ما هي أصح طريقة لتناول دقيق الشوفان؟ كيف يتم تحضير دقيق الشوفان لإنقاص الوزن وما نوع دقيق الشوفان المناسب لنظام غذائي دقيق الشوفان المخمر بالماء المغلي والعسل

مع تقدم العمر ، يتعين على جميع "النساء السمينات" اتخاذ قرار: البقاء على حالتهن "السمينات" حتى نهاية أيامهن ، ولكن في نفس الوقت كن جذابات (ما لم تكن ، بالطبع ، تعاني من مشاكل من وزنك) أو تصبح "مرهف" ، ولكن بوجه متجعد و "زي مثير".

إذن ، هذا المنشور مخصص "للنساء السمينات" اللواتي مع ذلك قررن أن يصبحن "نحيفات" ...

يعلم الجميع فوائد دقيق الشوفان. وتشتمل جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا على دقيق الشوفان في قائمة الأطعمة المسموح بها.

من أجل تحسين لون البشرة ، دعنا نقول ، "ضرب" "البدلة المثيرة" ، سيكون عليك تناول الإفطار ليس القهوة مع اليوسفي ، ولكن "المكرر" قليلاً.

في الصباح لمدة شهر (لرؤية النتيجة) ، يجب أن تأكلي "مقشرًا" صحيًا للغاية ، وصفته مأخوذة من كتاب: "مائة دقيقة للجمال والصحة". في النهاية ، في غضون شهر في المرآة سترى نتيجة عذابك. تصبح البشرة والجلد والشعر والأظافر فقط فائقة + والبطن "يذوب" أمام أعيننا.

الآثار الجانبية - لا.

لن أصف جميع الخصائص المفيدة لدقيق الشوفان ، فالجميع يعرف بالفعل عنها ... سأنتقل مباشرة إلى الشيء الرئيسي.

موسلي - "سكراب" « للأمعاء»
الوصفة الكلاسيكية
على أساس 1 حصة

مكونات:
دقيق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
مياه معدنية باردة أو
مسلوق - 5 ملاعق كبيرة. ل.
حليب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
(أو كريم - 1 ملعقة صغيرة) ؛
عسل - 0.5-1 ملعقة كبيرة. ل.
فول سوداني - 5 قطع.

بالإضافة إلى ذلك و / أو:
الحنطة السوداء - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور الكتان - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
أرز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الكفير ... - 1 ملعقة كبيرة ؛
الجوز والبندق والكاجو وما إلى ذلك أو خليط منهم - 5 قطع ؛
الفواكه المجففة والتوت المجفف أو خليط منها - حفنة صغيرة ؛
التوت: التوت ، الفراولة ، التوت البري ، الكشمش ... ؛
الفواكه: التفاح ، الكمثرى ، البرتقال ، الموز ، الكيوي ، البرقوق ... ؛
القمح المنبت
اليقطين وبذور عباد الشمس الخام مقشر.
مربى أو مربى ، محلي الصنع على الفركتوز - بدلاً من العسل ؛
فواكه مسكرة
...

طبخ:
يُسكب دقيق الشوفان بالماء طوال الليل (أو يُسكب في الصباح لمدة 30 دقيقة).
في الصباح ، أضيفي الحليب أو القشدة والعسل والمكسرات إلى الرقائق المتورمة.
امزج كل شيء.

يمكن تنويع عصيدة الفرك بإضافة أنواع مختلفة من الفواكه والتوت والمكسرات والفواكه المجففة ... وأفضل غني بالألياف الخشنة.

قم بفرز الحنطة السوداء (بذور الكتان والأرز) وشطفها وتجفيفها (لا تحتاج بذور الكتان إلى الفرز والغسيل). ثم طَحنفي مطحنة القهوة. إذا كنت تفعل ذلك في الليل ، فليس من الضروري طحن الحنطة السوداء (بذور الكتان والأرز).
يُضاف دقيق الشوفان ويُسكب الكفير حتى ينتفخ. قلبه واتركه ينقع طوال الليل أو في الصباح لمدة 30 دقيقة.
يمكنك عمل حنطة سوداء واحدة (بذور الكتان والأرز) بدون دقيق الشوفان.
بعد ذلك ، في الصباح ، أضف: العسل والفواكه المجففة والمكسرات والفواكه ... - حسب الرغبة.
مزج.

صب الحبوب ، للتورم ، يمكنك أيضًا:
- ماء،
- عصير طازج مثل التفاح والكمثرى ...،
- مشروب فواكه ،
- الكركديه المبرد ،
- مصل ،
- زبادي،
- تانوم ،
- كوميس ،
- عيران ،
- ريازينكا ،
- لبن،
- عصير + ماء ،
- حليب + كفير ،
- الكفير + مصل اللبن
- كريم + ماء ،
...

اتضح مثل هذا موسلي.
من الصعب أن نسميها عصيدة ، لأن العصيدة لا تزال مطبوخة.

30 دقيقة. قبل الإفطار ، اشرب 1 ملعقة كبيرة على الأقل. ماء دافئ.
تناول فرك العصيدة (موسلي) بحذر شديد ، وامضغه ببطء.
بعد الأكل ، لا تأكل أو تشرب أي شيء لمدة 3 ساعات (لا شاي ولا قهوة ...). بعد ذلك يمكنك أن تأكل وتشرب كالمعتاد.

كما أن هلام الشوفان مفيد جدًا خاصة لمن يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض البنكرياس ...

وصفة الشوفان كيسيل اكسبرس
على أساس 1 ملعقة كبيرة. مشروب جاهز

مكونات:
دقيق الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق الشوفان المطحون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب أو ماء - 2 ملعقة كبيرة ؛
العسل، حسب الذوق.

طبخ:
سخني الحليب أو الماء حتى 40 درجة كحد أقصى. صب في الحبوب واتركها بين عشية وضحاها.
في الصباح ، اعصري الرقائق جيدًا ، واغلي السائل حتى يصبح كثيفًا على نار خفيفة ، مع التحريك كثيرًا.
قم بتبريد الهلام الناتج وإضافة العسل.

معجزة الشوفان جيلي إيزوتوف

مكونات:
دقيق الشوفان الصغير - 300 غرام ؛
دقيق الشوفان كبير - 100 غرام أو 4 ملاعق كبيرة. ل.
الكفير - 100 مل ؛
ماء دافئ مغلي حتى 40 درجة كحد أقصى. - 3 لتر ؛
ماء بارد مغلي - 2 لتر ؛
البنك 3 لتر - 2 قطعة ؛
بنك 1 لتر - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:
تحتاج أولاً إلى الاستعداد العجين المخمر:
نجمع جميع المكونات في وعاء سعة 3 لتر ونملأه بالماء الدافئ ، ونترك مسافة 1 سم من الحافة.
أغلق البرطمان بغطاء ، وقم بتغطيته بقطعة قماش داكنة واتركه في مكان دافئ لمدة يومين ، على سبيل المثال ، بالقرب من البطارية. درجة حرارة التخمير 22-28 درجة.

بعد ذلك ، اخلطي المزيج جيدًا بملعقة خشبية وصفيه في قدر كبير من خلال غربال (يفضل مصفاة بفتحات 1-2 مم) - تحصل على تسريب مع حموضة عالية.

ثم اشطف الرقائق: ضع الرقائق من المصفاة مرة أخرى في الجرة ، واسكب كمية صغيرة من الماء المغلي المبرد ، ورج بقوة ، ثم قم بالتصفية مرة أخرى في نفس المقلاة. اشطفه عدة مرات. ستحتاج المياه إلى ما يقرب من 2 لتر.
يجب أن يكون الحجم الإجمالي للسائل حوالي 5-6 لترات - يتم الحصول على التسريب مع حموضة منخفضة.
لا تتخلص من دقيق الشوفان ، يمكنك صنع العصيدة أو المعجنات منه.

صب كل هذا السائل في 2 برطمان سعة 3 لتر. ويترك للوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 18-20 ساعة أخرى.
في النهاية ، يجب أن نحصل على جزأين: رواسب كثيفة ومصل اللبن الخفيف تقريبًا ، أي إذا تم تقسيم الخليط في الجرار بوضوح إلى طبقتين ، فسيتم كل شيء بشكل صحيح.

الآن ، بعناية ، حتى لا تخلط طبقتان ، صفي مصل اللبن من كلا البرطمانين في قدر كبير. يمكنك استخدام أنبوب التصريف.

مصللا ترميها بعيدًا ، سنطبخ الجيلي عليها. يمكنك أيضًا شربه خلال النهار وطهيه عليه "مقشرًا" للأمعاء.
احفظي المصل في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة أسبوع.

ثم نحول الرواسب الكثيفة إلى جرة أصغر. اتضح ما يقرب من 700 مل أو 1 لتر من الحجم - هذا - العجين المخمر لصنع دقيق الشوفان.
قم بتخزين المبدئ في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.

يجب ألا تكون الأطباق التي يتم طهي الجيلي فيها معدنية. يتفاعل السطح المعدني للأطباق مع المحتويات ، ونتيجة لذلك ، يتم انتهاك خصائص الشفاء والتذوق في هلام الشوفان.

الآن نحن نستعد معجزة الشوفان جيلي إيزوتوف:
على أساس 1 ملعقة كبيرة. مشروب جاهز
في قدر زجاجي مقسّى: ضعي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. خميرةواسكب 1 ملعقة كبيرة. مصلأو الماء أو مخاليطهما ، اخلطي جيداً. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك. ثم مع التحريك ، اغلي الهلام لمدة 5 دقائق أخرى. أو أقل حتى يثخن. سترى كيف يتحول السائل تدريجياً إلى هلام.

يمكن تغيير قوام وقوة الهلام حسب الرغبة عن طريق إضافة المزيد من العجين المخمر أو مصل اللبن (الماء ، الخليط).

تبرد ، أضف العسل والزبدة - حسب الرغبة.
يمكن أن تقدم مع الخبز الأسمر.

اشرب دقيق الشوفان على معدة فارغة في كوب 3-4 مرات في اليوم ، قبل ساعة من وجبات الطعام أو بعد ساعة من الوجبات ، يمكنك أيضًا شربه بدلاً من الإفطار.

يوصى بأخذ وسيلة لمكافحة الوزن الزائد يومياً لمدة 4 أسابيع.

إذا لم تكن قلقًا بشأن مشاكل الشكل ، فيمكنك استخدام "المقشر" لتطهير الأمعاء وهلام الشوفان ، للوقاية من الأمراض ، مرتين في الأسبوع.

كوكيز الشوفان الدايت، حيث يجمع بين جاذبية الخبز والخصائص المفيدة لدقيق الشوفان. يساعد الغياب شبه الكامل للدهون في مثل هذه البسكويت ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية على التغلب على الرغبة في تناول الحلويات في عملية مكافحة الوزن.

عند تحضير البسكويت ، يمكنك استخدام الفواكه (الموز الناضج ، السفرجل ...) والفواكه المجففة (الخوخ ، المشمش المجفف ...) ، التوت والتوت المجفف (التوت البري ، الفراولة ، الكرز ...) ، المكسرات والبذور ، الداكنة الشوكولاتة ورقائق جوز الهند والقمح المنبت ... ، في كل مرة نحضر كعكات بطعم أصلي جديد.

لا تعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية الغذائية من دقيق الشوفان مثالية لوجبة الإفطار فقط ، كبديل للموسلي أو الحبوب المعتادة ، ولكنها مفيدة أيضًا كوجبة خفيفة خلال النهار.

بسكويت الشوفان، ذو علاقة بالحمية

مكونات:
هرقل ، الطحن الأكثر خشونة ،
الذي يحتاج إلى طهي - 100 غرام ؛
الجبن الخالي من الدسم 0 ٪ - 100 غرام ؛
بياض البيض - 2 قطعة ؛
عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
فواكه مجففة - 30 غرام

طبخ:
تغلب على البيض ، إن لم يكن الكسل ، إلى الذروة ، أو لا يمكنك التغلب على الإطلاق.
تخلط جميع المكونات.

تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُدهن بالزبدة.
ضعي العجينة على ورقة الخبز ، الفطائر.
واخبزيها لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة.
بعد التبريد وترك البسكويت يجف قليلاً ، حتى يصبح مقرمشًا.
مستعد!

يمكنك أن تأكل هذه البسكويت ولا تخاف من التحسن ، لأن الوصفة مصنوعة وفقًا لجميع قواعد التغذية الغذائية: لا يوجد خلط للدهون الحيوانية والنباتية ، ولا سكر ، ولا دقيق ، ولا دهون من حيث المبدأ على الاطلاق.

مع العلم من تجربة كل من يحاول إنقاص الوزن أنه إذا كنت تريد شوكولاتة أو حلوى ، فهذا يعني أن الجسم ببساطة لم يكن لديه ما يكفي من الكربوهيدرات ، لذا فإن هذه البسكويت في الصباح ستحميك من مخاطر تناول الحلويات في المساء. .

مكونات:
رقائق الشوفان - 100 غرام
الفركتوز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب - 70 مل ؛
شوكولاتة مريرة - 10 غرام ؛
رقائق جوز الهند - 10 غرام ؛
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
فواكه مجففة
التوت المجفف.

طبخ:
قسّم دقيق الشوفان إلى جزأين ، اقطع جزءًا واحدًا ، ثم اخلط كلا الجزأين.
فواكه مجففة ، توت جاف ، مكسرات ... تقطيع.
ابشري الشوكولاتة أو قطعيها إلى قطع صغيرة.
امزج كل شيء مع جوز الهند والفركتوز.

يُهرس الموز (من الأفضل تناول الموز الناضج جدًا) في هريس ، ويُسكب الحليب ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا - فهذه بدائل للبيض. يُطوى بسرعة في مزيج الحبوب ويُمزج جيدًا.

شكليها على شكل كعكات صغيرة ، وضعيها على صينية خبز وافرديها قليلاً.
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 200 درجة.
مستعد!

أو

مكونات :
دقيق الشوفان (غير فوري) ؛
جبن منزوع الدسم
عسل؛
أي فواكه / فواكه مجففة
قرفة.

بالإضافة إلى ذلك:
مسحوق الكاكاو (غير قابل للذوبان).

طبخ:
الوصفة الكاملة هي أن جميع المكونات تحتاج فقط إلى خلطها معًا. لا يوجد مقدار محدد لكل مكون.

لورقة خبز واحدة أو حوالي 15 قطعة. اصنع ملفات تعريف الارتباط مثل هذا:
1 ش. رقائق (سحقهم مسبقًا في خلاط أو سحق) ؛ عبوة من الجبن الخالي من الدسم (150-250 جم) ؛ ملعقة صغيرة / الأمراض المنقولة جنسياً. ل. العسل، حسب الذوق؛ حفنة من الفاكهة / الفواكه المجففة ؛ قرصة / شاي ل. القرفة حسب الرغبة 5 ملاعق صغيرة. ل. مسحوق الكاكاو حسب الرغبة
إذا اتضح أن ما يسمى بـ "العجين" جاف جدًا ، يمكنك إضافة الحليب قليل الدسم أو الكفير تدريجيًا وخلط الكتلة. يجب أن يكون القوام الذي تحتاجه سميكًا بدرجة كافية. يمكن أن يكون لمدة 15-25 دقيقة. ضعي العجينة في الثلاجة لتسهيل تشكيل الكيك ، أو ببساطة ادهنها على ورق الخبز ، مع إعطاء الشكل المطلوب وسحقها بملعقة في الأعلى. إنها لفكرة جيدة أن تدهن الورق قليلًا بالزيت حتى لا تلتصق بسكويت الشوفان منخفضة السعرات الحرارية.
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة. دقيقة 15-25.
--
إذا كنت لا تحب البسكويت المقرمش ، ضع وعاءً من الماء في قاع الفرن.

غالبًا ما يحدث أنه يتعين علينا تناول وجبة خفيفة أثناء التنقل ، بعد أن اشترينا نوعًا من الكعك في كشك. إذا أمكن ، ستذهب إلى السوبر ماركت على أمل شراء شيء أكثر فائدة ، وحتى هناك - كل الحلويات والشوكولاتة والمنكهات والمنكهات. لذلك شعرت بالإلهام الشديد عندما رأيت الوصفة على الإنترنت. محلي قضبان Muesliحيث يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك والفواكه المجففة بالنسب الصحيحة. ومجال التجارب هنا لا حدود له. يمكن الجمع بين الفواكه المجففة واختيارها ، على سبيل المثال ، حسب اللون ، مما يجعل قضبان مشمسة ومبهجة من المشمش المجفف والزنجبيل المسكر والبطيخ والبابايا. أو أضف القرفة. يمكنك إضافة زيت نباتي مختلف ، والذي سيعطي طعمًا ممتعًا ، أو عسلًا عطريًا ...

قضبان Muesli

مكونات:
شراء Muesli أو محلي الصنع - 100 غرام ؛
عسل - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
الفركتوز - 1/3 ملعقة كبيرة ؛
زبدة ناعمة - 60 غرام.

طبخ:
مزيج الموسلي المشتراة أو المصنوع منزليًا: دقيق الشوفان + المكسرات المسحوقة + الفاكهة المجففة المفرومة.
نصنع الكراميل من الفركتوز والزبدة: نخلط المكونات ونضعها على نار هادئة ولا تنسى التقليب. يصبح الكراميل جاهزًا بمجرد ذوبان السكر.
امزج موسلي مع الكراميل.
يضاف العسل ويخلط.
يوزع في طبقة متساوية على ورق الزبدة.
عندما تبرد ، مقطعة إلى قطع.
مستعد!

مكونات:
المشمش المجفف - 5 قطع ؛
الخوخ - 5 قطع ؛
التمور - 5 قطع ؛
اللوز - 5 قطع ؛
الكاجو - 5 قطع ؛
بذور عباد الشمس - 10 غرام ؛
سمسم - 10 غرام ؛
موزة ناضجة - 1 قطعة ؛
الفركتوز - 10 غرام ؛
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
الصدأ. زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الشوفان - 2/3 ملعقة كبيرة ؛
البهارات (القرفة ، الهيل ، البهارات ، القرنفل ، الكاكاو ، الزنجبيل ...) - حسب الرغبة.

طبخ:
اغسلي الفواكه المجففة وقطعيها إلى قطع كبيرة.
يقطع المكسرات بخشونة.
يخفق الموز مع الفركتوز والملح في الخلاط لمدة 30 ثانية. يضاف الزيت ويخفق مرة أخرى.
في وعاء منفصل ، اخلطي الفواكه المجففة والمكسرات ودقيق الشوفان.
أضف التوابل. مزج
يُسكب في مزيج الموز ويُخلط جيداً.
ضعي الموسلي على ورقة خبز مبطنة بورق ، ثم قومي بتسوية السطح بسكين بسماكة 1 سم وشكلي حواف متساوية.
أرسل المزيج إلى فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة مئوية.
يعتمد وقت الخبز على الموسلي الذي نفضله أكثر:
- إذا أحضرتهم إلى قشرة ذهبية ، فسيتم قلي المكسرات بالداخل جيدًا وستصبح القضبان مقرمشة ؛
- إذا أخرجته بعد 10 دقائق ، فستصبح القضبان قوية ، لكنها ليست مخبوزة جدًا.
تبرد وتقطع إلى شرائح.
مستعد!

أو

اهرسي الموز وابشري التفاح واخلطي.
أضيفي المكسرات المفرومة والفواكه المجففة المفرومة (الزبيب ، الخوخ ، المشمش المجفف ، التمر ...) ودقيق الشوفان واخلطيهم.
ضعيها على صفيحة خبز ، وافردها بسمك حوالي 1 سم واخبزيها عند درجة حرارة 180 درجة. 30-40 دقيقة
بارد ومقطع.

أنا أفهم كم هو لطيف أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يريدون الحلويات ، ويخبزون الكعك ، والفطائر لعائلاتهم الحبيبة ، ويأكلون فقط رائحة هذه الأشياء الجيدة.

عالج نفسك بالصحة ودون المساس بالشكل
__________________________________
أقدمها كمجموعة "فرك" وجيلي وملفات تعريف الارتباط والحانات - علاوة:
http://files.mail.ru/664C7941B4824EAA9D5E1AA151E709A9

_______________________________
ملاحظة.:يستعد الكثيرون للصيف الآن ... بالاشتراك مع النشاط البدني
ينظف مقشر الموسلي بلطف شديد ، كما لو كان يخفف البراز ... في البداية ، ركضت في معظم الأحيان 10 مرات خلال اليوم ، يكون البراز ناعمًا ومريحًا ، وهو أمر مهم جدًا لمن يعاني بعد الولادة شقوق الشرج.

مرحبا صديقي العزيز!

ربما يعرف الجميع فوائد دقيق الشوفان ، ويأكل كثير من الناس دقيق الشوفان في الصباح.

لكن البعض لا يحب طعم هذه العصيدة ، وغالبًا في الصباح ليس لدينا وقت لطهيها.

حتى وقت قريب ، لم أكن أحب دقيق الشوفان ولم أتناوله ، ولم أستطع إجبار نفسي ، حتى وأنا أعرف فوائده.

سأخبرك كيف تطبخ دقيق الشوفان بالماء. اتضح أنه لذيذ جدًا ، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة.

فوائد دقيق الشوفان

لنبدأ بالترتيب. دعني أذكرك بمدى فائدة دقيق الشوفان.

دقيق الشوفان غني بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، ويحتوي على فيتامين B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، E ، PP ، H ، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد.

كيف تطبخ دقيق الشوفان بالماء ونحبه

عادة ما يتم غلي دقيق الشوفان في الماء أو سكبه ببساطة بالماء المغلي ويترك لفترة من الوقت. يمكنك إضافة الحليب والزبدة والفواكه والخضروات إلى العصيدة. كثير من الناس يحبون هذه العصيدة.

لكن جسدي رفض قبوله وأنا أعلم أنني لست الوحيد.

نصحتني صديقي غالينا بصب دقيق الشوفان ليس بالماء الساخن ، ولكن بالماء البارد ، أضف القليل من الحليب والعسل. والنتيجة ليست عصيدة ، بل كتلة مثل الموسلي.

جربت هذا الطبق ولم يعجبني فقط بل وقعت في حبه منذ الملعقة الأولى! إذا لم أتناول وجبة الإفطار من قبل ، ولكني كنت أشرب كوبًا من الشاي فقط ، والآن يبدأ كل صباح بدقيق الشوفان. وهذا جيد جدًا ، لأن الإفطار أمر لا بد منه. لكن في كثير من الأحيان لا ترغب في تناول الطعام في الصباح. ودقيق الشوفان ودقيق الشوفان سهل الهضم للغاية ، ولا يسبب أي ثقل في المعدة ، فأنت مشبع به وبعد ذلك لا تشعر بالجوع حتى العشاء.

إذا كنت تحب دقيق الشوفان ، ولكن ليس لديك وقت لطهيه ، فهذه الوصفات ستكون مفيدة أيضًا ، حيث يتم تحضير دقيق الشوفان في دقيقتين.

وصفة الشوفان الأساسية

• 5 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان - تلك المعدة للطهي (أقل ممكن ، ثم نخفض كمية الماء وفقًا لذلك)
• 5 ملاعق كبيرة باردالماء الخام المصفى ، يمكنك استخدام الماء المغلي ، ولكن دائمًا بارد
• 1 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة
• 1 ملعقة صغيرة

إذا اشتريت دقيق الشوفان بالوزن ، فعليك أولاً غسله.

نقوم بخلط جميع المكونات بسرعة (لا داعي لمنح الشوفان وقتًا للانتفاخ) وهذا كل شيء - الطبق جاهز!

حتى تتمكن من طهي دقيق الشوفان بسرعة على الإفطار.

إنه لذيذ بشكل خاص مع الكريمة. أقوم أحيانًا بإضافة كريم جاف. وأحيانًا أطبخ بدون حليب ، على نفس الماء ، لكن بإضافات مختلفة.

يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من المنتجات.

كيف لطهي دقيق الشوفان اللذيذ

لدي فقط وصفات حلوة ، على الرغم من أنني أعلم أنه يمكنك إضافة الجبن ودقيق الشوفان إلى دقيق الشوفان ، لكنني لم أجربها بعد.

لكن عندما صنعت دقيق الشوفان مع الجبن القريش لأول مرة ، كنت أرغب أيضًا في الحصول على مكملات. أصنع دقيق الشوفان اللذيذ في كثير من الأحيان.

إذا أضفت ملعقة من النخالة إلى دقيق الشوفان ، فستعمل أمعائك كالساعة.

كما ترون ، كل هذه الوصفات لصنع دقيق الشوفان بدون طهي.

لقد مضى أكثر من عام منذ أن بدأت في تناول دقيق الشوفان المنقوع في الماء البارد. لكن الآن بدا جسدي مشبعًا وأصبح غير مكترث بهذه الطريقة في التحضير. ثم حدثت معجزة! لقد وقعت في حب دقيق الشوفان المنقوع في الماء المغلي ، وهو ما لم أقبله قطعاً من قبل! أنا أصنعها بنفس الإضافات: التفاح والمكسرات وأشياء أخرى. دقيق الشوفان هذا أكثر رقة ، ولكن بسبب الإضافات ، فهو ليس ضعيفًا على الإطلاق ، ولكنه لذيذ جدًا!

ضرر دقيق الشوفان

بالإضافة إلى فوائد دقيق الشوفان ، هناك جانب سلبي. الحقيقة هي أن دقيق الشوفان ، مع الاستخدام المتكرر بكميات كبيرة ، يمكن أن يطرد الكالسيوم من الجسم. لذلك ، عند استخدامه ، لا تنس أن تأخذ الكالسيوم على شكل حليب أو كفير أو جبن قريش أو حتى.

كيف تطبخ دقيق الشوفان بسرعة ولذيذ في الصباح ، كما تعلم ، آمل أن تعجبك وصفاتي أيضًا.

بالطبع ، كيفية طهي دقيق الشوفان - في الماء البارد أو طهي العصيدة - هي مسألة ذوق. لكن أحب دقيق الشوفان! بالإضافة إلى المنتجات الطبيعية الأخرى التي ننساها أو لا نوليها الاهتمام الواجب.

فطائر الشوفان

لا تزال لذيذة جدًا ، يمكنك صنع فطائر الشوفان التي يحبها الجميع. انه بسيط جدا:

1. صب كوبًا من دقيق الشوفان في كوب ، واسكب الماء الساخن لتغطية الرقائق ، واتركها لتنتفخ لمدة 20-30 دقيقة ؛
2. أضف بيضة واحدة ، 1 مبشورة (أو مقطعة إلى قطع صغيرة) تفاح ، قليل من السكر ، اخلطي ؛
3. تُقلى البان كيك من الجانبين في مقلاة بزبدة نباتية.

بعد أن علمت بمخاطر الزيت النباتي وما يحتويه ، لم أعد أشتريه ولا أستخدمه للقلي. أطبخ كل شيء بالسمن الآن.

دقيق الشوفان الكسول هو دقيق الشوفان سريع الغليان ، والمعروف أيضًا بأسماء مثل دقيق الشوفان الصيفي في مرطبان ، بين عشية وضحاها. تعتبر وصفة دقيق الشوفان الكسول في مرطبان مثالية لإعداد حصة واحدة من وجبة إفطار النظام الغذائي. يأكلون دقيق الشوفان الكسول البارد من العلبة. جوهر طريقة التحضير هو نقع الشوفان في وعاء طوال الليل.

يتيح نقع دقيق الشوفان في مرطبان طوال الليل للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحيًا الحصول على جزء مطبوخ بالكامل من وجبة فطور صحية في الصباح ، والحصول على وجبة لذيذة وسهلة مع الإضافات المفضلة لديهم والشوفان على الفور ، دون إنفاق وجبة واحدة على التحضير طعام صحي ومغذي. دقيقة واحدة من وقت الفراغ.

مزايا

ابراج لكل يوم

منذ 1 ساعة

دقيق الشوفان الليلي المنقوع بالزبادي أو الكفير أو بدون حليب ، دقيق الشوفان في الماء لفقدان الوزن بالفواكه والتوت ، هو غذاء صحي وصحي ، بديل مثالي لدقيق الشوفان العادي عند فقدان الوزن ، طبق فطور صحي منخفض السعرات الحرارية يحتوي على الكثير من المزايا:

1. فطور صحي وسريع بدون طهي.
2. إمكانية تحضير حصص لمدة أسبوع.
3. توافر المكونات المدرجة في وصفات دقيق الشوفان الكسول في جرة.
4. حشو سريع للمعدة لفترة طويلة.
5. قم بإنشاء أشكال أصلية بنكهاتك المفضلة.
6. يعد عمل العصيدة في المنزل أمرًا سهلاً وسريعًا.
7. العصيدة لذيذة جدا وسهلة الهضم.
8. يزيد الطاقة بالبروتينات والكربوهيدرات.
9. يعزز فقدان الوزن.
10. لفترة طويلة يرضي الشعور بالجوع.
11. يتم هضم العصيدة ببطء ، وتشبع الكربوهيدرات العضلات بالطاقة.
12. يعزز البروتين الموجود في دقيق الشوفان نقل العناصر الغذائية إلى العضلات ، والتي تلعب دورًا مهمًا بعد التدريب.
13. رقائق الشوفان منتج صحي للتغذية السليمة (PP).
14. عمليا لا سكر أو دهون.
15. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة بين الوجبة الرئيسية ، كوجبة خفيفة من دقيق الشوفان قبل الصالة الرياضية.
16. إذا كنت لا تعرف كيفية إنقاص الوزن بحلول الصيف ، فإن دقيق الشوفان الكسول في وعاء سيكون خيارًا مثاليًا للتخلص من الوزن الزائد.
17. كل ما تحتاجه لصنع العصيدة هو حفنة من دقيق الشوفان ووعاء زجاجي.
18. إذا فقدت الوزن ، فقط قم بطهي العصيدة لنفسك.
19. رقائق الشوفان غنية بالألياف والمعادن المفيدة ، بالإضافة إلى منتجات الألبان ، ودقيق الشوفان الكسول في مرطبان ينظف الأمعاء.
20. دقيق الشوفان في جرة هو وجبة فطور مناسبة عندما لا يكون لديك الوقت الكافي للطهي في الصباح: يمكنك أن تأخذه معك إلى العمل.
21. طبق أصلي ، وصفة غير عادية لدقيق الشوفان.
22. يساعد حجم البرطمان الصغير في التحكم في حجم الجزء.

كيفية اختيار البنوك

قبل تحضير دقيق الشوفان في مرطبان ، عليك اختيار حجم البرطمان المناسب. يمكنك طهي دقيق الشوفان في كل من مرطبان وفي أي طبق - وعاء بلاستيكي ، قدر.

أي وعاء مناسب ، حجمه يساوي حصة واحدة من العصيدة:

• كمية الحصة الواحدة من دقيق الشوفان الكسول تساوي كوبًا واحدًا من السائل + دقيق الشوفان + الإضافات ؛
• يتم تحضير دقيق الشوفان الكلاسيكي الكسول في وعاء زجاجي بسعة 400 مل (0.4 لتر) أو بسعة 500 مل (0.5 لتر) ، ويفضل أن يكون للوعاء فم واسع ومسمار على غطاء محكم الإغلاق ؛
• يمكن شراء الجرار المريحة ذات الفم الواسع من متاجر ايكيا ، ويمكن استخدام الجرار الزجاجية ذات الأغطية اللولبية لصنع دقيق الشوفان بعد تناول المنتجات: العسل والقشدة الحامضة والفطائر.

كيف تطبخ دقيق الشوفان بين عشية وضحاها في جرة

تتكون الوصفة الأساسية لدقيق الشوفان الكسول في جرة من المنتجات التي تُباع في أي سوبر ماركت. كل ما تحتاجه لصنع دقيق الشوفان الكسول في المنزل ، باستخدام الوصفة الأساسية ، هو تناول برطمان بسعة 0.5 لتر:

1. يرش دقيق الشوفان. نسب دقيق الشوفان الكسول في جرة هي نصف كوب من هرقل إلى كوب سائل.
2. صب الحبوب مع الحليب والزبادي الطبيعي ، يجب أن يكون الحجم الكلي للمكونات السائلة كوبًا من السائل.
3. إغلاق الغطاء.
4. رج الجرة.
5. ضعه في الثلاجة حتى الصباح.

بين عشية وضحاها في مرطبان ، سوف ينتفخ دقيق الشوفان مع الحليب ، وينقع ، وينقع في اللبن ، وتصبح العصيدة طرية ولذيذة. في الصباح أو على الفور تضاف باقي المكونات إلى البرطمان حسب الرغبة:

• أي حشوات فواكه
• التوت.
• قطع من اليقطين المخبوز
• تفاح طازج مفروم
• تفاح مخبوز
• إجاص؛
• برقوق؛
• الخوخ.
• موز؛
• البرسيمون.
• كيوي؛
• مربى.

هناك العديد من الوصفات والاختلافات ، إذا كنت تتناول الحليب الأساسي ، فيمكنك صب دقيق الشوفان مع الحليب واللبن والحليب المخمر ، والإصرار على الحبوب على الكفير وحليب الصويا.

لتحسين الرائحة والمذاق ، أضف توابلك المفضلة:

• قرفة؛
• الزنجبيل المجفف؛
• مسحوق الكاكاو؛
• فانيلا؛
• جوزة الطيب؛
• قرنفل أرضية.

لإنقاص الوزن ، يُسكب دقيق الشوفان الكسول بالماء والعصائر الطازجة ، مغلي بدون سكر. تستخدم الفواكه المجففة وبدائل السكر والعصائر الطبيعية والعسل وزبدة الفول السوداني كمحليات.

لجعل دقيق الشوفان الكسول PP أكثر فائدة ، من الأفضل وضعه في مرطبان:

1. بذور الكتان.
2. بذور الشيا.
3. عين الجمل.
4. لوز.
5. الكاجو.
6. بذور زهرة عباد الشمس.
7. الصنوبر.

دقيق الشوفان مع الزبادي في جرة

مع وجبة فطور صحية من برطمان - دقيق الشوفان مع اللبن ، ستحصل على دفعة من الطاقة طوال اليوم ، وتناول وجبة فطور لذيذة ومرضية.

ستستغرق

• دقيق الشوفان هرقل - نصف كوب ؛
• زبادي - ثلث كوب ؛
• حليب - ثلث كوب ؛
• موز،
• قرفة.

كيف تطبخ

1. يُسكب الهرقل واللبن والحليب والقرفة في برطمان.
2. أغلق ورج جيدًا لمزج جميع المكونات معًا.
3. ضع البرطمان المغلق في الثلاجة طوال الليل.
4. في الصباح المفتوح ، تضاف قطع الموز وتخلط.

يمكنك تخزين ما يصل إلى 3 أيام ، وتناول دقيق الشوفان المبرد.

وصفة: دقيق الشوفان في جرة الكفير

يتم تحضير دقيق الشوفان الكسول في جرة وفقًا لهذه الوصفة على الكفير ، كما في الوصفة السابقة أو الوصفة الأساسية ؛ لطهيها ، تحتاج إلى الشراء مقدمًا أو تناول منتجات الألبان المخمرة في المنزل - الكفير مع الجبن. يتناسب دقيق الشوفان الكسول مع الجبن القريش جيدًا مع الفراولة والعصير وشرائح البرتقال مما يجعل الطبق صحيًا بشكل مضاعف ، ويشبعه برائحة الحمضيات.

مكونات

• دقيق الشوفان - 4 ملاعق كبيرة ؛
• الكفير مع نسبة منخفضة من الدهون - كوب غير مكتمل ؛
• الجبن الخالي من الدهون - نصف عبوة ؛
• برتقالي - شرائح قليلة ؛
• بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة.
• الفراولة - 4-5 التوت.

طبخ

1. يُسكب بذور الحبوب والكتان في مرطبان ، ويُمزج بملعقة.
2. أضف الفراولة المفرومة.
3. ضعي الجبن وقطع البرتقال.
4. املأ الكفير. أغلق البنك.
5. ينقل إلى مكان بارد حتى الصباح.

خزن ما يصل إلى يومين ، وتناول دقيق الشوفان المبرد.

دقيق الشوفان الكسول في جرة الموز: وصفة

مع الموز ، يعتبر دقيق الشوفان الكسول مع الحليب جيدًا لأن بنية العصيدة مع الكاكاو جميلة وحساسة جدًا ، ومذاقها مثل شوكولاتة الحليب مع قطع الموز الطرية.

عناصر

• حليب - نصف كوب
• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة.
• شرائح الموز الناضجة
• كاكاو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبادي - 3 ملاعق كبيرة.
• العسل والمحليات - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

1. نضع دقيق الشوفان والحليب واللبن والكاكاو والمحليات في برطمان.
2. أغلق الغطاء ورج جيدًا لخلط جميع المكونات.
3. افتحي ، ضعي شرائح الموز فوقه وقلبي بملعقة.

أغلق الجرة بغطاء وضعها في مكان بارد طوال الليل. نقوم بتخزين ما يصل إلى يومين. نأكل مبرد.

دقيق الشوفان الكسول على الماء في جرة

لفقدان الوزن ، من الأفضل الطهي بدون حليب - دقيق الشوفان بالماء المغلي. قم بغلي كوب من الماء وصب الماء في وعاء من دقيق الشوفان. اتركه لمدة 5 دقائق حتى تصبح الرقائق طرية. ثم تخلط وتضاف المكونات من الوصفة حسب القائمة.

للطبخ سوف تحتاج: دقيق الشوفان الفوري - 40 جرام ؛ ماء - كوب واحد ؛ لوز - 1 ملعقة كبيرة ؛ التوت المجفف (التوت البري ، العنب البري ، الكرز) - 1 ملعقة كبيرة ؛ القرفة حسب الرغبة.

دقيق الشوفان مع الشيا

دقيق الشوفان صحي من تلقاء نفسه ، خاصةً تلك التي تقول "تتطلب الطهي" على العبوة. بالاقتران مع بذور الشيا ، لا يتم غرس دقيق الشوفان في مرطبان في الوقت المناسب أكثر من الوصفة الأساسية. لكن العصيدة أثناء نقع بذور الشيا فيها غنية بالفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة الضرورية لتقوية الصحة.

دقيق الشوفان الفوري للعصيدة الليلية غير مناسب ، فمن الأفضل تركه.

عناصر

• دقيق الشوفان - 50 جرام ؛
• بذور الشيا - 30 جرام ؛
• حليب (بقرة أو جوز هند أو لوز) - 250 مل ؛
• موز - 1 صغير ؛
• العسل أو السكر حسب الرغبة.

كيف تطبخ

1. ضع الحبوب في مرطبان.
2. أضف بذور الشيا في الأعلى.
3. اهرسي الموز مع هريس الموز باستخدام شوكة أو خلاط.
4. تحليتها بملعقة صغيرة من العسل أو السكر.
5. صب الحليب فوق المكونات.
6. أغلق البرطمان بغطاء ، ورجه جيدًا.
7. أرسل إلى الثلاجة طوال الليل.

تناول دقيق الشوفان المبرد ، واحفظه لمدة تصل إلى 4 أيام.

دقيق الشوفان في جرة مع الكشمش

دقيق الشوفان البارد الكسول مع الكشمش وبذور الكتان هو وجبة فطور صحية للوجبات السريعة. تكمن فائدة الإفطار في النسب المتطابقة تمامًا والجمع بين المنتجات الصحية الفائقة معًا في جرة واحدة: بذور الكتان والشوفان والتوت الكشمش.

ستستغرق

• الكشمش (أسود أو أحمر أو أبيض) - نصف كوب ؛
• زبادي قليل الدسم - 4 ملاعق كبيرة ؛
• رقائق الشوفان - 2 ملاعق كبيرة.
• بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة.
• شراب حلو - 1 ملعقة كبيرة.

كيف نفعل

1. يُضاف دقيق الشوفان وبذور الكتان والشراب واللبن إلى البرطمان.
2. أغلق الغطاء ورج جيدا.
3. فتح وأعلى مع الكشمش.
4. احفظه في الثلاجة طوال الليل (احتفظ به لمدة 4 أيام). نحن نأكل دقيق الشوفان المبرد.

دقيق الشوفان مع الفاكهة في برطمان

يمكنك إضافة أي فاكهة إلى مجموعة بداية الشوفان البطيئة ، في الصيف - الخوخ والكمثرى والخوخ والمشمش والتفاح والتوت. في الشتاء وعلى مدار السنة ، من اللذيذ نقع العصيدة الليلية مع الموز والحمضيات: البرتقال واليوسفي.

مكونات

• دقيق الشوفان - 2 ملاعق كبيرة.
• زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة.
• حليب - نصف كوب
• مربى البرتقال (مربى) - 1 ملعقة كبيرة ؛
• اليوسفي - 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة

1. يُضاف دقيق الشوفان والحليب واللبن ومربى البرتقال إلى البرطمان.
2. أغلق الغطاء ورج البرطمان حتى تختلط المنتجات.
3. تفتح ، تضاف شرائح اليوسفي مقطعة إلى جزأين ، وتخلط بملعقة.
4. أغلق البرطمان بغطاء وضعه في مكان بارد طوال الليل.

تخزين لمدة تصل إلى 3 أيام. تناول دقيق الشوفان المبرد

دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

التفاح والقرفة - مكونان غذائيان يستخدمان في تحضير حشوات التفاح العطرية للفطائر الحلوة ، وهما يصنعان حلوى الفاكهة بالقرفة المطحونة. دقيق الشوفان الكسول مع التفاح هو علاج لذيذ ورائع + وجبة فطور لذيذة وسريعة وصحية في برطمان.

ستستغرق

• دقيق الشوفان - 2 ملاعق كبيرة.
• تفاحة صغيرة - نصف ؛
• عصير التفاح - 2 ملاعق كبيرة.
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة.
• زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة.
• عسل الزهور - 1 ملعقة صغيرة

طبخ

1. ضعي دقيق الشوفان والحليب واللبن والقرفة والعسل في برطمان.
2. أغلق الغطاء ورجه حتى تمتزج المكونات معًا.
3. افتح ثم أضف عصير التفاح وشرائح التفاح واخلطهم بلطف.
4. أغلق البرطمان بغطاء وضعه في الثلاجة طوال الليل.

تخزين لمدة يومين ، وتناول دقيق الشوفان المبرد.

كيفية تحضير وجبة فطور بطيئة: 5 برطمانات

يحظى دقيق الشوفان بشعبية بين عشاق الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، ويعتبر الشوفان منتجًا ذا قيمة. إنهم يطبخون من دقيق الشوفان ، ويخبزون ، ويستخدمون ، ويطبخون. لكن تحضير الفطائر يستغرق وقتًا ، وهو ما لا يكفي في الصباح.

نحن نقدم لك اختيار خيارات لذيذة لوجبات الإفطار السريعة ، إضافة إلى وصفات دقيق الشوفان غير العادية أعلاه. 5 أفكار أخرى لدقيق الشوفان الكسول في مرطبان - أفكار لوجبة إفطار صحية وصحية وسريعة لا تحتاج إلى طهيها وتناول دقيق الشوفان المثلج. كل ما تحتاجه لصنع دقيق الشوفان الكسول هو جمع المكونات في مرطبان ، وتعبئتها بالسائل ووضعها في الثلاجة طوال الليل. أفكار لذيذة:

• مع التمر.
• مع التوت: عنبية ، كرز ، كرز ، فراولة.
• مع ريازينكا.
• لا حليب مع عصير.
• مع الجبن.
• مع كرة الثلج.

دقيق الشوفان الكسول في جرة: الفوائد والأضرار

دقيق الشوفان ، دقيق الشوفان سريع التحضير العادي ، الحبوب الكاملة المطبوخة لفترة طويلة - الشوفان - غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. يحتوي دقيق الشوفان على:

1. المنغنيز.
2. السيلينيوم.
3. المغنيسيوم.
4. الزنك.
5. الفوسفور.
6. الكالسيوم.
7. حديد.
8. المغنيسيوم.
9. فيتامينات أ ، ب ، هـ.
10. الفيبر.
11. البروتينات.
12. المعادن.
13. البوتاسيوم.
14. أحماض أمينية.

يشتهر الشوفان مع المنتجات الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات البطيئة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. نظرًا لوجود الكربوهيدرات البطيئة في دقيق الشوفان الكسول ، تتباطأ عملية الهضم في الجسم ، مما يسمح لك بالبقاء ممتلئًا لفترة طويلة وتجنب الإفراط في تناول الطعام. دقيق الشوفان في جرة مفيد:

• يساعد دقيق الشوفان الكسول لفقدان الوزن على تقليل الجوع بسبب هضم الألياف على المدى الطويل ؛
• يمنع داء السكري ، بسبب بطء الهضم ، يستقر مستوى السكر في دم الإنسان ؛
• العصيدة مفيدة لخفض مستوى الكوليسترول السيئ.
• يساعد على خفض ضغط الدم ، ويساعد الاستهلاك اليومي لدقيق الشوفان في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها ؛
• يقلل من خطر انسداد شرايين الدم ، ويعمل كعلاج شعبي في علاج ارتفاع ضغط الدم ، ويخفض ضغط الدم ؛
• يخفف دقيق الشوفان الإمساك بشكل فعال ، وله تأثير ملين ؛
• سيصبح تناول دقيق الشوفان الكسول على العشاء قبل ساعة إلى ساعتين من موعد النوم أداة لا غنى عنها ومساعدًا لها ، نظرًا لوجود الكربوهيدرات والبروتينات البطيئة ؛
• تطبيع الأيض ، وهذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ؛
• المشار إليها لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
• هو مضاد للأكسدة للشباب.

فوائد دقيق الشوفان لجسم الإنسان هائلة ، ولكن هل هناك أي ضرر من تناول العصيدة؟ إذا كنت تأكل الحبوب بكميات زائدة ، فإن منتج الشوفان الصحي يمكن أن يتحول إلى ضار ويضر بصحة الإنسان.

ينصح Razgadamus. حتى لا تتعدى الآثار الضارة الآثار المفيدة ، يجب التحكم في مرطبانات دقيق الشوفان التي يتم تناولها يوميًا. تتراكم الأحماض الموجودة في دقيق الشوفان ، وخاصة حمض الفيتيك ، بكميات زائدة في الجسم ، مما يعزز إزالة الكالسيوم من أنسجة العظام.

تعتمد فوائد ومضار الشوفان ، وفقًا لخبراء التغذية ، على استخدامه الصحيح - طهي أطباق من دقيق الشوفان مع المكملات الغذائية التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون والسكر ، واختيار وصفة لدقيق الشوفان الكسول - طبق لا يحتوي عمليًا على موانع.

دقيق الشوفان الكسول هو وجبة إفطار مثالية لجميع أفراد الأسرة - أولئك الذين لا يحبون الحبوب الساخنة (إذا كنت تفضل وجبات الإفطار الساخنة ، يمكنك تسخينها قليلاً في الميكروويف في الصباح). تعتبر الوصفة العالمية للشوفان مثالية لتناول الطعام في حرارة الصيف لتنويع قائمة الشتاء ، والبهجة وإعادة شحن بطارياتك في الخريف ، وإعادة الوزن إلى طبيعته في الربيع وفقدان الوزن بحلول الصيف ، أو ببساطة تغيير نظامك الغذائي اليومي عندما الشوفان الساخن متعب.

دقيق الشوفان المتبقي بين عشية وضحاها هو الفطور المثالي الذي لن يستغرق القليل من وقتك. إذا لم تسمع من قبل عن صنع دقيق الشوفان عن طريق نقعه طوال الليل ، فاقرأ المقالة حتى النهاية - إنها مريحة ولذيذة!

تعتبر طريقة الطهي هذه مناسبة بشكل خاص في فصل الصيف ، عندما لا ترغب في تناول وجبة الإفطار مع دقيق الشوفان الساخن حتى بدون ذلك في الطقس الحار. إن ترك دقيق الشوفان طوال الليل على الماء سيكون طبقًا لذيذًا ومنعشًا في يوم صيفي. إذا رغبت في ذلك ، في الصباح يمكنك إضافة الحليب البارد أو العسل إليها.

هذه الوصفة مناسبة أيضًا في فصل الشتاء. علاوة على ذلك ، إذا كنت تحب وجبة فطور دافئة ، فإن الميكروويف سيساعدك! سوف يحل مشكلة دقيق الشوفان البارد في بضع دقائق.

وصفة لدقيق الشوفان في الماء بالليل

لتحضير هذا النوع من العصيدة ، يعد كل من دقيق الشوفان ودقيق الشوفان التقليدي والشوفان الفوري مناسبًا.

مكونات

• دقيق الشوفان - نصف كوب
• ماء - 1 كوب

طبخ

1. صب نصف كوب من دقيق الشوفان في طبق أو صينية بلاستيكية.
2. أضف الماء إلى وعاء الحبوب. أغلق الحاوية بغطاء (إن وجد).
3. نترك الحاوية طوال الليل. الإفطار في انتظاركم في الصباح!

ملحوظة: إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك والتوت والمكسرات والعسل والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والتوابل إلى دقيق الشوفان!

8 أصوات

دقيق الشوفان ليس مجرد حبوب صحية. يمكن أن تصبح العصيدة منه دواء حقيقي إذا تم تحضير الطبق واستهلاكه بشكل صحيح. هناك الكثير من الوصفات. في أيدي ماهرة ، تتحول العصيدة إلى أكثر الأطباق اللذيذة والمفضلة. لا توجد موانع عمليًا لدقيق الشوفان ، يتفاعل الجسم بشكل إيجابي معها ، ويتم تنظيف الأمعاء ، مما يجعل الجلد صحيًا ومشرقًا.

• ما هي فوائد دقيق الشوفان
• دقيق الشوفان: كيفية اختيار منتج صحي
• كيف لطهي عصيدة صحية
• دقيق الشوفان لفقدان الوزن
• يوم التفريغ على دقيق الشوفان

دقيق الشوفان لتطهير الأمعاء (فرك دقيق الشوفان) دقيق الشوفان للإمساك دقيق الشوفان للتجميل ضرر دقيق الشوفان: من لا يجب أن يأكل

ما هي فوائد دقيق الشوفان

فوائد العصيدة من الشوفان هائلة. المحتوى الغني من العناصر النزرة والأحماض العضوية والفيتامينات له تأثير مفيد على عمل الكائن الحي بأكمله. الفوائد الرئيسية لدقيق الشوفان:

1. يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. يعتبر دقيق الشوفان هو أول ما يتم إدخاله في النظام الغذائي بعد الخضوع للتدخلات الجراحية وأنظمة الجوع والامتناع عن الطعام لفترة طويلة.
2. يحتوي على ألياف خشنة. في نصف كوب من الحبوب الجافة - المعيار اليومي للألياف الغذائية (للبالغين). لذلك ، مع الاستخدام المنتظم لدقيق الشوفان ، يمكنك نسيان انسداد الأمعاء والإمساك وجميع المشاكل الناجمة عن ذلك.
3. تساعد بروتينات الشوفان في بناء كتلة العضلات.
4. يقلل من مخاطر تجلط الدم. الطبق مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. الكربوهيدرات البطيئة هي وجبة الإفطار الصحيحة التي تمنحك الشعور بالشبع حتى الغداء.
6. يوصى باستخدام أطباق من هذه الحبوب لأطفال المدارس والطلاب وغيرهم من الأشخاص المشاركين في العمل العقلي. تخفف العصيدة النعاس وتشجعك وتساعدك على التركيز.
7. غالبًا ما يكون دقيق الشوفان عنصرًا من عناصر الوجبات الغذائية وأيام الصيام. تحتوي العصيدة المطبوخة بالماء على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وخصائص غذائية عالية ، لذلك يمكن استخدامها لفقدان الوزن.

فوائد دقيق الشوفان للجسم واضحة. المنتج يستخدم بنشاط في التغذية الغذائية والسريرية. العصيدة طعمها جيد وبأسعار معقولة. باستخدام الإضافات ، يمكنك إعطاء الطبق أذواق مختلفة.

دقيق الشوفان: كيفية اختيار منتج صحي

تمتلئ أرفف المتاجر بحزم من أنواع مختلفة من دقيق الشوفان. تختلف الحبوب في المظهر وحجم الرقائق والحبوب وطريقة ووقت الطهي. أنواع رئيسية:

• لا يتطلب دقيق الشوفان الفوري معالجة حرارية ، أو لا يستغرق الطهي أكثر من دقيقتين ؛
• هرقل - الرقائق السميكة والأكبر ، تتطلب الطهي لمدة 10-15 دقيقة ؛
• دقيق الشوفان - حبوب كاملة مفلطحة تتطلب غليان طويل ، والذي يستغرق عادة حوالي 30-35 دقيقة.

يحتوي دقيق الشوفان الفوري على أقل العناصر الغذائية والمواد القيمة. تعتبر الحبوب الكاملة والشوفان الملفوف أكثر فائدة. يحتفظون بأكبر قدر من الألياف والفيتامينات والمعادن القيمة.

كيف لطهي عصيدة صحية

تتحول أطباق دقيق الشوفان دائمًا إلى لزج ولزج. عندما يبرد ، يصبح الاتساق أكثر سمكًا مما هو عليه بعد الطهي. القواعد الأساسية لتحضير العصيدة الصحية:

1. تُغلى العصيدة في الماء أو الحليب. تُسكب الحبوب دائمًا في سائل مغلي.
2. بالنسبة لطبق لزج من الماء ، يضاف 150 مل على الأقل لكل 50 جرام من الحبوب.
3. إذا لم يكن الطبق مخصصًا لفقدان الوزن أو التطهير ، يضاف الملح لتحسين الطعم.
4. يمكن استبدال السكر المكرر بالفواكه المجففة والعسل والتوت والفواكه الطازجة.
5. يزيد الزيت بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، تحتاج إلى إضافة الدهون بجرعات.
6. إذا تم تحضير الطبق مسبقًا ، فسيتم تقليل كمية الحبوب بمقدار الثلث.

للحفاظ على أكبر قدر من الفائدة في الطبق ، لا يمكنك معالجة الحبوب بالحرارة. يكفي وضع دقيق الشوفان في الترمس ، صب الماء المغلي أو الحليب ، وتركه لمدة 3 ساعات. بهذه الطريقة ، يتم تحضير الإفطار في اليوم السابق.

دقيق الشوفان لفقدان الوزن

يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة ، الموجودة في دقيق الشوفان ، ببطء ، ولا تسمح لمستويات السكر في الدم بالارتفاع بشكل حاد. حصة واحدة من الطبق ستمنح الجسم الشبع لمدة 3-4 ساعات. في الوقت نفسه ، تبلغ قيمة الطاقة للحبوب المطبوخة في الماء أو الحليب الخالي من الدسم 88-100 سعرة حرارية فقط.

الفوائد والخصائص الرئيسية لدقيق الشوفان:

• يقمع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
• المنتج واسع الانتشار ويمكن الوصول إليه وغير مكلف ؛
• يسير بشكل جيد مع الإضافات المختلفة ، مما يسمح لك بجعل النظام الغذائي متنوعًا وصحيًا ؛
• حتى العصيدة مع الطهي الطويل لا تتطلب الكثير من الوقت للطهي ؛
• يحسن مرونة الجلد ، وهو أمر مهم للغاية عند فقدان الوزن.

لفقدان الوزن على دقيق الشوفان ، يرتبون نظامًا غذائيًا أحاديًا ، ويقضون أيامًا صيامًا ، ويدرجونها في نظام التغذية المناسب. لا تتطلب الأنظمة الغذائية الأحادية التفكير من خلال القائمة ، ولا تحتاج إلى طهي العديد من الأطباق المختلفة ، فمجموعة المنتجات قليلة للغاية: دقيق الشوفان والماء. حسب الرغبة ، أضيفي القرفة والفلفل والزنجبيل إلى العصيدة. عيب كبير لهذا النظام الغذائي هو صعوبة التعرض. لا يستطيع الجميع تناول نفس الطعام لمدة أسبوع. كما هو الحال مع الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى ، غالبًا ما يعود فقدان الوزن بسرعة.

من المفيد جدًا جعل العصيدة وجبة إفطار يومية على نظام تغذية مناسب. الطبق مكمل بالفواكه والبذور والعسل. يوم تفريغ فعال ومفيد على دقيق الشوفان. يساعد على تطهير الجسم ، وإزالة الماء الزائد ، وتخفيف وزن 400-800 جرام.

يوم التفريغ على دقيق الشوفان

ليوم الصيام ، تُطهى العصيدة على الماء دون إضافة الملح والسكر. يسمح بإضافة التوابل من أجل التغيير. يمكنك أيضًا صب البهارات غير المملحة: الزنجبيل أو الفلفل الأسود أو البابريكا.

وصفة عصيدة

يُسكب كوبًا واحدًا من الحبوب مع 3 أكواب من الماء ، ويُطهى العصيدة اللزجة العادية. يقسم الطبق الناتج إلى 5 أجزاء متساوية حسب عدد الوجبات. يوصى باستخدامه كل 3 ساعات. آخر جرعة قبل النوم بثلاث ساعات. بين الوجبات ، الماء النظيف مطلوب. ليوم واحد تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر.

نصيحة! إذا شعرت بجوع شديد بحلول مساء يوم الصيام أو بدأت المعدة في الغليان ، يمكنك شرب كوب من الكفير أو تناول تفاحة خضراء. تحتوي هذه المنتجات على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ولن تسمح لك بالتحرر وتناول شيء ضار.

فيديو: كيفية اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان

دقيق الشوفان لتطهير القولون (مقشر الشوفان)

يساعد دقيق الشوفان الغني بالألياف على تنظيف الأمعاء بلطف وتطبيع البراز. نتيجة لذلك ، ستصبح المعدة أكثر تملقًا ، وستتحسن حالة البشرة والبشرة ، وستزيد المناعة. ينصح بالتنظيف للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب في الوجه والجسم والذين يعانون من البشرة الدهنية. يمكنك استخدام العصيدة المسلوقة في مقشر دقيق الشوفان ، لكن الحبوب النيئة تعمل بكفاءة أكبر.

وصفة تنظيف القولون فرك

مُجَمَّع:
رقائق الشوفان - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ماء - 50 مل
حليب - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طلب:
يجب تحضير فرك الأمعاء في اليوم السابق. يُسكب دقيق الشوفان مع الماء المغلي أو المنقى البارد ، ويُضاف ملعقة من الحليب ، والتي يمكن استبدالها بالكريمة. يقلب المزيج جيدًا ويوضع في الثلاجة.

في الصباح على معدة فارغة ، اشرب كوبًا من الماء ، بعد 15 دقيقة ، تناول المقشر المطبوخ. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو المكسرات إلى العصيدة ، لكن شيء واحد. يحظر الملح والسكر المكرر. ينصح بإفطار كامل بعد 3 ساعات من تناول دقيق الشوفان. دورة تنظيف مقشر - 30 يوم.

يجب أن نتذكر: يوصى بإجراءات التطهير من الساعة 6 إلى 8 صباحًا. في هذا الوقت يبدأ الجهاز الهضمي في العمل ، ويستيقظ الجسم بعد نوم الليل.

دقيق الشوفان للإمساك

يسبب الإمساك ضررًا كبيرًا: فهو يعطل الجهاز الهضمي ، ويسمم الجسم بالسموم ، ويتداخل مع إمداد الدم الطبيعي. الركود ضار في أي عمر. هناك العديد من الأدوية والعلاجات الشعبية لمكافحة الإمساك. دقيق الشوفان هو واحد من أكثرها أمانًا وبأسعار معقولة. يسمح باستخدامه للأطفال من سن 7 شهور بشرط عدم وجود حساسية من الغلوتين ومكونات الطبق الأخرى.

وصفة عصيدة الإمساك

مُجَمَّع:
دقيق الشوفان - 0.3 كوب
ماء - 1 كوب
زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
برقوق - 3 قطع.

طريقة التحضير: في قدر على الموقد ، قم بطهي عصيدة الحبوب اللزجة العادية. اشطف البرقوق المقطّع إلى مكعبات صغيرة وأضف 3 دقائق قبل نهاية الطهي. قم بتتبيل الطبق النهائي بالزيت النباتي: عباد الشمس أو بذر الكتان أو الزيتون. من المهم أن يكون المنتج غير مكرر. يمكن إضافة الملح والسكر ولكن بكميات قليلة. ينصح بتناول العصيدة على معدة فارغة في الصباح كوجبة الإفطار الرئيسية.

دقيق الشوفان للجمال

تحتوي رقائق الشوفان على فيتامينات B و K و E. عند تناول أطباق من هذه الحبوب تتحسن حالة الجلد ولونه وتزداد مرونته ويختفي حب الشباب الناجم عن مشاكل في الجهاز الهضمي والأمعاء. تصبح الأظافر والشعر أقوى وتنمو بشكل أفضل.

يمكن تناول دقيق الشوفان داخليا واستخدامه خارجيا. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الرقائق الطبيعية فقط مع الطهي طويل الأمد ، والتي تحتوي على أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري إخضاع الحبوب للمعالجة الحرارية. عادة ما يتم تخمير العصيدة بالماء المغلي ، ثم تصر ، ثم تستخدم كمقشر ، وأقنعة بمفردها أو مع إضافة مكونات أخرى: العسل ، والقهوة ، ومنتجات الألبان ، وزيوت التجميل.

بالفيديو: دقيق الشوفان للجمال في برنامج "عن اهم شئ"

ضرر دقيق الشوفان: من لا يستخدم

دقيق الشوفان مفيد للجسم ، لكن لا يجب أن تجعله أساس النظام الغذائي. عند استخدام المنتج بكميات كبيرة ولفترة طويلة ، يتم إعاقة امتصاص فيتامين (د) والكالسيوم. إنه بسبب تراكم حمض الفيتيك. هذا يؤدي إلى إضعاف نظام الهيكل العظمي.

موانع الاستعمال الرئيسية هي عدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية). لكن لا تنس أيضًا أن دقيق الشوفان الفوري بدون طهي وأطباق الكيس ذات النكهات لا تحمل أي فائدة ، فقد تسبب الحساسية وعسر الهضم وبالتالي الإضرار بالجسم.

ظهر مفهوم مثل الوجبات السريعة في حياتنا اليومية مؤخرًا نسبيًا ، مع التسارع العام لإيقاع الحياة. يمكنك الآن في أي متجر بقالة شراء مجموعة متنوعة من المنتجات التي تتطلب معالجة طويلة وقصيرة المدى. إذا قررت ، من أجل توفير الوقت ، اختيار الحبوب الفورية لنفسك ، فيجب أن تكون على دراية كاملة بالمزايا والأضرار ، فضلاً عن ميزاتها. سيسمح لك هذا باتخاذ قرار مستنير.

أصناف من الحبوب سريعة الذوبان

اليوم ، تحت عبارة "عصيدة سريعة التحضير" يتم إنتاج منتجات مختلفة الأنواع. لذلك ، يجب عليك تحديد الفرق بينهما على الفور. الحبوب الفورية نفسها تندرج في فئة واحدة. يجب طهيها ، لكن هذه العملية تستغرق حوالي 5 دقائق فقط. أفضل وصف للصنف الثاني هو المنتج الفوري. لا يتطلب الطبخ على الإطلاق. تحتاج فقط إلى سكب الحبوب بالحليب الساخن أو الماء ، وفي غضون دقائق قليلة ستحصل على عصيدة جاهزة.

لفهم الفرق الأساسي بين هذين النوعين ، من الأفضل فهم تكنولوجيا التصنيع لكليهما.

عصيدة فورية

جوهر إنتاج الحبوب في هذه الحالة هو أن الرقائق يتم سحقها بشكل أكثر شمولاً. هذه المعالجة الميكانيكية هي التي تقلل من وقت طهي العصيدة. تذوب الجسيمات الأصغر بشكل أسرع. في جميع النواحي الأخرى ، لا تختلف عن الرقائق العادية.

لذلك ، دقيق الشوفان يختلف في درجة الطحن. هذه المعلومات موجودة على العبوة. أما الحنطة السوداء والقمح وأنواع أخرى من الرقائق ، فليس لها مثل هذا التدرج. هذا ببساطة ليس ضروريًا لأنها رقيقة جدًا ومسامية. نتيجة لهذا ، لا تتطلب العصيدة منها طهيًا طويلاً.

عصيدة فورية

هناك مجموعة واسعة من عصيدة دقيق الشوفان الفوري في المتاجر. في إنتاجها ، تتم معالجة الرقائق بطريقة خاصة. أكثر التقنيات شيوعًا هي التبخير أو التبخير طويل الأمد ثم التجفيف. نتيجة لذلك ، لإعداد طبق ، يحتاج المستهلك فقط إلى سكب الماء المغلي على الرقائق. تمتلئ بالسائل في بضع دقائق فقط وتصبح ناعمة.

عصيدة فورية:يجوز إدراجه في قائمتك ، دون إساءة

فوائد ومضار الحبوب سريعة الذوبان

في أغلب الأحيان ، يقدم المصنعون دقيق الشوفان الفوري ، وستؤخذ فوائده وأضراره كأساس لهذه المادة. ليس بكميات كبيرة ، ولكن هناك أيضًا الأرز والحنطة السوداء والقمح والدخن وبعض الرقائق الأخرى التي تتيح لك الحصول على وجبة فطور جاهزة في وقت قصير. تتطابق خصائصها بعد المعالجة إلى حد كبير ، لذلك يجب اعتبارها مجموعة واحدة.

خصائص مفيدة للحبوب السريعة

تعتبر رقائق هرقل ، التي تتطلب طهيًا قصير الأجل ، المنتج الأكثر فائدة من بين كل ما تمت مناقشته في هذه المقالة. لا تختلف كثيرًا عن دقيق الشوفان العادي والكبير. يتم سحقهم ببساطة حتى يتمكنوا من طهي الطبق بشكل أسرع. لذلك ، يحتفظ المنتج بجميع المعادن والفيتامينات المفيدة والألياف والمواد الفعالة الأخرى المهمة لصحتنا. ويساعد وقت الطهي المنخفض أيضًا على ضمان الحفاظ عليها إلى أقصى حد في الطبق النهائي.

تتطلب الأنواع الأخرى من الرقائق معالجة خاصة من أجل الحصول على الشكل المطلوب. إنهم يحتاجون إلى الطهي ، لكنهم في نفس الوقت يمرون بعملية تحضير مماثلة لعملية صنع العصيدة الفورية. وبالتالي ، يتم فقدان جزء كبير من الفائدة في كليهما في النهاية. يبقى جزء صغير فقط من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، فإن أي عصيدة فورية ، وكذلك عصيدة من رقائق الحبوب المصنعة ، ستكون مفيدة فقط كطريقة لإرضاء الشعور بالجوع بسرعة.

ضرر الحبوب السريعة

أما الضرر ، فيجدر الإشارة هنا إلى جميع أنواع الحبوب ماعدا دقيق الشوفان ، وكذلك أي حبوب لا تحتاج إلى طهي. وتجدر الإشارة على الفور إلى أن تأثيرها الضار على الجسم مشروط للغاية ، ويعتمد على عدد من النقاط.

بادئ ذي بدء ، من الضروري الانتباه إلى التركيب الكيميائي للرقائق. بعد المعالجة الخاصة ، لديهم القليل من المركبات الكيميائية المفيدة والكثير من النشا. يتم امتصاص هذا الأخير بسرعة وتقسيمه إلى سكريات. لذلك ، مع الاستخدام المنتظم ، يمكن أن تؤدي الحبوب الفورية إلى الإصابة بمرض السكري والسمنة. إذا كنت تأكلها فقط من وقت لآخر بكميات صغيرة ، فلن يكون هناك ضرر على الجسم السليم ، وكذلك الفائدة.

لكن هذه الملاحظة صحيحة فقط إذا اخترت منتجًا عالي الجودة. إذا أخذنا في الاعتبار الحبوب الفورية والفورية مع الإضافات ، فغالبًا ما تحتوي ليس فقط على التوت والفواكه المجففة ، ولكن أيضًا على إضافات كيميائية. كثير منهم يسبب ضررًا حقيقيًا لبعض الأعضاء. إذا أمكن ، يجب تجنب مثل هذه المنتجات ، حتى لو ظهرت المكونات الطبيعية فقط في التركيبة. من الأفضل إضافة التوت المجمد أو الطازج والمكسرات والفواكه المجففة إلى الطبق بنفسك.

لذلك ، قمنا بفحص الحبوب الفورية - فوائد ومضار فئة المنتج هذه نسبية. لذلك ، فإن رقائق الهركول المطحونة جيدًا والتي تتطلب الطهي لها عدد من الخصائص المفيدة. وأي عصيدة فورية بدون إضافات إضافية يمكن أن تسمى محايدة. يمكن تناولها كوجبات خفيفة من وقت لآخر دون إساءة استخدامها.

اكتشف ما إذا كان دقيق الشوفان الذي لا يتطلب طهيًا صحيًا وما إذا كان يستحق تناوله كثيرًا - سنقدم لك النصيحة وبعد ذلك ستبدأ في التفكير بشكل مختلف. للأسف ، محبوب جدًا من قِبل الكثيرين "سريعًا" الحبوب في أكياس ضارة بالصحةلعدة أسباب جدية. أولاً ، لقد خضعت هذه الحبوب بالفعل للمعالجة الحرارية ، وتم تدمير جميع الفيتامينات التي يدرجها المصنع بعناية على العبوة عمليًا. ثانيًا ، تمت إضافة كمية كبيرة من السكر والمواد الحافظة والمنكهات والمواد المضافة الضارة الأخرى. يعتقد بعض الناس أنهم يأكلون العصيدة المفيدة للصحة والشكل ، ولكن في الواقع ، فإن كمية الكربوهيدرات السريعة الضارة (في هذه الحالة ، السكر) تتدحرج. ليس من المستغرب أنك بعد ساعة إلى ساعتين تنجذب بالفعل إلى تناول كعكة ، لأن مستوى السكر في الدم قد انخفض ، ويحتاج الدماغ إلى جزء جديد من "المنشطات". لذلك لا تتناول وجبات خفيفة في وجبات الإفطار الجاهزة - فهي ليست عديمة الفائدة فقط من أجل إنقاص الوزن ، بل على العكس من ذلك ، تسبب زيادة الوزن. وهذا لا ينطبق فقط على الحبوب التي لا تتطلب طهيًا - يمكن قول الشيء نفسه عن الحبوب الجاهزة والموسلي المعروضة للبيع. بالمناسبة ، في الحبوب ، كل ما هو مفيد في القشرة. وعندما يتم طهي الرقائق ، تتم إزالة جزء من القشرة. هذا يعني أن عصيدة الحبوب هي أكثر صحة من الحبوب. في الإنصاف ، لا تنس أن الرقائق (التي لا تحتوي على إضافات) مفيدة أيضًا - بعد كل شيء ، تمت إزالة جزء فقط من القشرة. كيفية عمل وصفة سريعة لدقيق الشوفان - دون خسارة الفوائد فيديو هذا ما يقولونه على موقع يوتيوب عن مثل هذه الحبوب. اشترينا ثلاث عينات من دقيق الشوفان السريع وقدمناها إلى مركز تقييم جودة الحبوب. في إحدى العينات وجد الأخصائي ... حاسبة السعرات الحرارية الغذائية: أدخل اسم المنتج (على سبيل المثال "Oatmeal") وانقر فوق الزر "Add"

منذ الطفولة ، سمعنا كلمة "دقيق الشوفان" في الصباح وشعرنا بالرائحة المذهلة للعصيدة المفضلة لدينا. انتشرت رائحته الدافئة في جميع أنحاء المنزل وخلقت جوًا خاصًا من الراحة والمزاج الاحتفالي والروح المعنوية الجيدة. تمت كتابة أطروحات كاملة حول فوائد dezhenya ، كما يسمي اختصاصيو الطهي عصيدة دقيق الشوفان. ربما يكون من الصعب العثور على منتج يتحدث عنه الأطباء وخبراء التغذية والعلماء باستمرار. يوصى بتحسين لون البشرة وحالة الشعر ، لفقدان الوزن ، وتحسين الصحة. لا غنى عنه للأمراض الخطيرة بعد الجراحة ونقص الفيتامينات والتوتر والاكتئاب. لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد ومضار دقيق الشوفان على صحة الإنسان. هل يمكن تناوله وبأي كمية للحامل ، ومن أي سن لإطعام الطفل. ووضح أيضًا - ما هو تأثير دقيق الشوفان على صحة الرجال.

تاريخ دقيق الشوفان

وفقًا للسجلات ، فإن أول ذكر للمنتج ينعكس في اليونان القديمة وروما. لكن الحبوب لم تستخدم كمنتج غذائي ، ولكن كعلف للماشية. بحلول القرن الثالث عشر ، كانت الأطباق التي تشبه الحساء قد بدأت للتو في التحضير من الشوفان. استخدمها سكان الدول الاسكندنافية وروما واليونان والدول الأوروبية ، روس القديمة كمكمل للحوم والأسماك ، وكذلك المأكولات البحرية والفطر. عرف أسلافنا الكثير عن الطعام بما لا يقل عن معرفتنا به ، أو ربما كانوا أكثر حكمة في هذا الصدد. على أي حال ، أدرك الناس بالفعل أن دقيق الشوفان ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.

أعطى الاستهلاك المنتظم للمنتج الخفة ، وحرر الجسم من التجاوزات وأعطى الحيوية. في القرن السادس عشر ، من الحساء السائل على الطاولات ، كان هناك عصيدة شهية ولذيذة. بحلول القرن التاسع عشر فقط ، تمت إضافة الحليب إلى دقيق الشوفان النهائي ، وفاجأ الطعم الممتاز سكان المدينة. ثم جاء دور الابتكارات ، وتم إنشاء رقائق معالجة بالبخار.

هل دقيق الشوفان ودقيق الشوفان نفس الشيء؟

يتساءل الكثير من الناس كيف يختلف دقيق الشوفان عن دقيق الشوفان أم أنه نفس المنتج. يكمن الاختلاف في تكنولوجيا التصنيع. يتم تحضير رقائق الشوفان أو الهرقل وفقًا للتقنية التالية - يتم تنظيف الحبوب وتمريرها من خلال بخار قوي وضغطها باستخدام بكرات حتى يتم الحصول على شكل مسطح. تستغرق العملية برمتها دقيقتين فقط. تسمح لك المعالجة الحرارية بطهي المنتج الذي تم شراؤه بالماء المغلي في بضع دقائق. بالنسبة للحبوب ، فهذا منتج كامل ، يجب طهيه لمدة نصف ساعة على الأقل.

التركيب الكيميائي لدقيق الشوفان

الصفات المفيدة لدقيق الشوفان تأتي مباشرة من التركيبة الغنية. من المستحيل سرد كل عنصر على حدة ، سنشير إلى المواد الأكثر شهرة بالنسبة لنا. يشمل تكوين دقيق الشوفان: البروتينات والكربوهيدرات والرماد والدهون.

يوجد 230 سعر حراري في 100 جرام من المنتج.

أما بالنسبة للكربوهيدرات ، سواء الجلوكوز أو السكروز ، فإن النشا موجودة هنا.

قائمة البروتينات مذهلة أيضًا ، تحتوي الحبوب على أحماض أمينية: إيزولوسين ، هيستيدين ، ليسين ، فالين ، ميثيونين ، جلوتامين ، ثريونين ، فينيلالين ، تريبتوفان.

يوجد أيضًا في القائمة أنواع غير أساسية من الأحماض الأمينية: سيرين ، ألانين ، برولين ، أرجينين ، جليسين ، أسباراجين ، سيستين ، تيروسين.

يحتوي دقيق الشوفان على دهون أحادية غير مشبعة مشبعة ومتعددة غير مشبعة.

هام: دقيق الشوفان لا يحتوي على الكولسترول ، حجمه صفر.

يتم تمثيل سلسلة المعادن بـ: المنجنيز ، الكالسيوم ، النحاس ، الحديد ، الزنك ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، إلخ.