Разгрузочный день на кефире помогает не только похудеть, но и улучшить работу ЖКТ — лишний вес начинает уходить быстрее. Узнайте, как употреблять кефир, чтобы потерять за один день до 2 кг.
Кефирный разгрузочный день по популярности уступает, пожалуй, лишь гречневому, а вот по эффективности найти ему достойного конкурента тяжело. Доказано, что за один такой день уходит до 2 килограммов. К тому же кефир – продукт доступный и пить его можно в любом месте: на прогулке, в машине, в офисе.
Польза и вред
Разгрузочные дни – это не только способ быстро и безопасно сбросить лишние килограммы, но и профилактика многих заболеваний. Чем полезен кефир? В нем содержатся необходимые организму бактерии. Продукт избавляет от тяжести в животе, запоров, восстанавливает микрофлору кишечника и помимо этого:
- ускоряет обмен веществ;
- обладает мочегонным и послабляющим действиями;
- притупляет чувство голода.
Именно в кисломолочных продуктах содержится много кальция, который регулирует энергообмен, а также укрепляет кости, таким образом, кефирный день подарит роскошную фигуру и красивые зубы, ногти и волосы. Кефир считается мощнейшим антидепрессантом. Практиковать такую разгрузку следует также гипертоникам и людям страдающим от атеросклероза.
Согласно отзывам регулярно практикующих кефирную разгрузку, отвес за день составляет от 500 граммов до 3 килограммов. Кефир выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, учтите, что в первую очередь уходит лишняя жидкость, но не жир, посему, чтобы закрепить эффект таких дней, придерживайтесь здорового образа жизни и правильно питайтесь.
Противопоказания
Несмотря на отличные результаты кефирной разгрузки, специалисты все же не рекомендуют менять свой рацион на подобный:
- страдающим от анорексии и ожирения;
- больным гастритами, язвой желудка;
- подросткам.
Классический кефирный разгрузочный день (на кефире и воде) не следует проводить беременным женщинам и в период лактации. В критические дни представительницам прекрасной половины человечества тоже не нужно ограничивать себя в еде.
Нередко женщины жалуются на головокружения, ухудшение настроения, слабость после кефирной разгрузки. Как правило, подобные симптомы возникают у неподготовленных. Поэтому прежде чем менять свое привычное меню, подумайте и проконсультируйтесь с врачом.
Правила проведения
Наилучшие результаты разгрузки отмечают женщины, знающие как правильно делать ее и сколько пить кефира и жидкости в течение дня. Вот несколько правил, которые помогут добиться отличного эффекта и вам.
- Используйте продукт с минимальным процентом жирности, срок годности которого не превышает 5 дней.
- Соблюдайте питьевой режим – в разгрузочный день необходимо выпить 2-2,5 литра жидкости. Выбирайте несладкие и негазированные напитки, такие как минеральная вода, зеленый чай, отвары трав.
- Ешьте в день 5-6 раз, между приемами пищи делайте равные по времени перерывы.
- Исключите из меню сахар и соль – первый не позволяет кисломолочному продукту работать в полной мере, последняя препятствует выходу жидкости.
- Избегайте физических нагрузок, откажитесь и от интенсивного умственного труда, а вот прогулки по парку пойдут только на пользу.
- Не переедайте накануне, употребляйте легкую пищу – овощи, нежирные мясные бульоны, пейте много жидкости. На следующий после разгрузки день тоже не следует налегать на еду. Чтобы сохранить результат разгрузки, включите в программу питания овощи, приготовленные на пару, постное мясо, натуральные соки, зеленый чай.
Базовый вариант разгрузочного дня на кефире
Программа питания традиционной кефирной разгрузки предполагает употребление только кисломолочного напитка с минимальным процентом жирности и воды. Сколько можно выпить кефира? 1,5 литра за весь день. Воду необходимо пить в неограниченном количестве в течение всего дня.
Как правильно провести
Разделите указанный объем кефира на порции по 200 мл и принимайте их через каждые 2 часа. Последний прием – не позднее 20:00. В перерывах, а также при появлении жажды пейте минеральную воду, зеленый или травяной чай без сахара и других подсластителей.
Щадящие варианты
Классическое меню кефирного разгрузочного дня, когда разрешена только вода и кисломолочный напиток, дает максимальный результат. Но из-за скудности питания далеко не всем удается выдержать положенные 24 часа. Если по каким-либо причинам жесткий вариант вам не подходит, можно подобрать более щадящий рацион.
На кефире и твороге
Кефирно-творожная разгрузка подойдет любителям молочных продуктов, желающим сбросить лишний вес. В течение дня допустимо съесть 400 граммов творога, выпить 1,5 литра кисломолочного напитка и столько же воды, минералки или зеленого чая.
Примерное меню на день
- обезжиренный творог – 3 столовые ложки, можно добавить в него немного натурального меда;
- 1 стакан кефира.
- творожно-кефирный «коктейль».
Для его приготовления смешайте 3 столовые ложки творога со стаканом кефира. Для улучшения вкусовых характеристик блюда добавьте в него столовую ложку любимых ягод или курагу.
- 100 граммов творога;
- 1 стакан кефира.
Перекусы между приемами пищи:
И гречке
Гречка в сочетании с кефиром дает потрясающий эффект, при этом вам не придется голодать. Меню гречнево-кефирного разгрузочного дня может быть разным.
Вариант №1
- Перед сном залейте 160 граммов гречки 120 мл кипятка. Накройте емкость крышкой и укутайте полотенцем.
- Утром разделите кашу на 5 порций.
- Съешьте в течение дня через равные промежутки времени, запивая кефиром. В перерывах пейте воду или травяной чай.
Вариант №2
- Накануне вечером залейте 330 граммов гречневой ядрицы полулитром обезжиренного кефира.
- Утром разделите полученную массу на 5-6 частей. Именно этой кашей вы должны питаться на протяжении всего дня.
- В перерывах устраивайте перекусы – выпивайте по стакану кисломолочного напитка. Не забывайте также о том, что необходимо употребить как минимум 1,5 литра жидкости.
И отрубях
Кефирно-отрубная разгрузка подойдет тем, кто не готов пить только кефир. Такой рацион заставляет ЖКТ исправно работать, избавляет организм от шлаков и токсинов, и, как следствие, злополучные килограммы уходят надолго. Учтите, что в разгрузочный день лучше остаться дома, поскольку указанные продукты действуют послабляюще.
На завтрак, обед и ужин съедайте по 2 столовые ложки отрубей и запивайте их стаканом кефира, в перерывах пейте воду и кисломолочный напиток. Дневная норма кефира – 1,5 литра, воды – немного меньше.
И овсянке
Овсянка великолепно подходит для разгрузки. В ней содержатся необходимые для жизнедеятельности витамины и элементы, а если сочетать ее с кисломолочными напитками, то результат и вовсе способен удивить.
Для приготовления овсянки
- Накануне вечером залейте 200 граммов цельнозерновых овсяных хлопьев тремя стаканами кипятка.
- Укутайте емкость одеялом и оставьте на ночь.
- Утром разделите на 3 порции. Это ваш завтрак, обед и ужин.
Первый стакан кефира выпейте за полчаса до завтрака, подобные перекусы следует устраивать и между основными приемами пищи, последние 200 мл должны быть приняты не позже 20:00. Помните, что помимо этого надлежит выпить полтора литра несладкой и негазированной жидкости.
И яблоках
В яблоках содержится масса полезных элементов и витаминов, в их составе есть и клетчатка, которая сохраняет ощущение сытости. Вот почему яблочно-кефирный рацион так популярен среди мечтателей о роскошной фигуре. Результаты такого дня превосходны – нередко отвес достигает 1,5 кг.
Для проведения разгрузки подготовьте 5 средних яблок несладких сортов (подойдут «гренни смит», «симиренко», «грушовка», «антоновка» и т. п.) и 1,5 литра кисломолочного продукта. Разделите провизию на 5 равных порций и употребите в течение дня, делая между приемами пищи равные по времени перерывы.
Интересное блюдо для яблочно-кефирного дня
- Яблоко нарежьте небольшими ломтиками, не забыв удалить косточки и семенные коробочки.
- Залейте 200 мл кефира. Перемешайте. Вкусный и очень полезный салат готов!
И бананах
Многие говорят о высокой калорийности бананов, на самом деле этот тропический фрукт считается идеальным продуктом для разгрузки. В нем содержится много пищевых волокон, которые ускоряют процесс переваривания пищи и улучшают перистальтику кишечника, а входящая в их состав фруктоза убивает тягу к сладкому.
За день нужно съесть 3 банана (завтрак, обед, ужин) и выпить до полутора литров напитка с минимальным процентом жирности, разделив на 5-6 порций. При этом можно не просто есть фрукты, и запивать кисломолочным напитком, а приготовить из ингредиентов интересные коктейли и салаты.
Банановый салат
Возьмите:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Нарежьте фрукт небольшими кубиками.
- Залейте напитком и хорошо перемешайте.
Бананово-кефирный коктейль
Потребуются все те же:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Очистите от кожуры банан, отправьте в блендер.
- Влейте кисломолочный продукт и хорошо взбейте.
Результаты такого дня восполняют все пережитые трудности – по отзывам, уходит до 1,5 кг.
В состав грейпфрута входят пектины, которые способны «обманывать» желудок, создавая ощущение сытости. Именно поэтому фрукт рекомендуют включать в рацион мечтающим избавиться от парочки килограммов. Помните, что цитрус противопоказан при повышенной кислотности, гепатите, цистите, гастрите и язве желудка. Отказаться от него нужно и при аллергии на цитрусовые.
В течение дня через 2-3 часа выпивайте по 200 мл кефира, в перерывах съедайте по дольке грейпфрута, не забывайте об обильном питье. Последний прием пищи – не позднее 19:00.
И клубнике
Есть еще одна вкусная вариация кефирной разгрузки, которая допускает употребление клубники. В ягоде содержится много витамина С, необходимые организму элементы, клетчатка. Клубника улучшает перистальтику кишечника и чистит кровь, поэтому разгрузочный день пойдет на пользу не только фигуре, но и коже (поможет избавиться от прыщей). Если у вас имеется аллергия на красные продукты или ягоды, то, к сожалению, вам придется поискать другие варианты.
На день вам потребуется 400 граммов клубники и 1,5 литра напитка, разделите ингредиенты на 5-6 частей и употребите в течение дня. Клубнику желательно есть целиком, но при желании можно приготовить клубнично-кефирный коктейль, измельчив ингредиенты в блендере.
И огурцах
Лучшей разгрузки для лета, не придумать. На день подготовьте литр обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм огурцов, лучше, конечно, если они будут выращены на собственном участке.
Завтрак, обед и ужин состоят из огурцов и кефира. Вовсе не обязательно ограничиваться отдельным употреблением указанных продуктов, проявите фантазию и готовьте из них салаты, коктейли, не возбраняется даже добавлять к ним зелень, свежий болгарский перец, морковь, творог и брынзу. В качестве перекусов выпивайте по 150-200 мл кефира.
И клетчатке
– обязательный ингредиент в рационе тех, кто придерживается правильного питания. Она дарит силы и в то же время нормализует работу ЖКТ, а значит, считается отличной профилактикой лишнего веса. Известна даже интересная вариация разгрузки, предусматривающая употребление клетчатки.
С интервалом 3-3,5 часа надо выпивать по 200 мл кефира с добавлением в него 2 чайных ложек клетчатки. В перерывах пейте воду, зеленый чай или травяные отвары.
И курице
Хорошо переносятся разгрузочные дни на мясе и кефире. Такой микс способствует пищеварению, поэтому, не мучая себя голодом, можно потерять несколько килограммов.
Для проведения разгрузочного дня вам потребуется 250 граммов отварного куриного филе. Разделите мясо на 3 порции и съешьте на завтрак, обед и ужин. Каждый прием пищи запивайте стаканом напитка, он же подойдет и в качестве перекусов. Диетологи не настаивают на обязательном употреблении 2 литров жидкости в день, но, тем не менее, пренебрегать водой, зеленым чаем и отварами трав не нужно.
И шоколаде
Даже шокоголики могут не отказываться от любимого лакомства и в то же время провести разгрузочный день. Максимальная дневная порция – 15 кусочков натурального черного шоколада, на долю какао-бобов в котором приходится не меньше 72%.
На завтрак съешьте 7 кусочков шоколада и выпейте стакан кефира, меню обеда аналогично, а вот на ужин и во время перекусов лучше обойтись только кисломолочным напитком. Не забывайте о воде и зеленом чае.
И окрошке
Устроить разгрузочный день можно даже на окрошке, но не на квасе, а на кефире. В этом блюде содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, к тому же оно отлично охлаждает в жаркий день и самое главное:
- выводит из организма лишнюю жидкость;
- очищает от шлаков;
- дарит ощущение легкости;
- нормализует микрофлору кишечника;
- избавляет от запоров.
Секреты создания диетической окрошки
- Для приготовления используйте только овощи с минимальным содержанием крахмала – редис, репу, огурцы, зелень, а вот от картошки желательно отказаться.
- Колбасу следует заменить вареной говядиной или куриной грудкой.
- Кисломолочный напиток покупайте обезжиренный и дополнительно разбавьте его водой.
- От соли лучше отказаться.
- Сметану и майонез добавлять в диетическую окрошку нельзя, но вы вправе заменить их натуральным йогуртом.
Как приготовить окрошку для разгрузочного дня
Вам потребуются:
- мясо вареное – 300 граммов;
- огурцы свежие – 250 граммов;
- редис – 150 граммов;
- яйца куриные – 2 штуки;
- кефир – 1 литр;
- вода – 300 мл;
- зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.
- Зелень помойте. Мелко порубите.
- Мясо нарежьте кубиками.
- Яйца, сваренные вкрутую, измельчите.
- Огурцы натрите на терке.
- Таким же способом нарежьте и редиску.
- Кефир разбавьте водой и заправьте им окрошку. Перемешайте.
Приготовленную порцию окрошки нужно съесть за 4 приема. При приступах голода не запрещено выпить немного кефира. Не забывайте также соблюдать питьевой режим.
С корицей
Кефир с добавлением щепотки корицы – это эффективный жиросжигающий коктейль. Доказано, что специи ускоряют обмен веществ, стимулируют расщепление жировых клеток, очищают организм и дарят заряд бодрости и сил. Если вы хотите сбросить несколько лишних кг, попробуйте такой вариант разгрузочного дня.
5-6 раз в день через одинаковые по времени промежутки выпивайте по стакану напитка, смешанного в блендере с 1/2 чайной ложки молотой корицы. Не забывайте о питьевом режиме.
С имбирем
Кефир, равно как и имбирь, активизируют обменные процессы, посему они отлично подходят в качестве продуктов для разгрузки.
Вам потребуются 1,5 литра кисломолочного напитка и 3 чайные ложки молотого имбиря, при желании можно взять еще буквально щепотку черного перца. Из этих ингредиентов приготовьте коктейль, разделите на 5-6 порций и выпейте в течение дня. Помимо коктейля утоляйте жажду обычной или минеральной водой, чаем, но только не черным.
При беременности
Женщинам в положении не возбраняется устраивать разгрузочные дни, однако перед их проведением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить малышу. Зачастую гинекологи сами предлагают будущим мамочкам включить в своё расписание кефирные дни.
Показаниями к разгрузке на кефире для беременных считаются:
- излишний набор веса;
- гестоз;
- отеки;
- появление чувства тяжести в желудке.
Кефирные дни направлены на очищение кишечника, они также способствуют выводу лишней жидкости из организма, тем самым предупреждают отечность.
Несмотря на эффективность подобной разгрузки, проводить ее не рекомендуется раньше 28 недели беременности, поскольку только к этому времени все органы крохи сформированы, и какое-либо ограничение в еде уже не принесет ему вреда. Даже при отсутствии противопоказаний практиковать монопитание чаще 1 раза в неделю нежелательно. И в любом случае обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой привычный рацион.
Огурец – это некалорийный низкоуглеводный овощ, содержит в своем составе огромное количество необходимых для человеческого организма витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Особенно он полезен весной – в сезон. Разгрузочный день на огурцах в этот период – это идеальная возможность очистить свой организм и сбросить несколько лишних килограмм. Вещества состава овоща производят мочегонный эффект, в результате выводится лишняя жидкость, токсины и шлаки.
Основные преимущества разгрузочного дня на огурцах
1. Аргинин, который содержится в составе, особенно полезен для гипертоников, так как поддерживает артериальное давление в норме.
2. В огурцах также есть кремний, именно благодаря данному микроэлементу нормализуются метаболические процессы организма.
3. Употребление овоща запускает процесс «самоочищения». Выводятся токсины, шлаки, скопившиеся со временем, лишняя жидкость.
4. Разгрузочный день на огурцах переносится проще, чем «голодные» монодиеты, так как продукт насыщает, чувства голода испытывать человек не будет.
Конечно, главное преимущество – это эффективность. Существует огромное количество всевозможных «разгрузок», однако не все дают хороший результат. Огурцы очень полезны, они дают организму необходимое количество полезных веществ, для нормального функционирования, при этом способствуют похудения. За сутки уходит минимум 1,5 кг, если следовать всем правилам и принципам организации дневного питания.
Варианты разгрузочных дней на огурцах
Вариантов «разгрузки» с огурцами очень много, каждый из них эффективен и дает положительный результат. Остается только подобрать оптимальный вариант для себя и приступать к очищению и похудению.
1. Кефир и огурцы
На сутки требуется 500 мл кефира жирностью 1% и 1,5 кг свежих огурцов. Из представленных ингредиентов смешивается в блендере коктейль, помещается в холодильник. Употреблять нужно по одному стакану каждые 3-4 часа (в зависимости от индивидуального распорядка дня).
Также можно приготовить из кефира и огурцов жиросжигающий суп.
Понадобятся следующие компоненты:
600 мл кефира (жирность 1%);
2 крупных огурца;
Свежая зелень (лучше всего подойдет базилик и мята).
Готовится суп очень просто. Огурцы натираются на крупной терке, чтобы не ушло много сока. Зелень режется мелко. Все выкладывается в небольшую кастрюльку, туда же наливается кефир. Суп получается очень вкусным и сытным. Полученное количество делится на день равными порциями.
2. Мясо и огурцы
Разгрузочный день на огурцах и мясе – нестандартный рецепт. Однако если четко следовать указаниям, эффект достигается умопомрачительный. За сутки человек не испытает дискомфорта и голода, почувствует прилив сил и облегчение.
Понадобится приготовить:
Свежие огурцы (1 кг);
Отварное мясо, обязательно диетическое 150 грамм (это может быть индейка, кролик или курица без кожуры).
Все продукты распределяются на 5 равных частей. Далее человек выбирает для себя один из вариантов разгрузки на выбор – либо чередование (сначала огурцы, через 3 часа мяса, потом снова огурцы итд), либо за один прием съедать один огурец и кусочек мяса. Главное правило – поужинать до 19:00, чтобы желудок успел переработать еду до отхода ко сну.
3. Яблоки и огурцы
Разгрузочный день на огурцах и яблоках позволяет не просто сбросить лишний вес, но и пропить организм важными микроэлементами. Оба продукта характеризуются насыщенным составом, а вместе – это настоящая витаминная «бомба». Во время такой разгрузки совершенно не будет чувствоваться голод, нормализуется метаболический процесс, ускорится выведение шлаков и жидкости.
Организовать разгрузку нужно следующим образом:
Завтрак – салат из протертых на крупной терке огурцов и яблок, заправленный натуральным несладким йогуртом;
Через 2 часа – яблоко и огурец в сыром виде (по одному плоду);
Обед – одно крупное зеленое яблоко;
Через несколько часов – два огурца;
Ужин – огуречный салат с петрушкой.
Если перед сном будет чувствоваться голод, не запрещено скушать одно запеченное яблоко.
4. Творог и огурцы
Еще один вариант разгрузки – это совмещение огурцов и творога. Такая суточная диета будет очень полезна для организма. Творог намного полезнее молока, укрепляет иммунитет и благоприятно сказывается на работе пищеварительного тракта. Кроме того, в нем много белка, который легко усваивается. Творог очень сытный – переесть его невозможно, зато «разгрузка» позволит на следующий день увидеть на весах похудение на 1,5-2 кг.
Организовать разгрузочный день очень просто. Из 200 грамм творога, огурцов, зелени и зеленого лука готовится салат. При желании его разрешается заправить небольшим количеством оливкового масла. Полученное количество салата разделяется на три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин. Для перекуса оптимально будет пить обезжиренный кефир.
Разгрузочный день на огурцах и твороге переносится не трудно, так как чувства голода не будет ощущаться.
Противопоказания к «разгрузке» на огурцах
Несмотря на богатый витаминный состав и пользу для организма, разгрузочный день на огурцах подходит не всем.
2. В связи с тем, что огурцы характеризуются мочегонным эффектом, нельзя употреблять их в большом количестве людям, страдающим заболеваниями почек.
3. Беременность и лактационный период – любые разгрузки в это время категорически запрещены.
4. Если есть индивидуальная непереносимость к огурцам или других компонентам представленных рецептов, лучше выбрать другой вид разгрузки.
Основные правила и важные моменты организации питания в разгрузочный день на огурцах
Несмотря на простоту и пользу разгрузки, необходимо следовать основным правилам, чтобы добиться действительно хорошего эффекта.
1. Полноценный эффект от дня разгрузки может быть достигнут только в том случае, если не солить огурцы. Специи способствуют разрушению других важных микроэлементов, поэтому теряются и основные свойства овоща.
2. Огурцы не нужно чистить. Мало кто знает, что именно в кожуре содержатся вещества, обеспечивающие максимальное очищение организма от токсинов и шлаков.
3. В овоще содержится достаточно количество воды, однако, в любом случае необходимо дополнительно в сутки выпивать 1 литр жидкости. С утра полезен зеленый чай, так как он запускает пищеварение и метаболические процессы.
5. Если человек легко перенес суточную разгрузку на овоще, можно повторить меню еще раз через день для закрепления эффекта.
Избавляться от лишнего веса нужно правильно. «Голодны» диеты наносят организму стресс и не сказываются благоприятно на здоровье. Разгрузочный день на огурцах – другое дело. Сытные и полезные овощи выведут шлаки и лишнюю жидкость, наладят микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Разгрузочные дни – популярный способ очищения. Самостоятельно или в комплексе с разнообразными диетами они помогают избавиться от лишних килограммов. При этом можно самому выбрать основной продукт суточного рациона. Отлично себя зарекомендовал и имеет массу достоинств разгрузочный день на кефире. Кисломолочный продукт полезен для здоровья, имеет небольшую калорийность, он доступный и недорогой. При правильном подходе диета на кефире принесет только пользу.
Содержание:
Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению
Разгрузочный день и голодание – это разные вещи. При полном отказе от пищи замедляется обмен веществ, организм начинает экономно расходовать энергию, всеми силами удерживает вес. Похудеть при отказе от еды невозможно. При разгрузочном дне пища поступает регулярно, обмен веществ разгоняется, вес стремительно снижается.
Основные полезные свойства разгрузочных дней:
- Выходит лишняя жидкость, проходит отечность, за сутки можно избавиться от 1-2 кг веса. Конечно, большую часть потери составляет вода.
- Организм очищается от токсичных соединений, шлаков, кишечник освобождается от застоявшихся масс.
- Пищеварительная система получает отдых, очищается, начинает работать лучше.
- Желудок уменьшается в размерах. После однодневной диеты легче переходить на дробное питание.
Разгрузочные дни показаны при ожирении, замедленном обмене веществ, засоренном кишечнике. Часто их используют при проведении диеты, чтобы «толкнуть» вес, который встал на одной отметке и не снижается в течение длительного времени.
Основные правила разгрузочных дней
Любая диета требует правильной и своевременной организации. В противном случае будет сложно ей следовать, результат может быть совершенно не таким, какой ожидается. Основные правила разгрузки на кефире:
- Устраивать однодневную диету на кефире можно не чаще одного раза в неделю. В месяц не более 4 раз.
- Обязательно разделение суточной нормы кисломолочного продукта на 5-7 равных частей, употребление через одинаковые промежутки времени.
- Достаточное количество питья. Без учета кефира должно употребляться не менее 2 литров жидкости. Утро начинается со стакана чистой воды.
- Организм готовят заранее. Ужин накануне должен быть легким, перед сном можно употребить стакан кефира или натуральный йогурт.
- После того, как проведен разгрузочный день на кефире, не стоит набрасываться на еду. Желательно в течение следующего дня выпить 2 стакана кефира, употреблять овощи, каши, отварное нежирное мясо или птицу. Если не следовать этому правилу, килограммы, от которых удалось избавиться, быстро вернутся снова.
Не рекомендуется во время разгрузки заниматься спортом или другой физической активностью. Если предстоит тяжелая умственная работа (например, экзамены), то кефирные дни лучше перенести. Однообразная пища, чувство голода значительно снижают концентрацию внимания, тормозят мышление.
Варианты кефирных дней
Основным продуктом является кефир. Рацион может состоять только из кисломолочного напитка, но иногда он дополняется кашами, овощами, фруктами. Для сытости вводят куриное мясо, рыбу. Но не все и не сразу. Чем однообразнее и проще пища, тем лучше. Обычно к кефиру добавляют один дополнительный продукт. Желательно, чтобы он имел клетчатку либо низкую калорийность.
Кефир выбирают жирностью до 1%, срок годности не должен превышать 3 дней. Напиток или его часть можно заменить йогуртом, ряженкой. Но эти продукты также должны иметь низкую жирность. Если целью разгрузочного дня является очищение, а не похудение, то используют кефир до 2% жирности.
Кефирный монодень
Отличается своей простотой и доступностью. В течение суток употребляется только кефир низкой жирности и очищенная вода. Необходимо выпить 1,5 литра кисломолочного напитка. Рацион скучный и однообразный, но такой день считается самым эффективным. За сутки можно потерять до 2 кг веса. Кефир при таком дне позволяется разнообразить зеленью (укропом, петрушкой, кинзой), пряностями (имбирем, корицей, перцем), использовать заменители сахара.
Нельзя добавлять в напиток соль. Она будет задерживать жидкость в организме, препятствовать похудению. Зелень добавляется в небольшом количестве только для разнообразия вкуса. Из пряностей стоит отдавать предпочтение жгучим специям, которые ускоряют метаболизм и также способствуют похудению.
Видео: Монодень на кефире. Как его правильно проводить
Разгрузка на яблоках с кефиром
Один из самых вкусных, полезных и эффективных – разгрузочный день на яблоках и кефире. При небольшой калорийности яблоки богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Чтобы диета действительно способствовала похудению, используются яблоки зеленых сортов. Они не должны быть слишком сладкие.
Дневной рацион состоит из 1 кг яблок и 1 л кефира. Выпить нужно не менее 2 л очищенной воды. Продукты разделить на 5 порций. В перерывах между приемами пищи выпивается суточная норма воды. Активное выделение жидкости начнется во второй половине дня.
Внимание! Если сложно употреблять сырые яблоки или они вызывают брожение, можно фрукты запечь в духовке, в микроволновой печи. Чтобы они не были слишком кислые, к яблокам добавляют половину чайной ложки меда.
Кефирно-гречневый день
Этот вариант однодневной диеты не только помогает сбросить вес, но и замечательно очищает кишечник. Для проведения такой разгрузочной диеты гречневую кашу лучше не варить, а запаривать накануне в термосе, залив 1 стакан крупы 400 мл воды. Этот способ позволяет сохранить все витамины и минералы. В течение дня употреблять приготовленную кашу, запивая стаканом кефира. Можно чередовать употребление основных продуктов. Допускается добавление всех специй, кроме соли.
Разгрузка на огурцах и кефире
Огурец на 97% состоит из воды. При этом он имеет приятный вкус, аромат и замечательно сочетается с кефиром. Разгрузочный день на кефире и огурцах проходит легко, неголодно, полезно и помогает решить облегчить состояние при ревматизме, артрозе, повышенном артериальном давлении, атеросклерозе.
Дневной рацион состоит из 1 л кефира и 1 кг огурцов. Желательно использовать летние огурцы, выращенные в своей местности. Допускается употребление небольшого количества зелени. Кефир и огурцы можно есть вместе или чередовать.
На заметку: Из кефира и огурцов готовят замечательный летний суп. Овощи нарезают, заливают смесью из кефира и минеральной воды. Заправляют блюдо перцем, зеленью, для пикантности можно добавить немного лимонного сока.
Очищение и разгрузка на кефире с отрубями
Отруби – богатый источник растительной клетчатки. В сочетании с кефиром продукт обладает выраженным очистительным действием. Разгрузочный день с использованием этих двух ингредиентов считается одним из самых эффективных. Для очищения используются чистые ржаные, овсяные или пшеничные отруби без добавок. Отруби улучшают моторику кишечника, выводят аллергены, продукты распада, отравляющие вещества, понижают холестерин, снижают аппетит. Зерновые оболочки активно впитывают воду. Во время употребления нужно увеличить поступление жидкости до 2,5-3 л в сутки.
Дневной рацион состоит из 30 г отрубей и 1,5 л кефира. Отруби заранее заливают горячей водой, настаивают. Затем продукт делят на 6 порций, добавляют в кефир, употребляют в течение дня. Можно разделить запаренные отруби на 2 или 3 порции, чередовать чистый кисломолочный продукт и коктейли с клетчаткой. Вместе с кефиром отруби могут вызвать повышенное газообразование, дискомфорт в животе. При склонности к метеоризму от такой диеты стоит отказаться.
Видео: Лучшие разгрузочные дни в программе Е. Малышевой «Жить здорово»
Противопоказания к проведению разгрузочных дней
Кефирные дни подходят не всем. Чтобы не нанести вред организму, разгрузочные дни на кефире не стоит проводить:
- при заболеваниях желудка;
- если имеется дефицит массы тела, анорексия;
- в период острых респираторных и инфекционных заболеваний;
- при заболеваниях выделительной системы;
- детям до 16 лет.
Нельзя менять рацион и подвергать организм стрессу в период менструации, при смене места жительства или работы. Во время беременности и лактации любые диеты и изменения в питании должны согласовываться с врачом.
Разгрузочный день на огурцах - один из самых эффективных способов очищения организма, которое приводит также к избавлению от нескольких лишних килограммов. Этот зеленый овощ богат клетчаткой, содержит соли и сахар, но 97% - это всего лишь вода. Поэтому употребление в течение дня только таких плодов приводит к вымыванию из организма всего лишнего: токсинов, ядов, остатков непереваренной пищи и т.д. Низкая калорийность делает диету, даже длящуюся всего одни сутки, особо популярной среди тех, кто стремится похудеть.
Польза огурцов для организма
Уникальность метода очищения огурцами заключается, конечно же, в составе этих зеленых плодов:
- содержание воды с солями, которые вымывают из организма все отходы, препятствует образованию камней в почках;
- наличие в составе йода положительно сказывается на состоянии щитовидной железы;
- клетчатка стимулирует работу кишечника.
Конечно, чтобы разгрузочный день на огурцах прошел с максимальной пользой, необходимо выбрать свежие овощи: с яркой кожурой, плотной невялой структурой. Чистить плоды нужно только в том случае, если у вас есть проблемы с ЖКТ.
Во время такого однодневного очищения не следует кушать сладкое, мучное. Откажитесь от колбас, жирной и копченой еды. Сочетая огурцы с другими продуктами, помните про пропорции: овощи должны составлять три четверти вашего меню, особенно в разгрузочный день.
Варианты разгрузочного дня
Разгрузочный день на огурцах можно провести не только исключительно на этих зеленых овощах. Полезно сочетать плоды и кисломолочные продукты, включать в рацион другие низкокалорийные овощи.
Очищение овощами и кефиром
День, проведенный на огурцах и кефире, способен разительно изменить состояние человеческого организма. Но, как утверждают отзывы и подтверждают слова врачей, одновременно употреблять такие продукты не следует. Кисломолочные напитки в реакции с плодами зачастую приводят к активизации процесса брожения, и живот начинает пучить. А это, согласитесь, совершенно не тот эффект, который вам необходим.
День на кефире и огурцах проводят таким образом: употребляют продукты отдельно с промежутком в 1,5 часа. Суммарное количество овощей должно составить около 0,6 кг, а кефира - 1 л.
Огурцы и помидоры для разгрузочного дня
Провести день на огурцах и помидорах не так сложно, как на одних зеленых плодах, поэтому такой вариант легче переносится. Можно сделать салат и разделить его на 5–6 приемов пищи. Если добавить в него зелень и чеснок, блюдо будет еще полезнее.
Диетологи отмечают, что томаты богаты калием, фруктозой и глюкозой. Эти овощи нормализуют давление. Но они относятся к кислым продуктам, а потому нужно есть их с осторожностью, иначе можно вызвать обострение желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому рекомендуется провести разгрузочный день на 5 помидорах и 6–7 огурцах.
Яблоки с огурцами для стройности
Яблоки считаются универсальным продуктом по содержанию витаминов и микроэлементов, поэтому их включение в рацион обязательно для всех. Очищение организма с помощью разгрузочного дня на огурцах и яблоках - еще один эффективный способ поддержания нормального веса или безопасного и постепенного похудения. Для разнообразия меню в эти сутки можно использовать такой рецепт: нарежьте 1 овощ и 1 фрукт, добавьте йогурт без сахара, и у вас получится салат, которым можно и позавтракать, и поужинать. А на обед в этот день съешьте пару огурцов и запеченное яблоко.
Проведение разгрузочного дня на яблоках с огурцами позволяет немного разнообразить рацион такой монодиеты путем различного приготовления фрукта.
День на воде и огурцах
Чтобы избавиться от пары лишних килограммов всего за один день, проведите его на огурцах и воде. Такое сочетание еще активнее вымоет из организма все лишнее, подарив вам ощущение легкости и бодрости на следующий день, прибавит уверенности в себе и минус на весах.
Сочетание огурцов и творога
Еще один способ комбинации плодов и кисломолочных продуктов - это вариант разгрузочного дня не на кефире, как это принято проводить, а на твороге с огурцами. Количество белка в этом продукте довольно велико, поэтому рекомендуется ограничиться 200 г в сутки. Можно съесть этот объем отдельно от овощей, а можно приготовить салат, заправив его несладким йогуртом или же кефиром.
Огурцы с грейпфрутами
Сам по себе грейпфрут полезен богатым содержанием витамина С. Кроме того, цитрус известен как мощный жиросжигатель. А в сочетании с огурцами он позволяет эффективно очистить клетки и ткани от токсинов, вывести лишнее из организма и насытить его полезными веществами.
Можно есть цитрус отдельно, а можно сделать салат с огурцами, но последних в рационе разгрузочного дня должно быть в два раза больше, чем грейпфрута.
Меню из яиц и огурцов
Проведение разгрузочного дня на яйцах и огурцах - еще один способ облегчить ограниченный рацион. В эти сутки можно съесть три яйца, сваренные вкрутую, а также 7–8 огурцов. Из них можно сделать салат с зеленью или употреблять продукты отдельно.
Результаты разгрузочных дней диетологи считают более стабильными и эффективными, нежели каких-либо строгих диет. Конечно, для этого нужно регулярно очищать организм, давать ему передышку, а также скорректировать свое питание в целом. Тем более эффективными являются разгрузочные дни, когда основным продуктом становится такой овощ, как огурец. Готовите ли вы салаты на кефире или йогурте, сочетаете ли его с цитрусами или творогом - один такой день способен кардинально изменить ваше самочувствие.
Один из наиболее результативных способов коррекции веса, ведь в 100 г свежих огурцов содержится не более 20 ккал. Этот овощ очень хорошо переваривается, поэтому можно проводить 8-10 разгрузочных дней в месяц.
Основное преимущество такого способа коррекции веса, как гласят отзывы диетологов, - настройка организма на самостоятельный естественный процесс сброса лишних килограммов.
Первые отзывы о полезных свойствах огурца появились очень давно, ведь это - наиболее древняя овощная культура.
Состав
Этот овощ на 95-98% состоит из воды, минимальные доли приходятся на белки, жиры, углеводы.
Огурцы насыщают организм калием, который нормализует функцию выделительной, кровеносной систем. Данный овощ также богат соединениями йода, запасы которых интенсивно расходуются нашим организмом.
Щелочные соли, которые присутствуют в этих овощах, помогают нейтрализовать вредные кислотные вещества, поступающие с едой. Благодаря этому свойству, огурцы называют санитарами организма.
Огурцы, как и всякие овощные культуры, богаты клетчаткой. Пищевые волокна регулирует работу кишечника, выводит лишний холестерин, который провоцирует возникновение склероза, болезней внутренних органов. Как известно, клетчатка не усваивается, но очищает организм от шлаков, токсинов. Способствует похудению и тартроновая кислота, препятствующая превращению лишних углеводов в слой жира.
Полезные вещества разрушаются при термической обработке, солении, мариновании.
Показания к проведению огуречных дней
- повышенном артериальном давлении;
- ревматизме;
- атеросклерозе;
- мочекислом диатезе;
- подагре;
- артрозе;
- отеках (особенно у беременных);
- различных видах ожирения.
Огуречные дни являются отличным средством профилактики всех этих нарушений.
Огурцы также характеризуются слабо выраженными мочегонным, слабительным эффектами. Систематическое проведение разгрузочных дней на огурцах позволяет избежать попадания в группу риска по болезням сердца и щитовидки.
Противопоказания
Огуречные дни запрещается проводить людям, страдающим хроническими заболеваниями почек, поскольку огурцы являются мочегонным средством.
Потреблять много клетчатки вредно тем, кто имеет гастрит, колит. Вообще, язва, гастрит - основные противопоказания для такого способа похудения, поскольку огурец сильно повышает кислотность желудочного сока.
Отсутствие белка в меню приводит к обострению хронических заболеваний.
Перед проведением разгрузочного дня на огурцах следует проконсультироваться с врачом.
Правила проведения огуречных дней
Желательно устраивать такие дни в сезон созревания плодов. Летом можно купить натуральные овощи или даже вырастить их самостоятельно. А вот от проведения такой «разгрузки» зимой лучше отказаться, поскольку магазинные огурцы в это время перенасыщены нитратами. Покупайте твердые, неповрежденные огурцы.
Салаты из этого овоща нельзя заправлять майонезом, масло также по возможности замените менее калорийным продуктом.
Кожицу с огурцов желательно не счищать, ведь именно в ней сконцентрированы основные витамины и минералы.
Такую разгрузку стоит проводить 1-2 раза в неделю. Если проводить такое очищение слишком часто, может нарушиться обмен веществ. В других случаях, при достаточных промежутках между разгрузками такого риска нет: в организм поступают все требуемые питательные вещества.
«Разгрузка» на огурцах и кефире
Эти продукты чаще всего советуют использовать при проведении разгрузочного дня. Эффект такого сочетания - глубокая очистка организма.
Нужно учитывать, что в кефире содержатся кисломолочные бактерии, которые при соединении с огуречной клетчаткой, вызывают брожение в кишечнике. Исключение - салат из огурцов, ведь здесь идет речь о кефире в очень малом количестве. Такая заправка не расстроит пищеварение, но разнообразит вкус. Хорошая альтернатива - сбрызнуть нарезанные овощи лимонным соком.
Норма потребления жидкости в такие дни - 1,5-2 л простой воды или негазированной минералки. Хотя быстрота сжигания жиров зависит от количества выпитой воды, употреблять жидкость желательно только когда вы испытываете жажду. Правильный питьевой режим позволяет восстановить баланс минералов, микроэлементов.
Что нужно знать о кефире
Всем известны положительные отзывы врачей о кефире.
Говоря о нежирном кефире стоит отметить, что это низкокалорийный продукт. В 1 %-м напитке на 100 г веса приходится 40 ккал. Напиток для разгрузочного дня должен содержать не более, но и не менее 1 % жирности. Ведь в обезжиренном кефире полностью отсутствуют жирорастворимые витамины.
Натуральный продукт должен иметь максимально допустимый срок годности 7 дней, с натяжкой - 10. Затем воздействие этого кисломолочного напитка оборачивается против вас. Чем больше в кефире заменителей, тем хуже он сказывается на организме человека: начинает крепить, вызывать брожение. Это объясняется тем, что для продления годности в напиток добавляют консерванты. Пища для похудения, напротив, должна быть свежей и с минимальной заводской обработкой.
Вариант составления меню
Возьмите килограмм огурцов, вымойте, разделите на 5 равных частей.
Утром из 200 г отложенных овощей приготовьте салат (не добавляя соль), присыпьте его петрушкой, укропом, зеленым луком. Спустя 20 минут после принятия пищи выпейте стакан кефира.
Примерно через 3 часа съешьте II часть огурцов, но не пейте кефир. Это будет ланч.
В обед опять приготовьте огуречный салат, присыпьте его зеленью и брынзой (предварительно размочив сыр в воде). Пить после обеда нужно только воду.
В полдник съешьте IV часть огурцов.
Последние огурцы на ужин снова порежьте в салат, посыпьте его зеленью, заправьте оливковым либо подсолнечным маслом. Непосредственно перед сном выпейте стакан кефира.
День на помидорах и огурцах
Помидоры - богатый источник калия, а содержащиеся в них глюкоза и фруктоза как нельзя кстати заменят синтезированный сахар. Томаты обладают свойством поддерживать нормальное кровяное давление. Ввиду того, что помидор - достаточно кислый овощ, в течение разгрузочного дня съедайте не более 4-5 средних томатов при 6-7 огурцах.
Эти овощи органично сочетаются в салатах. Добавьте немного чеснока, петрушки.
Можно каждый час съедать по огурцу/помидору. Требуемое количество продуктов на весь день - 5 помидоров и 7 огурцов. В промежутках пейте зеленый чай с добавлением меда.