Ostatnio nazwa tego napoju kojarzona jest z tanim narkotykiem, czasami przyjmowanym w celu odurzenia. Ale to jest wielkie nieporozumienie. Tak naprawdę nalewka z jagód głogu, odpowiednio przygotowana w domu, jest bardzo smacznym alkoholem, łatwym do wypicia, ma przyjemny aromat i wspaniałe korzystne właściwości. Uzyskał tę cechę dzięki swojemu głównemu naturalnemu składnikowi - jagodom. Są dość bezpretensjonalne i rosną w wielu miejscach, co sprawia, że napój nie jest drogi w przygotowaniu.
Przygotowanie nalewki z głogu w domu nie wymaga wielu składników ani wysiłku. Najczęściej stosuje się tylko same jagody, alkohol i dodatki smakowe dla słodkości i aromatu, takie jak cukier, wanilia czy miód. Dlatego zdecydowanie warto spróbować samodzielnie przygotować ten zdrowy napój.
Głóg- To jest dzika jagoda. Jest dystrybuowany na wielu terytoriach, dzięki czemu jest powszechnie dostępny. Ta jagoda jest po prostu magazynem witamin i innych przydatnych substancji, które po zaparzeniu przenosi na alkohol. Dzięki temu nalewka głogowa ma następujące korzystne właściwości:
- Spowolnienie starzenia się organizmu.
- Zapobieganie nowotworom.
- Łagodzenie bólu serca.
- Normalizacja układu sercowo-naczyniowego.
- Środek uspokajający.
- Normalizacja funkcji stawów.
- Łagodzenie ataków reumatyzmu.
- Poprawa funkcjonowania przewodu pokarmowego.
- Podnoszący na duchu nastrój.
- Poprawiona pamięć i wydajność.
Domowa nalewka z głogu ma kompleksowy wpływ na cały organizm człowieka. Nalewkę zdecydowanie warto przygotować samodzielnie. Tylko w ten sposób można wybrać najwyższej jakości, dojrzałe jagody i dobry alkohol. To właśnie połączenie najwyższej klasy surowców i domowego starzenia daje tak pozytywny efekt zdrowotny i przyjemny smak spożycia.
Warto wziąć pod uwagę fakt, że niektóre nalewki są przygotowywane do zwykłego użytku, a inne do celów leczniczych. Ich receptury mogą się różnić, a także ich pozytywny wpływ na organizm. Dlatego wybierając technologię przygotowania, musisz od razu zdecydować, jaki rodzaj likieru chcesz uzyskać. Napar leczniczy można przyjmować jedynie w małych dawkach, ale należy go przyjmować regularnie i przez długi okres czasu. Wręcz przeciwnie, likiery stołowe z głogu są spożywane częściej, ale pozytywny efekt ich zażywania nie będzie tak zauważalny jak w przypadku poprzednich.
Jak przygotować nalewkę z głogu
Nalewka z owoców głogu to przede wszystkim jagody. Dlatego początkowym etapem przygotowania jest selekcja i przygotowanie surowców. Najprostszym sposobem zakupu jagód głogu jest zakup ich w najbliższej aptece. Ale owoce lecznicze mogą nie być wystarczająco dojrzałe lub wysokiej jakości. Lepiej przygotować go wcześniej, aby pozostał na zimę.
Głóg jest nie tylko czerwony. Właśnie tak jesteśmy przyzwyczajeni do widywania go najczęściej. W rzeczywistości jagody mogą mieć żółty, szkarłatny, brązowy, a nawet brązowy odcień. Nalewkę można przygotować z dowolnej odmiany, ponieważ głóg nie ma gatunków trujących i nie można się pomylić. Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że większość przepisów jest przeznaczona na kolor czerwony, który jest sprzedawany we wszystkich aptekach. Jeśli jagoda została zebrana niezależnie i ma inną odmianę, należy wziąć pod uwagę jej właściwości smakowe i, jeśli to możliwe, dodać dodatkowe składniki, aby uzyskać przyjemny napój.
Jagody zbiera się pod koniec pierwszego jesiennego miesiąca i dokładnie suszy. Aby to zrobić, świeże zbiory należy oddzielić od liści i resztek i ułożyć w jednej warstwie. Ważne jest, aby pomieszczenie było dobrze wentylowane, a przy użyciu specjalnej suszarki temperatura w nim nie przekraczała 50 stopni.
Drugi etap to wymieszanie składników przed infuzją. Aby nalewka była wysokiej jakości, wybiera się dobry alkohol. Najczęściej używane do tych celów to: wódka, alkohol lub starannie oczyszczony domowy bimber. Nalewkę z głogu z wódką lub alkoholem przechowuje się w domu w ciemnym pojemniku. Ważne, aby był wykonany z materiału, który nie będzie wchodził w interakcję ze składnikiem alkoholu. Nie należy używać metalu i plastiku. Leżakowanie w takich pojemnikach wytwarza szkodliwe substancje, które psują smak napoju.
Jagody głogu wlewa się do wybranego pojemnika. Powinien zajmować około trzech czwartych całkowitej objętości. Pozostałą część słoika wypełnia alkohol. Jeśli w przepisie znajdują się inne składniki, dodaje się je również na tym etapie. Czasami jagody należy wcześniej zagnieść, namoczyć lub ugotować. Warto na to zwrócić uwagę przy wyborze przepisu.
Czasami, aby poprawić smak i przenieść jak najwięcej ekstraktów z głogu do alkoholu, jagodę rozgniata się w celu uzyskania soku. Istnieją również przepisy z wywarem. Ta metoda przygotowania ma swoje zalety, ale w wyniku obróbki cieplnej głóg straci większość swoich korzystnych właściwości.
Napełniony słoik jest szczelnie zamknięty i wysyłany do przechowywania. W tym momencie rozpoczyna się trzeci etap. Zaparzyć mieszaninę w ciemnym, najlepiej chłodnym miejscu. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 23 - 25 stopni. Okres dojrzewania nalewki trwa od jednego do dwóch miesięcy, w zależności od przepisu. Gotowy napój przesącza się przez sito w celu oddzielenia części stałej i wlewa do pojemnika wygodnego do przechowywania. Trzeba zachować spokój. Nie zawsze jest wymagany dodatkowy napar likieru, jednak im dłużej jest przechowywany, tym lepiej otwiera się bukiet i jaśniejszy staje się smak.
Przepisy
Najprostszą i najpopularniejszą metodą przygotowania jest nalewka głogowa z wódką. Ten przepis na świeże jagody zawiera dwa główne składniki. Głóg i alkohol miesza się i podaje aż do całkowitego ugotowania. W bardziej skomplikowanych przepisach dodaje się dodatki smakowe i aromatyczne. Może być miód, wanilia, cynamon, goździki, różne przyprawy i wiele innych, do czego wystarczy wyobraźnia autora, gdyż przygotowanie nalewki głogowej nie ogranicza się składem do sztywnych granic. Każdy kucharz może wnieść coś własnego do nawet najbardziej nietypowego przepisu.
Oprócz dodatków smakowych nalewka może zawierać także kwiatostany głogu. Nawet same jagody można dodać w całości lub pokruszyć. W zależności od przepisu kości są również oddzielane lub konserwowane. Często nie są one nigdzie rejestrowane, ale po prostu przekazywane z roku na rok od doświadczonych producentów. Najstarszych technologii uczymy się na pamięć i okresowo udoskonalamy.
Aby smak był jeszcze ciekawszy i różnorodniejszy, do likieru dodają inne dzikie jagody. Najpopularniejsze: jarzębina i dzika róża. Są nieco podobne we właściwościach i cechach smakowych do głogu, dzięki czemu jego smak nie jest przyćmiony dodatkami, a wręcz przeciwnie, wzbogacony i ujawniony o nowe nuty.
Nalewka z głogu z wódką: stary przepis
Przepis na nalewkę głogową z wódką uważany jest za klasyczny i ma przyjemny łagodny smak i aromat. Idealnie nadaje się na stół jako aperitif, ma przystępną i dość tanią listę składników.
- Suche jagody głogu – 200 gramów.
- Wódka – 1 litr.
- Laski cynamonu – 1 szt.
- Wanilia - na czubku noża.
- Miód – 1 łyżka.
W tym przepisie prawdziwą wanilię można zastąpić cukrem waniliowym, ale będziesz potrzebować go trochę więcej - około połowy standardowej torebki. Miód można również zastąpić zwykłym cukrem granulowanym. Ale lepiej jest używać dokładnie określonych składników. W ten sposób zostaje zachowany tradycyjny smak uzyskiwany od czasów starożytnych.
Klasyczny przepis obejmuje 2 etapy naparu. Najpierw musisz włożyć jagody do słoika i napełnić je wódką. Mieszaninę szczelnie zamyka się i dokładnie wstrząsa. Pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i przechowuje przez 20 do 30 dni. Temperatura otoczenia nie powinna być ani wysoka, ani bardzo niska, około 23 – 25 stopni. Przez cały ten czas pojemnik należy wstrząsać 2 razy w tygodniu, aby równomiernie rozprowadzić jagody. Gotowość podstawowej nalewki zależy od utraty koloru jagód. Zmieniają kolor na jasny lub żółty, w zależności od koloru początkowego.
Następnie płyn należy oddzielić od jagód, wyciskając je. Powstałą nalewkę można pozostawić w spokoju i przygotować słodki dodatek. Miód trzeba rozpuścić. Używając cukru, nie musisz go dotykać. Miód lub cukier granulowany miesza się z wanilią i dodaje do przefiltrowanej cieczy. Cynamon też tam trafia. Całą mieszaninę szczelnie zamyka się pokrywką i podaje w tych samych warunkach przez kolejny tydzień.
Otrzymaną po leżakowaniu nalewkę z głogu należy przefiltrować przez gazę. Lepiej nie używać sita, ponieważ trzeba oddzielić mętny osad. Czystą ciecz wlewa się do pojemników w celu dalszego przechowywania i umieszcza w chłodnym miejscu. Taki napój będzie miał moc od 33 do 35 stopni i można go przechowywać do trzech lat.
Likier głogowy z jarzębiną
Przepis na zrobienie likieru z tych jagód jest dość prosty i szybki. Dojrzewanie nie wymaga dużo jagód ani czasu. Dzięki tej technologii gotowania stosuje się dodatkowy napar, ale nie jest on świetny. Dlatego ta metoda otrzymywania nalewki z głogu jest odpowiednia dla tych, którzy spieszą się z przygotowaniami do wakacji lub po prostu nie lubią długo czekać. Do przygotowania będziesz potrzebować:
- Wódka lub alkohol – 1 litr.
- Jagody głogu – 100 gramów.
- Jagody jarzębiny – 100 gramów.
Wybrane jagody są oczyszczane z liści i innych zanieczyszczeń, myte i umieszczane w słoiku. Możesz je najpierw trochę zmiażdżyć. Aby w przyszłości dawali sok. Ale nie musisz całkowicie rozgniatać jagód na puree. To będzie zbędne. Owoce napełnia się wybranym alkoholem i wysyła do leżakowania. Pomieszczenie do tego należy wybrać w taki sposób, aby zapewniało stabilną temperaturę 23 stopni i wykluczało bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Dobre są do tego różne spiżarnie. Czas trzymania wynosi około dwóch tygodni. Płyn powinien mieć kolor jagód.
Następnie należy oddzielić nalewkę od samych jagód przez gazę lub sito. Powstałą ciecz miesza się z cukrem. Dodaje się go do smaku, dlatego jego ilość może się różnić i może różnić się od podanej w przepisie. Nalewkę wlewa się do pojemnika do przechowywania i przechowuje przez kolejne 2-3 dni, od czasu do czasu potrząsając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po upływie tego czasu możesz przystąpić do degustacji.
Głóg w wódce z dziką różą i galangalem
Kolejnym popularnym przepisem jest przygotowanie w domu nalewki głogowej z owocami róży i galangalem. Połączenie głogu i dzikiej róży tylko poprawia i uwydatnia smak nalewki. Dodatkowo owoce dzikiej róży dodają napojowi pikantnej kwaskowatości. Jeśli z tą jagodą wszystko jest jasne, niewiele osób wie, czym jest galanga. To korzeń rośliny przypominającej nieco imbir. Ma gorzki, ostry smak i wiele korzystnych właściwości. Jej dodatek nadaje nalewce koniakowo-drzewne nuty, które uszlachetniają napój. Do przygotowania będziesz potrzebować:
- Wódka – 1 litr.
- Jagody głogu – 100 gramów.
- Dzika róża – 100 gramów.
- Mielony korzeń galangalu – 5 gramów.
- Cukier granulowany – 1 łyżka stołowa.
Jagody miesza się ze zmielonym korzeniem galangi i umieszcza w pojemniku. Zamiast mielonego możesz użyć świeżego korzenia, ale wtedy musisz pokroić 3 cienkie plasterki. Mieszaninę wlewa się alkoholem i przesyła do zaparzenia w ciemnym miejscu w stałej temperaturze pokojowej. Butelkę należy wstrząsać co trzy dni. Czas trzymania wynosi około miesiąca. O gotowości płynu decyduje szkarłatny kolor.
Następnie nalewkę filtruje się z jagód i galangi i miesza z wcześniej przygotowanym granulowanym syropem cukrowym. Ta mieszanina jest butelkowana do przechowywania i przechowywana przez kolejne kilka dni, ciągle wstrząsając. Dopiero po tym można uznać nalewkę za gotową i rozpocząć degustację.
Nalewka „Erofeich” z bimberem
Nalewka z głogu na bimbru o tak dźwięcznej i rzadkiej nazwie była kiedyś produkowana nawet na skalę przemysłową. Teraz, aby cieszyć się tym smakiem, trzeba będzie trochę popracować, ponieważ nalewka zawiera mnóstwo różnych ziół. Jego smak, w przeciwieństwie do swoich odpowiedników, jest dość gorzki i cierpki, co nie jest dla każdego. Ale warto choć raz spróbować samodzielnie przygotować taki napój. Do przygotowania będziesz potrzebować:
- Czysty bimber 5 stopni – 1 litr.
- Jagody głogu – 5 gramów.
- Mieszanka ziół: mięty, melisy, dziurawca i oregano - po 5 gramów.
- Mieszanka tymianku, majeranku, koniczyny słodkiej, krwawnika pospolitego i piołunu - po 3 gramy każdego.
- Zwykły anyż - 2 gramy.
- Nasiona kardamonu – 2 gramy.
Całą długą listę składników miesza się w jednym pojemniku z alkoholem i dokładnie wstrząsa. Powstałą mieszaninę przechowuje się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez dwa tygodnie. Powstałą nalewkę należy dokładnie przefiltrować. W tym celu stosuje się gazę, kilkakrotnie złożoną z waty między warstwami. Gotowy napój jest butelkowany w celu dalszego przechowywania i podawany przez kolejne kilka dni, aż będzie całkowicie gotowy. Następnie możesz rozpocząć degustację.
Przeciwwskazania
Napój ten nie ma żadnych szczególnych przeciwwskazań, poza tradycyjnymi, obowiązującymi dla wyrobów alkoholowych. Napoju tego nie powinny pić osoby niepełnoletnie, zwłaszcza małe dzieci. Nie wolno nam również zapominać o tym ograniczeniu dla dziewcząt w ciąży i matek karmiących. Osoby mające problemy z żołądkiem, trzustką czy wątrobą powinny stosować go ostrożnie. Jeśli masz wrzód trawienny, powinieneś zaprzestać stosowania nalewki z głogu. W innych przypadkach należy po prostu zachować ostrożność podczas korzystania z niego. Możliwe są reakcje alergiczne na składniki nalewki. W takim przypadku użyj przystanków.
Nalewka z głogu jest bardzo zdrowym i smacznym napojem, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana. Napój nieleczniczy trudno obecnie znaleźć na półkach sklepowych. Dlatego zdecydowanie powinieneś spróbować ugotować go samodzielnie.
O szkodliwości nadmiaru alkoholu dla organizmu człowieka wiedzą wszyscy. Jeśli jednak spożywasz niektóre napoje alkoholowe z umiarem, możesz czerpać z nich korzyści zdrowotne. Przykładem tego jest nalewka z głogu na bimbru. Lek ten jest sprzedawany w aptekach i jest przyjmowany przez osobę w przypadku chorób naczyniowych (nadciśnienie, miażdżyca itp.). Nalewka z głogu z alkoholem, oferowana w aptece, ma moc 70 obrotów, dlatego lek ten przyjmuje się w dawce kilku kropli. Ten sam środek można przygotować w domu, zwłaszcza jeśli masz jeszcze bimber.
Nalewka z głogu na bimbru
Przepisy alkoholowe z głogiem
Jeśli ktoś chce przygotować dokładnie taką samą nalewkę z głogu, jaką oferuje apteka, to zgodnie z przepisem będzie potrzebował 100 gramów suszonych jagód tej rośliny i 0,5 litra bimbru. Pożądane jest, aby bimber pobrany do przygotowania naparu został poddany podwójnej destylacji, a jego moc powinna wynosić 40 obrotów.
- Jagody głogu wlewa się wymaganą ilością bimbru.
- Pojemnik z przedmiotem jest szczelnie zamknięty pokrywką i pozostawia do zaparzenia na dwa tygodnie. Ponadto produkt należy umieścić w suchym i ciemnym miejscu.
- Zaleca się wstrząsać nalewką co dwa dni przez cały okres jej przechowywania.
- Po dwóch tygodniach napar należy przelać do szklanych pojemników, po uprzednim przefiltrowaniu.
Nalewka z głogu na bimbru będzie miała jasnoczerwony kolor, a jej zapach będzie lekko słodki. Jeśli napój został przygotowany zgodnie z zasadami, można go przechowywać przez kilka lat.
Wśród przepisów na przygotowanie nalewki głogowej z bimberem można wyróżnić ten, według którego napój przygotowywany jest ze świeżych owoców głogu. Likier sporządzony ze świeżych jagód głogu będzie miał bogatszy kolor, smak i zapach. Aby przygotować nalewkę głogową z bimberem, na każdą szklankę bimbru należy wypić po jednej szklance świeżych owoców. Napój należy podawać przez trzy tygodnie, nie zapominając, że należy go codziennie wstrząsać.
Można również przygotować nalewkę tonizującą z głogu i bimberu. Aby to zrobić, powinieneś wziąć bimber o sile 40 stopni. Na każdą szklankę bimbru weź także 5 łyżek jagód głogu. Wszystkie składniki umieszcza się na patelni, miesza i podgrzewa do temperatury 50 stopni. Po podgrzaniu przedmiotu obrabianego należy go przecedzić przez kilka warstw gazy. Napój schładza się i filtruje, po czym butelkuje.
Nalewki na uczty
Nalewki z głogu można przyjmować nie tylko w celach leczniczych. Okazuje się, że z jasnoczerwonych jagód i bimbru można przygotować pyszny alkohol na ucztę. Napoje takie mają łagodny, przyjemny smak i aromat.
Jak przygotować nalewkę z głogu:
1) Do przygotowania napoju weź litr bimbru o mocy 40 stopni, szklankę suszonych jagód głogu, szczyptę waniliny, laskę cynamonu i łyżkę cukru. Głóg wlewa się do słoika i natychmiast wypełnia bimberem. Napar podaje się przez 25 dni w pomieszczeniu, w którym utrzymuje się temperatura pokojowa. Słoik z preparatem należy co tydzień wstrząsać. W tym czasie jagody nabiorą żółtawego odcienia.
Napar należy przefiltrować przez gazę, a sok wycisnąć z jagód. Następnie należy rozpuścić miód w łaźni wodnej i wymieszać go z waniliną, a następnie dodać do naparu. Wszystko wymieszaj, zamknij pojemnik i odstaw napój w chłodne miejsce na siedem dni. Na koniec napój należy przesączyć przez kilka warstw waty i zabutelkować. Okres ważności takiego naparu może wynosić trzy lata.
2) W domu można także przygotować nalewkę z głogu z owocami róży. Aby przygotować ten napój, weź 0,5 litra bimbru, łyżkę owoców róży, 2 łyżki owoców głogu, pół łyżeczki zmielonego korzenia galangalu, 50 gramów cukru i 50 mililitrów wody. Jagody najpierw umieszcza się w słoiku i napełnia bimberem. Następnie podaje się je przez trzydzieści dni w ciepłym, ciemnym miejscu. Po miesiącu napój powinien zostać całkowicie oczyszczony z jagód.
Wodę i cukier należy wymieszać i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Cukier z wodą gotować przez pięć minut, pamiętając o usunięciu piany z powierzchni syropu. Następnie syrop należy schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie syrop wlewa się do naparu i miesza. Prawie gotowy napój należy pozostawić do zaparzenia pod pokrywką na pięć dni, po czym można go butelkować w celu przechowywania. Likier ten zaleca się spożywać schłodzony.
Nalewkę głogową, jak wszystkie napoje alkoholowe, należy spożywać z umiarem, gdyż przedawkowanie zarówno głogu, jak i alkoholu może być niebezpieczne dla zdrowia. Za przeciwwskazanie do spożycia napoju uważa się uczulenie na głóg (dziką różę, jeśli występuje w produkcie).
jest skutecznym lekiem ziołowym na wiele chorób. Zawiera substancje, które korzystnie wpływają na układ odpornościowy, wspomagają pracę serca i leczą żołądek (to nie cała lista właściwości zdrowotnych). Ze względu na korzyści, jakie niesie ze sobą, ludzie coraz częściej próbują przygotować nalewkę z głogu w domu. Jak to zrobić poprawnie, jakie istnieją przepisy, omówimy szczegółowo w tym artykule.
Z wyglądu głóg jest rośliną krzewiastą o małej wysokości. Głóg pokryty jest grubymi cierniami, liśćmi, białymi kwiatami i czerwonymi jagodami. Owoce i kwiaty tej rośliny wykorzystuje się głównie do przygotowania produktów leczniczych.
Głóg uwielbia atmosferę klimatu umiarkowanego. Roślina jest szeroko rozpowszechniona na półkuli północnej Ziemi. W sumie naukowcy liczą około 1200 odmian głogu, a w naszym kraju tylko 15.
Roślina bogata jest w substancje aktywne, flawonoidy, kwasy tłuszczowe, glikozydy, różne cukry, witaminy, pektyny, cholinę, beta-karoten, kwas askorbinowy, mikro i makroelementy, garbniki.
Nalewka z głogu - lekarstwo
Składniki rośliny wykonane:
- Dławica piersiowa, niewydolność serca, kardioneuroza. Produkt dobrze pomaga w walce z bólami w okolicy serca, szczególnie po dużym wysiłku fizycznym.
- Choroby układu nerwowego.
- Reumatyzm.
- Dystonia wegetatywno-naczyniowa.
- Choroby żołądka.
Nalewka z głogu obniża wysokie ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie ścian naczyń krwionośnych. Lek nasila działanie leków nasercowych. Pozytywny efekt leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego i przewlekłego zapalenia wątroby podczas przyjmowania głogu staje się kilkukrotnie większy.
Długotrwałe stosowanie pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i poprawić metabolizm tłuszczów.
Nalewka na liściach głogu jest skuteczniejsza niż lekarstwo przygotowane na owocach.
Aby przygotować nalewkę z głogu w domu i leczyć się nią, należy wykonać następujące kroki:
- Przygotowanie surowców.
- Przygotowanie kompozycji.
- Fragment kompozycji.
- powstałą nalewkę.
Przygotowanie surowców
To jest ważne!Jeśli lek nie powoduje działań niepożądanych, należy go przyjmować tak długo, jak to możliwe. Długotrwałe stosowanie przygotowanej w domu nalewki z głogu znacząco poprawia samopoczucie.
Środki bezpieczeństwa!
Należy zachować ostrożność w piciu napojów po zażyciu nalewki z głogu. Wypicie zimnej wody po spożyciu produktu może spowodować nietolerowaną kolkę jelitową.
Właściwości lecznicze tej rośliny znane są już od czasów starożytnych. Roślina ta nazywana jest także boyarina lub glot. Kora, kwiaty i jagody tego krzewu są wykorzystywane do celów leczniczych. Roślina ta zawiera wiele przydatnych substancji, witamin A, B, C, K, E, minerałów, garbników. Dzięki tym wszystkim mikroelementom głóg polecany jest w oficjalnej medycynie jako lek na choroby serca. Do przygotowania leku można wykorzystać także kwiaty i liście, można je pić zarówno w celu zapobiegania chorobom, jak i oczyszczania organizmu.
Ważne jest również to, że ta konkretna roślina zawiera kwas ursolowy, który bardzo rzadko występuje w innych roślinach. Kwas ten pomaga w leczeniu układu sercowo-naczyniowego.
Przy pomocy tej rośliny wzmacniają mięśnie serca, oczyszczają naczynia krwionośne z cholesterolu, zapobiegają zatykaniu żył i otyłości serca, leczą nadciśnienie i miażdżycę oraz dusznicę bolesną. Leczą także choroby przewodu pokarmowego, wątroby, pęcherza moczowego oraz problemy z układem nerwowym.
Lek z tej rośliny pomaga pracownikom fizycznym i umysłowym, przywraca funkcjonowanie układu mięśniowego, uspokaja układ nerwowy, poprawia krążenie krwi i pracę mózgu, leczy bezsenność. Lek alkoholowy jest lepszy niż lek sporządzony na zwykłej wodzie, ponieważ można go przechowywać przez długi czas w lodówce.
Jak przygotować głóg na nalewkę?
Aby przygotować własne lekarstwo w domu, będziesz potrzebować jagód. Można je kupić suszone w aptece lub zebrać i wysuszyć samodzielnie. Krzewy tej rośliny mają wiele rodzajów, spotyka się je bardzo często, a roślinę tę można sadzić także w domu lub na wsi.
Liście i kwiaty głogu należy zbierać wiosną, na początku maja. Kwiaty należy zbierać jeszcze zanim zakwitną, przy suchej pogodzie nie powinna być na nich rosa. Suszyć na słońcu na świeżym powietrzu, można suszyć na balkonie.
Zbiór jagód należy rozpocząć od drugiej połowy września do końca października. W połowie jesieni jagody dojrzewają i stają się jaskrawoczerwone lub pomarańczowe. Nie należy zbierać jagód podczas deszczu lub rosy, jagody muszą być suche. Następnie należy je uporządkować, wyrzucić czarne lub zepsute jagody, a pozostawić tylko jasne i zdrowe. Lepiej suszyć na słońcu, ale można też suszyć w domu w piekarniku lub suszarce w temperaturze 40℃. Suche jagody można przechowywać do 8 lat w suchym, dobrze wentylowanym miejscu.
Jak przygotować nalewkę?
Przepis 1.
Aby zrobić nalewkę z głogu z wódką, musisz wziąć 5 łyżek. łyżki suszonych jagód do rondla i zalać 200 ml wódki. Podgrzej do temperatury 40, a następnie pozostaw do ostygnięcia na 40 minut. Następnie przecedź przez gazę i przelej do ciemnego szklanego pojemnika. Lek jest gotowy do użycia i można go przechowywać w lodówce.
Przepis 2.
Istnieje inny przepis na wódkę, w tym celu należy zmielić 150 g suszonych jagód głogu i wlać litr wódki do szklanego pojemnika. Zamknij szczelnie pokrywkę i odstaw na 20 dni w ciemne, chłodne miejsce. Należy codziennie wstrząsać. Następnie należy go przecedzić przez cztery warstwy gazy i wlać do innego pojemnika. Przechowywać w lodówce.
Przepis 3.
Aby przygotować nalewkę z alkoholem, należy wziąć szklankę świeżych jagód, zmiażdżyć je i zalać 70% alkoholem - 200 ml. Zamknij szczelnie pojemnik i umieść go w ciemnym, chłodnym miejscu. Powinien parzyć przez trzy tygodnie. Butelkę należy codziennie wstrząsać. Po upływie terminu ważności lek należy przesączyć przez cztery warstwy gazy. Przechowuj lek w lodówce.
Przepis 4.
Aby przygotować lek z suszonych jagód, należy wypełnić 1/10 słoika jagodami i napełnić go 70% alkoholem. Na przykład 100 gramów jagód na 1 litr alkoholu. Należy parzyć 20 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Jednocześnie codziennie wstrząsaj słoiczkiem. Wskazane jest owinięcie słoika ciemną materią. Po upływie terminu ważności przecedź lek przez cztery warstwy gazy i możesz go zażyć.
Przepis 5.
Ze świeżych kwiatów tej rośliny można również przygotować lekarstwo. Najpierw musisz zebrać kwiaty, muszą być suche i wolne od wad. Na 100 ml 70% alkoholu potrzeba 25 g kwiatów. Całość wymieszaj w pojemniku z ciemnego materiału i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 20 dni, codziennie potrząsając. Jeśli nie masz świeżych kwiatów, możesz zrobić ten produkt z suszonych kwiatów. Aby to zrobić, należy zalać 10 g suszonych kwiatów 100 g alkoholu i zaparzyć w taki sam sposób jak świeże. Po dwóch tygodniach kwiaty należy odcedzić, a gotowy produkt przechowywać w lodówce w ciemnej butelce.
Przepis 6.
Przed zażyciem leku należy wstrząsnąć butelką, ponieważ wszystkie korzystne substancje opadną na dno butelki. Musisz wziąć 20-30 kropli nalewki alkoholowej i 50 kropli nalewki wódki przed posiłkami, trzy razy dziennie. Zaczynając od 20 kropli i stopniowo zwiększając do 30 kropli. Krople należy rozcieńczyć w łyżce przegotowanej lub oczyszczonej wody. Nie należy pić tego leku rano na czczo, lepiej wypić szklankę kefiru lub zjeść coś lekkiego na pół godziny przed zażyciem leku, w przeciwnym razie mogą wystąpić silne zawroty głowy, skurcze, nudności i wymioty. Można pić przez miesiąc, po czym należy zrobić 10-dniową przerwę. W razie potrzeby kurs można powtórzyć. Nalewkę można pić także w celu zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego oraz w celu przywrócenia i normalizacji układu nerwowego.
Przeciwwskazania
Napar z głogu jest bardzo niebezpieczny, jeśli nie zostaną zachowane proporcje. Stosowanie tego leku dłużej niż trzy miesiące może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Funkcja serca zostanie zakłócona, ciśnienie krwi znacznie spadnie i zaczną się częste zawroty głowy.
Również nalewki alkoholowej lub wódki nie powinny pić dzieci do 12 roku życia, kobiety w ciąży i matki karmiące. Osobom cierpiącym na choroby przewlekłe zaleca się uprzednią konsultację z lekarzem.
Leku z głogu nie powinny stosować osoby cierpiące na bradykardię, arytmię i niedociśnienie. Jest to bardzo niebezpieczne i może spowodować zatrzymanie akcji serca.
Osoby uczulone na składniki tego leku nie powinny stosować tego produktu. Nie należy go także przyjmować razem z silnymi lekami, lekami i glikozydami z grupy kardiologicznej oraz antybiotykami.
Warto pamiętać, że przy stałym i częstym stosowaniu naparu z głogu mogą wystąpić objawy takie jak złe samopoczucie, zawroty głowy, nudności, wymioty, niskie ciśnienie krwi.W takich przypadkach należy natychmiast przerwać stosowanie leku i skonsultować się z lekarzem.
Z głogu przygotowuje się nalewki i kompoty, a także dżemy. Nalewka z głogu z wódką jest przydatna, jeśli jest odpowiednio przygotowana i spożywana.
Korzyści z nalewki głogowej na wódce
Nalewka z głogu poprawia pracę serca i elastyczność naczyń. Pomaga zmniejszyć tachykardię i arytmię.
Stosowana z umiarem nalewka obniża poziom cukru we krwi i poprawia odporność, pomaga w walce z depresją, bezsennością i niedoborami witamin. W nalewce.
Aby uzyskać bardziej nasycony roztwór, lepiej użyć suszonych owoców głogu.
Składniki:
- głóg – 0,2 kg;
- wódka – 1 l;
- miód – 30 gr.;
- cynamon, wanilia.
Przygotowanie:
- Weź czysty słoik o pojemności 1,5-2 litrów.
- Ułożyć suszone jagody głogu i zalać litrem wódki lub dowolnego alkoholu o odpowiedniej mocy.
- Możesz użyć koniaku lub rozcieńczonego alkoholu.
- Szczelnie zamknij pokrywką i umieść w ciemnym miejscu.
- Mniej więcej raz w tygodniu zawartość pojemnika należy wstrząsnąć.
- Po trzech tygodniach roztwór zmieni kolor na czerwony, a jagody oddają nalewce wszystkie korzystne substancje.
- Odcedź roztwór przez gazę, ostrożnie wyciśnij jagody i dodaj wanilię, cynamon i miód do smaku.
- Pozostaw w ciemności na kolejny tydzień.
- Gotową nalewkę lepiej przechowywać w ciemnym szklanym pojemniku.
W celach leczniczych wystarczy pić jedną łyżeczkę dziennie.
Nalewka z głogu i dzikiej róży
Nalewka głogowa z wódką w domu z dodatkiem owoców róży jest wzbogacona witaminami i ma lekko kwaśny smak.
Składniki:
- głóg – 50 gr.;
- dzika róża – 50 gr.
- wódka – 0,5 l;
- cukier – 50 gr.;
- woda.
Przygotowanie:
- Suszony głóg i owoce róży umieść w szklanym słoju o odpowiedniej wielkości.
- Wlać wódkę i szczelnie zamknąć pokrywką.
- Odstawić na miesiąc w ciemne miejsce, od czasu do czasu potrząsając.
- Pod koniec tego okresu przecedzić przez gazę i ostrożnie wycisnąć jagody.
- Syrop cukrowy przygotowujemy rozpuszczając cukier granulowany w niewielkiej ilości wody.
- Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Dodać do pojemnika z nalewką i wymieszać.
- Pozostaw na około tydzień, następnie odcedź i przelej do ciemnej szklanej butelki.
Składniki:
- głóg – 1 kg;
- wódka – 0,5 l;
- cukier – 30 gr.;
- cynamon, wanilia.
Przygotowanie:
- Dojrzałe jagody należy posortować, usunąć łodygi i dokładnie umyć.
- Wysusz głóg na papierowym ręczniku i umieść go w szklanym słoju odpowiedniej wielkości.
- Napełnij wódką lub oczyszczonym bimberem i szczelnie zamknij pokrywką.
- Odstawić na około miesiąc w chłodne, ciemne miejsce.
- W tym przepisie cukier można dodać natychmiast, po wstrząśnięciu całkowicie się rozpuści pod koniec określonego czasu.
- Odcedzić i wlać nalewkę do butelki.
Należy go stosować w dawkach terapeutycznych w celu złagodzenia napięcia, zwiększenia odporności oraz zapobiegania przeziębieniom i infekcjom wirusowym.
Nalewka z głogu i jarzębiny
Można także przygotować nalewkę leczniczą z dodatkiem aronii, która dojrzewa jednocześnie z głogiem.
Składniki:
- głóg – 150 gr.;
- jarzębina – 150 gr.;
- wódka – 1 l;
- cukier – 100 gr.
Przygotowanie:
- Świeże jagody należy posortować, usuwając zepsute owoce i gałązki.
- Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.
- Jagody włóż do słoika i zalej wódką.
- Po dwóch tygodniach dodać cukier i dokładnie wymieszać, aż kryształki całkowicie rozpuszczą się w napoju.
- Pozostaw do zaparzenia na jeszcze kilka dni.
- Następnie roztwór należy przefiltrować i wlać do butelek.
- Nalewkę tę należy stosować również w dawkach leczniczych.
Napój ten charakteryzuje się bogatą, piękną barwą i lekką, przyjemną goryczką.
Nalewka z jagód głogu jest silnym lekarstwem i ma przeciwwskazania do stosowania przez osoby, które nie powinny pić alkoholu. Przed użyciem tego środka skonsultuj się z lekarzem.
Nalewki z głogu z wódką nie należy podawać dzieciom, kobietom w ciąży ani osobom uczulonym na którykolwiek składnik.
Spróbuj przygotować nalewkę z głogu według dowolnego z zaproponowanych przepisów, a Twoi bliscy nie będą mieli problemów z chorobami serca, depresją i sezonowymi przeziębieniami.