Kasza gryczana z wołowiną i fasolą bogata w witaminy i minerały takie jak: beta-karoten – 13,8%, witamina B12 – 12,9%, witamina PP – 13,9%, krzem – 56,7%, magnez – 12%, fosfor – 12%, kobalt – 18,9%, mangan – 17,8 %, miedź - 16,9%, molibden - 12,8%

Co jest przydatne Kasza gryczana z wołowiną i fasolą

B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości antyoksydacyjne. 6 mikrogramów beta-karotenu odpowiada 1 mikrogramowi witaminy A.
Witamina b12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianach aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 to powiązane ze sobą witaminy biorące udział w hematopoezie. Niedobór witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także niedokrwistości, leukopenii i trombocytopenii.
Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Nieodpowiedniemu przyjmowaniu witamin towarzyszy naruszenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
Krzem wchodzi jako składnik strukturalny w skład glikozoaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony komórkowe, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego, chorób serca.
Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energetycznym, reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, wchodzi w skład enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niewystarczającemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
Miedź wchodzi w skład enzymów, które mają aktywność redoks i biorą udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach zaopatrywania tkanek organizmu człowieka w tlen. Niedobór objawia się naruszeniem tworzenia układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
molibden jest kofaktorem wielu enzymów odpowiedzialnych za metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.

ukryć więcej

Możesz zobaczyć pełny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach w aplikacji.

To drugi tydzień Wielkiego Postu. Kompletnej i zdrowej diety na czczo nie można zorganizować bez różnorodnych zbóż. Zboża - rozdrobnione lub całe ziarna zbóż, zboża, rośliny strączkowe - główny dostawca białek roślinnych i węglowodanów złożonych do naszego organizmu (różne rodzaje zbóż zawierają od 65 do 75% węglowodanów). Jakie są zalety różnych rodzajów płatków śniadaniowych i czy wszystkie są na Twoim stole?

Gryka

Najbardziej użyteczną kaszą gryczaną jest świeży, zielony, nieparzony rdzeń. Oczyszcza jelita i wątrobę, wzmacnia naczynia krwionośne, pomaga przy chorobach żołądka - leczy wrzody, a także usuwa toksyny z organizmu.

Kolor świeżego niezmielonego ziarna jest zielonkawy, z czasem zanika, zwłaszcza jeśli zboże jest przechowywane w świetle. Zmienia kolor na brązowy na zewnątrz i jasny na pęknięciu.

Uważa się, że najlepszą wskazówką przy wyborze produktu jest znak GOST na opakowaniu. Jednak w przypadku zbóż ta zasada nie zawsze się sprawdza. Wielu producentów przygotowuje zboża zgodnie ze specyfikacjami - a zboża te w niczym nie ustępują, a czasem nawet przewyższają produkty wytwarzane zgodnie z GOST. Aby wybrać wysokiej jakości i świeże zboża, przeczytaj etykietę, musi ona koniecznie wskazywać: pełną nazwę, odmianę, nazwę i adres producenta; znak towarowy, wagę, skład, wartość odżywczą, datę produkcji i datę przydatności do spożycia.

Ryż

Ryż jest najstarszym zbożem na świecie, jednym z najpopularniejszych składników różnych kuchni narodowych. Dziś prawie połowa ludności świata jada ryż.

W zależności od kształtu ryż dzieli się na okrągłoziarnisty cz, średnie ziarno(do płatków, zup, sushi) i długoziarnisty(do przystawek i pilawu). Ryż też jest błyszczący(to jest nasz zwykły biały ryż) i obrane(czerwony, czarny i brązowy).

łuskany ryż uzyskiwany przez usunięcie łuski, zachowując otręby i zarodek. Jest to zdrowy produkt dietetyczny, w przeciwieństwie do polerowanego ryżu, który podczas przetwarzania traci część swoich korzystnych właściwości.

Brązowy ryż jest przechowywany nie dłużej niż rok, inne odmiany również nie mają długiego okresu przydatności do spożycia. Tylko jeden rodzaj ryżu staje się lepszy z wiekiem – to dojrzewający basmati, dojrzewający basmati, który kumuluje smak i aromat, jak dobry koniak.

Czarny i czerwony r c - najbardziej przydatne odmiany, pod względem ilości witamin i pierwiastków śladowych, kilkakrotnie przewyższają biały ryż. Ponadto zawierają pigmenty (odpowiednio czarny i czerwony), które wzmacniają układ odpornościowy i zachowują młodość.

brązowy ryż(cargo) zawiera mniej witamin i składników mineralnych niż czerń i czerwień, ale pod względem korzyści przewyższa biel. Ryż biały można znaleźć w sklepie w wersji ciemnej, np. basmati – występuje zarówno w kolorze białym, jak i brązowym, w zależności od obróbki.

Kubański biały ryż- polerowana, ma mało witamin i błonnika. Ale jest mistrzem wśród odmian ryżu pod względem ilości białka i skrobi, dlatego nadaje się do żywności medycznej, dietetycznej i dla niemowląt.

Najpopularniejsze odmiany ryżu
Arborio- ryż średnioziarnisty lub okrągłoziarnisty pochodzi z Włoch, dlatego używany jest do dań włoskich, takich jak risotto. Może być również stosowany do owsianki mlecznej.
basmati- ryż indyjski długoziarnisty, rafinowany i pachnący. Podczas gotowania nie skleja się, okazuje się kruchy, więc świetnie nadaje się do pilawu.
Dziki ryż- czarny błyszczący ryż, kruchy i twardy, pochodzący z Ameryki Północnej. Z niego przygotowywane są sałatki i przystawki. To najmniej kaloryczna odmiana, ma tylko 83 kalorie na 100 g. Jednocześnie zawiera dużą ilość białka i witaminy B9 - wielokrotnie więcej niż w brązowym i białym ryżu.
Jaśmin- śnieżnobiały ryż długoziarnisty z Tajlandii, najlepiej gotować na parze. Nadaje się do przystawek.
Krasnodar ri c doskonale nadaje się do sushi - jest okrągłoziarnisty i skleja się po ugotowaniu. Można z niej również gotować kaszki i zupy.
język japoński- najbardziej odpowiedni ryż do sushi.

Rośliny strączkowe

Ziarna fasoli powinny być tego samego koloru, gładkie i całe, bez uszkodzeń. Nie powinno być żadnych ciał obcych ani kamyków. Głównym kryterium jakości roślin strączkowych jest sypkość: ziarna muszą być swobodnie rozsypywane. Nasiąknięte lub lepkie ziarna świadczą o niewłaściwym przechowywaniu produktu.

Zasada dotyczy również roślin strączkowych: im świeższe, tym zdrowsze i smaczniejsze. Możesz przechowywać fasolę do 2 lat, ale lepiej nie przechowywać jej tak długo, ale zużyć w ciągu sześciu miesięcy.

fasolki. Im jest ciemniejszy, tym więcej zawiera witamin i minerałów. Biała fasola jest łatwiejsza do strawienia i wchłonięcia, dlatego osobom o słabym trawieniu lepiej jest wybrać właśnie tę odmianę.

Groszek. Wybierając go, zwróć uwagę na kształt, rozmiar i kolor. Groch powinien mieć ten sam rozmiar, nie więcej niż 3-4 mm średnicy, żółty lub zielony kolor, nie powinno być ciemnych ziaren.

Fasolki sojowe zwane „cudowną fasolą”, zawierają dużo białka roślinnego. Dlatego właśnie soja jest uwielbiana przez wegetarian – powstaje z niej około 400 różnych produktów spożywczych, które całkowicie zastępują białko zwierzęce.

soczewica- jedna z najstarszych kultur, spożywana od wieków w różnych krajach. Wśród jego użytecznych właściwości jest normalizacja poziomu cukru we krwi.

czerwona soczewica najczęściej stosowany w kuchni indyjskiej. Jest mniejszy niż zwykle, w surowej postaci ma kolor pomarańczowy, który podczas gotowania staje się intensywnie żółty.

Groszek ciecierzyca jest również nazywana ciecierzycą. Ma przyjemny orzechowy smak, jest bogata w białka i węglowodany - jak wszystkie rośliny strączkowe.

Wybieraj płatki w przezroczystych opakowaniach – to pomoże ocenić ich kolor i strukturę. Im bardziej naturalny kolor, tym bardziej naturalne i lepsze zboże. Kasza manna powinna być biała lub lekko kremowa, kasza jaglana powinna być intensywnie żółta, nie matowa, ale nie trująca, płatki owsiane powinny być żółtawo-szare. Ziarna w dobrych zbożach są jednolite, mniej więcej tej samej wielkości i koloru.

Inne zboża

Kasza manna marki T (z pszenicy durum) jest produktem bardziej dietetycznym niż zboża marek TM (z mieszanki odmian twardych i miękkich) oraz M (z odmian miękkich).

Kasza perłowa z przetworzonego jęczmienia. Jęczmień słynie ze swoich właściwości dietetycznych, zawiera dużo błonnika, który usuwa toksyny z organizmu.

bulgur, tradycyjne danie krajów Wschodu, to kasza z pszenicy durum przygotowywana w specjalny sposób: gotowana na parze, suszona i kruszona. Bulgur jest bogaty w błonnik, witaminy i białko, dzięki czemu można go śmiało polecać zwolennikom zdrowej diety.

kuskus, podobnie jak kasza bulgur, znana jest na Wschodzie od starożytności. Robi się go z drobnej kaszy manny maczanej w wodzie i obtaczanej w mące. Kuskus najlepiej gotować na parze – dzięki temu zachowane zostaną zawarte w nim dobroczynne substancje.

Skomentuj artykuł "Ryż, kasza gryczana, fasola: niezbędne na czczo. Co jest przydatne i jak wybrać"

Ciąża w życiu kobiety to wyjątkowy okres pełen przyjemnych zmian i lekkiego podniecenia, ale czasem to podniecenie wykracza poza kategorię płuc, a tym samym szkodzi przyszłej mamie. Ciąża i wegetarianizm, czy można to pogodzić? Odwiedzając fora wegetarian, łatwo zidentyfikować problemy, które ich dotyczą. Postanowiliśmy uporządkować główne mity dotyczące wegetarianizmu i ciąży, rozwiewając w ten sposób wszystkie powody ekscytacji kobiet. Główne mity w temacie „Ciąża i ...

W ciągu ostatnich kilku lat modne stało się ograniczanie spożycia węglowodanów – tzw. dieta niskowęglowodanowa. Oleg Iryshkin, kandydat nauk medycznych, doktor medycyny sportowej i dietetyki sportowej, ekspert dietetyki federalnej sieci klubów fitness X-Fit, opowiada, jak szkodliwe lub przydatne mogą być zboża zawierające dużo węglowodanów. Zboża Zboża są bardzo ważne w składzie pożywienia, ponieważ są głównymi dostawcami węglowodanów złożonych i jak ...

rnd=-1384198016 Duszona kapusta z kurczakiem w powolnej kuchence to wspaniałe danie, które można przygotować szybko i bez wysiłku. To smaczne, sycące i niesamowicie zdrowe danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, uzupełnione kiełbasą, ryżem, ziemniakami, makaronem, kaszą gryczaną i dowolną inną ulubioną kaszą. Dobroczynne właściwości białej kapusty są znane wielu, zawiera ona dużą ilość potasu, wapnia, żelaza, magnezu, a także witamin z grupy B, B6, A i C. Bez problemu można...

Zgodnie z życzeniami rosyjskich rodzin firma BYSTROV całkowicie zaktualizowała asortyment płatków błyskawicznych. Dzięki nowym płatkom Twoje śniadanie stanie się jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. BYSTROV udowadnia, że bardzo łatwo jest rano być energicznym i wesołym! Nowe receptury płatków błyskawicznych BYSTROV mają „domowy” skład. Używają tylko znanych wszystkim składników najwyższej jakości, takich jak płatki owsiane, pełne mleko, jagody, owoce, sól i cukier. Odświeżony został również design opakowania: stał się bardziej widoczny...

Kiedy pijesz wodę na pusty żołądek, natychmiast dostaje się ona do jelit. - Soki owocowe i warzywne są trawione w ciągu 15-20 minut. - Mieszane sałatki (warzywa i owoce) są trawione w ciągu 20 - 30 minut. - Arbuz jest trawiony w 20 minut. - Melony trawią się 30 minut. - Pomarańcze, winogrona i grejpfruty również potrzebują pół godziny do strawienia. - Jabłka, gruszki, brzoskwinie, wiśnie i inne półsłodkie owoce są trawione w ciągu 40 minut. - Warzywa takie jak pomidory, sałata...

Według oficjalnych danych Ministerstwa Rozwoju ceny żywności objętej embargiem wciąż rosną. Najbardziej zauważalny wzrost cen mięsa, drobiu, ryb i nabiału. Znaczący wzrost cen doprowadzi do wymuszonej rewizji preferencji konsumenckich Rosjan. Ale co zmienić? Jak utrzymać domowy budżet i jednocześnie zdrowie? Nowy - dobrze zapomniany stary Według współczesnych zaleceń żywieniowych, w tym zaleceń Rosyjskiego Instytutu Badawczego Żywienia, połowa białka w ...

1. KK-780 B-126 Zh-20 Ug-23 2. KK-1080 B-186 Zh-21 Ug-36 3. KK-1270 B-44 Zh-10 Ug-262 4. KK-1120 B-107 Zh-24 Ug-128 1 dzień Białko 4 Żółtka 1 Sałatka "Zwykła" Ser 30 2. Twarożek 170 3. Filet z kurczaka 130 Tusza z kapusty 120 4. Surówka: Krewetka 150 Pomidor 100 Almette 20 Dowolna zielona sałata 30 5. Biała ryba 180 Fasolka szparagowa 100 Lecho (veres) 80 6. Twarożek 170 Dzień 2 Białko 4 Żółtko 1 Sałatka Regularna Ser 30 2. Twaróg 170 3. Filet z kurczaka 130 Fasolka szparagowa 80 Kapusta 100 4. Kalmary 150 Marchewka 50 Cebula 30...

SAŁATKA Sałatka może być tak prosta jak kilka składników, dressing - oliwa z oliwek, sok z cytryny, kefir. Tarta marchewka z rodzynkami, płatki kolorowej papryki z drobno posiekaną kapustą, awokado z pomidorami, buraki z orzechami włoskimi, seler naciowy z rzodkiewką, ogórki i pomidory latem. Fajny dodatek: suszone owoce, jaja przepiórcze, pestki dyni, a jeśli dziecko mało je to do sałatki można dodać makaron ryżowy lub ryż. Porcja witaminowa sałatki: 2 łyżki. Objętość spodka jest tym, co...

O tym marzą wszystkie dzieci, ale z jakiegoś powodu rodzice nie zawsze o tym wiedzą. Bardzo łatwo jest dać dziecku miskę szczęścia! Wypełniacze: Pszenica, gryka, płatki owsiane, proso, kasza manna, ryż (zwykły i barwiony barwnikami spożywczymi), groch, fasola, soczewica, sól (gruba i drobna), makarony (muszle, spirale, rurki, kwiaty, kokardki, alfabet, gwiazdki) i inne), nasiona, mąka lub skrobia kukurydziana, płatki kukurydziane, orzechy, ciasto (solone i zwykłe), śnieg, lód, szyszki, żołędzie...

Dziś jest poniedziałek. Jak zwykle wszystkie wielkie rzeczy powinny zaczynać się właśnie tego dnia :) No w każdym razie zawsze jest to zaplanowane dzień wcześniej w poprzednim tygodniu :) trener. No co za bzdury. Wydaje mi się, że robię i masuję, a nie tyle jem. Ale objętości nie ustępują, a mój tyłek i nogi w żaden sposób mi nie pasują. Nawet w ogóle te spodnie, które nosiłem trzy lata temu, nie będą już na mnie pasować: (Trener powiedział, że nadal muszę ...

Mogę powiedzieć, że w ciągu ostatniego miesiąca otworzyłem oczy dwóm rodzinom na zwykły dodatek – ryż gotowany w torebkach. W obu rodzinach głównym dodatkiem są ziemniaki w różnych wariacjach, a ja ze swoimi torebkami… Ja sama gotuję ryż w torebkach regularnie, na pewno raz w tygodniu i to jest dla mnie najłatwiejsza i najsmaczniejsza strona danie pasujące do wszystkiego. To właśnie w torebkach gotuję ją od wielu lat, gdy tylko pojawiła się w sklepach. I okazuje się, że niektórzy nawet o to nie podejrzewają…

dziewczyny i ryż - gryka - jęczmień - fasola - soczewica jak liczyć? suszone czy gotowane? Cóż, chcę obliczyć zawartość kalorii w tej samej kałamarnicy z ryżem. kalmary oczywiście uważamy za obrane i ugotowane. i ryż...

Dzień dobry kochane dziewczyny!!!) Dawno nic nowego nie robiłam, a latem nie ma dla kogo gotować (niektóre na wsi, trochę na wakacjach, ale dla siebie… Pożrę trawa) Nadeszło lato, prawie się skończyło ( A wraz z nim świeże warzywa, smaczne i takie zdrowe) I postanowiłam w pośpiechu ugotować mój ulubiony gulasz warzywny) Moje warzywa, mój gulasz: Cukinia, bakłażan, marchewka, papryka , pomidory, cebula, czosnek, koperek, natka pietruszki (nie tym razem u mnie), sól, kostka bulionu wołowego (można też kurczaka, po ...

Żywienie dzieci pierwszego roku życia spełnia kilka funkcji. Pierwszym jest dostarczenie dziecku substancji niezbędnych do wzrostu i rozwoju. Drugim, nie mniej istotnym, jest zapewnienie profilaktyki chorób alergicznych lub, jeśli alergia już się ujawniła, zminimalizowanie jej objawów poprzez wybór produktów o niskim poziomie alergii. A trzeci to promowanie umiejętności połykania, żucia, tworzenie harmonogramu posiłków. Jak karmić dziecko w pierwszym roku życia, jeśli ma alergię? Karmienie piersią. Dla...

U nas nie ma gryki, mama niedługo przyjedzie, może przynieść, ale czy jest sens, jeśli termin przydatności do spożycia jest krótki? Zjadłbym nie tylko ryż, ale i kaszę gryczaną (zwłaszcza, że teraz jem jej dużo, co oznacza, że wypada z GM).

O przechowywaniu zbóż. Na daczy mój mąż zbudował fajne szuflady w kuchni na dole. I otwarta półka na górze. Przez dwa miesiące ani gryka, ani ryż nie zmienią radykalnie wartości odżywczych.

Proszę pouczyć: czy można gotować różne zboża w mikro - ryżu, kaszy gryczanej itp. A jeśli tak, to jak? Możesz, w moich specjalnych funkcjach tam. na przykład: owsianka ryżowa, woda ryżowa, dodatek do ryżu i więcej.

Oprócz banalnych ziemniaków makaron i ryż? Ale kasza gryczana to klasyczny dodatek do podstaw, bardzo dobrze współgra. Jeśli ktoś z jakiegoś powodu nie toleruje kaszy gryczanej, to możliwy jest bardziej neutralny ryż. 17.08.2003 14:45:15, EE.

W Meksyku ryż i fasola to podstawowe pożywienie. Ryż gotuje się na patelni i okazuje się kruchy. Ryż (normalny) robi się tam w następujący sposób: Bierze się 1 szklankę ryżu, a Ryż to woda 1-1 (jeśli jest suchy, to dodaj, zależy od ryżu, częściej 1-1,5), stosunek 1-2 dla gryka!

Okazuje się, że puszysty ryż. W ten sam sposób gotujemy kaszę gryczaną, pszenicę, jęczmień i inne twarde zboża, a także makarony.

Proponuję kolejne chude danie z kaszą gryczaną. Tym razem z fasolką szparagową z dodatkiem cebuli i marchwi dla urody, koloru i smaku. Można go ugotować na dwa sposoby - podobnie jak wcześniej ułożony pilaw z kaszą gryczaną, gdy do pieczeni warzywnej dodaje się suchą kaszę gryczaną, oraz z kaszą gryczaną gotowaną oddzielnie. To jest metoda, którą teraz pokazuję. Moja fasola jest zamrożona.

Aby przygotować kaszę gryczaną z zieloną fasolką, weź produkty z listy.

Najpierw ugotuj kaszę gryczaną. Wystarczy napełnić go wodą w stosunku 1:2 i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż cała woda się wchłonie. Wygodnie jest używać worków zbożowych „Prosto”.

Marchew i cebulę obrać i pokroić w kostkę.

Odetnij końcówki fasolki szparagowej i pokrój ją w kostkę o boku 2-3 cm.

Cebulę i marchewkę podsmażamy na oleju.

Dodaj strąki fasoli.

Gotuj pod przykryciem przez 8 minut.Jeśli fasola jest świeża, dodaj trochę wody.

Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj do nich gotowaną kaszę gryczaną. Wymieszać i lekko poddusić razem, bardzo smaczne, gdy kasza gryczana jest lekko podsmażona.

Dla wegetarian i poszczących kasza gryczana z grzybami i fasolą pomoże urozmaicić codzienny stół. A po zakończeniu wpisu polecam uzupełnienie tego dania kotletem lub kotletem, a także sokiem pomidorowym.

Gotowanie kaszy gryczanej z grzybami i fasolą jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Liczba składników może być różna - skup się na swoim guście.

400 g świeżych pieczarek
1 fasola z puszki w sosie pomidorowym (380 g)
1 szklanka kaszy gryczanej
150 g cebuli
100 gramów marchwi
rafinowany olej słonecznikowy (do smażenia)
pieprz

Obierz cebulę, pokrój w małe kwadraty. Jest to możliwe i półpierścienie, nie odgrywa dużej roli.

Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.

Pieczarki umyć, pokroić w kostkę.

Do rondelka wlej trochę oleju, rozgrzej. Dodaj cebulę, smaż, aż będzie przezroczysta.

Dodać marchewki, smażyć jeszcze 4 minuty.

Następnie dodać pieczarki, smażyć 8-10 minut. Upewnij się, że grzyby są równomiernie usmażone - zamieszaj je kilka razy.

Kaszę gryczaną dobrze opłucz w zimnej wodzie. Dodać do pieczarek.

Zalać 1,5-2 szklankami wody, doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 12-15 minut. W tym czasie prawie cała woda powinna zostać wchłonięta.

Pod koniec gotowania dodać fasolę w sosie pomidorowym. Zamieszać.

Po 2 minutach zdjąć z ognia kaszę gryczaną z pieczarkami i fasolą.

Kasza gryczana to jedno z moich ulubionych zbóż. Musiałam go ugotować z grzybami, ale z fasolą jeszcze nie próbowałam. Swoją drogą zauważyłem też, że pomidory bardzo dobrze komponują się z tą owsianką, np. dodaję do niej przecier pomidorowy lub ketchup.

Uwielbiam nowy przepis! Nie mogłem tego zignorować, jest kasza gryczana i grzyby. Często je łączę, są bardzo smaczne. Nie próbowałam z fasolą. Jestem pewna, że musi być jeszcze smaczniejszy!

Dzięki za przepis!Mamy dużo marynowanych grzybów, spróbujemy z nimi gotować.Jestem pewna, że smak tego dania nie ulegnie pogorszeniu.

Ostatnio bardzo polubiłam fasolę. Jedna kobieta nauczyła mnie, jak zrobić taką pyszną sałatkę z fasolą! Cóż, poszedłem go wepchnąć wszędzie. Ale jeszcze nie mieszałam z kaszą gryczaną, ale trzeba, trzeba.

Ugotowałam dziś to danie i po raz kolejny przekonałam się, że „wszystko, co genialne, jest proste”! Jest łatwy w przygotowaniu, a smaku po prostu palce lizać! Dziękuję za pomoc w urozmaiceniu mojego wielkopostnego jadłospisu po raz kolejny.

Po prostu uwielbiam kaszę gryczaną, zazwyczaj po prostu ją gotuję lub mieszam ze smażonymi pieczarkami! Ale po prostu nie mogłem sobie wyobrazić, że możesz ugotować tak pyszne danie! I bardzo szybkie w przygotowaniu!

Bardzo dobry przepis, a co najważniejsze łatwy i ze składników dostępnych dla każdej gospodyni. Cóż, absolutnie każdy wie o przydatności takiego dania. Jest również niskokaloryczny.

Uwielbiam kaszę gryczaną i fasolę, są pyszne i bardzo zdrowe. Ale fasola jest najczęściej używana tylko w sałatkach. Podobał mi się ten przepis, prosty, ale nietuzinkowy. Na pewno będę gotować, muszę urozmaicić domowe menu.

Bardzo prosty i niepowtarzalny przepis. Ugotowałam takie danie według podobnego przepisu, ale ten jest bardziej przemyślany i ciekawszy. Trzeba będzie spróbować, ale palce lizać! Nierealny smak.

Dla mnie ten przepis to strzał w dziesiątkę. Bardzo poręczny. Jutro post, szykuję się do gotowania

Serwis Receptu-blud zawiera wiele przepisów, które docenią gospodynie domowe. W przeciwieństwie do innych serwisów kulinarnych, staramy się opisać proces przygotowania dowolnego dania tak szczegółowo, jak to możliwe, krok po kroku (ze zdjęciem dla każdego kroku).

Znajdziecie tu zarówno proste przepisy na każdy dzień, jak i wykwintne dania dla prawdziwych smakoszy. Zachwyć swoich bliskich kulinarnymi arcydziełami z Receptu-blud.

kasza gryczana z fasolą bogata w witaminy i minerały takie jak: witamina A – 22,7%, beta-karoten – 24,5%, witamina B6 – 20,7%, witamina PP – 16,5%, potas – 19,3%, krzem – 162%, magnez – 19,6%, fosfor – 29,1%, żelazo – 19%, kobalt – 72,9%, mangan – 39,1%, miedź – 33,2%, molibden – 29,7%, selen – 19,1%, cynk – 12,9%

Co to jest przydatna kasza gryczana z fasolą

Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości antyoksydacyjne. 6 mikrogramów beta-karotenu odpowiada 1 mikrogramowi witaminy A.
Witamina B6 uczestniczy w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek, utrzymania prawidłowego normalny poziom homocysteiny we krwi. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Nieodpowiedniemu przyjmowaniu witamin towarzyszy naruszenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym zaangażowanym w regulację gospodarki wodnej, kwasowo-elektrolitowej, bierze udział w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
Krzem wchodzi jako składnik strukturalny w skład glikozoaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony komórkowe, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego, chorób serca.
Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energetycznym, reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niewystarczające spożycie prowadzi do anemii niedobarwliwej, niedoboru mioglobiny, atonii mięśni szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, mięśnia sercowego, zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka.
Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, wchodzi w skład enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niewystarczającemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
Miedź wchodzi w skład enzymów, które mają aktywność redoks i biorą udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach zaopatrywania tkanek organizmu człowieka w tlen. Niedobór objawia się naruszeniem tworzenia układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
molibden jest kofaktorem wielu enzymów odpowiedzialnych za metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
Selen- niezbędny element antyoksydacyjnego systemu obronnego organizmu człowieka, działa immunomodulująco, bierze udział w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashin-Beka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia) oraz dziedzicznej trombastenii.
Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w syntezie i rozkładzie węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji wielu genów. Niewystarczające spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Ostatnie badania wykazały zdolność wysokich dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi i tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.