Recept: Dukanova kaša iz otrobov - brez sahzama in dopov. Ovseni otrobi - koristi in škoda

Kalorije: 250
Beljakovine/100g: 4,35
Ogljikovi hidrati/100g: 8,7


Ta kaša iz otrobov po Ducanu se izkaže za okusno in zdravo. Recept z mlekom je primeren za vse faze diete.
Vsak dan je treba hrani dodati otrobe. Res je, da vsako obdobje - napad, križarjenje, konsolidacija in stabilizacija - zahteva drugačno količino otrobov na dan. Za Attack je 1,5 merice, za Cruise sta 2 merici, za Fixing je 2,5 merice in za Stabilization so 3 merice. Da si ne boste vsak dan izmislili nove jedi z otrobi, si lahko skuhate preprosto mlečno kašo, ki se odlično poda k zajtrku. Kaša iz otrobov za dieto Dukan je nežna, okusna in celo sladka! Izkazalo se je okusno in zdravo, kar je vredno vključiti tudi v prehrano.

:
- ovseni otrobi - 1,5 žlice;
- pšenični otrobi - 1 žlica;
- mleto laneno seme (lanena moka) - 1 čajna žlička;
- posneto mleko - 300 ml.

Ovseni otrobi so v različnih "kalibrih": v tem mojstrskem razredu se uporabljajo veliki, ki jih kuhamo 2 minuti dlje kot majhne otrobe. Če torej uporabljate zelo majhne otrobe, podaljšajte čas kuhanja, naveden v tem receptu, za 2 minuti.



Kako kuhati doma

V majhno ponev (do 1 liter) nalijte ovsene otrobe - toliko, kot je potrebno za vašo fazo Dukanove diete. Hkrati se ne sme povečati količina drugih sestavin kaše: tisti, ki hujšajo glede Dukana, ne smejo zaužiti več kot 1 žlico pšeničnih otrobov na dan.



Ovsenim kosmičem dodajte pšenične otrobe – vlijte jih v ponev.



Nato dodajte mleto laneno seme v skledo z otrobi - nenavadno uporaben izdelek, ki normalizira delo želodca, pa tudi krepi lase in nohte.





Vse tri sestavine mešamo z žlico, dokler niso še prekrite z mlekom.



Posneto mleko (največja vsebnost maščobe - 0,5%, vlijemo suhe sestavine kaše in dobro premešamo, da ni grudic.



Na kuhalnik pristavimo ponev in na močnem ognju zavremo mleko. Kašo med občasnim mešanjem pustimo vreti na zmernem ognju 5 minut. Nato zmanjšajte ogenj - naredite ga zelo majhnega, tako da se kaša infundira in nabrekne 2 minuti. Ne pozabite mešati kaše, da se ne zažge.



Kaša z otrobi za dieto Dukan je pripravljena! Zaradi dejstva, da je kuhana v mleku, se izkaže za sladkastega (tudi brez dodajanja sladil!). No, če želite dobiti bolj sladko mlečno kašo, ji lahko dodate sladilo. Kaša iz ovsenih in pšeničnih otrobov je tako koristna, da je ne jedo samo tisti, ki se držijo Dukanove diete. Če vaš cilj ni shujšati, ampak preprosto podpreti prebavni sistem, lahko kašo sladkate z žličko medu ali kuhate

Otrobi so ena od sestavin temeljev Dukanove diete, ki je priljubljena pri vseh privržencih zdravega načina življenja in vitke figure. Znani so po svojih prehranskih in zdravstvenih koristih.

Otrobi kaša po Dukanu

Klasičen recept. Boste potrebovali:

  • Ovseni otrobi (2 žlici);
  • Pšenični otrobi (1 žlica);
  • Posneto mleko (150-200 ml);
  • nadomestek sladkorja;
  1. V pripravljeno posodo nalijte hladno mleko, nato dodajte otrobe. Mešajte do gladkega in postavite na štedilnik.
  2. Počakajte, da zavre, nato pa še 3 minute ne ugasnite ognja. Po tem pustite, da se kaša "kuha" 5 minut.
  3. Po okusu dodajte sol in nadomestek sladkorja. V trgovinah ne boste našli popolnoma posnetega mleka in ga tudi ne potrebujete: pod to definicijo popolnoma sodi mleko z vsebnostjo maščobe 0,5 % ali nekoliko več.

Dukan otrobi kaša z okusom vanilije

Nekoliko spremenjen recept za kašo. Boste potrebovali:

  • Ovseni otrobi (3 žlice);
  • Posneto mleko (100-150 ml);
  • sladilo;
  • Ekstrakt vanilije (1-2 žlički)
  1. Tako kot v prejšnjem receptu dobite homogeno maso. Če želite kuhati kašo v mikrovalovni pečici, posodo postavite tja 1 minuto.
  2. Po segrevanju pustite otrobe, da "dosežejo". Nato lahko daš skodelico segrevati še za pol minute.

Morda vas bo zamikalo, da bi poskusili fruktozo namesto sladkornega nadomestka. Je koncentriran sladkor, pridobljen iz sadja. Po sladkosti ni slabše od sladila, vendar je bolj prijetnega okusa. Priporočljivo za diabetike. Kljub vsem svojim prednostim je fruktoza na Dukanovi dieti izključena, zato je bolje, da sladkorja sploh ne.

Kaša iz dveh vrst otrobov in s skuto

Tretja različica recepta za kašo. Boste potrebovali:

  • Ovseni otrobi (1,5 žlice);
  • Pšenični otrobi (1 žlica);
  • Posneto mleko (200 ml);
  • Skuta brez maščob (1-2 žlici);
  • nadomestek sladkorja;
  • vanilin
  1. V manjši skledi zmešajte del otrobov z mlekom. V nastalo maso dodajte skuto in vanilin z nadomestkom sladkorja.
  2. Mešajte dokler ne dobite mase brez grudic. Po skodelico z mešanico damo v pečico za 3 minute.
  3. Nato se malo sprehodite in zajtrk je pripravljen.

Za kuhanje zajtrka na štedilniku bo zaporedje drugačno, vendar količina in deleži izdelkov ostanejo enaki.

  1. Mleko zavremo in šele nato v ponev vlijemo otrobe, vanilin in sladilo.
  2. Kaša se kuha 8-10 minut. Skuto je bolje dodati ohlajeni kaši.

"Lahka" glava, dobro delujoče črevesje, energija, izklesana postava so bonusi, ki jih dobite od navade jesti kašo iz ovsenih otrobov za zajtrk.

Kakšna je uporaba otrobov?

Kaj je tako neverjetnega, da so odkrili znanstveniki?

  1. Vrednost glikemičnega indeksa se zmanjša.
  2. Je odlična preventiva pred sladkorno boleznijo.
  3. Preprečevanje raka debelega črevesa in danke.
  4. Ugoden učinek na prebavni trakt.
  5. Lepljivost, ki je značilna za otrobe, pomaga zbirati koščke hrane in s tem "očistiti" črevesje.
  6. Hitro nasičenje.

Otrobi so se prvotno uporabljali za polnjenje vzmetnic in krmljenje konj. To je trda lupina zrna, ki se loči med proizvodnjo moke. Šteje se za stranski proizvod proizvodnje. Hrana za ljudi so postale šele po letu 1980, ko so bili objavljeni rezultati njihovih raziskav.

Otrobi lahko absorbirajo 25-krat več vode od lastne prostornine. Povečanje mase se začne že v ustih med žvečenjem hrane in omočenjem s slino. V nasprotju z nasveti, naj ne pijejo po jedi, je otrobe priporočljivo zaužiti z veliko tekočine, t.j. ali jih pijte ali kuhajte z njimi precej tekoče jedi. Po kosilu ali zajtrku z otrobi boste občutili sitost veliko prej kot po običajnem obroku. Poleg tega vsebujejo tako imenovane »počasne ogljikove hidrate«, ki bodo skozi dan postopoma sproščali svojo energijo.

Ni čudno, da jih je francoski zdravnik Pierre Ducane leta 1985 vključil v svojo razvpito dieto. In ne samo vključen, ampak tudi obvezen izdelek. Če jih ne jeste, potem sledite katerikoli beljakovinski dieti, le ne Dukanovi. Upoštevajte tudi, da govorimo predvsem o ovsenih otrobih. Oni so tisti, ki so tako koristni. Pšenični otrobi se lahko uporabljajo kot dodatek: izboljšajo konsistenco jedi in rahlo spremenijo okus.

Glavna jed iz otrobov je seveda kaša. Tradicionalno je kaša pripravljena za zajtrk, da telo napolni z energijo za ves dan. Guruji zdrave prehrane svetujejo uporabo ovsenih kosmičev. Dukan se v svoji prehrani ne odpoveduje koristim ovsenih kosmičev, vendar je tradicionalni recept nekoliko spremenil: namesto kosmičev kupite otrobe. Sicer pa je postopek priprave jedi, kot je kaša, enak. Ovseni otrobi se prodajajo v trgovinah z živili in v specializiranih za podpornike zdrave prehrane.

Morda vas bo zanimalo tudi:

http://doctorovnet.ru/post367353578/?upd


()

Edinstven recept za ajdovo kašo s kefirjem za čiščenje telesa. Resnično zdravilno zdravilo!
5239983_grechka_s_kefirom (604x457, 150Kb)

Obstaja veliko metod, ki pomagajo pri čiščenju telesa, vendar niso vse enako dobre. Toda ta recept je res pomagal mnogim, kar dokazuje veliko število pozitivnih ocen na internetu. Ajdova moka s kefirjem na prazen želodec je edinstveno zdravilo, ki zelo učinkovito čisti telo. Ta pijača pomaga očistiti žile in črevesne stene toksinov, stimulira jetra, znižuje raven sladkorja v krvi, normalizira metabolizem, trebušno slinavko in druge organe. Poleg tega skupaj s to pijačo telo prejme veliko količino vitaminov, zato je zagotovljena energija. Potek zdravljenja naj traja teden in pol, nato pa si morate vzeti odmor za dva meseca. Toda tudi če enkrat na teden jeste ajdovo moko s kefirjem na prazen želodec, boste telesu koristili. Samo poskusite in občutili boste, da se vaše zdravje izboljša.

Recept:
Eno žlico ajde zmeljemo v mlinčku za kavo do stanja moke. Ajdovo moko vlijemo v kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob in čez noč pustimo v hladilniku. Kefir lahko nadomestimo z domačim nesladkanim jogurtom. Zjutraj popijte pijačo trideset minut pred obrokom.
Pijte to zdravilno pijačo na prazen želodec in bodite vedno lepi, zdravi in ​​vitki!

Mlečna ovsena kaša “Brez težav”

Zvečer pred spanjem: 1 skodelico posnetega mleka zavrite v mikrovalovni pečici pri polni moči 3,5 minute. V termo skodelico nalijte 4 žlice. brez koščka grobo mletih ovsenih otrobov, dodamo sladilo po okusu, čisto malo soli in zalijemo z vrelim mlekom. Vrček tesno zaprite in okusni ovseni kosmiči so pripravljeni za zajtrk.

0 0 0

Dyukanovsky kaša za zajtrk v termosu ali mikrovalovni pečici

Preprosto, hitro, okusno! In kar je najpomembneje, v celoti izpolnjuje načela Du. Ena najboljših možnosti zajtrka za tiste, ki so na dieti. Recept za kašo za Dukanovo dieto je zelo preprost:
Sestavine:

2 žlici ovseni otrobi prelijemo 200 ml. posneto mleko. Eno minuto kuhajte v mikrovalovni pečici pri visoki moči (na primer "hitro"). Vzamemo, premešamo in pustimo še 30-60 sekund. Lahko se kuha na štedilniku. Nato se čas kuhanja poveča za 5 minut, ne pozabite mešati. Za tiste, ki imate radi sladke žitarice, dodajte nadomestek sladkorja po okusu.
V kašo lahko dodate 300 gramov buče in 1-2 žlički. laneno seme
Ali pa zvečer vlijemo otrobe in sakhzam v termos s širokim ustjem. Na štedilniku zavremo mleko in ga nalijemo v termos. Zaprite in vztrajajte do jutra. Zjutraj je kaša pripravljena.


http://forum.say7.info/topic69194.html

Bučna ovsena kaša
Naredila tri porcije hkrati. Zato vam izdam recept

Na oddelku za diabetike, na policah supermarketov ali v lekarni lahko vedno najdete paket ovsenih otrobov. Po takem izdelku kupci ne povprašujejo veliko, saj ljudje malo vedo, zakaj je potreben ta sekundarni izdelek mletja žita. Vendar pa se s tako bogato sestavo ne more pohvaliti toliko prehrambenih izdelkov.

Kaj so ovseni otrobi

Stranski proizvod pri proizvodnji moke. Vendar to ne pomeni, da ga je treba poslati v živalsko krmo. Glavna prednost izdelka so vlaknine, predstavljene v lahko topni obliki. Kaj so ovseni otrobi? Lupina zrna, ki se odstrani pred mletjem moke. Vsebuje vse koristne in biološko aktivne snovi žit, ki jih je dala narava. Po svoji strukturi je lupina podobna majhni žagovini. Barva se spreminja od rjave do kremne, odvisno od mletja. Moka iz ovsenih otrobov je bogata s kalcijem, fosforjem, železom, vitamini PP, E, B9, B6, B2, B1.

Kakšna je razlika med ovsenimi otrobi in ovsenimi kosmiči

Otrobi so gosta lupina ovsa. Kosmiči so izdelek, pridobljen z rezanjem zrn na tanke plošče, olupljene iz lupine in lupine. Glede na količino hranilnih snovi oba izdelka nista veliko slabša drug od drugega. Ovseni otrobi se od ovsenih kosmičev razlikujejo po tem, da zagotavljajo več vitamina K in E, fosforja, kalija in železa, manj pa cinka. Za tiste, ki hujšajo, je prednost ta, da se ovsena lupina, ko vstopi v želodec, ne prebavi, ampak nabrekne in deluje kot adsorbent. Kosmiči bolj nasičijo telo z ogljikovimi hidrati, zato je njihova vsebnost kalorij višja.

Ovseni otrobi - kalorije

Predelani oves je priljubljen med privrženci Dukanove diete, ker ima malo kalorij. Osnova ovsene lupine je 20% vlaknin, likopena, nenasičenih maščob, beljakovin, aminokislin. Kalorična vsebnost ovsenih otrobov - 246 kcal na 100 gramov suhega izdelka. Za tiste, ki hujšajo, visoke kalorije kompenzirajo sposobnost lupine, da absorbira veliko tekočine, hitro nasiti in mehansko vpliva na črevesje.

Koliko ogljikovih hidratov je v ovsenih otrobih

Čeprav ta dietni izdelek vsebuje veliko ogljikovih hidratov, so skoraj vsi netopne vlaknine. Ne absorbira se in ne prebavlja, zato kalorije pridejo v telo izključno iz maščob in beljakovin. Vsebnost ogljikovih hidratov v ovsenih otrobih na 100 gramov končnega izdelka je različna in je odvisna od nekaterih dejavnikov, ki se uporabljajo pri proizvodnji:

  • granulirani izdelek "Lito" vsebuje 61 g;
  • Dr.Dias naravni otrobi nemškega podjetja - 16,6 g;
  • "Sibirska vlakna" - 45,3 g
  • hrustljave ovsene lupine Dietmark - 43,8 g.

Ovseni otrobi - koristi

Vlaknine, ki prehajajo skozi prebavila, delujejo na kompleksen način in odstranijo vse nepotrebne in odvečne. Telo nahrani s koristnimi elementi, nato pa ga zapusti in s seboj odnese celo kepo umazanije, ki pomaga očistiti črevesje toksinov. Koristi ovsenih otrobov ni mogoče preceniti. Ta čudovit izdelek nabrekne v želodcu in hitro povzroči občutek sitosti, zato se uspešno uporablja v dietetiki. Vlaknine preprečujejo absorpcijo in odlaganje maščob, saj spodbujajo peristaltiko.

Organizem, očiščen toksinov, veliko bolj aktivno porablja energijo. Prednosti rednega uživanja lupin ovsene kaše:

  • upočasnitev absorpcije kalorij;
  • izločanje holesterola;
  • čiščenje;
  • krepitev srčno-žilnega sistema;
  • izboljšanje imunosti.

Ovseni otrobi za hujšanje

Sodeč po ocenah hujšanja so vlaknine zelo pomembne v procesu hujšanja. Hitro povzroči občutek sitosti, zmanjša absorpcijo prehranskih maščob in sladkorjev. Hranljivi ovseni otrobi za hujšanje znižujejo holesterol, izboljšujejo metabolizem, po vsebnosti koristnih vlaknin pa se lahko kosajo s samo ovseno kašo. Prehranske vlaknine absorbirajo maščobe, glukozo in ogljikove hidrate ter preprečujejo, da bi jih telo absorbiralo, kar prispeva k izgubi teže.

Trebušna slinavka se razbremeni, v črevesju pa se ohranja kislost. S tem se zavarujete pred hipoglikemijo, ki se lahko razvije v obdobju diete. Največji plus pri uporabi prehranskega izdelka je zdravilni učinek pri izgubi teže, saj imajo ljudje s prekomerno telesno težo pogosto moteno presnovo lipidov ali ogljikovih hidratov in s tem povezane patologije: diabetes mellitus, bolezni srca, krvnih žil.

Kako uporabljati ovsene otrobe za hujšanje

Če želite hitro shujšati in izgledati čudovito, morate pravilno jesti vlaknine. Med sprejemom se morate spomniti treh pravil:

  1. Piti veliko vode. Če uporabljate ovsene otrobe za hujšanje in ne pijete dovolj tekočine, se bodo slabo prebavili in ne bodo prinesli želenega rezultata. Voda je nujen element za nabrekanje izdelka.
  2. Da ne bi poškodovali telesa, ne prekoračite norme (3 žlice / dan). Če je odmerek previsok, se bo telo odzvalo z napenjanjem, drisko, težo in napenjanjem.
  3. Želodec je treba na tovrstno hrano navaditi postopoma. Med cikli sprejemov je treba vzeti večtedenske odmore.

Ovseni otrobi s kefirjem

Najbolj priljubljena jed med tistimi, ki hujšajo. Po njihovih ocenah imajo ovseni otrobi s kefirjem odlično lastnost za hitro lajšanje zaprtja. Fermentirani mlečni napitek nasiči očiščeno črevesje s prebiotiki. Takšna jed ne bo le očistila prebavnega trakta, ampak tudi dodala zdravje. Doma ga pripravimo tako enostavno kot luščenje hrušk: 1 žlico. vlaknin, prelijemo 200 ml kefirja (brez maščobe). Zaužijte vsako jutro namesto zajtrka in/ali večerje.

Kaša iz ovsenih otrobov

Ta jed je priporočljiva ne le med hujšanjem, ampak tudi za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, saj je izdelek bogat s kalijem in magnezijem. Vsi si ne morejo privoščiti uživanja morskih alg, suhega sadja ali oreščkov vsak dan, a pripraviti zdravo kašo za zajtrk ne bo težava. To bo odlična preventiva za delo srca. Recept za kašo iz ovsenih otrobov:

  • vzemite 1 žlico. l. vlaknine, prelijemo 200 ml mleka (z nizko vsebnostjo maščob);
  • dodajte 1 žličko. nadomestek sladkorja, ščepec soli;
  • mleko je treba zavreti, nato pa počasi dodajati suh izdelek, mešati;
  • kašo kuhajte le 2 minuti, nato pa pustite vreti še toliko časa, da se zgosti.

dieta z ovsenimi otrobi

Privrženci racionalne prehrane verjamejo, da se morate včasih zateči k 2-3 dnevni dieti na ovsenih otrobih, da izboljšate telo. Potrebno je kupiti suho (ne v granulah) vlakno iz ovsa. Začeti morate jemati z majhnim odmerkom - 1 čajno žličko, sčasoma povečati na 2 žlici. l./recepcija. 15 minut pred obrokom je treba del popariti v vreli vodi in pustiti, da nabrekne, nato pa v jed, ki jo nameravamo jesti, dodamo otrobe. Primer dietnega menija:

  1. Zajtrk. 200 g domačega jogurta.
  2. popoldanski čaj. Kozarec kefirja ali kislega mleka.
  3. Večerja. 200 g juhe z zelenjavo, 100 g kuhanega piščanca, 150 g ajdove kaše.
  4. Večerja. 200 g skute.
  5. Pred spanjem. Kozarec kislega mleka.

Ovseni otrobi - kontraindikacije

Vsak presežek je lahko zdravju škodljiv. Če uživate vlaknine brez mere, lahko dobite dolgotrajne prebavne motnje in druge težave. Prav tako ni priporočljivo uporabljati ovsenih lupin za ljudi z vnetjem prebavnega sistema. Absolutne kontraindikacije ovsenih otrobov so gastritis ali razjeda v akutni fazi, adhezije ali erozije na želodčni sluznici. Med uživanjem vlaken ne morete jemati zdravil, saj absorbira vse aktivne snovi iz njih. Interval med odmerki mora biti najmanj šest ur.

Video: kako uporabljati ovsene otrobe za hujšanje

Ovseni otrobi - ocene

Susanna, 46 let

Vedno kupujem otrobe iz ovsa - pomagajo izboljšati prebavo. Jemljem ga za čiščenje telesa toksinov, tako da ni težav z blatom. Nisem pa vedel, koliko kalorij je v ovsenih otrobih, in ko sem opazil, sem bil presenečen, da ni tako malo! Čeprav imajo idealno razmerje BJU, bom uporabil manj, da ne bo bolje.

Vladislav, 35 let

Postal sem tako odvisen od uživanja vlaknin, da sem dobil dolgotrajno drisko in bolečine v trebuhu. Kasneje sem izvedel, da je optimalni odmerek ovsenih otrobov, ki ne morejo škoditi, do 30 g / dan. Zdaj pa razmišljam, kako bi jih zamenjal. Brat športnik mi je svetoval, naj preidem na ajdo. Krupa, za razliko od grobih vlaken, bolj nežno vpliva na prebavila.

Natasha, 19 let

Ovsene vlaknine so me rešile glavobolov. Dovolj je, da jim pripravite kašo na vodi in zjutraj pojeste na prazen želodec in glava neha boleti. Dejstvo je, da sem hipertonik in ko se zunaj vreme spremeni, so bolečine peklenske. Ovseni otrobi imajo sposobnost širjenja krvnih žil, zato so učinkoviti pri hipertenziji.