रक्तवाहिकाओं के लिए हल्दी स्वर्णिम दूध है। रक्त वाहिकाओं और जोड़ों के लिए सुनहरा दूध

रक्त वाहिकाओं और जोड़ों को साफ करने के लिए, एक बहुत प्रभावी नुस्खा है जो केशिकाओं के नेटवर्क को पुनर्स्थापित करता है, अत्यधिक नमक जमा का प्रतिकार करता है। इसके प्रयोग के बाद घुटनों की चरमराहट दूर हो जाती है, लंबी पैदल यात्रा, लंबे शारीरिक व्यायाम के बाद पैरों को असुविधा का अनुभव नहीं होता है। नुस्खा को "गोल्डन मिल्क" कहा जाता है, और अन्य फायदों के अलावा, ऐसा उपकरण आपके रंग को बेहतर बना देगा, और इसके उपयोग के बाद पूरा शरीर फिर से जीवंत हो जाएगा।

बर्तनों और जोड़ों के लिए सुनहरा दूध तैयार करने के लिए मसाले आप साधारण सुपरमार्केट से लेकर बाज़ार तक हर जगह खरीद सकते हैं। लेकिन फिर भी, इसे विशेष भारतीय दुकानों में खरीदना बेहतर है, क्योंकि वहां इस उत्पाद की एक विशिष्ट सुगंध विशेषता है।

हल्दी पाउडर में पानी मिलाएं, जिसकी मात्रा उत्पाद के वजन से दोगुनी है। उसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाकर एक चिपचिपी अवस्था में लाना आवश्यक है ताकि स्थिरता खट्टा क्रीम जैसी हो। जब मिश्रण तैयार हो जाए तो इसे आग पर रख दें और नियमित रूप से हिलाते हुए 10 मिनट से ज्यादा न पकाएं। पास्ता पकने के बाद उसे ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए. अंतिम रूप में, इसका रंग भूरा होना चाहिए।

द्रव्यमान का तापमान पर्याप्त रूप से गिर जाने के बाद, आप इसे कांच या प्लास्टिक के बर्तन में स्थानांतरित कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। परिणामी पेस्ट का उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है।

बिस्तर पर जाने से कुछ समय पहले, एक गिलास दूध लें और इसे धीमी आंच पर उबालें, फिर परिणामी द्रव्यमान का एक चम्मच और एक चौथाई चम्मच बादाम का तेल मिलाएं। आप इसे किसी भी फार्मेसी श्रृंखला या कॉस्मेटिक स्टोर से खरीद सकते हैं। फिर हम एक चम्मच शहद लेते हैं, उसे जीभ पर रखते हैं और फिर उसे दूध के मिश्रण के साथ पी लेते हैं। इच्छानुसार बादाम का तेल मिलाया जाता है। सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि क्या आपको इससे एलर्जी है। यह पेस्ट दूध के तरल पदार्थ में पूरी तरह से नहीं घुलता है; हिलाने पर, माइक्रोग्रैन्यूल्स अभी भी बने रहेंगे जो सतह पर तैरेंगे। इस निलंबन को हटाया जा सकता है और परिणामी "सुनहरा दूध" लिया जा सकता है।

यदि आपने सब कुछ ठीक किया है, तो आपकी नींद शांत होनी चाहिए, और सुबह आप ताकत का उछाल महसूस करेंगे, और आपको लगेगा कि आपको रात में अच्छी नींद आई। आप ऐसी 3-4 खुराक के बाद एक ठोस परिणाम देखेंगे।

हल्दी क्या उपयोगी है?

हल्दी को स्वाभाविक रूप से एक एंटीबायोटिक माना जाता है, जैसे थाइम एक एंटीसेप्टिक है। इस प्राकृतिक उत्पाद में एक मजबूत सूजन-रोधी प्रभाव होता है, दर्द से राहत मिलती है, इंटरवर्टेब्रल स्नेहन के पुनर्जनन को बढ़ावा मिलता है। यह शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है और गले की खराश और गंभीर खांसी को ठीक करता है। विशेषज्ञ उपरोक्त पेस्ट को शाम को खाली पेट लेने की सलाह देते हैं, ताकि यह बेहतर अवशोषित हो सके।

आप गंभीर दर्द और गठिया के लिए अदरक वाली चाय पीने की सलाह भी दे सकते हैं, यह जीवंतता का संचार करती है और शरीर को सामंजस्यपूर्ण स्थिति में लाती है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो कंप्यूटर पर बहुत समय बिताते हैं, क्योंकि इस मामले में रीढ़ की हड्डी सबसे पहले प्रभावित होती है।

हल्दी को जल्दी पचाने के लिए, आपको इसे छोटी खुराक में लेना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाना होगा। यह विधि शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया को रोकेगी। हल्दी के सकारात्मक गुणों में यह तथ्य शामिल है कि यह वजन कम करने में मदद करती है, वजन घटाने को बढ़ावा देती है और भूख भी कम करती है, यह शरीर के आंतरिक संतुलन को बहाल करती है। जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, जब भोजन में तुलसी, हल्दी या धनिया जैसे मसाले मिलाए जाते हैं, तो शरीर में लिया गया सारा भोजन ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, और वसा के रूप में संग्रहीत नहीं होता है।

व्यंजनों में हल्दी का उपयोग

हल्दी अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए यदि आपको व्यंजनों में इसका स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इसे इस उद्देश्य के लिए आज़मा सकते हैं। हल्दी का उपयोग विभिन्न चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जिनमें से निम्नलिखित पर प्रकाश डालना उचित है:

• शरीर को शुद्ध करने और उसके अंदर संतुलन बहाल करने के लिए, आधा चम्मच हल्दी को शहद के साथ मिलाएं, फिर दूध या केफिर पियें;
• खाने से पहले इस उत्पाद का एक तिहाई चम्मच लें, फिर इसे पानी के साथ पियें - यह तकनीक मधुमेह के लिए बहुत अच्छी है;
• पेट में दर्द या पेट से जुड़ी विभिन्न बीमारियों के लिए, खाने से ठीक पहले एक लीटर पानी के पांचवें हिस्से में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर सेवन करें, काफी राहत मिलेगी;
• यदि आपको सर्दी-जुकाम है, तो महंगी दवाएँ खरीदने में जल्दबाजी न करें, बस हल्दी को शहद के साथ घिसकर दिन में दो या तीन बार लें, कुछ ही समय में आप बेहतर महसूस करने लगेंगे;
• जोड़ों के दर्द के लिए हल्दी, शहद और अदरक को मिलाएं और इस मिश्रण को भोजन से पहले दिन में 2-3 बार लें;
• तीव्र गले में खराश के लिए, आधा चम्मच हल्दी और नमक मिलाएं, 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं और हिलाएं, फिर परिणामस्वरूप तरल को अपने मुंह में भरें और इसे कई मिनट तक रखें, प्रक्रिया को दिन के दौरान 5 बार से अधिक न दोहराएं, यह यदि आपके मसूड़ों से खून आता है तो विधि मदद करती है;
• यदि आपको जहर दिया गया है, खासकर किसी रासायनिक तरीके से, तो नियमित रूप से अपने भोजन में थोड़ी सी हल्दी मिलाएं, यह जहर के प्रभाव को बेअसर कर देगा;
• एनीमिया के लिए आपको आधा चम्मच हल्दी को शहद के साथ मिलाना होगा और इस मिश्रण को दिन में कई बार लेना होगा।

बाहरी रूप से लगाने पर भी हल्दी लाभकारी प्रभाव डालती है। उदाहरण के लिए, यह अच्छे फेस मास्क बनाता है। इसे तैयार करने का एक तरीका इस प्रकार है:

1. एक चम्मच हल्दी लें और इसे दूध में मिलाएं, हिलाएं, फिर परिणामी स्थिरता को चेहरे पर लगाएं और लगभग 10 मिनट तक रखें, फिर धीरे से धो लें। यह मास्क स्क्रब की तरह काम करता है। इसका एक कायाकल्प प्रभाव होता है, इसके बाद एक एक्सफ़ोलीएटिंग प्रभाव देखा जाता है, त्वचा पर सूजन (मुँहासे, मुँहासा) दूर हो जाती है। उपकरण चेहरे की त्वचा को परेशान नहीं करता है, मुँहासे को हटा देता है। वहीं, इसमें शहद भी मिलाया जा सकता है, लेकिन ऐसे मास्क को हफ्ते में एक बार से ज्यादा इस्तेमाल करने की सलाह नहीं दी जाती है।
2. 2 बड़े चम्मच कॉफी ग्राउंड और एक चम्मच हल्दी मिलाएं, जैतून का तेल, नमक और दालचीनी मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक सजातीय स्थिरता में लाया जाना चाहिए और चेहरे की सूखी त्वचा पर गोलाकार गति में मालिश करते हुए लगाया जाना चाहिए। कुछ मिनट तक मास्क चेहरे पर लगा रहने के बाद इसे पानी से धो लें।

महत्वपूर्ण! हल्दी का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें मतभेद हैं। गर्भवती महिलाओं, किडनी में दर्द और दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें।

शहद, दूध और हल्दी वाली चाय की रेसिपी

यह चाय सर्दी के लिए बहुत उपयोगी है, मांसपेशियों के दर्द के लिए प्रभावी है। इसके लगातार सेवन से मुंहासे, फुंसी और अन्य त्वचा संबंधी समस्याएं अतीत की बात हो गई हैं। यह पेय गले की गंभीर खराश के लिए विशेष रूप से प्रभावी है।

तैयारी करते समय, निम्नलिखित अनुपात देखे जाने चाहिए:

• दूध का एक गिलास;
• एक चम्मच हल्दी का आठवां हिस्सा;
• एक चम्मच शहद (यदि शहद नहीं है, तो विकल्प के रूप में चीनी का उपयोग किया जा सकता है)।

चाय बनाने का सिद्धांत इस प्रकार है:

दूध को 40 C तक गर्म करें, लेकिन अब और नहीं! आपको इसे उबालना नहीं चाहिए, क्योंकि लाभकारी गुण कम हो जाएंगे, और आप गलती से खुद को जला सकते हैं। - दूध में हल्दी डालें और अच्छी तरह मिला लें. परिणामी पेय को एक कप में डालें और स्वाद के लिए चाय में शहद या चीनी मिलाएं। चाय के ठंडा होने से तुरंत पहले तैयार पेय पी लें।

विषय पर प्रश्नों के सबसे पूर्ण उत्तर: "रक्त वाहिकाओं और जोड़ों की समीक्षा के लिए सुनहरा दूध।"

गोल्डन मिल्क या हल्दी वाला दूध एक आयुर्वेदिक पेय है। इसका मूल्य इसके अंतर्निहित गुणों और समग्र रूप से जीव की गतिविधि को बेहतर बनाने की क्षमता में निहित है। इस पेय के उद्भव का इतिहास, इसका नुस्खा, प्रभाव क्या है, क्या हल्दी वाले सुनहरे दूध में मतभेद हैं - हम इस लेख में विचार करेंगे।

गोल्डन मिल्क रेसिपी का इतिहास

यह पेय भारत से हमारे पास आया, जहां यह प्राचीन काल से मौजूद है और वर्तमान में लोकप्रिय है। भारत में दूध के प्रति दृष्टिकोण हमेशा विशेष रहा है, यह माना जाता था कि इसका उपयोग तंत्रिका और हार्मोनल सिस्टम की बीमारियों के इलाज और उनसे बचने के लिए किया जाना चाहिए।

इस देश में हल्दी के साथ एक विशेष संबंध भी है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लोक चिकित्सा में इन दोनों घटकों को संयोजित किया गया था, इसके अलावा, यह माना जाता है कि वे एक दूसरे के उपचार गुणों को बढ़ाने में सक्षम हैं। भारत में गोल्डन मिल्क को हमेशा स्वास्थ्य और यौवन लाने वाले पेय के रूप में प्रतिष्ठित किया गया है।

हल्दी के गुण

चीन और भारत में लोक चिकित्सा में, हल्दी, या भारतीय केसर, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, लंबे समय से शरीर को शुद्ध करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। हालाँकि कई देशों में इसे केवल एक हानिरहित मसाला माना जाता है। हालाँकि, यदि कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो हल्दी का उपयोग कम करने की सलाह दी जाती है:

• पित्ताशय में पत्थरों की उपस्थिति और उसके मार्गों के अवरुद्ध होने पर, क्योंकि यह प्रबल पित्तशामक एजेंटों से संबंधित है। इस स्थिति के लक्षण दस्त और मतली की भावना हो सकते हैं।
• किसी भी प्रकार की दवा लेते समय, विशेषकर मधुमेह की, क्योंकि हल्दी उनके प्रभाव को कई गुना बढ़ा देती है। इस तथ्य के कारण कि यह रक्त को पतला करने में सक्षम है, इसका उपयोग वैरिकाज़ नसों और दिल के दौरे के लिए निर्धारित दवाओं के साथ नहीं किया जाना चाहिए।
• यही बात जड़ी-बूटियों के साथ दवाओं और लोक उपचार दोनों पर लागू होती है।
• गर्भावस्था के दौरान हल्दी वाला सुनहरा दूध और मतभेद। यह इसकी गर्भाशय टोन को बढ़ाने की क्षमता के कारण है। यह पहले हफ्तों के दौरान विशेष रूप से सच है।

सुनहरा दूध कैसे बनाएं

हल्दी के साथ सुनहरे दूध की रेसिपी क्लासिक रूप और एडिटिव्स दोनों में मौजूद है। यह देखते हुए कि इसका उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है और न केवल भारत में, बल्कि अन्य देशों में भी इसका उपयोग होने के बाद, लोगों ने अपनी पारंपरिक चिकित्सा के आधार पर इसमें घटक जोड़े। इसके अलावा, यह ज्ञात है कि सुनहरे दूध को सामान्य उपचार और कुछ समस्याओं को खत्म करने के लिए लिया जा सकता है। गोल्डन मिल्क की सामग्री:

• हल्दी।
• दूध।
• पानी।
• जीआई तेल (स्पष्ट) या वनस्पति तेल, उदाहरण के लिए, बादाम, समुद्री हिरन का सींग या अन्य।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पारंपरिक चिकित्सा चेतावनी देती है कि 60 डिग्री से ऊपर गर्म किया गया शहद न केवल अपने औषधीय गुणों को खो देता है, बल्कि मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। वैसे, पारंपरिक चिकित्सा पहले से ही इसके बारे में बात करती है, इसलिए इसे या तो काटने के रूप में उपयोग करना बेहतर है या इसे थोड़ा गर्म करने के बाद पेय में जोड़ना बेहतर है। तो, हल्दी से सुनहरा दूध, रेसिपी:

विधि नंबर 1. हल्दी का पेस्ट तैयार करना जरूरी है. इस प्रयोजन के लिए, किसी को मिश्रण करना चाहिए

हल्दी पाउडर (40 ग्राम) और पानी (150 ग्राम)। इस मिश्रण को उबालकर 5-8 मिनट तक उबालना चाहिए। जब इसमें सरसों जैसा गाढ़ापन आ जाए तो इसे आंच से उतारकर ठंडा कर लेना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि पास्ता को रेफ्रिजरेटर में 20 से 40 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसे बड़ी मात्रा में पकाया जा सकता है।

दूध को गर्म करना जरूरी है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे उबालें नहीं और इसमें 1 चम्मच पास्ता, 1-2 चम्मच पिघला हुआ या वनस्पति तेल मिलाएं। मूलतः यही है.

विधि संख्या 2। हल्दी (1 बड़ा चम्मच) पर उबलता पानी (0.25 कप) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गर्म बिना उबाला हुआ दूध (0.75 कप) और स्वाद के लिए शहद मिलाएं।

विधि संख्या 3. शरीर को शुद्ध करने के लिए. प्रति 200 मिलीलीटर दूध में 0.5 चम्मच हल्दी। शहद के साथ पियें, लेकिन बिना तेल के।

विधि संख्या 4। जैसा कि पहले नुस्खा में बताया गया है, सुनहरा दूध तैयार करें और थोड़ी सी दालचीनी डालें।

शायद इस लेख को पढ़ने के बाद, आप स्वयं हल्दी या एडिटिव्स के साथ सुनहरे दूध के लिए एक नया नुस्खा सुझा सकेंगे जिसका उल्लेख यहां नहीं किया गया है।

सुनहरा दूध कैसे लें

यह देखते हुए कि हल्दी पेस्ट को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (अधिमानतः कांच के बर्तन में), पेय का अगला भाग लेने से तुरंत पहले तैयार किया जा सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि सुनहरे दूध के पास अपने उपचार गुणों को खोने का समय नहीं होता है, और प्रत्येक खुराक के लिए पूरक अलग-अलग बनाए जा सकते हैं।

सामान्य तौर पर, इसे 40 दिनों के उपचार पाठ्यक्रम के साथ लेने की सिफारिश की जाती है, जिसे वर्ष में केवल एक बार किया जा सकता है। प्रतिदिन सोने से पहले 1 गिलास पीना बेहतर है। इसके अलावा, इसका उपयोग करते समय आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि हल्दी का पेस्ट दूध में बहुत खराब तरीके से घुलता है, इसलिए ऐसे में आप चम्मच से सस्पेंशन खत्म कर सकते हैं।

सुनहरे दूध के गुण

क्या हल्दी वाले सुनहरे दूध में मतभेद हैं, और कौन से विशेष रूप से, हम बाद में विचार करेंगे, लेकिन इसके लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है।

सबसे पहले तो इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि गोल्डन मिल्क लेते समय आपको प्यास की अधिक अनुभूति महसूस हो सकती है। इस मामले में, आवश्यकतानुसार पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि, आखिरकार, पानी की खपत ने अभी तक किसी भी जीव के साथ हस्तक्षेप नहीं किया है, खासकर अगर विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और सभी प्रकार के अनावश्यक पदार्थों को हटाने की आवश्यकता है जो इसके लिए जमा होते हैं। लंबे समय तक और स्पष्ट रूप से शरीर को जहर देता है।

अपने गुणों के कारण, वजन घटाने के लिए हल्दी वाला सुनहरा दूध बस एक अनिवार्य उत्पाद है:

• सबसे पहले, यह पूरे शरीर को पूरी तरह से साफ करता है और लीवर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• दूसरे, यह पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने में सक्षम है, और भूख को भी कम करता है।

जोड़ों के लिए हल्दी वाला सुनहरा दूध भी एक मूल्यवान उत्पाद है, जिसके गुणों के कारण:

• पूरे कंकाल तंत्र को क्रम में बनाए रखना संभव है, और ये न केवल जोड़ हैं, बल्कि हड्डियां भी हैं;
• इसकी मदद से आप जोड़ों और कशेरुकाओं के बीच चिकनाई बहाल कर सकते हैं और लवण से छुटकारा पा सकते हैं;
• हेमटोपोइजिस और रक्त शुद्धिकरण की प्रक्रियाओं पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, यानी यह मुक्त कणों को नष्ट कर सकता है और इस तरह कैंसर के खतरे को कम कर सकता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और तनाव के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

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उपयोग के संकेत

अब आप इस बारे में बात नहीं कर सकते कि आपको हल्दी वाला गोल्डन मिल्क पीना चाहिए, जिसके फायदे बहुत ज्यादा हैं। लेकिन आइए जानें कि किन मामलों में इसे पीना अभी भी जरूरी है:

हल्दी के साथ सुनहरा दूध: मतभेद

और हां, अगर आपको इस पेय को लेने के बारे में कोई संदेह है, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। वास्तव में, यह बहुत उत्साहजनक है कि हल्दी वाले सुनहरे दूध में न्यूनतम मतभेद हैं। दरअसल, आज कई स्वास्थ्य उत्पादों का विज्ञापन व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है और उनका स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ उत्पादों से कोई लेना-देना नहीं है। यह दूध स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक है और इसके बारे में समीक्षाएँ स्वार्थी उद्देश्यों के लिए नहीं छोड़ी गई हैं।

पियो और बच्चे

बच्चों के लिए हल्दी वाला सुनहरा दूध आम तौर पर वर्जित नहीं है, लेकिन एक निश्चित अवधि से, यानी 2 साल से। लेकिन निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए: हमारे जीवों की विशिष्टता को ध्यान में रखते हुए - और बच्चे कोई अपवाद नहीं हैं - पारंपरिक या पारंपरिक चिकित्सा के कुछ साधन लेने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना उपयोगी होगा।

हल्दी सुनहरा दूध समीक्षाएँ

वास्तव में गोल्डन मिल्क के बारे में बहुत सारी समीक्षाएँ हैं, इसलिए मुझे उन्हें समूहों में विभाजित करना पड़ा। तो उपभोक्ता किस बारे में बात कर रहे हैं?

• सच तो यह है कि हल्दी वाले सुनहरे दूध की रेसिपी सरल हैं और इसकी तैयारी में किसी को कोई कठिनाई नहीं हुई।
• उत्कृष्ट स्वाद के बारे में, जबकि कई लोग कहते हैं कि नुस्खा में तेल की मात्रा या तो 1 चम्मच तक कम कर दी गई थी, या पूरी तरह से बाहर कर दी गई थी। लेकिन ये, एक नियम के रूप में, वे हैं जो तेल को बर्दाश्त नहीं कर सकते, जबकि नुस्खा ने अपने मूल्यवान गुणों को नहीं खोया है।
• 3-4 दिनों के बाद, पैरों में हल्कापन और पैरों में "जलन" की अनुपस्थिति नोट की गई।
• छोटी पंक्तियों में, सामान्य स्वास्थ्य, चेहरे की त्वचा और बालों की गुणवत्ता में सुधार हुआ।
• विशेष रूप से उत्साही समीक्षाएँ उन लोगों द्वारा छोड़ी गईं, जिन्होंने 1-2 सप्ताह में पहली बार पाठ्यक्रम लेना शुरू किया, जिससे उनके सामान्य स्वास्थ्य में सुधार हुआ और वजन कम हुआ।

हल्दी से बने सुनहरे दूध की केवल सकारात्मक समीक्षाएँ हैं। इसके अलावा, संभावित उपभोक्ताओं द्वारा बहुत सारे प्रश्न पूछे जाते हैं, और इससे पता चलता है कि लोग, कुछ स्वीकार करने से पहले, जानकारी की तलाश करते हैं, पढ़ते हैं, गहराई से अध्ययन करते हैं और प्रश्न पूछते हैं।

गोल्डन मिल्क एक स्वादिष्ट हल्दी पेय है जो पूरे परिवार के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
हल्दी वाले दूध का उपयोग कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है। यह स्वास्थ्यवर्धक पेय जोड़ों की सूजन को कम करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, स्वस्थ हृदय और संचार प्रणाली का समर्थन करने, वजन घटाने में मदद करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इस बात के भी प्रमाण हैं कि हल्दी में कैंसर-रोधी गुण होते हैं।
लेख में सुनहरे दूध के सर्वोत्तम व्यंजनों में से एक और आपके स्वाद के अनुसार इसकी तैयारी की विविधताओं का वर्णन किया गया है।

हल्दी वाला दूध. स्वास्थ्य के लिए लाभ

सबसे पहले हल्दी वाले दूध के स्वास्थ्य लाभों पर नजर डालते हैं। गोल्डन मिल्क के लाभ मुख्य रूप से शरीर के लिए हल्दी के अद्भुत असंख्य लाभकारी गुणों के कारण हैं, जो इस उपचार पेय के अन्य अवयवों से पूरित होते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

हल्दी वाला दूध कई बीमारियों के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने का एक बेहतरीन उपाय है। यह सर्दी, फ्लू और अन्य संक्रामक रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए प्रभावी है। अत्यधिक शारीरिक परिश्रम और ताकत की हानि के साथ, बीमारी के बाद हल्दी जल्दी ठीक होने में मदद करेगी।

यह पाचन संबंधी समस्याओं के लिए एक अच्छा उपाय है।

हल्दी एक उत्कृष्ट रक्त शोधक है

हल्दी को हमेशा से एक बेहतरीन डिटॉक्सिफायर माना गया है। रक्त में मौजूद विषाक्त पदार्थ कई असामान्य त्वचा स्थितियों और अन्य बीमारियों का मुख्य कारण हैं। हल्दी लीवर के कार्य में सुधार करके रक्त में विषाक्त अशुद्धियों को बाहर निकालने में मदद करती है, जिसका काम इन विषाक्त पदार्थों की पहचान करना और उन्हें खत्म करने का तरीका ढूंढना है। मसाले की मूत्रवर्धक क्रिया मूत्र के माध्यम से इन विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है। इसके अलावा, हल्दी वाला दूध तिल्ली के स्वास्थ्य में लाभ पहुंचाता है, यह एनीमिया और थैलेसीमिया के लिए उपयोगी है।

सर्दी, खांसी और गले में खराश में मदद करता है

हल्दी वाले दूध का उपयोग पारंपरिक रूप से खांसी, सर्दी और अन्य श्वसन संक्रमणों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। हल्दी के एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जबकि सूजन-रोधी गुण लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करते हैं। सोने से पहले हल्दी वाला एक कप गर्म दूध रात की खांसी को कम करेगा और आरामदायक नींद सुनिश्चित करेगा।

जोड़ों के रोगों में मदद करता है

जोड़ों और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के विकारों के इलाज के लिए हल्दी एक प्रभावी उपाय है। गठिया, आर्थ्रोसिस, बर्साइटिस के लिए हल्दी वाले दूध का उपयोग सूजन से राहत देता है, हड्डी के ऊतकों की रक्षा करता है, दर्द को कम करता है और फार्मेसी दवाओं की तुलना में जोड़ों की गतिशीलता में बेहतर सुधार करता है। यह मांसपेशियों और स्नायुबंधन में दर्द के साथ हड्डी के फ्रैक्चर के इलाज में भी मदद करता है।
(और पढ़ें: जोड़ों के रोगों के लिए हल्दी एक प्रभावी उपाय है। गठिया, आर्थ्रोसिस और बर्साइटिस के लिए हल्दी का उपयोग करने की विधि।)

अधिक लेख: जोड़ों के लिए कोलेजन पेय

मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छा है

गोल्डन मिल्क सिरदर्द से राहत दिला सकता है। हल्दी रक्त को पतला करके रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, जो लगातार सिरदर्द और माइग्रेन से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होगी। इसके अलावा, हल्दी का मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे अवसाद, तंत्रिका संबंधी विकारों और अतिउत्तेजना के लिए अनुशंसित किया जाता है, यह याददाश्त में सुधार करता है और अनिद्रा में मदद करता है।

यह यकृत और पित्ताशय के लिए टॉनिक है।

प्रयोगशाला परीक्षणों और नैदानिक ​​अध्ययनों ने सिरोसिस और फैटी लीवर रोग को रोकने और उलटने के लिए करक्यूमिन की क्षमता का प्रदर्शन किया है। करक्यूमिन अत्यधिक शराब के सेवन, भारी धातुओं, दवाओं और अन्य विषाक्त यौगिकों के हानिकारक प्रभावों से लीवर को नशे से बचाता है। हल्दी के उपयोग से पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और पित्ताशय में पथरी बनने से रोकता है।

ध्यान! जिन लोगों को पित्ताशय में पथरी है या पित्त नलिकाएं अवरुद्ध हैं, उन्हें हल्दी का सेवन करने से बचना चाहिए।

चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन शरीर में विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने में सक्षम है। हल्दी का उपयोग इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, यह उपचार पेय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, शरीर में वसा को रोकता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
(और पढ़ें: उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में हल्दी)

हृदय रोग के खतरे को कम करता है

इस हीलिंग ड्रिंक के सेवन से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। यह घनास्त्रता को रोकता है, एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है, रक्तचाप और हृदय गति को स्थिर करता है। हल्दी में मौजूद विटामिन सी और पी रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। करक्यूमिन अतालता, कार्डियोमायोपैथी और मायोकार्डियल रोधगलन के उपचार में मदद करता है।

महिलाओं की सेहत के लिए हल्दी वाला दूध

हल्दी महिलाओं और पुरुषों दोनों के प्रजनन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
गोल्डन मिल्क स्त्रीरोग संबंधी रोगों (गर्भाशय फाइब्रॉएड, एंडोमेट्रियोसिस, योनिशोथ, ल्यूकोरिया, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम...), रजोनिवृत्ति के दौरान और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में कई लाभ देता है।
करक्यूमिन एक गर्भाशय उत्तेजक है जो मासिक धर्म चक्र के मुक्त प्रवाह को बढ़ावा देता है। इस कारण से, गर्भावस्था के दौरान चिकित्सीय खुराक में हल्दी लेने से बचना चाहिए।

त्वचा के लिए सुनहरा दूध

हल्दी का उपयोग पारंपरिक रूप से विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी में किया जाता रहा है। हल्दी का बाहरी उपयोग त्वचा को चिकना बनाता है, झुर्रियाँ और समय से पहले बूढ़ा होने के अन्य लक्षणों को दूर करता है, मुँहासों में मदद करता है और घावों को तेजी से भरने में मदद करता है। हल्दी वाला दूध इन प्रभावों को और बढ़ाता है और त्वचा को चकत्ते, जलन, पपड़ी और रोसैसिया से साफ करता है। गोल्डन मिल्क के नियमित सेवन से एक्जिमा से पीड़ित मरीजों को काफी राहत मिलती है। एक्जिमा को अक्सर त्वचा की समस्या के रूप में देखा जाता है, लेकिन इसकी जड़ें गहरी होती हैं। करक्यूमिन का इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव और इसके डिटॉक्सिफाइंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लक्षणों को कम करते हैं और भड़कने से रोकते हैं।

सुनहरा दूध पकाने की विधि

हल्दी से सुनहरा दूध बनाने की कई रेसिपी हैं। और कौन सा नुस्खा चुनना है यह अनिवार्य रूप से इतना महत्वपूर्ण नहीं है। किसी भी स्थिति में, आपको एक स्वस्थ उपचार पेय मिलेगा।

बेसिक गोल्डन मिल्क रेसिपी

हल्दी से सुनहरा दूध तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले एक पेस्ट तैयार करना होगा जिसे दूध में मिलाकर एक पेय बनाया जाएगा। दूध को पास्ता के साथ पकाना सुविधाजनक है क्योंकि पके हुए पास्ता को रेफ्रिजरेटर में लगभग एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

पास्ता पकाना

पेस्ट बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच अच्छी हल्दी पाउडर लें और उसमें एक कप शुद्ध पानी मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक यह पेस्ट न बन जाए।

परिणामी मिश्रण को धीमी आग पर रखें और गाढ़ा, चिपचिपा पेस्ट बनने तक, कम से कम 7 मिनट तक हिलाते हुए लगातार पकाएं। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पानी मिला लें, अगर पेस्ट ज्यादा गाढ़ा न हो तो थोड़ा सा पाउडर मिला लें.

पके हुए पास्ता को आंच से उतारकर ठंडा होने दें, इसके बाद इसे कांच के कंटेनर में डालकर फ्रिज में रख दें।

यह ज्ञात है कि हल्दी स्वयं शरीर में खराब रूप से अवशोषित होती है, लेकिन वसा या काली मिर्च के साथ लेने पर इसकी जैव उपलब्धता (सक्रिय अवशोषण) काफी बढ़ जाती है। काली मिर्च में सक्रिय पदार्थ पिपेरिन होता है, जो करक्यूमिन की जैव उपलब्धता को 2000% तक बढ़ा देता है!
इसलिए, पके हुए पास्ता में 1/3 कप (70 मिली) वनस्पति तेल (नारियल तेल, अलसी का तेल या जैतून का तेल) मिलाया जा सकता है। और एक चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च।

ध्यान दें कि काली मिर्च मिलाना अनिवार्य नहीं है, और तेल को पास्ता में तुरंत और फिर सीधे पास्ता के साथ तैयार पेय में मिलाया जा सकता है।

सुनहरे दूध की तैयारी

पेय तैयार करने के लिए, एक गिलास दूध को बिना उबाले उबाल लें और इसमें 1 चम्मच पका हुआ पास्ता मिलाएं।
ध्यान दें कि केवल गाय का दूध लेना जरूरी नहीं है, आप बकरी, सोया, नारियल, बादाम या किसी अन्य दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।

पेय में हल्दी के बेहतर अवशोषण के लिए, ½ - 1 चम्मच तिल, बादाम या नारियल का तेल, या घी (स्पष्ट घी) जोड़ने की सलाह दी जाती है, आप स्वाद के लिए मीठा सिरप भी मिला सकते हैं।

दस्त और अपच के उपचार के लिए ध्यान दें, मलाई रहित दूध का उपयोग करना आवश्यक है (उच्च वसा वाला दूध दस्त को बढ़ा सकता है)।

शहद के साथ सुनहरा दूध

शहद मिलाने से हल्दी वाला दूध और भी फायदा देगा। लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि गर्म दूध (अन्य पेय पदार्थों की तरह) में शहद न केवल अपने सभी औषधीय गुण खो देता है, बल्कि खतरनाक भी हो जाता है। इसके अलावा, जब शहद को 50-60 डिग्री तक गर्म किया जाता है, तो इसमें मौजूद सभी फायदेमंद एंजाइम और विटामिन नष्ट हो जाते हैं और इसमें शरीर के लिए खतरनाक हाइड्रोक्सीमिथाइल-फुरफुरल बनता है, जो फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है, और इसके नियमित उपयोग से , अन्य गंभीर बीमारियाँ। इसलिए, शहद को केवल ठंडे पेय में या 1 चम्मच डालकर ही मिलाया जा सकता है। मुंह में शहद, एक गिलास सुनहरा दूध पिएं।

ताजी हल्दी की जड़ के साथ दूध की रेसिपी

हल्दी की जड़ के 1.5 से 2.5 सेमी के टुकड़े को 250 मिलीलीटर दूध के साथ 15 मिनट तक गर्म करें, दूध में उबाल आना चाहिए, लेकिन उबलना नहीं चाहिए। परिणामी पेय को छान लें और ठंडा होने दें।

इस तरह से तैयार किया गया पेय दस्त में मदद करता है (मलाई रहित दूध का उपयोग करें), सूजन को शांत कर सकता है, हड्डियों को मजबूत कर सकता है, और मुक्त कणों से लड़ने में प्रभावी है।

हल्दी और अदरक वाला दूध

इस सरल नुस्खे का उपयोग भारत में सदियों से गले की खराश, खांसी और बुखार को शांत करने के लिए किया जाता रहा है।
रात को सोते समय एक गिलास दूध में हल्दी और अदरक डालकर पीने से सुबह होने पर रोग के लक्षण कम हो जाएंगे या पूरी तरह गायब हो जाएंगे।

¼ कप पानी में आधा चम्मच हल्दी पाउडर और एक चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक गिलास में दूध डालें. मिश्रण को कुछ मिनट तक गर्म करें जब तक कि दूध लगभग उबल न जाए।

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इस मिश्रण को कुछ मिनट तक ऐसे ही लगा रहने दें।

आप स्वाद के लिए इस पेय में शहद या चीनी मिला सकते हैं। कुछ मिनटों के लिए हिलाएँ और दोबारा गरम करें। शहद को केवल ठंडे दूध में ही मिलाया जाना चाहिए (पेय का तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए); इस मामले में, इसे दोबारा गर्म करना आवश्यक नहीं है।

अदरक और हल्दी के टुकड़े हटाने के लिए मिश्रण को छान लें। यदि आपने शहद के साथ पेय तैयार किया है तो गर्म या गुनगुना पियें।

शरीर द्वारा हल्दी के बेहतर अवशोषण के लिए इस तरह से तैयार दूध में अदरक के अलावा काली मिर्च भी मिलाई जा सकती है। काली मिर्च में पाया जाने वाला पिपेरिन शरीर में करक्यूमिन के अवशोषण को 20 गुना तक बढ़ा देता है!

इस नुस्खे के अतिरिक्त, दूध और पानी के मिश्रण में उबालने से पहले, हल्दी और अदरक के अलावा, कुछ इलायची की फलियाँ (दरारें) और एक चुटकी केसर भी मिला सकते हैं।

हल्दी वाला दूध कैसे पियें?

गोल्डन मिल्क अपने औषधीय गुणों के कारण कई बीमारियों में मदद कर सकता है। यदि आप पुरानी या अन्य गंभीर बीमारियों (उदाहरण के लिए, जोड़ों के रोग) के मामले में औषधीय प्रयोजनों के लिए हल्दी वाला दूध पीने जा रहे हैं, तो इसे साल में एक या दो बार (वसंत और शरद ऋतु) 30 से 40 दिनों के कोर्स में करने की सलाह दी जाती है। ). सर्दी के उपचार और रोकथाम में, दस्त के उपचार और इसी तरह के मामलों में हल्दी वाला दूध आवश्यकतानुसार पिया जा सकता है।

यदि आप पहली बार हल्दी लेने जा रहे हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप छोटी खुराक से शुरुआत करें, उदाहरण के लिए, प्रति गिलास दूध में ¼ चम्मच पेस्ट, यदि आपको कोई दुष्प्रभाव अनुभव नहीं होता है, तो खुराक धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। , इसे 1 चम्मच तक लाएँ।
आमतौर पर दिन में एक बार एक चम्मच पास्ता से तैयार एक कप दूध पीने की सलाह दी जाती है।
लेकिन ध्यान दें कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए आदर्श खुराक अलग-अलग है। कुछ लोगों को छोटी खुराक से लाभ होता है, दूसरों को अधिक की आवश्यकता होती है। यदि आपको हल्दी से पेट पर कोई दुष्प्रभाव महसूस नहीं होता है, और आपको हल्दी की इस मात्रा से कोई सुधार नहीं दिखता है, तो आप खुराक को थोड़ा बढ़ाने और इसे समान समय के अंतराल पर कई खुराक में विभाजित करने का प्रयास कर सकते हैं।
भोजन से पहले या भोजन के दो घंटे बाद सुनहरा दूध गर्म पीने की सलाह दी जाती है।
प्रवेश के समय के बारे में अलग-अलग राय हैं, कुछ लोग सुबह खाली पेट हल्दी वाला दूध पीने की सलाह देते हैं, तो कुछ रात को सोने से पहले।
सुबह सुनहरे दूध का सेवन करते समय याद रखें कि गर्म दूध, खासकर जब शहद के साथ मिलाया जाता है, तो इसका सम्मोहक प्रभाव होता है। रात में एक कप गर्म सुनहरा दूध पीने से बेहतर अवशोषण होता है, आराम मिलता है, गहरी और आरामदायक नींद आती है।

इससे पहले कि आप हल्दी वाला दूध पीना शुरू करें, हल्दी के उपयोग के मतभेदों के बारे में अवश्य पढ़ लें।

गोल्डन मिल्क के नुकसान और मतभेद

भोजन में मसाले के रूप में हल्दी का उपयोग बिल्कुल हानिरहित माना जाता है। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए हल्दी लेते समय, सुनहरे दूध के रूप में, इस पेय के अद्भुत उपचार गुणों के बावजूद, इसमें अभी भी कई मतभेद हैं।

सुनहरा दूध लेने के मुख्य मतभेद हैं:
- हल्दी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- गुर्दे की बीमारी जिसमें पथरी का निर्माण होता है;
- पित्ताशय, पित्त नलिकाओं या गुर्दे में पत्थरों की उपस्थिति;
- गर्भावस्था और स्तनपान;
- मधुमेह;
- खून पतला करने वाली दवाएं (एस्पिरिन, एंटीप्लेटलेट दवाएं, वारफारिन) लेना
- रक्तस्राव की उपस्थिति;
- सर्जरी की तैयारी (योजनाबद्ध ऑपरेशन से कम से कम दो सप्ताह पहले हल्दी लेना बंद कर देना चाहिए)
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग;
- गठिया;
- तीव्र चरण में पुरानी बीमारियाँ;
- दो साल से कम उम्र के बच्चों को हल्दी न दें;
बड़ी मात्रा में मसालों का उपयोग, मतभेदों के अभाव में भी, जठरांत्र संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि हल्दी रक्तचाप को कम करती है, जो हाइपोटेंशन रोगियों और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और रक्तचाप कम करने के लिए दवाएं ले रहे हैं (हल्दी उनके प्रभाव को काफी बढ़ा सकती है)

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि हल्दी को लाभ पहुंचाने के लिए, न कि नुकसान पहुंचाने के लिए, इसे कम मात्रा में लिया जाना चाहिए।

मतभेदों के बारे में यहां और पढ़ें।

गोल्डन मिल्क कोई काव्यात्मक रूपक नहीं है, बल्कि सुंदर सुनहरे रंग के उपचार गुणों वाला एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है। यह दूध और हल्दी (अन्य नाम: तुर्कमेन, भारतीय केसर) को मिलाकर प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों के खिलाफ लड़ाई के साथ-साथ स्लिम फिगर, त्वचा कायाकल्प और स्तन वृद्धि को बनाए रखने के लिए किया जाता है। शरीर के लिए इस उपाय के लाभों के बावजूद, कुछ स्थितियाँ ऐसी हैं जिनमें यह हानिकारक हो सकता है।

संरचना और उपयोगी गुण

दूध और हल्दी को हम खाद्य पदार्थों के रूप में जानते हैं: एक स्वादिष्ट पेय और एक मसाला जो व्यंजनों को पीले रंग की एक सुंदर छटा देता है। इनमें उपयोगी गुण भी होते हैं, जो इन उत्पादों को मिलाने पर और भी अधिक हो जाते हैं।

गोल्डन मिल्क एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और युवा पेय है।

परिणामी पेय में शामिल हैं:

• विटामिन के, बी, बी1, बी3, बी2, सी;
• कैल्शियम;
• पोटैशियम;
• लोहा;
• फास्फोरस;
• फोलिक एसिड;
• करक्यूमिन;
• पॉलीसेकेराइड;
• लैक्टोज;
• फॉस्फोलिपिड्स;
• फॉस्फेटाइड्स;
• स्टेरोल्स;
• एंजाइम;
• हार्मोन (इंसुलिन, एड्रेनालाईन सहित);
• प्रतिरक्षा निकाय;
• अमीनो अम्ल;
• कार्बनिक और अकार्बनिक एसिड के लवण;
• ईथर के तेल।

और यह उन पदार्थों की एक अधूरी सूची है जो हल्दी के साथ दूध बनाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

सुनहरे दूध की संरचना में करक्यूमिन स्वस्थ कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना पैथोलॉजिकल ट्यूमर कोशिकाओं को नष्ट कर देता है, जो विकास को धीमा करने और घातक ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, हल्दी अल्जाइमर रोग के विकास को भी रोकती है और धीमा करती है।

हल्दी वाले दूध का प्रयोग

इस स्वर्ण औषधि का उपयोग आंतरिक और बाह्य दोनों रूपों में किया जाता है।

इसे बिस्तर पर जाने से पहले पीने की सलाह दी जाती है, तो पेय का प्रभाव अधिक प्रभावी होगा। खासकर यदि आप अनिद्रा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और सर्दी से पीड़ित हैं।

उपचार पाठ्यक्रम की अवधि एक महीने और दस दिन है।

बाहरी उपयोग के लिए, इस कॉकटेल की सामग्री को एक गाढ़े द्रव्यमान में मिलाया जाता है। इसका उपयोग चेहरे और बालों के मास्क के रूप में किया जाता है। इसके अलावा एक हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में, एंटीसेप्टिक (संक्रमण और दमन से छोटे घावों और घावों को रोकता है), घाव भरना।

अधिक लेख: चेहरे के जोड़ों की सूजन के लक्षण

व्यंजनों

अगर आप दूध में सिर्फ हल्दी डालकर हिलाएंगे तो गोल्डन दूध काम नहीं करेगा। इसकी तैयारी की प्रक्रिया कुछ अधिक जटिल है।

सर्वोत्तम लाभ के लिए सोने से पहले सुनहरे दूध का सेवन करें।

करक्यूमिन पानी में खराब घुलनशील है, इसलिए गर्मी उपचार आवश्यक है, जिससे इसकी घुलनशीलता बारह गुना बढ़ जाती है।

हल्दी को आपकी बालकनी में भी उगाया जा सकता है। यह पौधा अदरक परिवार का है, ईख जैसा दिखता है और एक मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। पाउडर तैयार करने के लिए, जड़ प्रक्रियाओं को (किनारों से) लिया जाता है। उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाता है, जिसके बाद उनका छिलका हटा दिया जाता है और परिचित पीला-लाल मसाला प्राप्त होने तक पीस लिया जाता है।

भारतीय तरीका

1. सबसे पहले पास्ता तैयार किया जाता है. ऐसा करने के लिए दो बड़े चम्मच हल्दी पाउडर और आधा कप ठंडा उबलता पानी लें। या (दूसरा विकल्प) एक चौथाई कप पाउडर, आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च और तीन चौथाई कप ठंडा उबला हुआ पानी।
2. सब कुछ मिलाएं, एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं, पानी के स्नान में उबाल लें और फिर मध्यम आंच पर पांच या सात मिनट तक उबालें।
3. पेस्ट के कसकर बंद कांच के जार को अधिकतम दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

अब जब आपके पास पेस्ट है, तो आप सुनहरा दूध बना सकते हैं। इसका सेवन ताज़ा ही करना चाहिए, इसलिए प्रत्येक खुराक से पहले एक नया भाग बनाया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• दस्त के इलाज में दूध का एक मग (कोई भी, यहां तक ​​​​कि नारियल भी) - वसा रहित;
• वनस्पति तेल का एक चम्मच: तिल, सूरजमुखी, नारियल, जैतून;
• एक चम्मच पेस्ट.

स्टोव (मध्यम आग) पर रखने के बाद, हर समय हिलाएं। आठ मिनट के बाद आप शूट कर सकते हैं. दूध को उबलने न दें (यह नीचे दिए गए सभी व्यंजनों पर लागू होता है)।

स्वाद के लिए आप इसमें फलों का सिरप या बादाम के तेल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। पचास से अधिक, कम वजन वाले या जोड़ों में दर्द वाले लोग तेल की खुराक बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, यह भोजन होना चाहिए (शाकाहारी खाद्य दुकानों और फार्मेसियों में बेचा जाता है)।

आप आधा चम्मच शहद ले सकते हैं (इसे दूध में घोलें या निवाले के रूप में खाएं), यह केवल पेय के लाभकारी गुणों को बढ़ाएगा।

जब आप पीते हैं, तलछट तल पर बनी रहेगी। इसे हिलाकर पीना चाहिए।

यदि आप दूध और शहद के प्रति असहिष्णु हैं, तो जई का दूध (या पानी) और स्टीविया हनी ग्रास सिरप का उपयोग करने का प्रयास करें।

वीडियो: सुनहरा दूध बनाना

क्लासिक तरीका

सामग्री:

• हल्दी की जड़ का दो सेंटीमीटर का टुकड़ा;
• दूध का मग.

खाना पकाने की विधि:

1. घटकों को जोड़ने के बाद, धीमी आग लगा दें।
2. पंद्रह मिनट बाद हटा लें.
3. ठंडा होने पर छान लें.
4. गर्म पियें.

अदरक के साथ

आपको चाहिये होगा:

• अदरक (पाउडर) - एक चम्मच;
• हल्दी - ऐसे चम्मच का आधा;
• पानी - एक चौथाई मग;
• दूध - तीन चौथाई मग।

खाना पकाने की विधि:

1. मसालों को मिलाएं और लगातार हिलाते हुए पानी में एक पतली धारा डालें।
2. फिर दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर माइक्रोवेव में या पानी के स्नान का उपयोग करके गर्म करें।
4. दो मिनट के ब्रेक के बाद प्रक्रिया को दोहराएं।
5. स्वादानुसार चीनी और शहद मिलाएं।
6. उपयोग से पहले तनाव लें.

गुणवत्ता वाली हल्दी खरीदें: कसकर बंद पैकेज में, बिना रंगों और एडिटिव्स के। शेल्फ जीवन की जाँच करें: तीन वर्ष से अधिक नहीं। बाजार से हल्दी खरीदना अवांछनीय है - इसे अक्सर खुले कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है, और गुणवत्ता की जांच करना काफी समस्याग्रस्त है। भंडारण नियमों का पालन करें (एक बंद ग्लास कंटेनर में), और फिर मसाला अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा।

लोक चिकित्सा में सुनहरा दूध

भारत और चीन में, हल्दी का उपयोग सौ से अधिक वर्षों से न केवल मसाले के रूप में, बल्कि औषधि के रूप में भी किया जाता रहा है।

जोड़ों के लिए

करक्यूमिन में शक्तिशाली सूजनरोधी प्रभाव होता है। इसलिए, गोल्डन मिल्क जोड़ों में दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है, उनकी गतिशीलता में सुधार करता है।

दवा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक छोटा चम्मच हल्दी का पेस्ट;
• शहद की समान मात्रा;
• दूध का एक मग;
• बादाम के तेल की एक दर्जन बूँदें।

गोल्डन मिल्क हड्डियों को मजबूत बनाता है, जोड़ों में लचीलापन लाता है, दर्द से राहत देता है

बादाम मक्खन से सुनहरा दूध तैयार करें. सोने से पहले शहद पियें। प्रक्रिया दैनिक है. कोर्स चालीस दिन का है. आप एक साल बाद दोहरा सकते हैं.

खांसी, ठंड लगना और गले में खराश के लिए

हल्दी एक प्राकृतिक रोगाणुरोधी एजेंट है जो सिंथेटिक जीवाणुरोधी दवाओं की जगह भी ले सकती है। लेकिन साथ ही, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन नहीं करता है, इसके दुष्प्रभाव नहीं होते हैं जो एंटीबायोटिक दवाओं में निहित हैं। हल्दी उत्पाद गले की खराश को कम करने, सूजन से राहत देने, बुखार को कम करने और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

आपको लेने की आवश्यकता है:

• आधा कप उबला हुआ पानी;
• दूध की समान मात्रा;
• आधा चम्मच हल्दी;
• 1 चम्मच अदरक (पाउडर)

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक बार मिल जाने पर, अदरक और हल्दी को पानी के साथ मिला लें।
2. दूध डालकर गर्म करें.
3. जब पेय गर्म हो जाए तो इसमें शहद या चीनी मिलाएं।
4. सोने से पहले छानकर पियें।

हल्दी का उपयोग खांसी में एक शक्तिशाली कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है।

खांसी का दूसरा नुस्खा:

• सुनहरा दूध - मग;
• चीनी - एक चम्मच;
• हल्दी - आधा चम्मच;
• कैम्बोला के बीज (सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में तले हुए) - समान मात्रा।

चीनी के साथ औषधि गरम करें, बीज और हल्दी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सोने से पहले गर्मागर्म पिएं।

हल्दी खांसी का नुस्खा - वीडियो

अनिद्रा और अन्य नींद संबंधी विकारों के लिए

इस मामले में, बिस्तर पर जाने से आधे घंटे पहले एक मग गर्म, लेकिन गर्म दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पीने से मदद मिलेगी। हर दिन लें. कोर्स दो सप्ताह का है.

दस्त, अपच, सूजन के लिए

आपको लेने की आवश्यकता है:

• हल्दी की जड़ का एक टुकड़ा;
• स्किम्ड दूध का एक मग.

- दूध में हल्दी डालकर गर्म करें, छान लें. दो सप्ताह तक सोने से पहले दिन में एक बार पियें।

गोल्डन मिल्क आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में मदद करता है, पेट फूलने से राहत देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के लिए प्रभावी है, दस्त से बचाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, अपनी कलाई के अंदर हल्दी मिश्रण की थोड़ी मात्रा लगाएं। यदि त्वचा लाल हो जाए और खुजली होने लगे तो मास्क नहीं लगाना चाहिए।

चेहरे का मास्क

गोल्डन मिल्क उन महिलाओं के लिए वरदान है जो अपने रूप-रंग की परवाह करती हैं। यह त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, उसे पुनर्जीवित करता है, छोटे घावों और चोटों के उपचार को बढ़ावा देता है।

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टोनिंग और कायाकल्प मास्क

1. गर्म दूध में एक चम्मच हल्दी (या उसका पेस्ट) घोल लें।
2. परिणामी गाढ़े मिश्रण को चेहरे पर लगाएं।
3. दस मिनट बाद धो लें.
4. हफ्ते में 3-4 बार मास्क बनाएं।

सूखी त्वचा के लिए

आपको चाहिये होगा:

• हल्दी - एक छोटा चम्मच;
• पीसा हुआ दूध - एक बड़ा चम्मच;
• कुछ पानी।

बीस मिनट के बाद धो लें। मास्क त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, पोषण देता है, ताज़ा करता है, कसता है।

घावों से

ले जाना है:

• दूध - एक चौथाई कप;
• हल्दी पाउडर - आधा चम्मच.

एक घोल बनाएं, उसमें एक मुलायम कपड़ा गीला करें, त्वचा के समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं। दस मिनट बाद धो लें.

बाल मास्क

उपकरण बालों के झड़ने को रोक सकता है, उनके विकास में तेजी ला सकता है, रूसी को हरा सकता है।

बालों के विकास के लिए

मुखौटा घटक:

• हल्दी - डेढ़ चम्मच;
• दूध या क्रीम - तीन बड़े चम्मच;
• अजमोद (बारीक कटा हुआ) - एक बड़ा चम्मच;
• शहद - एक या दो ऐसे चम्मच;
• दालचीनी - चाकू की नोक पर।

सब कुछ मिलाएं और गीले बालों की जड़ों पर लगाएं। स्विमिंग कैप लगाएं. लगभग पांच मिनट के बाद आपको झुनझुनी महसूस होगी, इसे तीन मिनट और झेलने की कोशिश करें और धो लें। मास्क हर आठ दिन में एक बार लगाया जा सकता है।

रूसी और बालों की चमक के लिए

आपको चाहिये होगा:

• हल्दी - एक चम्मच;
• शहद - समान मात्रा;
• दूध - एक चौथाई कप.

एक बार मिल जाने पर, अच्छी तरह मिला लें। अपने बाल धोने के बाद इस मिश्रण को गीले बालों में लगाएं। आधे घंटे के बाद अपने बालों को दोबारा शैम्पू से धो लें और नींबू पानी से अपने बालों को धो लें।

सुनहरा दूध स्नान

क्लियोपेट्रा की सुंदरता का रहस्य पीले मसालों के साथ दूध स्नान के व्यवस्थित उपयोग में है। ऐसी प्रक्रियाएं त्वचा को फिर से जीवंत, साफ़, मॉइस्चराइज़ करती हैं।

पुनर्जीवनदायक स्नान

ले जाना है:

• शहद - तीन सौ ग्राम;
• दूध - दो लीटर;
• हल्दी का तेल - पांच से छह बूंदें।

गोल्डन मिल्क स्नान त्वचा को फिर से जीवंत, साफ़ और मॉइस्चराइज़ करता है

शहद को दूध के साथ मिलाएं और फिर हल्दी के तेल के साथ नहाने के लिए तैयार स्नान में मिलाएं। अनुशंसित पानी का तापमान अड़तीस डिग्री है। पंद्रह मिनट के बाद, एक कंट्रास्ट शावर लें, अपनी त्वचा को तौलिए से थपथपाकर सुखाएं और एक मॉइस्चराइजिंग या पौष्टिक बॉडी क्रीम लगाएं।

सफाई

लेना:

• कोको (पाउडर) - आधा गोला;
• सुनहरा दूध - समान मात्रा;
• दालचीनी - आधा चम्मच;
• स्नान फोम (बिना सुगंध वाला) - मग।

कोको और दूध को मिलाकर गर्म करें। मिश्रण को उबाले बिना हर समय हिलाते रहें। दालचीनी गिरा दीजिये. ठंडा होने पर, बबल बाथ के साथ मिलाएँ और पानी में मिलाएँ। लगभग बीस मिनट के बाद, आपको स्नान करना चाहिए, थोड़ा सूखना चाहिए और अभी भी नम त्वचा पर क्रीम लगाना चाहिए।

हल्दी स्नान महीने में दो बार से ज्यादा नहीं करना चाहिए।

बस्ट इज़ाफ़ा के लिए

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए दो कदम उठाने होंगे। पहला: रोजाना रात के खाने से पहले गोल्डन मिल्क पिएं। कोर्स तीस दिन का है. दूसरा है कंप्रेस। उनके लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• हल्दी - एक चम्मच;
• विटामिन ई - समान मात्रा (फार्मेसी में बेचा गया);
• पट्टी।

सेक इस प्रकार किया जाता है:

1. मोड़ना, मोड़ना, पट्टी का एक टुकड़ा।
2. इसे हल्दी के साथ विटामिन मिलाकर भिगो दें।
3. फिर दो भागों में काटें और स्तन ग्रंथियों के आधे भाग को लपेट दें।
4. ऊपर से ब्रा या टॉप पहन लें, नहीं तो पट्टियां फिसल जाएंगी।
5. कम से कम छह घंटे रखें, इसलिए बिस्तर पर जाने से पहले कंप्रेस करना बेहतर है।
6. सुबह स्नान कर लें. नारंगी रंग की त्वचा को आपको डराने न दें - पेंट आसानी से धुल जाता है।
7. कोर्स तीस दिन का है.

सुनहरे दूध वाले स्तन न केवल बड़े होते हैं, बल्कि कड़े भी होते हैं

मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत और विकसित करके बस्ट को बढ़ाने के उद्देश्य से व्यायाम के बारे में मत भूलना।

वजन घटाने के लिए आवेदन

वजन घटाने के लिए शरीर में मेटाबॉलिज्म और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करना जरूरी है, साथ ही भूख का अहसास कम करना भी जरूरी है। इसी से बनता है सुनहरा दूध.

इस बात का कोई विश्वसनीय प्रमाण नहीं है कि गोल्डन मिल्क अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है। लेकिन प्रभाव को सुदृढ़ करने का अनुप्रयोग बहुत सफल है। यदि आप पुराने, अत्यधिक शानदार स्वरूप में वापस नहीं लौटना चाहते हैं, तो यह उपाय काम आएगा।

वजन घटाने और नियंत्रण के लिए गोल्डन मिल्क एक मानक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। आप इसमें आधा चम्मच दालचीनी और एक चुटकी काली मिर्च मिला सकते हैं। रात को एक मग में पियें। पाठ्यक्रम चालीस दिनों तक चलता है।

न केवल इसका उपयोग करते समय, बल्कि वजन घटाने के लिए किसी भी पारंपरिक दवा का उपयोग करते समय, सक्रिय जीवनशैली (नृत्य, दौड़ना, तेज चलना, साइकिल चलाना) का नेतृत्व करना न भूलें, दैनिक दिनचर्या और पोषण का निरीक्षण करें। इससे पहले कि आप सुनहरा दूध पीना शुरू करें, यदि आपका स्वास्थ्य अनुमति दे तो सौना या स्नान पर जाएँ।

मतभेद और संभावित नुकसान

अंतर्विरोध हैं:

• उच्च अम्लता, अग्नाशयशोथ और गैस्ट्रिक अल्सर के साथ जठरशोथ;
• हेपेटाइटिस;
• कोलेलिथियसिस, पित्ताशय की समस्याएं (हल्दी में एक मजबूत पित्तशामक प्रभाव होता है);
• पुराने रोगों;
• व्यक्तिगत अवयवों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था और स्तनपान (हल्दी गर्भाशय के स्वर को बढ़ाती है, और फिर बच्चे की त्वचा पर डायथेसिस और चकत्ते पैदा कर सकती है);
• सर्जरी से पहले दवाएँ लेना, विशेष रूप से रक्त पतला करने वाली (एस्पिरिन, वारफारिन, क्लोपिडोग्रेल) - ऐसे मामलों में, सुनहरा दूध रक्तस्राव का कारण बन सकता है।

उपयोग से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। सबसे पहले, यदि आप शर्करा के स्तर और रक्तचाप को सामान्य करने के लिए धन लेते हैं।

दुष्प्रभाव

दैनिक भत्ता से अधिक न लें. अधिक मात्रा से दुष्प्रभाव हो सकते हैं या बढ़ सकते हैं, जो हैं:

• पेट में जलन;
• कब्ज़;
• दस्त;
• सूजन;
• बालों का झड़ना;
• कम दबाव;
• कम चीनी;
• बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल।

कॉस्मेटिक उपयोग के लिए मतभेद

आप इसके लिए टूल का उपयोग नहीं कर सकते:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• रोसैसिया (चेहरे पर संवहनी "तारांकन");
• छीलना, लालिमा;
• अत्यधिक संवेदनशील त्वचा.

हल्दी पर आधारित गोल्डन मिल्क की मदद से आप रक्त वाहिकाओं और जोड़ों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट घरेलू उपाय गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के कारण होने वाली परेशानी को कम करने, रंगत में सुधार लाने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा।

गोल्डन मिल्क कैसे बनाएं और लें

इस उपचार पेय को घर पर तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

हल्दी पाउडर (50 ग्राम);
स्वच्छ पेयजल (100 मिली);
दूध;
शहद।

सलाह:हल्दी को विशेष भारतीय मसाला दुकानों या सुपरमार्केट से खरीदने की सलाह दी जाती है। बाजार में अक्सर हल्दी पाउडर का कोई स्वाद नहीं होता (या तो खुले भंडारण के कारण गायब हो जाता है या फिर इसमें कुछ मिलाया जाता है)।

हल्दी पाउडर को पीने के पानी में मिलाया जाता है और एक तरल घोल की स्थिरता तक अच्छी तरह से हिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबाला जाता है। घोल गाढ़े भूरे पेस्ट में बदल जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण:यह राशि, अक्सर, एक मानक पाठ्यक्रम (प्रति वर्ष 40 दिन / 1 बार) के लिए पर्याप्त होती है।

तैयार पास्ता को ठंडा किया जाता है, कसकर बंद ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में फैलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

दवा सोते समय ली जाती है। दूध (200-250 मिली) को उबालना जरूरी है, इसमें 1 चम्मच मिलाएं. पेस्ट और 2 बड़े चम्मच। एल बादाम का तेल (ऐसे में, दूध बहुत वसायुक्त हो जाएगा। इसलिए, बादाम के तेल की मात्रा 1/4 चम्मच तक कम की जा सकती है)। 1 चम्मच मुंह में डालें. प्राकृतिक शहद और परिणामी दूध पेय के साथ इसे धो लें।

गोल्डन मिल्क तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। नींद मजबूत और शांत होगी.

उपयोगी गुण और मतभेद

शरीर के लिए फायदेमंद है हल्दी:

जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
शरीर का तापमान और दबाव कम करता है;
कैल्शियम जमा के उन्मूलन को बढ़ावा देता है;
इंटरवर्टेब्रल स्नेहन को पुनर्स्थापित करता है;
त्वचा की स्थिति में सुधार;
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इसके अलावा, नियमित रूप से उपयोग करने पर हल्दी वजन कम करने में मदद करती है। यह मिठाई खाने की लालसा को कम करता है और वसा ऊतकों में रक्त वाहिकाओं के निर्माण को रोकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि गोल्डन मिल्क पूरी तरह से प्राकृतिक उपचार है, इसे खुराक के अनुसार ही पीना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसमें कोई मतभेद न हो।

तीव्र किडनी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृति वाले रोगियों, हल्दी से एलर्जी और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पेय का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, पीले सुगंधित मसाले को 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल करने से मना किया जाता है।

हल्दी युक्त व्यंजन

शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने के लिए भोजन में मसाला मिलाना ही काफी है। इसके अलावा, आप उपचार मिश्रण तैयार कर सकते हैं:

1. हल्दी + शहद (1:1) सर्दी होने पर गले में खराश और खांसी से राहत दिलाने में मदद करेगा। 0.5 चम्मच के लिए 3 आर/दिन लें।
2. दस्त और पेट फूलने से निपटने के लिए भोजन से पहले शुद्ध पानी (200 मिली) और हल्दी पाउडर (0.5 चम्मच) का "कॉकटेल" लेने से मदद मिलेगी।
3. मसूड़ों से खून आने की समस्या को खत्म करने और उन्हें मजबूत बनाने के लिए गर्म हल्दी वाले पानी (200 मिली गर्म पानी और 1 चम्मच मसाला) से कुल्ला करने से मदद मिलेगी।
4. 1:1:1 के अनुपात में अदरक, हल्दी और शहद का मिश्रण गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस में अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करता है। भोजन से पहले 2-3 आर/दिन, आधा चम्मच लें।
5. मधुमेह में आप 1/3 चम्मच ले सकते हैं। भोजन से पहले मसाले (पानी अवश्य पियें)।
6. एनीमिया के लिए शहद और हल्दी का मिश्रण (प्रत्येक 0.5 चम्मच) दिन में तीन बार लेने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण:हल्दी पर आधारित पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

सुगंधित भारतीय मसाला दाग, मुँहासे, फोड़े, एक्जिमा, सोरायसिस, जलन आदि को खत्म करने में मदद करता है।

सुनहरी दूध वाली चाय

हल्दी वाला सुनहरा दूध रक्त वाहिकाओं और जोड़ों के लिए अच्छा है, और यदि आप इस मिश्रण के आधार पर सुगंधित चाय तैयार करते हैं, तो आप त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं और गले और मांसपेशियों में दर्द को कम कर सकते हैं।

सामग्री:

हल्दी पाउडर (1/8 छोटा चम्मच);
दूध (200-250 मिली);
शहद (1 चम्मच);
काली या हरी चाय.

दूध को धीमी आंच पर गर्म किया जाता है (उबलने नहीं दिया जाता) उसमें मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है। पीसा हुआ चाय एक कप में डाला जाता है, शहद मिलाया जाता है, मिलाया जाता है, दूध का मिश्रण डाला जाता है और उत्पाद को ठंडा होने तक जल्दी से पिया जाता है। यदि आवश्यक हो तो नुस्खा में शहद को चीनी से बदला जा सकता है।

आहार को मसालों से समृद्ध करके (डॉक्टरों से परामर्श के बाद), आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, चयापचय में तेजी ला सकते हैं, त्वचा की खामियों से निपट सकते हैं, आदि।

पीले रंग का एक बैग लें, जिसे भारतीय मसाला दुकानों में खरीदना बेहतर है, चरम मामलों में - सुपरमार्केट में, लेकिन बाजारों में नहीं। किसी कारण से, यह वहां पूरी तरह से गंधहीन होता है, या तो क्योंकि यह खुली थैलियों में होता है, या इसमें कुछ बाहरी मिलाया जाता है... हल्दी के 50 ग्राम बारीक पाउडर में दोगुना पानी मिलाएं और घोल की अवस्था में पतला करें। तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता। - इसे आग पर रखें और लगातार चलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं. आपको गाढ़ा भूरा पेस्ट मिलेगा.

इस मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसे एक कांच के जार में डालें और फ्रिज में रख दें। आमतौर पर यह राशि कोर्स के लिए पर्याप्त होती है (वर्ष में एक बार 40 दिन का कोर्स)।

बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास दूध उबालें, उसमें एक चम्मच हल्दी का पेस्ट और 1/4 चम्मच बादाम का तेल मिलाएं - नुस्खा के अनुसार, 2 बड़े चम्मच मक्खन, लेकिन यह बहुत वसायुक्त होता है! बादाम फार्मेसियों में या आहार, स्वास्थ्य या शाकाहारी खाद्य दुकानों के साथ-साथ सुपरमार्केट में भी बेचे जाते हैं। एक चम्मच शहद मुंह में रखें और एक गिलास गोल्डन मिल्क पिएं।

मैं बादाम का तेल नहीं मिलाता। गर्म दूध में हल्दी घोलकर शहद मिलाकर पीता हूं। मैं आपको तुरंत चेतावनी देना चाहता हूं - मैं दूध में पास्ता को अंत तक हिलाने में कभी कामयाब नहीं हुआ, एक निलंबन बना हुआ है। मैं इसे चम्मच से चुनता हूं और दूध और शहद के साथ पीता हूं। स्वादिष्ट। ऐसे शाम के दूध के बाद एक बच्चे जैसी नींद आती है, पूर्ण शांति और सुकून। सुनहरी दूध पीने की पहली तीन शामों के बाद, मैंने देखा कि मेरे पैर मेरी युवावस्था की तरह चल रहे थे।

हल्दी एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है. यह एक शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीसेप्टिक एजेंट है। यह अच्छे से तापमान को कम करता है और खांसी को दूर करता है। इसलिए, "गोल्डन मिल्क" रात में या सुबह पियें, सबसे महत्वपूर्ण रूप से खाली पेट। यह जोड़ों और रीढ़ की बीमारियों में मदद करता है, क्योंकि यह इंटरवर्टेब्रल स्नेहन को बहाल करता है और कैल्शियम जमा को हटा देता है। स्वादिष्ट, सुगंधित "अदरक की चाय" गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस में दर्द से भी पूरी तरह राहत दिलाती है।
यदि आप लंबे समय तक कंप्यूटर पर बैठते हैं और आपको सर्वाइकल स्पाइन में दुर्बल करने वाला दर्द हो रहा है, तो दर्द निवारक दवा लेने में जल्दबाजी न करें, बल्कि अदरक की चाय का सेवन करें, यह लंबे समय तक दर्द से राहत दिलाती है। जाँच की गई!
हल्दी मतभेद: जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, गर्भावस्था, 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, व्यक्तिगत असहिष्णुता के रोगों की तीव्रता की अवधि। यदि आपने पहले कभी हल्दी का उपयोग नहीं किया है, तो एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए छोटी खुराक से शुरू करें, जैसे एक चौथाई चम्मच। मुख्य बात माप जानना है!
वजन कम करना! हल्दी वज़न कम करने और वसायुक्त तथा शर्करायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा कम करने के लिए बहुत बढ़िया है! इसलिए, आप अक्सर शरीर को आकार देने की तैयारी में हल्दी का अर्क पा सकते हैं।
यदि आप भोजन में "वजन घटाने" वाले मसाले शामिल करना शुरू करते हैं: हल्दी, तुलसी, धनिया, जो गैस्ट्रिक एंजाइमों के उत्पादन को सक्रिय करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं, तो आप ऐसा भोजन खाएंगे जो वसा में नहीं, बल्कि ऊर्जा में बदल जाएगा।
मकई के साथ व्यंजन विधि:
यदि आप खाना पकाने में हल्दी का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप औषधीय प्रयोजनों के लिए इसकी क्रिया को आजमा सकते हैं:
. शरीर की सफाई - 1/2 छोटा चम्मच 200 मिलीलीटर पानी में हल्दी, दूध या केफिर में थोड़ा सा शहद मिलाएं (आयुर्वेद के अनुसार, शहद का हल्दी से कुछ संबंध है)। और सार्वभौमिक औषधि तैयार है! मैं रोजाना दूध या केफिर के साथ हल्दी का उपयोग करता हूं। इसे अजमाएं!
. मधुमेह के लिए 1/3 चम्मच का प्रयोग करें। भोजन से पहले हल्दी को थोड़े से पानी के साथ लें।
. पेट के रोगों (दस्त, पेट फूलना) के लिए - 1/2 चम्मच। 200 मिलीलीटर के लिए. भोजन से पहले पानी.
. सर्दी (बुखार और खांसी) के लिए हल्दी को 1:1 शहद के साथ 1/2 चम्मच लेकर घिसें। दिन में तीन बार।
. जोड़ों के रोगों (गठिया) के लिए हल्दी, अदरक और शहद (1:1:1) मिलाकर 1/2 चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार।
. गले की खराश से राहत पाने के लिए गरारे करने से मदद मिलेगी मिश्रण: 1/2 चम्मच। 200 मिलीलीटर गर्म पानी में हल्दी और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; ग्रसनीशोथ के साथ, 1 चम्मच आपकी मदद करेगा। शहद और 1/2 छोटा चम्मच। हल्दी। इस मिश्रण को दिन में 3-5 बार कुछ मिनटों के लिए अपने मुँह में रखें।
. रासायनिक विषाक्तता और पित्ती के लिए नियमित रूप से अपने भोजन में हल्दी शामिल करें।
. मसूड़ों से खून आने पर और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए, इस मिश्रण से कुल्ला करने से मदद मिलेगी: 1 चम्मच। 200 मिलीलीटर गर्म पानी में हल्दी
. एनीमिया के लिए दिन में 3 बार 1/2 चम्मच लें। हल्दी के साथ उतनी ही मात्रा में शहद मिलाएं।
एक नोट पर
1. 5-6 सर्विंग के लिए भोजन में डालने पर 1/2 चम्मच की आवश्यकता होती है। हल्दी।
2. भोजन से पहले आप जो कुछ भी लेते हैं उसका प्रभाव किडनी, बड़ी आंत पर, भोजन करते समय - पाचन तंत्र पर और भोजन के बाद - फेफड़ों, गले पर पड़ता है। ऐसा भारत-तिब्बती चिकित्सा कहती है।
चेहरे और शरीर के मुखौटे
- 1 चम्मच पतला करें। हल्दी वाला दूध, साफ चेहरे पर 10 मिनट के लिए लगाएं, फिर अच्छी तरह धो लें। मास्क साफ करता है, एक्सफोलिएट करता है, चिकना करता है, टोन करता है, कायाकल्प करता है, जलन से राहत देता है, त्वचा पर सूजन-रोधी प्रभाव डालता है, मुँहासे और फोड़े के लिए उपयोगी है। इस मिश्रण में शहद मिलाया जा सकता है, लेकिन सूजन वाली त्वचा के लिए, इस मास्क का उपयोग हर सात दिनों में एक बार से अधिक न करें।
- 2 बड़े चम्मच लें. कॉफी ग्राउंड और 1 चम्मच डालें। हल्दी, दालचीनी, नमक, जैतून का तेल। शुष्क त्वचा पर मालिश करते हुए लगाएं। पानी से धो लें. स्क्रब नुस्खा त्वचा को गहराई से साफ और एक्सफोलिएट करता है।
हल्दी शरीर के दागों को मुलायम और चिकना करती है, सेल्युलाईट से लड़ती है। हल्दी को सुंदरता और यौवन बरकरार रखने का साधन माना जाता है। समस्याग्रस्त त्वचा पर इसका सूजनरोधी प्रभाव पड़ता है। हल्दी को अदरक के साथ खाने से बालों का झड़ना कम हो जाएगा।


और उसी सामग्री के साथ एक और नुस्खा।

दूध और शहद के साथ हल्दी वाली चाय


हल्दी, दूध और शहद वाली चाय सुखदायक है, मांसपेशियों में दर्द, मुँहासे या त्वचा की समस्याओं, सर्दी और गले में खराश से पीड़ित लोगों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

सामग्री:

1 कप दूध
1/8 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच शहद या चीनी स्वादानुसार

दूध को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक वह बहुत गर्म न हो जाए, लेकिन इसे उबलने न दें और सावधान रहें कि आप जल न जाएं।


हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक कॉफी कप में चाय डालें और स्वाद के लिए शहद या चीनी मिलाएं। तुरंत पी लो.