Si no tienes la oportunidad, el tiempo o las ganas de preparar la masa para la pizza clásica, aprovecha la siguiente idea y prepara un bocadillo de pan de pita. Para ti hay recetas de delicias al horno, al microondas y a la sartén.
Cómo hacer pizza con lavash armenio en el horno - receta
Ingredientes:
- lavash grande armenio fino – 1 pieza;
- pierna de pollo grande hervida - 1 pieza;
- tomates frescos – 290-350 g;
- salsa de tomate o salsa de tomate – 75 g;
- – 45 gramos;
- queso duro – 120 g.
Preparación
Para preparar una pizza rápida con lavash armenio, puede utilizar cualquier relleno a su gusto. Cualquier embutido, jamón o carne picada frita es perfecto. En este caso utilizaremos la pulpa de muslos de pollo cocidos. Lo separamos de los huesos y lo cortamos en rodajas pequeñas o simplemente lo desmontamos en fibras.
Lo esparcimos en una bandeja de horno con un borde, cubrimos el lado puesto con una mezcla de ketchup y mayonesa, lo trituramos con un poco de queso rallado y cubrimos con la otra mitad, como pegando las láminas y haciendo que la base de la pizza sea más densa y un poco más grueso. Ahora cubrimos todo el perímetro del producto con la misma mezcla de tomate y mayonesa y disponemos la carne de pollo preparada. Distribuya encima los tomates frescos cortados en círculos. Al preparar pizza con pan de pita, intentamos elegir variedades de tomates no jugosos, por ejemplo, la variedad "Slivka". Sazone los ingredientes con un poco de sal, hierbas aromáticas secas y queso por encima y coloque la pieza en un horno precalentado a 215 grados durante quince minutos.
Comemos esta pizza con pan de pita inmediatamente mientras está caliente.
Pizza sobre pan de pita en el microondas.
Ingredientes:
- pan de pita redondo y grueso - 1 pieza;
- jamón – 170 g;
- tomates frescos – 170 g;
- pepinos encurtidos – 120 g;
- salsa de tomate o salsa de tomate – 45 g;
- mayonesa – 45 g;
- verduras frescas - al gusto;
- queso duro – 190 g.
Preparación
En este caso, prepararemos una pizza rápida con pan de pita redondo y grueso y utilizaremos el microondas para ello. En primer lugar, corta la capa superior del pan de pita con un cuchillo afilado, cubre el resto de la base con una mezcla de ketchup y mayonesa y déjalo en remojo. En este momento prepara los ingredientes para el relleno de la pizza. Cortar el jamón en rodajas pequeñas, los tomates en rodajas y los pepinos encurtidos en rodajas finas. Colocamos aleatoriamente los productos preparados sobre la superficie del pan de pita, los trituramos con hierbas picadas y queso duro y los enviamos al microondas a máxima potencia hasta que las virutas de queso se derritan por completo.
Pizza lavash rápida en una sartén
Ingredientes:
- lavash armenio fino – 1 pieza;
- salchicha, jamón o salchichas (embutidos) – 110 g;
- cebolla para ensalada – 15 g;
- pimiento morrón – 40 g;
- salsa de tomate o salsa de tomate – 55 g;
- verduras frescas – 45 g;
- hierbas aromáticas secas – 1 pizca;
- mozzarella o queso duro – 80 g.
Preparación
Antes de preparar pizza con lavash armenio fino, corte dos círculos del mismo tamaño que el fondo. 
sartenes Colocar uno de ellos en un recipiente calentado sin aceite (necesariamente con fondo y paredes gruesas), cubrir con salsa de tomate o ketchup y triturar con queso duro rallado o mozzarella (media ración). Cubrir la pieza de trabajo con el segundo círculo cortado de pan de pita, dejar sofreír un poco y derretir el queso, y darle la vuelta hacia el otro lado. Cubrimos el segundo lado ya frito con la salsa, disponemos apresuradamente la salchicha picada, los pimientos morrones, la cebolla y las hierbas picadas, espolvoreamos la composición con hierbas aromáticas, vertemos un poco de aceite de oliva, espolvoreamos con queso, cubrimos con una tapa y dejamos que queso derretido.
Pizza lavash muy rápida en el horno, lista en tan solo un par de minutos, puedes añadirle todos los ingredientes que tienes en el frigorífico. La pizza viene con una cobertura fina, crujiente y sabrosa. Engrasaré la pieza de trabajo con salsa de tomate casera, agregaré riqueza al queso y combinaré varias capas en una. Agregué más relleno para hacerlo más abundante.
Este snack se puede preparar para un picnic, merienda o día festivo. No tienes que preocuparte por preparar la base, simplemente compra lavash armenio en la tienda, o quizás todavía te queda pan seco y no sabes qué hacer con él, lo principal es humedecerlo con cualquier salsa. , espolvorea con queso, especias aromáticas y la preparación fina está lista.
Y si tienes hojaldre congelado en el frigorífico, entonces puedes prepararlo.
Ingredientes
- Lavash -2 uds.
- Champiñones – 300 g.
- Maíz enlatado – 200 g.
- Salchicha – 250 g.
- Queso duro - 200 g.
- Salsa de tomate – 4 cucharadas
- Salsa de tomate – 100 g.
Cómo hacer pizza lavash
Tome una hoja de pan armenio y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Cortar los bordes que sobresalen y untar la base con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
Ahora cogemos la segunda hoja, la ponemos encima y sus trozos que quedan. Lubríquelo con pasta de tomate.
Cortar la salchicha hervida en trozos pequeños.
Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y sofreírlos en una sartén, no olvides añadir sal y especias para que no queden blandos.
Escurre el agua del maíz enlatado y distribúyelo uniformemente.
Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear. Unta un poco de ketchup por encima, no le pongas mucho porque nosotros también usamos salsa de tomate. Colocar en horno precalentado para hornear durante 10 minutos a 200C.
Sacamos la pizza del horno, la cortamos en porciones y servimos! Seguro que tus invitados quedarán encantados. Algunos pueden llamarla perezosa, porque todo se hace de manera muy simple y rápida. ¡Buen provecho!
- En lugar de salchichas, puedes utilizar carne, jamón y carnes ahumadas.
- Vigila la temperatura de cocción ya que la base es muy fina y puede quemarse. No es necesario hornear más de 10 a 13 minutos. El queso será tu guía, en cuanto se derrita podrás sacar la botana del horno.
- Puedes agregar al relleno: tomates, pimientos morrones, aceitunas, cebollas, piña, especias, ajo, champiñones en escabeche.
- Puedes preparar tú mismo la salsa para engrasar la base o comprarla ya preparada en la tienda.
- Si te gustan las hierbas frescas, puedes agregar cebollas verdes o eneldo.
- Puedes utilizar cualquiera o varios tipos de queso.
- La pizza lavash se prepara en el horno, pero también puedes hacerla en forma pequeña y hornearla en el microondas o freírla en una sartén.
Probablemente a todo el mundo, sin excepción, le guste la pizza. Sin embargo, es bastante difícil prepararlo según todas las reglas. Requiere tanto un conocimiento preciso de la receta como disponibilidad de tiempo libre. Nuestros ingeniosos cocineros, sin embargo, a menudo miman a sus hogares con este plato. Y se llama, independientemente del método de preparación, pizza perezosa. Sus recetas son bastante diferentes. Algunas personas preparan la masa con kéfir, otras hornean el relleno con queso en una hogaza o incluso panqueques. Y también hace una pizza excelente, y más de una, que es lo que queremos presentarles hoy. Y haremos pizza de diferentes formas: en sartén, en el horno y en el microondas.
Algunas palabras sobre lavash
Debo decir que este producto es muy popular entre nuestras amas de casa. Con él se elaboran varios aperitivos fríos, shawarma y lasaña. La pizza cocinada con pan de pita también se popularizó. Lo cual, en principio, no es de extrañar. Al fin y al cabo, la principal ventaja del pan de pita es que se prepara sin levadura y, por tanto, aunque sea con un tramo, se puede clasificar como un producto que no contribuye a la aparición de kilos de más, cuya lucha se libra tan activamente. hoy. De este modo podrás disfrutar de tu plato favorito sin mirar la balanza. Además, el lavash contiene muchas sustancias necesarias para el cuerpo: todas las vitaminas B, sodio, cobre, zinc y hierro. Por lo tanto, la pizza cocinada con pan de pita no solo complacerá su estómago, sino que también enriquecerá su cuerpo con sustancias útiles.
En cuanto al relleno
En general, puedes tomar cualquier ingrediente, según el principio "lo que encuentres en el refrigerador". Lo principal es que los ingredientes básicos de cualquier pizza estén presentes: queso y tomates o pasta de tomate. La única regla que hay que seguir es intentar no sobrecargar la base, ya que todavía es muy fina. Además, puedes experimentar con los rellenos, eligiendo la opción que mejor se adapte a tu gusto. Por ejemplo, el pollo combina bien con camarones, jamón y piñas, champiñones con carne frita y encurtidos y un cóctel de mariscos con salami. En principio, hay muchas opciones. Así que no te resultará difícil elegir el que más te convenga.
Que necesitas para el relleno
Esta pizza se preparará sobre pan de pita fino. Como base necesitaremos tres láminas rectangulares del mismo. También es necesario abastecerse de un par de tomates, carne picada (de cualquier tipo), queso duro (cien gramos de cualquier tipo serán suficientes), mayonesa, salsa de tomate, unos dientes de ajo, cebollas y champiñones. El último ingrediente queda a criterio de la anfitriona. Puedes tomarlos hervidos o en escabeche.
Cómo cocinar
Cortar los champiñones al azar. Freír la carne picada en una sartén durante 5 a 10 minutos y luego agregarle tomates pelados rallados. Sazona todo esto con tus condimentos favoritos y mantén al fuego otros cinco minutos.
Es recomendable cubrir la bandeja para hornear con papel y luego colocar encima la primera hoja de pan de pita. Hacer encima una malla de mayonesa y espolvorear con queso rallado. Coloca encima la segunda hoja y repite las manipulaciones anteriores nuevamente. Encima está la tercera hoja. Cubrimos el pan de pita con mayonesa y lo espolvoreamos con queso para que las capas se peguen durante el proceso de cocción. En la última hoja, previamente untada con salsa, colocar la carne picada, luego los champiñones, disponer las mitades de cebolla, hacer una malla de mayonesa y espolvorear generosamente con queso. Colocar en un horno ya caliente durante diez minutos (la temperatura debe ser de 220 grados). ¡La pizza perezosa está lista!
Cocinar en una sartén
Si su pan de pita es rectangular, debe cortarlo en círculo de acuerdo con la forma del molde. Luego coloque el primer pan plano en una sartén seca, unte con pasta de tomate y espolvoree generosamente con queso. Cubrir con un segundo trozo de pan de pita. Freír hasta que veas que el queso comienza a derretirse. Después de esto, dale la vuelta a la base. Lubricarlo con pasta y cubrir con queso rallado. Luego extiende el relleno encima. Lo que será depende de ti elegir. Por ejemplo, puedes cubrir el pan de pita con trozos de salami. O jamón con champiñones. O incluso simplemente cortar salchichas si no tienes nada más a mano. Y luego mete la sartén en el horno. Sólo por cinco minutos. Y la muy perezosa pizza lavash está lista.
Pasemos ahora a cocinar en el microondas.
Cómo cocinar pizza de pita en el microondas.
Cogemos un plato de pan de pita y lo cortamos al tamaño del plato incluido en el microondas. Coloca el círculo resultante en el plato y engrasa con salsa de tomate. Tome trozos finamente picados de cualquier carne (pollo ahumado o hervido, cerdo frito, por ejemplo) y extiéndalos uniformemente sobre la base. Luego distribuimos los trozos de tomate sobre la futura pizza. Puedes espolvorear todo con maíz dulce y agregar aceitunas finamente picadas. Luego hay que hacer una malla de mayonesa y espolvorear todo generosamente con queso rallado. Envía por unos minutos. Pon la potencia al máximo.
Pizza vegetariana
Y por último, una receta para aquellos a los que no les gusta o por algún otro motivo no comen carne, ahumados y otras delicias. La opción vegetariana también es perfecta para quienes están a dieta. Es cierto que es mejor tomar pan de pita espeso, que se cocina con levadura, pero si realmente tienes miedo de esas terribles calorías, puedes tomar uno fino. Lubrique la base con pasta de tomate, luego extienda sobre ella trozos finos de rábano, pepino, cebolla, pimiento morrón y tomates. Agrega el relleno, espolvorea con tus hierbas favoritas y mete al microondas por dos minutos. Ponemos la potencia al máximo. Pasado el tiempo indicado, saca la pizza y espolvorea con mozzarella rallada y ajo finamente picado. Cocine por un minuto más.
Conclusión
Como puede ver, existen bastantes opciones para hacer pizza con pan de pita. Además, este plato pertenece a la categoría de aquellos con los que puedes experimentar sin cesar. Por lo tanto, esperamos que en un futuro próximo seguramente reponga su colección de recetas de pizza lavash.
receta de pizza
¿Cómo hacer pizza lavash? Usando nuestras instrucciones paso a paso con fotos y videos. ¡Tendrás la pizza lista en tan solo 10 minutos! ¡Buen provecho!
10 minutos
320 kilocalorías
5/5 (3)
¿Qué hacer si te desplomas después del trabajo y tu familia te mira con ojos hambrientos, esperando la cena? ¿Qué hacer si de repente llegan invitados y en el frigorífico solo quedan restos de queso, dos trozos de salchicha y un tomate? La respuesta es simple: ¡es hora de hacer una deliciosa pizza lavash! Se puede hacer de forma muy rápida y sencilla en casa en casa.
Electrodomésticos de cocina: horno.
Ingredientes:
¿Cómo elegir los ingredientes adecuados?
- Dado que la pizza fina de pan de pita pasará muy poco tiempo en el horno, preste atención a la calidad de los champiñones. Lo mejor es tomar champiñones, se pueden comer incluso después de un tratamiento térmico mínimo. Sin embargo, si no te gusta mucho el sabor de los champiñones crudos, es mejor freírlos o hervirlos primero. También puedes utilizar champiñones en escabeche, le darán a la pizza un sabor picante.
- Elige tu salchicha favorita, ya sea ahumada o hervida, no importa, lo principal es que te guste.
- Si no desea agregar sal adicional a todos los ingredientes, elija variedades de queso saladas.
- Dado que le darás forma a la pizza en una bandeja para hornear, para ahorrar espacio, querrás usar un pan de pita rectangular en lugar de ovalado.
Procedimiento para hacer pizza lavash con foto.
Receta en video para hacer pizza lavash.
No hay mejor manera de aprender algo que aprender de alguien que ya sabe cómo hacerlo y luego intentarlo usted mismo. Mira este vídeo y, sin pensarlo dos veces, empieza a hacer tú mismo pizza con pan de pita fino.
Secretos de la pizza sobre lavash.
- Esta pizza quedará más sana y sabrosa si, en lugar de salchichas o carnes ahumadas, utiliza varios tipos de carne hervida: pollo, pavo o cerdo. Esta pizza dietética se puede dar de forma segura incluso a los niños.
- Para evitar que la pizza parezca seca, puedes utilizar unas cucharadas de mayonesa junto con ketchup.
- No espere a que el queso adquiera una corteza dorada: la pizza quedará mucho más jugosa y sabrosa si el queso permanece derretido y masticable.
- La pizza en capas tampoco será menos sabrosa si todos los ingredientes se colocan en capas en una hoja separada de pan de pita.
¿Con qué se sirve esta pizza?
La pizza con lavash será una excelente opción para una cena rápida para toda la familia, un regalo para una fiesta infantil o una reunión de estudiantes. Tal vez así puedo comer pizza tradicionalmente agregue papas fritas y nuggets de pollo y lavarlo deliciosa limonada!
Opciones para preparar bocadillos lavash.
Si por una razón u otra no puedes utilizar el horno, siempre tienes una opción de respaldo a mano: la pizza lavash en una sartén no resulta peor que en el horno. La receta para su elaboración es similar a la anterior, salvo algunos matices:
- Para preparar mini pizzas en una sartén, es mejor coger una redonda del diámetro de la sartén.
- Si el pan de pita que compraste no es demasiado fino, no debes hacer una masa de pizza doble: un pan de pita será suficiente.
- No es necesario engrasar el fondo de la sartén con aceite. Simplemente agregue el pan de pita relleno a la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos, ¡eso es todo!
- Te sorprenderá saber cuántos bocadillos diferentes puedes preparar con pan de pita. Sabrosos y convenientes para llevar, a veces incluso preferibles a los tradicionales, y pueden servir fácilmente como una alternativa segura a su comida rápida favorita. Asegúrese de intentar cocinar ambos y su familia se sorprenderá de sus habilidades culinarias (lo más importante es que no les diga lo fácil que es cocinar todo esto). Personalmente, me encanta cocinar y llamo a este plato “khachapuri perezoso”: ahorra tiempo y hace feliz a mi familia.
- ¡Y cuántos panecillos diferentes con diferentes rellenos se pueden hacer con lavash! servirá como aperitivo universal para una fiesta casera, sustituirá perfectamente la ensalada de cangrejo de la que todo el mundo está cansado, será una alternativa a los embutidos y
Así que aquí está mi lista de compras. Para el relleno utilicé los restos de chorizo del doctor, 2 salchichas, medio pimiento morrón, un poco de queso duro y 1 cebolla. Esto es todo lo que se encontró en el frigorífico. Puedes experimentar con el relleno a tu discreción.
Preparemos el relleno. Cortar el pimiento en tiras. Tres quesos en rallador grueso. Cortamos las salchichas y las salchichas al gusto: en cubos o en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
Coloque media hoja de lavash en una bandeja para hornear. Espolvorea con dos puñados de queso.
Coloque la segunda mitad de la hoja de lavash encima. Aplique salsa de tomate y espolvoree con especias. Me encanta la albahaca, pero puedes usar las especias que quieras.
Agrega el relleno: salchicha, cebolla y pimiento. Colocar en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 7-10 minutos. Espolvoree queso encima y cocine por otros 3 minutos hasta que el queso se derrita.
Corte los productos horneados terminados en porciones y sírvalos bien calientes. Resultó sumamente sabroso, los invitados devoraron la pizza en cuestión de minutos sin darse cuenta de que la base de la pizza era lavash. ¡Buen provecho!