Zastosowanie kwasu linolowego w przemyśle. Jaki jest przydatny kwas linolowy dla organizmu

Sprzężony kwas linolowy (CLA) to połączenie różnych izomerów kwasu linolowego, głównie izomerów pozycyjnych i geometrycznych, występujących głównie w produktach mlecznych i mięsie. CLA to jeden z tych suplementów, o których wiele osób słyszało, ale nikt tak naprawdę nie wie. Ostatnie badania wykazały, że CLA ma wiele zalet dla kulturystów i innych sportowców. Wyjątkowość sprzężonego kwasu linolowego polega również na tym, że związek ten występuje w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego; w stężeniach zbliżonych do poziomów spożycia przez ludzi CLA ma działanie przeciwnowotworowe.

Informacje ogólne i przydatne właściwości

Sprzężony kwas linolowy to nieco zmodyfikowana forma kwasu liponowego (LA), kwasu tłuszczowego omega-6, który odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia człowieka. Kwasy omega-6 pozyskiwane są z pożywienia, głównie z mięsa i produktów mlecznych. Dlatego CLA znajduje się w mięsie i produktach mlecznych.

Naukowe zainteresowanie CLA pojawiło się po raz pierwszy w 1988 roku, kiedy naukowiec z University of Wisconsin odkrył jego właściwości przeciwnowotworowe w eksperymentach na szczurach karmionych hamburgerami. CLA nie jest produkowany w ludzkim ciele, ale jest uzyskiwany z pokarmów, takich jak pełne mleko, masło, wołowina i jagnięcina.

Sprzężony kwas linolowy (CLA) jest silnym przeciwutleniaczem, przeciwnowotworowym, antykatabolicznym i stymulującym układ odpornościowy. KLA pomaga w spalaniu tłuszczu, budowaniu i utrzymywaniu beztłuszczowej masy mięśniowej oraz walce z rakiem.

Niektóre z najczęściej rzekomych korzyści suplementów CLA obejmują:
Zwiększa tempo metabolizmu. To zdecydowanie plus dla każdego sportowca, który chce zredukować wagę i poprawić skład ciała.
Poprawia wzrost mięśni. Mięśnie spalają tłuszcz, przyczyniając się również do przyspieszenia metabolizmu. Jest to korzystne dla utraty wagi i optymalizacji.
Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Ponieważ wiele osób ma obecnie podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów, nawet po leczeniu, ta właściwość może odgrywać ważną rolę u osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Zmniejsza oporność na insulinę. Wykazano, że zmniejszenie oporności na insulinę pomaga zapobiegać cukrzycy u dorosłych i poprawia kontrolę wagi.
Zmniejsza ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych na żywność. Ponieważ alergie pokarmowe mogą być czynnikiem utrudniającym utratę wagi, CLA może pomóc.
Wzmacnia układ odpornościowy – Ze względu na ogromną liczbę bakterii i słaby układ odpornościowy współczesnego człowieka, pobudzenie układu odpornościowego do prawidłowej pracy może być korzystne dla każdego.

Stwierdzono, że suplementy CLA optymalizują stosunek masy mięśniowej do tkanki tłuszczowej, zmniejszają odkładanie się tłuszczu, zwłaszcza w jamie brzusznej, i poprawiają wzrost mięśni. Efekt ten uzyskuje się poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę, gdy kwasy tłuszczowe i glukoza są w stanie przedostać się przez błony komórek mięśniowych z dala od tkanki tłuszczowej. Rezultatem jest lepszy stosunek mięśni do tłuszczu.

Istnieją mocne dowody na to, że CLA poprawia funkcje metaboliczne i redukuje tkankę tłuszczową. Unikalny mechanizm, dzięki któremu ten kwas tłuszczowy zapewnia ochronę przed chorobami, sprawia, że ​​CLA jest ważnym elementem każdego programu suplementacyjnego.

Z reguły współcześni ludzie mają niedobór CLA, co wiąże się ze zmianami w praktykach żywieniowych zwierząt gospodarskich. Ponieważ CLA jest głównie spożywany z mięsa i produktów mlecznych, zmiany w sposobie karmienia zwierząt gospodarskich mogły zmniejszyć ilość CLA w tych produktach.
W celu uzyskania optymalnej produkcji CLA krowy powinny być wypasane na pastwiskach, a nie sztucznie karmione w oborach. Badania wykazały, że krowy karmione trawą mają około cztery razy więcej CLA w mięsie niż krowy karmione inaczej. Nowoczesne produkty mleczne zawierają tylko jedną trzecią ilości CLA występującej przed 1960 rokiem.
Oczywiście CLA nie jest panaceum w walce z otyłością. Jednak niedobór CLA może odgrywać pewną rolę. Wiele badań na zwierzętach wykazało, że suplementacja diety CLA prowadzi do szczuplejszej, bardziej umięśnionej sylwetki. Na przykład w badaniu z 1996 r. ilość tłuszczu u myszy otrzymujących suplementy CLA została zmniejszona o 58%.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) opublikowała badanie potwierdzające przeciwnowotworowe właściwości CLA. Kulturyści używają CLA do wstrzykiwania glukozy do komórek mięśniowych, co może wzmocnić efekt anaboliczny. Dietetycy mogą wykorzystać ten sam mechanizm spalania cukru, aby zapobiec przemianie glukozy w surowicy w tłuszcz.

CLA ma podobną budowę chemiczną do kwasu linolowego. Jednak w kilku ważnych obszarach CLA wykazuje przeciwstawne właściwości. Na przykład kwas liponowy stymuluje tworzenie się tłuszczu w tkance tłuszczowej, znane jako „lipogeneza”, podczas gdy CLA, jak pokazują badania, hamuje je. Kolejna różnica dotyczy powstawania nowotworów: kwas linolowy sprzyja wzrostowi nowotworów, natomiast CLA jest inhibitorem procesu powstawania nowotworów.

Wreszcie, kolejna różnica polega na tym, że kwas linolowy czyni go bardziej podatnym na utlenianie, podczas gdy CLA czyni go bardziej stabilnym. Ze względu na ogromny wpływ kwasów tłuszczowych na nasz organizm, nadmiar kwasu linolowego w połączeniu z niedoborem CLA może mieć daleko idące konsekwencje dla zdrowia i długowieczności człowieka.

Badania

Ostatnio CLA pojawił się w postaci skoncentrowanego suplementu diety, któremu przypisuje się wiele dobroczynnych właściwości. Twierdzono, że CLA pomaga spalać tłuszcz, budować mięśnie i walczyć z rakiem. Chociaż w ciągu ostatnich kilku dekad przeprowadzono wiele obiecujących badań, dotyczyły one głównie małych zwierząt. Jednak przeprowadzono również kilka badań na ludziach.

W interesującym badaniu opublikowanym w grudniu 2000 roku grupa szwedzkich naukowców poinformowała, że ​​CLA spala tłuszcz przy jednoczesnym zwiększeniu masy mięśniowej. Osoby z nadwagą i otyłe w tym badaniu doświadczyły spadku tkanki tłuszczowej podczas przyjmowania 3,4 g CLA dziennie przez 64 dni. Jednak żaden z uczestników nie doświadczył utraty wagi. Wiele osób skarżyło się na nudności i miało trudności z przyjmowaniem 12 kapsułek CLA dziennie. Tylko 47 z 60 uczestników ukończyło badanie.

Pokazało to inne badanie opublikowane w grudniu 2000 roku w Journal of Nutrition CLA redukuje tkankę tłuszczową i chroni tkankę mięśniową. Według organizatora projektu w grupie eksperymentalnej średnia redukcja tkanki tłuszczowej wyniosła 6 funtów w porównaniu z grupą placebo. Badanie wykazało, że dawka ok 3,4 g dziennie. Dr Michael Parisa, który prowadził badania nad CLA na Uniwersytecie Wisconsin-Madison, powiedział American Chemical Society w sierpniu 2000 r., że „CLA nie zmniejsza komórek tłuszczowych. CLA zapobiega ich wzrostowi.”

W badaniu dr Parise żadna z 71 otyłych osób nie doświadczyła utraty wagi. Badaczka odkryła jednak, że po zaprzestaniu diety osoby, które przyjmowały CLA, częściej przybierały na masie mięśniowej niż tłuszczowej.

Odkryło to inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Purdue w stanie Indiana CLA zwiększa poziom insuliny u około dwóch trzecich pacjentów z cukrzycą, a także nieznacznie obniża stężenie glukozy i trójglicerydów we krwi.

W innym dużym badaniu naukowcy z Norwegii obserwowali grupę zdrowych mężczyzn i kobiet z nadwagą. Uczestnikom podawano 1,7 g, 3,4 g, 5,1 g lub 6,8 g CLA dziennie. We wszystkich grupach nastąpił spadek tkanki tłuszczowej i wzrost beztłuszczowej masy mięśniowej. Efekt ten był jednak najbardziej widoczny w dwóch ostatnich grupach. Ponadto we wszystkich grupach zaobserwowano spadek poziomu tłuszczu i cholesterolu we krwi.

Ponadto szwedzcy naukowcy obserwowali 25 mężczyzn w wieku od 39 do 64 lat przez 4 tygodnie i stwierdzili, że ci, którzy przyjmowali 4,2 g sprzężonego kwasu linolowego dziennie, obwód talii zmniejszył się średnio o 1,4 cm.

W innym badaniu z podwójnie ślepą próbą ludzie uczestniczyli w programie treningu fizycznego, w którym otrzymywali 600 mg CLA lub placebo trzy razy dziennie przez 12 tygodni. W porównaniu z placebo, podczas przyjmowania CLA nastąpił spadek procentowej zawartości tłuszczu, ale masa ciała nie zmieniła się istotnie.

W badaniu z udziałem osób otyłych suplementacja CLA w dawce 4,2 g dziennie przez cztery tygodnie spowodowała niewielką, ale istotną statystycznie redukcję obwodu talii. Jednak w porównaniu z placebo CLA nie promował utraty wagi. Do tej pory nie ma wystarczających dowodów na to, że CLA może być stosowany w leczeniu otyłości.

Badania na zwierzętach sugerują, że suplementacja CLA redukuje tkankę tłuszczową. W ograniczonym badaniu kontrolnym na ludziach stwierdzono, że CLA w dawce 5,6-7,2 grama dziennie nie powoduje znaczącego wzrostu wielkości i siły mięśni zarówno u doświadczonych, jak i niedoświadczonych sportowców siłowych. Badania na zwierzętach pokazują również, że CLA ogranicza alergiczne reakcje pokarmowe, zapobiega rozwojowi miażdżycy oraz poprawia tolerancję glukozy. Jeśli chodzi o badania nad rakiem, wpływ CLA na tę chorobę u ludzi pozostaje niejasny.

Pomimo wielu badań z pozytywnymi danymi na temat CLA, istnieje również duża liczba nowszych prac, które nie wykazały żadnych rzeczywistych korzyści z suplementacji CLA, jak omówiono wcześniej.

Na przykład w badaniu doświadczonych sportowców siłowych, którzy przyjmowali 6 g CLA dziennie, nie stwierdzono znaczących pozytywnych zmian w całkowitej masie ciała, masie beztłuszczowej, masie tłuszczu, % tkanki tłuszczowej, masie kostnej, sile, substratach surowicy lub całkowitym markery katabolizmu i odporności podczas wysiłku. Wcześniej 3-miesięczne badanie nie wykazało znaczącej poprawy w optymalizacji masy ciała po utracie wagi. Interesujące jest jednak to, że CLA wydaje się sprzyjać preferencyjnej regeneracji beztłuszczowej masy ciała przy obu eksperymentalnych dawkach 1,8 g i 3,6 g dziennie.
Podobnie jak w przypadku większości stymulujących suplementów diety, wyniki badań są bardzo niespójne. Dość często zdarza się również, że jeden produkt pomaga jednej osobie, a nie pomaga innej. Dlatego każdy powinien dobrać dla siebie odpowiednie suplementy, które pozwolą mu osiągnąć zamierzone cele, działając zgodnie z chemią organizmu.

Jakie są naturalne źródła CLA?

Jak wspomniano wcześniej, CLA występuje głównie w nabiale, czerwonym mięsie, drobiu, jajach i, co zaskakujące, oleju kukurydzianym. Ponadto w jelicie człowieka znajdują się bakterie zdolne do wytwarzania CLA z kwasu liponowego. Jednak suplementy kwasu linolowego nie zwiększają poziomu CLA we krwi. CLA jest również dostępny w postaci suplementu. Poniżej przedstawiono ilość CLA w popularnych produktach spożywczych w mg na 1 g tłuszczu:
Jagnięcina - 5,6 mg
Homogenizowane mleko krowie - 5,5 mg
Homogenizowane mleko krowie - 4,8 mg
Olej - 4,7 mg
Twaróg - 4,5 mg
Świeżo mielona wołowina - 4,3 mg
Pikantny Ser Cheddar 3,6 mg
Drób (kurczak) - 0,9 mg
Wieprzowina - 0,6 mg

Skutki uboczne

Efekt uboczny CLA jest nieznany ze względu na ograniczoną liczbę badań na ludziach, zwłaszcza w odniesieniu do skutków długoterminowych. Jednak jedno niepublikowane badanie opisuje pojedyncze przypadki zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Do tej pory nie było żadnych znaczących skutków ubocznych CLA ani żadnych znanych interakcji lekowych z CLA.

Wniosek

Sprzężony kwas linolowy jest silnym przeciwutleniaczem, działa antyrakotwórczo i antykatabolicznie, a także pobudza układ odpornościowy. Niedobór CLA może być istotną przyczyną otyłości, tak powszechnej w naszych czasach. Jako skuteczny przeciwutleniacz, CLA hamuje raka poprzez inne mechanizmy.

Niemniej jednak próby zwiększenia spożycia CLA w naturalny sposób nie mają sensu, gdyż nawet jeśli wszystkie te teoretyczne pozytywne właściwości się potwierdzą, aby uzyskać wymaganą ilość CLA (co najmniej 3 gramy), trzeba będzie spożyć co najmniej 500 g tłuszczu dziennie, głównie nasyconego. To ponad 4500 kalorii dziennie z samej żywności bogatej w CLA. Tak więc, aby przyjmować CLA w ilościach stosowanych w badaniach naukowych, trzeba będzie sięgnąć po suplementy diety.

W przypadku suplementów CLA najlepiej stosować suplementy o składzie izomerów zbliżonym do naturalnego CLA, np. z przewagą cis-9, trans-11 CLA. Ten izomer zwykle znajduje się w CLA sprzedawanym w sklepach. Chociaż izomer trans-10, cis-12 może mieć silniejsze działanie redukujące tkankę tłuszczową, obecnie jest zbyt wiele pytań dotyczących jego potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, aby zalecać stosowanie tej substancji w dużych ilościach.

• Do jakich problemów jest używany
• Brak kwasu linolowego
• Wielkość zużycia
• Ograniczenia w użytkowaniu
• Przegląd funduszy

Co to jest kwas linolowy, jego właściwości

Kwas linolowy należy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli klasy Omega-6 (nie mylić z kwasem alfa-linolowym - Omega-3). „Niezastąpiona” tych kwasów polega na tym, że nie jesteśmy w stanie sami ich wytworzyć, dlatego ten bezcenny surowiec musimy otrzymywać wraz z pożywieniem.

Osoba otrzymuje kwas linolowy z pożywieniem.

W organizmie człowieka kwas linolowy występuje jako lipid błon komórkowych, czyli pełni funkcję ochronną i pomaga komórkom przystosować się do niesprzyjających warunków i przetrwać nawet w trudnych sytuacjach.

Jakie są zalety kwasu linolowego dla organizmu

Jak wszystkie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas linolowy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, zdrowia i długowieczności. Oto jego główne zalety.

Uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i lipidów

Kwas linolowy dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, podobnie jak kwas arachidonowy – najbardziej aktywny z klasy Omega-6. Obecny w każdej komórce, szczególnie potrzebny wątrobie, mózgowi, mięśniom.

Wzmacnia układ odpornościowy

Pomaga chronić komórki przed działaniem patogennych bakterii i wirusów.

Uczestniczy w metabolizmie tłuszczów

Ze względu na tę zdolność kwas linolowy jest zawarty w suplementach diety na odchudzanie.

Buduje masę mięśniową

Kwas linolowy poprawia metabolizm i strawność białek, przyczyniając się tym samym do wzrostu masy mięśniowej. Nic dziwnego, że kulturyści ją kochają i cenią.

Poprawia stan skóry, włosów, paznokci

Bez równowagi kwasów tłuszczowych w organizmie nie trzeba mówić o pięknie paznokci, skóry i włosów. Ponadto kwas linolowy jest częścią filmu hydrolipidowego, który zatrzymuje wilgoć i chroni skórę.

Brak kwasu linolowego

Tylko specjalna analiza może ujawnić brak kwasu linolowego w organizmie. Istnieją jednak objawy, które mogą sugerować, że organizm nie radzi sobie z syntezą Omega-6.

1. 1

   Skóra sucha, łuszcząca się. Jeśli w warstwie rogowej naskórka jest mało lipidów, nie ma nic dziwnego w tym, że zostaje naruszona jej integralność i skóra traci wilgoć. W końcu kwas linolowy służy jako spoiwo, które utrzymuje razem zrogowaciałe łuski.

2. 2

   Trądzik. Brak kwasu linolowego w organizmie prowadzi do zakłócenia procesu złuszczania i zatykania porów. Zapalenie w tym przypadku jest całkiem naturalne.

3. 3

   Częste przeziębienia i infekcje. Układ odpornościowy zawodzi z naruszeniem metabolizmu lipidów, a kwas linolowy jest jego bezpośrednim uczestnikiem.

4. 4

   Ból stawów. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe łagodzą stan pacjentów z zapaleniem stawów.

Żywność zawierająca kwas linolowy

Głównym źródłem kwasu linolowego są oleje roślinne.

Kwas linolowy znajduje się w olejach roślinnych, a arachidonowy („zwierzęca” wersja Omega-6) w mięsie, maśle i mleku. Obecność kwasu linolowego w żywności wyraźnie pokaże tabela.

Zawartość kwasu linolowego w produktach

Wielkość zużycia

Podczas spożywania pokarmów lub suplementów zawierających niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe ważne jest zachowanie proporcji między Omega-3 a Omega-6. Idealną równowagę 1:1 obserwowali nasi dalecy przodkowie. Rekomendowany przez dietetyków stosunek uwzględniający współczesne realia to 1:5.

Właściwa równowaga kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 jest niezbędna dla zdrowia.

Jednak w rzeczywistości wskaźnik Omega-6 sięga 10, a czasem 20. Przyczyna tak wyraźnej przewagi Omega-6 jest prosta: spożywamy za mało produktów zawierających Omega-3. Dziś głównymi dostawcami kwasów tłuszczowych są oleje roślinne, a także produkty mięsne, ale nie ryby morskie (główne źródło Omega-3).

Średnie dzienne spożycie kwasu linolowego dla osoby dorosłej poniżej 50 roku życia wynosi 12 g dla kobiet i 17 g dla mężczyzn, co odpowiada około 6-9 łyżeczkom oleju słonecznikowego. Z wiekiem dawka ta maleje.

Ograniczenia w użytkowaniu

W diecie współczesnego człowieka nie brakuje kwasów omega-6. Dostaje ich pod dostatkiem, zalewając sałatki olejem roślinnym i nie ograniczając się do spożywania tłuszczów zwierzęcych. Ale kwasów Omega-3 bardzo brakuje, zwłaszcza mieszkańcom krajów, w których jedzą mało tłustych ryb morskich.

Tymczasem samopoczucie organizmu zależy właśnie od bilansu kwasów tłuszczowych: przewaga Omega-6 może mu zaszkodzić i wywołać przewlekłe procesy zapalne o daleko idących i skrajnie negatywnych skutkach.

Spożywając pokarmy zawierające kwasy linolowy i arachidonowy – oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce – nie zapomnij zbilansować ich z pokarmami bogatymi w kwasy Omega-3. Formuła zdrowia tkwi w prawidłowym stosunku wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w organizmie.

Przegląd funduszy

W składzie kosmetyków, podobnie jak w żywności, kwas linolowy występuje najczęściej w swojej naturalnej biodostępnej formie – w postaci oleju roślinnego. Kosmetyki bogate w Omega-6 z reguły adresowane są do cery z takimi problemami:

• miażdżący;

  zapalenie.

Formuły łączy zadanie odbudowy lub wzmocnienia bariery lipidowej skóry. Oto tylko kilka.

Kosmetyki z kwasem linolowym mają właściwości odżywcze i zmiękczające skórę.

Jednym z palących i pilnych problemów współczesnego człowieka jest otyłość. Siedzący tryb życia, który rozpowszechnił się po wprowadzeniu komputerów i innych postępów naukowych i technologicznych, znacznie ograniczył aktywność człowieka. Sposobów na walkę z otyłością jest wiele. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak kwas linolowy jest używany do odchudzania.

Ta naturalna substancja to zestaw kwasów tłuszczowych, w środowisku naukowym nazywana była „sprzężonym kwasem linolowym” (CLA). Zawarte w jego składzie kwasy tłuszczowe zawierają kilka niezastąpionych pierwiastków niezbędnych organizmowi człowieka do pełni życia. Wyodrębniany jest także sprzężony kwas linolowy, inaczej tonalina, wielonienasycony kwas tłuszczowy, którego dobroczynne właściwości są podobne do CLA.

Badania nad właściwościami kwasu linolowego do spalania tkanki tłuszczowej przeprowadzono w Norwegii, gdzie badano kondycję osób zdrowych, ćwiczących przez 90 minut 3 razy w tygodniu na symulatorach. Jedna grupa przyjmowała suplement CLA, druga nie, a po 12 tygodniach wyniki pierwszej grupy były znacząco lepsze niż grupy kontrolnej.

Pozytywne wyniki uzyskały również badania na Uniwersytecie w Saskatchewan, gdzie lekarze kinezjologii odnotowali wzrost efektywności ćwiczeń wyciskania na ławce oraz wyciskania nóg, a także wzrost beztłuszczowej masy mięśniowej już po pięciu tygodniach stosowania CLA. Wyniki grup, które przyjmowały wyłącznie kreatynę i białko serwatkowe lub nie brały nic (grupa placebo) były kilkakrotnie niższe.

Początkowo substancja ta była stosowana w środowisku sportowym. Dodawany był do specjalnych koktajli dla sportowców w celu efektywnego rozbijania tłuszczów i budowania masy mięśniowej. Badania trwają, odkrywa się coraz więcej użytecznych właściwości kwasu linolowego. Suplementy na bazie CLA stają się popularne i są powszechnie stosowane przez osoby niebędące sportowcami.

Korzystne cechy

Jak już wspomniano, stosowanie CLA w celach leczniczych jest praktykowane od wczesnych lat 90-tych. Badania potwierdziły, że kwasy tłuszczowe z tej grupy pomagają przy skazach, otyłości i innych chorobach oraz są skuteczne w sporcie. Korzystne cechy:

1. Znaczna redukcja tkanki tłuszczowej w organizmie człowieka. Doskonale rozkłada tłuszcze, w tym te, które odkładają się wewnątrz brzucha (takie jak „jabłko”, szczególnie charakterystyczne dla mężczyzn). Taka otyłość jest uważana za jedną z najniebezpieczniejszych, ponieważ wśród jej konsekwencji są choroby takie jak cukrzyca, nadciśnienie, podwyższone trójglicerydy i cholesterol w naczyniach układu krążenia. Co więcej, CLA nie tylko rozkłada tłuszcz, ale także pomaga zachować harmonię nawet po zakończeniu diety, tj. nie pozwala tłuszczowi wnikać do komórek tłuszczowych i tam się gromadzić.
2. Aktywacja wzrostu masy mięśniowej. Przy regularnej aktywności fizycznej i treningu włączenie CLA do diety pomaga szybko i efektywnie budować masę mięśniową. To tłumaczy dużą popularność kwasu linolowego w sporcie, zwłaszcza wśród kulturystów. Spalając podskórny tłuszcz i wykazując odciążenie mięśni, kwasy tłuszczowe z tej grupy pomagają budować mięśnie cegiełka po cegiełce bez szkody dla zdrowia.
3. Zapobieganie rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych i innych nowotworów złośliwych. Stosowanie kwasu linolowego zapobiega rozwojowi raka prostaty, odbytnicy i gruczołów sutkowych. Cząsteczki CLA osadzają się w błonach komórek nowotworowych i budzą ich zdolność do apoptozy (zaprogramowanej śmierci), co prowadzi do znacznej redukcji ich komórek nowotworowych w organizmie człowieka. Badania potwierdziły, że w okresie menopauzy kwas linolowy pomaga zmniejszyć ryzyko raka piersi u kobiet.
4. Zapobieganie procesom zapalnym, w tym przewlekłym. W organizmie człowieka cierpiącego na otyłość dochodzi do wielu przewlekłych procesów zapalnych spowodowanych wysoką aktywnością markerów: białka C-reaktywnego, interleukiny-1, czynnika martwicy nowotworów alfa itp. Stosowanie kwasu linolowego pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się i nawrotom procesy zapalne. CLA nie tylko spala nadmiar tkanki tłuszczowej, ale także usuwa toksyny z organizmu, znacznie poprawiając samopoczucie.

Wskazania i przeciwwskazania

Zatem związek ten jest wskazany do stosowania w cukrzycy typu II, nowotworach i otyłości. Również kwasy tłuszczowe z tej grupy są zalecane przy nadciśnieniu i wysokim poziomie cholesterolu we krwi. Jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja składników tworzących kwas linolowy i produkty, w których jest zawarty. Bezpieczny i skuteczny!

Pomaga ogólnie wzmocnić układ odpornościowy. Podczas stosowania zmniejszają się objawy astmy, pacjentowi łatwiej się oddycha. CLA ma właściwości antyrakotwórcze, zwalczając ulubione objawy nadwrażliwości.

Sprzężony kwas linolowy dodatkowo pomaga ożywić krążenie krwi, zmniejszając agregację płytek krwi. Za pomocą kwasu linolowego można zmniejszyć starzenie się komórek skóry, aktywować metabolizm.

Wielkość zużycia

Kwas linolowy do odchudzania nie potrzebuje tak dużo - tylko 3 gramy dziennie. Jest to optymalna dawka potrzebna do rozbicia tłuszczów i budowy masy mięśniowej: nie ma sensu stosować większej ilości - większego efektu i tak nie osiągniesz.

Kwas należy spożywać z pożywieniem. Istnieją tu dwie możliwości: albo wprowadzić do diety pokarmy zawierające CLA, albo zastosować specjalne suplementy na bazie oleju z krokosza barwierskiego.

Najwięcej sprzężonego kwasu linolowego znajduje się w wołowinie z chowu pastwiskowego (21,5 mg na 1 g), w podobnym produkcie produkcji handlowej jest go znacznie mniej (4,3 mg). CLA zawiera ser szwajcarski (6,7 mg), jagnięcina (5,6 mg), niskotłuszczowy jogurt (4,7 mg), indyk (2,5 mg) oraz oleje roślinne - słonecznikowy i lniany (1 mg).

Wysoki procent kwasów tłuszczowych z tej grupy występuje również w mleku i grzybach. Nawet surowi wegetarianie mogą uzyskać kwas linolowy z pożywienia, takiego jak grzyby i oleje roślinne.

W ostatnich latach obserwuje się spadek zawartości kwasu linolowego w żywności. Wołowina produkowana przemysłowo zawiera znacznie mniej CLA niż mięso z hodowli. Ten sam trend obserwuje się w produktach mlecznych. Dlatego bardzo popularne stały się suplementy diety na bazie kwasu linolowego.

Od lat 90. wśród suplementów diety na odchudzanie pojawił się kwas linolowy, który szybko nabrał rozpędu i stał się bardzo popularny. Należy do aminokwasów egzogennych – nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6. Zajęła się dietetyką i żywieniem sportowym, mając szereg unikalnych właściwości, ingerując w wiele procesów biochemicznych organizmu człowieka.

Co to jest?

Do odchudzania stosuje się izomer – sprzężony kwas linolowy, zwany inaczej CLA (CLA). Pod tymi nazwami produkowana jest większość suplementów diety. Po raz pierwszy wyizolowano go z tłuszczu wołowego.

Jest substancją niezbędną do prawidłowego funkcjonowania wielu narządów. Bez tego procesy metaboliczne spowalniają przede wszystkim, co prowadzi do stałego przyrostu masy ciała. Problem polega na tym, że nie jest ona wytwarzana przez organizm, ale pochodzi z zewnątrz – wraz z pożywieniem.

W związku z tym, że większość współczesnych ludzi nie odżywia się prawidłowo, mają niedobór kwasów omega-6-nienasyconych, a bez kwasu linolowego lipoliza będzie bardzo uciążliwa. Dlatego tak ważne jest włączenie do diety produktów bogatych w nią. Oprócz utraty wagi jest znany jako środek przeciwnowotworowy i poprawia stan w chorobach układu krążenia.

Jest aktywnie przyjmowany przez kulturystów w celu budowania masy mięśniowej i wysychania organizmu oraz tych, którzy marzą o zrzuceniu choć niewielkiej wagi.

To jest interesujące. Bardzo często przyczyną otyłości jest niewydolność hormonalna. Jedną z zalet CLA jest jego eliminacja. Oznacza to, że w dłuższej perspektywie można również osiągnąć utratę wagi.

Mechanizm wyszczuplający

Ostatnio eksperci coraz częściej kwestionują skuteczność kwasu linolowego w odchudzaniu.

Tak, badania potwierdziły, że jest stałym uczestnikiem wielu procesów zachodzących w organizmie, które ostatecznie prowadzą do utraty wagi. Na przykład:

• zapobiega przemianie energii w tkankę tłuszczową;
• przyspiesza wiele procesów metabolicznych, w tym lipolizę;
• przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej pod warunkiem ciągłego wysiłku fizycznego;
• pomaga w „wysuszaniu” ciała;
• zmniejsza ilość uwalnianej insuliny;
• koryguje sylwetkę spalając tkankę tłuszczową;
• zmniejsza objętość w talii (przede wszystkim) i biodrach, ale tylko przy diecie niskokalorycznej;
• zapobiega przyszłemu przybieraniu na wadze;
• normalizuje poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi.

Jednak wszystko to przejawia się w bardzo małych objętościach. Na widoczny efekt często trzeba czekać nawet 2-3 miesiące, a czasem dłużej. Pod tym względem to samo działa znacznie szybciej.

A jednak, jeśli w organizmie brakuje kwasu linolowego, jeśli występują problemy z układem sercowo-naczyniowym, a sport jest Twoim drugim „ja”, możesz spróbować zredukować wagę z pomocą tego wyjątkowego suplementu diety. Co więcej, nie brakuje jej na współczesnym rynku odżywek dla sportowców. A jako bonus otrzymasz wzmocnienie odporności, zmniejszenie ryzyka raka, działanie antyoksydacyjne.

Dodatkowe informacje. Następujące objawy wskazują na niedobór CLA w organizmie: zmęczenie, obrzęki (głównie nóg i twarzy), osłabienie, suchość skóry, łupież, obniżona odporność, zaburzenia cyklu miesiączkowego, łuszczenie się kolan i łokci, łuszczenie się paznokci, zaburzenia pamięci , spadek koncentracji, bóle stawów, łamliwość kości, bezpłodność, problemy z układem sercowo-naczyniowym.

Przygotowania

Wszystkie suplementy diety na odchudzanie zawierające kwas linolowy mają w przybliżeniu taki sam skład. Koszt zależy od producenta i objętości opakowania.

Produkty odchudzające z kwasem linolowym

1. CLA. Now Foods (USA). 25,3 USD
2. Reduxin light - z tokoferolem i ekstraktami roślinnymi. 23,6 USD
3. Lipo-6 CLA to ekskluzywna formuła matrixa. Nutrex (USA). 21,9 USD
4. CLA plus L-karnityna - z L-karnityną. VP Laboratory (Wielka Brytania). 16,9 USD
5. Tropicana Slim - sprzężony kwas linolowy (wytwarzany z oleju soflorowego). Evalar (Rosja). 16,1 USD
6. Kapsułki CLA. Optymalne odżywianie (USA). 16 $.
7. Purecla. SAN (USA). 15,2 USD.
8. CLA 1000. Maxler (Niemcy). 15 $.
9. Kofeina & CLA - z kawą. Myprotein (Wielka Brytania). 14,3 USD
10. CLA z ekstraktem z żeń-szenia. Bądź pierwszy (Rosja). 13 $.

Do tej pory kwas linolowy nie jest konkurencyjny na rynku odżywek dla sportowców. Pojawiły się bardziej innowacyjne formuły i skuteczniejsze substancje, które pozwalają zobaczyć pierwsze efekty już po tygodniu. Wszystko to sprawiło, że suplementy diety zawierające CLA są coraz trudniej dostępne: marki ograniczają ich produkcję i wypuszczają coraz skuteczniejsze leki.

na notatce. Pomimo tego, że na efekt odchudzania z kwasu linolowego trzeba długo czekać, to i tak ma jedną niezaprzeczalną zaletę. Jak pokazały badania szwedzkich naukowców z 2001 roku, trudno jej znaleźć alternatywę dla spalania tłuszczu trzewnego w jamie brzusznej.

Produkty

Brak kwasu linolowego w organizmie można uzupełnić następującymi produktami.

• wołowina;
• baranina;
• wieprzowina.

Oleje roślinne:

• morela;
• pestki winogron;
• musztarda;
• kiełki pszenicy;
• cedr, pistacja;
• konopie;
• kolendra;
• kukurydza;
• , czarnuszka;
• MAK;
• męczennica;
• owsianka;
• słonecznik;
• kamelina;
• krokosz barwierski;
• soja;
• wiesiołek.

W przeciwieństwie do tłuszczów, wszystkie powyższe oleje można stosować do odchudzania, aby organizm nie odczuwał braku tej dobroczynnej substancji. Z jednej strony są bardzo kaloryczne, ale całkiem dobrze nadają się do przyrządzania sałatek ze świeżych warzyw i owsianki zbożowej na śniadanie i wymagają bardzo niewiele.

Główne produkty dostarczające kwas linolowy do naszego organizmu

Istnieją inne pokarmy zawierające kwas linolowy, ale w znacznie mniejszych ilościach:

• mięso;
• mleko;
• grzyby;
• sery;
• jogurty.

Dlatego nie trzeba kupować drogich suplementów diety – wystarczy ułożyć odpowiedni jadłospis pod swoją dietę. Z mięsa będziesz musiał preferować wołowinę, ponieważ jagnięcina i wieprzowina są bardzo bogate w kalorie. Produkty mleczne powinny być beztłuszczowe, sery - tylko twarde, a jogurty - naturalne i bez barwników.

Interesujący fakt. Wcześniej CLA do produkcji suplementów diety pozyskiwano z mleka krowiego. Ale z czasem ta metoda została porzucona z następującego powodu: substancja ta powstaje w wyniku dokładnego żucia zielonej naturalnej trawy przez krowy. Ale ostatnio bydło przeszło na paszę mieszaną, a produkty mleczne nie są tak bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6. Dlatego teraz są one wytwarzane z ekstraktów roślinnych (najczęściej - oleju soflorowego).

Przeciwwskazania

Nie każdy może przyjmować kwas linolowy podczas odchudzania, ponieważ ma on dość silny wpływ na wiele narządów i układów organizmu. Chociaż istnieje kilka przeciwwskazań do stosowania:

• indywidualna nietolerancja (obserwowana niezwykle rzadko);
• ciąża;
• laktacja;
• cukrzyca;
• zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód;
• wiek do 18 lat.

Przedawkowanie jest prawie niemożliwe. W pojedynczych przypadkach odnotowano następujące działania niepożądane:

• nudności, rzadko - wymioty;
• zawroty głowy;
• ból brzucha;
• zaburzenia apetytu i snu;
• biegunka.

Skutki uboczne są możliwe tylko w 3 przypadkach: przy przedawkowaniu (więcej niż 5 mg na dobę), jeśli przeciwwskazania są ignorowane, a także jeśli pijesz suplement diety z produktami mlecznymi.

Ostrożnie! Według niepotwierdzonych doniesień przyjmowanie CLA może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych i rozwoju cukrzycy.

Jak używać?

Jeśli zdecydujesz się na stosowanie suplementów diety na odchudzanie - sprzężonego kwasu linolowego - będziesz potrzebować instrukcji stosowania, które trafią do każdego leku z osobna. W nim należy zwrócić szczególną uwagę na przeciwwskazania i przepisaną dawkę.

Pomimo tego, że suplementy diety nie są lekami, przed ich zastosowaniem warto skonsultować się z lekarzem lub trenerem.

Dawkowanie we wszystkich preparatach jest przepisywane inaczej: od 1 do 5, a nawet więcej kapsułek dziennie. Wynika to z faktu, że ilość substancji czynnej i jej stosunek do innych składników pomocniczych są różne. Przeczytaj więc uważnie instrukcję - wszystko jest w niej napisane.

Najbardziej prawidłowy schemat odchudzania przy stosowaniu dowolnego suplementu diety: 2 dni - 1 kapsułka, kolejne 2 dni - 2 kapsułki, a następnie - zgodnie z instrukcją. Dzienna norma to tylko 5 mg. Zmniejsz liczbę kapsułek dziennie o 1 sztukę. Zmniejszy to obciążenie organizmu.

Podczas odchudzania nie można stosować preparatów zawierających żelazo oraz alkoholu, gdyż znacznie zmniejsza to skuteczność suplementów diety (które i tak nie są zbyt silne).

Bez ćwiczeń CLA może być całkowicie bezużyteczny w odchudzaniu.

Jeśli bierzesz kwas i jednocześnie nie liczysz dziennej zawartości kalorii w diecie, osiągnięcie utraty wagi jest mało prawdopodobne. Nie trzeba przechodzić na dietę, ale trzeba będzie zrezygnować ze szkodliwych pokarmów i zmniejszyć wielkość porcji.

Kurs odchudzania - 1 miesiąc. Przerwa na odpoczynek wynosi 2-3 tygodnie. Następnie kurs można powtórzyć. Częstotliwość - dwa razy w roku.

Pomimo faktu, że kwas linolowy jest coraz rzadziej stosowany do odchudzania, metoda ta nadal istnieje. Ale współczesny rytm życia wymaga we wszystkim zawrotnego tempa, łącznie z natychmiastowymi efektami w osiągnięciu wymarzonego – wyrzeźbienia sylwetki. A z tymi kapsułkami szybki efekt, niestety, nie będziesz czekać.

Formułę substancji odkryto pod koniec XIX wieku, aw czystej postaci kwas linolowy jest jasnożółtą oleistą cieczą, która jest jednozasadowym kwasem karboksylowym. Substancja ta ma inną nazwę - odnosi się do nienasyconych kwasów tłuszczowych, a mianowicie omega 6. Składnik jest niezbędny do funkcjonowania organizmu, nie jest wytwarzany w organizmie człowieka i musi pochodzić z pożywienia.

Wpływ kwasu linolowego na organizm

Substancja oddziałuje na wiele ważnych elementów w organizmie człowieka - nerki, mięsień sercowy, mózg, mięśnie, tkanki płynne itp. Omawiany kwas, dostając się do organizmu podczas normalnego funkcjonowania, szybko rozkłada się na dwa inne elementy - kwas arachidonowy i kwas gamma-linolowy dlatego wskazane byłoby osobne rozważenie ich znaczenia dla osoby.

Kwas arachidonowy

Aspekty działania danej substancji na organizm można opisać poprzez procesy, na które bezpośrednio oddziałuje. Korzyści z kwasu arachidonowego są następujące:

• ochrona naczyń krwionośnych, utrzymanie gęstości i elastyczności ich ścian;
• wpływ na komórki - działanie błonoochronne;
• zapobieganie procesom rozwoju miażdżycy;
• regulacja pracy nadnerczy i gruczołów płciowych;
• normalizacja płynnej płynności tkanek;
• zwiększenie poziomu obrony immunologicznej organizmu;
• neutralizacja procesów zapalnych;
• przyspieszenie procesów regeneracji tkanek, co pozwala na szybsze gojenie się ran i owrzodzeń;
• poprawa metabolizmu w mózgu;
• działanie uspokajające, uspokajające.

Ze względu na swoje właściwości kwas ten jest niezastąpiony przy cukrzycy, hipoglikemii, miażdżycy, nadciśnieniu, zakrzepowym zapaleniu żył, chorobach zakaźnych i autoimmunologicznych, obniżonej potencji u mężczyzn, zaburzeniach widzenia, bezpłodności, zaburzeniach układu nerwowego itp.

kwas gamma linolowy

Do grupy omega 6 należy również kwas gamma-linolowy, podobnie jak substancja, z której jest wyodrębniony. Do funkcjonowania organizmu człowieka niezbędne jest w takich momentach:

• udział w syntezie prostaglandyn, co wpływa na pracę mięśni;
• normalizacja produkcji kwasu solnego w przewodzie pokarmowym;
• zwiększona produkcja śluzu ochronnego w żołądku;
• niezbędny do wzrostu i regeneracji elementów mięśniowych i kostnych;
• działanie przeciwzapalne;
• poprawa pamięci;
• poprawia procesy krzepnięcia krwi w przypadku urazów;
• niezbędne do prawidłowego rozwoju psychicznego i fizycznego dziecka;
• zapobieganie lub hamowanie procesów w chorobie Alzheimera.

Źródła kwasu linolowego

Biorąc pod uwagę, że kwas linolowy nie jest wytwarzany przez ludzki organizm, pytanie, gdzie znajduje się ten składnik i jak go pozyskać z pożywienia, ma ogromne znaczenie.

Produkty

Kwas linolowy występuje w dużych ilościach w tłuszczach roślinnych i zwierzęcych, a produkty najbogatsze w ten składnik można nazwać:

• orzech włoski, słonecznik, kukurydza, soja, nasiona bawełny, siemię lniane, lnianka, oliwka, gorczyca, kolendra, jagoda, cedr, mak, olej migdałowy;
• drób, wieprzowina, wołowina, baranina, łosoś, dorsz, olej wielorybi;
• tłuszcze uwodornione (np. margaryna);
• jaja kurze;
• masło z mleka krowiego.

Produkty te są często stosowane przez osoby odchudzające się, ponieważ w tej kwestii na pierwszy plan wysuwają się korzyści płynące z kwasu dla organizmu, który pomaga schudnąć.

Przygotowania

Kwas linolowy jest dostępny w aptekach iw czystej postaci w postaci kapsułek i może być przepisywany przez lekarzy w celu zneutralizowania określonego stanu i przywrócenia równowagi substancji w organizmie. Następujące leki są produkowane z danym składnikiem:

• olej z wiesiołka;
• adres IP Astruma;
• Reduxin Light z pochodnymi kwasowymi;
• olej borajski;
• Super Omega 6;
• Primaforce Max CLA;
• Tonalin KLK z Solgar.

Instrukcje użytkowania wszystkich opisanych środków są dołączone przez producentów, ale nadal zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem.

Dzienna dawka

Fizjologiczne zapotrzebowanie na kwasy omega-6 dla osoby dorosłej wynosi od 8 do 10 gramów dziennie, co powinno stanowić równowartość 5-8 procent całkowitej kaloryczności spożywanego pokarmu w ciągu 24 godzin. Jednocześnie należy zachować równowagę kwasów tłuszczowych względem siebie, dlatego osoba dorosła powinna spożywać kwasy omega-6 dziennie w ilości 10-krotnie większej niż dzienna norma kwasów omega-3.

Jeśli chodzi o ciało dziecka, potrzebuje trochę mniej substancji niż osoba dorosła. W ten sposób można obliczyć dzienną normę omega-6 dla dziecka w wieku 1-14 lat, licząc 4-9% całkowitej zawartości kalorii w codziennym pożywieniu. Dla starszych dzieci, w wieku od 14 do 18 lat, kwas linolowy jest potrzebny w ilości od 5 do 8% dziennej kaloryczności pokarmu.

Istnieją również wskaźniki opisujące minimalne dzienne zapotrzebowanie fizjologiczne organizmu na dany wielonienasycony kwas tłuszczowy. Stwierdzono zatem, że minimalna ilość omega-6 dla organizmu wynosi 2-6 gramów. Taka dawka kwasu zawarta jest w trzech łyżeczkach oleju słonecznikowego. Jednocześnie amerykańscy badacze dostarczyli wyraźniejszych danych dotyczących dziennej dawki kwasu linolowego w odniesieniu do określonego wieku:

• 1-3 - 7 gramów;
• 4-13 (F) - 10 gramów;
• 4-13 (M) - 12 gramów;
• 14-18 (F) - 11 gramów;
• 14-18 (M) - 16 gramów;
• 19-50 (F) - 12 gramów;
• 19-50 (M) - 17 gramów.

Należy również pamiętać, że dla osób powyżej 50 roku życia dzienne zapotrzebowanie na witaminę omega-6 jest obniżone i ustalane z uwzględnieniem ogólnego stanu zdrowia.

Jak wpływa na utratę wagi?

Kwas linolowy znacznie przyspiesza metabolizm lipidów w organizmie, zapobiegając przemianie energii w tkankę tłuszczową. To właśnie te właściwości kwasu sprawiły, że możliwe stało się wykorzystanie go do odchudzania, w tym kwasu tłuszczowego w składzie różnych suplementów diety. Jednym z najwybitniejszych przedstawicieli tego typu suplementów diety jest Tropicana Slim.

Jednak wielu użytkowników suplementów odchudzających omega-6 zauważa, że ​​ich kondycja ciała niewiele się zmieniła. Faktem jest, że opisany kwas jest w stanie lepiej rozprowadzać lipidy, to znaczy rozkładać tłuszcze i zamieniać je w czystą energię, ale tylko w tych przypadkach, gdy organizm tego potrzebuje. Dlatego pozytywne rezultaty będą widoczne tylko przy aktywnym zaangażowaniu się w aktywność fizyczną, w której kwasy omega-6 przyczynią się do lepszej i szybszej budowy mięśni. W związku z tym możemy stwierdzić, że jeśli weźmiesz suplement diety tak, jak musisz, to nic się nie stanie.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Pomimo tego, że omega-6 jest ważną substancją niezbędną do przebiegu wielu procesów biologicznych, istnieją teorie, które charakteryzują ten kwas jako szkodliwy. I tak w 2009 roku R. Brown opublikował książkę, w której opisał szkodliwy wpływ kwasów tłuszczowych na organizm człowieka. Przekonywał, że nadmiar substancji może przyczynić się do rozwoju tak poważnych chorób jak zawał serca, udar mózgu, a nawet nowotwór.

Bardziej szczegółowe mechanizmy działania substancji na organizm z negatywnymi skutkami należy opisać:

• zwiększona lepkość krwi;
• poziom odporności spada;
• istnieje ryzyko rozwoju chorób nowotworowych itp.

Z tego powodu konieczne jest powstrzymanie się od spożywania składnika w przypadku osób, które mają zaburzenia w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego, niektóre choroby ogólnoustrojowe, takie jak HIV czy cukrzyca.

Sprzężony kwas linolowy

Sprzężony kwas linolowy to izomer omega-6, o którym mowa w tym artykule. Innymi słowy, sprzężony kwas linolowy to ta sama substancja, ale o innej postaci chemicznej, podczas gdy skład składnika będzie identyczny z oryginałem. Różnice w tej substancji polegają na podwójnym wiązaniu w cząsteczkach kwasu, co wpływa na jej właściwości. Należy również zauważyć, że omega-6 ma około 28 izomerów, ale tylko dwa z nich są naprawdę korzystne dla organizmu.

Specyficzny izomer pochodzi z badań wpływu silnych czynników rakotwórczych na skórę myszy. Pod koniec eksperymentu ustalono, że to sprzężony kwas może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób nowotworowych o ponad 20%. Warto również zwrócić uwagę na to, że to właśnie CLA wchodzi w skład leków i suplementów diety, gdyż jego działanie określane jest jako skuteczne spalanie tkanki tłuszczowej.