सप्ताह के लिए तैयार भोजन ऑर्डर करें. गांव भोजन के लिए डिलीवरी किट का परीक्षण कर रहा है

जब आप घर पर बिस्तर पर हों और फ्रिज में कोई खाना न हो, तो आपको पिज़्ज़ा की भी ज़रूरत नहीं है। टेरीयाकी सॉस, ओटमील पैनकेक, बीफ पैटीज़ या केले के साथ चीज़केक के साथ चिकन खाना पसंद है, अब यह सब साइट पर कुछ ही क्लिक के साथ सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाया जा सकता है।

यहां व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ मॉस्को में 10 सर्वश्रेष्ठ भोजन वितरण सेवाओं की रेटिंग दी गई है। वे एक दिन या एक सप्ताह के लिए अनुमति देते हैं। अपनी पोषण रेखा चुनें: वजन घटाने में तेजी, तेजी से वजन कम होना, संतुलित पोषण और वजन बढ़ना। ऑर्डर देने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, एंड्रॉइड और आईओएस के लिए डिलीवरी ऐप डाउनलोड करें।

अधिकांश सेवाएँ मुफ़्त में भोजन प्रदान करती हैं, आपको बस भोजन को दोबारा गर्म करने और स्वाद का आनंद लेने की आवश्यकता है। लंबी अवधि के ऑर्डर पर छूट प्राप्त करें, दोपहर के भोजन, रात के खाने और नाश्ते और सप्ताह के किसी भी दिन के लिए अपना स्वयं का मेनू चुनें। सोमवार तक प्रतीक्षा न करें, आज ही स्वस्थ भोजन करना शुरू करें!

10. जिम भोजन

पूरे सप्ताह सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में स्वस्थ भोजन की डिलीवरी। अपनी कम कार्ब, उच्च प्रोटीन, कैलोरी संतुलन या तेजी से वजन घटाने वाली भोजन योजना चुनें। मेनू में रोस्ट बीफ़, पनीर पैनकेक, कॉड फ़िलेट, सॉस में चिकन और हैम और पनीर के साथ आमलेट शामिल हैं।

उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरें और भोजन का विस्तृत विवरण आपको अंतिम निर्णय लेने में मदद करेगा। मॉस्को रिंग रोड और रिंग रोड के भीतर सुविधाजनक समय पर अपना ऑर्डर निःशुल्क प्राप्त करें। वीज़ा, मास्टरकार्ड या इलेक्ट्रॉनिक मनी (यांडेक्स.मनी, क्यूआईडब्ल्यूआई वॉलेट, वेबमनी) से स्वस्थ भोजन के लिए भुगतान करें।

जिम मील बोनस प्रणाली 500 रूबल तक की छूट और आहार खरीदने की लागत का 10% देती है। अपने आहार में सही विकल्प चुनने के लिए सीधे जिम मील वेबसाइट पर एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से प्रश्न पूछें।

9.मीमीमील

कंपनी मॉस्को निवासियों के लिए प्राकृतिक सामग्री से बना स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन वितरित करती है। यदि आपने पहली बार ऐसी सेवा का सामना किया है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप सेवाओं की गुणवत्ता का मूल्यांकन करें। यह सिर्फ स्वादिष्ट भोजन नहीं है, बल्कि वजन घटाने के लिए स्वस्थ भोजन भी है।

विविध मेनू अपनी मात्रा से प्रभावित करता है: ज़ेंडर स्टेक, मीटबॉल के साथ पास्ता, कद्दू पुलाव, क्रैनबेरी जूस, मछली पाई और स्टीम्ड कॉड। थोड़े से पैसे के लिए, आपको प्रति सप्ताह 7.5 घंटे का खाली समय मिलता है, 2 किलो तक वजन कम होता है, गंदे बर्तन और अन्य समस्याएं नहीं होती हैं।

एक इतालवी शेफ मॉस्को के केंद्र में एक रेस्तरां की रसोई में प्राकृतिक उत्पादों से भोजन तैयार करेगा। एक विनम्र कूरियर आपके घर पर खाद्य कंटेनर पहुंचाएगा। आप कुछ ही मिनटों में माइक्रोवेव में खाना गर्म कर लेंगे और स्वस्थ उत्पादों का आनंद लेंगे। रेडीमेड फूड डिलीवरी की रैंकिंग में MeMeMeal कंपनी 8वें स्थान पर है।

8.प्रोजिमफूड

प्रोजिम्फ़ूड आपके घर पर प्रतिदिन 550 रूबल के हिसाब से भोजन पहुँचाता है। पूरे मेनू को सप्ताह के दिन और कैलोरी सामग्री के अनुसार विभाजित किया गया है। आप तय करते हैं कि अपना आहार सर्वोत्तम तरीके से कैसे बनाया जाए। सोमवार को आपको क्रीम ऑफ पेपर सूप, पनीर पकौड़ी और अंडे का सलाद परोसा जाएगा। मंगलवार को टर्की फ़िलेट, केक और पनीर सलाद होगा।

प्रोजिम्फ़ूड को खाना बनाना आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खाना आप तक पहुंचा दिया जाएगा और आप उसे जल्दी गर्म कर लेंगे। यदि आप जानते हैं कि आप क्या चाहते हैं, तो आप अपने स्वयं के व्यंजन चुन सकते हैं या पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों के आधार पर इसे प्रोजिम्फूड सेवा पर छोड़ सकते हैं।

7. रतातू

मॉस्को में स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए रतातु आपके लिए ताज़ी सामग्री लाएगा। सप्ताह के मेनू में मीटलोफ़, तेलापिया फ़िलेट, चिकन ब्रेस्ट, सेब के साथ पोर्क और नींबू सॉस के साथ झींगा शामिल हैं। आप स्वतंत्र रूप से किसी भी व्यंजन से एक मेनू तैयार कर सकते हैं या एक तैयार लाइन (परिवार, लेंटेन, ग्रिल मेनू) चुन सकते हैं।

प्रचार के दौरान, आप उपहार के रूप में शैंपेन या एप्रन प्राप्त कर सकते हैं, कोई भी सूप, फल और मुल्तानी वाइन का सेट निःशुल्क चुन सकते हैं। स्प्रिंग सलाद ड्रेसिंग के रुझान, चरण-दर-चरण बिस्किट रेसिपी, टेबल कैसे सेट करें, और स्वादिष्ट और मूल आइसक्रीम कैसे बनाएं, इसके बारे में जानने के लिए "ब्लॉग" टैब पर क्लिक करें।

रतातु डिलीवरी के लिए शुल्क नहीं लेता है और बैंक कार्ड और कई लोकप्रिय भुगतान सेवाएं (एप्पल पे, पेपाल, गूगल पे) स्वीकार करता है। कंपनी 2017 से काम कर रही है और स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए सर्वोत्तम आपूर्तिकर्ताओं से गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करती है। रतातू 2020 में छठी सबसे अच्छी खाद्य वितरण सेवा है।

6. सिर्फ खाना

जस्ट फ़ूड हर दिन के लिए सही भोजन की अन्य मॉस्को डिलीवरी की तरह काम करता है। हमेशा, एक विविध मेनू जो हर 2-3 महीने में बदलता है, कोई तेल नहीं, न्यूनतम नमक और चीनी। 1000 रूबल के लिए परीक्षण आदेश बनाएं। जस्ट फ़ूड सेवा के लाभों का अनुभव करने के लिए एक दिन के लिए।

1200 या 2500 कैलोरी वाला आहार कार्यक्रम चुनने का एक सुविधाजनक तरीका। मेनू नौसिखिए फिटनेस उत्साही और अनुभवी एथलीटों दोनों के लिए उपयुक्त है: दलिया दलिया, एक प्रकार का अनाज नूडल्स, सब्जी सलाद, सॉस के साथ कॉड और उनागी चिकन।

पोषण कार्यक्रम एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ द्वारा संकलित किया गया था। अगर आप 2, 3, 4 हफ्ते के लिए रेडीमेड फूड की डिलीवरी ऑर्डर करते हैं तो आपको 10% तक की छूट मिल सकती है। यदि आप मॉस्को में रहते हैं या कुछ दिनों के लिए आए हैं, तो बस कुछ ही क्लिक आपको स्वादिष्ट घर के बने लंच और नाश्ते से अलग कर देंगे।

5 सामान्य भोजन

जनरल फ़ूड पर खाना ऑर्डर करें और कूरियर आपको स्वादिष्ट तैयार भोजन वितरित करेगा जिसे आपको केवल दोबारा गर्म करना होगा। स्वस्थ भोजन की निःशुल्क डिलीवरी मॉस्को रिंग रोड से 5 किमी से अधिक दूरी पर नहीं की जाती है। मांस व्यंजन, सूप, सलाद, साइड डिश, पोल्ट्री और मछली चुनने के लिए साइट पर पंजीकरण करें। एक सुविधाजनक खोज आपको प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और कैलोरी की आवश्यक मात्रा निर्धारित करने में मदद करेगी।

भोजन निर्माता प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या पर आधारित होता है। कैलोरी सामग्री 1300 से 2700 किलो कैलोरी तक होती है। आप एवोकाडो सलाद, सब्जियों के साथ बीफ, बीन्स के साथ ऑमलेट या पैनकेक केक ऑर्डर कर सकते हैं। जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उनके दैनिक आहार में पास्ता बोलोग्नीज़, ग्रीक सलाद, कैसरोल, कबाब और सैंडविच शामिल हैं।

शाकाहारियों के लिए मासिक ऑर्डर की लागत 23,000 रूबल (प्रति दिन 750 रूबल) है। अपना भोजन छूट पर पाने के लिए चेकआउट के दौरान प्रोमो कोड का उपयोग करें। ब्लॉग अनुभाग में स्वस्थ भोजन और वजन घटाने वाले उत्पादों के बारे में पढ़ें।

4. एमएफ किचन

मॉस्को एमएफ किचन में उचित और स्वस्थ भोजन की डिलीवरी आपके घर पर मुफ्त में स्वादिष्ट भोजन लाएगी। चुनने के लिए 5 प्रकार के मेनू हैं: 1200 कैलोरी तक हल्का, 1500 कैलोरी तक स्वादिष्ट, संतुलित, शक्तिशाली, "खाओ और पियो पतला"। आहार में ब्रोकोली के साथ एक आमलेट, टर्की कटलेट, मैरीनेट किया हुआ गुलाबी सामन, दूध के साथ बाजरा दलिया और बेक्ड आलू शामिल हैं।

एमएफ किचन से खाना ऑर्डर करना आसान है। कार्ट में जोड़ें, और फिर सुविधाजनक शाम या सुबह के समय मॉस्को रिंग रोड के भीतर मुफ्त डिलीवरी चुनें। 5 या 7 दिनों के लिए सही आहार चुनने के लिए चैट में आहार विशेषज्ञों से परामर्श लें।

सभी सामान बड़े करीने से सीलबंद डिस्पोजेबल व्यंजनों में पैक किए गए हैं और प्रति दिन केवल 1000 रूबल की लागत है। मॉस्को में अधिकांश प्रतिस्पर्धी डिलीवरी ऐप्स के विपरीत, एमएफ किचन आपको ऑफ़र की एक विशाल सूची से एक अनुकूलित मेनू ऑर्डर करने की अनुमति देता है।

3. यमआहार

यमडिएट डिलीवरी 2014 से काम कर रही है और मॉस्को निवासियों के लिए पसंदीदा डिलीवरी विकल्पों में से एक है। आपका क्षेत्र चाहे जो भी हो, कूरियर 2 दिनों के लिए निःशुल्क ऑर्डर लाएगा। मॉस्को रिंग रोड के बाहर लागत 25 रूबल प्रति 1 किलोमीटर होगी। सभी विवरणों को ऑपरेटर के साथ फोन द्वारा स्पष्ट किया जा सकता है।

साइट 12 पोषण कार्यक्रम प्रदान करती है: लैक्टोज़-मुक्त, शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, कम कार्ब, सफाई और मांस-मुक्त। आंशिक तर्कसंगत पोषण, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, इसलिए सभी कार्यक्रमों को 5-6 भोजन में विभाजित किया जाता है। वजन घटाने के लिए आदर्श संतुलन 25% प्रोटीन, 30% वसा और 45% कार्बोहाइड्रेट है।

मेनू में केले की स्मूदी, बेक्ड अंडे, बेरी सॉस के साथ पैनकेक, तोरी सूप और बीफ स्टू शामिल हैं। अपने शेड्यूल की योजना बनाने, व्यंजन चुनने और सेवा की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए iOS और Android के लिए मोबाइल एप्लिकेशन डाउनलोड करें।

2. भोजन उगाओ

ग्रोफ़ूड से होम डिलीवरी भोजन हर दिन के लिए मेनू के एक बड़े चयन के साथ मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में संचालित होता है। साइट पर आपको नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने के लिए भोजन की उच्च गुणवत्ता वाली छवियों के साथ 3000 रूबल तक की सुखद छूट मिलेगी।

वजन घटाने के मेनू में आप पाएंगे: दलिया, चावल के साथ फिशबॉल, चिकन पट्टिका और ब्रोकोली सलाद। संतुलित स्वस्थ आहार के लिए, मेनू में शामिल हैं: सब्जियों के साथ गोमांस, पनीर के साथ तले हुए अंडे, नारियल मफिन और पनीर पुलाव। जो लोग चाहें वे प्रोटीन शेक, दही के साथ ग्रेनोला और चिकन के साथ फजिटास ऑर्डर कर सकते हैं।

किराने की खरीदारी, घंटों तक चूल्हे के सामने खड़े रहना और गंदे बर्तनों को भूल जाइए - ग्रोफूड सीधे आपके दरवाजे पर मुफ्त में भोजन पहुंचाता है। 6, 12 या 24 दिनों के लिए ऑर्डर दें, इसके लिए कार्ड, एप्पल पे या गूगल पे से भुगतान करें और सुविधाजनक समय पर कूरियर की उम्मीद करें। आप सप्ताह में 20 घंटे तक बचाएंगे और नए स्वादिष्ट व्यंजन आज़माएंगे।

1 लेवल रसोई

उपयोगकर्ता की पसंद

मॉस्को में लेवल किचन द्वारा उचित पोषण वितरण उन लोगों के लिए काम करता है जो अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना चाहते हैं और स्लिम फिगर बनाए रखना चाहते हैं। अपनाए गए लक्ष्य के आधार पर, वांछित आहार चुनें: 1000, 1500, 2000, 2500, 3500 किलो कैलोरी प्रति दिन। आपातकालीन वजन घटाने के लिए, मुख्य रूप से प्रोटीन सामग्री वाला 750 किलो कैलोरी कार्यक्रम उपयुक्त है।

ऑल लेवल किचन मेनू एक खूबसूरत फिगर के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन हैं। मैंगो चीज़ मूस, लीचो के साथ घर का बना टर्की, फार्म वेजिटेबल सलाद, डाइट बर्गर खाकर खुद को फिट रखना आसान है। उचित पोषण का वितरण केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। 3500 किलो कैलोरी वाला भोजन सेट व्यायाम करने वाले पुरुषों और उच्च गतिविधि वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

स्लिम फिगर पाना आसान है, कैटलॉग पर जाएं और एक सप्ताह या एक महीने के लिए भोजन का एक सेट ऑर्डर करें। लेवल किचन कोरियर सुबह 6 बजे से 12 बजे तक सुविधाजनक समय अंतराल पर राशन लाएंगे। प्रत्येक सेट कैलोरी सामग्री और तैयार भोजन के बीजेयू के साथ एक मुद्रित मेनू के साथ आता है, इसलिए आपके लिए संतुलित आहार को नियंत्रण में रखना आसान होगा। 2020 में घर पर सर्वश्रेष्ठ की रैंकिंग में यह पहला स्थान है।

क्या आप अपने परिवार को बचपन से परिचित सभी व्यंजनों से खुश करना चाहते हैं और आपके पास पर्याप्त समय नहीं है? बस एक सप्ताह के लिए भोजन का एक सेट ऑर्डर करें, सबसे नाजुक पैनकेक, हार्दिक आलू पैनकेक, स्वस्थ सूप चुनें - यह सब समय बर्बाद किए बिना आपकी मेज पर हो सकता है। एक सप्ताह के लिए भोजन की एक टोकरी की कीमत आपको 4980 रूबल होगी, जो अनिवार्य रूप से सुपरमार्केट की दो यात्राओं की लागत के बराबर है, लेकिन वास्तव में यह आपको हर बार मेनू के बारे में सोचने की अनुमति नहीं देगा। सप्ताह भर के लिए क्या पकाएँ और क्या खरीदें के शाश्वत प्रश्न बंद हो जाएँगे।

परिवार के लिए भोजन की टोकरी ऑर्डर करने के लाभ

• आप वांछित विविधता को ध्यान में रखते हुए, परिवार के प्रत्येक सदस्य के स्वाद के अनुसार नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कई विकल्प चुन सकते हैं।
• हम ताजे उत्पादों से खाना बनाते हैं, जिसका गुणवत्ता और लागत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• एक सप्ताह के लिए भोजन की एक टोकरी हानिकारक अर्द्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता को खत्म कर देगी और स्वास्थ्य और कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव डालेगी।

साप्ताहिक भोजन वितरण शर्तें

Vkusny Dom कंपनी की सेवाओं के साथ, आहार का पालन करना, भोजन में पोषक तत्वों के संतुलन की निगरानी करना बहुत आसान है। विभिन्न प्रकार के मांस और मछली के व्यंजन, स्वादिष्ट साइड डिश और पेस्ट्री संतुलित आहार का आधार बनेंगे। हमारे यहां तैयार व्यंजनों से भरी टोकरी किराने की दुकानों के विकल्पों की तुलना में बहुत सस्ती है। साथ ही, हम ताजी सामग्री से खाना बनाते हैं और आपके दरवाजे तक खाना पहुंचाते हैं। राजधानी के सभी निवासियों के लिए, डिलीवरी मुफ़्त है, मॉस्को रिंग रोड के बाहर डिलीवरी के लिए भुगतान की गणना ऑपरेटर द्वारा की जाती है और व्यक्तिगत स्पष्टीकरण की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने की तकनीक

• सभी मांस, डेयरी और सब्जी उत्पाद हमारे द्वारा मॉस्को क्षेत्र के उत्पादकों से खेतों में खरीदे जाते हैं, इससे हमें ताजगी की गारंटी मिलती है और अंतिम उत्पाद की लागत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• मेनू के लिए, पारंपरिक, सभी के पसंदीदा व्यंजनों को चुना जाता है, नुस्खा हमेशा देखा जाता है।
• हम पैकेजिंग, भंडारण और परिवहन की शर्तों का ईमानदारी से निरीक्षण करते हैं, इससे हमें ताजगी और स्वाद गुणों को बनाए रखने की अनुमति मिलती है।

साप्ताहिक भोजन योजना

एक सप्ताह के लिए भोजन के एक सेट की डिलीवरी में स्वादिष्ट पेस्ट्री, साइड डिश, मछली और मांस व्यंजन, साथ ही सूप के लिए कई विकल्पों का विकल्प शामिल होता है। इसकी शर्तों के अधीन, भंडारण समय के लिए शांत रहें। सभी उत्पाद आवश्यक 7 दिनों तक अपनी ताज़गी और उपयुक्तता बनाए रखेंगे, तैयारी के तुरंत बाद वे आपको वितरित कर दिए जाएंगे। Vkusny Dom कंपनी आपको जीवन का आनंद लेने के लिए काम करती है, इस विश्वास के साथ कि घर पर हमेशा कुछ स्वादिष्ट होता है!

मॉस्को में खाद्य वितरण बाजार इतना आगे बढ़ गया है कि अब कई सेवाएँ किसी भी ग्राहक की ज़रूरतों को पूरा कर सकती हैं। किसानों के बाज़ार से या सुपरमार्केट से उत्पादों की डिलीवरी, घर का बना रात्रिभोज तैयार करने के लिए तैयार किट, किसी भी रेस्तरां से व्यंजन प्राप्त करने के लिए मोबाइल एप्लिकेशन - यह आज किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा।

अब विपणक ने आहार पोषण अपना लिया है। सौभाग्य से, फल और सब्जी स्मूदी की मदद से सशर्त "स्वस्थ" डिटॉक्स पाठ्यक्रमों का फैशन बीत चुका है। रेस्तरां के भोजन में अभी भी बहुत अधिक चीनी, कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी होती है। नवीनतम प्रवृत्ति उचित पोषण है, जैसा कि आप जानते हैं, हर किसी के लिए अलग होना चाहिए। तैयार आहार की डिलीवरी विशेष रूप से ग्राहक की जरूरतों के लिए विकसित की गई है: वजन घटाने या फिट रहने के लिए, चीनी या वसा की कम सामग्री के साथ, ग्लूटेन या किसी अन्य एलर्जी के बिना। कुछ लोगों के लिए, खरीदारी के लिए न जाना और चूल्हे पर खड़ा न होना एक सपना है, लेकिन व्यवसायी लोगों के लिए जो सही खाना चाहते हैं, यह एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है।

हमने पांच समान खाद्य वितरण सेवाओं का चयन किया है, जो हमारी राय में, आपके ध्यान के योग्य हैं।

सिर्फ खाना

यह सेवा तीन दोस्तों द्वारा बनाई गई थी: यारोस्लाव कचनोव, सर्गेई कोरोलेव और निकिता कस्तोव। रसोई की देखरेख रेस्तरां व्यवसाय में स्वस्थ भोजन दिशा की प्रतिनिधि निकिता द्वारा की जाती है (उन्होंने मॉस्को में गुडमैन और फिश हाउस में काम किया)। उसके साथ सब कुछ सख्त है: वह मिठास, मसाले और मक्खन का उपयोग नहीं करता है, नमक नहीं डालता है (लेकिन नमक अलग से डालता है) और भूनता नहीं है, दलिया को पानी में पकाता है, और आहार में एक मेनू जोड़ता है, जहां प्रत्येक व्यंजन को उसके अनुसार सूचीबद्ध किया जाता है। KBJU की मात्रा (कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट)। निर्विवाद लाभों में समय पर डिलीवरी (सुबह 6 बजे से शुरू), मेनू पर सूप की उपस्थिति और सुविधाजनक पर्यावरण के अनुकूल बायोडिग्रेडेबल कंटेनरों का उपयोग शामिल है।

जस्ट फ़ूड में, स्वस्थ भोजन के एक दिन की लागत 1090 रूबल से है। (5-6 भोजन) बाज़ार में सबसे कम कीमतों में से एक है। माइनस - कोई भी वादा नहीं करता कि यह स्वादिष्ट होगा। सच है, अगर आपको एक प्रकार का अनाज, दलिया और पनीर पसंद नहीं है, तो किसी भी मामले में उचित पोषण ताकत की परीक्षा होगी।

सिर्फ तुम्हारे लिए

जस्ट फॉर यू खुद को हाउते व्यंजन सेवा के रूप में स्थापित करता है, जिसे सर्वश्रेष्ठ यूरोपीय शेफ द्वारा विकसित किया गया है और यह न केवल स्वस्थ होने का वादा करता है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है। 2006 में मॉस्को में डॉ. इरिना पोचितेवा और रेस्तरां मालिक अर्कडी नोविकोव द्वारा बनाया गया, लक्ज़री बैलेंस्ड डाइट प्रोजेक्ट चिकित्सा ज्ञान और आधुनिक खाना पकाने के तरीकों के संयोजन में अद्वितीय है। वजन घटाने, शरीर की सफाई, नर्सिंग और गर्भवती महिलाओं के लिए, कम कोलेस्ट्रॉल आहार, आहार विशेषज्ञ द्वारा विकसित व्यक्तिगत आहार और यहां तक ​​कि "निजी विमानन पोषण" (उन लोगों के लिए एक विशेष पेशकश जो निजी जेट पर उड़ान भरना पसंद करते हैं) के लिए कार्यक्रम पेश किए जाते हैं। एक विविध और उत्तम मेनू, विशेष रूप से जैविक उत्पाद, प्रयोगशाला नियंत्रण, विचारशील सेवा, समय पर डिलीवरी, व्यक्तिगत दृष्टिकोण - यह सब सिर्फ आपके लिए वादा किया गया है। पेशेवर: एयरटाइट कंटेनर जिन्हें ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म किया जा सकता है, और कॉम्बी स्टीमर में पकाया जा सकता है। सबसे स्वादिष्ट, लेकिन सबसे महंगा विकल्प भी (एक दिन के भोजन की लागत 6500 रूबल से है)।

आसान भोजन

110 से 80 किलोग्राम वजन कम करने के बाद, 2012 में उद्यमी वादिम मल्किन ने अपने परामर्श व्यवसाय भागीदार यूरी समोखिन के साथ मिलकर होम डिलीवरी के साथ एक स्वस्थ भोजन सेवा शुरू की। ईज़ी मील उन लोगों के लिए स्वस्थ भोजन वितरण है जिन्हें किसी कारण से सही आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। कार्यक्रम पेश किए जाते हैं: "वजन घटाना", "संतुलन", "एंटीस्ट्रेस", "खेल पोषण", "उपवास और शाकाहार", "स्कूल नाश्ता", साथ ही विशेष, अर्थात्, चिकित्सा कारणों के लिए मेनू (बीमारियों के लिए) जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और अग्न्याशय, मोटापा और हृदय प्रणाली के रोग या तंत्रिका तंत्र की बढ़ी हुई उत्तेजना)। सेवा के संस्थापक इसे स्मार्ट प्रीमियम के रूप में रखते हैं: जब प्रीमियम गुणवत्ता मुख्य रूप से प्रक्रिया के "स्मार्ट" संगठन के कारण सुनिश्चित होती है, न कि उच्च कीमतों के कारण। वे वैज्ञानिक दृष्टिकोण और निरंतर स्वस्थ भोजन की आदत के निर्माण के पक्ष में हैं और इस तरह के आहार के खिलाफ हैं।

सही खान-पान कामकाजी लोगों के लिए परेशानी भरा हो सकता है: आंकड़ों के मुताबिक, भोजन की खरीदारी और स्वस्थ भोजन पकाने में सप्ताह में 9 घंटे तक का समय लगता है - यह लगभग पूरा कार्य दिवस है। सेवा के फायदों में "रेस्तरां" उत्पादों और व्यंजनों का उपयोग शामिल है, लेकिन नुकसान बड़ी मात्रा में प्लास्टिक के कंटेनर हैं। ईज़ी मील से एक दिन के भोजन की लागत 2600 रूबल से होगी।

खाओ और प्रशिक्षित करो

खेल पूर्वाग्रह के साथ राशन वितरण के लिए ईट एंड ट्रेन एक किफायती विकल्प है। सेवा 2013 में क्रिस्टीना वोरोबिएवा द्वारा बनाई गई थी, सभी राशन की गणना संघीय राज्य बजटीय संस्थान अनुसंधान संस्थान पोषण के आहार विशेषज्ञ व्लादिमीर सुदारेव द्वारा की जाती है - उनके अनुसार, वे "खेल के विषय में" हैं और जानते हैं कि जो नेतृत्व करते हैं एक स्वस्थ जीवनशैली की आवश्यकता। कंपनी "वर्ल्ड ऑफ बॉक्सिंग", फाइट नाइट्स, क्लोकोव और बाजाटीम जैसे पेशेवर खेल संगठनों के साथ सहयोग करती है, जिससे एथलीटों को प्रतियोगिताओं के लिए "वजन बनाने" में मदद मिलती है। साइट पर आप वजन कम करने, वजन बनाए रखने या मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए एक सेट चुन सकते हैं, और आपको व्यक्तिगत मापदंडों के आधार पर सर्विंग आकार चुनने के लिए आमंत्रित किया जाता है: एक्सएस, एस, एम, एल, एक्सएल, एक्सएक्सएल (एक वजन है और इसके लिए कैलोरी कैलकुलेटर)।

सेवा का लाभ कीमत और गुणवत्ता के बीच एक अच्छा संतुलन है: एक दिन के भोजन की लागत 1000 रूबल से होगी, जबकि उचित पोषण के लिए क्लासिक चिकन ब्रेस्ट, एक प्रकार का अनाज और पनीर के अलावा, आहार में शामिल हैं (हालांकि नहीं) हमेशा) लाल मछली, समुद्री भोजन, गोमांस, फल, सब्जियां, विदेशी अनाज और घर का बना सॉस।

फ़ूड डिलीवरी का मतलब केवल रोल या पिज़्ज़ा नहीं है। आज, दलिया, सलाद, पाई और अन्य घरेलू व्यंजन लोगों को घर पर ही पहुंचाए जाते हैं। सर्वोत्तम सेवाओं की रेटिंग में 10 से अधिक डिलीवरी शामिल हैं जो चौबीसों घंटे ऑनलाइन ऑर्डर संसाधित करती हैं।

भोजन वितरण के लाभ:

• बचने वाला समय।आप 5-10 मिनट में ऑर्डर दे सकते हैं, और खाना पकाने में कई घंटे लग जाते हैं। इस मामले में, आपको स्टोर या बाज़ार जाकर किराने का सामान खरीदने की ज़रूरत है।
• कोई अधिक भुगतान नहीं.खाना पकाने के दौरान, सामग्री की खपत होती है, साथ ही बिजली, पानी, गैस भी।
• मेनू चयन.लक्ष्य के आधार पर मेनू के चयन के लिए परामर्श की संभावना: वजन कम करना, वजन बढ़ाना या वजन बनाए रखना।
• व्यंजनों के प्रकार।क्या खाना चाहिए इसके बारे में अब और सोचने की जरूरत नहीं है। बस दिए गए विकल्पों में से चयन करें।
• कम गंदे बर्तन.भोजन ऐसे कंटेनरों में वितरित किया जाता है जिनका तुरंत निपटान किया जा सकता है।

हर किसी को अपने लिए तैयार भोजन खरीदने के फायदे मिलेंगे, लेकिन यह सेवा विशेष रूप से उन युवाओं द्वारा सराहना की जाती है जिनके पास व्यस्त होने के कारण खाना पकाने का समय नहीं है। अक्सर, कार्यालयों और बड़े संगठनों के कर्मचारी जो निर्धारित भोजन का ऑर्डर देते हैं, नियमित ग्राहक बन जाते हैं।तैयार भोजन वितरण सेवाओं का लाभ विदेशी, महंगी और असामान्य सामग्री का उपयोग है। ये हमेशा पैदल दूरी के भीतर नहीं बेचे जाते और महंगे हो सकते हैं। और एक सर्विंग की तैयारी के लिए उत्पाद को पूरा खरीदने और इस तरह अधिक भुगतान करने की इतनी आवश्यकता नहीं होती है।

रूस के महानगरों में रेडीमेड भोजन का चलन जोर पकड़ रहा है। इसके अलावा, अपने लिए खाना बनाना आसान बनाने के 2 तरीके हैं: तैयार भोजन या तैयार सामग्री की मदद से जिसे आपको केवल तलना, मिश्रण करना या उबालना है।

निर्माता उत्पादों की गुणवत्ता, बेहतरीन विविधता, स्वाद और मानवीय जरूरतों पर ध्यान देने की गारंटी देते हैं।

खाने का यह तरीका अधिक महंगा लगता है, लेकिन यह मुख्य संसाधन - समय (सप्ताह में 20 घंटे तक) बचाता है, जिसे प्रियजनों, आत्म-विकास और अन्य जरूरतों पर खर्च किया जा सकता है।

एलीमेंट्री सब्सक्रिप्शन किराना पैकेज के लिए तीन विकल्प प्रदान करता है। एक बार का रात्रिभोज: दो लोगों के लिए दो व्यंजन और एक मिठाई (हर चीज के लिए 2,500 रूबल) उन लोगों के लिए जिनके पास स्टोर पर जाने का समय नहीं है या जो इंटरनेट पर व्यंजन चुनने में अपनी कल्पना दिखाने से थक गए हैं। एक "स्वस्थ" कंस्ट्रक्टर, यदि आहार के पूर्ण संशोधन की योजना है: सेट एक सप्ताह के लिए पर्याप्त है, और आपको कम से कम खाना बनाना होगा। और अंत में, यदि आपका सुपरमार्केट में समय बिताने का मन नहीं है तो एक सप्ताह के लिए किराने का सेट (जो नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और मिठाई तैयार करने के लिए पर्याप्त है)।

क्या परीक्षण किया गया

उचित पोषण किट

अवधि

7 दिन

कीमत

1,070 से 1,430 रूबल तक (प्रति दिन)

कात्या फ़िरसोवा, सप्ताहांत अनुभाग के कनिष्ठ संपादक:एलीमेंटरी सेट मूल रूप से द विलेज के प्रधान संपादक यूरा बोलोटोव द्वारा चुना गया था, लेकिन प्रयोग की शुरुआत तक वह छुट्टी पर जा रहे थे और उन्होंने बर्लिन में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात्रिभोज की एक सप्ताह की आपूर्ति लेने से इनकार कर दिया। मुझे अंतिम क्षण में भाग लेने की पेशकश की गई थी, इसलिए मुझे बिल्कुल भी पता नहीं था कि मेरा क्या इंतजार कर रहा है। जब मैंने अपना बहुत बड़ा पैकेज नहीं देखा, जो तीन दिनों के लिए एक दिन में पांच भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया था, तो मुझे बीमार महसूस हुआ। जब मेरे सहकर्मी बड़े बक्सों के साथ टैक्सियों में घर जा रहे थे, मेरा दो दिन का राशन एक बैकपैक में फिट हो गया और उसका वजन एक नियमित किराने की थैली से भी कम था।

एलिमेंटरी वास्तव में एक कंस्ट्रक्टर की तरह है। एक बड़े प्लास्टिक बैग के अंदर - सामग्री के एक दर्जन छोटे बैग, प्रत्येक पर एक संख्या वाला स्टिकर होता है ताकि भोजन में गड़बड़ी न हो। मांस और मछली को पहले से ही काटकर वैक्यूम बैग में रखा जाता है, मसाले और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। एक व्यंजन तैयार करने के लिए अधिकतम सब्जियाँ काटना या दलिया पकाना आवश्यक हो सकता है। बैग की सामग्री के अलावा, आपको जैतून का तेल, एक फ्राइंग पैन, एक छोटा सॉस पैन और नमक की आवश्यकता होगी।

प्रत्येक दिन के लिए उत्पादों, कंटेनरों और मेनू के साथ, सेट में तीन सूचना पत्रक शामिल हैं। उनमें से दो दोनों तरफ छोटे प्रिंट में लिखे गए हैं और इसमें कंपनी का इतिहास, सेवा के संस्थापक ओल्गा का एक व्यक्तिगत पत्र, साथ ही एलीमेंट्री को अपने जीवन में दर्द रहित तरीके से एकीकृत करने के निर्देश और सुझाव शामिल हैं। उदाहरण के लिए, हमेशा धीरे-धीरे खाएं, छोटे टुकड़ों में काटें, भोजन के बीच अंतराल का ध्यान रखें। तीसरी शीट पर "गोल अचीवर" छपा हुआ है। हर दिन, आपको आहार के अनुपालन, सेहत और वजन में बदलाव पर ध्यान देने की जरूरत है। ऐसा लगता है कि विचार बुरा नहीं है, लेकिन चूंकि मेरा प्रयोग अल्पकालिक होगा, इसलिए मैंने कागज के इस टुकड़े को एक तरफ रख दिया।

चूँकि मुझे कोई पाक कौशल दिखाने की ज़रूरत नहीं है, इसलिए मैंने खुद को केवल सेट के भोजन तक ही सीमित रखने का फैसला किया - आखिरकार, कम से कम किसी तरह की चुनौती तो होनी ही चाहिए। भोजन तीन पूर्ण भोजन और दो नाश्ते के लिए पर्याप्त होना चाहिए - प्रति दिन कुल 1,400 किलोकैलोरी। निर्देश कहते हैं कि यदि आप अभी भी दिन के दौरान खाना चाहते हैं, तो आपको सहायता सेवा से परामर्श लेना चाहिए: एक पोषण विशेषज्ञ कैलोरी की मात्रा बढ़ा सकता है।

पहले दिन की शुरुआत बहुत अच्छी नहीं रही: मेरे सहकर्मी पहले ही मेरा बेरी चीज़केक खा चुके थे, इसलिए नाश्ते के लिए केवल पनीर बचा था। मैं इसमें रास्पबेरी जैम मिलाता हूं और ज्यादा से ज्यादा चार बड़े चम्मच खाता हूं - मिठाई मेरे मुंह में बिल्कुल नहीं बैठती। संपादकीय कार्यालय जाने के लिए एक घंटा हो गया है, और इस समय मैं उन वाक्यांशों को याद करने की कोशिश करता हूं जिनके साथ मुझे दूसरों के सवालों का जवाब देने की पेशकश की जाती है: "मुझे समय और विचार बर्बाद किए बिना जीवन के लिए सभी आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए इसकी आवश्यकता है भोजन के आसपास की दिनचर्या।" मैं इस विचार का पुरजोर विरोध करता हूं: भोजन मेरे लिए लगभग मुख्य मनोरंजन है। इसके अलावा, मेरे दिमाग में केले-स्ट्रॉबेरी लस्सी के बारे में विचार घूम रहे हैं जो काम के दौरान रेफ्रिजरेटर में मेरा इंतजार कर रही है। सच है, यह विशेष संतृप्ति भी नहीं लाता है। मिल्कशेक का आनंद लेना भी मुश्किल है क्योंकि कार्यालय की रसोई में सॉसेज, ताज़ी ब्रेड और द्रुज़बा चीज़ की प्लेटें हैं, और शेफ स्वेतलाना पहले से ही रात के खाने की व्यवस्था कर रही है। दो बजे तक मेरा पेट इतना बढ़ जाता है कि मैं उत्पादों से वैक्यूम पैकेजिंग को फाड़े बिना खाने के लिए तैयार हो जाता हूं। अनानास और चावल के साथ चिकन पकाने में आधा घंटा और लगा, और आखिरकार मेरे सामने एक परिचित भोजन है - सुबह आठ बजे के बाद पहली बार। सच है, मैं डेढ़ घंटे बाद दोबारा खाना चाहता हूं। मेरे पास दोपहर के नाश्ते के लिए कद्दू के पकौड़े हैं - और यह बहुत स्वादिष्ट हैं। मैं उन्हें हर दिन और बड़ी मात्रा में खाऊंगा। मैं हमेशा की तरह आधा भूखा, घबराया हुआ और थका हुआ दिन समाप्त करता हूँ।

दूसरा दिन भी उतना ही दर्दनाक है. आज नाश्ते के लिए - किण्वित पके हुए दूध और कीवी के साथ मूसली। मुझे रियाज़ेंका से नफरत है और मैं इसे कभी नहीं पीता। कीवी हरा-भरा लगता है, और मूसली का एक बैग आपके हाथ की हथेली में समा जाता है। किसी भी तरल की कमी के कारण, यह सब एक पालतू जानवर की दुकान से खनिज मिश्रण जैसा दिखता है - यह तोते और गिनी सूअरों को भी खिलाया जाता है। अगले दिन के मेनू से दही जोड़ने के बाद भी, मूसली बिल्कुल भी चबाने योग्य नहीं होती है और दांतों पर गंदी किलकती है। "पानी पीने" की सलाह मदद नहीं करती क्योंकि मुझे बहुत पीने की आदत है। इसके अलावा, चाहे आप कितना भी पानी या यहां तक ​​कि चाय भी पी लें, आप उनके साथ अल्प नाश्ता और अल्पाहार तय नहीं कर सकते। रात के खाने के एक घंटे बाद, मैं खुद को यह सोचते हुए पाता हूँ कि मैं फिर से खाने के अलावा किसी और चीज़ के बारे में नहीं सोच सकता। मैं वास्तव में स्वेतलाना का चिकन चाहता हूं, या कम से कम बैंगन के साथ सलाद चाहता हूं। पर्याप्त भोजन न मिलने के कारण मेरा मूड लगातार ख़राब रहता है और मैं सबको बताता हूँ कि मैं कितना घटिया और भूखा हूँ। सहकर्मी मेरी बात सुनते हैं और पुलाव की दूसरी प्लेट खाते समय मेरे लिए खेद महसूस करते हैं।

तीसरे दिन की शुरुआत मैं ख़ुशी से करता हूँ - हालाँकि, ठीक उस संदेश से पहले कि कूरियर सेट का दूसरा हिस्सा लेकर आया है। किसी कारण से, मैंने सोचा कि प्रयोग केवल तीन दिनों तक चलेगा, और मैं पहले से ही सपना देख रहा था कि मैं बाकी कर्मचारियों के साथ दोपहर का भोजन कैसे करूँगा। मैं यह सोचकर खुद को खुश करने की कोशिश करता हूं कि मैंने यूरा को ऐसे दुखद भाग्य से बचाया, लेकिन मूड और ताकत रात के खाने के बाद ही दिखाई देती है।

चौथे दिन, आखिरकार मैं भाग्यशाली हो गया: मुझे नाश्ते के लिए सेब-नाशपाती का टुकड़ा मिला। और हालाँकि एक सामान्य दिन में मैंने ऐसी ही एक और चीज़ खाई होती, क्रम्बल ने मुझे बहुत खुश किया। दोपहर के भोजन के लिए, मेनू में चिकन और सब्जियों के साथ कवक शामिल था। सच कहूँ तो, मुझे उम्मीद नहीं थी कि कांच के नूडल्स के साथ साधारण पत्तागोभी इतनी स्वादिष्ट होगी। इसके अलावा, यह पहला रात्रिभोज था, जिसका आधा हिस्सा मैंने बाद के लिए छोड़ दिया। मैं लगभग शाही ढंग से भोजन करता हूँ - वर्तनी के साथ विद्रूप। यह पहली बार है कि मेरा पूरा दिन पेट भरा हुआ है और जो मेरी थाली में था उससे खुश हूं। पाँचवें दिन ने भी पिछले दिन की सफलता की लहर का समर्थन किया और पहली बार मैंने सभी व्यंजनों के आगे "उत्कृष्ट" अंक लगाए। मेरा खाने का लगभग मन ही नहीं कर रहा है, और मैंने खजूर के साथ पनीर की मिठाई को मितव्ययता से अलग रख दिया। मैं पूरे दिन अच्छे मूड में रहता हूं और शायद ही कोई शिकायत करता हूं।

यहां यह ध्यान देने योग्य है कि शनिवार और रविवार को, सिद्धांत रूप में, मैं बहुत कम खाता हूं। इन दिनों मैं "" प्रसारित करता हूं और केवल दो या तीन छोटे स्नैक्स ही बना पाता हूं। संभवतः, मस्तिष्क केवल काम पर ध्यान केंद्रित करने का आदी है, इसलिए प्रसारण के दौरान आप कभी भी खाना नहीं चाहेंगे। इसके अलावा, मैंने देखा कि मेरे पास वास्तव में सेट से पर्याप्त मात्रा में भोजन है - भले ही मुझे रात के खाने से नफरत वाली दाल को बाहर फेंकना पड़े। इन कारकों के संयोजन के कारण ही पिछले दो दिनों से मुझे कभी भूख नहीं लगी और दोपहर के नाश्ते और नाश्ते से भी परहेज रहा।

सामान्य तौर पर, एक तेजतर्रार व्यक्ति के रूप में, मैं मेनू को आदर्श नहीं कह सकता। उदाहरण के लिए, किसी न किसी कारण से लगभग सभी नाश्ते मीठे निकले। केवल आखिरी दिन सलुगुनि और ताजी सब्जियों वाला एक आमलेट था। उससे पहले - पनीर, फल के साथ मूसली या नट्स के साथ दलिया। हालाँकि मैं इस दृष्टिकोण की प्रभावशीलता को समझता हूँ, मेरे लिए पनीर या सैल्मन के साथ टोस्ट से बेहतर कुछ नहीं है। नाश्ता भी निराशाजनक था. नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच छह घंटे के ब्रेक में, आप मुट्ठी भर बादाम के साथ एक सेब से अधिक महत्वपूर्ण कुछ खाना चाहते हैं, लेकिन मेनू में फिर से फल और खट्टा-दूध शामिल है। केला-नाशपाती स्मूदी, वेनिला दूध मिठाई, खजूर के साथ पनीर मिठाई - यह सब स्वादिष्ट था, लेकिन बिल्कुल भी तृप्त करने वाला नहीं था।

दोपहर के भोजन में हमेशा टर्की या चिकन, सब्जियाँ और किसी प्रकार का अनाज या नूडल्स शामिल होते थे। कुछ खास नहीं, लेकिन इस क्षण तक पेट हमेशा भूख से बड़बड़ा रहा था और मैं विशेष रूप से इसका पता नहीं लगाना चाहता था, इसके अलावा, मांस के साथ हमेशा मसालों का एक सेट जुड़ा रहता था, जिससे फर्क पड़ता था। दोपहर के नाश्ते से, प्रभाव दोगुना था। अगर मैं कद्दू के पकौड़े या पनीर और पालक के साथ बार की प्रशंसा करने के लिए तैयार था, तो "डिप के साथ रूट सब्जियों" के सेट (और वे अक्सर थे) ने मुझे अवसाद में डाल दिया। पांचवें भोजन के साथ, चीजें सबसे अच्छी थीं। हर समय मुझे केवल दलिया के साथ कॉड पसंद नहीं आया: मछली बेस्वाद और हड्डीदार निकली। अन्य सभी रात्रिभोजों में प्लेट पर एक आनंदमय स्माइली दी गई, और आखिरी वाला, कद्दू और बकरी पनीर के साथ क्विनोआ, मेरे व्यक्तिगत शीर्ष व्यंजनों में शामिल हो गया।

कभी-कभी सामग्री को लेकर समस्याएँ होती थीं। उदाहरण के लिए, मैं सेम, दाल, अजमोद, अजवाइन और मूंगफली नहीं खाता - उन्हें तुरंत आहार से हटाना पड़ा। इसके अलावा, मैं व्यंजनों में प्याज और लहसुन तभी शामिल करता हूं जब मैं खाने के बाद अपने दाँत ब्रश कर सकूं, इसलिए उन्हें भी बाहर रखना पड़ा। सेवा कर्मियों का कहना है कि मेनू को प्राथमिकताओं के आधार पर समायोजित किया जा सकता है - शायद लंबी सदस्यता के साथ, उत्पादों के ऐसे हस्तांतरण से बचा जा सकता है।

प्रत्येक व्यंजन के आगे मेनू शीट पर आप रेटिंग डाल सकते हैं। प्रतिदिन पांच भोजन के सात दिनों के लिए, मैंने 17 "उत्कृष्ट", 10 "औसत" और 7 "खराब" रखे। दूसरे भोजन का मूल्यांकन करना संभव नहीं था: मेरा पहला नाश्ता (बेरी चीज़केक) मेरे बिना खाया गया था।

प्रयोग की समाप्ति के बाद, मैंने बहुत कम खाना जारी रखा, क्योंकि तृप्ति के लिए मेरा पेट भरने की इच्छा गायब हो गई। सच है, कॉफ़ी, मिठाइयाँ, सोडा और ब्रेड आहार में वापस आ गए।

प्रयोग के पहले कुछ दिनों में, मैं अपने लिए सामान्य मात्रा में भोजन की कमी से सचमुच थक गया था: मैंने खुद को डांटा, इस विचार का विरोध किया। लेकिन पाठ्यक्रम के अंत तक, मुझे अभी भी कुछ फायदे मिले। उदाहरण के लिए, कभी-कभी आप जो खाते हैं उसके बारे में चिंता न करना वास्तव में सुविधाजनक होता है। किराने का सामान और खाना पकाने पर समय बचाएं। दूसरे, शरीर अक्सर हमें आवश्यक भोजन की मात्रा को लेकर धोखा देता है। यह पता चला है कि 1,400 किलोकैलोरी पर जीवित रहना काफी संभव है। इसके अलावा, एक सुविचारित मेनू विविधता लाता है।

यहां मैं पूरी प्रक्रिया के प्रति एलीमेंट्री के रचनाकारों के अच्छे रवैये पर ध्यान देना चाहूंगा। उदाहरण के लिए, यदि आप विविधता चाहते हैं, तो कभी-कभी किसी व्यक्ति को सेट को आधार के रूप में लेने, उसमें आवश्यक उत्पाद जोड़ने की सलाह दी जाती है। और यद्यपि सेवा के विवरण में आहार का पालन करने और बहुत अधिक न खाने की सलाह दी जाती है, कोई भी आपको केक खाने के लिए रात के खाने से इनकार करने या जिम में एक घंटा बिताने के लिए मजबूर नहीं करता है।

मुझे नहीं लगता कि मैं हर समय एलिमेंटरी का उपयोग करूंगा। फिर भी, मेरे लिए भोजन मनोरंजन और आनंद का पर्याय है। मुझे किराने की अलमारियों को देखना, मैं क्या खाऊंगा, इसके बारे में सोचना, नए व्यंजनों के बारे में सोचना पसंद है। साथ ही, मैं व्यक्तिगत रूप से ऐसे लोगों को जानता हूं जो हफ्तों तक एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पर बैठ सकते हैं और शिकायत नहीं कर सकते। सिर्फ इसलिए क्योंकि खाना उनके लिए कोई मायने नहीं रखता. दुर्भाग्य से या सौभाग्य से, मेरे लिए खरीदारी, गिनती और खाना पकाना कोई दिनचर्या नहीं है।

"फूड पार्टी"

2014 से, पार्टी फ़ूड मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में काम कर रहा है। यहां आप किराने के सामान का रविवार का डिब्बा ऑर्डर कर सकते हैं, जो दो लोगों के पांच पूर्ण रात्रिभोज के लिए पर्याप्त है। मेनू हर सप्ताह अपडेट किया जाता है: आप इसे सीधे वेबसाइट पर देख सकते हैं। वे वादा करते हैं कि रात का खाना तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

क्या परीक्षण किया गया

क्लासिक रात्रिभोज

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 295 रूबल

नास्त्य डुजार्डिन, सामुदायिक प्रबंधक:मैंने कुछ साल पहले अपने दोस्तों से फ़ूड पार्टी के बारे में सुना था (और केवल अच्छी चीज़ें ही सुनी थीं), इसलिए मैंने उन्हें आज़माने का फैसला किया। कार्यालय में एक बड़ा बक्सा लाया गया, जिसमें पांच दिनों के लिए पैक किए गए भोजन और व्यंजनों से भरे शिल्प बैग थे। मेरा मेनू इस तरह दिखता था. पहला दिन: सब्जी चावल और टमाटर सॉस के साथ लहसुन से मैरीनेट किया हुआ चिकन ड्रमस्टिक। दूसरा दिन: पास्ता और पनीर सॉस के साथ घर का बना टर्की नगेट्स। तीसरा दिन: मसले हुए आलू के साथ दादी माँ के कटलेट और मीट सॉस के साथ मशरूम। चौथा दिन: प्रोवेनकल मेमना स्टू। पाँचवाँ दिन: कुरकुरे बेकन और प्याज के मिश्रण से भरे पके हुए आलू, ऊपर से पनीर की परत।

जब मैंने घर पर पैकेट खोलना शुरू किया तो सबसे पहली चीज़ जिस पर मेरा ध्यान गया वह मांस की समाप्ति तिथि थी। सभी समाप्ति तिथियां ठीक उसी दिन समाप्त हो गईं जब यह व्यंजन तैयार किया जाना था, जो मेरे लिए महत्वपूर्ण है: मैं खुद को उन उत्पादों को खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकता जिनकी समाप्ति तिथि अभी समाप्त नहीं हुई है, लेकिन समाप्ति के करीब है। इसलिए, अपने मन की शांति के लिए, मैंने पहली ही शाम को सारा मांस फ्रीजर में फेंक दिया।

दूसरा सवाल, जिसके बारे में मैं मानता हूं, मुझे और भी ज्यादा हैरानी हुई, वह था चिकन ड्रमस्टिक्स की संख्या। पाँच थे. दो व्यक्तियों के लिए पाँच ड्रमस्टिक। पहले तो मैंने मान लिया कि शायद फ़ूड पार्टी का मानना ​​था कि केवल जोड़े ही ऐसे रात्रिभोज का ऑर्डर देते हैं और एक आदमी को अधिक खाना चाहिए। लेकिन मेरे पड़ोसी से बातचीत के बाद इस विकल्प को खारिज कर दिया गया. उन्होंने तुरंत कहा कि वह एक समय में तीन पैरों पर महारत हासिल नहीं कर सकते। सामान्य तौर पर, यह सवाल कि दो लोगों के लिए रात के खाने में पांच ड्रमस्टिक क्यों रखी जानी चाहिए, आखिरी चिकन लेग के साथ रेफ्रिजरेटर में चुपचाप पड़ा रहा, जिसकी किसी को जरूरत नहीं थी।

मुझे अपना पहला डिनर पसंद नहीं आया. चिकन के लिए मैरिनेड काम नहीं आया (मुझे लगता है कि पक्षी को अभी भी इसमें थोड़ा लेटने की जरूरत है, लेकिन निर्देश इस बारे में कुछ नहीं कहते हैं), सॉस बहुत मसालेदार निकला (इसमें सभी मसाले मिलाने के अनुसार) निर्देशों के अनुसार एक बड़ी गलती थी)। सब्जियों के साथ चावल सफल रहा, लेकिन मुझे वास्तव में समझ नहीं आता कि चावल कैसे बर्बाद हो सकता है।

चित्र में:कुरकुरे बेकन से भरे बेक्ड आलू

दूसरा डिनर काफी बेहतर था. टर्की नगेट्स इतने स्वादिष्ट और कोमल निकले कि मुझे इस बात से भी शर्मिंदगी नहीं हुई कि उनकी संख्या फिर से आवश्यक संख्या से दो व्यक्तियों से अधिक हो गई। चीज़ सॉस भी सफल रही, लेकिन इसकी मात्रा बहुत कम थी। वहाँ इतना पास्ता था (वह सिर्फ पास्ता है) कि हमने इसे कुछ और दिनों तक खाया।

तीसरा दिन सबसे कठिन था. मैं वास्तव में ऐसा व्यंजन नहीं बनाना चाहता था जिसके नाम में "कटलेट" और "मशरूम" शब्द हों। लेकिन हमें यह स्वीकार करना होगा: यह रात्रिभोज बहुत स्वादिष्ट था, और तैयार किए गए भोजन की मात्रा अंततः हमारी क्षमताओं के अनुरूप थी। चौथा दिन मेरा पसंदीदा था. मेमने का स्टू बहुत ही अद्भुत निकला, और पहली बार मैं इस बात से निराश नहीं था कि यह बहुत अधिक निकला। अगले दिन खाने का आनंद लिया. मैं बहुत नरम मांस के लिए विशेष धन्यवाद कहना चाहता हूं। मैं वास्तव में पांचवें दिन का इंतजार कर रहा था, क्योंकि मैं बेकन के प्यार में पागल हूं। मैं केवल इतना कह सकता हूं कि सब कुछ स्वादिष्ट निकला (और फिर आवश्यकता से अधिक)।

सामान्य तौर पर, मैं फ़ूड पार्टी से संतुष्ट था, हालाँकि मेरे पास अभी भी कुछ प्रश्न थे। लेकिन मैं ऐसी सेवाओं का उपयोग नहीं करूंगा: मैं काम काफी देर से खत्म करता हूं, और मेरे लिए पूरे सप्ताह शाम को खाना बनाना और रात 10 बजे खाना बनाना कठिन था। और मसालों से सावधान रहें: पाँचों दिनों में से प्रत्येक में वे आवश्यकता से अधिक डाल देते हैं। पहले दिन सॉस में असफल होने के बाद, मैंने उन्हें स्वयं जोड़ने का निर्णय लिया।

"शेफ मार्केट"

अमेरिकन ब्लू एप्रन के पहले रूसी एनालॉग्स में से एक, शेफ मार्केट 2012 से अस्तित्व में है। सेवा पांच दिनों के लिए रात्रिभोज और आहार किट ("डुकन डाइट" - 900 रूबल प्रति दिन) की डिलीवरी लेती है, और पांच दिनों की स्मूथी की आपूर्ति भी प्रदान करती है (जिसे आपको अभी भी स्वयं मिश्रण करना होगा)।

क्या परीक्षण किया गया

फिटनेस रात्रिभोज

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 900 रूबल

सप्ताहांत अनुभाग के संपादक नास्त्य कुरगान्स्काया:"हा हा हा, 2016 में डुकन के लिए एक मेनू अनुभाग भी है, हा हा हा!" - प्रयोग शुरू होने से पहले, भाषण प्रवाह को नियंत्रित न करने की आदत के कारण, मैं उस सेवा की साइट का अध्ययन करता हूं जो मुझे मिली थी। भाग्य ने मेरी टिप्पणियों की गलत व्याख्या की, और दो दिन बाद मुझे गलती से "फिटनेस" श्रेणी से शेफ के उत्पादों के पांच सेट लाए गए, हालांकि ऐसा लगता है कि दांते के अनुसार आहार भोजन वह है जो नरक के निचले क्षेत्रों में खिलाया जाता है। फिर भी, कागज पर सभी व्यंजन काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगते हैं - दांव प्रोटीन, सब्जियों और जटिल कार्बोहाइड्रेट पर लगाया जाता है - और प्रत्येक के लिए खाना पकाने का समय 40 मिनट से अधिक नहीं होता है, सिद्धांत रूप में यह ज्यादा नहीं है। मैं प्रयोग को उत्साह से देखता हूं, लेकिन समस्याएं पहले दिन से ही शुरू हो जाती हैं, और उनका सेवा या उत्पादों की गुणवत्ता से कोई लेना-देना नहीं है।

गीतात्मक विषयांतर: अधिकांश कार्यदिवसों में मैं 11:00 बजे तक काम पर आ जाता हूँ और 20:00 बजे से पहले नहीं निकलता हूँ, नाश्ते के समय काम के कारण मुझे अलग-अलग फिल्में देखनी पड़ती हैं, और शाम को मैं आमतौर पर खेल और व्यक्तिगत बैठकें करता हूँ। यह बहुत अच्छा है जब विश्वविद्यालय में एक सेमिनार, एक मैनीक्योर, एक बाल कटवाने, या एक महिला के लिए कुछ अन्य अवर्णनीय रूप से महत्वपूर्ण देखभाल को एक दिन में पूरा करने की बात आती है। मेरी शादी नहीं हुई है, मेरी कोई संतान नहीं है और सौभाग्य से, अपने अलावा किसी और के लिए खाना पकाने का बोझ अभी मुझ पर नहीं है। इसके अलावा, कार्यालय शेफ स्वेतलाना हमें संपादकीय कार्यालय में खाना खिलाती है, इसलिए मैं बहुत भूखा घर नहीं आता। अगर मैं आता भी हूं, तो यह रात 10 बजे से पहले नहीं होता - और ईमानदारी से कहूं तो, मॉस्को का आधा हिस्सा इसी तरह रहता है। हिमालयन नमक की एक टोपी के नीचे तंदूरी टर्की पकाने के लिए इस समय पूरा एक घंटा खर्च करना (सभी पांच व्यंजन खाना पकाने के लिए एक तिहाई कम आवंटित करते हैं, लेकिन व्यवहार में यह पता चला कि मैं यूलिया वैसोत्स्काया नहीं हूं और मैं अपना चाकू बहुत धीरे-धीरे घुमाता हूं) इसे एक मुँह में खाने के लिए? बेहतर है कि जल्दी से एक कटोरी बुलगुर को जैतून के तेल के साथ पकाएं और दिन के काम खत्म कर लें।

इसलिए, सुबह मुझे संदेह होने लगता है कि मैं ऐसी परियोजनाओं के लिए लक्षित दर्शक नहीं हूं। मैं सामग्री का पहला पैकेट कार्यालय की रसोई में ले जाती हूं और साइकिलिंग क्लास से पहले शाम 7 बजे वहां तैयार करती हूं। कोई शिकायत नहीं, मांस काफी कोमल है, फिगर या स्वास्थ्य के बारे में चिंतित लोगों के लिए सामान्य भोजन। हालाँकि, मुझे अभी भी साइकिल चलाने में देर हो रही है: इसका कारण ओवन में आधा घंटा है।

चित्र में:हिमालयन नमक के साथ तंदूरी टर्की

प्रयोग के दूसरे दिन, मुझे कल की गलतियों को दोहराने का मन नहीं है, और मैंने नाश्ते के लिए रात का खाना पकाने का फैसला किया - वाक्यांश "ग्रील्ड बीफ, बेक्ड मिर्च और चिया सॉस के साथ रोल" शुरुआती घंटों के लिए उपयुक्त लगता है। उसके लिए मसालों को मोर्टार में कुचलने की जरूरत है - मुझे फिर से देर हो गई है, इस बार काम के लिए। मैं अक्सर नाश्ते के लिए रोल बनाती हूं - दही पनीर, सब्जियां, हैम और अन्य चीजों के साथ जिन्हें बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है। हर बार इसमें पाँच मिनट से अधिक का समय नहीं लगता। एक रोल जिसमें लगभग एक घंटे के जादू-टोने की आवश्यकता होती है, वह दुनिया की मेरी तस्वीर में फिट नहीं बैठता है। यह स्वादिष्ट था, लेकिन रोमांचक नहीं था।

शेफ-मार्केट शेड्यूल में अगला है कीवी और लाल चावल के साथ मेमना, प्याज और संतरे के साथ पकी हुई मछली, और मोज़ेरेला के साथ बीफ़ कटलेट। मैंने अभी भी पहला खाना पकाया, वह भी कार्यालय में - प्रत्येक व्यंजन के उत्पाद अलग-अलग शिल्प बैग में पैक किए जाते हैं, इसलिए उन्हें परिवहन करना आसान होता है। फिर, कुछ हद तक, यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक था, लेकिन, भगवान, मैं 300 मीटर चल सकता हूं और ट्रेखगोर्का पर सिल्वर पांडा में 100 रूबल के लिए चिकन के साथ चावल खरीद सकता हूं। और फिर सप्ताहांत शुरू हुआ, जिसका आधा हिस्सा मैंने मनोरंजन के स्थानों में बिताया, और आधा सपने में बिताया। मछली सड़ गई थी और बिन में उड़ गई थी, और मोज़ेरेला कटलेट आंशिक रूप से खाए गए थे - उनका मोज़ेरेला भाग।

मेरा प्रयोग असफल रहा. पाँच में से तीन रात्रिभोज बहुत अच्छे ढंग से पकाए जाते हैं, और ऐसा भी नहीं है कि मैं आलसी हूँ या मुझे खाना बनाना पसंद नहीं है। मैं शेफ-मार्केट के दर्शकों को समझ नहीं पाया। गैस्ट्रोनॉमी के प्रशंसकों के लिए, व्यंजन स्पष्ट रूप से बहुत उबाऊ हैं। वर्कहॉलिक्स जिनके पास किराने का सामान लेने के लिए औचन जाने का समय नहीं है, उन्हें बीफ़ रोल पकाने के लिए 40 मिनट मिलने की संभावना नहीं है। बचत भी विवादास्पद है: दो लोगों के लिए पांच भोजन की लागत 3,900 रूबल है, और यह अज़बुका वकुसा में एक पूर्ण साप्ताहिक खरीदारी है। ये भोजन भी आहार के लिए सहायक होने की संभावना नहीं है: ठीक है, मैं रात के खाने के लिए 400 किलोकैलोरी चिकन फ़िलेट ले सकता हूं, और फिर भी दोपहर के भोजन के लिए आलू के साथ बर्गर खा सकता हूं। स्वस्थ पोषण के बारे में एक जटिल तरीके से सोचा जाता है - इस सिद्धांत के अनुसार, मुझे ऐसा लगता है, एलीमेंट्री सेवा, जिसका परीक्षण मेरे सहयोगी कात्या द्वारा किया गया था, अधिक सफलतापूर्वक काम करती है। और सामान्य तौर पर, यह तथ्य कि आप पहले से जानते हैं कि आपको गुरुवार को मछली खानी चाहिए, और निश्चित रूप से शुक्रवार को एक कटलेट (उत्पादों की समाप्ति तिथियां सीमा भिन्नताएं) थकाऊ लगती हैं। हालाँकि, प्रयोग के बाद, चिया बीज, हिमालयन नमक और पिटिम के ठोस अवशेष मेरी अलमारी में बस गए - जब आप सुबह 8 बजे दलिया के लिए चढ़ते हैं तो वे आंख को प्रसन्न करते हैं।

बस इसे पकाओ

जस्ट कुक में एक मानक मेनू है - दो लोगों के लिए पांच रात्रिभोज - और उन लोगों के लिए कई विकल्प जो सप्ताह के दिनों में घर पर रात का खाना खाने के आदी नहीं हैं ("सप्ताहांत सेट" - 2 हजार रूबल) या आहार के बारे में सोच रहे हैं ("फिटनेस सेट" एक के लिए - वही 2 हजार रूबल)। सुविधाजनक रूप से, प्रत्येक डिश की कीमत अलग से वेबसाइट पर जांची जा सकती है।

क्या परीक्षण किया गया

रात्रिभोज

अवधि

पांच दिन

कीमत

3 000 रूबल

नास्त्य एंड्रीवा, वरिष्ठ संपादक, समाचार विभाग:जस्ट कुक में निम्नलिखित प्रणाली है: हर हफ्ते आपको सात व्यंजनों का एक मेनू पेश किया जाता है, आप उनमें से पांच चुनते हैं - यह पांच कार्य दिवसों के लिए आपका रात्रिभोज होगा। हर हफ्ते मेन्यू बदलता है. सूची में आमतौर पर मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन और एक सब्जी पकवान शामिल होता है - मेरे मामले में यह टमाटर का सूप था। सेट से प्रत्येक व्यंजन के लिए, वेबसाइट पर आप खाना पकाने की जटिलता, क्या लाया जाएगा इसकी एक सूची और आपको घर पर क्या रखना होगा, देख सकते हैं।

वजन घटाने और शाकाहारियों के लिए कोई विकल्प नहीं हैं, जो मेरे मामले में एक समस्या थी, क्योंकि मैं बाद वाले में से एक हूं। इसलिए, मैंने खाना बनाया, और मेरे पति ने ज्यादातर खाया और फिर अपने अनुभव साझा किए। मैं खाना पकाने का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, और स्टोव पर मेरी सीमा 40 मिनट है, इसलिए एक सेट चुनते समय, मैंने तुरंत सबसे कठिन व्यंजन - चटनी के साथ बत्तख का पैर, को अस्वीकार कर दिया, जिसकी कठिनाई पर तीन में से दो अंक थे स्केल (अन्य सभी विकल्पों के लिए एक के विपरीत)। मैंने झींगा सलाद को भी नजरअंदाज कर दिया क्योंकि, सच में, झींगा सलाद कौन खा सकता है? परिणामस्वरूप, सप्ताह के लिए मेनू इस प्रकार निकला: नारियल के दूध के साथ चिकन, मसले हुए आलू और दाल के साथ मछली केक, तली हुई सूअर का मांस, ट्यूना और टमाटर सूप के साथ स्पेगेटी। चूँकि मैं शायद ही कभी मछली खाता हूँ (खैर, उन मामलों को छोड़कर जब "जब आप भूखे होते हैं तो आप आप नहीं होते"), और मैं स्कूल कैंटीन के बाद से पूरे सेट से मछली केक बिल्कुल भी नहीं खा सकता, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं , मैंने केवल सूप पिया। "ठीक है, मुझे टमाटर का सूप पसंद है, इसलिए यह बुरा नहीं है," मैंने खुद को एक सप्ताह के लिए रात भर खाना पकाने के लिए तैयार करते हुए सोचा।

मैं वास्तव में केवल रात में ही खाना बना सकती हूँ - बच्चे को सुलाने और शाम की ख़बरें घटाने के बाद। आमतौर पर मेरे पास केवल इतना समय होता है कि मैं चावल को उबलते पानी में डाल दूं और मांस को पैन में डाल दूं। इसलिए, मैंने इस अवसर का लाभ उठाने और यह पता लगाने का निर्णय लिया कि क्या किसी ऐसे व्यक्ति के लिए, जो रसोई के ज्ञान से बहुत दूर है, रात में बिना अधिक समय खर्च किए नियमित रूप से कुछ असामान्य, स्वादिष्ट और विविध पकाना वास्तव में संभव है। सामान्य तौर पर, मैं सीखना चाहता था कि सॉस और ग्रेवी का गुरु कैसे बनें - और अटके नहीं।

मंगलवार को किराने के सामान का एक डिब्बा काम पर लाया गया। हर चीज़ को दिन के हिसाब से अलग-अलग पैकेजों में पैक किया जाता था: प्रत्येक पैकेज के अंदर कड़ाई से मापी गई सामग्री और विस्तृत व्यंजनों के साथ कई छोटे बैग होते हैं। यह सब एक ज्ञापन के साथ था जिसमें कहा गया था कि आपको निर्दिष्ट क्रम में सेट से व्यंजन पकाने और खाने की आवश्यकता है, अन्यथा कंपनी परिणामों के लिए जिम्मेदारी से इनकार करती है। यहां मैं ईमानदार रहूंगा: मुझे उम्मीद थी कि मैं शाम को अपनी ताकत का मूल्यांकन स्वयं कर सकूंगा और चुन सकूंगा कि क्या पकाना है, लेकिन प्रयोग की शुद्धता के लिए मैंने फैसला किया कि नियम तो नियम हैं। हां, और मैं वास्तव में जहर नहीं खाना चाहता था।

चूँकि चालू रेफ्रिजरेटर में ज्यादा जगह नहीं थी, और बक्सा मेरे पास अकेले नहीं लाया गया था, मैंने इसे कार्यालय की रसोई की खिड़की से बाहर एक्सटेंशन की छत पर रख दिया। आपको शाम को एक बेखबर सफ़ाई करने वाली महिला की आँखें देखनी चाहिए थीं जब वे कहते थे, "माफ़ करें, क्या मैं जा सकता हूँ?" मैं उसके चारों ओर घूमा, गर्व से रेडिएटर पर अपना पैर रखा, खिड़की पर चढ़ गया, खिड़की खोल दी और विजेता की मुद्रा में छत पर चला गया। और फिर वह संतुलन और चढ़ाई का चमत्कार दिखाते हुए एक विशाल बक्से के साथ वापस चली गई। "ओह, मुझे लगा कि तुम धूम्रपान करना चाहते हो," उसने बस इतना ही कहा। टैक्सी ड्राइवर ने और भी अधिक आश्चर्य से मेरी ओर देखा, जिसे मैंने सेवा और प्रयोग का सार समझाने की कोशिश की। मुझे डर है कि मैं उसके सवाल का जवाब नहीं दे सका कि आप दुकान पर जाकर खाना क्यों नहीं बना सकते - "ठीक है, या यदि आप बहुत आलसी हैं तो एक पैकेट से किस तरह की पकौड़ी पकानी है।"

तो, पहला दिन. अपने बच्चे को सुलाने के बाद, मैंने फ्रिज से "डे वन" नामक एक बैग निकाला (पांच फूड पार्सल को फिट करने के लिए मेरे बचपन के टेट्रिस कौशल की आवश्यकता थी) और मुझे पता चला कि सॉस और नारियल के दूध के साथ चिकन उस शाम मेरी कंपनी होगी . मैंने पहले कभी नारियल का दूध नहीं चखा था, लेकिन हमारी मीडिया मैनेजर साशा सुवोरोवा के टेलीग्राम चैनल से मुझे पता चला कि यह घर में अपरिहार्य और जादुई चीज़ है। सामग्री में मूंगफली भी थी, जो मुझे बहुत पसंद है। इसलिए मैंने उत्साह के साथ काम करना शुरू कर दिया, इस तथ्य के बावजूद कि खाना पकाने की विधि में बताए गए 25 मिनट मुझे स्पष्ट रूप से कमतर लगे।

मैं तुरंत कहूंगा: मेरा डर उचित नहीं था। चूंकि सभी सामग्रियों को सख्ती से मापा गया था, पक्षी पहले से ही मैरीनेट किया गया था, सॉस तैयार था, और अदरक छील दिया गया था, मेरे लिए जो कुछ बचा था वह चिकन, प्याज, लहसुन, वही अदरक काटना था, मिर्च मिर्च की मात्रा निर्धारित करना था , इसे सही क्रम में भूनें, फिर नारियल का दूध और सॉस डालें और थोड़ा इंतजार करें। सच है, मैं अभी भी मिर्च के मामले में बहुत आगे निकल गया हूं - सामान्य तौर पर, यदि आपको यह अधिक तीखा पसंद नहीं है, तो अदरक और मसालों की मात्रा कम कर दें, जस्ट कुक इट में वे रिजर्व में थे। चखने वाले यानी पति ने कहा कि, उसके स्वाद के लिए, यह बहुत तेज़ था, इसलिए भविष्य में मैंने हर तीखी और जलती हुई चीज़ को दो या तीन में विभाजित कर दिया। जहां तक ​​हिस्से के आकार की बात है, तो यह ईमानदारी से दोगुना निकला। साइड डिश के रूप में, चिकन में पहले से ही उबले हुए चावल पकाए गए थे, जिन्हें केवल गर्म करने की आवश्यकता थी। चावल अच्छी तरह पका हुआ था: फूला हुआ, चिपचिपा नहीं। सामान्य तौर पर, प्रयोग की पहली रात सफल रही - तीखेपन और इस तथ्य को छोड़कर कि मैंने गलती से प्याज भून लिया, और उनसे पकवान नहीं सजाया। वैसे, नारियल का दूध भी मेरी उम्मीदों पर खरा उतरा।

अगले दिन की शाम को, एक अधिक महत्वपूर्ण कार्य मेरा इंतजार कर रहा था: मछली केक और मसले हुए आलू और दाल। यहां पहले से ही अधिक क्रियाएं करना आवश्यक था: आलू को दाल के साथ उबालें, पहले भूनें, और फिर कटलेट खुद सेंकें, दूध में मक्खन पिघलाएं और मसले हुए आलू बनाने के लिए इसे साइड डिश में डालें। मैं कीमा बनाया हुआ मांस के मुद्दे को लेकर चिंतित था, क्योंकि बैग में हलिबूट पट्टिका एक टुकड़े में थी, और स्पष्ट कारणों से मैं मांस की चक्की का उपयोग नहीं कर सका। हालाँकि, जाहिरा तौर पर, यह विचार कि मांस की चक्की तेजी से खाना पकाने की अवधारणा के लिए बहुत अधिक है, परियोजना के लेखकों के मन में भी आई। नुस्खा में हलिबूट को बहुत बारीक काटने की आवश्यकता होती है। नतीजतन, कटलेट पहली नज़र में एक साथ चिपक गए, बिल्कुल सामान्य, लेकिन खाने की प्रक्रिया में पहले से ही टुकड़ों में टूट गए। समीक्षाओं के अनुसार, वे स्वाद में बहुत औसत दर्जे के निकले। लेकिन मुझे प्यूरी पसंद आई: मुझे दाल पसंद है, लेकिन आप इसे बहुत ज्यादा नहीं खा सकते हैं, लेकिन आलू के साथ मिलाने पर यह बहुत अच्छी बनी - मैंने रेसिपी पर ध्यान दिया। इस बार, खाना पकाने के साथ, निश्चित रूप से, नुस्खा द्वारा वादा किए गए आधे घंटे को पूरा करना संभव नहीं था - मेरे पति, जो आधी रात को काम से लौटे, ने मुझे दो बर्तनों और एक बेकिंग शीट से घिरा हुआ पाया। हालाँकि, "मसले हुए आलू के लिए" और "कटलेट के लिए" शिलालेखों के साथ अलग-अलग बैग में पैक किए गए छिलके वाले आलू ने मुझमें कोमलता की भावना पैदा की।

तीसरी शाम को, मैंने सूअर का मांस खाया। इसे कड़ाही में तला जाना था, जो मेरे पास नहीं है, लेकिन कड़ाही ने अपना काम काफी अच्छे से किया। दुर्भाग्य से, मांस अपने आप में स्तरीय नहीं था: यह ताजा होने के बावजूद काफी रेशेदार और रेशेदार था। पोर्क सॉस पहले से ही तैयार था, और मेरा काम केवल सभी आवश्यक सामग्री को काटना, भूनना, सॉस में डालना और मिश्रण करना था। तैयार पकवान को हरे प्याज से सजाने का फिर से प्रस्ताव रखा गया - और इस बार मैंने कुछ भी नहीं मिलाया। गार्निश फिर से उबले हुए चावल थे। एक तरफ तो यह अच्छा है कि आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है, दूसरी तरफ विविधता का सवाल उठता है। उदाहरण के लिए, मुझे वास्तव में चावल पसंद नहीं है, और अगर मैंने अपने लिए एक सेट ऑर्डर किया, तो मुझे बहुत खुशी नहीं होगी।

शुक्रवार की शाम, मैं आधी रात के बाद घर आया, और "पूरी तरह से" शब्द से मेरे पास चूल्हे पर खड़े होने की न तो ताकत थी और न ही इच्छा। इसके अलावा, सूची में चौथा व्यंजन ट्यूना और टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी था, जिसे तुरंत परोसने की सिफारिश की गई थी, लेकिन उन्हें खाने वाला कोई नहीं था। इसलिए, यह देखते हुए कि डिब्बाबंद टूना के साथ कुछ होने की संभावना नहीं है, मैं स्पष्ट विवेक के साथ बिस्तर पर चला गया। खैर, अगले दिन छुट्टी थी - एक दुर्लभ मामला जब हम सभी घर पर भोजन करते हैं। चूंकि कोई खाना नहीं बचा था, इसलिए मैंने एक मौका लेने और आखिरी दो व्यंजन एक ही समय में पकाने का फैसला किया। स्पेगेटी की रेसिपी से, मैंने बाल्समिक सिरका हटा दिया, जिसे साशा - यह उस व्यक्ति का नाम है जिसने मेरे साथ अपना जीवन साझा करने का साहस किया - इसे बर्दाश्त नहीं कर सका, लेकिन इसे मेरे टमाटर सूप में डाल दिया।

पास्ता के साथ, सब कुछ काफी सरल था: उबालें, जड़ी-बूटियों, टमाटरों को अपने रस और ट्यूना में अलग-अलग भूनें, फिर सब कुछ मिलाएं। मुझे टमाटर के सूप के साथ थोड़ा और छेड़छाड़ करनी पड़ी: पहले मुझे टमाटरों को बेक करना था, इस दौरान प्याज को बाल्समिक सिरका और जड़ी-बूटियों के साथ भूनना था, फिर पके हुए टमाटरों को थोड़ा उबालना था, फिर एक ब्लेंडर में सभी चीजों को फेंटना था। मैंने दोनों व्यंजन एक घंटे में ख़त्म कर दिए, लेकिन रसोई ने, जो कुछ भी हुआ, उसके बाद मुझे याद दिलाया कि कैसे 20 साल पहले मेरी माँ ने नर्सरी की ओर देखते हुए कहा था: "तुम्हें क्या हुआ, ममई गुज़र गई?" इस्तेमाल किए गए बर्तनों की मात्रा इतनी थी कि घर में कुछ भी साफ नहीं बचा था। लेकिन दोनों व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट बने, विशेषकर सूप। उसके लिए, सेट में दो प्रकार के टमाटर थे: साधारण और चेरी। तुलसी और थाइम को भी नहीं बख्शा गया और इस बार मैंने समझदारी से मिर्च की एक अंगूठी डाल दी। बनावट बढ़िया है, स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा मुझे पसंद है। इसमें एक बैगूएट भी शामिल था। मुझे बर्तन भी नहीं धोने पड़े, इसलिए मैं प्रयोग के आखिरी दिन से संतुष्ट था।

संक्षेप में, मैं कह सकता हूँ कि जस्ट कुक इट प्रणाली निश्चित रूप से सुविधाजनक है, लेकिन इसके न केवल फायदे हैं, बल्कि नुकसान भी हैं। सबसे पहले अच्छे के बारे में. सबसे पहले, यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन परेशान नहीं होते। सब कुछ तैयार है, मापा गया है, पहले से मैरीनेट किया गया है, साफ किया गया है, कुछ काटा भी गया है। एक स्पष्ट नुस्खा है - और ऐसे विकल्प के लिए इंटरनेट पर खोज करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है जिसे रेफ्रिजरेटर की सामग्री के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। इससे प्रक्रिया बहुत आसान हो गई: ऐसा लगता है कि आप कुछ असामान्य तैयारी कर रहे हैं, लेकिन आप न्यूनतम प्रयास खर्च करते हैं। दूसरे, उत्पादों की अच्छी गुणवत्ता: सब कुछ ताजा है, साग दिखने में जोरदार है, आपको जहर होने का डर नहीं है। सच है, सख्त पोर्क ने कुछ हद तक तस्वीर खराब कर दी। तीसरा, यदि आप अकेले रहते हैं या किसी ऐसे साथी के साथ रहते हैं जिसका स्वाद आपके साथ मेल खाता है, आप दोनों काम करते हैं और घर पर मुश्किल से खाते हैं, तो आप वास्तव में खुद को उत्पादों के इस सेट तक सीमित कर सकते हैं और अब सप्ताह के दिनों में स्टोर पर नहीं जा सकते हैं।

अब नुकसान के बारे में। सबसे पहले, निस्संदेह, व्यंजनों का अल्प चयन है। यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो जस्ट कुक इट बिल्कुल भी आपका विकल्प नहीं है, और साइड डिश की विविधता भी लचर है। दूसरा नुकसान यह है कि कभी-कभी बहुत सारे मसाले और मसाले होते हैं, आपको इसे याद रखना होगा और यदि आप अपने मुंह में आग नहीं चाहते हैं तो अतिरिक्त को घटा देना होगा। तीसरा नुकसान यह है कि रेसिपी में बताया गया समय हमेशा सही नहीं होता है। इसलिए यदि आपको खाना बनाना और उससे भी ज्यादा बर्तन धोना पसंद नहीं है, तो स्वयं को प्रताड़ित न करें और डिलीवरी का ऑर्डर न दें। फिर भी, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि शाम को काम के बाद आपको स्टोव पर चालीस मिनट तक खड़े रहना होगा, और फिर कुछ पैन और एक ब्लेंडर धोना होगा। और जिन लोगों के बच्चे हैं जिन्हें उसके लिए कुछ पकाने की ज़रूरत है, उनके लिए यह पूरी तरह से संदिग्ध विकल्प है।

बस इसे पकाएं - उन लोगों के लिए जो भोजन के मामले में अकेले या समान विचारधारा वाले व्यक्ति के साथ रहते हैं, मांस खाते हैं, वजन कम नहीं करते हैं, मसालेदार भोजन से परहेज नहीं करते हैं, बार-बार दोहराए जाने वाले साइड डिश के बारे में शांत रहते हैं, एक प्रकार से भयभीत नहीं होते हैं स्टोव, दिन में एक या दो बार घर पर खाना खाता है और दुकानों में समय और रेस्तरां में पैसा बर्बाद नहीं करना चाहता।

मैं लंबे समय से खाद्य निर्माणकर्ताओं को आज़माना चाहता था: मुझे खाना बनाना पसंद है, लेकिन मेरे पास हमेशा कुछ सार्थक बनाने के लिए पर्याप्त समय और सरलता नहीं होती है। और हमारे स्टोर में मौजूद उत्पाद - बाकी दुनिया के खिलाफ सर्वांगीण रक्षा के परिणामस्वरूप - वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते हैं। यह विचार आकर्षक लगा कि कोई मेरे लिए नाश्ता और रात का खाना लेकर आएगा, इसके लिए ताजी सामग्री का चयन करेगा और विस्तृत निर्देश देते हुए उन्हें छोटे बैग में व्यवस्थित करेगा।

सबसे ज्यादा मेरी रुचि रात्रि भोज में थी। मॉस्को में एक कामकाजी व्यक्ति के स्वस्थ भोजन करने की संभावना शून्य हो जाती है: सबसे सफल परिदृश्य में, आप रात 8 बजे घर पहुंच जाते हैं। भले ही उसके तुरंत बाद, पितृसत्ता की सर्वोत्तम परंपराओं में, आप चूल्हे पर खड़े हों, 20:40 तक कमोबेश अच्छा भोजन तैयार नहीं होगा। मैंने सोचा कि भोजन निर्माता मुझे प्रतिदिन देर से भोजन करने से बचाएंगे।

आई नीड डिनर का तीन दिवसीय सेट इतना बड़ा था कि मुझे काम से घर जाने के लिए टैक्सी लेनी पड़ी। दो गत्ते के बक्सों में छह पैकेज थे: तीन रात्रिभोज और तीन नाश्ते। अगले तीन दिनों में, मुझे ख़ुरमा सिर्निकी, बेकन और मशरूम तले हुए अंडे, अनानास पनीर मूस, दाल चिकन, सब्जी दुम स्टेक, और गोमांस और सब्जी नूडल्स खाना था। सेवा की वेबसाइट पर, आप तीन या पांच दिनों के लिए रात्रिभोज और नाश्ता अलग-अलग या सभी एक साथ ऑर्डर कर सकते हैं। केवल तीन नाश्ते की कीमत 1,400 रूबल (पांच - 1,800), केवल तीन रात्रिभोज - 2,500 रूबल (पांच - 3,500) होगी। क्लासिक और शाकाहारी विकल्प हैं, उनकी कीमत समान है।

पहला पैनकेक, या बल्कि चीज़केक, ढेलेदार है। आई नीड डिनर के लोगों ने इसे दानेदार पनीर के साथ बनाने का सुझाव दिया, जो इस व्यंजन के लिए सही सामग्री नहीं है। पनीर बहुत अधिक कुरकुरा और गीला निकला, इसलिए चीज़केक पैन में ही बिखर गए। परिणामस्वरूप, मुझे नाश्ते में ख़ुरमा के साथ गर्म मीठा दही दलिया खाना पड़ा - यह स्वादिष्ट था, लेकिन मेनू के वादों को पूरा नहीं करता था। वैसे, मुझे सेवा के इंस्टाग्राम पर ग्राहकों द्वारा तैयार किए गए सिर्निकी की एक भी तस्वीर नहीं मिली - शायद मेरे जैसे कई लोग सफल नहीं हुए। आगे देखते हुए, मैं कहूंगा कि अनानास के साथ दही मूस बनाने के सेट में साधारण, कम नम और सघन पनीर था, जो केवल चीज़केक के लिए उपयुक्त था। हो सकता है कि सामग्री बस मिश्रित हो गई हो।

भोजन के तैयार सेट के साथ भी, मैं एक अनुकरणीय रसोइया नहीं बन सका: प्रयोग के पहले दिन शाम को, मैं विश्वविद्यालय के दोस्तों से मिला, इसलिए घर पर रात के खाने को अगले दिन के लिए पुनर्निर्धारित करना पड़ा। यह मुश्किल नहीं था: प्रत्येक व्यंजन की समाप्ति तिथि खाना पकाने के इच्छित दिन के अगले दिन समाप्त हो जाती थी। इसलिए सप्ताह के मध्य में मैं काम करने के लिए घर पर रहता था ताकि खाना बर्बाद न हो, और मेरा रात का खाना दोपहर के भोजन में बदल गया।

गुरुवार को नाश्ते में बेकन और मशरूम के साथ तले हुए अंडे थे। मैं सुबह में एक शक्तिशाली प्रोटीन किक का प्रशंसक नहीं हूं और शायद ही कभी अंडे खाता हूं, इसलिए तले हुए अंडे शुक्रवार को चले गए, और इस दिन मैंने अनानास के साथ शुक्रवार दही मूस खाने का फैसला किया। यह व्यंजन सेट में सबसे सरल निकला: मैंने पनीर को क्लासिक सफेद दही के साथ मिलाया, अलसी के बीज, थोड़ी सी पाउडर चीनी और डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े मिलाए। यह स्वादिष्ट और तेज़ बन गया.

दोपहर में, जब द विलेज के कर्मचारी आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए हमारी संपादकीय रसोई में आते थे, मैंने बैग से चिकन, सब्जियां और दाल निकालीं। रेसिपी के अनुसार, साइड डिश को उबालना था, मुख्य कोर्स को बेक करना था। इस बार कोई समस्या नहीं थी: जब दाल पक रही थी, मैंने चिकन को लहसुन के साथ रगड़ा, उस पर अजवायन की एक टहनी डाली और 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। आधे घंटे बाद, सब कुछ तैयार था: मैंने तैयार दाल में थोड़ा सा तेल, चेरी टमाटर और तले हुए प्याज मिलाये। आमतौर पर मैं सब कुछ आंख से करता हूं और सख्ती से नुस्खा का पालन नहीं करता हूं, इसलिए मैंने चिकन को सिफारिश में बताए गए समय से थोड़ा अधिक समय तक पकाया, और इससे उसे कोई नुकसान नहीं हुआ - मांस नरम और रसदार था। और लगता है मैंने दाल ज्यादा पका ली है. पकवान बहुत बड़ा निकला, इसलिए मैंने इसे दो भागों में विभाजित कर दिया - दूसरा भाग मेरे युवक के लिए रात के खाने के लिए छोड़ दिया गया। सेट से रात्रिभोज, सब्जियों के साथ दुम स्टेक को स्थगित करना पड़ा: शाम को मैं साइकिल चलाने गया, जो संपादकीय कार्यालय में लोकप्रिय है, और प्रशिक्षण के बाद मांस का एक शक्तिशाली टुकड़ा पूरी तरह से अनुपयुक्त था।

शुक्रवार खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा दिन नहीं निकला: काम से पहले, मेरे पास केवल नाश्ता पकाने का समय था, और शाम को मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में ऑस्कर विजेता खोजी पत्रकारिता की योजना बना रहा था। घर पर रात्रिभोज फिर से इन योजनाओं में फिट नहीं हुआ। लेकिन मेरा बॉयफ्रेंड भाग्यशाली था: एक दिन पहले नहीं खाए गए तले हुए अंडे उसका नाश्ता बन गए। क्लासिक अमेरिकी संस्करण: बेकन, सीप मशरूम, थाइम और टोस्ट के साथ अंडे। हम एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश करते हैं, इसलिए मेरे प्रेमी ने बेकन और सफेद ब्रेड टोस्ट से इनकार कर दिया। मैंने मशरूम तले, अंडे डाले और थाइम छिड़का, 15 मिनट में एक साधारण डिश तैयार हो गई।

शनिवार तक, जो छुट्टियों के स्थगन के कारण छठा कार्य दिवस था, मेरे पास भोजन के दो बैग थे: मेनू में - सब्जियों के साथ रम्प स्टेक और मांस के साथ नूडल्स। काम पर घर पर रहने के बाद, मैंने रात के खाने के लिए मांस पकाने का फैसला किया। नुस्खा में कहा गया है कि सब्जियों को तला जाना चाहिए, और गोमांस को पीटा जाना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि मैं अक्सर खाना बनाती हूं, मेरे घर के शस्त्रागार में कोई रसोई का हथौड़ा नहीं था। हम अक्सर मांस नहीं खरीदते हैं और आमतौर पर ऐसे स्टेक चुनते हैं जिन्हें पकाने से पहले अतिरिक्त रूप से पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, उन्हें एक रास्ता मिल गया: मैंने गोमांस को एक फिल्म के साथ लपेटा, और मेरे प्रेमी ने इसे सबसे साधारण हथौड़े से पीटा। जब वह मांस में व्यस्त था, मैंने मिर्च, तोरी और प्याज को काटा और तला। फिर हमने उसी पैन में बीफ को भून लिया. रेसिपी में मांस को हर तरफ दो मिनट तक पकाने के लिए कहा गया था, लेकिन रम्प स्टेक को मीडियम रेयर तक पकाने में हमें लगभग दोगुना समय लगा। यह व्यंजन सेट में सबसे स्वादिष्ट निकला: मांस बहुत नरम और रसदार था। बड़ा हिस्सा फिर से दो लोगों के लिए पर्याप्त था, और मैंने अपने प्रेमी से रम्प स्टेक के कुछ टुकड़े भी चुरा लिए।

शनिवार शाम को हमारी योजनाएँ थीं, अगले दिन की भी, और हमारे हाथ गोमांस और सब्ज़ियों तक उडोन तक नहीं पहुँचे। छुट्टियों के लिए, मैं अपने माता-पिता के पास गया और सेट से आखिरी पैकेज अपने साथ ले गया, इसलिए पकवान पकाने की ज़िम्मेदारी मेरी माँ की थी। मैं बहुत चिंतित था कि खाना खराब हो सकता है, लेकिन मेरा डर व्यर्थ था: बचा हुआ उडोन सही क्रम में था। नुस्खा, पिछले सभी की तरह, काफी सरल था: मांस और सब्जियां भूनें, नूडल्स उबालें। तीखेपन के लिए मीठी मिर्च की चटनी डाली गई। वहाँ फिर से बहुत सारा खाना था: दो लोगों के लिए रात के खाने के लिए पर्याप्त खाना था, और अभी भी बचा हुआ था।

सामान्य तौर पर, मैं अपने सेट से संतुष्ट था: भोजन काफी विविध था, व्यंजन सरल थे, हिस्से बड़े थे, उत्पाद ताज़ा थे। हमेशा व्यस्त रहने वाले मॉस्को में मुख्य समस्या खाना पकाने के लिए समय की कमी थी। कभी-कभी मुझे अपनी किटों से जुड़ाव महसूस होता है: क्या होगा अगर मेरे पास खाना पकाने का समय नहीं है और कुछ गलत हो जाता है? किसी मीटिंग में जाएं - या रात का खाना बनाने जाएं? इसलिए मैं एक व्यस्त कार्यक्रम वाले "कार्यालय के" व्यक्ति को सलाह दूंगा कि वह जितना संभव हो उतना कम भोजन ऑर्डर करें: मेरे लिए एक सप्ताह के लिए तीन नाश्ते और रात्रिभोज पर्याप्त थे, और अभी और बचे हैं।