Przygotowania do zimy: przepisy ze zdjęciami. Niezwykłe wykroje - przepisy na zimę

Dziś przygotowania do zimy pozwalają nie tylko zaopatrzyć się w letnie czy jesienne warzywa i owoce, ale także urozmaicić codzienne i świąteczne menu o pikantne przekąski, soczyste sałatki, soki witaminowe, słodkie kompoty i pyszne dżemy.

Przepisy na przygotowania na zimę zostały starannie przemyślane przez nasze babcie, które dokładnie weryfikowały proporcje składników i eksperymentowały z metodami obróbki cieplnej. Dziś przetwory w słoikach na zimę cieszą się nie mniejszą, jeśli nie większą popularnością niż kilkadziesiąt lat temu. Pomimo pojawienia się innych sposobów na zaopatrzenie się w jagody, owoce i warzywa na zimę, a także pojawienie się wszelkiego rodzaju konserw na półkach sklepowych, domowe przetwory na zimę zawsze będą poszukiwane przez gospodynie domowe.

W końcu pyszne przetwory na zimę uzyskuje się tylko w domu, podczas gdy przemysłowo konserwowane ogórki najczęściej okazują się zbyt kwaśne, grzyby są słodkie, pomidory są słone, dżem jest słodki, a kompot „podoba” się chemicznym aromatem. Dlatego absolutnie wszystkie przetwory na zimę: kompoty, sałatki, dżemy, przetwory, marynowane lub solone warzywa czy grzyby – lepiej zrobić w domu. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem i nigdy nie przygotowywałeś przetworów, pomożemy Ci nauczyć się robić to na najwyższym poziomie!

Na stronach naszego serwisu z pewnością znajdziesz przepisy fotograficzne na zimowe przygotowania, które zaspokoją wszelkie prośby i preferencje gastronomiczne. Nasze przetwory na zimę z warzyw, jagód i owoców zachwycą Cię różnorodnością, łatwością przygotowania i dostępnością przepisów.

Pomidorowe i ogórkowe przetwory na zimę, które nieoficjalnie uznawane są za „klasykę gatunku”, spokojnie możesz podać na świąteczny lub codzienny stół, gdy Twoja rodzina poprosi o coś smacznego.

Ponadto, po przeczytaniu naszych przepisów, możesz zrobić pyszne przygotowania na zimę z cukinii: kawior, sałatki, przekąski, a nawet dżem. A preparaty porzeczkowe na zimę nie pozostawią obojętnym żadnego słodyczy.

A dla tych hostess, które unikają niepotrzebnych kłopotów przy zwijaniu puszek, wykroje na zimę bez sterylizacji, które wyróżniają się delikatnym smakiem i szybkim przygotowaniem są po prostu idealne.

Najlepsze przygotowania na zimę od naszych doświadczonych kucharzy pomogą Ci podbić Twoją rodzinę pyszną konserwą!

05.01.2019

Papryka z bakłażanem na zimę

Składniki: pieprz, bakłażan, czosnek, koperek, olej, ocet, sól, cukier, przyprawy, woda

Papryka i bakłażan w pachnącej marynacie – takie przygotowanie na zimę z pewnością odniesie duży sukces w chłodnej porze roku. Nie zapomnij o tym przepisie w sezonie, kiedy warzywa są najsmaczniejsze i najbardziej soczyste.
Składniki:
- 1 kg papryki;
- 1kg bakłażana;
- 5 ząbków czosnku;
- 100 gramów koperku;
- 100 ml oleju roślinnego.

Na marynatę:
- 30 ml octu jabłkowego;
- 20 gramów soli kuchennej;
- 15 gramów cukru;
- pieprz;
- kolendra;
- liść laurowy;
- musztarda zbożowa;
- woda.

04.01.2019

Sałatka „Paramonika”

Składniki: cebula, marchew, pomidor, sól, cukier, ocet, olej, pieprz

Sałatka „Paramonikha” z papryką, cebulą, marchewką i pomidorami to jeden z tych udanych preparatów, które gospodynie domowe, próbując raz, zamykają się z roku na rok. Mamy nadzieję, że ten przepis również Ci się spodoba.
Składniki:
- 1,3 kg słodkiej papryki;
- 0,5 kg cebuli;
- 1 kg marchwi;
- 1,5 kg pomidorów lub przecieru pomidorowego;
- 40 gramów soli;
- 250 gramów cukru;
- 100 ml octu;
- 250 ml oleju słonecznikowego;
- mielona czerwona papryka do smaku.

04.01.2019

Marynowane borowiki na zimę

Składniki: pieczarka biała, woda, sól, cukier, ocet, laur, pieprz, goździki

Jeśli chcesz zamknąć borowiki na zimę, ale nie wiesz, jak to zrobić poprawnie, na ratunek przyjdzie nasza klasa mistrzowska. Opisuje szczegółowo, jak gotować wspaniałe marynowane borowiki.
Składniki:
- 500-800 gr białych pieczarek;
- 0,5 litra wody;
- 0,5 łyżki sól;
- 0,5 łyżki Sahara;
- 1,5 łyżki ocet 9%;
- 4 kawałki liścia laurowego;
- 3 kawałki czarnego pieprzu;
- 3 kawałki zielonego groszku;
- 2 goździki.

02.01.2019

Pasztet z grzybów na zimę

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, olej, sól, cukier, ocet, pieprz

Doskonały preparat na zimę - pasztet z grzybów. To pożywna i ciekawa, smaczna i przepyszna przekąska, którą absolutnie każdy lubi!

Składniki:
- 1 kg grzybów miodowych;
- 350 gramów marchwi;
- 350 gramów cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 25 gramów soli;
- cukier;
- Ocet jabłkowy;
- czarny pieprz.

14.12.2018

Pyszne zielone pomidory na zimę na gorąco

Składniki: zielone pomidory, liść laurowy, czosnek, koperek, woda, sól, cukier, ocet, ziarna pieprzu

Składniki:

- 1 kg. zielone pomidory;
- 2-3 liście laurowe;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 3-4 gałązki koperku;
- 1 litr wody;
- 1 łyżka sól;
- jedna trzecia ul. Sahara;
- 1 łyżka ocet;
- 4-5 ziaren czarnego pieprzu.

10.11.2018

Solone grzyby na gorąco

Składniki: pieczarki, sól, koperek, liść chrzanu, estragon, pietruszka, liść porzeczki, wawrzyn

Solone grzyby na gorąco są bardzo łatwe do przyrządzenia. Spędzisz minimum czasu na zbieraniu pysznych grzybów.

Składniki:

- 1 kg. agar miodowy,
- 35 gramów soli,
- 1 parasol koperkowy,
- 1 arkusz chrzanu,
- 2 gałązki estragonu,
- 5 gramów suszonej pietruszki,
- 2 liście porzeczki,
- 4 liście laurowe.

10.11.2018

Najsmaczniejsze marynowane grzyby

Składniki: pieczarki, sól, cukier, ocet, pieprz, laur

Marynowane grzyby na zimę to mój ulubiony preparat. Gotowanie grzybów wcale nie jest trudne, spędzisz maksymalnie godzinę czasu. Zimą stawiasz na stole najsmaczniejsze grzyby.

Składniki:

- 500 gramów grzybów,
- 1 łyżka sól,
- 2 łyżeczki Sahara,
- 1 łyżka ocet,
- 6 groszków ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe.

16.09.2018

Sałatka „Hunter” na zimę

Składniki: marchew, cebula, kapusta, ogórek, marchew, pomidor, cukier, olej, sól, ocet

Na zimę często gotuję tę pyszną warzywną sałatkę witaminową „Łowca”. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i dość szybkie.

Składniki:

- 0,5 kg. marchew,
- 0,5 kg. Łukasz,
- 0,5 kg. kapusta,
- 0,5 kg. ogórki,
- 0,5 kg. marchew,
- 1 kg. pomidor,
- pół szklanki cukru,
- pół szklanki oleju roślinnego,
- półtora łyżki stołowej sól,
- 70 ml. ocet.

16.09.2018

Kompot z arbuza na zimę

Składniki: arbuz, cukier, woda

Z jednego kilograma arbuza dziś przygotujemy bardzo smaczny niezwykły kompot. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.

Składniki:

- 1 kg. arbuz,
- 1 szklanka cukru,
- 1 litr wody.

30.08.2018

Plasterki ogórka z czosnkiem na zimę

Składniki: ogórek, czosnek, koperek, cukier, ocet, pieprz, sól

Na zimę ogórków co roku robię ten pyszny preparat. Przepis jest bardzo prosty, szczegółowo go Wam opisałam.

Składniki:

- pół kilograma ogórków,
- główka czosnku
- 6 gałązek koperku,
- 1 łyżka Sahara,
- 1 łyżeczka sól,
- 2 łyżki stołowe ocet,
- ziarnka pieprzu.

26.08.2018

Dżem figowy z cytryną

Składniki: figa, cytryna, woda, cukier

Z fig i cytryny można zrobić bardzo smaczny dżem. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.

Składniki:

- 1 kg. Figa,
- 1 cytryna,
- pół szklanki wody,
- 600 gramów cukru.

26.08.2018

Dżem figowy na zimę

Składniki: figi, woda, cukier

Proponuję ugotować bardzo smaczny dżem figowy na zimę. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.

Składniki:

- 1 kg. Figa,
- pół szklanki wody,
- 600 gramów cukru.

26.08.2018

Dżem brusznicowy z jabłkami na zimę

Składniki:żurawina, cukier, jabłko

Z borówki brusznicy z jabłkami możesz zrobić bardzo smaczny dżem. Jak to zrobić, szczegółowo opisałem w tym prostym i szybkim przepisie.

Składniki:

- 500 gramów borówki brusznicy,
- 500 gramów cukru,
- 3 jabłka.

26.08.2018

Dżem z pulpy arbuzowej

Składniki: pulpa z arbuza, cukier, cukier waniliowy, kwas cytrynowy

Wybierając arbuza, kieruj się jego wyglądem, aby ogon był suchy, a skórka gęsta i dźwięczna. Rozważ przepis na gotowanie ze zdjęciem pysznego dżemu z miąższu arbuza, mamy nadzieję, że przyda się wielu.

Składniki:

- pulpa z arbuza - 500 gramów,
- cukier - 700 gramów,
- cukier waniliowy - pół łyżeczki,
- kwasek cytrynowy - szczypta.

05.08.2018

Krojone ogórki z musztardą

Składniki: ogórek, musztarda, sól, koperek, liść chrzanu, czosnek, pieprz

Dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne posiekane ogórki z musztardą w zaledwie 15 minut. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 2 kg. ogórki,
- 1 łyżka musztarda w proszku,
- 2 łyżki stołowe sól,
- koperkowy parasol,
- liść i korzeń chrzanu,
- liść porzeczki, dębu i wiśni,
- główka czosnku
- jedna trzecia papryczki chilli.

05.08.2018

Marynowane borowiki

Składniki: pieczarka, jałowiec, goździki, estragon, tymianek, czosnek, zioła, sól, cukier, ocet, woda

Dzisiaj powiem ci, jak gotować pyszne marynowane borowiki. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów białych pieczarek,
- pół łyżeczki jałowiec,
- 4 goździki,
- gałązka suchego estragonu,
- 2 gałązki tymianku,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 3 gałązki pietruszki,
- 2 gałązki koperku,
- 2 łyżki stołowe sól,
- 1 łyżka Sahara,
- 80 ml. ocet,
- 800 ml. woda.

Kiszone ogórki i pomidory, różne półmiski warzywne, dżemy i kompoty z jagód - jeśli to wszystko stało się dla Ciebie zbyt banalne, koniecznie spójrz na tę kulinarną selekcję. Niezwykłe przetwory, takie jak konfitura z ogórka, serek marchewkowy, skrobia ziemniaczana, gotowane w domu, po prostu pobudzają wyobraźnię. Te i inne, nie mniej interesujące i oryginalne, półfabrykaty na zimę można znaleźć w tej sekcji witryny. Nauczywszy się gotować te lub inne niezwykłe przepisy, na pewno będziesz mile zaskoczony! Jeśli wybierzesz przepis krok po kroku ze zdjęciem, możesz łatwo i prosto wykonać zadanie.

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Sposobów na zbieranie śliwek na zimę jest wiele. Wolę przechowywać śliwki w zamrażarce. Po zamrożeniu zachowuje się smak, wygląd produktu i witaminy. Śliwka mrożona w syropie jest najczęściej używana przeze mnie do odżywek dla dzieci, deserów i napojów. Dzieci, które często źle się odżywiają, z przyjemnością zjadają taki preparat.

Z drobiazgów rybnych i nie tylko z nich możesz ugotować elegancką przystawkę, która po prostu leci ze stołu. Są to domowe konserwy rybne, które z jakiegoś powodu są zawsze porównywane z tymi kupionymi w sklepie. Nawet nazwy przepisów z pewnością brzmią mniej więcej tak... ›

Kiszona kapusta to chyba najłatwiejszy przepis na zachowanie tego zdrowego warzywa. Kiedy kapusta jest gotowana, prawie połowa tak przydatnej witaminy jak B9 (kwas foliowy) jest w niej zniszczona, ale podczas marynowania wszystkie witaminy pozostają nienaruszone, a nawet dodane! Na przykład ilość witaminy C wzrasta wielokrotnie, osiągając 70 mg na 100 g, a witaminy P w kapuście kiszonej jest 20 razy więcej niż w kapuście świeżej. ›

Jakieś 20 lat temu tylko kilka osób słyszało o ketchupie, a sklepowe półki zajmowały półlitrowe słoiki z krasnodarskim sosem pomidorowym. Jako dzieci jedliśmy to prawie w słoiczkach - z chlebem, do zgagi, jakie to pyszne! A potem pojawił się ketchup – och, to jest błogość… Można było z nim zjeść dosłownie wszystko. Ale tu pech – im więcej rodzajów ketchupów pojawia się w sklepach, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że kupisz prawdziwy sos pomidorowy z przyprawami i przyprawami, coraz więcej skrobi, barwników i konserwantów… Wyjście jest tylko jedno – sam ugotuj ketchup. ›

Chrupiące ogórki kiszone to marzenie każdej gospodyni domowej. Aby osiągnąć zamierzony rezultat, wielu z nich musi przejść trudną drogę prób i błędów. Ale w rzeczywistości gotowanie chrupiących ogórków kiszonych na zimę wcale nie jest trudne, wystarczy znać kilka ważnych tajemnic. ›

Ugotuj wspaniały dżem ze stożka, to wcale nie jest trudne nawet dla początkującej gospodyni. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, wśród nich można wybrać zarówno prostsze, jak i bardziej wyrafinowane. Najważniejsze jest, aby zrobić to dobrze, zgodnie z technologią wybranego przepisu i słuchać naszych pomocnych wskazówek. ›

Ta przyprawa nazywa się Gorloder, Chrzan, Przyprawa Spark, Rosyjska Adjika, Chrzan, Kobra, Przyprawa Vyrviglaz, Oset, Przystawka Chrzanowa, Chrzan, ale ogólnie to tylko manierka chrzanowa. Czy opcje dodatków się nie liczą. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez kulinarnych wzruszeń, Culinary Eden przygotowało wybór przepisów na pikantne przyprawy. Gotowanie chrzanu jest łatwe… ›

Każda gospodyni stara się zachować w warzywach zebranych na zimę maksimum witamin, które zapewnią tak niezbędną korzyść naszemu organizmowi w zimie. Czosnek marynowany to tylko jeden ze sposobów na uzyskanie zarówno korzyści, jak i wspaniałego preparatu, którym można przyprawić różnorodne dania, podawane na stół obok dań mięsnych. ›

Wraz z nadejściem wiosny rozpoczął się nowy sezon zbiorów. Ale o jakich przygotowaniach możemy mówić, kiedy śniegi właśnie stopniały, a pierwsze zieleń zaczęła się pojawiać? Wraz z pierwszymi zieleniami zaczyna pojawiać się czosnek niedźwiedzi - roślina znana wielu ze swojego lekkiego smaku czosnku i całej listy witamin i składników odżywczych. ›

Być może żaden Nowy Rok nie jest kompletny bez mandarynek. To nie tylko tradycja, której nie da się zmienić, ale także ogromna przyjemność z kontemplowania jasnych, poprawiających nastrój owoców i zapach, który od razu wszystkich nas zanurza w atmosferę świąt noworocznych. Jak chcesz przedłużyć te wszystkie doznania na dłużej! Wszystko jest możliwe - ugotuj dżem mandarynkowy! ›

Dynia jest doskonale przechowywana w swojej naturalnej, że tak powiem, formie. I wszystko byłoby dobrze, ale nie każdy ma możliwość umieszczenia tuzina lub półtora pomarańczowej kulki do przechowywania w mieszkaniu, więc najczęściej gospodynie miejskie wolą zachować dynię. Jedną z opcji zachowania dyni na zimę jest dżem dyniowy. Ci, którzy nigdy nie próbowali tego dżemu, powinni przynajmniej spróbować ugotować kilka słoików bursztynowego przysmaku na potrzeby eksperymentu. ›

Kiszone ogórki już dawno stały się produktem pierwotnie rosyjskim, w przygotowaniu którego nie ma nam bez wątpienia równych, a towarzysząca im solanka to także nasz rosyjski napój, najpewniejsze lekarstwo na znaną przypadłość. ›

Jeśli kukurydza jest królową pól, to dynia jest królową ogrodów warzywnych. To wszystko, nie więcej, nie mniej! I nie bez powodu ten ogromny cud nazywa się tak. Dynia zawiera dużo karotenu - prawie tyle samo co marchew! - który normalizuje przemianę materii, przyspiesza odnowę komórkową, utrzymuje siłę zębów i kości. I jest też liderem wśród warzyw pod względem zawartości żelaza. Dynia zawiera witaminy C, B6, B2, E, mikro i makroelementy. ›

W naszym kraju istnieje pewna kultura, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie - aby przygotowywać się do zimy. Przygotowania do zimy, najlepsze przepisy babci, nie wszystkie zostały zachowane i przekazane w książce kucharskiej. Ale nie ma w tym nic złego. Żyjemy w dobie Internetu, co sprawia, że ​​szybko i łatwo możemy wymieniać się między sobą informacjami.

Często zdarza się, że osoba toczy na przykład ogórki. Wydaje się, że dodał ocet, sól i pieprz w wymaganych proporcjach, ale ostatecznie smak okazał się nieco inny. Jaki powinien być smak? Ludzki mózg jest wyjątkowy i pamięta wszystko z dzieciństwa. Dlatego właśnie babcine przygotowania od dzieciństwa dla każdej osoby będą „samym smakiem”. Tak więc konserwowanie warzyw na zimę powinno odbywać się zgodnie z przepisami ze zdjęciami z zaufanych źródeł. To właśnie te przepisy na konserwację na zimę są gromadzone na naszej stronie internetowej.

Oczywiście we współczesnym świecie toczy się wiele dyskusji na temat tego, czy przechowywanie żywności na zimę jest naprawdę najlepszą opcją zbioru. Tutaj opinie są podzielone, ktoś mówi, że jeśli octu jest za mało, to wszystko jest w porządku. Inne gospodynie domowe wolą w ogóle obejść się bez octu, co również jest możliwe. Dlatego musisz zrozumieć, jaki rodzaj przepisu i podejścia do żywienia jest odpowiedni dla Ciebie i Twojej rodziny, a przepisów na zimowe przetwory z różnymi warzywami, owocami i jagodami jest już niezliczona ilość.

Jak wybrać najlepsze półfabrykaty na zimę, przepisy ze zdjęciami pomogą określić recenzje. Każdy artykuł lub przepis na naszej stronie ma formularz, w którym możesz zostawić komentarz, nawet bez rejestracji. W ten sposób osoba jest zawsze w kontakcie z autorem przepisu i może osobiście wyjaśnić tę lub inną kwestię. Ale kolejnym ważnym plusem jest możliwość pozostawienia opinii na temat konkretnego przepisu po przygotowaniu i spróbowaniu preparatu.

Niektóre gospodynie domowe uważają, że puste miejsca są trudne i mogą to zrobić tylko doświadczone gospodynie domowe. W rzeczywistości proces ten nie jest tak przerażający, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Być może twoja mama kazała całą kuchnię ugotować na parze i w słoikach, kiedy konserwowała na zimę, ale nie zapominaj, że czasy bardzo się zmieniły, a nowoczesne narzędzia i technologia pomagają szybko, skutecznie i oczywiście skutecznie poradzić sobie z tym procesem.

05.01.2019

Papryka z bakłażanem na zimę

Składniki: pieprz, bakłażan, czosnek, koperek, olej, ocet, sól, cukier, przyprawy, woda

Papryka i bakłażan w pachnącej marynacie – takie przygotowanie na zimę z pewnością odniesie duży sukces w chłodnej porze roku. Nie zapomnij o tym przepisie w sezonie, kiedy warzywa są najsmaczniejsze i najbardziej soczyste.
Składniki:
- 1 kg papryki;
- 1kg bakłażana;
- 5 ząbków czosnku;
- 100 gramów koperku;
- 100 ml oleju roślinnego.

Na marynatę:
- 30 ml octu jabłkowego;
- 20 gramów soli kuchennej;
- 15 gramów cukru;
- pieprz;
- kolendra;
- liść laurowy;
- musztarda zbożowa;
- woda.

14.12.2018

Pyszne zielone pomidory na zimę na gorąco

Składniki: zielone pomidory, liść laurowy, czosnek, koperek, woda, sól, cukier, ocet, ziarna pieprzu

Składniki:

- 1 kg. zielone pomidory;
- 2-3 liście laurowe;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 3-4 gałązki koperku;
- 1 litr wody;
- 1 łyżka sól;
- jedna trzecia ul. Sahara;
- 1 łyżka ocet;
- 4-5 ziaren czarnego pieprzu.

10.11.2018

Kawior grzybowy z pieczarek z marchewką

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, czosnek, olej, liść laurowy, pieprz, sól

Z grzybów co roku przygotowuję kawior grzybowy. Przygotowanie jest nie tylko pyszne, ale jest wspaniałe. Najważniejsze, że przygotowanie go do zimy jest równie łatwe jak obieranie gruszek.

Składniki:

- 350 gramów grzybów,
- 50 gramów marchwi,
- 50 gramów cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki olej roślinny,
- 2 liście laurowe,
- 3 groszki ziela angielskiego,
- sól
- czarny pieprz.

16.09.2018

Sałatka „Hunter” na zimę

Składniki: marchew, cebula, kapusta, ogórek, marchew, pomidor, cukier, olej, sól, ocet

Na zimę często gotuję tę pyszną warzywną sałatkę witaminową „Łowca”. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i dość szybkie.

Składniki:

- 0,5 kg. marchew,
- 0,5 kg. Łukasz,
- 0,5 kg. kapusta,
- 0,5 kg. ogórki,
- 0,5 kg. marchew,
- 1 kg. pomidor,
- pół szklanki cukru,
- pół szklanki oleju roślinnego,
- półtora łyżki stołowej sól,
- 70 ml. ocet.

09.09.2018

Beznasienna żółta śliwka

Składniki:żółte śliwki, cukier

Proponuję spróbować bardzo smacznego i szybkiego powidła z żółtych śliwek.

Składniki:

- żółte śliwki - 1kg.,
- cukier - 1 kg.

30.08.2018

Plasterki ogórka z czosnkiem na zimę

Składniki: ogórek, czosnek, koperek, cukier, ocet, pieprz, sól

Na zimę ogórków co roku robię ten pyszny preparat. Przepis jest bardzo prosty, szczegółowo go Wam opisałam.

Składniki:

- pół kilograma ogórków,
- główka czosnku
- 6 gałązek koperku,
- 1 łyżka Sahara,
- 1 łyżeczka sól,
- 2 łyżki stołowe ocet,
- ziarnka pieprzu.

26.08.2018

Dżem figowy z cytryną

Składniki: figa, cytryna, woda, cukier

Z fig i cytryny można zrobić bardzo smaczny dżem. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.

Składniki:

- 1 kg. Figa,
- 1 cytryna,
- pół szklanki wody,
- 600 gramów cukru.

05.08.2018

Krojone ogórki z musztardą

Składniki: ogórek, musztarda, sól, koperek, liść chrzanu, czosnek, pieprz

Dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne posiekane ogórki z musztardą w zaledwie 15 minut. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 2 kg. ogórki,
- 1 łyżka musztarda w proszku,
- 2 łyżki stołowe sól,
- koperkowy parasol,
- liść i korzeń chrzanu,
- liść porzeczki, dębu i wiśni,
- główka czosnku
- jedna trzecia papryczki chilli.

05.08.2018

Marynowane zielone pomidory z czosnkiem i ziołami

Składniki: pomidor, czosnek, koperek, papryka, cebula, liść chrzanu, porzeczka, wiśnia, sól, cukier, woda

Proponuję ugotować bardzo smaczny preparat - marynowane zielone pomidory z czosnkiem i ziołami. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 2 kg. pomidory,
- główka czosnku
- 3 parasole koperku,
- 1 słodka papryka,
- 1 cebula,
- 8 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 8 szt. groszek ziele angielskie,
- 3 płaty chrzanu,
- 3 liście laurowe,
- 2 liście porzeczki,
- 2 liście wiśni
- 2 łyżki stołowe sól,
- 4 łyżki Sahara,
- 1 litr wody.

20.07.2018

Zimowe kiszone pomidory

Składniki: woda, sól, cukier, ocet, koperek, pieprz, czosnek, wawrzyn, pomidor

Teraz powiem ci, jak przygotować pyszne słodkie i smaczne marynowane pomidory na zimę. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- pół litra wody,
- pół st.l. sól,
- 3,5 łyżki Sahara,
- 2 łyżki stołowe ocet,
- parasole koperkowe,
- liść chrzanu
- ostre papryczki,
- liść laurowy,
- czosnek,
- pomidory.

20.07.2018

Kawior z bakłażana na zimę „Poliż palce”

Składniki: bakłażan, marchew, słodka papryka, cebula, duże pomidory, czosnek, sól, cukier, ocet 6%, olej roślinny

Bardzo lubię kawior z bakłażana i co roku przygotowuję go na zimę. Najbardziej podoba mi się opcja kawioru z bakłażana przez maszynkę do mięsa, którą Wam opisałem.

Składniki:

- 3 bakłażany;
- 1 marchewka;
- 2 słodkie papryki;
- 3 cebule;
- 6-7 pomidorów;
- ząbek czosnku;
- 1 łyżka sól;
- pół st.l. Sahara;
- 1 łyżka ocet;
- jedna trzecia szklanki oleju roślinnego.

29.06.2018

Dżem z czarnej porzeczki 5 minut

Składniki: czarna porzeczka, woda, cukier

Jeśli nie lubisz bałaganu w kuchni, ale chcesz zamknąć czarne porzeczki na zimę, radzimy skorzystać z przepisu „5 minut” i zrobić pyszny dżem z tej jagody.

Składniki:
- 300 gramów czarnej porzeczki;
- 100 ml wody;
- 400 gramów cukru.

28.06.2018

Kompot z czerwonej porzeczki na zimę

Składniki: woda, cukier, czerwona porzeczka

Z czerwonych porzeczek na zimę można przygotować bardzo smaczny słodko-kwaśny kompot z czerwonych porzeczek. Przepis jest bardzo prosty.

Składniki:

- 3 litry wody,
- 2 szklanki cukru
- 400 gramów czerwonej porzeczki.

27.06.2018

Kiszone ogórki z czerwonymi porzeczkami

Składniki: estragon, pietruszka, czosnek, goździki, ogórek, czerwona porzeczka, sól, cukier, ocet

Zgodnie z tym przepisem proponuję przygotować bardzo smaczne ogórki kiszone z czerwonymi porzeczkami. Przepis jest bardzo prosty, ogórki są smaczne i chrupiące.

Składniki:

- 3 gałązki estragonu,
- 2 gałązki pietruszki,
- ząbek czosnku,
- 5 goździków,
- 5-6 ogórków,
- pół szklanki czerwonej porzeczki,
- 1 łyżeczka sól,
- półtora łyżeczki Sahara,
- 25 ml. ocet.

27.06.2018

Dżem agrestowy z cytryną bez gotowania

Składniki: dojrzały agrest, cytryna, cukier

Z agrestu można zrobić bardzo smaczny dżem. A jeśli dodasz też cytrynę, wyjdzie jeszcze lepiej! Oto przepis, który dziś dla Was przygotowaliśmy. Jego plusem jest również to, że dżem robi się bez gotowania.

Składniki:
- 250 gr dojrzałego agrestu;
- 3-4 szklanki cytryny;
- 1 szklanka cukru.

26.06.2018

Kiszone pomidory w misce

Składniki: pomidor, cukier, sól, czosnek, pieprz, liść laurowy, koperek, ocet

W rondlu możesz ugotować bardzo smaczne marynowane pomidory. Zobacz mój szczegółowy przepis, jak je przygotować.

Składniki:

1,5 kg. pomidory,
- 0,5 łyżeczki cukier granulowany,
- 1 łyżka sól,
- 5 ząbków czosnku,
- 5 sztuk. ziarnka pieprzu,
- 3-4 szt. liście laurowe,
- pęczek koperkowych lub koperkowych parasoli,
- 20 gramów 9% octu stołowego.