Pastaruoju metu šio gėrimo pavadinimas asocijuojasi su pigiu vaistu, kartais vartojamu apsvaigimui. Tačiau tai yra didelis klaidingas supratimas. Tiesą sakant, gudobelės uogų tinktūra, tinkamai paruošta namuose, yra labai skanus, lengvai geriamas alkoholis, turintis malonų aromatą ir puikias naudingas savybes. Šią savybę jis gavo dėl savo pagrindinio natūralaus ingrediento – uogų. Jie gana nepretenzingi ir daug kur auga, todėl gėrimas taip pat nėra brangus.
Gudobelių tinktūros gaminimas namuose nereikalauja daug ingredientų ir pastangų. Dažniausiai naudojamos tik pačios uogos, alkoholis ir saldumo bei aromato kvapiosios medžiagos, tokios kaip cukrus, vanilė ar medus. Štai kodėl šį sveiką gėrimą tikrai turėtumėte pabandyti pasigaminti patys.
Gudobelė yra miško uoga. Jis platinamas daugelyje teritorijų, todėl yra plačiai prieinamas. Ši uoga tėra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis, kurias užpylus perneša į alkoholį. Dėl to gudobelių likeris turi šias naudingas savybes:
- Lėtina organizmo senėjimą.
- Vėžio prevencija.
- Širdies skausmo pašalinimas.
- Širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimas.
- Raminamieji.
- Sąnarių normalizavimas.
- Reumato priepuolių palengvinimas.
- Virškinimo trakto gerinimas.
- Pakelianti nuotaiką.
- Atminties ir našumo gerinimas.
Naminė gudobelių tinktūra turi sudėtingą poveikį visam žmogaus organizmui. Įdarą tikrai verta pasigaminti patiems. Tik taip galima atrinkti aukščiausios kokybės ir sunokusias uogas bei gerą alkoholį. Būtent aukščiausios klasės žaliavų ir naminio brandinimo derinys suteikia tokį teigiamą poveikį sveikatai ir malonų skonį vartojimui.
Verta atsižvelgti į tai, kad kai kurios tinktūros yra paruoštos įprastam naudojimui, o kai kurios - medicininiais tikslais. Jų receptai gali skirtis, taip pat teigiamas poveikis organizmui. Todėl renkantis gaminimo technologiją reikia iš karto apsispręsti, kokį likerį reikia gauti. Medicininę infuziją galima gerti tik mažomis dozėmis, tačiau gerti reikia reguliariai, ilgą laiką. Stalo likeriai iš gudobelės, priešingai, suvartojami daugiau, tačiau teigiamas jų vartojimo poveikis nebus toks pastebimas kaip ankstesnių.
Kaip paruošti gudobelių tinktūrą
Gudobelės vaisių tinktūra visų pirma yra uogos. Todėl pradinis pasiruošimo etapas – žaliavų parinkimas ir paruošimas. Lengviausias būdas įsigyti gudobelių uogų – nusipirkti artimiausioje vaistinėje. Tačiau medicininiai vaisiai gali būti nepakankamai prinokę arba geros kokybės. Geriau jį paruošti iš anksto, kad jis liktų žiemai.
Gudobelė yra ne tik raudona. Tiesiog taip mes įpratę jį matyti dažniausiai. Tiesą sakant, uogos gali būti geltonos, raudonos, rudos ir net rudos. Tinktūra gali būti pagaminta iš bet kokios veislės, nes gudobelės neturi nuodingų rūšių, todėl neįmanoma suklysti. Reikia tik atsižvelgti į tai, kad didžioji dalis receptų yra skirti naudoti raudoną, kuri parduodama visose vaistinėse. Jei uogos buvo surinktos atskirai ir turi skirtingą veislę, turite atsižvelgti į jos skonio savybes ir, jei įmanoma, pridėti papildomų ingredientų, kad gautumėte malonų gėrimą.
Uogos skinamos pirmojo rudens mėnesio pabaigoje ir kruopščiai išdžiovinamos. Norėdami tai padaryti, šviežią derlių reikia išrūšiuoti iš lapų ir šiukšlių ir išdėstyti vienu sluoksniu. Svarbu, kad patalpa būtų gerai vėdinama, o, naudojant specialią džiovintuvą, temperatūra joje neviršytų 50 laipsnių.
Antrasis etapas yra sudedamųjų dalių sumaišymas prieš infuziją. Kad tinktūra pasirodytų kokybiška, parenkamas geras alkoholis. Dažniausiai šiems tikslams naudojama: degtinė, alkoholis arba kruopščiai išvalytas naminis mėnulis. Gudobelių tinktūra ant degtinės ar alkoholio namuose brandinama tamsiame inde. Svarbu, kad jis būtų pagamintas iš medžiagos, kuri nesąveikauja su alkoholio komponentu. Nenaudokite metalo ar plastiko. Senstant tokiuose induose susidaro kenksmingos medžiagos, kurios gadina gėrimo skonį.
Gudobelės uogos supilamos į pasirinktą indą. Tai turėtų užimti apie tris ketvirtadalius viso tūrio. Likusi stiklainio dalis užpildyta alkoholiu. Jei recepte yra kitų ingredientų, jie taip pat pridedami šiame etape. Kartais uogas tenka prieš tai minkyti, pamirkyti ar išvirti. Į tai verta atkreipti dėmesį renkantis receptą.
Kartais, norint sustiprinti skonį ir kuo daugiau gudobelės ekstraktų perkelti į alkoholį, uogos minkomos, kad gautųsi sultys. Taip pat yra receptų su nuoviru. Šis kepimo būdas turi savo privalumų, tačiau dėl terminio apdorojimo gudobelės praras daugumą naudingų savybių.
Užpildytas stiklainis sandariai uždaromas ir siunčiamas saugoti. Šiuo metu prasideda trečiasis etapas. Palikite mišinį tamsioje, geriausia vėsioje vietoje. Kambario temperatūra neturi viršyti 23–25 laipsnių. Tinktūros brandinimo laikas, priklausomai nuo recepto, trunka nuo vieno iki dviejų mėnesių. Paruoštas gėrimas filtruojamas per sietelį, kad atskirtų kietąją dalį, ir supilamas į patogų laikymui indą. Reikia laikyti vėsiai. Ne visada reikalingas papildomas gėrimo užpilas, tačiau kuo ilgiau jis laikomas, tuo geriau atsidaro puokštė ir ryškėja skonis.
Receptai
Lengviausias ir populiariausias paruošimo būdas yra gudobelių tinktūra ant degtinės. Šviežių uogų receptas apima du pagrindinius ingredientus. Gudobelė ir alkoholis sumaišomi ir infuzuojami, kol visiškai iškeps. Sudėtingesniuose receptuose pridedami skoniai ir aromatai. Gali būti medaus, vanilės, cinamono, gvazdikėlių, įvairių prieskonių ir daug daugiau, ko pakanka autoriaus fantazijai, nes gudobelės tinktūros paruošimas neapsiriboja kompozicija iki standžių rėmų. Kiekvienas virėjas gali atsinešti ką nors savo net pagal neįprastą receptą.
Be kvapiųjų priedų, į tinktūrą gali būti įtraukta ir gudobelės žiedynų. Net pačias uogas galima dėti ir visas, ir sutrintas. Priklausomai nuo recepto, kaulai atskiriami arba konservuojami. Dažnai jie niekur neužfiksuojami, o tiesiog metai iš metų perkeliami iš patyrusių gamintojų vieni kitiems. Seniausios technologijos išmoktos mintinai ir periodiškai tobulinamos.
Kad skonis būtų dar įdomesnis ir įvairiapusiškesnis, į likerį praktikuojasi dėti kitų miško uogų. Populiariausi yra: kalnų pelenai ir laukinė rožė. Savo savybėmis ir skoninėmis savybėmis jos šiek tiek panašios į gudobelę, todėl jos skonį ne išryškina priedai, o, priešingai, praturtina ir atsiskleidžia naujomis natomis.
Gudobelių tinktūra ant degtinės: senas receptas
Gudobelės tinktūros ant degtinės receptas laikomas klasikiniu ir turi malonų švelnų skonį bei aromatą. Jis puikiai tinka ant stalo kaip aperityvas ir turi prieinamą ir gana pigų ingredientų sąrašą.
- Sausos gudobelės uogos - 200 gramų.
- Degtinė - 1 litras.
- Cinamono lazdelės - 1 vnt.
- Vanilė yra ant peilio galo.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas.
Šiame recepte tikrą vanilę galima pakeisti vaniliniu cukrumi, tik tam reikės šiek tiek daugiau – maždaug pusės standartinio maišelio. Medų taip pat galima pakeisti įprastu cukrumi. Bet geriau naudoti tiksliai nurodytus ingredientus. Taip išsaugomas nuo senų laikų gautas tradicinis skonis.
Klasikinis receptas apima 2 infuzijos etapus. Pirmiausia reikia uogas sudėti į stiklainį ir užpilti degtine. Mišinys hermetiškai uždaromas ir gerai suplakamas. Talpykla išimama tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, ir brandinama 20-30 dienų. Aplinkos temperatūra neturi būti karšta ir nelabai šalta, apie 23–25 laipsnius. Visą tą laiką, 2 kartus per savaitę, indą reikia sukratyti, kad uogos tolygiai pasiskirstytų. Pirminės tinktūros pasirengimą lemia uogų spalvos praradimas. Priklausomai nuo pradinės spalvos, jie tampa šviesūs arba geltoni.
Po to skystis turi būti atskirtas nuo uogų jas suspaudžiant. Gautą tinktūrą galima palikti ramybėje ir paruošti saldų priedą. Medų reikia ištirpinti. Naudojant cukrų, jo liesti nereikia. Medus arba granuliuotas cukrus sumaišomas su vanile ir įpilamas į filtruotą skystį. Štai kur eina cinamonas. Visas mišinys sandariai uždaromas dangteliu ir infuzuojamas tomis pačiomis sąlygomis dar savaitę.
Po brandinimo gauta gudobelių tinktūra turi būti filtruojama per marlę. Geriau nenaudoti sietelio, nes būtina atskirti drumstas nuosėdas. Grynas skystis supilamas į indą tolesniam saugojimui ir dedamas į vėsią vietą. Toks gėrimas bus nuo 33 iki 35 laipsnių stiprumo ir gali būti laikomas iki trejų metų.
Gudobelės užpylimas su šermukšniais
Likerio iš šių uogų gaminimo receptas yra gana paprastas ir greitas. Subręsti nereikia daug uogų ir laiko. Taikant šią gaminimo technologiją, papildomai naudojamas užpilas, tačiau jis nėra puikus. Todėl šis gudobelės tinktūros gavimo būdas tinka tiems, kurie skuba ruoštis bet kuriai šventei, arba tiesiog nemėgsta ilgai laukti. Virimui jums reikės:
- Degtinė arba alkoholis - 1 litras.
- Gudobelės uogos - 100 gramų.
- Šermukšnio uogos - 100 gramų.
Pasirinktos uogos nuvalomos nuo lapų ir kitų šiukšlių, nuplaunamos ir supilamos į stiklainį. Pirmiausia galite juos šiek tiek sutraiškyti. Kad ateityje jie duotų sulčių. Tačiau visiškai sutrinti uogą į tyrę nereikia. Tai bus perteklinė. Vaisiai užpilami pasirinktu alkoholiu ir siunčiami brandinti. Patalpa tam turi būti parinkta taip, kad būtų užtikrinta stabili 23 laipsnių temperatūra ir nebūtų tiesioginių saulės spindulių. Puikiai tinka įvairiems sandėliukams. Ekspozicijos laikas yra apie dvi savaites. Skystis turi būti uogų spalvos.
Po to tinktūrą nuo pačių uogų reikia atskirti per marlę arba sietelį. Gautas skystis sumaišomas su cukrumi. Dedama pagal skonį, todėl kiekis gali skirtis ir būti ne toks, koks nurodytas recepte. Ši tinktūra supilama į laikymui skirtą indą ir dar 2-3 dienas palaikoma retkarčiais papurtant, kol cukrus visiškai ištirps. Praėjus laikui, galite pradėti ragauti.
Gudobelė ant degtinės su laukine rože ir galangalu
Dar vienas populiarus receptas yra pasigaminti gudobelių tinktūros su erškėtuogėmis ir galangalais namuose. Gudobelės ir laukinės rožės derinys tik pagerina ir sustiprina tinktūros skonį. Be to, erškėtuogės suteikia gėrimui aštraus rūgštumo. Jei su šia uoga viskas aišku, tai nelabai kas žino, kas yra galangal. Tai augalo šaknis, kuri šiek tiek primena imbierą. Jis turi kartaus aštraus skonio ir daug naudos sveikatai. Jo pridėjimas suteikia tinktūrai konjako ir medienos natų, kurios pagyvina gėrimą. Virimui jums reikės:
- Degtinė - 1 litras.
- Gudobelės uogos - 100 gramų.
- Erškėtuogės - 100 gramų.
- Maltos galangalinės šaknys - 5 gramai.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Uogos sumaišomos su malta galangalio šaknimi ir dedamos į indą. Vietoj sumaltos galite naudoti šviežią šaknį, bet tada reikia supjaustyti 3 plonas griežinėliais. Mišinys užpilamas alkoholiu ir siunčiamas infuzijai tamsioje vietoje pastovioje kambario temperatūroje. Buteliuką reikia sukratyti kas tris dienas. Ekspozicijos laikas yra apie mėnesį. Pasirengimą lemia raudono skysčio įsigijimas.
Po to tinktūra filtruojama iš uogų ir galangalų ir sumaišoma su iš anksto paruoštu cukraus sirupu. Šis mišinys išpilstomas į butelius laikymui ir dar porą dienų brandinamas, nuolat purtant. Tik po to tinktūra gali būti laikoma paruošta ir pereiti prie degustacijos.
Tinktūra "Erofeich" ant mėnulio
Tokiu skambiu ir retu pavadinimu gudobelės tinktūra ant mėnulio kažkada buvo gaminama net pramoniniu mastu. Dabar, norėdami mėgautis šiuo skoniu, turėsite šiek tiek padirbėti, nes tinktūroje yra daug įvairių žolelių. Jo skonis, skirtingai nei jo kolegos, mėgėjams yra gana kartaus ir aitrus. Tačiau verta bent kartą pabandyti tokį gėrimą pasigaminti patiems. Virimui jums reikės:
- Grynas mėnulis 5 laipsnių - 1 litras.
- Gudobelės uogos - 5 gramai.
- Žolelių mėtų, melisos, jonažolių ir raudonėlio mišinys – po 5 gramus.
- Čiobrelių, mairūnų, saldžiųjų dobilų, kraujažolių ir karčiojo pelyno mišinys – po 3 gramus.
- Anyžius paprastas - 2 gramai.
- Kardamono sėklos - 2 gramai.
Visas ilgas ingredientų sąrašas sumaišomas viename inde su alkoholiu ir gerai suplakamas. Gautas mišinys dvi savaites laikomas tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Gauta tinktūra turi būti kruopščiai filtruojama. Tam naudojama marlė, kelis kartus perlenkta medvilne tarp sluoksnių. Paruoštas gėrimas išpilstomas į butelius tolesniam saugojimui ir infuzuojamas dar porą dienų, kol jis bus visiškai paruoštas. Po to galite pradėti ragauti.
Kontraindikacijos
Toks gėrimas neturi atskirų kontraindikacijų, išskyrus tradicines, taikomas alkoholiniams produktams. Jūs negalite gerti tokio gėrimo iki pilnametystės, ypač mažiems vaikams. Taip pat nereikėtų pamiršti šio apribojimo nėščioms mergaitėms ir maitinančioms motinoms. Atsargiai reikia vartoti tiems, kurie turi skrandžio, kasos ar kepenų problemų. Esant pepsinei opai, gudobelės tinktūros vartojimą reikia nutraukti. Kitais atvejais tiesiog reikia būti atsargiems paraiškoje. Galimos alerginės reakcijos į tinktūros komponentus. Tokiu atveju naudojimas sustabdomas.
Gudobelių tinktūra yra labai sveikas ir skanus gėrimas, kai jis tinkamai paruoštas. Nemedikamentinio formato gėrimo parduotuvių lentynose dabar vargu ar galima rasti. Štai kodėl jūs tikrai turėtumėte pabandyti jį gaminti patys.
Irina 2015-01-21 Gudobelė. Taikymas
Mieli skaitytojai, šiandien mes ir toliau kalbėsime apie gudobelę. Pakalbėkime apie gudobelės naudojimą jūsų sveikatai. Ne taip seniai kalbėjome apie naudingas gudobelės savybes. kas yra jo sudėtyje, kuo ji gali būti naudinga ir kokias sveikatos problemas padės išspręsti. Gudobelė priklauso mums prieinamiems produktams. Be to, jį galima paruošti savarankiškai arba įsigyti vaistinėje. Taip pat vaistinėje galima įsigyti paruoštų gudobelių preparatų.
Dažnai tai yra vitaminų kompleksų, stiprinamųjų mokesčių ar tablečių dalis. Gana dažnai yra alkoholio tinktūra. O jei tablečių negalime pasigaminti namuose, tai, pavyzdžiui, tą pačią tinktūrą nesunku pasigaminti patiems. Kaip supratote iš ankstesnio straipsnio, gudobelė gali būti labai naudinga tam tikrose situacijose. O jų preparatus ne tik rekomenduoja tradicinė medicina, bet ir skiria tradicinė medicina. Jei esate asmeninio požiūrio šalininkas, rekomenduoju susipažinti su kai kuriais receptais ir gudobelės naudojimo būdais.
Pirma, norėčiau pasakyti, kad gudobelė gali veikti ne tik kaip vaistas, bet ir kaip kulinarinis produktas. Pavyzdžiui, iš gudobelės vaisių galite virti uogienę, virti kompotą ar naudoti juos kaip įdarą kepiniams. Arba galite tiesiog sutrinti su cukrumi ir valgyti kaip uogienę. Toks receptas dėl paruošimo specifikos vadinamas „žalia uogiene“.
Viena iš svarbiausių gudobelės funkcijų – gebėjimas nusiraminti. Turima omenyje ne tik psichoemocinė būsena (nors taip pat), bet ir gebėjimas teigiamai paveikti širdies ritmą, širdies ir visos širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. O gudobelė padės atsigauti po ilgos ligos ar lėtinio nuovargio ir jėgų praradimo fone. O jeigu pagalvosime, kad sunkiu metu esame linkę į stresą, tai apsiginklavimas žiniomis apie natūralų preparatą, esu tikras, pravers.
Gudobelė. Naudojimo instrukcijos
Gana išsamią informaciją apie gudobelę pateikia dažniausiai vaistinės gudobelės naudojimo instrukcijos. Aš iš karto padarysiu rezervaciją, priklausomai nuo išleidimo formos, instrukcijos, būtent dozavimas, skirsis. Tačiau savybės ir naudojimo indikacijos bus panašios. Taigi, tarp gudobelės farmakologinių savybių yra:
- Padidėjęs širdies raumens susitraukimas
- Kraujo apytakos aktyvinimas širdies ir smegenų vainikinėse kraujagyslėse
- Pašalina širdies ritmo sutrikimus
- Sumažina CNS jaudrumą
- Mažina cholesterolio kiekį kraujyje
Gudobelės naudojimo indikacijos yra šios:
- Funkciniai širdies sutrikimai
- Kompleksinis aritmijos, tachikardijos gydymas.
- Gudobelė vartojama aterosklerozei ir įvairioms širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
- Imuniteto stiprinimas.
- Hipertoninė liga.
- Menopauzė ir postmenopauzinis laikotarpis.
- Tie, kurie patiria padidėjusį psichinį ar fizinį krūvį.
- Pervargimas, nervinis stresas.
Gudobelė. Kontraindikacijos
Dar kartą priminsiu, kad, be naudingų savybių, gudobelė turi ir kontraindikacijų:
- Nėštumo ir žindymo laikotarpis.
- Žemas spaudimas.
Naudodami gudobelę, visada būkite išmintingi. Neviršykite dozės. Visa tai gali tik pakenkti. Prisiminkite auksinę taisyklę: „Viskam reikia saiko“.
Gudobelės naudojimo būdas ir dozės
Vaistinėje dažniausiai galite rasti alkoholinės gudobelės tinktūros. Jis geriamas po 20-30 lašų prieš valgį tris keturis kartus per dieną. Kurso trukmė – šešios savaitės. Kartais gudobelės naudojimo poveikis gali būti pastebimas po pusantro mėnesio, jei kalbame apie teigiamą dinamiką. Nors dažnai krizės metu palengvėjimas gali pasireikšti praėjus 30 minučių po vaisto vartojimo. Tačiau tai greičiau momentinis poveikis, o norint jį įtvirtinti ir išvengti skausmingų pasireiškimų ateityje, vaistą rekomenduojama vartoti kursuose.
Be alkoholio tinktūros, galite rasti gudobelių tablečių. Jie geriami įsiurbiant po 1-2 tabletes į vidų tris kartus per dieną. Kursas 3-4 savaites.
Tačiau bet kokią dozę ir gydymo trukmę iš pradžių geriausia aptarti su gydytoju.
Gudobelės vaisiai. Taikymas
Gudobelės antpilas. Kaip užvirti gudobelę termose?
Dažniausias gudobelės vartojimo būdas yra užpilas. Tai padės susidoroti su pervargimu, nerviniu stresu, normalizuos nesėkmes „širdies“ darbe. Norėdami tai padaryti, sveikus gudobelės vaisius (dvi saujas) užpilkite vienu litru verdančio vandens ir palikite termose aštuonioms valandoms (optimaliai – per naktį). Gerkite po 1/3 puodelio infuzijos vieną valandą prieš valgį tris ar keturis kartus per dieną.
Erškėtuogės ir gudobelės. Kaip termose užvirti laukines rožes ir gudobelę?
Taip pat noriu pažymėti, kad aš asmeniškai labai mėgstu erškėtuoges. Apie tai, kaip tinkamai jį užvirinti, pritaikyti sveikatai, kalbėjome straipsnyje Erškėtuogė. Naudingos savybės. Taikymas Į ką čia noriu atkreipti dėmesį? Kadangi turiu polinkį į žemą kraujospūdį ir labai noriu palaikyti širdį, gaminu labai paprastą receptą: termose užvirinu laukinių rožių ir gudobelių mišinį. Pusės litro termosui imu 1 valgomąjį šaukštą laukinių rožių ir arbatinį šaukštelį gudobelės. Užpilu verdančiu vandeniu, palieku per naktį ir tada per dieną jau geriu užpilą kaip arbatą. Geriau gerti atskirai nuo maisto. Arba po valandos. Ir skanu, ir sveika. Jei nesergate žemu kraujospūdžiu, lygiomis dalimis galite pasiimti laukinių rožių ir gudobelių.
Daug naudingos informacijos radau vaizdo medžiagoje Erškėtuogė ir gudobelė. Jei turite laiko, labai rekomenduoju tai patikrinti. Čia surinkta medžiaga ir apie laukinę rožę, ir apie gudobelę. Ir apie naudingas savybes, ir kaip rinkti, kaip nuimti derlių, kaip kreiptis dėl gydymo. Labai įdomu, naudinga ir prieinama.
Gudobelės tinktūra. Taikymas
Užpilą gausite greičiau, jei vietoj nesmulkintų vaisių imsite jau sutrintus vaisius. Gudobelę geriausia šlifuoti skiedinyje. Vieną valgomąjį šaukštą užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 30 min. Porcijos užtenka dienai. Padaliname į tris dalis ir valandą prieš valgį geriame trečdalį stiklinės antpilo.
Gudobelės nuoviras. Receptas nuo krūtinės anginos ir aritmijos
Gana veiksminga priemone laikomas gudobelės nuoviras. Šaukštą maltų gudobelės vaisių užpilkite stikline verdančio vandens. Viską dėkite ant viryklės ir lėtai troškinkite ant silpnos ugnies, kol pradinis tūris sumažės per pusę. Nuovirą nukoškite ir gerkite po pusę arbatinio šaukštelio tris kartus per dieną pusvalandį – valandą prieš valgį.
Vaisiai, gėlės ir gudobelės ekstraktas. slėgio taikymas
Manoma, kad gudobelės žiedai turi daug didesnį poveikį gydant problemas, susijusias su hipertenzija ar krūtinės angina. Norint pagerinti kraujotaką, sergant aritmija ir neuroze, padės gudobelės žiedų antpilas. Tris šaukštus susmulkintų gėlių užpilkite trimis stiklinėmis verdančio vandens ir leiskite užvirti 30 minučių. Užpilą nukoškite ir gerkite po stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį.
Taip pat nuo hipertenzijos naudojamas gudobelės ekstraktas, kurio galima įsigyti vaistinėje.
Gudobelė nuo diabeto
Gudobelėse yra fruktozės. Jis gali ir turi būti naudojamas diabetui gydyti. Naudingos labai žalios uogos. Taip pat galite rekomenduoti gudobelės nuovirą. Tačiau atidžiai perskaitykite mano paminėtas kontraindikacijas.
Raminanti kolekcija su gudobele
Gudobelės žiedus galima derinti su valerijono šaknimis ir motininės žolės žole, gauname nuostabiai raminančią priemonę. Lygiomis dalimis (pavyzdžiui, po vieną nepilną arbatinį šaukštelį) sumaišykite gudobelės žiedus, valerijono šakniastiebį ir motininės žolės žolę. Išeis apie šaukštą kolekcijos, užpilkite 1 stikline verdančio vandens ir palikite užvirti pusantros valandos. Nukoškite ir gerkite po ketvirtį puodelio keturis kartus per dieną prieš valgį.
Gudobelės tinktūra ant alkoholio. Receptas
Alkoholinės gudobelės tinktūros visada galima rasti vaistinėje. Ir jūs galite gaminti maistą namuose. Keturis valgomuosius šaukštus žaliavos (galima naudoti ir gudobelės vaisius, ir jos žiedus, optimalu juos derinti lygiomis dalimis) užpilti 2 stiklinėmis iki 70 % atskiesto spirito (arba naudoti degtinę). Palikite tamsioje vietoje 7-10 dienų. Nukoškite ir gerkite po 25-30 lašų valandą prieš valgį, praskiestą šaukštu vandens.
Daugelis iš mūsų neturi labai gerų asociacijų su šia tinktūra. Neretai alkoholizmu sergantys žmonės jį perka vaistinėse. Jeigu yra tokių problemų, žinoma, jas reikia spręsti. Kaip atsisakyti alkoholio? Naudingų patarimų galite rasti svetainėje vrednye.ru
Arbata su gudobele
Taip pat galite virti gudobelę kaip įprastą arbatą. Tai ir skanu, ir sveika. Gudobelės uogas ar žiedus ypač gerai derinti su erškėtuogėmis, braškėmis, avietėmis ir juodaisiais serbentais.
Tokia kvapni arbata ne tik naudinga, bet ir labai skani, be to, skirtingai nei arbatos lapeliai, tai praktiškai be atliekų. Užplikius uogas galima valgyti.
Sultys iš gudobelės uogų
O norint pagerinti kraujotaką ir normalizuoti virškinimo sistemą, galite gerti sultis iš gudobelės vaisių. Tik čia naudoti, žinoma, galima naudoti šviežias, o ne džiovintas, kaip kituose receptuose, uogas. Vaisiai skinami ir spaudžiami sulčiaspaude ar net česnako spaude. Galite pabandyti sumalti vaisius perleisdami juos per mėsmalę. Gautą tyrę išspauskite per marlę. 20-30 lašų sulčių praskiedžiama šaukštu vandens ir geriama tris keturis kartus per dieną prieš valgį. Ši priemonė gali sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti veninį spaudimą ir sustiprinti kapiliarų sieneles.
Nepamirškite, kad vartodami gudobelės preparatus neturėtumėte viršyti dozės. Tai gali sukelti virškinimo trakto veiklos sutrikimus. Jei, geriant preparatus iš gudobelės nevalgius, pradėjote jausti žarnyno spazmus, pasirinktą priemonę reikėtų vartoti praėjus tik dviem valandoms po valgio ir patartina sumažinti vaisto dozę.
Visada žiūrėkite į gudobelės vaisių išvaizdą. Niekada nenaudokite jų, jei matote pelėsį. Neplaukite, nevirkite jų. Išmesti. Ir nusipirk gerų uogų.
O dėl sielos mes jūsų išklausysime Galina Besedina su nuostabia daina meilės akys. Muzika Mikaelio Tariverdievo, žodžiai Jevgenijaus Jevtušenkos. Kaip tai magiška...
Linkiu sveikatos, harmonijos, šilumos, naudokitės paprastais receptais, kad išlaikytumėte savo sveikatą. Tikiuosi, kad receptai su gudobelėmis jums padės tai padaryti.
Teminiai straipsniai
Kaip vartoti goji uogas?
Brokoliai kopūstai: naudingos savybės
Kodėl mineralinis vanduo naudingas?
Kruopų košė: naudingos savybės
Teminiai kategorijoje
Kaip virti gudobelę
Daugelis žino apie gudobelės naudą, tačiau švieži jos vaisiai būna trumpaamžiai, todėl džiovinami, kad būtų galima naudoti ištisus metus. Tas pats pasakytina ir apie gėles, kuriose yra eterinių aliejų, naudingų organizmui ir širdies raumeniui stiprinti, taninų, flavonoidų, rūgščių, kalio, kalcio, magnio, geležies, vario, cinko.
Norėdami gauti naudos iš šio augalo, turite žinoti, kaip užvirinti gudobelę. Iš gudobelės ruošiamos arbatos, užpilai, nuovirai. Reikia turėti omenyje, kad tai greitai gendantys gėrimai, jų gydomoji galia sparčiai silpsta. Apatinėje šaldytuvo dalyje juos galima laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas.
Gudobelės žiedų, uogų ir lapų užpilai, nuovirai ar arbata liaudies medicinoje vartojami esant skrandžio ligoms, esant padidėjusiam nerviniam jaudrumui ir dirglumui, nemigai, padidėjusiam kraujospūdžiui ir cholesteroliui. nuo seno vartojamas viduriavimui ir dizenterijai gydyti. Gudobelė valo kraują, šalina iš organizmo sunkiųjų metalų druskas. Labai dažnai gudobelę vartoti sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
Su prieširdžių virpėjimu 5 g gudobelės žiedų užpilkite stikline verdančio vandens, ketvirtį valandos nugarinkite, po to tiek pat pamirkykite garų vonelėje, atvėsinkite, perkoškite, praskieskite virintu vandeniu iki 200 ml tūrio ir suvartokite pusę stiklinės. 3 kartus per dieną prieš valgį.
Su išemine liga. paimkite 1 valg. džiovintus vaisius užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite bent 2 val., perkoškite per marlę. Gerti po pusę stiklinės prieš pagrindinį valgį 3 kartus per dieną. Sergant širdies neurozėmis, menopauze, gerti po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną prieš valgį.
Su hipertenzija. uogas, nuluptas nuo sėklų, 100 g, per naktį užpilti 2 stiklinėmis šalto vandens. Ryte uogos dedamos į puodą ir verdamos 10 min. Leiskite atvėsti, nukoškite. Gerkite po stiklinę 3 kartus per dieną. Arba: 500 g sunokusių uogų užpilti 100-150 ml vandens, pašildyti iki 40 laipsnių, išspausti sulčiaspaude. Šias sultis gerti 3 kartus per dieną, po 1 valg.
Su gastritu. gudobelės vaisius užpilkite vandeniu, kad vanduo juos visiškai apsemtų. Garinkite rusiškoje orkaitėje (jei jos nėra - orkaitėje) - tai yra, neužvirę, leiskite užvirti ir garuoti. Valgykite šiltus vaisius kartu su likusiu skysčiu. Vartojama nuo skrandžio skausmo.
Menopauzės metu. dirglumui mažinti, prakaitavimui mažinti ir miegui pagerinti rekomenduojama gudobelės žiedų antpilą vartoti kartu su motinine žole. ramunėlių ir kukulių (4:4:1:4). Art. šaukštą (su stikleliu) kolekcijos užpilkite stikline verdančio vandens, apvyniokite ir palikite pusvalandį. Vartoti 2-3 šaukštus prieš valgį.
Yra daug receptų, kaip užvirinti gudobelę ir kaip ją panaudoti sergant įvairiomis ligomis. Jis taip pat naudojamas kartu su įvairiomis žolelėmis, siekiant sustiprinti gydomąjį poveikį. Būk sveikas!
Raudonosios gudobelės uogos – ne tik sveikas, bet ir labai maistingas produktas. Jie turi tonizuojantį ir raminamąjį poveikį, normalizuoja širdies ritmą, stiprina imunitetą, malšina alkį. Namuose galite valgyti šviežias uogas, virti kompotus, uogienę, virti gudobelių likerį. Ir, žinoma, visi puikiai žino, kas yra gudobelių tinktūra ir kodėl ji reikalinga.
Iš tiesų, vaistai, pagaminti iš šio laukinio krūmo vaisių, plačiai naudojami medicinoje širdies ir kraujagyslių sistemos ligų gydymui ir profilaktikai. Gudobelės tinktūra alkoholiui? vienas populiariausių homeopatinių vaistų. Namuose paruoštas saldus degtinės likeris negali pasigirti tokiu ryškiu gydomuoju poveikiu, tačiau turi ir gydomųjų savybių.
Gudobelės alkoholio nauda
Alkoholinės tinktūros iš gudobelės uogų plečia kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina aterosklerozinių darinių atsiradimo kraujagyslėse riziką. Vaistiniai preparatai iš augalo vaisių rekomenduojami vartoti sergant arterine hipertenzija, kaip profilaktika nuo kraujo krešulių susidarymo, taip pat gerinant kraujo sudėtį ir normalizuojant kraujotaką.
Kitos vaistinių tinktūrų vartojimo indikacijos:
- Širdies ir kraujagyslių ligos.
- Aterosklerozė.
- Endokrininės sistemos sutrikimai, skydliaukės ligos.
- Gastritas.
- Reabilitacinė terapija po infarkto, insulto.
- Diabetas.
- Kulminacija.
- Stresas.
- Nemiga.
- neurozės.
- Vertigo.
- Padidėjęs jaudrumas.
- Sąnarių ligos.
- Sumažėjęs imunitetas.
Be kita ko, alkoholio ekstraktai iš šių uogų padeda atkurti jėgas ir palengvina fizinio nuovargio simptomus, protinį nuovargį, gerina smegenų veiklą, stiprina atmintį. 
Tinktūra padeda esant staigiems kraujospūdžio šuoliams, širdies ritmo sutrikimams dėl alkoholio vartojimo.
Vaisiaus sudėtis apima bioaktyvius komponentus, turinčius antivirusinių savybių. Gudobelių spiritą, pagamintą pagal specialius receptus, naudinga vartoti saikingomis dozėmis įvairių peršalimo, virusinių ligų, gripo profilaktikai. Kadangi tokie negalavimai neigiamai veikia širdies veiklą, norint atstatyti sveikatą po ligos, rekomenduojama gerti tinktūras.
Vienkomponentis gudobelių likeris (be papildomų vaistinių augalų)
Įvairūs vaistinių gėrimų variantai apima tiek vienos rūšies pagrindinės žaliavos, tiek augalinių medžiagų, kurios papildo ir sustiprina gydomąjį vaisto poveikį, sudėtį. Pavyzdžiui, naminių likerių iš gudobelės vaisių ir gėlių receptą sudaro šie ingredientai:
- Uogos? 100 g
- Ar gudobelės žiedai išdžiūvo? 1 st. l.
- Cukrus? 50 g.
- Degtinės? 0,5 l.
Nuplauti, džiovinti vaisiai supilami į sterilizuotą stiklinį indą, užpilami alkoholiu. Įpilkite cukraus, gudobelės žiedų. Išmaišykite ir uždarykite stiklainį dangteliu. Reikalauti 2 savaites tamsioje vėsioje vietoje. Nukoškite per marlę.
Naminis likeris yra paruoštas. Jis turi būti laikomas šaldytuve uždarame inde. Vartoti saikingai, atsižvelgiant į stiprų gydomąjį alkoholinio gėrimo poveikį.
Gudobelės užpylimas su šermukšniais
Ingridientai:
Pasigaminti skanų, sveiką likerį namuose pagal šį receptą nėra sunku. Uogos tiesiog sumaišomos viename inde, užpilamos degtine ir infuzuojamos 2 savaites tamsioje, vėsioje vietoje. Tada tinktūra filtruojama, įpilama cukraus, gerai išmaišoma.
Talpykla užkemšama ir dar 2 dienas paliekama vėsioje vietoje bręsti. Po to gatavas gėrimas išpilstomas į 0,5 litro talpos butelius, užkimštus kamščiais. Laikyti tik šaldytuve. Naudojamas mažomis dozėmis.
Gudobelių likerių su gydomosiomis žolelėmis receptai
1 variantas. Gudobelės uogos (100 g) sumaišomos su susmulkintomis žolelėmis motina, anyžiais, ramunėlių žiedais (po 1 a.š.). Supilkite į sterilizuotą sausą stiklainį, sumaišykite su cukrumi (1 valgomasis šaukštas), supilkite degtinę (1 l).
Tirpalas išmaišomas, indas uždaromas dangteliu ir paliekamas infuzuoti namuose (tamsioje šiltoje vietoje) 7-10 dienų. Be to, laikantis recepto, likeris kelis kartus filtruojamas per marlę. Uogų pyragas su žolelėmis išspaudžiamas. Vaistinis alkoholinis gėrimas išpilstomas, užkimštas, laikomas šaldytuve.
2 variantas. Be gudobelės vaisių (50 g), šiame recepte naudojamos žolelės: anyžius, motinėlė, asiūklis, aukštaūgis (10 g kiekvienos rūšies). Alkoholio bazė? 1 litras kokybiškos degtinės. Dėl saldumo į likerį įpilama stiklinė cukraus. Gėrimo paruošimo ir laikymo sąlygų technologija tiksliai pakartoja ankstesnę versiją.
Vaistines žoleles galima gerti ne daugiau kaip 2 kartus per dieną, po 30 g prieš valgį.
Kontraindikacijos
Šalutinio gudobelės pagrindu pagamintų vaistų praktiškai nėra, tačiau kadangi tokie vaistai lėtina širdies raumens susitraukimų ritmą, kai kurie žmonės 
jie yra kontraindikuotini. Taip pat neįmanoma pažeisti vaisto vartojimo grafiko ir dozių. Perdozavimo simptomai yra silpnumas, mieguistumas.
Tiesioginė kontraindikacija vartoti vaistus nuo gudobelės yra:
- Aritmija.
- Krūtinės angina.
- Hipotenzija.
- Bradikardija.
- Širdies patologijos, padidinančios širdies priepuolio riziką.
- Plaučių edema.
Santykinės kontraindikacijos yra nėštumas, žindymas, alerginė reakcija į vaisto komponentus. Bet kokiu atveju, be gydytojo sutikimo, nepageidautina jį naudoti gydymo ir profilaktikos tikslais. Naminius likerius ir gudobelių tinktūras ant degtinės reikia gerti atsargiai, be perteklinių gėrimų.
Iš gudobelės ruošiamos tinktūros ir kompotai, taip pat uogienės. Gudobelių tinktūra ant degtinės yra naudinga, jei ji tinkamai paruošta ir vartojama.
Gudobelių tinktūros nauda degtinėje
Gudobelių tinktūra gerina širdies veiklą ir kraujagyslių elastingumą. Tai padeda sumažinti tachikardiją ir aritmiją.
Vartojant saikingai, tinktūra mažina cukraus kiekį kraujyje ir gerina imunitetą, padeda kovoti su depresija, nemiga ir avitaminoze. Tinktūroje.
Kad tirpalas būtų sotesnis, geriau naudoti džiovintus gudobelės vaisius.
Ingridientai:
- gudobelė - 0,2 kg .;
- degtinė - 1 l;
- medus - 30 gr .;
- cinamono, vanilės.
Maisto gaminimas:
- Paimkite švarų 1,5–2 litrų tūrio stiklainį.
- Suberkite džiovintas gudobelės uogas ir užpilkite litru degtinės arba bet kokio atitinkamo stiprumo alkoholio.
- Galite naudoti konjaką arba praskiestą alkoholį.
- Sandariai uždarykite dangteliu ir padėkite į tamsią vietą.
- Talpyklos turinį suplakite maždaug kartą per savaitę.
- Po trijų savaičių tirpalas paraus, o uogos tinktūrai suteiks visas naudingas medžiagas.
- Tirpalą perkoškite per marlę, atsargiai išspauskite uogas ir pagal skonį įberkite vanilės, cinamono ir medaus.
- Palikite tamsoje dar savaitei.
- Paruoštą tinktūrą geriausia laikyti tamsaus stiklo inde.
Medicininiais tikslais pakanka išgerti vieną arbatinį šaukštelį per dieną.
Gudobelės ir erškėtuogių tinktūra
Gudobelių tinktūra ant degtinės namuose, pridedant erškėtuogių, yra praturtinta vitaminais ir yra šiek tiek rūgštaus skonio.
Ingridientai:
- gudobelės - 50 gr .;
- erškėtuogės - 50 gr.
- degtinė - 0,5 l;
- cukrus - 50 gr .;
- vandens.
Maisto gaminimas:
- Džiovintus gudobelių ir laukinių rožių vaisius sudėkite į tinkamą stiklinį indą.
- Užpildykite degtine ir sandariai uždarykite dangčiu.
- Vieną mėnesį palaikykite tamsioje vietoje, retkarčiais purtydami.
- Pasibaigus terminui, perkoškite per marlę ir atsargiai išspauskite uogas.
- Paruoškite cukraus sirupą, ištirpindami cukrų šiek tiek vandens.
- Užvirinkite ir leiskite visiškai atvėsti.
- Įpilkite į tinktūros indą ir išmaišykite.
- Reikalaukite apie savaitę, tada nukoškite ir supilkite į tamsaus stiklo butelį.
Ingridientai:
- gudobelė - 1 kg .;
- degtinė - 0,5 l;
- cukrus - 30 gr .;
- cinamono, vanilės.
Maisto gaminimas:
- Prinokusias uogas reikia išrūšiuoti, išimti stiebus ir kruopščiai nuplauti.
- Išdžiovinkite gudobelę ant popierinio rankšluosčio ir sudėkite į tinkamo dydžio stiklinį indą.
- Užpildykite degtine arba išgrynintu moonshine ir sandariai uždarykite kamštį dangčiu.
- Infuzuokite maždaug mėnesį vėsioje tamsioje vietoje.
- Pagal šį receptą cukrų galima dėti iš karto, suplaktas jis visiškai ištirps iki nurodyto laikotarpio pabaigos.
- Nukoškite ir supilkite tinktūrą į butelį.
Jis turėtų būti vartojamas terapinėmis dozėmis, siekiant sumažinti stresą, padidinti imunitetą, užkirsti kelią peršalimui ir virusinėms infekcijoms.
Gudobelės ir šermukšnio tinktūra
Taip pat galite pasigaminti vaistinės tinktūros, pridedant aronijų, kurios sunoksta kartu su gudobelėmis.
Ingridientai:
- gudobelės - 150 gr .;
- šermukšniai - 150 gr.;
- degtinė - 1 l;
- cukrus - 100 gr.
Maisto gaminimas:
- Šviežias uogas reikia išrūšiuoti, pašalinti sugedusius vaisius ir šakeles.
- Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Uogas sudėkite į stiklainį ir užpilkite degtine.
- Po dviejų savaičių įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite, kad kristalai visiškai ištirptų gėrime.
- Palikite infuzuoti dar kelias dienas.
- Po to tirpalas turi būti filtruojamas ir supilamas į butelius.
- Ši tinktūra taip pat turėtų būti naudojama medicininėmis dozėmis.
Šis gėrimas yra sodrios, gražios spalvos ir lengvo, malonaus kartumo.
Gudobelės uogų tinktūra yra stipri priemonė ir turi kontraindikacijų žmonėms, kurie negali gerti alkoholio. Prieš naudodami šią priemonę, pasitarkite su gydytoju.
Gudobelės tinktūros ant degtinės negalima duoti vaikams ir nėščioms moterims bei žmonėms, kurie yra alergiški bet kuriam komponentui.
Pabandykite paruošti gudobelių tinktūrą pagal bet kurį iš siūlomų receptų, ir jūsų artimieji neturės problemų dėl širdies ligų, depresijos ir sezoninių peršalimų.