उबटन तीर के पास क्यों जाते हैं? धनुष बाण के पास गया - क्या करें और फसल कैसे बचाएं?

लगभग सभी बागवान प्याज उगाते हैं, अगले वसंत तक खुद को यह सब्जी उपलब्ध कराने की कोशिश करते हैं। लेकिन जिन लोगों के पास बागवानी का व्यापक अनुभव है, उन्हें भी अक्सर फसल कटाई की समस्या का सामना करना पड़ता है। आज हम उन कारणों पर गौर करेंगे कि धनुष तीर में क्यों चला जाता है, और आप सीखेंगे कि इस मामले में क्या करना है, फसल को कैसे बचाया जाए।

विकास के समय धनुष बाण में क्यों नहीं जाना चाहिए??

सभी बागवानों का प्याज और अन्य फसलों की शूटिंग के प्रति नकारात्मक रवैया क्यों है? क्योंकि ऐसी फसल को लंबे समय तक भंडारित नहीं किया जा सकता है. तीर छोड़ने वाले बल्ब जल्दी ख़राब हो जाते हैं, सड़ जाते हैं और उनका आकार ख़राब हो जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि संस्कृति अपनी क्षमता और पोषक तत्वों का कुछ हिस्सा फूल आने पर खर्च करती है, क्योंकि तीर एक पेडुनकल है जिसमें बीज बाद में पकते हैं। आपको बहुत सारे बीजों की आवश्यकता नहीं है. कुछ मामलों में, बीजों की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि केवल प्याज की जड़ वाली फसलों की भरपूर फसल की आवश्यकता होती है। धनुष बाण क्यों चलाता है?

क्यों?

ऐसा होने के तीन मुख्य कारण हैं:

1. रोपण सामग्री के लिए गलत भंडारण की स्थिति;

2. बड़े बल्ब लगाना;

3. लैंडिंग कार्य के लिए गलत तरीके से चुना गया समय।

आइए यह समझने के लिए कि दांव पर क्या है, प्रत्येक आइटम पर अलग से विचार करें और बाद में समान गलतियों से बचें।

सेवोक को सर्दियों में ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। जिस तापमान पर रोपण सामग्री आरामदायक महसूस होती है वह तापमान शून्य के करीब होना चाहिए। थोड़ी सी भी वृद्धि रोपण सामग्री की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। ताकि सेवोक अंकुरित न हो, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह तहखाने में सूखा हो। इस मामले में अत्यधिक नमी माली का दुश्मन है। एक नम कमरे में, बीज तेजी से अंकुरित होता है, जिसका अर्थ है कि रोपण के बाद, यह संभावना है कि यह अच्छे बल्ब बनाने के लिए समय दिए बिना तीर में चला जाएगा।

शूटिंग का दूसरा कारण, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रोपण के लिए बड़े बल्बों का उपयोग है। यदि आपने सेट को सावधानीपूर्वक कैलिब्रेट नहीं किया है, तो आपको बाद में शूटिंग का अनुभव हो सकता है। एक नियम के रूप में, 3 सेंटीमीटर से अधिक व्यास वाले सेट तीर में चले जाते हैं। यह शुरुआती साग उगाने के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन शलजम के लिए नहीं। प्याज उगाने के लिए हमेशा छोटे आकार या मध्यम आकार का सेट चुनें।

लेकिन यह कैसे निर्धारित किया जाए कि प्याज कब लगाया जाए ताकि वह तीर में न जाए? यह महत्वपूर्ण है कि उस समय तक मिट्टी पहले से ही पर्याप्त गर्म हो, लेकिन आपको रोपण में बहुत अधिक देरी नहीं करनी चाहिए, अन्यथा अच्छे बल्बों को बनने का समय नहीं मिलेगा।

शूटिंग को कैसे रोकें?

निम्नलिखित सरल नियमों के अनुपालन से शूटिंग की समस्या से बचने में मदद मिलेगी:

1. सर्दियों से पहले लैंडिंग। यदि आपके क्षेत्र में बहुत अधिक सर्दियाँ नहीं हैं, तो आप पतझड़ में सेट लगा सकते हैं।

2. हम रोपण के लिए केवल छोटे और मध्यम सेट चुनते हैं। बड़े (व्यास में 3 सेमी से अधिक) को अलग रख दें। इसका उपयोग साग-सब्जियां उगाने में करें।

3. विश्वसनीय विक्रेताओं से उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री खरीदने का प्रयास करें, जो सेवका के भंडारण के नियमों का पालन करने की गारंटी देते हैं। विशिष्ट फर्मों को प्राथमिकता दें।

4. रोपण से पहले, हमेशा बल्बों का निरीक्षण करें और उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित करें।

तीरंदाज़ी - क्या करें??

यदि तमाम प्रयासों और निवारक उपायों के बावजूद, धनुष ने फिर भी तीर छोड़ दिया, तो फसल को कैसे बचाया जाए? इस मामले में, यह संभावना नहीं है कि उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगाना संभव होगा जो दीर्घकालिक भंडारण में सक्षम हो, लेकिन प्याज को बचाना अभी भी संभव है, आपको बस जल्दी से कार्य करने की आवश्यकता है। "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" फूलों के डंठलों को तुरंत हटाने की सलाह देता है। जितनी तेजी से आप ऐसा करेंगे, उतनी ही अधिक संभावना होगी कि बल्ब कम पोषक तत्व खो देंगे। प्याज की गर्दन के ठीक नीचे फूल के डंठल काटें। याद रखें, अगर शूटिंग शुरू हो गई है तो चलती रहेगी. बल्ब फिर से तीर चलाना शुरू कर देंगे। हर बार आपको इस प्रक्रिया की निगरानी करने और फूलों के डंठलों को यथाशीघ्र काटने की आवश्यकता होती है। कटाई के बाद बल्बों को छांटना चाहिए। जिनकी गर्दन लंबी हो (उन्हें गोली मारी गई हो) अलग रख दें, क्योंकि फसल के इस हिस्से का पहले उपभोग किया जाना चाहिए।

अगर पंख वाले धनुष से तीर निकल जाए तो क्या करें??

बारहमासी हरे पंख वाले प्याज के लिए युक्तियाँ और तरकीबें उन युक्तियों के समान हैं जिनकी हमने ऊपर चर्चा की थी। यदि हरा प्याज फूट जाए, तो साग की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए तुरंत फूल के डंठल काट दें। समय रहते इसे फिर से हटाने के लिए पुष्पवृन्त के पुनः प्रकट होने पर ध्यान दें। हरे पंखों का रस खोने से पहले ही उन्हें काट लें।

प्याज के फूलों के डंठल का उपयोग कैसे करें?

यदि धनुष बाण में चला जाए तो सभी माली परेशान नहीं होते। उन्होंने इसका फायदा उठाना सीख लिया है. कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी फूलों के डंठलों से उर्वरक तैयार करते हैं, अन्य उनका उपयोग भोजन के लिए करते हैं। यह पता चला है कि डिब्बाबंदी के दौरान प्याज के तीरों को मैरिनेड में मिलाया जाता है, साथ ही सलाद और पहले और सब्जी के व्यंजनों में भी। शायद यह सब उतना बुरा नहीं है.

तो, आइए संक्षेप में बताएं कि क्या कहा गया है। प्याज की शूटिंग को रोकने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है - रोपण के लिए बड़े सेट का उपयोग न करें, समय पर रोपण करें, सर्दियों में रोपण सामग्री को ठीक से संग्रहीत करें। और यदि आप गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो सर्दियों से पहले प्याज लगाना बेहतर है। यदि, फिर भी, फूलों के डंठल दिखाई देने लगे, तो उन्हें समय पर हटाकर स्थिति को ठीक किया जा सकता है। ऐसे में पहले खाने के लिए लम्बी गर्दन वाले बल्बों का उपयोग करें। ऐसा करने से आप अपनी फसल को बचा सकेंगे.

प्याज के सेट को स्टोर करना आसान नहीं है, ये तो सभी जानते हैं। जरा सा कुछ गड़बड़ होने पर वह तुरंत तीर के पास चला जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए क्या और कैसे करें, आइए चर्चा करते हैं।

आरंभ करने के लिए, प्याज को कई समूहों में क्रमबद्ध किया जाता है। सबसे छोटा पौधा वसंत ऋतु में रोपण के लिए जाता है। मीडियम (प्याज) का सेवन भोजन के रूप में किया जाता है। हरे पंख प्राप्त करने के लिए एक बड़े पंख का उपयोग किया जाता है, और बीज प्राप्त करने के लिए तथाकथित प्याज गर्भाशय का उपयोग किया जाता है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लगाया गया सेवका वृद्धि और विकास की पूरी अवधि के दौरान तीर में नहीं जाता है। तीर में धनुष छोड़ देने या तीर चलाने से फसल की मात्रा और गुणवत्ता बहुत कम हो जाती है। धनुष में तीरों का निर्माण बल्ब के आकार और उसके भंडारण की स्थितियों पर निर्भर करता है। ऐसा माना जाता है कि प्याज जितना छोटा होगा, अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों में, प्याज का अंकुरण उतना ही कम होगा। उदाहरण के लिए, 1 सेमी से कम व्यास वाले सबसे छोटे बल्ब (तथाकथित दलिया प्याज) कभी भी किसी भी भंडारण तापमान पर तीर नहीं देते हैं। धनुष बड़ा है, व्यास में 3 सेमी तक, इसके विपरीत, यह आसानी से तीर में चला जाता है।

अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, बीजों को शून्य से 1 से 3 डिग्री कम तापमान पर ठंडी परिस्थितियों में संग्रहित किया जाना चाहिए। यहां नकारात्मक मूल्य भयानक नहीं हैं, प्याज लंबे समय तक मामूली उप-शून्य तापमान के प्रभाव को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है।

प्याज के सेट को ठंडे-थर्मल तरीके से भी संग्रहित किया जा सकता है। यह इस प्रकार किया गया है.

सबसे पहले, जब मौसम गर्म होता है, तो प्याज को प्लस 18-20 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है। सर्दियों की शुरुआत के साथ, प्याज को एक कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है जहां तापमान 1-3 डिग्री तक लाया जाता है। वसंत ऋतु में, जब गर्मी फिर से शुरू हो जाती है, तो सेवोक को फिर से गर्म रखा जाता है। सबसे पहले, वे 2-3 दिनों के लिए 25-35 डिग्री के तापमान पर गर्म होते हैं, और फिर जमीन में उतरने से तुरंत पहले 18-20 डिग्री तापमान पर संग्रहित होते हैं।

पंखों में जाने वाले बड़े प्याज को, सेट की तरह, ठंडे या ठंडे-थर्मल तरीके से संग्रहित किया जाता है।

प्याज के गर्भाशय के लिए काफी अलग स्थितियाँ बनाई जाती हैं, जिन्हें जब बिस्तरों पर लगाया जाता है, तो उन्हें जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से तीरों में जाना चाहिए। इसका मतलब यह है कि धनुष पर तीरों के विकास और गठन के चरणों को समयबद्ध तरीके से पारित किया जाना चाहिए। ज्ञातव्य है कि कम तापमान पर पौधों के विकास में देरी होती है। इसलिए, तीरों को अनुकूल तरीके से फेंकने और उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, ऐसे धनुष को 3 से 5 डिग्री के सकारात्मक तापमान पर संग्रहित किया जाता है। हालाँकि, इसे क्यारियों में लगाने से 2 सप्ताह पहले, हवा का तापमान 10-20 डिग्री तक बढ़ा दिया जाता है, जिससे प्याज गर्म हो जाता है। यह तापमान उतरने तक बना रहता है।

पिछले 8-10 दिनों के दौरान वार्मिंग से बढ़ते मौसम के दौरान वृषण के विकास में तेजी आती है। साथ ही बीजों की संख्या एवं उपयोगिता काफी बढ़ जाती है।

प्याज के भंडारण के दौरान तापमान के अलावा हवा की नमी को भी बहुत महत्व दिया जाना चाहिए। उच्च आर्द्रता के साथ, प्याज जल्दी ही निष्क्रियता से बाहर आ जाता है और अंकुरित होने लगता है। आर्द्र वातावरण में, बल्बों में पसीना आ सकता है, गर्दन गीली हो जाती है और सड़ जाती है। इसलिए, प्याज को सूखी जगह पर संग्रहित करने की आवश्यकता है। गर्दन की सड़न को रोकने के लिए. जिस कमरे में प्याज रखा गया है उस कमरे में अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना भी आवश्यक है।

प्याज लंबी शेल्फ लाइफ वाली सब्जियां हैं, जिनकी अवधि किस्म, खेती की तकनीक, प्याज की तैयारी और भंडारण की स्थिति पर निर्भर करती है।
तीखी किस्मों के प्याज को सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है, अर्ध-मीठी और मीठी किस्मों को कम संरक्षित किया जाता है और रोग लगने का खतरा अधिक होता है। कुछ बागवानों का मानना ​​है कि काली मूली के साथ उगाए जाने पर प्याज बेहतर रहेगा।
लंबी अवधि के भंडारण के लिए प्याज पका हुआ, सूखा, अच्छी तरह से सूखे तराजू के साथ, गैर-संदूषित, अधिमानतः आकार, आकार और रंग में समान होना चाहिए। नंगे, दूषित और रोगग्रस्त बल्ब इस उद्देश्य के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं।
भंडारण के दौरान प्याज के संक्रमण की संभावना को कम करने के लिए, इसे चाक (150-200 ग्राम कुचल चाक प्रति 10 किलोग्राम प्याज) के साथ परागित करना आवश्यक है। चाक गैर विषैला होता है और एक क्षारीय वातावरण बनाता है, जो रोगजनक वनस्पतियों के विकास के लिए बहुत प्रतिकूल है।
सूखे और छांटे गए प्याज को जालीदार बक्सों, टोकरियों या बैगों में रखा जाता है, एक ठंडे और हवादार कमरे में रखा जाता है, और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ उन्हें तहखाने या अन्य भंडारण सुविधाओं में स्थानांतरित कर दिया जाता है और उनके बीच कुछ अंतराल के साथ एक चेकरबोर्ड पैटर्न में ढेर कर दिया जाता है। आप प्याज को 30-40 सेमी से अधिक की परत वाले रैक पर भी संग्रहीत कर सकते हैं। प्याज के लिए सबसे अच्छा भंडारण एक सूखा तहखाना है, जहां प्याज को जालीदार अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है, 30-35 सेमी की परत में या बक्सों में डाला जाता है। 25 किलोग्राम तक की क्षमता के साथ।
प्याज को 0...1 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 75-80% की सापेक्ष आर्द्रता पर सबसे अच्छा संरक्षित किया जाता है। यदि आर्द्रता अधिक है, तो प्याज समय पर सुप्तावस्था से बाहर नहीं आता है और अंकुरित होने लगता है। इसके अलावा, नम हवा में, बल्बों की ऊपरी परत और गर्दन गीली हो जाती है और प्याज सड़ जाता है।
पूरी तरह से पके हुए प्याज का भंडारण करते समय सही वायु आर्द्रता बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे गर्दन की सड़न के प्रति बहुत कम प्रतिरोधी होते हैं।
थोड़े समय के लिए भंडारण के लिए प्याज बिछाते समय, तहखाने में तापमान में 4 डिग्री सेल्सियस की अल्पकालिक वृद्धि की अनुमति है। लेकिन तापमान में लंबे समय तक वृद्धि के साथ, ओस का गठन अपरिहार्य है, जो प्याज शर्ट पर जमा होता है। यह ओस गर्दन की सड़न का कारण है, विशेषकर भंडारण की पहली अवधि के दौरान। प्याज पहले फूल से ढक जाता है और फिर मर जाता है।
भंडारण के लिए अच्छी तरह से तैयार प्याज को कमरे के तापमान पर 18...22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन 24 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं। ऐसे भंडारण का नुकसान बल्बों का अत्यधिक सूखना है। सूरज की रोशनी प्याज की शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता को प्रभावित करती है, इसलिए उन्हें अंधेरे कमरे में रखा जाता है। इस मामले में, सड़े हुए और अंकुरित बल्बों की नियमित जांच करना और उन्हें हटाना आवश्यक है।
घर पर, आप प्याज को गत्ते के बक्सों में या 10-15 किलो की टोकरियों में, गर्मी के स्रोतों से दूर, सबसे ठंडी जगह पर रख सकते हैं। लेकिन इस मामले में, प्याज का मासिक थोक निरीक्षण करना और उन सभी प्याज का उपयोग करना आवश्यक है जो बढ़ने लगे हैं या भोजन में खराब होने लगे हैं।
कभी-कभी माली कटे हुए प्याज को सूखे शीर्षों के साथ ब्रैड में बांधते हैं और बल्बों के प्राकृतिक रूप से सूखने और पकने के लिए उन्हें एक छतरी के नीचे लटका देते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, इन ब्रैड्स को बगीचे के घर में लाया जाता है, जहां वे ठंढ तक रहते हैं। फिर उन्हें घर लाया जाता है, रसोई या शौचालय में दीवार पर लटका दिया जाता है, और अधिकांश सर्दियों में आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है।
ताकि सर्दियों में बल्ब अंकुरित न हों, कई गृहिणियां उन्हें चूना लगाती हैं। ऐसा करने के लिए, जड़ों को बल्बों से काट दिया जाता है, कटे हुए हिस्से को चूने के पेस्ट के साथ लेपित किया जाता है, सुखाया जाता है और हमेशा की तरह संग्रहीत किया जाता है। अन्य माली, बल्बों को वसंत तक अच्छी तरह से रखने के लिए, कटाई के तुरंत बाद उनकी जड़ों को हल्के से जला देते हैं। ऐसे प्याज को वसंत ऋतु में नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन वे पूरी सर्दियों में अच्छी तरह से रहते हैं।
बीज उगाने के लिए मातृ प्याज को -2 ... 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। यह उसे कई बीमारियों से बचाता है, पत्तियों और तीरों के जल्दी दिखने और अंततः बीजों के जल्दी पकने में योगदान देता है।
अब प्याज सेट की तैयारी और शीतकालीन भंडारण की विशेषताओं के बारे में बहुत संक्षेप में। प्याज के सेटों की छंटाई और सुखाने के साथ-साथ, परिणामी बल्बों को छांटना आवश्यक है, अधिमानतः चार भागों में:
मैं - व्यास में 1.1 सेमी से कम, यह सेट शीतकालीन प्याज की बुवाई के लिए आदर्श है, इसे वसंत तक घर पर रखना बहुत मुश्किल है; II - 1.2-2 सेमी के व्यास के साथ और III - 2-2.5 सेमी के व्यास के साथ, यह सेट अच्छी तरह से संग्रहीत है और बड़े शलजम की गर्मियों की खेती के लिए सबसे अच्छी रोपण सामग्री है; IV अंश (प्याज के नमूने) - 2.5 सेमी से अधिक व्यास के साथ, यह बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत है और हरी प्याज उगाने के लिए सबसे अच्छी सामग्री है। शीतकालीन भंडारण के लिए, स्वस्थ, अच्छी तरह से साफ किए गए और क्रमबद्ध सेटों का चयन किया जाता है। इसे कपड़े की थैलियों में सूखी जगह पर रखें।
गर्म कमरे में सर्दियों के भंडारण के दौरान 1.2 सेमी से कम व्यास वाली छोटी बुआई सूख जाती है और लगभग पूरी तरह से मर जाती है। लेकिन चूंकि यह शूटिंग करने में सक्षम नहीं है, इसलिए इसे 0 ... 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, अर्थात, खाद्य प्याज (उत्तरी खिड़की पर या बालकनी के दरवाजे पर) के समान परिस्थितियों में।
लेकिन फिर भी, सर्दियों में सेवका के भंडारण की महत्वपूर्ण कठिनाई और सर्दियों की फसलों के दौरान छोटे सेवका के अच्छे अस्तित्व के कारण, इसे ठंढ की शुरुआत से पहले बगीचे में लगाना बेहतर होता है। ऐसे बल्बों से उगाए गए पौधों में अंकुर नहीं निकलते।
अगले वर्ष पौधों को गिरने से बचाने के लिए II-IV अंशों के अंकुरों के भंडारण के लिए तापमान शासन के और भी अधिक सख्त पालन की आवश्यकता होती है। जब -1...2°C के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, तो यह पूरी तरह से संग्रहित हो जाता है, इसका नुकसान केवल 3-4% होता है, लेकिन वनस्पति कुछ देरी से होती है।
और जब इसे सर्दियों में 2 ... 16 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो बीज एक तापमान चरण से गुजरते हैं, जो विकास के बिंदुओं पर जनन अंगों के गठन के साथ समाप्त होता है। ऐसा सेट, जब जमीन में लगाया जाता है, तो बड़े पैमाने पर शूटिंग होती है, जिससे शलजम की उपज कम हो जाएगी और इसकी गुणवत्ता खराब हो जाएगी।
याद करना! ऐसी प्रक्रियाएं जो सीडलिंग बोल्टिंग का कारण बनती हैं, 0 डिग्री सेल्सियस (कोल्ड स्टोरेज) से नीचे के तापमान और 18...22 डिग्री सेल्सियस (गर्म स्टोरेज) पर नहीं होती हैं। माली अक्सर सेटों को दूसरे तरीके से संग्रहीत करते हैं, हालांकि सूखने से सेटों का नुकसान 30% तक पहुंच सकता है।
लेकिन शहरी अपार्टमेंट में सेवका को संग्रहीत करने का सबसे आसान और कुशल तरीका संयुक्त तरीके से है, यानी फरवरी के अंत तक 3 ... 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, जो सेवोक के सर्दियों के नुकसान को कम करता है, और फिर इसे संग्रहीत करता है ...30 डिग्री सेल्सियस पर 6 सप्ताह, जिससे अंकुरण के बाद पौधों के मुरझाने की संभावना समाप्त हो जाती है। साथ ही, सभी सड़े और सूखे बल्बों को तुरंत हटाने के लिए सेवोक की जांच महीने में एक बार अवश्य की जानी चाहिए।
लेकिन क्या होगा यदि आपने वसंत ऋतु में बाज़ार में या किसी दुकान से एक सेवका खरीदा हो और आपको उस तापमान के बारे में कुछ भी पता न हो जिस पर उसे सर्दियों में संग्रहीत किया गया था? शूटिंग से बचने के लिए, इसे 2-3 सप्ताह के लिए घर पर 26 ... 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, यानी गर्म बैटरी के पास एक बॉक्स में संग्रहित किया जाना चाहिए, और इसे हर 2-3 दिनों में हिलाया जाना चाहिए।
इससे बल्ब के केंद्र में फूल की कली नष्ट हो जाती है, जबकि बल्ब बरकरार रहता है। और बाजार में खरीदे गए I अंश के सेवोक को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह बिल्कुल भी शूट नहीं करता है।

वी. शफ्रांस्की (साप्ताहिक समाचार पत्र "गार्डनर" से सामग्री)

कुछ रूसी माली भूखंड पर दीर्घकालिक भंडारण के लिए प्याज नहीं उगाते हैं, क्योंकि इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने के लिए किया जाता है और विशेष रूप से सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है।

हालाँकि, इस साधारण सब्जी को उगाने पर भी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, कई गर्मियों के निवासियों ने देखा कि प्याज तीर में चला गया है। ऐसी स्थिति में क्या करें और इस समस्या के कारण क्या हैं?

"शूटिंग" शब्द का अर्थ है प्याज द्वारा एक पेडुनकल को छोड़ना, जिसके शीर्ष पर अंततः बीज के साथ एक सुंदर "फूल" बनता है। इस घटना का भविष्य की फसल की गुणवत्ता पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

धनुष बाण पर क्यों चढ़ता है? ऐसा विभिन्न कारणों से हो सकता है. सबसे अधिक बार, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जाता है:

हमें बहुत ख़ुशी है कि आपने हमारी वेबसाइट देखी!

• रोपण सामग्री के भंडारण के नियमों का अनुपालन न करना। प्याज के पास फूल का तीर +12 ... +18 0 С के तापमान पर रखा जाना शुरू होता है, और इसके संबंध में, सेट के शीतकालीन भंडारण के दो तरीके हैं: गर्म और ठंडा। पहले मामले में, अनुशंसित भंडारण तापमान +18 ... +25 0 सी है, और वायु आर्द्रता - 50-65% है। कोल्ड स्टोरेज विधि के साथ, आप रेफ्रिजरेटर का उपयोग कर सकते हैं या बर्फ के नीचे बक्सों में अंकुर रखने की कोशिश कर सकते हैं, क्योंकि तापमान -3 ... -1 0 С के भीतर होना चाहिए, और हवा की आर्द्रता - 80-90%;
• बहुत बड़े सेवका का रोपण। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक छोटा सेट (व्यास में 1 सेमी तक) सबसे अच्छी रोपण सामग्री माना जाता है, जो भंडारण की विधि की परवाह किए बिना, तीर में नहीं जाएगा, लेकिन एक अच्छी किस्म की फसल देगा। इसलिए सेट खरीदते समय आपको उसके साइज पर ध्यान देना चाहिए। यदि सेवोक को घर पर संग्रहीत किया जाता है, तो ठंडी विधि का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गर्म होने पर यह सूख सकता है। बड़े नमूने आमतौर पर एक अलग बिस्तर में लगाए जाते हैं;
• गलत तरीके से चयनित प्याज रोपण तिथियां। इस फसल को बोने में जल्दबाजी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - साइट पर मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म होने का समय होना चाहिए। यदि आप बहुत ठंडी जमीन में सेवोक लगाते हैं, तो भविष्य में पौधे के खराब होने की संभावना अधिक होती है;
• रोपण योजना का अनुपालन न करना। यदि धनुष बहुत कड़ा है, तो धनुष भी तीर में जाना शुरू हो सकता है, इसलिए मानक लैंडिंग पैटर्न का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

- पारिवारिक प्याज को 30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है;

- एकल-घोंसला प्याज लगाना सघन है - आसन्न बल्बों के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए, और पंक्ति की दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए।

तीरों की उपस्थिति से क्या भरा है

तीरंदाज़ी से सावधान रहने के दो सरल कारण हैं:

• कम उपज मिल रही है. तथ्य यह है कि प्याज तीर को उगाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, और जमीन से फसल द्वारा प्राप्त अधिकांश उपयोगी पदार्थ इसमें जाते हैं, न कि बल्ब में। परिणामस्वरूप, जब खोदा जाता है, तो बल्ब पहले की तुलना में आकार में छोटे निकलते हैं;
• फसल की खराब रख-रखाव गुणवत्ता। कटी हुई प्याज की फसल को आदर्श भंडारण स्थितियों में भी लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। ऐसे बल्ब जल्दी सड़ जाते हैं और लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं होते हैं।

इस संबंध में, कई माली तीरंदाजी जैसी घटना को रोकने की कोशिश करते हैं।

क्या करें

यदि धनुष फिर भी तीर में जाने लगे, तो इस स्थिति में एकमात्र विकल्प इन डंठलों को समय-समय पर हटाना है।

यह निश्चित रूप से "आवधिक" है, क्योंकि कम से कम एक बार तीर चलाने से, भले ही इसे जल्दी से देखा और हटा दिया गया हो, संस्कृति अधिक से अधिक नए फूलों के डंठल जारी करेगी।

फूल आने की संभावना वाले ऐसे नमूनों के लिए, आपको बल्ब की गर्दन के नीचे उनकी उपस्थिति के प्रारंभिक चरण में तीरों की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और काटने की आवश्यकता है।

बेशक, यह ऑपरेशन किसी भी तरह से खिले हुए प्याज की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा, हालांकि, यह आपको बड़े बल्ब प्राप्त करने की अनुमति देगा, जिन्हें कटाई के बाद सबसे पहले खाया या संसाधित किया जाना चाहिए।

भविष्य में, छँटाई करते समय, उन्हें गर्दन के बढ़े हुए व्यास से सामान्य लोगों से अलग किया जा सकता है।

एक विकल्प के रूप में, आप साग के लिए फूल वाले प्याज इकट्ठा कर सकते हैं या, एक पेडुनकल छोड़कर, तथाकथित "चेर्नुश्का" प्राप्त कर सकते हैं - बीज सामग्री जिससे आप एक मौसम में अच्छी प्याज की फसल प्राप्त कर सकते हैं।

कैसे बचाना है

इस तथ्य के कारण कि प्याज की शूटिंग करते समय, परिणामस्वरूप पूर्ण विकसित बल्ब प्राप्त करना संभव नहीं होगा, और उत्पादकता बढ़ाने का एकमात्र विकल्प फूलों के डंठल को लगातार खत्म करना है, केवल तीर फेंकने से रोकने की कोशिश करना सबसे अच्छा है .

ऐसा करने के लिए, माली कई निवारक उपायों का उपयोग करते हैं, जो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

1. . सर्दियों से पहले लगाए गए सेवोक को निश्चित रूप से अगले सीज़न में शूट नहीं किया जाएगा, हालांकि, यह विकल्प केवल अनुकूल गर्म जलवायु और हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में ही संभव है। उरल्स या साइबेरिया में, इस तरह से लगाए गए सेवोक आसानी से जम सकते हैं। इसके अलावा, आपको चयनित किस्म पर ध्यान देना चाहिए - इसमें अच्छा ठंढ प्रतिरोध होना चाहिए।
2. आकार के अनुसार रोपण सामग्री की प्रारंभिक छँटाई की उपेक्षा न करें। जैसा कि ऊपर बताया गया है, छोटे सेट शूटिंग के लिए अधिक उत्पादक और प्रतिरोधी होते हैं। इसलिए, साग या बीज के लिए प्याज प्राप्त करने के लिए बड़े नमूनों को अलग से लगाने की सिफारिश की जाती है।
3. यदि रोपण सामग्री किसी दुकान या संदिग्ध स्थान पर खरीदी गई थी, और भंडारण की शर्तों के अनुपालन का तथ्य अज्ञात है, तो इसका गहन तापन करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप एक उथले बॉक्स या ट्रे का उपयोग कर सकते हैं, जिस पर सेवोक को 3 सेमी से अधिक की परत के साथ बिछाया जाता है। यह बैटरी पर स्थापित किया जाता है या किसी अन्य तरीके से + 25 तक हीटिंग प्रदान करता है ... + रोपण से पहले 2-3 सप्ताह के लिए 32 0 С. रोपण से पहले पौधों को गर्म करने का एक और विकल्प है: नियोजित रोपण से 2 सप्ताह पहले इसे उच्च तापमान (लगभग +40 0 C) पर 8 घंटे तक गर्म किया जाना चाहिए। आमतौर पर, वार्म-अप ऑपरेशन बहुत बड़े सेट के लिए किए जाते हैं, क्योंकि छोटा सेट वैसे भी शूटर को नहीं फेंकेगा।
4. फसल बोने के समय और योजना का अनुपालन।

सिद्धांत रूप में, प्याज की शूटिंग के कारण फसल के नुकसान से बचना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि सेवका भंडारण के लिए निवारक उपायों और नियमों की उपेक्षा न करें।

ऐसा लगता है कि यह आसान हो सकता है - मैंने एक सेवोक लगाया और एक बड़ा प्याज शलजम प्राप्त किया। लेकिन यह हमेशा ऐसे काम नहीं करता... या तो प्याज नहीं उगता, तो सेवोक तीर में चला जाता है। रोपण सामग्री मनमौजी क्यों है? लेकिन तथ्य यह है कि आपको रोपण से पहले उसे खुश करने की ज़रूरत है: ठीक से स्टोर करें, और फिर बिस्तरों में स्थानांतरण के लिए पूरी तरह से तैयारी करें।

तीर की उपस्थिति पर तापमान की स्थिति के प्रभाव पर

कोई भी नहीं चाहता कि रोपण से पहले प्याज का अंकुरण हो। साग छोटे प्याज से शक्ति प्राप्त करना शुरू कर देता है। और इस घटना को रोकने के लिए, कुछ मालिक सर्दियों के महीनों के दौरान रोपण सामग्री को बहुत ठंडी परिस्थितियों में रखते हैं। लेकिन इतनी सर्दी के ठीक बाद, सेवोक तीर में जाना शुरू कर देता है। इसलिए, रोपण सामग्री को कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा संग्रहीत किया जाता है - लगभग + 18ºС।

फसल को सफल बनाने के लिए, रोपण के लिए केवल सबसे अच्छे नमूनों का चयन करना आवश्यक है - बड़े (जहाँ तक संभव हो सके सेट के लिए), तंग, लंबी जड़ों के बिना जो रोपण के दौरान टूट जाते हैं।

लेकिन उन शिशुओं के साथ क्या किया जाए जिनका अंकुरण शुरू हो चुका है या उनका आकार बड़ा नहीं हुआ है? इन्हें फेंकने की जरूरत नहीं, आप भी इनसे फायदा उठा सकते हैं। उदाहरणार्थ - हरा कलम प्राप्त करने वाला पौधा। ऐसा करने के लिए, वे एक पुल के रास्ते पर उतरते हैं - एक दूसरे के ठीक बगल में।

बेशक, हम प्याज के सेटों की भंडारण स्थितियों के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं, जिन्हें हाल ही में रोपण के लिए खरीदा गया था। इसलिए तुरंत लैंडिंग के लिए जल्दबाजी करने की जरूरत नहीं है। बेहतर है कि इसे पहले ही खरीद लिया जाए और रोकथाम के लिए इसे कमरे में ही रखा रहने दिया जाए।

यदि रोपण से दो सप्ताह पहले प्याज को गर्म कर लिया जाए तो रोपण के परिणाम बेहतर होंगे। यह प्रक्रिया प्याज के अंकुरों को पकने से बचाने में भी मदद करेगी। इसके लिए लगभग +40ºС तापमान की आवश्यकता होती है। एक अपार्टमेंट में, आप प्याज को सीधे बैटरी के पास टोकरी में या हीटिंग रेडिएटर के ऊपर भी रख सकते हैं, लेकिन उससे पहले, एक इन्सुलेट परत बिछा दें ताकि सेवोक बिल्कुल भी न तलें। और एक देश के घर में वे इसे चूल्हे पर छोड़ देते हैं। प्रक्रिया की अवधि 8-10 घंटे है।

रोपण सामग्री के लिए गर्म स्नान

साथ ही, भंडारण के दौरान इष्टतम आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक है। ताकि प्याज समय से पहले अंकुरित न होने लगे, भंडारण से पहले इसे अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। साथ ही, रोपण सामग्री को ज़्यादा नहीं सुखाना चाहिए। और यह अक्सर तब होता है जब सेवोक को सर्दियों में गर्म अपार्टमेंट में रखा जाता है, जहां, एक नियम के रूप में, गर्म अवधि के दौरान हवा बहुत शुष्क होती है। लेकिन इस तरह की खराबी को ठीक करना आसान है, और प्याज के लिए गर्म स्नान की व्यवस्था करके रोपण सामग्री में नमी को फिर से भरना आसान है। इसके लिए पौधों को कई घंटों तक पानी में रखा जाता है। इससे पहले, सेट से गर्दन तक लंबी पूंछों को काटने की सलाह दी जाती है। यदि आप इसके बारे में भूल जाते हैं, तो भिगोने के बाद गीली सामग्री के साथ ऐसा ऑपरेशन करना अधिक कठिन होगा।

बेशक, आपको नहाने में प्याज नहीं डालना चाहिए। जल प्रक्रियाओं के लिए एक छोटा बेसिन या पैन काफी उपयुक्त है। वहाँ पर्याप्त पानी है ताकि धनुष नीचे से थोड़ा ऊपर उठे और स्वतंत्र रूप से तैर सके। आप विकास उत्तेजक के कमजोर समाधान में प्याज को स्नान भी करा सकते हैं।

बगीचे में रखें

यह आश्चर्य की बात हो सकती है, जब उसी स्थान पर रोपण करने के बाद जहां पिछले वर्ष उत्कृष्ट फसल हुई थी, अगले वर्ष वह उतनी उत्कृष्ट गुणवत्ता की न हो। फसल चक्र के नियमों का पालन करना आवश्यक है और प्याज के तुरंत बाद रोपण नहीं करना चाहिए।