La limonada de fresa puede considerarse, con razón, una de las bebidas más veraniegas. Esta bebida fresca no solo te ayudará a sobrellevar el calor del verano, sino que también la hará lo más sabrosa posible, utilizando una de las bayas de temporada más populares y queridas. Decidimos dedicar este material a varias variaciones de esta refrescante limonada.
Limonada de fresa - receta
Esta opción de limonada está llena de sabor a fresa debido a que las bayas se hacen completamente puré cuando se cocinan, dejando una bebida con un rico sabor a fresa.
Ingredientes:
- azúcar – 65 g;
- agua – 950 ml;
- – 115ml;
- fresas – 210 g.
Preparación
Disuelva el azúcar en un vaso de agua caliente y enfríe el almíbar resultante. Haga puré las fresas peladas y, si es necesario, frótelas adicionalmente a través de un colador. Mezclar el puré de fresa con el jugo de limón y diluir todo con el agua fría restante. Cubra la limonada con almíbar y sirva con hielo.
Limonada de fresa con menta
Puedes hacer que la bebida sea aún más refrescante con menta fresca. 5-6 ramitas son más que suficientes para darle a la limonada un sabor característico, pero las hierbas frescas se pueden reemplazar con extracto de menta.
Ingredientes:
- jugo de 5 limones;
- ralladura de un limón;
- azúcar granulada – 145 g;
- agua corriente – 190 ml;
- fresas – 210 g;
- – 5-6 sucursales;
- agua con gas – 590 ml.
Preparación
Comience con un almíbar ligero de cítricos calentando agua con ralladura de limón y azúcar. Cuando el almíbar hierva hay que colarlo y dejarlo enfriar.
Haga puré 2/3 de todas las bayas y páselas por un colador si lo desea. Corta las fresas restantes en trozos pequeños. Arranca las hojas de menta de las ramitas y colócalas en el recipiente elegido para preparar la bebida. Vierta el agua con gas restante sobre la menta y las fresas, vierta el jugo de cítricos y deje la bebida en frío durante 5-6 horas, luego sirva.
¿Cómo hacer limonada de fresa y albahaca?
Si quieres combinaciones más originales, haz limonada de fresa y albahaca. Sprite agregará dulzura a esta bebida, pero puedes reemplazarla con tónica o cualquier refresco dulce al gusto.
Ingredientes:
- fresas – 20 bayas;
- "Duende" - 1 litro;
- jugo de una lima;
- un puñado de albahaca fresca.
Preparación
Haga puré las fresas peladas y divídalas en cuatro vasos. Vierta jugo de lima sobre el puré de fresa y agregue hojas de albahaca, después de hacerlas puré o simplemente romperlas. Llena los vasos con Sprite y añade unos trozos de hielo.
Limonada de fresa y jengibre
Esta aromática limonada te ayudará a disfrutar plenamente del sabor de las fresas. Las bayas agridulces combinan bien con el jarabe de jengibre picante.
Ingredientes:
- agua – 490 ml;
- azúcar – 135 g;
- jengibre – 15 g;
- fresas – 10-12 bayas;
- agua con gas – 1,4 l.
Preparación
Empiece por preparar el almíbar. Hervir el azúcar con la mitad del agua y los trozos de jengibre. Cuando el almíbar de jengibre hierva, tapar y retirar del fuego. Deje reposar hasta que se enfríe y luego cuele.
Haga puré las fresas, cubra con el agua restante, el almíbar enfriado y agregue hielo al gusto.
Limonada de fresa casera
Puedes preparar limonada de fresa incluso fuera de temporada con bayas congeladas.
Ingredientes:
Preparación
Coloque los primeros tres ingredientes en una licuadora de alta velocidad y diluya el puré de bayas terminado con agua. La bebida terminada queda bastante fría gracias al uso de bayas congeladas, pero puedes agregar hielo adicional si lo deseas.
Cada sorbo de limonada de fresa fría sacia tu sed, te tonifica y te da un sabor agradable. En climas cálidos, esta bebida reemplaza con éxito al té o al café y se convierte en una alternativa útil a los jugos y refrescos comprados en las tiendas, y su hermoso color escarlata, las rodajas de fresa flotando en una jarra y las hojas de albahaca contrastantes seguramente atraerán la atención y atraerán a ambos. niños y adultos. Después de un buen almuerzo, en lugar de un postre dulce, o simplemente en un día caluroso, un vaso de limonada de fresa casera será especialmente apropiado.
El procedimiento culinario con nuestra participación toma solo unos minutos, pero aquí hay que tener en cuenta el tiempo de infusión de la bebida. La mezcla triturada de fresas y albahaca se vierte con agua hirviendo, se tapa y se deja así hasta que se enfríe. Durante este tiempo, el líquido se saturará de aroma, adquirirá un color brillante y adquirirá un rico sabor. Antes de servir, la limonada se guarda en el frigorífico para su enfriamiento final.
Ingredientes: 
- fresas - 150 g;
- hojas de albahaca verde - 5 g (3-4 ramitas);
- limón - ½ pieza;
- azúcar - 4 cucharadas. cucharas o al gusto;
- agua - 1 litro.
Receta de limonada de fresa en casa
Cómo hacer limonada de fresa con albahaca
- Lavar la albahaca y sacudir las gotas de agua. Separa las hojas de la planta de los tallos y colócalas en una licuadora.
- De las fresas lavadas recogemos las “colas” verdes. Si la baya es grande, córtela en 2 partes y luego agréguela a la albahaca. Para hacer limonada, no es necesario elegir las fresas más bonitas; unas ligeramente trituradas servirán, porque al final las convertiremos en puré de todos modos. Pero en cualquier caso, asegúrese de clasificar las bayas y evitar que entren en la bebida ejemplares estropeados, podridos o inmaduros.
- Enciende la licuadora y muele el contenido del bol. No es necesario lograr una uniformidad perfecta; está bien si queda algo de albahaca en la masa total.
- Transfiera el puré de fresa y albahaca a un recipiente resistente al calor y vierta un litro de agua hirviendo.
- Agregue azúcar al líquido caliente y revuelva. La dosis depende del dulzor natural de las bayas y de lo dulce que quieras que sea la limonada. Para un dulzor moderado y un sabor refrescante, 4 cucharadas son suficientes. cucharas, para una opción más dulce se puede aumentar la porción.
- Exprime el jugo de medio limón con un exprimidor; necesitamos 2-3 cucharadas. cucharas. Por ahora, deja el jugo de cítricos a un lado y agrega la cáscara a la bebida caliente. Cubre el plato con una tapa y deja que el líquido se enfríe por completo.
- Cuele la bebida enfriada a través de un colador, tal vez dos veces. Nos deshacemos de la piel de limón, las partículas de frutos rojos y la albahaca. Agrega jugo de limón a la mezcla colada.
- Antes de servir, coloca la limonada de fresa en el frigorífico durante 2-3 horas. Para que la bebida tenga una apariencia más atractiva, agregue unas rodajas de fresas y un par de hojas de albahaca fresca. Si lo deseas, agrega cubitos de hielo para enfriar aún más el líquido y saciar tu sed.
¡La limonada de fresa con albahaca está lista! ¡Disfruta de tu degustación!
Para 1 litro de bebida necesitarás:
- 400 gramos de fresas
- 5 cucharadas l. azúcar granulada
- 3-4 rodajas de limón
- 1 cucharada. l. jugo de limon
- 2 tallos de menta fresca
- hielo al gusto
- 0,5 l de agua mineral helada con gas
Cómo hacer limonada de fresa con limón y menta:
1. Enjuagar las fresas maduras en agua y quitarles los tallos. Viértelos en un recipiente hondo. Agrega azúcar granulada. Si lo deseas, también puedes añadir un poco de canela molida o azúcar de vainilla.
2. Haga puré las fresas con una batidora de mano durante 2-3 minutos hasta obtener una masa homogénea. Esto también se puede hacer en el bol de un procesador de alimentos.
3. Vierta el puré de fresas en una jarra o garrafa. Agregue rodajas de limón picadas y jugo de limón. Pelemos las hojas de los tallos de menta. Por cierto, si no tienes jugo de limón a mano, puedes reemplazar el agua con gas por Sprite o Fanta con sabor a limón.
4. Agregue cubitos de hielo a la jarra y llénela con agua mineral con gas hasta arriba.
5. Sirve la limonada de fresa con limón y menta inmediatamente después de prepararla para que los cubitos de hielo que contiene no tengan tiempo de descongelarse. Si la bebida no te parece muy dulce, puedes agregarle un poco más de azúcar granulada o miel en cualquier momento.
La aromática e increíblemente sabrosa limonada de fresa te refrescará perfectamente en el calor del verano. El calor no tendrá ninguna posibilidad si te abasteces de esta colorida bebida para todo el día preparándola por la mañana y guardándola en el frigorífico. La temporada de fresas no es larga, por eso en los días calurosos de junio es muy agradable obsequiar a sus seres queridos con un vaso de esta limonada de fresa, que les aporta no solo frescor, sino también muchas vitaminas útiles. Créame, ¡esta versión de limonada casera será mucho más saludable que las bebidas compradas en una tienda o supermercado!
Ingredientes
Para 1 litro de bebida necesitarás: 
- 400 gramos de fresas
- 5 cucharadas l. azúcar granulada
- 3-4 rodajas de limón
- 1 cucharada. l. jugo de limon
- 2 tallos de menta fresca
- hielo al gusto
- 0,5 l de agua mineral helada con gas
Preparación
1. Enjuagar las fresas maduras en agua y quitarles los tallos. Viértelos en un recipiente hondo. Agrega azúcar granulada. Si lo deseas, también puedes añadir un poco de canela molida o azúcar de vainilla.
2. Haga puré las fresas con una batidora de mano durante 2-3 minutos hasta obtener una masa homogénea. Esto también se puede hacer en el bol de un procesador de alimentos.
3. Vierta el puré de fresas en una jarra o garrafa. Agregue rodajas de limón picadas y jugo de limón. Pelemos las hojas de los tallos de menta. Por cierto, si no tienes jugo de limón a mano, puedes reemplazar el agua con gas por Sprite o Fanta con sabor a limón.
En primer lugar, preparemos frutas y bayas. Usaremos los limones con piel, por lo que los lavaremos bien con un cepillo. Corta los limones en rodajas grandes.
Lavar las fresas y quitarles los tallos. Si las bayas son grandes, córtalas por la mitad.
Coloque las bayas y las frutas en una licuadora. Moler hasta que quede suave.
Para que la pulpa y los trozos de limón no nos distraigan del sabor de la limonada, es necesario retirarlos de la masa total. Para ello, utilice un colador o colador con pequeños agujeros.
Triturar bien hasta obtener una masa de frutos rojos de espesor medio, sin trozos.
Al final de este procedimiento, vierta un poco de agua en la parte sin rallar y lave todos los preciosos jugos.
Diluir el jugo fresco de fresa y limón con agua purificada.
Prueba el líquido. Si las fresas están bastante dulces y no te gustan mucho las bebidas dulces, puedes dejar todo como está.
En caso contrario, ajusta al gusto con miel o azúcar, según tu preferencia.
Agrega hielo a la jarra de limonada y revuelve.
Me gustaría agregar que de manera similar se puede hacer limonada con fresas congeladas sin descongelar. ¡Entonces no necesitarás hielo!
Por supuesto, la limonada debe estar lo suficientemente fría. Viértelo en vasos y decora con hojas de menta.
Prepárate para que tus amigos, después de haber probado esta bebida una vez, definitivamente te pidan la receta. Después de todo, ¡ahora ya sabes cómo hacer limonada de fresa!