Kad ir kokių problemų žmogus turi su kūnu (bloga oda, svorio problema ar kokia nors liga), gydytojai visada rekomenduoja persvarstyti mitybą. Mūsų sveikata, išvaizda ir savijauta labai priklauso nuo to, ką valgome. Yra blogo maisto (greitas maistas, cukrus, riebus maistas), bet yra ir sveiko. Šlamštame maiste gausu riebalų, kuriuos organizmas yra įpratęs kaupti būsimam naudojimui, todėl jis mums toks patrauklus. Be to, gamintojai dažniausiai jį gausiai tobulina įvairiais skoniais.

Sveikame maiste gausu vitaminų, skaidulų, baltymų ir kitų organizmui naudingų medžiagų. Prie tokių sveikų maisto produktų priskiriami natūralūs produktai: vaisiai, daržovės, grūdai, liesa mėsa ir kt. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai labai naudingi organizmui.

Kodėl avižos naudingos organizmui?

Avižos naudingos ne tik tuo, kad jose daug angliavandenių, baltymų, riebalų, amino rūgščių ir vitaminų. Avižų nauda slypi tame, kad visos jos sudėtyje esančios naudingos medžiagos yra tiek, kiek reikia žmogaus organizmui.

Jame yra sieros, kalio, magnio, fosforo, geležies, mangano ir kitų medžiagų. Pagal baltymų kiekį iš visų mums žinomų javų ji nusileidžia tik grikiams.

Avižinių dribsnių istorija

Kisielius iš avižų slavams žinojo nuo seno. Rekomendaciją pasigaminti šį gėrimą rasite Domostroy. Tačiau ilgą laiką prekė buvo nušluota iš parduotuvių lentynų su naujais produktais. Avižinių dribsnių želė miestiečiams pavyko paragauti tik apsilankę kaime pas močiutę. Šis produktas palyginti neseniai pasiekė naują populiarumo lygį.

Taip yra dėl tokio žmogaus kaip daktaras Izotovas. Šis rusų gydytojas atkūrė senas tradicijas ir šiek tiek patobulino gaminį. Atrodytų, kodėl sertifikuotas specialistas, rimtas gydytojas turėtų užsiimti tradicine medicina? Priežastis slypi asmeninėje tragedijoje.

Gydytoją įkando encefalito erkė. Pats įkandimas ir ilgas gydymas visiškai sugriovė jo imunitetą. Pradėjo sutrikti medžiagų apykaita, širdis, pablogėjo klausa, atsirado daugybė kitų ligų.

Jo gyvenimas virto nesibaigiančiu vaistų ratu, kurie padėdavo vis mažiau, o dažnai nieko nedarydavo, tik sukeldavo alergiją. Iš nevilties Izotovas pradėjo ieškoti kitų būdų. Atlikdamas tyrimą jis aptiko seną avižinių dribsnių želė receptą. Ilgus 8 metus gydytojas vartojo šią priemonę kasdien. Per tą laiką jis sugebėjo padidinti imunitetą ir ligos pasitraukė.

Tradicinę mediciną galite gydyti įvairiais būdais. Neverta fanatiškai griebtis kokių nors močiutės vaistų ir tikėtis, kad jos tave išgydys. Tačiau avižinių dribsnių želė savaime nėra vaistas. Tai tik vienas iš sveiko maisto, kuris puikiai tinka bet kurio žmogaus mitybai, variantų.

Stebuklas vargu ar įvyks, bet pagerinsite savo imunitetą, vadinasi, organizmas geriau kovos su ligomis. Žmonės, pradėję gerti avižinių dribsnių želė, pastebi, kad jų sveikata pagerėjo, pakilo nuotaika, darbingumas.

Avižinių dribsnių želė - kaip virti pagal Izotovo metodą

Visų pirma, norint gauti tikrai sveiką produktą, reikia įsigyti paprasčiausius ir natūraliausius grūdus be jokių priedų.

Reikia rasti kuo daugiau naudingų savybių išlaikiusių avižų. Kaip virti avižinių dribsnių želė iš Hercules? Jo paruošimas užtruks kelias dienas ir apima kelis etapus. Tiesą sakant, avižinių dribsnių želė receptas yra gana paprastas, tačiau reikia būti kantriems ir išlaukti ilgiausią fermentacijos etapą.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 300 gramų;
• stambios avižos - 8 šaukštai. l.;
• švarus vanduo - 2 litrai;
• kefyras - 100 gramų.

Starterio paruošimas

Paimkite didelį stiklainį (geriausia 5 litrų) ir supilkite į jį 300 gramų grūdų. Galite paimti mažesnį stiklainį, tačiau atminkite, kad fermentacijos metu masė pakils. Užpildykite avižas vandeniu, kad užpildytumėte maždaug pusę stiklainio. Kad pagerintumėte rūgimo procesą, į dribsnius įpilkite 8 šaukštus natūralių avižų ir 100 gramų kefyro.

Patarimas:

Patarimas: vietoj kefyro geriau vartoti 100 ml rūgpienio. Jis bus daug naudingesnis nei parduotuvėje pirktas kefyras.

Stiklainis turi būti uždengtas dangteliu, kad būtų išlaikytas sandarumas. Tik atminkite, kad anglies dvideginiui reikia išleidimo angos, todėl ant stiklainio galite užsimauti gumines pirštines, kaip ir gamindami vyną.

Teisingai įdėkite banką

Norint, kad fermentacija vyktų tinkamai, reikia dviejų veiksnių: šilumos ir tiesioginių saulės spindulių nebuvimo. Stiklainį geriausia visiškai uždaryti dangteliu iš storo audinio arba popieriaus. Tada šviesa nesunaikins raugo naudingųjų medžiagų.

Šiluma yra būtina fermentacijos proceso sąlyga, todėl stiklainio negalima dėti į rūsį ar kitą vėsią vietą. Jei butas nėra labai šiltas, geriausia įdėti stiklainį prie viryklės ar akumuliatoriaus.

Ženklai, kad fermentacijos procesas pradėjo tarnauti kaip masės stratifikacija ir burbuliukų atsiradimas.

Skysčių filtravimas

Praėjus dviem dienoms po fermentacijos pradžios, galite pradėti filtruoti mišinį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įprastą sietelį arba kiaurasamtį. Išpilkite skystį į vieną indą ir nuplaukite avižas. Norėdami nuplauti avižas, užpilkite mažomis porcijomis šalto virinto vandens ir gerai išmaišykite.

Susiliejusį vandenį taip pat surenkame į atskirą indą. Arba galite tai padaryti kitaip. Perkelkite starterį iš kiaurasamčio į stiklainį, užpilkite šaltu virintu vandeniu ir gerai suplakite. Gautą mišinį perkoškite per sietelį. Neperskalaukite, iš viso turėtumėte sunaudoti apie du litrus vandens.
Dabar turite dvi skardines avižinių dribsnių koncentrato ir panaudotus avižinius dribsnius.

Patarimas:

Patarimas: neskubėkite išmesti panaudotų avižų. Rekomenduojama jį naudoti veido kaukėse. Ypač geros avižos padeda esant probleminei odai. Sumaišykite jį su vandeniu ir migdolų aliejumi lygiomis dalimis ir užtepkite ant veido 10-15 minučių. Tada kruopščiai nuplaukite vandeniu ir patepkite drėkinamuoju kremu.

Dabar turite du konteinerius, užpildytus filtratu. Uždenkite juos dangčiu ir nuimkite 16 valandų. Per tą laiką skystis atsiskirs. Viršutinė dalis turi būti kruopščiai nusausinta. Tai avižinė gira, galima gerti ir tokią. Bet mažesnis koncentratas yra tai, ko mums reikia recepte, norint paruošti Izotovo avižų želė.

Manoma, kad šių dviejų skirtingų koncentratų iš skirtingų skardinių (vieno prisotinto, o kito po plovimo) maišyti negalima. Pirmasis turėtų gerai padėti sergant gastritu ir pankreatitu, o antrasis – sergant hipertenzija ir disbakterioze. Bet net jei gaminate tik tam, kad išlaikytumėte imunitetą, stiklainių turinio geriau nemaišyti. Laikykite juos šaldytuve ne ilgiau kaip tris savaites.

Receptas: Avižiniai dribsniai

Ruošiant želė, fermentacija ir filtravimas užima daug laiko. O pati želė paruošiama labai greitai.

Ingridientai:

• avižų koncentratas - 5-7 šaukštai. l.;
• vanduo - 2 stiklinės.
• Jei norite, galite pridėti medaus ar sviesto.

Maisto gaminimas:

Paimkite nedidelį puodą, įdėkite kelis 5-7 šaukštus avižinių dribsnių košės ir užpilkite dviem stiklinėmis virinto, bet atšaldyto vandens. Padėkite mišinį ant ugnies ir užvirkite. Po to virkite maišydami, kol skystis sutirštės.

Būtina valgyti želė šiltoje formoje. Kadangi pati avižinių dribsnių želė praktiškai beskonė, ją galite paįvairinti vaisiais, uogomis, medumi, gabalėliu sviesto. Jei nuolat keisite papildomus ingredientus, želė nenuobodžiausite.

Patarimas:

Patarimas: želė geriausia valgyti ryte. Pirma, jis greitai ruošiasi. Antra, tai labai sveiki pusryčių variantai, kurie iš karto prisotina kūną visai dienai. Trečia, išgėrus želė, organizmas gauna gyvybingumo krūvį, kuris gali neleisti užmigti naktį.

Avižinių dribsnių želė svorio netekimui

Sklando gandai, kad avižinių dribsnių želė padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Todėl aktyviai patariama visiems, norintiems sulieknėti. Tačiau iš tikrųjų želė neturi stebuklingų riebalų deginimo savybių.

Ir tuo pačiu metu žmonės, kurie jį naudoja, paprastai pradeda mesti svorį. Kokia čia paslaptis? Tiesą sakant, čia veikia keli veiksniai.

Pirma, avižinių dribsnių želė gerina virškinimą ir pašalina iš organizmo toksinus. Jau tai padeda pagerinti savijautą ir atsikratyti kelių papildomų kilogramų.

Antra, žmonės, kurie pradeda gerti avižinių dribsnių želė, valgo ją vietoj įprastų pusryčių. Tai reiškia, kad sumažinkite dienos kalorijų kiekį. Taip išeina, kad žmonės šiek tiek numeta svorio.

Merginoms, kurios laikosi griežtos dietos, patartina į savo racioną įtraukti avižinių dribsnių želė. Tegul jis bus maistingas, bet visos jame esančios medžiagos bus naudingos organizmui ir neliks šonuose.

Šio patiekalo nauda ir žala

Gydomosios avižinių dribsnių želė savybės yra tai, kad ji padeda organizmui geriau dirbti. Kokia šio įrankio nauda ir žala? Nauda ta, kad organizmas gauna daug naudingų vitaminų ir medžiagų jam lengvai perdirbama forma. Ir jau dėl tokio „sustiprinimo“ žmogaus sveikata stiprėja absoliučiai natūraliai.

Kalbant apie kontraindikacijas, iš esmės jų nėra. Paprastai bet koks, net ir pats sveikiausias patiekalas gali pakenkti žmonėms, sergantiems kai kuriomis ligomis, ar individualiai alergiškiems žmonėms. Tačiau gydytojai dar nerado jokių kontraindikacijų naudoti avižinių dribsnių želė.

Kaip matote, pasigaminti avižinių dribsnių želė visai nesunku. Net jei yra kokių nors sunkumų, receptas su nuotrauka greitai išspręs šias problemas. Jei planuojate pereiti prie tinkamos mitybos, būtinai pasigaminkite želė pagal šį receptą. Be to, kad tai naudinga, tai labai patogu.

Nereikia kasdien keltis valanda anksčiau prieš darbą, kad pasiruoštumėte sveikus ir subalansuotus pusryčius. Iš anksto pasirūpinę užkandžiu, daugelį dienų išspręsite pusryčių problemą.

Avižinių dribsnių želė sudėtyje yra aktyvių fermentacijos procese dalyvaujančių bakterijų, turinčių ryškias probiotines savybes, natūralaus vitaminų komplekso ir organizmui reikalingų mikroelementų. Rusijoje marinuotų avižinių dribsnių želė Nuo seniausių laikų jis buvo žinomas kaip gydomasis, gydantis ir labai sveikas maistas, padedantis nuo daugelio negalavimų. Šiuolaikiniai ekspertai mano, kad avižinių dribsnių želė pradeda organizmo savigydos, savigydos, apsivalymo ir atsinaujinimo procesus ląstelių lygiu ir yra biologinis stimuliatorius, lėtinantis senėjimo procesus, didinantis organizmo ištvermę ir darbingumą. .

Avižinių dribsnių želė naudinga suaugusiems, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Ją patartina virti kasdien pusryčiams pasninko metu.

Ingridientai:

Avižiniai dribsniai Hercules;
švarus vanduo, virtas, šiltas;
ruginės duonos plutelė, geresnei fermentacijai.

Mėgstu produktus apčiuopti, o ne matuoti ir sverti.

Mano močiutė gamino tokią želė, mano uošvė iki šiol ją verda per daugybę ir ilgų pasninkų. Tai ne tik sveikas, bet ir labai skanus patiekalas, nors iš pradžių atrodo, kad želė atrodo labai nepatraukliai, pilka, želatina ir negali būti skani.

Fermentacija.
Avižinius dribsnius supilu į litrinį stiklainį beveik iki pečių ir užpilu drungnu virintu geriamu vandeniu. Vanduo turi padengti avižinius dribsnius maždaug dviejų pirštų pločio. Kai pirmą kartą verdame avižinių dribsnių želė, į javų indelį įdedame nedidelį gabalėlį ruginės duonos plutos ir panardiname į vandenį. Uždenkite stiklainį švariu rankšluosčiu arba servetėle.
Šį indelį dviem ar trims dienoms paliekame šiltoje vietoje fermentacijai, ruginė duonos plutelė pagreitins rūgimo procesą ir pagerins. Kai šildymo baterijos yra išjungtos, prie viryklės, kurioje gaminamas maistas, galite laikyti indelį su avižinių dribsnių želė fermentacijai.

Įtempimas.
Fermentacijos metu avižiniai dribsniai išbrinksta, padidėja tūris, įgauna malonų duonos aromatą, labai žadina apetitą. Po fermentacijos proceso avižiniai dribsniai skystis turi būti nusausintas. Ištraukiu duonos plutą, o išbrinkusius avižinius dribsnius perkoju per kiaurasamtį ar sietelį. Į avižinius dribsnius, likusius perkošti, užpilkite šiek tiek šilto virinto geriamojo vandens, kad maišant būtų galima nuplauti visus turimus dribsnius, išmaišykite masę ir vėl nupilkite skystį.

Visą skystį, gautą po avižinių dribsnių fermentacijos, supilu į litrinį stiklainį, uždengiu dangteliu ir dedu į šaldytuvą. Želei gaminti dažniausiai gaunu 1,5 litro avižinių dribsnių skysčio, o avižinių dribsnių pyragas perkošimas ir išspaudimas yra apie 1 puodelį.
Likę avižiniai dribsniai aš niekada neišmesk, jis gali būti naudojamas įvairiems kulinariniams ir kosmetiniams tikslams.

Avižinių dribsnių gaminimas.
Gaminti sau avižinių dribsnių želė, Stiklainį išimu iš šaldytuvo ir šaukštu atsargiai išmaišau šio indelio turinį, nes jis padalintas į 2 sluoksnius: skaidrų skystį ir tirštas baltas nuosėdas. Į nedidelį prikaistuvį supilu reikiamą kiekį avižinių dribsnių skysčio, maždaug stiklinę. Dedu ant ugnies ir verdu nuolat maišant, kol avižiniai dribsniai sutirštės ir pradės virti. Avižinius dribsnius užvirinus iš karto nukeliau nuo ugnies. Man patinka valgyti avižinių dribsnių želėšiltas. Želės tankis labai priklauso nuo vandens kiekio, naudojamo avižiniams dribsniams plauti. Mano želė gana tiršta ir valgau su šaukštu.

Priklausomai nuo skonio avižinių dribsnių želė galima patiekti ne tik karštą, bet ir šaltą kaip želė. Norėdami tai padaryti, jis supilamas į mažus dubenėlius, atvėsinamas ir dedamas į šaldytuvą. sustingęs avižinių dribsnių želė supjaustykite ir valgykite pagal skonį pridėdami bet kokio augalinio aliejaus, sirupo, uogienės, medaus ar granuliuoto cukraus. Šis yra gana paprastas avižinių dribsnių receptas ir net mūsų laikais labai populiarus vienuolynuose.

Daug metų praktikos avižinių dribsnių želėįrodyta, kad stiprina sveikatą atjauninimas, ilgaamžiškumas, suteikia jėgų ir energijos, gerina smegenų, žarnyno ir viso žmogaus organizmo veiklą.

Niekada neišmetu pyragas, likęs gaminant avižinių dribsnių želė. Ką virti iš avižinių dribsnių pyrago: galite naudoti bet kokiam kepimui, ar pyragas, avižiniai sausainiai, duona, rudieji pyragaičiai, tortilijos ar blynai. Presuotais avižiniais dribsniais galite šerti gyvūnus ar paukščius. Ir gali būti naudojamas kaip Kūno šveitimas arba kaip atjauninanti odos kaukė.

Kvietiniai miltai 200 g;
avižinių dribsnių, likusių gaminant avižinių dribsnių želė, pyragą, 1 stiklinė;
cukraus 100 g sviesto 100 g arba 0,3 stiklinės augalinio aliejaus;
žali vištienos kiaušiniai, 3 vnt.;
grietinės 1-2 v.š. šaukštai;
kepimo milteliai 1,5 šaukštelio;
malto cinamono 1 arbatinis šaukštelis;
rožių žiedlapių, maltų 1 arbatinis šaukštelis;
vanilinio cukraus 1 pak.;
2-3 obuoliai, supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sumaišyti su cukrumi ir 1 arbatiniu šaukšteliu malto cinamono;

Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Obuolių skilteles pabarstykite granuliuotu cukrumi ir cinamonu, išmaišykite ir palikite 1 val. Obuoliai duos sulčių, šias sultis reikia nupilti ir galima gerti, labai skanu.

Sviestą sudėkite į dubenį ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Į minkštą sviestą supyliau cukrų ir viską išmaišiau, tada įmušiau kiaušinius ir pyragą, t.y. išbrinkusius avižinius dribsnius ir vėl išmaišyti. Išbėriau miltus, kepimo miltelius ir likusius produktus, gerai išmaišiau tešlą.

Tešla turi atrodyti kaip tiršta košė. Torto formą ištepkite augaliniu aliejumi, įkaitinkite ir ten sudėkite dalį tešlos, ant kurios paskleiskite obuolių sluoksnį. Išdėliojame visus obuolius ir tolygiai paskirstome ant avižinių dribsnių tešlos paviršiaus. Likusią tešlą paskleiskite ant obuolių griežinėlių.

Turiu įprastą apvalią keptuvę, kuri labai tinka bandelėms kepti. Tešla turi užimti šiek tiek daugiau nei pusę formos aukščio, nes kepant keksiukas šiek tiek pakils. Kepti avižinių dribsnių pyragas su obuoliais 180 laipsnių orkaitėje apie 50 min. Plonu mediniu pagaliuku patikriname pyrago pasirengimą.

Kepdami šį avižinių dribsnių pyragą, obuolius galite pakeisti bet kokiomis uogomis, pavyzdžiui, šviežios avietės.

Avižiniai sausainiai su obuoliais ir razinomis, iš pyrago iš avižinių dribsnių želė

Skanūs ir sotūs avižiniai sausainiai su aguonomis ir riešutais, su obuoliu ir razinomis.

Avižinių dribsnių obuolių sausainių ingredientai:
100 g sviesto;
0,5 stiklinės cukraus;
2 šaukštai tinka arba gėlių sirupo;
2 kiaušinių;
0,5 stiklinės miltų;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
1 stiklinės avižinių dribsnių pyrago;
2-3 vidutiniai obuoliai;
1/4 puodelio razinų;
Žiupsnelis cinamono.

Maisto gaminimas:
Razinas nuplauname ir 5 minutes gariname nelabai karštu vandeniu, kad išliktų naudingosios medžiagos. Kai razinos tampa minkštos, vandenį nupilame, o galima gerti razinų vandenį, tai naudinga širdžiai, kaip ir pačios razinos.

Minkštas sviestas šaukštu ištrinamas su cukrumi. Supilkite sirupą ir išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir miltus su kepimo milteliais, vėl išmaišykite. Mano obuolius nulupkite, išpjaukite šerdį ir tris ant rupios trintuvės.

Tada suberkite avižinius dribsnius, razinas, tarkuotus obuolius ir žiupsnelį cinamono dėl skonio. Dar kartą gerai išmaišykite. Gaunasi minkšta tešla su avižiniais dribsniais.

Kepimo skardą padengiame konditeriniu pergamentu, sutepame rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
Sudrėkinkite rankas vandeniu ir iš tešlos suformuokite didelio riešuto dydžio rutuliukus. Išskirstykite sausainius ant kepimo skardos. Avižinius-obuolių sausainius kepame 170-180C 30-35 min., kol iškeps.

Ruošdami tešlą naudodami įvairius priedus: sėklas, aguonas, džiovintus abrikosus, džiovintas uogas, riešutus, kiekvieną kartą gausime vis naujų naminių sausainių prie arbatos, kvapnių, sveikų ir skanių.

Blynai iš avižinių dribsnių pyrago arba iš avižinių dribsnių

Blynai iš avižinių dribsnių arba išspaudų, likusių gaminant avižinių dribsnių želė. Presuoti avižiniai dribsniai, t.y. pyragaičiai, taip pat yra naudingi sveikatai, pavyzdžiui, avižinių dribsnių želė. Kaip kepti blynus iš avižinių dribsnių želė pyrago.
Blynų iš išspaustų dribsnių, gautų ruošiant avižinių dribsnių želė, receptas.

Ingridientai:

Avižiniai dribsniai, kurie liko po avižinių dribsnių želė paruošimo, t.y. gerai išspaustas pyragas;
kvietinių miltų, kiekis nustatomas ruošiant tešlą;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
balti rožių žiedlapiai, malti - 1 arbatinis šaukštelis;
linų sėmenys - 1 arbatinis šaukštelis;
krapai ir bazilikas, švieži arba džiovinti;
arba
maltas kardamonas - 1/4 šaukštelio;
arba
maltų kmynų arba kalendrų - pagal skonį.
druskos ir cukraus pagal skonį.

Kaip gaminti avižiniai blynai, gauti iš avižinių dribsnių želė:

Sumaišykite visus ingredientus ir minkykite storą tešlą. Dalimis berkite kvietinius miltus, kol tešla nustos lipti prie rankų.
Tešlą padaliname į lygias dalis ir iš kiekvienos suformuojame po rutuliuką, kurį vėliau išlyginame ir formuojame blynelius.

Gauti blyneliai kepami įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Jeigu avižiniai dribsniai laikyti šaldytuve ir fermentacija tęsiasi, tada blyneliai pasirodys poringesni ir skanesni, labai greitai suvalgomi.

Avižinių dribsnių želė yra viena iš senųjų tradicinės rusų virtuvės laikų. Senovėje su šiuo gėrimu buvo siejamos įvairios legendos ir legendos. Labai tikėtina, kad jos ruošimu užsiėmė senovėje, tačiau oficialių įrodymų apie tai nėra.

Avižinių dribsnių nauda

Niekas neabejoja avižinių dribsnių naudingumu. Jų pagrindu paruoštas kisielis turi ne mažiau teigiamą poveikį organizmui. Kai kurie dėl gydomųjų savybių jį vadina rusišku balzamu.

Verta paminėti, kad šis gėrimas gerai maitina kūną, taip pat jame yra daug naudingų elementų, įskaitant vitaminus ir mikroelementus.

Be to, naudingos avižinių dribsnių savybės yra šios:

1. Kadangi jame yra probiotinių bakterijų, jo naudojimas normalizuoja žarnyno florą, o tai ypač naudinga tiems, kurie kenčia nuo įvairių virškinimo trakto negalavimų, taip pat tiems, kurie neseniai buvo gydomi antibiotikais;
2. Tiems, kuriems diagnozuotas vienas iš tokių negalavimų kaip opa, erozija, rūgšties refliuksas ar gastritas, želė pravers dėl apgaubiančių ir antiseptinių savybių;
3. Jis valo kepenis ir kitus organus;
4. Tai teigiamai veikia kraujo sudėtį, normalizuoja hormonų pusiausvyrą;
5. Sumažina inkstų akmenų ir kitų nuosėdų susidarymo galimybę;
6. Padeda pagerinti apsauginės sistemos veikimą, taip pat aktyvina jos funkcijas.

Tradicinė avižinių dribsnių želė

Pirmiausia dribsnius užpilkite vandeniu. Kaip konteinerį galite naudoti stiklinį indą. Įmeskite duonos gabalėlį ir išmaišykite. Porą dienų valome šiltoje vietoje. Kartais masę galima išimti ir sumaišyti.

Po 48 valandų supilkite masę į kiaurasamtį, kad skystis būtų stiklinis. Storojo nenaudojame, galima iš karto nuimti. Išspaustas skystis turi būti dedamas ant viryklės ir virinamas burbuliukais, tada įpilama druskos.

Kaip virti avižinių dribsnių želė iš grūdų svorio netekimui

Paprasčiausiam želė gaminimo receptui tiems, kurie bando numesti papildomų svarų, reikalingi šie komponentai:

• Pusė pakelio avižinių dribsnių;
• Vanduo.

Paruoštus dribsnius supilkite į tinkamą indą (tradiciškai puodą);

Po to pilame vandenį. Skystį naudojame akimis: jis turi apsemti dribsnius apie 2-3 cm.Uždenkite keptuvę dangčiu ir atidėkite 48 valandoms.

Praėjus nustatytam rūgimo laikui, indą išimame, filtruojame. Tirštas, kuris liko kiaurasamtyje, nenaudojamas. Jį galima išmesti.

Likusią dalį supilkite į puodą ir nuolat maišydami dėkite ant viryklės. Kai pasirodys tankis ir maži burbuliukai nuo virimo, nukelkite keptuvę nuo ugnies;

Gautas skystis supilamas į porcijomis suskirstytus indus. Išimame želė šaldytuve.

Prieš gerdami galite įpilti pieno. 100 g tokio produkto yra apie 45-55 kcal.

• Sudėtingesnis receptas apima šių produktų naudojimą:
• 0,1 kg dribsnių;
• 0,2 kg avižų;
• 0,2 l neriebaus kefyro;
• 1,5 litro vandens.

100 g pagal šį receptą pagamintos želė yra ne daugiau kaip 60 kcal.

Į stiklainį sudėkite avižas ir dribsnius. Į jį supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite. Uždarykite stiklainį ir palikite 24 valandas šiltoje vietoje.

Po paros gautą masę nufiltruojame. Į gautą skystą masę įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies. Kai tik sutirštės, galite nuvarvinti nuo ugnies ir atvėsinti.

Gydomoji avižinių dribsnių želė

Pirmąjį „rusiško balzamo“ receptą pasiūlė mikrobiologas Izotovas. Būtent jo instrukcija buvo pirmoji, kuri buvo panaudota medicininiais tikslais.

Norėdami sukurti šį vaistinį želė, jums reikia:

• 5 litrai vandens;
• 0,5 kg avižinių dribsnių;
• ½ puodelio kefyro;
• Druska, cukrus pagal skonį.

1 etapas: fermentacija. Imame 3,5 litro vandens, dedame ant viryklės, užverdame. Po poros minučių išimkite ir palaukite, kol atvės iki 20 laipsnių temperatūros. 0,5 kg dribsnių supilkite į atskirą indą ir užpilkite vandeniu. Išmaišykite, tada įpilkite dar pusę stiklinės kefyro. Jei kefyro nėra, galite naudoti bifidoką. Tada indas gerai uždaromas ir paliekamas tamsioje vietoje (arba galite uždaryti audiniu ar popieriumi) porai dienų. Nedėkite šalia radiatorių ar šildytuvų, nes perteklinė šiluma gali apsunkinti fermentacijos procesą.

2 etapas: po dviejų dienų paimame gautą skystį ir du kartus filtruojame. Pirmą kartą tiesiog apverskite jį kiaurasamtyje ir leiskite nuvarvėti. Skystį, kuris yra stiklinis, atidėkite į šalį. Kas liko kiaurasamtyje, išskalaukite vandeniu, bet lėtai: vandens prireiks apie 2 litrus. Reikia kelis kartus apsilankyti ir su kiekvienu reikia šiek tiek išspausti srutas.

3 etapas: sumaišykite mases, gautas pirmojo ir antrojo filtravimo metu. Palikite permatomame inde (galite naudoti stiklinį indelį) 10-12 valandų. Per šį laiką apačioje palaipsniui susidarys nuosėdos, kurios turi būti pašalintos naudojant sifoninį vamzdelį. Dėl to turėtų likti skysčio, kuris bus želė virimo pagrindas.

4 etapas: virkite želė. Puodą su gautu skysčiu statome ant ugnies. Toliau maišykite, kol pasidarys tiršta. Pagal skonį galite pridėti cukraus ar druskos. Prieš naudojimą jis turi būti atvėsintas.

Kaip ir bet kuriame kitame patiekale, ruošiant želė yra keletas niuansų, kuriuos reikia žinoti:

1. Dabar populiarūs greitai paruošiami grūdai šiam gėrimui gaminti netinka. Reikia rinktis tik paprastus, natūralius javų dribsnius;
2. Fermentacijos laikotarpis iš tikrųjų yra pats svarbiausias. Būtina užtikrinti, kad procesas vyktų saikingai, nes gėrimas turi būti lengvo ir malonaus rūgštumo;
3. Nepamirškite virimo metu nuolat maišyti želė, kitaip ji sudegs;
4. Kad patiekalas būtų apetitiškesnis (ypač jei duodate vaikui), galite įdėti smulkintų riešutų, uogų ar vaisių.

Taip pat turite atsiminti, kad šis produktas, jei planuojate numesti svorio, turi būti vartojamas teisingai. Apskritai, jie netgi gali pakeisti vieną iš patiekalų (pavyzdžiui, popietės užkandį ar vakarienę). Jei nuspręsite sotų patiekalą pakeisti želė, tuomet būtų naudinga į ją įdėti šiek tiek uogų ir smulkintų vaisių.

Kitas variantas – želė vartoti prieš kiekvieną valgį (20-30 min.), apie trečdalį stiklinės. Tai paruoš jūsų kūną valgymui ir sumažins suvalgomo maisto kiekį.

Tinkamai derinant su dietine mityba, želė ne tik padės atsikratyti papildomų centimetrų ties juosmeniu, bet ir išvalys organizmą nuo nusėdusių toksinų bei kitų kenksmingų medžiagų.

unikalus javų derlius, apie kurio naudą galima diskutuoti be galo. Iš jos grūdų gaminami dribsniai, avižiniai dribsniai, miltai, ruošiamos košės, sriubos, kisieliai, nuovirai, kurie skiriasi ne tik maistine verte, bet visų pirma gydomosiomis savybėmis.

Avižos – ta unikali javų kultūra, apie kurios naudą galima diskutuoti be galo. Iš jos grūdų gaminami dribsniai, avižiniai dribsniai, miltai, ruošiamos košės, sriubos, kisieliai, nuovirai, kurie skiriasi ne tik maistine verte, bet visų pirma gydomosiomis savybėmis.

Nuo seniausių laikų močiutės gydytojai avižinius patiekalus naudojo kaip karminaciją, uždegimą malšinančius, regeneruojančius, karščiavimą mažinančius ir organizmo valiklius. Ypač praverčia nuoviras ir avižinių dribsnių želė: šių gėrimų receptas žinomas nuo seno, tačiau naudos turi iki šiol.

Savo sudėtyje avižos išlaiko visą motinos gamtos suteiktą baltymų, vitaminų, krakmolo, mineralinių druskų, riebalų ir organinių rūgščių turtingumą.

avižinių dribsnių želė

Norint paruošti sveiką ir maistingą avižinių dribsnių želė, nereikia jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių, tai nereikalauja daug laiko, pastangų ir finansinių išlaidų. Jį paruošti paprasta ir greita, o gydomuoju, gydomuoju poveikiu galėsite mėgautis labai ilgai.

Yra daugybė avižinių dribsnių želė gaminimo receptų. Galite išbandyti įvairius ir pasirinkti tą, kuris pasirodys skanesnis ir sveikesnis.

Klasikinis močiučių receptas siūlo tai padaryti taip.

1. Sumaišykite 300 g avižinių dribsnių ir 4 šaukštus didelių natūralių avižinių dribsnių ir 1/3 puodelio šviežio (geriausia naminio) kefyro.
2. Sudėkite mišinį į trijų litrų stiklinį indą, užpilkite virintu šiltu vandeniu.
3. Stiklainį dvi dienas padėkite į šiltą vietą (galite prie akumuliatoriaus).
4. Po to mišinį pertrinkite per sietelį.
5. Gautą skystį plona srovele supilkite į verdantį vandenį ir paruoškite želė.
6. Pagal skonį galite pridėti druskos, cukraus ar medaus, taip pat bet kokių uogų ir vaisių arba citrinos sulčių.
Avižiniai dribsniai yra paruošti.

Pagal skonį galite pridėti druskos, cukraus ar medaus, taip pat bet kokių uogų ir vaisių arba citrinos sulčių.

Gero apetito ir geros sveikatos, nes reguliariai naudojant tokį gydomąjį ir skanų gėrimą galima išspręsti daugelį sveikatos problemų.

NAUDINGOS SAVYBĖS

Tokia želė reguliariai naudojant turės teigiamą poveikį sveikatai. Pagrindinė gydymo namuose su avižinių dribsnių želė indikacija yra pankreatitas.

Tačiau, be to, šis patiekalas:
yra daug krakmolo, kuris yra neįtikėtinai naudingas inkstams, kepenims ir visam virškinimo traktui;
įtraukti į gydomąją dietą tiems, kurie kenčia nuo opų, gastrito, hepatito, cholecistito, cirozės;
pagerina apsinuodijimo maistu ir kitų organizmo apsinuodijimų būklę;
teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą;
sumažina aterosklerozės riziką;
normalizuoja medžiagų apykaitą, todėl avižinių dribsnių želė rekomenduojama norint numesti svorio, ji veiksmingai padeda susidoroti su nutukimu.

Gydytis avižinių dribsnių želė paprasta ir malonu – ją reikia valgyti kiekvieną rytą pusryčiams. Porcija turi būti ne mažesnė kaip 250 gr.

Jei norite, kad tai būtų naudinga, pabandykite apsieiti be cukraus ir prieskonių. Jei tikrai pavargote ar nemėgstate, pagardinkite trupučiu medaus, grietine, šviežiomis uogomis arba valgykite su rugine duona.

Jau po savaitės tokio neįprasto gydymo pajusite lengvumą skrandyje, pagerės būklė, išsilygins oda, pradės šalinti papildomi kilogramai, jei laikysitės tinkamos mitybos principų.

Dar naudingesnis už želė yra avižų nuoviras, kurio sudėtyje yra dar daugiau maistinių medžiagų.

Avižų nuoviras. Klasikinis avižų sultinio receptas - 1

1-2 puodelius grūdų užplikykite 1 litru verdančio vandens, palikite 20 minučių. Sergant kepenų ligomis, gerti po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną.

Avižų nuoviras nuo nemigos. Avižų nuoviro receptas - 2

500 g avižų grūdų nuplauti šaltu vandeniu, užpilti 1 litru vandens, virti, kol pusiau išvirs, perkošti ir kasdien vartoti po 150–200 ml, įdedant truputį medaus.
Išspaustus grūdus galima virti ir naudoti savo nuožiūra: kaip garnyrą...

Avižų nuoviras piene nuo plaučių uždegimo vaikams. Avižų nuoviro receptas - 3

1 stiklinė avižų su lukštais, gerai nuplauti ir užpilti litru pieno. Virkite valandą ant silpnos ugnies. Nukoškite ir duokite vaikams gerti vietoj arbatos ar sriubos – kelis kartus per dieną. Su medumi, sviestu – neprivaloma. Ypač naudinga želė naudoti nakčiai. Negalite ilgai laikyti - greitai rūgsta. Geriau virti šviežią kiekvieną dieną.

Avižų nuoviras piene kaip bendras tonikas Avižų nuoviro receptas - 4

Avižas arba avižinius dribsnius (1 stiklinė) užpilti 1 litru virinto vandens ir virti, kol skysta želė sutirštės, į sultinį supilti tiek pat pieno ir vėl užvirti. Atvėsus, sumaišykite pirmąjį ir antrąjį nuovirus ir juose ištirpinkite po 3 šaukštus medaus. Gerkite šiltą gėrimą po 1 puodelį 2-3 kartus per dieną kaip bendrą toniką.

Avižų nuoviras „Gyvybės eliksyras“. Avižų nuoviro receptas - 5

Trys stiklinės avižų (ne „Hercules“) kruopščiai nuplaunamos ir užpilamos 3 litrais vandens. Virinama 20 min. ant silpnos ugnies, tada nukėlus nuo ugnies ir gerai suvyniojus 24 valandoms, arba supilti į termosą.
Vėliau sultinys filtruojamas per storą servetėlę, įpilama 100 gramų medaus, sandariai uždaroma dangčiu, vėl uždedama ant ugnies ir leidžiama užvirti. Atvėsusį supilstyti į švarius butelius ir atšaldyti. Prieš naudojimą įpilkite šviežiai spaustų citrinų sulčių (pagal skonį).
Nuovirą jie geria mažais gurkšneliais, labai lėtai, su malonumu, skaniai, po 100 gramų per dieną pusvalandį prieš valgį. Kai gėrimas baigiasi, nuoviras gaminamas dar tris kartus. Kursai vyksta 3 kartus per metus: pavasarį, vasarą ir rudenį.
Šis receptas padės išvalyti organizmą nuo toksinų ir natūraliai padidinti gyvybingumą.

Avižų nuoviras yra lipnus. Avižų nuoviro receptas - 6

1 puodelis nuplautų avižinių dribsnių užpilamas 1 litru ištirpinto kambario temperatūros vandens, palaikoma 12 valandų, po to 30 minučių virinama sandariai uždarytu dangčiu, nukeliama nuo ugnies, apvyniojama 12 valandų, filtruojama. Įpilama ištirpusio vandens, sultinio tūris padidinamas iki 1 litro. Vartoti 30 minučių prieš valgį arba tarp valgymų 3 kartus per dieną po 150 ml mėnesį. Jis naudojamas kaip švelni, skrandį tausojanti priemonė nuo viduriavimo, ypač vaikams.

Avižų nuoviras yra kietas. Avižų nuoviro receptas - 7

3 stiklines neluptų avižų užpilti 3 litrais vandens, virti ant silpnos ugnies 3 valandas, perkošti, laikyti šaldytuve. Gerti šiltą, po 0,5 stiklinės 1 valandą prieš valgį. Vėsus avižų nuoviras malšina bet kokius uždegimus, šalina toksinus, normalizuoja skrandžio, kasos, kepenų, inkstų darbą.

Avižų grūdų nuoviras želė pavidalu. Avižų nuoviro receptas - 8

2 valg avižų grūdų arba miltų 1 puodelyje virinto vandens – virkite ant silpnos ugnies, kol gausis tiršta masė. Gerti šiltą po 0,5-1 stiklinę 3 kartus per dieną prieš valgį. Avižų grūdų kisielių nuoviras vartojamas sutrikus tulžies sekrecijai, o avižinių dribsnių nuoviras – esant virškinamojo trakto sutrikimams, viduriuojant.

Avižų grūdų nuoviras su medumi. Avižų nuoviro receptas - 9

1 puodelį avižų užpilkite 5 stiklinėmis šalto vandens. Virkite ant silpnos ugnies iki pusės pradinio tūrio, nukoškite. Įpilkite 4 šaukštelius. medaus ir vėl užvirkite. Nuovirą gerti šiltą po 1 stiklinę 3 kartus per dieną 1 valandą prieš valgį. Šis kaloringas gėrimas vartojamas jėgoms stiprinti, sergant inkstų, skydliaukės ligomis.

Avižų nuoviras distiliuotame vandenyje. Avižų nuoviro receptas - 10

1 stiklinė nuplautų avižų užpilama litru kambario temperatūros distiliuoto vandens, palaikoma 10-12 valandų, po to užvirinama ant silpnos ugnies ir 30 minučių virinama sandariai uždarytu dangčiu. Apvyniokite ir reikalaukite 12 valandų, filtruokite. Tada distiliuotu vandeniu sultinio tūrį padidinkite iki litro.

Šis avižų nuoviras padeda gerinti medžiagų apykaitą organizme, skirtas sergant pepsine opa, lėtiniu gastritu, nepriklausomai nuo rūgštingumo būsenos, ypač naudingas, jei virškinamojo trakto ligas apsunkina lėtinis hepatitas, pankreatitas. paskelbta

P.S. Ir atminkite, tiesiog pakeitę savo sąmonę – kartu keičiame pasaulį! © econet

Daugelis namų šeimininkių turi avižinių dribsnių želė - receptą, naudą ir žalą, kuri yra susijusi ne tik su skaniu patiekalu, bet ir gaminimo būdas turi savo ypatybes. Žinoma, populiariausia šio gėrimo rūšis, kurioje verdant išsaugomi visi vertingiausi rodikliai, yra gyvų avižinių dribsnių želė.

Gėrimo nauda

Avižinių dribsnių želė - nauda ir kontraindikacijos, taip pat daugybė kitų savybių tiesiogiai priklauso nuo pagrindinės jo sudedamosios dalies - avižų. Žmonės vertina šiuos grūdus dėl naudingų savybių:

1. Jis normalizuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
2. Vitamino A sudėtis padeda teigiamai paveikti plaukų, odos, dantų būklę.
3. B ir E grupių vitaminai skatina kraujodaros procesus, o tai neleidžia vystytis navikams, atsirasti artritui, kataraktai;
4. Vitaminas F blokuoja alerginių reakcijų vystymąsi.
5. Nervų sistemą stiprina bju sudėtis.
6. Fermentinė kompozicija padeda geriau virškinti angliavandenius ir išskirti iš plaučių anglies dioksidą.
7. Avižinių dribsnių želė nauda dėl didelio krakmolo kiekio joje yra ryški sergant inkstų ligomis, gastritu, tulžies akmenlige, cholecistitu, pankreatitu, ciroze.
8. Po apsinuodijimo jis teigiamai veikia skrandžio gleivinę.
9. Labai paklausi avižinių dribsnių želė, kurios nauda jau seniai žinoma esant virškinimo trakto sutrikimams, cukriniam diabetui ir sutrikus širdies darbui.
10. Avižinių dribsnių želė taip pat naudojama išoriškai kaip namų kosmetikos priemonė odai balinti, taip pat stiprus antiseptikas nuo spuogų.
11. Kaukės su avižomis želė skysčio pavidalu naudojamos kaip tonizuojanti ir priešuždegiminė priemonė kaukėse, skirtose suglebusiai veido odai.
12. Didelis avižinių dribsnių želė angliavandenių indeksas rodo, kad tai maistingas produktas. Atsižvelgiant į tai, avižinių dribsnių želė nauda organizmui ypač didelė pacientams, patyrusiems dideles operacijas, numetusiems svorio ir išsekusiems.

Privalumai vaikams

Pradinio ir mokyklinio amžiaus vaikams būtina naudoti avižinių dribsnių želė.

Siūlome tradicinius nesudėtingus avižinių dribsnių želė - receptas vaikams nuo šešių mėnesių:

1. 2 puodelius avižinių dribsnių arba dribsnių sumalkite maišytuve.
2. Gautus miltelius supilkite į 1,5 stiklinės vandens. Palikite per naktį šiltoje vietoje.
3. Nukoškite, į skystį įpilkite šiek tiek pieno (iki 1 l), pasūdykite, maišydami virkite, kol sutirštės.
4. Į atšaldytą gėrimą įpilkite medaus pagal skonį.

Pažymėtina, kad mažiems vaikams avižinių dribsnių gėrimus reikia duoti mažomis dozėmis, palaipsniui didinant kiekį, jei nėra neigiamos organizmo reakcijos. Skanių avižinių dribsnių želė galima paruošti su vandeniu, jei vaikas alergiškas pieno baltymams. Prieš patiekdami į jį įdėję keletą uogų, galite padidinti ne tik skonį, bet ir naudingą šio gėrimo rodiklį.

Kaip virti avižinius dribsnius avižinių dribsnių želė su raugu vyresniems nei metų vaikams, kai į dietą galima įtraukti fermentuotus pieno produktus, šis receptas puikiai parodo:

1. Į stiklainį supilkite 2 stiklines herkulių, įpilkite 1 l 250 ml šilto virinto vandens, išmaišykite.
2. Norint sustiprinti fermentacijos procesą, į stiklainį reikia įpilti kūdikių kefyro arba pritaikyto jogurto.
3. Palikite stiklainį šiltoje vietoje 24 valandas.
4. Paruoštą raugą perkoškite per sietelį ir laikykite šaldytuve.
5. Ištekėjęs skaidrus skystis nupilamas, o tirštas naudojamas želė.

Tada pritaikykite gaminimo būdą avižinių dribsnių želė iš avižinių dribsnių iš paruošto raugo:

1. Būtina pašildyti 1 stiklinę pieno (vandens).
2. Įpilkite 2 valg. l. raugą ir nuolat maišydami užvirinkite.
3. Į paruoštą želė, atšaldytą iki kambario temperatūros, dedama saldumo arba vaisių ir uogų, kurie leidžiami kūdikiui pagal amžių.

Yra dar vienas būdas virti želė iš avižinių dribsnių vaikui:

1. 1 puodelį avižinių dribsnių išvirkite 1,5 stiklinėje pieno.
2. Atvėsinkite, viską suplakite blenderiu.
3. Paruoštą mišinį perkošti ir įpilti 0,5 stiklinės pieno, pavirti dar 2 minutes.
4. Kissel pasirodys skystas, bet naudingas. Galima duoti ir vaikams, kurie geria iš buteliuko.

Avižiniai dribsniai, pagaminti iš avižinių dribsnių yra priimtiniausias vaikų sveikatą gerinančios želė virimo būdas. Jo paruošimas greitesnis, o sveikos avižinės košės komponentas nereikalauja pertempimo. Toks gėrimas ypač tinka vaikams, sergantiems virškinimo trakto ligomis dėl minkštų gaubiančių savybių:

1. 2 puodeliuose šalto vandens arba neriebaus pieno atskieskite 2 valg. l. avižiniai dribsniai.
2. Nuolat maišydami užvirinkite, pagal skonį įberkite cukraus.
3. Atvėsinta želė vaikams duodama vietoj pusryčių ir likus 2 valandoms iki miego.

Vaisių ir avižinių dribsnių želė tinka vaikams nuo 1 metų, taip pat tiems, kurie netoleruoja pieno baltymų. Vaikų avižinių dribsnių želė - receptas, kurio turtingos biologinės sudėties pranašumai gali būti paruošti iš šviežių ir šaldytų vaisių:

1. 1 litre vandens užvirinkite 300 g vaisių 5 minutes.
2. Paruošta kompoto padermė, atvėsinama.
3. Įmaišykite kompotą 100 ml greičiu - 1,5 g (1/5 šaukštelio) bulvių krakmolo. Esant tokiai proporcijai, želė pasirodys labai skysta.
4. Maišydami užvirinkite. Išjungti. Leiskite atvėsti.

Bet kokios rūšies kūdikių želė turėtų būti įtraukta į dietą tik pasikonsultavus su pediatru.

Kaip virti kisielius

Yra įvairių rūšių želė: virti su vandeniu, su pienu, paprastu būdu. Kiekvienas iš avižinių dribsnių želė gaminimo būdų gali būti naudojamas suaugusiųjų ir vaikų meniu papildymui.

Avižiniai dribsniai ant vandens paruošta su heraklio kruopomis:

1. Paimkite 1 puodelį avižinių dribsnių, užpilkite 1,5 stiklinės vandens. Uždenkite ir palikite pusę dienos šiltoje vietoje.
2. Padermė. Į skystį įpilkite šiek tiek druskos, uždėkite ant ugnies ir maišydami pakelkite iki reikiamo tankio.
3. Prieš patiekdami įpilkite šiek tiek sviesto.

Receptas – kaip gaminti avižiniai dribsniai su pienu bus geresnis skonis ir konsistencija, jei jis bus paruoštas iš avižinių dribsnių:

1. 100 g avižinių dribsnių išmirkykite 2 puodeliuose pieno. Laikykite iki patinimo.
2. Nukoškite, dribsnius gerai pertrinkite per sietelį.
3. Įpilkite 1 valg. l. krakmolo, cukraus pagal skonį ir virkite maišydami iki norimos konsistencijos. Maistui negalima leisti virti.

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių želė, kad ji būtų malonaus rūgštaus skonio, padės šis receptas:

1. 100 g dribsnių užpilti 250 g vandens. Palaikykite 12 valandų, nukoškite.
2. Į kompoziciją įdėkite juodos duonos plutą fermentacijai. Dienos įrašas.
3. Nukoškite, įpilkite 1/3 šaukštelio. cukraus, trupučio druskos, nuolat maišant virti iki tirštumo.
4. Supilstyti į stiklines. Patiekite su pienu.

Yra paprastas receptas, kaip virti avižinių dribsnių želė iš avižų su mielėmis:

1. Avižas lygiomis dalimis užpilkite šaltu vandeniu, įberkite šiek tiek mielių.
2. Parą padėkite į šiltą patalpą fermentacijai.
3. Filtruotą skystį užvirinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
4. Naudokite atšaldytą.

Gydomieji kisieliai

Apgaubianti rūgščių savybė suteikia teisę jas vadinti viena veiksmingiausių priemonių gydant virškinamojo trakto ligas. Be to, avižinių dribsnių želė, kurios naudą ir žalą gydytojai vis dar tiria, taip pat yra geras būdas numesti svorio. Jis įtrauktas į dietą.

Avižų želė turi pakankamai amino rūgščių, kurios labai palengvina į organizmą patenkančio maisto pasisavinimą.

Siūlome gaminti avižinių dribsnių želė receptas kepenų valymui:

1. Norint pradėti gerti tokį gėrimą, reikia pasiruošti: mėnesį nevalgyti grubaus, riebaus ir aštraus maisto, rūkytos mėsos, alkoholio.
2. Į keptuvę supilkite 1 puodelį avižų, užpilkite 3 litrais vandens. Leiskite užvirti.
3. Perkoškite kompoziciją.
4. Gerti 2 kartus per dieną po 150 ml.

Kissel svorio metimui

Avižinių dribsnių želė su burokėliais yra veiksminga priemonė tiems, kurie nori atsikratyti toksinų ir atsikratyti papildomų kilogramų:

1. Reikia paimti greitai paruošiamų javų – tiks Hercules, džiovintos slyvos be kauliukų, žali burokėliai.
2. Burokėliai - ant trintuvės, slyvos - smulkiai pjaustyti.
3. Stiklinę džiovintų slyvų, susmulkintų burokėlių ir „Hercules“ užpilkite 2 litrais verdančio vandens.
4. Virkite kompoziciją 15-20 minučių, kad ji atrodytų kaip želė.
5. Gautą avižinių dribsnių želė, skirtą svorio netekimui, turi būti filtruojama ir atvėsinama.
6. Gerti prieš miegą 2 valandas prieš miegą. Kepenų srityje dešinėje pusėje uždėkite šildymo pagalvėlę, taip pagerės kepenų choleretinės savybės, kurios padės jas išvalyti.

Gydome skrandį

Labai populiari avižų miltų želė, kurios receptas nereikalauja specialių žinių gaminant maistą. Miltus užtenka atskiesti vandenyje santykiu 1:4 ir viską gerai išvirti iki tirštumo. Kissel yra paruoštas. Išgėrę 1 stiklinę tokio gėrimo nevalgius, galite pamiršti vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą, sunkumą skrandyje.

Kaip virti avižinių dribsnių želė, kad sumažėtų jos kalorijų kiekis, yra labai paprastas dalykas. Pakanka užvirti pagrindinį produktą daugiau vandens nei pagal receptą arba įpilti kefyro santykiu 1:1. Tai leis beveik perpus sumažinti kalorijų kiekį - iki 60 kcal 100 g.

Avižinių dribsnių želė skrandžiui, kurios receptas padeda sergant virškinamojo trakto ligomis, naudojama šviežia, nelaikant. Kisielius iš avižų, apie kurių naudą ir žalą gydytojai diskutavo ilgą laiką, gavo visišką patvirtinimą gydant įvairius gastritus šiuo produktu. Taigi, kartu su medicinine bet kokios formos gastrito terapija, skiriama tokia želė:

1. 2 puodelius avižinių dribsnių užpilkite 8 puodeliais vandens.
2. Palikite kompoziciją 10 valandų, tada nukoškite ir pertrinkite košę per sietelį.
3. Virkite likusį skystį iki tirštumo.
4. Vartoti prieš valgį 40-50 minučių 3 kartus per dieną.

Avižinių dribsnių želė - nesmulkintų avižų receptas, nes yra skaidulų, yra puiki priemonė nuo virškinimo sutrikimų, vidurių užkietėjimo. Jai paruošti pakanka avižas užpilti verdančiu vandeniu, kad javų paviršius pasidengtų 3 cm, ir palaikyti 12 valandų. Perkošę, neužvirę, jei reikia, išgerkite pusę stiklinės.

Grūdų kisielius, įskaitant avižinius dribsnius, padeda teigiamai paveikti virškinamojo trakto organų gleivinę, todėl sergant visomis skrandžio ir žarnyno ligomis avižinių dribsnių kisielius skiriamas kartu su terapija, kurios receptas nėra reikalauja ilgo pasiruošimo. Užvirinkite ir perkoškite kompoziciją, ji primygtinai reikalaujama, o tada išspaustas skystis geriamas prieš valgį iki 5 kartų per dieną, po 150 ml.

Gyvas kisielius

Yra daug teigiamų atsiliepimų apie daigintų grūdų naudą. Gyvų avižinių dribsnių želė – viena iš priemonių, padedančių normalizuoti ne tik virškinamąjį traktą, bet ir visą organizmą. Jis ruošiamas keliais etapais, tačiau laiko ir pastangų kaina kompensuoja jo gijimą:

1. Norint paruošti tokią avižinių dribsnių želė iš avižų, pagal jos receptą reikia naudoti 800 g nelukštentų avižų ir 200 g kviečių grūdų.
2. Pirmajame etape daiginamos avižos. Vakare kelis kartus nuplaunamas vandeniu. Užpildykite ir palikite per naktį. Ryte nupilkite vandenį, nuplaukite avižas. Per dieną vartykite, kad grūdai neišdžiūtų. Vakare nuplaukite grūdus, užpilkite vandeniu ir nuplaukite.
3. Antrasis etapas – kviečių dygimas. Jis nuplaunamas ir užpildomas vandeniu. Išskalbtas ryte. Lygiagrečiai jie tai daro ir su avižomis.
4. Vakare visi grūdai nuplaunami. Ryte nupilkite vandenį ir nuplaukite visus grūdus.
5. Visi daigai perleidžiami per mėsmalę ir užpilami vandeniu - 2,5 litro. reikalauti 1 val.
6. Ketvirtasis etapas yra receptas

Močiutės želė receptas

Močiutės kisielius – interpretacija jau pažįstamo kisieliaus su rugine duona, kuris senovėje buvo vienas iš populiarių produktų, kaip ir pačios avižos.

Hercules želė - močiutės receptas turėtų būti tokios sudėties:

• 400 g avižinių dribsnių nėra papildomai;
• 1 litras vandens;
• 1 riekelė ruginės duonos;
• druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Dribsnius užpilkite vandeniu, įdėkite riekelę ruginės duonos.
2. Mišinį padėkite į šiltą vietą 2 dienas.
3. Kai pasirodys burbuliukai, perkoškite kompoziciją per marlę.
4. Į skystį, kuris turėtų atrodyti kaip pienas, įberkite druskos ir virkite, kad taptų kaip grietinės konsistencija.
5. Patiekite avižinių dribsnių želė iš "Hercules" - močiutės receptas su saldžiu konfigūra, uogiene ar medumi puodeliuose.

Kai kuriems žmonėms močiutės želė asocijuojasi su visai kitais receptais, tačiau juos vienija saldi, gardi aromatinė kompozicija.

Avižinių dribsnių želė iš Hercules taip pat gali būti paruošta pagal kitą, ne mažiau skanų receptą:

1. Į keptuvę supilti konservuotą kondensuotą pieną, 2 vnt. kiaušinių tryniai, stiklinė pieno. Viską išplakite šluotele ir įberkite šiek tiek vanilinio cukraus.
2. Nedideliame pieno kiekyje ištirpinkite 1 valg. l. krakmolo.
3. Pieno mišinys užvirinamas. Išjungti.
4. Tada supilamas krakmolo mišinys ir nuolat maišant užvirinama.
5. Kai tik pasirodys burbuliukai, išjunkite.
6. Kisielius išdėliojamas lėkštėse, ant viršaus užpilamas gardžiu saldžiu padažu arba uogų uogiene.

Heraklio želė, kurios receptas kiekvienoje šeimoje gali būti skirtingas, turi vieną bendrą pagrindą – avižinius dribsnius. Žinodami, kaip namuose virti avižinių dribsnių želė, galite net eksperimentuoti su produktais. Pavyzdžiui, vietoj pieno pagrindo pasigaminkite vaisių ir uogų. Avižiniai dribsniai yra daržovių tirštiklis, kuris pašalina krakmolo poreikį.

Pažymėtina, kad avižinių dribsnių želė, kurios receptūra suteikia daugiau tankumo, ruošiama tik iš natūralių avižų arba avižinių dribsnių. „Extra“ tipo avižiniai dribsniai tokio efekto nesuteiks. Metodas, kaip virti avižinių dribsnių želė iš avižinių dribsnių „Extra“, reikalauja visiško virimo pagal avižinių dribsnių receptą. Jis turi būti filtruojamas ir virinamas kaip įprasta uogų želė, pridedant krakmolo santykiu 1 litras skysčio 2-3 šaukštai. l. krakmolo.

Kisielius pagal Momotovą

Avižinių dribsnių želė – stebuklingas produktas, kurio dėka karo metais buvo išgelbėti vaikai ir suaugusieji. Gydomąjį tokio avižinių dribsnių vaisto receptą siūlo garsus natūropatas, pagal specialybę infekcinių ligų gydytojas Valerijus Momotovas, šia stebuklinga želė išgydęs kepenis ir kasą. Šiandien ši veiksminga priemonė padeda gydyti pankreatitą ir kitas virškinamojo trakto ligas.

Kissel Momotova – rūgštūs avižiniai dribsniai, dėl savo klampios konsistencijos ir naudingumo vadinami kisielius. Avižinių dribsnių želė – Momotovo receptas, ypatingu būdu demonstruojantis raugintus avižinius dribsnius, išgelbėjo patį autorių nuo ilgametis pankreatitas.

Pirmą kartą šios priemonės receptą periodinėje spaudoje aprašė medicinos mokslų kandidatas Vladimiras Izotovas, laikui bėgant metodas pradėtas vadinti jo vardu. Tačiau yra vienas skirtumas – Momotovo recepte avižiniai dribsniai fermentuojami ne ant vandens, o ant kefyro. Būtent rūgštus produktas leidžia želė švelniai apgaubti gleivinę, ko negalima pasakyti apie avižinius dribsnius, kuriuose gausu skaidulų. Mikrobiologijos tyrimuose želė yra visiškai saugi.

• avižiniai dribsniai maži dribsniai - 300 g;
• avižiniai dribsniai dideli dribsniai - 4 šaukštai. l.;
• biokefyras - 1/3 puodelio;
• vandens.

Maisto gaminimas

1. Reikia paimti 3 litrų stiklainį, 1/3 užpildyti smulkiais avižiniais dribsniais, 4 valg. l. didelių avižinių dribsnių, užpilkite 1/3 puodelio biokefyro.
2. Supilkite mišinį šiltu vandeniu iki stiklainio krašto.
3. Stiklainį uždarykite dangteliu, padėkite į šiltą vietą 2 dienas.
4. Išmaišykite mediniu šaukštu ir perkoškite per sietelį.
5. Įdėkite 4 tuščias 1 litro skardines, supilkite gatavą įtemptą kompoziciją į pirmąsias dvi. Tai didelio rūgštingumo mišinys.
6. Per sietelį perpilkite 2 litrus vandens ir nukoškite. Tai mažo rūgštingumo mišinys.
7. Gerti mažais gurkšneliais kelis kartus per dieną.

Žinodami, kaip virti avižinių dribsnių želė iš avižinių dribsnių arba paprastos avižinės košės pagal Momotovo receptą, galite ne tik išgydyti virškinimo organus. Šis receptas gali gerokai pagerinti odos, plaukų būklę, nes sveikas skrandis – geros sveikatos, grožio ir ilgaamžiškumo karūna.

Tokios želė pagrindu ruošiamas raugas (persirodymas iš Izotovo straipsnio želė), iš kurio vėliau verdamas pilnavertis patiekalas, pridedant džiovintų vaisių ir medaus.
Kontraindikacijos

Avižinių dribsnių želė, kurios recepte yra naudingas produktas - avižos, tinkamai naudojamos, negali pakenkti organizmui. Šie grūdai nėra alergenai ir negali sukelti sunkių pasekmių net ir perdozavus. Neįmanoma persivalgyti, nes tai labai maistinga.

Antsvorio turintys žmonės turėtų valgyti mažiau. Tai taip pat taikoma pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Jie yra draudžiami maisto produktuose, kuriuose yra daug angliavandenių.

Žmonės, linkę į dažną viduriavimą, turėtų atidžiai įtraukti produktą į savo meniu. Avižinių dribsnių kisielius, kurio receptas ruošiamas su pienu, gali sukelti alergiją žmonėms, turintiems sunkų pieno baltymų toleravimą.

Nepaisant visų perspėjimų, pasaulyje nedaug žmonių, kurie nebandytų avižinių dribsnių želė, kurios nauda ir žala yra grynai individuali. Norint išvengti problemų ateityje, prieš įtraukiant šį patiekalą į dietą, nebus nereikalinga kreiptis į gydytoją.