Kaip valyti mėnulio blizgesį nuo fuselio aliejų: naudingi patarimai. Paprasti ir patikrinti būdai išvalyti mėnulio blizgesį

Moonshine buvo žinomas seniai, tačiau dabar jį maloniai galima naudoti situacijose, kai iš gausaus alkoholinių gėrimų asortimento tiesiog neįmanoma gauti nieko kito. Tačiau šio gėrimo gaminimo namuose ir naudojimo žala jau seniai žinoma. Tačiau vis tiek negalima kalbėti tik apie žalą, nes mėnulis pasižymi ir naudingomis savybėmis. Kai kurie mano, kad moonshine yra sveikesnė už degtinę, nes ji yra natūralesnė. Kiti, atvirkščiai, šią savybę laiko pagrindiniu kenksmingumo rodikliu. Net požiūris į šį gėrimą skiriasi: vieni tai laiko tradiciniu gėrimu, kiti? gerti plebėjams.

Bloga mėnulio įtaka

Įrodyta, kad mėnulio šviesa daro didžiausią žalą geriančiojo sveikatai, palyginti su kitais alkoholiniais gėrimais. Mėnesienos žala tikrai didelė, tik techniniais tikslais naudojami alkoholio turintys skysčiai yra pajėgesni. Tai kvepalai ir higienos prekės, kurias griežtai draudžiama vartoti per burną.

Neigiamą poveikį organizmui lemia ne tik didelis šio moonshine gėrimo stiprumas. Visa žala daugiausia kyla dėl nesaugių cheminių medžiagų.

Panašių junginių yra bet kuriame mėnulyje, nes jų yra bet kuriame
byla pasirodo jo rengimo procese. Jei trūksta žaliavų ir nekokybiška įranga, tokių medžiagų kiekis dar labiau padidėja. Galima sakyti, kad blogas mėnulio poveikis atsiranda dėl vidaus organų pažeidimo etilo alkoholiu ir šiame gėrime esančiomis priemaišomis.

Taškas po taško galima išskirti šiuos dalykus:

  • sunkios pagirios
  • aldehidai ir fuselio alyvos
  • kilmės

Fuselio alyvų ypatybės

Moonshine skonis tiesiogiai priklauso nuo fuselio aliejų. Tai toksiškos medžiagos, turinčios riebią konsistenciją. Jų spalva? raudonai rudos arba šviesiai geltonos spalvos. Fuselio alyvos turi nemalonų kvapą. Jų išvaizda atsiranda dėl alkoholio atsiradimo iš misos proceso. Skirtingos koncentracijos fuzelių alyvos randamos bet kuriame be išimties alkoholyje.

Norėdami juos izoliuoti, į šaukštą reikia supilti nerafinuotą mėnulio blizgesį ir

tada padegk.

Pramoninėje alkoholio gamyboje atskiriami fuzelių alyvos. Iš jų vėliau gaunamas amilo alkoholis, kuris naudojamas kaip tirpiklis pieno ir konditerijos pramonėje.

Iš viso fuzelinius aliejus sudaro apie keturiasdešimt skirtingų medžiagų, suskirstytų į dvi grupes:

  1. Medžiagos, kurios pradeda virti aukštesnėje nei 78,4°C temperatūroje.
  2. Medžiagos, kurios pradeda virti žemesnėje nei etilo alkoholio virimo temperatūra? 78,4°C.

Iš „sivuha“ esančių medžiagų daugiausia alkoholio yra izoamilo alkoholis. Jis užima apie 60% visų fuzelių alyvų tūrio. Patekęs ant odos, jis sukelia paraudimą, niežėjimą ir burbuliukų su skysčiu išvaizdą viduje.

Alkoholiniai gėrimai yra žinomi dėl savo būdingo skonio būtent dėl ​​juose esančių fuzelių aliejų. Jei jie visiškai pašalinami, liks įprasti tirpalai, kuriuose yra alkoholio. Tuo pačiu metu, jei fuselio alyvų kiekis yra per didelis, tai sukels kūno intoksikaciją, pagirių galimybę ir net apsinuodijimą.

Neįmanoma vienareikšmiškai kalbėti apie fuzelių alyvų naudą ar žalą. Jums tiesiog reikia stebėti jų kiekį mėnulio šviesoje. Būtinai pašalinkite iš jo visas kenksmingas savybes ir stenkitės palikti tik naudingas medžiagas. Bet kokių spiritinių gėrimų kokybė tiesiogiai priklauso nuo jų valymo metodų.

Pagrindinės moonshine gamybos klaidos

  1. Per daug arba per mažai cukraus. Optimali suma? 1 kg 4-5 litrams vandens.
  2. Per aukšta arba žema fermentacijos temperatūra. Optimalus? nuo 18 iki 40°C.
  3. Per ilgas košės kaupimasis. Optimalus laikas? 3-14 dienų, priklausomai nuo žaliavų.
  4. ?Galvos? ar dar pervach?, kurie gaunami pačioje distiliavimo pradžioje, negalima gerti.
  5. Bandymas distiliuojant atskirti gryną alkoholį nuo įvairių priemaišų. Tai gali padėti tik taisymas.
  6. Gamyba bet kokiomis sąlygomis ir iš bet kokios žaliavos. Įprasto valymo namuose neįmanoma.

Pagirios po mėnulio

Moonshine nuo degtinės skiriasi daugybe priemaišų. Pramoninės gamybos metu jie pašalinami iš degtinės, tačiau tai padaryti naudojant moonshine namuose labai sunku.

Dėl šių priemaišų moonshine turi būdingą skonį, kurį taip mėgsta daugelis. Gaminant tokius stipriuosius gėrimus kaip viskis, konjakas, tekila ir kt., grūdų alkoholis sąmoningai neišvalomas iki galo, o tam tikrame etape sustabdomas, siekiant išsaugoti gėrimo kvapą ir skonį.

Būtent dėl ​​šių priemaišų daugiausia ir susidaro pagirių sindromas. Priemaišos nedaro didelės žalos, nes jų kiekis yra nepakankamas suaugusiam žmogui nuodyti. Tačiau didelės molekulinės masės alkoholiai, kurie yra šių priemaišų dalis ir formuoja fuselio aliejus, labai apkrauna kepenis, kurios dalyvauja alkoholio skaidyme, kuris vyksta daugeliu etapų.

Didelės molekulinės masės alkoholiai oksiduojami ilgiau nei standartiniai,
Todėl jų padalijimo procesas yra daug sunkesnis. Dėl to organizme, nors ir nedideliais kiekiais, ilgesnį laiką bus nuodingų medžiagų, taip pat pasijus stiprios pagirios.

Tai yra, galime sakyti, kad kuo švaresnis gėrimas, tuo lengviau jį apdoros kepenys ir kitą rytą bus mažiau pasekmių. Palyginti su degtine, moonshine sukels daug didesnes ir stipresnes pagirias.

Naudingos mėnulio savybės

Bet koks alkoholis žmogui tik abejotinai naudingas. Jei kalbėsime apie moonshine, kuris yra surogatinė alkoholio rūšis, jo nauda gali būti gana savavališka.

Moonshine gali būti naudingas tik tuo atveju, jei įvykdoma viena sąlyga: filtravimas ir visapusiškas valymas. Pats etilo alkoholis nėra saugus, tačiau išvalytame mėnesienoje bus daug mažiau kenksmingų medžiagų. Jei viskas padaryta teisingai, tai gali būti net geriau nei parduotuvėje pirkta degtinė.

Dažniausiai meistrai neužsiima brangiu daugiapakopiu distiliavimu ir filtravimu, o tiesiog įmeta į talpą porą tablečių aktyvuotos anglies. Toks tikėjimas vertas pagarbos, bet čia yra jo privalumai

tokių metodų yra labai mažai.

Tiesą sakant, moonshine neturi gydomųjų savybių. Jei tai padeda žmonėms, pavyzdžiui, pasveikti nuo peršalimo? taip yra tik dėl savihipnozės efekto.

Medicininiu požiūriu moonshine yra naudingas, jei jis naudojamas tik kaip vietinis anestetikas ir šildantis agentas. Alkoholinės tinktūros taip pat naudingos, tačiau vaistinėse galite nusipirkti pigių panašių produktų.

Galima vienareikšmiškai pasakyti apie moonshine pavojus ir naudą, tik viena: tai kiekvieno individuali nuomonė ir sprendimas. Vienam mėnulis gali tapti vaistu, o kitiems? nuodų. Viskas priklauso nuo moonshine gėrimo kokybės, taip pat nuo jį vartojančio žmogaus nuotaikos. Mes nurodėme galimus teisingo jo pritaikymo būdus, viskas toliau jau priklauso tik nuo jūsų pageidavimų. Naudojant aukštos kokybės moonshine gėrimą protingomis dozėmis, iš jo nebus jokios žalos, tačiau taip pat nebus įmanoma pasiekti per daug naudos. Svarbu tiesiog atsižvelgti į jo savybes ir nepiktnaudžiauti.

Fuselio aliejus gali būti vadinamas bet kurio alkoholinio gėrimo „siela“. Daugeliu atžvilgių jie lemia pagirių skonį, kvapą, spalvą ir stiprumą. Gyventojai mano, kad šios priemaišos yra nepageidaujamos, kenksmingos sveikatai ir gadina skonį. Tiesą sakant, viskas yra daug sudėtingiau, daugeliu atvejų jų buvimas yra gyvybiškai svarbus, o tinkamas valymas pašalina problemas.

Fuzelo alyvos- riebios konsistencijos, šviesiai geltonos arba raudonai rudos spalvos, nemalonaus kvapo medžiagų grupė, kuri yra cukraus, vaisių ar krakmolo turinčių žaliavų alkoholinės fermentacijos šalutinis produktas. Vienokia ar kitokia koncentracija jų yra kiekviename alkoholiniame gėrime (išimtis yra grynas rektifikuotas alkoholis).

Norėdami gauti fuzelio aliejaus namuose, užtenka į šaukštą supilti nerafinuotą mėnesieną, padegti ir palaukti, kol baigsis deginimas. Šaukšte likęs blogai kvepiantis skystis bus „nerimtas“ (populiarus pavadinimas). Visgi panašių medžiagų galima pamatyti ir moonshine garlaivyje dar po distiliavimo.

Rektifikacijos (pramoninės alkoholio gamybos) metu filtruojamos fuselio alyvos nėra atliekos, o naudojamos amilo alkoholiui gaminti, kuris savo ruožtu naudojamas kaip tirpiklis konditerijos ir pieno pramonėje.

Tamsi koncentruota fuzelio alyva Ir lengvesnis

Fuzelinių alyvų sudėtis apima apie 40 medžiagų, paprastai suskirstytų į dvi grupes. Pirmoje grupėje yra skysčių, kurių virimo temperatūra žemesnė nei etilo alkoholio (78,4°C), tai acto-sviesto esteris, acetaldehidas ir acetonas. Antrąją grupę sudaro medžiagos, kurių virimo temperatūra viršija 78,4°C: propilas, izopropilas, amilas, izoamilas, izobutilo alkoholiai, furfurolas, acetilas ir kiti toksiški junginiai. Pavojingiausias yra izoamilo alkoholis (C5H4OH), kuris sudaro iki 60% fuzelio alyvos tūrio. Koncentruotam izoamilo alkoholiui patekus ant odos, pažeista vieta pirmiausia parausta ir niežti, tada atsiranda burbuliukų, užpildytų skaidraus skysčio.

Fuelinių alyvų nauda ir žala

Fuzelinių aliejų sudėtį ir koncentraciją įtakoja: žaliavos, mielių rūšis, fermentacijos temperatūra ir paruošimo technologija (distiliacija, rektifikacija ar distiliavimo nebuvimas). Šiuo požiūriu gryniausias gėrimas yra degtinė, prastai išgrynintas – viskis.

Problema ta, kad būtent fuzelių aliejai spiritiniams gėrimams suteikia būdingų organoleptinių savybių. Be šių medžiagų konjakas ir viskis virs vandeniu atskiestu alkoholiu (stabdymo ąžuolo statinėse poveikis taip pat reikšmingas, bet mažesnis), o vyno ar alaus skonis pasikeis neatpažįstamai. Kita vertus, per didelis fiuzeliažo kiekis sukelia organizmo intoksikaciją, apsinuodijimą ir stiprias pagirias.

Fuselio alyvų žala ir nauda yra santykinė - ją lemia medžiagų sudėtis ir (ar) koncentracija gėrime. Kiekvienas save gerbiantis gamintojas stengiasi kuo labiau pašalinti toksiškus nešvarumus, palikdamas tik būtinus ir nekenksmingus, lemiančius juslines savybes. Todėl degtinės, vyno, alaus, konjako, viskio ir tekilos gamybos technologija skiriasi, o gėrimų kokybė priklauso nuo naudojamų gryninimo būdų.

Be fuzelio aliejų nebūtų konjako

Pavyzdžiui, neteisinga lyginti viskio ir degtinės žalą. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad viskis, iš pradžių turintis 260–400 kartų daugiau fuzelių aliejų, yra daug pavojingesnis. Tačiau tinkamai išvalius, viskis bus dar nekenksmingesnis nei degtinė (argumentas kitoje pastraipoje). Galima lyginti tos pačios rūšies, pavyzdžiui, dviejų konjako gamintojų, alkoholio kokybę, tačiau vertinant skirtingo alkoholio pavojingumą, sunku padaryti teisingas išvadas.

Dar visai neseniai degtinė buvo laikoma nekenksmingiausiu alkoholiniu gėrimu, nes dėl rektifikacijos joje yra mažiausiai fuselio aliejų. Tačiau tuo pat metu liko neaišku, kodėl 70% žmonių, kenčiančių nuo priklausomybės nuo alkoholio, yra degtinės alkoholikai. Šią problemą nušvietė Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos Narkologijos tyrimų instituto profesoriaus Vladimiro Pavlovičiaus tyrimas.

Pasirodo, kai kurie fuzelių aliejai apsaugo organizmą nuo žalingo alkoholio poveikio, nes suaktyvina kepenis, kol alkoholis dar nepradėjo savo žalingo poveikio. Kuo grynesni nuodai (mūsų atveju etilo alkoholis), tuo pavojingesnis ir priklausomesnis. Gaila, kad mažai kas žino apie šiuos radinius.

Fuselio alyvų valymas

Bet kuriame naminiame alkoholiniame gėrime yra tam tikras kiekis kenksmingų fuzelių aliejų. Bet vyno, alaus ar alkoholinių gėrimų iš jų išvalyti neprarandant skonio neįmanoma. Šiuo atveju vienintelė galimybė yra naudoti aukštos kokybės žaliavas ir griežtai laikytis gaminimo technologijos. Pavyzdžiui, Isabella vynuogės fermentacijos metu išskiria daug vandenilio cianido rūgšties, todėl tokio vyno vienu metu geriau negerti arba misą prieš fermentuojant maišyti su kitomis veislėmis.

Cukraus, vaisių ir salyklo distiliatai yra gerai rafinuoti. Pirmiausia patariu susipažinti su šešiais geriausiais, kurie naudojami cukraus ir grūdų žaliavoms.

Veiksmingiausias metodas padės pašalinti fuzelių aliejus iš vaisių distiliato (obuolių, vynuogių, kriaušių, slyvų ir kt.) - dvigubas mėnulio distiliavimas, išskiriant išeigą į frakcijas ("galva", "kūnas" ir "uodegos") , kuris naudojamas gaminant konjaką, viskį, kalvadosą ir kitus stipriuosius gėrimus.

Moonshine skonis ir aromatas, taip pat jo saugumas sveikatai labai priklauso nuo trečiųjų šalių priemaišų, kurios patenka į distiliatą iš žaliavų dėl gyvybinės mielių veiklos arba distiliavimo metu. Šiuolaikinė įranga ir frakcinio distiliavimo taisyklių laikymasis išsprendžia beveik 100% su šiomis priemaišomis susijusių problemų, tačiau dažnai sąlygos toli gražu nėra idealios ir mėnesieną tenka išvalyti nuo kvapo, nemalonaus skonio ir kenksmingų junginių. Šiame straipsnyje mes bandėme susisteminti ir išanalizuoti visus moonshine valymo namuose būdus ir padaryti tam tikras išvadas dėl kiekvieno iš jų.

Beveik visi moonshine komponentai, išskyrus vandenį, yra kenksmingi mūsų organizmui ir iš tikrųjų yra nuodai. Ne visi jie yra vienodai pavojingi (etanolis, dėl akivaizdžių priežasčių, iš karto atmetame), o kai kurie iš jų suteikia gėrimui tą skonių ir aromatų „puokštę“, dėl kurios mes užsiimame distiliavimu (o tada tik kalbėsime apie tai). Tačiau šie komponentai yra pavojingi ir jų kiekis turi būti kuo mažesnis, o tam ir skirta ši medžiaga. Taigi, nuo ko mes valysime:

  1. metanolis(metilo alkoholis) – paprasčiausias vienahidroksis alkoholis, turintis etanolio kvapą. Jo virimo temperatūra yra tik 64,7 ° C, tai yra, logiškai mąstant, frakcinis distiliavimas turėtų vykti stačia galva, tačiau praktiškai viskas yra daug sudėtingiau. Laimei, matanolio kiekis cukruje ir grūduose yra nereikšmingas (pavyzdžiui, cukrui - ne daugiau kaip 0,01 mg / l), todėl jį galima nedelsiant ignoruoti. Vaisių distiliatų nerekomenduojama valyti toliau aprašytais metodais, nes labai nukenčia organoleptiniai poveikiai (skonių ir aromatų derinys).
  2. Acetaldehidas (acto aldehidas) – organinis junginys, etanolio ir acto rūgšties aldehidas. Susidaro oksiduojantis etanoliui. Moonshine gali būti gana dideli kiekiai (iki 400 mg/l ir daugiau), kurie gali būti labai pavojingi sveikatai. Mažomis koncentracijomis organizmas jį lengvai „suvirškina“ iki nekenksmingos acto rūgšties ir suteikia distiliatui tam tikrą, pažįstamą skonį.
  3. Fuzelo alyva - aukštesniųjų vienahidroksilių alifatinių alkoholių, eterių ir kitų junginių mišinys. Kalbant apie mėnesienos valymą nuo kvapo, daugeliu atvejų jie turi galvoje pykinantį fuzelio aliejaus kvapą. Pavojingiausias sivukha komponentas yra izoamilo alkoholis. Tačiau reikia suprasti, kad moonshine, ypač grūdų, skonio profilis labai priklauso nuo tam tikrų fuzelio aliejaus komponentų buvimo jame.

Canadian Crystal Head degtinė tris kartus filtruojama per kvarco kristalus, žinomus kaip Herkimer deimantai.

Iš karto noriu pastebėti, kad aptariant valymo būdus pirmiausia kalbama apie dalinius grūdus (pavyzdžiui, galite juos išvalyti) – nerekomenduojama valyti vaisių ir daugumos grūdų distiliatų, nes tai gali labai pabloginti jų organoleptines savybes. Be to, mes kalbame tik apie gėrimų distiliavimą, o ne jų rektifikavimą (neapykantiesiems-taisytojams nereikia skaityti straipsnio). Na, o prieš pradedant: veiksmingiausias ir tikslingiausias būdas gauti gryną distiliatą su maloniu organoleptiniu poveikiu yra antrasis frakcinis distiliavimas su tiksliu „galvų“ ir „uodegų“ nupjovimu. Jei naudojate gerą įrangą ir laikotės visų frakcinio distiliavimo taisyklių, jums nereikia valyti mėnulio. Pirmiausia to siek! Bet jei įranga ar žinios dar neleidžia gauti gero produkto po antrojo distiliavimo, tada valymas bus tinkamas. Taigi, kaip galite išvalyti mėnulio blizgesį nuo fuselio aliejaus ir kitų nešvarumų? Skaityk!

Gera pradžia yra pusė darbo. Tinkamai paruošta, laikantis technologijos, košė suteiks švaresnę mėnesieną ir malonią juslines savybes. Tai jau seniai patvirtino ne tik praktika, bet ir moksliniai metodai. Taigi, laboratoriniai tyrimai rodo, kad košėje naudojant mažesnį kiekį sausų mielių, gaunamas žalias alkoholis (toliau SS), kuriame yra žymiai mažesnis fuzelio aliejaus, izoamilolio, izobutanolio ir kitų panašių medžiagų kiekis. Taip pat yra įrodymų, kad fermentuojant košę aukštesnėje temperatūroje (30 °C), SS pastebimas mažesnis fuzelio aliejaus kiekis, bet taip pat mažiau esterių, iš kurių galime daryti išvadą, kad cukrui labiau tinka aukštesnė temperatūra. košės, bet vaisių košei – atvirkščiai. Kalbant apie košės nuskaidrinimą, apie tai daug parašyta cukraus moonshine recepte, o pats procesas, manau, yra privalomas.

Vietinė išvestis: cukraus košei ruošti naudojame pusę mielių kiekio ir laikomės aukštesnės temperatūros režimo. Tai ne paradigma, o tam tikras distiliavimo posūkis, į kurį reikėtų atsižvelgti ir bent jau empiriškai išbandyti su nedideliu distiliato kiekiu. Košės nuskaidrinimas yra būtina sąlyga norint gauti aukštos kokybės mėnulio blizgesį.

Moonshine valymo metodai prieš antrąjį distiliavimą

Gavus skaidrintą košę, ją reikia kuo greičiau distiliuoti, neatskiriant galvos ir uodegos frakcijų, jei tai grūdų ar vaisių distiliatas, arba susmulkinant, jei tai cukraus mėnulis (ne paradigma - rekomendacija). Prieš privalomą antrąjį distiliavimą, gautą SS rekomenduojama išvalyti nuo fuselio alyvos ir kitų priemaišų, kurios turėtų teigiamai paveikti gatavą produktą. Tam naudojamas cheminis valymas, valymas koaguliantais, fizinis aliejaus valymas ir karbonizavimas. Pakalbėkime apie kiekvieną metodą išsamiau ir padarykime atitinkamas išvadas.

Cheminis žalio alkoholio valymas

Cheminis valymas reiškia SS apdorojimą įvairiais cheminiais junginiais, siekiant neutralizuoti kai kurias distiliate esančias priemaišas po pirmojo distiliavimo. Ši technologija atkeliavo pas mus tiesiai iš distiliavimo gamyklų. Metodas pagrįstas alkoholio tirpalo muilinimu šarmu (kalio permanganatu), kuris reaguoja su rūgštimis, jas neutralizuodamas, o vėliau šarminės terpės neutralizavimu kalio permanganatu (kalio permanganatu). Rezultatas: netirpios dribsnių liekanos, kuriose yra tam tikra dalis „dvokiančių“ ir „kenksmingų“ priemaišų iš SS.

Į praktiką! Technika buvo sukurta remiantis informacija, pateikta knygoje „Alkoholinių gėrimų gamyba“, Dorosh A.K., Lysenko V.S. 1 litrui absoliutaus alkoholio SS reikia paimti 4 g sodos pelenų, 0,4 g kalio permanganato ir 2 g kaustinės sodos (iš forumo: 10 litrų 40% distiliato reikia paimti 2 šaukštelius sodos pelenai, 1/3-1/2 šaukštelio kalio permanganato, 1-1,5 šaukštelio kaustinės sodos). Valymo būdas: natrio karbonatas (natrio karbonatas, Na 2 CO 3) ištirpinamas 200 ml virinto vandens ir maišant pilamas į SS, iš karto pilamas kalio permanganatas (kalio permanganatas, KMnO 4), taip pat ištirpintas vandenyje, ir po 15-20 minučių - kaustinė soda ištirpinta stiklinėje vandens (natrio hidroksidas, kaustinė soda, NaOH). Po 15-20 valandų nusistovėjimo SS nusausinamas iš susidariusių nuosėdų ir! Būtinai atlikite antrą frakcinę distiliaciją).

Cheminis valymas iš Vakarų kolegų: 1 litrui 50% SS įpilkite 1 g kaustinės sodos, ištirpintos stiklinėje vandens. Palaukite 2–12 valandų, retkarčiais pamaišydami. Atlikite pH testą, kad įsitikintumėte, jog terpė yra labai šarminė (8–14 pH). Jei viskas tvarkoje, įpilkite tiek kalio permanganato pagal svorį, kiek buvo įpilta natrio hidroksido (kalio permanganatą pirmiausia ištirpinsime vandenyje). Po to palaukite 15-20 valandų, kol pasirodys krituliai. Tada išimkite SS iš nuosėdų ir distiliuokite. Kalio permanganatas, kaip oksidatorius, gali būti pakeistas 30% vandenilio peroksidu (neklauskite proporcijų, neradau tinkamo vadovo).

Vietinė išvestis: Cheminis valymas, žinoma, yra efektyvi priemonė mėnesienos šviesumui pagerinti, o aukščiau aprašytą Dorosh-Lysenko metodą išbandė šimtai patyrusių mėnesinių. Tačiau pastaruoju metu, ypač tobulėjant distiliuotojo techninei įrangai, vis daugiau praktikų atsisako – be išankstinės laboratorinės analizės sunku apskaičiuoti reikiamą cheminių medžiagų kiekį konkrečiam SS. Čia galima padaryti tik vieną išvadą: jei ieškote paruošto recepto cheminiam mėnesienos valymui, tai gamtoje to negali būti, o aklas nurodymų vykdymas labiau pablogins distiliato kokybę. nei ją pagerinti ir galų gale gali pakenkti geriančiųjų sveikatai.

Žaliavinio alkoholio valymas koaguliantu

Žmogiškai kalbant, yra tam tikra medžiagų grupė – koaguliantai, kurie patekę į tirpalą „sulipdo“ įvairius junginius, sudarydami didesnes frakcijas, kurias galima filtruoti. Šiuo atveju įvairūs junginiai reiškia fuzelio alyvą, esterius, taip pat suspensiją, kuri kažkaip galėtų patekti į distiliatą. Moonshine valymo koaguliantais principas grindžiamas baltymų (kazeino ir albumino) kiekiu kai kuriuose produktuose, kurie koaguliuoja tam tikro stiprumo alkoholio tirpale, pakeliui „sulaikydami“ „dvokiančias“ priemaišas į nuosėdas, nes jos turi adsorbuojančių savybių. Paprastai kaip tokie produktai naudojami kiaušinių baltymai ir pienas.

Moonshine valymas kiaušinio baltymu: 1 litrui SS paimkite 1-2 šviežius vištienos kiaušinius, atsargiai atskirkite baltymus, išplakite, įpilkite stiklinę vandens, vėl plakite ir supilkite į SS. Palaukite, kol baltymas sukrešės ir nusės, filtruokite, nusiųskite distiliuoti. Šio metodo sudėtingumas slypi tame, kad baltymas nenoriai susilanksto silpname alkoholio tirpale – norint greitai sulankstyti, distiliato stiprumas turi būti didesnis nei 40%, geriau nei 50%. Po pirmojo distiliavimo paprastu aparatu jis paprastai būna daug mažesnio stiprumo. Be to, po antrojo baltymais išgryninto SS distiliavimo galutiniame produkte galima atsekti vandenilio sulfido arba virto kiaušinio kvapą.

10 litrų SS įpilkite 1 litrą nugriebto (arba iki 1,5% riebumo) pieno, palaukite, kol susidarys nuosėdos (galima paspartinti citrinos rūgštimi arba citrinos sultimis), filtruokite, praskieskite ir antrą kartą distiliuokite. Problemos tokios pat kaip ir su kiaušinio baltymu: distiliatas dažnai kvepia vandenilio sulfidu ir gali išlikti drumstas (čia reikia ilgai ir sunkiai treniruotis lėtai distiliuojant, kad nesudegtų ir pan.).

Vietinė išvestis: moonshine valymas kiaušinio baltymu ir pienu prieš antrąjį distiliavimą yra gana prieštaringas būdas, kuris labiau pablogins juslines savybes nei pagerins. Panašūs gryninimo būdai naudojami ir po antrojo distiliavimo, kai reikia suminkštinti distiliatą, ir tai galbūt yra protingesnis būdas, bet turintis savų bėdų.

Neapdoroto alkoholio valymas aliejumi

Metodas pagrįstas kai kurių fuzelio alyvos komponentų gebėjimu ištirpti kitose alyvose, o alkoholis, atskiestas iki tam tikro stiprumo, aliejuje netirpsta. Namuose rekomenduojama naudoti rafinuotą augalinį aliejų be kvapų. Valymo aliejumi būdas yra toks: SS kambario temperatūroje atskiedžiamas iki 15-30% (tai reikalinga ne tik tam, kad aliejuje neištirptų alkoholis, bet ir efektyvesnis valymas), pilamas į indą su užpildydami ne daugiau kaip 2/3 viso tūrio, įpilkite 20 ml aliejaus 1 litrui tirpalo ir energingai išmaišykite. Maišyti reikia tris kartus po minutę su vienos ar dviejų minučių pertraukomis. Po 12 valandų pagrindinis aliejaus kiekis turi susikaupti ant indo paviršiaus (geriau ginti vėsioje vietoje) ir SS galima nusausinti, paliekant didžiąją alyvos plėvelės dalį konteineryje. Po to SS turi būti kruopščiai filtruojamas per medvilnės filtrą ir (arba) anglies kolonėlę, o po to distiliuojamas antrą kartą, atskiriant galvutes ir uodegas.

Vietinė išvestis: moonshine valymas aliejumi yra efektyvus ir, ko gero, nekenksmingiausias būdas pagerinti SS kokybę prieš antrąjį distiliavimą. Pati technika paminėta Dorosh-Lysenko darbe, turi tam tikrą mokslinį pagrindimą, rodo gerą, stabilų rezultatą ir visada rekomenduojama kaip pagrindinis tarpinio mėnulio valymo būdas.

Žaliavinio alkoholio valymas aktyvuota anglimi

Primityvi srauto tipo anglies filtro kolonėlė

Apie moonshine valymą aktyvuota anglimi buvo daug pasakyta mūsų svetainėje, kurioje išsamiai aprašomas karbonizacijos „infuzinis“ būdas. Norėdami išvalyti SS, geriau naudoti karbonizaciją "kolonos" būdu. Yra laboratorinių tyrimų, patvirtinančių, kad tokiu būdu išvalius SS, jame gerokai sumažėja fuzelio alyvos koncentracija. Šiam metodui nereikia vietos išvados, nes jis laikomas visuotinai pripažintu ir veiksmingu visuose aukštos kokybės distiliato ruošimo etapuose, įskaitant po antrojo distiliavimo, kad gėrimas suteiktų degtinės skonį. Netolimoje ateityje bus paruošta medžiaga apie „koloninį“ karbonizavimą ir efektyvios anglies kolonėlės gamybą.

Mėnesienos valymas antrąja frakcine distiliacija

Jo pristatyti nereikia, ten yra išsamiau aprašytas frakcinio distiliavimo procesas, įskaitant „pagauti lengvą“ - metodą mėnesienos valymui iš izoamilo alkoholio. Čia yra tik viena vietinė išvada: pakartotinis frakcinis distiliato distiliavimas yra pats veiksmingiausias būdas išvalyti mėnesieną namuose. Tačiau gryninimo laipsnis labai priklauso nuo turimos įrangos ir distiliavimo įgūdžių. Įgyjant šį įgūdį, neturint modernesnių moonshine distiliatorių, prieš antrąjį frakcinį cukraus moonshine ir kai kurių grūdų distiliatų distiliavimą, pageidautina atlikti tarpinį valymą.

Moonshine valymas po antrojo distiliavimo

Teoriškai po frakcinio distiliavimo distiliato valyti nereikia, tačiau praktiškai, ypač pradedantiesiems, moonshine vis tiek gali turėti ne patį maloniausią kvapą ir skonį. Tokiais atvejais aš asmeniškai rekomenduoju atlikti dar vieną distiliavimą, kruopščiau atskiriant mėnulio blizgesį į frakcijas, tačiau jei jus užklupo godumas, galite išbandyti keletą papildomų gatavo produkto gryninimo būdų (ir vis tiek prarasti kiekį).

Distiliato valymas koaguliantu

Naudojami tie patys valymo būdai: kiaušinio baltymas ir pienas. Valymas kiaušinio baltymu atliekamas pagal tą pačią schemą ir duoda priimtiną rezultatą. Prieš valant, mėnulis turi būti atskiestas geriamojoje tvirtovėje, atsižvelgiant į tai, kad valymo proceso metu laipsnis sumažės 2–3%. Yra didelių trūkumų: moonshine dažnai įgauna ne patį maloniausią kiaušinių skonį, o nuosėdas filtruoti labai labai sunku. Valydami gatavą produktą pienu, kuris yra pageidautinas, turėtumėte sumažinti jo kiekį vienam litrui mėnulio arba naudoti pieno miltelius.

Praktikoje: 1 litrui moonshine gėrimo stiprumo (42–45%, reikia gerti šiek tiek stipresnį, nes valant pienu pavagia pora laipsnių) paimkite 10 ml šviežio nugriebto arba neriebaus pieno arba 0,62 g pieno miltelių. Pieno miltelius reikia praskiesti 10 ml (kiekvienam 0,62 g) šilto virinto vandens ir leisti dribsniams išbrinkti 2-3 valandas, šviežią - praskiesti vandeniu santykiu 1:1. Supilkite tirpalą į distiliatą, gerai išmaišykite ir palikite stovėti vėsioje vietoje, kol susidarys nuosėdos ir distiliatas visiškai nuskaidrės (nuo 1 valandos iki kelių dienų, priklausomai nuo pieno kokybės). Jei pienas neprasidėjo stingti po 6-7 valandų, galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties arba citrinos sulčių (citrinos ant peilio galo, kartokite, kol pienas sutirštės). Visiškai nuskaidrinę, nusausinkite nuo nuosėdų ir, jei reikia, filtruokite (galima per anglies kolonėlę).

Vietinė išvestis: kaip minkštinimo ir nežymaus gatavo produkto valymo būdas, tačiau rezultatas labai priklauso nuo pieno kokybės. Neretai mėnulis išlieka debesuotas ir joks filtravimas čia nepadės. Be to, galutiniame produkte galima atsekti ryškų pieno skonį.

Distiliato valymas aktyvuota anglimi

Nesikartosiu, principas nepasikeitė. Po karbonizacijos gatavas produktas įgauna degtinės skonį dėl alkoholio oksidacijos: etanolis -> acetaldehidas -> acto rūgštis -> kt. Jei jums nepatinka toks skonis, tada karbonizacija nėra tinkama ir jos atlikti šiame etape nebūtina, ypač jei pažeidžiama technologija, distiliate koncentruojasi acetaldehidas, o tai yra nemalonus kvapas ir baisios pagirios. rytas. Tolesnėse medžiagose mes išsamiau išnagrinėsime mėnulio valymo anglimi būdus, tačiau kol kas pasitenkinkite anksčiau minėtu straipsniu su „infuzijos“ anglimi.

Anglies filtras iš kiniško siurblio ir konteineris anglims, kaip efektyvi sistema nuolatiniam mėnesienos karbonizavimui.

Moonshine kvapo maskavimas

Neveiksminga technika, kurią daugelis klaidingai painioja su mėnesienos valymu. Esmė – nemalonų kvapą gėrime užmaskuoti įvairiais produktais, tokiais kaip ruginės duonos minkštimas, ryžiai, grikiai, perlinės kruopos ir kt. Aš asmeniškai nematau tame prasmės. Jei esate tikri, kad jūsų distiliatas yra saugus sveikatai, tačiau kvapas nepasiteisino, pasigaminkite jo pagrindu, kurio receptų mūsų šaltinyje yra tik didžiulis kiekis. Kam mirkyti duonos trupinius, kai galite pagaminti nuostabų ""“? Jei mėnulio kvapas yra tiesiog nepakeliamas, tada akivaizdžiai pažeidžiama jo gamybos technologija - toks produktas nevartojamas, tik tarpinis valymas ir pakartotinis distiliavimas.

Deliriumo tvarka – distiliato užšaldymas

Daugelis „garbingų“ šaltinių rekomenduoja jį užšaldyti kaip būdą nuvalyti mėnesieną, sakydami, kad į kristalinę formą pereinantis vanduo su savimi pasiima fiuzeliažą ir kitas bjaurybes, todėl distiliatas tampa tiesiog gryno grynumo. pabusk! Alkoholis yra tirpiklis ir kuo didesnė jo koncentracija, tuo geriau tirpdo įvairias priemaišas. Šaldymo metu didėja alkoholio koncentracija, kartu ir gebėjimas ištirpti. Užšaldymas padės tik viename dalyke - padidins distiliato stiprumą ir padidins visų jame esančių priemaišų koncentraciją. Beje, smalsuoliams JAV praktikuojama vadinamoji sublimacinė distiliacija, kai žaliavos, pavyzdžiui, šaldomos visą žiemą, taip išgaunamas stipresnis gėrimas (konkrečiai obuolių žaliavos gaunamos iš obuolių žaliavos). Apie jokį valymą čia nekalbama.

Kiekvienas išprotėja savaip. Islandiška Reyka degtinė filtruojama per lavos uolienas iš Islandijos ugnikalnių.

Visuotinio valymo produkcija

Yra daugybė būdų, kaip išvalyti mėnesieną nuo kvapo ir kenksmingų nešvarumų, tačiau ne visi jie yra vienodai veiksmingi ar turi daug niuansų, o kiti yra visiškai beprotiški ar pavojingi sveikatai. Kai kurių iš jų nusprendžiau iš nelaimės, apie tai nekalbėti. Išanalizavęs visus duomenis, aš jau seniai išvedžiau sau tokį algoritmą, kaip gauti aukštos kokybės mėnesienos (daugiausia cukraus ir nesant galimybės atlikti tinkamo lygio distiliavimą): tinkamas košės paruošimas ir kruopštus jos išaiškinimas, tarpinis valymas aliejumi su medžio anglimi, frakcinis distiliavimas be vėlesnių manipuliacijų su galutiniu produktu (nemėgstu degtinės skonio). Tarpiniam cheminiam valymui priekaištų neturiu, tačiau neturint tinkamų žinių ir įgūdžių, nerekomenduoju jo taikyti praktiškai. Distiliato minkštinimas pienu, kaip būdas, nusipelno teisės į gyvybę, tačiau prieš taikant jį reikės atlikti daugybę eksperimentų, kad būtų galima rasti tam tinkamą žaliavą. Negaliu rekomenduoti kitų SS ir gatavo produkto valymo būdų, nes manau, kad jie yra nepagrįsti.

P.S. Aš nepretenduoju į valdžią. Tai, kas aprašyta medžiagoje, yra tik mano mintys ir išvados. Pasitikėti jais ar nepasitikėti yra grynai asmeninis reikalas. Komentarai laukiami, bet be keiksmažodžių ir jokio vulgarumo (pvz., „bet mano senelis...“, „ir mano tėtis, mokslų daktaras...“ ir t. t. ir t.t.).

" data-modal-addimage=" " data-modal-quote=" " data-modal-preview=" " data-modal-sub=" " data-post_id="6483" data-user_id="0" data-is_need_logged ="0" data-lang="en" data-decom_comment_single_translate=" comment" data-decom_comment_twice_translate=" comment" data-decom_comment_plural_translate=" comments" data-multiple_vote="1" data-text_lang_comment_deleted="Komentaras ištrintas" data-text_lang_edit ="Redaguota" data-text_lang_delete="Ištrinti" data-text_lang_not_zero="Laukas nėra NULL" data-text_lang_required="Šis laukas būtinas." data-text_lang_checked="Pažymėkite vieną iš langelių" data-text_lang_completed="Operacija baigtas" data -text_lang_items_deleted="Elementai buvo ištrinti" data-text_lang_close="Uždaryti" data-text_lang_loading="Įkeliama...">

Pateikti Atšaukti

+3

Fuselio alyvos yra alkoholiniuose gėrimuose, kurios yra gelsvos nuodingos medžiagos. Jie turi įtakos alkoholinio gėrimo kvapui, spalvai ir skoniui. Fuselio alyvos turi nemalonų kvapą. Įdomu tai, kad jie susidaro tuo metu, kai iš įkeistos košės išsiskiria alkoholis. Bet kuriame alkoholiniame gėrime yra "sivukha".

Ar nerimaujate dėl savo sveikatos? Kraujo ir kūno valymas


8 495 432 49 29

Iki šiol fuselio alyvos apima apie keturiasdešimt skirtingų komponentų, suskirstytų į šias kategorijas:

1. Tie, kurie verda iki 78,5 laipsnių Celsijaus. Tai apima: acetoną, acto aliejaus esterius.

2. Tie, kurie verda aukštesnėje nei 78,5 laipsnių temperatūroje. Tai apima šių tipų alkoholius: izobutileno, propilo, izoamilo, izopropilo.

Įdomu tai, kad iš visų medžiagų, sudarančių fuzelių aliejus, izoamilo alkoholis yra pavojingiausias žmonėms. Pirma, ji sudaro daugiau nei pusę visų fuzelių alyvų tūrio. Antra, jei šio alkoholio pateks ant odos, ji paraus, niežti, tada susidarys maži, bet labai skausmingi burbuliukai, užpildyti skysčiu.

Reikėtų pažymėti, kad skirtinguose alkoholiniuose gėrimuose yra skirtingo tūrio ir sudėties fuzelinių aliejų. Kodėl taip? Tiesiog viskas priklauso nuo to, iš kokių žaliavų buvo gaminamas gėrimas, kokios mielės naudotos, kokia moonshine gaminimo technologija. Degtinėje yra mažiausiai "sivukha" (apie 5-15 mg 1 litre). Aluje jų tūris yra 30-100 mg 1 litre. Fuselio aliejaus koncentracija konjake (apie 2000 mg) ir viskyje (beveik 4000 mg) yra labai didelė. Daugelio žmonių pamėgtame sivuhi vyne yra apie 600 mg 1 litre.

Fuselio alyvos: gera žinoti!

Žinoma, neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kaip žalingi fuselio alyvos bendram alkoholio poveikiui. Dėl savo buvimo alkoholiniai gėrimai turi savo specifinį skonį ir kvapą. Jei šių aliejų nebūtų, visi žmonės gertų įprastus alkoholio tirpalus. Tačiau verta paminėti, kad per didelė aliejų koncentracija alkoholyje gali sukelti bendrą intoksikaciją, tai yra, sukelti apsinuodijimą ir sunkias pagirias. Geriausia, jei žmogus vartoja alkoholį, kuriame yra minimalus fuzelių alyvų kiekis. Įdomu tai, kad gaminant medžiagą, savo sudėtimi panašią į moonshine, iš kurios vėliau bus gaminama degtinė, konjakas, vynas ar viskis, pašalinami žmonėms pavojingi fuselio aliejų komponentai, o nekenksmingi paliekami. Būtent pastarieji tam ar kitam alkoholiui suteikia tik jam būdingas atpažįstamas natas.

Bet koks stiprus alkoholinis gėrimas gaminamas pagal savo individualų procesą, kuriame skiriama ypatinga vieta. Taigi, pavyzdžiui, degtinės ir viskio valymas vyksta įvairiais būdais, todėl jų žalos žmogaus organizmui lyginti neįmanoma, nors degtinėje fuzelinių aliejų koncentracija kelis kartus mažesnė nei viskyje. Juk įvertinus kokybišką šių dviejų gėrimų išgryninimą paaiškės, kad degtinė yra daug pavojingesnė už viskį. Deja, gamintojai apie tai tyli. Jiems labiau apsimoka greitai gaminti ir parduoti pigią degtinę, nei gaminti brangų viskį.

Kalbant apie pramoninę alkoholio gamybą, čia viskas aišku. Ten pašalinamos pavojingos fuselio alyvos, paliekant mažiausiai kenksmingas. Tuo pačiu metu alkoholinių gėrimų skonio savybės nenukenčia. Bet ką daryti žmonėms, nusprendusiems gaminti vyną ar alų namuose? Juk atsikratyti fuzelių alyvų neprarandant gėrimo skonio yra labai labai sunku. Daugelis vyndarių teigia, kad jei vyno ar alaus gamyboje naudojamos aukštos kokybės žaliavos, griežtai laikomasi gamybos technologijų, pavojingų fuzelių alyvų kiekis bus sumažintas iki minimumo. Manoma, kad veiksmingiausias būdas išvalyti mėnulio šviesą yra dvigubas distiliavimas.

Norint išvengti stipraus, reikėtų nustoti gerti nekokybiškus stipriuosius gėrimus ir kontroliuoti suvartojamų dozių dydį. Kaip minėta aukščiau, fuselio aliejuose yra izopropilo alkoholio, kuris sukelia intoksikaciją. Kuo blogiau išvaloma degtinė ar viskis, tuo greičiau žmogus „apsi“. Tačiau tai nėra pati baisiausia „sivukha“ pasekmė. Jei žmogus išgers 1,5 litro degtinės, jis gaus mirtiną dozę fuzelių aliejų. Laimei, sunku tai padaryti vienam. Taip, o esantis etanolis privers žmogų išsijungti, kol neišgers kritinio kiekio.

Moonshine mūsų šalyje galima priskirti prie kultinio gėrimo. Jis ypač mylimas kaime. Tačiau miestiečiai taip pat mėgsta palepinti save ir draugus šio šlovingo svaigalo taure. Nesuklysime sakydami, kad kiekvienas Rusijos kaimas turi savo paruošimo būdą, savotišką recepto pomėgį. Vienu iš svarbiausių šio naminio „skysčio“ kokybės rodiklių galima laikyti gryninimo nuo fuzelių aliejų laipsnį.

Šiandien paruošti moonshine nesunku. Gavau prietaisą ir už darbą. Tačiau ką daryti su nemaloniu kvapu, kurį sukelia fuselio alyvos? Kaip jį pašalinti? Kai kur tai daro su pienu, kitur naudoja soda ar manganą. Šiame straipsnyje surinkome dažniausiai pasitaikančius būdus, kuriais šis alkoholio turintis skystis efektyviai išvalomas nuo nemalonių nešvarumų.

Fuselio alyvos – ar jos kenksmingos?

Vienareikšmiška fiuzeliažo žala – papildomų argumentų nereikalaujantis klausimas. Kai kurie bando apginti mitą apie nerafinuoto mėnulio naudą, kaip pavyzdį nurodydami specifinio „numylėtinio“ buvimą viskyje ir tekiloje. Pavyzdys akivaizdžiai klaidingas.

  1. Pirma, šiems gėrimams gryninimo procesas yra tyčia nutraukiamas.
  2. Antra, kenksmingi aliejai importuojamame alkoholyje yra ne kas kita, kaip prekės ženklo rodiklis.
  3. Trečia, sukurkime patikimą barjerą priemaišoms ir pagailėkime savo kepenų. Tada jai labai sunku atsikratyti šio fistulės smūgio


Tuo pačiu metu naminį mėnesieną galima valyti ir vartoti saikingai, kaip sakoma, sveikatai.

Moonshine valymas kalio permanganatu

Taigi, jūsų prietaisas davė jums partiją stipraus gėrimo. Norite sumažinti jo žalą. Apsvarstykite labai paprastą valymo būdą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įprastą kalio permanganatą, kuris parduodamas kiekvienoje vaistinėje.

  • Ant 3 litrų stiklainio geriau užpilti 3 gramus kalio permanganato
  • Išmaišykite purtant
  • Moonshine bus paruoštas ryte
  • Būtinai reikės filtruoti. Geras filtras yra marlė, sulankstyta keliais sluoksniais.

Valome soda

Antras pagal populiarumą ir paprasčiausias būdas – valymas soda, kurią galima rasti kiekvienuose namuose.


Ypatingais atvejais galite nusipirkti bet kuriame parduotuvės bakalėjos skyriuje.

  • 1 litrui skysčio imame 10 g sodos
  • Maišykite šaukštu, kad tirpalas būtų panašus į pieno spalvą. Atidėkite pusvalandžiui
  • Tada vėl gerai išmaišykite. Visi. Dabar moonshine reikėtų palikti vieną dieną

Kepimo soda padės atsikratyti daugumos blogų aliejų. Viršutinis sluoksnis nusausinamas, taip pat pašalinamos nuosėdos. Eliksyras paruoštas naudoti.

Šaldantis valymas

Šis metodas kai kuriuose kaimuose, ypač Rusijos šiaurėje, buvo naudojamas ištisus metus. Tam į rūsius buvo sukrauta tonų ledo. Šiandien galite naudoti įprastą šaldiklį. Nereikia jokio aparato. Priemaišų žalą pašalinsime šalčio pagalba. Supilkite pervachą į metalinę skardą ir padėkite į šaldiklį.


Šio efekto paslaptis paprasta, jei tai daroma teisingai. Iš mišinio turime atskirti vandenį su kenksmingomis priemaišomis. Ji turėtų sušalti iki kraštų. Sugauname šią akimirką ir užpilame mėnesienos, keptuvėje paliekant ledą su priemaišomis.

Anglies filtro valymas

Tai šiek tiek varginantis, bet labai veiksmingas. Su jo pagalba gėrimo žala sumažinama iki minimumo. Žinoma, saikingai. Anglį geriausia susmulkinti ir suvynioti į 4-5 sluoksnius marlės.

Beje, ta anglis, kuri parduodama vaistinėse, mums netinka. Nedaug žmonių žino, kad jis pagamintas iš gyvūnų kaulų. Tai nėra labai patikima fiuzeliažo kliūtis. Teisingai bus, jei valymui paruošėte beržo anglį.

Valymas dvigubu distiliavimu

Šį metodą perkeltine prasme galima palyginti su akrobatiniu skraidymu. Paimame aparatą ir vėl distiliuojame pirminį. Jūs gausite gėrimą, kurio žala bus minimali. Šis sprendimas liaudyje vadinamas „ryto rasa“.


Turėsite šiek tiek pajudėti:

  • Pirmiausia turite atsikratyti fiuzeliažo priemaišų bet kuriuo iš aukščiau aprašytų metodų.
  • Tada alkoholio matuokliu praskieskite gėrimą iki 35 laipsnių. Pavojinga distiliuoti stipresnį tirpalą. Jūsų įrenginys gali tiesiog užsidegti

Mažas patarimas. Skiedžiant moonshine, pilkite į jį vandens, o ne atvirkščiai. Tada skystis netaps drumstas, savo spalva netaps panašus į pieną.


  • Dabar pilame skystį į aparatą. Viskas, kaip ir pirmojoje distiliacijoje. Bet buk atsargus. Neįmanoma leisti maišyti dvigubos distiliacijos „eliksyro“ frakcijų. Priešingu atveju žala niekur nedings.
  • Pirmoji frakcija (tai yra 10 proc.) negailestingai supilama į kanalizaciją. Jūs negalite jo gerti! O kvapas ties „galva“, kaip liaudis vadina šią frakciją, gana niūrus. Tada prietaisas suteiks jums „kūną“. Galima rinkti tol, kol tvirtovė nukris iki 45 laipsnių
  • Dabar sustok! Bus geriau, jei sustabdysite mašiną. Priešingu atveju šios „uodegos“ dėl didelio fuzelinių alyvų kiekio sugadins visą jūsų gėrimo partiją. Dabar kenksmingų priemaišų kiekis yra sumažintas iki minimumo. Šio dvigubo distiliavimo skysčio valyti nebereikia.


Paruoštą "dvigubą" mėnesieną prieš naudojimą geriau atskiesti. Jo stiprumas yra beveik 70 laipsnių.

Pieno valymas

Valymas pienu yra būdas, leidžiantis gauti pakankamai aukštos kokybės produktą. Yra dvi šio valymo galimybės.

  1. Pirmuoju atveju mes veikiame pienu jau ant košės. 10 litrų košės imama 2 litrai pieno. Tokį pervachą galima aplenkti du kartus. Gaukite puikią kokybę
  2. Antrasis metodas apima pieno poveikį gatavam produktui. Stiklinė pieno imama 1 litrui skysčio. Sutraukdamas pienas sugeria fuzelių aliejus

Natūralu, kad tokios mišinio sudėties žala žymiai sumažėja. Mes sukuriame dar vieną patikimą barjerą sivuhai. Norėdami tai padaryti, filtruokite "pieno" mėnesieną per anglies filtrą.


Ypač kantrūs aukštos kokybės mėnesienos mėgėjai jį valo ilgiau. Jie paima 50 gramų anglies ir supilkite į litrą skysčio. Mišinys ginamas savaitę, purtant kiekvieną dieną. 8 dieną skystis pašviesės. Anglies nuosėdos iš jos pašalinamos vamzdeliu išsiurbiant.

Kiaušinio baltymo valymas

Šiam metodui jums reikės 2 išplaktų kiaušinių baltymų vienam litrui mėnulio. Įpilkite juos į tirpalą ir padėkite į tamsią vietą.

Kiaušinio baltymui visiškai sutraukus ir nukritus į dugną, produktą reikia filtruoti per marlę.


Violetinių šaknų valymas

Metodas su gana geru rezultatu. Augalo šaknį nesunku nusipirkti vaistinėse vaistažolių skyriuje. Procesas yra lengvas. 1 litrui tirpalo imame apie 30 gramų susmulkintos šaknies. Reikalaukite bent 2 savaites tamsioje ir šiltoje vietoje. Tada gautas skystis filtruojamas.