Porcijos: 6
Maisto gaminimo metas: 75 min.
Keraminiuose puoduose virta mėsa visada turi puikų skonį, aromatą ir labai patrauklią išvaizdą.
Be to, dėl storų molinio puodo sienelių, kurios įkaista lėtai ir tolygiai, mėsa ne kepama ar verdama, o troškinama, todėl išlaiko visas naudingas savybes.
Ingridientai:
500 ml. vandens arba sultinio
druskos, žalumynų, maltų juodųjų pipirų
800 gr.mėsa
12-13 bulvių
2 svogūnai
700 gr. pievagrybiai
3 morkos
7 skiltelės česnako
200 gr
6 šaukštai sviesto
Mėsos kepimas puoduose su grietine
1 žingsnis
Norėdami paruošti šį patiekalą, galite paimti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, vištieną ir pan. Ją reikia gerai nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti dideliais gabalėliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir apkepkite mėsą nedidelėmis porcijomis. Jis turėtų įgauti auksinę spalvą. Kepkite, kol pusiau iškeps.
3 veiksmas
Bulves ir grybus lengvai pakepinkite.
4 veiksmas
Dabar reikia sudėlioti ingredientus vazonuose: ant dugno dėkite mėsą, lengvai įberkite druskos. Tada suberkite svogūnus, morkas, pabarstykite smulkintu česnaku. Tada išdėliokite bulves, druską, pipirus ir suberkite žoleles. Kitas sluoksnis yra grybai.
5 veiksmas
Ant viršaus reikia uždėti 1 arbatinį šaukštelį sviesto ir užpilti puse stiklinės vandens arba sultinio. Vandenyje (sultinyje) reikia atskiesti šaukštą grietinės. Mėsą ir daržoves vazonuose nereikėtų pilti neskiestos grietinės, nes termiškai apdorojant ji sutrauks.
6 veiksmas
Visi puodai turi būti kruopščiai pripildyti iki kraštų ir įdėti į orkaitę. Mėsos su daržovėmis kepimo laikas puoduose yra maždaug 1 valanda. Orkaitės temperatūra turi būti bent 180 laipsnių.
7 veiksmas
Kai mėsa ir daržovės puoduose bus paruoštos, ją reikia išimti iš orkaitės ir leisti pastovėti 15 minučių. Patiekiant patiekalas apibarstomas šviežiomis kapotomis žolelėmis. Rekomenduojame patiekti su šiuo aromatingu kepsniu.
Mėsa su slyvomis puode
Norėdami kepti mėsą su slyvomis 3 puoduose, mums reikės šių produktų:
1. Mėsą reikia nuplauti ir leisti išdžiūti. Supjaustykite mažais gabalėliais ir gausiai sudėkite į puodus.
2. Sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir užpilkite aliejumi. Ant viršaus uždėkite sluoksnį susmulkintų džiovintų slyvų. Tada – kubeliais pjaustytos bulvės. Supjaustykite žalius svogūnus ir pabarstykite ant viršaus.
3. Vandenyje atskiedžiame nedidelį kiekį grietinėlės, druskos ir pipirų, smulkintus krapus. Užpildykite puodus. Mėsa su džiovintomis slyvomis puode tikrai pasirodys sultinga, švelni, aromatinga, jei laikysitės visų niuansų. Rekomenduojame šiam karštam patiekalui paruošti papildomų ingredientų.
Norėdami kepti mėsą puoduose su grietinėle, rekomenduojame naudoti vidutinio ir didelio riebumo grietinėlę. Jei norite, galite sujungti visus ingredientus arba pakaitomis. Pavyzdžiui, norėdami kepti skanią mėsą puoduose su grietinėle, galite ją gaminti su grybais, sūriu, šparaginėmis pupelėmis, žiediniais kopūstais, paprikomis, morkomis, džiovintomis slyvomis ir bulvėmis.
Baigiant virti puodus galite apibarstyti tarkuotu sūriu. Iškepus pasirodys skani, patraukli, auksinė plutelė. Tai bus tikra patiekalo puošmena.
Būtinai peržiūrėkite straipsnį: Kvepiantis.
Maisto gaminimas puoduose į šiuolaikinę kulinariją atėjo nuo seniausių laikų. Senovėje tokie patiekalai buvo plačiai paplitę. Ir bulvių virimo vazonuose receptai yra daugelio pasaulio tautų virtuvėse.
Šiuolaikinė virtuvė mano, kad molinis puodas idealiai tinka bulvėms virti orkaitėje. Šio indo sienelės gerai sulaiko šilumą, bulvės jose kunkuliuoja ir ilgai išlieka karštos net išjungus orkaitę.
Šiame straipsnyje mes išsamiau apžvelgsime grietinės ir česnako padažo receptą su nuosekliomis nuotraukų instrukcijomis.
Ingridientai:
vienam puodui 0,5-0,7 litro
Kaip virti bulves vazonuose orkaitėje
1 . Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais (ne smulkiais). Įdėkite į molinį indelį. Jis turėtų užpildyti puodą maždaug trečdaliu.
2
. Morkas nulupkite, susmulkinkite arba sutarkuokite stambia tarka.
4
. Tada sudėkite supjaustytą mėsos filė. Galite naudoti kiaulieną, vištieną, kalakutieną, jautieną (nugarinę, nugarinę, antrekotą, nugarinę).
5
. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir sudėkite į puodelį. Pridėti žolelių ir prieskonių.
6
. Tada supilkite grietinę ir išmaišykite padažą.
7
. Į puodą įpilkite sultinio (vandens). Ant viršaus užpilkite padažą.
8
. Puodus dėkite į šaltą orkaitę, temperatūros reguliatorių nustatydami iki 180 laipsnių. Pasirengimas patikrinti bulvių minkštumą po 40-50 minučių.
Skanios bulvės su mėsa vazonuose, virtos orkaitėje, paruoštos
Gero apetito!
Maisto gaminimas puoduose tapo labai populiarus tarp šiuolaikinių namų šeimininkių. Ir tai puiku. Toks maistas yra ne tik skanus, bet ir daug sveikesnis nei keptas ar blanširuotas maistas. Juk jame išlaikomas maksimalus naudingų medžiagų kiekis.
Paimkite, pavyzdžiui, daugelio mėgstamas bulves. Vazonuose ši šakninė daržovė yra persmelkta prieskonių ir mėsos aromato (jei jo yra ruošiamame patiekale) ir įgauna skonį, kurio neįmanoma pasiekti jokiu kitu gaminimo būdu.
Bulves galite virti puoduose su bet kokia paukštiena ar mėsa, o vegetariško maisto mėgėjams – tiesiog su daržovėmis. Be pagrindinių produktų ir prieskonių, į puodą galite įpilti ir kokio padažo, pavyzdžiui: pomidorų, grietinės ar sūrio. Taip paruoštam patiekalui suteiksite papildomo skonio ir aromato. Arba galite tiesiog išvirti bulves, ant viršaus uždengdami jas sūriu.
Beveik visi bulvių patiekalai vazonuose ruošiami pagal tą patį principą: ingredientai supjaustomi gabalėliais, dedami į minėtą indą ir dedami į orkaitę. Tačiau apie kai kuriuos receptus verta pakalbėti šiek tiek plačiau.
Vištienos receptas
Bulvės su vištiena – vienas paprasčiausių ir įperkamiausių patiekalų kiekvienai šeimininkei. Na, na, beveik kiekvienuose namuose visada yra vištienos. Tiesa, be to, teks apsirūpinti ir kitais produktais (nurodytos vertės pateikiamos ruošiant dvi patiekalo porcijas):
- vištiena (filė) - 300 g;
- česnakai - 2 skiltelės;
- grietinė - 2 šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- sūris - 100 g;
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Vištienos filė supjaustykite maždaug taip pat. Nuplautas ir nuluptas morkas sutarkuokite smulkintuvu. Svogūną smulkiai supjaustykite. Dabar galite pradėti pirminį ingredientų terminį apdorojimą.
Vištienos gabaliukus pasūdykite ir pabarstykite pipirais, pabarstykite prieskoniais (jei norite) ir apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus įprastoje keptuvėje. Kitoje keptuvėje vienu metu apkepkite svogūnus ir morkas.
Dabar eilė puodams. Ant dugno dėkite apkeptą filė, ant jos dėkite pusę svogūno ir morkų, tada bulves ir dar vieną sluoksnį morkų ir svogūnų. Po to ketvirtadaliu puodą pripildykite vandens (jei turite sultinio, galite naudoti ir jį). Toliau reikia sutrinti česnaką ir sumaišyti su grietine. Gautu mišiniu ištepkite daržoves iš viršaus, uždenkite puodus dangčiais ir pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę.
Liko paskutinė operacija – sutarkuoti sūrį ir supjaustyti žoleles. Šiais ingredientais reikia apibarstyti puodų turinį praėjus maždaug pusvalandžiui nuo kepimo pradžios ir vėl uždarius orkaitę, tęsti procesą dar 20 minučių.
Mėsos kukulių receptas
Bulves vazonuose galima gaminti ne tik su kokia nors mėsa, bet ir su mėsos gaminiais, pavyzdžiui: kotletais. Ir su šiuo patiekalu paruošti nereikia daug ilgiau nei su tradiciniais jo kolegomis. Tokiai nestandartinei vakarienei jums reikės (maisto skaičiavimai pateikiami dviem porcijoms):
- bulvės - 4 vidutinio dydžio gumbai;
- malta mėsa – 200 g (geriau imti paukštienos faršą, pavyzdžiui, kalakutieną);
- morkos – 1 vidutinio dydžio šakninė daržovė;
- paprika - 1 vnt. Vidutinis dydis;
- svogūnas - 1 galva;
- česnakai - 2 skiltelės;
- sviestas - 50 g;
- grietinėlė - 50 ml;
- druska, prieskoniai ir žolelės - pagal skonį.
Maltą mėsą pabarstykite pipirais, pasūdykite, suberkite prieskonius ir suformuokite graikinio riešuto dydžio kotletus (rutuliukus). Bulves supjaustykite stambiais kubeliais, morkas ir paprikas – plonomis juostelėmis, svogūną smulkiai supjaustykite. Visas daržoves nuolat maišydami pakepinkite 5 minutes, tada suberkite į puodus, pabarstykite išspaustu česnaku, įdėkite sviesto ir ant viršaus išdėliokite kotletus. Į kiekvieną molinį puodą reikia įpilti vandens arba sultinio, kad kotletai šiek tiek išlįstų.
Užpildytus puodus reikia dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti 220ºC temperatūroje 30-40 min. Prieš patiekdami į kiekvieną molinį puodą įpilkite po truputį grietinėlės ir suberkite smulkintus prieskoninius augalus (krapus, petražoles, žaliuosius svogūnus).
Kiaulienos receptas
Šios rūšies bulvės vazonuose yra ryškus Ukrainos virtuvės atstovas. Šis sotus patiekalas dažnai vadinamas „ukrainietiškomis kepenėlėmis“. Nors dėl savo „pasitenkinimo“ jis gauna ir kitą pavadinimą – „Turtingas kepsnys“. Bet nebijokite, visą šį turtą sudaro gana įprasti produktai:
- bulvės - apie 800 g;
- kiauliena – 400 g (minkštimas);
- kepenėlės – 300 g (tinka ir kiauliena, ir jautiena);
- morkos - 2 didelės šakninės daržovės;
- pupelės – 1 stiklinė (galite paimti konservuotas pupeles savo sultyse);
- svogūnas - 4 galvutės;
- česnakai - 3-4 skiltelės;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 2 šaukštai;
- druska, pipirai (malti juodieji ir kvapieji pipirai), lauro lapas ir žolelės - pagal skonį.
Pirmiausia reikia susitvarkyti su pupelėmis. Jei jis nėra konservuotas, tada jį reikia mirkyti, o tada virti, kol pusiau iškeps ir nusausinti kiaurasamtyje.
Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais (2,5-3 cm), įberkite druskos, pipirų ir apkepkite aliejuje. Taip pat supjaustykite kepenėles ir pakepinkite miltuose.
Morkas ir svogūnus supjaustykite atitinkamai apskritimais ir pusžiedžiais, sumeskite į keptuvę su įkaitintu aliejumi, įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite.
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais (apie 2-3 cm).
Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti juos dėti į puodus. Originaliame recepte viskas dedama į vieną didelį molinį puodą ir dedama į orkaitę. Tačiau šiuolaikinė realybė reikalauja, kad šis patiekalas būtų ruošiamas porcijomis.
Ant kiekvieno puodo dugno padėkite po lauro lapą, kelis kvapiųjų pipirų žirnelius ir kiaulieną. Ant viršaus dėkite bulves, kurias būtina pasūdyti ir pabarstyti pipirais, tada dalį svogūno su morkomis, pupeles, kepenėles ir vėl svogūnus su morkomis. Į kiekvieną molinį indelį supilkite karštą vandenį arba lengvai pasūdytą mėsos sultinį. Skystis turėtų tik paslėpti produktus.
Belieka uždengti puodus dangčiais, pašauti į orkaitę ir kepti 50-60 minučių 200ºC temperatūroje. Beje, „Sodų kepsnį“ reikia dėti į šaltą orkaitę, kad kartu su juo puodai įkaistų iki norimos temperatūros.
Paruoštas "ukrainiečių kepenėles" reikia pabarstyti žolelėmis ir bet kokiu būdu susmulkintu česnaku. Be šio skanaus patiekalo galite paruošti tikrus ukrainietiškus koldūnus. Bet tai visiškai kita istorija.
Video receptas
Kaip skaniai išvirti bulves moliniame puode, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir nuostabus! Tai labai paprasta! Šiandien kepsime bulves su grybais puode orkaitėje su kalakutiena ir grietine. Šis patiekalas toks aromatingas, kad nereikia pasakoti. Tai būtina išbandyti. Nepamirškite prieš patiekdami nusipirkti mėgstamo kietojo sūrio, kuriuo pabarstysite bulves. Nors jei neturite šio ingrediento namuose, galite tiesiog naudoti žalumynus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad recepte naudojama nedaug prieskonių. Jei norite, galite pridėti kitų.
Receptas: bulvės su grybais puode orkaitėje su grietine
Ingredientai 3 moliniams puodams:
- Bulvių gumbai - 9 vnt. (Vidutinis dydis);
- Pievagrybiai - 350 g;
- Grietinė 15% - 4 v.š. l.;
- kietas sūris - 120 g;
- Kalakutienos filė - 2 pusės (apie 500 g);
- Pipirai, mišinys, malti - 1 žiupsnelis;
- Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l. ir 3 šaukšteliai;
- Svogūnai - 1 didelė galva;
- Druska - 1,5 šaukštelio.
Paruošimas:
1. Aišku, kad susmulkinti ir „prikimšti“ visų ingredientų į puodą nebūtų protinga. Pirmiausia reikia paruošti grybų užpilą bulvėms, kad orkaitėje puode iškeptos bulvės jau gautų kokį padažą.
Pradėkime! Grybus nuplaukite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais. Svogūną galima supjaustyti kubeliais. Pievagrybius kartu su svogūnais pakepinkite šaukšte sviesto keptuvėje ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol ir grybai, ir svogūnai taps minkšti. 
2. Taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir kalakutienos filė dėkite tiesiai į keptuvę. Mėsos virti, kol iškeps, nereikia. Tiesiog patroškinkite keletą minučių. 
3. Dabar grietinė. Nepilkite grietinės tiesiai į keptuvę su grybais, svogūnais ir kalakutiena. Didelė tikimybė, kad susiries. Šis punktas jau aprašytas recepte. Grietinę praskieskite karštu vandeniu (temperatūra nuo 60 iki 70 laipsnių). Į grietinę įpilkite arbatinį šaukštelį be kalvelės druskos. Tokiu būdu jis neturėtų susisukti į indą. 
4. Į keptuvę supilkite grietinę, išmaišykite padažą. Šiame etape grybus galite pipiruoti pagal skonį. Lauro lapas ingredientuose nenurodytas, bet jei pageidaujate, jį taip pat galima dėti į patiekalą ir kartu su grietine. Padažą palikite virti ant dabar sumažintos ugnies. 
5. Tuo tarpu pasirūpinkite bulvėmis. Nulupkite ir nuplaukite šakniavaisinę daržovę. Bulves supjaustykite kubeliais. Į kiekvieno puodo dugną būtinai įdėkite po arbatinį šaukštelį sviesto. Ir pripildykite puodą šiek tiek daugiau nei per pusę žalių kapotų bulvių. Pirmąjį sluoksnį tolygiai pasūdykite ant paviršiaus. 
6. Dabar molinius puodus iki viršaus užpildykite paruoštu grybų užpilu su grietine ir kalakutiena. Stenkitės paskirstyti padažą taip, kad grietinė tolygiai patektų į kiekvieną dubenį. Pirmą sluoksnį tiesiog užpilsite trupučiu padažo, taip bulvės iškeps, o ne išvirs.
Bulvių ir grybų pripildytus puodus uždenkite moliniais dangčiais ir pašaukite į orkaitę, tik atkreipkite dėmesį, kad būtų šaltoje orkaitėje. Orkaitės temperatūrą nustatykite iki 210 laipsnių. Keramika įkais kaip ir orkaitė. Nustatykite laiką iki 40 minučių (10 minučių bus skirta apšilimui). 
7. Tuo tarpu paruoškite kietąjį sūrį padažui. Ją reikia sutarkuoti, galite naudoti bet kokią tarką. Po keturiasdešimties minučių tokioje temperatūroje pažiūrėkite, kaip orkaitėje kepa bulvės su grybais ir grietine. Jau galite papuošti patiekalą susmulkintomis žolelėmis ir patiekti. 
8. Bet jei šią akimirką įdėsite sūrio, vėl uždenkite puodus originaliais moliniais dangčiais ir dar 10 minučių pašaukite į orkaitę, patiekalas taps daug skanesnis ir šventiškesnis. 
Kepant sūrį nereikia keisti orkaitės temperatūros. 
Pabandę šias bulves su grybais puode orkaitėje kepti su grietine, šio skonio nepamiršite! Kalakutiena net šiek tiek apkeps, o bulvės bus šviesiai rudos. Skonis bus toks išskirtinis, kad svečiai manys, jog patiekalas buvo paruoštas tikroje orkaitėje.
Bulvės vazonuose – sotus garnyras bet kokiai progai. Patiekalas gali būti labai įvairus, patrauklus ir aromatingas. Patiekalą būtina ruošti moliniuose puoduose, nes jie padeda daržovei pilnai iškepti, nepraranda formos ir keičiasi visais ingredientų skoniais ir aromatais. Bulves galite papildyti absoliučiai bet kokiomis daržovėmis, ypač: moliūgais, cukinijomis, pomidorais, paprikomis, įvairių rūšių svogūnais ir saldžiosios bulvės. Patiekalą labai gerai papildo džiovinti vaisiai – džiovintos slyvos ir džiovintos spanguolės.
Bulvės su mėsa yra labai sotus ir gana sotus patiekalas. Prie bulvių vazonuose puikiai dera visų rūšių mėsa – nuo jautienos iki gurmaniško triušio. Aromatiniai prieskoniai, įvairių rūšių grybai ir užpilai – grietinė, sviestas ar majonezas – padės papildyti patiekalo skonį.
Į patiekalą patartina dėti šviežių žolelių, o ne džiovintų – jos suteiks patiekalui maksimalų aromatą ir skonį.
Neįprasta bulvių vazonuose variacija – patiekalas su žuvimi. Galite naudoti tiek jūros veisles, tiek paprastus upinius karosus. Baltojo vyno ir grietinės padažas puikiai papildys bulves.
Bulvės vazonuose - kaip virti 15 veislių
Kvepiančios bulvės vazonuose su rūkytos mėsos užuominomis puikiai tiks šventinei vaišei.
Ingridientai:
- Grietinė - 3 šaukštai.
- Čiobreliai - 1/2 šaukštelio.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Žalieji svogūnai - 20 g
- Dešrelės - 5 vnt.
- Bulvės - 500 g
- Raudonėlis - 1/2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas:
Bulves supjaustykite dideliais griežinėliais ant mandalino. Susmulkinkite dviejų rūšių svogūnus, dešreles, taip pat susmulkinkite česnako ir čiobrelių šakeles.
Sumaišykite visus ingredientus, suberkite prieskonius, grietinę ir druską.
Daržoves su dešrelėmis dėkite į puodus ir kepkite. Temperatūra turi būti nustatyta iki 200 laipsnių.
Patiekite gatavą garnyrą karštą su mėgstamu padažu.
"Rusiškos" bulvės
Labai sočios bulvės su kiauliena sočiai vakarienei.
Pagal šį receptą pagaminti 8 puodai.
Ingridientai:
- Žalumynai - 10 g
- Bulvės - 2 kg
- Pienas - 2 šaukštai.
- Svogūnai - 5 vnt.
- Majonezas - 8 šaukštai.
- Druska - pagal skonį
- Grietinė - 8 šaukštai.
- Kiauliena - 700 g
- Sviestas - 200 g
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Sūris - 400 g
Paruošimas:
Susmulkinkite svogūną ir kiaulieną. Kepkite maistą svieste.
Reikiamą kiekį bulvių supjaustykite juostelėmis ir sutrinkite su prieskoniais.
Bulves sudėkite į molinius puodus ir ant viršaus užpilkite apkeptą mėsą.
Į puodą įpilkite pieno, grietinės ir majonezo. Išdėliokite sviesto gabalėlius.
Ant mėsos sutarkuokite sūrį ir pašaukite į orkaitę.
Patiekite paruoštas keptas bulves su daržovių salotomis.
Bulvės "Grybas"
Kvepiančios ir maistingos bulvės su austrių grybais yra geras pasirinkimas bet kokiai progai.
Ingridientai:
- Grietinė - pagal skonį
- Juodieji pipirai - 3 g
- Bulvės - 0,5 kg
- Grybų prieskoniai - /2 arb.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Austrių grybai - 0,5 kg
Paruošimas:
Šakninę daržovę supjaustykite kubeliais. Sudėkite į puodą.
Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite kartu su austrių grybų juostelėmis ir grybų prieskoniais.
Į bulves įpilkite grybų padažo.
Indą užpilkite grietine. Lengvai pasūdykite ir, jei norite, pridėkite kapotų žolelių.
Paruoštą puodą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
Po keturiasdešimties minučių patikrinkite, ar bulvės iškepusios.
Jei šakninė daržovė suminkštėjo, galite išimti puodą ir patiekti!
Išskirtinės bulvės su minkštu triušiu puikiai papildys romantišką vakarienę ar ypatingą renginį.
Ingridientai:
- Bulvės - 0,5 kg
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Triušis - 0,6 kg
- Pipirai - pagal skonį
- Žalumynai - 10 g
- Druska - pagal skonį
- Rozmarinas - 5 šakelės
- Svogūnai - 1 vnt.
- Baltasis vynas - 45 ml.
- Grietinė - 5 šaukštai.
Paruošimas:
Triušį supjaustykite dideliais gabalėliais.
Bulves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
Svogūną smulkiai supjaustykite. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite žolelėmis, prieskoniais ir grietine.
Sudėkite kepsnį į puodus. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, periodiškai pildami vyną.
Patiekite bulves vyne su triušiena kartu su šviežiomis daržovėmis ar salotomis.
Patiekiant patiekalą reikėtų pabarstyti žolelėmis ir įdėti šviežio rozmarino šakelių – tai suteiks ne tik kontrasto, bet ir magiško aromato.
Švelnios ir aromatingos bulvės tinka prie bet kokių mėsos ar žuvies patiekalų kaip garnyras.
Ingridientai:
- grietinė - 300 g
- Lydytas sūris - 2 vnt.
- Bulvės - 700 g
- Vištienos filė - 400 g
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Pievagrybiai - 700 g
- Čiobreliai - 2 šakelės
- Sviestas - 20 g
Paruošimas:
Ištirpinkite gabalėlį sviesto ir apie minutę troškinkite jame čiobrelių šakeles. Į čiobrelius suberkite grybų griežinėlius ir patroškinkite.
Vištienos krūtinėlę susmulkinkite.
Smulkiai supjaustykite bulves ir sudėkite į puodus. Padėkite vištienos gabalėlius ant šakniavaisių. Suberkite susmulkintą česnaką ir šiltą grybų apkepimą.
Sūrį sutarkuokite ant grybų ir puodo turinį supilkite su grietine.
Įdėkite puodus į orkaitę valandai.
Patikrinkite, ar daržovės paruoštos, ir patiekite su grietinės padažu.
Vitamininės ir aromatingos bulvės su moliūgu – rudens meniu akcentas jūsų stalui!
Ingridientai:
- Bulvės - 5 vnt.
- Prieskoniai - pagal skonį
- Vištiena - 300 g
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Moliūgas - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Petražolės - 5 g
- Morkos - 1 vnt.
- Sviestas - 100 g
Paruošimas:
Vištieną smulkiai supjaustykite.
Kruopščiai nulupkite moliūgą ir bulves. Supjaustykite griežinėliais.
Svogūną supjaustykite ketvirčiais, o morkas – kubeliais.
Sumaišykite ingredientus ir įtrinkite prieskonius su druska.
Paruoškite sviestą su česnaku. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su išspaustu česnaku. Dėti į šaldytuvą, kol sustings.
Sviestą galite formuoti, kad būtų lengviau pjaustyti. Tam reikia minkštą masę sudėti į maistinę plėvelę ir susukti į dešrą.
Į molinį puodą dėkite indą sluoksniais: bulves, vištieną, svogūnų ketvirčius, moliūgo gabalėlius ir morkas. Kiekvieną sluoksnį ištepkite česnakiniu sviestu.
Kepkite indą 180 laipsnių temperatūroje. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių.
Patiekite gatavą garnyrą kartu su daržovėmis. Prieš patiekdami puodą pabarstykite petražolėmis.
Kvapios bulvės su prieskonių užuominomis skaniai ir labai sočiai šventei. Ši porcija skirta 2-3 vazonams.
Ingridientai:
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištiena - 500 g
- Žalumynai - 5 g
- Morkos - 1 vnt.
- Druska - 1/2 šaukštelio.
- Vanduo - 200 ml.
- Bulvės - 500 g
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Grietinė - 3 šaukštai.
- Juodieji pipirai - 2 g
Paruošimas:
Iš vištienos šlaunų pašalinkite kaulus ir odą. Supjaustykite mažais gabalėliais.
Jei norite dietiškesnio varianto, šlaunis galite pakeisti krūtinėlėmis.
Bulves, agurkus ir morkas supjaustykite griežinėliais.
Sumaišykite ingredientus, suberkite susmulkintą svogūną, prieskonius ir grietinę.
Sudėkite bulves į paruoštus puodus. Supilkite turinį vandeniu ir padėkite į orkaitę valandai. Indą kepkite 200 laipsnių temperatūroje.
Gatavą skanėstą patiekite karštą kaip garnyrą.
Tradicinis ukrainietiškas garnyras sotiems pietums.
Ingridientai:
- Augalinis aliejus - 50 ml.
- karosas - 800 g
- Svogūnai - 80 g
- Pipirai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Grietinė - 200 g
- Miltai - 80 g
- Bulvės - 400 g
Paruošimas:
Kruopščiai nuvalykite karosus ir pamirkykite vandenyje porai valandų.
Tada pašalinkite žuvies uodegas ir galvas, taip pat pašalinkite pelekus.
Nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Karosą įtrinkite prieskoniais. Palikite valandai.
Kruopščiai nulupkite bulves ir virkite, kol pusiau iškeps.
Svieste pakepinkite svogūnų žiedus.
Karosą apvolioti miltų ir prieskonių mišinyje ir apkepti. Virimas neturėtų trukti ilgiau nei 4 minutes.
Į vazonus sudėkite bulves, keptus svogūnus ir karosus. Supilkite grietinę ir kepkite apie pusvalandį.
Patiekalą patiekite karštą, pabarstę mėgstamomis žolelėmis.
Subtiliausias bulvių padažas puikiai papildys triušienos ar vištienos patiekalus.
Ingridientai:
- Svogūnai - 1/2 vnt.
- Pienas - 200 ml.
- krapai - 10 g
- Bulvės - 500 g
- Sviestas - 30 g
- Muskato riešutas - 5 g
- Grybai - 100 g
- Miltai - 25 g
Paruošimas:
Pakepinkite svogūnus ir grybų griežinėlius.
Atskirai ištirpinkite gabalėlį sviesto, pakepinkite reikiamą kiekį miltų, supilkite muskato riešutą ir pieną. Šiek tiek sumažinkite padažą.
Šis receptas padės lengvai paruošti klasikinį bešamelį.
Bulves supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su grybais ir svogūnais, sudėkite į puodus ir užpilkite bešameliu.
Kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūroje iki gražiai auksinės rudos spalvos.
Patiekite pieno šakniavaisį karštą kartu su mėsos patiekalais.
Sočios bulvės su beluga sočiai ir skaniai šventei.
Ingridientai:
- Druska - pagal skonį
- Beluga - 500
- Morkos - 1
- saldieji pipirai - 2 g
- Bulvės - 5
- Vanduo - 100
- Svogūnai - 1
- Grietinė - 200
Paruošimas:
Bulves nulupkite ir supjaustykite apvaliais gabalėliais. Įtrinkite prieskoniais ir sudėkite į molinius indus.
Ant bulvių viršaus uždėkite pjaustytų svogūnų.
Morkas sutarkuokite ir suberkite į puodą.
Beluga filė padalinkite į mažus gabalėlius ir sudėkite ant morkų sluoksnio. Druska ir pipirai gerai.
Indą užpilkite grietinės ir vandens mišiniu. Įdėkite į orkaitę. Temperatūra turi būti nustatyta iki 160 laipsnių
Po pusantros valandos patiekalą galima išimti iš orkaitės ir patiekti.
Labai sočios bulvės maistingai ir labai skaniai vakarienei.
Ingridientai:
- Morkos - 200 g
- "Apple" - 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Grietinė - 4 šaukštai.
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- Veršiena - 1 kg
- Šviežios žolelės - 20 g
- Bulvės - 1 kg
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 400 g
- Svogūnai - 250 g
Paruošimas:
Išvalę veršieną supjaustykite gabalėliais.
Smulkiai sutarkuokite obuolį, tada sumaišykite su žolelėmis ir išspaustu česnaku. Užpildykite aliejumi. Į mišinį įpilkite pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Aromatingą užpilą sumaišykite su veršienos gabalėliais. Palikite 20 minučių.
Visas daržoves supjaustykite savavališkais griežinėliais.
Morkas pakepinkite su svogūnais ir pomidorais. Sudėkite mėsą ir grietinę.
Suteikite ingredientams harmoningą skonį.
Cukinijas ir bulvių kubelius sudėkite į puodus.
Daržoves apliekite kvapniu daržovių ir mėsos mišiniu.
Nusiųskite puodus kepti 180 laipsnių kampu.
Paruoštas bulves patiekite karštai prie stalo!
Prie daržovių patiekalų ir užkandžių puikiai tiks aštrios bulvės su džiovintomis slyvomis. Patiekalas labai įspūdingas patiekiamas ir gana neįprasto skonio.
Ingridientai:
- Svogūnai - 1 vnt.
- Jautiena - 500 g
- Slyvos - 12 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Druska - pagal skonį
- Sviestas - 40 g
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Šoninė - 100 g
- Sluoksniuota tešla - 500 g
- Bulvės - 6 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Paruošimas:
Šoninės juosteles supjaustykite kubeliais. Morkas sutarkuokite ir patroškinkite kartu su šonine. Suberkite svogūnų kubelius ir troškinkite dar porą minučių.
Nugarinę supjaustykite gabalėliais ir pridėkite prie kepsnio.
Iškeptą mėsą ir šoninę sudėkite į puodus.
Ant kepsnio sudėkite džiovintų slyvų gabalėlius.
Bulves supjaustykite labai mažais kubeliais, įtrinkite prieskoniais bei druska ir dėkite ant džiovintų slyvų.
Atskirai pakepinkite svogūną svieste ir suberkite į jį bulves. Į puodą supilkite tris šaukštus vandens.
Sluoksniuotą tešlą iš anksto atitirpinkite, tada iškočiokite ir supjaustykite nedideliais puodo dydžio kvadratėliais.
Uždenkite puodą tešla kaip dangtį. Tešlą sandariai uždenkite folija.
Nusiųskite patiekalą kepti. Temperatūrą reikia nustatyti iki 180 laipsnių ir troškinti indą mažiausiai dvi valandas.
Prie stalo patiekite troškintas bulves su sluoksniuotos tešlos dangčiu.
Troškintos bulvės su daržovėmis puikiai papildo šaltibarščius ir žuvies užkandžius.
Ingridientai:
- Petražolės - 30 g
- Kiauliena - 300 g
- Pomidorai - 5 vnt.
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Svogūnai - 3 vnt.
- Baklažanai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
- šparaginės pupelės - 200 g
- Bulvės - 1 kg
- Paprika - 3 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Druska - pagal skonį
- Čili pipirai - 1 vnt.
Paruošimas:
Mėsą supjaustykite savavališkais griežinėliais. Pakepinkite su čili pagal skonį.
Nulupkite bulves ir kitas daržoves.
Morkas sutarkuokite, o svogūną supjaustykite kubeliais. Daržoves pakepinkite aliejuje.
Susmulkinkite pomidorus, papriką ir šparagines pupeles. Baklažaną supjaustykite griežinėliais.
Bulvių kubelius sumaišykite su keptomis daržovėmis ir kitais ingredientais. Sudėkite keptą mėsą ir gerai išmaišykite.
Sudėkite mišinį į puodus ir pusę kiekvieno puodo užpildykite vandeniu.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Įdėkite puodus į orkaitę valandai.
Likus penkioms minutėms prieš patiekiant, suberkite susmulkintą česnaką ir petražoles. Troškinkite dar 5 minutes, o tada patiekite patiekalą!
Aštrios bulvės "Medžiotojas"
Labai skanios bulvės paprika su dešrelėmis bus geras priedas prie absoliučiai bet kokios šventės. Be to, šį patiekalą galima paruošti lauke, užkasus puodus į ugnį!
Ingridientai:
- Sultinys - 700 ml.
- Druska - pagal skonį
- Medžioklinės dešrelės - 300 g
- Pipirai - pagal skonį
- Bulvės - 1 kg
- Pievagrybiai - 200 g
- Lauro lapas - pagal skonį
- Svogūnai - 2 vnt.
- Paprika - 1 šaukštelis.
- Žalieji - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Grietinė - 1 stiklas
Paruošimas:
Nuskustas bulves apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną ir grybus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite.
Iškeptus grybus sudėkite į puodus.
Tada ant grybų uždėkite dešros žiedus. Pabarstykite paprika.
Ant viršaus dėkite bulves. Į sluoksnį įdėkite lauro lapą.
Grietinę sumaišykite su sultiniu, paskaninkite ir supilkite mišinį į puodus – iki pusės kiekvieno indo.
Kepame 150 laipsnių temperatūroje apie valandą.
Gatavus puodus papuoškite petražolėmis.
Šis patiekalas puoduose puikiai papildys daržovių užkandžius, salotas ir šaltas sriubas.
Ingridientai:
- Morkos - 1 vnt.
- Vištienos širdelės - 1 kg
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Bulvės - 10 vnt.
- Druska - pagal skonį
- Sultinys - 200 ml.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Petražolės - pagal skonį
- Grietinė - 50 g
Paruošimas:
Bulves kruopščiai nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įtrinkite druska ir dėkite į puodus kaip pirmąjį sluoksnį.
Nuplaukite širdeles, nupjaukite viršutinę dalį ir perpjaukite pusiau.
Patepkite širdeles kartu su svogūnų gabalėliais ir tarkuotomis morkomis.
Sudėkite mišinį ant bulvių viršaus.
Sultinį sumaišykite su grietine ir užpilkite ant bulvių.
Įdėkite indą į orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.
Patiekite bulves prie stalo kartu su daržovių salotomis.
Ne taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Jis gaminamas greitai, lengvai ir visada pasirodo labai skanus, patrauklus ir gražus. Vargu ar atsirastų žmonių, kurie atsisakytų išbandyti tokį patiekalą. Mano šeima labai mėgsta šį patiekalą, bet kiekvieną kartą stengiuosi nesikartoti, vis ieškau įvairių receptų, kaip pasirodo, vienas geresnis už kitą.
Jei pažvelgsime į šio patiekalo atsiradimo istoriją, pamatysime, kad jis atsirado senovėje, bet vis dar populiarus.
Tokio skanėsto sau dar nesate paruošę, tad šiandien siūlau pažvelgti į 6 paprastus receptus su skirtingų rūšių mėsa vazonuose. Naudojant šį metodą, įprasti produktai paverčiami skaniais ir aromatingais patiekalais.
Pasiseka ir tiems, kurie ypač rūpinasi savo figūra, nes maistas gaminamas moliniuose induose, įpylus minimaliai aliejaus, o kartais ir be jo. Ir vis dėlto šis maistas gaminamas žemoje, žemoje temperatūroje, beveik kaip garuose. Na, o ar skanu, teks įsitikinti patiems.
Ingridientai:
- Jautiena - 600 gr.
- Bulvės - 800 gr.
- Grietinė - 100 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Sūris - 100 gr.
- Prieskoniai - 1/3 šaukštelio
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui - 4 šaukštai. šaukštai
Virimo būdas:
1. Išimkite jautieną iš šaldiklio, atitirpinkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, maždaug 3 cm.
2. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, nuleiskite į ją paruoštą mėsą, ji netrukus pradės išskirti sultis ir putas, troškinkite, kol vanduo išgaruos.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Viską suberkite į keptą mėsą, porą minučių pavirkite, įberkite prieskonių 1/2 šaukštelio druskos, pipirų pagal skonį, įpilkite vandens, kad jautiena būtų daugiau nei pusė apsemta. Suberkite lauro lapą, išmaišykite šaukštu ir virkite ant silpnos ugnies 40-50 minučių, uždengę dangtį.
5. Šiuo metu nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustykite jas 2–3 cm kubeliais.
6. Supilkite 100 gramų grietinės, išmaišykite ir troškinkite 2-3 minutes.
7. Iškeptą mėsą dėkite į puodą su bulvėmis, pabarstykite žiupsneliu druskos, suberkite griežinėliais pjaustytą česnaką, gerai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
8. Sudėkite į porcijomis suskirstytus molinius indus, iš šio ingredientų kiekio gausite 3 tokias porcijas po 500 gramų. Į kiekvieną talpyklą įpilkite 80 ml. vandens, uždarykite dangčius, pašaukite į orkaitę ir kepkite 250 laipsnių temperatūroje 50-60 minučių, kol bulvės bus paruoštos. Likus 10 minučių iki paruošimo, troškintuvą pabarstykite stambia tarka tarkuotu sūriu.
Patarimas: 15 minučių iki gaminimo pradžios panardinkite molinius indus į šaltą vandenį, taip drėgmė iš maisto nesusigers į sieneles ir maistas nepasidarys sausas.
Patiekiame gatavą patiekalą prie stalo. Aromatas greitai susirinks visus, nes labai skanu, rekomenduoju. Gero apetito.
Kiauliena kepta vazonuose su grybais
Ingridientai:
- Mėsa (kiauliena) - 1 kg.
- Bulvės - 1 kg.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 300 gr.
- Augalinis aliejus - 300 gr.
- Grietinėlė - 200 gr.
- Pievagrybiai - 600 gr.
- Druska - pagal skonį
- Pipirai - pagal skonį
- Grietinėlė (20%) - 150 ml.
Virimo būdas:
1. Kiaulieną nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
2. Tada nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Grybus stambiai supjaustykite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
3. Dirbame su bulvėmis, jas nuplauname, nulupame ir supjaustome gana dideliais kvadratėliais.
4. Paskutinis ingredientų paruošimo etapas – sūrio sutarkavimas stambia tarka.
5. Pradedame kepti mėsą. Į keptuvę (katilą) supilkite augalinį aliejų, suberkite kiaulieną, gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 40 minučių.
6. Tuo tarpu sausoje keptuvėje apkepkite grybus, retkarčiais pamaišykite Kai vanduo nugaruos, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Į paruoštus pievagrybius supilkite grietinėlę ir troškinkite 5 minutes.
7. Paruoškite bulves, įberkite druskos, juodųjų pipirų, bulvėms skirtų prieskonių ir supilkite saulėgrąžų aliejų, gerai išmaišykite.
8. Po 30 minučių į kiaulienos katilą suberkite svogūnus, taip pat įberkite prieskonių, druskos, pipirų.
9. Dabar sluoksniuokite ingredientus į puodus. Iš pradžių bulves, tada mėsą su svogūnais ir grybais, viską pakaitomis, užpilti trupučiu virinto vandens. Puodus pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms. Pasibaigus laikui, išimkite indą ir pabarstykite jį sūriu, tada vėl pašaukite į orkaitę 5 minutėms.
Mūsų maistas paruoštas, galime patiekti ant stalo. Gero apetito.
Gardi kalakutiena, virta puode su bulvėmis
Ingridientai:
- Bulvės - 1 kg.
- Kalakutienos filė - 750 gr.
- Pievagrybiai - 1 kg.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sūris - 250 gr.
- Druska - pagal skonį
- Khmeli-suneli - pagal skonį
Virimo būdas:
1. Pirma, išvirkime bulves su jais, šiame etape mes nededame druskos. Kai paruošta, nukelkite nuo viryklės, nupilkite vandenį ir atvėsinkite.
2. Svogūną nulupkite nuo nereikalingų lukštų ir smulkiai supjaustykite, supilkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pievagrybius taip pat supjaustysime nedideliais gabalėliais, prieš tai juos nuplovę ir nuvalę. Tada pridėkite prie auksinių svogūnų.
3. Kai pievagrybiai bus beveik paruošti, supilkite pomidorų pastą, palikite ant ugnies, kol vanduo beveik visiškai išgaruos, nepamirškite įberti druskos.
3. Mėsą supjaustome, be pjaustymo, pašaliname visas gyslas. Kepkite ant stiprios ugnies, pagal skonį pasūdykite ir retkarčiais pamaišykite.
Patarimas: kepimui geriausia naudoti kalakuto šlaunelę, taip galutinis patiekalas bus sultingesnis nei su krūtinėlės filė.
4. Atvėsusias bulves nulupkite, supjaustykite žiedais ir kaip tik tuo metu įberkite druskos. Į puodą dedame 1/2 dalies, tada dedame paruoštą kalakutieną, dedame antrą sluoksnį bulvių, vėl pasūdome ir suberiame grybus, viską apibarstome stambia tarka tarkuotu sūriu.
5. Indą su kalakutu dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę tiesiogine prasme 20-30 minučių. Praėjus nustatytam laikui, maistas yra paruoštas.
Preparatus galite siųsti ir žalius į puodą, bet jei iš pradžių viską pakepsite keptuvėje, gautas patiekalas bus ne šiaip iškepęs, bet aiškiai išsiskiriantis, skanus ir švelnus. Gero apetito.
Vištienos mėsa, kepta orkaitėje
Šis receptas toks paprastas, kad jį ruošdami nesunkiai galėsite ką nors padaryti tuo pačiu metu. Na, o kadangi tuoj ateis Naujieji metai, galite patiekti ant šventinio stalo, bet pasistenkite pasiruošti iš anksto, taip sakant, kaip repeticiją. Tą patį galima padaryti ir su kitais receptais.
Ingridientai:
- Bulvės - 500 gr.
- Vištienos mėsa - 500 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Majonezas - pagal skonį
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Lauro lapas - pora gabalėlių.
Virimo būdas:
1. Vištieną supjaustykite storais griežinėliais. Iš karto sudėkite į puodus.
2. Bulves, svogūnus, morkas nulupkite po vandeniu. Visus ingredientus supjaustykite kubeliais ir padėkite ant mėsos.
3. Ant viršaus uždėkite 1 lauro lapelį, pagal skonį pasūdykite ir dar viską užpilkite majonezu, uždarykite dangčiais. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms.
Patarimas: Puodams galite padaryti dangtį iš tešlos, taip vienu akmeniu numušite du paukščius - greičiau paruošite patiekalą ir gausite skanią duoną.
Voila, patiekalas paruoštas. Verčiau mėgaukitės šiuo stebuklu.
Kaip virti jautieną puoduose su pievagrybiais
Ingridientai:
- Jautiena - 450
- Bulvės - 600
- Pievagrybiai - 400 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Grietinė - 200 gr.
- Vanduo - 200 ml.
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai
- Druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Žolelių mišinys - pagal skonį
- Žalieji – krūva
Virimo būdas:
1. Jautieną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, iš karto suberkite į puodą, įberkite šiek tiek druskos, užpilkite sojų padažu (nebūtina). Jei mėsos liko, uždėkite ant viršaus.
2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais.
3. Į mėsą suberkite visus ingredientus, sluoksnį svogūno ir sluoksnį grybų, ant grybų išdėliokite bulves. Ant viršaus uždėkite smulkiai pjaustytų žolelių, pabarstykite druska, prieskoniais ir juodaisiais pipirais.
4. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su vandeniu, supilkite pomidorų pastą ir padažu užpilkite puodų turinį.
5. Indą su turiniu išdėliojame ant kepimo skardos, dedame į orkaitę neįkaitinę, tada nustatome 200 laipsnių temperatūrą ir kepame apie 50 minučių, po to orkaitę išjungiame, bet indą paliekame joje. dar 20 minučių, taip „pasieks“ iki tinkamo skonio.
Patiekite prie stalo. Gero apetito.
Vaizdo įrašas prancūziškos mėsos receptas vazonuose su bulvėmis
Šiame mokomajame vaizdo įraše išmoksime skaniai virti prancūzišką vištienos krūtinėlę su bulvėmis.
Gero apetito!