Visi žino, kad keptas maistas nėra naudingas organizmui, visos dietos tai neįtraukia. Moteriai po gimdymo reikia specialios dietos, ji turi būti naudinga. Keptas maistas gali neigiamai paveikti vaiko sveikatą, nes jis yra sunkus skrandžiui.
Kepto maisto žala maitinant krūtimi
Šio tipo maisto mama ir vaikas negalės normaliai virškinti. Jame yra didelis riebalų kiekis. Kai toks maistas patenka į skrandį, atsiranda sunkumas, žmogus pavalgęs yra vangus. Keptą maistą leidžiama vartoti tik tuo atveju, jei moters virškinimo sistema gerai, tačiau vaikas turi būti ne jaunesnis nei 6 mėnesių, o maistą galima valgyti tik nedideliais kiekiais. Tačiau atminkite, kad kepta visada atsispindi figūroje.
Žindanti mama turėtų atsiminti, kad keptuvėje įkaitinti riebalai labai kenkia skrandžiui. Tai neigiamai veikia kepenų, kasos būklę. Riebalai gali patekti į mamos pieną, jei viskas gerai, jie virs riebiosiomis rūgštimis, jas organizmas greitai virškina. Jei valgysite keptą maistą, padaugės pieno riebalų, o tai ne visada naudinga vaikui, dėl to jų gali susidaryti mažame pilvelyje.
Jei maitinanti mama negali atsisakyti kepto maisto, tuomet reikia išmokti taisyklingai gaminti, naudoti lengvus aliejus – alyvuogių aliejų, tai galima padaryti vieną kartą. Draudžiama kelis kartus naudoti augalinį aliejų, jis tampa pavojingas sveikatai.
Kokį keptą maistą gali valgyti maitinanti mama?
1. Naudinga orkaitėje kepta balta žuvis, kalakutiena, vištiena. Šiuo atveju naudojama folija arba kepimo rankovė, šiuo atveju augalinio aliejaus nereikia.
2. Sriubai galite šiek tiek pakepinti svogūnus, morkas, taip pat cukinijas, paprikas. Esant tokiai situacijai, daug aliejaus nereikia, galima tik nušluostyti. Keptam patiekalui būtinai naudokite žalumynus, jame yra daug vitaminų, galite įdėti grietinės.
3. Leidžiama kepti duoną ir bulves ant žarijų. maitinimas krūtimi gali pakenkti motinai ir kūdikiui.
Kepti pyragai maitinant krūtimi?
Pamirškite apie šį produktą laktacijos metu, nes pyragai yra tešla, miltai, dėl jų gali kilti problemų su tulžies sistema. Kepdami pyragai sugeria didelį kiekį aliejaus, dėl to labai kenčia kepenys. Taip pat yra pakitimų kraujyje, visos kenksmingos medžiagos pateks į pieną ir tai taip pat gali neigiamai paveikti vaiką.
Atkreipkite dėmesį, kad keptas ir riebus maistas skiriasi. Galite kepti be aliejaus, dabar tai leidžia padaryti nepridegantys indai. Draudžiama valgyti – riebią grietinę, grietinę, aliejinius kremus ir kt. Dėl jo pieną galima nupenėti, vaikas jį greitai suvalgys, bet nepasieks nugaros.
Taigi, žindymo metu patartina neįtraukti kepto maisto. Visas maistas turi būti sveikas, kad vaikas normaliai susiformuotų visi vidaus organai. Jei nekantraujate valgyti kepto maisto, tuomet reikia laikytis visų aukščiau pateiktų taisyklių, rekomendacijų, atkreipkite dėmesį, kad ne visus keptus maisto produktus galima vartoti. Geriausia šiuo klausimu pasikonsultuoti su terapeutu, kuris padės apsispręsti, ką galima valgyti, o ko ne žindymo metu, kad nepakenktumėte dar nesubrendusiam kūdikio virškinimo sistemai.
Jei moteris maitina krūtimi, tai jai nustato tam tikrus apribojimus, pirmiausia susijusius su mityba. Žindanti mama, kaip ir nėščioji, visai neturėtų valgyti už du: persivalgymas nieko gero neatneš nei mamai, nei kūdikiui.
O dabar pakalbėkime apie tai išsamiau.
Tačiau ne laikas laikytis dietos norint numesti svorio, maistas turėtų būti kaloringesnis nei įprastai. Būtina kuo atidžiau laikytis dietos, ne tik įtraukti į ją reikalingus maisto produktus, bet ir neįtraukti nepriimtinų, galinčių pakenkti kūdikiui.
Tinkamos mitybos poreikis maitinant krūtimi
Yra ryšys tarp moters mitybos ir motinos pieno kokybės. Naudingos ir kenksmingos medžiagos iš maisto, kurį moteris valgo žindymo laikotarpiu, patenka į motinos pieną, kuris yra pagrindinis vaiko maistas.
Grandinė tokia: suvalgytas maistas virškinamas skrandyje ir žarnyne, maistinės medžiagos patenka į moters kraują ir kartu su juo į visus organus, įskaitant krūties ląsteles, o iš ten patenka į pieną. Tam tikru mastu pieno liaukos yra filtras, o ne visos nepageidaujamos medžiagos patenka iš kraujo į pieną. Ir vis dėlto moteris tam tikru mastu maitina vaiką tuo, ką valgo pati.
Vaikas valgo tai, ką jo mama!
Tinkama mityba laktacijos metu svarbi ne tik vaikui, bet ir pačiai moteriai, nes šiuo laikotarpiu organizmas atsistato po nėštumo ir gimdymo, o jo atsargos išleidžiamos ir pienui formuotis. Pogimdyminiu laikotarpiu padidėja moters imlumas įvairioms ligoms, gali pasireikšti alergija, sutrinka žarnyno mikroflora, tokias būsenas provokuoja netinkama mityba.
Bet koks mamos susirgimas atsispindi tiek motinos pieno kiekyje ir kokybe, tiek nuo mamos labai priklausomo vaiko nuotaika, savijauta. Dėl griežtos maitinančios motinos dietos vaikas gali būti išrankus maistui, todėl visi apribojimai turėtų būti pagrįsti, o ne per dideli.
Ko nevalgyti maitinančiai mamai – produktų sąrašas
Daugelis produktų, kuriuos paprastai suvokia pati moteris, žindomam kūdikiui gali sukelti alergines reakcijas, pasireiškiančias bėrimu, viduriavimu ir gyvybei pavojingu kvėpavimo takų spazmu.
Nemažai produktų sukelia virškinimo sutrikimus, dujų susidarymą, pilvo dieglius.
Kai kurie turi neigiamą poveikį nervų sistemai.
Galiausiai yra produktų, kurie pienui tiesiog suteikia nemalonų skonį.
Todėl bet kurią mamą domina tokie klausimai kaip - ko nevalgyti maitinanti mama, ko nevalgyti pirmą mėnesį po gimdymo ir ką valgyti, kad neatsirastų pilvo dieglių. Apsvarstykite draudžiamų maisto produktų sąrašą maitinant krūtimi:
- Alkoholis- pirmasis tabu maitinančiai mamai. Jame yra pavojingų toksinų, sukeliančių smegenų ląstelių mirtį, jis labai pavojingas nesubrendusioms naujagimio kepenims ir visiems kitiems organams. Geriančiųjų motinų vaikai gali patirti mieguistumą, vangumą, uždelstą svorio augimą, protinį ir motorinį atsilikimą. Kuo jaunesnis vaikas ir kuo mažesnis jo svoris, tuo lėčiau alkoholis pasišalina iš organizmo, o suaugusiam žmogui nekenksminga dozė kūdikiui gali būti per didelė.
- Stipri arbata ir kava- turi stimuliuojantį poveikį, neigiamai veikia nervų sistemą. Jei sunku atsisakyti šių tonizuojančių gėrimų, naudokite tik silpnus, geriausia su pienu. Ir geriau pereiti prie vaistažolių arbatų, kurios skatina laktaciją ir neturi jaudinančio poveikio.
- Svogūnų česnakai, gausiai pagardinti prieskoniais, aštrūs patiekalai – turi įtakos pieno skoniui. Pagrindinis pavojus yra net ne tai, kad vaikas liks alkanas, nenorės gerti specifinio skonio pieno, o tai, kad jis gali atsisakyti žindyti. Be to, prieskoniai gali sukelti virškinimo sutrikimus,.
- Šokoladas, egzotiški vaisiai, ypač citrusiniai vaisiai, vaisiai su oranžine, raudona spalva, vėžiai ir krevetės yra žinomiausi alergiją sukeliantys maisto produktai. Kokį pavojų kūdikiui kelia alergenai, jau buvo minėta aukščiau. Maisto produktai, kurie didžiajai daugumai žmonių sukelia alergiją, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos, kad jos neišprovokuotų. Labai alergizuojantys maisto produktai taip pat apima:
- jūros gėrybių skanėstai, riebi žuvis, ikrai;
- riebus pienas ir pieno produktai, sūriai, ypač aštrūs;
- marinuoti agurkai, marinatai, konservai, padažai, kuriuose yra konservantų, aštrus maistas;
- rūkytos mėsos, dešrelės, kiaušiniai;
- kviečiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai;
- riešutai, žemės riešutai, egzotiški džiovinti vaisiai, medus, karamelė; produktai, kurių sudėtyje yra skonių ir dažiklių.
- Gazuoti gėrimai ypač limonadas. Anglies dioksidas, esantis net mineraliniame vandenyje, sukelia rūgimo procesus, pilvo pūtimą, gali išprovokuoti dujų dieglius. O visokie limonadai, saldi soda irgi yra alergenai dėl didelio konservantų, kvapiųjų medžiagų, dažiklių kiekio. Su sultimis taip pat reikia elgtis atsargiai, jei įmanoma, naudoti šviežias namines, o ne parduotuvėje įsigytas sultis. Alergenais gali būti ir ryškių spalvų sultys – pomidorų, apelsinų, raudonųjų vynuogių, raudonų obuolių.
- Cukrus ir saldainiai, ankštiniai augalai, juoda duona, vynuogės. Kaip ir gazuoti gėrimai, jie skatina fermentacijos ir dujų susidarymo procesus. Agurkai, baltieji kopūstai, obuolių žievelės taip pat yra žinomi dėl dieglių ir virškinimo sutrikimų. Jei vaikas normaliai reaguoja į jų buvimą mamos racione, juos galima valgyti, bet saikingai.
- Riebus maistas. Tarp alergenų jau buvo paminėtos riebios žuvies, pieno produktų rūšys. Maitinančios mamos taip pat turėtų vengti riebios mėsos ir taukų, juose esančios sočiosios riebalų rūgštys didina pieno riebumą ir blogai virškinamos besivystančiame kūdikio virškinimo trakte.
- Saldumynai, saldūs kepiniai, duonos gaminiai, riebus maistas yra nepageidautinas maitinančios moters racione dar ir dėl to, kad neduoda naudos, tačiau gali išprovokuoti svorio augimą. Po gimdymo, kai įvyksta hormoniniai pokyčiai, o sportui nebeužtenka laiko, tai gali būti rimta problema.
- Vaistai. Keletą žodžių reikėtų pasakyti apie produktus, kurie nėra maistas, bet kurių naudojimas maitinančiai mamai taip pat ribojamas. Tai vaistai. Farmakologiniai vaistai turėtų būti vartojami tik esant trumpam poreikiui, instrukcijose paprastai pateikiama informacija apie šio vaisto leistinumą žindymo laikotarpiu. Kartais rekomenduojama vartoti vaistą tik tuo atveju, jei laukiamas gydomasis poveikis viršija galimą žalą organizmui, ir tai gali nuspręsti tik gydytojas.
Pagrindiniai HB mitybos principai:
- Kuo mažiau apribojimų! Dažniausiai mamos ir vaiko sveikatai kenkia mitybos apribojimai, o ne jos įvairove.
- Slaugos motinos dieta savo sudėtimi ir kiekiu turėtų būti kuo artimesnė įprasto sveiko žmogaus, vedančio sveiką gyvenimo būdą, mitybai.
- Jei nežinote, ar konkretus produktas, kurį ketinate valgyti, gali pakenkti vaikui, pagalvokite, ar jis gali pakenkti suaugusiam, susirūpinusiam savo sveikata? Jei pastebėsite, kad produktas yra saugus, greičiausiai jis niekaip nepakenks vaikui.
Hipoalerginės dietos laikymosi taisyklės
Be maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją, yra daug mažiau ryškių alergenų.
Šiai tarpinei kategorijai tarp alergenų ir hipoalerginių produktų priklauso organų mėsa, bulvės ir ankštiniai augalai, žalios paprikos, abrikosai, arbūzai, serbentai ir spanguolės, sausainiai ir dribsniai.
Iš pradžių juos reikia šiek tiek įtraukti į dietą ir kontroliuoti vaiko reakciją.
Valgykite tai, kas auga jūsų vietovėje.
Kol kūdikiui sueis 3 mėnesiai, mama neturėtų vartoti net potencialių vidutinio aktyvumo alergenų. Maitinančios motinos mitybos išplėtimo taisyklės daugeliu atžvilgių yra panašios į papildomo maisto įvedimo taisykles. Geras įprotis vesti maisto dienoraštį, kuriame atsispindėtų mamos mityba, ypač naujovės joje, kūdikio reakcija.
Pristatykite naujus produktus, kurie gali sukelti alergiją, jums reikia ne daugiau kaip dviejų per mėnesį, laukiant 2 savaičių galimos reakcijos. Kalbant apie alergines reakcijas, jūsų vietovėje augantys vaisiai yra patys saugiausi.
Kada negalima maitinti krūtimi?
Gydytojai draudžia žindyti vaiką išgėrus alkoholio. Neįmanoma maitinti, kol mama nėra visiškai blaivi, nors kritinė alkoholio koncentracija piene bus 30 minučių po išgėrimo.
Tik po to, kai alkoholį apdoroja kepenys, maždaug po dviejų valandų galite dėti kūdikį prie krūtinės.
Vaizdo įrašas "Slaugos motinos dieta"
Peržiūrėkite mūsų vaizdo įrašą apie maitinančios motinos mitybą ir sužinokite, kaip tinkamai suformuluoti savo mitybą, kad ji būtų visavertė ir maistinga jūsų kūdikiui:
Žindančios mamos mityba ir kūdikio amžius
Pirmasis žindymo mėnuo yra ypač svarbus, todėl šiuo laikotarpiu maitinančios moters mityba nusipelno atidžiau stebėti. Pirmąjį mėnesį nepageidautinas nenugriebtas karvės pienas, grietinė, sotūs sultiniai, žalios daržovės ir vaisiai, šviežia balta duona, razinos, o pirmą dešimtmetį po gimdymo draudžiama.
Pirmuosius 3 mėnesius ypač svarbu laikytis hipoalerginės dietos ir sumažinti pilvo pūtimą sukeliančių maisto produktų (dujų, vidurių pūtimo, pilvo dieglių) kiekį. Jūs neturėtumėte įtraukti kepto maisto į motinos racioną, kol kūdikiui sueis šeši mėnesiai.
Apie teisingą pritaikymą. Užbaikite maitinimą neskausmingai ir saugiai.
Ar tai įmanoma maitinant krūtimi? Instrukcija. Kaip susidoroti su peršalimu GV.
Apibendrinant
Žindančios motinos mityba yra labai svarbi, nes ji priklauso nuo:
- pieno kiekis ir kokybė;
- moters kūno atkūrimas po nėštumo ir gimdymo;
- atsparumas ligoms;
- formuoti vaiko mitybos įpročius.
Žindymo laikotarpiu moters suvartojamo maisto kaloringumą būtina padidinti 300-500 kalorijų, bet ne saldumynų, pyragaičių, riebalų sąskaita.
Moters mityba turėtų būti kuo visavertiškesnė ir įvairesnė, tačiau kai kurių maisto produktų reikėtų vengti.
„Juodajame sąraše“ yra:
- alkoholis;
- alergenai;
- produktai, kurie provokuoja dujų susidarymą, virškinimo sutrikimus;
- Tonizuojantys gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino;
- specifinio skonio ir kvapo produktai, aštrūs, aštrūs;
- riebus maistas.
Mamos mityba turėtų būti plečiama palaipsniui, kontroliuojant vaiko reakciją į naujus patiekalus, pirmieji 3 apribojimo mėnesiai yra griežtesni, todėl turėtumėte išstudijuoti sąrašą, ko neturėtumėte valgyti maitinančiai mamai. Maitinančios mamos mityba formuoja vaiko maitinimosi įpročius, o griežtai ribodama save žindymo metu, mama rizikuoja tapti išrankia, todėl visi draudimai yra geri saikingai.
Žindymo metu maitinanti motina yra dvigubai atsakinga už savo kūdikio sveikatą. Juk jos mityba ir gyvenimo būdas turi įtakos pieno kokybei, kuris yra pagrindinis jos vaiko maistas. Apsvarstykite pagrindinius neigiamus veiksnius, turinčius įtakos žindymui.
Kas yra kontraindikuotina maitinančiai motinai žindymo metu
Pirmiausia norėčiau atkreipti dėmesį į blogus įpročius, kurie laktacijos metu yra griežtai draudžiami.
- 1. Priklausomybė nuo alkoholinių gėrimų
Motinos vartojamas alkoholis didelėmis koncentracijomis laisvai patenka į pieno liaukas. Vaikas kartu su motinos pienu taip pat gauna šių nuodų, kurie sukuria didžiulę naštą dar neišsivysčiusioms kūdikio kepenims. Alkoholis iš kūdikio organizmo išsiskiria labai lėtai, gali sukelti rimtą intoksikaciją. Motinai, geriant bet kokį alkoholį (alų, vyną ir kt.), laktacija mažėja. …
- 2. Rūkymas
Nikotinas beveik akimirksniu prasiskverbia į pieną surūkant cigaretę. Jis turi didelį toksinį poveikį kūdikio organams. …
- 3. Prasta kūno higiena
Jei maitinanti mama nepaiso vandens procedūrų, ypač dėl pieno liaukų, susikaupę nešvarumai ir prakaitas sukuria patogias sąlygas patogeninių bakterijų dauginimuisi. Žindančiam kūdikiui gali išsivystyti burnos opos, stomatitas ir kiti uždegiminiai procesai. Žindant negalima naudoti kvepalų, stipraus kvapo dezodorantų, nes jie užkemša odos poras, o intensyvus kvapas provokuoja kūdikį atsisakyti krūties.
- 4. Padidėjęs nervingumas ir stresas
Žindanti mama turėtų vengti emocinių sukrėtimų, pervargimo, nervinių sukrėtimų, nes visa tai lemia laktacijos sumažėjimą. O esant nuolatinei priespaudai ir nepalankiai aplinkai šeimoje, pienas krūtinėje gali visai išnykti.
- 5. kategoriškai nevartokite narkotikų!
Ko negalima valgyti krūtimi maitinančiai mamai
- ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, lęšiai): jie sukelia kūdikiams pilvo pūtimą ir išprovokuoja stiprius;
- aštrūs, kartūs, pernelyg kvapnūs augalai ir daržovės (paprika, česnakai, svogūnai), net ir patiekalų sudėtyje jie sukelia nemalonų pieno skonį ir vaikas gali atsisakyti žindyti;
- saldūs konditerijos gaminiai ir šokoladas (bandelės, bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai), jie sukelia rūgimą pilve, o tai sukelia skausmą kūdikiui su nesubrendusiu žarnyno traktu;
- citrusiniai vaisiai (apelsinai, mandarinai, citrinos) gali sukelti stiprią alerginę reakciją kūdikiui;
- raudonos uogos, vaisiai ir daržovės (raudoni obuoliai, arbūzas, braškės, pomidorai) dėl beta karotino kiekio gali sukelti alergiją, odos lupimąsi, bėrimus;
- jūros gėrybės (kalmarai, krevetės, midijos) taip pat yra gana stiprus alergenas, todėl žindant geriau nerizikuoti ir jų nevartoti;
- gėrimai: saldūs gazuoti limonadai (pučia pilvą), arbata ir kava (padidėjęs jaudulys), alkoholiniai kokteiliai (apsinuodijimas ir intoksikacija), nevirtas pienas (patogeninės bakterijos) – visa tai žindant kūdikį gali sukelti nerimą ir negalavimą.
Tačiau yra dar svarbesnis sąrašas ko negalima valgyti žindant. Šie maisto produktai neturėtų būti maitinančios motinos racione iki žindymo laikotarpio pabaigos, nes jie gali padaryti didelę žalą kūdikiui:
- Grybai (gali sukelti sunkų apsinuodijimą);
- Rūkyta mėsa ir dešros (daug riebalų ir dirbtinių priedų);
- Paruoštas majonezo padažas (pieno milteliai, actas);
- čili pipiras (gali sudeginti kūdikio gerklas net per pieną);
- Marinuoti marinuoti agurkai (patogeninių bakterijų pavojus);
- Greito maisto produktai, greitas maistas.
Žindymo metu rimtai žiūrėkite į savo mitybą. Tegul jūsų kūdikis kartu su pienu gauna maksimalią naudą, tada jo sveikata bus stipri jaunų tėvų džiaugsmui.
Motinos pieno sudėtis labai priklauso nuo maitinančios motinos mitybos. Medžiagos, kurios patenka į moters organizmą su maistu, gėrimais ir įvairiais vaistais, po kurio laiko prasiskverbia į motinos pieną. Yra tam tikras sąrašas produktų, kurie, gydytojų pastebėjimais, neigiamai veikia vaiko būklę ir vystymąsi. Pakalbėkime apie tai, kodėl ir ko negalima valgyti maitinančiai mamai.
Kokio maisto negalima valgyti maitinant krūtimi pirmąjį mėnesį?
Pirmąsias 4 gyvenimo savaites kūdikis yra ypač pažeidžiamas, todėl šiuo laikotarpiu maitinanti mama turėtų labai atidžiai planuoti savo valgiaraštį. Negalima valgyti riebios mėsos, subproduktų, riebios žuvies, ikrų, jūros gėrybių, pieno, nieko, kas sukelia vidurių pūtimą (ankštinių daržovių, baltųjų kopūstų, agurkų ir kt.), raudonų vaisių, baltos duonos, bandelių. Vėlesniais mėnesiais maitinanti moteris turi išplėsti savo mitybą, kad kūdikis galėtų visiškai augti ir vystytis.
Kodėl krūtimi maitinančioms moterims visiškai neleidžiama valgyti kepto maisto?
Keptas patiekalas yra dietinis sunkus produktas net suaugusiems. Ką jau kalbėti apie kūdikius, kurių nesubrendęs virškinamasis traktas nepajėgia suvirškinti tokiame maiste esančių kenksmingų medžiagų, kurios patenka su motinos pienu. Kūdikių organizmas dar negamina pakankamai fermentų, kad suskaidytų sunkų maistą. Kartu su malonumu, pavyzdžiui, keptomis bulvėmis, maitinanti mama patirs tokias vaiko problemas kaip pilvo diegliai, pilvo pūtimas ir diatezė.
Miela
Cukrus yra tušti angliavandeniai, kurių padidėjęs kiekis kenkia visiems. Daugybė saldumynų maitinančios motinos meniu yra kupini bėrimo, paraudimo, odos lupimo ir stomatito atsiradimo vaikui. Dirbtinį cukrų verta pakeisti natūraliu (cukranendrių) arba fruktoze, vaisiais ir džiovintais vaisiais.
Pienas
Pienas laikomas puikia laktacijos didinimo ir atkūrimo priemone, tačiau kartu patenka į rizikos grupę (dabar gimsta daug vaikų, turinčių alergiją karvių baltymams). Žindančios motinos vartojamas žalias pienas gali sukelti kūdikio žarnyno dieglius ir atopinį dermatitą. Gydytojų rekomendacija – 250 ml pieno per dieną. Patartina naudoti ne gryną, o gaminant maistą ar su arbata.
Kava
Kofeinas sužadina nesubrendusią kūdikio nervų sistemą, sukeldamas nerimą, verksmą. Tyrimai parodė, kad kavoje esančio kofeino nepasisavina vaikas iki vienerių metų, kaupiasi organizme ir neigiamai veikia nervų sistemos vystymąsi. Kava be kofeino taip pat kenkia, jos vartoti kategoriškai neįmanoma, nes. jame yra minimalios kofeino dozės. Reikėtų nepamiršti, kad stiprioje arbatoje (ypač žaliojoje) taip pat yra daug kofeino – maitinanti mama turėtų ją užplikyti silpnai arba atskiesti.
Grybai
Grybai, kaip sunkiai virškinamas produktas, nerekomenduojami vaikams nuo gimimo iki beveik mokyklos. Maitinanti mama turi juos neįtraukti iš savo meniu. Net jei valgote gerai apdorotas, lengvai virškinamas rūšis (grybus, austrių grybus), vaikui tai gali išprovokuoti sunkų virškinimo sutrikimą, kurį teks gydyti naudojant bifidobakterijas.
Pomidorai ir agurkai
Pomidorai labai alergizuoja, nors ne visi vaikai į juos reaguoja. Maitinančiai mamai leidžiama palaipsniui įtraukti pomidorus į savo valgiaraštį, kai kūdikiui sukanka 3-4 mėnesiai. Patartina pradėti nuo geltonų veislių. Agurkai retai sukelia alergiją, tačiau „garsėja“ tuo, kad sukelia pilvo pūtimą, padidėjusį dujų susidarymą, pilvo dieglius ir gausų regurgitaciją. Jūs negalite jų įtraukti į savo kasdienę mitybą, kol vaikui sukaks 4-5 mėnesiai.
raudoni obuoliai
Obuoliai laikomi mažai alergizuojančiu produktu, todėl tradiciškai rekomenduojami maitinančioms motinoms. Plačiai paplitusi nuomonė, kad raudoni obuoliai yra pavojingi kūdikiams. Alergologai raudoną maistą priskiria prie rizikos grupės ir teigia, kad jų vartoti negalima. Jei naujagimis turi polinkį į alergijas, geriau nuo jų susilaikyti. Ne mažiau pavojingi yra bet kokios spalvos atvežtiniai ir nesezoniniai obuoliai, kuriuose yra daug nitratų.
Hematogenas
Hematogenas skiriamas moterims pagal indikacijas. Pavyzdžiui, dėl geležies trūkumo dėl didelio kraujo netekimo gimdymo metu. Maitinanti mama turėtų jį vartoti atsargiai, nes. vaistas gali sukelti alergiją (hematogenas draudžiamas, jei vaikas netoleruoja karvės baltymų). Papildoma rizika yra riešutų, medaus, taip pat padidėjęs cukraus kiekis šiame produkte. Hematogen verta pradėti vartoti su minimalia doze.
Kokių maisto produktų negalima valgyti sergant pilvo diegliais?
Pirmuosius tris mėnesius dieglių atsiradimas vaikui laikomas normaliu. Tačiau labai dažnai nuolatinių kūdikio dieglių priežastimi gali būti maitinančios motinos netinkama mityba. Todėl žindymo laikotarpiu moteris turėtų būti atsargi dėl maisto, kurį valgo.
Kad vaikui neatsirastų pilvo dieglių, pirmiausia vertėtų atsisakyti pieno produktų. Svetimų baltymų buvimas žindančios motinos piene gali sukelti kūdikio blogą savijautą.
Nebūtina jų visą laiką atsisakyti, tiesiog palaukite savaitę, kol naujagimis pasijaus geriau, o tada pamažu pradėkite į savo mitybą įtraukti pieno produktus.
Baltieji kopūstai gali būti labai pavojingi. Jį reikia vartoti atsargiai. Jokiu būdu nevalgykite baltųjų kopūstų žalių, tik virtų. Su kūdikių diegliais taip pat verta išskirti: vynuoges, kriaušes, razinas, agurkus, paprikas, žirnius ir pupeles.
Ko dar neturėtų valgyti maitinančios krūtimi moterys?
Alkoholis yra tikrai kontraindikuotinas, įskaitant nealkoholinį. Jei moteris išgėrė taurę vyno, žindyti reikėtų ne anksčiau kaip po 3-4 valandų. Kontraindikuotinas
- šokolado
- kakavos turintys produktai (panašūs į kavą, nes juose yra kofeino)
- aštrūs arba specifinio skonio patiekalai (tokio pieno skonis gali atbaidyti vaiko apetitą).
Gausus miltų ir bandelių vartojimas sukelia įvairių problemų: vidurių užkietėjimą, diatezę, dujų susidarymą kūdikiui, taip pat antsvorį mamai.
Sveikai gyvendamas ir įvairiai maitinantis mama, vaikas gauna visas reikiamas medžiagas, nereikia papildomai stiprinti motinos pieno dirbtiniais preparatais. Gaminant pieną išeikvojama daug energijos, kurią moteris gali papildyti tik kokybiška mityba. Dietos šiuo laikotarpiu yra pavojingos! Netinkama mityba neigiamai veikia laktaciją (netekus pieno gali būti sunku nustatyti žindymą).
Ši lentelė padės subalansuoti mamos mitybą visapusiškam fiziniam ir psichiniam kūdikio vystymuisi. 1 ir 2 grupių produktai rekomenduojami atsižvelgiant į individualų toleranciją. Jei kuris nors iš jų buvo alergiškas, toks produktas turėtų būti pašalintas. Kad būtų lengviau sekti kūdikio reakciją ir suprasti, kad negalima valgyti maitinančios motinos. Gera mintis vesti maisto dienoraštį!
| Produktai | 1. Leidžiama neviršijant sveikų moterų ribų | 2. Leidžiama su apribojimais | 3.Išskirtas |
| pieno produktų grupė | Natūralūs fermentuoti pieno produktai (be užpildų), grietinė, varškė, sūris (švelnus) | Virtas ožkos ir karvės pienas (skiestas) | Grietinėlė, fermentiniai ir sūdyti sūriai (brynza, suluguni), produktai su dirbtiniais priedais, sūrio varškė |
| mėsos grupė | Triušienos, kalakutienos, jautienos, liesos kiaulienos, vištienos, mėsos antriniai sultiniai | Liesa aviena, virtos dešrelės, neriebūs skanėstai, dešrelės – 1 kartą per savaitę | Antis, taukai, dešrelės, žalios rūkytos dešros, rūkyta mėsa, užkandžių konservai |
| Kiaušiniai | 3 kiaušiniai per savaitę | ||
| Žuvis ir jūros gėrybės | Mažai riebios veislės (ešeriai, lydekos, menkės, polakai ir kt.) | Riebios veislės (paltusas, tunas, eršketas), raudonosios veislės (lašiša, lašiša, upėtakis), s/s silkė - 1 kartą per savaitę; natūralūs konservai (savo sultyse) | Jūros gėrybės (krabai, krevetės), vėžiai, ikrai, skumbrė, rūkyti produktai, konservuoti užkandžiai (šprotai ir kt.) |
| Maisto riebalai | Augaliniai aliejai, sviestas | Kreminis margarinas | Majonezas, kepimo riebalai |
| Grūdai, makaronai | Ryžiai, grikiai, kukurūzų kruopos, avižiniai dribsniai, soros, makaronai | Ankštiniai augalai | |
| Daržovės | Bet kokios veislės kopūstai (išskyrus baltuosius kopūstus), bulvės, morkos, burokėliai, cukinijos, moliūgai, moliūgai | Agurkai, baltieji kopūstai, ridikai, ridikai; žalias - svogūnas ir česnakas | pomidorai; marinuoti konservai (su actu), marinuoti agurkai, aštrūs patiekalai |
| Vaisiai | Kriaušės, obuoliai (ne raudoni) | Bananai, raudoni obuoliai, vyšnios, trešnės, serbentai, granatai, abrikosai, persikai, slyvos, melionai, arbūzas | Atogrąžų (kivi, mangai, pasifloros ir kt.), citrusiniai, raudoni vaisiai ir uogos (braškės, avietės), vynuogės |
| Kepiniai | Bet kokia duona, džiovyklės, krekeriai | Saldainiai, sausainiai | |
| Cukrus ir saldainiai | Kroketas, sausainiai, sausainiai, zefyrai, zefyrai | Konservai, uogienės, uogienės, cukrus (40 g per dieną) | Šokoladas ir kakavos produktai, medus, konservuoti vaisiai (citrusiniai vaisiai, vynuogės, braškės) |
| Gėrimai | Geriamasis, negazuotas mineralinis vanduo, kompotai, vaisių gėrimai, kisieliai, natūralios sultys ir nektarai (kriaušių, obuolių), žolelių arbatos, silpnos arbatos (žalioji, juodoji) cikorijų gėrimas | Nektarai ir sultys (abrikosų, persikų, vyšnių, slyvų; stipri arbata, gira | Alkoholis, nealkoholinis alus, gazuoti gėrimai, kava, kakava, sultys (pomidorų, citrusinių vaisių, braškių, aviečių) |
| Kita | Džiovinti vaisiai (išskyrus džiovintus abrikosus) | Džiovinti abrikosai, razinos, prieskoniai, pušies ir graikiniai riešutai, sėklos | Žemės riešutai, grybai, greitas maistas, kečupas |
Iš pradžių žmogaus virškinimo sistema nebuvo skirta virškinti termiškai apdorotą maistą. Šilčiausias maistas, kurį galėjo sau leisti, o tada tik kūdikystėje, buvo motinos pienas žindymo metu. Natūraliai kyla klausimų – ar po tokio apdorojimo galima valgyti maitinančiai mamai? Kaip tai paveiks vaiką ir kodėl nevalgyti kepto maisto?
Kodėl mėgstame kepti, troškinti, virti ir kokia jų nauda?
Žmogus pradėjo termiškai apdoroti maistą maždaug 30 tūkstančių metų prieš Kristų, nuo tada, kai sutramdė ugnį ir panaudojo ją namų reikmėms. Nuo to laiko maisto gaminimo menas tobulėjo, o kartu ir terminio apdorojimo rūšys išsiplėtė. Taip atsirado virimas, troškinimas, kepimas, kepimas, rūkymas ir daugelis kitų. Jei buvo galima ramiai numalšinti alkį žaliu maistu, tai kas žmoniją taip patraukė ant ugnies ruoštų?
Tokį maistą lengviau sukramtyti, jis kaloringesnis, greičiau ateina sotumo jausmas. Kuris turi pranašumą maitinančiai mamai, nes trūksta laiko pašalinti alkį žindymo laikotarpiu. Žalio maisto kramtymas reikalauja daug daugiau pastangų ir laiko.
Kaitinant iš visų valgomų (ir nevalgomų) produktų išsiskiria aromatiniai lakieji junginiai, sustiprėja kvapas. Pagal liežuvio skonio pumpurus galite tik nustatyti, ar į burną pateko sūrus, kartaus, saldus ar rūgštus. Tačiau nenusakomas, tik konkrečiam produktui būdingas skonis suteikia aromato. Pasirodo, kuo patiekalas aromatingesnis, tuo skanesnis.
Sojų padažo rūšis priklauso nuo galimybės jį naudoti žindymo laikotarpiu.
Aukšta temperatūra suardo šakniavaisių ir javų ląstelių membranas stambia ląsteliena, keičia gyvulinių baltymų struktūrą, todėl jie lengviau pasisavinami.
Termiškai apdorojant produktus susidaro tokios medžiagos kaip maistiniai melanoidinai. Tyrimai atskleidė jų antioksidacines, antimikrobines savybes prieš tam tikrus patogenus, gebėjimą pašalinti sunkiųjų metalų druskas. Tačiau dėl jų nedidelio tyrimo neįmanoma tiksliai pasakyti, ko jie atneša daugiau – žalos ar naudos.
Keptas maistas atrodo daug skanesnis nei virtas. Taip yra dėl to, kad aliejaus virimo temperatūra yra 200°C, o vandens – 100°C. Kepant vyksta kelios skirtingos cheminės reakcijos. Amino rūgštys reaguoja su cukrumi, vyksta karamelizacijos procesas ir melanoidinų susidarymas su lakiosiomis aromatinėmis medžiagomis. Rezultatas – būdingas aromatas, tamsi pluta ir skonis.
Tas pats reiškinys vyksta kepant. Kepimas skiriasi nuo kepimo, kai yra aliejaus ar riebalų, o taip paruoštas maistas tampa riebus. Riebalai yra puikūs tirpikliai aromatinėms medžiagoms, kurios suteikia kvapą. Analogijai pakanka prisiminti, kas parfumerijoje laikomas kvapo pagrindu – įvairios koncentracijos eterinius aliejus.
Štai kodėl mes mėgstame riebų, keptą maistą dėl traškaus skonio, kurį padaugina riebalai. O skanus ir patrauklus kvapas, iš kurio teka seilės, savo ruožtu žadina apetitą ir gerina virškinimo procesą.
Terminio apdorojimo trūkumai ir kepto maisto žala
Angliavandenių turintis maistas, pavyzdžiui, mėgstamos keptos bulvės po terminio apdorojimo yra prisotintos krakmolo. Tokie krakmolai sunkiai tirpsta ir brinksta, užkemša plonąją žarną ir sutrinka žarnyno motorika. Netoliese ir vidurių užkietėjimas, kuris po gimdymo jau sukelia daug rūpesčių daugumai maitinančių mamų.
Veikiant 118 ° C karščiui augalinius produktus, dauguma fermentų - katalizatorių, pagreitinančių sudėtingų maisto komponentų skaidymą į paprastus - miršta. Negaunant jų iš išorės, organizmas išleidžia daug energijos ir resursų savo gamybai, o gaunamas maistas pasisavinamas neefektyviai.
Ar galima ar nevalgyti kukurūzų mamai maitinant krūtimi?
Tai ypač aktualu maitinant krūtimi, nes tiek maitinančiai mamai, tiek kūdikiui reikalingas padidėjęs statybinių ląstelinių medžiagų kiekis, kurį sunku pasisavinti dėl virškinimo fermentų trūkumo. Rėmuo, vidurių pūtimas ir raugėjimas maitinančiai moteriai yra pirmieji jų trūkumo požymiai, o kūdikiui – pilvo diegliai, pilvo pūtimas ir viduriavimas.
Tą patį galima pasakyti ir apie vitaminus. Šiuo metu žinoma 13 jų atmainų, kurių nesintetina maitinančios mamos organizmas ir atlieka svarbias funkcijas žindomo vaiko raidoje. Visi jie turi būti gaunami iš maisto.
Vitaminai A, K ir C, visi B grupės vitaminai, išskyrus B6, yra jautrūs temperatūros poveikiui.
O keptas maistas daro atvirą žalą ir žindomam kūdikiui, ir maitinančiai motinai. Kai aliejus ar riebalai, ant kurių kepama, pasiekia vadinamąjį „dūmų tašką“, susidaro toksiškos ir kancerogeninės medžiagos. Mokslininkai įrodė, kad jie patenka į žindančios motinos pieną ir gali padaryti nepataisomą žalą žindomam kūdikiui.
Šios kenksmingos medžiagos kaupiasi vaiko organizme, mažina imunitetą ir provokuoja piktybinių navikų vystymąsi.
Jei negalite, bet tikrai norite
Mes visi esame žmonės ir kartais norime kažko skanaus ir nepaprastai kenksmingo. Jei jus nenumaldomai kankina toks noras, kepkite rafinuotame augaliniame aliejuje su maksimaliu dūmų tašku. Garstyčių yra aukščiausia 254°C. Po to seka alyvuogių – 242°C, saulėgrąžų ir kukurūzų – 232°C.
Jūs negalite kepti svieste - jis pradeda rūkyti ir tampa prisotintas nuodais jau 150 ° C temperatūroje. O vienas prasčiausių variantų yra kepti su sėmenų aliejumi – jo dūmų temperatūra tik 107°C. Patenkinus žalingo valgymo instinktus, kai kraujyje sumažėjo nepageidaujamų medžiagų koncentracija, susilaikykite nuo žindymo bent 2 valandas.
Viskas apie pievagrybius žindymo metu ir skanios maitinimosi principus maitinančioms motinoms
Žindymas yra atsakingas laikotarpis bet kurios moters gyvenime. Ir prieš lepindami save gurmaniškais malonumais, turite atidžiai pasverti naujos maisto naujovės privalumus ir trūkumus. Klausimas, ar galima virti ar kepti maitinančią mamą, paliekame tai žalio maisto dietos gerbėjams. O dėl kepto maisto geriau susilaikyti bent jau pirmaisiais mėnesiais po kūdikio gimimo.