ממאמר זה תלמדו את כל הדברים החשובים ביותר על איזון חומצה-בסיס בגוף האדם: מהי רמת ה-pH התקינה של דם, שתן, רוק, איך מודדים את ה-pH של הגוף, מה מאיים על חוסר איזון pH, כיצד להחזיר את איזון החומצה-בסיס.
מהו איזון חומצה-בסיס?
היחס בין חומצה ואלקלי בכל תמיסה נקרא איזון חומצה-בסיס או איזון חומצה-בסיס. מאזן החומצה-בסיס מאופיין במדד pH מיוחד (powerHydrogen - חוזק המימן), המראה את מספר אטומי המימן בתמיסה נתונה. ב-pH 7.0, מדברים על סביבה ניטרלית. ככל שרמת ה-pH נמוכה יותר, הסביבה חומצית יותר (מ-6.9 ל-0). לסביבה בסיסית יש רמת pH גבוהה (מ-7.1 עד 14.0).
לגוף האדם יש יחס חומצה-בסיס מסוים, המאופיין באינדקס pH (מימן). ערך ה-pH תלוי ביחס בין יונים טעונים חיובית (יוצרים סביבה חומצית) ליונים טעונים שלילי (יוצרים סביבה בסיסית). הגוף שואף כל הזמן לאזן את היחס הזה, תוך שמירה על רמת pH מוגדרת בהחלט. הפרה של איזון חומצה-בסיס עלולה להוביל למחלות קשות.
כיצד לבדוק איזון חומצה-בסיס
אתה יכול לבדוק את איזון החומצה-בסיס שלך עם רצועות בדיקת pH. זה נעשה במהירות ובקלות ברצף הבא:
- פרק את רצועת הבדיקה.
- הרטיבו אותו בשתן או ברוק.
- השווה את הקריאה על רצועת הבדיקה עם טבלת צבע ה-pH הכלולה באריזה.
- הערך את התוצאות שלך על ידי התאמה בין השעה ביום.
אם רמת ה-pH בשתן נעה בין 6.0-6.4 בבוקר ל-6.4-7.0 בערב, אז הגוף שלך מתפקד כרגיל.
אם רמת ה-pH של הרוק נשארת בין 6.4-6.8 לאורך היום, זו גם אינדיקציה לבריאות הגוף שלך.
רמת ה-pH האופטימלית ביותר של רוק ושתן היא מעט חומצית, בטווח של 6.4-6.5. הזמן הטוב ביותר למדידת רמת ה-pH הוא שעה אחת לפני הארוחה או שעתיים לאחר הארוחה. בדוק את רמת ה-pH 2 פעמים בשבוע 2-3 פעמים ביום.
pH בשתן
התוצאות של בדיקות איזון חומצה-בסיס בשתן מראות עד כמה הגוף סופג מינרלים כמו סידן, נתרן, אשלגן ומגנזיום. מינרלים אלו מווסתים את רמת החומציות בגוף. אם החומציות גבוהה מדי, הגוף חייב לנטרל את החומצה. כדי לנטרל עודפי חומצה שמתחילים להצטבר ברקמות, הגוף נאלץ ללוות מינרלים מאיברים ועצמות שונות. כך, רמת החומציות מווסתת.
pH של הרוק
תוצאות בדיקת מאזן החומצה-בסיס של הרוק מראות את פעילותם של אנזימי מערכת העיכול, בעיקר הכבד והקיבה. אינדיקטור זה נותן מושג על העבודה הן של האורגניזם כולו והן על מערכותיו האישיות.
לפעמים ישנה חומציות מוגברת של שתן וגם של רוק. במקרים כאלה, אנחנו מדברים על "חומציות כפולה".
איזון חומצה-בסיס בדם
מאזן החומצה-בסיס של הדם הוא אחד הקבועים הפיזיולוגיים הנוקשים ביותר של הגוף. בדרך כלל, מחוון זה יכול להשתנות בין 7.35-7.45. שינוי של אינדיקטור זה ב-0.1 לפחות מוביל לתפקוד לקוי של מערכת הלב-נשימה. עם שינוי ב-pH בדם ב-0.3, מתרחשים שינויים רציניים בתפקוד מערכת העצבים המרכזית (בכיוון של עיכוב תפקודיה או עירור יתר), ושינוי של 0.4, ככלל, אינו תואם את החיים.
חומציות מוגברת בגוף
חוסר איזון ב-pH של הגוף אצל רוב האנשים מתבטא בצורה של חומציות מוגברת (מצב של חמצת). במצב זה, הגוף אינו סופג מינרלים כמו סידן, נתרן, אשלגן ומגנזיום בצורה גרועה. איברים חיוניים סובלים ממחסור במינרלים. חומצה שאינה מזוהה בזמן עלולה להזיק לגוף בהדרגה ובאופן בלתי מורגש, במשך מספר חודשים ואף שנים.
גורמים לחמצת
החמצה של הגוף יכולה לקרות מסיבות רבות. הנה כמה מהם:
- שימוש לרעה באלכוהול, עישון;
- היפוגליקמיה (רמת גלוקוז נמוכה בדם);
- אי ספיקת כבד ו/או כליות;
- תת תזונה;
- היפוקסיה (תכולת חמצן מופחתת בגוף);
- התייבשות;
- סיבוכים של סוכרת;
- תהליכים דלקתיים חמורים;
- נטילת תרופות מסוימות;
- פעילות גופנית מוגברת במשך זמן רב.
מה גורם לחמצת
חומצה יכולה לגרום לבעיות הבאות:
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כולל כלי דם מתמשך, עלייה בלחץ הדם, ירידה בריכוז החמצן בדם;
- מחלות של הכליות ושלפוחית השתן, היווצרות אבנים;
- כשל נשימתי;
- עלייה במשקל וסוכרת;
- שבריריות העצם, כמו גם הפרעות אחרות של מערכת השרירים והשלד, למשל, היווצרות אוסטאופיטים (דורבנים);
- כאבי פרקים וכאבים בשרירים הקשורים להצטברות חומצת חלב;
- ירידה בחסינות;
- עלייה בהשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, אשר יכולה לתרום להתפתחות התהליך האונקולוגי;
- חולשה כללית, הפרעות חמורות בתפקודים אוטונומיים.
סרטון מאת התזונאית מרינה סטפנובה על איזון חומצה-בסיס
אלקליניות מוגברת בגוף
עם תכולה מוגברת של אלקלי בגוף (מצב של אלקלוזה), כמו גם עם חמצת, ספיגת המינרלים מופרעת. מזון מתעכל הרבה יותר לאט, מה שמאפשר מעבר רעלים ממערכת העיכול לזרם הדם. הפרה של איזון חומצה-בסיס לכיוון אלקלי היא מסוכנת ודורשת טיפול בבית חולים. זה בדרך כלל תוצאה של היפרונטילציה, הקאות קשות, התייבשות או שימוש בתרופות אלקליין.
כיצד להחזיר את איזון החומצה-בסיס
בתהליך הפעילות החיונית של האורגניזם נוצרים תוצרי ריקבון חומציים ובסיסיים, והראשונים נוצרים פי כמה מהאחרונים. הגנות הגוף, המבטיחות את הבלתי משתנה של איזון חומצה-בסיס, מכוונות לנטרול והסרה של תוצרי ריקבון חומציים בעיקרם. בכוחך לעזור לגוף שלך לשמור על איזון pH בריא, קודם כל, על ידי הרכבה נכונה של התזונה שלך.
איזון חומצה-בסיס של מוצרים
למוצרים שונים יש יחס שונה של חומרים מינרליים בעלי אופי חומצי ובסיסי. באופן קונבנציונלי, ניתן לחלק את כל המזונות לחומצי ובסיסי.
חומציות מוצרים: 1-6 חומציים, 7 ניטרליים, 8-10 אלקליין מזונות חומציים כוללים:
- קפה, תה שחור, קקאו, כל המשקאות האלכוהוליים, מיצים משומרים;
- סוכר וכל המוצרים המכילים אותו (ממתקים, שוקולד, משקאות מוגזים מתוקים, מיצים ומשקאות פירות ממותקים, ריבות ושימורים, פירות כבושים), ממתיקים מלאכותיים;
- מאפים (במיוחד קמח לבן), פסטה, קטניות (למעט שעועית טרייה ואפונה בתרמיל), אורז, כוסמת, תירס, שעועית מנומרת וסגולה, בוטנים, אגוזים (למעט שקדים), שיבולת שועל, גרעיני דלעת וחמניות;
- בשר, עוף, דגים;
- ביצים;
- מוצרי חלב (למעט חלב טרי וגבינת מי גבינה ביתית טרייה מאוד);
- צדפות, מולים, שרימפס, סרטנים.
מזונות בסיסיים כוללים:
- כל הפירות הטריים והיבשים, מיצי פירות לא ממותקים סחוטים טריים, פירות יער;
- כל הירקות, מיצי ירקות, עלים ירוקים, אצות;
- שמני זית, פשתן וקנולה (לפתית);
- תה ירוק ופרחים;
- דבש טרי (בחלות דבש);
- פטריות;
- דוחן, אורז בר;
- חלב אם;
כמובן שעלינו להשתמש גם במוצרים אלו וגם במוצרים אחרים (כל מוצר שימושי בדרכו שלו), אך במקביל להקפיד על הפרופורציה. מזונות בסיסיים בתפריט שלנו צריכים להיות פי 2-3 יותר ממזונות המכילים חומצה.
לצערי, מסיבות שונות, לא תמיד ניתן לשמור על איזון כזה. תוספת טובה מאוד לתזונה נכונה הם תוספי מזון פעילים ביולוגית.
מוצרים לאקליזציה
NSP מציעה מגוון רחב של מוצרים שיכולים לווסת את רמות ה-pH. הנה כמה מהם:
- כידוע, המינרל החשוב ביותר לוויסות איזון ה-pH הוא סידן. סידן אלמוגים - מקור לסידן ומגנזיום זמינים ביולוגיים עם אפקט בסיסי חזק.
- קלציום מגנזיום צ'לט - מכיל סידן ומגנזיום בצורת צ'לט קל לעיכול, תורם גם לנטרול חומצות.
- נוזל כלורופיל - תוסף תזונה נוסף בעל אפקט בסיסי חזק. ניתן ליטול לאורך זמן.
בריאות הגוף שלנו תלויה במגוון מדהים של גורמים שונים. ובעולם המודרני, שבו יש לנו הרבה השפעה שלילית מבחוץ בגלל אקולוגיה לקויה, זיהומים שונים ווירוסים, חשוב לעזור לעצמנו בכל הכוח להיות בכושר ולנטר את מצב הגוף. לעתים קרובות, לבריאות לקויה, הידרדרות העור, הציפורניים והשיער, החמרה של תגובות אלרגיות, מחלות עונתיות קבועות, עייפות מתמדת, דיכאון ותפקוד לקוי של איברים פנימיים, מובילה להפרה של איזון חומצה-בסיס. במאמר זה, נסתכל מקרוב על מה זה, על מה זה משפיע ומה צריך לעשות כדי לשחזר אותו.
מהו מאזן החומצה-בסיס בגוף ועל מה הוא משפיע?
כפי שאמרנו לעיל, מאזן החומצה-בסיס חשוב להפליא לתפקוד תקין של כל המערכות והאיברים שלנו. זה מסומן pH (חוזק של מימן) והוא היחס בין חומצה לבסיס. כדי להבין איזו סביבה נמצאת כרגע בגופך, תוכל לערוך בדיקה מתאימה. על התוצאה:
- 7.0 - זה ניטרלי.
- מאפס עד 6.9 - חמוץ.
- מ-7.1 עד 14.0 - אלקליין.
כשל באיזון חומצה-בסיס מוביל להפרות:
- בתפקודי הכבד.זה בולט במיוחד אם אדם צורך הרבה אלכוהול. תאי כבד נהרסים, צומחים שומן, התייבשות מתחילה, הדם מתעבה, נזילותו נחלשת, מינרלים שימושיים נשטפים החוצה.
- בכליות, בעצמות ובעור.מהן הגוף מנסה לחלץ את האלקלי החסר ומינרלים נוספים, דבר שפוגע מאוד במצבם הכללי.
- בתוך הריאות.דרכם מוציאים פחמן דו חמצני וכאשר מחומצנים, תהליך זה מעכב, מה שגורם לחמצון עוד יותר.
- במעי.במקרה של כישלון מורגשת כבדות ובחילה מתמדת, שכן האלקלי המיוצר במעיים פשוט אינו מספיק כדי לכבות את החומצה שנוצרת בקיבה. ושני המוצרים הללו נחוצים לעיכול תקין של מזון.
- ניידות קטנה.
- מצבי לחץ קבועים, זעזועים, דיכאון.
- הַשׁמָנָה.
- שימוש לרעה בסיגריות, אלכוהול, ממתקים.
- חוסר נוזלים קבוע.
- עיכול איטי.
- מחלות.
- תרופות.
- תזונה לא נכונה.
החזרת איזון חומצה-בסיס עם מזון
התזונה למבוגר צריכה להכיל מינימום שישים אחוזים של מזונות יוצרים אלקליין, ובסך הכל, מקסימום ארבעים אחוזים שנותרו, מוקצים לקבוצה היוצרות חומצה. מומחים מתייחסים לרוב גם ליחס האחוזים של 70/30%, ולפעמים אפילו 80/20%. לפני שנחליט כיצד להחזיר את האיזון המופרע, בואו נסתכל מה שייך לאיזו קבוצה.
הסביבה האלקלינית היא:
קבוצת החומצות כוללת:
- בוטנים, גרעיני חמניות ודלעת, אגוזי קשיו, אגוזי מלך, אגוזי פקאן.
- בקר, חזיר, כבש, הודו, עוף.
- דגי ים ונהר, מולים, צדפות, סרטנים.
- מיצי פירות משומרים, במיוחד עם ממתיקים, שזיפים מיובשים.
- אוכמניות, חמוציות, שזיפים.
- שוקולד, קקאו, סוכר, במיוחד לבן, ביסקוויטים.
- גבינה, חלב פרה מפוסטר ונא, גלידה, חמאה, קוטג', יוגורט.
- ביצים.
- שמן תירס.
- כּוֹהֶל.
- משקאות קלים עם גז.
- תה שחור וקפה.
- שעועית לבנה, תרד מבושל, ריבס.
- קמח לבן, סולת, אורז לבן, פסטה.
לאחר שהבנתם מהם מזונות חומציים ובסיסיים, אתם יכולים לעבור למה לעשות אם יש לכם חוסר איזון pH. באופן טבעי, אנו משנים את התזונה וממקסמים את כמות המוצרים הבסיסיים. מאמינים שבשבועיים הראשונים כדאי להמציא מהם את כל התזונה שלך לחלוטין. יתרה מכך, אתה כבר יכול לארגן לעצמך ימי צום ולהתאים את התזונה, החל מהמצב הכללי שלך ומתוצאות הבדיקות. את בדיקת ה-pH ניתן לבצע הן בבית והן בקליניקה, כיום בחנויות מקוונות ובבתי מרקחת יש למכירה רצועות בדיקה הקובעות את רמת ה-pH במדיום נוזלי. לבדיקה ניתן להשתמש בשתן או ברוק, ומומלץ לעשות זאת בבוקר שעה לפני הארוחות או שעתיים לאחר ארוחת הבוקר.
בנוסף לתזונה, אתה צריך לעקוב אחר איך אתה חי, איך עובר היום שלך, לשתות הרבה נוזלים, כי עם חומציות מוגברת יש התייבשות בולטת. מומלץ גם:
- לזוז יותר;
- ללכת בחוץ;
- לא לאכול יותר מדי;
- אל תגיע למצבי לחץ;
- לוותר על הרגלים רעים כגון עישון ואלכוהול;
- לטפל במחלות בזמן.
למידע נוסף על שחזור איזון חומצה-בסיס בגוף, ראה את הסרטון למטה:
בשל החומציות הגבוהה בגוף, עלולות להופיע בעיות בריאותיות רבות. זה הורס ומשפיע לרעה על מערכות חיוניות רבות. כתוצאה מכך, אדם הופך רגיש יותר למחלות. בכל אורגניזם, בנוסף לחומצות, ישנם גם חומרים אלקליים. הם גם מעורבים בתהליכים מטבוליים. אבל התוכן המוגבר של אלקלי מוביל גם לשיבוש מערכות הגוף.
המאמר שלנו מוקדש לאיזון חומצה-בסיס של הגוף. אנו אגיד לך מה קורה כאשר הוא מופר, לאילו השלכות זה יכול להוביל. ואיך אתה יכול לשחזר ביצועים נורמליים.
מהו מאזן החומצה-בסיס בגוף?
pH הוא מדד ליחס בין חומצה לבסיס. ערכו תלוי ביחס בין יונים בעלי מטען חיובי ושלילי. חלקם יוצרים סביבה חומצית, אחרים - אלקליין. מאזן החומצה-בסיס של הגוף הוא האיזון בין חומצה לבסיס (אחרת הוא נקרא בקצרה pH). עם היחס הנכון, הוא נשמר כל הזמן ברמה יציבה ובעל טווח צר מאוד: 7.26-7.45. ואפילו שינוי קטן ברמת ה-pH מוביל למחלה קשה.
מדוע החומציות עולה בגוף?
כאשר ריכוז היונים הטעונים חיובית עולה בגוף, מתרחשת "החמצה" של הסביבה, או תזוזת חומצה. זה יכול להיות בגלל מחסור במים, צריכת מזון חומצי או תזונה לא נכונה.
איך הגוף עובד בשינוי חומצה
איזון חומצה-בסיס - מה זה? במילים פשוטות, זהו האיזון בין חומצה לבסיס (שנמצאים בגוף האדם). כאשר האיזון מופר, תכולת החומצה או האלקליות עולה.
עם "החמצת" הסביבה, הגוף מתחיל להתנגד לכך. כדי להפחית את ריכוז החומצה, הוא מתחיל לאגור מים. וזה משפיע לרעה על חילוף החומרים. כתוצאה מכך, הגוף נשחק במהירות, והעור הופך יבש. חמצן מועבר לרקמות ולאיברים בכמות לא מספקת. מינרלים נספגים בצורה גרועה בגוף. הוא מוציא יותר מדי אנרגיה כדי לנטרל חומצות עודפות, כתוצאה מכך, תגובות ביוכימיות מופרעות.
מהי הסכנה של חוסר איזון pH?
הפרה של איזון חומצה-בסיס בגוף עלולה להוביל למחלה קשה. המוגלובין יורד, אוסטאופורוזיס מתרחשת. לאדם יש עייפות, נדודי שינה, עצבנות. הפעילות הנפשית עלולה להיפגע. העצמות הופכות שבירות עקב חוסר סידן. זה נלקח על ידי הגוף כדי לנטרל עודפי חומצה. הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה, חסינות פוחתת. לאדם עלולות להיות בעיות ראייה (רוחק ראייה, קטרקט), אונקולוגיה ועוד מספר מחלות.
חומצה
חומצה היא מצב של חומציות גבוהה. אם האבחנה לא מתגלה בזמן, אז הנזק שנגרם לגוף במשך חודשים ושנים כמעט ואינו מורגש. אבל בסופו של דבר, חמצת מובילה למחלות קשות, ולכן יש לשמור על איזון חומצה-בסיס של אדם.
למה יכולה להוביל חמצת?
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- vasospasm;
- ירידה בחמצן בדם;
- אִי סְפִיקַת הַלֵב;
- סוכרת
- מחלות שלפוחית השתן והכליות;
- היווצרות של אבנים;
- בעיות עיכול;
- היחלשות של השרירים החלקים של המעי;
- ירידה בחסינות;
- אונקוגנזה;
- שבריריות של עצמות;
- הופעת כאבי פרקים ושרירים;
- בעיות ראייה.
רוב המומחים מאמינים שחומציות מוגברת בגוף קשורה לצריכה מופרזת של מזונות מסוימים. למשל, מוצרי חלב ובשר. ומחוסר ירקות, ירקות ופירות.
כיצד לקבוע את איזון החומצה-בסיס של הגוף (pH)?
ניתן להשתמש ברצועות בדיקת שתן או רוק כדי לקבוע את איזון החומצה-בסיס. רופאים מודדים את ה-pH בבדיקת דם.
בדיקות pH בשתן מראות את ספיגת המינרלים בגוף (מגנזיום, סידן, נתרן ואשלגן). הם נקראים "בולמי חומצה" ומווסתים חומציות. אם האחרון מורם, אז הגוף מתחיל להשתמש במינרלים הרשומים כדי לנטרל אותו. זה מווסת את רמת החומצה.
בדיקות pH של הרוק מראות את הפעילות של אנזימי הקיבה והכבד. אם החומציות מוגברת לא רק בשתן, אלא גם ברוק, אז זה נקרא כפול.
התוצאות של בדיקות pH בדם חשובות מאוד. מאזן החומצה-בסיס של הגוף צריך להיות בטווח של 7.36-7.42. אפילו תזוזה קטנה מובילה לעתים קרובות לפתולוגיות חמורות.
כיצד נשמר איזון החומצה-בסיס בגוף?
לצבור את החומרים המזינים והמינרלים הדרושים, ולאחר מכן לספוג אותם כראוי, הגוף יכול רק עם איזון חומצה-בסיס. הטמעה של חומרים שימושיים מתרחשת בערכי pH שונים (לדוגמה, יוד ב-6.3-6.6, וברזל בין 6.0 ל-7.0). הגוף משתמש בחומצה הידרוכלורית כדי לפרק מזון.
לתהליך הפעילות החיונית של כל האיברים יש צורך בחומצה ואלקלי (האחרון נוצר פי 20 פחות). לכן, כדי להגיע לאיזון ביניהם, יש לנטרל את עודפי החומצה ולהוציא אותם כל הזמן. כדי לשמור על איזון, הגוף משתמש במערכות החיץ, הנשימה וההפרשה.
תסמינים של הפרעה באיזון חומצה-בסיס בגוף
ניתן לקבוע האם איזון החומצה-בסיס מופר גם ללא רצועות בדיקה. התסמינים במקרה זה יכולים להיות שונים:
- מצב כללי: חוסר אנרגיה, עייפות וחולשה מתמדת, חסינות נמוכה. צמרמורות מתרחשות לעתים קרובות. הגוף מרגיש קר בפנים, וטמפרטורת הגוף נמוכה.
- מופיעים כאבי ראש תכופים, עור הפנים מחוויר, העיניים הופכות דלקתיות.
- התפרצות חמוצה, דלקת קיבה מתחילה. יש כאבים והתכווצויות בבטן. נוצרים כיבים בקיבה. אם איזון החומצה-בסיס של הגוף מופר, הריח מהפה מתעשן.
- הזעה מוגברת, אקזמה, גירוי ואקנה, עור יבש.
- עוויתות ועוויתות, כאבים ראומטיים מופיעים ברגליים.
- לחץ דם נמוך, אנמיה, טכיקרדיה.
- עצבנות, עצבנות, דיכאון.
- דלקת של מערכת גניטורינארית וסדקים אנאליים.
- הצטננות תכופה, נזלת, ברונכיטיס.
- ציפורניים דקות, שבירות, פילינג. יש להם חריצים וכתמים לבנים.
- הגדלה של בלוטת התריס.
- שורשי השיניים חשופים, החניכיים הופכות לרגישות מאוד.
דרכים לפתור את הבעיה
כיצד להחזיר את איזון החומצה-בסיס לגוף? כדי לעשות זאת, קודם כל, יש צורך להסיר סיגים עודפים. הפוך את זה לכלל לעשות תרגילים יומיים. לאחר פעילות גופנית, עדיף לעשות מקלחת ניגודיות. או להחליף אותו בכל נהלי מים.
כמה פעמים ביום, תן לעור לנשום אוויר צח, וכמה שיותר. אל תאכל יותר מדי. לא לכלול אלכוהול וטבק. שימו לב במיוחד לתזונה נכונה. כל יום לשתות עד שלושה ליטר מים קרים נקיים. אפשר להשתמש בחליטות של פטל, ורדים ודומדמניות שחורות.
אילו מזונות כדאי לצרוך?
כיצד להחזיר את איזון החומצה-בסיס? מוצרים בהחלט לא צריכים להיות חומציים, חושבים רבים. אבל זו לא בדיוק הדעה הנכונה. לדוגמה, תפוזים ועגבניות מגבירים את הגורם האלקליני. וחומץ לימון וחומץ תפוחים גורם לבסיס של הגוף. כל פרי הדר, למרות אופיו החומצי, אינו מחמצן.
כדי לשמור על pH תקין בגוף, מומחים ממליצים לכלול בתזונה (רצוי מדי יום או לפחות שלוש עד ארבע פעמים בשבוע) פירות וירקות המכילים הרבה אשלגן. להגדיל בצורה מושלמת את הבסיס ומגוון סלטי ירקות. במיוחד אם מוסיפים להם אבוקדו וממלאים אותם בשמן זית בלבד.
יש לזכור כי במהלך טיפול בחום, ירקות מאבדים הרבה חומרים מזינים. בעת טיגון ותבשיל, הם משנים את הסביבה הבסיסית שלהם לסביבה מחמיצה. לכן, עדיף לאכול ירקות חיים. אותו דבר לגבי פירות ופירות יער. מבין הדגנים, אורז בר, דוחן ואמרנט שימושיים מאוד.
ניתן להחליף בשר וחלב מפוסטר במוצרים אחרים, כולל אגוזים, זרעים, חלב עיזים וגבינה. מפירות ופירות יער, מנגו, אבטיחים, פפאיה, אוכמניות ותפוחים הם אידיאליים להחזרת איזון חומצה-בסיס. זה טוב לאכול כמה צימוקים כל יום. במקום ממתיקים מלאכותיים אפשר להשתמש בדבש טבעי וסטיביה. תה ירוק ומרתח של עשבי תיבול שונים הם שימושיים מאוד. האחרונים נמכרים בשפע בבתי מרקחת ואין להם כמעט התוויות נגד לשימוש. אתה יכול לקנות ולבשל מדי יום, במיוחד שהם לא כל כך יקרים.
מוצרים שחייבים להיות נוכחים בתזונה השבועית הם חובה:
- גידולי שורש: צנוניות, גזר, חזרת, סלק, רוטבגה ולפת.
- כל מיני כרוב.
- הירוקים הם בעיקר תרד. אחר כך - צמרות סלק, לפת ומנגולד.
- שום.
- פלפל אדום.
- לימונים.
אילו מזונות מפרים את איזון ה-pH בגוף?
לעתים קרובות איזון החומצה-בסיס מופר אצל אוהבי המזון המהיר. כמו גם מעריצי משקאות מוגזים (לימונדה, קוקה קולה, פנטה ואחרים). הם מכילים כמות גדולה מאוד של חומצת לימון. וזה לא צריך להיכנס לגוף בכמויות כאלה. זה רק מחזק את ה"החמצה" שלו. בנוסף, כל המשקאות המוגזים מסירים מהגוף את הסידן הנחוץ.
עבור אוהבי משקאות מוגזים, החסינות תחילה פוחתת, ואז מערכת העיכול מתקלקלת. יתר על כן, שינויים שליליים קבועים ברמה התאית. בנוסף, למשקאות המוגזים מוסיפים משפרי צמא וממריצים טעם. כתוצאה מכך מים כאלה לא ירוו את צימאונכם, ובשל החומציות הגבוהה מופרשים מהגוף יותר נוזלים ממה שהוא קולט.
בשר, דגנים, סוכר, ממתיקים מלאכותיים, מוצרי חלב ומוצרי חלב יוצרים חומציות בגוף. לכן, יש לצרוך אותם רק בכמויות קטנות.
קמח לבן וכל המוצרים העשויים ממנו גורמים לרוב לחמצת. לכן, עדיף לכלול פסטה ומוצרי לחם בתזונה כמה שפחות. שזיפים, חמוציות ופטל שחור נחשבים לאורגניזמים "מחמצים".
מה שאתה צריך לדעת לתזונה נכונה
בגוף האדם, חומצות מיוצרות בנפח גדול בהרבה מאשר אלקליות. לכן, יש צורך לכלול יותר מזונות המכילים את האחרון בכמויות גבוהות בתזונה. הגוף, בתורו, מנסה כל הזמן לנטרל או להסיר עודפי חומצה. כך, אתה יכול לשמור באופן עצמאי על איזון חומצה-בסיס של הגוף.
מזונות המכילים כמויות גדולות של חומצה אינם מזיקים. אבל הקפד להוסיף לתזונה יותר חומרים המכילים אלקליות כדי לשמור על איזון pH תקין. עדיף לארגן יום צום פעם בשבוע.
מזונות המגבירים חומציות בגוף מכילים הרבה חלבון. בעיקר:
- כל הקטניות;
- דג;
- מוצרי חלב ובשר;
- אספרגוס;
- כרוב ניצנים;
- ארטישוק;
- משקאות אלכוהוליים;
- קפה.
מזונות המגבירים את הבסיסיות:
- אֱגוֹזִים;
- סלט עלים;
- כל ירקות;
- מרתח צמחים ותה;
- חלמונים;
- תפוח אדמה.
כיצד מגיב הגוף למזונות "מחומצים"?
קודם כל, הכליות מגיבות למוצרים ש"מחומצים" את הגוף. הם מנסים לשנות את חילוף החומרים כדי להיפטר מחומציות גבוהה. הגוף מתחיל לקחת מגנזיום וסידן מהעצמות לצורך אלקליזציה. השרירים מנסים לייצר כמה שיותר אמוניה. זהו חומר בסיסי חזק מאוד. כתוצאה מכך עלולות להופיע כמעט 150 מחלות שונות עקב מחסור בסידן בגוף.
איזה אחוז של חומצה ואלקלי צריך להיות בתזונה?
לאיזון תקין של ה-pH בגוף, יש לשמור עליו באופן עצמאי, בעקבות הדיאטה. לשם כך, התזונה צריכה להכיל מוצרים היוצרים אלקלי (60%) ויוצרים חומצה (40%).
אבל אם מאזן החומצה-בסיס כבר מופר וצריך לשחזר אותו, אז במקרה זה האחוז צריך להיות שונה במקצת. מוצרים המכילים אלקלי (80%) צריכים לנצח, ורק 20% מותר להיות חומציים.
איזון pH בריא הוא קו ההגנה הראשון מפני כל מחלה!
הידעתם שהגוף שלנו חי ומת ברמה התאית? יש לנו מיליארדי תאים בגופנו הפועלים כדי לשמור על בסיסיות ובכך לשמור אותנו בחיים.
המחלה משגשגת בגוף חומצי, מה שיוצר תנאים אידיאליים לצמיחת וירוסים, עובש, פטריות, חיידקים ושמרים.
שמרו על עצמכם, השתמשו בתרופות טבעיות והיו בריאים!
מצב חומצי מוביל לחוסר חמצון ברמה התאית. כאשר ערך ה-pH יורד מתחת ל-7.4, הדם מקבל פחות חמצן. חמצון לא תקין גורם לנגיפים, חיידקים ועובש לא ידידותיים.
כאשר הגוף נמצא בצורת חומצה, הוא מנסה להגן על עצמו מפני נזקי חומצה על ידי אחסון החומצה בתאי השומן. כאשר רמות החומצה עולות מדי, הסידן מתרוקן והאיברים החיוניים שלך עלולים לסבול.
החדשות הטובות הן שעל ידי חזרה לרמת pH מאוזנת, אתה יכול לאבד תאי שומן ולהציל את האיברים שלך מנזק.
בנוסף, כאשר הגוף נאלץ ללוות מינרלים אחרים מאיברים חיוניים בצורה חומצית, זוהי תחילתן של מחלות כמו דלקת פרקים ואוסטיאופורוזיס.
על פי מחקר בן 7 שנים שכלל 9,000 משתתפים ובוצע באוניברסיטת קליפורניה, אנשים עם חמצת כרונית נמצאים בסיכון גבוה יותר לאובדן עצם בהשוואה לרמות pH בריאות.
בנוסף, כתב העת American Journal of Clinical Nutrition קובע כי שברים בירך בקרב נשים בגיל העמידה נובעים לרוב מחומציות גבוהה הנגרמת על ידי תזונה עשירה במוצרים מן החי ודלה בפירות וירקות.
"תאים חיסוניים חומציים מדי או בסיסיים מדי אינם מייצרים נוגדנים או ציטוקינים (שליחים כימיים לוויסות תאי חיסון אחרים), ויש להם פגוציטוזה לקויה (היכולת לבלוע ולהרוס חיידקים).
כתוצאה מכך, האדם הפגוע הופך להיות רגיש לחיידקים זיהומיים ויראליים, חיידקיים, פטרייתיים ואחרים, כמו גם סרטן", אומר ד"ר וויליאם לי קאודן.
עם זאת, אין זה מפתיע שהאלקליזציה של הגוף היא המפתח לחיזוק חסינות ושיקום בריאות העצם.
דרך טובה לבדוק את רמת ה-pH שלך היא להשתמש בנייר pH.
מאמר זה מציג מתכון אידיאלי לבסיס של הגוף שלך ולהגנה מפני מחלות שונות.
רכיבים:
1 ליטר מים מזוקקים או מטוהרים
1 לימון
2-3 כפיות דבש טבעי
מוסיפים את המיץ מלימון אחד ודבש למים, מערבבים היטב ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות. רצוי לצרוך חם.
מומלץ לשתות לאורך כל היום בין הארוחות.
הערה. פירות רבים, במיוחד פירות הדר, יוצרים אלקליין. אתה צריך כשמונה מנות של פירות וירקות טריים כדי לשמור על הגוף שלך בסיסי. מצד שני, מוצרי חלב, דגנים ובשר הופכים את הגוף לחומצי. מומחים ממליצים שהתזונה שלך תכיל כ-75% מזונות אלקליים.
שינוי באיזון החומצה-בסיס לצד החומצה נקרא חמצת, ולצד תכולת אלקליות מוגברת - אלקלוזה.
חילוף החומרים הוא סימן לחיים, העצירה שלו היא סימן למוות, והפרתו היא הבסיס למחלה.
ישנן מחלות שיכולות להתפתח רק בסביבה עם איזון חומצה-בסיס שונה. הרשימה שלהם די נרחבת.
המטפלת, הדוקטור לרפואה סינית דיאנה צ'נצובה, במהלך שנות העיסוק הרפואי הרבות שלה, שכנעה את עצמה שוב ושוב שהנורמליזציה של מאזן החומצות והאלקליות בגוף עוזרת להיפטר ממצבים כואבים.
איזון חומצה-בסיס הוא אחד המדדים החשובים ביותר לתנאים בהם חיים ופועלים תאי גופנו.
חילוף חומרים תקין מתרחש בסביבה ניטרלית
הגוף שלנו הוא כ-70% מים. אבל זה לא מים מזוקקים. הוא מכיל חומרים שונים.
הנוזל הפנימי רוחץ כל הזמן את התאים שלנו, מביא להם חומרים מזינים וסוחף רעלים. אבל הוא גם עובר מגוון של תגובות ביוכימיות ותהליכים ביו-פיזיקליים.
והכל הולך טוב ונכון אם הנוזל הזה נשאר ניטרלי (יש לו תגובה ניטרלית).
סביבה ניטרלית, כלומר סביבה מעט בסיסית, היא תוצאה של תכולה שווה של חומצות ואלקליות הנכנסות לגוף עם מזון או נוצרות במהלך חילוף החומרים.
אבל כאשר שוויון זה מופר - תכולת החומצות והאלקליות עולה בנוזל הבין-תאי או התוך-תאי - מתרחשים שינויים בגוף.
רק דמיינו איך חומצה או אלקלי זורם דרך הכלים. ואז תאי הלב, הכבד, המוח, הריאות שלנו מתכווצים - הם מנסים להגן על עצמם. גם תהליכי גוף אחרים מופרעים. כל זה מוביל להיווצרות של רדיקלים חופשיים, חומרים מסרטנים ורעלים אחרים, מלחים בלתי מסיסים, אשר נוצרים לאחר מכן לאבנים באיברים שונים. אפשר לומר שבגוף שלנו יש מלחמה כימית.
שינוי באיזון החומצה-בסיס לצד החומצה נקרא חמצת, ולצד תכולת אלקליות מוגברת - אלקלוזה.
כאשר הסטיות מהנורמה כלפי חמצת או אלקלוזה גדולות מדי, או כאשר שינויים אלו קיימים זמן רב מדי, מתפתחים מצבי מחלה בגוף.
- הפעילות החיונית של תאים מופרעת, שנאלצים לעבוד בתמיסה של חומצות או אלקליות.
- חילוף החומרים מעוות, שאינו יכול להתנהל כרגיל בתנאים חריגים, וכתוצאה מכך נוצרים באופן אינטנסיבי רדיקלים חופשיים, הורסים את התאים שלנו או גורמים להם למוטציה (מתרחשות מחלות אונקולוגיות, גנטיות ואוטואימוניות).
- ישנה התפתחות מהירה של טרשת עורקים וסיבוכיה, ישנה הפרה של חילוף החומרים של השומן (מובילה להשמנה), והפרה של חילוף החומרים של הפחמימות מובילה להתפתחות סוכרת מסוג 2.
- ישנה הפרה של חילוף החומרים של חלבונים (התפתחות של אלרגיות שונות), חילוף חומרים מינרלים (היווצרות אבנים בכליות, כיס המרה ושקיעת מלחים במפרקים), מטבוליזם גרעיני (מתפתחים גידולים ממאירים), חילוף חומרים בנוירונים במוח (מתפתחת מחלת נפש קשה, תפקוד הבקרה הוא פעילות מופרעת של איברים ומערכות, מה שמוביל, במיוחד, להתפתחות יתר לחץ דם, אסטמה של הסימפונות, מחלות של מערכת העיכול, מתן שתן ועוד מספר אחרות).
- פעילות מערכת החיסון מופרעת (מתפתחות מחלות כשל חיסוני), הזדקנות מוקדמת של הגוף ושינויים פתולוגיים רבים נוספים.
מה מאותתים שינויים במחווני pH?
מצב מאזן החומצה-בסיס מאופיין ב-pH - pH, השווה בדרך כלל ל:
- עבור פלזמה דם - 7.35 - 7.45;
- עבור שתן - 6.0 - 7.0;
- לרוק - מ 6.4 - 6.8 עד 7.9;
- לזיעה - 6.0 - 5.5;
- עבור תוכן הקיבה - 1.8 - 3.0;
- עבור ריר מעיים - 7.8 - 8.4;
- עבור מרה - 7.5 - 8.0;
- עבור ריר נרתיק - 6.4 - 7.2;
- עבור מיץ ערמונית - 4.5 - 5.0.
ירידה ב-pH מצביעה על נוכחות חמצת, ועלייה מעידה על אלקלוזה.
ירידה ב-pH בשתן עלולה להעיד על התפתחות גאוט, ועלייה עלולה להעיד על דלקת או גודש בכליות.
ירידה ב-pH של הרוק מתייחסת לעומס יתר על הגוף במזון היוצר חומצה, ועלייה היא בערך צריכה עודפת של מזון היוצר אלקלי.
ירידה ב-pH של זיעה בנוכחות כל מחלה חריפה ב-5-7 הימים הראשונים עשויה להצביע על עמדה פעילה של מערכת החיסון במאבק בזיהום, ועל עלייה בחוסר הפעילות של הגנות הגוף, התרחשות של מהלך ממושך של המחלה, התפתחות של סיבוכים שונים, או מעבר של המחלה לצורה כרונית.
ירידה ב-pH של ריר המעי מצביעה על נוכחות של תהליך דלקתי פעיל במעי, כולל אפשרות של פלישה הלמינטית, דיסבקטריוזיס, שחיקת מעיים ועוד, ועלייה מצביעה על התפתחות עצירות אטונית, היווצרות של דיברטיקולה, התפתחות אפשרית של טחורים ותהליכים עומדים אחרים במעי.
ירידה ב-pH של ריר הנרתיק ומיץ הערמונית מצביעה על אפשרות לפתח זיהום פעיל, תהליכים שחיקיים ברירית, חוסר איזון הורמונלי וסיכון לפתח סרטן; ועלייתו - על ירידה בפעילות המערכת החיסונית, הסיכון לפתח קיכלי ומחלות פטרייתיות אחרות, היווצרות מחלות דלקתיות כרוניות של הרחם ונספחים.
אבחון עצמי של איזון חומצה-בסיס
הידרדרות כללית, חולשה, שינוי בהתנהגות, הפרעות שינה, הופעת כאבים בשרירים, מפרקים, כאבי ראש, כבדות וכאבים בכל הגוף ואחרים – כל התסמינים הללו עשויים להעיד על התרחשות של חוסר איזון חומצי-בסיס.
עם זאת, ישנן גם תלונות "ספציפיות".
בנוכחות חמצת (מעבר לצד החומצי):
- טעם מלוח או חמוץ מופיע בפה, רגישות השיניים למזון קר, חם, חריף או חמוץ עולה, השיניים נהרסות, כתמים כהים מופיעים על אמייל השן, מתפתחת דלקת בחניכיים;
- בעת ריקון המעיים, יש תחושת צריבה בפי הטבעת, בעת מתן שתן - צריבה בשופכה לאחר מתן שתן ושחרור שתן מרוכז;
- נשימה באף מופרעת דרך הנחיר הימני (צד היין של הגוף);
- יכול "להלם" כאשר נוגעים במכשירים חשמליים ביתיים (מכיוון ששטח הגוף במהלך החמצת טעון חיובי); הלחמית של העיניים מחווירה;
- מצב הבריאות מחמיר כשחולפים על פני חזית אטמוספרית קרה במזג אוויר סוער.
בנוכחות אלקלוזה (מעבר לצד האלקליני):
- טעם לוואי לא נעים מופיע בפה, מזכיר אוכל מקולקל, ריח "צואה" לא נעים מהפה מופיע, רובד ואבנית נוצרים באופן פעיל;
- בעת ריקון המעיים, משתחרר צואה צמיגית ושטופה בצורה גרועה עם תערובת של ריר;
- התרחשות אפשרית של צריבה בשתן, עכירות שתן;
- נשימה באף מופרעת דרך הנחיר השמאלי (צד יאנג של הגוף);
- פני השטח של הגוף טעונים שלילי ("שוק חשמלי"), הלחמית של העיניים הופכת לאדום, כלי דם נראים;
- הבריאות מחמירה במהלך מעבר חזית אטמוספרית חמה, מלווה בעלייה בלחות.
לאבחון עצמי של נטיית הגוף לחוסר איזון חומצה-בסיס, ניתן ליישם את ההגדרה של מדד Krode:
- אתה צריך למדוד לחץ דם (המדד העליון הוא לחץ סיסטולי, התחתון הוא דיאסטולי),
- לספור את מספר פעימות הלב (HR).
בפעילות לב רגילה, הדופק נספר, ובמקרה של הפרה, הוא נספר ישירות מפעימות הלב.
חלקו את מחוון הלחץ התחתון (הדיאסטולי) בקצב הלב והורידו אחד ממספר זה (BP: HR-1).
אם מתקבל מספר חיובי, הגוף נוטה לאלקלוזיס (היסט בסיסי), אם שלילי, לחמצת (הסטת חומצה).
תוצאות אלו נחוצות על מנת ליצור כהלכה את משטר התזונה והתנועתיות, שבו תלוי במידה רבה מצב איזון החומצה-בסיס בגוף.
מוצרים המווסתים את הסביבה הפנימית
את כל האוכל שאנו אוכלים, מחלקים תזונאים לשתי קבוצות גדולות:
1) מזון יוצר חומצה (במהלך עיבוד מזון כזה במערכת העיכול נוצרת כמות גדולה של חומצות, מזון כזה נקרא "מחמצת"),
2) יצירת אלקליות (כאשר נוצרת כמות גדולה של אלקליות, זה נקרא "אלקליניזציה").
כמו כן ישנה חלוקה של המזון לפי מידת ההשפעה על מאזן חומצה-בסיס מהשפעה עזה - החמצה חזקה או אלקליזציה חזקה להשפעה בקושי מורגשת - החמצה קלה או אלקליזציה.
מזונות המחמירים מאוד את הגוף כוללים:
- ביצה לבנה,
- מִשְׂחָק,
- צדפות,
- סַרטַן הַנַהֲרוֹת.
חמוץ חזק:
- מיץ ענבים,
- פירות,
- מבושל עם סוכר
- שעועית אפויה,
- ביצים,
- עגל,
- בשר כבד,
- תרנגולות,
- דג (כל שהוא)
- מולים.
דרגת החמצה ממוצעת:
- בננות ירוקות,
- שזיפים כבושים,
- אפונה יבשה,
- עֲמִילָן,
- גריסי שעורה,
- לחם לבן וקמח,
- בוטנים,
- הומיני ופתיתי תירס,
- בשר חזיר רזה,
- בייקון רזה,
- גבינה קשה.
חומצה חלשה:
- בשר בקר,
- בקושי,
- לחם שחור,
- גבינה רכה,
- קרם,
- תבשיל טלה,
- בייקון שמן.
אלקליזציה חזקה מאוד של הגוף מתרחשת בעת שימוש:
- סלק טרי,
- גזרים,
- עגבניות ומלפפונים טריים,
- כרובית,
- סלרי,
- ברדוק,
- משמש מיובש,
- תאנה,
- פירות יער (חזק מאוד עד בינוני).
אלקליזציה חזקה:
- חלב מלא ומי גבינה,
- קְוֵקֶר,
- תפוחי אדמה עם קליפה
- פלפל,
- צְנוֹן,
- שעועית טרייה,
- גֶזֶר לָבָן,
- מלונים,
- אבטיח,
- שן הארי טרי,
- כרובית וכרוב לבן,
- כמעט כל הפירות
- דומדמניות,
- מיץ תפוזים ולימון טבעי (מיץ לימון עם סוכר, להיפך, הוא חומצי מאוד),
- אפרסקים,
- שזיפים מיובשים,
- משמשים טריים.
אלקליזציה בינונית:
- תפוחים טריים ומיובשים,
- בננות בשלות,
- מיץ ענבים וענבים טבעיים,
- דובדבנים,
- שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים,
- צימוק,
- תאריכים,
- אפונה ירוקה,
- שקד.
אלקליז את הגוף בצורה חלשה:
- חמוצית,
- שׁוּמָן.
לשמירה מיטבית על רמת איזון החומצה-בסיס בחמצת, יש צורך לצרוך בעיקר מזונות יוצרים אלקליין, ובנוכחות אלקלוזיס, מזונות יוצרים חומצה.
יסודות קורט יעזרו לחסל את ההשפעות של חוסר איזון
בהתחשב בכך שבמהלך חמצת הגוף שלנו מאבד זרחן וגופרית, יש למלא את התזונה במזונות המכילים יסודות קורט אלה בכמות מספקת (סובין חיטה, תירס, פירות יבשים, שום, שעועית, אגוזים, זרעים, זרעי דלעת, דגנים מלאים, נבטי בריסל , בצל, סויה, נבט חיטה וכו').
נוכחות של יונים יוצרי חומצה בנוזלי רקמה מעורבת בחמצון הברזל, מה שמוביל להתפתחות אנמיה מחוסר ברזל.
לכן, עם חמצת, יש לכלול בתזונה מזונות עם תכולה גבוהה של ברזל ברזל: ירקות עלים ירוקים עם תגובה ניטרלית, דגנים מלאים ולחם דגנים, סלק, שעועית, עדשים אדומות, דוחן, אפרסקים, אגסים, דלעת, אורז וסובין חיטה, שומשום, אצות וכו'.
- משקה אלקליין בשפע (מיצי ירקות טריים או מרק ירקות, אם יש מחלות של מערכת העיכול);
- תזונה חלקית עם מזונות יוצרים אלקליין (מנות ירקות ופירות, בחלקן גולמיות ובחלקן מבושלות (1: 3);
- חוקן אלקליין ומיקרוקליסטרים (עם קמומיל, מרתח של שורש ברדוק, שורש שן הארי, קש שיבולת שועל).
עם אלקלוזה, הגוף מאבד אשלגן ומגנזיום, שהם בעלי ערך רב לפעילות הלב, הכבד, מערכות העצבים והשרירים, לכן יש לכלול מזונות עם תכולה גבוהה שלהם בתזונה: מגוון פירות, שעועית , בננות, דגים, בשר, עופות, תפוחי אדמה, ויבורנום, סובין חיטה וכו'.
כמו כן, אם מופר איזון החומצה-בסיס, נוצר איבוד של סידן מיונן, אשר בתגובה עם יונים יוצרי חומצה ויונים אלקליים, יוצר תרכובות בלתי מסיסות, וכתוצאה מכך נוצרות מחלות "אבן", מלחים. מופקדים בחללים שונים.
לכן, בכל צורה של חוסר איזון חומצה-בסיס, מומלץ להשתמש בצורות מיונן של סידן בשילוב עם מגנזיום, המייצב את המצב היוני של הסידן, מונע היווצרות אבנים, ואבץ, המונע מסידן "לצאת" מרקמות העצם.
זה מקל על ידי שימוש תקופתי בתוספי סידן, מגנזיום ואבץ עם הארוחות.
כללי הבישול והשימוש בו
חימום מזון (הרתחה, תבשיל, טיגון וכו') מגביר את השפעתו יצירת החומצה, והקפאה, קירור, ייבוש מגבירים את השפעתו יצירת האלקליות.
בעת בישול, אתה צריך לשלב את שני המאפיינים או במנה אחת, או כאשר מחליפים אותם.
יש להשתמש במזון ביום הכנתו ויש לבשל אותו רק בכלים לא פגומים, רצוי פלדה, קרמיקה או זכוכית (שהם אינרטיים מבחינה כימית).
אל תאכל תוך כדי תנועה, אל תמהר, אל תאכל בנתחים גדולים (כמו שאומרים טבחים סינים, מנה נאותה של מזון שאתה מכניס לפה היא הכמות שאתה יכול לתפוס עם מקלות אכילה סיניים ).
אין לאכול אוכל חם או קר מדי, הקפידו להשתמש בתבלינים בהתאם לסוג המזון, אל תתעללו בתבלינים.
יש 3-4 פעמים ביום.
הימנעו ממידע שלילי בזמן האכילה, אכלו במצב נפשי רגוע.
לאחר האוכל, אתה צריך להיות במנוחה במשך זמן מה.
לפקח על ריקון בזמן של המעי הגס - מפריש האלקלי העיקרי, לחסל עצירות או שלשולים הקשורים לטעויות תזונתיות.
מבחינת נפח ליחידת מזון חלבוני, צריכות להיות 3 יחידות מזון צמחי (1: 3) - ואז הכל יהיה בסדר.
אגב, הבישול הסיני המפורסם מבוסס על היחס הזה. השתכנעתי בכך כשהזמנתי פעם בשר חזיר במסעדה סינית. וכשהובאה המנה חיפשתי אותה הרבה זמן בין פסים פריכים, חמוצים ומתוקים שונים.
מסתבר שהיא הייתה בצניעות בין הירקות, חתוכים לרצועות קטנות.
הבישול הסיני נחשב לאחד המטבחים המאוזנים, ולכן רבים מעדיפים אותו היום.
למרות שהמטבח הסלאבי שלנו לא גרוע יותר, אם הכל מבושל כמו שצריך. הכרחי שהגוף שלנו יקבל בצורה מאוזנת גם מזון שמחמץ את הגוף וגם מזון שמחמיץ את הגוף.
התעמלות קול צ'יגונג להחזרת איזון חומצה-בסיס
מצב איזון חומצה-בסיס תלוי גם בנשימה.
בתהליך הנשימה נוצר פחמן דו חמצני ובהתאם לאופן הנשימה יכולה להיות בגופנו כמות מסוימת של החומר הזה.
בריכוז גבוה של פחמן דו חמצני הסביבה הפנימית של הגוף הופכת חומצית יותר, כלומר מתפתחת חמצת ובריכוז נמוך יותר בסיסית (מתפתחת אלקלוזיס).
ומכיוון שעיקר הפחמן הדו חמצני מופרש על ידי הריאות, תפקודם משפיע גם על מצב מאזן החומצה-בסיס.
אם הריאות פועלות בצורה לא יעילה, אזי רוב הפחמן הדו חמצני נשאר בגוף, מה שמוביל להתפתחות חמצת, ולהפך, עם אוורור מוגבר, כמות עודפת של פחמן דו חמצני מוסרת מהגוף ומתפתחת אלקלוזה.
הגרסה הפשוטה ביותר של תרגילי נשימה היא נשימה קצבית של 4 פעימות (על חשבון "4": שאיפה - להחזיק - לנשוף - להחזיק). חזור על קצב זה במשך 1-5 דקות, רצוי בבוקר ולפני השינה.
חשוב לקחת בחשבון: עם חמצת, הנשיפה מודגשת (היא יכולה לעלות על משך ההשראה פי 2 ומסוג הנשימה הבטן).
עם אלקלוזה - קצב נשימה איטי ואצירת אוויר ממושכת (עד 45 שניות) בהשראה ובעיקר בנשיפה (נשימה סרעפתית).
בהתעמלות קולית של צ'י קונג, יחד עם אימון השאיפה והנשיפה, בולטים צלילים מסוימים, שהרעידות שלהם תורמות לנורמליזציה של האנרגיה של האיברים הראשיים, השומרים על רמה מיטבית של איזון חומצה-בסיס.
השיטה מבוססת על המשרעת השונה של רעידות של 6 צלילים התואמות לרטט של 6 סוגים של אנרגיית צ'י (כבד, כליות, לבלב, ריאות, לב ומחמם משולש).
הצליל הנאמר לא צריך להגיע מהגרון, אלא מאזור החזה בנשיפה.
בנוסף להשפעה הטיפולית, לתרגילים אלה יש השפעה מועילה על הקול: הוא הופך להיות ברור וקולני.
"צ'וי" - כליות
I. p .: שבו ישר, שילבו ידיים על החזה, הרגיעו את הנשימה, הירגעו.
נשפו דרך הפה, שאפו דרך האף. הבטן נסוגה בזמן הנשיפה, הלשון לא נוגעת בחיך העליון. בזמן הנשיפה, הפעל לחץ קל על הבטן.
בנשימה רגועה, דמיינו איך גל רך של צבע כחול עולה מהסוליות, לאורך הרגליים, המשטח הקדמי של הבטן, חודר את הכליות, ואז נע לאורך החזה ומתפשט בעדינות על הזרועות, מגיע לאצבעות השלישיות על הזרוע. ידיים בזמן שאיפה, שאפו בצורה חלקה ואטית, תוך הגיית המילה "צ'וי".
לעשות 10 - 20 פעמים.
פעילות גופנית משפרת את האנרגיה ואת תפקוד הכליות, משפרת את השמיעה, מקלה על כאבי שיניים, עייפות עיניים.
תרגיל זה יכול להתבצע באופן עצמאי, ולא בשילוב, עם מחלות של הכליות, האוזניים, העיניים, לחזור עליו עד 50 פעמים.
"הו" - לבלב
קחו נשימות איטיות, הוציאו את הבטן החוצה ודמיינו כיצד הזוהר הזהוב מגיע מהבהונות הגדולות, עולה לאורך המשטח הפנימי של הרגליים, הירכיים, חודר לאזור האגן, ואז לאורך המשטחים הצדדיים של הבטן והחזה, חודר לתוך הלבלב, מחמם אותו, עולה לגובה בלוטות החלב, ממלא אותן באור חם ועובר אל האצבעות הקטנות על הידיים.
בזמן שאתה נושף, הדק את שרירי הבטן והבטא באיטיות את הצליל "Hu", כאילו נושף אדי זהוב.
חזור על התרגיל 10-20 פעמים. ודא שכל השרירים, פרט למכבש, רפויים.
תרגיל זה מחזק את שרירי הבטן, מבטל את תחושת אי הנוחות בבטן, מסייע בעצירת שלשולים, מפחית בחילות ומבטל הקאות.
"שו" - כבד
I. p. - אותו דבר. תנועות הנשימה נעשות בתחילת השאיפה על ידי הרחבה של בית החזה, בסוף - על ידי בליטה של הבטן.
תוך כדי שאיפה, דמיינו איך זרם ירוק נוצץ עולה מהבהונות לאורך האחיות שלו, זורם לאורך הרגל, לאורך המשטח הקדמי של הבטן, חודר לכבד, מנקה ומחדש אותו, עולה במהירות ומתפשט על הידיים, מגיע לאגודלים. של הידיים.
בזמן שאתה נושף, אמור את הצליל "Xu" תוך כיווץ שרירי הבטן ושרירי החזה בו זמנית.
חזור על התרגיל 10-20 פעמים.
זה עוזר לרפא מחלות כבד, מווסת את הפרשת המרה, מרפא פוטופוביה ומקל במהירות על מתח עצבי.
"סי" - ריאות
I. p. - יושב. הגוף רגוע, הידיים במצב נוח. במהלך השאיפה שתי הזרועות מתפצלות בקשת לצדדים - למעלה, כפות הידיים כלפי מעלה, מה שמגדיל את נפח האוויר הנכנס לריאות.
בזמן שאתם שואפים, דמיינו איך הזוהר הלבן ממלא את החזה שלכם באנרגיה קלה ורעננה. בזמן שאתה נושף, מבטא את הצליל "סו" ומכווץ רק את שרירי החזה.
העבירו בעדינות את הידיים אל הבטן התחתונה באזור נקודת "ים האנרגיה" (כ-2.5 ס"מ מתחת לטבור), מדמיינים כיצד הזוהר הלבן של אנרגיית הידיים חודר לאזור זה, עולה אל הריאות וחוזר לידיים, סוגר את מחזור האנרגיה של אנרגיית הטיהור.
זה עוזר לשחזר את תפקוד הריאות במקרה של מחלות שלהם, הצטננות חריפה, SARS, שפעת, שיעול מכל מוצא, סינוסיטיס ומחלות נשימה אחרות.
"קה" - לב
I. p. - ישיבה או עמידה. שמור על הגב שלך ישר. במהלך השאיפה, שתי הידיים עולות דרך הצדדים וחוצות בגובה המצח.
בשאיפה, דמיינו איך יחד עם הידיים שלכם שביל חם ורוד זוהר עולה מהאדמה, נע אחרי הידיים, זורם דרך הידיים דרך מרכז המצח אל המוח, מזין ומרענן אותו.
בזמן הנשיפה, מבטאים את הצליל "Ke", מציירים את הבטן ומעבירים את הידיים מהמצח ללב, מעבירים איתם את הזוהר הוורוד וממלאים בו את הלב.
חזור על התרגיל 10-20 פעמים.
זה עוזר לחסל הפרות של פעילות הלב, לחסל יובש ומרירות בפה, ולנרמל את לחץ הדם.
"סי" - מחמם משולש
I. p. - שכיבה על הגב, המאפשרת לשאוף ולנשוף מבלי לערב את שרירי הגב, ולהרפות את כל השרירים שאינם מעורבים ישירות בתנועות הנשימה.
בית החזה והעיתונות משתתפים בתהליך הנשימה, כאילו מעסים את שלושת מרכזי האנרגיה של המחמם - הבטן התחתונה, אזור הקיבה, מרכז בית החזה.
בשאיפה חופשית, דמיינו איך גל ארגמן של אנרגיה מתגלגל באיטיות לאורך עמוד השדרה, מתפשט מחגורת הכתפיים לאורך הזרועות לאצבעות הידיים, עולה בחזרה אל משטחי הצוואר, אל הרקות, חודר אל המוח, עיניים, אוזניים, ממלאים אותם באנרגיה טהורה אור.
בזמן הנשיפה, מבטאים את הצליל "Si", תוך דמיון כיצד אנרגיית הנשיפה מתפשטת בחלל, וממלאת את שלושת מרכזי האנרגיה של המחמם המשולש.
חזור 5-10 פעמים.
לפעילות גופנית יש השפעה מחזקת והרמונית כללית והיא שימושית לשיקום מלא של הבריאות במקרה של כל אחת מהפרותיה.
חשוב ביותר לשמור על איזון חומצה-בסיס אופטימלי כדי לשמור על איזון רגשות במוחנו.
בגלל מתחים תכופים, נוכחות של "סטרס כרוני" גורמת להפרה חמורה יותר של איזון חומצה-בסיס, ולחזרה של חוסר איזון חומצה-בסיס, ויעילות נמוכה של שחזור היחס האופטימלי בין חומצות ואלקליות.
בהתחשב בכך שמערכת הנשימה והעיכול הם הספקים העיקריים של חומצות ואלקליות בגופנו, והכבד והכליות הם מכשירי האיזון העיקריים, יש צורך להבטיח את פעילותם התקינה. וזה אומר שיש צורך להבטיח תפקוד נאות של נשימה חיצונית.
וכאן חשובה במיוחד איכות האוויר שאנו נושמים (הוא לא אמור להכיל זיהומי גז - עשן טבק, גזי מטבח, אדים מכימיקלים ביתיים ובשמים סינטטיים).
המקום המזיק ביותר בבית מנקודת מבט זו הוא המטבח. ומי שמבשל אוכל מושפע לרעה אפילו יותר מעובדי פלדה.
חשוב להרטיב ולרענן את האוויר. יצא לאור . אם יש לך שאלות כלשהן בנושא זה, שאל אותן למומחים ולקוראים של הפרויקט שלנו .
נ.ב. וזכרו, רק על ידי שינוי הצריכה שלכם, אנחנו משנים את העולם ביחד! © econet