Los calabacines con patatas al horno se consideran uno de los platos más sencillos y deliciosos. Se preparan con la adición de todo tipo de especias, verduras, carne molida, queso, nata y otros ingredientes. En la publicación de hoy encontrará una selección de recetas interesantes para este tipo de guisos.
Opción tradicional
La receta a continuación es básica. Implica el uso de un conjunto mínimo de componentes, que posteriormente pueden complementarse con cualquier otro producto, cambiando radicalmente el sabor del plato final. Para preparar calabacines y patatas al horno, necesitarás:
- 200 ml de crema agria;
- 1 kg de calabacín;
- 100 g de cualquier queso duro;
- 1 kg de patatas;
- 3 dientes de ajo;
- 150 ml de agua potable;
- sal, grasa vegetal, especias y hierbas.
Las verduras lavadas y peladas se cortan en aros finos y se colocan en capas en una forma resistente al calor y bien engrasada. Se espolvorean ligeramente con sal y especias por encima y luego se rellenan con una mezcla de crema agria, agua, hierbas picadas y ajo picado. Todo esto se cubre uniformemente con queso duro rallado y se envía para su posterior tratamiento térmico. Cocine el plato a temperatura estándar hasta que las verduras estén blandas. En aproximadamente una hora, los calabacines y las patatas al horno se pueden servir para el almuerzo. Serán un excelente acompañamiento para platos de carne o pescado.
Opción con tocino
El plato preparado como se describe a continuación tiene un sabor extraordinario y un aroma muy agradable. Combina a la perfección verduras, especias y tocino. Gracias a la presencia del último componente, los calabacines y las patatas al horno resultan bastante satisfactorios y pueden servirse como un plato independiente en toda regla. Para hacer esta cazuela, prepara con antelación:
- Pimiento morrón;
- 2 calabacines;
- 0,5 kg de patatas nuevas;
- 200 g de tocino;
- Puerro;
- sal, aceite de oliva y especias.
Las verduras lavadas y peladas (calabacines y patatas) se cortan en círculos finos iguales y se colocan en capas en una sartén engrasada. Todo esto se sala, se espolvorea con condimentos y se cubre con una mezcla de puerros y pimientos morrones. Coloque encima las rodajas de tocino y otra capa de patatas y rocíe con aceite de oliva. El plato futuro se espolvorea nuevamente con sal y especias, luego se cubre con papel de aluminio y se retira para tratamiento térmico. Prepare patatas tiernas al horno con calabacines a doscientos grados. Pasado un cuarto de hora, retira con cuidado el papel de aluminio del molde y devuélvelo por otros veinte minutos. El plato se sirve sólo caliente con pan fresco.
Opción con carne picada
Llamamos su atención sobre otro plato sencillo pero muy nutritivo que puede alimentar al máximo a una familia numerosa. Para preparar patatas con calabacín en el horno, cuya receta paso a paso se presentará a continuación, necesitará:
- 5 tomates pequeños maduros;
- medio kilo de carne picada;
- 3 dientes de ajo;
- un par de calabacines;
- 6 patatas medianas;
- 3 huevos;
- 200 ml de kéfir;
- sal, grasa vegetal y condimentos.
Las verduras lavadas y peladas se cortan en círculos finos idénticos y se colocan una a una en un plato resistente al calor bien engrasado, sin olvidar engrasar cada capa con carne picada y espolvorear con sal y especias. En un recipiente aparte combine el kéfir, los huevos batidos y el ajo picado. Al líquido resultante se le añade sal y se mezcla. Las verduras con carne picada se vierten con la salsa preparada y se envían para su posterior tratamiento térmico. Hornéalas a doscientos grados hasta que las patatas estén blandas.
Opción con tomates
Esta receta de patatas con calabacín y queso al horno es sumamente sencilla y seguro que interesará a muchas jóvenes amas de casa. El plato preparado con él tiene un sabor agradable y un aroma delicado. Combina bien con cualquier producto cárnico y es ideal para una cena familiar. Para hacer esta cazuela necesitarás:
- 400 g de calabacín;
- un par de cucharadas grandes de harina;
- 400 g de tomates maduros;
- huevo fresco;
- 3 cucharadas grandes de mantequilla blanda;
- 400 g de patatas nuevas;
- un par de vasos de leche de vaca fresca;
- 100 g de cualquier queso duro.
Las verduras lavadas y peladas se cortan en rodajas y se colocan en capas en forma engrasada. Todo ello se sala ligeramente y se condimenta con especias. Luego, la futura cazuela se vierte con una salsa fría que consiste en harina, leche y huevos fritos en mantequilla y se espolvorea con queso rallado. Prepara este plato a doscientos grados durante al menos cuarenta minutos.
Todos los días pasamos una gran cantidad de tiempo en el trabajo, atascos y otras cosas, pero tenemos muchas ganas de darnos un capricho con una comida deliciosa. Y mucha gente piensa que sabroso significa difícil. Para disipar este estereotipo, basta con utilizar nuestra selección de recetas con fotos y cocinar calabacines con patatas en el horno. Créame, ¡es increíblemente sabroso, saludable y fácil!
La regla más importante a la hora de hornear verduras en el horno es cortar los ingredientes en trozos del mismo tamaño. De esta forma el plato quedará perfectamente horneado y el sabor quedará delicioso.
Es igualmente importante considerar cuidadosamente la elección de los utensilios de cocina: para asar verduras, se debe dar preferencia a los utensilios de hierro fundido, vidrio resistente al calor o cerámica. Los recipientes fabricados con estos materiales se calientan rápidamente y retienen bien el calor, por lo que se consideran los mejores para guisar alimentos.
Al elegir los productos, preste atención a su frescura y siempre inspeccione si hay daños externos. La calidad del plato depende directamente de lo buenos que sean los ingredientes.
Receta fácil: cocine la cena en 30 minutos
Con el ritmo de vida moderno, a veces es muy difícil dedicar mucho tiempo a cocinar, pero realmente quieres mimarte a ti y a tus seres queridos con comida de alta calidad, sabrosa y saludable. Te presentamos una receta rápida y sencilla: patatas al horno con calabacín y crema agria. Productos requeridos:
- Patatas nuevas – 6 piezas.;
- Calabacín – 2 piezas;
- Berenjena – 2 piezas.;
- Pimiento dulce – 3-4 piezas (preferiblemente multicolor);
- Tomates – 3-4 piezas.;
- Ajo – 2-3 dientes;
- Crema agria – 450 ml;
- Sal, especias.
Pelar la piel de las patatas, las berenjenas y los calabacines y cortarlos en trozos pequeños iguales.
Las patatas se deben hervir en agua con sal durante 5-7 minutos.
Cortar los tomates en rodajas o trozos grandes, el pimiento en tiras, picar el ajo.
Coloque todos los ingredientes en una forma honda en el siguiente orden: patatas, calabacín, berenjena, pimiento, ajo. Vierta crema agria sobre el contenido del recipiente y coloque encima el tomate picado.
Si la crema agria te parece demasiado espesa, puedes diluirla con agua o nata baja en grasas.
Cocine el plato durante 30 minutos en el horno a t=180-200 grados. 
Como ya sabes, preparar patatas y calabacines al horno es muy sencillo, rápido y, lo más importante, ¡siempre queda delicioso!
Cazuela de verduras con tocino: receta paso a paso con foto
Un hojaldre muy sabroso que puede convertirse en un plato favorito por su sencillez y excelente sabor. Para hornear patatas y calabacines en el horno, necesitará el siguiente conjunto de productos:
- Patatas – 6-8 piezas;
- Calabacín – 1 pieza;
- Pimiento morrón – 1-2 piezas.;
- Puerro;
- Tocino – 250-300 gramos;
- Aceite vegetal;
- Especias: mejorana, orégano, pimienta negra;
- Sal.
Para que el plato esté saturado al máximo con el aroma de las especias y se hornee de manera uniforme, necesitaremos una fuente de horno de cerámica y papel de aluminio.
Las patatas y los calabacines se deben cortar en rodajas finas, de no más de 0,5 cm de grosor, si las verduras son muy tiernas y frescas no es necesario quitarles la piel. En caso contrario se recomienda pelarlos.
Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón y córtelo en tiras finas. Enjuagar el puerro en agua fría y picarlo con un cuchillo.
El tocino se debe cortar en rodajas finas. Para facilitar su tarea, puede comprar inmediatamente ingredientes de carne cortada.
Engrase el fondo y los bordes de la fuente para hornear con un poco de aceite, luego coloque los ingredientes en capas en el orden que se describe a continuación.
La primera capa son patatas, un poco de sal y añadir una pequeña cantidad de especias. La siguiente capa también estará hecha de patatas, orégano, mejorana y sal.
Coloca el calabacín en rodajas en una tercera capa, y extiende encima la mezcla de puerros y pimientos morrones según la foto. 
El siguiente paso es distribuir uniformemente el tocino picado. 
La capa final son patatas picadas, especias, sal y espolvoreadas con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Cubre el recipiente con papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Pasado el tiempo indicado, retira el papel de aluminio y deja el molde en el horno otros 15 minutos para que las patatas se doren. 
Al servir, puedes decorar con hierbas frescas: el perejil y el eneldo son excelentes opciones. 
Calabacines al horno bajo una capa de patatas
La cazuela dietética de verduras es una excelente opción para quienes quieren comer comida sabrosa sin sumar calorías extra. También se puede considerar un plato cuaresmal, ya que todos los ingredientes son de origen vegetal.
- Patatas – 1 kg;
- Calabacín – 1 pieza;
- Zanahorias – 1-2 piezas.;
- Cebollas – 2 piezas.;
- Ajo – 2 dientes;
- Eneldo fresco;
- Aceite de girasol;
- Sal pimienta.
Pelar las patatas y enjuagarlas primero con agua fría. Luego hervir hasta que esté listo.
Para que las patatas adquieran un rico color dorado, puedes añadir 2-3 cucharadas durante la cocción. cucharadas de zanahorias ralladas.
Escurrir la mitad del agua en la que se cocieron las patatas y triturarlas hasta obtener un puré con un machacador de patatas. Es necesario que quede bastante espeso, por lo que si es necesario puedes agregar 1-2 cucharadas de harina hasta obtener la consistencia deseada.
Rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso y picar la cebolla con un cuchillo. A continuación sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite de girasol.
Por separado, cocine a fuego lento los calabacines cortados en rodajas grandes con eneldo picado y ajo.
Mezclar las verduras guisadas con pimienta y sal. Extienda la mitad del puré de papas uniformemente sobre el fondo de la sartén, untado con aceite vegetal. Extienda la siguiente capa de relleno de verduras. Finalmente, alise el puré restante sobre la superficie de la pieza de trabajo.
Coloca la cazuela en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. 
Summer Rainbow – Verduras al horno con queso
Hornear calabacines y patatas en el horno es muy fácil y, con las recetas del sitio, incluso un niño puede hacer frente a esta tarea. Un delicioso plato veraniego de verduras ligeras con una costra de queso dorado decorará tu mesa. Para prepararlo necesitas:
- Calabacín – 2 piezas;
- Patatas – 2-3 piezas;
- 1 cebolla;
- Queso duro – 150 gramos;
- Tomate - 1 pieza;
- Ajo – 2-3 dientes;
- Aceite de oliva;
- Sal, pimienta, tomillo.
En una sartén sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que cristalicen hasta que estén traslúcidos.
Engrasar una fuente para horno con un poco de grasa vegetal, colocar en el fondo la cebolla frita y el ajo.
Cortar los calabacines, las patatas y los tomates lavados en mitades finas, colocar en un molde alternando cada tipo de verdura. Salar la preparación, espolvorear con pimienta y tomillo al gusto. Cubre el recipiente con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Transcurrido el tiempo indicado, retire el papel de aluminio, espolvoree el plato con queso rallado y colóquelo en el horno por otros 10 minutos. 
Cazuela fácil para cenar o hacer un picnic
En esta versión de hornear patatas y calabacines en el horno, se utiliza queso feta. Si lo desea, puede sustituirlo por queso Adyghe o queso feta. Lista de ingredientes para 4 porciones:
- Calabacín – 2-3 piezas;
- 2-3 patatas medianas;
- Huevos de gallina – 5 piezas;
- queso feta – 100 gramos;
- Cualquier queso duro – 50 gramos;
- Sal, pimienta molida, aceite de oliva.
Lavar los calabacines en agua fría y rallarlos con un rallador muy grueso. Agrega sal y deja reposar 15 minutos. Luego exprime el líquido liberado con la palma.
Vierta agua fría sobre las patatas, déjelas hervir y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Después de eso, es necesario escurrir el líquido y triturar las patatas, luego dejar enfriar.
Batir los huevos, la pimienta negra, el queso feta, ½ parte de queso duro rallado, el puré y el calabacín.
Distribuya la mezcla uniformemente en la fuente para horno, espolvoree con el queso restante.
El plato debe cocinarse durante 35 minutos a 180 o. Deje que la cazuela se enfríe un poco antes de servir; puede decorar con hierbas frescas (cebollas verdes, perejil). 
Cazuela de calabacín y patatas al horno, cuya receta paso a paso se presenta a continuación, no es más que un kugel de verduras conocido por muchos. Para aquellos que no lo saben, el kugel es una cazuela nacional judía de forma redonda hecha con verduras ralladas.
Además, las verduras para hervir, así como para guisos de verduras, se pueden utilizar en diversas combinaciones. Las cazuelas de patatas y calabacines quedan muy ricas. Las recetas de calabacines y patatas se pueden enumerar infinitamente. Aunque todos estos guisos se pueden dividir en dos grandes categorías: guisos elaborados con masa vegetal rallada, que consta de una o más verduras, y guisos elaborados con verduras picadas en trozos grandes, dispuestos en capas y cubiertos con una u otra salsa para que queden jugosos. Como regla general, los guisos del segundo tipo se espolvorean con queso rallado.
La cazuela de calabacín y patatas en el horno es esencialmente muy similar en tecnología de cocción y sabor a las tortitas de calabacín y patatas. Para darle más sabor, sugiero agregar pimientos morrones, zanahorias, cebollas y queso duro a la cazuela. Si excluyes el queso y el huevo de la cazuela, automáticamente se volverá vegetariana. Si puedes prescindir de la corteza de queso en una cazuela, sin huevo simplemente no mantendrá su forma. Para que la cazuela mantenga bien su forma, asegúrese de exprimir el exceso de jugo del calabacín rallado y, en lugar de un huevo, agregue una cucharada de fécula de patata a la masa vegetal de la cazuela.
Los amantes de la carne pueden agregar carne picada a los ingredientes de la cazuela. El pollo y el cerdo picados funcionan bien. La carne picada se puede mezclar con la base de verduras o colocar en una capa fina en el medio de la cazuela. No es necesario freír previamente la carne picada en una sartén, aunque si estás acostumbrado a hacerlo, puedes freírla antes de añadirla a los guisos.
En resumen, quiero decir que si te gustan las tortitas de patata, puedes preparar con seguridad una cazuela de calabacines y patatas al horno según esta receta, ya que representa una especie de simbiosis de estos platos tan queridos por muchos. ahora veamos como se prepara cazuela de calabacines y patatas - receta paso a paso con foto.
Ingredientes:
- Patatas - 500 gr.,
- Calabacín - 300-400 gr.,
- Cebollas - 1 pieza,
- Pimiento morrón - 1 pieza,
- Queso duro - 100 gr.,
- Zanahorias - 1 pieza,
- Especias y conol - al gusto,
- Huevos - 2 piezas,
- Harina - 0,5 tazas,
- Aceite de girasol para masa - 5 cucharadas. cucharas
Cazuela de calabacín y patatas al horno - receta
Preparemos todas las verduras para la cazuela. Pelar las patatas, las zanahorias, las cebollas y los calabacines (si no son muy tiernos). Rallar las patatas en un rallador grueso.
Corta la cebolla pelada en cubos pequeños.
Corta también el pimiento morrón en cubos pequeños.
Rallar las zanahorias con un rallador fino.
Muele los calabacines en un rallador mediano o grueso. Si utiliza un calabacín viejo para la cazuela, cuya pulpa contiene semillas, antes de rallarlo, se debe quitar la pulpa.
Coloque todas las verduras para la cazuela de calabacines y patatas en el horno: patatas, zanahorias, calabacines, cebollas y pimientos morrones en un bol.
Mézclalos.
Batir un huevo en un bol con verduras.
Agrega sal y especias al gusto. Si no te gustan las especias, añade una pizca de pimienta negra.
Mezclar nuevamente la mezcla de verduras para la cazuela de calabacín y patatas.
Agrega la harina de trigo previamente tamizada.
Remueve nuevamente la base de la cazuela.
Ahora es necesario agregar aceite de girasol, sin el cual los guisos de papa y calabacín quedarán insípidos y suaves.
Después de agregar aceite de girasol refinado, mezcle nuevamente la mezcla de la cazuela. Rallar el queso duro en un rallador mediano. En la receta utilicé queso Marble. Este queso no se derrite peor que el queso ruso y se convierte en una rica corteza amarilla durante la cocción.
Engrasa el molde con aceite de girasol. Coloca en ella la base de la cazuela. Espolvorea con queso rallado.
Coloque el molde en el estante central de un horno precalentado a 180 ° C. Hornee durante 30-35 minutos. Durante este tiempo, la cazuela de patatas y calabacines debe quedar cubierta con una bonita costra dorada.
Cazuela de calabacines y patatas al horno. Foto
Si cree que las patatas son una verdura demasiado aburrida, puedo concluir que sabe muy poco. Es verdad, ¡puedes cocinar tantas cosas maravillosas con él! Al mismo tiempo, no es necesario preparar algo como esto: largo, problemático, caro... Hay muchos platos con patatas muy sencillos, pero, sin embargo, muy sabrosos.
Para no ser infundado, a modo de ejemplo, hoy quiero presentarles una receta para cocinar patatas con calabacín en el horno. Tiene exactamente todo como digo: sencillo y fácil en el proceso, pero apetecible y sabroso al final.
Las patatas al horno con calabacín bien pueden servir como guarnición en la mesa navideña: complementarán perfectamente cualquier plato de carne.
Y es genial para cenar o almorzar en familia… Estoy segura de que esta receta también te encantará en cuanto la hagas por primera vez. Ahora estaré encantada de contarte cómo cocinar calabacines y patatas en el horno.
Ingredientes:
- 1 calabacín mediano;
- 3-4 uds. papas
- 2-3 zanahorias pequeñas;
- 2 cebollas pequeñas;
- 2 cucharadas. cCrea agria;
- 0,5 cucharaditas albahaca seca;
- 1-2 dientes de ajo;
- aceite vegetal para engrasar el molde;
- mezcla de sal y pimienta - al gusto.
Cómo cocinar patatas al horno con calabacín:
Limpiamos el calabacín y lo cortamos en aros de hasta 1 cm de grosor, pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones largos de aproximadamente 1 cm de lado y 5-6 cm de largo.
Pelar las patatas y cortarlas en aros de unos 0,5 cm de grosor, cortar la cebolla en cuartos, verter agua hirviendo encima, se ablandará y desaparecerá el amargor.
Coloque las verduras en un recipiente grande: una cacerola, una ensaladera. Agregue especias: sal, una mezcla de pimientos y albahaca seca. Pasamos el ajo por una prensa y lo añadimos también a las verduras. No te olvides de la crema agria.
Mezclar y colocar en una fuente para horno untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 220 grados, durante 40 minutos.
Luego sacamos el molde, retiramos el papel aluminio y volvemos a meter el molde al horno durante 10 minutos. Queremos que las patatas y los calabacines se doren ligeramente en el horno.
Puede servir el plato en la mesa directamente en la forma; si tiene uno hermoso, se verá bien y solo agregará interés a sus invitados por estas deliciosas papas y calabacines en el horno.
Calabacines guisados con patatas es una receta de uno de los platos más deliciosos y fáciles de preparar, estas verduras pueden ser una excelente solución para cualquier mesa, perfectas para una dieta sana y dietética.
Se pueden cocinar en el horno, guisar con patatas en una olla de cocción lenta o freír en una sartén.
Cualquier ama de casa puede preparar este plato sencillo pero muy sabroso. Con un mínimo de molestias durante el proceso de preparación, se obtiene un plato excelente: calabacín guisado con patatas.
Se requerirán los siguientes productos: 
- calabacín - 350-400 g (primero retire las semillas);
- patatas - 500 g;
- zanahorias-2 piezas talla mediana;
- pimiento morrón - 2-3 piezas.;
- cebolla grande;
- tomates - 3 piezas.;
- ajo - 2-3 dientes;
- crema agria - 150 g;
- verduras al gusto;
- aceite vegetal - 4-5 cucharadas. l.
Tecnología de cocción:
- Picar finamente la cebolla y sofreír a fuego lento hasta que esté dorada.
- Pelar las zanahorias y rallarlas en trozos grandes.
- Picar el pimiento morrón en tiras.
- Mezclar todo en una sartén honda y empezar a cocinar a fuego lento.
- Pele los calabacines y las patatas, córtelos en cubos, mezcle con los tomates picados y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega el ajo picado a la sartén.
- Diluir la crema agria con una pequeña cantidad de agua o leche y agregar a las verduras, agregar sal al gusto, tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.
- Servir con verduras.
El calabacín es un producto universal que combina a la perfección con otras verduras. Existen muchas recetas que incluyen esta verdura en particular.
Delicioso guiso de verduras
Uno de los platos más sencillos con calabacín es un guiso de verduras cocinado en una olla de cocción lenta.
No se le puede llamar nada especial, pero puede ser una gran opción para el almuerzo o la cena. El plato es versátil en cuanto a añadir ingredientes. Los amantes de los condimentos y las especias aromáticas pueden añadirlos al final de la cocción, se puede añadir guindilla para darle al guiso un toque picante y picante.
Ingredientes requeridos:
- aceite de oliva - 70 ml;
- Repollo blanco;
- calabacín - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 2-3 piezas.;
- tomates rojos - 5-6 piezas.;
- ajo - 3 dientes;
- verduras picadas - 3 cucharadas. l.;
- sal al gusto.
Tecnología de cocción:
- Configure la multicocina en modo "hornear" y cocine a fuego lento durante 1 hora.
- Agregue las cebollas y las zanahorias al aceite de oliva caliente.
- Picar los tomates, después de pelarlos, agregarlos a la olla de cocción lenta.
- Corta el calabacín en cubos y agrégalo a la olla de cocción lenta junto con el repollo finamente rallado.
- En unos 15 minutos. Hasta que esté listo, agregue sal al gusto, agregue ajo y hierbas.
- Puede agregar 2-3 cucharadas al gusto. l. cCrea agria. Esto hará que las verduras estén tiernas.
Puedes preparar este plato con coliflor.
Después de completar el proceso de cocción, deje reposar el plato durante 5 a 10 minutos. y se puede colocar sobre platos. Un plato con calabacín y berenjena quedará más variado. ¡El guiso no dejará indiferente a nadie!
Los platos de verduras se pueden preparar de diferentes formas.
Consiente a tu familia con carne asada al horno. La receta es sencilla, pero tiene un sabor excelente.
El plato incluye:
- calabacines pequeños, preferiblemente jóvenes - 1 pieza;
- patatas - 600 g;
- filete de cerdo - 500 g;
- cebolla - 2 piezas.;
- crema agria - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- queso duro - 50 g;
- sal, pimienta recién molida y hierbas al gusto.
Metodo de cocinar:
- Cortar la carne de cerdo a lo largo de la fibra en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, machacar bien, salpimentar por ambos lados.
- Cortar el calabacín y las patatas en rodajas, picar finamente la cebolla.
- Engrase una bandeja para hornear y coloque las patatas y el calabacín en filas en una capa superpuesta.
- Coloque encima las rodajas de cerdo y espolvoree con cebolla.
- Tienen otra capa de calabacín con patatas, luego otra vez carne con cebolla y terminan con una capa de patatas y calabacín. Sal ligeramente cada capa de patatas.
- Mezcle la crema agria y la mayonesa, vierta la última capa uniformemente encima y espolvoree con queso rallado.
- Hornear en el horno a 190-200°C durante 1 hora 20 minutos.
- Servir con verduras.
Las verduras guisadas con carne y patatas se preparan de la misma forma, pero no se meten al horno, sino que se cuecen a fuego lento durante 1 hora.
Calabacín con champiñones y patatas.
El calabacín guisado con champiñones tiene un sabor increíble. Para ello necesitarás los siguientes productos:
- patatas - 1 kg;
- calabacines tiernos - 4 piezas.;
- champiñones (los blancos son los mejores) - 10 piezas.;
- cebollas - 2 piezas.;
- aceite vegetal - 0,5 tazas;
- mantequilla - 4 cucharadas. l.;
- harina - 2 cucharadas. cucharas;
- eneldo y perejil, sal, pimienta - al gusto.
Secuencia de cocción:
- Pimienta, sal y pela los calabacines, pelados y cortados en rodajas, y reboza en harina. Freír en una sartén por ambos lados.
- Freír las rodajas de papa en aceite vegetal hasta que se forme una costra, agregar sal.
- Picar finamente los champiñones y sofreírlos con la cebolla en aceite vegetal.
- Derrita la mantequilla en el fondo de una sartén profunda, coloque capas de papas fritas, calabacines, champiñones y cebollas, vierta la crema agria y la salsa de mayonesa (método de cocción en la receta 3) y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Este plato también quedará sabroso si se cuece a fuego lento en el horno a 200°C durante unos 30 minutos.
Servir, espolvoreado con hierbas. El calabacín guisado con champiñones tiene un sabor delicado, especialmente si se utilizan boletus fuertes.
Variedad de platos
Puedes preparar muchos platos con esta increíble verdura. Calabacines guisados con carne, fritos, al horno, con repollo, champiñones: la variedad es excelente. Una cosa es importante: se trata de verduras muy sanas y sabrosas que siempre podrán enriquecer tu mesa y deleitarte con su excelente sabor y facilidad de preparación.
¡Buen provecho!