¡Preparamos un desayuno muy rápido, increíblemente sabroso y satisfactorio! ¡Un simple huevo revuelto con un poco de queso y hierbas puede darle un nuevo giro a tu desayuno habitual!
Los huevos revueltos para el desayuno son un plato bastante común, ya que es un plato energéticamente saciante y al mismo tiempo bastante saludable. Para los huevos revueltos con queso, es mejor elegir queso picante y que se derrita fácilmente: queso cheddar, parmesano, gouda. Para una ración para una persona bastarán dos huevos. Puedes agregar tus especias favoritas si lo deseas.
Sirva los huevos revueltos con queso inmediatamente después de cocinarlos, antes de que el queso se endurezca.
Entonces, preparemos todos los ingredientes.
Ralla el queso en un rallador mediano.
Picamos también finamente el eneldo y el perejil.
Normalmente sirvo estos huevos revueltos en una sartén, tengo dos sartenes de porciones idénticas, así que cocino en dos a la vez. Si cocinas huevos revueltos en una sartén, agrega los ingredientes en las cantidades indicadas en la receta. Dividiré la cantidad por la mitad. Coloca la mantequilla en una sartén y deja que el aceite se caliente. Batir los huevos y dejar que “cuajen” un poco.
Espolvorea los huevos con queso rallado.
Salpimentar los huevos revueltos.
Espolvorea la parte superior con eneldo y perejil. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita. Esto tardará entre 3 y 4 minutos.
Sirva los huevos revueltos con queso terminados en la mesa inmediatamente. Este revuelto de huevos va muy bien con ensalada de verduras y tostadas.
¡Nutritiva, sabrosa, aromática! ¡Disfruta tu desayuno!
Los platos de huevo contienen varios microelementos y vitaminas. En particular, los huevos revueltos con queso son perfectos para un desayuno nutritivo. Ayuda a saciar el hambre y aporta reservas de energía hasta la siguiente comida.
receta sencilla
Los huevos revueltos con queso de cinco minutos serán apropiados, incluso si llega tarde a algo. Cualquier queso es adecuado para esta receta, pero es mejor preferir el queso fundido. La cantidad de ingredientes de esta receta es para una porción.
Progreso de la preparación:
- Engrasa una sartén con aceite y colócala al fuego;
- Un minuto después, rompe los huevos en la sartén y espolvorea un poco de sal y pimienta por encima;
- Asegúrate de que el fuego esté a medio, luego, después de otro minuto, las claras deberían haberse cuajado;
- En este momento, es necesario picar el queso (cortarlo con un cuchillo o una rejilla);
- Espolvorear los huevos cocidos con queso, tapar y dejar actuar tres minutos (para quienes gustan de la yema líquida, 1,5-2 minutos son suficientes);
- Coloque el plato terminado en un plato y decore con hierbas.
Huevos revueltos con queso
Una característica distintiva del puré es que tanto la clara como la yema se hornean igualmente bien. En general, los huevos revueltos son similares a una tortilla. La única diferencia es que en un caso los huevos se deben agitar antes de freír y en el otro durante la fritura.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- queso – 50 g;
- aceite vegetal – 30 ml;
- especias y hierbas - al gusto.
Contenido calórico: 227 kcal.
Progreso de la preparación:
- Coloque la sartén a fuego lento para calentarla, vierta aceite vegetal en ella;
- Batir los huevos en un recipiente aparte, verter tres cucharadas de agua (si lo desea, puede reemplazarlo con leche);
- Espolvorea los huevos con sal y especias, revuelve con un batidor o un tenedor;
- Ralla el queso (o simplemente pícalo)* y agrégalo también a los huevos;
- Revuelva nuevamente la mezcla resultante y vierta en la sartén, aumente la llama;
- Armado con una espátula de madera (o silicona), revuelve el contenido de la sartén de manera uniforme;
- Cuando la masa espese y el líquido desaparezca, se puede apagar el fuego;
- Transfiera inmediatamente el plato a un plato para que no quede en la sartén que aún no se ha enfriado;
- Decora el puré con vegetación.
Si se utilizó queso fundido para cocinar, bastará con triturarlo un poco o cortarlo en cubos, o incluso simplemente romperlo en pedazos.
Huevos revueltos con salchicha y queso
Un plato abundante y sabroso preparado según esta receta será muy apropiado como cena. La cantidad de ingredientes está calculada para dos porciones.
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- queso – 70 g;
- salchicha – 100 g;
- aceite – 60 ml;
- perejil – 4 ramitas;
- agua (o leche) – 30 ml;
- sal, especias - al gusto.
Contenido calórico: 204 kcal.
Progreso de la preparación:
- Coloque la sartén al fuego, después de verterle aceite;
- Rompe los huevos en un recipiente aparte, sazona con especias, agrega agua (o leche);
- Batir la mezcla resultante con un batidor o un tenedor;
- Rallar el queso en un recipiente con los huevos, revolver todo;
- Cortar la salchicha en tiras finas o trozos pequeños y picar el perejil;
- Vierta los huevos mezclados con queso, especias y agua en una sartén, espere hasta que la base del “panqueque” resultante esté ligeramente frito;
- Espolvorea la mitad del círculo con salchicha y hierbas y cubre la parte libre restante con el relleno encima, dando a los huevos revueltos la forma de cheburek;
- Cuece el plato unos dos minutos más, y antes de servirlo córtalo en dos porciones iguales.
Huevos con tomate, salchicha y queso.
Preparar estos huevos revueltos no es nada difícil, quedarán igual de sabrosos en cualquier momento del día y no ocuparán mucho tiempo. La receta a continuación rinde 2-3 porciones y es perfecta para una familia pequeña.
Ingredientes:
- salchicha hervida - 70 g;
- tomate (pequeño) – 2 piezas;
- queso – 50 g;
- huevo - 4 piezas;
- aceite vegetal – 30 ml;
- sal, eneldo - al gusto.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Contenido calórico: 225 kcal.
Progreso de la preparación:
- Vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén y caliéntela adecuadamente;
- Picar los tomates y la salchicha, ponerlos en una sartén, sofreír, revolviendo constantemente;
- En un bol batir todos los huevos cocidos con una batidora (o utilizar una batidora), verterlos sobre los tomates fritos con salchicha;
- Rallar el queso en trozos grandes y espolvorear con él el contenido de la sartén;
- Pica las verduras y espolvoréalas encima también;
- Divide el círculo de huevo en 4 partes iguales, voltea cada una de ellas y deja que se fría por el otro lado;
- El plato está listo para servir.
Plato de huevos con tomates y queso derretido.
Otra opción sencilla para preparar huevos revueltos, que no lleva más de un cuarto de hora, sin perder nada de su sabor ni valor nutricional.
- huevo - 5 piezas;
- tomate – 3 piezas;
- queso fundido – 80 g;
- aceite de girasol – 30 ml;
- sal y pimienta para probar.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Contenido calórico: 151 kcal
Progreso de la preparación:
- Rompe con cuidado los huevos y coloca su contenido en un bol de suficiente profundidad, si lo deseas, en esta etapa puedes salpimentar el ingrediente principal;
- Con un tenedor o un batidor, revuelva los huevos (no intente batirlos, solo debe revolverlos ligeramente para que los huevos se dispersen);
- Cortar el queso en cubos pequeños y colocarlo con los huevos, volver a batir un poco todo con un batidor;
- Cortar cada tomate (es deseable que los frutos sean lo suficientemente fuertes, a pesar de su madurez) en unas 8 rodajas iguales;
- Calentar el aceite en una sartén y colocar en ella los trozos de tomate;
- Freír los tomates por todos lados a fuego alto;
- Vierta el contenido del bol en la sartén y cubra todo con una tapa, reduzca el fuego y espere hasta que esté completamente cocido;
- Sirve el plato caliente, puedes condimentarlo con salsa o hierbas frescas.
Huevos con tocino, tomate y queso
Esta receta es considerada una de las favoritas de muchas amas de casa. Los tomates cherry o Campari encajarán perfectamente, y el queso y el tocino harán que los huevos revueltos sean aún más nutritivos de lo habitual.
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- tomate – 1 pieza;
- tocino – 125 g;
- eneldo, sal, pimienta - al gusto.
Tiempo de cocción: 12 minutos.
Contenido calórico: 238 kcal.
Progreso de la preparación:
- Colocar la sartén al fuego, colocar en ella el tocino cortado en rodajas de unos 4 cm de largo;
- Fríe el tocino por 2 minutos de cada lado, cuando los trozos estén volteados hacia el otro lado, puedes comenzar a cortar los tomates;
- Coloca las rodajas de tomate junto a los trozos de carne y fríelos también por ambos lados (aproximadamente un minuto por cada lado);
- Batir los huevos en la sartén, salpimentar todos los ingredientes;
- En unos minutos los huevos revueltos están listos;
- Servir sobre la mesa, espolvoreado con eneldo picado.
Receta rápida de micrococción
Para aquellos que no quieren freír, están a dieta o simplemente prefieren llevar un estilo de vida saludable, los huevos revueltos cocinados en microondas son adecuados.
Ingredientes:
- queso (preferiblemente variedades duras) – 50 g;
- jamón ahumado – 70 g;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal – 1 cucharadita;
- sal, especias - al gusto.
Tiempo de cocción: 7-8 minutos.
Contenido calórico: 150 kcal.
- Moler el jamón y rallar el queso;
- Tome un plato hondo de vidrio o cerámica (una taza también funcionará) y engrase el interior con aceite vegetal;
- Batir los huevos en el bol preparado, condimentarlos con especias y batir con un tenedor;
- Agrega jamón picado y queso a los huevos;
- Coloca todo en el microondas y hornea por 3-4 minutos;
- Los huevos revueltos están listos.
- Los huevos se deben freír en cacerolas con fondo grueso, paredes altas y revestimiento de teflón;
- Para darle la vuelta utilice espátulas de madera o silicona;
- Los huevos para freír deben estar a temperatura ambiente, ya que los huevos fríos se saturan de grasa demasiado rápido;
- Es necesario romper las cáscaras de huevo con cuidado, pero con brusquedad;
- Casi cualquier producto se puede utilizar como relleno para huevos revueltos con queso, pero hay que freírlos por separado de los huevos;
- Se debe agregar sal desde el principio, pero si hablamos de huevos fritos, entonces solo se debe salar la clara;
- Antes de empezar a cocinar, es necesario lavar los huevos, aunque parezcan limpios;
- Los huevos revueltos dietéticos deben cocinarse sin yemas;
- Para que la yema permanezca líquida durante la cocción, pero quede cubierta con una película blanca espesa, es necesario tapar la sartén con una tapa y cocinar a fuego alto.
Sigue estas sencillas reglas y tus huevos revueltos siempre quedarán perfectos.
Los huevos revueltos son el plato de huevos más común que se prepara de forma sencilla y rápida. Se considera una de las variedades más famosas y populares de este plato. Además del queso, se le pueden agregar muchos otros productos: tomates, jamón, tocino, salchichas, brócoli, coliflor, cebollas, hierbas frescas y champiñones. En cuanto al método de cocción, los huevos revueltos con queso se pueden cocinar no solo en una sartén, sino también en el microondas, el horno e incluso en una olla de cocción lenta. Para prepararlo, puedes utilizar no solo queso duro, sino también cualquier salmuera, requesón procesado o cuajado.
Hoy quiero ofrecerles una sencilla receta de huevos revueltos con queso derretido en forma de babka, preparado con un aro de cocina. Esta receta se basará en una receta de huevos revueltos.
Ingredientes:
- Huevos – 3 piezas,
- Queso fundido – 1 pieza,
- especias,
- Sal,
- Aceite de girasol.
Huevos revueltos con queso - receta paso a paso
La preparación de huevos revueltos con queso derretido comienza con la preparación de todos los productos necesarios. Rompe los huevos con cuidado en el bol para que las cáscaras no entren en ellos.
Batir los huevos con un tenedor hasta que quede suave. rallar en un rallador mediano. Lo mejor es utilizar queso más graso, como Druzhba.
Agrega queso crema rallado a los huevos batidos en un bol.
Remover.
Agrega sal y especias y vuelve a mezclar todo bien. Si lo está preparando para niños, puede limitarse solo a sal.
La mezcla de huevos revueltos con queso está lista. Coloque la sartén con aceite de girasol vertido en la estufa. Una vez que el aceite esté caliente, coloque un aro de cocina en el centro. Vierta la mezcla de huevo en él.
Tan pronto como los huevos revueltos de encima comiencen a espesarse, toma una espátula y voltea el aro de huevo frito. Freír por otros 2-3 minutos.
Transfiera los huevos revueltos a un plato. Retire el anillo. Huevos revueltos con queso derretido servido caliente. Si lo desea, puede verterle salsa de tomate o espolvorear con eneldo fresco. Disfrute de su comida. Resulta no menos sabroso.
Huevos revueltos con queso. Foto
Este plato se considera el más sencillo. Quizás incluso un niño pueda cocinarlo. También se le llama plato de soltero. Este es un huevo frito. A pesar de su sencillez, esta creación culinaria se puede presentar bajo una luz completamente nueva. Se puede preparar de diferentes formas según los productos utilizados. Pero el componente principal de este plato son, sin duda, los huevos.
Tomemos algunos platos originales. Los huevos revueltos rumanos son muy inusuales y sabrosos. Coge un cazo que no esté muy alto y vierte agua en él. Coloca el recipiente al fuego y espera hasta que hierva. Para preparar este plato necesitarás huevos muy frescos. Agrega una cucharada de vinagre al agua para que la yema y la clara se distribuyan uniformemente.
Cuando el agua empiece a hervir, reduce un poco el fuego. Rompe los huevos en un bol uno a la vez y colócalos en agua hirviendo. Déjalos cocinar en una cacerola, tapados, durante unos 3 minutos. Durante este tiempo, la clara se cocinará bien y la yema permanecerá líquida por dentro.
Retire los huevos del agua y colóquelos en un plato. Derretir la mantequilla y verterla sobre los huevos revueltos. Espolvorea con hierbas o queso encima.
Los huevos revueltos con queso pueden verse tan bien que decorarán cualquier mesa. Pero no sólo es bonito, sino también delicioso. Cortar la cebolla en dados y sofreír en una sartén.
Simultáneamente con los tomates, liberándolos de la piel. Córtelos en cubos y agréguelos a la sartén con la cebolla.
En un recipiente aparte, bata los huevos y combínelos con el queso cortado en cubitos. Cuando los tomates estén ligeramente fritos o incluso guisados, espolvoréalos con sal y pimienta. Luego vierte los huevos y el queso en la sartén. No es necesario revolver el plato. Cuando los huevos revueltos y el queso estén listos, espolvorea las hierbas picadas por encima. Apague el fuego y cubra la sartén con una tapa. Pasados los 10 minutos, sirve el plato en la mesa.
Otro plato original es el queso de leche fermentada. Para prepararlo es necesario coger 5 huevos, 100 gramos de queso de leche fermentada, 50 gramos de nueces, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, cilantro y menta, o cualquier otro.
Primero pelamos y picamos finamente la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite. Corta el queso de leche fermentada en cubos y agrégalo allí. Aparte, rompe los huevos en un bol y bátelos ligeramente. Cuando el queso esté ligeramente frito verterlos en la sartén. Los huevos revueltos con queso se cocinan en 2 minutos. Mientras tanto, pica el ajo, las hierbas y las nueces. Agrega esta mezcla a los huevos revueltos. El plato está listo. Se puede servir con adjika o cualquier salsa a base de tomate.
Los huevos revueltos con queso se preparan de forma sencilla y rápida. Este es un excelente plato de desayuno, ligero y nutritivo al mismo tiempo. Puedes agregarle cualquier ingrediente. Por ejemplo, sofreír cebollas, tomates, pimientos dulces finamente picados y verter encima huevos batidos. Espolvoree hierbas picadas encima. Puedes utilizar salchichas o salchichas como ingrediente adicional. Este plato no tiene una receta específica que se deba seguir. Todos los componentes se fríen uno a uno y finalmente se rellenan con huevos. Muy sencillo, ¡pero vaya resultado!
Es difícil nombrar un plato más popular que los huevos revueltos. Tiene muchas ventajas: resulta delicioso incluso para cocineros inexpertos, se prepara al instante y es económico. Para diversificar su delicia habitual, conviene cocinar huevos revueltos con queso.
Basta complementar el plato con una taza de aromático café y un par de tostadas para conseguir un desayuno completo y nutritivo. Se prepara a partir de: 4 huevos seleccionados, una pizca de sal, 60 g de cualquier queso duro, una pizca de una mezcla de pimientos, un trozo de mantequilla.
- El queso se ralla en un rallador de células pequeñas.
- Derretir la mantequilla en una sartén y romper los huevos. Si se desea se pueden mezclar directamente sobre el fuego.
- Cuando los huevos revueltos estén casi listos, es necesario salarlos y espolvorearlos con una mezcla de pimientos molidos.
- Se vierte queso rallado encima del plato y se cubre la sartén con una tapa.
- Cuando las migas de queso estén completamente derretidas, puedes retirar la delicia del fuego y servir.
Puedes complementar el plato con hierbas frescas.
Con tomates añadidos
Los huevos revueltos quedarán aún más deliciosos y jugosos si, además del queso, le agregas tomates. Para preparar este plato se utilizarán los siguientes ingredientes: 3 huevos de gallina grandes, 2 tomates maduros y jugosos, sal fina al gusto, 110 g de queso duro y picante, hierbas aromáticas. A continuación se describe cómo preparar adecuadamente huevos revueltos con tomates y queso.
- Lo primero que debes hacer son los tomates. Las verduras se lavan y se cortan en rodajas semicirculares. Su espesor no debe superar los 5-7 mm. No es necesario pelar los tomates.
- En una sartén no aromática bien calentada a fuego alto sofreír los trozos de tomate hasta que cambien de color.
- Los huevos se rompen encima de las verduras. Tenga cuidado de no romper las membranas de la yema. Los ingredientes se salan y se espolvorean con condimentos seleccionados.
- Cuando los huevos revueltos estén casi listos, puedes espolvorearlos con queso rallado.
- Literalmente, después de 1-2 minutos debajo de la tapa, la golosina se puede retirar de la estufa y colocar en platos.
El plato se sirve maravillosamente sobre una hoja de lechuga.
Con salchicha y queso
Si hay hombres en la casa, es poco probable que los huevos revueltos sin componentes cárnicos sean de su agrado. En este caso, conviene prepararlo no solo con queso (85 g), sino también con salchicha ahumada (170 g). Además, utilizarás: 3 huevos de gallina grandes, sal, un par de ramitas de perejil. Preparar huevos revueltos con salchicha y queso no sólo es sencillo, sino también muy rápido.
- La salchicha se corta en trozos en miniatura, que se deben freír bien por ambos lados en aceite de girasol. 2-3 minutos son suficientes.
- Todos los huevos se vierten en la sartén sobre la salchicha uno a uno. La masa está salada. Puedes espolvorearlo con cualquier condimento a tu gusto.
- Se ralla el queso en un rallador mediano y se pican finamente las verduras.
- Un par de minutos antes de que los huevos estén listos, espolvorea con queso y perejil.
- Cuando la proteína esté completamente cuajada, puedes servir el plato.
En lugar de salchicha ahumada, se permite utilizar un producto hervido o incluso salchichas picantes.
Con queso derretido
Es importante utilizar no solo queso duro, sino también queso fundido para preparar deliciosos huevos revueltos. Además de 1 queso grande, es necesario preparar: 3 huevos grandes seleccionados, sal, hierbas aromáticas.
- En un recipiente aparte, bata todos los huevos con sal y condimentos hasta que quede suave y aparezca una pequeña cantidad de burbujas en la superficie.
- El queso procesado graso se ralla y se agrega inmediatamente a la mezcla de huevo. Es mejor utilizar un producto como "Amistad".
- Después de mezclar, la masa se vierte en una sartén engrasada.
- Ya sólo queda freír los huevos hasta que estén cocidos.
El plato se sirve con salsa de tomate.
¿Cómo cocinar con tocino?
El tocino combina muy bien con huevos y queso. Juntos estos productos forman un delicioso tándem. Además de 180 g de tocino, es necesario preparar los siguientes ingredientes: 4 huevos de gallina grandes, 70 g de guisantes enlatados, una cucharada grande de mantequilla y la misma cantidad de galletas molidas, sal.
- En primer lugar, se corta el tocino en tiras finas y se fríe en una sartén engrasada hasta obtener una costra apetitosa.
- A continuación, las rodajas se colocan en una fuente para horno, se untan con mantequilla y se espolvorean con pan rallado.
- Se rompen los huevos por encima y se vierten los guisantes. La masa está salada. Puedes agregar cualquier especia al gusto.
- La última capa será queso duro rallado.
- El formulario se envía a un horno caliente durante 15-17 minutos.
El plato terminado se sirve inmediatamente en la mesa. Estos huevos revueltos no sabrán bien después de que se enfríen.
Huevos revueltos con queso
Este revuelto con delicioso queso de alta calidad puede considerarse, con razón, un desayuno real. Se prepara a partir de los siguientes productos: 3 huevos grandes, 70 ml de leche entera, un trozo de mantequilla, sal, 120 g de queso duro.
- La mantequilla se derrite en una sartén.
- Los huevos batidos con sal y leche se vierten en un recipiente caliente y engrasado.
- La golosina se fríe hasta que esté cocida a fuego medio con agitación constante.
- Cuando los huevos se doren y se endurezcan un poco, puedes espolvorearlos con queso rallado.
- Después de revolver nuevamente, el plato permanece en el fuego durante otros 1-2 minutos.
Delicioso servido con cualquier salsa de ajo.
Receta rápida en microondas
A veces sucede que el ama de casa solo tiene un microondas a su disposición, pero toda la familia necesita un desayuno abundante y delicioso. El horno es perfecto para cocinar huevos revueltos con queso. Productos que se utilizarán: 2 huevos grandes, 2 lonchas pequeñas de queso duro, 2 pequeñas. cucharadas de mantequilla, sal.
- Para cocinar, es necesario utilizar platos especiales que sean aptos para hornos microondas.
- El recipiente se engrasa generosamente con mantequilla derretida.
- Le echan huevos rotos. Los productos se están poniendo salados. Al gusto, puedes espolvorearlos con hierbas aromáticas o cualquier especia de tu preferencia.
- Los platos se colocan en el microondas durante 2,5 minutos a máxima potencia.
- El plato terminado se espolvorea con queso rallado. Queda por mantenerlo en el microondas un minuto más aproximadamente.
- Tan pronto como el queso se derrita, podrás servir la delicia en la mesa.
Los huevos revueltos se decoran con mitades de tomates cherry.
Con queso, tomate y cebolla
Las cebollas agregarán un toque picante. Si lo desea, puede marinarlo previamente durante 7 a 10 minutos en una mezcla de agua y vinagre de mesa. De los productos extraídos: 2 huevos seleccionados, una cebolla blanca grande, 2 tomates maduros jugosos, una pizca de ajo granulado, sal, 40 g de queso duro.
- La cebolla se pela y se corta en mitades finas. El producto se debe freír en cualquier aceite o grasa durante 2-3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Los huevos se rompen en un recipiente hondo. Se salan y se espolvorean con ajo granulado.
- A la cebolla se le añaden tomates cortados en trozos pequeños. Primero puedes pelarlos. Después de un par de minutos de freír, se vierten los huevos en la sartén.
- Cocine tapado a fuego medio durante 5-6 minutos.
- El plato terminado se espolvorea con queso rallado y se deja en la estufa, tapado, hasta que se derrita.
El ajo granulado se puede sustituir por verduras frescas, cortándolo finamente con un cuchillo.