Ar galima braškes su kefyru. Smoothies su braškėmis ir kefyru

Siūlau išbandyti skanų kokteilį su braškėmis ir bananais. Gana dažnai girdėjau apie šį gėrimą, bet nedrįsau jo pasigaminti. Bet kadangi visi reikalingi produktai buvo sandėlyje, nusprendžiau pabandyti. Viriau ant kefyro, o ne pieno ir skonis patiko. Kaip užpildą imu bananą ir šaldytas braškes, o jūs galite imti šviežias. Beje, braškes galima pakeisti kitomis uogomis, pavyzdžiui, vyšniomis ar avietėmis.

Kadangi viskas gavosi labai skanu, dabar noriu papasakoti kaip pasigaminti kokteilius namuose. Iš karto galiu pasakyti, kad jį gali gauti net pradedantieji.

Blenderio kokteilio receptas yra orientuotas, kitaip daryti negalima, nes masė turi tapti skysta ir vienalytė. Jei atsikeliate anksti ryte ir dažnai neturite laiko pusryčiauti, pabandykite pasigaminti kokteilį, nes jis ne tik skanus, bet ir sotus dėl banano ir avižinių dribsnių.

Ingridientai:

Kefyras - 130 ml.
Bananas - 0,5 vnt.
Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas
Braškės - 40 g
Medus - 0,5 šaukštelio
Cukrus – neprivaloma
Cinamonas - žiupsnelis

Porcijos: 1

Kaip pasigaminti kokteilius namuose

Pirmiausia į siaurą ir gilų indą supilu šaltą kefyrą. Turiu šį matavimo puodelį, bet galite naudoti maišytuvo puodelį. Tada į jį dedu šaldytas braškes, galima imti ir šviežių.

Toliau bananą supjaustau griežinėliais ir dedu į ankstesnius produktus. Kadangi turiu kokteilių su avižiniais dribsniais, juos pirmiausia reikia sutrinti. Norėdami tai padaryti, dribsnius supilu į kavos malūnėlį ir sumalu į smulkius trupinius. Su laiku užtrunka ne daugiau 15 sekundžių, o aš supilu į likusias dalis.

Toliau viską sutrinu blenderiu iki vientisos masės, užtruko apie 1 min.

Pabaigoje įdedu medaus ir cinamono. Tada šaukštu išmaišau ir ragauju, jei tau nesaldu, įdedu truputį cukraus. Kalbant apie mane, tai pasirodė skanu. Taip pat paruoštas kokteilis su avižiniais dribsniais ir bananu.

Gatavą gėrimą supilu į stiklinę ar specialų indą, o ant viršaus galima papuošti banano griežinėliais. Na, nepamirškite į jį įkišti vamzdelio. Dabar jūs žinote, kaip gaminti kokteilius.

Smoothies su braškėmis ir bananais yra skanūs ir paruošiami per kelias minutes. Ir pasirodė gana šalta, o tai tiesiog nuostabu vasaros karštyje. Jei vienas iš jūsų nesate sočių pusryčių mėgėjas, šis pasirinkimas jums puikiai tiks. Juk tai gana maistinga.

Taip pat tiksliai įvertinsite gaminimo greitį. Mano vaikui tokie gėrimai tiesiog patinka, paragaukite ir jūs siūlote juos savo vaikams. O paįvairinti galite pridedant įvairių uogų ar vaisių. Rekomenduoju išbandyti šį bananų kokteilio receptą, manau patiks. Gero apetito!

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų braškių. Ją pelnytai galima vadinti desertų karaliene. Kad ir į ką jis būtų dedamas, patiekalas įgauna patrauklų išvaizdą ir išskirtinį skonį. Tačiau braškes mėgsta ne tik smaližiai. Jį su malonumu valgo sveikos mitybos principų besilaikantys žmonės. Taip yra todėl, kad ši uoga yra vitaminų sandėlis ir jos įtraukimas į valgiaraštį padeda gerokai praturtinti mitybą. Vienas iš jo panaudojimo variantų – braškių kokteilis. Galite virti pagal įvairius receptus, kiekvieną kartą išgaudami naujo skonio kokteilį. Tuo pačiu užduotis tokia paprasta, kad nereikalauja nė menkiausios kulinarinės patirties.

Maisto gaminimo ypatybės

Žinodami tik keletą mažų paslapčių, galėsite pagaminti skanų ir sveiką braškių kokteilį net pradedantiesiems kulinarams.

Smoothies galima gaminti su šviežiomis arba šaldytomis braškėmis. Jei naudojate šaldytą produktą. Leiskite atitirpti, bet ne iki galo – tokiu atveju kokteilio konsistencija pasirodys tirštesnė, bus maloniau valgyti ar gerti. Atšildžius uogas išsiskiriančias sultis galima ne išpilti, o įpilti į kokteilius.
Naudojant šviežias braškes, jas būtina išrūšiuoti, kad į kokteilį nepatektų supuvusios uogos, kurios ne tik sugadins skonį, bet ir panaikins jo valgymo naudą. Išrūšiuota uoga nuplaunama ir išdžiovinama. Braškės greičiau išdžius, jei bus išdėliotos ant rankšluosčio, kad sugertų drėgmės perteklių.
Braškių kokteilis ne visada dietinis, kartais ruošiamas norint pasimėgauti ryškiu uogų deserto skoniu. Į tai reikia atsižvelgti renkantis receptą. Jei norite mėgautis kokteiliais ir suteikti šį malonumą savo svečiams, tuomet rinkitės receptus su ledais, grietinėle, bananais. Jie turi ypač malonų skonį ir turi tik vieną trūkumą – didelį kaloringumą. Jei jums svarbu išlikti lieknam ir nevalgote didelės energetinės vertės patiekalų, rinkitės receptą be minėtų produktų. Braškės vis tiek išliks pagrindiniu ingredientu, todėl šie kokteiliai bus ne mažiau skanūs, nors ir ne tokie saldūs.
Braškių kokteiliai dažniausiai patiekiami šalti, taurę puošiant uogų ar cukraus pudros glaistu. Norint pagaminti tokį papuošimą, reikia nuvalyti stiklinės kraštus citrinos skiltele ir panardinti į lėkštėje išbarstytą cukraus pudrą. Jei naudojate šį dizaino variantą, kokteilį į taurę supilkite atsargiai, kad nepažeistumėte gražaus krašto.

Braškių kokteilių receptų yra tiek daug, kad kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamiausią variantą. Kokteilio skonis, nepaisant pasirinkto recepto, jūsų nenuvils.

Braškių kokteilis su bananais ir apelsinais

braškės - 0,25 kg;
bananas - 150 g;
apelsinai - 0,4 kg;
ledas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Rūšiuokite uogas, pašalinkite taurėlapius. Nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite ne per mažais gabalėliais. Sudėkite braškių gabalėlius į maišytuvą.
Nuplaukite ir nulupkite bananą, supjaustykite jo minkštimą vidutinio dydžio kubeliais ir nusiųskite į braškes.
Apelsinus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau. Naudokite citrusinių vaisių sulčiaspaudę, kad išspauskite sultis iš jų. Supilkite sultis ant maišytuvo dubenyje esančių produktų.
Įjunkite maišytuvą ir plakite jo turinį, kol jis pavirs į vienalytę masę, kurios tekstūra yra minkšta ir lygi.
Į stiklinės dugną suberkite ledo kubelius, supilkite į jį kokteilį ir patiekite su šiaudeliais.

Nepaisant to, kad šiame kokteilyje yra banano, jis nėra kontraindikuotinas tiems, kurie seka figūrą. Juk didžiąją dalį kokteilio vis dar sudaro nekaloringos braškės ir apelsinų sultys. Be to, bananas, jei neatsižvelgsite į didelę jo energinę vertę, yra sveikas vaisius.

Braškių kokteilis su kiviais ir ledais

braškės - 0,2 kg;
vaniliniai ledai - 150 g;
kiviai - 150 g;
pienas - 100 ml.

Virimo būdas:

Nuplaukite ir išvalykite kivi. Kiekvieno vaisiaus minkštimą supjaustykite į keletą dalių, sudėkite į maišytuvo dubenį.
Paruoškite braškes jas nuplaukite ir išdžiovinkite. Nepamirškite prieš tai atsikratyti sugedusių uogų, nuimkite taurėlapius.
Dideles uogas supjaustykite į keletą dalių.
Perkelkite braškes į kivi.
Kivius ir braškes užpilti pienu, išplakti iki vientisos masės.
Supilkite šiek tiek ištirpintus vanilinius ledus ir išplakite su jais vaisių ir uogų masę.

Šį kokteilį bus malonu ir patogu valgyti su šaukštu. Jei norite gauti skystesnį kokteilį gerti per šiaudelį, vietoj 100 ml pieno į jį reikia įpilti 150 ml bet kokių uogų ar vaisių sulčių, bet geriau ne per rūgštų.

Braškių kokteilis su kefyru

braškės - 0,2 kg;
kefyras - 0,25 l;
vanilinas - ant peilio galo;
cukrus - 5 g (galima pakeisti medumi).

Virimo būdas:

Išsirinkite uogą. Nuplaukite nuimdami taurėlapius. Po džiovinimo supjaustykite gabalėliais.
Įdėkite uogas į maišytuvo indą, įpilkite cukraus arba medaus. Jei laikotės sveikos mitybos principų ir stebite savo figūrą, pirmenybė turėtų būti teikiama medui.
Pridėti vanilės.
Užpildykite braškes kefyru. Norint gauti tirštesnę ir subtilesnę kokteilio tekstūrą, kefyrą galima pakeisti jogurtu, tačiau jis turi būti nesaldintas, be užpildo.
Braškes išplakite su kefyru, kad gautumėte kokteilį be uogų gabalėlių, tai yra glotnus, vienodas.

Toks braškių kokteilis jums neatneš nieko, tik gero. Jie gali papildyti pusryčius, pakeisti vieną iš užkandžių. Jis jums padės, jei labai norėsite ko nors suvalgyti, o laikas artėja prie nakties – toks skanėstas nesugadins jūsų figūros, nebent juo būtų smarkiai piktnaudžiaujama. Kad sotumas būtų geresnis, pagal šį receptą paruošto kokteilio negerkite, o valgykite mažais šaukšteliais.

Braškių kokteilis su avižiniais dribsniais

braškės - 0,25 kg;
avižiniai dribsniai - 40 g;
pienas arba nesaldintas jogurtas - 0,25 l.

Virimo būdas:

Avižinius dribsnius užpilkite jogurtu arba pienu, palikite šiek tiek išmirkti. Jei pusryčiams gaminate braškinį kokteilį, pieną galima net pašildyti.
Kol avižiniai dribsniai mirksta, paruoškite braškes jas rūšiuodami ir nuplaudami. Uogas nusausinkite servetėle, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Braškes suberkite į blenderio indą, supilkite pieno ir avižinių dribsnių masę, išplakite, kad susidarytų vienalytis kokteilis.

Pagal šį receptą pagaminti kokteiliai bus puiki alternatyva pusryčiams. Jei pageidaujama, į jį taip pat galima įdėti grūstų riešutų, linų sėmenų. Jei norite gauti saldesnio skonio patiekalą, nors pusryčiams tai nebūtina, gaminimo stadijoje, tai yra, dar prieš plakant ingredientus, į kokteilį galite įdėti šaukštelį iki skystos būsenos ištirpinto medaus.

Braškių ir obuolių kokteilis

braškės - 0,25 kg;
žali obuoliai - 0,4 kg;
medus - 20 ml;
vanduo arba pienas - 150 ml.

Virimo būdas:

Nuplaukite obuolius, nupjaukite nuo jų žievelę. Išimkite sėklų dėžutes. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
Išrūšiuotas ir nuo taurėlapių atlaisvintas braškes nuplaukite, leiskite išdžiūti. Uogas supjaustykite į kelias dalis.
Ištirpinkite medų iki skysto, tada leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Obuolius ir braškes sudėkite į plaktuvą, apšlakstykite medumi, tada užpilkite pienu arba filtruotu vandeniu.
Sutrinkite trintuvu, tada plakite iki vientisos masės.
Pagal šį receptą pagamintas kokteilis sustiprins imuninę sistemą ir užkirs kelią mažakraujystei. Pagal tą patį receptą galima gaminti ir keptų obuolių kokteilius.

Braškių kokteilis per 5 minutes: receptas su nuotrauka

500 ml starterio;
150 g braškių;
3 žiupsneliai malto cinamono;
1,5 g. l. Sachara;
šviežių mėtų patiekimui.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia paruošti braškes kokteiliams – uogas išrūšiuoti, nupjauti kotelius ir nuplauti tekančiu vandeniu. Patogiausia braškes išplauti kiaurasamtyje, o tada leisti nutekėti vandens perteklių. Sugedusių uogų naudoti nereikia, bet gerai susmulkintos.

2. Braškes perkelkite į indą, kuriame gaminsite kokteilius. Įpilkite į jį cukraus. Jei braškės labai saldžios, cukrus yra neprivalomas.

3. Dabar į braškes supilkite šviežią starterį – jis gali būti atšaldytas (iš šaldytuvo) arba kambario temperatūros. Suberkite maltą cinamoną.

4. Naudodami panardinamąjį maišytuvą vidutiniu arba dideliu greičiu, sumaišykite visus ingredientus, kol kokteilis taps visiškai vientisas.

5. Skanų desertą išpilstykite į taures, papuoškite šviežiomis braškėmis, mėtų lapeliais, šokolado drožlėmis ir patiekite.

Braškių kokteilis, net paruoštas pagal paprasčiausią receptą iš dietinių produktų, visada yra gurmaniškas desertas, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Jis ne tik prisotina organizmą vitaminais, bet ir suteikia malonumą valgant, gerina nuotaiką. Jį pagaminti taip paprasta, kad net vaikas gali tai padaryti.

onwomen.ru

Kefyro kokteilio nauda

Pagrindinis kefyro kokteilio komponentas turi daug naudingų savybių, būtent:

Kefyras padeda numesti svorio

Dėl savo gebėjimo normalizuoti medžiagų apykaitą, gerinti virškinimą ir atkurti žarnyno mikroflorą, kefyras padeda atsikratyti kūno riebalų pertekliaus ir neleidžia atsirasti naujoms raukšlėms.

Šis rauginto pieno produktas, sustiprindamas žarnyno motoriką, pašalina iš jo toksinus, kurie dažnai kaupiasi dietų metu.

Pieno produktas atkuria imunitetą

Su kefyru jūsų dantys, plaukai ir nagai bus stiprūs ir sveiki, svarbiausia – kuo dažniau įtraukti jį į savo mitybą.

Pateikiame keletą kefyro kokteilių ir jogurtinių kokteilių receptų, kurių receptai tinka ir imunitetui stiprinti bei savijautai pagerinti.

Ingridientai

Stiklinė šviežio kefyro;
Dideli pomidorai - 2 vnt.;
bulgarų pipirai - vienas vaisius;
mažas agurkas;
Krapų žalumynai - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip pasigaminti kefyro-daržovių kokteilį

Šio naudingo mišinio paruošimas yra toks:

Pomidorus ant viršaus keliose vietose įpjauname, pusę minutės užpilame verdančiu vandeniu. Nuimkite odą ir supjaustykite.
Papriką išvalome iš sėklų ir kojelių, supjaustome gabalėliais.
Agurką nuvalome nuo odos ir supjaustome kubeliais.
Susmulkinkite krapų žalumynus.
Sumaišykite paprikas ir pomidorus trintuvu ir supilkite į stiklines.
Blenderį nuplauname ir jame sumaišome krapus su kefyru.
Šiuo mišiniu supilkite stiklinių turinį, kad sluoksniai nesimaišytų.
Išskalaukite trintuvą ir jame sumalkite agurko griežinėlius. Supilame tyrę į stiklines ant kitų sluoksnių.

Jei nenorite ilgai suktis su sluoksniuotu gaminimu, visus ingredientus galite iš karto sumaišyti trintuve: gaivus ir malonus gėrimo skonis nuo to labai nepasikeis.

Ingridientai

Trapios tešlos sausainiai - pora gabalėlių;
Šviežias kefyras - 250 g;
Pusės banano;
Skystas medus - arbatinis šaukštelis.

Kaip pasigaminti bananų kokteilį

Norėdami pamaloninti artimuosius gardžiu kokteiliu, atliekame labai paprastus veiksmus:

Nuluptą bananą supjaustykite gabalėliais.
Susmulkiname sausainius.
Sumaišykite visus ingredientus su blenderiu.

Desertinį gėrimą supilstykite į taures ir mėgaukitės neįprastu skoniu.

Pochlebcas su jogurtu: bananų receptas

Ingridientai

Cinamono milteliai - žiupsnelis;
Jogurtas - 0,5 l;
Bananai - pora gabalėlių;
Pusantros stiklinės neriebaus pieno;
Muskato riešuto milteliai - žiupsnelis.

Kaip paruošti bananų jogurto kokteilį

Kokteilį ruošiame blenderiu, viską maišydami kaip visada, tačiau yra maža paruošimo paslaptis.

Nuluptus bananus supjaustykite ir padėkite 10 min. į šaldiklį, atidėjus kelis gabalus į šalį.
Viską sumaišyti blenderiu ir supilti į stiklines.

Papuoškite kokteilį bananų griežinėliais ir mėgaukitės.

Pieno-kefyro kokteilis su kriauše

Komponentai

Medus - 1 šaukštelis;
Stiklinė pieno ir kefyro;
Kriaušės - pora gabalėlių.

Žingsnis po žingsnio kriaušių kokteilio su kefyru paruošimas

Sumaišykite kriaušių skilteles su kitais komponentais trintuvu.

Atvėsinkite kokteilį ir mėgaukitės.

Reikalingi produktai

Vienas obuolys;
Stiklinė kefyro;
maži burokėliai;
Didelės morkos - 4 vnt;
saliero stiebas;
Agurkas.

Kaip paruošti vitaminų mišinį "Asorti"

Daržovių kokteilis ruošiamas taip:

Iš morkų ir burokėlių išspauskite sultis.
Salierą, nuluptą obuolį ir agurką supjaustome be odelės.
Vaisių ir daržovių žaliavas sutriname blenderiu.
Supilkite sulčių mišinį ir vėl plakite.

Supilkite vitaminų gėrimą į taures ir mėgaukitės nuostabiu skoniu!

Kefyro kokteilis su spanguolėmis ir salierais

Ingridientai

Šviežias kefyras - 1 stiklinė;
Šviežios arba šaldytos spanguolės - 100 g;
Žalias obuolys;
Salierai - 1 lapkočiai;
Bananai - 1 vnt.;
Petražolės - pusė ryšulio.

Kokteilio gaminimas su spanguolėmis ir kefyru

Spanguolių mišinys su kefyru ruošiamas pagal įprastą kokteilių receptą:

Bananą nuvalome nuo žievelės, obuolį – nuo odelės ir šerdies.
Supjaustykite vaisius ir salierą.
Spanguoles nuplauname, jei uogos šviežios.
Sutrinkite ingredientus trintuvu iki tyrės būsenos.

Supilstykite į taures ir mėgaukitės gėrimu su rūgštele.

Ingridientai

Kefyras - 150 ml;
Stiklinė mėgstamų uogų.

Kaip paruošti kefyro kokteilį su uogų skoniu

Nuplautas uogas (vyšnias, mėlynes, braškes, bruknes - bet kokias) sutriname su kefyru trintuvu. Jei norite, galite pridėti saują riešutų. Supilkite mišinį į stiklines, pabarstykite uogomis ir mėgaukitės subtiliu skoniu.

Taigi, jūs perskaitėte, kaip naudingas kokteilis su kefyru, kurio receptai pateikiami šiame straipsnyje. Paruoškite tokį kokteilį sau ir savo vaikams, stiprinkite imuninę sistemą ir palaikykite gerą formą!

ymadam.ru

Geriausi priedai braškėms kokteiliuose

Braškių kokteiliai visada atrodo lengvi, nekaloringi ir stebėtinai švieži. Nepaisant to, kad į šią uogą reikia pridėti ingredientų, galinčių suteikti gėrimui tirštą ir kreminę tekstūrą, braškės visada dominuoja, būtent jos sukuria tiek skonio, tiek vitaminų ir mineralų sudėties pagrindą.

Smoothies su braškėmis visada bus skanesnis, jei įdėsite ledukų ir saldiklio – šiek tiek medaus ar cukraus. Jie išryškins būdingą šios uogos tekstūrą.

Braškės puikiai tinka kokteiliams.

su uogomis ir vaisiais su tankiu minkštimu, pavyzdžiui, su bananu;
su visų rūšių pieno produktais ir jų pakaitalais – pienu, jogurtu, kefyru, grietinėle, kokosų ir sojų pienu;
su desertiniais sūriais nuo maskarponės iki Filadelfijos;
su kitomis uogomis ir vaisiais, nuo mėlynių ir braškių iki obuolių, citrusinių vaisių, kivių.

Kokias braškes galite naudoti?

Kad tirštas kokteilis iš uogų ir vaisių taptų visaverčiu vitaminų ir mineralų šaltiniu, suteiktų energijos visai dienai ir taptų nepakeičiamu bet kokios dietos komponentu, geriausia naudoti šviežius ingredientus. Skaniausi (ir sveikiausi) kokteiliai gaminami su šviežiomis braškėmis. Be to, jo paruošimas dėti į kokteilį yra elementarus ir susideda iš kelių etapų:

švelnus uogų plovimas;
stiebelių pašalinimas;
švelnus uogų džiovinimas.

Ant užrašo. Daugelis mano, kad braškių, kaip kokteilių uogų, trūkumai, akmenų buvimas jose, galintis sugadinti gėrimo malonumą. Tačiau šį „minusą“ lengva pašalinti. Prieš ruošiant kokteilį, pakanka atskirai susmulkinti braškes ir pertrinti per sietelį, pašalinant visas sėklas. Tai neturės įtakos kokteilio skoniui, taip pat jo naudingumui. Tačiau smulkūs kaulai į dantis neįstrigs.

Kitais sezonais galima mėgautis ir braškiniais kokteiliais. Juk net jei ir neturėjote galimybės žiemai šaldyti braškių, šaldytos uogos visada bus parduodamos prekybos centruose. Prieš gaminant šaldytą braškių kokteilį, uogos tik šiek tiek atšildomos kambario temperatūroje, kad šerdis išliktų tvirta, surišta su ledu, o visa uoga nespėtų suminkštėti.

Skanių braškių kokteilių receptai

Geriausi braškių kokteilių receptai, kurie labai tinka tiek kaip gaivus gėrimas vasaros karštyje, tiek lengvas popietės užkandis ar užkandis bet kuriuo metų laiku.

Klasikinis bananinis braškių kokteilis su pienu

Ingridientai: 250 g braškių - 2 bananai, 250 ml pieno arba jogurto, ledo ir priedų pagal pageidavimą.

Virimo būdas:

Nulupkite bananus, nuplaukite ir nusausinkite braškes.
Sutrinkite vaisius trintuvu iki vientisos masės.
Palaipsniui į mišinį įpilkite pieno ar jogurto, ledo ir trintuvu maišykite, kad kokteilis būtų vienalytis.
Patiekite apibarstę mėgstamais priedais – smulkintais riešutais, džiovintais vaisiais, šokoladu ir kt.

Gaivus mažo kaloringumo braškių bananų kokteilis

Ingridientai: 150 g atšaldyto vandens, 2 citrinos, 1 didelis bananas, 100 g braškių, medaus ir ledo pagal skonį.

Virimo būdas:

Sutarkuoti 0,5 arb. citrinos žievelės.
Iš likusios citrinos išspauskite sultis.
Nulupkite bananą, nuplaukite ir nusausinkite braškes.
Bananų ir citrinų sultis sumaišykite trintuve (sulčių kiekį reguliuokite pagal savo skonį), tada suberkite braškes ir pasiekite glotnumą.
Plona srovele supilkite atšaldytą vandenį ir įpilkite medaus.
Į kokteilį įpilkite citrinos žievelės ir kelis ledo kubelius ir leiskite pastovėti šaldytuve bent 15 minučių.

Valomasis kokteilis su braškėmis ir obuoliais „Fitness Effect“

Ingridientai: 250 g braškių, 1 žalias obuolys, 1 rūgštus greipfrutas, 20 g šviežio imbiero.

Virimo būdas:

Imbierą nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Perkelkite 1 valg. šaukštas košės trintuve.
Nulupkite ir nulupkite greipfrutą, išimkite iš obuolio šerdį, nuplaukite ir nusausinkite braškes.
Sumaišykite visus ingredientus kartu su imbieru.
Atvėsinkite kokteilį ant ledo ne ilgiau kaip 10–15 minučių.

Braškių riešutų kokteilis

Ingridientai: 200 g prinokusių braškių, 100 g lazdyno riešutų arba migdolų, 1 bananas, medaus pagal skonį, 200 ml vandens.

Virimo būdas:

Lazdyno riešutus sumalkite trintuvu, užpilkite vandeniu ir toliau plakite, kol gausis riešutų pienas.
Gautą skystį perkoškite per smulkų sietelį ir supilkite atgal į trintuvą.
Nuplaukite ir išdžiovinkite braškes ir nulupkite banano minkštimą. Palikite keletą uogų kokteiliui papuošti.
Į riešutų pieną įpilkite vaisių.
Išplakite masę iki vientisos masės ir, jei reikia, pasaldinkite skystu medumi.

Šis braškių-riešutų kokteilis yra ypač geras, kai į paruoštą kokteilį dedama šviežių braškių, supjaustytų mažais kubeliais: uogų gabalėliai pabrėžia neįprastą skonį ir riešutų pagrindą.

Braškių kokteilis ant kefyro

Ingridientai: 200 g braškių, 250 ml neriebaus kefyro, vanilės, cukraus arba medaus pagal skonį.

Virimo būdas:

Braškes ir pasukas sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Pasaldinkite kokteilį medumi arba cukrumi, o braškių skonį paryškinkite vanile.
Plakite kokteilius iki purumo, bent 3-5 minutes.
Prieš patiekdami kefyro kokteilį atvėsinkite 20-30 minučių.

Apelsinų braškių kokteilis

Ingridientai: 1 dideliam apelsinui - 1 puodelis (250 g) braškių, cukraus arba medaus pagal skonį, ledo kubelių.

Virimo būdas:

Apelsinus nulupkite ir supjaustykite, visiškai pašalindami visas plėveles.
Braškes nuplaukite, nuimkite stiebus ir lengvai nusausinkite.
Braškes ir apelsino minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Įpilkite ledo ir toliau plakite dar 1 minutę.
Sureguliuokite kokteilį pagal savo skonį atitinkantį saldumą.

Desertinis kivi ir braškių kokteilis su ledais

Ingridientai: 200 g braškių, 2 kiviai, 200 ml pieno, 100-150 g vanilinių arba grietininių ledų.

Virimo būdas:

Kivius nulupkite ir kartu su nuplautomis braškėmis sutrinkite į vienalytę masę.
Į vaisius įpilkite ledų ir toliau plakite.
Proceso pabaigoje plona srovele supilkite pieną ir išlyginkite glotnutį iki vientisos konsistencijos.

Braškių kokteilis su mėtomis "Summer Breeze"

Ingridientai: 200 g braškių, 2 bananai, nedidelė rykštė mėtų, 1 laimas, 1 obuolys, 1 a.š. atšaldytas vanduo (geriamasis).

Virimo būdas:

Nulupkite obuolius nuo odelės ir šerdies ir kartu su banano minkštimu susmulkinkite trintuvu.
Mėtas nuplaukite, nuimkite lapelius, keletą palikite papuošimui. Sudėjus juos į bananų-obuolių tyrę, gerai išplakti iki vientisos masės.
Iš laimo išspauskite šaukštą sulčių.
Į kokteilį įpilkite braškių ir žaliosios citrinos sulčių, tada švelniai įmaišykite vandenį.

Braškių kokteilis su obuoliu

Ingridientai: 1 dideliam obuoliui - 200 g braškių, 200 ml geriamojo jogurto (galima naudoti ir saldų, ir nesaldų), cinamono ir medaus pagal skonį.

Virimo būdas:

Nulupkite obuolius nuo odelės ir šerdies, sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Į obuolių padažą suberkite braškes ir vėl plakite.
Supilkite visą jogurtą į kokteilį.
Pabrėžkite obuolių ir braškių skonį su cinamonu ir medumi.

Dviejų atspalvių kokteilis su braškėmis ir špinatais

Ingridientai: 200 g prinokusių saldžių braškių, didelė kekė šviežių špinatų, 2 saldžios kriaušės, 100 ml bet kokių vaisių sulčių (geriausia apelsinų), apie 1 a.š. ledo, prieskonių pagal pageidavimą.

Virimo būdas:

Pradėkite kurti šį labai sveiką ir ryškų gėrimą su žaliu kokteiliu. Špinatus nuplaukite, nuimkite stiebus ir nusausinkite.
Kriaušes nulupkite ir išimkite iš jų šerdį.
Visus špinatus ir tris kriaušių puses sudėkite į trintuvą. Ingredientus pradėkite plakti nedideliu greičiu, palaipsniui pildami vaisių sultis. Pasiekite glotnią tekstūrą ir atsargiai supilkite žalią kokteilį į taures.
Išvalykite maišytuvą ir pradėkite gaminti raudoną kokteilį.
Nuplaukite ir nusausinkite braškes, sutrinkite trintuvu iki vientisos tyrės kartu su puse kriaušės ir ledu.
Atsargiai, lėtai supilkite raudoną kokteilį peiliu į stiklinę, sukurdami storesnį braškių gėrimo sluoksnį ant žalios.
Šį kokteilį suvartokite iš karto po paruošimo nemaišydami dviejų sluoksnių.

domreception.ru

Pochlebso atsiradimo istorija

Ne taip seniai greta pieno kokteilių, nektarų ir įvairios sudėties rūgpienio gėrimų išpopuliarėjo dar viena „širdingų“ gėrimų rūšis – kokteiliai. Pažiūrėkime, kas tai yra.

Originalus kokteilis yra tirštas vaisių, daržovių ar uogų pavidalo gėrimas, sumaišytas trintuvu arba maišytuvu, pridedant sulčių, mineralinio vandens ar pieno produkto. Smoothies visada skanūs, ryškūs ir neabejotinai sveiki.

Šie gėrimai, atsiradę XX amžiaus 30-aisiais Kalifornijoje, sulaukė didžiulio populiarumo Jungtinėse Valstijose iki 1960 m., Kai daugelis žmonių pradėjo domėtis tinkama ir sveika mityba.

Augantis sveikos gyvensenos ir sporto populiarumas paskatino papildomą sveiko maisto pramonės plėtrą, o šiais laikais glotnučius galima rasti ne tik specializuotų kokteilių barų ir sveiko maisto parduotuvių valgiaraštyje, bet ir įprastose kavinėse, kavinėse ir. restoranuose, taip pat gatavų išpilstytų produktų pavidalu prekybos centruose visame pasaulyje.

Kokteilių nauda ir žala

Kodėl kokteiliai tokie naudingi? Kodėl vis daugiau žmonių įtraukia jį į savo meniu?

Smoothie privalumai:

kadangi tai yra „šaltas“ gėrimas, jame išsaugomi visi ingredientų privalumai, visi vitaminai ir mineralai tokio paties kiekio ir kokybės;
gėrimą galima pavadinti energetiniu kokteiliu, nes dėl vaisių/uogų ir juose esančių natūralių cukrų glotnutis turi didelį angliavandenių kiekį;
kadangi vaisiai ir uogos dedami į gėrimą kaip visumą, ląsteliena, kuri reikalinga mūsų tinkamam ir sveikam virškinimui, lieka nepakitusi;
kaip taisyklė, kokteiliuose taip pat yra daug antioksidantų, kurie turi įtakos viso organizmo gijimui, taip pat toksinų pašalinimui iš jo;
kokteiliai puikiai prisotina, nesukeldami sunkumo skrandyje;
juk tai tiesiog labai skanus gėrimas!

Neigiamos kokteilio pusės gali būti siejamos tik su gana dideliu gėrimo kalorijų kiekiu, galima individualia alergija kai kuriems komponentams arba laktozės netoleravimu, jei kokteilius gaminate iš įprasto nenugriebto karvės pieno.

Smoothie ingredientai

Tai gali būti bet kokie rūgštūs ir saldūs vaisiai ir uogos, taip pat daržovės. Skystas komponentas gali būti nenugriebtas karvės pienas ir jo pakaitalai (riešutų pienas, migdolai, pavyzdžiui, soja ir kiti), vanduo, natūralus jogurtas, kefyras. Siekiant didesnio sotumo kokteiliuose, naudinga pridėti linų sėmenų, maistinių sėlenų, avižinių dribsnių. Be to, kokteiliai iš to ir jūsų virškinimas bus tik į naudą.

Kaip papildomi ingredientai gali būti naudojami išrūgų milteliai, ledai, žalioji arbata, prieskoniai, riešutai, vaisių ir daržovių sultys, varškė, šokoladas, kakavos milteliai, įvairūs sirupai ir žolelių mišiniai, žolelės ir kt.

Smoothie įranga

kokteilių blenderis

Gėrimui paruošti prireiks kokteilių trintuvo – panardinamojo arba stacionaraus. Idealiu atveju, kuo jis galingesnis, tuo geriau, nes kokybiškas kokteilis turi būti absoliučiai vienalytės konsistencijos arba bent jau artimas jai.

Patogiau, žinoma, naudoti stacionarų maišytuvą: nereikia taikyti daug jėgos, o jo galia leidžia greitai gauti vienalytę, lygią masę. Tačiau jei jo nėra, galite naudoti įprastą trintuvą, kietus ingredientus kruopščiau sutrinkite.

Šiuolaikinių technologijų ir bandymų nustebinti pirkėjus amžiuje kai kurie gamintojai pradėjo gaminti specialius kokteiliams skirtus „stebuklingus maišytuvus“. Toks prietaisas yra stacionarus lengvas ir kompaktiškas trintuvas, turintis specialų buteliuką, kuriame maišomi kokteilio ingredientai. Pavyzdžiui, maišytuvas Shaken Take 3.

Apskritai, rinkdamiesi kokteilių maišytuvą, galite sutelkti dėmesį į šiuos faktus:

Stacionarus blenderis geriau sumaišo ir „sumala“ vaisius, uogas ir pan. iki vientisos tekstūros, bet blogai susidoroja su sausais ingredientais, tokiais kaip javų dribsniai, riešutai ir sėklos; geriausi iš geriausių, žinoma, bus profesionalūs galingi maišytuvai, tokie kaip Vitamix ir Blendtec, kurie vienodai puikiai susidoros tiek su vaisių, tiek su uogų ir daržovių užpildais, greitai ir efektyviai paruošdami jums visiškai vienalytę masę;
panardinamasis maišytuvas sumaišo ingredientus ilgiau ir blogiau, tačiau puikiai susidoroja su sėlenomis ir dribsniais, be to, jį galima naudoti bet kuriame atskirame inde;
daugeliui žmonių, be kokybės ir naudojimo paskirties, svarbus ir kainos klausimas: įvairios komplektacijos panardinamieji maišytuvai yra daug pigesni nei stacionarūs, o ypač profesionalūs.

Na, pasirinkimas, žinoma, yra jūsų!

Smoothie indai

Smoothies galima patiekti elegantiškose aukštose taurėse arba įprastuose puodeliuose. Daugelis kavinių turi net specialius patiekalus – kokteilių indelį su rankena. Tokiame indelyje, galbūt, netgi galite palikti savo kokteilį laikyti šaldytuve, nors ir neilgam.

Kaip pasigaminti kokteilius – receptai su nuotraukomis

Smoothie receptai yra labai įvairūs. Pirmiausia apsvarstykite, kaip lengviausia paruošti, nesusijusią su dietine kategorija, bet ne mažiau skanu.

Žingsnis po žingsnio kokteilių nuotraukos šiame straipsnyje nepateikiamos, nes šis nuostabus gėrimas yra labai paprastas. Tačiau užtikrinu, kad visos tolesnės nuotraukos buvo darytos specialiai šio straipsnio rašymui, o ne iš kur nors kitur kitose svetainėse.

Pochlebcas su bananu ant kefyro ir pienu su avižiniais dribsniais

Lengviausias ir saldžiausias kokteilių pasirinkimas. Labai maistingas dėl sudėtyje esančių bananų ir avižinių dribsnių.

Ingridientai

kefyras arba natūralus geriamasis jogurtas - 150 ml;
pienas - 100 ml;
bananas - 1 vnt .;
smulkiai malti avižiniai dribsniai - 1 šaukštelis;
avižiniai dribsniai - papuošimui.

Virimo laikas - 5 minutės.

Išeiga – 1 porcija maždaug 350 ml.

Nėra nieko lengviau nei šis kokteilis su avižiniais dribsniais ir bananais. Šio sąrašo ingredientai beveik visada yra bet kurios šeimininkės šaldytuve, o tokio gėrimo paruošimas nereikalauja daug įgūdžių.

Taigi, bananą nuvalome, supjaustome dideliais gabalėliais, suberiame į jį avižinius dribsnius ir maišytuvu pertraukiame iki vientisos tyrės. Supilkite kefyrą arba jogurtą ir viską išplakite iki vientisos masės. Įpilkite pieno ir vėl plakite.

Pieno pridedama, kad kokteilio konsistencija būtų šiek tiek plonesnė, kad būtų lengva gerti. Be to, konsistencija tampa oresnė, o ir pats bananinis pieno kokteilis skanesnis, su kreminėmis saldžiomis natomis.

Tokį bananų kokteilį gerai išgerti prieš treniruotę kaip energetinį kokteilį, o kaip popietinį užkandį jis puikiai atstoja vieną patiekalą. Gero apetito!

Bananų kokteilio receptas su šokoladu, riešutais ir datulėmis

Šis nuostabus kokteilis nepaliks abejingų. Nuostabus kakavos, bananų ir riešutų pieno skonių derinys su aštria nata. Puikus desertas!

Ingridientai

vanduo - 300 ml;
žali riešutai (migdolai arba lazdyno riešutai) - 70 g;
bananas - 1 didelis;
datulės - 2-3 vnt;
kakavos milteliai - 2 šaukšteliai;
kartaus šokolado – nedidelis gabalėlis.

Pirmiausia reikia paruošti riešutų pieną. Norėdami tai padaryti, trintuve turite sumaišyti riešutus su vandeniu ir perkošti gautą mišinį per marlę arba sietelį. Tada į gautą pieną supilkite likusius ingredientus ir viską išplakite iki vientisos masės. Papuoškite tarkuotu šokoladu.

Vietoj riešutų pieno galite naudoti įprastą nenugriebtą karvės pieną. Tačiau tokiu būdu bus prarasta pati riešutų skonio žievelė.

Braškių kokteilis su kefyru ir avižų sėlenomis

Ingridientai

kefyras arba natūralus geriamasis jogurtas - 200 ml;
pienas (nebūtina) - 50 ml;
braškės (gali būti šaldytos) - 5 didelės uogos;
avižų sėlenų maistas - 1 šaukštelis;
cukrus arba medus (neprivaloma) - 1 šaukštelis;
linų sėklos - papuošimui.

Šis kokteilis nudžiugins sodriu uogų skoniu, šiek tiek erzinančio rūgštumo ir nuostabios tirštos konsistencijos.

Kaip pasigaminti kokteilius su braškėmis

Jei neturite šviežių braškių arba jau praėjo jų nokimo ir derėjimo sezonas, galite naudoti šaldytas braškes, tai netgi suteikia šiek tiek pliuso - toks uogų kokteilis pasirodo iškart atvėsęs ir dar tirštesnis. Esant tokiai situacijai, jo atitirpinti nebūtina.

Blenderio dubenyje sumaišykite braškes, sėlenas ir, jei norite, šaukštą medaus arba cukraus (ypatingais atvejais – saldiklis). Viską plakite trintuvu iki tyrės, praskieskite kefyru ar jogurtu, supilkite pieną ir plakite iki galutinės vientisos konsistencijos. Papuoškite linų sėklomis.

Kaip pasigaminti kokteilį su mėlynėmis, bananais ir ledais

Blueberry Smoothie yra stulbinantis purpurinis kokteilis, turintis unikalų sodrų skonį ir tekstūrą. Mėlynės turi didelę naudą organizmui, nes jose yra daug vitamino E ir antocianinų, kurie teigiamai veikia akių būklę, gerina regėjimo aštrumą ir gerina kraujotaką tinklainėje. O dėl didelio geležies kiekio uogų minkštime mėlynės padeda didinti hemoglobino kiekį kraujyje.

Taigi, mums reikia 2 porcijų:

šviežios arba šaldytos mėlynės - 200 g;
bananas - ½ vnt .;
ledai "plombiras" - 2 šaukštai;
natūralus jogurtas - 100 ml;
pienas - 100 ml.

Kaip ir ankstesnius kokteilių variantus, šį kokteilį pasigaminti taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes – reikia nulupti ir supjaustyti bananą, sudėti į maišytuvo dubenį kartu su mėlynėmis ir sutrinti. Tada sudėkite likusius ingredientus ir plakite iki vientisos masės. Gero apetito!

Šį kokteilį taip pat galite padaryti dietiškesnį – iš kompozicijos neįtraukti ledų ir pieno, bet pridėti saliero stiebelį. Salierai yra labai naudingi ir yra labiausiai „gerbiamas“ ir naudojamas dietinės virtuvės ingredientas. Bet kadangi jis turi labai specifinį aštrų skonį ir aromatą, retai vartojamas šviežias, kuriame, beje, yra daugiau naudingų medžiagų. Tačiau mėlynių kokteilyje šviežių salierų skonis nėra toks ryškus, o visi jo privalumai išlieka nepakitę. Pabandyk tai!

Apelsinų kokteilis pusryčiams su kefyru ir citrusinių vaisių sultimis

Toks vaisinis kokteilis – puikus energijos užtaisas prieš ilgą darbo dieną!

Ingridientai

kefyras arba natūralus geriamasis jogurtas - 100 ml;
apelsinų sultys - 100 ml;
oranžinė - ½ vnt.;
greipfrutas - 2 griežinėliai;
avižiniai dribsniai - 1 šaukštelis;
avižiniai dribsniai ir kakavos milteliai - žiupsnelis papuošimui.

Norint gauti geriausią tokio kokteilio konsistenciją, apelsiną ir greipfrutą reikia nuvalyti nuo plėvelių ir žievelės. Sudėkite juos į maišytuvo dubenį ir išplakite su avižiniais dribsniais iki vientisos masės. Supilkite sultis ir kefyrą ir plakite iki purumo.

Smoothies svorio metimui

Smoothies yra puiki galimybė užkąsti ką nors skanaus, nebijant priaugti svorio, nes naminiuose kokteiliuose nėra pramoninio cukraus ir riebalų, kurie yra neatsiejama bet kurio perkamo saldaus kokteilio, o juo labiau perkamų desertų, dalis.

Taip pat glotnučiai yra geras produktas svorio metimui dėl maistinių skaidulų, kurių kokteilyje nesinori valgyti ilgą laiką. Tačiau šiuo gėrimu nepakeiskite viso kieto maisto. Taip pat reikėtų atsiminti, kad daug angliavandenių turinčius kokteilius geriausia vartoti ryte ir ne vėliau kaip 15 val. Išimtis čia bus daržovių kokteiliai, kurių pagrindą sudaro nekrakmolingos daržovės (pomidorai, agurkai, baltieji kopūstai, brokoliai, saldžiosios paprikos ir kt.) ir kefyras / vanduo.

Reikalas tas, kad krakmolas priklauso polisacharidams ir, patekęs į organizmą, yra perdirbamas į gliukozę – paprasčiausią angliavandenį – kuri dažniausiai kaupiasi riebaluose ir rezerve, jei šiuo metu nesportuojate. Priešingai – nekrakmolingos daržovės – tikri pagalbininkai lieknėjant! Produktai iš tokių daržovių sąrašo puikiai dera su visų rūšių maistu, puikiai virškinami, nesukuriant problemų virškinamajame trakte ir papildomų centimetrų ties juosmeniu.

Taigi, norint, kad kokteiliai tikrai prisidėtų prie svorio metimo, reikia laikytis kelių bendrų taisyklių:

į mišinį nedėti riebių pieno produktų – ledų, grietinėlės, pieno ir kefyro virš 2,5 % riebumo, taip pat riebios varškės; idealiu atveju geriau juos naudoti be riebalų;
be cukraus! maksimaliai leidžiama pridėti 1 arbatinį šaukštelį. skystas medus;
dietiniame kokteilyje tikrai ne vieta šokoladui, riešutams, razinoms, cukruotiems vaisiams;
iš vaisių geriausia naudoti nekaloringus rūgštus, pavyzdžiui, obuolius, arba neutralius, tokius kaip abrikosai, kiviai, slyvos;
bet kokios uogos yra geras pasirinkimas dietiniam kokteiliui;
daržovių kokteiliuose neturėtumėte pasinerti į druską, jos kiekį reikėtų sumažinti iki minimumo;
taip pat nereikėtų naudoti per šaltų kokteilių, nes esant žemai maisto temperatūrai skonio receptoriai nespėja jo atpažinti, todėl sotumo jausmas vėluoja, todėl galite surūšiuoti kalorijas;
nepaisant akivaizdaus lengvumo, kokteiliai yra atskiras visavertis patiekalas, ir jį reikia tokiu laikyti.

Smoothies svorio metimui maišytuve - receptai su nuotraukomis

Kaip minėta aukščiau, dietiniai kokteiliai skiriasi nuo kitų ingredientų pasirinkimu. Kuo daugiau neriebių pieno produktų yra tokių kokteilių dalis, tuo didesnis „dietinės turinio“ procentas.

Liekninamųjų trintuvų kokteilių receptai taip pat išsiskiria tuo, kad yra vaisių ir daržovių, turinčių minimalų kalorijų kiekį ir mažiausią krakmolo kiekį.

Taigi, pristatau jūsų dėmesiui kokteilius svorio metimo receptams.

Obuolių kokteilis su kiviais ir žolelėmis

Tarp vaisių dietinių kokteilių, skirtų svorio netekimui, lyderis gali būti laikomas obuoliu. Obuolys yra universalus vaisius, kurį galima derinti tiek su daržovėmis, tiek su prieskoninėmis žolelėmis... Obuolys taip pat suteikia saldumo tokiems liekninantiems kokteiliams.

Iš principo į obuolių kokteilį galima dėti beveik bet kokį ingredientą – kivi, mėta, citrina ar laimas, agurkas, salieras, morkos, špinatai, žolelės... Tai tikrai priklauso nuo jūsų fantazijos. Aš jums pasiūlysiu tokį sveiką detox kokteilį.

Ingridientai

obuolys (saldus) - 1 vnt .;
kivi - ½ vnt.;
salierai - 1 stiebas;
šviežios petražolės - 3 šakelės;
natūralus jogurtas arba kefyras - 200 ml.

Toks žalias kivių ir obuolių kokteilis su žalumynais – vitaminų ir mikroelementų sandėlis! Su minimaliu kalorijų kiekiu jis yra gaivaus švelnaus skonio ir neįprastos tekstūros. Geriausia jį naudoti su šaukštu.

Taigi, norint pagaminti šį žaliąjį kokteilį su salierais, kurio naudą jau aptarėme aukščiau, reikia sumaišyti nuluptą ir išsėtą saldųjį obuolį, kivi, salierą ir petražoles ir sutrinti trintuvu iki vientisos tyrės. Įpilkite kefyro arba natūralaus jogurto ir vėl plakite. Skanus ir sveikos mitybos kokteilis paruoštas!

Kaip pasigaminti kokteilį su varške

Varškės kokteilis yra prisotintas kalcio ir baltymų ir yra puikus vėlyvos vakarienės pasirinkimas, jei, žinoma, nepridedate cukraus ar daug angliavandenių turinčių vaisių. Varškės sūryje yra lengvai virškinamų baltymų, todėl jis yra puikus produktas tinkama mityba ir apskritai tinkama mityba. Varškės kokteilis, papildytas vaisiais ar uogomis, neabejotinai pravers tiek suaugusiems, tiek vaikams, bus gera alternatyva įprastiems pirkiniams desertams ir jau paruoštoms varškės masėms.

Norint paruošti kokteilį su varške, mėgstamas uogas ar vaisių gabalėlius reikia sumaišyti su varške ir šią masę plakti blenderiu iki vientisos masės. Galite įpilti šiek tiek sulčių ar pieno, kad kokteilis būtų skystesnis. Varškės kokteiliui tinka bananai, obuoliai, apelsinai, bet kokios uogos, taip pat moliūgai ir žalumynai. Vienai porcijai į kokteilius reikėtų dėti ne daugiau kaip 70 g varškės. Taip pat galite įdėti avižinių dribsnių, linų sėmenų, šiek tiek medaus ir kefyro. Eksperimentuokite, neribokite savo vaizduotės!

Daržovių kokteiliai – receptai

Daržovių kokteiliai neįprasti, bet skanūs ir sveiki! Daržovės, ypač turinčios mažai krakmolo, yra vertingas dietinės mitybos ir apskritai svorio metimo šaltinis. Skoniu jie nenusileidžia klasikiniams vaisių ir uogų kokteiliams, tačiau bus mažesnio kaloringumo. Pristatau jums populiariausius kokteilių receptus, skirtus svorio metimui daržovių trintuve.

Morkų kokteilis trintuve su ciberžole

Morkos turi daug naudingų savybių žmogui ir jo sveikatai. Šios savybės apima antioksidacines, priešvėžines, baktericidines ir antiseptines savybes. Dėl didelio vitaminų A, B ir C kiekio, taip pat geležies, kalcio, kalio ir natrio morkos turi didelę maistinę vertę. Valgant morkas galima ne tik sumažinti vėžio tikimybę, bet ir apskritai teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą bei užkirsti kelią cholesterolio kaupimuisi. Taigi, lengvas ir greitas morkų kokteilis su ciberžole ir alyvuogių aliejumi!

Ingridientai

morkos - 2-3 vnt;
ciberžolė - 1 šaukštelis;
aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
vanduo - 200 ml;
druskos arba medaus (priklausomai nuo norimo rezultato) - pagal skonį.

Morkas supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į maišytuvo dubenį. Sudėkite likusius ingredientus ir plakite trintuvu iki vientisos masės.

Alyvuogių aliejaus, kaip ir bet kurio kito, pridėjimas šioje situacijoje yra labai svarbus. Faktas yra tas, kad vitaminas A yra tirpus riebaluose ir pasisavinamas tik kartu su riebalų faze. Jei norite išnaudoti visas šio kokteilio vitaminų naudą, bet norite sumažinti kalorijų kiekį, įpilkite pusę augalinio aliejaus kiekio ir išgerkite morkų kokteilį su žiupsneliu druskos, kad kontrastuotų saldus morkų skonis. Gero apetito!

Moliūgų kokteilis su apelsinu ir citrina – saldus kokteilis

Moliūgas garsėja savo antioksidacinėmis ir priešvėžinėmis savybėmis, taip pat dideliu kiekiu vitamino A. Pažiūrėkite į šią raudonplaukę gražuolę! Jį galima kepti, virti, trinti ir net valgyti žalią. Ji gera visais atžvilgiais! Glotnutėms jums reikės kepto arba garuose virto moliūgo.

Ingridientai

moliūgas - 150 g;
citrinos sultys - 2 šaukštai;
apelsinų arba mandarinų sultys - 100 ml;
vanilinas (arba vanilinis cukrus) - 1 g;
persimonai (neprivaloma) - 1 vnt.

Iškeptą arba iškeptą moliūgą sudėkite į maišytuvo dubenį, suberkite kitus ingredientus ir plakite iki vientisos ir purios masės. Vanilė visada „draugauja“ su moliūgu, todėl nereikėtų jos išbraukti iš recepto.

Pomidorų kokteilis su kefyru ir žolelėmis – vasariškas daržovių kokteilis

Ingridientai

vyšniniai pomidorai - 10 vnt .;
agurkai - 1 vnt .;
raudonųjų salotų svogūnai - ½ vnt .;
salierai - 1 lapkočiai;
krapai - kelios šakos;
česnakai (nebūtina) - 1 skiltelė;
kefyras - 150 ml.

Česnakus ir svogūnus nulupkite, agurkus ir salierus supjaustykite dideliais gabalėliais ir kartu su pomidorais sudėkite į maišytuvo dubenį. Suberkite krapus ir viską išplakite iki vientisos tyrelės masės. Supilkite atšaldytą kefyrą ir vėl išplakite. Patiekite papuošę žalumynais.

Obuolių kokteilis su špinatais ir avokadas su kefyru – vienas geriausių detoksikuojančių kokteilių

Špinatų kokteiliai – ne paskutiniai dietinės virtuvės ir sveikos mitybos receptuose. Špinatai neturi jokio išskirtinio skonio ar aromato, todėl jie yra universalus ingredientas bet kokio tipo kokteiliams, nesvarbu, ar tai vaisiai, ar daržovės. Špinatuose taip pat gausu vitaminų, mikroelementų, dėl kurių jie teigiamai veikia smegenis ir saugo širdies ir kraujagyslių sistemą.

Ingridientai

avokadas - 1 vnt .;
žalias obuolys - 1 vnt .;
špinatai - didelė sauja;
agurkas - 1 vnt .;
imbiero šaknis - 0,5 cm;
vanduo arba kefyras - 150-200 ml.

Norint paruošti žaliųjų špinatų kokteilį, visus ingredientus reikia sudėti į maišytuvo dubenį ir sutrinti iki vientisos masės.

Įdomus ingredientų rinkinys leis jums gauti visavertį maistingą gėrimą. Imbieras suteiks sutraukiamumo ir subtilaus pikantiško aromato, o maistingas avokadas leis kelioms valandoms pamiršti alkį.

Kaip matote, paruošti sveiką gėrimą, kuriame gausu skaidulų ir vitaminų, nėra nieko sudėtinga, todėl jis turi didžiulę vertę organizmui ir sveikatai. Konkrečių ingredientų pasirinkimas priklauso tik nuo jūsų skonio ir fantazijos, tad eksperimentuokite, būkite kūrybingi ir būkite sveiki!

apibūdinimas

Vasarą, kai karšta net ryte, pusryčiauti nelabai norisi. Tačiau pusryčiai yra pirmasis ir svarbiausias dienos valgis. Prisimeni, pusryčius valgai pats? Taigi, dabar pasidalinsiu su jumis braškių kokteilio receptu - lengvi, greiti, vėsūs ir sveiki vasariški pusryčiai! Ir patys nevalgysime, o visus namiškius vaišinsime!

Pagaminti glotnutį su braškėmis trintuve užtrunka tik 30 sekundžių. Kaip jums patinka šis žaibiškas receptas? Na, dar pora minučių ingredientams paruošti. Tai netgi greičiau nei kokteilis ar avižinė košė su uogomis! Beje, jei vaikai nenori valgyti avižinių dribsnių, pasiūlykite jiems kokteilį - deserto-kokteilio pavidalu dribsniai „eis“ nepastebimai ir su trenksmu! Sudėtis kokteilio yra maždaug tokia pati kaip košės. Dribsniai, cukrus, uogos, bet vietoj pieno – rauginto pieno produktas. Tačiau galite gaminti kokteilius su pienu. Ir ne tik su kefyru, bet ir su natūraliu (geriausia naminiu) jogurtu, ar su raugintu keptu pienu! Ir į braškę įdėkite bananą, kivi, ar kitas vasarines uogas. Fantazuokite!

Ingridientai:

2 puodeliai kefyro;
2 šaukštai avižinių dribsnių;
2-4 arbatinių šaukštelių cukraus;
10-14 braškių.

Instrukcija:

Avižiniai dribsniai tinka tiek greitam, tiek reikalaujančiam virti. Tiesiog pirmuoju atveju kokteilio tekstūra bus subtilesnė, o antruoju – šiek tiek grubesnė.

Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį ir priklausomai nuo uogų saldumo. Braškių taip pat galima dėti įvairiais kiekiais. Kuo daugiau uogų, tuo desertas bus rausvesnis ir sodresnis braškių skonis.

Braškių kokteilio ruošimo aprašymas ilgesnis nei gaminimas :) Pirmiausia uogas nuplausime - porai minučių panardinsime į vandenį, o kai žemės dalelės nusės ant dubenėlio dugno sugauti uogas ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Braškes nuvalome nuo uodegų.

Avižinius dribsnius supilkite į trintuvą, suberkite braškes (jei uogos stambios, galite pjaustyti gabalėliais), suberkite cukrų, supilkite kefyrą ir plakite 15-20 sekundžių, iki norimo vientisumo laipsnio. Kas mėgsta su uogų ir dribsnių gabalėliais, o kam – vienalytis kokteilis.

Supilkite braškinį kokteilį į skaidrius puodelius ar stiklines ir mėgaukitės! Galite gerti tiesiog taip arba per šiaudelį.

Smoothie yra tirštas gėrimas, gaminamas iš uogų ir vaisių, pridedant pieno, kefyro ar sulčių. Pirmą kartą jis pasirodė praėjusio amžiaus 30-aisiais Kalifornijoje. Kartais į jį dedama ir avižinių dribsnių, o tada išeina ne visai gėrimas, o greičiau tiesiog skanus ir nepaprastai sveikas desertas. Tai gali būti sotūs pusryčiai arba lengva vakarienė. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra. Kaip pasigaminti braškių, skaitykite toliau.

Bananų braškių kokteilis trintuve - receptas

Ingridientai:

braškės - 150 g;
bananas - 1 vnt .;
pienas - 120 ml.

Maisto gaminimas

Braškes ir bananą supjaustykite mažais gabalėliais. Vaisius paskirstome į maišytuvo dubenį, supilame pieną ir plakame, kol gaunama vienalytė masė. Supilkite į stiklinę ir padėkite į šaldytuvą. Patiekite braškių-bananų kokteilį atšaldytą su šiaudeliu.

Bananų-braškių kokteilis su kefyru

Ingridientai:

bananas - 1 vnt .;
braškės - 70 g;
neriebus kefyras - 120 ml;
linų sėmenys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Maisto gaminimas

Bananą supjaustome savavališkais gabalėliais ir dedame į blenderį kartu su braškėmis, užpilame kefyru ir viską išmaišome iki vientisos masės. Tada suberkite linų sėmenis, išmaišykite, supilkite į stiklines ir patiekite.

Kaip pasigaminti braškių bananų avižų kokteilį

Ingridientai:

avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. šaukštai;
bananas - 1 vnt .;
braškės - 200 g;
pienas - 200 ml;
medus - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

Avižinius dribsnius sutrinkite panardintu trintuvu. Tada suberkite pjaustytus bananus, braškes ir taip pat viską gerai ištrinkite. Po to supilame medų, supilame pieną ir vėl viską gerai išmaišome blenderiu. Po to gautai masei leidžiama užvirti 10-15 minučių. Tai būtina, kad dribsniai išbrinktų, o kokteilis įgautų tirštesnę konsistenciją. Patiekite puodeliuose ar dubenėliuose, papuoštus bananų griežinėliais ir braškėmis.

- puikus gėrimas vasaros sezonu, kai gamta mus lepina gardžiomis uogomis. Šviežiose braškėse yra visas vitaminų ir būtinų mikroelementų sandėlis. Uogų naudą organizmui pastebi kosmetologai, tradicinės medicinos šalininkai ir, žinoma, mitybos specialistai.

Liekninamą kokteilį gali naudoti tik tie, kurie nėra alergiški braškėms.

Viena iš pagrindinių braškių savybių yra mažas kalorijų kiekis. 100 gramų naudingiausių uogų yra tik apie 20 kilokalorijų, todėl jums nereikės dar kartą jaudintis dėl savo figūros. Tačiau net ir nedaug uogų gali numalšinti alkį.

Uogoje yra daug vitaminų E ir C, kurie neleidžia kartu su riebaliniu audiniu irti svarbiausiems makro ir mikroelementams.

Uoga yra galingas antioksidantas, todėl reguliariai naudojant galima atsisveikinti su celiulitu ir smulkiomis raukšlelėmis. Jis taip pat skatina:

Virškinimo sistemos stimuliavimas;
Peristaltikos gerinimas;
Kraujotakos sistemos efektyvumo gerinimas;
Imuniteto stiprinimas;
Kūno prisotinimas maistinėmis medžiagomis ir maistinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, dėl folio rūgšties ir skaidulų kiekio;
Teigiamas poveikis skydliaukei, nes uogose yra pakankamai jodo;
Kūno riebalų deginimas;
Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
Pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir neleidžia susidaryti edemai dėl lengvo diuretiko savybių;
Pastebimas odos ir plaukų būklės pagerėjimas;
Nuotaikos gerinimas ir emocinio fono stabilizavimas.

Kaip gaminti

Braškių lieknėjimo gėrimai yra itin skanūs, sveiki, lengvi ir nekaloringi. Tokius gėrimus vaikai gali gerti, tačiau protingais kiekiais.

Taigi, norėdami pasigaminti lieknėjimo kokteilį namuose, po ranka turite turėti:

Pusė litro lengvo ar kitokio fermentuoto pieno gėrimo, kurio riebumas ne didesnis kaip 1,5 %;
400 gramų šviežių arba šaldytų braškių;
Blenderis.

Kadangi kokteilis turi daugybę paruošimo variantų, apsvarstysime efektyviausius ir populiariausius iš jų.

Klasikinis

Norint paruošti klasikinį kokteilį su braškėmis ir kefyru, uogas reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, išdžiovinti kiaurasamtyje ir nuimti uodegas. Toliau reikia intensyviai plakti uogas su kefyru, pagal skonį įdedant kelis arbatinius šaukštelius medaus. Kai tik kokteilio paviršiuje susiformuoja tiršta puta, išjunkite maišytuvą.

Tonikas

Norėdami paruošti gaivinantį ir tonizuojantį braškių kokteilį, trintuvu sumaišykite kefyrą, nuluptas ir nuplautas braškes, vieną prinokusią, mėtų lapelius ir šaukštą medaus. Toks gėrimas ne tik puikiai kovoja su nekenčiamais papildomais kilogramais, bet ir puikiai atgaivina vasaros karštyje.

riebalų deginimas

Jei norite tikro braškių pagrindu pagaminto riebalus deginančio mišinio, į uogas, rauginto pieno gėrimą ir medų įdėkite šaukštelį cinamono miltelių. Toks kokteilis malonaus skonio ir efektyvus svorio metimui.

Baltymas

Norėdami gauti braškių namuose, trintuvu gerai išplakite stiklinę pieno, kurio riebalų masė ne didesnė kaip 1,5%, 200 gramų neriebaus natūralaus varškės ir 100 gramų šviežių uogų. Šis kokteilis yra labai maistingas ir puikiai tinka užkandžiui po treniruotės. Šiame gėrime yra net 34 gramai baltymų, nedidelis kiekis angliavandenių ir riebalų.

Kaip gerti

Svoriui numesti geriausia gerti gėrimus, derinant su visa dienos racionu. Norėdami gauti didesnį efektą, gerkite kokteilį kaip užkandį tarp sočių valgymų arba vietoj vakarienės. Pasninko dienas galima praleisti prie lengvo ir skanaus gėrimo, tačiau jų trukmė neturėtų viršyti dviejų dienų iš eilės dėl kokteilio medžiagų disbalanso.

Braškių gėrimų patartina negerti žmonėms, vartojantiems kraujospūdį mažinančius vaistus. Jūs negalite naudoti kokteilio nėščioms ir žindančioms moterims.

Braškių pagrindu pagamintų gėrimų vartojimo rezultatai įspūdingi, pasninko dienomis daugumai pavyko per dvi dienas atsikratyti 2 kilogramų svorio. Tokios dienos gali būti rengiamos pakartotinai, bet ne dažniau kaip kartą per mėnesį.

ŠIE STRAIPSNIAI PADĖS NUMESTI Svorio

Jūsų atsiliepimai apie straipsnį: