Porcijos: 6
Virimo laikas: 50 min.

Recepto aprašymas

Ryžių troškinys su malta mėsa lėtoje viryklėje – sotus ir greitai paruošiamas patiekalas, patiksiantis kiekvienam – tiek jaunam, tiek senam. Tai pasirinkimas, kai neturite itin rafinuotų produktų ar laiko, bet reikia greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą.

Puodas su ryžiais ir malta mėsa susideda iš dviejų sluoksnių ryžių su išplaktais kiaušiniais, tarp kurių yra faršo sluoksnis, apkeptas su svogūnais. Beje, vietoj jos galite naudoti virtą mėsą, jei jos, pavyzdžiui, liko nuo sultinio ar sriubos. Beje, ryžių specialiai virti taip pat nebūtina - galbūt anksčiau virti ryžiai šaldytuve sustingo - drąsiai naudokite!

Taip pat labai skanu, jei į mėsą ir svogūnus dedate keptų pievagrybių. Šį kartą grybų neturėjau, bet dažniausiai dedu pievagrybius ar tarkuotą sūrį.

Norėdami paruošti ryžių troškinį su malta mėsa lėtoje viryklėje, jums reikės:

• 400 g kiaulienos ir jautienos faršo.
• 1 didelis svogūnas.
• 1,5 stiklinės virtų ryžių.
• 3 kiaušiniai.
• 2 valg. šaukštai grietinės.
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus.
• 0,5 arbatinio šaukštelio ciberžolės.
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Ruošiame produktus: faršą atitirpiname arba mėsą sumalame, ryžius išverdame, svogūną nulupame ir supjaustome mažais kubeliais.

Gilioje keptuvėje ant silpnos ugnies įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir suberkite svogūną. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės arba švelniai auksinės rudos spalvos. Į keptuvę suberkite maltą mėsą, atsargiai sumaišykite su svogūnu, mentele sulaužydami į vis mažesnius gabalėlius.

Kai mišinys bus paruoštas (po 15 minučių), pagardinkite druska, pipirais ir ciberžole, išmaišykite, nukelkite nuo ugnies.

Išvirusius ryžius leiskite šiek tiek atvėsti ir perkelkite į gilų dubenį. Pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite.

Kiaušinius įmuškite į atskirą dubenį ir lengvai suplakite šakute, kol susidarys šviesios putos.

Į kiaušinius įpilkite du šaukštus grietinės, gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į dubenį su ryžiais supilkite kiaušinių mišinį ir viską gerai išmaišykite. Tai užbaigia parengiamąjį etapą.

Dabar pereikime prie ryžių troškinimo su malta mėsa ruošimo. Multicooker skardą išklokite kvadratiniu kepimo popieriumi.

To daryti nebūtina, nes ryžių troškinys multivarke vis tiek nepridegs, nes keptuvė turi specialią nepridegančią dangą. Bet bus tvarkingiau ir teks mažiau plauti. Tačiau jei popieriaus nėra, tai nesvarbu. Pusę kiaušinių-ryžių mišinio sudėkite į daugiasluoksnę keptuvę.

Tada ant ryžių lygiu sluoksniu paskleiskite kepto svogūno-mėsos mišinį.

Galiausiai į paskutinį sluoksnį sudėkite likusius ryžius, jų paviršių išlygindami šaukšto nugara.

Įdėkite keptuvę į multicooker korpusą ir įjunkite programą „Kepimas“. Po 30 minučių mūsų sotus, aromatingas patiekalas yra paruoštas! Atidarykite dangtį, palikite keptuvę kelias minutes, o tada apverskite troškintuvą ant lėkštės. Nuimkite kepimo popierių (jei jį naudojote) ir supjaustykite indą porcijomis.

Laikas: 60 min.

Porcijos: 4-6

Sunkumas: 3 iš 5

Keli įdomūs varškės ir ryžių troškinio lėtoje viryklėje receptai

Pusryčiams dažnai valgome įvairius troškinius. Šio patiekalo receptų yra tiek daug, kad visų išvardyti tiesiog neįmanoma.

Į tokį patiekalą galite pridėti mėsos, kiaušinių, daržovių, žuvies ir daugelio kitų ingredientų, svarbiausia, kad turite pakankamai fantazijos. Jei bandysite, galite patenkinti bet kurį gurmaną. Tačiau labiausiai paplitusi rūšis vis dar yra varškės ir ryžių troškinys lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

Varškė	- 0,5 kg.
Ryžių grūdai	- 1 valgomasis šaukštas.
Kiaušiniai	- 3 vnt.
Razinos	- skonis

Virimo technologija

1 žingsnis

Ryžius gerai nuplaukite, tada išvirkite, kad šiek tiek sudrėktų. Leiskite košei atvėsti. Tada į kiaušinius reikia įberti cukraus ir gerai išplakti. Dažniausiai šiam tikslui naudoju maišytuvą, bet daryk taip, kaip tau patogiausia.

2 žingsnis

Dabar į kiaušinius reikia įdėti varškės ir viską pasūdyti.

Išmaišykite masę. Siųskite ten razinas ar tuos džiovintus vaisius, kuriuos jūsų šeima mėgsta labiausiai. Tada į gautą mišinį supilkite pusiau žalią ryžių košę.

3 veiksmas

Į multivarką dedame kepimo popierių, kad mūsų troškinys nepriliptų prie dubens.

Dabar reikia patepti sviestu, o aš dar pabarstau džiūvėsėliais. Jei išdrįstate gaminti patiekalą be popieriaus, krekerių geriau nenaudokite, jie gali subraižyti dubens paviršių.

4 veiksmas

Įdėkite mūsų „tešlą“ į multicooker indą. Tolygiai paskirstykite mišinį. Belieka įdiegti programą „Kepimas“ ir galite pailsėti penkiasdešimt minučių. Puodą galite patiekti su grietine, medumi ar bet kokia uogiene.

Patiekalas su meduoliais

Ko tau reikia

• Iki pusės kilogramo varškės.
• Šimtas gramų ryžių grūdų.
• Pora kiaušinių.
• Yra septyni imbieriniai sausainiai.
• Trys šaukštai cukraus.
• Du trečdaliai stiklinės pieno.
• Įdedu vanilino, bet galima ir be jo.
• Šaukštas sviesto.

Virimo technologija

1 žingsnis

Ryžių košę reikia virti piene. Norėdami tai padaryti, galite naudoti „stebuklingą orkaitę“, nustatydami ją į „Pieno košės“ režimą arba virti kaip įprasta ant viryklės.

Ryžiai turi būti šiek tiek nepakankamai išvirti, tik šiek tiek. Kad grūdeliai būtų trupiniai ir šiek tiek kieti. Ryžių įvairovė gali būti bet kokia, nesvarbu, apvalūs ar ilgagrūdžiai. Jūs netgi galite naudoti likusią košę, kurią virėte vakarienei. Jei tik grūdai nebūtų virti.

2 žingsnis

Kol košė vėsta, išplakame kiaušinius su cukrumi ir įmaišome į juos varškės. Puodui dažniausiai naudoju varškės masę. Jei turite įprastą varškę, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu, kad neliktų gumuliukų. Tada maistas bus daug švelnesnis.

Gautą masę reikia gerai išmaišyti, o dar geriau – sutrinti šakute.

3 veiksmas

Dabar atėjo laikas suberti ryžius ir vėl viską išmaišyti, kad susidarytų vienalytė masė. Šiame etape pridedu vanilino.

4 veiksmas

Multicooker indą ištepkite aliejumi ir įdėkite didžiąją dalį „tešlos“. Kad indą būtų lengva išimti, dubenėlio apačioje dedu dvi juosteles, iškirptas iš kepimo popieriaus.

Jie turėtų gulėti skersai. Tada tikrai nekils problemų išimant indą. Jums tereikia išimti maistą traukiant juostelių galus.

5 veiksmas

Meduolius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir dėkite ant ryžių ir varškės mišinio kaip įdarą, o tada aptepkite likusia „tešla“.

6 veiksmas

Nustatykite programą „Kepimas“ ir kepkite patiekalą šiek tiek daugiau nei pusvalandį. Kai troškinys bus paruoštas, leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada galėsite išimti maistą. Jis labai skanus ir gali būti patiekiamas tiek šiltas, tiek šaltas.

Receptas su medumi ir cinamonu

Ko tau reikia

• Du šimtai gramų ryžių grūdų.
• Šiek tiek daugiau nei pusė litro pieno.
• Keturi šimtai gramų varškės.
• Du šaukštai sviesto.
• Trys kiaušiniai.
• Šimtas gramų granuliuoto cukraus.
• Pora šaukštų medaus.
• Pusė arbatinio šaukštelio cinamono.

Virimo technologija

1 žingsnis

Virkite pienišką ryžių košę. Ryžius nuplauname, dedame į multicooker dubenį, užpilame pienu, nustatome programą „Pieno košė“ ir laukiame garso signalo. Kai ryžiai bus paruošti, perkelkite juos į bet kurį dubenį ir palikite atvėsti. Bet jei po vakarienės liko košės, galite panaudoti ir ją.

2 žingsnis

Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Dabar plakite baltymus su druska, kol pasirodys minkštos smailės.

Sviestą sumaišykite su tryniais ir suberkite cukrų, viską išplakite iki baltumo. Visi kiti ingredientai taip pat dedami į trynius ir gerai išmaišomi. Dabar labai atsargiai įveskite baltymus. „Tešla“ turėtų pasirodyti puri ir erdvi.

3 veiksmas

Perkelkite mišinį į multicooker dubenį, prieš tai sutepę jį aliejumi.

Vieną valandą troškinkite kepimo režimu.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Skanus ryžių troškinys lėtoje viryklėje – puikus pusryčių variantas, kurį galima valgyti su saldžiu sirupu, grietine ar kažkuo panašiu, arba patiekti kaip desertą prie arbatos. Ryžių troškinys išlaiko savo skonį net ir atvėsęs, todėl galėsite mėgautis karštu arba šaltu. Šiame straipsnyje bus kalbama apie troškinių ruošimo lėtoje viryklėje galimybes.

Ryžių troškinys su mėsa lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Ryžiai - 100 gr.
• Maltos mėsos – 250 gr.
• Virintas vanduo – 130 ml.
• Grietinėlė - 50 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Krapai (žalumynai), druska, pipirai - pagal skonį.
• Garstyčios - 0,5 šaukštelio.

Kaip gaminti:

1 Kruopą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į gilų dubenį.

2 Į ryžius sudėkite maltą mėsą ir kiaušinį.

3 Sumaišykite visus ingredientus.

4 Į gautą mišinį supilkite vandenį ir grietinėlę, įberkite garstyčių, druskos ir pipirų.

5 Smulkiai supjaustykite krapus, suberkite į dubenį, viską išmaišykite.

6 Ištepkite multicooker dubenį aliejumi ir supilkite į jį paruoštą maistą.

7 Įjunkite režimą „Kepimas“ ir palikite valandai.

8 Kai troškinys bus paruoštas, palikite dar 20 minučių, tada atsargiai išimkite.

9 Puodas paruoštas! Patiekite su riebia grietinėle arba mėsą su grietine.

Varškės ryžių troškinys lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Ryžių košė - 2 stiklinės
• Cukrus - 0,5 stiklinės
• riebi grietinėlė - 100 ml.
• Varškės sūris - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• Margarinas
• Vaisiai, cukruoti vaisiai
• Krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai
• Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
• Vanilinas - pagal skonį

Kaip gaminti:

1 Išvirkite ryžių košę.

2 Varškę perpilkite per mėsmalę ir sumaišykite su ryžiais.

3 Įpilkite krakmolo, cukraus ir vanilino. Sumaišykite.

4 Kiaušinius išplakite mikseriu ir supilkite į paruoštą masę.

5 Suberkite kepimo miltelius. Minkykite tešlą, kol ji taps plona ir vienalytė.

6 Ištepkite multicooker dubenį margarinu ir sudėkite į jį tešlą.

7 Įjunkite daugiafunkcinę viryklę į režimą „Kepimas“ ir palikite 70 minučių.

8 Palaukite, kol iškeps, tada pasukite į „Keep Warm“.

9 Po 20 minučių išimkite troškintuvą ir patiekite apibarstę cukraus pudra.

Ryžių troškinys su obuoliais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• virti ryžiai - 300 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai
• Obuolys – 1 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Druska, cinamonas - žiupsnelis.
• augalinis aliejus - 20 gr.

Kaip gaminti:

1 Kiaušinius ir grietinę gerai išplakite šakute, kol gausis vienalytė masė.

2 Į šį mišinį įpilkite ryžių, cukraus ir druskos. Viską išmaišyti.

3 Obuolius nulupkite, išskobkite ir supjaustykite juostelėmis.

4 Sumaišykite cukrų ir cinamoną su obuoliu.

5 Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, supilkite pusę indo, kuriame plakate kiaušinius ir ryžius.

6 Uždėkite antrą obuolių sluoksnį, užpilkite likusiu ryžių ir kiaušinių mišiniu.

7 Įjunkite režimą „Kepimas“, uždarykite dangtį ir palaukite, kol gamins.

8 Po 50 minučių gautą troškintuvą padėkite ant plokščios lėkštės ir patiekite. Galite pabarstyti cukraus pudra arba plakta grietinėle, kuo tik mėgstate.

Išvirkite purius ryžius. Norėdami tai padaryti, nuplautus ryžius sudėkite į šaltą vandenį. Santykis: 2 dalys vandens ir 1 dalis ryžių. Viską užvirinkite. Virkite apie 20 minučių, kol suminkštės, arba kol pusiau iškeps, uždengę ant silpnos ugnies. Arba virkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Ryžiai tinka beveik bet kuriai veislei.

Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Sviestą suminkštinkite kambario temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje ant mažos galios kelias sekundes. Sudėkite kiaušinių trynius, cukrų, vanilinį cukrų. Išmaišykite.

Gautą saldžią kiaušinių-sviesto masę sumaišykite su varške ir viską išmaišykite tolygiai.

Kitas žingsnis – atvėsusius arba šiltus ryžius sumaišyti ir švelniai sumaišyti su saldžia varškės mase.

Suberkite nuplautas ir, jei reikia, išmirkytas arba garuose virtas razinas ar kitus džiovintus vaisius. Skanus varškės ir ryžių troškinys taip pat bus pagamintas iš šviežių vaisių, tokių kaip kriaušės, persikai, obuoliai, vynuogės ir kt.

Kiaušinių baltymus reikia išplakti į putas. Kiaušinių baltymų plakti iki standžių smailių nereikia, kaip tai daroma su meringue ar meringue. Tik tiek, kad jie virstų puria balta mase. Kiaušinių baltymų mišinį keliais švelniais, neplakančiais judesiais įdėkite į troškinimo pagrindą. Tai patogu daryti su mentele ar tiesiog šaukštu. Šiame etape nenaudokite plaktuvų ar panašių prietaisų.

Gautą varškės-ryžių masę perkelkite į sviestu išteptą multikookerio dubenį, bet patogiau iš pradžių masę sudėti į silikoninę arba riebalais išteptą ir miltais pabarstytą folijos formą, kuri dedama į dubenį. Rekomenduoju rinktis tinkamas silikonines arba folijos formeles, kurios atitiktų multicooker dubenėlio dydį, t.y. jo dugnas. Užkepą galima virti tiesiai dubenyje, tačiau norėdami jį išsaugoti ir lengviau išimti troškinius bei kepinius, naudokite formeles.

Puodams ruošti tinka režimai „Kepimas“, „Kepimas“ arba „Troškinimai“, o laikas – 1 val. Naudodami funkciją „Multi-cook“ taip pat galite nustatyti tinkamą režimą, pavyzdžiui, 120–140 laipsnių temperatūrą ir laiką nuo maždaug 45 minučių iki 1 valandos.

Varškės ryžių troškinį patiekite šiltą arba atšaldytą. Patiekti padažus nebūtina, nes pasirodo sultingi.