क्या केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी बनाना संभव है? स्ट्रॉबेरी और केफिर के साथ स्मूदी

मैं स्ट्रॉबेरी और केले के साथ स्वादिष्ट स्मूदी आज़माने का सुझाव देता हूँ। मैंने इस पेय के बारे में अक्सर सुना है, लेकिन इसे बनाने की हिम्मत नहीं हुई। लेकिन चूंकि सभी आवश्यक उत्पाद स्टॉक में थे, इसलिए मैंने कोशिश करने का फैसला किया। मैंने इसे दूध के बजाय केफिर पर पकाया और मुझे इसका स्वाद पसंद आया। भराव के रूप में, मैं एक केला और जमे हुए स्ट्रॉबेरी लेता हूं, और आप ताजा ले सकते हैं। वैसे, स्ट्रॉबेरी को अन्य जामुन, जैसे चेरी या रसभरी से बदला जा सकता है।

चूँकि सब कुछ बहुत स्वादिष्ट निकला, अब मैं आपको बताना चाहता हूँ कि घर पर स्मूदी कैसे बनाई जाती है। मैं तुरंत कह सकता हूं कि शुरुआती लोग भी इसे प्राप्त कर सकते हैं।

ब्लेंडर के लिए स्मूथी नुस्खा उन्मुख है, इसे अलग तरीके से नहीं किया जा सकता है, क्योंकि द्रव्यमान तरल और सजातीय बनना चाहिए। यदि आप सुबह जल्दी उठते हैं और अक्सर नाश्ता करने का समय नहीं मिलता है, तो स्मूदी बनाने का प्रयास करें, क्योंकि केले और दलिया के कारण यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि तृप्तिदायक भी होती है।

सामग्री:

• केफिर - 130 मिली।
• केला - 0.5 पीसी।
• दलिया - 1 बड़ा चम्मच
• स्ट्रॉबेरी - 40 ग्राम
• शहद - 0.5 चम्मच
• चीनी - वैकल्पिक
• दालचीनी - एक चुटकी

सर्विंग्स: 1

घर पर स्मूदी कैसे बनाएं

शुरुआत करने के लिए, मैं ठंडे केफिर को एक संकीर्ण और गहरे कंटेनर में डालता हूं। मेरे पास यह मापने वाला कप है, लेकिन आप ब्लेंडर कप का उपयोग कर सकते हैं। फिर मैं इसमें फ्रोजन स्ट्रॉबेरी मिलाता हूं, आप ताजी भी ले सकते हैं।

इसके बाद, मैंने केले को स्लाइस में काटा और पिछले उत्पादों में मिलाया। चूंकि मेरे पास दलिया के साथ स्मूदी हैं, इसलिए उन्हें पहले कुचल दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मैं फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर में डालता हूं और छोटे टुकड़ों में पीसता हूं। समय के साथ, इसमें 15 सेकंड से अधिक समय नहीं लगता है और मैं इसे बाकी में डाल देता हूं।

इसके बाद, मैंने सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लिया, इसमें लगभग 1 मिनट का समय लगा।

अंत में मैं शहद और दालचीनी मिलाता हूं। फिर मैं इसे चम्मच से मिलाता हूं और इसका स्वाद लेता हूं, अगर यह आपको मीठा नहीं लगता है तो इसमें थोड़ी सी चीनी मिला देता हूं. जहाँ तक मेरी बात है, यह स्वादिष्ट निकला। ऐसे ही ओटमील और केले वाली स्मूदी तैयार है.

मैं तैयार पेय को एक गिलास या एक विशेष कंटेनर में डालता हूं, और शीर्ष पर आप केले के स्लाइस से सजा सकते हैं। खैर, इसमें एक ट्यूब डालना न भूलें। अब आप जानते हैं कि स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

स्ट्रॉबेरी और केले वाली स्मूदी स्वादिष्ट होती है और मिनटों में तैयार हो जाती है। और यह काफी ठंडा हो गया, जो गर्मी की गर्मी में अद्भुत है। यदि आप में से कोई हार्दिक नाश्ते का प्रशंसक नहीं है, तो यह विकल्प आपके लिए बिल्कुल सही है। आख़िरकार, यह काफी पौष्टिक है।

साथ ही, आप खाना पकाने की गति का भी सटीक मूल्यांकन करेंगे। मेरे बच्चे को ऐसे पेय बहुत पसंद हैं, इसे आज़माएँ और आप इन्हें अपने बच्चों को दें। और आप विभिन्न जामुन या फल जोड़कर इसमें विविधता ला सकते हैं। मैं इस केले की स्मूदी रेसिपी को आज़माने की सलाह देती हूँ, मुझे लगता है कि आपको यह पसंद आएगी। बॉन एपेतीत!

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे स्ट्रॉबेरी पसंद न हो। इसे सही मायनों में मिठाइयों की रानी कहा जा सकता है। चाहे इसमें कुछ भी मिलाया जाए, पकवान स्वादिष्ट रूप और उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त कर लेता है। हालाँकि, स्ट्रॉबेरी न केवल मीठे दाँत वालों को पसंद है। स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने वाले लोग इसे मजे से खाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बेरी विटामिन का भंडार है और इसे मेनू में शामिल करने से आहार को महत्वपूर्ण रूप से समृद्ध करने में मदद मिलती है। इसके उपयोग के विकल्पों में से एक स्ट्रॉबेरी स्मूदी है। आप इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार पका सकते हैं, हर बार एक नए स्वाद के साथ कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, यह कार्य इतना सरल है कि इसके लिए ज़रा भी पाक अनुभव की आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने की विशेषताएं

बस कुछ छोटे रहस्यों को जानने से आप नौसिखिए रसोइये के लिए भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्ट्रॉबेरी स्मूदी बना सकेंगे।

• स्मूदी ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी से बनाई जा सकती है। यदि आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं। इसे पिघलने दें, लेकिन पूरी तरह से नहीं - इस मामले में, कॉकटेल की स्थिरता सघन हो जाएगी, इसे खाना या पीना अधिक सुखद होगा। जामुन के पिघलने पर निकलने वाले रस को बाहर नहीं डाला जा सकता, बल्कि स्मूदी में मिलाया जा सकता है।
• ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते समय, इसे छांटना चाहिए ताकि सड़े हुए जामुन कॉकटेल में न मिलें, जो न केवल स्वाद को खराब करेगा, बल्कि इसे खाने के लाभों को भी नकार देगा। छाँटे गए बेरी को धोकर सुखाया जाता है। यदि स्ट्रॉबेरी को अतिरिक्त नमी सोखने के लिए तौलिये पर रखा जाए तो वे तेजी से सूख जाएंगी।
• स्ट्रॉबेरी स्मूदी हमेशा आहार संबंधी नहीं होती है, कभी-कभी इसे बेरी मिठाई के उज्ज्वल स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार किया जाता है। नुस्खा चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। अगर आप स्मूदी का आनंद लेना चाहते हैं और अपने मेहमानों को यह आनंद देना चाहते हैं, तो आइसक्रीम, क्रीम, केले वाली रेसिपी चुनें। उनका स्वाद विशेष रूप से सुखद होता है, और उनमें केवल एक ही कमी है - उच्च कैलोरी सामग्री। यदि आपके लिए पतला रहना महत्वपूर्ण है और आप उच्च ऊर्जा मूल्य वाला भोजन नहीं खाते हैं, तो उपरोक्त उत्पादों के बिना एक नुस्खा चुनें। स्ट्रॉबेरी अभी भी मुख्य घटक बनी रहेगी, और इसलिए ये कॉकटेल कम स्वादिष्ट नहीं होंगे, हालांकि उतने मीठे नहीं होंगे।
• स्ट्रॉबेरी स्मूदीज़ को आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है, गिलास को बेरी या पाउडर चीनी फ्रॉस्टिंग से सजाकर परोसा जाता है। ऐसी सजावट करने के लिए, आपको कांच के किनारों को नींबू के एक टुकड़े से पोंछना होगा और एक प्लेट पर बिखरे हुए पाउडर चीनी में डुबाना होगा। यदि आप इस डिज़ाइन विकल्प का उपयोग करते हैं, तो कॉकटेल को सावधानी से गिलास में डालें ताकि सुंदर बॉर्डर को नुकसान न पहुंचे।

इतनी सारी स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी हैं कि हर कोई वह विकल्प चुन सकता है जो उसकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो। चुनी गई रेसिपी की परवाह किए बिना, कॉकटेल का स्वाद आपको निराश नहीं करेगा।

केले और संतरे के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• केला - 150 ग्राम;
• संतरे - 0.4 किलो;
• बर्फ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

• बाह्यदलों को हटाते हुए बेरी की छँटाई करें। धोएं, रुमाल से पोंछें और बहुत छोटे टुकड़ों में न काटें। स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें।
• केले को धोइये और छीलिये, उसके गूदे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लीजिये और स्ट्रॉबेरी के लिये भेज दीजिये.
• संतरे को धोकर सुखा लें और आधा काट लें। उनमें से रस निचोड़ने के लिए साइट्रस जूसर का उपयोग करें। ब्लेंडर कटोरे में उत्पादों के ऊपर रस डालें।
• ब्लेंडर चालू करें और इसकी सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि यह नरम और चिकनी बनावट वाला एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए।
• गिलास के तले में बर्फ के टुकड़े डालें, उसमें स्मूदी डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

इस तथ्य के बावजूद कि इस कॉकटेल में केला शामिल है, यह उन लोगों के लिए विपरीत नहीं है जो आंकड़े का पालन करते हैं। आख़िरकार, अधिकांश कॉकटेल अभी भी कम कैलोरी वाली स्ट्रॉबेरी और संतरे के रस से बने होते हैं। इसके अलावा, केला, यदि आप इसके उच्च ऊर्जा मूल्य को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो एक स्वस्थ फल है।

कीवी और आइसक्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• वेनिला आइसक्रीम - 150 ग्राम;
• कीवी - 150 ग्राम;
• दूध - 100 मिली.

खाना पकाने की विधि:

• कीवी को धोकर साफ़ कर लीजिये. प्रत्येक फल के गूदे को कई टुकड़ों में काटें, एक ब्लेंडर कटोरे में डालें।
• स्ट्रॉबेरी को धोकर और सुखाकर तैयार कर लीजिए. इससे पहले खराब हुए जामुनों से छुटकारा पाना न भूलें, बाह्यदल हटा दें।
• बड़े जामुनों को कई टुकड़ों में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को कीवी में डालें।
• कीवी और स्ट्रॉबेरी को दूध के साथ डालें, चिकना होने तक फेंटें।
• थोड़ी पिघली हुई वेनिला आइसक्रीम डालें और इसके साथ फल और बेरी द्रव्यमान को फेंटें।

यह स्मूदी चम्मच से खाने में सुखद और सुविधाजनक होगी. यदि आप अधिक तरल कॉकटेल प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे स्ट्रॉ के माध्यम से पिएं, 100 मिलीलीटर दूध के बजाय, आपको इसमें 150 मिलीलीटर किसी भी बेरी या फल का रस मिलाना होगा, लेकिन अधिमानतः बहुत खट्टा नहीं।

केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• केफिर - 0.25 एल;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
• चीनी - 5 ग्राम (शहद से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने की विधि:

• एक बेरी चुनें. बाह्यदल हटाकर धो लें। सूखने के बाद टुकड़ों में काट लें.
• बेरी को ब्लेंडर जार में डालें, इसमें चीनी या शहद मिलाएं। यदि आप स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं और अपना फिगर देखते हैं, तो शहद को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• वेनिला जोड़ें.
• स्ट्रॉबेरी को केफिर से भरें। गाढ़ी और अधिक नाजुक स्मूथी बनावट पाने के लिए, केफिर को दही से बदला जा सकता है, लेकिन इसे बिना किसी भराव के, बिना मीठा किया जाना चाहिए।
• जामुन के टुकड़ों के बिना एक कॉकटेल पाने के लिए स्ट्रॉबेरी को केफिर के साथ फेंटें, यानी चिकना, एक समान।

ऐसा स्ट्रॉबेरी कॉकटेल आपके लिए अच्छे के अलावा कुछ नहीं लाएगा। वे नाश्ते का पूरक हो सकते हैं, स्नैक्स में से किसी एक की जगह ले सकते हैं। यदि आप वास्तव में कुछ खाना चाहते हैं, और रात का समय आ रहा है, तो वह आपकी मदद करेगा - ऐसी विनम्रता आपके फिगर को खराब नहीं करेगी, जब तक कि इसका भारी दुरुपयोग न किया जाए। बेहतर तृप्ति के लिए इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी को न पियें, बल्कि छोटे चम्मच में खाएं।

दलिया के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• दलिया - 40 ग्राम;
• दूध या बिना मीठा दही - 0.25 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• दलिया को दही या दूध के साथ डालें, कुछ देर भीगने के लिए छोड़ दें। यदि आप नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी स्मूदी बना रहे हैं, तो दूध को गर्म भी किया जा सकता है।
• जब दलिया भीग रहा हो, स्ट्रॉबेरी को छांटकर और धोकर तैयार कर लें। बेरी को रुमाल से सुखाएं, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें, दूध और दलिया का एक द्रव्यमान डालें, एक सजातीय कॉकटेल बनाने के लिए फेंटें।

इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प होगी। चाहें तो इसमें कुचले हुए मेवे, अलसी के बीज भी मिला सकते हैं. यदि आप एक मीठा स्वाद वाला व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, हालांकि यह नाश्ते के लिए आवश्यक नहीं है, खाना पकाने के चरण में, यानी सामग्री को फेंटने से पहले भी, आप स्मूदी में तरल अवस्था में पिघला हुआ एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी और सेब की स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• हरे सेब - 0.4 किलो;
• शहद - 20 मिलीलीटर;
• पानी या दूध - 150 मिली.

खाना पकाने की विधि:

• सेबों को धोइये, उनका छिलका काट लीजिये. बीज की पेटियां हटा दें. गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को छांटकर बाह्यदलों से मुक्त करें, धोएं, सूखने दें। जामुन को कई टुकड़ों में काट लें.
• शहद को तरल होने तक पिघलाएँ, फिर इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
• सेब और स्ट्रॉबेरी को एक व्हिस्क में रखें, शहद छिड़कें, फिर ऊपर से दूध या फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें।
• ब्लेंडर से पीसें, फिर चिकना होने तक फेंटें।
  इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी और एनीमिया से बचाएगी। बेक्ड सेब की स्मूदी भी उसी रेसिपी के अनुसार बनाई जा सकती है।

5 मिनट में स्ट्रॉबेरी स्मूदी: फोटो के साथ रेसिपी

• 500 मिलीलीटर स्टार्टर;
• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 3 चुटकी पिसी हुई दालचीनी;
• 1.5 सेंट. एल सहारा;
• परोसने के लिए ताजा पुदीना।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको स्मूदी के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करने की ज़रूरत है - जामुन को छांट लें, डंठल काट लें और उन्हें बहते पानी से धो लें। स्ट्रॉबेरी को एक कोलंडर में धोना सबसे सुविधाजनक है, और फिर अतिरिक्त पानी को निकलने दें। खराब हुए जामुनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन थोड़ा कुचला हुआ जामुन ठीक रहेगा।

2. स्ट्रॉबेरी को एक कंटेनर में डालें जिसमें आप स्मूदी बनाएंगे। इसमें चीनी मिलाएं. यदि स्ट्रॉबेरी बहुत मीठी है, तो चीनी वैकल्पिक है।

3. अब स्ट्रॉबेरी में ताजा स्टार्टर डालें - इसे (रेफ्रिजरेटर से) या कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है। पिसी हुई दालचीनी डालें।

4. मध्यम से उच्च गति पर एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि स्मूदी पूरी तरह से चिकनी न हो जाए।

5. स्वादिष्ट मिठाई को गिलासों में डालें, ताज़ी स्ट्रॉबेरी, पुदीने की पत्तियों, चॉकलेट चिप्स से सजाएँ और परोसें।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी, यहां तक ​​कि आहार उत्पादों से सबसे सरल नुस्खा के अनुसार तैयार की जाती है, हमेशा एक स्वादिष्ट मिठाई होती है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। यह न केवल शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है, बल्कि खाने का आनंद भी देता है, मूड में सुधार करता है। इसे बनाना इतना आसान है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है.

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केफिर स्मूदी के फायदे

केफिर कॉकटेल के मुख्य घटक में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, अर्थात्:

केफिर वजन कम करने में मदद करता है

चयापचय को सामान्य करने, पाचन में सुधार करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने की अपनी क्षमता के लिए धन्यवाद, केफिर शरीर की अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है और नई झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है।

यह किण्वित दूध उत्पाद आंतों की गतिशीलता को बढ़ाकर उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो अक्सर आहार के दौरान जमा हो जाते हैं।

डेयरी उत्पाद रोग प्रतिरोधक क्षमता को बहाल करता है

केफिर से आपके दांत, बाल और नाखून मजबूत और स्वस्थ रहेंगे, मुख्य बात यह है कि इसे जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करें।

यहां केफिर कॉकटेल और दही स्मूदी की कुछ रेसिपी दी गई हैं, जिनकी रेसिपी प्रतिरक्षा को मजबूत करने और सेहत में सुधार के लिए भी उपयुक्त हैं।

सामग्री

• ताजा केफिर का एक गिलास;
• बड़े टमाटर - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - एक फल;
• छोटा ककड़ी;
• डिल साग - 1 बड़ा चम्मच।

केफिर-सब्जी कॉकटेल कैसे तैयार करें

इस उपयोगी मिश्रण की तैयारी इस प्रकार है:

• हम टमाटरों को ऊपर से कई जगहों पर काटते हैं, और उनके ऊपर आधे मिनट के लिए उबलता पानी डालते हैं। त्वचा निकालें और काटें।
• हम काली मिर्च को बीज और पैरों से साफ करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं।
• हम खीरे को छिलके से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
• डिल साग को काट लें।
• एक ब्लेंडर में मिर्च और टमाटर मिलाएं और गिलासों में डालें।
• हम ब्लेंडर को धोते हैं और उसमें डिल को केफिर के साथ मिलाते हैं।
• इस मिश्रण के साथ गिलासों की सामग्री डालें ताकि परतें आपस में न मिलें।
• ब्लेंडर को धोकर उसमें खीरे के टुकड़े डालकर पीस लें। हम प्यूरी को अन्य परतों के ऊपर गिलास में डालते हैं।

यदि आप लंबे समय तक स्तरित खाना पकाने के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप तुरंत सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं: इससे पेय का ताज़ा और सुखद स्वाद ज्यादा नहीं बदलेगा।

सामग्री

• शॉर्टब्रेड कुकीज़ - कुछ टुकड़े;
• ताजा केफिर - 250 ग्राम;
• आधा केला;
• तरल शहद - एक चम्मच।

केले की स्मूदी कैसे बनाएं

स्वादिष्ट कॉकटेल से प्रियजनों को खुश करने के लिए, हम बहुत ही सरल कदम उठाते हैं:

• छिले हुए केले को टुकड़ों में काट लीजिये.
• हम कुकीज़ तोड़ते हैं।
• सभी सामग्री को ब्लेंडर से मिला लें।

मिठाई पेय को गिलासों में डालें और असामान्य स्वाद का आनंद लें।

दही के साथ स्मूदी: केले की रेसिपी

सामग्री

• दालचीनी पाउडर - एक चुटकी;
• दही - 0.5 एल;
• केले - कुछ टुकड़े;
• डेढ़ गिलास कम वसा वाला दूध;
• जायफल पाउडर - एक चुटकी.

केला दही स्मूदी कैसे बनायें

हम हमेशा की तरह सब कुछ मिलाकर ब्लेंडर में कॉकटेल तैयार करते हैं, लेकिन तैयारी का थोड़ा रहस्य है।

• - छिले हुए केले काट कर 10 मिनिट के लिये रख दीजिये. कुछ टुकड़ों को एक तरफ रखकर फ्रीजर में रख दें।
• सभी चीजों को ब्लेंडर से मिलाएं और गिलासों में डालें।

स्मूदी को केले के स्लाइस से सजाएं और आनंद लें.

नाशपाती के साथ दूध-केफिर स्मूदी

अवयव

• शहद - 1 चम्मच;
• एक गिलास दूध और केफिर;
• नाशपाती - कुछ टुकड़े।

केफिर के साथ नाशपाती कॉकटेल की चरण-दर-चरण तैयारी

हम एक ब्लेंडर का उपयोग करके नाशपाती के स्लाइस को अन्य घटकों के साथ मिलाते हैं।

कॉकटेल को ठंडा करें और आनंद लें।

आवश्यक उत्पाद

• एक सेब;
• केफिर का एक गिलास;
• छोटे चुकंदर;
• बड़ी गाजर - 4 टुकड़े;
• अजवाइन का डंठल;
• खीरा।

विटामिन मिश्रण "मिश्रित" कैसे तैयार करें

वेजिटेबल स्मूदी इस प्रकार तैयार की जाती है:

• गाजर और चुकंदर से रस निचोड़ें।
• हमने अजवाइन, छिले हुए सेब और खीरे को बिना छिलके के काटा।
• हम फलों और सब्जियों के कच्चे माल को ब्लेंडर में पीसते हैं।
• जूस का मिश्रण डालें और फिर से फेंटें।

विटामिन पेय को गिलासों में डालें और अद्भुत स्वाद का आनंद लें!

क्रैनबेरी और अजवाइन के साथ केफिर स्मूदी

सामग्री

• ताजा केफिर - 1 गिलास;
• ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
• हरे सेब;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• केले - 1 पीसी ।;
• अजमोद - आधा गुच्छा.

क्रैनबेरी और केफिर के साथ कॉकटेल बनाना

केफिर के साथ क्रैनबेरी मिश्रण सामान्य स्मूदी रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है:

• हम केले को छिलके से, सेब को छिलके और कोर से साफ करते हैं।
• फल और अजवाइन काट लें.
• यदि जामुन ताजा हैं तो हम क्रैनबेरी धोते हैं।
• सामग्री को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी अवस्था में ले लें।

गिलासों में डालें और खट्टेपन के साथ पेय का आनंद लें।

सामग्री

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• आपकी पसंदीदा बेरी का एक गिलास।

बेरी स्वाद के साथ केफिर कॉकटेल कैसे तैयार करें

हम एक ब्लेंडर का उपयोग करके केफिर के साथ धुले हुए जामुन (चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी - कोई भी) को हराते हैं। आप चाहें तो मुट्ठी भर मेवे भी डाल सकते हैं. मिश्रण को गिलासों में डालें, जामुन छिड़कें और नाजुक स्वाद का आनंद लें।

तो, आपने पढ़ा कि केफिर के साथ स्मूदी कितनी उपयोगी है, जिसकी रेसिपी इस लेख में दी गई हैं। अपने और अपने बच्चों के लिए तैयार करें ऐसा कॉकटेल, इम्यून सिस्टम मजबूत करें और शरीर को अच्छे आकार में रखें!

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स्मूथीज़ में स्ट्रॉबेरी के लिए सर्वोत्तम अतिरिक्त

स्ट्रॉबेरी स्मूदी हमेशा हल्की, कैलोरी-मुक्त और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा लगती है। इस तथ्य के बावजूद कि इस बेरी में ऐसे अवयवों को शामिल करने की आवश्यकता होती है जो पेय को गाढ़ा और मलाईदार बनावट दे सकें, स्ट्रॉबेरी हमेशा हावी रहती है, यह वह है जो स्वाद और विटामिन और खनिज संरचना दोनों का आधार बनाती है।

यदि आप बर्फ और स्वीटनर - थोड़ा सा शहद या चीनी मिलाते हैं तो स्ट्रॉबेरी वाली स्मूदी का स्वाद हमेशा बेहतर होगा। वे इस बेरी की विशिष्ट बनावट पर प्रकाश डालेंगे।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी में बहुत अच्छी लगती है।

• घने गूदे वाले जामुन और फलों के साथ, उदाहरण के लिए, केले के साथ;
• सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों और उनके विकल्पों के साथ - दूध, दही, केफिर, क्रीम, नारियल और सोया दूध;
• मस्कारपोन से फिलाडेल्फिया तक मिठाई पनीर के साथ;
• अन्य जामुनों और फलों के साथ, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी से लेकर सेब, खट्टे फल, कीवी तक।

आप कौन सी स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं?

जामुन और फलों पर आधारित गाढ़ा कॉकटेल विटामिन और खनिजों का एक पूर्ण स्रोत बनने के लिए, पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करने वाला और किसी भी आहार का एक अनिवार्य घटक बनने के लिए, ताजी सामग्री का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सबसे स्वादिष्ट (और स्वास्थ्यप्रद) स्मूदी ताज़ी स्ट्रॉबेरी से बनाई जाती हैं। इसके अलावा, कॉकटेल में जोड़ने के लिए इसकी तैयारी प्राथमिक है और इसमें कई चरण शामिल हैं:

• जामुन की कोमल धुलाई;
• डंठल हटाना;
• जामुन का धीरे से सूखना।

एक नोट पर.कई लोग स्ट्रॉबेरी के नुकसान को कॉकटेल के लिए जामुन मानते हैं, इसमें पत्थरों की उपस्थिति, जो पेय का आनंद खराब कर सकती है। लेकिन इस "माइनस" को खत्म करना आसान है। स्मूदी तैयार करने से पहले, स्ट्रॉबेरी को अलग से काट लेना और सभी बीज निकाल कर छलनी से पीस लेना पर्याप्त है। इससे स्मूदी के स्वाद के साथ-साथ उसकी उपयोगिता पर भी कोई असर नहीं पड़ेगा। लेकिन छोटी हड्डियाँ दाँतों में नहीं फँसेंगी।

अन्य मौसम में स्ट्रॉबेरी स्मूदी का भी आनंद लिया जा सकता है. आखिरकार, भले ही आपके पास सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को फ्रीज करने का अवसर न हो, जमे हुए जामुन हमेशा सुपरमार्केट में बिक्री पर रहेंगे। फ्रोजन स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने से पहले, जामुन को केवल कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघलाया जाता है ताकि कोर ठोस, बर्फ से बंधा रहे और पूरे बेरी को नरम होने का समय न मिले।

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी

सर्वोत्तम स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी, जो गर्मी की गर्मी में ताज़ा पेय के रूप में और साल के किसी भी समय हल्के दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए बहुत अच्छी हैं।

दूध के साथ क्लासिक केला स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी के लिए - 2 केले, 250 मिली दूध या दही, बर्फ और इच्छानुसार टॉपिंग।

खाना पकाने की विधि:

1. केले छीलिये, स्ट्रॉबेरी धोइये और सुखा लीजिये.
2. फलों को ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीसें।
3. मिश्रण में धीरे-धीरे दूध या दही, बर्फ मिलाएं और स्मूदी को एक समान स्थिरता में लाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
4. अपनी पसंदीदा टॉपिंग - कटे हुए मेवे, सूखे मेवे, चॉकलेट आदि छिड़क कर परोसें।

ताज़ा कम कैलोरी वाली स्ट्रॉबेरी केला स्मूदी

सामग्री: 150 ग्राम ठंडा पानी, 2 नींबू, 1 बड़ा केला, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, शहद और स्वादानुसार बर्फ।

खाना पकाने की विधि:

1. 0.5 चम्मच कद्दूकस करें। नींबू का रस।
2. बचे हुए नींबू का रस निचोड़ लें.
3. केले को छीलिये, स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लीजिये.
4. एक ब्लेंडर में केले और नींबू का रस मिलाएं (रस की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें), फिर स्ट्रॉबेरी डालें और चिकनाई प्राप्त करें।
5. ठंडे पानी को एक पतली धारा में डालें और शहद डालें।
6. स्मूदी में नींबू का छिलका और कुछ बर्फ के टुकड़े मिलाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 15 मिनट के लिए रख दें।

स्ट्रॉबेरी और सेब के साथ क्लींजिंग स्मूथी "फिटनेस प्रभाव"

सामग्री: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 हरा सेब, 1 खट्टा अंगूर, 20 ग्राम ताजा अदरक।

खाना पकाने की विधि:

1. -अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. 1 बड़ा चम्मच स्थानांतरित करें। एक ब्लेंडर में एक चम्मच घी।
2. अंगूर को छीलकर छील लें, सेब से कोर हटा दें, स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें।
3. सारी सामग्री को अदरक के साथ मिला लें.
4. स्मूदी को बर्फ पर 10-15 मिनट से ज्यादा ठंडा न करें।

स्ट्रॉबेरी नट स्मूथी

सामग्री: 200 ग्राम पकी स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम हेज़लनट्स या बादाम, 1 केला, स्वादानुसार शहद, 200 मिली पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर में पीस लें, पानी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक आपको अखरोट का दूध न मिल जाए।
2. परिणामी तरल को एक बारीक छलनी से छान लें और इसे वापस ब्लेंडर में डालें।
3. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें और केले का गूदा छील लें। कॉकटेल को सजाने के लिए कुछ जामुन छोड़ दें।
4. अखरोट के दूध में फल मिलाएं।
5. मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें और यदि आवश्यक हो तो बहते शहद के साथ मीठा करें।

यह स्ट्रॉबेरी-अखरोट स्मूदी विशेष रूप से अच्छी होती है जब छोटे क्यूब्स में कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी को तैयार कॉकटेल में जोड़ा जाता है: जामुन के टुकड़े असामान्य स्वाद और अखरोट के आधार पर जोर देते हैं।

केफिर पर स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 250 मिली कम वसा वाले केफिर, वेनिला, चीनी या स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाने की विधि:

1. स्ट्रॉबेरी और छाछ को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. स्मूदी को शहद या चीनी से मीठा करें और वेनिला के साथ स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बढ़ाएँ।
3. स्मूदी को फूलने तक, कम से कम 3-5 मिनट तक फेंटें।
4. परोसने से पहले केफिर स्मूदी को 20-30 मिनट तक ठंडा करें।

ऑरेंज स्ट्रॉबेरी स्मूथी

सामग्री: 1 बड़े संतरे के लिए - 1 कप (250 ग्राम) स्ट्रॉबेरी, स्वादानुसार चीनी या शहद, बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को छीलें और छान लें, सभी झिल्ली को पूरी तरह से हटा दें।
2. स्ट्रॉबेरी को धोइये, डंठल हटाइये और हल्का सा सुखा लीजिये.
3. स्ट्रॉबेरी और संतरे के गूदे को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
4. बर्फ डालें और 1 मिनट तक फेंटते रहें।
5. स्मूदी को अपने स्वाद के अनुरूप मिठास में समायोजित करें।

आइसक्रीम के साथ कीवी और स्ट्रॉबेरी की मिठाई स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 कीवी, 200 मिली दूध, 100-150 ग्राम वेनिला या क्रीम आइसक्रीम।

खाना पकाने की विधि:

1. कीवी को छीलें और धुली हुई स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें।
2. फलों में आइसक्रीम डालें और फेंटना जारी रखें।
3. प्रक्रिया के अंत में, दूध को एक पतली धारा में डालें और स्मूदी को एक चिकनी स्थिरता में लाएं।

पुदीना के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी "समर ब्रीज़"

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 केले, पुदीना का एक छोटा गुच्छा, 1 नीबू, 1 सेब, 1 बड़ा चम्मच। ठंडा पानी (पीना)।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब को छिलके और कोर से छील लें और केले के गूदे के साथ ब्लेंडर में काट लें।
2. पुदीने को धो लें, पत्तियां हटा दें, कुछ सजावट के लिए छोड़ दें। इन्हें केले-सेब की प्यूरी में मिलाने के बाद अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें।
3. नीबू से एक बड़ा चम्मच रस निचोड़ लें।
4. स्मूदी में स्ट्रॉबेरी और नीबू का रस मिलाएं, फिर धीरे से पानी डालें।

सेब के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 1 बड़े सेब के लिए - 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 मिलीलीटर पीने का दही (मीठा और बिना मीठा दोनों इस्तेमाल किया जा सकता है), दालचीनी और स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब को छिलके और कोर से छीलें, एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसें।
2. सेब की चटनी में स्ट्रॉबेरी डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें।
3. कॉकटेल में सारा दही डालें।
4. दालचीनी और शहद के साथ सेब और स्ट्रॉबेरी के स्वाद पर जोर दें।

स्ट्रॉबेरी और पालक के साथ टू-टोन स्मूथी

सामग्री: 200 ग्राम पकी मीठी स्ट्रॉबेरी, ताजा पालक का एक बड़ा गुच्छा, 2 मीठे नाशपाती, 100 मिलीलीटर किसी भी फल का रस (अधिमानतः नारंगी), लगभग 1 बड़ा चम्मच। बर्फ, मसाले इच्छानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हरी स्मूदी के साथ इस बेहद स्वास्थ्यवर्धक और चमकदार पेय को बनाना शुरू करें। पालक को धोइये, डंठल हटाइये और थपथपा कर सुखा लीजिये.
2. नाशपाती को छीलकर उसका गूदा निकाल लें।
3. सभी पालक और नाशपाती के तीन हिस्सों को एक ब्लेंडर में डालें। सामग्री को धीमी गति से फेंटना शुरू करें, धीरे-धीरे फलों का रस डालें। एक चिकनी बनावट प्राप्त करें और हरी स्मूदी को सावधानी से गिलासों में डालें।
4. अपने ब्लेंडर को साफ करें और अपनी लाल स्मूदी बनाना शुरू करें।
5. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, आधे नाशपाती और बर्फ के साथ ब्लेंडर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
6. सावधानी से, लाल स्मूदी को चाकू से धीरे-धीरे गिलास में डालें, जिससे हरे रंग के ऊपर स्ट्रॉबेरी पेय की एक मोटी परत बन जाए।
7. दो परतों को मिलाए बिना तैयारी के तुरंत बाद इस स्मूदी का सेवन करें।

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स्मूथी की उत्पत्ति का इतिहास

बहुत पहले नहीं, मिल्कशेक, अमृत और विभिन्न संरचना के खट्टा-दूध पेय के साथ, एक और प्रकार का "हार्दिक" पेय लोकप्रिय हो गया है - स्मूथी। आइए देखें कि यह क्या है।

मूल रूप में स्मूदी फलों, सब्जियों या जामुन के रूप में एक गाढ़ा पेय है जिसे ब्लेंडर या मिक्सर में जूस, मिनरल वाटर या डेयरी उत्पाद के साथ मिलाया जाता है। स्मूदी हमेशा स्वादिष्ट, चमकीली और निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक होती है।

बीसवीं सदी के 30 के दशक में कैलिफ़ोर्निया में दिखाई देने वाले इन पेय पदार्थों ने 1960 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की, जब बड़ी संख्या में लोगों ने उचित और स्वस्थ पोषण में रुचि दिखाना शुरू कर दिया।

स्वस्थ जीवन शैली और खेल की बढ़ती लोकप्रियता ने स्वस्थ खाद्य उद्योग के अतिरिक्त विकास को जन्म दिया है, और आजकल स्मूथी न केवल विशेष कॉकटेल बार और स्वास्थ्य खाद्य दुकानों के मेनू में पाई जा सकती है, बल्कि सामान्य कैफे, कॉफी हाउस और में भी पाई जा सकती है। रेस्तरां, साथ ही दुनिया भर के सुपरमार्केट में तैयार बोतलबंद उत्पाद के रूप में।

स्मूदी के फायदे और नुकसान

स्मूथी इतनी उपयोगी क्यों हैं? अधिक से अधिक लोग इसे अपने मेनू में क्यों शामिल कर रहे हैं?

स्मूदी के फायदे:

• चूँकि यह एक "ठंडा" पेय है, इसमें इसके अवयवों के सभी लाभ, सभी विटामिन और खनिज समान मात्रा और गुणवत्ता में बरकरार रहते हैं;
• पेय को ऊर्जा कॉकटेल कहा जा सकता है, क्योंकि फल/जामुन और उनके प्राकृतिक शर्करा की उपस्थिति के कारण, स्मूथी में कार्बोहाइड्रेट की एक महत्वपूर्ण सामग्री होती है;
• चूँकि फल और जामुन को समग्र रूप से पेय में मिलाया जाता है, फाइबर जो हमारे उचित और स्वस्थ पाचन के लिए बहुत आवश्यक है, बरकरार रहता है;
• एक नियम के रूप में, स्मूथी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो पूरे जीव के उपचार को प्रभावित करते हैं, साथ ही इससे विषाक्त पदार्थों को हटाने पर भी प्रभाव डालते हैं;
• स्मूदी पेट में भारीपन पैदा किए बिना, पूरी तरह से संतृप्त होती है;
• आख़िरकार, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है!

स्मूदी के नकारात्मक पक्षों को केवल पेय की अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री, कुछ घटकों के लिए संभावित व्यक्तिगत एलर्जी, या लैक्टोज असहिष्णुता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है यदि आप नियमित रूप से पूरे गाय के दूध के आधार पर स्मूदी बनाते हैं।

स्मूथी सामग्री

यह कोई भी खट्टा और मीठा फल और जामुन, साथ ही सब्जियां भी हो सकती हैं। तरल घटक को पूरे गाय के दूध और उसके विकल्प (अखरोट का दूध, बादाम, उदाहरण के लिए सोया और अन्य), पानी, प्राकृतिक दही, केफिर द्वारा दर्शाया जा सकता है। स्मूदी में अधिक तृप्ति के लिए, अलसी के बीज, खाद्य चोकर, दलिया मिलाना उपयोगी होता है। इसके अलावा, इससे मिलने वाली स्मूदी और आपके पाचन को ही फायदा होगा।

अतिरिक्त सामग्री के रूप में मट्ठा पाउडर, आइसक्रीम, हरी चाय, मसाले, मेवे, फल और सब्जियों के रस, पनीर, चॉकलेट, कोको पाउडर, विभिन्न सिरप और हर्बल मिश्रण, जड़ी-बूटियाँ आदि का उपयोग किया जा सकता है।

स्मूथी उपकरण

स्मूथी ब्लेंडर

पेय तैयार करने के लिए, आपको एक स्मूथी ब्लेंडर की आवश्यकता होगी - सबमर्सिबल या स्थिर। आदर्श रूप से, यह जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना बेहतर होगा, क्योंकि एक गुणवत्ता वाली स्मूथी स्थिरता में बिल्कुल सजातीय होनी चाहिए, या कम से कम इसके करीब होनी चाहिए।

बेशक, एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है: आपको अधिक बल लगाने की आवश्यकता नहीं है, और इसकी शक्ति आपको जल्दी से एक सजातीय, चिकनी द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देती है। हालाँकि, इसके अभाव में, आप एक नियमित विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, ठोस सामग्री को अधिक अच्छी तरह से प्यूरी कर सकते हैं।

आधुनिक तकनीक और ग्राहकों को आश्चर्यचकित करने के प्रयासों के युग में, कुछ निर्माताओं ने स्मूथी के लिए विशेष "चमत्कारिक ब्लेंडर" का उत्पादन शुरू किया। ऐसा उपकरण एक स्थिर हल्का और कॉम्पैक्ट ब्लेंडर है जिसमें एक विशेष बोतल होती है जिसमें स्मूथी सामग्री मिश्रित होती है। एक उदाहरण शेकेन टेक 3 ब्लेंडर है।

सामान्य तौर पर, स्मूथी ब्लेंडर चुनते समय, आप निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

• एक स्थिर ब्लेंडर फलों, जामुनों आदि को बेहतर ढंग से मिश्रित और पीसता है। एक सजातीय बनावट के लिए, लेकिन अनाज के गुच्छे, नट और बीज जैसी सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह से सामना नहीं करता है; सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ, निश्चित रूप से, विटामिक्स और ब्लेंडटेक जैसे पेशेवर शक्तिशाली ब्लेंडर होंगे, जो फल और बेरी और सब्जी फिलर्स दोनों के साथ समान रूप से अच्छी तरह से सामना करेंगे, जल्दी और कुशलता से आपके लिए पूरी तरह से सजातीय द्रव्यमान तैयार करेंगे;
• एक विसर्जन ब्लेंडर लंबे समय तक और खराब सामग्री को मिलाता है, लेकिन चोकर और गुच्छे के साथ बहुत अच्छी तरह से मुकाबला करता है, इसके अलावा, इसका उपयोग किसी भी अलग डिश में किया जा सकता है;
• कई लोगों के लिए, गुणवत्ता और उपयोग के उद्देश्य के अलावा, कीमत का मुद्दा भी महत्वपूर्ण है: विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन में सबमर्सिबल ब्लेंडर स्थिर और विशेष रूप से पेशेवर ब्लेंडर की तुलना में बहुत सस्ते हैं।

ख़ैर, निःसंदेह, चुनाव आपका है!

चिकनी बर्तन

स्मूदीज़ को सुंदर लम्बे गिलासों या नियमित कपों में परोसा जा सकता है। कई कैफ़े में विशेष व्यंजन भी होते हैं - एक हैंडल वाला स्मूथी जार। ऐसे जार में, आप शायद अपनी स्मूदी को रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए छोड़ भी सकते हैं, हालांकि लंबे समय तक नहीं।

स्मूदी कैसे बनाएं - फोटो के साथ रेसिपी

स्मूदी रेसिपी बहुत विविध हैं। शुरुआत के लिए, तैयार करने में सबसे आसान, आहार की श्रेणी से संबंधित नहीं, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं, इस पर विचार करें।

इस लेख में चरण-दर-चरण स्मूथी तस्वीरें प्रस्तुत नहीं की गई हैं, क्योंकि यह अद्भुत पेय बहुत सरल है। हालाँकि, मैं आपको आश्वस्त करता हूँ कि आगे की सभी तस्वीरें विशेष रूप से इस लेख को लिखने के लिए ली गई थीं, और अन्य साइटों पर कहीं और से नहीं ली गई थीं।

केफिर पर केले के साथ स्मूदी और दलिया के साथ दूध

सबसे आसान और मीठा स्मूथी विकल्प। रचना में केले और दलिया के कारण बहुत पौष्टिक।

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 150 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी ।;
• बारीक पिसा हुआ दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया - सजावट के लिए.

पकाने का समय - 5 मिनट।

उपज - 1 सर्विंग लगभग 350 मि.ली.

दलिया और केले के साथ इस स्मूदी से आसान कुछ भी नहीं है। इस सूची की सामग्री लगभग हमेशा किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में होती है, और इस तरह के पेय की तैयारी के लिए अधिक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, हम केले को साफ करते हैं, बड़े टुकड़ों में काटते हैं, इसमें दलिया मिलाते हैं और एक सजातीय प्यूरी बनने तक ब्लेंडर से चलाते हैं। केफिर या दही डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें। दूध डालें और फिर से फेंटें।

स्मूदी की स्थिरता को थोड़ा पतला करने के लिए दूध मिलाया जाता है ताकि इसे पीना आसान हो। इसके अलावा, स्थिरता अधिक हवादार हो जाती है, और केले के दूध की स्मूदी अपने आप में मलाईदार मीठे नोट्स के साथ स्वादिष्ट होती है।

ऐसी केले की स्मूदी को ऊर्जा कॉकटेल के रूप में प्रशिक्षण से पहले पीना अच्छा है, और दोपहर के नाश्ते के रूप में, यह एक भोजन की जगह लेने में काफी सक्षम है। बॉन एपेतीत!

चॉकलेट, नट्स और खजूर के साथ केले की स्मूदी रेसिपी

यह अद्भुत कॉकटेल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। तीखे स्वाद के साथ कोको, केला और अखरोट के दूध के स्वाद का अद्भुत संयोजन। एक आनंददायक मिठाई!

सामग्री

• पानी - 300 मिली;
• कच्चे मेवे (बादाम या हेज़लनट्स) - 70 ग्राम;
• केला - 1 बड़ा;
• खजूर - 2-3 टुकड़े;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• कड़वी चॉकलेट - एक छोटा सा टुकड़ा।

सबसे पहले आपको अखरोट का दूध तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में, आपको मेवों को पानी के साथ मिलाना होगा और परिणामी मिश्रण को चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से छानना होगा। फिर परिणामी दूध में बची हुई सामग्री मिलाएं और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं.

अखरोट के दूध के बजाय, आप नियमित गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, इस तरह अखरोट के स्वाद के रूप में उसका सारा उत्साह ही ख़त्म हो जाएगा।

केफिर और जई चोकर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 200 मिलीलीटर;
• दूध (वैकल्पिक) - 50 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी (जमे हुए किया जा सकता है) - 5 बड़े जामुन;
• जई का चोकर भोजन - 1 चम्मच;
• चीनी या शहद (वैकल्पिक) - 1 चम्मच;
• अलसी के बीज - सजावट के लिए।

यह स्मूथी आपको भरपूर बेरी स्वाद, थोड़ी तीखी खटास और अद्भुत गाढ़ी स्थिरता से प्रसन्न कर देगी।

स्ट्रॉबेरी से स्मूदी कैसे बनाएं

यदि आपके पास ताजी स्ट्रॉबेरी नहीं है, या इसके पकने और फलने का मौसम पहले ही बीत चुका है, तो आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं, इससे कुछ लाभ भी मिलता है - ऐसी बेरी स्मूदी तुरंत ठंडी और गाढ़ी भी हो जाती है। ऐसे में इसे डीफ़्रॉस्ट करना ज़रूरी नहीं है.

एक ब्लेंडर कटोरे में, स्ट्रॉबेरी, चोकर और, यदि वांछित हो, एक चम्मच शहद या चीनी (विशेष मामलों में एक स्वीटनर) मिलाएं। सभी चीजों को एक ब्लेंडर से प्यूरी होने तक फेंटें, केफिर या दही से पतला करें, दूध डालें और अंतिम सजातीय स्थिरता तक फेंटें। अलसी के बीजों से सजाएँ।

ब्लूबेरी, केला और आइसक्रीम से स्मूदी कैसे बनाएं

ब्लूबेरी स्मूथी एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद और बनावट के साथ एक शानदार बैंगनी स्मूथी है। ब्लूबेरी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई और एंथोसायनिन होते हैं, जो आंखों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाते हैं और रेटिना में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। और जामुन के गूदे में आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण ब्लूबेरी रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करती है।

तो, हमें 2 सर्विंग्स की आवश्यकता है:

• ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी - 200 ग्राम;
• केला - ½ पीसी ।;
• आइसक्रीम "प्लॉम्बिर" - 2 बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिली.

पिछले स्मूदी विकल्पों की तरह, इस स्मूदी को बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है - आपको एक केले को छीलकर काटना होगा, इसे ब्लूबेरी के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और इसकी प्यूरी बनाएं। फिर बाकी सामग्री डालें और चिकना होने तक फेंटें। बॉन एपेतीत!

आप इस स्मूदी को और अधिक पौष्टिक भी बना सकते हैं - आइसक्रीम और दूध को इसमें से हटा दें, लेकिन अजवाइन का एक डंठल मिला दें। अजवाइन बहुत उपयोगी है और आहार संबंधी व्यंजनों में सबसे "सम्मानित" और उपयोग की जाने वाली सामग्री है। लेकिन चूंकि इसमें एक बहुत ही विशिष्ट मसालेदार स्वाद और सुगंध है, इसलिए इसे शायद ही कभी ताजा खाया जाता है, जिसमें, वैसे, अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालाँकि, ब्लूबेरी स्मूदी में, ताज़ा अजवाइन का स्वाद उतना स्पष्ट नहीं होता है, और इसके सभी लाभ अपरिवर्तित रहते हैं। इसे अजमाएं!

केफिर और साइट्रस जूस के साथ नाश्ते के लिए ऑरेंज स्मूदी

इस तरह की फ्रूटी स्मूथी लंबे कामकाजी दिन से पहले ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा है!

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 100 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 100 मिलीलीटर;
• नारंगी - ½ पीसी ।;
• अंगूर - 2 स्लाइस;
• दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया और कोको पाउडर - सजावट के लिए एक चुटकी।

ऐसी स्मूथी की सर्वोत्तम स्थिरता के लिए, संतरे और अंगूर को फिल्म और ज़ेस्ट से साफ करने की आवश्यकता होती है। उन्हें एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और दलिया के साथ चिकना होने तक फेंटें। जूस और केफिर डालें और फूलने तक फेंटें।

वजन घटाने के लिए स्मूथीज़

इस स्वादिष्ट व्यंजन से वजन बढ़ने के डर के बिना कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि घर में बनी स्मूदी में औद्योगिक शर्करा और वसा नहीं होते हैं, जो किसी भी खरीदे गए मीठे कॉकटेल का एक अभिन्न अंग हैं, और यहां तक ​​कि खरीदे गए डेसर्ट का तो और भी अधिक। .

इसके अलावा, डाइटरी फाइबर के कारण स्मूदी वजन घटाने के लिए एक अच्छा उत्पाद है, जिसकी कॉकटेल में मौजूदगी के कारण आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहेंगे। हालाँकि, सभी ठोस खाद्य पदार्थों को इस पेय से न बदलें। यह भी याद रखना चाहिए कि हाई-कार्ब स्मूथी का सेवन सुबह में और दोपहर 3 बजे से पहले नहीं किया जाता है। यहां एक अपवाद गैर-स्टार्च वाली सब्जियों (टमाटर, खीरे, सफेद गोभी, ब्रोकोली, मीठी बेल मिर्च, आदि) और केफिर / पानी पर आधारित सब्जी स्मूदी होगी।

बात यह है कि स्टार्च पॉलीसेकेराइड से संबंधित है और, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो इसे ग्लूकोज में संसाधित किया जाता है - सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट - जो अक्सर वसा में और आरक्षित में संग्रहीत होता है यदि आप वर्तमान में व्यायाम नहीं कर रहे हैं। इसके विपरीत, बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ वजन कम करने में वास्तविक सहायक होती हैं! ऐसी सब्जियों की सूची के उत्पाद सभी प्रकार के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, पूरी तरह से पचते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर में कोई समस्या पैदा किए बिना।

इसलिए, स्मूदी वास्तव में वजन घटाने में योगदान दे, इसके लिए आपको कुछ सामान्य नियमों का पालन करना होगा:

• मिश्रण में वसायुक्त डेयरी उत्पाद न जोड़ें - आइसक्रीम, क्रीम, दूध और 2.5% से अधिक वसा वाले केफिर, साथ ही वसायुक्त पनीर; आदर्श रूप से, उन्हें वसा रहित उपयोग करना बेहतर है;
• चीनी नहीं! अधिकतम 1 चम्मच जोड़ने की अनुमति है। तरल शहद;
• डाइट स्मूथी में चॉकलेट, नट्स, किशमिश, कैंडिड फलों के लिए निश्चित रूप से कोई जगह नहीं है;
• फलों में से, कम कैलोरी वाले खट्टे फलों, जैसे सेब, या तटस्थ खट्टे फलों, जैसे खुबानी, कीवी, प्लम का उपयोग करना सबसे अच्छा है;
• डाइट स्मूथी के लिए कोई भी जामुन एक अच्छा विकल्प है;
• सब्जी की स्मूदी में आपको नमक के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, इसकी मात्रा कम से कम करनी चाहिए;
• आपको बहुत अधिक ठंडी स्मूदी का उपयोग भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि भोजन के कम तापमान पर स्वाद कलिकाओं के पास इसे पहचानने का समय नहीं होता है, और परिणामस्वरूप, तृप्ति का एहसास देर से होता है, और इस प्रकार आप कैलोरी को छांट सकते हैं;
• स्पष्ट हल्केपन के बावजूद, स्मूदी एक अलग पूर्ण भोजन है, और इसे ऐसे ही माना जाना चाहिए।

ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए स्मूदी - फोटो के साथ रेसिपी

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आहार स्मूदी सामग्री के चयन के मामले में दूसरों से भिन्न होती है। इस तरह की स्मूथी में जितने अधिक वसा रहित डेयरी उत्पाद शामिल होंगे, "आहार सामग्री" का प्रतिशत उतना ही अधिक होगा।

स्लिमिंग ब्लेंडर स्मूदी रेसिपी को न्यूनतम कैलोरी सामग्री और सबसे कम स्टार्च सामग्री वाले फलों और सब्जियों की उपस्थिति से भी पहचाना जाता है।

तो, मैं आपके ध्यान में वजन घटाने के लिए स्मूथी रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।

कीवी और जड़ी-बूटियों के साथ सेब की स्मूदी

वजन घटाने के लिए फल आहार स्मूदी में सेब को अग्रणी माना जा सकता है। सेब एक बहुमुखी फल है जिसे सब्जियों और जड़ी-बूटियों दोनों के साथ जोड़ा जा सकता है... सेब ऐसी स्लिमिंग स्मूदीज़ में मिठास भी जोड़ता है।

सिद्धांत रूप में, सेब की स्मूदी में लगभग कोई भी घटक मिलाया जा सकता है - कीवी, पुदीना, नींबू या नीबू, खीरा, अजवाइन, गाजर, पालक, जड़ी-बूटियाँ ... यह वास्तव में आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। मैं आपको ऐसी स्वास्थ्यप्रद डिटॉक्स स्मूथी पेश करूंगा।

सामग्री

• सेब (मीठा) - 1 पीसी ।;
• कीवी - ½ पीसी ।;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• ताजा अजमोद - 3 टहनी;
• प्राकृतिक दही या केफिर - 200 मिली।

साग के साथ कीवी और सेब की ऐसी हरी स्मूदी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार है! न्यूनतम कैलोरी के साथ, इसमें ताज़ा हल्का स्वाद और असामान्य बनावट होती है। इसे चम्मच से इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है।

तो, अजवाइन के साथ इस हरी स्मूदी को बनाने के लिए, जिसके लाभों के बारे में हम पहले ही ऊपर चर्चा कर चुके हैं, आपको एक छिले और बीज वाले मीठे सेब, कीवी, अजवाइन और अजमोद को मिलाना होगा और एक ब्लेंडर में पीसकर एक चिकनी प्यूरी बनानी होगी। केफिर या प्राकृतिक दही डालें और फिर से फेंटें। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक डाइट स्मूदी तैयार है!

पनीर से स्मूदी कैसे बनाएं

पनीर की स्मूदी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है और देर रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जब तक कि आप इसमें चीनी या उच्च कार्ब वाले फल शामिल नहीं करते हैं। पनीर में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो इसे सामान्य रूप से फिटनेस आहार और उचित पोषण के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाता है। फलों या जामुनों के साथ पूरक दही कॉकटेल निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों को लाभ पहुंचाएगा, और सामान्य रूप से खरीदी गई मिठाइयों और तैयार दही द्रव्यमान का एक अच्छा विकल्प होगा।

पनीर के साथ स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको अपने पसंदीदा जामुन या फलों के टुकड़ों को पनीर के साथ मिलाना होगा और इस द्रव्यमान को ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटना होगा। कॉकटेल को अधिक तरल बनावट देने के लिए आप इसमें थोड़ा सा जूस या दूध मिला सकते हैं। दही कॉकटेल के लिए केले, सेब, संतरे, कोई भी जामुन, साथ ही कद्दू और साग अच्छे हैं। एक सर्विंग के लिए, आपको स्मूदी में 70 ग्राम से अधिक पनीर नहीं मिलाना चाहिए। आप दलिया, अलसी के बीज, थोड़ा शहद और केफिर भी मिला सकते हैं। प्रयोग करें, अपनी कल्पना को सीमित न करें!

वेजिटेबल स्मूदी - रेसिपी

वेजिटेबल स्मूदी असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं! सब्जियाँ, विशेष रूप से कम स्टार्च सामग्री वाली, आहार पोषण और सामान्य रूप से वजन घटाने के लिए एक मूल्यवान संसाधन हैं। स्वाद में, वे क्लासिक फल और बेरी स्मूदी से कमतर नहीं हैं, लेकिन उनमें कैलोरी की मात्रा कम होगी। मैं आपके लिए सब्जी ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय स्मूथी रेसिपी प्रस्तुत करता हूं।

हल्दी के साथ एक ब्लेंडर में गाजर की स्मूदी

गाजर में इंसानों और उनके स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं। इन गुणों में एंटीऑक्सीडेंट, कैंसर रोधी, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण शामिल हैं। विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम की उच्च सामग्री के कारण, गाजर में उच्च पोषण मूल्य होता है। गाजर खाने से न केवल कैंसर की संभावना कम हो सकती है, बल्कि आम तौर पर हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोका जा सकता है। तो, हल्दी और जैतून के तेल के साथ आसान और त्वरित गाजर स्मूदी!

सामग्री

• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• हल्दी - 1 चम्मच;
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• पानी -200 मिली;
• नमक या शहद (वांछित परिणाम के आधार पर) - स्वाद के लिए।

गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। बाकी सामग्री मिलाएं और ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।

किसी भी अन्य तेल की तरह, इस स्थिति में जैतून का तेल मिलाना बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि विटामिन ए वसा में घुलनशील है और केवल वसा चरण के साथ ही अवशोषित होता है। यदि आप इस स्मूदी का पूरा विटामिन लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो इसमें आधी मात्रा में वनस्पति तेल मिलाएं और गाजर के मीठे स्वाद के विपरीत एक चुटकी नमक के साथ गाजर की स्मूदी लें। बॉन एपेतीत!

संतरे और नींबू के साथ कद्दू स्मूदी - मीठा कॉकटेल

कद्दू अपने एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर-विरोधी गुणों के साथ-साथ विटामिन ए की एक महत्वपूर्ण सामग्री के लिए जाना जाता है। इस लाल बालों वाली सुंदरता को देखें! इसे बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, मसला जा सकता है और यहां तक ​​कि कच्चा भी खाया जा सकता है। वह हर तरह से अच्छी है! स्मूदी के लिए, आपको पके हुए या उबले हुए कद्दू की आवश्यकता होगी।

सामग्री

• कद्दू - 150 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• संतरे या कीनू का रस - 100 मिली;
• वैनिलिन (या वेनिला चीनी) - 1 ग्राम;
• ख़ुरमा (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

उबले हुए या पके हुए कद्दू को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, अन्य सामग्री डालें और चिकना और फूला होने तक फेंटें। वेनिला हमेशा कद्दू के साथ "दोस्त" होता है, इसलिए आपको इसे नुस्खा से बाहर नहीं करना चाहिए।

केफिर और जड़ी-बूटियों के साथ टमाटर स्मूदी - ग्रीष्मकालीन सब्जी कॉकटेल

सामग्री

• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• खीरे - 1 पीसी ।;
• लाल सलाद प्याज - ½ पीसी ।;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• डिल - कुछ शाखाएँ;
• लहसुन (वैकल्पिक) - 1 लौंग;
• केफिर - 150 मिली।

लहसुन और प्याज छीलें, खीरे और अजवाइन को बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। डिल जोड़ें और एक सजातीय प्यूरी द्रव्यमान तक सब कुछ हरा दें। ठंडी केफिर डालें और फिर से फेंटें। हरियाली से सजाकर परोसें।

पालक के साथ सेब की स्मूदी और केफिर के साथ एवोकैडो - सबसे अच्छी डिटॉक्स स्मूदी में से एक

पालक की स्मूदी आहार संबंधी व्यंजनों और स्वस्थ पोषण व्यंजनों में अंतिम स्थान पर नहीं है। पालक में कोई विशिष्ट स्वाद या सुगंध नहीं होती है, जो इसे किसी भी प्रकार की स्मूदी के लिए एक बहुमुखी सामग्री बनाती है, चाहे वह फल हो या सब्जी। पालक विटामिन, सूक्ष्म तत्वों से भी भरपूर होता है, जिसकी बदौलत यह मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।

सामग्री

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• पालक - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अदरक की जड़ - 0.5 सेमी;
• पानी या केफिर - 150-200 मिली।

हरी पालक की स्मूदी तैयार करने के लिए, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाना चाहिए और चिकना होने तक पीसना चाहिए।

सामग्रियों का एक दिलचस्प सेट आपको संपूर्ण पौष्टिक पेय प्राप्त करने की अनुमति देगा। अदरक कसैलापन और एक नाजुक मसालेदार सुगंध जोड़ देगा, और पौष्टिक एवोकैडो आपको कई घंटों तक भूख के बारे में भूलने की अनुमति देगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, फाइबर और विटामिन से भरपूर एक स्वस्थ पेय तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, यही कारण है कि शरीर और स्वास्थ्य के लिए इसका जबरदस्त महत्व है। विशिष्ट सामग्रियों का चयन केवल आपके स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है, इसलिए प्रयोग करें, रचनात्मक बनें और स्वस्थ रहें!

विवरण

गर्मियों में, जब सुबह भी गर्मी होती है, तो आप वास्तव में नाश्ता नहीं करना चाहते हैं। लेकिन नाश्ता दिन का पहला और सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है। याद रखें, नाश्ता स्वयं करें? तो, अब मैं आपके साथ एक स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी साझा करूंगा - एक आसान, त्वरित, ठंडा और स्वस्थ ग्रीष्मकालीन नाश्ता! और हम इसे खुद नहीं खाएंगे, बल्कि घर के सभी सदस्यों का इलाज करेंगे!

ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी से स्मूदी बनाने में केवल 30 सेकंड का समय लगता है। आपको यह बिजली-तेज़ रेसिपी कैसी लगी? खैर, सामग्री तैयार करने के लिए कुछ और मिनट। यह जामुन के साथ स्मूदी या दलिया से भी तेज़ है! वैसे, यदि बच्चे दलिया नहीं खाना चाहते हैं, तो उन्हें एक स्मूदी दें - मिठाई-कॉकटेल के रूप में, अनाज अदृश्य रूप से और धमाके के साथ "जाएगा"! स्मूदी की संरचना लगभग दलिया के समान ही होती है। गुच्छे, चीनी, जामुन, लेकिन दूध के बजाय - एक किण्वित दूध उत्पाद। हालाँकि, आप दूध से स्मूदी बना सकते हैं। और न केवल केफिर के साथ, बल्कि प्राकृतिक (अधिमानतः घर का बना) दही, या किण्वित बेक्ड दूध के साथ भी! और स्ट्रॉबेरी में एक केला, या कीवी, या अन्य ग्रीष्मकालीन जामुन मिलाएं। कल्पना करो!

सामग्री:

• केफिर के 2 कप;
• दलिया के 2 बड़े चम्मच;
• 2-4 चम्मच चीनी;
• 10-14 स्ट्रॉबेरी.

निर्देश:

दलिया तुरंत पकाने और पकाने की आवश्यकता वाले दोनों के लिए उपयुक्त है। बस पहले मामले में, स्मूदी की बनावट अधिक नाजुक होगी, और दूसरे में - थोड़ी खुरदरी।

चीनी की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार और जामुन कितने मीठे हैं इसके आधार पर समायोजित करें। स्ट्रॉबेरी को अलग-अलग मात्रा में भी मिलाया जा सकता है। जितने अधिक जामुन, मिठाई का उतना ही अधिक गुलाबी और समृद्ध स्ट्रॉबेरी स्वाद।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी की तैयारी का वर्णन खाना पकाने से अधिक समय लेता है :) सबसे पहले, हम जामुन धोएंगे - हम उन्हें कुछ मिनट के लिए पानी में डुबो देंगे, और जब पृथ्वी के कण कटोरे के नीचे बैठ जाएंगे, तो हम करेंगे जामुन को पकड़ें और बहते पानी के नीचे धो लें। हम स्ट्रॉबेरी को पूंछ से साफ करते हैं।

एक ब्लेंडर में दलिया डालें, स्ट्रॉबेरी डालें (यदि जामुन बड़े हैं, तो आप टुकड़ों में काट सकते हैं), चीनी जोड़ें, केफिर डालें और एकरूपता की वांछित डिग्री तक 15-20 सेकंड तक हरा दें। किसे जामुन और अनाज के टुकड़े पसंद हैं, और किसे सजातीय कॉकटेल पसंद है।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी को साफ़ कप या गिलास में डालें और आनंद लें! आप ऐसे ही या स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं।

स्मूदी दूध, केफिर या जूस के साथ जामुन और फलों से बना एक गाढ़ा पेय है। यह पहली बार पिछली सदी के 30 के दशक में कैलिफ़ोर्निया में दिखाई दिया था। कभी-कभी इसमें दलिया भी मिलाया जाता है, और फिर यह एक पेय नहीं, बल्कि सिर्फ एक स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ मिठाई बन जाता है। यह पूरा नाश्ता या हल्का डिनर हो सकता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने स्वास्थ्य और फिगर की परवाह करते हैं। स्ट्रॉबेरी कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।

एक ब्लेंडर में केला स्ट्रॉबेरी स्मूदी - रेसिपी

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• दूध - 120 मिली.

खाना बनाना

स्ट्रॉबेरी और केले को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. हम फलों को एक ब्लेंडर कटोरे में फैलाते हैं, दूध डालते हैं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हराते हैं। इसे एक गिलास में डालें और फ्रिज में रख दें। स्ट्रॉबेरी-केला स्मूदी को स्ट्रॉ के साथ ठंडा करके परोसें।

केफिर के साथ केला-स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री:

• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 70 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 120 मिलीलीटर;
• अलसी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

हम केले को मनमाने टुकड़ों में काटते हैं और स्ट्रॉबेरी के साथ एक ब्लेंडर में डालते हैं, केफिर डालते हैं और चिकना होने तक सब कुछ मिलाते हैं। फिर अलसी डालें, मिलाएँ, गिलासों में डालें और परोसें।

स्ट्रॉबेरी बनाना ओटमील स्मूदी कैसे बनायें

सामग्री:

• दलिया - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• शहद - 1 चम्मच.

खाना बनाना

ओटमील को इमर्शन ब्लेंडर से पीस लें। - फिर इसमें कटे हुए केले, स्ट्रॉबेरी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मसल लें. इसके बाद इसमें शहद मिलाएं, दूध डालें और फिर से सभी चीजों को ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को 10-15 मिनट के लिए पकने दिया जाता है। यह आवश्यक है ताकि गुच्छे फूल जाएं और स्मूदी गाढ़ी स्थिरता प्राप्त कर ले। इसे कप या कटोरे में केले के स्लाइस और स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें।

- गर्मी के मौसम में उत्तम पेय, जब प्रकृति हमें स्वादिष्ट जामुन खिलाती है। ताजा स्ट्रॉबेरी में विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्वों का पूरा भंडार होता है। शरीर के लिए जामुन के लाभों को कॉस्मेटोलॉजिस्ट, पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों और निश्चित रूप से, पोषण विशेषज्ञों द्वारा नोट किया गया है।

स्लिमिंग कॉकटेल का उपयोग केवल वे लोग ही कर सकते हैं जिन्हें स्ट्रॉबेरी से एलर्जी नहीं है।

स्ट्रॉबेरी के मुख्य गुणों में से एक उनकी कम कैलोरी सामग्री है। सबसे उपयोगी बेरी के 100 ग्राम में केवल 20 किलोकलरीज होती हैं, इसलिए आपको एक बार फिर अपने फिगर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन बहुत सारे जामुन भी भूख को संतुष्ट नहीं कर सकते।

बेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन ई और सी होते हैं, जो वसा ऊतक के साथ सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स को क्षय नहीं होने देते हैं।

बेरी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए इसके नियमित उपयोग से आप सेल्युलाईट और महीन झुर्रियों को अलविदा कह सकते हैं। यह भी बढ़ावा देता है:

• पाचन तंत्र की उत्तेजना;
• क्रमाकुंचन में सुधार;
• संचार प्रणाली की दक्षता में सुधार;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• पोषक तत्वों और पोषक तत्वों के साथ शरीर की संतृप्ति, उदाहरण के लिए, फोलिक एसिड और फाइबर की सामग्री के कारण;
• थायरॉयड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि जामुन में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है;
• शरीर में वसा जलना;
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• हल्के मूत्रवर्धक गुण के कारण, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना और एडिमा के गठन को रोकना;
• त्वचा और बालों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार;
• मूड में सुधार और भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करना।

खाना कैसे बनाएँ

वजन घटाने के लिए स्ट्रॉबेरी से बने पेय बेहद स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, हल्के और कम कैलोरी वाले होते हैं। ऐसे पेय का सेवन बच्चे कर सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में।

तो, घर पर स्लिमिंग कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपके पास यह होना चाहिए:

• आधा लीटर हल्का या अन्य किण्वित दूध पेय जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो;
• 400 ग्राम ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी;
• ब्लेंडर।

चूंकि कॉकटेल की तैयारी के कई रूप हैं, हम उनमें से सबसे प्रभावी और लोकप्रिय पर विचार करेंगे।

क्लासिक

स्ट्रॉबेरी और केफिर के साथ एक क्लासिक कॉकटेल के लिए, आपको जामुन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना होगा, उन्हें एक कोलंडर में सुखाना होगा और पूंछ हटानी होगी। इसके बाद, आपको स्वाद के लिए कुछ चम्मच शहद मिलाकर, केफिर के साथ जामुन को तीव्रता से हरा देना होगा। जैसे ही कॉकटेल की सतह पर गाढ़ा झाग बन जाए, ब्लेंडर बंद कर दें।

टॉनिक

एक स्फूर्तिदायक और टॉनिक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में केफिर, खुली और धुली हुई स्ट्रॉबेरी, एक पकी स्ट्रॉबेरी, पुदीने की पत्तियां और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। ऐसा पेय न केवल नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड से पूरी तरह लड़ता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में भी तरोताजा हो जाता है।

कसरत करना

वास्तविक स्ट्रॉबेरी-आधारित वसा जलाने वाले मिश्रण के लिए, जामुन में एक चम्मच दालचीनी पाउडर, एक किण्वित दूध पेय और शहद मिलाएं। ऐसा कॉकटेल स्वाद में सुखद और वजन घटाने के लिए प्रभावी है।

प्रोटीन

घर पर स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने के लिए, एक ब्लेंडर में एक गिलास दूध को अच्छी तरह से फेंटें, जिसमें वसा का द्रव्यमान अंश 1.5% से अधिक न हो, 200 ग्राम वसा रहित प्राकृतिक पनीर और 100 ग्राम ताजा जामुन हों। यह स्मूदी अत्यधिक पौष्टिक है और कसरत के बाद के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस पेय में 34 ग्राम प्रोटीन, थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा होती है।

कैसे पीना है

वजन घटाने के लिए संपूर्ण दैनिक आहार के साथ पेय पदार्थ लेना सबसे अच्छा है। अधिक प्रभाव के लिए, पूर्ण भोजन के बीच या रात के खाने के बजाय नाश्ते के रूप में कॉकटेल पियें। उपवास के दिन हल्के और स्वादिष्ट पेय पर बिताए जा सकते हैं, लेकिन कॉकटेल में पदार्थों के असंतुलन के कारण उनकी अवधि लगातार दो दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

उन लोगों को स्ट्रॉबेरी ड्रिंक न पीने की सलाह दी जाती है जो रक्तचाप कम करने के लिए दवाओं का उपयोग करते हैं। आप गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कॉकटेल का उपयोग नहीं कर सकते।

स्ट्रॉबेरी-आधारित पेय के सेवन के परिणाम प्रभावशाली हैं; उपवास के दिनों में, अधिकांश लोग दो दिनों में 2 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने में कामयाब रहे। ऐसे दिनों को बार-बार व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन महीने में एक बार से अधिक नहीं।

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