Co to jest ser feta? Brynza to ser, który zajmuje osobne miejsce wśród wszystkich rodzajów wyrobów serowych. Jest to bardzo popularny produkt w Bułgarii, a także w Rosji. Bryndzę dodaje się do wyrobów ciastowych, zup, przekąsek, istnieje wiele przepisów na sałatki z serem feta.
Miejsce narodzin sera to Arabski Wschód, a jego początki sięgają około 6-7 tysięcy lat temu. Arabski kupiec imieniem Kanana, wyruszając w daleką podróż, zabrał ze sobą świeże mleko. Po drodze zdecydowałem się zatrzymać i coś przekąsić, ale kiedy otworzyłem bukłak z mlekiem, znalazłem tam gęstą białą grudkę, a po spróbowaniu byłem bardzo zadowolony. To stąd wziął się początek sera.
Przez wiele stuleci mieszkańcy Rosji jako sera używali wyłącznie sera feta, który praktycznie nie różnił się od tego, którego używamy obecnie. Jak wiadomo, w latach 60. asortyment serów był bardzo ubogi. Jedynym miejscem, w którym rozkwitła produkcja tego rodzaju serów, były rejony Kaukazu i Armenii. Naukowcy uważają, że ludzie rasy kaukaskiej zawdzięczają swoją długowieczność właśnie temu, że stale jedzą ten ser i przygotowują go według tradycyjnych, starożytnych receptur.
Zalety sera feta
Brynza jest zrobiona w sposób szczególny. Ser nie jest poddawany żadnej obróbce cieplnej, dzięki temu zachowane zostają wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Ser jest bogaty w witaminy E, A, B, a także mikroelementy niezbędne dla organizmu. Bryndza jest źródłem białka.
Ser ten korzystnie wpływa na organizm człowieka i skórę, posiada przyjemny i delikatny aromat oraz kremowy smak. Regularne spożywanie serów zapewni elastyczność, aksamitność i gładkość Twojej skórze na długie lata. Polecany jest absolutnie każdemu, zwłaszcza kobietom w ciąży i karmiącym piersią, a także dzieciom.
Jeśli mówimy o daniach z wykorzystaniem sera feta, to niewątpliwie najpopularniejszą sałatką grecką z serem feta jest sałatka grecka, której przepis przez lata przekazywany był z pokolenia na pokolenie. Łatwość i prostota przygotowania zrobiła swoje – sałatka stała się ulubionym daniem wielu narodów.
Jaką pyszną sałatkę z serem feta można przygotować? Zwracamy uwagę na bardzo oryginalne przepisy:
Sałatka grecka z serem feta
Sałatka grecka z serem feta to niemalże klasyka gatunku, sprawdzona czasowo. Nie możesz się pomylić, przygotowując tę sałatkę z serem - jest ona odpowiednia w każdej sytuacji, czy to wspaniała uroczystość, czy spokojny rodzinny obiad.
Składniki:
- 100 gr. ser feta
- 1 pomidor
- 7-8 oliwek
- 2 słodkie papryki
- zieleń
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Aby przygotować sałatkę grecką, należy pokroić ser i pomidory w kostkę. Paprykę umyj, usuń nasiona, pokrój w półpierścienie. Oliwki przekrój na pół. Do salaterki dodać pomidora, ser, oliwki i pieprz, wymieszać. Doprawić olejem roślinnym. Posypać drobno posiekanymi ziołami. W razie potrzeby pieprz i sól.
Tego konkretnego sera nie można używać do przygotowania tego dania, ale przepis na sałatkę grecką z serem feta jest najbardziej popularny!
Sałatka z serem feta i czosnkiem
Jeśli lubisz pikantne dania, ten przepis na sałatkę z serem i czosnkiem będzie strzałem w dziesiątkę. Ale nie zapomnij o zapachu czosnku – ten przepis raczej nie będzie odpowiedni na romantyczną kolację. Chociaż oczywiście decyzja należy do Ciebie.
Składniki:
- 200 gr. ser feta
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- warzywa do smaku
- sól pieprz
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę, wyciśnij czosnek przez praskę czosnkową i dodaj sól. Mieszankę tę wymieszać z serem, wymieszać i przetrzeć przez sito. Dodaj posiekane zioła. Istnieją również opcje przygotowania sałatki z serem z dodatkiem twarogu. Wszystko jest tak samo, tylko zamiast sera feta kładziesz zwykły twarożek, najlepiej niskotłuszczowy. Jeśli chcesz wypróbować ten przepis, pamiętaj o lekkim posoleniu sałatki – w przeciwnym razie nie będzie już tak smaczna.
Sałatka Z Serem I Pomidorami
Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa - prawdziwe odkrycie dla miłośników zdrowego odżywiania. Jest szczególnie popularny wśród kobiet, które dbają o swoją sylwetkę i bezlitośnie walczą z dodatkowymi kilogramami.
Składniki:
- 3 pomidory
- 3 ogórki
- 1 słodka papryka
- 150 gr. ser feta
- 1 cebula
- sałata liściasta
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę. Słodką paprykę należy umyć, usunąć z nasion i pokroić w półpierścienie. Cebula również w półpierścieniach. Drobno posiekaj warzywa. Zetrzyj ser na grubej tarce. Wszystkie składniki umieścić w salaterce i wymieszać. Pieprz i sól. Doprawić olejem roślinnym. Sałatka z serem i pomidorami będzie niezastąpioną przystawką na każdym stole.
Sałatka Cezar z serem feta
Sałatka Cezar jest uwielbiana przez prawie wszystkich bez wyjątku. Czy wiecie, że istnieje przepis na tę sałatkę z serem feta? Oczywiście smak sałatki z serem będzie nieco inny od klasycznej, ale właśnie na tym polega jej pikantność.
Składniki:
- 300 gr. filet z kurczaka
- 2 pomidory
- 2 ogórki
- 1 słodka papryka
- sałata, pietruszka
- 6 oliwek bez pestek
- 150 gr. ser feta
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie. Ostudzić, pokroić w kostkę. Ogórki, pomidory, słodka papryka również pokroić w kostkę. Oliwki pokroić w pierścienie. Posiekaj warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki. Pieprz, sól, doprawić olejem roślinnym. Do przygotowania Cezara z serem feta wykorzystuje się także krewetki i lekko solonego łososia. Powstałą sałatkę z serem wyłóż na talerz i posyp natką pietruszki.
Sałatki z serem warzywnym
Bryndza sama w sobie jest bardzo zdrowa, a w połączeniu z warzywami jest prawdziwym wybawieniem dla zwolenników zdrowego trybu życia. Przepis jest bardzo prosty – wystarczy kilka minut wolnego czasu.
Składniki:
- 3 ogórki
- 3 pomidory
- 3 słodkie papryki
- 1 ostra papryka
- 150 gr. ser feta
- 1 cebula
- 1 łyżka. łyżka octu
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- zieleń
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Pomidory, ogórki i słodką paprykę pokroić w plasterki. Drobno posiekaj ostrą paprykę, cebulę i zioła. Wymieszaj mieszaninę warzyw. Sól i pieprz. Doprawić olejem roślinnym. Ser drobno posiekać i posypać sałatkę. Sałatka jarzynowa z serem zawiera dużą ilość witamin, więc na wiosnę będzie bardzo przydatna.
Sałatka z serem feta i krewetkami
Dla miłośników owoców morza proponujemy bardzo oryginalny przepis, którego smak z pewnością Cię zaskoczy i zachwyci.
Składniki:
- 300 gr. Krewetka
- 200 gr. ser feta
- 1 słodka papryka
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 12 cytryn
- sałata liściasta
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Krewetki ugotować w osolonej wodzie, obrać. Ser i ser pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól i pieprz. Na talerzu ułóż liście sałaty i wymieszaj składniki na wierzchu. Doprawić olejem roślinnym. Ułożyć na talerzu udekorowanym ziołami i skropić sokiem z cytryny.
Sałatka Z Serem I Oliwkami
Wiele osób uwielbia oliwki. Jeśli należysz do tej kategorii, to przepis na sałatkę z serem i oliwkami jest właśnie dla Ciebie.
Metoda gotowania:
- 0,5 kg. ser feta
- 13-15 oliwek bez pestek
- 3 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 12 cytryn
- 3 łyżki łyżki oliwy z oliwek
- kolendra, pietruszka
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Ser pokroić na małe kawałki i piec w piekarniku na złoty kolor. Oliwki pokroić w plasterki. Pomidory pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Wyciśnij czosnek przez praskę czosnkową. Wszystkie składniki oprócz sera, pieprzu, soli, wycisnąć sok z cytryny i polać oliwą. Podczas serwowania na talerzu ułóż ser Cezar z serem feta i oliwkami, na samym dnie ułóż kawałki sera feta i posyp drobno posiekanymi ziołami. Sałatkę z oliwkami przygotowuje się dokładnie w ten sam sposób. Mówiliśmy już o różnicy między oliwkami czarnymi a oliwkami.
Sałatka rybna z serem feta
Wydawać by się mogło, że ser feta i ryba to produkty całkowicie niezgodne. Ale to tylko na pierwszy rzut oka – przepis na sałatkę z serem feta i rybą rozbija tę opinię w drobny mak. Spróbuj ugotować, a przekonasz się sam.
Składniki:
- 300 gr. filet z ryby
- 250 gr. ser feta
- 1 jabłko
- 1 cytryna
- 1 cebula
- 1 ogórek (solony lub świeży)
- 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka octu
- pieprz, sól
- koperek, sałata
Metoda gotowania:
Gotuj lub smaż filety rybne, aż będą ugotowane. Podczas gotowania dodaj 1 łyżeczkę octu. Następnie pokrój filet w drobną kostkę. Jabłko obrać i pokroić na kawałki. Drobno posiekaj ogórek. Posiekaj cebulę i warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki. Połóż sałatkę rybną na liściach sałaty. Pieprz i sól. Dopraw kwaśną śmietaną. Posyp z wierzchu ziołami.
Sałatka Z Kurczakiem I Serem
Innym godnym przepisem na sałatkę jest ser i kurczak. Zawiera dużo białka, co sprawia, że jest wręcz niezastąpiony dla osób dbających o swoją sylwetkę. Ale pamiętaj – jeśli masz problemy z nerkami, lepiej się od tego powstrzymać, ponieważ to właśnie to bardzo korzystne białko obciąża nerki.
Składniki:
- 300 gr. filet z kurczaka
- 200 gr. ser feta
- 100 gr. orzechy włoskie
- 3 łyżki łyżki oleju roślinnego
- sałata liściasta
- 2 łyżki stołowe. łyżka miodu
- 12 cytryn
- 2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki łyżki oliwy z oliwek
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie i pokrój w kostkę. Musztardę wymieszać z miodem i dodać do pokrojonego w kostkę kurczaka. Następnie usmaż tę mieszaninę na oleju roślinnym. Upiecz orzechy włoskie. Siekać. Ser pokroić w kostkę. Gotową sałatkę z kurczakiem i serem wyłóż na talerz. Na wierzchu ułóż filet z kurczaka i posyp orzechami. Sól i pieprz. Doprawić oliwą z oliwek.
Sałatka Z Serem I Papryką
Ser serowy bardzo harmonijnie komponuje się z papryką, więc dziwnie byłoby go nie użyć. Dlatego oferujemy Państwu bardzo prosty, ale smaczny przepis na sałatkę z serem i papryką.
Składniki:
- 2 słodkie papryki
- 3 pomidory
- 300 gr. ser feta
- 2 ogórki
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- zieleń
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Ogórki, paprykę i ser pokroić w kostkę, a pomidory w plasterki. Posiekaj warzywa. Dodać grubo posiekane liście sałaty. Wymieszaj wszystko. Pieprz i sól. Sałatkę należy wyłożyć na talerz i posypać drobno posiekanymi ziołami. Pamiętać! Sałatka ta jest źródłem witamin, których nasz organizm tak bardzo potrzebuje. Rozpieszczaj się i bądź zdrowy!
Sałatka makaronowa z serem feta
Sałatka jest bardzo sycąca, dlatego może stanowić zupełnie samodzielne danie, zastępujące śniadanie, lunch czy kolację. Ale pamiętajcie – to danie jest dość kaloryczne, więc nie dajcie się ponieść emocjom.
Składniki:
- 100 gr. makaronik
- 150 gr. ser feta
- 1 pomidor
- 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- zieleń
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Ugotuj makaron. Pomidory pokroić w kostkę. Zetrzeć ser. Wyciśnij czosnek przez praskę czosnkową. Drobno posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać, sól i pieprz. Doprawić majonezem. Udekoruj gotową sałatkę gałązkami ziół.
Smacznego!
Gorąca sałatka z serem feta i cukinią
Gorące sałatki zawsze cieszyły się szczególną miłością, a tym bardziej w zimnych porach roku. Dlatego zwróć uwagę na następujący przepis na sałatkę z serem.
Składniki:
- 2 młode cukinie
- 2 pomidory
- 150 gr. ser feta
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- zieleń
- pieprz, sól
Metoda gotowania:
Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na patelni. Cukinię pokroić w cienkie paski i dodać do smażenia z cebulą. Pomidory pokroić w kostkę i umieścić na tej samej patelni. Dusić na małym ogniu przez 15-20 minut. Sól i pieprz. Ser pokroić w kostkę i dodać do przygotowanej sałatki. Daj mu czas na stopienie. Sałatę ułożyć na talerzu i polać przygotowaną mieszanką. Sałatkę należy posypać ziołami.
Smacznego!
Dyskusja 6
Podobne materiały
Lekka, świąteczna sałatka z kurczakiem bez tradycyjnego majonezu i ziemniaków. Spróbuj zastąpić majonez lub kwaśną śmietanę, po prostu nie używaj go do sałatek zawierających silnie chłonne składniki - ziemniaki, żółtko na twardo. Jeśli chcesz dodać coś nowego do swojego świątecznego menu, przygotuj tę prostą i pyszną sałatkę z kurczakiem, serem i sosem holenderskim.
Delikatny sos dobrze otula kawałki mięsa i warzyw, biały ser nadaje świątecznej sałatce wygląd śnieżnej góry i dodaje słonej nuty bukietowi smaków, pestki granatu błyszczą w „śniegu” jak klejnoty, a gałązki koperku przypominają świerk łapy - dlaczego nie wakacje na stole!
- Czas gotowania: 1 godzina
- Liczba porcji: 4
Składniki na sałatkę świąteczną z kurczakiem, serem i sosem holenderskim
- 500 g kurczaka (udka, podudzia);
- 2-3 marchewki;
- 100 g zielonych oliwek;
- 70 g porów;
- 150 g sera;
- 1 granat;
- 15 g zielonego koperku.
Na sos holenderski:
- 2 duże jajka;
- 80 g masła;
- 1/2 cytryny;
- szczypta czerwonej papryki, sól, cukier.
Jak przygotować sałatkę świąteczną z kurczakiem, serem i sosem holenderskim
Sałatka okaże się smaczniejsza, jeśli przygotujesz ją z części kurczaka, w których dominują mięśnie - uda, podudzia, skrzydełka. Kawałki kurczaka ugotować z koperkiem, kilkoma ząbkami czosnku i liściem laurowym. Do bulionu można wrzucić obraną marchewkę, aby nie gotować jej osobno.
Z kurczaka usuwamy skórę, której nie należy dodawać do sałatki. Usuń mięso z kości i pokrój je na duże kawałki. Ugotowaną marchewkę pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z kurczakiem.
Już dawno zastąpiłam cebulę w sałatkach porami. Pory są słodsze, delikatniejsze i zawsze można ozdobić danie lokami, tylko nie zapomnij dokładnie opłukać łodygi pora, aby usunąć resztki gleby.
Por pokroić w krążki i smażyć 1-2 minuty na gorącym maśle. Do kurczaka i marchewki dodaj smażony por i zielone oliwki.
Aby doprawić gotowy puszysty sos holenderski: żółtka wymieszać z solą, cukrem i sokiem z połowy cytryny, doprowadzić masę do zagęszczenia w łaźni wodnej, następnie cienkim strumieniem wlewać roztopione masło. Oddzielnie ubić białka, wymieszać z masłem i żółtkami i ponownie doprowadzić do zagęszczenia w łaźni. Doprawić szczyptą czerwonej papryki i polać sałatkę sosem.
Solony ser ścieramy na najdrobniejszej tarce, ser można zastąpić serem feta. Sałatkę ułóż w kupę na talerzu i posyp startym serem. Warstwa sera powinna być dość gruba, po pierwsze jest pyszna, a po drugie sałatka będzie wyglądać jak zjeżdżalnia śnieżna.
Aby sałatka z kurczakiem, serem i holenderką wyglądała odświętnie, aby dodać nuty świeżości i odrobiny kwaskowatości, dekorujemy ją pestkami granatu. Zimowy nastrój stworzą małe gałązki koperku, które można ułożyć na obwodzie talerza.
Sałatki świątecznej z kurczakiem i serem feta, doprawionej sosem holenderskim, nie należy przygotowywać na kilka godzin przed podaniem. Najbardziej optymalny czas to 1-2 godziny, w tym czasie składniki się zaprzyjaźnią, ale sałatka zachowa świeżość. Ja zazwyczaj tak robię – mieszam wszystkie składniki na sałatkę, przygotowuję sos i na około godzinę przed podaniem doprawiam sosem, dekoruję serem i pestkami granatu.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 gramów.
- Ser serowy - 200 gramów.
- Sałata (dowolna) - 1 pęczek.
- Orzechy włoskie łuskane - 100 gramów.
- Oliwa z oliwek - 6 łyżek. l.
- Miód - 2 łyżki. l.
- Musztarda - 2 łyżeczki.
- Cytryna - ½ szt.
- Przyprawy do smaku.
Zalety sera feta
Sery marynowane mają szerokie zastosowanie w kuchni do przygotowywania dań gorących, wypieków, lekkich przekąsek i kanapek. I prawie każdy Europejczyk ma prawdopodobnie swoją własną sałatkę z serem.
Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ ser ten jest niezwykle pożywny, bardzo smaczny i łatwo łączy się z wieloma potrawami. Znaną sałatkę grecką przygotowuje się także z serem feta, chociaż według klasycznej receptury nadal robi się ją z serem feta, który jest jednocześnie sałatką kiszoną.
Miękki, słony ser jest wysoko ceniony przez szefów kuchni i dietetyków. Oprócz uniwersalnego smaku ser ten jest bogaty w składniki mineralne, w szczególności wapń, którego 100 g produktu zawiera w ilości wystarczającej do zaspokojenia codziennych potrzeb osoby dorosłej.
Serek serowy jest dość kaloryczny (260 kcal na 100 g produktu), dlatego nawet najprostsza sałatka z nim, zjedzona na śniadanie, doda Ci energii, jeśli nie na cały dzień, to na pewno do obiadu. Regularne spożywanie tego sera może normalizować trawienie oraz poprawiać kondycję skóry, włosów i paznokci.
Ser serowy jest dość wymagający w przechowywaniu, lepiej kupować go w małych kawałkach, np. do przygotowania sałatki greckiej lub innej. Jeśli zostanie jakiś ser, można go przechowywać w solance w szczelnym pojemniku do dwóch tygodni.
Kupując ser, wiele gospodyń domowych ogranicza się do przepisu na sałatkę grecką z nim i na próżno. Ser ten doskonale komponuje się nie tylko ze świeżymi warzywami, ale także z wszelkiego rodzaju owocami morza, mięsem, szynką, oliwkami i innymi piklami.
Nawet najprostszą sałatkę z serem i pomidorami można urozmaicić dodatkiem dużej ilości świeżej bazylii, grzanek lub innego innego składnika.
Zdecydowanie warto choć raz spróbować zrobić ciepłą sałatkę z serem feta z makaronem lub ryżem. Ogólnie rzecz biorąc, jako bazę można zastosować sałatkę z sera, ogórków i pomidorów, dodając kurczaka lub krewetki, inne warzywa, na przykład paprykę lub awokado itp.
Przepisów na sałatki z serem jest wiele, takie dania można przygotować kierując się wyłącznie własnym gustem i wyobraźnią. Odpowiedni dressing sprawi, że przystawka będzie jeszcze smaczniejsza: sosy majonezowe i śmietanowe z dodatkiem czosnku lub przypraw, dużą ilością ziół i soku z cytryny.
Przygotowanie
- Sałatka z serem i kurczakiem może zastąpić cały lunch, to danie jest tak satysfakcjonujące. Przygotowuje się go jednak bardzo prosto, a co najważniejsze szybko, choć niektóre składniki mogą wydawać się nietypowe dla takich potraw.
- Zagotuj wodę, dodaj sól i włóż do niej filet z kurczaka. Gotować do miękkości, następnie ostudzić bezpośrednio w bulionie. Schłodzonego kurczaka pokroić w średniej wielkości plasterki.
- Ser pokroić w małe kostki.
- Orzechy włoskie podsmaż na suchej patelni, następnie lekko posiekaj nożem.
- Sos wymieszać osobno: do oliwy dodać miód, wyciśnięty sok z cytryny i musztardę. W razie potrzeby dodać sól i przyprawy, dokładnie wymieszać.
- W głębokiej misce porwij w dłoniach pęczek sałaty (wystarczy każda, ale lodowa sprawi, że danie będzie bardziej soczyste), dodaj ser i kurczaka i polej dressingiem.
- Mieszankę sałat posypujemy posiekanymi ziołami i prażonymi orzechami.
Każdy przepis na sałatkę z kurczakiem i serem feta ma dość małą liczbę składników, ponieważ oba te produkty razem tworzą doskonałą bazę, którą wystarczy lekko podcienić świeżymi smakami.
Przykładowo zamiast orzechów można uzupełnić przekąskę miąższem awokado i oliwkami, a dressing przygotować wyłącznie z oliwy z dodatkiem soku z cytryny lub ogólnie dodać majonez.
Opcje
Sałatek z serem jest mnóstwo, o czym świadczą wszelkiego rodzaju przepisy ze zdjęciami. To klasyczna sałatka grecka z pomidorów, ogórków, papryki, sałaty z serem feta i oliwkami, a także wszelkiego rodzaju wariacje.
Główną zasadą sałatki greckiej z serem feta, jak widać w każdym przepisie ze zdjęciem, jest pocięcie wszystkich produktów tak dużych, jak to możliwe, pamiętaj, aby wszystko zalać dużą ilością oliwy z oliwek, a same składniki można zmieniać według własnego uznania.
Miłośnikom lekkich, ale sycących dań z pewnością przypadnie do gustu sałatka z serem feta i kapustą pekińską. Koniecznie doda jajka na twardo, kukurydzę w puszkach, oliwki i dużą ilość ziół. Ser kroimy w kostkę, kapustę szatkujemy, wszystkie składniki łączymy w głębokiej misce i zalewamy dressingiem z kwaśnej śmietany, gorczycy, czarnego pieprzu i papryki.
Ciekawy przepis na sałatkę z serem feta, którą można również pięknie ozdobić podczas serwowania, zgodnie z pomysłem ze zdjęcia, przygotowuje się ją ze smażoną rybą. Możesz wziąć dowolny filet, najważniejsze jest, aby usmażyć go na złoty kolor na oleju, a podczas smażenia zalać go z obu stron octem winnym.
Oprócz sera sałatka zawiera również ogórek, jabłka, słodką cebulę i warzywa. Taką przystawkę najlepiej przyprawić kwaśną śmietaną, po skropieniu wszystkiego sokiem z cytryny.
A z pieczonych buraków i sera można zrobić zaskakująco smaczną sałatkę, podając ją zawiniętą w chleb pita. Obowiązkowe składniki w tym daniu to także świeża sałata, orzechy włoskie, czerwona cebula oraz dressing miodowy, oliwa i ocet.
Z sera feta można przygotować dowolną sałatkę, grecką lub mięsną, obfitą lub lekką, najważniejsze jest, aby wykazać się wyobraźnią i pięknie wszystko udekorować, jak na zdjęciu, wtedy zarówno domownicy, jak i goście będą zadowoleni.
W serwisie dla miłośników ciekawych pomysłów kulinarnych znajdziesz nienaganne, sprawdzone przepisy na sałatki z serem feta. Sprawdź opcje wegetariańskie i mięsne, na ciepło lub na zimno, z pomidorami, bakłażanem i innymi warzywami. Stwórz swoją pyszną fantazję!
Wybierając ser, należy pamiętać, że jest on dość kruchy i miękki, a w żadnym wypadku nie lepki. Kolor prawdziwego sera wysokiej jakości jest biały. Dozwolone są małe dziury po serze. Nieregularny kształt, różne plamy, pęknięcia, nadmierne luzy, duża miękkość, wysuszona powierzchnia - to wszystko oznaki złej jakości produktu.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na sałatkę serową:
Ciekawy przepis:
1. Bakłażany myjemy i kroimy w plastry o grubości do 1 cm.
2. Dodać sól i odstawić na około pół godziny.
3. Odcedź uwolniony płyn, opłucz, pokrój w zgrabną, średniej wielkości kostkę.
4. Smażyć, aż będzie gotowe. Dodaj trochę soli i pieprzu.
5. Filet z kurczaka ubić, natrzeć aromatycznymi przyprawami i smażyć na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron.
6. Lekko ostudzić i pokroić na małe kawałki.
7. Oliwki, cebulę i słodką paprykę pokroić w krążki, a pomidory i ser w kostkę.
8. Wymieszaj wszystkie składniki. W razie potrzeby dodać sól, pieprz i przyprawy.
9. Mieszaj.
Pięć najszybszych przepisów na sałatki z serem:
Pomocne wskazówki:
. Jeśli ser jest zbyt słony, można go namoczyć w mleku na kilka godzin.
. Aby sałatka wyglądała atrakcyjnie, zaleca się pocięcie wszystkich składników w przybliżeniu jednakowo.
. Do tej sałatki idealnie nadają się pomidorki koktajlowe.
. Aby uzyskać jaśniejszy smak, filet z kurczaka można wstępnie marynować.
. Do podstawowego przepisu możesz dodać różne składniki: ogórek, sezam itp.