चावल के साथ कचरा दलिया. चावल के साथ कद्दू दलिया, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

बहुत सारे स्वास्थ्यप्रद व्यंजन या तो बेवजह भुला दिए जाते हैं या बहुत ही कम तैयार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, दूध और चावल के साथ तरबूज दलिया। यह किस प्रकार का उत्पाद है? तथ्य यह है कि कुछ स्लाव देशों में परिचित कद्दू को यही नाम दिया गया है। इस पौधे के फल बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यह कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, विटामिन और खनिज यौगिकों का एक स्रोत है। खैर, कद्दू से कुछ स्वादिष्ट पकाने की कोशिश क्यों न करें! सबसे सरल व्यंजनों में से एक है चावल और दूध के साथ तरबूज दलिया।

मुख्य बात गुणवत्तापूर्ण उत्पादों का चुनाव है। दूध और चावल के साथ गार्बुज़ो दलिया एक स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन है। लेकिन इसके सुंदर होने के लिए, आपको सही फल चुनने की ज़रूरत है। फल न केवल स्वाद में, बल्कि गूदे के रंग में भी भिन्न हो सकते हैं। हाल ही में, बटरनट (अखरोट) किस्म विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई है।

कुछ क्षेत्रों में इसे लोकप्रिय रूप से "अवरोधन" कहा जाता है। इस कद्दू में चमकीला नारंगी गूदा, सुखद सुगंध और स्वाद है। इसका आकार नाशपाती के समान होता है, जिसके गाढ़े भाग में सभी बीज स्थित होते हैं। यह दलिया बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है. लेकिन अच्छे स्वाद वाली कई अद्भुत किस्में भी हैं।

सरल और स्वादिष्ट

इस डिश को बनाना आसान है. मुख्य बात एक अच्छा पका हुआ कद्दू चुनना है। इसे बनाने के लिए आपको एक गिलास दूध, आधा किलो तरबूज, 20 ग्राम मक्खन, 5 बड़े चम्मच गोल चावल, नमक और स्वादानुसार चीनी की आवश्यकता होगी। आइए कद्दू से शुरुआत करें। इसे धोना चाहिए, छीलना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए। वैसे, यदि आप तुरंत सारे कद्दू का उपयोग नहीं करते हैं, तो बाकी को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रख दें। छिलके वाले कद्दू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

फिर हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं और पानी से भर देते हैं, जो कद्दू से अधिक होना चाहिए। कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और आंच को मध्यम रखते हुए सामग्री को नरम होने तक पकाएं। - इसके बाद चावल को धोकर दलिया में डाल दीजिए. जब तक यह पक जाएगा, पानी उबल जाएगा। इस समय, दूध डालें, स्वादानुसार नमक और चीनी डालें। हम दूध के उबलने तक इंतजार करते हैं। - इसके बाद तरबूज दलिया को दूध और चावल के साथ करीब 5 मिनट तक पकाएं. आंच बंद कर दें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। इस व्यंजन को ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।

दूसरा विकल्प

बेशक, प्रत्येक गृहिणी के पास इस व्यंजन को तैयार करने का अपना नुस्खा होता है। 2 किलोग्राम छिला हुआ कद्दू, 500 मिलीलीटर दूध, 100 ग्राम चावल, 5 बड़े चम्मच चीनी, आधा लीटर पानी और 50 ग्राम मक्खन लें। कद्दू को क्यूब्स में काटें और खाना पकाने के लिए सुविधाजनक पैन में रखें। इसमें पानी डालें और आग पर रख दें. ऐसा प्रतीत हो सकता है कि पर्याप्त पानी नहीं है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कद्दू अपना रस छोड़ देगा। तरबूज दलिया को दूध और चावल के साथ जल्दी पकाएं। समय चयनित उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करता है।

जब कद्दू नरम हो जाए, तो पैन से तरल पदार्थ को एक अलग कंटेनर में निकाल लें। इसे बाहर निकालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट जूस है. अब हम एक साधारण आलू मैशर का उपयोग करके कद्दू की प्यूरी बनाते हैं। इसके बाद, इस द्रव्यमान में दूध डालें, अधिमानतः उबला हुआ, और इसे फिर से आग पर रख दें। इस समय आप चावल और चीनी मिला सकते हैं। सब कुछ मिला लें. दूध के साथ चावल के साथ गार्बुलिन दलिया, जिसकी रेसिपी बहुत सरल है, 20-25 मिनट में तैयार हो जाएगी। इसे गर्मी से हटा देना चाहिए और मक्खन डालना चाहिए।

स्वादिष्ट दलिया

इस व्यंजन को हमेशा स्वादिष्ट सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए 800 ग्राम कद्दू का गूदा, आधा गिलास गोल चावल, तीन गिलास दूध, आधा छोटा चम्मच दालचीनी, 100 ग्राम किशमिश, एक बैग वेनिला चीनी और स्वादानुसार चीनी लें. हम कद्दू तैयार करके शुरुआत करते हैं। सबसे पहले इसे साफ करना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए। - अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इस तरह, चावल और दूध के साथ तरबूज दलिया तेजी से पक जाएगा।

- अब एक पैन को आग पर रखें और उसमें थोड़ा सा पानी डालें. ताकि यह तली को ढक ले. - जब पानी उबल जाए तो कद्दू को बाहर निकाल लें और उसके ऊपर दूध डाल दें. तरबूज दलिया को लगभग 10 मिनट तक पकाएं। अब चावल, वेनिला, किशमिश, चीनी और दालचीनी की बारी है। सब कुछ मिलाएं और दलिया को लगभग 10 मिनट तक पकाएं। हम चावल की गुणवत्ता से तैयारी का निर्धारण करते हैं। तैयार डिश में मक्खन डालें। परोसते समय, इस व्यंजन को भुने हुए, छिले हुए कद्दू के बीजों से सजाया जा सकता है। आप इस दलिया को बाजरे के साथ भी इसी तरह पका सकते हैं.

कोमल दलिया

खाना पकाने की तकनीक में व्यंजन भिन्न हो सकते हैं, लेकिन परिणाम हमेशा एक ही होता है। चावल और दूध के साथ गार्बुलिन दलिया, जिसके लाभ निर्विवाद हैं, आपके परिवार का पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। 250 ग्राम चावल, 250 ग्राम छिला हुआ कद्दू, 500 मिलीलीटर दूध, एक छोटा चम्मच नमक और डेढ़ बड़ा चम्मच चीनी लें. चावल धोएं, उबलता पानी डालें और नरम होने तक पकाएं।

इस समय कद्दू को कद्दूकस की सहायता से काट लीजिये. जब चावल पक जाएं तो इसमें नमक, चीनी और दूध डालें. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और कद्दू को पैन में डालें। सभी चीजों को फिर से मिलाएं और पैन को ढक्कन से ढक दें। उबालने के बाद करीब 10-15 मिनट तक पकाएं. आंच मध्यम रखें और दलिया को हिलाना न भूलें। तैयार दलिया को मक्खन के साथ परोसें।

निष्कर्ष

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू किसी भी रूप में उपयोगी है। लेकिन कई लोग इस उत्पाद के पोषण और कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वसा के साथ सेवन करने पर यह उत्पाद विशेष लाभ लाता है। यह दूध या मक्खन होना चाहिए. चावल के साथ गारबुलिन दलिया, जिसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 28 किलो कैलोरी होता है, एक उत्कृष्ट नाश्ता या दोपहर का नाश्ता हो सकता है। कद्दू आहार वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन, किसी भी मामले की तरह, आपको हमेशा यह जानना होगा कि कब खाना बंद करना है, क्योंकि कम कैलोरी सामग्री के बावजूद इस उत्पाद में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

कद्दू एक अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक फल है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने में किया जाता है। हालाँकि, हर किसी को कद्दू-आधारित व्यंजन पसंद नहीं हैं, विशेष रूप से दलिया। इस दलिया को अपनी पसंद के अनुसार बनाने के लिए इसमें कौन सी सामग्री मिलाई जा सकती है? दूध के साथ चावल के साथ कद्दू दलिया एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे नाश्ते में खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसकी समृद्ध संरचना के कारण यह शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और ताकत देता है। हम इस अद्भुत व्यंजन की विधि प्रस्तुत करते हैं। फोटो में भी दलिया बेहतरीन है. कद्दू प्रकृति की एक दिलचस्प रचना है। हम इसे एक सब्जी समझते हैं, लेकिन असल में यह एक बेरी है। हाँ, हाँ, ऐसी बेरी का वजन 12 किलोग्राम है। यह सरल सब्जी-बेरी, अपने अद्वितीय जैविक गुणों के अलावा, इसलिए भी दिलचस्प है क्योंकि यह बहुत उपयोगी है। और इससे बनने वाले दलिया की रेसिपी बहुत ही सरल है.

कद्दू के फायदे इसकी समृद्ध संरचना के कारण हैं। इस बेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन इसे बहुत पौष्टिक माना जाता है।अधिकांश सब्जियों, फलों और मसालों में विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। लेकिन इन लाभकारी पदार्थों का अनुपात हर जगह अलग-अलग होता है। कद्दू में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की मात्रा और अनुपात इतना अधिक होता है कि यह दृष्टि, पाचन, हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली और हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसके अलावा, कद्दू वजन घटाने को बढ़ावा देता है! यह अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के जठरांत्र संबंधी मार्ग को पूरी तरह से साफ करता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। मुख्य बात कम कैलोरी वाले कद्दू आधारित व्यंजनों के लिए सही नुस्खा चुनना है।

आज हमारे पास दूध के साथ चावल के साथ कद्दू दलिया है, जिसे धीमी कुकर और स्टोव दोनों में तैयार किया जा सकता है। केवल एक ही नुस्खा है. हम चूल्हे पर खाना पकाते हैं. इसे स्पष्ट करने के लिए, प्रत्येक चरण को एक फोटो प्रदान किया गया है।

तैयारी

1. सबसे पहले आपको कद्दू को छीलना है. कद्दू को फोटो की तरह बराबर आकार के छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. कटे हुए कद्दू के टुकड़ों के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें. ध्यान रखें कि पकाने के दौरान कद्दू रस छोड़ेगा। दलिया को उबाल लें। घटी गर्मी। 10-15 मिनट तक पकाएं.

3. दूध डालें और फिर से उबाल लें। हिलाना मत भूलना. हम यह सुनिश्चित करते हैं कि दूध बह न जाए। चीनी और नमक डालें.

4. दूध में उबाल आते ही पहले से साफ और धुले हुए चावल पैन में डाल दीजिए. चावल के दाने इसकी स्थिरता को गाढ़ा बनाते हैं। ध्यान रखें कि आप जितना अधिक चावल का उपयोग करेंगे, पकवान में कैलोरी की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। उबाल पर लाना।

5. हमारे कद्दू दलिया को चावल के साथ धीमी आंच पर रखें। चावल तैयार होने तक 20 मिनट तक पकाएं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि डिश जले नहीं।

6. 20 मिनट के बाद कद्दू दलिया का रंग बदल जाएगा, जैसा कि फोटो में है। यह एक खूबसूरत नारंगी रंग में बदल जाएगा। मक्खन डालें, बचे हुए कच्चे कद्दू के टुकड़ों को धीरे से गूंद लें।

अक्सर ऐसा होता है कि हम किसी उत्पाद को गलत जगह या गलत डिश में खाते हैं और फिर उसे हमेशा के लिए अपने आहार से बाहर कर देते हैं। यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें कद्दू विशेष रूप से पसंद नहीं है, तो इसे एक मौका दें! सही चावल, मक्खन का एक टुकड़ा और मीठा कद्दू - बस उन्हें एक प्लेट में मिलाएं और यह आपकी स्वाद कलियों को पागल कर देगा। एक बहुत ही मलाईदार, सुगंधित, कोमल व्यंजन... ऐसा लगता है कि हम घंटों बात कर सकते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट है, लेकिन इसे एक बार दिखाना बेहतर है। जल्द ही साइन अप करें!

"इतना सरल!"आपको तुरंत खाना बनाने के लिए आमंत्रित करता है कद्दू रिसोट्टो- आपने इतना स्वादिष्ट डिनर कभी नहीं खाया होगा! चावल और कद्दू न केवल एक साथ अच्छे लगते हैं, बल्कि वे पूरी तरह से एक-दूसरे के पूरक हैं: चावल सभी सामग्रियों के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है, और आपको बस इस विशेष शरद ऋतु के व्यंजन की नाजुक, लगभग भारहीन बनावट का आनंद लेना है।

चावल के साथ कद्दू दलिया

सामग्री

• 200 ग्राम कद्दू
• 200 ग्राम चावल
• 1/2 प्याज
• 50 ग्राम जैतून का तेल
• 4 कलियाँ लहसुन
• 50 ग्राम मक्खन
• 50 ग्राम परमेसन
• 1 लीटर उबलता पानी या गर्म शोरबा (सब्जी या चिकन)
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

चूँकि शरद ऋतु हमारे रोजमर्रा के जीवन में आ गई है, हमें इसके उदार उपहारों का अधिकतम लाभ उठाना चाहिए और... भले ही आपका परिवार पहले कद्दू नहीं खाता था, यह व्यंजन उनका मन बदल देगा: कोमल, मलाईदार, बहुत, बहुत सुगंधित!

वैसे, अगर आपके घर में कद्दू नहीं है, तो तोरई, तोरई, शकरकंद या कोई अन्य मीठी सब्जी का उपयोग करें।

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चावल के साथ कद्दू दलिया शायद हर गृहिणी से परिचित है। यह आपके सबसे छोटे बच्चों सहित आपके परिवार को शीघ्रता से भोजन उपलब्ध कराने का एक शानदार तरीका है। साथ ही, हर कोई न केवल इस व्यंजन के स्वाद का आनंद उठाएगा, बल्कि ढेर सारे उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी प्राप्त करेगा। चावल के साथ कद्दू दलिया का एक और स्पष्ट लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है - यह एक स्वादिष्ट साइड डिश या यहां तक ​​कि मिठाई से एक पूर्ण दूसरा कोर्स प्राप्त करने के लिए कुछ सामग्रियों को बदलने के लिए पर्याप्त है।

हर अनुभवी रसोइया जानता है कि चावल के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाना है, क्योंकि इस प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं है। इस व्यंजन की सभी सामग्रियों को पकाने में लगभग समान समय लगता है, इसलिए आप तुरंत सब कुछ पैन में डाल सकते हैं और बस थोड़ा इंतजार कर सकते हैं। धीमी कुकर का उपयोग करके कद्दू दलिया पकाना और भी आसान है।

कद्दू का दलिया चावल के साथ पानी या दूध में पकाएं। कभी-कभी इन दोनों तरल पदार्थों को मिलाया जाता है। मुख्य सामग्री के साथ, बाजरा, फल और जामुन, सूखे फल, शहद, और वेनिला या दालचीनी जैसे सुगंधित मसाले अक्सर सॉस पैन में समाप्त हो जाते हैं। अगर हम मिठाई के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, तो आप कद्दू के साथ चावल में मांस, मशरूम, विभिन्न सब्जियां आदि जोड़ सकते हैं।

आप कद्दू दलिया को पकाने के तुरंत बाद चावल के साथ परोस सकते हैं। इसमें मक्खन मिलाया जाता है और स्वादिष्ट अतिरिक्त चटनी भी उपयोगी होती है। उनकी रचना पूरी तरह से रसोइये की इच्छा पर निर्भर करती है। यह गाढ़ा दूध, जैम, चॉकलेट आदि हो सकता है। गार्निश के लिए आप सोया या लहसुन सॉस, मेयोनेज़, केचप आदि परोस सकते हैं।

चावल और बाजरा के साथ कद्दू दलिया विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार बन जाएगा। साथ ही, दूध में अनाज बहुत कोमल और मुलायम दलिया में बदल जाएगा, जिससे छोटे बच्चे भी इसे मजे से खाएंगे। कद्दू पकवान में मिठास और चमकीला नारंगी रंग जोड़ देगा, और एक चुटकी वैनिलीन सब्जी की सुगंध प्रकट कर देगा। नुस्खा एक बड़े परिवार के लिए बनाया गया है; यदि आपको इतनी अधिक दलिया की आवश्यकता नहीं है, तो बस सामग्री की मात्रा कम करें।

सामग्री:

• 200 ग्राम बाजरा;
• 180 ग्राम चावल;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 1 किलो कद्दू;
• 3 गिलास दूध;
• 1 चुटकी वैनिलीन;
• 150 ग्राम) चीनी;
• 1 चुटकी नमक.

खाना पकाने की विधि:

1. बाजरे और चावल को धोकर अलग-अलग कटोरे में प्रत्येक दाने को 15 मिनट के लिए पानी से ढक दें।
2. कद्दू को छिलके और बीज से छीलिये, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. सॉस पैन के नीचे और किनारों को मक्खन से चिकना कर लें।
4. कद्दू को एक सॉस पैन में रखें और 1 गिलास दूध डालें।
5. कद्दू को धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर ब्लेंडर में प्यूरी बना लें।
6. एक अलग सॉस पैन में चावल और बाजरा मिलाएं, एक गिलास दूध डालें।
7. अनाज को 15-20 मिनट तक पकाएं, फिर दो सॉस पैन की सामग्री को मिलाएं।
8. दलिया में नमक, चीनी और वैनिलिन डालें, धीमी आंच पर और 10 मिनट तक पकाएं।
9. कद्दू दलिया को ढक्कन बंद करके अच्छी तरह पकने दें।

नेटवर्क से दिलचस्प

चावल के साथ कद्दू दलिया का मीठा होना जरूरी नहीं है। यह रेसिपी आपको बताएगी कि इसे साइड डिश के रूप में कैसे तैयार किया जाए। ऐसे दलिया के साथ कोई भी मांस व्यंजन एक वास्तविक शाही व्यंजन में बदल जाएगा। मेनू योजना के असामान्य दृष्टिकोण के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए आप छुट्टियों की मेज के लिए इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। यह नियमित प्यूरी से कहीं अधिक दिलचस्प होगी।

सामग्री:

• 2 कप चावल;
• 3 गिलास पानी;
• 300 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 1 प्याज;
• 20 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. कद्दू को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (आप कोरियाई कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं)।
3. एक मल्टी कूकर कटोरे में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें प्याज और कद्दू डालें।
4. - सब्जियों को चलाते हुए 5-7 मिनिट तक भून लीजिए.
5. कद्दू में स्वादानुसार धुले हुए चावल, नमक और काली मिर्च डालें।
6. मल्टीकुकर में निर्दिष्ट मात्रा में पानी डालें।
7. "कुकिंग" या "दलिया" मोड सेट करें और डिश को 30 मिनट तक पकाएं।
8. तैयार दलिया में थोड़ा सा मक्खन डालें और सभी चीजों को मिला लें।
9. ढक्कन बंद करके डिश को 10-15 मिनट के लिए "वार्मिंग" मोड में छोड़ दें।

अब आप जानते हैं कि फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार चावल के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाना है। बॉन एपेतीत!

चावल के साथ कद्दू दलिया सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के विकल्पों में से एक है। चाहे यह व्यंजन मीठा हो या नमकीन, यह तुरंत प्लेटों से उतर जाएगा, और मेहमान और घर के सदस्य अधिक की मांग करेंगे। यदि आप नहीं जानते कि चावल के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाना है, तो खाना पकाने से पहले अनुभवी शेफ के इन सुझावों को अवश्य पढ़ें:

• कद्दू दलिया तैयार करने से पहले, चावल के दानों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए। ऐसा कई बार किया जाना चाहिए जब तक कि पानी पूरी तरह से साफ न हो जाए;
• चावल को पहले ठंडे पानी से और फिर गर्म पानी से धोने की सलाह दी जाती है। इससे ग्लूटेन से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी;
• दलिया तैयार करने से पहले कद्दू को फ्राइंग पैन में भूनने की सलाह दी जाती है। इससे यह चमकीला हो जाएगा और तदनुसार, डिश स्वयं अधिक लाभप्रद दिखेगी। मीठे दलिया के लिए, तलने के लिए मक्खन का उपयोग करें;
• सबसे चमकीला नारंगी कद्दू चुनें। सबसे पहले, यह दलिया में बेहतर लगेगा, और दूसरी बात, यह फल के रस और पकने का संकेत देगा;
• तैयार दलिया में मक्खन अवश्य डालें। यदि आप लेंट के दौरान कोई व्यंजन बना रहे हैं, तो उसे सब्जी से बदल दें।

मेरे बच्चों को दलिया खाना बहुत पसंद है. बच्चों को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन खिलाने के लिए गुल्लक में पहले से ही पर्याप्त व्यंजन मौजूद हैं। दूसरे दिन मैंने उन्हें चावल और दूध के साथ कद्दू का दलिया खिलाकर स्वादिष्ट बनाया। दलिया नुस्खा सरल है, मुख्य बात अनुपात और खाना पकाने के क्रम को जानना है।

दलिया का स्वाद काफी हद तक कद्दू और चावल के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ लोगों को दलिया में गोल चावल पसंद है; मुझे अनाज के बजाय उबले हुए चावल पसंद हैं।
दलिया के लिए ताजा कद्दू लेना बेहतर है। लेकिन, चूंकि मेरे पास इस उत्पाद को स्टोर करने के लिए जगह नहीं है, इसलिए मैं अक्सर सर्दियों के लिए जमे हुए कद्दू तैयार करता हूं। मैं पहले से ही छिले और टुकड़ों में कटे हुए कद्दू के छोटे-छोटे हिस्से ट्रे पर रखता हूं और उन्हें जमा देता हूं। कद्दू को अगले सीज़न तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है और इसकी सुगंध नहीं खोती है।

सामग्री:

• कद्दू - लगभग 200 ग्राम,
• दूध - 1 गिलास,
• उबले हुए चावल - 2 बड़े चम्मच,
• चीनी,
• नमक,
• मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

तो चलिए सारी सामग्री तैयार कर लेते हैं.

कद्दू को टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में रखें।

थोड़ा उबलता पानी डालें, चीनी छिड़कें और आग लगा दें। कद्दू को लगभग पक जाने तक उबालना चाहिए।

फिर कद्दू के साथ पैन में दो बड़े चम्मच उबले हुए चावल डालें, एक गिलास दूध डालें, नमक डालें और दलिया को कद्दू के साथ पूरी तरह पकने तक पकाएं।

खाना पकाने के अंत में, चावल के साथ कद्दू दलिया को तेल के साथ पकाया जाता है। स्वादिष्ट डिनर या नाश्ता तैयार है.

मारिया कोन्याखिना ने दलिया तैयार किया.

बोन एपेटिट और अच्छी रेसिपी!

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