1 באוקטובר 2016

מהו ויטמין B3

לפעמים יש אנשים שסובלים כל הזמן או מעת לעת ממחלות עור. בנוסף, הם לרוב עצבניים ואף מדוכאים. נוסף על כך, לעיתים קרובות מתרחשים הפרעות עיכול. חולים כאלה מקבלים מרשם מרופא ולוקחים שלוש תרופות שונות מבית מרקחת: לשלשולים, למחלות עור ולעצבים. בשבועות או בחודשים הבאים הם מנסים לטפל במחלותיהם ללא הצלחה נראית לעין. לאחר מכן הם מופנים למומחים צרים: מערכת העיכול, מחלות עור ונוירופתולוג. הם עורכים בדיקה יסודית ורושמים תרופות חדשות.

ביקורים קבועים אצל רופאים, הרבה בקבוקים, אמפולות וחפיסות של כדורים... אבל לפעמים לחולים כאלה חסר רק ויטמין B3.

ויטמין B3 הוא חומצה ניקוטינית. שם נוסף לחומר זה הוא ניאצין. כמו כן, ויטמין זה קיבל את השם PP (זהו קיצור של השם "אזהרה פלגרה").

בעבר היא כונתה התרופה לפלגרה מכיוון שהיא טופלה במדינות שבהן המזון העיקרי הוא תירס, שכמעט ואין בו ניאצין. חולי פלגרה מפתחים שלפוחיות ופצעונים, הם סובלים מכאבי בטן וראש, דיכאון ומדודי שינה.

לרבים מאיתנו אולי יש גם פלגרה, אם כי בצורה סמויה או קלה. עם חוסר בניאצין, העור, המעיים ומערכת העצבים מושפעים בעיקר.

אם אתם סובלים ממחלות עור, אם אתם עצבניים וכועסים ללא סיבה מיוחדת, ובנוסף אתם סובלים משלשול, אז אולי אין לכם מספיק ויטמין B3.

מה זה ניאצין?

ניאצין הוא השם הנפוץ לשני סוגי החומרים שבהם ויטמין זה מופיע, חומצה ניקוטינית וניקוטינמיד. זהו חומר לבן, מסיס במים ויציב מאוד. לא חום, לא חומצות, לא אלקליות, ולא קרינה אולטרה סגולה חזקה יכולים לעשות איתו שום דבר. הסיבה היא שמולקולה המכילה חנקן זו פשוטה מאוד במבנה הכימי שלה. הטבע הפך אותו, כמו מולקולת ויטמין C, לנייד במיוחד. ב-70 טריליון התאים של גוף האדם, הוא ממלא תפקיד כל כך חשוב שהוא פשוט צריך לעשות את דרכו ממסת המזון לתאי הגוף במהירות האפשרית. מבנה כימי פשוט עוזר גם בכך שלא כל כך קל לרדיקלים החופשיים לתפוס את הוויטמין הזה בזרם הדם ולהרוס אותו, כפי שקורה לעתים קרובות עם מולקולות "גדולות". תכונות מדהימות כאלה של ויטמין B3 הופכות אותו לבעל ערך במיוחד. המהירות שבה ניאצין מסוגל לרפא מחלות תואמת רק ליעילותו של ויטמין C.

בשביל מה ויטמין B3?

ויטמין B3 חשוב מאוד לתפקוד תקין של הגוף ולשמירה על הבריאות.

בגוף האדם, ניאצין מבצע את הפונקציות הבאות:

• מרחיב כלים קטנים (כולל המוח);
• משפר את המיקרו-סירקולציה;
• יש לו אפקט נוגד קרישה חלש (מגביר את הפעילות הפיברינוליטית של הדם);
• משתתף בהפקת אנרגיה;
• מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע" והטריגליצרידים, מה שמפחית משמעותית את הסיכון להתקף לב;
• נחוץ למטבוליזם של חומצות אמינו;
• מנרמל את עבודת הלב, משתתף ביצירת המוגלובין;
• ממריץ את ייצור מיץ הקיבה ומסייע בייצור אנזימי עיכול בכבד ובלבלב, משתתף בפירוק שומנים ופחמימות;
• משתתף בסינתזה של הורמונים;
• מקדם את ספיגת החלבון ממזון צמחי;
• מבטיח את התפקוד התקין של מערכת העצבים;
• משתתף בהבטחת ראייה תקינה;
• שומר על עור בריא, רירית המעי וחלל הפה.

שום ויטמין אחר, ולמעשה אף חומר תזונתי אחר, לא מתקרב לגבולות הנפש בתהליך חילוף החומרים כמו ניאצין. בעוד ויטמינים אחרים, כמו C או B6, מפעילים את פעולתם של פסיכוהורמונים, כביכול, מבחוץ, ויטמין B3 עצמו מעורב בביוסינתזה של הורמונים כאלה. בכך טמון הייחודיות שלו. העובדה היא שהגירוי העצבי סרוטונין נוצר מטריפטופן בתהליך חילוף החומרים, המשפיע על השינה ועל מצב הרוח שלנו. היות שניאצין חיוני בהחלט להפקת אנרגיה בתאי הגוף, כאשר הוא חסר, חלק ניכר מהטריפטופן הופך לניאצין. וזה, בתורו, מוביל למחסור בסרוטונין וכתוצאה מכך לנדודי שינה, ריכוז ירוד, דיכאון, עצבנות, עד דיכאון חמור, הזיות ואפילו סכיזופרניה. וכל זאת למרות שרובנו כבר סובלים ממחסור בטריפטופן. אבל כשהטבע עומד בפני דילמה, שהיא חשובה יותר - נפש צלולה או גוף בר-קיימא, היא תמיד מחליטה לטובת האחרון. העדיפות של הנשימה התאית היא חוק הטבע. זה ערב החיים ככזה. בעולם המורכב של ההורמונים, יש עוד דוגמאות רבות לכך שמצב הרוח הטוב שלנו לטבע אינו נחשב כאשר החיים עצמם מונחים על כף המאזניים.

זה פשוט מדהים איזה חלק פעיל הקוסם הקטן הזה לוקח בעבודת מפעל החיים המורכב והבלתי מובן שלנו. ויטמין B3 הוא אחד החומרים החשובים ביותר להובלת אלקטרונים ולהפקת אנרגיה בתא חי. במקרה זה, האנזימים של ניאצין וריבופלבין יוצרים גשר שדרכו מועברים אטומי מימן אל ה"כבשן". ללא ניאצין, אזורים גדולים של רקמות מתים מהר מאוד, והחיים עצמם מאוימים.

אבל אם נאכל נכון, נאכל מזון מלא עשיר בויטמינים, נבטיח זרימה של טריליונים רבים של מולקולות ניאצין לתאים, ועל ידי כך מספיק אנרגיה, זרימת דם בריאה ופעילות שרירים תקינה.

תפקיד חשוב נוסף של ויטמין B3 הוא בחילוף החומרים: מאחר ויטמין זה הוא חומצה, הוא מונע שחרור של חומצות שומן ובכך מוריד את רמות הכולסטרול והדם.

מחקרים בארצות הברית הראו שבטיפול בניאצין, רמות הכולסטרול מופחתות ב-22%, והטריגליצרידים (מולקולות השומן) ב-52%.

בנוסף, ניאצין מרחיב את כלי הדם, ובכך מבטל עיכובים במחזור הדם. היכולת של ניאצין להרחיב כלי דם יכולה לעזור גם לאנשים הסובלים ממיגרנות.

מחסור בויטמינים:

מחסור ראשוני - מחסור במזון נכנס, למשל, עם דומיננטיות של תירס בתזונה, שכן ויטמין PP, למרות שהוא כלול בו, נמצא במצב קשור ואינו נטמע במערכת העיכול. בנוסף, חלבוני תירס דלים בטריפטופן, המשמש בגוף לסינתזה של ויטמין B3 אנדוגני.

משני - עקב פגיעה בספיגה או הטמעה של ויטמין PP, וכן עלייה בצורך בו.

Hypovitaminosis של ניאצין יכול להמשיך במשך שנים ללא ביטויים ספציפיים.

התכונות שלו כוללות:

• עייפות, אדישות, עייפות
• סחרחורת, כאב ראש
• נִרגָנוּת
• נדודי שינה
• אובדן תיאבון, ירידה במשקל
• כחלחלות של השפתיים, הלחיים והידיים
• חיוורון ויובש של העור
• דופק לב
• עצירות
• ירידה בעמידות הגוף לזיהומים

עם מחסור ממושך של ויטמין PP, מחלת פלגרה יכולה להתפתח.

פלגרה היא מחלה מסוכנת הנגרמת על ידי בריברי (חוסר) של ויטמין B3 בגוף. פלגרה מאופיינת בנוכחות של שלושה תסמיני "D":

• שלשול (הפרעות עיכול וכתוצאה מכך בחילות, כאבי בטן, שלשולים);
• דרמטיטיס (העור, במיוחד על הפנים, הצוואר והידיים, כמו גם באזורים פתוחים אחרים בגוף, הופך לאדום עז, דלקתי ומתקלף, הלשון הופכת גם לדלקת);
• דמנציה (דמנציה נרכשת).

פלגרה היא מחלה קשה המתבטאת בפגיעה בעור ובריריות, שלשולים קשים ובהפרעות נוירופסיכיאטריות. כעת המחלה החמורה הזו נדירה, אך התסמינים הראשוניים שלה - מחסור בוויטמין B3 - שכיחים למדי. מחלה זו הייתה נפוצה במיוחד בקרב אסירים במחנות במהלך מלחמת העולם השנייה.

דרישת ויטמין:

ילדים ובני נוער זקוקים ל-5 עד 12 מ"ג ניאצין ביום, מבוגרים על כל 1000 קלוריות שנצרכו - כ-6.6 מ"ג, כלומר לנשים זה יהיה 13-15 מ"ג, לגברים 15-20 מ"ג. מי שעוסק בעבודה פיזית כבדה זקוק למינון מוגבר של הוויטמין. זה חל גם על נשים הרות ומניקות.

דברים שכדאי לקחת בחשבון:

צריכה מופרזת של סוכר, ממתקים או משקאות ממותקים מובילה לאובדן ניאצין. בגוף, לא ניתן לאחסן ויטמין B3 לשימוש עתידי. העודף מופרש בשתן, ולכן צריך למלא את הוויטמין כל הזמן.

הגוף שלנו יכול לייצר ויטמין B3 מחומצת האמינו טריפטופן. טריפטופן נמצא בעיקר בבשר, דגים, עופות, וגם בגבינת קוטג'.

אילו מזונות מכילים ויטמין B3

ויטמין B3 נמצא בעיקר בבשרים רזים, כבד, דגים, עופות, ביצים, חלב וזרעים של דגנים ותירס. שמרי בירה הם מקור חשוב לניאצין.

עשיר במיוחד בניאצין (במיליגרם):

שמרי בירה (100 גרם) - 35.6

בוטנים (1 כוס) - 24.2

כבד (100 גרם) - 12.2

טונה (100 גרם) - 10.3

עופות (100 גרם) - 9.6

משמש מיובש (1 כוס) - 8.2

לב (100 גרם) - 7.4

סלמון (100 גרם) - 6.8

גרעיני חיטה טבעיים (1 כוס) - 5.2

קציצת טלה (חתיכה אחת) - 5.1

שקדים (1 כוס) - 4.7

פטריות (1 כוס) - 4.6

אפונה ירוקה (1 כוס) - 3.8

קציצת חזיר (חתיכה אחת) - 3.6

פולי סויה (100 גרם) - 2.9

לפגוע:

למינון יתר של ניאצין בדרך כלל אין השלכות מסוכנות. לפעמים יש סחרחורת קלה, אדמומיות של העור בפנים, חוסר תחושה ועקצוצים בשרירים. מנת יתר ממושכת של כבד שומני ויטמין B3, חוסר תיאבון וכאבי בטן.

נטילת ניאצין אסורה בהחמרות של כיב פפטי, נזק מורכב לכבד, צורות חמורות של טרשת עורקים ויתר לחץ דם, כמו גם גאוט ועודף חומצת שתן בדם.

יש לציין כי ההשלכות השליליות של מנת יתר של חומצה ניקוטינית מתרחשות לעתים רחוקות למדי, מה שלא ניתן לומר על המחסור בחומר זה.

בהתחלה ויטמין B3היה לו שם אחר - PP, בשל יכולתו למנוע התרחשות של מחלה מסוכנת למדי - פלגרה. עם הזמן הופיע שם מודרני יותר - ניאצין. בצמחים, ויטמין זה קיים בצורה של חומצה ניקוטינית ובעל תכונות השונות ממקבילו החיות, ניקוטינאמיד.

ויטמין B3 סונתז לראשונה בשנת 1867, במהלך ניסויים עם חומצה ניקוטינית, אך המשמעות הביולוגית של גילוי זה התבררה רק בשנת 1937.

תכונות שימושיות של ויטמין B3

תכונות מועילות רבות של ניאצין מוסברות על ידי נוכחות חנקן במולקולה שלו - הוא מספק ניידות קיצונית ויכולת לחדור לכל תאים בגוף, תוך עקיפת רדיקלים חופשיים. ויטמין B3הוא מסיס במים, ולכן אינו מסוגל להצטבר, מופרש בנוזלי גוף שונים ומתפשט בדם. זה יכול גם להיות מסונתז (בכמויות קורט) על ידי חיידקי מעיים, אבל רק בנוכחות ויטמינים ו.

אחד התפקידים העיקריים של ניאצין הוא ויסות חילוף החומרים האנרגטי בגוף. הוא מנרמל את רמות הגלוקוז בדם ואחראי לשליטה בשימוש בו. כמו כן, ויטמין B3 נחוץ לתפקוד מערכת הלב וכלי הדם - דואג להעלאת תכולת הכולסטרול ה"טוב", הוא לא רק מפחית את רמת ה"רע", אלא גם משתתף בסינתזה של המוגלובין, מרחיב כלי דם ו מפחית את הסיכון להתקפי לב.

ניאצין נחוץ גם לתפקוד תקין של מערכת העיכול - הוא ממריץ ייצור של אנזימים של הכבד, הלבלב ומיץ הקיבה, מקדם ספיגת חלבונים צמחיים ותומך בתפקוד רירית המעי וחלל הפה.

משמעותי היתרונות של ויטמין B3ובטיפול במחלות של מערכת העצבים. האפקט הטיפולי שלו יכול לא רק לעורר את עבודת הזיכרון והחשיבה האסוציאטיבית, אלא גם להיפטר מסכיזופרניה. בהיותו, למעשה, כדור הרגעה, יש לו השפעה מרגיעה והוא מצוין לחרדות ובולימיה.

אילו מזונות מכילים ויטמין B3

הצריכה היומית המינימלית של ויטמין B3 היא די גדולה - 14 מ"ג לגברים ו-16 מ"ג לנשים. עם זאת, להשיג את זה די פשוט - אתה צריך להשתמש בדגנים מלאים ודגנים לא מזוקקים בתזונה היומית שלך, כמו גם לאכול פטריות ואגוזים. במיוחד הרבה ניאמין בבוטנים (16 מ"ג) ובבולטוס מיובש (93 מ"ג), ושמרי בירה יבשים (36 מ"ג) נחשבים בצדק למקור הנגיש ביותר שלו.

יש לזכור כי ויטמין B3 נספג בצורה שונה ממזונות שונים. כך, למשל, קטניות יהיו מקור טוב יותר מדגנים.

תכונה מצוינת של ניאמין היא עמידותו בשיטות עיבוד שונות, ולכן הוא נשמר בצורה מושלמת במוצרים במהלך הקפאה, ייבוש, בישול ואפילו אינטראקציה עם מלח.

חוסר בויטמין B3

קָטָן מחסור בוויטמין B3קשה מאוד להבחין מיד, כי הסימפטומים שלו - נדודי שינה, עצבנות, כאבי ראש, עייפות - תמיד יכולים להיות מיוחסים לעייפות. מחסור בניאמין עלול לגרום לעלייה חדה במשקל, או להיפך, לחוסר תיאבון, וכן לעלייה קלה ברמת הסוכר בדם.

סימנים של בריברי חמורים הם פגמים בזיכרון, שלשולים, הופעת סדקים ודלקות בעור וצריבה בגפיים. אזור הסיכון כולל אנשים שתזונתם מאופיינת בעודף סוכר או בנוכחות קבועה של אלכוהול, וכן אנשים מבוגרים (מעל גיל 55).

מנת יתר של ויטמין B3

על ידי אכילת מזונות צמחיים המכילים ויטמין B3, אי אפשר לקבל מנת יתר, כי. עודף מופרש במהירות על ידי מערכות ההפרשה של הגוף עצמו. עם זאת, התסמינים הבאים עלולים להופיע בשימוש מופרז בניאמין בצורת תרופות: סחרחורת, חוסר תחושה ואדמומיות בקרקפת. הם סבירים במיוחד לאחר נטילת התרופה על בטן ריקה.

עודף משמעותי של ויטמין B3 בגוף האדם מאיים לשבש את מערכת העיכול וניוון שומני של הכבד, המלווה בהקאות, כאבי בטן והצהבה של חלבוני העין. לכן, אנו ממליצים לך לנטוש ויטמינים סינתטיים ולקחת הכל בצורה טבעית, ולקבל את הנורמה הדרושה של ויטמינים ומינרלים מפירות טריים, ירקות, קטניות, דגנים ואגוזים.

ויטמין B3 נקרא חומצה ניקוטינית (ניאצין) או ניקוטינמיד, וויטמין זה נקרא גם PP (זהו קיצור של השם "אזהרה פלגרה"). חומר ויטמין זה חשוב ביותר לתפקוד תקין של הגוף ולשמירה על בריאות, במיוחד עור בריא. התכונות המועילות של ויטמין B3 הן נרחבות, הוא משתתף פעיל בחילוף החומרים, עם מחסור בו מתחילים להופיע התסמינים הלא נעימים ביותר.

מה היתרון של ניאצין?

ויטמין B3 (ויטמין PP או ניאצין) מעורב בתהליכי חיזור, בעל תכונות מרחיבות כלי דם, לוקח חלק בנשימת רקמות, חילוף חומרים של פחמימות וחלבונים, ומשפר את הפרשת מיץ הקיבה. ראוי לציין עוד אחת מהתכונות המועילות החשובות ביותר של ניאצין - ההשפעה על מערכת לא שוויונית, ויטמין זה הוא כמו "שומר בלתי נראה" כדי להגן על יציבות הפעילות העצבית, עם חוסר בחומר זה בגוף, העצבים המערכת נשארת לא מוגנת ונפצעת.

ניאצין מונע התרחשות של מחלה כמו פלגרה (עור מחוספס). ויטמין B3 חיוני לחילוף החומרים של חלבונים, לסינתזה של חומר גנטי, לכולסטרול ולחומצות שומן מועילות ולפעילות תקינה של המוח ומערכת העצבים המרכזית.

ויטמין B3 הוא אחד האמצעים היעילים ביותר לנרמול כולסטרול בדם. זה תומך בלב ומשפר את זרימת הדם. ניאצין מעורב במספר רב של תגובות הקשורות להפיכת שומנים לאנרגיה. ויטמין PP משפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, כלומר, הוא מרחיב את כלי הדם ההיקפיים, משפר את זרימת הדם, וגם מנקה את כלי הדם מליפופרוטאינים צפופים, מוריד לחץ דם ומפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

ויטמין PP משמש לטיפול בפתולוגיות הבאות:

• סוכרת- החומר מונע את הרס הלבלב, מה שמוביל לאובדן הגוף לייצר אינסולין בעצמו. חולי סוכרת הנוטלים באופן קבוע ויטמין B3 זקוקים לזריקות עם פחות אינסולין.
• אוסטיאוארתריטיס- ויטמין PP מפחית כאב וגם מפחית את ניידות המפרקים בזמן מחלה.
• מְגוּוָן הפרעות נוירופסיכיאטריות- לתרופה יש השפעה מרגיעה, משמשת לטיפול בדיכאון, ירידה בקשב, אלכוהוליזם וסכיזופרניה.
• פלגרה- מחלת עור זו מלווה בדלקות עור שונות, נגעים דלקתיים של הקרום הרירי של הפה והלשון, ניוון של הממברנות הריריות של מערכת העיכול. ויטמין B3 מונע התפתחות של מחלה זו.

מינון של ניאצין

הדרישה היומית לויטמין B3 היא 12 - 25 מ"ג, הנורמה משתנה בהתאם לגיל, מחלות ופעילות גופנית. יש להגביר את מינון הוויטמין במהלך ההנקה וההריון, תוך עומס עצבי, מתח נפשי ופיזי עז, תוך נטילת אנטיביוטיקה ותרופות כימותרפיות שונות, וכן באקלים חם או קר במיוחד.

מקורות לויטמין B3

היתרונות של ניאצין באים לידי ביטוי במלואם אם מקבלים אותו ממוצרים טבעיים, ולא מטבליות סינתטיות. חומצה ניקוטית נמצאת במזונות הבאים: כבד, בשר, דגים, חלב, ירקות. קיים ויטמין זה בדגנים, אך לרוב הוא כלול בצורה שכמעט ולא נספגת בגוף.

הטבע דאג לאדם וגרם לכך שוויטמין B3 מיוצר בגוף עצמו, במהלך עיבוד אחת מחומצות האמינו - טריפטופן. לכן, כדאי גם להעשיר את התפריט במוצרים המכילים חומצת אמינו זו (, צנוברים, שומשום).

יותר מדי ניאצין

למינון יתר של ניאצין בדרך כלל אין השלכות מסוכנות. לפעמים יש סחרחורת קלה, אדמומיות של העור בפנים, חוסר תחושה ועקצוצים בשרירים. מנת יתר ממושכת של כבד שומני ויטמין B3, חוסר תיאבון וכאבי בטן.

נטילת ניאצין אסורה בהחמרות של כיב פפטי, נזק מורכב לכבד, צורות חמורות של טרשת עורקים ויתר לחץ דם, כמו גם גאוט ועודף חומצת שתן בדם.

אחת התרופות שנקבעות לרוב על ידי רופאים לשיפור זרימת הדם ותפקוד המוח היא "ניאצין". מה זה, מעטים יודעים. למרות שלמעשה תרופה זו היא ויטמין B3 רגיל. שמו הנוסף הוא PP, שפירושו "אנטי פלגרה", שכן זהו הטיפול היחיד בפלגרה. ויטמין B3 לוקח חלק פעיל בתהליכים מטבוליים, משפר את תפקוד המוח והלב, כמו גם את מצב העור. לכן, עם המחסור בו, מתפתחות פתולוגיות רבות, לטיפול בהן נקבע ניאצין.

מה זה

ויטמין B3, או ניאצין, מעורב בתהליכי חיזור בגוף וחשוב מאוד לתפקודו התקין. אחרי הכל, תחת השפעתו פחמימות ושומנים מומרים לאנרגיה. ויטמין B3 הכרחי לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים, הוא משפר את זרימת הדם ומצב העור.

חומר זה התגלה בשנת 1937 על ידי K. Evelheim. בתחילה, הוא שימש בעיקר למניעת מחלת הפלגרה. מדובר במחלה הפוגעת בעור ובריריות, משבשת את העיכול ואת תפקוד מערכת העצבים.

קיימות שתי צורות של ניאצין: ניקוטינאמיד וחומצה ניקוטינית. חומרים אלו מצויים במזון ונבלעים בעיקר במזון. אבל לפעמים יש חוסר בויטמין B3.

תכונות מועילות

כאשר מדענים הבינו מה זה - ניאצין, זה התחיל להיות בשימוש פעיל ברפואה. כעת זהו הוויטמין היחיד המשמש לטיפול במחלות רבות כתרופה. ניאצין מנרמל את רמת הגלוקוז והכולסטרול בדם, משפיע על ייצור אנזימים חשובים ומעורב בנשימת רקמות. בנוסף, הוא משפיע על תהליכים רבים בגוף.

חשוב לדעת למה נועד ניאצין על מנת למנוע את המחסור בו ולהבטיח תפקוד תקין של הגוף כולו. לוויטמין B3 יש את ההשפעה הבאה:

סימנים של מחסור בוויטמין B3

שתי צורות של מחסור בניאצין יכולות להופיע בהתאם להפרעות שונות בספיגת חומרים מזינים: מחסור בניקוטינמיד ומחסור בחומצה ניקוטין. אבל למרות ההבדלים בחילוף החומרים, הסימפטומים החיצוניים של היפווויטמינוזיס B3 הם בדרך כלל זהים:

גורמים למחסור בוויטמין B3

מחסור בניאצין נראה לרוב אצל אנשים מבוגרים. הדבר נובע מהאטה בתהליכים מטבוליים והידרדרות בספיגת חומרי הזנה. בנוסף, מצב כזה נצפה עם הפרעות מטבוליות מולדות. מחסור בוויטמין B3 נפוץ אצל אנשים שעוקבים אחר דיאטות, משתמשים באלכוהול או בסמים. עם מחלות שונות של המערכת האנדוקרינית, הפרעות מטבוליות, כמו גם כשלים הורמונליים, ניתן גם להבחין בהיפווויטמינוזיס. נשים סובלות מכך לעיתים קרובות במיוחד במהלך ההריון וההנקה.

תכשירים המכילים ויטמין B3

מה זה - ניאצין ידוע למי שרושמים תרופות עם התוכן שלו. זה זמין בדרך כלל בטבליות או כמוסות. הם יכולים להכיל רק ויטמין B3 בכל אחת מצורותיו או קומפלקס של קרנות. הוא משולב בדרך כלל עם ויטמינים אחרים מקבוצת B. אבל ניאצין קיים בשתי צורות: ניקוטינאמיד וחומצה ניקוטינית. יש להם השפעות מעט שונות על הגוף. לדוגמה, חומצה ניאצין-ניקוטין משמשת לטיפול במחלות לב וכלי דם, להפחתת כולסטרול גבוה בדם. ולניקוטינאמיד יש השפעה טובה יותר על העור, שימושי בסוכרת והפרעות עצבים.

התכשירים המונו-תכשירים הנפוצים ביותר: ניאצין, ניקוטינמיד, חומצה ניקוטינית, ניקונאציד, אנדורסין. אבל ניאצין יכול להיות מרכיב של תרופות מורכבות: Enzymtal, Cytoflavin, Nykoverin, Normaven. בנוסף, ויטמין B3 הוא חלק ממתחמי ויטמינים רבים: Complivit, Selmevit, Vitrum.

אינדיקציות לשימוש

ניאצין נרשם לרוב על ידי רופאים עבור מצבים פתולוגיים רבים וכדי לשפר את הבריאות הכללית. הוראות השימוש ממליצות להשתמש בו בטיפול מורכב במחלות כאלה:

ניאצין לתפקוד המוח

לחומר זה תפקיד חשוב מאוד בתפקוד המוח. ויטמין B3 מעורב בייצור חומצות אמינו והפיכת פחמימות לאנרגיה. השימוש בויטמין ניאצין משפר את הזיכרון ומזרז את הפעילות המנטלית. זה משפר את העברת הדחפים בין נוירונים במוח, אשר משפיע לטובה על הזיכרון לטווח הקצר והארוך. תרופות כאלה שימושיות במיוחד בקשישים, הן עוזרות לעכב את הופעת הדמנציה הסנילית. ובמחלות אלצהיימר ופרקינסון, על ידי הגנה על תאים מפני הרס, ניאצין מאט את התקדמות הפתולוגיות. השימוש בניאצין יחד עם ויטמיני B נוספים תורם להתפתחות תקינה של מערכת העצבים של הילד.

"ניאצין": הדרכה

המחיר של תרופה זו תלוי בצורת השחרור וביצרן. הצורה הפשוטה ביותר - ויטמין B3 באמפולות - עולה בין 20 ל -50 רובל, חומצה ניקוטינית - כ -30 רובל. מתחמי ויטמינים יקרים יותר - מ 200 עד 600 רובל לחפיסה.

הדרישה היומית לויטמין B3 משתנה עם הגיל. זה תלוי בפעילות המטופל, במצב בריאותו. לכן, למרות העובדה שניאצין הוא ויטמין נפוץ, אתה יכול לקחת אותו רק עם מרשם רופא. וגם המינון נקבע על ידי הרופא. ניתן להשתמש בתכשירים המכילים ויטמין B3 מלידה, אך חשוב להקפיד על ההוראות. תינוקות צריכים להקפיד על המינון: עד שישה חודשים לא יותר מ-2 מ"ג, עד שנה - 4 מ"ג, ועד 3 שנים - 6 מ"ג. ילדים מגיל 3 עד 13 נרשמים מ-6 עד 12 מ"ג של התרופה, בהתאם למצב הבריאות.

עבור מבוגרים ומתבגרים מעל גיל 14, המינון תלוי גם במין. לגברים מוצגים 12-14 מ"ג עד גיל 18 ו-14-20 מ"ג לאחר מכן. לנשים רושמים מינון גדול עקב שינויים הורמונליים. עד גיל 18 יש לציין 12-16 מ"ג, לאחר גיל זה - 16-21 מ"ג. במהלך ההריון וההנקה, המינון גדל. למחלות שונות ניתן לרשום עד 25 מ"ג ניאצין.

צורך מוגבר בוויטמין B3 יכול להיות עם מאמץ יתר עצבני או פיזי, מתח, אלכוהוליזם, טיפול אנטיביוטי, לאחר פציעות ומחלות קשות. אבל רק רופא יכול לרשום טבליות ניאצין.

תופעות לוואי של תרופות אלו

הדרך הטובה ביותר לקבל ויטמין B3 היא ממזון. אבל זה קורה שהוא נספג בצורה גרועה במזון שלהם, אז צריכה נוספת שלו נקבעת. הוראות ל"ניאצין" ותרופות דומות אחרות מציינות כי אין ליטול אותן במקרה של אי סבילות אישית, החמרה של כיב פפטי, גאוט וצורות קשות של טרשת עורקים. בזהירות, אתה צריך להשתמש בתרופות כאלה ליתר לחץ דם, אי ספיקת כבד, גלאוקומה, דלקת לבלב.

חשוב מאוד לשקול התוויות נגד אלו ולקחת ויטמין B3 רק בעת הצורך. אחרי הכל, זה, כמו כל תרופה אחרת, יכול לגרום לתופעות לוואי:

• צריבה, עקצוץ ואדמומיות של העור בפנים;
• בחילות, הקאות ובעיות עיכול;
• הפרעה בכבד;
• עלייה ברמות הסוכר בדם;
• ראייה מטושטשת;
• שִׁגָדוֹן.

מנת יתר

עם שימוש לא נכון בטבליות, כמו גם עם שימוש מופרז במוצרים המכילים אותו, עלולה להתרחש hypervitaminosis. כמות גדולה של ויטמין B3 אינה טובה לגוף. אם העודף שלו לא מופרש, זה גורם לתסמינים הבאים:

• גירוד בעור, פריחה;
• בחילה והקאה;
• הפרעות עיכול, צרבת;
• הִתעַלְפוּת;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• אדמומיות בפנים ושטף דם לראש;
• כהה של שתן ולבן העיניים הקשורים לתפקוד כבד לקוי.

ויטמין B3 לעור

ניאצין שימושי במחלות דרמטולוגיות שונות, הוא מגן על העור מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה החיצונית. זה יכול למנוע התפתחות של סרטן. היכולת של ניאצין להאיץ את חילוף החומרים התאי קובעת את היתרונות שלו עבור העור. כאשר מוסיפים ויטמין B3 למוצרי קוסמטיקה, הם מסייעים בהאטת ההזדקנות, שמירה על הלחות בשכבות העליונות של האפידרמיס, ממריצות את זרימת הדם ומונעות נזק לתאים כתוצאה מקרינה אולטרה סגולה.

ניאצין בצורת טבליות או חומרים חיצוניים מקל על גירוי והתקלפות, מסיר פיגמנטציה ודלקת ומשקם את גוון העור. חומר זה שימושי גם לשיער. ניאצין עוצר את אובדן, מחזיר את הגמישות והברק.

מקורות מזון של ויטמין B3

חומר זה נמצא במוצרים מן החי והירקות. לכן, עם תזונה נכונה, קל לספק מנה יומית של ויטמין B3. הוא מסיס במים, עמיד בייבוש והקפאה של מוצרים. אפילו עם טיפול בחום של מזון, אובדן ויטמין זה קטן. לכן, תזונה מאוזנת יכולה בקלות לפצות על המחסור בניאצין.

אילו מזונות מכילים חומר זה בכמויות גדולות:

• הרבה ממנו בפטריות, במיוחד בשמפיניון ופורצ'יני;
• באגוזים, זרעים, שומשום;
• קטניות, במיוחד עדשים ושעועית;
• כוסמת, שעורה, שיבולת שועל, חיטה;
• מירקות יש הרבה ממנו בברוקולי, עגבניות, תירס, גזר, תפוחי אדמה;
• קפה;
• בדג אדום;
• ביצי עוף;
• בשר עוף, פסולת;
• מוצרי חלב.

יתרה מכך, כל המזונות מכילים צורות שונות של ויטמין B3, ולכן הוא נספג מהם בדרכים שונות. במוצרים מן החי, זה בצורה של ניקוטינאמיד, ובצמחים - חומצה ניקוטינית. שימוש נכון בניאצין, אתה יכול לשפר את תפקוד כל האיברים ולשפר את הבריאות.

ויטמין B3 (ויטמין PP, ניאצין, חומצה ניקוטינית) הוא ויטמין הכרחי מאוד לבני אדם, אשר לוקח חלק בתהליכים חיוניים רבים בגוף.

תיאור של ויטמין B3 (ויטמין PP):
ויטמין B3 (הידוע גם בשם ניאצין, חומצה ניקוטינית, ויטמין PP) הוא מסיס במים, אחד ההכרחיים והחשובים ביותר עבור בני אדם. בצורתה הטהורה, זוהי אבקה לבנה ללא ריח. ויטמין B3 נכנס לגוף האדם עם מזון, אך במקרה של מחסור בו, הוא נקבע בצורה של תרופות.
בתעשיית המזון של מדינות רבות משתמשים בתוסף המזון E-375 (חומצה ניקוטינית). ברוסיה, התוסף הזה אסור לשימוש במוצרי מזון, שכן ויטמין B3 (PP) הוא היחיד מבין כל הויטמינים שהוא תרופה ויש לו אינדיקציות ברורות לשימוש, כמו גם התוויות נגד.
התרופה "חומצה ניקוטינית" נמכרת כמעט בכל בתי המרקחת בצורה של טבליות, אבקות או תמיסות להזרקה. אבל אתה צריך לקחת תרופות כאלה רק לפי הנחיות הרופא שלך. ניתן לרשום תרופות אלו לא רק כדי לפצות על מחסור בוויטמין B3, אלא גם כדי לטפל במחלות רבות.
ויטמין B3 (PP) יכול להיות מיוצר בכמויות קטנות באופן עצמאי בגוף האדם. אבל בשביל זה, מזונות עשירים בחומצת האמינו טריפטופן צריכים להיות מוצגים בכמויות גדולות בתזונה. למרות זאת, הספק העיקרי של ויטמין B3 (PP) הוא עדיין מזון עשיר בויטמין זה.

מדוע הגוף צריך ויטמין B3 (ויטמין PP):

• ויטמין B3 מעורב בנשימה של רקמות ומקדם צמיחה תקינה של רקמות.
• הוא ממלא תפקיד חשוב בעבודת מערכת הלב וכלי הדם, מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע", מגן מפני היווצרות קרישי דם, מרחיב את כלי הדם.
• לוקח חלק בסינתזה של המוגלובין ובייצור תאי דם אדומים.
• ויטמין B3 מעורב בחילוף החומרים של חלבון, פחמימות ושומן.
• שולט ברמת הגלוקוז בדם והפיכתו לאנרגיה, מנרמל את תפקוד הלבלב, ובכך מסייע בהגנה על הגוף מפני סוכרת.
• משתתף בייצור הורמונים רבים, ביניהם טסטוסטרון, פרוגסטרון, אינסולין ואחרים.
• ויטמין B3 ממריץ את מערכת העיכול, משפר את תנועתיות המעיים.
• משתתף בניטרול של רעלים מסוימים.
• צריכה מספקת של ויטמין B3 בגוף תורמת לתפקוד תקין של מערכת העצבים, מגינה מפני מחלות נפש.
• מצב העור, השיער, הציפורניים והמפרקים תלוי בוויטמין זה.

אינטראקציה של ויטמין B3 (ויטמין PP) עם חומרים אחרים:

• ויטמיני B נספגים בצורה גרועה ללא ויטמין B3 (PP).
• ויטמין B3 (PP) עצמו נספג טוב יותר בנוכחות נחושת וויטמין B6.

הדרישה היומית של הגוף לויטמין B3 (ויטמין PP):
הדרישה היומית של הגוף לויטמין B3 (PP) למבוגרים היא כ-20 מ"ג, לילדים היא נעה בין 6 ל-21 מ"ג, בהתאם לתקופת ההתפתחות. הצורך בויטמין זה גדל עם לחץ פיזי ונפשי מוגבר, כמו גם במהלך ההריון.

מוצרים המכילים ויטמין B3 (ויטמין PP):
ויטמין B3 (PP) נמצא במזונות רבים ממקור צמחי ובעלי חיים. יש לציין כי לא יותר מ-20% מהוויטמין הזה הולכים לאיבוד במהלך טיפול בחום של מזונות, כך שגם מזונות שעברו טיפול בחום יכולים להכיל כמות גדולה של חומצה ניקוטינית. המובילים בתכולת ויטמין B3 (PP) הם המוצרים הבאים:

• מוצרי בשר:, בשר לבן ו,.
• דגים:, ואחרים.
• מוצרי חלב: גבינה,.
• מוצרי ירקות: דגנים (,), קטניות (, פולי סויה), אגוזים ועוד רבים אחרים.

חוסר בויטמין B3 (ויטמין PP) בגוף:
חוסר בויטמין B3 (PP) אינו שכיח במיוחד. בדרך כלל, חוסר בויטמין זה מתרחש עם תת תזונה (תזונה מועדפת של מזונות עמילניים), כרונית או תוך הפרה של תפקוד הספיגה במעי. כמו כן, מחסור בוויטמין B3 (PP) יכול להתרחש עם מאמץ גופני כבד, מתח תכוף ומחלות מסוימות.
חוסר ממושך בוויטמין B3 (PP) משבש את תפקוד כל מערכות הגוף ויכול להתבטא באופן הבא: בחילות, שלשולים, סחרחורות, כאבי ראש, חולשה, נדודי שינה, חוסר תיאבון, הפרעות נפשיות שונות, עור יבש, דרמטיטיס, ירידה נפשית. יכולות וביטויים אחרים. מחסור כרוני בוויטמין B3 (PP) מוביל להתפתחות מחלת הפלגרה, המתבטאת בתסמינים הנ"ל.

עודף של ויטמין B3 (ויטמין PP) בגוף:
קבלת עודף של ויטמין B3 (PP), לקבל אותו רק ממזון הוא די קשה, כי עודפים קטנים מופרשים מהגוף באופן טבעי. שפע יתר הוא נדיר ויכול להתרחש עם מנת יתר של תרופות המכילות חומצה ניקוטינית. זה יכול להתבטא בתסמינים הבאים: סחרחורת, ירידה בלחץ, אדמומיות בעור, חוסר תחושה ועקצוצים בשרירים ובעור.

שמרו על עצמכם והיו בריאים!