هل من الممكن الفراولة مع الكفير. سموثي بالفراولة و الكفير

أقترح تجربة عصير لذيذ مع الفراولة والموز. سمعت عن هذا المشروب كثيرًا ، لكنني لم أجرؤ على صنعه. ولكن نظرًا لأن جميع المنتجات الضرورية كانت متوفرة ، فقد قررت المحاولة. طبخته على الكفير بدلاً من الحليب وأعجبني الطعم. كحشو ، آخذ موزة وفراولة مجمدة ، ويمكنك تناولها طازجة. بالمناسبة ، يمكن استبدال الفراولة بأنواع التوت الأخرى ، مثل الكرز أو التوت.

منذ أن أصبح كل شيء لذيذًا جدًا ، أريد الآن أن أخبرك كيف تصنع العصائر في المنزل. أستطيع أن أقول على الفور أنه حتى المبتدئين يمكنهم الحصول عليها.

وصفة عصير الخلاط موجهة ، ولا يمكن القيام بها بشكل مختلف ، لأن الكتلة يجب أن تصبح سائلة ومتجانسة. إذا استيقظت مبكرًا في الصباح ولم يكن لديك وقت غالبًا لتناول الإفطار ، فحاول صنع عصير ، لأنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ ، بسبب الموز ودقيق الشوفان.

مكونات:

• الكفير - 130 مل.
• موز - 0.5 قطعة.
• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة
• الفراولة - 40 جم
• عسل - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - اختياري
• القرفة - رشة

الحصص: 1

كيفية صنع العصائر في المنزل

بادئ ذي بدء ، أصب الكفير البارد في وعاء ضيق وعميق. لدي كوب القياس هذا ، لكن يمكنك استخدام كوب الخلاط. ثم أضيف إليها الفراولة المجمدة ، يمكنك أيضًا تناول الفراولة الطازجة.

بعد ذلك ، قمت بتقطيع الموز إلى شرائح وإضافته إلى المنتجات السابقة. نظرًا لأن لديّ عصائر مع دقيق الشوفان ، يجب سحقها أولاً. للقيام بذلك ، أسكب الرقائق في مطحنة القهوة وأطحنها إلى فتات صغيرة. بمرور الوقت ، لا يستغرق الأمر أكثر من 15 ثانية وأقوم بصبها في الباقي.

بعد ذلك ، أطحن كل شيء بخلاط حتى يصبح ناعمًا ، استغرق الأمر حوالي دقيقة واحدة.

في النهاية أضيف العسل والقرفة. ثم أخلطها بملعقة وأتذوقها ، إذا لم تكن حلوة بالنسبة لك ، أضف القليل من السكر. بالنسبة لي ، اتضح أنه لذيذ. تمامًا مثل ذلك ، أصبح عصير الشوفان والموز جاهزًا.

أسكب المشروب النهائي في كوب أو وعاء خاص ، ويمكنك تزيينه بشرائح الموز. حسنًا ، لا تنس إدخال أنبوب فيه. الآن أنت تعرف كيف تصنع العصائر.

العصائر مع الفراولة والموز لذيذة وجاهزة في دقائق. واتضح أنه بارد جدًا ، وهو أمر رائع في حرارة الصيف. إذا لم يكن أحدكم من محبي وجبات الإفطار الشهية ، فهذا الخيار مثالي لك. بعد كل شيء ، إنه مغذي للغاية.

أيضًا ، ستقوم بتقييم سرعة الطهي بدقة. يحب طفلي مثل هذه المشروبات ، جربها وأنت تقدمها لأطفالك. ويمكنك تنويعها بإضافة أنواع مختلفة من التوت أو الفواكه. أوصي بتجربة وصفة عصير الموز هذه ، أعتقد أنك ستعجبك. بالعافية!

من الصعب العثور على شخص لا يحب الفراولة. يمكن أن يطلق عليه بحق ملكة الحلويات. أيا كان ما يضاف إليه ، فإن الطبق يكتسب مظهرًا فاتحًا للشهية وطعمًا رائعًا. ومع ذلك ، فإن الفراولة محبوبة ليس فقط من قبل الأسنان الحلوة. يؤكل بسرور من قبل الأشخاص الذين يلتزمون بمبادئ النظام الغذائي الصحي. وذلك لأن هذا التوت عبارة عن مخزن للفيتامينات ويساعد إدراجه في القائمة على إثراء النظام الغذائي بشكل كبير. أحد خيارات استخدامه هو عصير الفراولة. يمكنك طهيه وفق مجموعة متنوعة من الوصفات ، في كل مرة تحصل على كوكتيل بطعم جديد. في نفس الوقت ، المهمة بسيطة لدرجة أنها لا تتطلب أدنى خبرة في الطهي.

ميزات الطبخ

ستسمح لك معرفة بعض الأسرار الصغيرة بطهي عصير الفراولة اللذيذ والصحي حتى للطاهي المبتدئ.

• يمكن صنع العصائر بالفراولة الطازجة أو المجمدة. إذا كنت تستخدم منتجًا مجمدًا. اتركه يذوب ، ولكن ليس تمامًا - في هذه الحالة ، سيصبح اتساق الكوكتيل أكثر كثافة ، وسيكون تناول الطعام أو الشراب أكثر متعة. لا يمكن سكب العصير الذي يتم إطلاقه عند إذابة التوت ، بل يضاف إلى العصائر.
• عند استخدام الفراولة الطازجة ، يجب فرزها بحيث لا تدخل التوت الفاسد في الكوكتيل ، والذي لن يفسد الطعم فحسب ، بل سيلغي أيضًا فوائد تناوله. يتم غسل وتجفيف التوت المصنف. تجف الفراولة بشكل أسرع إذا تم وضعها على منشفة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
• عصير الفراولة ليس دائمًا غذائيًا ، وأحيانًا يتم تحضيره للاستمتاع بالمذاق اللامع لحلوى التوت. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الوصفة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالعصائر وإعطاء هذه المتعة لضيوفك ، فاختر الوصفات مع الآيس كريم والقشدة والموز. لديهم طعم لطيف بشكل خاص ، ولديهم عيب واحد فقط - محتوى عالي السعرات الحرارية. إذا كان من المهم بالنسبة لك أن تظل نحيفًا ولا تتناول وجبات ذات قيمة عالية من الطاقة ، فاختر وصفة بدون المنتجات المذكورة أعلاه. ستظل الفراولة هي المكون الرئيسي ، وبالتالي لن تكون هذه الكوكتيلات أقل طعمًا ، على الرغم من أنها ليست حلوة.
• عادة ما يتم تقديم عصائر الفراولة باردة ، وتزين الزجاج بالتوت أو صقيع السكر البودرة. لعمل مثل هذه الزخرفة ، تحتاج إلى مسح حواف الزجاج بشريحة من الليمون وتغمس في مسحوق السكر المنتشر على طبق. إذا كنت تستخدم خيار التصميم هذا ، فقم بصب الكوكتيل في الزجاج بعناية حتى لا تتلف الحدود الجميلة.

هناك العديد من وصفات عصير الفراولة التي يمكن للجميع اختيار الخيار الذي يناسب احتياجاتهم. لن يخيب ظنك طعم الكوكتيل ، بغض النظر عن الوصفة المختارة.

عصير الفراولة مع الموز والبرتقال

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• موز - 150 جم ؛
• البرتقال - 0.4 كجم ؛
• الجليد - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• قم بفرز التوت وإزالة الكأس. اغسل ، وصمة عار بمنديل ومقطع إلى قطع صغيرة جدًا. ضعي قطع الفراولة في الخلاط.
• اغسل الموز وقشره ، اقطع اللب إلى مكعبات متوسطة الحجم وأرسله إلى الفراولة.
• اغسلي البرتقال وجففيه وقطعيه إلى نصفين. استخدم عصارة الحمضيات لعصر العصير منها. صب العصير فوق المنتجات في وعاء الخلاط.
• شغل الخلاط واضرب محتوياته حتى يتحول إلى كتلة متجانسة ذات قوام ناعم وسلس.
• ضعي مكعبات الثلج في قاع الكوب ، واسكبي العصير فيه وقدميه مع ماصة.

على الرغم من حقيقة أن هذا الكوكتيل يحتوي على موزة ، إلا أنه لا يتم بطلان ذلك لمن يتبعون الشكل. بعد كل شيء ، لا يزال معظم الكوكتيل يتكون من الفراولة منخفضة السعرات الحرارية وعصير البرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز يعتبر فاكهة صحية إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار قيمته العالية للطاقة.

سموذي فراولة مع كيوي و ايس كريم

• الفراولة - 0.2 كجم ؛
• آيس كريم الفانيليا - 150 جم ؛
• كيوي - 150 جم ؛
• الحليب - 100 مل.

طريقة طهو:

• اغسل ونظف الكيوي. نقطع لب كل فاكهة إلى عدة قطع ، ونضعها في وعاء الخلاط.
• تحضير الفراولة بغسلها وتجفيفها. لا تنس التخلص من التوت الفاسد قبل ذلك ، قم بإزالة الكأس.
• قطع التوت الكبير إلى عدة قطع.
• انقل الفراولة إلى الكيوي.
• يُسكب الكيوي والفراولة مع الحليب ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
• أضيفي آيس كريم الفانيليا المذابة قليلاً واخفقي الفاكهة وكتلة التوت معها.

سيكون هذا العصير ممتعًا ومريحًا لتناوله بالملعقة. إذا كنت ترغب في الحصول على كوكتيل سائل أكثر لشربه من خلال قشة ، فبدلاً من 100 مل من الحليب ، فأنت بحاجة إلى إضافة 150 مل من أي عصير توت أو فواكه إليه ، ولكن يفضل ألا يكون حامضًا جدًا.

عصير الفراولة مع الكفير

• الفراولة - 0.2 كجم ؛
• الكفير - 0.25 لتر ؛
• فانيلين - على طرف السكين.
• سكر - 5 جم (يمكن استبداله بالعسل).

طريقة طهو:

• اختر حبة التوت. اغسل عن طريق إزالة الكأس. بعد التجفيف ، تقطع إلى قطع.
• نضع التوت في جرة الخلاط ، نضيف إليها السكر أو العسل. إذا كنت تلتزم بمبادئ النظام الغذائي الصحي وراقبت قوامك ، فيجب إعطاء الأفضلية للعسل.
• أضف الفانيليا.
• حشو الفراولة بالكفير. للحصول على قوام سموثي أكثر سمكًا وحساسية ، يمكن استبدال الكفير بالزبادي ، لكن يجب أن يكون غير محلى ، بدون حشو.
• تُخفق الفراولة مع الكفير للحصول على كوكتيل بدون قطع التوت ، أي ناعمة وموحدة.

مثل كوكتيل الفراولة لن يجلب لك أي شيء سوى الخير. يمكنهم استكمال وجبة الإفطار ، واستبدال واحدة من الوجبات الخفيفة. سيساعدك إذا كنت تريد حقًا أن تأكل شيئًا ما ، والوقت يقترب من الليل - مثل هذه الأطعمة الشهية لن تفسد شخصيتك ، ما لم يتم إساءة استخدامها بشدة. للحصول على تشبع أفضل ، لا تشرب العصير المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، بل تناوله في ملاعق صغيرة.

عصير الفراولة مع دقيق الشوفان

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• دقيق الشوفان - 40 جم ؛
• الحليب أو الزبادي غير المحلى - 0.25 لتر.

طريقة طهو:

• يُسكب دقيق الشوفان مع اللبن أو الحليب ، ويُترك لبعض الوقت لينقع. إذا كنت تقوم بإعداد عصير الفراولة على الإفطار ، فيمكن حتى تسخين الحليب.
• أثناء نقع دقيق الشوفان ، قم بإعداد الفراولة بفرزها وغسلها. جفف التوت بمنديل مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
• ضعي الفراولة في وعاء الخلاط ، واسكبي كتلة من الحليب ودقيق الشوفان ، واخفقيها لعمل كوكتيل متجانس.

ستكون العصائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة بديلاً رائعًا لوجبة الإفطار. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا إضافة المكسرات المطحونة وبذور الكتان إليها. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق بمذاق أكثر حلاوة ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا للإفطار ، في مرحلة الطهي ، أي حتى قبل خفق المكونات ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل المذاب إلى الحالة السائلة في العصير.

عصير الفراولة والتفاح

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• تفاح أخضر - 0.4 كجم ؛
• عسل - 20 مل ؛
• ماء أو حليب - 150 مل.

طريقة طهو:

• اغسل التفاح وقطع قشره. قم بإزالة صناديق البذور. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
• تُغسل الفراولة وتُفرز وتحرر من الكأس ، وتُغسل وتُترك حتى تجف. قطع التوت إلى عدة قطع.
• يُذوب العسل حتى يصبح سائلاً ، ثم يُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• ضعي التفاح والفراولة في مخفقة ، ورشي عليها العسل ، ثم ضعي عليها الحليب أو الماء المصفى.
• تُطحن بالخلاط ، ثم تُخفق حتى تصبح ناعمة.
  سوف يقوي العصير المصنوع وفقًا لهذه الوصفة جهاز المناعة ويمنع فقر الدم. يمكن أيضًا صنع عصائر التفاح المخبوزة وفقًا لنفس الوصفة.

عصير الفراولة في 5 دقائق: وصفة بالصور

• 500 مل كاتب
• 150 غرام فراولة
• 3 رشات من القرفة المطحونة
• 1.5 ش. ل. الصحراء.
• نعناع طازج للتقديم.

طبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الفراولة لعصائر الفاكهة - قم بفرز التوت وقطع السيقان وشطفها بالماء الجاري. من الأنسب غسل الفراولة في مصفاة ، ثم ترك الماء الزائد يستنزف. لا تحتاج إلى استخدام التوت الفاسد ، ولكن لا بأس في أن يتم سحقها قليلاً.

2. انقل الفراولة إلى وعاء تصنع فيه العصائر. أضف السكر إليها. إذا كانت الفراولة حلوة جدًا ، فإن السكر اختياري.

3. الآن اسكب المقبلات الطازجة في الفراولة - يمكن تبريدها (من الثلاجة) أو في درجة حرارة الغرفة. أضف القرفة المطحونة.

4. باستخدام خلاط الغمر على سرعة متوسطة إلى عالية ، اخلط جميع المكونات حتى يصبح العصير ناعمًا تمامًا.

5. اسكبي الحلوى اللذيذة في الكؤوس وزينيها بالفراولة الطازجة وأوراق النعناع ورقائق الشوكولاتة وقدميها.

عصير الفراولة ، حتى يتم تحضيره وفقًا لأبسط وصفة من منتجات النظام الغذائي ، هو دائمًا حلوى الذواقة التي يحبها كل من الأطفال والبالغين. إنه لا يشبع الجسم بالفيتامينات فحسب ، بل يمنح أيضًا متعة تناول الطعام ويحسن الحالة المزاجية. من السهل جدًا أن تجعل حتى الطفل قادرًا على القيام بذلك.

onwomen.ru

فوائد عصير الكفير

يحتوي المكون الرئيسي لكوكتيل الكفير على الكثير من الصفات المفيدة ، وهي:

الكفير يساعد على إنقاص الوزن

بفضل قدرته على تطبيع التمثيل الغذائي وتحسين الهضم واستعادة البكتيريا المعوية ، يساعد الكفير على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم ويمنع ظهور التجاعيد الجديدة.

من خلال تعزيز حركية الأمعاء ، يزيل منتج الحليب المخمر هذا السموم منه ، والتي غالبًا ما تتراكم أثناء الوجبات الغذائية.

منتجات الألبان تعيد المناعة

مع الكفير ، ستكون أسنانك وشعرك وأظافرك قوية وصحية ، والشيء الرئيسي هو إدراجه في نظامك الغذائي قدر الإمكان.

فيما يلي بعض الوصفات الخاصة بكوكتيلات الكفير وعصائر الزبادي ، والتي تعتبر وصفاتها مناسبة أيضًا لتقوية المناعة وتحسين الرفاهية.

مكونات

• كوب من الكفير الطازج.
• طماطم كبيرة - 2 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - فاكهة واحدة ؛
• خيار صغير
• الشبت الخضر - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية تحضير كوكتيل الكفير والخضروات

يتم تحضير هذا المزيج المفيد على النحو التالي:

• نقطع الطماطم في الأعلى في عدة أماكن ، ونسكب عليها الماء المغلي لمدة نصف دقيقة. قم بإزالة الجلد وقطعه.
• ننظف الفلفل من البذور والساقين ، ونقطعها إلى قطع.
• نقوم بتنظيف الخيار من الجلد ونقطعه إلى مكعبات.
• يقطع الشبت الخضر.
• يُمزج الفلفل والطماطم في الخلاط ويُسكب في أكواب.
• نشطف الخلاط ونخلط الشبت مع الكفير فيه.
• صب محتويات الأكواب بهذا الخليط حتى لا تمتزج الطبقات.
• اشطف الخلاط وطحن شرائح الخيار فيه. نحول الهريس إلى أكواب فوق الطبقات الأخرى.

إذا كنت لا ترغب في العبث بالطهي متعدد الطبقات لفترة طويلة ، يمكنك على الفور خلط جميع المكونات في الخلاط: لن يتغير المذاق الطازج والممتع للمشروب كثيرًا عن هذا.

مكونات

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - بضع قطع ؛
• الكفير الطازج - 250 جم ؛
• نصف موزة
• عسل سائل - ملعقة صغيرة.

كيفية صنع عصير الموز

لإرضاء أحبائك بكوكتيل لذيذ ، نتخذ خطوات بسيطة للغاية:

• نقطع الموز المقشر إلى قطع.
• نحن ننهار ملفات تعريف الارتباط.
• امزج جميع المكونات بالخلاط.

صب مشروب الحلوى في أكواب واستمتع بالطعم غير العادي.

سموثي بالزبادي: وصفة الموز

مكونات

• مسحوق القرفة - رشة.
• زبادي - 0.5 لتر ؛
• الموز - قطعتان.
• كوب ونصف من الحليب قليل الدسم ؛
• مسحوق جوزة الطيب - قرصة.

طريقة تحضير عصير الموز بالزبادي

نقوم بإعداد كوكتيل في الخلاط ، ونخلط كل شيء كما هو الحال دائمًا ، ولكن هناك القليل من سر التحضير.

• يقطع الموز المقشر ويوضع لمدة 10 دقائق. في الفريزر ، مع وضع بضع قطع جانبًا.
• امزج كل شيء بالخلاط واسكبه في أكواب.

زينوا السموذي بشرائح الموز واستمتعوا به.

عصير حليب الكفير مع الكمثرى

عناصر

• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كوب من الحليب والكفير.
• كمثرى - قطعتان.

خطوة بخطوة تحضير كوكتيل الكمثرى مع الكفير

امزج شرائح الكمثرى مع المكونات الأخرى باستخدام الخلاط.

تبرد الكوكتيل واستمتع.

المنتجات المطلوبة

• تفاحة واحدة؛
• كوب من الكفير
• بنجر صغير
• جزر كبير - 4 قطع ؛
• ساق الكرفس
• خيار.

طريقة تحضير خليط فيتامين "متنوع"

يتم تحضير عصير الخضار على النحو التالي:

• اعصر العصير من الجزر والبنجر.
• نقطع الكرفس والتفاح المقشر والخيار بدون جلد.
• نقوم بطحن المواد الخام للفواكه والخضروات في الخلاط.
• يضاف خليط العصير ويخفق مرة أخرى.

اسكب مشروب الفيتامين في أكواب واستمتع بالطعم الرائع!

عصير الكفير مع التوت البري والكرفس

مكونات

• الكفير الطازج - 1 كوب ؛
• التوت البري الطازج أو المجمد - 100 جم ؛
• تفاحة خضراء؛
• كرفس - 1 سويقات ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• البقدونس - نصف حفنة.

صنع كوكتيل بالتوت البري والكفير

يتم تحضير خليط التوت البري مع الكفير وفقًا لوصفة العصير المعتادة:

• نقوم بتنظيف الموز من القشرة والتفاح - من القشرة واللب.
• قطع الفاكهة والكرفس.
• نغسل التوت البري إذا كان التوت طازجًا.
• اطحن المكونات بالخلاط إلى حالة الهريس.

صب في أكواب واستمتع بمشروب حامض.

مكونات

• الكفير - 150 مل ؛
• كوب من التوت المفضل لديك.

طريقة تحضير كوكتيل الكفير بنكهة التوت

تغلبنا على التوت المغسول (الكرز ، العنب البري ، الفراولة ، التوت البري - أي) بالكفير باستخدام الخلاط. إذا أردت ، يمكنك إضافة حفنة من المكسرات. يُسكب المزيج في أكواب ، ويُرش بالتوت واستمتع بالمذاق الرقيق.

لذلك ، لقد قرأت مدى فائدة عصير الكفير ، وترد وصفاته في هذه المقالة. قم بإعداد مثل هذا الكوكتيل لنفسك ولأطفالك ، وتقوية جهاز المناعة والحفاظ على الجسم في حالة جيدة!

ymadam.ru

أفضل إضافات الفراولة في العصائر

تبدو عصائر الفراولة دائمًا خفيفة وخالية من السعرات الحرارية وطازجة بشكل مدهش. على الرغم من حقيقة أن هذا التوت يتطلب إضافة المكونات التي يمكن أن تعطي المشروب ملمسًا سميكًا ودسمًا ، إلا أن الفراولة تهيمن دائمًا ، فهي التي تخلق أساس كل من الذوق وتكوين الفيتامينات والمعادن.

سيكون مذاق العصائر مع الفراولة أفضل دائمًا إذا أضفت الثلج والمحليات - القليل من العسل أو السكر. سوف يسلطون الضوء على الملمس المميز لهذا التوت.

تصبح الفراولة رائعة في العصائر.

• مع التوت والفواكه ذات اللب الكثيف ، على سبيل المثال ، مع الموز ؛
• بجميع أنواع منتجات الألبان وبدائلها - الحليب واللبن والكفير والقشدة وجوز الهند وحليب الصويا ؛
• مع أجبان الحلوى من الماسكاربوني إلى فيلادلفيا ؛
• مع التوت والفواكه الأخرى ، من العنب البري والفراولة إلى التفاح والحمضيات والكيوي.

ما الفراولة التي يمكنك استخدامها؟

من أجل أن يصبح كوكتيل سميك يعتمد على التوت والفواكه مصدرًا كاملًا للفيتامينات والمعادن ، ينشط طوال اليوم ويصبح مكونًا لا غنى عنه في أي نظام غذائي ، فمن الأفضل استخدام المكونات الطازجة. ألذ (وأكثر صحة) العصائر مصنوعة من الفراولة الطازجة. علاوة على ذلك ، فإن تحضيره للإضافة إلى كوكتيل أساسي ويتكون من عدة خطوات:

• الغسيل اللطيف للتوت
• إزالة السيقان
• التجفيف اللطيف للتوت.

في المذكرة.يعتبر الكثيرون عيوب الفراولة مثل التوت للكوكتيلات ، ووجود الحجارة فيها ، والتي يمكن أن تفسد متعة المشروب. لكن من السهل القضاء على هذا "الطرح". قبل تحضير عصير ، يكفي تقطيع الفراولة بشكل منفصل وطحنها من خلال غربال ، وإزالة جميع البذور. لن يؤثر ذلك على طعم العصير ، وكذلك فائدته. لكن العظام الصغيرة لن تعلق في الأسنان.

في مواسم أخرى ، يمكن أيضًا الاستمتاع بعصائر الفراولة. بعد كل شيء ، حتى لو لم تكن لديك الفرصة لتجميد الفراولة لفصل الشتاء ، فسيظل التوت المجمد معروضًا للبيع دائمًا في محلات السوبر ماركت. قبل صنع عصير الفراولة المجمد ، يتم إذابة التوت قليلاً فقط في درجة حرارة الغرفة بحيث يظل اللب صلبًا ومتماسكًا بالجليد ولا يتوفر الوقت للتوت كله ليلين.

وصفات عصير الفراولة اللذيذة

أفضل وصفات عصير الفراولة ، وهي جيدة جدًا سواء كمشروب منعش في حرارة الصيف أو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة في أي وقت من السنة.

كلاسيك موز و فراولة سموذي بالحليب

مكونات:مقابل 250 جرام من الفراولة - موزتان ، 250 مل من الحليب أو الزبادي ، مثلج وإضافات حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر الموز واغسل وجفف الفراولة.
2. تُمزج الفاكهة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي الحليب أو الزبادي تدريجيًا ، والثلج إلى الخليط واستخدمي الخلاط لجعل العصير قوامًا متجانسًا.
4. تقدم مع رش الطبقة المفضلة لديك - المكسرات المقطعة ، والفواكه المجففة ، والشوكولاتة ، إلخ.

منعش منخفض السعرات الحرارية عصير الفراولة والموز

مكونات: 150 جرام ماء مبرد ، 2 ليمون ، موزة كبيرة ، 100 جرام فراولة ، عسل وثلج حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. صر 0.5 ملعقة صغيرة. قشر الليمون.
2. اعصر عصير الليمون المتبقي.
3. قشر الموز واغسل وجفف الفراولة.
4. امزج عصير الموز والليمون في الخلاط (اضبط كمية العصير حسب رغبتك) ، ثم أضف الفراولة وحقق النعومة.
5. أدخل الماء البارد في مجرى رفيع وأضف العسل.
6. أضف قشر الليمون وبعض مكعبات الثلج إلى العصير واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل في الثلاجة.

تطهير سموثي بالفراولة والتفاح "تأثير اللياقة"

مكونات: 250 جرام فراولة ، 1 تفاح أخضر ، 1 جريب فروت حامض ، 20 جرام زنجبيل طازج.

طريقة طهو:

1. قشر الزنجبيل وابشره على مبشرة جيدة. نقل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العصيدة في الخلاط.
2. قشر وقشر الجريب فروت ، انزع قلب التفاح ، اشطف الفراولة وجففها.
3. تخلط جميع المكونات مع الزنجبيل.
4. قم بتبريد العصير على الجليد لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة.

سموثي فراولة بالبندق

مكونات: 200 جرام فراولة ناضجة ، 100 جرام بندق أو لوز ، موزة واحدة ، عسل حسب الرغبة ، 200 مل ماء.

طريقة طهو:

1. تُطحن البندق في الخلاط وتُسكب في الماء وتستمر في الخفق حتى تحصل على حليب الجوز.
2. صفي السائل الناتج من خلال غربال ناعم واسكبه مرة أخرى في الخلاط.
3. اشطف وجفف الفراولة وقشر لب الموز. اترك القليل من التوت لتزيين الكوكتيل.
4. أضف الفاكهة إلى حليب البندق.
5. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومحلى بالعسل السائل إذا لزم الأمر.

يعتبر عصير الجوز والفراولة هذا جيدًا بشكل خاص عند إضافة الفراولة الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الكوكتيل النهائي: قطع التوت تؤكد على المذاق غير العادي وقاعدة الجوز.

عصير الفراولة على الكفير

مكونات: 200 جرام فراولة ، 250 مل كفير قليل الدسم ، فانيليا ، سكر أو عسل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تُمزج الفراولة واللبن في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. قم بتحلية العصير بالعسل أو السكر وأضف نكهة الفراولة بالفانيليا.
3. اخفقي العصائر حتى تصبح رقيقًا ، لمدة 3-5 دقائق على الأقل.
4. قم بتبريد عصير الكفير لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم.

عصير البرتقال والفراولة

مكونات:ل 1 برتقالة كبيرة - 1 كوب (250 جم) فراولة ، سكر أو عسل حسب الرغبة ، مكعبات ثلج.

طريقة طهو:

1. قشر البرتقال وشرائحه ، وأزل جميع الأغشية تمامًا.
2. اشطف الفراولة وأزل السيقان وجففها قليلاً.
3. تُمزج الفراولة ولب البرتقال في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. أضف الثلج واستمر في الخفق لمدة دقيقة أخرى.
5. اضبط العصير على حلاوة تناسب ذوقك.

عصير حلو من الكيوي والفراولة مع الايس كريم

مكونات: 200 جرام فراولة ، 2 كيوي ، 200 مل حليب ، 100-150 جرام آيس كريم فانيليا أو كريمة.

طريقة طهو:

1. قشر الكيوي واضربوا مع الفراولة المغسولة في كتلة متجانسة.
2. أضف الآيس كريم إلى الفاكهة واستمر في الخفق.
3. في نهاية العملية ، اسكب الحليب في مجرى رقيق واجعل العصير متجانسًا.

عصير الفراولة بالنعناع "نسيم الصيف"

مكونات: 200 جرام فراولة ، 2 موز ، حفنة صغيرة من النعناع ، 1 ليمون ، 1 تفاحة ، 1 ملعقة كبيرة. ماء مبرد (شرب).

طريقة طهو:

1. قشر التفاح من القشرة واللب ، جنبًا إلى جنب مع لب الموز ، اقطعها في الخلاط.
2. شطف النعناع وإزالة الأوراق وترك القليل للزينة. بعد إضافتها إلى هريس الموز والتفاح ، اخفقي جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. اعصر ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. أضيفي الفراولة وعصير الليمون إلى العصير ، ثم أضيفي الماء برفق.

عصير الفراولة مع التفاح

مكونات:لتفاحة واحدة كبيرة - 200 غرام من الفراولة ، و 200 مل من شرب اللبن (يمكن استخدام كل من الحلويات وغير المحلاة) والقرفة والعسل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر التفاح من القشرة واللب ، وطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
2. نضيف الفراولة إلى عصير التفاح ونخفق المزيج مرة أخرى.
3. أدخل كل اللبن في الكوكتيل.
4. التأكيد على طعم التفاح والفراولة بالقرفة والعسل.

سموذي ذو لونين مع الفراولة والسبانخ

مكونات: 200 جرام فراولة حلوة ناضجة ، باقة كبيرة من السبانخ الطازجة ، 2 كمثرى حلوة ، 100 مل من أي عصير فواكه (يفضل البرتقال) ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. الثلج والتوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. ابدأ في صنع هذا المشروب الصحي والمشرق باستخدام عصير أخضر. اغسل السبانخ وأزل السيقان واتركها حتى تجف.
2. قشر الكمثرى وأزل اللب منها.
3. ضعي كل السبانخ وثلاثة أنصاف كمثرى في الخلاط. ابدأ في خفق المكونات بسرعات منخفضة ، وصب عصير الفاكهة تدريجيًا. احصل على قوام ناعم وصب العصير الأخضر بعناية في الكؤوس.
4. نظف الخلاط وابدأ في صنع العصير الأحمر.
5. اغسل وجفف الفراولة ، وطحنها في الخلاط للحصول على هريس ناعم مع نصف كمثرى وثلج.
6. اسكب العصير الأحمر ببطء على السكين في الكوب لتكوين طبقة أكثر سمكًا من مشروب الفراولة فوق الأخضر.
7. تستهلك هذا العصير مباشرة بعد التحضير دون خلط طبقتين.

domreception.ru

تاريخ أصل العصير

منذ وقت ليس ببعيد ، إلى جانب اللبن المخفوق والنكتارات ومشروبات اللبن الزبادي بمختلف التركيبات ، أصبح نوع آخر من المشروبات "القلبية" شائعًا - العصائر. دعونا نرى ما هو عليه.

العصير الأصلي هو مشروب كثيف على شكل فواكه أو خضروات أو توت ممزوج بخلاط أو خلاط مع إضافة عصير أو مياه معدنية أو أحد منتجات الألبان. العصائر دائمًا ما تكون لذيذة ومشرقة وصحية بلا شك.

ظهرت هذه المشروبات في الثلاثينيات من القرن العشرين في كاليفورنيا ، واكتسبت شعبية كبيرة في الولايات المتحدة بحلول عام 1960 ، عندما بدأ عدد كبير من الناس في إبداء اهتمام بالتغذية السليمة والصحية.

أدت الشعبية المتزايدة لنمط الحياة الصحي والرياضة إلى تطور إضافي في صناعة الأغذية الصحية ، وفي الوقت الحاضر يمكن العثور على العصائر في القائمة ليس فقط في بارات الكوكتيل المتخصصة ومتاجر الأطعمة الصحية ، ولكن أيضًا في المقاهي العادية والمقاهي والمطاعم وكذلك في شكل منتجات معبأة جاهزة في محلات السوبر ماركت حول العالم.

فوائد وأضرار العصائر

لماذا العصائر مفيدة جدا؟ لماذا يدرجه المزيد والمزيد من الناس في قائمتهم؟

فوائد العصير:

• نظرًا لأنه مشروب "بارد" ، فإنه يحتفظ بجميع فوائد مكوناته ، وجميع الفيتامينات والمعادن بنفس الكمية والنوعية ؛
• يمكن تسمية المشروب بكوكتيل الطاقة ، نظرًا لوجود الفواكه / التوت والسكريات الطبيعية ، يحتوي العصير على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ؛
• نظرًا لأنه يتم إضافة الفواكه والتوت إلى المشروب ككل ، فإن الألياف الضرورية جدًا لهضمنا السليم والصحي تظل سليمة ؛
• كقاعدة عامة ، تحتوي العصائر أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، مما يؤثر على شفاء الكائن الحي ككل ، وكذلك إزالة السموم منه ؛
• العصائر مشبعة تمامًا ، دون إحداث ثقل في المعدة ؛
• بعد كل شيء ، إنه مجرد مشروب لذيذ جدًا!

يمكن أن تُعزى الجوانب السلبية من العصير إلى محتوى السعرات الحرارية الكبير نسبيًا في المشروب ، أو الحساسية الفردية المحتملة لبعض المكونات ، أو عدم تحمل اللاكتوز إذا قمت بإعداد العصائر على أساس حليب البقر كامل الدسم.

مكونات سموثي

يمكن أن يكون أي فواكه وتوت حامضة وحلوة ، وكذلك خضروات. يمكن تمثيل المكون السائل بحليب البقر كامل الدسم وبدائله (حليب الجوز ، اللوز ، على سبيل المثال ، الصويا وغيرها) ، الماء ، اللبن الطبيعي ، الكفير. لمزيد من الشبع في العصائر ، من المفيد إضافة بذور الكتان ونخالة الطعام ودقيق الشوفان. علاوة على ذلك ، فإن العصائر من هذا ، وهضمك ، ستستفيد فقط.

كمكونات إضافية ، يمكن استخدام مسحوق مصل اللبن والآيس كريم والشاي الأخضر والتوابل والمكسرات وعصائر الفاكهة والخضروات والجبن القريش والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعصائر المختلفة والخلطات العشبية والأعشاب وما إلى ذلك.

معدات عصير

خلاط عصير

لتحضير مشروب ، ستحتاج إلى خلاط عصير - غاطس أو ثابت. من الناحية المثالية ، كلما كانت أقوى ، كان ذلك أفضل ، لأن عصير الجودة يجب أن يكون متجانسًا تمامًا في الاتساق ، أو على الأقل قريبًا منه.

من الملائم بالطبع استخدام خلاط ثابت: لا تحتاج إلى استخدام الكثير من القوة ، وتتيح لك قوته الحصول على كتلة متجانسة وسلسة بسرعة. ومع ذلك ، في حالة عدم وجوده ، يمكنك استخدام خلاط غمر منتظم ، وهريس المكونات الصلبة بشكل أكثر شمولاً.

في عصر التكنولوجيا الحديثة ومحاولات مفاجأة العملاء ، بدأت بعض الشركات المصنعة في إنتاج "الخلاطات المعجزة" الخاصة للعصائر. مثل هذا الجهاز عبارة عن خلاط ثابت وخفيف الوزن ومضغوط يحتوي على زجاجة خاصة يتم فيها خلط مكونات العصير. مثال على ذلك خلاط Shaken Take 3.

بشكل عام ، عند اختيار خلاط عصير ، يمكنك التركيز على الحقائق التالية:

• خلاط ثابت يمزج ويطحن الفواكه والتوت وما إلى ذلك بشكل أفضل. إلى نسيج متجانس ، لكنه لا يتكيف بشكل جيد مع المكونات الجافة مثل رقائق الحبوب والمكسرات والبذور ؛ الأفضل من الأفضل ، بالطبع ، هو الخلاطات القوية الاحترافية مثل Vitamix و Blendtec ، والتي ستتعامل بشكل جيد مع كل من حشوات الفاكهة والتوت والخضروات ، وتحضير كتلة متجانسة تمامًا لك بسرعة وكفاءة ؛
• يخلط الخلاط الغاطس المكونات لفترة أطول وأسوأ ، ولكنه يتكيف جيدًا مع النخالة والرقائق ، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه في أي طبق منفصل ؛
• بالنسبة للعديد من الأشخاص ، بالإضافة إلى الجودة والغرض من الاستخدام ، فإن مسألة السعر مهمة أيضًا: الخلاطات الغاطسة في تكوينات مختلفة أرخص بكثير من الخلاطات الثابتة ، وعلى وجه الخصوص ، الخلاطات الاحترافية.

حسنًا ، الخيار بالطبع لك!

أواني السموثي

يمكن تقديم العصائر في أكواب طويلة أنيقة أو أكواب عادية. تحتوي العديد من المقاهي على أطباق خاصة - جرة عصير بمقبض. في مثل هذا المرطبان ، يمكنك ، ربما ، حتى ترك عصيرك للتخزين في الثلاجة ، ولكن ليس لفترة طويلة.

كيفية صنع العصائر - وصفات بالصور

وصفات العصائر متنوعة للغاية. ضع في اعتبارك ، كبداية ، أسهل طريقة للتحضير ، لا تتعلق بفئة النظام الغذائي ، ولكن ليس أقل لذيذًا.

لا يتم عرض صور عصير خطوة بخطوة في هذه المقالة ، لأن هذا المشروب الرائع بسيط للغاية. ومع ذلك ، أؤكد لكم أنه تم التقاط جميع الصور الأخرى خصيصًا لكتابة هذا المقال ، ولم يتم التقاطها من مكان آخر على مواقع أخرى.

سموثي بالموز على الكفير والحليب بدقيق الشوفان

أسهل وأحلى خيار عصير. مغذية للغاية بسبب الموز ودقيق الشوفان في التركيبة.

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 150 مل ؛
• حليب - 100 مل ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• دقيق الشوفان المطحون ناعماً - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الشوفان - للزينة.

وقت الطهي - 5 دقائق.

المحصول - حصة واحدة حوالي 350 مل.

لا يوجد أسهل من هذا السموذي مع دقيق الشوفان والموز. تكون المكونات من هذه القائمة دائمًا تقريبًا في ثلاجة أي ربة منزل ، ولا يتطلب تحضير مثل هذا المشروب الكثير من المهارة.

لذلك نقوم بتنظيف الموز ونقطعه إلى قطع كبيرة ونضيف إليه دقيق الشوفان ونقطعه بالخلاط حتى نحصل على هريس متجانس. يُسكب الكفير أو الزبادي ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب واخفق مرة أخرى.

يضاف الحليب لجعل قوام العصير أرق قليلاً بحيث يسهل شربه. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح القوام أكثر تهوية ، ويكون عصير حليب الموز نفسه ألذ ، مع ملاحظات حلوة كريمية.

مثل عصير الموز هذا جيد للشرب قبل التدريب ككوكتيل للطاقة ، وكوجبة خفيفة بعد الظهر ، فهو قادر تمامًا على استبدال وجبة واحدة. بالعافية!

وصفة عصير الموز مع الشوكولاتة والمكسرات والتمر

هذا الكوكتيل الرائع لن يترك أي شخص غير مبال. مزيج رائع من نكهات حليب الكاكاو والموز والجوز مع نكهة لاذعة حلوى لذيذة!

مكونات

• ماء - 300 مل ؛
• المكسرات النيئة (اللوز أو البندق) - 70 جم ؛
• موز - 1 كبير ؛
• التمور - 2-3 قطع ؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة ؛
• شوكولا مرة - قطعة صغيرة.

تحتاج أولاً إلى تحضير حليب الجوز. للقيام بذلك ، في الخلاط ، تحتاج إلى خلط المكسرات بالماء وتصفية الخليط الناتج من خلال القماش القطني أو منخل. ثم أضيفي باقي المكونات إلى الحليب الناتج واخفقي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. تُزين بالشوكولاتة المبشورة.

بدلاً من حليب الجوز ، يمكنك استخدام حليب البقر كامل الدسم. ومع ذلك ، بهذه الطريقة ستفقد نكهة البندق النكهة.

سموذي الفراولة مع الكفير ونخالة الشوفان

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 200 مل ؛
• حليب (اختياري) - 50 مل ؛
• الفراولة (يمكن تجميدها) - 5 حبات كبيرة ؛
• غذاء نخالة الشوفان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر أو عسل (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بذور الكتان - للزينة.

سوف يسعدك هذا العصير بنكهة التوت الغنية ، وقوامه الكثيف المذهل.

كيفية صنع العصائر بالفراولة

إذا لم يكن لديك فراولة طازجة ، أو كان موسم نضجها واثمارها قد مضى بالفعل ، فيمكنك استخدام الفراولة المجمدة ، حتى أن هذا يعطي بعض المزايا - يتبين أن عصير التوت هذا مبرد على الفور وأكثر سمكًا. ليس من الضروري إذابة الجليد في مثل هذه الحالة.

في وعاء الخلاط ، اخلطي الفراولة والنخالة وملعقة من العسل أو السكر إذا رغبت في ذلك (محلي في حالات خاصة). يخفق كل شيء بالخلاط حتى يهرس ، ويُخفف بالكفير أو الزبادي ، ويُسكب الحليب ويُخفق حتى يصبح قوامه موحدًا نهائيًا. تزين ببذور الكتان.

كيفية صنع عصير مع التوت الأزرق والموز والآيس كريم

Blueberry Smoothie هو عصير أرجواني مذهل مع نكهة غنية وفريدة من نوعها. التوت الأزرق له فوائد كبيرة للجسم ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E والأنثوسيانين ، والتي لها تأثير مفيد على حالة العين ، وتعزيز حدة البصر وتحسين الدورة الدموية في شبكية العين. ونظرًا لارتفاع نسبة الحديد في لب التوت ، فإن العنب البري يساعد على زيادة محتوى الهيموجلوبين في الدم.

لذلك ، نحتاج إلى حصتين:

• العنب الطازج أو المجمد - 200 جم ؛
• موز - كمبيوتر ؛
• آيس كريم "بلومبير" - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبادي طبيعي - 100 مل ؛
• الحليب - 100 مل.

مثل خيارات العصائر السابقة ، فإن صنع هذا العصير سهل مثل تقشير الكمثرى - تحتاج إلى تقشير الموز وتقطيعه ووضعه في وعاء الخلاط مع التوت الأزرق وهرسه. ثم نضيف باقي المكونات ونخفق حتى تصبح ناعمة. بالعافية!

يمكنك أيضًا جعل هذا العصير أكثر حمية - استبعد الآيس كريم والحليب من التركيبة ، لكن أضف ساقًا من الكرفس. الكرفس مفيد للغاية وهو المكون الأكثر "احترامًا" واستخدامًا في المطبخ الغذائي. ولكن نظرًا لأنه يحتوي على طعم ورائحة خاصة جدًا ، نادرًا ما يتم تناوله طازجًا ، بالمناسبة ، هناك المزيد من المواد المفيدة. ومع ذلك ، في عصير التوت البري ، لا يكون طعم الكرفس الطازج واضحًا تمامًا ، وتظل جميع فوائده دون تغيير. جربها!

عصير برتقال على الفطور مع الكفير وعصير الحمضيات

يعتبر عصير الفواكه هذا بمثابة دفعة كبيرة للطاقة قبل يوم عمل طويل!

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 100 مل ؛
• عصير برتقال - 100 مل ؛
• برتقالي - ½ جهاز كمبيوتر ؛
• الجريب فروت - شريحتان.
• دقيق الشوفان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الشوفان ومسحوق الكاكاو - رشة للزينة.

للحصول على أفضل تناسق لمثل هذا العصير ، يجب تنظيف البرتقال والجريب فروت من الأفلام والحماس. نضعها في وعاء الخلاط ونخفق مع دقيق الشوفان حتى تصبح ناعمة. يُسكب في العصير والكفير ويضرب حتى يصبح رقيقًا.

سموثي لانقاص الوزن

تعتبر العصائر خيارًا رائعًا للحصول على شيء لذيذ لتناوله دون خوف من زيادة الوزن لأن العصائر المصنوعة منزليًا لا تحتوي على السكريات الصناعية والدهون ، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من أي كوكتيل حلو يتم شراؤه ، وأكثر من ذلك من الحلويات المشتراة.

أيضًا ، تعتبر العصائر منتجًا جيدًا لفقدان الوزن بسبب الألياف الغذائية ، نظرًا لوجودها في الكوكتيل الذي لا ترغب في تناوله لفترة طويلة. ومع ذلك ، لا تستبدل جميع الأطعمة الصلبة بهذا المشروب. يجب أن نتذكر أيضًا أنه من الأفضل تناول العصائر الغنية بالكربوهيدرات في الصباح وفي موعد لا يتجاوز الساعة 3 مساءً. سيكون الاستثناء هنا هو عصائر الخضار القائمة على الخضار غير النشوية (الطماطم ، الخيار ، الملفوف الأبيض ، البروكلي ، الفلفل الحلو ، إلخ) والكفير / الماء.

الشيء هو أن النشا ينتمي إلى السكريات ، وعندما يدخل الجسم ، يتم معالجته في الجلوكوز - أبسط الكربوهيدرات - والذي غالبًا ما يتم تخزينه في الدهون وفي احتياطي إذا كنت لا تمارس الرياضة حاليًا. على العكس من ذلك ، فإن الخضروات غير النشوية تساعد في إنقاص الوزن! تتناسب المنتجات من قائمة هذه الخضروات جيدًا مع جميع أنواع الطعام ، ويتم هضمها تمامًا ، دون التسبب في أي مشاكل في الجهاز الهضمي وسنتيمترات إضافية عند الخصر.

لذلك ، لكي تساهم العصائر حقًا في إنقاص الوزن ، عليك اتباع بعض القواعد العامة:

• لا تضيف منتجات الألبان الدهنية إلى الخليط - الآيس كريم والقشدة والحليب والكفير التي تزيد نسبة الدهون فيها عن 2.5 ٪ ، وكذلك الجبن الدهني ؛ من الناحية المثالية ، من الأفضل استخدامها خالية من الدهون ؛
• بدون سكر! الحد الأقصى يسمح بإضافة 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل؛
• في عصير النظام الغذائي بالتأكيد لا يوجد مكان للشوكولاتة والمكسرات والزبيب والفواكه المسكرة ؛
• من الفواكه ، من الأفضل استخدام الحامض منخفض السعرات الحرارية ، مثل التفاح ، أو المحايد ، مثل المشمش والكيوي والخوخ ؛
• أي التوت هو خيار جيد لعصير النظام الغذائي ؛
• في عصائر الخضار ، لا يجب أن تفرط في الملح ، يجب تقليل مقدارها ؛
• يجب أيضًا عدم استخدام العصائر شديدة البرودة ، لأن براعم التذوق عند درجة حرارة منخفضة للطعام ليس لديها وقت للتعرف عليها ، وبالتالي الشعور بالامتلاء متأخر ، وبالتالي يمكنك فرز السعرات الحرارية ؛
• على الرغم من الخفة الظاهرة ، فإن العصائر هي وجبة كاملة منفصلة ، ويجب اعتبارها كذلك.

عصائر لفقدان الوزن في الخلاط - وصفات بالصور

كما ذكرنا أعلاه ، تختلف عصائر الدايت عن غيرها من حيث اختيار المكونات. كلما زادت منتجات الألبان الخالية من الدهون والتي تشكل جزءًا من هذه العصائر ، ارتفعت نسبة "محتوى النظام الغذائي".

تتميز وصفات عصير التخسيس أيضًا بوجود فواكه وخضروات ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية وأقل محتوى نشا.

لذا ، أقدم انتباهكم إلى العصائر لوصفات فقدان الوزن.

عصير التفاح مع الكيوي والأعشاب

يمكن اعتبار التفاح الرائد بين عصائر حمية الفاكهة لفقدان الوزن. التفاحة هي فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن إقرانها بالخضروات والأعشاب ... كما تضيف التفاح حلاوة إلى عصائر التخسيس هذه.

من حيث المبدأ ، يمكن إضافة أي عنصر تقريبًا إلى عصير التفاح - الكيوي والنعناع والليمون أو الجير والخيار والكرفس والجزر والسبانخ والأعشاب ... الأمر يعتمد حقًا على خيالك. سأقدم لك مثل هذا عصير التخلص من السموم الصحي.

مكونات

• تفاح (حلو) - 1 قطعة ؛
• الكيوي - جهاز كمبيوتر ؛
• كرفس - ساق واحدة ؛
• البقدونس الطازج - 3 أغصان.
• زبادي طبيعي أو كفير - 200 مل.

مثل هذا العصير الأخضر من الكيوي والتفاح مع الخضر هو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة! مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، له طعم معتدل طازج وقوام غير عادي. من الأفضل استخدامه بملعقة.

لذلك ، لصنع هذا العصير الأخضر مع الكرفس ، الذي سبق أن ناقشنا فوائده أعلاه ، تحتاج إلى خلط التفاح الحلو المقشر والبذور والكيوي والكرفس والبقدونس وسحقها في الخلاط للحصول على هريس ناعم. يضاف الكفير أو الزبادي الطبيعي ويخفق مرة أخرى. عصير النظام الغذائي اللذيذ والصحي جاهز!

كيفية صنع عصير مع الجبن

يتم تحميل عصير الجبن القريش بالكالسيوم والبروتين وهو خيار رائع لتناول العشاء المتأخر ، طالما أنك لا تضيف السكر أو الفواكه عالية الكربوهيدرات ، بالطبع. يحتوي الجبن القريش على بروتين سهل الهضم ، مما يجعله منتجًا ممتازًا لنظام غذائي صحي وتغذية سليمة بشكل عام. لا شك أن كوكتيل الخثارة المضاف إليه الفواكه أو التوت سيفيد البالغين والأطفال على حد سواء ، وسيكون بديلاً جيدًا للحلويات المعتادة التي يتم شراؤها وكتل الخثارة الجاهزة.

لتحضير عصير مع الجبن القريش ، تحتاج إلى خلط التوت المفضل لديك أو قطع الفاكهة مع الجبن القريش وضرب هذه الكتلة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة القليل من العصير أو الحليب لمنح الكوكتيل قوامًا سائلًا أكثر. يعتبر الموز والتفاح والبرتقال وأي نوع من التوت وكذلك اليقطين والخضراوات جيدة لكوكتيل الخثارة. بالنسبة للحصة الواحدة ، يجب ألا تضيف أكثر من 70 جرامًا من الجبن إلى العصائر. يمكنك أيضًا إضافة دقيق الشوفان وبذور الكتان والقليل من العسل والكفير. جرب ، لا تحد من خيالك!

عصائر الخضار - الوصفات

عصائر الخضار غير عادية ولكنها لذيذة وصحية! تعد الخضروات ، وخاصة التي تحتوي على نسبة منخفضة من النشا ، مورداً قيماً للتغذية الغذائية وفقدان الوزن بشكل عام. من حيث الذوق ، فهي ليست أقل شأنا من عصائر الفاكهة والتوت الكلاسيكية ، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية. أقدم لكم أشهر وصفات العصائر لفقدان الوزن في خلاط الخضار.

عصير الجزر في الخلاط مع الكركم

للجزر الكثير من الخصائص المفيدة للبشر وصحتهم. وتشمل هذه الخصائص مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان والجراثيم وخصائص مطهرة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات A و B و C ، وكذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ، فإن للجزر قيمة غذائية عالية. لا يمكن أن يقلل تناول الجزر من احتمالية الإصابة بالسرطان فحسب ، بل يكون له أيضًا تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ويمنع تراكم الكوليسترول. لذلك ، عصير الجزر سهل وسريع مع الكركم وزيت الزيتون!

مكونات

• جزر - 2-3 قطع ؛
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت زيتون بكر ممتاز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ماء - 200 مل ؛
• ملح أو عسل (حسب النتيجة المرجوة) - حسب الرغبة.

يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء الخلاط. أضيفي باقي المكونات واخلطي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

إن إضافة زيت الزيتون ، مثل أي زيت آخر ، في هذه الحالة له أهمية رئيسية. الحقيقة هي أن فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ولا يتم امتصاصه إلا مع مرحلة الدهون. إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد الفيتامينات الكاملة لهذا العصير ولكنك ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، أضف نصف كمية الزيت النباتي وتناول عصير الجزر مع رشة ملح لتباين المذاق الحلو للجزر. بالعافية!

عصير اليقطين مع البرتقال والليمون - كوكتيل حلو

يشتهر اليقطين بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان ، فضلاً عن احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين أ. انظر إلى جمال الشعر الأحمر! يمكن خبزها وغليها وهرسها وحتى أكلها نيئة. إنها جيدة في كل شيء! بالنسبة للعصائر ، ستحتاج إلى قرع مخبوز أو مطهو على البخار.

مكونات

• اليقطين - 150 جم ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عصير البرتقال أو اليوسفي - 100 مل ؛
• الفانيلين (أو سكر الفانيليا) - 1 غرام ؛
• البرسيمون (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.

ضع القرع المطبوخ على البخار أو المخبوز في وعاء الخلاط ، وأضف المكونات الأخرى واضرب حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا. الفانيليا دائمًا "صديقة" مع اليقطين ، لذا لا يجب استبعادها من الوصفة.

عصير الطماطم مع الكفير والأعشاب - كوكتيل الصيف بالخضروات

مكونات

• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• خس أحمر بصل - قطعة ؛
• كرفس - 1 سويقات ؛
• الشبت - عدد قليل من الفروع.
• ثوم (اختياري) - 1 فص ؛
• الكفير - 150 مل.

يقشر الثوم والبصل ويقطع الخيار والكرفس إلى قطع كبيرة ويوضع مع الطماطم في وعاء الخلاط. يضاف الشبت ويضرب كل شيء حتى كتلة هريس متجانسة. يُسكب الكفير المبرد ويُخفق مرة أخرى. قدميها مزينة بالخضار.

عصير التفاح مع السبانخ والأفوكادو مع الكفير - أحد أفضل أنواع عصائر التخلص من السموم

عصائر السبانخ ليست الأخيرة في المطبخ الغذائي ووصفات التغذية الصحية. لا يحتوي السبانخ على أي نكهة أو رائحة مميزة ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات لأي نوع من أنواع العصائر ، سواء كانت فواكه أو خضروات. السبانخ غنية أيضًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، والتي بفضلها لها تأثير مفيد على الدماغ وتحمي نظام القلب والأوعية الدموية.

مكونات

• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
• السبانخ - حفنة كبيرة.
• خيار - 1 قطعة ؛
• جذر الزنجبيل - 0.5 سم ؛
• ماء أو كفير - 150-200 مل.

لتحضير عصير السبانخ الأخضر ، يجب وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة.

ستسمح لك مجموعة مثيرة للاهتمام من المكونات بالحصول على مشروب مغذي كامل. سيضيف الزنجبيل طعمًا قابضًا ورائحة حارة رقيقة ، وسيسمح لك الأفوكادو المغذي بنسيان الجوع لعدة ساعات.

كما ترى ، لا يوجد شيء معقد في تحضير مشروب صحي غني بالألياف والفيتامينات ، ولهذا السبب له قيمة هائلة للجسم والصحة. يعتمد اختيار مكونات معينة فقط على ذوقك وخيالك ، لذا جرب وكن مبدعًا وكن بصحة جيدة!

وصف

في الصيف ، عندما يكون الجو حارًا حتى في الصباح ، فأنت لا تريد حقًا تناول وجبة الإفطار. لكن الإفطار هو أول وأهم وجبة في اليوم. تذكر ، تناول وجبة الإفطار بنفسك؟ لذا ، سأشارككم الآن وصفة عصير الفراولة - فطور صيفي سهل وسريع ورائع وصحي! ولن نأكله بأنفسنا ، بل سنتعامل مع جميع أفراد الأسرة!

يستغرق صنع عصير الفراولة في الخلاط 30 ثانية فقط. كيف تحب هذه الوصفة السريعة؟ حسنًا ، بضع دقائق أخرى لتحضير المكونات. إنه أسرع من عصير أو دقيق الشوفان مع التوت! بالمناسبة ، إذا كان الأطفال لا يرغبون في تناول دقيق الشوفان ، فقدم لهم عصيرًا - على شكل كوكتيل حلوى ، فإن الحبوب "ستذهب" بشكل غير محسوس وبانفجار! تكوين العصير هو نفس تكوين العصيدة. رقائق ، سكر ، توت ، لكن بدلاً من الحليب - منتج حليب مخمر. ومع ذلك ، يمكنك صنع العصائر بالحليب. وليس فقط مع الكفير ، ولكن أيضًا مع الزبادي الطبيعي (ويفضل محلي الصنع) ، أو مع الحليب المخمر! وأضف موزة أو كيوي أو توت صيفي آخر إلى الفراولة. تخيل!

مكونات:

• 2 كوب من الكفير
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 2-4 ملاعق صغيرة من السكر
• 10-14 فراولة.

تعليمات:

دقيق الشوفان مناسب لكل من الطهي الفوري والطهي الذي يتطلب الطهي. فقط في الحالة الأولى ، سيكون قوام العصير أكثر حساسية ، وفي الحالة الثانية - يكون أكثر خشونة.

اضبط كمية السكر حسب ذوقك واعتمادًا على مدى حلاوة التوت. يمكن أيضًا إضافة الفراولة بكميات متفاوتة. كلما زاد عدد التوت ، زادت نكهة الفراولة الزهرية والغنية بالحلوى.

وصف تحضير عصير الفراولة أطول من الطهي :) أولاً ، سنغسل التوت - سنغمرها في الماء لبضع دقائق ، وعندما تستقر جزيئات الأرض في قاع الوعاء ، قبض على التوت وشطفه تحت الماء الجاري. نقوم بتنظيف الفراولة من ذيولها.

يُسكب دقيق الشوفان في الخلاط ، ويُوضع الفراولة (إذا كان التوت كبيرًا ، يمكنك تقطيعه إلى قطع) ، ويُضاف السكر ، ويُسكب الكفير ويُخفق لمدة 15-20 ثانية ، حتى الدرجة المطلوبة من التوحيد. من يحب قطع التوت والحبوب ، ومن يحب كوكتيلًا متجانسًا.

صب عصير الفراولة في أكواب أو أكواب شفافة واستمتع! يمكنك أن تشرب مثل هذا أو من خلال قشة.

سموثي مشروب كثيف مصنوع من التوت والفواكه مع إضافة الحليب أو الكفير أو العصير. ظهر لأول مرة في الثلاثينيات من القرن الماضي في ولاية كاليفورنيا. في بعض الأحيان يتم إضافة دقيق الشوفان إليه ، ثم يتضح أنه ليس مشروبًا تمامًا ، ولكنه مجرد حلوى لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. يمكن أن يكون فطورًا كاملاً أو عشاءًا خفيفًا. هذا خيار رائع لأولئك الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم. كيفية صنع الفراولة ، اقرأ أدناه.

عصير الموز والفراولة في الخلاط - وصفة

مكونات:

• فراولة - 150 جم ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• الحليب - 120 مل.

طبخ

نقطع الفراولة والموز إلى قطع صغيرة. ننشر الفاكهة في وعاء الخلاط ، ونسكب الحليب ونضرب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. اسكبه في كوب وضعه في الثلاجة. قدمي عصير الفراولة والموز المبرد مع القش.

عصير الموز والفراولة مع الكفير

مكونات:

• موز - 1 قطعة ؛
• فراولة - 70 جم ؛
• الكفير قليل الدسم - 120 مل ؛
• بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طبخ

نقطع الموز إلى قطع عشوائية ونضعه في الخلاط مع الفراولة ، ونسكب الكفير ونخلطه جميعًا حتى يصبح ناعمًا. ثم تضاف بذور الكتان ، وتخلط ، وتصب في أكواب وتقدم.

كيفية صنع عصير الفراولة والموز والشوفان

مكونات:

• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• موز - 1 قطعة ؛
• فراولة - 200 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.

طبخ

طحن دقيق الشوفان بخلاط الغمر. ثم أضيفي شرائح الموز والفراولة وافركي كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، أضيفي العسل واسكبي الحليب واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، يُسمح للكتلة الناتجة بالتخمير لمدة 10-15 دقيقة. يعد ذلك ضروريًا حتى تنتفخ الرقائق ويكتسب العصير قوامًا أكثر سمكًا. قدّميها في أكواب أو سلطانيات مزينة بشرائح الموز والفراولة.

- المشروب المثالي في فصل الصيف ، عندما تدللنا الطبيعة بالتوت اللذيذ. تحتوي الفراولة الطازجة على مخزون كامل من الفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية. يلاحظ أخصائيو التجميل ، وأتباع الطب التقليدي ، وأخصائيي التغذية بالطبع ، فوائد التوت للجسم.

فقط أولئك الذين ليس لديهم حساسية من الفراولة يمكنهم استخدام كوكتيل التخسيس.

واحدة من الصفات الرئيسية للفراولة هو محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة. في 100 جرام من التوت الأكثر فائدة ، يوجد حوالي 20 سعر حراري فقط ، لذلك لا داعي للقلق بشأن شخصيتك مرة أخرى. ولكن حتى التوت لا يمكن أن يرضي الجوع.

يحتوي التوت على كمية كبيرة من الفيتامينات E و C ، والتي لا تسمح لأهم العناصر الدقيقة والكبيرة بالتحلل مع الأنسجة الدهنية.

يعتبر التوت من مضادات الأكسدة القوية ، لذلك مع استخدامه المنتظم ، يمكنك أن تقول وداعًا للسيلوليت والتجاعيد الدقيقة. كما أنه يشجع:

• تحفيز الجهاز الهضمي.
• تحسين التمعج.
• تحسين كفاءة الدورة الدموية.
• تقوية المناعة.
• تشبع الجسم بالمغذيات والمغذيات ، على سبيل المثال ، بسبب محتوى حمض الفوليك والألياف ؛
• تأثير مفيد على الغدة الدرقية ، لأن التوت يحتوي على كمية كافية من اليود ؛
• حرق الدهون في الجسم.
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
• إزالة السوائل الزائدة من الجسم ومنع تكوين الوذمة ، بسبب خاصية مدر للبول خفيفة ؛
• تحسن ملحوظ في حالة الجلد والشعر.
• تحسين المزاج واستقرار الخلفية العاطفية.

كيف تطبخ

مشروبات التخسيس بالفراولة لذيذة للغاية وصحية وخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكن للأطفال تناول هذه المشروبات ولكن بكميات معقولة.

لذلك ، لتحضير كوكتيل التخسيس في المنزل ، يجب أن يكون لديك:

• نصف لتر من مشروب حليب خفيف أو غيره من المشروبات التي تحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 1.5٪ ؛
• 400 جرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة ؛
• الخلاط.

نظرًا لأن الكوكتيل يحتوي على العديد من أشكال التحضير ، فسننظر في أكثرها فعالية وشعبية.

كلاسيكي

للحصول على كوكتيل كلاسيكي مع الفراولة والكفير ، تحتاج إلى شطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه في مصفاة وإزالة ذيول. بعد ذلك ، تحتاج إلى خفق التوت بشكل مكثف مع الكفير ، مع إضافة بضع ملاعق صغيرة من العسل حسب الرغبة. بمجرد تشكيل رغوة سميكة على سطح الكوكتيل ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.

منشط

لتحضير كوكتيل فراولة منشط ومنشط ، اخلطي الكفير ، الفراولة المقشرة والمغسولة ، ثمرة واحدة ناضجة ، أوراق النعناع وملعقة كبيرة من العسل في الخلاط. مثل هذا المشروب لا يحارب الوزن الزائد المكروه فحسب ، بل إنه ينعش جيدًا أيضًا في حرارة الصيف.

حرق الدهون

للحصول على مزيج حقيقي لحرق الدهون من الفراولة ، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى التوت ومشروب الحليب المخمر والعسل. مثل هذا الكوكتيل ممتع في الذوق وفعال لفقدان الوزن.

بروتين

للحصول على الفراولة في المنزل ، اخفق جيدًا كوبًا من الحليب في الخلاط ، مع نسبة كتلة من الدهون لا تزيد عن 1.5٪ ، و 200 جرام من الجبن الطبيعي الخالي من الدسم و 100 جرام من التوت الطازج. هذا العصير مغذي للغاية ومثالي لوجبة خفيفة بعد التمرين. يحتوي هذا المشروب على ما يصل إلى 34 جرامًا من البروتين وكمية صغيرة من الكربوهيدرات والدهون.

كيف تشرب

من الأفضل تناول المشروبات لفقدان الوزن مع نظام غذائي يومي كامل. لمزيد من التأثير ، اشرب كوكتيل كوجبة خفيفة بين الوجبات الكاملة أو بدلاً من العشاء. يمكن قضاء أيام الصيام على مشروب خفيف ولذيذ ، ولكن يجب ألا تتجاوز مدتها يومين متتاليين بسبب اختلال المواد في الكوكتيل.

يُنصح بعدم شرب مشروبات الفراولة للأشخاص الذين يتعاطون أدوية لخفض ضغط الدم. لا يمكنك استخدام كوكتيل للنساء الحوامل والمرضعات.

كانت نتائج تناول المشروبات التي تحتوي على الفراولة مثيرة للإعجاب ؛ ففي أيام الصيام ، تمكن معظمهم من التخلص من كيلوغرامين من الوزن في يومين. يمكن ترتيب مثل هذه الأيام بشكل متكرر ، ولكن ليس أكثر من مرة في الشهر.

هذه المواد سوف تساعدك على فقدان الوزن

ملاحظاتك على المقال: