Kombinacija medu in skute ustvari zelo okusno in zdravo sladico. Oba izdelka vsebujeta koristne sestavine, potrebne za človeško telo. Ljudje, ki nimajo alergijskih reakcij ali intolerance na te izdelke, jih morajo vsekakor vključiti v svojo prehrano.
Sestava skute in učinek na telo
Koristne lastnosti skute so odvisne od njene sestave, saj se za kuhanje uporabljajo različni načini. Na primer, izdelek z nizko vsebnostjo maščob je bogat z beljakovinami, vendar vsebuje približno 0,2 g maščobe. Toda mastna skuta vsebuje približno 21 g beljakovin in 15 g maščobe.
Izdelek iz skute vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zahvaljujoč njemu lahko oseba nadomesti pomanjkanje železa, fosforja, magnezija, kalcija, magnezija itd. Hitra asimilacija koristnih mineralov izboljša splošno stanje telesa, redna uporaba skute pa ga krepi.
Sestava skutne mase vključuje metionin, ki ima lipotropni učinek. Znižuje raven holesterola v krvi in preprečuje nastajanje maščobnih oblog na jetrih.
Zahvaljujoč skuti lahko obnovite in rastete vsa tkiva telesa.Še posebej močno vpliva na rast kostnega tkiva. Poleg tega uporaba fermentiranega mlečnega izdelka dobro vpliva na delovanje živčnega sistema, srca in tvorbo krvi.
Kljub dejstvu, da lahko ta fermentirani mlečni izdelek jedo ljudje vseh starosti, še vedno obstaja več omejitev za njegovo uporabo. Na primer, ne smete ga dodati v svojo prehrano ljudem z boleznimi jeter in trebušne slinavke, bolnikom z anemijo in pljučnimi boleznimi. Nezaželeno je jesti in ljudi, ki trpijo zaradi napihnjenosti in vetrovi.
Koristi in škode medu
Med je dokaj visoko kalorična poslastica - približno 300 kcal na 150 g izdelka. Poleg tega vsebuje približno 0,9 g beljakovin in 81 g ogljikovih hidratov. Prednosti medene poslastice je prisotnost velikega števila vitaminov in mineralov. Poleg znane folne in askorbinske kisline vsebuje koristne elemente, kot so diastaza, fosfataza, amilaza in katastaza.
Človeštvo je že dolgo opazilo neverjetne lastnosti medu. Že dolgo se uporablja za uživanje ne le kot sladica, ampak tudi kot zdravilo. Sodobne raziskave so dokazale, da med deluje dezinfekcijsko in pospešuje celjenje manjših ran. Poleg tega pomaga obnoviti moč in okrepiti imuniteto po okrevanju.
Medena poslastica vam omogoča stabilizacijo dela prebavil. Pozitivno vpliva tudi na živčni sistem, normalizira delo srca in odstranjuje strupene snovi iz telesa.
Kljub visoki vsebnosti sladkorja med ni kontraindiciran za ljudi s prekomerno telesno težo. Nasprotno, lahko pomaga telesu normalizirati metabolizem, tako da lahko oseba kasneje izgubi težo.
Medena poslastica je zelo uporabna za zdravljenje virusnih bolezni, pa tudi za obnovitev zdravja po dolgotrajni bolezni. Toda pred uporabo ga ni mogoče segreti ali preliti z vročo pijačo, saj izgubi svoje koristne lastnosti.
Prekomerno uživanje medu lahko povzroči sladkorno bolezen in karies. Prav tako ga ne jejte na prazen želodec, saj aktivira delo prebave, brez prisotnosti hrane v želodcu pa povzroči obilno proizvodnjo inzulina.
Združljivost izdelkov
Debeli ljudje lahko zavrnejo mešanje skute z medom, saj verjamejo, da ima takšna sladica visoko kalorično vrednost. Pravzaprav ta kombinacija človeku ne bo dodala odvečnih kilogramov, ampak vam bo, nasprotno, omogočila, da dobite dovolj majhne porcije. Dodajanje skute z medom v prehrano blagodejno vpliva na prebavni sistem, tako da se lahko zmanjša telesna teža.
Nemogoče je jesti medeno-skutno poslastico za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, intolerance na eno od sestavin in sladkorne bolezni. Prav tako ga ne smemo dajati otrokom, mlajšim od treh let, in alergikom.
Vsebnost kalorij v skuti z medom je odvisna od sestave izdelkov. Če je za pripravo sladice kupljena skuta brez maščobe, potem njena vsebnost kalorij ne bo presegla 104 kcal na 100 g.Ta izdelek se lahko uporablja kot dietna hrana tudi v kombinaciji z medeno poslastico.
Ne smete zlorabljati skute brez maščobe, saj bo to neizogibno povzročilo izpadanje las in krhke nohte. Zato je za upoštevanje diete bolje uporabiti drzen izdelek, katerega vsebnost kalorij je približno 165 kcal.
Če govorimo o medenem izdelku, potem je njegova vsebnost kalorij odvisna od sorte. Navadni med vsebuje povprečno 350 kcal, cvetlični - 400 kcal, temni - 425 kcal. Toda kljub visoki vsebnosti kalorij poslastica ne vpliva na povečanje telesne mase in ne škoduje telesu.
Prednosti priboljškov za športnike
Ljudje, ki spremljajo svoje fizično zdravje in vodijo zdrav življenjski slog, bi morali v svojo prehrano zagotovo dodati med s skuto. Z njihovo pomočjo si lahko športniki opomorejo po napornih treningih in pridobijo energijo.
Za povečanje aktivnosti in zatiranje utrujenosti je priporočljivo, da športniki pred treningom pojedo nekaj žlic medeno-skutne sladice. Po njegovi uporabi se presnova človeka pospeši, izboljša krvni obtok, doda se energija in se povrne pozornost.
Mešanje medu, skute in sadja vam omogoča, da dobite sladico, bogato z vitamini.Še posebej koristno ga je uživati za večerjo, saj se kalcij in beljakovine najbolje absorbirajo zvečer. Lahko ga jeste ponoči, če ne morete brez takšnega prigrizka.
Športniki raje uporabljajo fermentirani mlečni izdelek v čisti obliki, brez dodajanja začimb in sadja. Tako razvijajo mišice in pridobivajo na masi. Za izgradnjo mišic in pridobivanje teže morajo športni navdušenci pojesti vsaj 250 g skute na dan. Maso lahko razredčite z oreščki in suhim sadjem.
Recepti
Prednosti medu s skuto so nesporne in sodobna kulinarika je iznašla veliko različnih načinov za popestritev sladice iz skute in medu.
Z orehi
Pol kozarca orehov poparimo v vroči vodi. Ko odcedimo tekočino, jih zmeljemo in dodamo 400 g skutne mase, vseh 200 g kisle smetane začinimo in na koncu dodamo tri žlice medu.
S kefirjem
250 g fermentiranega mlečnega izdelka zmešamo z dvema žlicama medu in 170 ml kefirja. Vse sestavine premešamo, sladico pa okrasimo z rezinami jabolka ali banane.
z jagodami
200 g nemastnega jogurta zmešamo z 1 žlico medu in 50 g jagod, jagod ali ribeza. Za ta recept lahko uporabite sveže ali zamrznjene jagode.
enolončnica
Zanjo boste potrebovali:
- 450 g skutne mase;
- 2 jajci;
- 5 žlic zdroba;
- 250 ml mleka;
- 100 g rozin;
- 4 žlice sladkorja; in
- ščepec soli.
Za pripravo enolončnice morate zdrob preliti s segretim mlekom in pustiti, da nabrekne 15 minut. Nato v maso skute dodamo rumenjake in sladkor ter dobro premešamo. Beljakovine in sol stepemo posebej, nato pa jih vlijemo v maso. Nato skuti dodamo rozine in nabrekel zdrob. Vse skupaj premešamo in vlijemo v pomaščen model. Enolončnico pečemo pri 180 stopinjah eno uro. Končni izdelek je treba namazati z medom.
pečena jabolka
Za kuhanje morate pripraviti:
- 500 g jabolk;
- 2 žlici medu;
- 200 g skute.
Jabolkom je treba izrezati jedro, pri tem pa pustiti vrhove. Za pripravo nadeva vzamemo izkoščičeno sredico in jo pretlačimo s skuto in medom. Potem ko nadev položimo v jabolka in zapremo z vrhovi. Sladico pečemo na 180 stopinjah 20 minut.
V naslednjem videu boste našli recept za skutno enolončnico, ki se vedno izkaže.
Pozdravljeni dragi bralci. Danes želim govoriti z vami o skuti z medom, kako zdrava in okusna je. Pred kratkim sem odkrila skuto z medom. Včasih sem jedla tudi skuto, vendar s sladkim čajem, samo skuto brez sladkorja in jagodičevja. Ampak, ko sem se enkrat pogovarjala s prijateljico, njen mož zajtrkuje samo skuto z medom in drugega zajtrka ne prizna.
Domačo skuto kupujem pri prijateljici na tržnici, seveda je ne jemljem vsak teden, saj je ne jem vsak dan tako. Ampak, zgodi se tako, da en teden nisem jedel skute, potem pa mi je, kot pravijo, postalo dolgčas, potem vzamem kilogram ali pol. Moji otroci sicer niso ljubitelji skute, vendar se jim lahko oprosti kuhati skuto z medom.
Skuta z medom kalorij
V povprečju lahko rečete 105 kcal na 100 gramov skute z medom. Je pa vse odvisno od vsebnosti maščobe v skuti, po pravici povedano ne kupujem nemastne skute.
Ja, in v zadnjem času sem zelo nezadovoljen s kakovostjo skute, kupljene v trgovini, morda je seveda to, da jo imamo tako nizke kakovosti, ne skute, ampak škrobne mase.
No, tudi zelo mastne domače skute ne maram. Ko je v skuti, torej skuti iz polnomastnega mleka, veliko kisle smetane. Zame je še vedno mastna, čeprav je mnogim všeč brez dodajanja kisle smetane. Ampak, skuti res redko dodam kislo smetano, večkrat kupim skuto kot kislo smetano.
Skuta je lahko:
- Maščobe (19-23%);
- Klasična (4-18%);
- Krepko (nemastno) (1,8 %);
- Posneti sir.
- Z dodatki (rozine, kandirano sadje, oreščki…);
- Kalcinirano.
Skuta z medom koristi
Skuta je kislo-mlečni izdelek, ki vsebuje beljakovine, ki jih, mimogrede, naše telo zlahka absorbira. Zaradi tega je skuta še posebej uporabna za majhne otroke, starejše, ljudi po boleznih.
Skuta krepi imunski sistem, koristna je, ker vsebuje kalcij, magnezij, kalij, fosfor, baker, vitamine A, B1, B2, B12, C, E.
V dietah se skuta uporablja pri zdravljenju jeter, ateroskleroze, hipertenzije, bolezni srca in debelosti.
Koristno je, da dojenčki vključijo skuto v svojo prehrano od 6 mesecev, seveda pa je bolje vse narediti po posvetovanju s pediatrom.
Med nosečnostjo sta uporabna skuta in med, med dojenjem pa je vse že narejeno previdno, saj je med znan alergen.
Seveda morate biti pozorni na to, da kupite naravni med, saj o koristih medu, kuhanega iz sladkorja, nima smisla govoriti.
Je naravni čebelji med, ki vsebuje vitamine in mikroelemente. Med povečuje odpornost telesa na okužbe, poleg tega med upočasnjuje proces staranja.
Dnevna medicinska norma medu je 100 gramov na dan. Prav tako lahko poudarimo, da se bodo zdravilne lastnosti medu povečale, če ga jemljemo na primer z zeliščnimi poparki ali poparki šipka.
Kako kuhati skuto z medom?
Povedal vam bom, kako ga skuham, v skledo stresem skuto in jo prelijem z medom. Ne maram "porridge-mashu" preveč, oprostite mi za tak izraz. Moj mož zmeša skuto s kislo smetano, doda tudi jajčni rumenjak, orehe in suho sadje. Tako zelo ljubi. Dodate lahko tudi zamrznjene jagode.
Ampak, morda se kdo ne bo strinjal z mano, čutiti bi moral okus skute in okus medu, ne pa vsega, kar mi pride pod roko, mešati v krožnik. Rada pijem nesladkan čaj in jem skuto, potreseno z medom.
Na 100 gramov skute dodam par žličk medu. Ampak, izgledaš po svojih željah, lahko dodaš več, lahko manj. Vzemite med, ki vam je najbolj všeč.
Skuta z medom za zajtrk ali večerjo
Iskreno povedano, za zajtrk jem kuhano ovseno kašo, ampak to je zdaj. Menstruacijo sem imela med nosečnostjo, no, samo na skuto sem “potegnila”, vsak dan sem jo jedla za zajtrk. Na splošno mi je kilogram skute zadostoval za 5-6 dni. Kakorkoli že, moja ginekologinja mi je rekla, da moraš za dnevni vnos kalcija med nosečnostjo pojesti en kilogram skute na dan.
Za zajtrk sem jedla skuto s sladkim čajem brez medu in sladkorja, potem sem si v tej obliki zaželela skuto.
Trenutno kupujem skuto, da jo jem predvsem za večerjo. Vseeno je to lahka večerja, vendar ni vedno res, da se izkaže, da jedo skuto. Jesen je in veliko je zelenjave in sadja. Toliko stvari je zdaj, jabolka, hruške, grozdje, fige, paradižniki, sladke paprike…
Ali je mogoče shujšati z uživanjem skute z medom
Ne poznam nobene posebne diete, ki bi vključevala med in skuto. Ampak, lahko jeste skuto, na primer, za zajtrk ali večerjo. Skuto je bolje vzeti brez maščobe.
Zase lahko rečem, da mi je lahko, ko jem skuto z medom. V želodcu ni teže, kot na primer po kotletih, ocvrtem krompirju in drugih jedeh. Čeprav že nekaj let praktično nisem jedel nič ocvrtega.
Lahko rečem tudi, da naše telo res dobro absorbira skuto, poleg tega pride do nasičenosti. Ampak, tam je skuta z medom trikrat na dan, mislim, da vam bo zagotovo dolgčas. Lahko jih na primer nadomestite z zajtrkom ali večerjo.
Kontraindikacije medu s skuto
- Če imate individualno nestrpnost do skute ali medu, ga boste morali zavrniti.
- Če ste alergični na med, saj je med alergen.
Seveda so koristi skute z medom očitne za telo, vendar ne le za telo, ampak tudi za obraz, če vas zanimajo maske za obraz iz skute, njihove recepte najdete v članku o blog "".
Med vsemi elementi v sledovih je kalcij najpomembnejši za popolno delovanje našega telesa. Potrebujejo ga ljudje od rojstva do starosti. Optimalni vir te snovi je skuta. Zakaj? Prvič, ta izdelek vsebuje veliko kalcija, in drugič, v primerjavi z drugimi izdelki se kalcij iz skute veliko bolje absorbira.
Glede na te pozitivne vidike zdravniki priporočajo vključitev skute v dnevno prehrano. Vendar pa je ta edinstven izdelek postal znan ne le zaradi visoke vsebnosti kalcija. Ta dietni izdelek je zelo učinkovit v boju proti odvečnim kilogramom, zato je pogosto vključen v vse vrste diet. Nutricionisti svetujejo uporabo skute brez maščobe za hujšanje, z aterosklerozo, sladkorno boleznijo, patologijami jeter in žolčevodov, s hipertenzijo, protinom, miokardnim infarktom, odpovedjo krvnega obtoka in tudi med jemanjem strupenih zdravil.
Kako realno je shujšati na skuti?
Trenutno je med ženskami s prekomerno telesno težo veliko tistih, ki želijo za hujšanje uporabljati skuto brez maščobe, saj je zelo učinkovita in enostavna. S pomočjo diete s skuto se lahko brez stradanja in posebnih naporov znebite daleč od privlačnih "kopičenja" na telesu. In v kombinaciji z zmerno telesno aktivnostjo se rezultat večkrat poveča.
Obstaja veliko diet, v katerih se skuta uporablja za hujšanje. Med njimi se razlikujejo:
- Mono-diete. Predvidevajo uporabo skute kot edinega dovoljenega izdelka.
- Kompleksne diete. Poleg skute lahko jeste različne zelenjavne in mesne jedi.
Številne pozitivne ocene pričajo o učinkovitosti diet na kefirju in skuti. Nekatere ženske raje izvajajo tako imenovano. »postnih dni«, ko je dovoljeno zaužiti približno 700 g skute (manj mastne), piti zeleni čaj in vodo brez sladkorja.
Različice diet za hujšanje s skuto
Dieta na kefirju in skuti. Ta dieta je zasnovana za približno 3-5 dni. Če se odločite poskusiti, potem morate jesti petkrat na dan. Vsak redni obrok naj bo sestavljen iz 1 skodelice kefirja in 100-150 g nemastne skute (skupaj na dan pride približno 1 liter kefirja in 500 g skute). Poleg tega lahko pijete zeliščne poparke, nesladkan zeleni čaj in vodo.
kreativna dieta. Trajanje te diete je točno 3 dni. V enem dnevu je dovoljeno jesti 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob in piti 2 skodelici kefirja v petih odmerkih. Poleg tega lahko pijete poljubno količino navadne negazirane vode, nesladkane zelene vode in 1 kozarec šipkove juhe. Če res želite, je dovoljena ena skodelica nesladkanega črnega čaja ali kave.
Skutno-sadna dieta. Takšni dieti lahko sledite 5-7 dni. Na dan morate zaužiti 400 g skute (po možnosti domače) s pšeničnimi otrobi, predhodno kuhanimi v vreli vodi. V skladu s to dieto je še posebej učinkovita uporaba skute z medom za hujšanje. Vsaki porciji lahko dodate tudi različno sadje, sveže ali zamrznjene jagode in zelenjavo. Zgodaj zjutraj in pozno zvečer je dovoljeno piti en kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka.
Ali je mogoče jesti skuto ponoči za hujšanje?
Številne ženske, ki hujšajo, zanima odgovor na to vprašanje, zato vam ponujamo, da vse podrobno razumete. Nekateri ljudje si namenoma odrekajo užitek, da bi nekaj uživali pred spanjem, saj se bojijo, da bi taka inkontinenca povzročila odvečno težo. Lahko pa jeste pravo hrano, iz katere se bodo maščobne zaloge topile tudi ponoči.
Za začetek je treba razumeti, kateri procesi se dogajajo v telesu med spanjem? Skratka, ko človek spi, proizvaja rastni hormon, ki je najmočnejši hormon za izgorevanje maščob. Poleg tega lahko rastni hormon poveča vsebnost maščobnih kislin in sladkorja v krvi (zato dejansko kuri maščobo, nasiči kri z njo in jo pripravi za kasnejšo odstranitev). Inzulin pomaga tudi pri izgorevanju sladkorja in maščob med spanjem, kar nedvomno koristi ženski, ki hujša.
Torej, kaj je koristno jesti pred spanjem, da se ne izboljša? Nutricionisti pravijo, da je uživanje skute za hujšanje ponoči odlična rešitev. Dejstvo je, da se ta izdelek izjemno absorbira v telesu. Tako z uživanjem skute pred spanjem dobite potrebne aminokisline v potrebni količini in druge uporabne elemente v sledovih. Vendar je treba opozoriti, da ne glede na to, kako koristen je ta ali oni izdelek, ga je priporočljivo uporabiti vsaj 3 ure pred spanjem. To je razloženo z dejstvom, da bo katera koli hrana, naj bo to solata, meso ali skuta, ponoči ustvarila dodatno obremenitev za telo. Če nimate časa za popolno prebavo, se bo ta hrana odložila na vašem pasu ali stegnih v obliki maščobnih oblog.
Recepti za skuto - katere jedi veljajo za prehranske?
- Skuta z medom. Za hujšanje je to ena najučinkovitejših možnosti, saj lahko na ta način ubijete željo po sladkem, nasičite telo s hranili in vitamini.
- Skuta s česnom. Ta kombinacija bo pospešila presnovne procese, pomagala preprečiti pomanjkanje vitaminov in diverzificirala absolutno vsako prehrano z gastronomskega vidika.
- Skuta s suhimi slivami. Zahvaljujoč vsebnosti vlaknin v suhih slivah bo ta preprosta jed hitro poskrbela za občutek sitosti in dlje časa zatirala lakoto.
- Skuta z zelenjem. Ta jed bo pomagala odstraniti odvečno tekočino iz telesa, izboljšati prebavo in zmanjšati otekline.
Kot lahko vidite, je izdelek, kot je skuta, res zelo učinkovito orodje v boju proti prekomerni teži. Z njegovo pomočjo lahko vsaka ženska najde lepo, vitko postavo, in to brez škode za lastno zdravje.
Kombinacija skute in medu je všeč tako odraslim kot otrokom, poleg tega pa strežba te zdrave poslastice ne vzame veliko časa. Izdelki združujejo hranila, ki lahko okrepijo imunski sistem, dopolnijo zalogo beljakovin in dajo naboj živahnosti.
Če upoštevate nekaj preprostih pravil, vam bo kombinacija izdelkov pomagala tudi pri hujšanju in ohranjanju postave v dobri formi.
Medeno-skutna masa - skladišče vitaminov
Čebelji izdelek, tako kot skuta, velja za zelo dragocen za telo, saj vsebuje veliko ogljikovih hidratov, vitaminov in drugih hranil.
Skuta je vir beljakovin, ki jih človeško telo zlahka absorbira. V jedilnik otrok je treba vključiti tudi fermentiran mlečni izdelek, saj vsebuje veliko kalcija, ki je pomemben za krepitev in razvoj skeletnega sistema.
Poleg tega je izdelek bogat z magnezijem, vitamini A, B, E, kalijem, fosforjem, askorbinsko kislino in številnimi aminokislinami. Preden pa dojenčkom ponudite skuto, se morate posvetovati s strokovnjakom (po možnosti pediatrom).
Med ni nič manj znan po neskončnem viru koristnih elementov. Vsebuje:
- antioksidanti;
- vitamini A, B, C, PP;
- fitoncidi;
- ogljikovi hidrati;
- oligosaharidi;
Prednosti skute z medom
Skuta z medom je "duo", katerega koristi ni mogoče oporekati, saj takšna kombinacija izdelkov podvoji hranilno vrednost vsakega od njih. Njihova kombinacija je sposobna:
- okrepiti imunski sistem;
- izboljšati delovanje prebavnega trakta;
- ugodno vpliva na delovanje ledvic, srčne mišice in vitalnih organov osebe;
- napolnite rezervo vitaminov;
- pospešijo presnovo;
- upočasnijo proces staranja.
Koristnim lastnostim medu in skute je mogoče posvetiti cel članek. Jed nadomesti tako zajtrk kot obilno večerjo. Sladica iz skute in medu, zaužita pred spanjem, vam bo zagotovila zdrav spanec. To je naklonjeno mlečni kislini, ki jo vsebuje sestava skute - omogoča lajšanje napetosti, obvladovanje tesnobe, pomirjujoče lastnosti medu pa so že dolgo legendarne. Po uživanju poslastice lahko popijete napitek iz zeliščnega čaja, ki bo v telo vrgel dodaten val vitaminov.
Skrb za vašo postavo
Vsebnost kalorij v končni sladici je odvisna tako od vsebnosti maščobe v skuti (kar je približno 160 kcal na 100 gramov) kot od količine dodanega medu. Poslastica bo še posebej všeč tistim, ki hujšajo, saj je ob upoštevanju nekaterih priporočil zlahka zapolniti potrebo telesa po sladkarijah z mešanico, ki bo ohranila postavo in ji ne bo škodovala.
Za pripravo "prave" sladice je priporočljivo:
- dajte prednost nemastni skuti;
- dodajte največ eno žlico medu;
- zamenjajte sladico s polnim zajtrkom in celo večerjo.
Če sladice iz skute in medu ne uporabljate prepogosto, bo to prineslo le koristi. Še en razlog, zakaj je poslastica priljubljena med ženskami, ki želijo shujšati, je ta, da vam omogoča, da najdete občutek sitosti, ki dolgo časa ne izgine. Skutno-medena poslastica tudi:
- vam omogoča normalizacijo želodčne in črevesne mikroflore;
- napolni s potrebno energijo;
- obnavlja presnovne procese;
- razgrajuje telesno maščobo;
- daje občutek lahkotnosti.
Skuta z medom - kakšna škoda lahko prinese njihova kombinacija?
Preden pojeste sladico, se vprašajte: "Ali res nimam kontraindikacij za izdelke?"
- alergija na mlečne izdelke;
- sladkorna bolezen;
- individualna nestrpnost do čebeljih izdelkov;
- Debelost zadnje stopnje.
Včasih je pri debelosti in sladkorni bolezni, nasprotno, priporočljivo, da se občasno razvajate z medeno-skutno maso, ker je lahko koristna. Da bi natančno ugotovili, kako bo sladica vplivala na telo, se je vredno posvetovati s strokovnjakom. Postrežba takšne jedi je priporočljiva samo za otroke, starejše od treh let, sicer obstaja nevarnost alergij.
Komu bo koristilo uživanje skute z medom?
Izdelki so uporabni tako za odrasle kot za otroke. Še posebej je uporaba izdelkov priporočljiva za naslednje kategorije ljudi:
- otroci, starejši od 3 let. Namesto da otroka razveselite s tortami, sladkarijami in drugimi škodljivimi sladkarijami, je bolje, da s skuto postrežete dobroto iz medu. Okrepil bo kosti, podprl imuniteto, nadomestil pomanjkanje vitaminov;
- bolniki, ki so bili podvrženi nevarnim boleznim in kirurškim posegom. Neverjetna količina beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov bo hitro obnovila telo;
- športniki in ljudje, katerih dejavnosti so povezane s težkimi fizičnimi napori. Poslastica bo obogatila telo z manjkajočimi beljakovinami in dala val energije;
- za nosečnice - če ni alergij, bo sladica koristila le plodu in ga oskrbela s pomembnimi minerali in vitamini;
- Tistim, ki hujšajo, bo skutno-medena masa pomagala, da se boste hitro nasitili, hkrati pa bo blagodejno vplivala na prebavne in presnovne procese.
Za največjo korist na dan je dovolj, da zaužijete 100 gramov dobrote. Zloraba sladice je nezaželena - lahko privede do nasprotnega rezultata.
Recepti za sladice
Za pripravo zdrave poslastice morate na vsakih 100 gramov skute vzeti nekaj žličk naravne sladkosti (po želji lahko dodate več medu). Mlečni izdelek damo na krožnik in prelijemo z medom. Po mešanju sestavin in uživajte v poslastici.
Nekateri prinesejo raznolikost v sladico, razredčijo z dodatki, kot so:
- zamrznjeno ali sveže sadje;
- kokosovi kosmiči;
- suhe marelice;
- suho sadje;
- čokolada.
Če izdelkom dodate nekaj banan, lahko pripravite medeno skutno kremo. Natančnejši recept navaja, kaj morate vzeti:
- 100 gramov fermentiranega mlečnega izdelka;
- 2 banani;
- več umetnosti. l. med.
Vse sestavine (seveda morajo biti banane olupljene) se pošljejo v mešalnik in privedejo do homogene mase. Končano kremo lahko postrežemo namesto sladice, z njo nadomestimo nadev torte ali namažemo torte.
Nekaterim je bila všeč še ena zdrava jed - pečena jabolka s skuto. Najprej morate opranim jabolkom odrezati vrhove in se previdno znebiti jedra. Med zmešamo s skuto v prej navedenih priporočenih razmerjih in s skutno maso nadevamo pripravljena jabolka. Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo za pol ure pošljimo sadje.
Skuta z medom je izjemno zdrava in okusna kombinacija izdelkov, ki bi jih vsak moral vključiti v svojo prehrano.
Če v vaši prehrani še ni dragocene jedi "Skuta z medom", morate resno razmisliti o tem, da bi se pojavila. Najprej morate pretehtati vse prednosti in slabosti, saj so informacije včasih protislovne. Občudovalci apiprodukta so za njegovo uporabo, nasprotniki dvomijo o koristni kombinaciji beljakovin in sladkorjev. Kaj se v resnici dogaja? Več o njihovi združljivosti.
Skuta z medom: koristi in škoda
Skuta je živilo, ki ga človek pozna že odkar se je v gospodinjstvu pojavila krava. Telo je potrebno za pridobivanje beljakovin in kalcija. Nizka vsebnost maščob omogoča, da ga uvrstimo med dietne izdelke. Poleg tega laktobacili pospešujejo prebavo in asimilacijo zaužite hrane.
Nutricionisti so dolgo časa enačili med s sladkornimi izdelki in menili, da je njegova združljivost z beljakovinskimi živili dvomljiva. V zadnjem času se je mnenje spremenilo. Strokovnjaki so se strinjali, da glukoza in fruktoza medu, kot rezultat kompleksnega čebeljega procesa, vplivata na telo drugače kot umetno sintetiziran sladkor. Hujšanje ni samo možno, ampak je aktivno in učinkovito.
Znano pa je, da medu ne smemo uživati nenehno. Potreben je dvotedenski odmor. Torej, v tem času je treba skuto jesti brez sladkega, vendar z drugimi dodatki. Uporabite rozine in jabolka. Tudi želje po okusu lahko spreminjate z banano in oreščki.
Več o tem, kako pripraviti zdrav obrok.
Pečena jabolka s skuto in medom - recept
Čudovita kombinacija lahko prebavljivih beljakovin, maščob, celuloze, številnih vitaminov in mineralov. Recept za pripravo ene porcije zdrave dobrote zahteva naslednje sestavine:
- med - 1 čajna žlička;
- skuta - 20 g (približno 1 žlica brez tobogana);
- jabolko - 1 kos.
Pečena jabolka s skuto in medom pripravimo na naslednji način:
- Jabolko prerežemo na mestu, kjer pecelj vstopa v plod. Izkazalo se je "pokrov". Z ostrim nožem se jedro odstrani, tako da se oblikuje stožčasta luknja.
- Skuto združimo z apiproduktom in temeljito premešamo. Maso previdno položimo na sredino jabolka, rahlo stisnemo.
- Pokrijte z jabolčnim pokrovom.
- Pekač položimo in postavimo v mikrovalovno pečico, kjer pečemo po navodilih gospodinjskega aparata. Ta način kuhanja pomaga zaposlenim ljudem, ki nimajo časa za zapletene kulinarične prefinjenosti.
Jabolka, pečena s skuto in medom, so nizkokalorična jed, ki bo uspešno nadomestila polno večerjo za odrasle in otroke, starejše od 7 let.
Skuta z medom in oreščki za hujšanje
Kombinacija teh sestavin bo telesu zagotovila kalorije za prvo polovico dneva. Zato se jed priporoča za zajtrk. Poleg beljakovin in maščob živalskega izvora v skuti vsebuje 3 - omega maščobne kisline rastlinske sinteze. To pomaga pri izgorevanju odvečnih usedlin v telesu. Mineralni elementi in vitamini medu pospešujejo proces hujšanja. Vse sestavine skupaj sestavljajo zdravo prehransko mešanico.
- skuta brez maščobe - 100 g;
- apiprodukt - 1 čajna žlička;
- orehi - 20 g (Teža olupljenega jedra je v povprečju 10 g, zato sta v tem primeru potrebna 2 oreha).
Opomba! Pri hujšanju ne uporabljajte arašidov, ker to niso oreščki, kot mnogi mislijo. Spada v botanično družino stročnic, po hranilni sestavi je najbližje grahu.
Jabolka s skuto in medom v pečici
Recept in zaporedje kuhanja sta enaka kot pri peki v mikrovalovni pečici.
Sladica je pripravljena v pečici, predhodno segreti na +170 0. Pri višji temperaturi začnejo jabolka goreti, ne da bi bila pečena. Čas kuhanja je odvisen od sorte jabolk. Sočne in ohlapne sorte pečemo 15 minut, goste in trde - 20 - 25 minut.
Nasvet! Za peko izberite sadje z močno lupino. Tanka kožica hitro poči in vsa vsebina izteče.
Menijo, da če pečete živila v pečici, bo od njih več koristi. Ta način kuhanja ohranja vitamine in druge pomembne snovi.
Skuta in med: združljivost
Vsak izdelek posebej je shramba esencialnih hranil
Skuta vsebuje:
- Beljakovine, ki jih telo skoraj popolnoma absorbira.
- Oblika maščobe je 3-omega kislina, ki aktivno sodeluje pri presnovi človeka.
- Laktobacili zagotavljajo prebavnemu traktu mikrofloro za optimalno prebavo in absorpcijo hrane.
Tisti, ki spremljajo svoje zdravje in štejejo kalorije, se morda ne bojijo 9% vsebnosti maščobe v skuti. Njegova energijska vrednost je 136 kcal. v 100 g Bolje je zajtrkovati ali kositi s takšno skuto, za večerjo je boljša masa brez maščobe, katere vsebnost kalorij je 60 - 80 kcal. v 100 g.
V sestavi medu prevladujeta glukoza in fruktoza, ki je glede na glikemični učinek na telo lažja od sladkorja. Ogromna raznolikost vitaminov zadovoljuje potrebe osebe v dnevni normi. Skuto z medom, katere koristi so nesporne, je treba uporabljati v razumnih razmerjih in s prekinitvami, potrebnimi za čebelarske izdelke.
V obdobjih odpovedi medu se skuti doda sveže sadje ali njegovo sezonsko sušenje - rozine, suhe slive, suhe marelice, fige. Ne vsak dan, ampak dvakrat na teden, lahko dodate banane.
Skuta z medom za zajtrk
Zjutraj bi morala biti hrana najbolj zadovoljiva, ne samo za tiste, ki se ne bojijo pridobiti na teži, ampak tudi za tiste, ki hujšajo. Vsak dan je ista stvar, ne le dolgočasna, ampak tudi škodljiva. Priljubljeni recepti bodo pomagali diverzificirati prehrano:
- Pripravite pečena jabolka s skuto in medom.
- Mešanico skute in medu spečemo v pečici ali mikrovalovni pečici. Če želite enolončnici dati okusen videz, lahko uporabite orehe. Da, in njihove koristi bodo večje v kombinaciji z glavnimi komponentami.
- Dodamo banane in pretlačimo z mešalnikom. Pridobite okusno sladico, ki spominja na sladoled. Pogosto je takšno posnemanje potrebno za otroke, ki ne marajo skute in medu. Da bi otrok jedel okusno in zdravo skuto, morate uporabiti sadno polnilo, ki daje poslastici želeni okus. To je potrebno, da bo otrokovo prehranjevanje prijetno in pozitivno. Izmislite si lahko izvirno ime, na primer "BanoTvoroMed".
Skuta z banano in medom: recept
Družino je enostavno razveseliti z uporabno in izvirno poslastico, če pripravite okusno kremo iz skute in banane. Za to boste potrebovali:
- banane 2 kos. velika ali 3 kos. Srednja velikost;
- skuta - 200 g (Vsebnost maščobe po okusu in času dneva. Zjutraj in za kosilo se uporabljajo bolj zadovoljive sorte, zvečer so prednostne sorte brez maščobe);
- med - 2 žlici. žlice.
Vse zmešajte z mešalnikom. Maso lahko uporabimo kot samostojno posodo ali pa jo uporabimo za pripravo tort, mazanje testenih tort, izmenično kremo z mladimi oreščki. Za okrasitev zgornje plasti v sredino lahko postavite cel oreh. Takšne slaščice ni škoda posneti za kulinarično fotografijo.
Prednosti takšne alternative so očitne. Zamenjava težke oljne kreme z lahkim prelivom ne bo škodovala postavi, ne bo povzročila težav z odvečnimi kilogrami in občutka krivde zaradi inkontinence pred kulinarično skušnjavo.
Izkušeni borci s prekomerno telesno težo priporočajo dodajanje lanenega olja kremi iz skute in banane. Potrebna je le ena čajna žlička. Toda prisotnost koristnih polinenasičenih kislin bo pospešila presnovne procese in s tem izgubo teže. Edina stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je ne toplotno obdelujete, ker pri visokih temperaturah pride do oksidacije in nastajanja strupenih snovi. Zato lanenega olja nikoli ne dodajamo pečenim jedem.
Za večerjo skuta z medom
O tem, kdaj je bolje jesti te izdelke zjutraj ali zvečer, se prepirajo nutricionisti, čebelarji, pa tudi ljubitelji in nasprotniki vsake teorije. Za lastno (in ne vsiljeno) odločitev je vredno individualno oceniti vsa možna tveganja.
Skuta je vir kalcija v najbolj dostopni obliki za telo. Poleg tega vsebuje:
- magnezij;
- fosfor;
- baker;
- vitamini "A", "C", "E" in skupina "B".
Sestava naravnega čebeljega proizvoda vsebuje glukozo, fruktozo in široko paleto elementov v sledovih in mineralov, odvisno od izvora. Vsak od njih je uporaben na svoj način. V kombinaciji med seboj je to uravnotežena kombinacija skoraj vseh sestavin, ki jih človek potrebuje za dietno ali zdravilno večerjo.
Vsaka, najbolj okusna in prijetna jed se hitro naveliča, če jo uživamo prepogosto. Na pomoč bo priskočila sorta sadja in oreškov. Za večerjo lahko pripravite skutno-medeno osnovo, da jo preobrazite:
- jabolčni nadev v obliki pireja;
- narezana banana;
- mleti oreščki, rozine, suhe slive.
Število dodatkov se ne sme odnesti, večerna vsebnost kalorij ne sme presegati energijske vrednosti zajtrka.
Če se odločite za kuhanje jedi iz skute in medu, se prepričajte, da ste popolnoma alergični na vse sestavine. Seveda je negativna reakcija na skuto veliko manj pogosta kot na med. Poleg tega je pomemben vir izvora – s katerih rastlin je bil cvetni prah nabran.
Dodajanje apiprodukta v prehrano otrok ni vredno tveganja. Ne glede na to, koliko bi odrasli radi hranili otroka s skuto, ki mu ni všeč, ne smete uporabljati medu, če otrok še ni star sedem let. Da, in od te starosti bi morali biti previdni.