Menu dla dzieci. Co ugotować na urodziny dziecka - menu świąteczne Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym

Trzy święte garnki

Dawno minęły czasy, kiedy słoiki z przecierem dla dzieci pyszniły się w uporządkowanych rzędach w lodówce. Od wieku Maxima zaczął interesować się jedzeniem dla dorosłych i przenieśliśmy go do ogólnego stołu. Chcę opowiedzieć o tym, jak zmienił się nasz „wspólny stół” w kontekście dziecięcego menu.

Chociaż Max jada z nami, niektóre dania dla dzieci i tak są specjalnie przygotowywane w naszym domu. Na przykład w lodówce zawsze są „3 święte garnki”, jak nazywa je mój mąż.

Pierwsza to „zupa dla dzieci”. Przygotowuje się go w ten sposób: bulion mięsny gotuje się wieczorem (w 90% przypadków - kurczak). A rano wszystko, co jest w domu, wrzuca się na patelnię - ziemniaki, marchew, groszek, paprykę, dynię, kaszę gryczaną, ryż, kaszę jaglaną, wermiszel, kaszę pęczak i - oczywiście! - świeże zioła. 20 minut - i gotowe: można iść na spacer, a po południu czeka na nas świeża pyszna zupa.
W drugim rondlu - kompot. Lub napój owocowy lub woda miętowa. Sok jest rzadkością w naszym domu.
Trzecim jest mleko. Przynosi nam go wspaniała babcia ze wsi, której jesteśmy stałymi klientami. Bierzemy od niej też wiejskie jajka, ale tylko dla dziecka. Ja i mój mąż nie możemy kupić jajek po 10 rubli za sztukę.

Jeśli mówimy o jakichś zasadach żywienia, to kieruję się zasadą sformułowaną przez Searsów: „Nie martw się o zrównoważony dzień. Zadbaj o zrównoważony tydzień.”
Mniej więcej tak to robię. Czy Twoje dziecko chce dziś jeść makaron przez cały dzień? Cienki. Więc jutro będzie mięso i warzywa. Staram się mieć w menu mięso, ryby, warzywa i twaróg w ciągu tygodnia. I oczywiście codziennie owoce i produkty mleczne.

Kiedyś na spacerze kupiliśmy z Maksem od babci cudowny wiklinowy kosz. A teraz staram się nie przekładać na to owoców (jabłek, gruszek, mandarynek, bananów, winogron) i surowej marchwi. W ciągu dnia Maxim zagląda do koszyka i „witamin”. Zdrowa żywność – czego jeszcze potrzebują dzieci?

Sztuczki mamy

Wiele dzieci nie lubi warzyw: Maxim wysoko ceni również surową marchewkę. Dlatego, aby inne warzywa dostały się do jego organizmu, trzeba coś wymyślić. Dynię ścieram na drobnej tarce i dodaję do ulubionej zupy lub kotletów z marchwi. Kotleciki z kurczaka faszeruję zielonym groszkiem, który szanuje zarówno Maks, jak i jej mąż. Ugotowane buraczki kroję w piękne gwiazdki-romby, siekam na ozdobnych plastikowych szaszłykach i pod postacią cukierków podaję na pięknym talerzu.

Nasze codzienne menu
Śniadanie: owsianka. Opcje - kotlety marchewkowe, naleśniki, serniki, jogurt z bajglami. Odkąd kupiliśmy kuchenkę mikrofalową, Max uwielbia poranne kanapki z gorącym serem. I oczywiście kompot, napój owocowy, sok, mleko - do wyboru.
Obiad: „zupa dla dzieci”. Maksym zwykle nie wystarcza na drugie danie (wszystko u mamy!). Dlatego po zupie pije mleko z bułką i - na boku.
Po południu: owoce. Po zaśnięciu idziemy we dwójkę „witaminić” do kuchni i zaglądamy do naszego koszyka. A potem jest to, co Bóg zesłał. Dziś na przykład jabłka, gruszki i mandarynki.
Kolacja. Wieczorem Maxim je to samo co cała rodzina. To prawda, karmimy kota osobno :-).

Ale czasem zdarzają się dania na obiad, których Maks nie zje za nic - sushi, pizza czy soczewica z ostrym sosem. Na takie przypadki mam kilka sprawdzonych szybkich przepisów.

To najważniejszy rozdział w życiu dziecka iw życiu rodziców. Jeśli mały człowiek od pierwszych dni życia potrzebuje tylko mleka matki i opieki, to od szóstego miesiąca życia zaczyna poznawać nowe produkty i bardzo ważne jest, aby pomóc jego trawieniu poradzić sobie z tą nowością. Wprowadź każdy produkt zaczynając od jednej łyżeczki i dokładnie przestrzegaj norm sanitarnych.

Zadaniem nas dorosłych jest jak najbardziej odpowiedzialne podejście do tej kwestii. W końcu od nas zależy nie tylko jak menu dla dzieci będzie przydatna, ale także kształtowanie preferencji smakowych dziecka. W porządku, jeśli czasami ugotujesz coś specjalnego i zamienisz zwykły posiłek w wakacje. Niektórzy uważają, że to może zepsuć dziecko, ale ja jestem innego zdania. To da tylko przyjemniejsze emocje i dobry nastrój Tobie i Twojemu dziecku. I zajmie to trochę czasu, a znajdziesz prawdziwego pomocnika w swojej kuchni!

01.09.2014 Aneta

I jestem dzisiaj super. Przygotowałam dla Was kolejny post. W czym jest zupełnie inaczej: rano i słodko. Ponieważ jestem teraz na Bali, muszę napisać o czymś nieco egzotycznym. Dziś na moim stole - owsianka z mango . Na blogu jest już podobny przepis na owsiankę , który ugotowałam z dodatkiem skondensowanego mleka, ale ten jest trochę inny. Jest też cynamon. W sumie masz już trzeci pomysł jak ugotować owsiankę .

29.07.2014 Aneta

Cześć wszystkim. Ten artykuł miał się ukazać na blogu kulinarnym w zeszłym tygodniu. Koktajle z owoców tropikalnych przygotowałam dla mojej córki, aby zadowolić ją po szkole. Jak wiecie z poprzednich wpisów, od marca nasza rodzina przeprowadziła się na Bali, a dwa tygodnie temu nasza córka zaczęła tu chodzić do szkoły. Pierwszy tydzień był marudny, drugi był głupszy, do piątku wydawało się to nawet pozytywne, zakochałem się w jednej nauczycielce i opowiada o jakiejś dziewczynie o nietypowym imieniu. Od poniedziałku do środy są wakacje szkolne, na Bali są wakacje, więc trzeci tydzień będzie krótki, tylko dwa dni.

Krótkie ogłoszenie. Mam nadzieję, że do przyszłego tygodnia zrobię zdjęcie menu jednej fajnej dwutygodniowej diety. Właśnie z powodu przygotowania obszernego artykułu informacyjnego piszę teraz tak mało. A potem na nim usiądę. Właściwie już podjęłam próbę, ale weekend był zrujnowany, bo w sobotę musiałam zjeść gotowanego kurczaka i kapustę, a gdzie to znajdę na Bali, skoro jechaliśmy nad morze na cały dzień. Oto zadanie. Wtedy będę musiał go zabrać ze sobą))) Proponuję zorganizować coś w rodzaju ogólnego „maratonu” i usiąść na nim razem. Dla kogo, anuluj subskrypcję w tym poście. A samą dietę, odczucia i efekty omówimy w odpowiednim artykule.

16.07.2014 Aneta

Dzień dobry (Albo rano, wieczorem ... najważniejsze jest, aby być miłym). Mamy trzeci dzień w szkole, dzisiaj mój mąż zabrał córkę. Moim zdaniem pożegnania stają się coraz łatwiejsze. Mirra już nie płakała głośno, powiedziała tylko, że będzie się nudzić i otarła łzy z oczu. Poza nastrojem na samodzielność i codzienną wyprawę do szkoły, staram się też ułożyć ciałko mojej córki na pełnoprawne. Chociaż rozumiem, że to dla niej niezwykłe jeść tak wcześnie. Przecież kiedyś wstawaliśmy godzinę później, a żołądek potrzebuje czasu na odbudowę.

Mamy, czym karmicie swoje dzieci rano, żeby miały dość energii i jadły z apetytem? Jest jeden niesamowicie pyszny przepis na kanapki ! I bardzo harmonijnie się w to komponuje, bo porcja jest niewielka, a wartość odżywcza wysoka. Plasterek grzanka, masło orzechowe i banan. Jeśli to wszystko jest połączone i to w jak najcieńszych warstwach, to najdelikatniejsze kanapki z masłem orzechowym . Nalej dzieciom mleko lub świeżo wyciśnięty sok, a sobie zaparz filiżankę aromatycznej kawy, a lekkie, ale obfite śniadanie gotowe już w 10 minut!

07.09.2014 Aneta

Kochani, pewnego dnia przeglądałam jedną z takich prostych, z pozoru niepozornych książek i trafiłam na niesamowity przepis na chude śniadanie! Dlaczego mówię tak o książce, skoro w moim e-czytniku jest napisana czarno na białym, nie ma obrazków, nie ma apetycznych zdjęć, za to są cenne wskazówki. Najczęściej sięgamy po piękną okładkę, a to, co naprawdę może być ważne, leży na najwyższej półce. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się pozytywnym aspektom pokarmów roślinnych i dam Ci świetny pomysł, jak ugotować pyszne wegetariańskie śniadanie .

07.05.2014 Aneta

Kolejny tydzień pracy za nami i witamy w sobotę? Dobrze? Jakie masz plany, jak zwykle spędzasz weekend? Miałyśmy z mężem wstać o 6 rano i jechać na naukę jazdy na motorze, ale w nocy czułam, że oko jest spuchnięte i boli. Wtedy usłyszałam dzwoniący budzik, mój ukochany go wyłączył, a ja cieszyłam się, że chęć snu pokonała nas dwoje. Rano zobaczyłam się w lustrze i jedyne co mi pozostało w tym stanie to zrelaksować się w domu. W jasnym świetle dziennym patrzenie na jakikolwiek przedmiot było bolesne, ale wyprawę do sklepu z córką (dzięki ciemnym okularom) opanowaliśmy i ugotowaliśmy po prostu niesamowite danie… . W dzisiejszym poście opowiem historię mojej znajomości z tym najdelikatniejszym daniem, które swoją drogą idealnie pasuje zarówno do dorosłych jak i dorosłych.

W ostatnim wpisie opowiedziałam Wam o moim pracowitym tygodniu, o sesji zdjęciowej oraz o nowej miłej znajomości, którą znalazłam na Bali. Bardzo się cieszę, że życie nie stoi w miejscu. Idę do przodu, wciąż odkrywając nowe przepisy na każdy dzień .

07.03.2014 Aneta

Brawo! W końcu spełniło się moje pragnienie, aby moja córka miała wakacje na talerzu. Cóż, zawsze chciałem opublikować jakąś postać z kreskówki lub zwierzę! Pomysły na śmieszne kanapki widywałam w domowych książkach, ale to nie było to. Oczywiście na pewno jest pysznie, ale wygląda słabo, a to nie zaspokoiłoby mojego pragnienia stworzenia jakiejś sztuki kulinarnej.

Dziś moja córeczka kończy dokładnie 3 i pół roku iz okazji tak półokrągłej randki postanowiłam zrobić jej niespodziankę. Kiedy moja Mirra obudziła się po obiadowej drzemce, jej radość i zdziwienie nie miały granic. Dziecko ciągle pytało: „Och, czy to nos, czy to uszy? A kto to jest?" Inspirację do kreatywności znalazłam w internecie, zobaczyłam zdjęcie i powtórzyłam je, a pomysł na gotowanie zupa marchewkowo-orzechowa przyszedł po licznych odsłonach kreskówki Roszpunka. To jedna z jej ulubionych kreskówek.

21.10.2013 Aneta

Kiedy dzieci są jeszcze dość okruchami, aw ich małych buziach nie wyrosły wszystkie zęby, najbardziej optymalnym pokarmem jest pokarm płynny i tarty. jedzenie jak mus jabłkowy dla dzieci , wszystkie półki supermarketów są ciasno upakowane. Jest prawie jednym z najpopularniejszych, ponieważ ziemia nigdy nie jest łakoma na jabłka. Co więcej, jeśli masz daczę, najprawdopodobniej jabłoń jest wygodnie zlokalizowana na twojej stronie, co czyni ten przepis jeszcze bardziej poszukiwanym. W końcu często zadajemy sobie pytanie: „co zrobić z tym ogromnym plonem jabłek”, a odpowiedź jest dość prosta. Co więcej, choć coraz częściej przypisuje się musowi jabłkowemu, jest on podstawą i dodatkiem innych pysznych dań. Jednym z popularnych przykładów jest dżem, do którego najpierw trzeba zrobić przecier jabłkowy. A smak jabłek dobrze komponuje się z wieprzowiną. Nie piszę o tym wszystkim tylko teraz, bo przepis przyda nam się w przyszłości.

Jadłospis dziecka w wieku 1 roku powinien zawierać dania wieloskładnikowe, ponieważ organizm jest już w stanie strawić i przyswoić bardziej złożone potrawy. Ułatwi to rozwój zębów, a do roku wyrzynają się średnio już 8! Również rozwój układu enzymatycznego przewodu pokarmowego pozwala zarówno dzieciom, jak i ich mamom przejść na bardziej dorosłe menu. Nie należy jednak zapominać o różnorodności produktów, a także sposobie i formie podania posiłków. Potrawy, które maluchy jedzą w wieku 1 roku życia, powinny być smaczne, zdrowe i ciekawe, zachęcając je do zainteresowania się nowymi pokarmami.

Możesz zacząć wprowadzać pokarmy uzupełniające od 5-6 miesięcy, dziecko chętnie zapozna się z nowymi produktami, a do roku jego jedzenie jest już dość zróżnicowane. Dieta rocznego dziecka różni się od diety osoby dorosłej sposobem przygotowania i pewnym zestawem dozwolonych pokarmów. Co możesz nakarmić jednoroczne dziecko i jak zrobić menu na tydzień, każdego dnia, porozmawiamy w tym artykule.

Optymalne menu

Niewątpliwie dieta rocznego dziecka zawiera te same pokarmy, które jadło przed 1 rokiem życia. Menu dla dzieci obejmuje płatki zbożowe, warzywa i owoce, twarożki i kefiry, mięso i ryby. Odżywianie dziecka od 1 roku życia będzie teraz łączyć powyższe produkty, w przybliżonym jadłospisie na dzień dla Twojego malucha trzeba uwzględnić kilka kombinacji gotowych posiłków – dieta dziecka obecnie znacznie się rozszerza.

W żywieniu dziecka po roku obecne jest również mleko matki i mieszanki. Stopniowo są one jednak zastępowane innymi pełnowartościowymi posiłkami – śniadaniem, obiadem, podwieczorkiem i kolacją.
Objętości porcji rosną o rok, a konsystencja pokarmu stopniowo zbliża się do wersji „dla dorosłych”.
Po roku dziecko aktywnie rośnie, aktywnie rozwijają się również jego mięśnie żucia, czemu powinno sprzyjać przygotowywanie posiłków o większej konsystencji, należy wykluczyć z diety rocznego dziecka przeciery mielone.
Po 1 roku mięso można bezpiecznie wprowadzić do diety malucha: królik, młoda wołowina, chuda wieprzowina, kurczak. Należy zwrócić uwagę zarówno na jakość samego mięsa i jego świeżość, jak i na dostawcę.
Dla rocznego dziecka, które spożywa mleko matki, bardzo ważne jest utrzymanie karmienia piersią, ale jest ich znacznie mniej, konieczne jest również podawanie sfermentowanych produktów mlecznych - kefiru dla niemowląt, twarogu.
Zupy w menu dziecka nie są smażone, a pierwszy bulion mięsny należy odcedzić po ugotowaniu.
Dieta dziecka składa się głównie z gotowanych, pieczonych i duszonych potraw, z niewielką ilością cukru i małą zawartością soli.

Lista produktów potrzebnych w ciągu 1 roku

Zawartość kalorii w codziennej diecie orzeszków ziemnych powinna wynosić co najmniej 1300 kcal. Jadłospis dziecka w wieku 1,5 roku pozostaje ten sam. Należy jednak wziąć pod uwagę ruchliwość i aktywność dziecka: niektóre wymagają mniej kalorii, inne wymagają suplementacji. Jednak w menu dla rocznego dziecka muszą znaleźć się następujące produkty:

mleko - 400 ml. (w tym matki);
sfermentowane produkty mleczne - do 200 g, w tym 50 g twarogu i 150 g kefiru;
owsianka - 200 gramów;
mięso - 60 gramów;
ryba - 60 gramów;
chleb - 10 gramów;
ciasteczka dla dzieci - 15 g;
owoce - 110 gramów;
warzywa - 200 gramów;
sok owocowy - 100 gramów;
wątroba - 20 gramów;
jajko - 20 gr.

Z tych produktów zestawiane jest przykładowe menu dla dziecka. Przy wyborze warzyw i owoców należy zwrócić szczególną uwagę na sezonowość. Jak mówi słynny lekarz Komarowski, lepiej jest oferować dziecku owoce i warzywa zgodnie z porą roku. Mają więcej witamin i więcej korzyści dla rosnącego organizmu.

W dziennym jadłospisie dla rocznego dziecka nie trzeba podawać jednocześnie wszystkich powyższych produktów. Ryby, wątroba, jaja są podawane dwa razy w tygodniu.

Racja menu

Częstotliwość karmienia dziecka 1 rok -1,5 roku - 6 razy dziennie, wczesne poranne karmienie piersią lub mieszanka jest zachowana, kefir można podawać już przed snem. Główne posiłki w jadłospisie dziecka rocznego na każdy dzień to śniadanie, drugie śniadanie (obiad), obiad, podwieczorek i kolacja. Nie powinniśmy zapominać o drugiej kolacji. Dobrze odżywione dziecko lepiej śpi w nocy. Następnie rozważ menu dla 1-letniego dziecka.

Śniadanie

W zależności od tego, o której godzinie Twoje dziecko się obudzi i czy po przebudzeniu przystawisz je do piersi, zaplanowane jest śniadanie. Stopniowo, gdy pierwsze karmienie piersią lub butelkę mleka modyfikowanego zastępowane jest pełnym śniadaniem, mogą to być płatki, rozcieńczone mleko krowie lub kozie. Również do przygotowania owsianki można użyć mieszanki, jeśli dziecko ma nietolerancję białka mleka, laktozy.

Zaliczamy do nich zboża: gryczane i ryżowe (mają najmniej alergenności), płatki owsiane, kukurydziane, jaglane. Gotujemy płatki zbożowe w proporcji 200 g płynu (mleko, woda) i 2 łyżki. l. płatki. Gotujemy około 15 minut Kasza manna jest mniej przydatna, ponieważ oprócz rafinowanego glutenu, na który niektóre dzieci są uczulone, jest w niej bardzo mało przydatna.

Owsiankę dekorujemy kawałkami owoców lub pocieramy je na tarce dla urozmaicenia smaków.

Dwa razy w tygodniu można podać rocznemu dziecku omlet z 1 jajka (kurze lub 2 przepiórcze) dla pary z dodatkiem mleka. Możesz spróbować dodać świeży koperek do omletu dla urody i dobrej pracy brzuszka. Warto zaznaczyć, że dodając do pożywienia świeże zioła, zwiększamy zawartość witamin w pożywieniu, a także korzystnie wpływamy na proces trawienia.

Do owsianki możesz zaoferować słabą herbatę lub kompot owocowy, suszone owoce. Chleb powinien być również oferowany na śniadanie. Bierzemy pod uwagę tylko świeżość i jakość pieczywa. Nie należy podawać żyta i rafinowanej bieli. Jedno i drugie spowoduje wzdęcia i gazy u dziecka. Niech to będzie wczorajszy chleb, nie bochenek, ale zwykły biały chleb.

Drugie śniadanie (obiad)

Drugiego karmienia po śniadaniu nie można zaniedbać! Twoje aktywne dziecko będzie prosiło o jedzenie, a do tego posiłku bardzo dobrze jest podać jogurt owocowy lub przecier owocowy. To właśnie owoce pobudzą przewód pokarmowy do zjedzenia obiadu, zwiększą zawartość soku żołądkowego i po prostu wzmogą apetyt, z którym wiele dzieci ma problemy.

Pieczone jabłko jest bardzo przydatne. Wystarczy monitorować reakcję alergiczną na czerwone jabłka, ale lepiej kupować żółte i zielone.

Możesz dodać ciasteczka do obiadu. Ale nie krakersy, ale dietetyczne ciasteczka, jak Maria. Lub jakieś dziecinne, chude, niskotłuszczowe ciastko.

Często drugie śniadanie wypada podczas spaceru. Wyjścia są dwa: albo zabrać ze sobą słoik jedzenia, co nie zawsze jest wygodne, albo skorzystać z zakupionych przecierów owocowych i jogurtowo-owocowych, zapakowanych w specjalny sposób w zapieczętowane opakowanie, co jest szczególnie ważne na wszelkich wyjazdach. Dzięki tej opcji ręce są czyste, a dziecko jest zainteresowane wypróbowaniem nowego sposobu karmienia. A poza tym tak fajnie i smacznie jest jeść na ulicy!

Kolacja

Nadszedł czas, kiedy wróciłeś ze spaceru i nadszedł czas na lunch. Jednoroczne dziecko możesz karmić w ciągu dnia zarówno zupą, jak i połączeniem pierwszego i drugiego dania.

Z doświadczenia wielu matek wynika, że istnieją zalecenia dotyczące przygotowania gęstszej i bardziej sycącej zupy na obiad. Receptura zupy będzie oparta na Twojej wyobraźni i dobrej tolerancji dziecka na wszystkie kolorowe warzywa. Ale jeśli gotujemy zupę na bulionie mięsnym, to oczywiście pierwszy bulion odcedzamy, a drugi doprawiamy mięsem i warzywami pokrojonymi w drobną kostkę, które razem gotujemy do miękkości.

Gotując zupę jarzynową, pod koniec gotowania należy dodać łyżkę oleju roślinnego – może to być zarówno oliwa z oliwek, jak i dobrej jakości olej słonecznikowy. Należy jednak zauważyć, że bulionu na kościach dziecka w wieku 1 roku nie można ugotować. Prowadzi to do zwiększonej produkcji wydzielniczej żołądka i trzustki.

Niesłodzone płatki zbożowe bez mleka i przeciery warzywne służą jako drugie danie, w stosunku do dań mięsnych czy rybnych, nie zapomnij o wątrobie (wołowina, kurczak). Niewątpliwie w dziecięcym menu nie ma pieczeni, przypraw i dużej ilości soli.

Latem wolno podawać dziecku sałatkę warzywną na lunch. Jeśli podasz ją pięknie udekorowaną w postaci dziecięcego charakteru, to takie sałatki nie tylko poprawią dziecku trawienie, ale także jego nastrój do karmienia. Trzeba tylko spróbować wprowadzać nową potrawę powoli, dodając jedno nowe warzywo do diety rocznego dziecka i obserwując reakcję organizmu na nowy produkt w ciągu dnia.

popołudniowa herbata

Podwieczorek dla niemowlaka w wieku jednego roku stopniowo zastępuje karmienie mlekiem matki lub mlekiem modyfikowanym na inne produkty mleczne - kaszkę mleczną, twarożek z owocami, serniki czy zapiekankę z twarogu. Możesz również zaoferować dziecku kompot, ciasteczka z mlekiem.

Pełne mleko krowie wprowadza się do diety bardzo ostrożnie. Reakcja dzieci na to jest indywidualna, a jeśli wszystko jest normalne z tolerancją, mleko najpierw rozcieńcza się wodą, w czystej postaci może powodować kolkę w brzuchu.

Kolacja

Przybywając z wieczornego spaceru (po 5 godzinach po obiedzie) przewidziana jest kolacja. Obserwując schemat karmienia i czuwania dziecka w wieku 1 roku, należy pamiętać, że obiad nie jest za późno. Przykładowe menu dla dziecka na obiad najczęściej pokrywa się z drugim daniem obiadowym.

Na obiad dla niemowlaka można ugotować gulasz warzywny, owsiankę (bez mleka) z klopsikami lub już kawałkami mięsa lub ryby. Nie zapomnij dodać kropli oleju roślinnego do gulaszu warzywnego, jeśli ten gulasz był gotowany. Uratujemy więc dziecko przed zaparciami, a jego jelita będą pracować jak w zegarku!

Drugi obiad

Podczas karmienia piersią, przed pójściem spać, musisz podać matce mleko matki. W przypadku sztucznego będzie to mieszanka, a jeszcze lepiej sfermentowana mieszanka mleczna lub prosty kefir dla dzieci. Dla chorego dziecka liczbę posiłków można zwiększyć o 1. Jedzenie przed snem powinno być lekkie, ale znajome.

Jeśli Twoje dziecko często wybudza Cię w nocy, prosi o jedzenie, to czas odzwyczaić je od nocnych karmień, podając mu mleko lub wodę z butelki, ponieważ układ pokarmowy rośnie i odbudowuje się „po dorosłemu”, co w przyszłość będzie kluczem do sukcesu jego pracy i zdrowia Twojego dziecka.

Menu na każdy dzień - tabela

Dieta rocznego dziecka jest już dość zróżnicowana. Poniżej znajduje się tabela z przybliżonym menu dla rocznego dziecka na tydzień, którego przepisy są dość proste w przygotowaniu. Z pomocą naszych rekomendacji możesz stworzyć wygodną wersję dań dla swojego dziecka.

Po zaplanowaniu, co ugotować dla dziecka w wieku 1 roku, możesz kupić niezbędne produkty z wyprzedzeniem, oszczędzając czas, który z przyjemnością poświęcisz swojemu dziecku.

Dzień tygodnia / Godzina	Śniadanie / 9:00	Drugie śniadanie / 11:00	Obiad / 13:00–14:00	Popołudnie / 16:00	Kolacja / 19:00	Drugi obiad / 21:00
Poniedziałek	Owsianka na mleku	Pieczone jabłko	Zupa gryczana z klopsikami	Kefir z ciasteczkami	Zapiekany twarożek z owocami	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Wtorek	Owsianka na mleku ryżowym	Puree bananowo-jabłkowe	Zupa-puree z warzyw z klopsikami z ryby, kurczakiem, puree ziemniaczanym	Twaróg z owocami	Gulasz warzywny, kompot	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Środa	Kasza gryczana na mleku	Jogurt Z Ciasteczkami	Zupa z domowym makaronem i kurczakiem, puree warzywne	Mleko z bułką	Ryż z warzywami na parze	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Czwartek	Omlet na parze, herbata	Mleko z bułką	Barszcz, gulasz warzywny, klopsiki na parze	Jogurt z owocami	Kasza gryczana z klopsikami	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Piątek	Kasza z mleka jaglanego	Pieczone jabłko	Zupa ryżowa, zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną	Zapiekanka z twarogu	Puree brokułowe z mielonym kurczakiem	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Sobota	Owsianka z mleka kukurydzianego	Puree z owoców	Zupa rybna z kaszą ryżową, puree warzywnym	Sałatka Owocowa Z Jogurtem	Gulasz warzywny z mięsem mielonym	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir
Niedziela	Omlet na parze, herbata	Jogurt z owocami i ciastkami	Zupa z tartych jarzyn, kasza jaglana z pasztetem z wątróbek	Przecier owocowy z twarogiem	Kasza kukurydziana i kotlety wołowe na parze	Mleko matki, mleko modyfikowane, kefir

Bardzo ważne jest przestrzeganie diety. Stosując się do tej prostej zasady, dziecko z przyjemnością będzie jadło Twoje jedzenie, ponieważ sam organizm będzie tego potrzebował w określonym czasie.
Dla rocznego dziecka rytuał jedzenia jest bardzo ważny. Niech sztućce, serwetki, chleb będą pięknie ułożone na stole. Pozwól dziecku, aby pomogło Ci uporządkować te przedmioty. Usiądź z nim do jedzenia, jeśli już sam może coś zjeść.
Połóż zabawki obok dziecka, a ono również weźmie udział w posiłku.
Nie kroj żywności, której nie lubisz, po prostu wymieszaj ją z innymi posiłkami, aby nie pozbawić jej potrzebnych składników odżywczych.
Twoje roczne dziecko może ci pokazać, że nie jest głodne, odmawiając jedzenia. Nie panikuj, możesz zmienić schemat karmienia, gdy dziecko jest naprawdę głodne. Lub zmniejsz ilość porcji dla dziecka. Lub usuń jedno z karmień.
Warto wziąć pod uwagę, że karmiąc np. obiad trzeba podawać dania naprzemiennie, tak aby na końcu pierwszego dania maluch widział drugie, ale nie wcześniej, inaczej popiersia nie da się uniknąć.
Podjadanie chleba i ciastek - nie wróży dobrze. Utrata apetytu i diety to prawdziwy ból głowy dla rodziców. Dlatego nie pozwól nikomu bliskiemu karmić dziecka między karmieniami.

Co najważniejsze, zachowaj dostęp do schematu picia. Wagę tego punktu podkreśla dr Komarowski w swoich wywiadach. Dzieci nie mogą mówić, że są spragnione, po prostu zapominają, za dużo się bawią, a potem upijają się przed posiłkami, omijając lunch. Podawaj wodę stale między karmieniami. Ale nawet podczas posiłków można dać dziecku do picia trochę wody lub kompotu.

Rosnące dziecko w ciągu roku staje się już pełnoprawnym uczestnikiem rodzicielskiego posiłku, a żywienie dziecka po 1 roku nie powinno straszyć matek różnymi jadłospisami, przepisami i produktami. W końcu ten czas jest tak ulotny, a nasza pomoc dla maluszka, który przygotowuje się do wejścia w dorosłość, jest bezcenna.

Dbajcie o swoje dzieci! Karm je smacznym, zdrowym i urozmaiconym jedzeniem. A już wkrótce ze szczególnym niepokojem będziesz wspominać ten przejściowy okres dorastania Twojego dziecka!

W diecie dwuletniego dziecka pojawia się coraz więcej pokarmów dla dorosłych. Jednak jego układ pokarmowy jest zbyt wrażliwy, co uniemożliwia całkowite przejście do wspólnego stołu. Ile razy dziecko powinno jeść w wieku 2 lat? W tym wieku posiłki są zwykle 4 razy dziennie, w tym śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. Ważne jest, aby podawać dziecku pokarm o ściśle wyznaczonej porze, w odstępach około 4 godzin.

Dziecko cały czas rośnie i rozwija się, dlatego ważne jest, aby rodzice odpowiednio zorganizowali jego dietę.

Pokarmy w diecie dziecka dwuletniego

Podstawą jadłospisu za dwa lata są płatki zbożowe, lekkie zupy-kremy, chude mięso i ryby, nabiał, warzywa i owoce uprawiane w okolicy, w której mieszka rodzina. Kaszki są płynne lub lepkie, warzywa do duszenia są drobno posiekane, mięso jest przewijane w maszynce do mięsa. Dziecko powinno nauczyć się gryźć i żuć pokarmy stałe, które stanowią znaczną część diety dorosłego.

Podstawa diety

W diecie dwuletniego dziecka nie może zabraknąć:

Soki, owoce, warzywa i słodycze

Warzywa są bardzo zdrowe dla dziecka, ale nie wszystkie dzieci lubią je jeść. Dlatego niekochane potrawy można zamaskować w puree ziemniaczanym lub kotletach.

Jagody i owoce sezonowe są wymagane w diecie dziecka. Można je jeść samodzielnie, robić kompoty, galaretki, galaretki. Dzienna norma owoców to 200 gramów, jagody - 20 gramów. Ważne jest, aby uważać na owoce cytrusowe, obserwować reakcję (alergia jest możliwa). Dopuszczalne jest dodanie do herbaty plasterka cytryny.
Warzywa i warzywa nasycają organizm cennymi pierwiastkami śladowymi i poprawiają trawienie. Dzienna norma warzyw wynosi 300 gramów, z czego ziemniaki to 100 gramów. Można je dusić, piec, tłuc, siekać do sałatek. Dzieciak może spróbować grochu, fasoli, kapusty, rzodkiewki, czosnku, cebuli. Zieloni - szpinak, pietruszka, koperek służą jako dekoracja i użyteczny dodatek do potraw.
Naturalne słodycze są potrzebne w ograniczonej ilości. Kilka razy w tygodniu możesz zaoferować ptasie mleczko, galaretkę, dżem. W rzadkich przypadkach dopuszcza się ½ łyżeczki miodu (można dosłodzić twarożek lub zapiekankę). Na popołudniową przekąskę można zaproponować domowe płatki owsiane lub kruche ciasteczka. Z czekoladą, ciastami, słodyczami lepiej trochę poczekać.
Dzienna norma soku wynosi 150 ml. Dozwolone są napoje z owoców uprawianych w regionie, w którym mieszka dziecko. Możesz podawać soki z tetrapaków przeznaczonych do jedzenia dla niemowląt. Napoje z egzotycznych owoców należy odłożyć.

Lepiej nie kupować słodyczy w sklepie, ale samemu je ugotować, na przykład ciastka. Będzie dużo lepiej dla dziecka.

Jadłospis na jeden dzień

Produkty mleczne, zboża, warzywa, owoce, zupy czy buliony powinny być obecne w codziennej diecie dzieci. Mięso powinno być przeplatane rybami i podawane co drugi dzień. Orientacyjna ilość jedzenia rozkłada się następująco: 25% / 35% / 15% / 25% (śniadanie / obiad / podwieczorek / kolacja). Dzienna zawartość kalorii to 1200-1400 kalorii, z czego około 360 powinno pochodzić z tłuszczów.

Przykładowe menu na jeden dzień za 2 lata wygląda następująco:

Jadłospis na tydzień

Matce 2-letniego dziecka trudno jest znaleźć czas na prace kuchenne. Zajęcia z dzieckiem i przestrzeganie reżimu wymagają dużego nakładu pracy, dlatego pomoce kuchenne (kombajn, blender, wolnowar) pomogą zorganizować dzień.

Dwuletnie dzieci uwielbiają patrzeć, jak ich mama gotuje obiad w kuchni, więc można je już przywiązać do tego procesu.

Dobrze ułożone menu na tydzień pozwoli Ci nie myśleć o tym, co ugotować na jutro i zaopatrzyć się z wyprzedzeniem w niezbędne produkty. Podczas kompilacji wskazane jest poleganie na tabeli:

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	popołudniowa herbata	Kolacja
Poniedziałek	Kotleciki ryżowe ze śliwkami, jogurt do picia (1,5%).	Sałatka z kapusty i marchwi, barszcz rosołowy wołowy, leniwe gołąbki, pieczywo, kompot z suszonych owoców, pianki.	Świeże jagody, serniki, kefir (więcej w artykule :).	Kalafior duszony ze śmietaną, pieczywo z marmoladą, niesłodzona herbata.
Wtorek	Owsianka z owocami, pieczywo z serem, kakao na mleku.	Sałatka z tartej marchwi i jabłek, granatowy wermiszel, zupa z klopsikami, herbata niesłodzona.	Mleko, kruche ciastka, owoce.	Banan, zapiekanka z kurczaka, kompot.
Środa	Chleb z masłem, zapiekanka z twarogu, kakao na mleku.	Shchi w bulionie mięsnym, sałatka z sezonowych warzyw, pulpety rybne z puree ziemniaczanym lub groszkiem, napój z dzikiej róży, pianki.	Budyń gruszkowy, kompot.	Makaron z kiełbasą mleczną, kefirem, owocami.
Czwartek	Kasza manna, jabłko, sok z marchwi.	Kombinowana sałatka jarzynowa, zupa rybna z klopsikami, syrniki ze śmietaną, kompot, pieczywo.	Sernik wiejski, owoce. galaretka żurawinowa.	Mleczny, niskotłuszczowy pilaw z kurczakiem.
Piątek	Kasza ryżowa z suszonymi morelami, która jest w mleku.	Sałatka jarzynowa z zielenią, buraczkami, sokiem wiśniowym, chlebem, bułką z indyka i brokułami.	Płatki kukurydziane z mlekiem, sok jagodowy.	Cukinia faszerowana mieloną wołowiną, mlekiem, bananem lub brzoskwinią.
Sobota	Zapiekanka z twarogu, mleka, chleba z masłem i serem (patrz też:).	Sałatka z buraków i suszonych śliwek, zupa jarzynowa, kotlet z królika, galaretka jagodowa, pieczywo, makaron.	Kefir, budyń bananowy (polecamy poczytać:).	Knedle ziemniaczane, niesłodzona herbata.
Niedziela	Zapiekanka z kaszy gryczanej z wątróbką, sokiem brzoskwiniowym, grzankami waniliowymi.	Surówka z kapusty z marchewką i ogórkiem, grochówka z grzankami, pulpety rybne, duszone warzywa z zielonym groszkiem, pieczywo, kompot.	Sernik, mleko, owoce.	Placki z wątróbki, puree ziemniaczane, herbata.

Popularne przepisy na śniadanie

Odpowiednie śniadanie dodaje energii i pobudza do działania o poranku. Powinien być lekki i jednocześnie sycący, zawierać białka, węglowodany i błonnik.

Knedle z semoliny na śniadanie

Wlej 100 ml do rondelka. mleko i 50 ml. woda, zagotować, sól. Wlej semolinę (70 gr) cienkim strumieniem i gotuj gęstą owsiankę przez 6-7 minut, ciągle mieszając. Ostudzić (temperatura naczynia powinna wynosić 70 stopni), dodać łyżeczkę roztopionego masła, świeże jajko przepiórcze, wymieszać. Z powstałej masy uformować kulki o średnicy ok. 3 cm. Osobno zagotować i posolić wodę, zanurzyć w niej gotowe kulki i gotować 5 minut. Wyjąć łyżką cedzakową, ostudzić i podawać na ciepło z masłem, ziołami i tartym serem.

lekka ręczna robota

Dracena to danie, które jednocześnie przypomina omlet i zapiekankę. Aby go przygotować, ubij 1 jajko i 20 ml. mleko, sól. Dodaj 1 łyżeczkę do mieszanki. mąkę i śmietanę, wymieszać. Ułożyć na natłuszczonej blasze lub naczyniu do pieczenia. Zapiekać w piekarniku przez około 8 minut, podając posypać startym serem i ziołami.

Posiłki na obfity lunch

Obiad dla dwulatka powinien być zbilansowany i zawierać niezbędną ilość składników odżywczych, ale jednocześnie nie prowadzić do przejadania się.

Łatwo znaleźć kompromis pomiędzy zdrowym a smacznym obiadem. Potrawy przygotowane dla maluszka z powodzeniem można podawać na wspólnym stole. Jednak nie odwrotnie, ponieważ produkty dietetyczne są stosowane w żywności dla niemowląt zgodnie z porami roku. Lunch składa się z trzech dań, które harmonijnie się uzupełniają i pozwalają na wprowadzenie nowych smaków. Dziecko nie lubi cukinii, kalafiora i innych warzyw? Można je ukryć w gulaszach, zupach-kremach lub puree warzywnym.

Zupa jarzynowa z orzechami

Namocz garść białej fasoli w zimnej wodzie przez 2 godziny. Fasolę opłukać i zalać wodą (300 ml), ugotować do miękkości. Dodaj drobno pokrojone małe ziemniaki. Na oleju roślinnym osobno podsmażamy połowę cebuli, marchewkę, paprykę, dodajemy do zupy. Gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia. Podawać na talerzu, posypane ziołami i pokruszonymi, suszonymi orzechami włoskimi.

W osolonej wrzącej wodzie lub bulionie (150 ml) dodaj 50 gramów drobno pokrojonych ziemniaków, gotuj do połowy ugotowane. Dodaj podsmażone warzywa (paprykę, cebulę i marchewkę), gotuj do miękkości. Aby przygotować klopsiki, zmiel kawałek gotowanej wołowiny. Dodać pieprz, sól, pół roztrzepanego jajka i wymieszać. Ugotować osobno i włożyć do zupy przed podaniem. Oferta ciepła (35-40 stopni), ozdobiona zielenią.

Klopsiki można kupić gotowe, ale w przypadku menu dla dzieci lepiej jest je samemu ugotować

Ryba w garnku

Weź filet z morszczuka (200 gramów), czarny pieprz, sól, cebulę, twardy ser, garnek ceramiczny. Do garnka włożyć pół łyżeczki świeżego masła, pół drobno posiekanej cebuli i marchewkę. Połóż umyte plastry fileta, posmarowane kwaśną śmietaną, na poduszce warzywnej. Posyp tartym serem na wierzchu, wlej 3 łyżki. ciepła woda. Dusić w piekarniku pod przykryciem przez 25 minut.

Klopsiki „Wąsaty”

Przepuść przez maszynkę do mięsa 100 gramów chudej wołowiny. Dodaj 15 gramów białego chleba namoczonego w mleku i przewiń ponownie w maszynce do mięsa. Sól, pieprz, lekko ubij. Z cienkiej masy uformować klopsiki i włożyć do nich suchy makaron tak, aby „wąsik” wystawał z obu stron. Umieścić ostrożnie w płytkim rondlu. Zalać wodą i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut.

Menu na popołudniową herbatę

Podwieczorek to najmniejszy posiłek pod względem objętości, ale jego znaczenie dla rozwijającego się organizmu jest ogromne. Aby dzieci otrzymały pełen wachlarz składników odżywczych, ważne jest stworzenie jadłospisu, w którym znajdą się zdrowe dania.

Lepiej podawać świeże owoce, kompoty, koktajle witaminowe, ciasteczka owsiane i inne pokarmy bogate w węglowodany. Istnieje wiele prostych i szybkich przepisów ze zdjęciami, które łatwo zadowolić okruchy na popołudniową przekąskę.

Placuszki bananowe są bardzo smaczne, z pewnością przypadną do gustu Waszym pociechom.

Zagnieść ciasto na placki (serwatka, śmietana, mleko, kefir). Osobno przygotuj przecier owocowy, siekając w blenderze miąższ z 1-2 dojrzałych bananów. Dobrze wymieszaj i upiecz w oleju roślinnym. Przygotuj sos biorąc 1 posiekanego banana, łyżkę kwaśnej śmietany, łyżeczkę miodu. Wymieszaj składniki i polej naleśniki przed podaniem.

budyń jabłkowy

Obierz 2 zielone jabłka, pokrój, posyp cukrem i zalej wodą. Gotować przez 6 minut, ostudzić, posiekać blenderem. Osobno utrzeć żółtko z cukrem (1 łyżeczka), połączyć z musem jabłkowym, dodać garść posiekanych orzechów i 1 łyżeczkę. mielone krakersy waniliowe. Oddzielnie dodaj ubite białko z kurczaka. Przełóż masę do przygotowanej blachy do pieczenia, włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 30 minut. Podawać w porcjach, podlewając miodem lub syropem.

Dania na obiad

Kolacja powinna być jednocześnie lekka i sycąca, dlatego dziecku należy podawać posiłki białkowe iw miarę możliwości wyeliminować szybkie węglowodany (soki, słodycze). Wskazane jest zjedzenie obiadu nie później niż o 19-00, spacer po jedzeniu na powietrzu. Przed pójściem spać lepiej karmić dzieci w wieku 2 lat jogurtem lub owocami, które nasycą i poprawią trawienie.

Ryba jest dobra dla organizmu dziecka, a zapiekanka to jeden z najlepszych sposobów przyrządzenia tego produktu.

Młode ziemniaki pokroić w plasterki, ugotować. Dodaj świeże masło i mleko, sól i ubijaj, aż będzie gładkie. Oddzielnie dusić w 100 ml. mleko 150 gramów niskotłuszczowego fileta rybnego. Rybę przełożyć do żaroodpornego naczynia, na wierzchu ułożyć ćwierć ugotowanego jajka, zalać pozostałym mlekiem z gulaszu i rozłożyć puree ziemniaczane. Piec w piekarniku przez 20 minut.

Zapiekanka z delikatnym filetem

Ugotuj filet z kurczaka, dodaj szpinak i brokuły (po 100 gramów) do wody i gotuj przez dodatkowe 10 minut. Odcedź wodę i schłodź mięso. Oddzielnie przygotuj sos, mieszając 100 gramów startego sera i 10 gr. niskotłuszczowy majonez. Mięso i warzywa przełożyć do żaroodpornego naczynia, posmarować sosem i piec 20 minut, aż powstanie pyszna skórka. Drobno posiekać przed podaniem.

Wybór produktów do urodzinowego menu dla dzieci bardzo różni się od tych, które rodzice kupują na wakacje dla dorosłych. Menu dla dzieci powinno być przede wszystkim lekkie, a prezentacja oryginalna i ciekawa.

Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, przygotowując menu urodzinowe dla dzieci, jest zaangażowanie dziecka w proces gotowania.

Zacznij od dań, które proponuje solenizant, a następnie przedstaw swoje sugestie.

Wybierając przepisy, zastanów się, w jaki sposób Twoje dziecko może Ci pomóc w ich przygotowaniu, a także, aby danie składało się z prostych i znanych składników.

Zasady doboru potraw

Nie mieszaj wielu różnych smaków.
Powstrzymaj się od ostrych, słonych, smażonych i zbyt słodkich.
Nie podawaj na świąteczny stół ryb z ościami, owoców w skórce, a także jagód i winogron - wyklucz wszystko, czym dziecko może się zakrztusić.
Podawaj posiłki w porcjach.
Naczynia powinny być ustawione w bezpiecznej odległości od miejsca zabaw dzieci. Podawaj smakołyki w małych porcjach, najlepiej w nietłukących naczyniach.
Pokrój jak najwięcej kawałków i usuń nadmiar, aby proces jedzenia nie stał się bardziej skomplikowany.

Produkty według wieku

Wiek 1 rok, 2 lata, 3 lata:

wykluczyć wszystko, co może powodować alergie u dzieci (miód, owoce cytrusowe, jagody);
nie traktuj ciężkiego jedzenia;
nie podawać grzybów, wędlin i orzechów.

Wiek dzieci: 4 lata, 5 lat, 6 lat:

w tym wieku można już podawać gotowane kiełbaski i kiełbaski, ale kiełbasy wędzone nie są pożądane;
nie trzeba podawać ryb;
nie ryzykuj serwowania owoców egzotycznych lub pozasezonowych.

Po 7 latach (8 lat, 9 lat, 10 lat):

dopiero teraz można leczyć dzieci jasnymi sokami;
można leczyć sałatkami z buraków;
możesz desery jagodowe.

Dla najmłodszych

Najbardziej wymagającymi gośćmi i urodzinami są dzieci do lat 3. Przygotowując smakołyki na takie okruchy, należy pamiętać o wielu czynnikach. Najważniejsze to pamiętać, że wszystkie dzieci są różne, a jeśli Twoje dziecko jest wszystkożerne i potrafi wszystko, nie oznacza to, że jego goście też mogą jeść absolutnie wszystko.

Znane i proste potrawy można podać w pięknej świątecznej scenerii.

Główne zasady:

Wszystkie składniki powinny być znane dzieciom.
Nazwy potraw na stole również powinny być znane dzieciom.
Sposoby jedzenia większości potraw najlepiej ograniczyć do łyżki.
Wspaniale jest móc jeść rękami.

Przepisy na urodziny dziecka

Naleśniki twarogowo-bananowe dla dzieci

Składniki:

0,2 kg mąki;
0,3 kg twarogu;
0,2 litra mleka;
4 jajka;
3 banany;
sok z połowy cytryny lub jabłka;
1 łyżeczka proszek do pieczenia;
1 szczypta sody;
cukier, sól, olej roślinny.

Gotowanie:

Wymieszaj twaróg i mleko za pomocą blendera.
Oddziel białka od żółtek. Dodaj żółtka do twarogu i ponownie ubij.
Mąkę przesiej, dodaj sodę, sól i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawać pozostałe składniki, dokładnie mieszając, aż będą gładkie.
Banany rozgnieść na puree, skropić sokiem z cytryny lub jabłka.
Ubij białka. Delikatnie dodaj białko do mieszanki serowo-bananowej, wymieszaj szpatułką.
Rozgrzać patelnię z olejem.
Ułożyć naleśniki i zapiekać pod przykryciem.
Odwrócić i piec bez przykrycia.
Rozłóż na ręczniku.

Najprostszym sposobem dekoracji jest posypanie cukrem pudrem.

Naleśniki można zrobić dość małe, więc wygodniej będzie je jeść dzieciom, aby się nie brudziły.

Zwierzęce naleśniki dla dzieci

Składniki na 2 porcje:

1 banan, trochę mięty (liście);
arachid;
0,1 l twarogu Activia bez dodatków;
trochę gęstej śmietany (35%).

Ciasto:

125 ml mleka;
50 gramów mąki;
żółtko;
5 -7 g cukru;
30 g oleju roślinnego;
sól.

Gotowanie:

Ciasto: mąkę wymieszać z solą, dodać cukier, żółtko i masło. Następnie dodać mleko i ubić.
Nasmaruj patelnię olejem i rozgrzej.
Rozłóż lub wlej ciasto na patelnię, jak naleśniki.
Smażyć przez około 2 minuty. Odwróć naleśnik szpatułką i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Wytnij 4 koła z naleśników.
Posmaruj 2 kubki twarogiem. Połóż na wierzchu.
Udekoruj porcję bananem
Za pomocą kremu i rękawa cukierniczego narysuj twarze.

Naleśniki można polać owocami i sosami, tworząc dziwaczne bestie.

Zrazy ziemniaczane dla dzieci faszerowane

Składniki:

0,1 kg mąki;
0,6 kg ziemniaków;
0,05 kg kaszy manny.

Pożywny:

0,05 kg cukinii;
0,05 kg kalafiora;
0,05 kg marchwi;
0,03 kg cebuli;
koperek, pietruszka, sól, pieprz;
olej roślinny.

Gotowanie:

Umyć, obrać i ugotować ziemniaki.
Pokrój warzywa (kapusta, marchew, cukinia, cebula). Smażymy i studzimy, dodajemy zioła. To jest farsz.
Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać semolinę, mąkę, sól, pieprz, wodę i zmielić w blenderze.
Uformować ciastka ok. 0,1 kg. Umieść nadzienie na środku i ostrożnie uformuj kotlet.
Smażyć na rozgrzanej patelni, uprzednio wysmarowanej olejem. Usuń zrazy z ognia, gdy tylko utworzy się skorupa. I możesz służyć.

Jeśli unikasz smażonych potraw, możesz upiec zrazy w piekarniku.

Do nadzienia można użyć smażonego mięsa mielonego lub mielonego kurczaka. Dobry farsz i dobry ser z warzywami i kawałkami mięsa.

Suflet z kurczaka z cukinią i brokułami

Składniki (około 6 porcji):

2 kawałki fileta z kurczaka;
1 średniej wielkości cukinia;
150 g brokułów;
1 średniej wielkości cebula;
1 łyżka mleka;
jajka - 2 szt.;
pistacje - 1 łyżka;
olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
sól, kilka gałązek pietruszki.

Gotowanie:

Oddziel białka od żółtek.
Cukinię i brokuły pokroić w kostkę.
Przekręć filet z kurczaka, cebulę i pistacje.
Dodać ciepłe mleko, masło, żółtka, sól i natkę pietruszki. Mieszać.
Białka ubić ze szczyptą soli i dodać do mielonego mięsa. Następnie dodaj warzywa.
Wlać do wysmarowanych masłem foremek na muffinki.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.

Suflet można przygotować z różnymi warzywami i mięsem. Podawać w foremkach na muffiny lub na talerzu do dekoracji potrawy.

Najprostszy deser

Pokrojone owoce zawsze można podać jako najprostszy deser.

Słodycze to najważniejsza część dziecięcych wakacji! Owoce, ciastka, słodycze, ciasta i tort ze świeczkami są koniecznością! Słodkie smakołyki najlepiej podawać w małych kawałkach, przygotowując porcję dla każdego gościa.

Rożek waflowy z pokrojonymi owocami i jagodami

Dużo więcej takich przepisów, na co dzień czy od święta, znajdziesz w książkach kucharskich z przepisami specjalnie dla dzieci.

Książka z pięknymi zdjęciami i szczegółowymi przepisami Tatiany Sotnikowej - „Gotowanie dla dzieci”. Wielu osobom się podoba: za mnóstwo przepisów na naturalne i zdrowe domowe jedzenie, które może przygotowywać cała rodzina, za wysokiej jakości design.
Wybierz własną książkę kucharską dla dzieci, którą będziesz mieć pod ręką na przyjęcie dla dzieci, urodziny lub gdy potrzebujesz inspiracji.

Dla starszych dzieci

Przekąski na świąteczny stół

Jako przystawka kanapki są idealne. Wiele dzieci lubi małe kanapki na szaszłykach, są łatwe w przygotowaniu i łatwe do zjedzenia.

Składniki:

pomidor wiśniowy;
małe kiełbaski lub szynka, pokrojone na kawałki;
ser może być serem.

Możesz gotować kanapki bez chleba, po prostu łącząc warzywa z mięsem i serem.

Prawie każdy produkt nadaje się do kanapek. Nawet słodycze i owoce.

gorętszy

Zupy nie powinny być podawane na stole podczas wakacji dla dzieci, ale żaden z gości nie odmówi szaszłyków z kurczaka na szaszłykach ani bryłek z sosami.

Możesz zrobić tylko szaszłyki mięsne lub równo z warzywami.

Wiele dzieci uwielbia fast foody, ale często to jedzenie jest wątpliwe. O wiele łatwiej jest samodzielnie przygotować takie dania dla dzieci. Możesz zagwarantować jakość takiego fast foodu.

Bryłki

Składniki:

0,25 l śmietany, do 15% tłuszczu;
sól i pieprz do smaku;
krakersy (do panierowania);
0,5 kg fileta z kurczaka;
olej do smażenia;

Gotowanie:

Mięso marynować wcześniej. Ubij kawałki fileta, zalej je śmietaną, dodaj sól i pieprz - wszystko to na zimno przez 4 godziny.
Następnie obtaczamy marynowane kawałki w bułce tartej i smażymy z każdej strony.
Gotowy! Można podawać na stole.

Pizza

Prawie wszystkie dzieci uwielbiają to danie. Jednocześnie istnieją przepisy odpowiednie nawet dla małych gości.

Składniki:

2 szklanki mąki;
pół szklanki ciepłego mleka;
dwa jaja kurze;
łyżeczka soli;
dwie łyżki oleju roślinnego;
pomidory, papryka;
twardy ser (parmezan);
w razie potrzeby możesz dodać oliwki lub oliwki (wybierz najwyższą jakość, pikietowane);
pasta pomidorowa, którą lepiej zrobić samemu - natrzeć pomidory na tarce i ugotować dodając bazylię i sól.

To bardzo prosty przepis na ciasto, które jest na ramieniu i dziecku.

Gotowanie:

Wlej tam mąkę, sól.
Wymieszaj jajka, mleko i olej roślinny, dodaj tę mieszaninę do mąki, mieszając.
Zagniatamy ciasto.
Zawiń w ręcznik i pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej.
W międzyczasie zetrzyj ser, posiekaj warzywa.
Gotowe ciasto rozwałkuj na blasze do pieczenia.
Nasmarować koncentratem pomidorowym i ułożyć nadzienie, posypane startym serem.
Wkładamy naczynie do piekarnika na 17 minut w temperaturze 170 stopni.

Pizza może mieć zupełnie inną formę, w tematyce wakacji dla dzieci.

Czas nauczyć starsze dzieci samodzielności, w tym samodzielnego gotowania, choć nie tak często, i najprostszej, ale samodzielnej. A jeśli jest to również na własne święto, będzie to powód do dumy.

Nauczenie dziecka gotowania jest bardzo proste, gdy pojawiają się tak wspaniałe publikacje, jak: „Mamo, daj mi fartuch! Przepisy dla niezależnych dzieci” Katerina Drova. Książka jest doskonałej jakości z pięknymi ilustracjami i przepisami krok po kroku - spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przepisy zawarte w książce są idealne na każdą okazję.
Książka „Francuskie dzieci jedzą wszystko” Billona Le – stała się bestsellerem. I powinno spodobać się wielu rodzicom, którzy jeszcze jej nie znają, którzy chcą zgromadzić swoje rodziny przy stole i nauczyć swoje dzieci tych potraw, które jedzą sami dorośli. Wspaniała i słuszna filozofia, uświadamiająca, którzy rodzice nie będą się już zastanawiać, co ugotować dziecku na urodziny lub w normalny dzień. Ponadto książka zawiera przepisy na pyszne, zdrowe i urozmaicone dania, które uwielbiają francuskie dzieciaki.

Stół urodzinowy dla dzieci

Możesz udekorować dziecięcy stół urodzinowy serwetkami, jasną zastawą jednorazową z ulubionymi postaciami z kreskówek, powiesić wokół balony i girlandy, przygotować kostiumy karnawałowe, dekoracje do zabaw. Taka aranżacja sprawi, że wakacje będą o wiele ciekawsze. Wszystko to można zamówić w sklepie internetowym.

Przygotuj konkursy i gry - wakacje dla dzieci powinny być mobilne, aby były zabawne. Na przykład,

Lepiej byłoby zrobić bufet dla dzieci, wtedy każde dziecko będzie mogło zjeść, kiedy będzie głodne. Wszystkie dzieci mogą jeść ciasto tylko razem.