Askorbo rūgštis yra vitaminas C. Priklauso vandenyje tirpiems vitaminams, vadinasi, greitai pasišalina iš organizmo ir nesikaupia atsargose. Plačiai parduodama askorbo rūgštis, kuri yra būtinas vitaminas žmogaus sveikatai palaikyti, netoksiškas, galima gerti didelėmis dozėmis, leidžiama vaikams nuo pat mažens. Sunku papildyti paros vitamino normą iš įprasto maisto (per dieną reikia suvartoti mažiausiai 60-100 mg medžiagos), todėl rekomenduojama kasdien vartoti papildus su askorbo rūgštimi. Taip pat žinoma, kad jis gali būti naudojamas gresiančio SARS ar gripo simptomams gydyti. Yra įvairių rekomendacijų ir dozių vartoti šią medžiagą nuo peršalimo.Naudingos vitamino C savybės
- Medžiaga stiprina imuninę sistemą, gerina dantų ir dantenų būklę, taip pat stiprina kraujagysles ir gali būti vartojama kartu su venotoninėmis priemonėmis.
- Priedas gerina audinių trofizmą, skatina žaizdų gijimą
- Apsaugo nuo hipovitaminozės, kai kurių rūšių anemijos, gerina geležies pasisavinimą
- Padeda gydyti peršalimą ir gripą
- Tai galingas antioksidantas.
Askorbo rūgšties trūkumo požymiai:
- Kapiliarų atsiradimas ant odos
- Kraujuoja dantenos
- Kraujagyslių trapumas ir daug mėlynių ant kūno
- Priešlaikinis senėjimas ir lūžinėjantys plaukai
- Miego problemos, depresija
- Nuovargis
- Regėjimo sutrikimas.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie askorbo rūgštį, apsilankykite
Vitamino C įspėjimai
Yra žinoma, kad askorbo rūgštis, esanti didesniais kiekiais, daugiau nei dviem gramais per dieną, nuolat vartojant, gali išprovokuoti akmenų susidarymą inkstuose, o tai sukels urolitiazę. Be to, per didelė askorbo rūgšties dozė trukdo normaliai absorbuoti gliukozę, o tai ilgainiui prisideda prie priešdiabetinės būklės atsiradimo. Vasarą, karštuoju metų laiku, nerekomenduojama vartoti per didelių medžiagos dozių, kitaip tai gali išprovokuoti anemijos vystymąsi.
Kaip gerti sergant gripu ar peršalus
Sergant peršalimu, medžiagą galite vartoti dviem būdais. Pirmasis būdas yra išgerti šoko dozes askorbo rūgšties, kai pasireiškia pirmieji ligos simptomai. Optimalus kiekis yra 2 gramai per dieną, padalintas į 2 dozes po 1 gramą. Taigi reikia daryti pirmąsias 3 dienas, tada dozę galima palaipsniui mažinti iki paros normos. Tai geras gydymo metodas, nes šoko dozės tikrai mobilizuoja apsaugines organizmo funkcijas ir prisideda prie sustiprintos kovos su patogenine mikroflora.
Antrasis variantas – išgerti arba suleisti į raumenis 200 mg askorbo rūgšties. Kai kurie gydytojai mano, kad šoko pakrovimo vitaminu metodas yra absurdiškas ir žalingas. Jei peršalimas ar gripas jau persirgo, tuomet juos reikia gydyti antivirusiniais ar antibiotikais, o ne šoko vitaminų dozėmis. Tačiau šios medžiagos naudos niekas neneigia, todėl bet kokiu atveju vitaminą reikėtų papildomai vartoti kaip pagrindinio maisto papildą.
Bet kokiu atveju geriau patiems nuspręsti, kaip vartoti askorbo rūgštį nuo peršalimo ir gripo. Abu metodai geri ir veiksmingi, sunku pasakyti, kuris geresnis. Jei sergantis žmogus, sergantis ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, turi problemų su inkstais ar visa šlapimo sistema, geriau apsiriboti antruoju variantu su minimaliomis ligos dozėmis arba visiškai atsisakyti šios idėjos. Jei nėra kontraindikacijų, o gydantis gydytojas patvirtino vitamino C terapiją, galima vartoti ir šoko dozes. Bet kokiu atveju, prieš priimdami sprendimą, turite paprašyti gydytojo patarimo ir tada pradėti veikti.
Naujausiais Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, padidėjęs askorbo rūgšties vartojimas peršalimo metu yra nepateisinamas. Faktas yra tas, kad jei liga jau pradėjo vystytis, askorbo rūgštis nesustabdys ligos vystymosi, nes ši medžiaga neturi antibakterinio ir antivirusinio poveikio. Žinoma, didelės medžiagos dozės tikrai gali pagerinti paciento savijautą gripo ar peršalimo metu, tačiau šie pagerėjimai bus nežymūs, o gal net ir nematomi. Askorbo rūgšties veiksmingumas gydant ūmines kvėpavimo takų infekcijas yra minimalus ir, daugelio ekspertų teigimu, svyruoja nuo 8-15%, lyginant su tiksliniais vaistais (antivirusiniais ir antibakteriniais).
Yra dar vienas tyrimas, įrodantis, kad didelės askorbo rūgšties dozės padeda žmogaus organizmui, vedančiam įtemptą gyvenimo būdą ir padidėjusį fizinį aktyvumą (sportininkams ar mėgėjams, besilaikantiems griežtos dietos ir dažnai treniruojantis). Kitais atvejais geriau neviršyti leistinos 50-100 mg paros dozės. Atsižvelgdami į šią informaciją, turite pradėti stebėti per dieną suvartotos askorbo rūgšties kiekį, ypač vaikams. Juk žinoma, kad didesnė nei 1 ar 2 gramų dozė per dieną yra žalinga žmogaus organizmui, o nuolatinis vartojimas per didelėmis dozėmis sukelia oksalatų susidarymą, o tai kenkia inkstams ir šlapimo sistemai. visas.
Daugiausia askorbo rūgšties yra citrusiniuose vaisiuose, serbentuose, bulvėse, obuoliuose, persikuose, braškėse ir paprikose. Išvada – reikia valgyti daugiau šviežių daržovių ir vaisių, nes tai ne tik padidins askorbo rūgšties kiekį organizme, bet ir užpildys jį kitomis naudingomis medžiagomis.
Medicinos ekspertai įsitikinę, kad didelės askorbo rūgšties dozės nuo peršalimo ar virusinių infekcijų padeda greitai susidoroti su liga. Tačiau iki šiol niekas nežinojo tikslaus vitamino kiekio sėkmingai kovai su liga.
Naujų mokslininkų tyrimų rezultatai šia tema buvo publikuoti periodiniame leidinyje „Nutrients“.
Peršalimo ligų gydymo sėkmė po askorbo rūgšties vartojimo priklauso nuo dozės: optimalu, jei išgeriamo vaisto kiekis palaipsniui didinamas iki 6-8 g per dieną. Beje, šis kiekis 100 kartų viršija rekomenduojamą vitamino C paros normą.
Mokslininkai jau turi daug informacijos apie askorbo rūgštį nuo peršalimo, nes didžioji dalis eksperimentų buvo atlikta su gyvūnais. Graužikams įvairiomis dozėmis buvo suleista vitamino C, po to rezultatai buvo fiksuojami. Daugeliu atvejų askorbo rūgštis padėdavo sustabdyti virusinės ar mikrobinės ligos vystymąsi ir greitai pagerinti organizmo būklę.
Atsižvelgdami į vitamino „universalumą“ ir teigiamą jo poveikį imuninei apsaugai, Suomijos Helsinkio universiteto mokslininkai nusprendė atlikti tyrimą, kuriame dalyvavo žmonės – pacientai, sergantys peršalimu ar SARS.
Kiek vitamino C reikia suvartoti, kad paspartėtų gijimo procesas ir nepakenktų organizmui?
Norėdami atsakyti į šį klausimą, profesoriaus Harry Hemilio vadovaujami ekspertai išanalizavo dviejų didelio masto placebo tyrimų duomenis.
Pirmasis eksperimentas buvo toks: dviejų grupių savanorių buvo paprašyta išgerti askorbo rūgšties po 3 g per dieną, trečiosios grupės dalyvių buvo paprašyta išgerti 6 g vitamino per dieną, o ketvirtosios grupės dalyviai. vartoti placebą. Trečiosios grupės pacientams liga išgydoma 17% greičiau, lyginant su ketvirtąja grupe. Pirmųjų dviejų grupių pacientams efektyvumas buvo įvertintas beveik 9%.
Tada buvo atliktas antras eksperimentas: kelios dalyvių grupės vartojo askorbo rūgštį po 4 ir 8 g per dieną arba placebą, bet tik vieną kartą – pirmąją peršalimo dieną. Palyginti su placebu, 8 g askorbo rūgšties galėjo sumažinti klinikinio vaizdo sunkumą 19%. Toks kiekis kaip 4 g buvo mažiau veiksmingas – maždaug du kartus.
Remiantis eksperimentų rezultatais, ekspertai paskelbė, kad egzistuoja tiesinis ryšys tarp suvartojamo vitamino C kiekio ir ligos trukmės.
Profesorius Hemilä tvirtina, kad 8 mg vitamino nėra didžiausias galimas vaisto kiekis. Tikriausiai kiti eksperimentai bus atliekami kiek vėliau, naudojant didesnes dozes – pavyzdžiui, 15 mg per parą ir net daugiau.
„Askorbo rūgšties veiksmingumas sergant peršalimu neabejotinas. Šiuo metu manome, kad tikslinga suvartoti iki 8 g vitamino per dieną. Kartu pageidautina, kad toks gydymas būtų pradėtas kuo anksčiau“, – apibendrina profesorius.
Ilgas skrydis su vaiku
Ilgo skrydžio metu tėvų užduotis – nukreipti vaiko energiją taikia kryptimi, kad netrukdytų kitiems keleiviams. Norėdami pakelti kūdikį į orą, pasiimkite 3-4 mažus, bet visada naujus žaislus – taip kūdikis praleis laiką juos tyrinėdamas. Kitas geras variantas – nusipirkti paruoštą rinkinį kūrybiškumui su konkrečia užduotimi, kurią galima atlikti skrydžio metu.
Askorbo rūgštis yra žinoma kiekvienam iš mūsų nuo vaikystės. Tiek mes, tiek mūsų vaikai dieviname šiuos gardžius geltonus rutuliukus, dosniai pilame juos į delną. Būtent askorbo rūgštis nuo seno buvo laikoma pagrindine asistente kovojant su peršalimu ir stiprinančia imuninę sistemą. Bet ar tikrai taip?
Magiškas vitaminas C
Askorbo rūgštis, kaip visi žinome, yra gyvybiškai svarbaus vitamino C sinonimas. Ji organizme nesisintetina, o jos poreikį reikia tenkinti „iš išorės“, tai yra su maistu. Vitaminas C dalyvauja daugumoje medžiagų apykaitos procesų, turi stiprių antioksidacinių ir atkuriamųjų savybių. Jis apsaugo organizmo kraujagysles ir ląsteles nuo pažeidimų, o dėl jo trūkumo neišvengiamai susilpnėja imuninė sistema.
Deja, vitaminas C yra labai kaprizingas: jį sunaikina deguonis, šviesa ir šiluma. Be to, vaikai ne visada sutinka valgyti šviežias daržoves ir vaisius reikiamu kiekiu, kad aprūpintų save reikiama vitamino C norma. Ir būtent čia daugelis tėvų ragina askorbo rūgštį padėti stiprinti vaikų imunitetą ir apsaugoti vaiką nuo SŪRS. ir gripas. Kyla klausimas, ar tai veiksminga priemonė?
Askorbo rūgštis ir šalta
Tikėjimas, kad įsotinamoji vitamino C dozė padeda atsikratyti peršalimo ar jo išvengti, gyvuoja jau dešimtmečius. Todėl, pastebėjus pirmuosius vaiko ligos požymius, rūpestingos mamos ir močiutės siūlo jam arbatos su citrina ir saują geltonųjų dražių. Tačiau pastaraisiais metais šia tema buvo atlikta daugybė tyrimų ir mokslininkai pagaliau įsitikino, kad padidėjusi askorbo rūgšties norma nesutrumpina peršalimo trukmės ir negali padaryti imuninės sistemos atsparios SARS ir gripui. Be to, besaikis askorbo rūgšties vartojimas turi savo neigiamą šalutinį poveikį, kuris bus aptartas šiek tiek vėliau.
Tačiau tai nereiškia, kad vitaminas C niekaip neapsaugo organizmo. Peršalimo metu jis tikrai greičiau suvartojamas, o jo atsargas reikia papildyti. Jums tereikia tai padaryti atsižvelgiant į optimalias vitamino normas, o ne pagal principą „kuo daugiau, tuo geriau“. Atkreipkite dėmesį, kad peršalus, be vitamino C, greitai pasisavinami ir A bei B grupės vitaminai, todėl vaiko jėgas prasminga palaikyti multivitaminų kompleksais, kur subalansuotos visų elementų dozės.
Šalutinis askorbo rūgšties poveikis
Vitaminas C nesikaupia organizme, todėl per didelis askorbo rūgšties vartojimas nekelia grėsmės hipervitaminozei. Tačiau nekontroliuojamas askorbo rūgšties vartojimas gali sukelti alergines reakcijas. Taip pat ne geriausiai veikia inkstus, mažina kraujo krešėjimą ir dirgina virškinamojo trakto gleivinę. Perdozavus vitamino C, taip pat kenkiama širdies ir kraujagyslių sistemai, padidėja kraujospūdis. Visa tai leidžia manyti, kad vartojant askorbo rūgštį reikia apskaičiuoti jums ir jūsų vaikui reikalingas vitamino C dozes, nepamirštant ir su maistu gaunamo normos.
Kaip vartoti askorbo rūgštį vaikams?
Askorbo rūgšties dozė tiesiogiai priklauso nuo amžiaus. Sveikam kūdikiui nuo 6 iki 12 mėnesių vitamino C reikia 35 mg, iki trejų metų – 40 mg, vaikams nuo 4 iki 10 metų – mažiausiai 45 mg, o vyresniems nei 10 metų – nuo 50 mg.
Atkreipkite dėmesį, kad vienoje askorbo rūgšties tabletėje paprastai yra 50 mg dozė. Vadinasi, užteks vos vieno „vitamino“ per dieną net ir tuo laikotarpiu, kai vaikas nusilpęs nuo peršalimo, nes dalis vitamino C ir toliau patenka su maistu. Todėl kūdikio imunitetą geriau „maitinti“ vitaminų ir mineralų kompleksais, kuriuose atsižvelgiama į vaikų poreikius visiems pagrindiniams vitaminams.
Prieš pusę amžiaus „askorbo rūgštis“ buvo laikoma unikalia peršalimo ligų gydymo priemone. Didelės šios medžiagos dozės turėjo padėti organizmui nugalėti virusą. Kai kurie gydytojai paskyrė šį vaistą, kad išvengtų infekcijos.
Tačiau šiuolaikiniai tyrimai paneigia askorbo rūgšties poveikį peršalimo ligų eigai. Be to, mokslo sluoksniuose imta kalbėti apie didelio šio vitamino kiekio pavojų. Pabandykime išsiaiškinti, ar askorbo rūgštis yra veiksminga organizmo kovoje su virusu?
Kliedesių istorija
Moksliniai darbai, skelbiantys apie vitamino C poveikį peršalimui, datuojami praėjusio amžiaus 40-aisiais. Pirmosiomis molekulinės biologijos dienomis mokslininkas Linusas Paulingas teigė, kad žmonių mityboje trūksta „askorbo rūgšties“. Tokios išvados buvo padarytos remiantis tuo, kad savo natūralioje buveinėje didžiosios beždžionės per dieną suvalgo iki 2 g šios stebuklingos medžiagos.
Linusas Paulingas yra du kartus Nobelio premijos laureatas. Pirmoji premija skirta už cheminių jungčių prigimties atskleidimą.
Šiuolaikinis žmogus maistą pradėjo apdoroti pagal temperatūrą. Be to, jo racioną daugiausia sudaro mėsa ir angliavandeniai. Todėl labai sumažintas suvartojamos daržovių „askorbo rūgšties“ kiekis. Mokslininkas nusprendė, kad vitamino trūkumas sukelia Homosapienssapiens ligas.
Šiuolaikinis žvilgsnis
XXI amžiaus mokslininkai įrodė Pollingo teorijų nenuoseklumą. Ir jie padarė 3 įdomias išvadas:
- „askorbo rūgšties“ vartojimas vidutiniam Žemės planetos gyventojui nesumažina peršalimo ligų;
- askorbo rūgštis nuo peršalimo neturi įtakos ligos trukmei ir eigai;
- vitamino C vartojimas žmonėms, turintiems didelį darbo krūvį, sumažina peršalimo ligų skaičių.
Išvada paprasta: kai žmogus gyvena ties savo sugebėjimų riba ir kasdien išleidžia maksimaliai energijos ir kūno išteklių, kasdienis askorbo rūgšties suvartojimas jam bus naudingas. Kitais atvejais „askorbo rūgšties“ vartoti nepatartina.
Askorbo rūgštis - vitaminas C Sudėtingo poveikio privalumai
Ar tikrai nėra prasmės nuo peršalimo gerti vitaminus?Iš tokių vaistų vis tiek yra tam tikra nauda. To pavyzdys yra Askorutin.
Askorutin sudėtyje yra dviejų vitaminų: C (50 mg dozė) ir P (50 mg dozė). Jei vitaminas C turi ryškų antioksidacinį poveikį, tai vitamino P užduotis yra sumažinti kapiliarų pralaidumą ir trapumą. Askorutinas įrodė save kaip kraujagysles veikiantis vaistas. Jis dažnai skiriamas esant venų varikozei, rožinei.
Vitamino P yra juoduosiuose serbentuose, mėlynėse, avietėse, slyvose, obuoliuose, vynuogėse, t.y. vaisiai, kuriuose gausu askorbo rūgšties. Todėl vitamino P ir C derinys yra natūralios kilmės.
Askorutinas nuo peršalimo mažina kapiliarų pralaidumą ir sustiprina imunostimuliuojantį vitamino C poveikį. Uždegimas, lydintis bet kokią infekciją, sukelia stiprų patinimą ir padidina kraujagyslių sienelės pralaidumą. Todėl vartodami Ascorutin sumažiname uždegiminių mediatorių plitimą ir palengviname infekcijos eigą. Be to, sumažėjęs kraujagyslių pralaidumas sumažina ir paties viruso plitimą.
Kaip vartoti šį vaistą?
Infekcijos profilaktikai Askorutin geriama po 1 tabletę 3 kartus per dieną. Kai kurie šaltiniai siūlo vartoti 2-3 tabletes trims dozėms. Tačiau didelių askorbo rūgšties dozių vartojimas gali būti pavojingas.
Didelės vitamino C dozės yra draudžiamos diabetu sergantiems žmonėms. Jie slopina insulino sintezę. Jie taip pat gali sustiprinti kraujo krešėjimą, todėl draudžiami sergant tromboze, aukštu kraujospūdžiu.
, paaiškinama, ar vitaminas C apsaugo nuo peršalimo ir gripo ir ar jau susirgus verta gerti citrinų arbatą.Dabar peršalimo ir gripo sezonas, o socialiniuose tinkluose gausu nuotraukų su jaukiais arbatos ir citrinos puodeliais. Juk pats laikas pradėti vartoti šoko dozes vitamino C! Ir šiame veiksme yra ištisos dvi klaidingos instaliacijos.
Pirma, citrina yra turtingas vitamino C šaltinis. Pasirodo, jis nėra toks turtingas. Vidutinėje citrinoje yra 50 mg vitamino C (paros poreikis 75-90 mg). Šis vitaminas sunaikinamas aukštoje temperatūroje. Vadinasi, karštoje arbatoje su citrinos skiltele vitamino C vargu ar rasite.
Klaidingos idėjos numeris du šalininkai tai žino. Jie nepasitiki stebuklingomis citrinos savybėmis ir mieliau vartoja vitaminą C iš vaistinės. Tikėdamasi apsisaugoti nuo peršalimo ar sumažinti jo simptomus. Kaip tu nesitiki? Juk šį gydymo ir profilaktikos metodą sugalvojo Nobelio premijos laureatas. Linusas Paulingas pirmą kartą mūsų mintyse iškėlė idėją, kad didelės vitamino C dozės turi įtakos sergamumui SARS. To įrodymas buvo garsusis slidinėjimo mokyklos mokinių tyrimas. Pusei jų buvo skirta 1000 mg vitamino C, kitai pusei niekaip nenukentėjo. Paaiškėjo, kad vitamino C vartojusioje grupėje ligos trukmė buvo 61% trumpesnė, o sunkumas – 65% mažesnis nei kontrolinėje grupėje. Šis tyrimas ir nesavanaudiškas Linuso Paulingo tikėjimas stebuklingomis vitamino C savybėmis sukėlė reklaminę-farmacinę karštligę. Dabar visi žino, kad vitaminas C yra pagrindinis, bet kas ten, ko gero, vienintelė priemonė nuo peršalimo.
Ir niekas nežino, kad po šio tyrimo buvo atlikti kiti. Metaanalizė (vienos temos tyrimų „aritmetinis vidurkis“) iš 29 tyrimų, kuriuose dalyvavo 11 000 žmonių, leido taškuoti i. Analizei buvo atrinkti tik aukštos kokybės placebu kontroliuojami tyrimai (t. y. tie, kurių dalyviai nežinojo, ar vartoja vitaminą C, ar kokius nors saldainius). Be to, visuose tyrimuose vitamino C dozės buvo ne mažesnės kaip 200 mg. Dėl to, nepaisant aktyvios profilaktikos su askorbo rūgštimi ir placebu, peršalimo virusas užklupo 9700 tiriamųjų. Tose grupėse, kuriose jie iš tikrųjų vartojo vitaminą C, peršalimo trukmė buvo trumpesnė nei kontrolinės grupės! Net 8%! O jei manome, kad peršalimo trukmė vidutiniškai yra 7 dienos, tai yra 0,5 dienos.
Teisybės dėlei reikia pažymėti, kad vaikų grupėje rezultatai buvo reikšmingesni. Visą 1 dieną susirgimo laikas sutrumpėjo tiems vaikams, kurie vartojo vitaminą C (arba 14 proc.).
Buvo atlikti tyrimai, kurių metu piliečiai askorbo rūgštį vartojo ne profilaktikai, o peršalimo gydymui. Po pirmųjų simptomų, kaip sakoma. Tokių piliečių buvo 3300. Čia mokslininkai atkreipė dėmesį į ligos sunkumą, o ne į trukmę. Bet ir čia vitaminas C nepadėjo! Nebuvo skirtumo tarp sustiprintų ir nepastiprintų pacientų. Tokie rezultatai.
Kodėl Linusas Paulingas turėjo tokius įspūdingus skaičius?
Velnias slypi detalėse. Metaanalizės metu taip pat buvo nagrinėjami bandymai, kuriuose dalyvavo slidininkai, bėgikai ir aktyvūs kariai subarktiniame klimate. Tarp jų, vartojant dideles vitamino C dozes, peršalimo ligų dažnis sumažėjo du kartus.
Ką galime iš viso to daryti? Norint išvengti peršalimo ir gripo, taip pat palengvinti simptomus vartojant vitaminą C, turi būti įvykdytos dvi sąlygos:
1) turite užsiimti sunkia fizine veikla
2) turite tai daryti kūno hipotermijos sąlygomis
Tie, kurie laiko save biuro kėdės vergais ir slidinėjimo mėgėjai du kartus per metus, neturėtų dėti vilčių, gaišti laiko, pinigų, beprasmių pastangų į nenaudingus narkotikus. Nors visa tai galima išleisti veiksmingesniems vaistams.
Na, niekas neatšaukė arbatos su citrina! Neabejotinai skanus ir atmosferinis rudens atributas!
Daugiau apie vitaminus – tinklaraštyje@dr.bruslik
Nuotrauka: Masha Taraskina, Unsplash.