रोटावायरस संक्रमण से पीड़ित बच्चे को क्या खिलाएं? बच्चे में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार रोटावायरस के बाद बच्चे को कैसे खिलाएं

ऐसा होता है कि बिना किसी कारण के व्यक्ति के तापमान में तेज वृद्धि होती है, पेट में दर्द, उल्टी और दस्त शुरू हो जाते हैं। यह कैसा दुर्भाग्य है, क्योंकि किसी भी बीमारी के लिए थोड़ी सी भी पूर्व शर्त नहीं देखी गई। सबसे अधिक संभावना है कि आपको रोटावायरस संक्रमण हो गया है, जो, एक नियम के रूप में, हमेशा अप्रत्याशित रूप से शुरू होता है। रोटावायरस या जैसा कि इसे "आंतों का फ्लू" भी कहा जाता है, सबसे आम आंतों के संक्रमणों में से एक है। पहले लक्षणों पर, तुरंत उपाय किए जाने चाहिए, अर्थात् "खाद्य विषाक्तता" के बाद शरीर को बहाल करने के उद्देश्य से चिकित्सीय आहार का पालन करना शुरू करना चाहिए।

रोटावायरस संक्रमण क्या है

रोटावायरस संक्रमण एक संक्रामक वायरल बीमारी है जो हवाई बूंदों से, खराब गुणवत्ता वाले या खराब भोजन के उपयोग के साथ-साथ गंदे हाथों से फैलती है। रोटावायरस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली को संक्रमित करता है, फिर शरीर से स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाता है। हालाँकि, प्रत्येक आंत संक्रमण रोटावायरस नहीं है; परीक्षण के बाद प्रयोगशाला द्वारा निदान का सटीक निर्धारण करना संभव है।

रोटावायरस संक्रमण के लक्षण:

• छींक;
• गर्मी;
• पेट में तेज दर्द;
• दस्त;
• उल्टी;
• अस्वस्थता और कमजोरी.

आंकड़ों के मुताबिक, दुनिया में लगभग 137 मिलियन लोग रोटावायरस संक्रमण से ग्रस्त हैं, जबकि उनमें से केवल एक चौथाई लोग ही अस्पताल में भर्ती हैं। अस्पताल में भर्ती होने से बचने के लिए, बीमारी के इलाज के लिए कई उपाय करना जरूरी है। रोटावायरस संक्रमण के उपचार की मुख्य विधियाँ हैं: आहार, पीने का आहार और पुनर्जलीकरण समाधानों का अतिरिक्त सेवन।

वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के बुनियादी सिद्धांत

घर पर रोटावायरस संक्रमण को ठीक करने के लिए, आपको शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के उद्देश्य से नरम, संयमित आहार का पालन करना चाहिए।
पहला कदम अपने आहार से सभी डेयरी उत्पादों, वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार व्यंजन, साथ ही मिठाई और ताजा पेस्ट्री को बाहर करना है।

शुरूआती दिनों में शरीर में नशा, दस्त और उल्टी के कारण भूख की कमी होती है। हालाँकि, पोषक तत्वों के सभी नुकसानों की भरपाई करने के लिए, दिन में 5-7 बार, लेकिन छोटे हिस्से में खाना आवश्यक है। दस्त को रोकने के लिए भोजन आसानी से पचने योग्य, बंधनकारी और कसैले गुणों वाला होना चाहिए। आहार में अनाज, कम वसा वाले सूप, गेहूं की रोटी से बने क्राउटन का उपयोग दिखाया गया है। आप आहार के साथ सब्जियाँ खा सकते हैं, लेकिन केवल उबली हुई, दम की हुई या बेक की हुई।

रोटावायरस के साथ, मानव शरीर निर्जलित होता है, और इसलिए जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पीना उचित है। इसे हर 30 मिनट में 50-70 मिलीलीटर पीने के लिए दिखाया गया है। आप बिना गैस के शुद्ध पानी, और जामुन से कॉम्पोट और जेली, जड़ी-बूटियों का काढ़ा दोनों पी सकते हैं। स्वाद के लिए आप चीनी मिला सकते हैं.

शीघ्र स्वस्थ होने के लिए, पुनर्जलीकरण समाधानों का उपयोग दिखाया गया है, जिन्हें घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, चावल का पानी, गुलाब का शोरबा), और फार्मेसी में खरीदी गई विशेष तैयारी (हाइड्रोविट, रिहाइड्रॉन, हुमाना, गैस्ट्रोलिथ), जो हैं पानी में घोलकर हर 1.5-2 घंटे में आधा गिलास लें।

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार की विशेषताएं

रोटावायरस संक्रमण बच्चों को प्रभावित करने की अधिक संभावना है, खासकर कम उम्र (2 वर्ष तक) में। बच्चों में रोग के लक्षण वयस्कों के समान होते हैं, हालाँकि, उपचार अधिक कठिन होता है, क्योंकि बचपन में प्रतिरक्षा प्रणाली अभी तक पूरी तरह से नहीं बनी होती है। बच्चों में रोटावायरस संक्रमण के इलाज का मुख्य तरीका आहार है, क्योंकि रोटावायरस से निपटने के लिए कोई विशेष दवाएं नहीं हैं।

यदि बच्चा रोटावायरस संक्रमण से पीड़ित है, तो आपको सामान्य आहार जारी रखना चाहिए, क्योंकि माँ के दूध में सभी आवश्यक विटामिन, इम्यूनोग्लुबुलिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस मामले में, अन्य पूरक खाद्य पदार्थों को छोड़ना उचित है। जिन शिशुओं को कृत्रिम आहार दिया जाता है,डेयरी-मुक्त आहार (अनाज और मिश्रण जिनमें लैक्टोज नहीं होता है) पर स्विच करना आवश्यक है।

कोमारोव्स्की के अनुसार 2-5 वर्ष के बच्चों में रोटोवायरस के लिए आहारइसका उद्देश्य आंतों में सूजन से राहत देना और शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करना है। पहले 2-3 दिनों में बच्चे को बिना तेल के पानी में उबाला हुआ अनाज, दुबला शोरबा, क्रैकर देना जरूरी है। अगले दिनों में, आप कम वसा वाले मांस और मछली, उबले हुए आमलेट, मसले हुए आलू, सेब या गाजर को शामिल करके धीरे-धीरे आहार का विस्तार कर सकते हैं। नाश्ते के रूप में पके हुए फल (सेब, नाशपाती) की सिफारिश की जाती है। ठीक होने के चरण में, जब गैग रिफ्लेक्स बंद हो जाते हैं, तापमान और मल सामान्य हो जाता है, तो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए बच्चे के आहार में दही को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

कोमारोव्स्की के अनुसार रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के बुनियादी नियम:

1. डेयरी, खट्टा-दूध उत्पाद, कच्चे फल और सब्जियां, कार्बोनेटेड पेय, मिठाई के आहार से बहिष्कार;
2. भरपूर पेय. बच्चे को जितनी बार संभव हो रीहाइड्रॉन का घोल दिया जाना चाहिए, लेकिन चूंकि इसका स्वाद अप्रिय होता है, आप इसे कॉम्पोट्स, जेली, जामुन के काढ़े से बदल सकते हैं। बच्चे को हर 30 मिनट में 50 मिलीलीटर पीने की ज़रूरत होती है;
3. भोजन आंशिक होना चाहिए (दिन में 7-8 बार), लेकिन छोटे हिस्से में, ताकि उल्टी न हो;
4. बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना आवश्यक नहीं है;
5. आहार शुरू करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।

अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार - अनुमत खाद्य पदार्थ और व्यंजन:

• सूखे गेहूं की रोटी;
• कम वसा वाली मछली या मांस शोरबा;
• सब्जी का सूप;
• दुबला मांस (गोमांस, खरगोश);
• कम वसा वाले मुर्गे (टर्की, चिकन);
• कम वसा वाली मछली (हेक, कार्प, ब्रीम, पोलक, पाइक);
• अंडे (प्रति दिन 1 कठोर उबला अंडा)
• एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी;
• आलू, चुकंदर, टमाटर, गाजर, फूलगोभी;
• जाम, शहद.

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के दौरान पेय में से, चाय, कॉम्पोट्स और जामुन (ब्लूबेरी, करंट, रास्पबेरी), जड़ी-बूटियों (कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा, पुदीना), जेली के काढ़े की अनुमति है। दिन के दौरान, शरीर में पानी के संतुलन को बहाल करने के लिए जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पीना आवश्यक है, कम से कम 2-2.5 लीटर शुद्ध पानी बिना गैस के, जो रोटावायरस संक्रमण से परेशान था।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• ताज़ी रोटी (राई, गेहूं);
• मीठी पेस्ट्री और आटा उत्पाद;
• वसायुक्त मांस (भेड़ का बच्चा, गोमांस);
• वसायुक्त मछली (सैल्मन, टूना, मैकेरल, ट्राउट);
• मोटा पक्षी (बतख, हंस);
• वसायुक्त मांस शोरबा और अन्य प्रथम पाठ्यक्रम (सूप, बोर्स्ट);
• सॉस;
• स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन;
• पास्ता;
• जौ, बाजरा, जौ के दाने;
• डेयरी उत्पादों;
• डेयरी उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, दही);
• पनीर (सभी किस्में);
• मूली, प्याज, लहसुन, सफेद गोभी, खीरे;
• फलियां (बीन्स, मटर, दाल);
• खट्टे फल, बेर, अंगूर, खुबानी;
• चॉकलेट, कैंडी और कोको.

रोग की तीव्र अवधि में आहार से कार्बोनेटेड पेय, साथ ही कॉफी को बाहर रखा जाता है।

सप्ताह के लिए मेनू

रोटावायरस संक्रमण के साथ एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू (नाश्ता, नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना):
सोमवार:

• एक जोड़े के लिए आमलेट;
• सूखे मेवे की खाद;
• Bouillon. गेहूं के पटाखे 2 पीसी। एक जोड़े के लिए पोलक पट्टिका;
• जैम के साथ टोस्ट;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका. उबली हुई कद्दूकस की हुई गाजर का सलाद.

मंगलवार:

• पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया;
• किसेल;
• सब्जी का सूप। 2 पटाखे;
• उबले हुए चुकंदर का सलाद;
• भरता। उबला हुआ टर्की पट्टिका.

बुधवार:

• सूजी;
• 1 कठोर उबला अंडा;
• भरता। उबले हुए बीफ़ कटलेट;
• बेरी का रस;
• मछली के टुकड़ों से कान लपेटें। सूखे गेहूं की रोटी.

गुरुवार:

• चावल का दलिया;
• 1 कठोर उबला अंडा;
• क्राउटन के साथ वनस्पति क्रीम सूप;
• कॉम्पोट;
• ब्रेज़्ड खरगोश. सब्जी मुरब्बा।

शुक्रवार:

• गाजर की प्यूरी;
• किसेल;
• फूलगोभी का सूप. उबले हुए मछली केक;
• 1 कठोर उबला अंडा;
• भरता। उबले हुए चुकंदर का सलाद.

शनिवार:

• उबले हुए अनाज;
• 1 कठोर उबला अंडा;
• चिकन सूप। पटाखे;
• गुलाब का काढ़ा। सेंकना;
• स्टीम कार्प पट्टिका. उबली हुई गाजर का सलाद.

रविवार:

• 1 कठोर उबला अंडा. किसेल;
• जैम के साथ टोस्ट;
• मछली के टुकड़ों के साथ पाइक कान। सूखे गेहूं की रोटी 2 स्लाइस;
• हरे सेब;
• पानी पर चावल का दलिया. तुर्की Meatballs।

रोटावायरस संक्रमण वाले आहार के दौरान, आप रात में भूख लगने पर भी खा सकते हैं। आप पके हुए सेब, कद्दूकस की हुई गाजर का सलाद, क्रैकर्स के साथ नाश्ता कर सकते हैं।

व्यंजनों

रोटावायरस संक्रमण के उपचार की शुरुआत में, तीव्रता की अवधि के दौरान, भोजन के बजाय पीने का आहार सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस अवधि के दौरान आहार मेनू में पुनर्जलीकरण समाधानों को शामिल करना आवश्यक है। आप फार्मास्युटिकल तैयारियों (हाइड्रोविट, रीहाइड्रॉन) का उपयोग कर सकते हैं, जो तैयार पाउडर के रूप में उत्पादित होते हैं और बस पानी से पतला होते हैं। यदि हाथ में कोई नहीं था, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए, आप घर पर जड़ी-बूटियों और अनाज का काढ़ा तैयार कर सकते हैं, साथ ही शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए पानी-नमक का घोल भी बना सकते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के लिए पानी-नमक का घोल

सामग्री:

• पानी 1 लीटर;
• चीनी 2-4 बड़े चम्मच;
• टेबल नमक 1 बड़ा चम्मच;
• सोडा 0.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी में उबाल लाएँ, चीनी, नमक और सोडा डालें, तब तक हिलाएँ जब तक सामग्री पूरी तरह से घुल न जाए।
2. शांत होने दें। हर 2 घंटे में 50 मिलीलीटर घोल लें।

शरीर में नमक की अधिकता को न भड़काने के लिए, आहार के दौरान अन्य पेय (जामुन, जड़ी-बूटियों का काढ़ा) के संयोजन में पानी-नमक के घोल का उपयोग करने का संकेत दिया जाता है।

चावल की कोंगी

चावल की कोंगी

सामग्री:

• चावल 3-4 बड़े चम्मच;
• पानी 1 लीटर;
• नमक 0.5 चम्मच;
• सोडा 0.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में पानी डालें, उबाल लें, चावल डालें और धीमी आंच पर पूरी तरह पकने तक पकाएं।
2. थोड़ा ठंडा होने दें, फिर काढ़े को छलनी से छान लें।
3. शोरबा में 0.5 चम्मच सोडा और नमक डालें, तब तक हिलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से घुल न जाए।

चावल के शोरबे का एक व्यापक प्रभाव होता है और यह आपको बीमारी के बढ़ने के दौरान दस्त से जल्दी निपटने में मदद करेगा, इसलिए आहार के पहले दिनों में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

गुलाब का काढ़ा

गुलाब का काढ़ा

सामग्री:

• गुलाब जामुन;
• पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. गुलाब जामुन को काट लें, उन्हें एक सॉस पैन में डालें और 1:10 के अनुपात में पानी डालें (यानी 100 ग्राम जामुन के लिए 1 लीटर पानी लिया जाता है)।
2. पैन को गैस पर रखें, उबाल आने दें, ढक्कन से ढक दें।
3. काढ़े को 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

गुलाब के कूल्हे रोगजनक बैक्टीरिया, विशेष रूप से पाचन अंगों के खिलाफ एक प्रभावी उपाय हैं, और इसलिए रोटावायरस संक्रमण के लिए चिकित्सीय आहार में इन जामुनों का काढ़ा बेहद उपयोगी है।

रोटावायरस संक्रमण के बाद पोषण

रोटावायरस संक्रमण के साथ, आंत में एक सूजन प्रक्रिया शुरू हो जाती है, जिसमें लैक्टोज को तोड़ने वाले एंजाइम का संश्लेषण बाधित हो जाता है। इसीलिए पहले दिनों में डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को आहार से पूरी तरह बाहर कर देना चाहिए। हालांकि, वे सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए आवश्यक हैं, इसलिए बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए रोटावायरस संक्रमण के बाद आहार का सही ढंग से पालन करना महत्वपूर्ण है।

पुनर्वास अवधि के दौरान, जो कम से कम 3 सप्ताह तक चलता है, आपको रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार मेनू का पालन करना जारी रखना चाहिए, अनाज, सूप, उबली या उबली हुई सब्जियां, दुबला मांस और मछली खाना चाहिए। पुनर्वास अवधि के दौरान आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे शामिल किया जाना चाहिए। पहले सप्ताह में, थोड़ी मात्रा में मक्खन या वनस्पति तेल के साथ दलिया का स्वाद लेने, चाय में शहद मिलाने या कॉम्पोट की अनुमति दी जाती है।

आहार से पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, अन्य दुष्प्रभाव संभव हैं - कब्ज या मल प्रतिधारण। इस मामले में, आपको रात में दो बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस पीना होगा या उबले हुए चुकंदर, कसा हुआ, नींबू का रस और वनस्पति तेल के साथ सलाद तैयार करना होगा। वयस्क सलाद में कीमा बनाया हुआ लहसुन की कुछ कलियाँ मिला सकते हैं।

पुनर्प्राप्ति अवधि के अंत तक, आप धीरे-धीरे कर सकते हैं आहार में डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को शामिल करें(उदाहरण के लिए, केफिर या प्राकृतिक दही), शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना और धीरे-धीरे उनकी मात्रा बढ़ाना।

निवारक उपायों में, रोटावायरस संक्रमण के पुन: संक्रमण से बचने के लिए, स्वच्छता व्यवस्था का सावधानीपूर्वक पालन करने की सिफारिश की जाती है। साबुन से हाथ धोएंभोजन से पहले, साथ ही उपभोग किए गए भोजन पर पूरा ध्यान दें, उनकी उपभोक्ता विशेषताओं और समाप्ति तिथि की निगरानी करें।

रोटावायरस संक्रमण, या आंतों का फ्लू, जठरांत्र संबंधी मार्ग का एक संक्रमण है। बच्चे इस बीमारी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। उनके लक्षण बहुत अधिक स्पष्ट हैं: दस्त, उल्टी, पेट में ऐंठन, बुखार। कुछ मामलों में खांसी और गले में खराश हो सकती है।

रोटावायरस संक्रमण हवाई बूंदों से फैलता है। एक नियम के रूप में, वयस्क अक्सर अपने बीमार बच्चों से संक्रमित होते हैं। हालाँकि, संक्रमित माता-पिता में, संक्रामक विकृति बहुत शांत तरीके से आगे बढ़ती है और हल्के विषाक्तता की तरह होती है। चूंकि इस बीमारी के इलाज के लिए दवाओं का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है, इसलिए मुख्य चिकित्सीय विधि एक विशेष आहार का संकलन और अनुप्रयोग बनी हुई है। वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार अप्रिय लक्षणों को खत्म करने, निर्जलीकरण की संभावना को कम करने और पूरी तरह से ठीक होने में मदद करता है।

यदि मुझे रोटावायरस संक्रमण का संदेह हो तो मुझे क्या करना चाहिए?

यह महत्वपूर्ण है कि जिस दिन अस्वस्थता शुरू हुई, उसी दिन डॉक्टर से परामर्श लें और यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक परीक्षण करें कि यह वास्तव में आंतों का फ्लू है, न कि कोई अन्य, अधिक गंभीर बीमारी। आहार भी तुरंत शुरू कर देना चाहिए। बेशक, जब किसी व्यक्ति को उल्टी और दस्त होती है, तो उसे भोजन में बहुत कम रुचि होती है, और स्थिति को खराब होने से बचाने के लिए ऐसी अवधि के दौरान खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। लेकिन कई सुझाव हैं - ये आपातकालीन उपाय हैं जो भविष्य में स्थिति को कम करने में मदद करेंगे। जब स्वास्थ्य की स्थिति स्थिर हो जाए, तो आपको चयनित मेनू, यानी आहार का पालन करना चाहिए। वयस्कों के लिए, पहली बार अनुशंसा की जाती है:

• अधिक तरल पदार्थ पियें। दस्त और उल्टी से निर्जलीकरण हो सकता है, जिससे स्थिति बिगड़ सकती है। इस घटना से बचने के लिए, अधिक सादा पानी या बिना चीनी वाला घर का बना कॉम्पोट पीने की सलाह दी जाती है।
• यदि दस्त और उल्टी गंभीर है और बार-बार होती है, तो इलेक्ट्रोलाइट-नमक संतुलन को बहाल करने के लिए अधिक गंभीर उपाय किए जाने चाहिए। इस मामले में, डॉक्टर पुनर्जलीकरण के लिए इच्छित दवाएं पीने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, रेजिड्रॉन। यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट-नमक संतुलन को बहाल करने और निर्जलीकरण को रोकने में मदद करेगा।
• मीठा, मसालेदार, नमकीन, वसायुक्त, कार्बोनेटेड, शराब से इनकार करें। रूखा-सूखा भोजन न करें। आपको तरल व्यंजन खाने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ चिकन सूप अच्छा है। थोड़ा-थोड़ा भोजन करें, लेकिन बार-बार।

आंतों के फ्लू के लिए आहार की विशेषताएं

चूंकि वयस्कों में क्रमशः नैदानिक ​​​​तस्वीर धुंधली हो सकती है, इन लक्षणों से भूख खराब नहीं होगी, लेकिन अधिक खाने को बाहर करना अभी भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह केवल स्थिति को बढ़ाएगा। जब खाने की इच्छा न हो तो शरीर को कष्ट नहीं देना चाहिए। आप शोरबा और सादा पानी पी सकते हैं। फिर, यह महत्वपूर्ण है कि छोटे हिस्से के बारे में न भूलें, ताकि उल्टी न हो। व्यंजन को भाप में पकाकर, बेक करके या उबालकर बनाया जाना चाहिए। सेब या तोरी, टमाटर आदि की प्यूरी सबसे उपयुक्त है। पहले दिन पोषण और पीने के आहार पर ध्यान देना सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस अवधि के दौरान शरीर की स्थिति विशेष रूप से उदास होती है।

महत्वपूर्ण नियम और आहार लक्ष्य

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन को पूरी तरह से न छोड़ा जाए। आहार चिकित्सा ही इस बीमारी का एकमात्र "इलाज" है। कच्चे खाद्य पदार्थ, यहाँ तक कि फल और सब्जियाँ भी खाना सख्त मना है। उन सभी को गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए, और यह भी न तो गर्म और न ही ठंडा होना चाहिए, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक गर्म, आरामदायक तापमान होना चाहिए।

वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार का उद्देश्य प्रतिरक्षा प्रणाली को विकृति से लड़ने में मदद करना है। इस बीच, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस बीमारी से पीड़ित शरीर में भोजन को पूरी तरह से पचाने की ताकत नहीं होती है। इसलिए यह आसानी से पचने योग्य होना चाहिए। साथ ही भोजन में औषधीय गुण भी होने चाहिए। उदाहरण के लिए, कुछ अनाजों में कसैले और बंधनकारी गुण होते हैं। किण्वित दूध उत्पादों में लैक्टोबैसिली होता है जो आंतों के लिए अच्छा होता है, जो लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के विकास को उत्तेजित करता है। और कॉम्पोट्स और हर्बल चाय न केवल शरीर को तरल पदार्थ से संतृप्त करते हैं, बल्कि उपयोगी तत्वों की आपूर्ति भी करते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के साथ आप क्या खा सकते हैं?

उपचार तालिका के बुनियादी नियमों का अध्ययन किया गया है। अब यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक वयस्क रोटावायरस संक्रमण के साथ आप क्या खा सकते हैं:

• भाईचारे। कमजोर सब्जी, साथ ही द्वितीयक मांस।
• सूप. इसमें थोड़ी मात्रा में मांस और कम वसा वाली किस्मों की मछली, साथ ही आलू और अनाज सहित कुछ सब्जियां जोड़ने की अनुमति है।
• कम वसा वाला मांस, सब्जियाँ, फल। भाप में पकाकर या उबालकर, आप ओवन में बेक कर सकते हैं।
• श्लेष्मा दलिया. चावल, सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का। उन्हें विशेष रूप से पानी में, न्यूनतम मात्रा में नमक के साथ और बिना तेल के उबालना चाहिए। वैसे, उबले हुए चावल और नियमित चावल में क्या अंतर है और किसे चुनना बेहतर है, यह नीचे लिखा जाएगा।
• पेय पदार्थ। हरी और हर्बल चाय, काढ़े, कॉम्पोट्स की अनुमति है। चीनी मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• कटलेट और मीटबॉल. जोड़े के लिए तैयार हो रहे हैं.
• डेयरी उत्पादों। केफिर बहुत उपयोगी होगा।
• रोटी।
• पास्ता।
• स्टीम ऑमलेट.

एक वयस्क में रोटावायरस संक्रमण के लिए पोषण में शामिल नहीं होना चाहिए:

• मछली और मांस की वसायुक्त किस्में, साथ ही उनके आधार पर तैयार शोरबा।
• डेयरी उत्पादों।
• कन्फेक्शनरी सहित कोई भी मिठाई।
• फास्ट फूड व्यंजन.
• काली रोटी।
• मैरिनेड, अचार.
• स्मोक्ड उत्पाद.
• मसाले.
• मादक और कार्बोनेटेड पेय।
• कॉफ़ी और कोको.

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार में सूप

आंतों के फ्लू के लिए शोरबा का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप उन्हें सफेद या ग्रे ब्रेड के टुकड़े के साथ पी सकते हैं, या अन्य सामग्री मिला सकते हैं। सब्जियों के साथ चिकन सूप एक बढ़िया विकल्प है। इसके लिए शोरबा मांस के छोटे टुकड़ों से पकाया जा सकता है, अधिमानतः स्तन, जिसमें सबसे कम वसा होती है। कुछ आलू, साथ ही गाजर, शिमला मिर्च और अन्य सब्जियाँ मिलाएँ। पकने तक उबालें और आप खा सकते हैं।

रोगी के लिए दूसरा भोजन

नाश्ते के लिए आप ऊपर दी गई सूची से दलिया बना सकते हैं. अलग से, क्या अंतर है: उबले हुए चावल और नियमित? इससे तैयार पकवान की गुणवत्ता (शरीर पर इसके प्रभाव के संदर्भ में) प्रभावित नहीं होगी। लेकिन प्रारंभिक गतिविधियों की अवधि पर - हाँ। यदि स्टार्च हटाने और दानों को आपस में चिपकने से रोकने के लिए साधारण चावल को पहले पानी में भिगोना पड़ता है, तो उबले हुए चावल खरीदकर, आप तुरंत खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

मांस में से चिकन, खरगोश, टर्की, बछड़ा चुनना सबसे अच्छा है। आप इसे उबाल कर बेक कर सकते हैं, साथ ही कटे हुए स्टीम्ड कटलेट भी बना सकते हैं. तो मांस बेहतर अवशोषित हो जाएगा. मछली से तावीज़ और हेक खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे कम वसायुक्त होते हैं।

अंडे को उबालकर या भाप में पकाकर खाया जाता है। तोरी, गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी को उबाला जा सकता है, मसला जा सकता है, या मांस के साथ सब्जी सॉस बनाया जा सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आलू का सेवन कम से कम करना चाहिए।

वैसे, प्रति दिन नमक की दर पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। इसे व्यंजनों में जोड़ना अवांछनीय है, लेकिन यदि उत्पाद पूरी तरह से बेस्वाद लगते हैं, तो आप जोड़ सकते हैं, लेकिन थोड़ा सा, वस्तुतः उतना ही जितना चाकू की नोक पर फिट बैठता है, इससे अधिक नहीं।

स्वादिष्ट व्यंजन:

• सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट. एक बड़ी गाजर, आलू और दो टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें, उस पर सब्जियाँ और चिकन पट्टिका (पूरे या स्लाइस में) डालें। शीर्ष पर पन्नी की एक और परत डालें। डिश तैयार होने तक लगभग 20-25 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।

• सब्जी मुरब्बा। - फूलगोभी को 7 मिनट तक उबालें. बैंगन, 3 टमाटर और 2 छोटी गाजर को क्यूब्स में काट लें। बीन्स को अलग से उबालें (10 मिनट)। सभी सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में डालें, पानी डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

• भरा हुआ जोश। कई बड़ी शिमला मिर्चों के ऊपर से काट लें। परिणामी "टोकरियों" में बारीक कटी हुई सब्जियों का मिश्रण डालें: तोरी, बैंगन और गाजर। मिर्च को डबल बॉयलर में डालें और आधे घंटे तक पकाएं।

आप पानी में स्वादिष्ट चावल का दलिया भी बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए सामग्री की मात्रा 1:2 के अनुपात में लें। यानी एक सर्विंग चावल और दो पानी। इसे लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है। अंत में, आप थोड़ी सी चीनी या नमक मिला सकते हैं, लेकिन तेल पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। किसी भी तरह से एक साधारण व्यंजन के स्वाद में विविधता लाने के लिए, इसे उबली हुई सब्जियों और उबले हुए मांस के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

जब आप कुछ हल्का नाश्ता करना चाहते हैं, लेकिन केफिर को देखना पहले से ही असंभव है, तो आप एक स्वस्थ पौष्टिक व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपकी भूख को संतुष्ट करेगा और शरीर को उसके समुचित कार्य के लिए आवश्यक पदार्थों से संतृप्त करेगा। यह डिश बनाने में काफी आसान है. हम बात कर रहे हैं मसले हुए सेब और गाजर की। सब्जी को नरम होने तक उबालना चाहिए और फल को ओवन में बेक करना चाहिए। फिर इन्हें ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें। तैयार डिश का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद और दालचीनी मिला सकते हैं.

रोटावायरस संक्रमण के लिए पेय

सादे पानी के अलावा, आप कमजोर हरी और काली चाय, हर्बल अर्क, विभिन्न फलों के पेय, कॉम्पोट और काढ़े भी पी सकते हैं। गुलाब का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसलिए दिन में आप इन जामुनों का काढ़ा छोटे-छोटे हिस्सों में पी सकते हैं। यह ब्लैककरेंट के साथ भी उपयोगी हो सकता है। ताजा और जमे हुए दोनों प्रकार के जामुन इसके लिए उपयुक्त हैं। किशमिश को धोकर एक सॉस पैन में डालें, फिर पानी डालें। जब कॉम्पोट उबल जाए, तो बंद कर दें, केक को निकालने के लिए छान लें। गर्म होने पर भी यह महत्वपूर्ण है, स्टार्च जोड़ें। आप इसे थोड़ी सी चीनी के साथ मीठा भी कर सकते हैं. जेली को हिलाएं, इसे वापस आग पर रखें और इसके गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर इसे ठंडा होने दें - और आप पी सकते हैं।

वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए सही ढंग से तैयार किया गया मेनू - यह क्या है?

चयनित पोषण केवल स्वीकार्य उत्पादों का एक सेट नहीं है। आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि क्या, कितना और कब खाना चाहिए। उदाहरण के लिए, शुरुआती दिनों में, जब शरीर बहुत कमजोर हो जाता है, और भोजन का पाचन पूरी तरह से नहीं हो पाता है, केवल शोरबा और हल्के सूप को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। चूंकि तीव्र चरण लगभग 5 दिनों तक रहता है, इस समय आपको धीरे-धीरे "नए" व्यंजन पेश करने की आवश्यकता होती है। दूसरे दिन आप दलिया दे सकते हैं. तीसरे पर - मांस और अधिक सब्जियां पेश करना। इसके बाद आप अंडे का स्वाद ले सकते हैं. साथ ही, पेश किए गए प्रत्येक व्यंजन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना महत्वपूर्ण है और, यदि कोई अवांछनीय प्रतिक्रिया होती है, तो फिर से शोरबा में लौट आएं।

भोजन आंशिक होना चाहिए। आपको दिन में 5-6 बार खाना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में। इससे शरीर को भोजन पचाने में आसानी होगी।

मेनू उदाहरण

पहला दिन	पानी पर सूजी दलिया, एक गिलास बिना चीनी वाली कमजोर चाय।	पनीर से स्टीम सूफले (0%)।	कम वसा वाला चिकन शोरबा, उबले हुए वील मीटबॉल, करंट जेली।	एक सफेद रोटी से पटाखे और एक गिलास गुलाब का शोरबा।	उबली हुई कम वसा वाली मछली और बिना चीनी वाली चाय। बिस्तर पर जाने से पहले - कम वसा वाला केफिर।
दूसरा दिन	पानी पर दलिया, बिना चीनी की चाय।	गाजर-सेब की प्यूरी.	गोमांस मांस पर शोरबा, उबला हुआ चिकन मांस, एक ब्लेंडर में कटा हुआ, ब्लूबेरी शोरबा।	सूखी कुकीज़ के साथ पानी पर कोको।	स्टीम फिश केक, चाय। बिस्तर पर जाने से पहले - कम वसा वाला केफिर।
तीसरे दिन	पानी पर चावल का दलिया, सेब की चटनी, बिना चीनी वाली चाय।	सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ बेरी शोरबा।	मांस शोरबा, उबले हुए चिकन पकौड़ी, ब्लूबेरी जेली के साथ चावल का सूप।	सेब के छिलके का काढ़ा, सूखे बिस्कुट।	कम वसा वाले पनीर, पानी पर कोको से बना भाप का हलवा। बिस्तर पर जाने से पहले - कम वसा वाला केफिर।

वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण के लिए कितने समय तक आहार का पालन करना चाहिए?

रोग कम से कम 2 सप्ताह तक रहता है, इसलिए, भले ही लक्षण गायब हो जाएं और स्वास्थ्य की स्थिति में 2-3 दिनों में सुधार हो, इसका मतलब यह नहीं है कि आप तुरंत अपने सामान्य भोजन पर लौट सकते हैं। पूरे 14 दिनों तक, आपको शरीर को ठीक होने देने के लिए एक आहार का पालन करना होगा। और यह समय पहले से निषिद्ध खाद्य पदार्थों को आहार में धीरे-धीरे शामिल करने के लिए समर्पित होना चाहिए। वैसे, यह प्रति दिन नमक की दर के साथ-साथ चीनी, मक्खन और वनस्पति तेल, शहद, मसाले आदि पर भी लागू होता है।

यह रोग आंतों के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाता है। इससे अपच होता है और लाभकारी माइक्रोफ्लोरा नष्ट हो जाता है। उपकला कोशिकाओं और लाभकारी सूक्ष्मजीवों को ठीक होने में सक्षम बनाने के लिए, आपको कम से कम दो सप्ताह तक संयमित भोजन खाने की आवश्यकता है। अन्यथा, आप स्थिति को काफी हद तक बढ़ा सकते हैं। कमजोर पाचन तंत्र विफल हो जाएगा, जो रोटावायरस संक्रमण के लक्षणों की पुनरावृत्ति से भरा होता है।

जब स्थिति में काफी हद तक सुधार हो जाए, तब भी आपको अधिक खाने से बचना चाहिए और धीरे-धीरे भोजन शुरू करना चाहिए। जब तक संभव हो सके मक्खन और अंडे से इनकार करना बेहतर है, हालांकि उन्हें पहले सप्ताह में ही अनुमति दी जाती है। एंजाइमों की कमी के कारण मलाईदार उत्पाद को संसाधित करना बहुत कठिन है। इसलिए, आपको अक्सर बिना तेल के अनाज और मसले हुए आलू खाने की कोशिश करनी चाहिए।

रोटावायरस संक्रमण की रोकथाम: नियम जिनका पालन वयस्कों और बच्चों को करना चाहिए

• सड़क से घर आने के बाद और हर बार खाने से पहले अपने हाथ धोएं।
• केवल इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए जलाशयों में ही तैरें।
• सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह धो लें।
• कच्चा मांस और मछली न खाएं.
• खाद्य भंडारण नियमों का पालन करें।

रोटावायरस मुख्य रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। बच्चे को जल्दी ठीक होने के लिए, उसके आहार से उन खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से बाहर करना आवश्यक है जो आंतों में किण्वन और सड़न की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। उनकी स्थिति को सामान्य करने के लिए, मेनू में हल्का भोजन और चावल, नमक और गुलाब कूल्हों के साथ घर का बना काढ़ा शामिल है।

रोटावायरस के लिए पोषण इस संक्रमण के उपचार में मुख्य बिंदु है

बच्चों में रोटावायरस संक्रमण में पोषण का महत्व

ऐसी कोई विशेष दवा नहीं है जो आंतों में सूजन को खत्म कर सके। इस रोग की चिकित्सा का आधार विशेष पोषण है। आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से किण्वन प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है, उल्टी और दस्त को समाप्त करता है। यदि आप डॉक्टर की सिफारिशों का ध्यानपूर्वक पालन करेंगे, तो शिशु की स्थिति जल्द से जल्द सामान्य हो जाएगी।

रोटावायरस की तीव्रता के दौरान पोषण के नियमों के संबंध में दो विरोधी राय हैं। डॉक्टरों का एक समूह अस्थायी उपवास, सक्रिय तरल पदार्थ का सेवन और पुनर्स्थापनात्मक दवाओं पर जोर देता है। अन्य विशेषज्ञ तरल अनाज, कम वसा वाले मांस और उबली हुई सब्जियों के अनिवार्य सेवन की आवश्यकता बताते हैं।

दोनों श्रेणियों के डॉक्टर पैथोलॉजी के सक्रिय चरण के दौरान बच्चे के आहार को सीमित करने की आवश्यकता पर सहमत हैं। कमजोरी की अवधि में, शरीर को आंतरिक अंगों और प्रणालियों और विशेष रूप से पाचन पर भार में कमी की आवश्यकता होती है। कसैले प्रभाव वाले भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है - केला, ख़ुरमा, अनार, कॉम्पोट, बिना चीनी की चाय, हर्बल काढ़े।

अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के लिए, पोषण के 2 बुनियादी नियमों का पालन करें:

1. ऐसे भोजन से इनकार करना जो आंतों में किण्वन को उत्तेजित करता है। रोटावायरस संक्रमण किण्वित दूध उत्पादों, मिठाइयों (शहद को छोड़कर), कार्बोनेटेड पेय के उपयोग से बढ़ता है।
2. निर्जलीकरण की रोकथाम. यह रोग अक्सर उल्टी के साथ होता है, जिससे शरीर से तरल पदार्थ की कमी हो जाती है। कमी को पूरा करने के लिए, बच्चों को घर पर तैयार रेजिड्रॉन और शर्बत पेय का सेवन निर्धारित किया जाता है।

चिकित्सीय आहार की विशेषताएं

प्रिय पाठक!

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अप्रिय लक्षणों को शीघ्रता से समाप्त करने के लिए, नरम, संयमित आहार का पालन करें। आहार संबंधी उत्पादों के उपयोग का उद्देश्य जल संतुलन को फिर से भरना और पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करना है। पैथोलॉजी के तीव्र चरण की समाप्ति के बाद भी एक विशेष आहार का पालन किया जाता है। शिशु के ठीक होने के तुरंत बाद भारी भोजन खाने से रोग का दोबारा विकास होता है।

यदि बच्चे को अच्छी भूख है, तब भी आपको उसके आहार को अस्थायी रूप से सीमित कर देना चाहिए। व्यंजनों के अंशों को कम करना आवश्यक है, लेकिन उनके उपयोग की आवृत्ति को बढ़ाना आवश्यक है। भोजन और पेय कमरे के तापमान पर होना चाहिए। पानी का संतुलन बहाल करने के लिए बच्चे को हर 30 मिनट में 0.5 कप प्रत्येक में घर का बना काढ़ा देना आवश्यक है।

स्तनपान के लिए स्तनपान

स्तनपान करने वाले शिशुओं को स्थापित योजना के अनुसार भोजन दिया जाता है। माँ के दूध में बच्चे के शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं। बीमारी के बढ़ने के दौरान उल्टी को रोकने के लिए, खुराक वाले पोषण पर स्विच करने की सिफारिश की जाती है। आपको दूध की मात्रा कम करनी होगी, लेकिन दूध पिलाने की आवृत्ति बढ़ानी होगी।

रोटावायरस संक्रमण की जटिलताओं के साथ, एक बच्चे में लैक्टेज की कमी के विकास, पंपिंग का संकेत दिया जाता है। दूध में लैक्टोज को तोड़ने वाली दवाएं मिलाई जाती हैं। मल सामान्य होने के बाद वे मानक आहार पर लौट आते हैं। पैथोलॉजी की गंभीरता के बावजूद, रोटावायरस के सक्रिय चरण के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को पेश नहीं किया जाना चाहिए।

स्तनपान कराने वाले बच्चों को आंतों में सूजन की अवधि के दौरान पूरक आहार नहीं देना चाहिए

IV पर शिशु आहार

जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उनके आहार से दूध को अस्थायी रूप से बाहर कर दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, इसमें पानी पर अनाज, लैक्टोबैसिली के साथ विशेष मिश्रण शामिल होना चाहिए। जटिलताओं के मामले में, बच्चों को एंटी-रिफ्लक्स फॉर्मूलेशन दिए जाते हैं जो उल्टी को रोकते हैं। शिशुओं को 50-60 मिलीलीटर के हिस्से में दिन में 8 बार तक खिलाया जाता है।

एक साल से बड़े बच्चे को क्या खिलाएं?

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए चिकित्सीय पोषण का उद्देश्य सूजन को रोकना और जल संतुलन को फिर से भरना है। उत्तेजना की अवधि के दौरान, बच्चे को केवल ताजा तैयार हल्का भोजन ही खिलाया जाता है। आहार में पानी पर अनाज, मसले हुए आलू और गाजर, पके हुए फल, विशेष रूप से नाशपाती शामिल होना चाहिए। पुनर्वास अवधि के दौरान, बच्चे को आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए दही खाना चाहिए।

उत्पादों की सूची

रोटावायरस संक्रमण के साथ कमजोरी और भूख कम हो जाती है (अधिक जानकारी के लिए लेख देखें:)। बच्चा अक्सर उल्टी करता है, जिससे निर्जलीकरण होता है और पोषक तत्वों का रिसाव होता है।

उपचार प्रक्रिया को तेज करने और कमजोर शरीर को सहारा देने के लिए, बच्चे के मेनू को संकलित करते समय, कुछ उत्पादों के लाभ और हानि को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

उपयोग करने से मना किया गया है

आहार से ऐसे भोजन को बाहर करना आवश्यक है जो पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है। रोग के तीव्र होने की अवधि के दौरान, बच्चों को कम कैलोरी वाला, आसानी से पचने वाला भोजन दिया जाता है। यह आवश्यकता एंजाइमों की कमी और भारी भोजन को पचाने में शरीर की असमर्थता के कारण होती है। किसी बच्चे को निम्नलिखित उत्पाद खिलाना अस्वीकार्य है:

• वसायुक्त मांस और स्मोक्ड मांस - हंस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा;
• उच्च कैलोरी वाली मछली - सॉरी, हेरिंग, स्टेलेट स्टर्जन, सिल्वर कार्प;
• किण्वित दूध उत्पाद (पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान इसका सेवन किया जाता है);
• ताजा पेस्ट्री, काली रोटी;
• मसालेदार और नमकीन व्यंजन;
• हलवाई की दुकान;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

स्वीकृत उत्पाद

तीव्रता के दौरान, आपको कमजोर शरीर को सहारा देने की आवश्यकता होती है। उल्टी के साथ उत्सर्जित पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक है।

यदि आहार का पालन किया जाता है, तो पके हुए फल और शहद बच्चे के लिए सामान्य मिठाइयों की जगह ले लेंगे।

रोटावायरस आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• सूजी, चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया, बिना चीनी और तेल के पानी में उबाला हुआ;
• उबले हुए आमलेट;
• मछली और चिकन भाप कटलेट;
• उबली हुई सब्जियां;
• पके हुए फल, विशेषकर सेब;
• शहद, घर का बना मुरब्बा;
• पटाखे.

रोटावायरस संक्रमण के लिए पेय

काढ़े पुनर्जलीकरण दवाओं के अतिरिक्त हैं। किशमिश के साथ एक साधारण पेय तैयार करने के लिए, आपको 1/3 कप जामुन को 1 लीटर पानी में डालना होगा और उबाल आने तक धीमी आंच पर रखना होगा। ग्लूकोज निकालने के लिए उबले हुए अंगूरों को गूंथ लिया जाता है, जिसके बाद तरल को छान लिया जाता है। पेय में 4 चम्मच मिलाया जाता है। शहद और 1 चम्मच. नमक। दिन में 3-4 बार 0.5 कप पियें।

दस्त को खत्म करने के लिए चावल के पानी का सेवन करें। इसे तैयार करने के लिए 1 लीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच डालें। अनाज और उन्हें पूरी तरह से तैयार कर लें। ठंडे और छने हुए शोरबा में 0.5 चम्मच मिलाया जाता है। नमक और सोडा. अपने आवरण गुणों के कारण, यह उपाय रोटावायरस की गंभीरता को कम करता है। बीमारी के पहले दिनों में दिन में कई बार लें।

दस्त में गुलाब का काढ़ा अच्छा परिणाम दिखाएगा

रोज़हिप ड्रिंक में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको 100 ग्राम जामुन को पीसकर 1 लीटर पानी डालना होगा और उबाल आने तक आग पर रखना होगा। उसके बाद, शोरबा को 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और दिन में 5 बार 60 मिलीलीटर लिया जाता है। पेय को सुखद स्वाद देने के लिए आप इसमें कुछ बड़े चम्मच शहद मिला सकते हैं।

3 स्वस्थ व्यंजन

बच्चे को भूख न लगने के बावजूद भी वही खाना खाना परेशान करने वाला होता है। मेनू में विविधता लाने के लिए, आप कई स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।

उबले हुए पनीर सूफले

उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। सूजी और इसे पूरी तरह से तैयार कर लीजिए. उसके बाद, 500 ग्राम पनीर को दलिया, मक्खन और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ मिलाया जाता है। व्हीप्ड प्रोटीन को पूरी तरह से मिश्रित संरचना में पेश किया जाता है, और सूफले को भाप में पकाया जाता है।

पनीर का हलवा

पनीर का हलवा बनाने के लिए आपको 60 ग्राम सूजी की जरूरत पड़ेगी. इसे गर्म दूध के साथ डालना चाहिए और फूलने के लिए छोड़ देना चाहिए। 400 ग्राम मसले हुए पनीर को स्वाद के लिए 3 जर्दी, चीनी, दलिया, व्हीप्ड प्रोटीन और जामुन के साथ मिलाया जाता है।

परिणामी द्रव्यमान को पानी के स्नान में 45 मिनट तक पकाया जाता है। ठंडा किया हुआ हलवा बेरी जेली के साथ परोसा जाता है।

चिकन पकौड़ी

पकौड़ी तैयार करने के लिए, आपको चिकन पट्टिका को बारीक काटना होगा। टुकड़ों को एक ब्लेंडर में रखें, 100 मिलीलीटर दूध डालें, स्वाद के लिए नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें। यह महत्वपूर्ण है कि इसकी संरचना गाढ़े पाट जैसी हो, और इसलिए आप दूध की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। सजातीय द्रव्यमान को सांचों में या बेकिंग शीट पर छोटी गेंदों में बिछाया जाता है, जिसके बाद इसे भाप में पकाया जाता है।

अगर बच्चा खाने से इंकार कर दे तो क्या करें?

बीमारी के तीव्र चरण में बच्चे के लिए भूख कम होना और यहां तक ​​कि खाने से इनकार करना भी सामान्य बात है। यह शरीर की सामान्य कमजोरी और भोजन को संसाधित करने की ताकत की कमी के कारण होता है। घबराएं नहीं और बच्चे को खाने के लिए मजबूर न करें। इच्छा के विरुद्ध भोजन करने से अक्सर उल्टी होती है और रोगी की स्थिति और भी खराब हो जाती है।

यदि इस अवधि के दौरान भोजन आवश्यक नहीं है, तो शराब पीना आवश्यक रूप से दैनिक आहार में शामिल किया जाता है।

शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए, आपको बच्चे को किशमिश और चावल के काढ़े के साथ शहद मिला हुआ पानी देना होगा और साथ ही पुनर्स्थापनात्मक दवाएं लेना जारी रखना होगा। 3-4वें दिन, बच्चे की स्थिति में सुधार होना चाहिए, जैसा कि भूख की उपस्थिति से पता चलता है।

धीरे-धीरे, निम्नलिखित उत्पादों को रोगी के मेनू में शामिल किया जाता है:

• उबला हुआ चिकन और दुबली मछली (कार्प, कॉड, पर्च);
• पानीदार सूजी और चावल का दलिया;
• उबली हुई सब्जियाँ;
• केले.

रोटावायरस संक्रमण का मुख्य उपचार आहार है। आज ऐसी कोई विशेष दवा नहीं है जो आंतों में सूजन प्रक्रियाओं को खत्म कर दे। बच्चे के आहार से किण्वित खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से हटाना और हल्के प्रोटीन भोजन, नमक आधारित पेय और चावल के व्यंजनों का उपयोग करना आवश्यक है।

द्वारा जंगली मालकिन के नोट्स

आपका बच्चा हमेशा की तरह, प्रसन्न और प्रसन्न होकर उठा, लेकिन अचानक, कुछ समय के लिए, उसे अस्वस्थ महसूस हुआ: तापमान में तेजी से उछाल आया, उसके पेट में दर्द हुआ और उल्टी शुरू हो गई? क्या हो सकता था? आख़िरकार, बीमारी के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ महसूस होने के करीब भी नहीं थीं। सबसे अधिक संभावना यह एक रोटावायरस संक्रमण है, क्योंकि यह वह बीमारी है जो इतनी कपटपूर्ण और अप्रत्याशित रूप से शुरू होने की क्षमता रखती है।

रोटावायरस संक्रमण (जिसे पेट या आंतों के फ्लू के रूप में भी जाना जाता है) रोटावायरस के कारण होने वाला एक आंतों का संक्रमण है, और इसके लक्षणों में दस्त, उल्टी और बुखार शामिल हैं। यह वयस्कों और बच्चों दोनों में होता है, लेकिन यह बचपन में (विशेषकर दो वर्ष तक) अधिक बार होता है। और यह कहीं अधिक कठिन है, क्योंकि इतनी कम उम्र में प्रतिरक्षा प्रणाली अभी तक पूरी तरह से नहीं बनी है। बच्चों में रोटावायरस संक्रमण जैसी बीमारी का मुख्य इलाज आहार है।

रोटावायरस संक्रमण वाले बच्चों का उचित पोषण

केवल आहार ही आंतों में सूजन से राहत दिला सकता है, क्योंकि, दुर्भाग्य से, ऐसी कोई विशेष दवाएं नहीं हैं जो रोटावायरस से लड़ सकें। रोटावायरस संक्रमण का उपचार मुख्य रूप से आहार पोषण की संपूर्णता और निर्जलीकरण से बचाव के उपायों की समयबद्धता पर निर्भर करता है। कुछ नियमों का पालन करके, आप अप्रिय लक्षणों को कम कर सकते हैं और संक्रमण पर काबू पा सकते हैं।

नियम 1. आहार से तथाकथित "खतरनाक" खाद्य पदार्थों को बाहर करें जो रोटावायरस संक्रमण के विकास और प्रगति को भड़का सकते हैं:

• सभी डेयरी उत्पाद - पनीर, दूध और दूध के साथ अनाज;
• सभी लैक्टिक एसिड उत्पाद - पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम, केफिर, दही;
• कच्चे फल और सब्जियाँ;
• मिठाइयाँ;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

शिशु-शिशु के पोषण के संबंध में कुछ बारीकियाँ: यदि वह स्तनपान कर रहा है, तो इसे नहीं बदला जाना चाहिए, क्योंकि यह माँ के दूध में है कि कई उपयोगी पदार्थ, विटामिन और इम्युनोग्लोबुलिन हैं; लेकिन कुछ समय के लिए अन्य उत्पादों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों से परहेज करना उचित है;

कृत्रिम आहार के साथ, बच्चे को डेयरी-मुक्त मिश्रण या अनाज (लैक्टोज-मुक्त) में स्थानांतरित करना उचित है।

नियम 2. निर्जलीकरण से बचें. आहार में अधिक पेय शामिल करना आवश्यक है। सबसे अधिक बार, रिहाइड्रॉन निर्धारित किया जाता है, जो पानी और महत्वपूर्ण खनिज तत्वों के नुकसान की भरपाई करने में मदद करेगा; हालाँकि, इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता है, और इसलिए बच्चे इसे पीने से झिझकते हैं। स्वयं द्वारा तैयार पेय एक विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं:

• कॉम्पोट्स (उदाहरण के लिए, सूखे ब्लूबेरी से);
• चुम्बन (स्टार्च और पानी के साथ किसी भी घर का बना जाम उबालें);
• गाजर-सेब का तरल मिश्रण (उबले हुए गाजर और सेब को छलनी पर पीस लें और थोड़ा मीठा उबला हुआ पानी मिलाकर पतला कर लें);
• चावल का पानी;
• चाय (कमजोर);
• जड़ी बूटियों का काढ़ा (कैमोमाइल, पुदीना, जंगली गुलाब)।

नियम 3

नियम 4. खाना (हालांकि, पीने की तरह) बार-बार खाना चाहिए, लेकिन बहुत कम मात्रा में, ताकि उल्टी न हो।

नियम 5. अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, उपचार शुरू करने और बच्चे को आहार पर रखने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें, क्योंकि लक्षण कहीं अधिक खतरनाक बीमारी का संकेत हो सकते हैं।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार

और अब, वास्तव में, आइए जानें कि एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे को वास्तव में क्या दिया जा सकता है। पहले दिनों (दो या तीन) में, मल को सामान्य किया जाना चाहिए, इसके लिए पानी पर अनाज (विशेष रूप से चावल!), लेकिन तेल के बिना, कम वसा वाले चिकन शोरबा उपयुक्त हैं। फिर आप धीरे-धीरे अन्य व्यंजन पेश कर सकते हैं, लेकिन हमेशा आसानी से पचने योग्य, उदाहरण के लिए:

• दलिया (फिर से पानी पर);
• उबले हुए आमलेट;
• घर का बना सफेद ब्रेड क्रैकर;
• अच्छी तरह पकी सब्जियों या अनाज के साथ चिकन या मांस का सूप (कम और कम वसा वाला!);
• मीटबॉल के साथ सूप; उबले हुए मांस या मछली कटलेट;
• गाजर या सेब की प्यूरी;
• भरता।

मेनू में कुछ विविधता लाने के लिए, आप बच्चे के नाश्ते के लिए पके हुए सेब पका सकते हैं। ठीक होने के चरण में, जब उल्टी बंद हो जाती है, तापमान और मल सामान्य हो जाता है, तो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए आहार में दही को शामिल करना उचित होता है।

रोटावायरस एक प्रकार का आंतों का संक्रमण और ऐसी बीमारी है जो वयस्कों और वयस्कों को प्रभावित करती है। रेओविरिडे जीनस का एक वायरस, ऊपरी श्वसन पथ के माध्यम से प्रवेश करके, आंतों को संक्रमित करता है। संक्रमण बिगड़ जाता है, रोगी उल्टी, दस्त से पीड़ित हो जाता है। रोग तीव्र रूप से शुरू होता है और निर्जलीकरण की ओर ले जाता है। संक्रमण के उपचार में एक महत्वपूर्ण भूमिका पीने के आहार के साथ-साथ आहार द्वारा निभाई जाती है, यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है तो रोटावायरस निश्चित रूप से दूर हो जाएगा।

आंतों के लक्षणों के साथ, रोगी तरल पदार्थ खो देता है, और इसके साथ ही बहुत सारे इलेक्ट्रोलाइट्स भी। 10-15% तरल पदार्थ की हानि से यह रोग घातक हो सकता है। ऐसी स्थिति में, उपचार का लक्ष्य द्रव और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करना है।

आंतों के संक्रमण को दबाने के लिए विशेष रूप से लक्षित कोई दवा नहीं है। औषधि चिकित्सा मुख्य रूप से रोग के लक्षणों को समाप्त करती है। इसलिए, उपचार का आधार आहार पोषण और पीने का आहार है। सक्रिय संक्रमण के दिनों में, शरीर कमजोर हो जाता है, इसलिए भोजन मिलने पर सभी आवश्यक पदार्थों और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति हो जाती है। यह पाचन प्रक्रिया, जल-नमक संतुलन स्थापित करने और ताकत बहाल करने में मदद करता है।

बच्चों और वयस्कों में रोटावायरस संक्रमण

रोटावायरस में श्वसन संबंधी बीमारियों के समान गुण होते हैं, इसीलिए इसे यह नाम मिला। दुनिया में हर साल करीब पांच लाख बच्चे संक्रमण से सिर्फ इसलिए मर जाते हैं क्योंकि इस बीमारी को विशेष दर्जा नहीं दिया जाता, वे डॉक्टर के पास नहीं जाते।

रोटावायरस संक्रमण के लक्षण

वायरस मुंह या नाक के माध्यम से छोटी आंत और फिर बड़ी आंत की श्लेष्मा झिल्ली में प्रवेश करता है, संक्रमण पाचन तंत्र की उपकला कोशिकाओं की मृत्यु और सूजन का कारण बनता है। यह रोग आंतों के लुमेन में तरल पदार्थ के प्रवेश के साथ होता है। सूक्ष्मजीव की रोग संबंधी गतिविधि के कारण, विशिष्ट लक्षण विकसित होते हैं:

• बार-बार उल्टी होना;
• तापमान में तेज वृद्धि;
• दर्द, संकुचन,
• दस्त।

मल की प्रकृति संक्रमण का निदान करने में मदद करती है। रोग के शुरूआती दिनों में मल तरल पीला होता है। कुछ समय बाद यह भूरे-पीले, मिट्टी जैसा हो जाता है।

रोग की विशेषता अतिरिक्त विशेषताएं हैं। नाक बहना, दर्द, गले में तकलीफ, भूख न लगना, ताकत में कमी, कमजोरी दिखाई देती है।

यह संक्रमण छह महीने से लेकर दो साल तक के बच्चों को प्रभावित करता है। वे जटिल लक्षणों की विशेषता रखते हैं। वयस्कों में यह रोग कम स्पष्ट लक्षणों के साथ बढ़ता है, जो सामान्य अपच जैसा होता है या पूरी तरह से स्पर्शोन्मुख होता है। वायरल संक्रमण संक्रामक है, कई तरीकों से फैलता है: हवा के माध्यम से, भोजन के माध्यम से और गंदे हाथों के माध्यम से। यह बीमारी मौसमी है. नवंबर से अप्रैल तक मरीजों की संख्या बढ़ जाती है।

लक्षण बताते हैं कि चयापचय, उत्सर्जन प्रणाली के कार्य और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन गड़बड़ा गए हैं। पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के उल्लंघन में ट्रेस तत्वों की कमी से जननांग प्रणाली, हृदय की मांसपेशियों के कमजोर होने सहित विभिन्न बीमारियां होती हैं।

रोटावायरस के साथ अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

बीमारी के पाठ्यक्रम को कम करने, वसूली में तेजी लाने के लिए, आपको उचित पोषण के बारे में याद रखने और आहार का पालन करने की आवश्यकता है। उपचार की अवधि के लिए मतभेद हैं:

• कच्ची सब्जियाँ और फल;
• मिठाइयाँ और बेकरी उत्पाद;
• दूध;
• डेयरी उत्पाद, पनीर;
• कार्बोहाइड्रेट भोजन;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• डिब्बाबंद, मसालेदार भोजन;
• स्मोक्ड उत्पाद, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• मक्खन और वनस्पति तेल।

रोटावायरस संक्रमण के लिए आहार में साधारण कार्बोहाइड्रेट का उपयोग भी शामिल नहीं है। सूची निम्न से बनी है:

• जौ का दलिया;
• पास्ता;
• बाजरा;
• ताज़ी ब्रेड।

मैं इस मिथक को दूर करना चाहूंगा कि केफिर एक रामबाण औषधि है जो जादुई तरीके से संक्रमण को नष्ट कर सकती है और बीमारी की स्थिति में आंतों को ठीक कर सकती है। दरअसल, बीमारी के पहले 3 दिनों में किण्वित दूध उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। डेयरी उत्पाद रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाते हैं।

रोटावायरस संक्रमण से क्या किया जा सकता है?

रोटावायरस को कमजोर करने में मदद करेगा आहार:

• पानी पर पकाए गए अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी, मक्का);
• जेली, कॉम्पोट्स;
• आहार कुकीज़, पटाखे;
• कडक चाय;
• चिकन शोरबा.

संक्रमण के मामले में, तरल पदार्थ की हानि की भरपाई की जानी चाहिए। पीली चेरी कॉम्पोट पकाने की सलाह दी जाती है। इसकी अनुपस्थिति में, पोटेशियम, सोडियम के तैयार समाधान के साथ पीना होता है। पाउडर, हुमाना इलेक्ट्रोलाइट फार्मेसियों में बेचे जाते हैं, घर पर उन्हें उबले हुए पानी से पतला किया जाता है। घोल को कमरे के तापमान तक ठंडा करके लिया जाता है। किसी संक्रामक रोग की तीव्र अवस्था में तरल पदार्थ हर आधे घंटे में 50 मिलीलीटर या उससे कम लेना चाहिए, ताकि उल्टी न हो।

आहार निर्माण के बुनियादी नियम

किसी संक्रामक बीमारी के लिए भुखमरी आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और ठीक होने में देरी होती है। भूख न लगने की स्थिति में रोगी व्यक्ति को जबरदस्ती खाना नहीं खिलाना चाहिए। आप बेरी जेली या चिकन शोरबा पीने की पेशकश कर सकते हैं। यदि रोगी शराब पीने से इंकार करता है और शरीर में पानी की कमी है, तो चिकित्सा सहायता लेना आवश्यक है।

रोग के विभिन्न चरणों में आहार व्यवहार के बुनियादी नियम हैं:

• तीव्र अवधि में, निषिद्ध खाद्य पदार्थ सब्जी और मक्खन हैं।
• पहले दिन रोगी को इलेक्ट्रोलाइट घोल पीना चाहिए।
• तीसरे दिन, मेनू का विस्तार होता है, पानी पर स्वस्थ अनाज के साथ पूरक, औषधीय काढ़े, चाय, जेली की अनुमति होती है।
• जब स्थिति में सुधार होता है, तो आप आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ, दुबला मांस, छोटे हिस्से में खट्टा-दूध पेय शामिल कर सकते हैं।
• ठीक होने के चरण में, अच्छी भूख की स्थिति में, अधिक खाना अवांछनीय है।

क्षतिग्रस्त उपकला के स्थान पर बढ़ने वाली अपरिपक्व आंतों की कोशिकाएं एंजाइमेटिक भार का सामना करने में सक्षम नहीं होंगी और आहार के सभी परिणामों को रद्द कर देंगी। रोग की तीव्र अवधि के अंत में, अगले 2 सप्ताह तक आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है। इससे पुनरावृत्ति को रोकने में मदद मिलेगी।

बच्चों और वयस्कों के लिए रोटावायरस के लिए तर्कसंगत पोषण मेनू और व्यंजन

एक साल से कम उम्र के बच्चों का आहार बड़े बच्चों के आहार से अलग होता है। बीमारी की अवधि के लिए आहार की विशेषताएं प्राकृतिक या कृत्रिम आहार से जुड़ी होती हैं। बड़े बच्चों और वयस्कों के उपचार में भारी शराब पीने के नियम को बनाए रखते हुए खतरनाक और हानिकारक उत्पादों का बहिष्कार शामिल है।

एक वर्ष तक के बच्चों के लिए आहाररोटावायरससंक्रमणों

माँ का दूध शिशुओं के पोषण का मुख्य स्रोत है। किसी संक्रमण से संक्रमित होने पर, आपको मिश्रण पर स्विच करने, नए पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की आवश्यकता नहीं है। स्तन के दूध में कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ एंटीबॉडी होते हैं, साथ ही कई हार्मोन भी होते हैं जो आंतों के उपकला को बहाल करने में मदद करते हैं। अक्सर स्तनपान कराने की सलाह दी जाती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यदि योजना स्वीकृत नहीं है तो मांग पर फीडिंग की जाती है।

फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं में, आहार में अनुकूलित मिश्रण होते हैं जिनमें डेयरी-मुक्त अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, एक सेब के साथ सूजी या) होते हैं। जब खाने से इनकार किया जाता है और बच्चे का वजन कम होता है, तो पॉलिमरिक हाइड्रोलाइज़ेट मिश्रण देने की सिफारिश की जाती है। लगातार उल्टी के लिए, एंटीरेफ्लक्स मिश्रण उपयुक्त होते हैं, जो कमजोर चावल के पानी से पतला होते हैं। पांचवें दिन से स्वास्थ्य में सुधार के साथ, सब्जियों के काढ़े का उपयोग करके आहार का विस्तार किया जाता है।

बच्चों के लिए आहारपुरानेसाल का

रोग की अवधि के दौरान एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए भोजन ताजा भाप से पकाया हुआ, उबला हुआ, प्यूरी किया हुआ, रासायनिक योजकों से रहित होना चाहिए। निषिद्ध उत्पाद:

• मिठाइयाँ;
• फल, जामुन, सब्जियाँ अपने प्राकृतिक रूप में;
• सूखे मेवे;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• वसायुक्त दूध;
• रोटी;
• पास्ता;
• बाजरा, जौ, मोती जौ;
• फलियाँ;
• लहसुन, प्याज;
• डिब्बा बंद भोजन।

पनीर, मांस, अंडे का सेवन उम्र के मानक के अनुसार किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे रोटावायरस संक्रमण के दौरान तरल पदार्थ की हानि को रोका जा सकेगा। बच्चे को दिन में 5-6 बार दूध पिलाना चाहिए। बीमारी के पहले दिनों में, आप हल्का शोरबा, उबला हुआ मांस या मछली के व्यंजन, अनाज (सूजी, एक प्रकार का अनाज, चावल), तले हुए अंडे, पटाखे या बिना ब्रेड कुकीज़ दे सकते हैं।

आहार के भाग के रूप में चिकित्सीय पेय में शामिल हैं:

• हरी चाय;
• जंगली गुलाब, श्रीफल का काढ़ा;
• थोड़ा क्षारीय खनिज पानी;
• जेली.

एक सप्ताह बाद, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची कम कर दी जाती है, अधिक ठोस, कटा हुआ भोजन, सब्जियां और फल, विभिन्न प्रकार के अनाज और लैक्टिक एसिड उत्पादों को आहार में जोड़ा जाता है।