mėsą mažais kubeliais. Agurkus supjaustome juostelėmis, tris kiaušinius ir morkas. Slyvas reikia išvirti garuose, supjaustyti kubeliais. Seka – bulvės, virta mėsa, agurkai, pjaustyti kiaušiniai, morkos, džiovintos slyvos. Sluoksnius sutepkite majonezu, o ant džiovintų slyvų uždėkite granatų sėklų.
Idealu naudoti savo paruoštą naminį majonezą. Jame yra mažiausiai komponentų, tačiau skonis nėra blogesnis nei parduotuvės produkto.
Ryški, iškilminga ir kartu subtili granatų salotų apyrankė puikiai tiks Naujųjų metų šventėms. Taigi drąsiai įtraukite jį į pavyzdingą Naujųjų metų šventę. Arba gaminkite vienam iš daugelio. Jis tikrai atgaivins pojūčius ir sukels emocijų audrą.
Pirmiausia prisiminkime klasikinę salotų granato apyrankę. Ir tada pažiūrėsime, kaip tu gali su juo svajoti. Pridėkite ką nors iš savęs, mylimasis. Jei nori, žinoma. Juk klasikinės salotos yra labai skanios ir savaime. Taigi, jūsų dėmesiui salotų granatų apyrankė su vištiena, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Svarbiausias salotų akcentas, be abejo, yra granatų sėklos. Malonus jų rūgštingumas puikiai papildo sotų pagrindą. Jis virtas su vištiena. Taigi visi bus sotūs ir laimingi.
Sudarome produktų sąrašą:
- Vištienos filė - 300 gr.
- Svogūnai - 150 gr.
- Burokėliai - 300 gr.
- Graikiniai riešutai - 50 gr.
- Didelis granatas
- Druska, juodieji pipirai ir majonezas pagal skonį
- Juodųjų pipirų žirneliai 2 - 3 vnt.
- Lauro lapas 1 vnt.
- Nedidelis augalinio aliejaus kiekis.
Kaip gaminti
Jo Didenybės salotų granatų apyrankė pagal klasikinį receptą yra paruošta! Jam tereikia virti dvi valandas. Ir tada jis nustebins ir grožiu, ir skoniu.
Skanių aštrių salotų granatų apyrankės receptas
Noriu jums pasiūlyti labai skanių salotų recepto granatų apyrankę su nuotrauka. O jei klasikinis receptas subtilesnis, tai aštrią apyrankę jau galima „įsmeigti“ česnaku ir marinuotu lučkormu. Taip, ir šviežias agurkas jus maloniai nustebins. Įsitikinkite, kad jis pasirodys neįprastai skanus ir įdomus.
Ko tam reikia
- Granatai 1.
- vidutinio dydžio šviežias agurkas
- Virtos bulvės - 3 vidutiniai gumbai
- Virtos vištienos filė - 300 gr.
- Virti burokėliai - 1 vnt.
- Salotos svogūnas - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- majonezas - 250 - 300 gr.
- Actas - 30 ml.
- Cukrus - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio
Kepimas žingsnis po žingsnio
Prieš pradėdamas procesą, noriu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus. Kad salotos būtų skanios, o ne šviežios, kiekvieną sluoksnį reikia įdėti po truputį.
- Iš karto paruoškite marinatą svogūnui. Iki 30 ml. acto įpilkite 60 ml. vandens. Čia pusė šaukštelio cukraus ir žiupsnelis druskos.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, pusvalandį nusiųskite į marinatą.
- Šiuo metu mes paruošime kitus komponentus. Bulves, agurką, burokėlį kol kas sutarkuojame ir dedame atskirai.
- Česnaką sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
- Dabar sumaišome sutarkuotus burokėlius ir česnaką, išmaišome, trumpam atidedame į šalį.
- Išvalykite granatą, atskirkite grūdelius.
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Paimkite indą, įdėkite stiklinę į vidurį.
- Uždėkite bulvių sluoksnį, pagardinkite majonezu.
- Toliau marinuoto svogūno sluoksnis, ant kurio taip pat tepame majonezo sluoksnį.
- Tada sudėkite mėsą, pagardinkite majonezu.
- Mėsai nustatome agurkų sluoksnį ir majonezą.
- Tada burokėlių – česnakų masė.
- Galiausiai išdėliokite granatų sėklas ir nuimkite stiklinę.
Būtinai leiskite salotoms užvirti. Sluoksniai yra prisotinti majonezu ir susijungia į vieną skonio diapazoną.
Salotų granatų apyrankė su rūkyta vištiena
Kitas vertas receptas su vištiena, bet tik jau rūkyta. Ir ingredientų sudėtis čia šiek tiek skiriasi. Dėl to salotos įgauna visiškai naujų skonių. Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio padės naršyti sluoksniuotą surinkimą.
Turime pasiruošti
- Didelė rūkyta krūtinėlė, 600-700 gramų
- Virtos bulvės 6 vidutiniai gumbai
- Virti kiaušiniai 7 - 8 vnt.
- Svogūnai trys vidutiniai gabalėliai
- Granata 2-3 vnt.
- Cukrus 1 a.š
- Actas 1 a.š
- Majonezas 200-250 gr.
- Druska pagal skonį.
Kaip gaminti
Prieš patiekdami leiskite salotoms išmirkti. Po dviejų valandų jis savo skoniu ir burnoje tirpstančia išvaizda bus pasirengęs visus pritrenkti vietoje.
Granatų apyrankė su slyvomis
Skanios salotos! Netgi galima sakyti įmantriai. Taip, čia žodžių nereikia. Tereikia pažvelgti į ingredientų sudėtį, ir viskas iš karto paaiškės - reikia virti. Bus kuo pradžiuginti svečius ir šeimą.
Ingredientų sąrašas
- Vištienos filė - 200 gr.
- Burokėliai - 1 vidutinė
- Morkos - 2 vidutiniai gabalėliai
- Bulvės - 2 dideli gumbai
- Slyvos - 100 gr. (be kaulo)
- Nulupti graikiniai riešutai – nedidelė sauja, gr. 50
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Granatai - 1
- Majonezas, druska ir malti juodieji pipirai.
Žingsnis po žingsnio procesas
- Daržoves išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Išvirkite filė. Pasūdykite vandenį. Gaminti neužtrunka, min. 20 užteks.
- Virkite kiaušinius, kol kietai išvirs.
- Daržoves nulupkite, sutarkuokite.
- Filė supjaustykite mažais kubeliais.
- Kiaušinius smulkiai supjaustykite peiliu.
- Tą patį padarykite su riešutais. Jie turi būti pakankamai maži. Jūs netgi galite naudoti maišytuvą.
- Slyvas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite servetėle, smulkiai supjaustykite.
- Paruoškite pagrindinį papuošimą – nulupkite granatą, išimkite sėklas.
- Patogiame inde sumaišykite burokėlius, riešutus. Lengvai pasūdykite ir gerai išmaišykite.
- Padėkite stiklinę ant plokščio indo. Jis turėtų būti pačiame centre. Aplink jį sluoksniais išdėliokite ingredientus. Svarbus niuansas – sluoksniai turi būti pasūdyti. O jei norite, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu ir išlyginkite šaukštu.
- Pirmasis sluoksnis bus bulvės ir majonezas.
- Toliau burokėlių - riešutų sluoksnis plius majonezas.
- Tada mėsa ir majonezas.
- Slyvos ir majonezas.
- Užbaikite piramidės morkų ir kiaušinių sluoksnius, taip pat suteptus majonezu.
- Apyrankę papuoškite granatų sėklomis.
- Leiskite gatavam produktui mirkti 2 valandas.
Voila! Salotinė granatų apyrankė su džiovintomis slyvomis pasiruošusi nudžiuginti savo grožiu ir nepakartojamu skoniu! Skrisk ir valgyk!
Salotų granatų apyrankė. Kietojo sūrio receptas
Straipsnio pradžioje kalbėjome apie galimybę pasvajoti su ingredientais. Receptas su sūriu yra gryna improvizacija granato apyrankės tema. Ir pasisekė, turiu pasakyti. Salotos gavosi kaip tik – ir skanios, ir aštrios. Na, patrauklus, žinoma.
Reikalingas bakalėjos komplektas
- Kietasis sūris 200 gr.
- Stiklinė nuluptų graikinių riešutų (st. 200 gramų)
- didelis granatas
- Česnakai 2-3 skiltelės
- Druska ir majonezas pagal skonį.
Patiekalo gaminimas
Šis skanus skanėstas gali būti patiekiamas iš karto. Užkandis, sakau tau, puikus! Jei taip pat apipjaustysite šiek tiek šviežių krapų, tada salotos bus dar įdomesnės.
Gero apetito ir intymių pokalbių po tokiomis romantiškomis salotomis!
Salotos su mėsa – paprasti receptai
Salotų granatų apyrankė visada sukelia ryškiausias asociacijas. Klasikinis receptas atskleidžia granatų sėklų skonį visiškai nauju būdu – išvirkite!
1h 15min
230 kcal
5/5 (2)
Mano šeimoje niekas labai nemėgo granatų, kol vieną dieną nusprendžiau paeksperimentuoti ir pasigaminti salotas. Visi žino, kad šis vaisius yra naudingas, ilgina jaunystę ir stiprina širdies darbą. Galima ilgai vardinti privalumus, bet ne apie tai. Mes pakalbėsime apie skonį - sotus, turtingas ir unikalus, apie salotų skonį gražiu pavadinimu „Granatų apyrankė“.
Jo originalumas pastebimas visame kame – nuo formos iki produktų derinio patiekale. „Granatinė apyrankė“ visada atrodo elegantiškai ir papuoš bet kokį stalą. Sutikite, kad ir kur bebandytumėte šį patiekalą, visada kažkaip net baisu pažeisti jo idealią formą ir pradėti bandyti pirmas. Tai turbūt prilygsta gimtadienio tortui: lauki, kada namų šeimininkė nupjaus pirmą gabalėlį. Ar jau turi apetitą? Tada iškart pradedame virti.
Ko mums reikia salotoms gaminti
Klasikinį salotų receptą įsimylėjau iš pirmos šakutės. Tai mes paruošime. Pradėkime nuo ingredientų atsargų. Jų rasti parduotuvėse nėra sunku. Jei gyvenate privačiame name ir šalia namo turite daržą, dar geriau. Granatai parduodami ištisus metus. Man patinka kai visi produktai po ranka. Todėl prieš gamindama įsivaizduoju, kad vedu maisto gaminimo laidą ir visus reikiamus ingredientus išrikiuoju ant stalo. Mūsų atveju tai bus:
Ingridientai
Produktų skaičius gali būti šiek tiek mažesnis arba didesnis. Viskas priklauso nuo jūsų šeimos skonio pageidavimų. Ar mėgsti riešutus? Pridėkite jų dar šiek tiek. Vaikai nemėgsta svogūnų? Pasirinkite mažesnę lemputę.
Salotų granatų apyrankė su vištiena: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
- bulvė;
- runkeliai;
- morkos;
- graikiniai riešutai;
- vištienos filė;
- marinuotas svogūnas;
- kiaušiniai;
- vėl vištienos filė;
- dar vienas sluoksnis tarkuotų burokėlių.
Išdėstydami kiekvieną sluoksnį, nepamirškite šiek tiek pasūdyti, pabarstyti pipirais ir patepti majonezu. Papuoškite salotas granatų sėklomis ir atsargiai nuimkite stiklinę. Įvyko?
- Jei nenorite per daug majonezo, galite salotomis tepti ne kiekvieną sluoksnį, o po vieną.
- Stengiatės valgyti mažiau druskos? Naudokite tik majonezą. To pakaks, kad patiekalas suteiktų reikiamą skonį.
- Galite naudoti svogūnų marinate Obuolių actas. Tai sveika ir natūralu.
- Salotinius svogūnus taip pat galima kepti. violetinis lankelis nereikalauja perdirbimo ir atrodo neįprastai salotose, suteikiant joms prieskonių.
- Išvirusią filė galima apkepti keptuvėje nedideliame kiekyje sviesto ir tik tada siųsti į salotas.
- Vietoj virtos vištienos kartais naudojama mėsa rūkė.
- Kiaušinius galite pakeisti kietu sūriu, tarkuotu.
- Kartais vienas iš salotų sluoksnių susidaro iš raugintų agurkų.
Turėkite omenyje, kad yra granatų be kauliukų. Jei pastarųjų buvimas salotose kažkaip vargina valgant, tuomet galite rinktis būtent tokius vaisius.
Daržoves salotoms (bulves, morkas ir burokėlius) nuplaukite, viską sudėkite į atskiras skardas, užpilkite šaltu vandeniu, į kiekvieną daržovę įberkite apie pusę arbatinio šaukštelio druskos ir virkite, kol suminkštės.
Daržovių kepimo laikas priklausys nuo jų dydžio. Bulvės užvirus vandeniu bus paruoštos per 25-30 min., morkos - 20-25 min., o burokėliai (o mums reikia didelių) visas 50-55 minutes ant silpnos ugnies. Burokėliui nenupjaukite uodegos ir iškepę iš karto užpilkite šaltu vandeniu. Burokėlius reikia nedelsiant atvėsinti, todėl dažniau keiskite šaltą vandenį, kad daržovės greičiau atvėstų.
Kiaušiniams užvirinkite vandenį, pasūdykite ir atsargiai nuleiskite kiaušinius. Kai vanduo vėl užvirs, virkite 9 minutes. Praėjus nurodytam laikui, nupilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu, o dar geresniu ledu. Kiaušinius gerai atvėsinkite.
Kai visos daržovės atvės, nuimkite nuo jų odelę ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Tą patį darykite su kiaušiniais – nulupkite ir sutarkuokite.
Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje (25-30 min.), atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
Graikinius riešutus susmulkinkite, bet ne į dulkes, o į didelius trupinius. Riešutus galite suvynioti į rankšluostį ir gerai išmušti kočėlu. Arba galite jį supjaustyti peiliu. Jei naudojate trintuvą, pakaks kelių trumpų mygtuko paspaudimų.
Svogūnus (mažus kubelius) pakepinkite salotoms augaliniame aliejuje. Spalva turi būti auksinė, o pats svogūnas minkštas. Svogūną patartina perpilti į nedidelį sietelį, kad pasišalintų likęs augalinis aliejus ir taip į salotas nepatektų riebalų perteklius.
Padėkite stiklinę didelės lėkštės centre. Sudėkite visus ingredientus aplink stiklinę. Kuo didesnis indas, tuo platesnis turi būti stiklas. Salotų aukštis priklauso nuo lėkštės ir stiklinės dydžio.
Pirmas sluoksnis yra vištienos filė gabaliukai, druska ir pipirai pagal skonį, majonezo tinklelis.
Antrasis sluoksnis – morkos, druska, pipirai, riešutai ir majonezas. Majonezo ir prieskonių kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
Trečias sluoksnis – bulvės, druska, pipirai ir majonezas.
Ketvirtasis sluoksnis – burokėlio gabalėlis, druska ir pipirai.
Penktas sluoksnis – svogūnai, riešutai, majonezas.
Šeštas sluoksnis – kiaušiniai su druska, pipirais ir majonezu.