Lukrecja: co to jest - cukierek czy lekarstwo? Cukierki lukrecjowe: szkodliwe słodycze lub lekarstwo.

Dziś wielu rodziców woli zrezygnować ze sklepowych słodyczy, obficie doprawionych syntetycznymi aromatami i barwnikami. Coraz większą popularnością cieszą się domowe batoniki, babeczki i cukierki. I jest to zrozumiałe, bo w ten sposób każda mama może z łatwością kontrolować to, co je jej dziecko. A najbardziej zaskakujące w tym procesie jest to, że najczęściej stosowanymi przepisami są te, które były znane naszym prababciom, a potem bezpiecznie zapomniane. Weźmy na przykład cukierki lukrecjowe, które przygotowywano już w XVIII wieku. Porozmawiajmy więc o nich. Czy są przydatne czy szkodliwe? I dlaczego racjonalność ich stosowania budzi tak wiele kontrowersji?

Czym jest lukrecja i z czym się ją spożywa?

Być może to słowo będzie komuś zupełnie obce. Ale czy na pewno słyszałeś o lukrecji? Zatem te słowa są nazwami tej samej rośliny leczniczej, z której przygotowywane są leki. Korzeń lukrecji jest pierwszą rzeczą, którą większość ludzi próbuje wyleczyć kaszel.

Lukrecja w historii medycyny

Roślina ta jest znana ludziom już od dawna. Od czasów starożytnych przypisywano mu ogromną liczbę korzystnych właściwości.

W Egipcie wierzono, że korzeń lukrecji może ugasić pragnienie i głód. Co więcej, jest w stanie to zrobić nie tylko w życiu ziemskim, ale nawet podczas podróży zmarłego do zaświatów. Starożytni Egipcjanie zapewnili nawet faraonowi Tutanchamona taką przekąskę: archeolodzy znaleźli w jego grobowcu małe suszone korzenie. Czy budowniczowie piramid lub ich żony wiedzieli, jak zrobić cukierki z lukrecji? Historycy tego nie wiedzą. W każdym razie współczesna nauka nie ma żadnych dowodów – ani za, ani przeciw.

Roślina ta znana była zarówno w starożytnej Grecji, jak i Rzymie. Stosowano go głównie do słodzenia różnych potraw. Z lukrecji przygotowywano także leki na astmę i zapalenie oskrzeli, słusznie zwracając uwagę na jej zdolność do łagodzenia cierpień chorych na ostry kaszel. Ponadto lukrecję stosowano w leczeniu przeziębień, zaburzeń żołądkowo-jelitowych i problemów skórnych. Warto zauważyć, że współcześni lekarze całkowicie zgadzają się ze swoimi kolegami z minionych tysiącleci.

Korzeń lukrecji we współczesnej nauce

Ostatnie badania ujawniły pełny potencjał tej rośliny. Dziś przygotowuje się z niego również leki do leczenia infekcji wirusowych i bakteryjnych, środki immunostymulujące i leki ogólnie wzmacniające. Ponadto odkryto, że lukrecja może być nawet stosowana w złożonej terapii w leczeniu nowotworów.

Efekt terapeutyczny wynika z dużej zawartości kwasu glicerynowego w roślinie. Ale ta sama substancja jest także przeszkodą - to z jej powodu nie cichnie debata na temat tego, czy cukierki lukrecjowe są zdrowe, czy szkodliwe.

Słodycze-tabletki

Lekarze twierdzą, że regularne spożywanie słodyczy z korzenia lukrecji wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed chorobami układu oddechowego.

Zalety cukierków lukrecjowych są porównywalne z działaniem terapeutycznym preparatów z korzenia lukrecji zakupionych w aptece. Ale nawet najbardziej wybredne dzieciaki, których nie da się namówić na łyżeczkę syropu, przypadną im do gustu. W końcu każde dziecko chętniej przyjęłoby cukierek z ręki mamy niż pigułkę.

Wszystko jest dobre z umiarem

Porozmawiajmy teraz o jeszcze jednej kwestii, ważnej dla wszystkich miłośników cukierków lukrecjowych. Szkody, jakie mogą wyrządzić zdrowiu, są związane z tymi samymi składnikami aktywnymi, co korzyści. Po pierwsze, nadmierne spożycie cukru jest samo w sobie szkodliwe, a lukrecja zawiera go w dużych ilościach. Po drugie, takie przysmaki są przeciwwskazane dla pacjentów w okresach zaostrzenia chorób sercowo-naczyniowych.

Cukierki lukrecjowe należy stosować ze szczególną ostrożnością w czasie ciąży i karmienia piersią. Zawarte w nich substancje mogą poważnie zaburzyć gospodarkę hormonalną przyszłej lub karmiącej matki.

Zalecenia dotyczące umiarkowanego spożycia dotyczą jednak absolutnie wszystkich produktów spożywczych, słodyczy i leków. Dlatego wszyscy miłośnicy cukierków lukrecjowych powinni kierować się racjonalnością i nie nadużywać tych słodyczy.

Bogaty świat roślin kryje w sobie wiele ciekawych i nieznanych rzeczy. Niektóre owoce flory posiadają fenomenalne zdolności i właściwości, dzięki którym organizm ludzki otrzymuje niesamowity ładunek witamin, minerałów i ważnych aminokwasów. W tym artykule ujawnimy tajemnicę innej szczególnej rośliny, której owoce są często wykorzystywane w przemyśle cukierniczym i farmakologicznym. Porozmawiajmy o lukrecji. Zastanówmy się więc, co czyni tę niesamowitą roślinę wyjątkową i wyjątkową.

Fabuła

Historia pojawienia się i wykorzystania lukrecji przez człowieka sięga czasów starożytnych. Już w czasach egipskich faraonów roślina ta stała się powszechna i stosowana jako lekarstwo. Informację o tym, że Egipcjanie uprawiali i używali lukrecji potwierdza fakt, że roślinę tę odnaleziono podczas wykopalisk w grobowcu faraona Tutanchamona.

Kolejną wzmiankę o lukrecji można znaleźć w legendach i autentycznych przekazach z czasów Aleksandra Wielkiego. Nie jest tajemnicą, że jego wielotysięczna armia posunęła się daleko na wschód, do granic współczesnej Mongolii. Oczywiście wyżywienie i utrzymanie takiej armii było bardzo trudnym zadaniem. A jeśli nadal można było zdobyć żywność, szczególnie trudno było znaleźć wodę na pustynnych wschodnich ziemiach.

W tej sytuacji ta sama lukrecja przyszła z pomocą Macedończykom i Grekom, których mięsiste korzenie zawierają przydatne substancje, które nie tylko ładują organizm energią, ale także zapewniają pożądane ugaszenie pragnienia.

W starożytnych Chinach korzeń lukrecji był również szeroko stosowany w celach leczniczych. W traktatach o ziołach leczniczych z różnych epok napisano wiele wzmianek o jego dobroczynnych, a nawet wyjątkowych właściwościach i zdolnościach.

W starożytnym Rzymie korzeń lukrecji był stosowany jako doskonały lek na kaszel, przeziębienie i katar (ciężka choroba objawiająca się silnym obrzękiem i zapaleniem błon śluzowych).

Czy wiedziałeś? Nie mniej popularne było stosowanie lukrecji w średniowieczu. W tym okresie roślina ta została przekształcona w ludowy środek leczący, jak mówią, „sto chorób”. Sok z lukrecji dodawano do potraw w postaci sosu, czasem używano go nawet w celach kosmetycznych, a także szeroko stosowano do przygotowania różnych specjałów, m.in. marynowanych i marynowanych warzyw.

Rodzaje

Pomimo tego, że roślina ta jest zwykle nazywana potoczną nazwą „lukrecja”, ma ponad trzydzieści odmian. Wszystkie są szeroko stosowane we współczesnym świecie jako składniki lecznicze, kosmetyczne, spożywcze i technologiczne.

Z korzeni lukrecji wytwarzana jest niesamowita ilość wyrobów, głównie pochodzenia cukierniczego, wśród których znajdują się:

• marmolada;
• cukierki lukrecjowe;
• lizaki;
• granulki;
• słomki;
• patyki;
• niektóre napoje;

Czy wiedziałeś?Oprócz tradycyjnych produktów, do których dodaje się lukrecję, pierwiastek ten wykorzystuje się do przygotowania niektórych rodzajów makaronów i makaronów (kolor takich produktów okazuje się być głęboko czarny).

Jeśli mówimy o rodzajach lukrecji jako gotowego składnika, to Istnieje rozróżnienie pomiędzy lukrecją prasowaną i laną. Do produkcji tego ostatniego stosuje się metodę gotowania, dzięki której sok z korzenia lukrecji staje się gęsty jak syrop, a następnie wlewa się go i miesza z innymi dodatkami. Ponadto lukrecji odlewanej można nadać najróżniejsze kształty, wlewając ją do wcześniej przygotowanych pojemników. Po stwardnieniu można otrzymać ciekawe cukierki w kształcie zwierzątek, geometrycznych kształtów czy oryginalnych abstrakcji.

Lukrecja prasowana różni się tym, że najpierw jest gotowana, a następnie wyciskana za pomocą specjalnych urządzeń, w wyniku czego powstają długie pałeczki, z których następnie zwija się ślimaki (spirale).

Mieszanina

Dominującymi składnikami lukrecji są węglowodany. W tym produkcie praktycznie nie ma tłuszczów, a także białek. Ze względu na wysoki stopień nasycenia węglowodanami produkt ten jest doskonałym naturalnym napojem energetycznym, który potrafi dostarczyć naszemu organizmowi zastrzyk energii na długi czas.

Ponadto lukrecja zawiera wiele korzystnych witamin i minerałów, a także niezbędnych aminokwasów, dzięki którym nasz organizm może normalnie funkcjonować.

Oprócz szerokiej gamy witamin, korzeń lukrecji zawiera wiele związków mineralnych, wśród których znajduje się żelazo, które są również niezbędne do funkcjonowania organizmu człowieka.

Właściwości lecznicze

Trudno przecenić przydatność i skuteczność leczniczych właściwości lukrecji. Od czasów starożytnych roślina ta była szeroko stosowana w medycynie, skutecznie radząc sobie z chorobami układu oddechowego i wszelkimi postaciami zapalenia oskrzeli.

Dziś ten przedstawiciel flory zajął silną pozycję w medycynie, farmakologii i metodach leczenia ludowego, będąc równie skutecznie stosowanym w najróżniejszych przypadkach. Oprócz przeziębienia korzeń lukrecji radzi sobie z zaparciami, biegunką, dną moczanową, zatruciami organizmu, chorobami skóry, reumatyzmem, osteochondrozą i osteoporozą. Roślina ta wchodzi w skład syropów, tabletek, kapsułek, wywarów i naparów.
Do głównych właściwości leczniczych zalicza się:

• działanie przeciwzapalne;
• pozytywny wpływ na narządy oddechowe;
• działanie przeciwskurczowe;
• pomaga poprawić odporność;
• środki do odurzenia organizmu;
• zwiększa naturalną produkcję insuliny;
• zmniejsza ryzyko wzrostu i rozwoju komórek złośliwych;
• środek zapobiegający rakowi;
• zdolność do rozrzedzania krwi i innych płynnych substancji w organizmie;
• pomaga poprawić pracę żołądka;
• wpływa na normalizację funkcjonowania trzustki, wątroby i nerek;
• ma właściwości kosmetyczne – korzystnie wpływa na skórę;
• stosowany jako doskonały lek przeciwdepresyjny;
• zwiększa energię i dobry nastrój;
• pomaga w utrzymaniu ruchomości stawów;
• zapobiega marskości wątroby;
• pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy;
• zapobiega udarom i zawałom serca;
• oczyszcza krew;
• zapobiega występowaniu i rozwojowi zakrzepicy.

Wskazania do stosowania

Podobnie jak większość leków, lukrecja również ma pewne wskazania do stosowania, które omówimy poniżej. Do czynników wskazujących na potrzebę stosowania produktów z lukrecji zalicza się więc:

1. Skłonność do cukrzycy lub progresji choroby.
2. Awarie i zaburzenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego.
3. Osłabienie i niska elastyczność stawów.
4. Uszkodzenia, obecność wrzodów lub procesów zapalnych w jamie ustnej.
5. Obecność chorób próchnicowych jamy ustnej.
6. Awarie i niedostateczna regulacja równowagi wodno-solnej.
7. Niewystarczająco silna odporność, predyspozycje i podatność na ataki wirusowe i przeziębienia.
8. Awarie i nieprawidłowości cyklu miesiączkowego.
9. Upośledzony proces eliminacji z przewodu pokarmowego.
10. Choroby narządów oddechowych, tarczycy, serca, wątroby, pęcherza moczowego, nerek.
11. Nerwoból.

Właściwości kosmetyczne

Oprócz niezaprzeczalnych zalet lukrecji do użytku wewnętrznego, znajduje ona również szerokie zastosowanie w kosmetyce oraz produktach dermatologicznych do pielęgnacji skóry i włosów. Ekstrakty i ekstrakty tego przedstawiciela flory są aktywnie wykorzystywane we wszelkiego rodzaju kremach, balsamach i balsamach do skóry twarzy i dłoni, a także w żelach do kąpieli. Lukrecja wpływa na ogólną elastyczność skóry oraz normalizuje jej naturalny koloryt, eliminując nadmierną bladość. Szczególnie często na klatkę piersiową, uda i brzuch stosuje się kremy do ciała z ekstraktem z lukrecji.

Produkty do przetwarzania korzenia lukrecji dodawane są także do szamponów, maseczek regenerujących i balsamów do włosów. Takie produkty do pielęgnacji skóry głowy i włosów pomagają uporać się z łupieżem, zapobiegają wypadaniu włosów, wzmacniają je oraz zwiększają ich naturalny połysk i jedwabistość. I możesz raz na zawsze zapomnieć o problemie rozdwajających się końcówek.

Ponadto lukrecja jest dodawana do linii kosmetyków przeciwstarzeniowych, ponieważ niektóre składniki lukrecji wspomagają regenerację komórek i produkcję kolagenu, co zwiększa elastyczność skóry i działa napinająco-liftingująco. Właściwości lukrecji pomagają zwalczać ciemne plamy na skórze i zapobiegać pojawianiu się wysypek, obrzęków i trądziku.

Przeciwwskazania

Pomimo dość obszernej listy wskazań do stosowania, lukrecja posiada także pewien zestaw czynników, które mogą stanowić przeciwwskazania. Należą do nich:

• Nadciśnienie.
• Obecność indywidualnej nietolerancji lub tendencji do reakcji alergicznych.
• Kobieta jest w ciąży lub karmi piersią.
• W połączeniu z lekiem moczopędnym. Jeśli ta zasada zostanie zaniedbana, roślina ta może stać się przyczyną miopatii, hipokaliemii i zaniku tkanki mięśniowej.
• Jeśli dziecko ma mniej niż trzy lata.
• Jeśli występują problemy z nerkami.
• Nadwaga i otyłość.

Ważny! Lukrecję należy stosować jako lek wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Może powodować nadmierne spożycie produktów z lukrecjispadek męskiej siły, przyczyniają się do pojawienia się obrzęków, łamliwości i częściowej utraty włosów, zakłócenia cyklu miesiączkowego u kobiet, pojawienia się i pogłębienia uczucia chronicznego zmęczenia.

Leki apteczne

Oprócz zastosowania produktów przetwarzania korzenia lukrecji w przemyśle spożywczym i kosmetycznym, istnieje również szereg leków, dzięki którym można wspomóc i wesprzeć swój organizm. Należą do nich syropy, ekstrakty tabletkowe, ekstrakty gęste i surowce ziołowe. Rozważymy to wszystko szczegółowo w tej części naszego artykułu.

Syrop

Syrop lukrecjowy to najbardziej uniwersalna forma preparatów farmaceutycznych zawierających ekstrakt z lukrecji. Najczęściej ta forma jest przepisywana w przypadku przeziębienia lub zapalenia oskrzeli. Czasami syropy stosuje się we wczesnych stadiach zmian wrzodziejących lub zapaleniu żołądka. Syrop lukrecjowy, posiadający właściwości otulające i przeciwzapalne, bardzo skutecznie łagodzi ból i wspomaga szybki powrót do zdrowia.

Ponadto syrop można stosować profilaktycznie. Następnie przebieg jego użytkowania, zgodnie z instrukcją, wynosi 10 dni.

Czy wiedziałeś?Syrop lukrecjowy można bezpiecznie podawać dzieciom, ponieważ nawet pediatrzy przepisują ten lek na przeziębienie dzieciom od pierwszego roku życia. Dzięki słodkawemu smakowi i dość przyjemnemu zapachowi lek ten nie wywoła kaprysów i krzyków oburzenia u małych dzieci.

Tabletki z ekstraktem z korzenia lukrecji

Postać tabletkową z ekstraktem z lukrecji najczęściej stosuje się w przypadkach ostrych chorób przewodu pokarmowego, wrzodów, zapalenia żołądka, zmian chorobowych dwunastnicy i szeregu chorób przewlekłych. Jedna taka tabletka może chronić żołądek i jelita przed niekorzystnym działaniem kwasów i zasad, zapobiegając procesom zapalnym oraz możliwości pojawienia się i postępu zmian wrzodziejących.

Ponadto taka tabletka zawiera wszystkie korzystne właściwości korzenia lukrecji, o których mówiliśmy wcześniej. Dostarczy Twojemu organizmowi dużą ilość mikroelementów i witamin, a także przyczyni się do ogólnego wzmocnienia układu odpornościowego.

Dostępne w workach. Rozpuszcza się go w dużej ilości ciepłej wody i przyjmuje doustnie w postaci wywaru. Gęsty ekstrakt z korzenia lukrecji pomaga przy prostych i skomplikowanych postaciach chorób dróg oddechowych oraz przyspiesza powrót do zdrowia, ułatwiając i jednocześnie zwiększając skuteczność odkrztuszania. Ponadto taki wywar może pokonać wiele rodzajów chorób żołądka i jelit, w tym wczesne stadia procesów nowotworowych.

Gęsty ekstrakt pomaga również w przypadku konieczności leczenia chorób nerek, nadnerczy i wątroby. Dodatkowo zapewnia wzmocnienie i mineralizację organizmu, wzmacniając właściwości ochronne układu odpornościowego.

Surowce roślinne

W aptekach można znaleźć także suszone surowce zielarskie, które dostępne są w postaci proszków, naparów ziołowych (ewentualnie z dodatkiem innych pożytecznych roślin), a także w postaci herbat leczniczych. Wszystkie te formy surowców roślinnych są korzystne także dla organizmu człowieka, chociaż w procesie suszenia traci się część dobroczynnych mikroelementów.

Tak czy inaczej, ten rodzaj leków jest również dość skuteczny w walce z przeziębieniami i procesami zapalnymi w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Takie wywary lub herbaty pomogą oczyścić nerki i utrzymać ich funkcjonalność.

Oprócz skuteczności postaci dawkowania, lukrecja jest bardzo popularna w wyrobach cukierniczych, ponieważ wszystkie słodycze zyskują wyjątkowy i niepowtarzalny smak i aromat, a raz wypróbowany trudno odmówić temu przysmakowi.

Unikalne właściwości, niesamowite spektrum działania i wyjątkowość lukrecji sprowadzają się do jej różnorodnego, użytecznego i dobroczynnego wpływu na organizm ludzki i wszystkie zachodzące w nim procesy życiowe. W walce z wieloma chorobami ekstrakt z korzenia lukrecji stanie się niezastąpionym i szczególnie przydatnym lekarstwem, dzięki któremu poczujesz nie tylko ulgę i wyleczenie z choroby, ale także wzrost ogólnego napięcia organizmu, a także jako ładunek żywotności i energii. Należy jedynie pamiętać, że każdy lek ma swoje wskazania do stosowania i przeciwwskazania. Lukrecję należy przepisywać i wprowadzać do diety wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Z korzenia lukrecji wytwarzany jest wyrób cukierniczy zwany cukierkiem lukrecjowym. Lukrecja (Glycyrrhiza glabra) to wieloletnia roślina zielna, często nazywana po prostu lukrecją lub lukrecją. To podwójne imię jest wyjaśnione po prostu. Jeśli mówimy bezpośrednio o samej roślinie, wówczas właściwe jest użycie terminu lukrecja. Jeśli mówimy o produkcie stosowanym w wyrobach cukierniczych, to nazywa się go lukrecją.

Korzeń lukrecji jest spożywany jako żywność od tysięcy lat. Dobroczynne właściwości lukrecji znane były mieszkańcom starożytnego Rzymu i Grecji. Na przykład w pracach starożytnego greckiego naukowca Teofastusa można znaleźć wzmiankę o korzeniu lukrecji jako doskonałym leku gaszącym pragnienie. Aleksander Wielki wykorzystał unikalne właściwości rośliny w swojej dużej armii. Podczas długich kampanii wojownicy mogli obejść się bez wody, mając przy sobie lukrecję, co było szczególnie wygodne, biorąc pod uwagę, że ruch i operacje wojskowe odbywały się w gorących tropikach. Wzmianki o korzeniu lukrecji znajdują się także w starożytnych chińskich traktatach na temat przeznaczenia i korzyści stosowania różnych ziół. To właśnie tę roślinę odkryto w miejscu spoczynku mumii egipskiego faraona Tutanchamona.

Początkowo lukrecję używano wyłącznie do celów leczniczych i dopiero w 1870 roku niejaki George Dunhill, farmaceuta z Anglii, postanowił trochę poeksperymentować z korzeniem lukrecji i zmieszać powstały na jej bazie ekstrakt z cukrem i innymi składnikami. Pan Dunhill był niesamowicie zaskoczony rezultatami swoich wysiłków, a świat otrzymał zupełnie nowe cukierki o doskonałym działaniu leczniczym. Słodycze lukrecjowe bardzo szybko zdobyły sympatię ludności i pod koniec XIX wieku były już wszędzie rozpowszechnione.

Warto dodać, że produkcja pierwszych cukierków lukrecjowych była dość kosztowna, gdyż aby je otrzymać, trzeba było zagotować korzeń lukrecji, aby uzyskać specjalną masę lukrecjową. Dziś w składzie słodyczy można znaleźć tak proste składniki jak ekstrakt z lukrecji, melasę, cukier, sól, skrobię i inne dodatkowe dodatki. Obecnie producenci oferują szeroką gamę słodyczy lukrecjowych, różniących się smakiem i składem. Wśród tej odmiany szczególnie popularne wśród populacji są słodycze słodkie, słone, pikantne i czekoladowe, a także słodycze z solą amoniakalną.

Skład i korzystne właściwości

O ogromnych zaletach cukierków lukrecjowych decyduje skład surowców. Rzeczywiście, korzeń lukrecji i jego mleczny sok zawierają wiele substancji biologicznie czynnych i witamin naturalnego pochodzenia. Słodki przysmak na bazie lukrecji doskonale wzmacnia układ odpornościowy człowieka oraz chroni przed wszelkiego rodzaju wirusami i bakteriami. Cukierki lukrecjowe doskonale sprawdzają się przy leczeniu kaszlu i przeziębienia, w ciągu kilku dni przywracają zdrowie i dobry nastrój. Cukierki mają między innymi niesamowity i zupełnie niepowtarzalny smak.

W języku obcym, zwłaszcza w angielskiej literaturze dziecięcej, często wspomina się o laskach lukrecji. Podaje się je dzieciom jako przysmak. A w naszych dużych sklepach można zobaczyć cukierki do żucia z lukrecją. A kto by pomyślał, że podstawą słodyczy jest dobrze znana lukrecja, baza najsłynniejszego syropu na kaszel!?

Co to jest lukrecja i jak jest przydatna?

Lukrecja to roślina z rodziny roślin strączkowych. Od pięciu tysięcy lat korzeń lukrecji stosowany jest w leczeniu różnych dolegliwości. Oprócz wspomnianego już syropu lukrecjowego, tak uwielbianego przez dzieci z przeziębieniem, lukrecję stosuje się w leczeniu chorób przewodu pokarmowego: nieżytu żołądka, zaparć, hemoroidów. Lukrecja, której dobroczynne właściwości są w zasadzie niewyczerpane, może także wzmocnić naczynia krwionośne i znacznie je poprawić! Zawiera wiele witamin z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, wspomaga produkcję insuliny, a także bierze udział w metabolizmie energetycznym i procesach metabolicznych.

Lukrecja (lukrecja) jest szeroko stosowana w medycynie, ponieważ działa wykrztuśnie i przeciwzapalnie na organizm, łagodzi skurcze, działa przeciwwrzodowo, leczy astmę oskrzelową i reumatyzm. Lukrecję stosuje się także w leczeniu chorób skóry różnego pochodzenia (zapalenie skóry, łuszczyca, neurodermit).

Korzeń lukrecji ma inne korzystne właściwości: jest naturalnym i bezpiecznym słodzikiem, dlatego często dodaje się go do napojów: wody gazowanej, galaretek, kwasu chlebowego, a nawet piwa. Lukrecja wchodzi także w skład mocnych napojów alkoholowych. A lukrecję dzięki słodkiemu smakowi dodaje się do wyrobów cukierniczych: słodyczy, chałwy. Jest szeroko stosowana w Japonii, Anglii i Skandynawii jako przyprawa.

- Jednak nie wszyscy wiedzą, że lek na kaszel „korzeń lukrecji” ma bezpośredni związek z tym przysmakiem, ponieważ zawiera ten sam składnik – lukrecję. wieloletni rodzaj roślin strączkowych, który w naszym kraju jest lepiej znany jako „lukrecja”. Jest aktywnie wykorzystywany w medycynie i kosmetologii, a także dodawany do produktów spożywczych, zwłaszcza słodyczy. Dowiedzmy się więcej o wartości tej rośliny.

Jakie są zalety lukrecji?

Od czasów starożytnych lukrecję stosowano w leczeniu różnych chorób, szczególnie rozpowszechniona była w medycynie tybetańskiej. Wszystko dzięki leczniczym właściwościom, jakie posiada lukrecja. Jakie są te właściwości? Przede wszystkim jest znany jako środek uspokajający i znieczulający. Jest aktywnie stosowany jako lek na kaszel, zapalenie oskrzeli i astmę, a także na następujące choroby: zapalenie płuc, choroby wątroby, nerek i żołądka, anemię, paraliż, infekcje. Służy do neutralizacji ran i ukąszeń owadów i trujących zwierząt.

Wszechstronność preparatów z lukrecji

W medycynie szczególne zainteresowanie budzi korzeń lukrecji, który zawiera substancję glicyryzynę. Jest 150 razy słodszy od zwykłego cukru i to właśnie dzięki nim roślina zawdzięcza takie właściwości lecznicze, jak działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Jaki wpływ ma ta substancja na nasz organizm? Po pierwsze, zwiększa stabilność układu odpornościowego. Po drugie normalizuje równowagę kwasowo-zasadową. Po trzecie, korzystnie wpływa na wątrobę i żołądek, sprzyjając wydzielaniu soku żołądkowego. I po czwarte, bardzo szybko zaspokaja głód.

Lekarze mówią o lukrecji, że jest to jeden z niewielu naturalnych środków o uniwersalnym działaniu. Może leczyć cały organizm: choroby płuc i przewodu pokarmowego, układu odpornościowego i hormonalnego, pomagać przy infekcjach i zatruciach, a także pomaga zachować młodość i urodę (w przypadku stosowania w kosmetyce).

Cukierki lukrecjowe to popularny fiński przysmak.

Ostatnio popularne stały się słodycze na bazie lukrecji. Słodycze z tym składnikiem pojawiły się już w XVIII wieku – w angielskim hrabstwie Yorkshire. Dziś są bardziej znane jako narodowy fiński przysmak, który stał się swego rodzaju symbolem tego kraju. Zwykle są to długie tuby w błyszczącej czerni lub innym kolorze (jeśli użyto barwników i aromatów). Smak lukrecji w cukierkach jest umiarkowanie słodki, z lekką kwaskowatością. Czasami z aromatem jagód lub owoców. Ich konsystencja jest gęsta, ale nie twarda, prawie nie rozciągają się i lekko przylegają do zębów. Jeśli spróbujesz naturalnej lukrecji, będzie to bogata (a nawet energiczna) słodycz.

Co jest dobrego w słodyczach z lukrecją?

Ten konkretny cukierek nie jest dla każdego. Niektórzy mówią o marmoladzie lukrecjowej, że przypomina pianki, a nawet suszone śliwki. Inni czują jedynie jego leczniczy aromat i nie mogą znieść jego smaku.

Jak to mówią, każdemu według własnego uznania. Swoją drogą, warto zabrać ze sobą w podróż torebkę tych słodyczy, gdyż łagodzą one nudności, zgagę i zapobiegają wymiotom. Nie należy jednak przejadać się słodyczami z lukrecji. Może to prowadzić do działań niepożądanych, takich jak obrzęk i podwyższone ciśnienie krwi. Dlatego zawsze pamiętaj o umiarze. Biorąc pod uwagę, że te słodycze są bardzo sycące, nie będzie trudno przestać.