מה צריכה להיות התזונה של חולי גסטריטיס ודלקת כיס המרה? טיפול יעיל בגסטריטיס ודלקת כיס המרה עם תזונה גורמים וביטויים של גסטריטיס

חטיפים בדרכים, התעללות באוכל כבד, מתח - אלו הן מציאות החיים של רוב האנשים המודרניים, שתמיד ממהרים ואין להם זמן לחשוב על בריאותם. בדרך כלל הם זוכרים את זה כשהם מתמודדים עם בעיות: כאבים, בחילות, מרירות בפה. כך מתבטאים דלקת לבלב, גסטריטיס ודלקת כיס המרה.

שיטות הטיפול במחלות הנגרמות מסיבות נפוצות דומות במידה רבה. דיאטה לדלקת הלבלב ודלקת כיס המרה היא הטקטיקה העיקרית בה משתמשים הרופאים. הוא מכוון להסרה מקסימלית של העומס מאיברים חולים. חשוב שהאדם לא יחווה רעב.

התזונה לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב היא חלקית. לפני שנעבור לתיאורו, כדאי להתעכב ביתר פירוט על תסמיני המחלות להן הוא נקבע.

דלקת הלבלב היא דלקת של הלבלב, אשר מובילה להפעלה מוקדמת של אנזימים בתוך האיבר. בהקשר זה, לא המזון מתעכל, אלא הברזל עצמו. דלקת הלבלב יכולה להיות חריפה או להפוך לכרונית.

בדלקת לבלב חריפה, נצפים התקפי כאב חמורים בבטן העליונה. לעתים קרובות הכאב מקרין אל ההיפוכונדריום והאזור האפיגסטרי. תחושת סחרחורת, תחושת חולשה, יציאות והקאות. דלקת הלבלב בצורתה החריפה עלולה להיות קטלנית.

בדלקת לבלב כרונית, המחלה נמשכת זמן רב עם תסמינים מתונים שמתבטאים מעת לעת. במיוחד לאחר אכילת מזון שומני.

תהליך דלקתי של כיס המרה

Cholecystitis היא דלקת של כיס המרה. דלקת כיס המרה פוגעת לרוב בנשים מגיל 30 ומעלה. בסיכון נמצאים אנשים הסובלים מעודף משקל. המחלה מתפתחת בצורה חריפה או כרונית.

בדלקת כיס מרה חריפה נוצרות אבנים בצינורות ובכיס המרה עצמו. יש סטגנציה של המרה. בדלקת כיס כיס כרונית, אבנים אינן נצפות.

הרכב המרה הופך לא טיפוסי, אשר בדרך כלל מעורר תהליך דלקתי.

תסמינים שלפיהם ניתן לזהות דלקת בכיס המרה:

• כבדות בצד ימין;
• כאב עמום המקרין לזרוע ולשכמות;
• מרירות בפה, גיהוקים, בחילה;
• צהבהב של העור;
• עליית טמפרטורה;
• הקאות וכו'.

גסטריטיס: מה זה, תסמינים של המחלה

גסטריטיס היא דלקת של רירית הקיבה. דלקת קיבה נבדלת עם דרגות שונות של חומציות של מיץ קיבה. בכל מקרה יש צורך בדיאטה אישית.

התסמינים העיקריים של דלקת קיבה כרונית:

• ריח רע מפה;
• גיהוק אוויר, בחילה;
• כאבי בטן עמומים;
• ריור אינטנסיבי, אשר בולט במיוחד בלילה.

כללי תזונה

נקודת חובה בטיפול במחלות שתוארו לעיל היא דיאטה לדלקת לבלב ולדלקת כיס המרה.

מומחים פיתחו מיוחד דיאטה - מס' 5, המטפל ביעילות בדלקת כיס המרה ובדלקת הלבלב. בהתאם לשלב המחלה, יש לה וריאציות רבות ודורשת מתכונים שונים. במהלך החריף של המחלה, החולה נקבע בצום, מנוחה וקור בימים הראשונים.

יסודות הדיאטה לדלקת כיס המרה, דלקת הלבלב, דלקת קיבה:

• מינימום שומן. יותר חלבונים. פחמימות נשמרות באותה רמה כמו לאדם בריא. תכולת הקלוריות של המזון אינה מופחתת.
• המוצרים נאפים, מאודים ולפעמים מבושלים. מתכוני בישול ניתן למצוא באינטרנט.
• ירקות ובשר עם ורידים נטחנים.
• התזונה לדלקת הלבלב ודלקת כיס המרה אינה כוללת מזון מטוגן, מעושן, כבוש ומתובל.
• חל איסור על מוצרים המכילים פורינים, חומצה אוקסלית, שמנים אתריים וכו'.
• יש לחמם את המזון לטמפרטורת החדר.
• כמות מוגבלת של מלח.
• צורכים עד 2.5 ליטר נוזלים ביום.

http://youtu.be/Mkh3HvqKaDk

הדבר החשוב ביותר עבור דלקת כיס המרה ודלקת הלבלב הוא ארוחות תכופות (5-6 פעמים). המנות צריכות להיות קטנות.

המרווח בין הארוחות הוא 2-3 שעות. חשוב ללעוס היטב את האוכל. כמות המזון הכוללת ליום היא כ-3 ק"ג.

סט מוצרי מזון

מוצרים שהתזונה הטיפולית מאפשרת:

מוצרים שהתזונה לדלקת הלבלב ודלקת כיס המרה אוסרת:

דיאטה כמערכת התזונה העיקרית

תזונה חלקית לא מטפלת רק בדלקת קיבה, בלבלב, בדלקת כיס המרה, אלא גם מקדמת ירידה במשקל ומנרמלת את חילוף החומרים. רופאים ממליצים לקחת דיאטה זו כבסיס.

על כך כדאי להוסיף: מנוחה נכונה, פחות דאגות, יותר אוויר צח ופעילות גופנית מתונה.

בהתחלה חשוב מאוד לא להעמיס על מערכת העיכול. צימאון מרוווה עם תה מתוק, מרתח שושנים (מדולל במים, אין להשתמש יתר על המידה לדלקת קיבה או כיבים). מתאימים מים מינרליים לא מוגזים ומיצים סחוטים טריים.

כאשר התקפי הכאב נפסקים, ניתן להאכיל את החולה במרק מחית, דייסה רזה, תה, שאליו מוסיפים קרקרים.

אם אי הנוחות נעלמה, מותרים מזון חלבוני: גבינת קוטג' דלת שומן, נתח בשר, דג (רתיחה ופירה).

כאשר לאחר החמרה של המחלה, הסימפטומים שלה נחלשים, אי אפשר לחזור מיד לתזונה הרגילה על מנת למנוע התקף חדש. תזונאים פיתחו טבלת טיפולים מיוחדת מספר 5א. הוא מאופיין בהפחתת שומן במזון תוך שמירה על כמות מספקת של שומן ופחמימות. הכלל הבסיסי הוא למחית מזון בלבד. אם אתה חולה, אתה צריך לאכול לעתים קרובות, במנות קטנות.

לאחר דלקת כיס המרה בצורה חריפה, מומלץ גם לעקוב אחר דיאטה מסוימת.

במקרה של מחלה כרונית

הרופאים מבחינים בשני מצבים: החמרה והפוגה (ביטויים כואבים ותסמינים לא נעימים נעלמים).

במצב הראשון, ההמלצות התזונתיות של החולה זהות לאלו בזמן התקף. בימים הראשונים של החמרה, הצום מצוין כדי לא להכביד על המעיים של המטופל. כבר בתקופת הפוגה לא מלאה, נקבעת למטופל דיאטה לדלקת כיס המרה מספר 5. דיאטה טיפולית זו נקבעת גם למצב של הפוגה יציבה, כאשר החולה מתאושש. זה יכול למנוע סיבוך לא נעים - היווצרות של אבנים.

עקרונות בסיסיים:

• תבשיל, אפייה (אך ללא קרום), אידוי והרתחה מותרים. אתה לא יכול לטגן.
• הכל מוכן בצורה של פירה, קציצות אדים, סופלה. עור עוף וגידי בשר מוסרים.
• בשר, מזונות המכילים הרבה סיבים, מרקים חייבים להיות טחונים, דגנים חייבים להיות מבושל, וירקות חייבים להיות קצוצים.
• הם אוכלים לעתים קרובות, אבל לאט לאט, רצוי באותו הזמן. כך חוזרת יציאת המרה לקדמותה. שחרור של יותר מדי ממנו מסוכן עקב התקף של כאב.
• מבין שומנים צמחיים, עדיף להשתמש בחמניות, אשחר ים, זרעי פשתן ושמן זית. בעלי חיים הם גם חשובים, אבל הם לא עקשן. אפשר להוסיף לדייסה מעט חמאה או שניה.
• מוצרים שיכולים לשפר את התסיסה (חלב מלא, שימורים, מאפים) מוגבלים.
• התפריט צריך לכלול מנות ירקות ופירות רבות. תכונות הריפוי שלהם עוזרות להתמודד עם ההשלכות הלא נעימות של המחלה: לרימון יש השפעה כולרטית, אגסים מפחיתים כאב וצרבת, לתפוחים יש השפעה אנטי דלקתית.
• עבור דלקת כיס מרה אקלקולוסית, אין התווית נגד לאכול ביצה אחת ליום.
• תבלינים ורטבים אסורים הם קטשופ עגבניות, מיונז, חומץ, אדג'יקה, חרדל.
• המלח מוגבל.
• מזון ושתייה לא צריכים להיות מתחת לטמפרטורת החדר.
• חשוב לאכול מזון עשיר בליפוטרופים (סלק, דגים, גבינת קוטג'), סיבים תזונתיים, פקטין (תפוחים).

דיאטה מספר 5 לא כל כך קפדנית, היא מאפשרת למטופלים תזונה מגוונת יותר: נקניקיות, נקניקיות חלב איכותיות, פירות ים (שרימפס, אצות), עגבניות - קצת מכל דבר. אתה יכול לאכול את לחם השיפון של אתמול.

אגוזים נצרכים בזהירות: במקרה של החמרה של דלקת כיס המרה ומחלה חדשה שאובחנה, מומלץ לא לאכול אותם. עם דלקת לבלב בשלב החריף, אגוזים אסורים למשך שנה שלמה. הכמות המקובלת היא לא יותר מכף אחת של גרעינים, מרוסקים בבלנדר, כמה פעמים בשבוע. אגוזים יש לרכוש רק ללא קליפה: השומנים בגרעינים המקולפים והמעובדים עלולים להתעפש ולאבד את התכונות המועילות שלהם. האגוזים הטובים ביותר לבחירה הם אגוזי מלך (מערבבים אותם עם דבש, אפשר להכין קינוח טעים), וצנוברים. הבוטן הפופולרי יכול להיות אלרגן חזק ומהווה מזון קשה לקיבה. זרעי דלעת מותרים במינונים קטנים.

מה אפשר לאכול אחרי התקף?

• בשר בקר, הודו, עוף, ארנב, בשר סוס.
• זני דגים דלי שומן (נאוגה, בקלה, פייק).
• מוצרי חלב מותססים. גבינה ללא מלח, קפיר, גבינת קוטג' דלת שומן. יוגורט בריא (ללא תוספים, חומרי מילוי לפירות ופירות יער, טבעי, עם ביפידובקטריה). לא מומלץ לשתות חלב, הוא משמש כבסיס לדייסה.
• מרקי ירקות ודגנים מרוסקים, מרוסקים, מתובלים בחמאה ושמנת חמוצה.
• לחם יבש. צלע, לחם. העוגיות פשוט לא נוחות.
• חביתה אפויה עם חלבונים. חלמונים משמשים רק כמרכיבים בתבשילים, לא יותר מאחד ליום.
• ירקות רבים (מלפפונים טריים, גזר, תפוחי אדמה, קישואים, דלעת). כרוב לבן נא הוא גס וקשה לעיכול, יש לתבשיל אותו. חלופה טובה היא כרובית, כרוב כבוש שטוף היטב.
• מוסים, סופלים, ג'לי, קרמים מפירות בשלים ולא חומציים (אבוקדו, בננות, אגסים, תפוחים, ענבים) ופירות יער למתוקים. זה שימושי לאכול פירות יער ופירות טריים, אבל הם חייבים להיות מחית, בדיוק כמו פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים).
• ריבות, דבש, ריבה מותר, מרשמלו, מרמלדה, מרשמלו - קצת, אוכלים לקינוח.
• דגנים מותרים הם סולת, כוסמת, שיבולת שועל, אורז (המנה המוגמרת מעוכה). דוחן אינו רצוי. חלב לדייסה חייב להיות מדולל במים. מותר ורמיצ'לי מבושל.
• החמאה מוגבלת ל-30 גרם. ליום. אם יש סלטים בתפריט, אתה יכול לבחור שמן צמחי לרוטב.
• שתיה: תה חלש (יכול להיות עם לימון), שושנה, רואן, גזר ביתי, מיץ עגבניות, עולש.
• תבלינים: שמיר, קינמון, פטרוזיליה, וניל.

מה אסור

רשימת מכולת:

• בשר שומני ומעושן (חזיר, אווז, ברווז), שומן חזיר.
• דג מלוח, קוויאר.
• קקאו.
• קפה שחור חזק.
• סודה.
• פטריות.
• קטניות (עדשים, אפונה, שעועית).
• לחם טרי, פשטידות מטוגנות.
• ממתקים: עוגה, מאפים, קינוחים, גלידה, שוקולד, חלב מרוכז, מאפים.
• Ryazhenka, שמנת, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה עתירת שומן.
• מרק עשוי בשר, דגים, פטריות.
• תבלינים, תבלינים, חרדל, חזרת, מיונז.
• דייסה פירורית.
• פְּסוֹלֶת.
• שימורים, מרינדות, חמוצים תוצרת בית.
• מרגרינה.
• ביצים.
• ירקות (כרוב, שום, בצל, צנוניות, לפת, חומצה).
• פירות חמוצים (תפוזים, לימונים, אשכוליות).
• אלכוהול (משקה אלכוהולי מגביר את הסיכון להיווצרות אבנים ומעורר קוליק בדלקת כיס כיס המרה).
• מזון נוחות, מזון מהיר (פיצה, המבורגרים).
• מיצים ארוזים של ייצור תעשייתי.

תפריט לדוגמא לשבוע

• חֲבִיתָה;
• טוסט עם ריבת משמש;
• פוריג' אורז;
• שיבולת שועל חלב;
• סלט של מחית ירקות;
• שיבולת שועל פירות באמבט מים;
• תבשיל גבינת קוטג';
• פודינג סולת;
• הוויניגרט;
• כופתאות עצלות;
• יצרנית אטריות;
• קציצת בשר עגל מאודה;
• מחית בקר;
• ריגטונים עם חמאה;
• הרינג עם אורז;
• תה ירוק (אתה יכול להוסיף לימון - לא יותר מפרוסה אחת, דבש);
• משקה עולש;
• קפה עם חלב.

• מרקים: צמחוני, ורמיצ'לי חלב, מרק סלק, מרק כרוב לא חמוץ, בורשט מים, עם שמנת חמוצה;
• פילאף דלעת מבושל בסיר;
• גזר מבושל;
• סופלה בשר;
• הייק אספפיק;
• קציצות עוף;
• תוספת לאורז;
• פירה;
• בקלה מאודה;
• גלילי כרוב;
• סופלה ארנבים;
• קציצות הודו בספינת קיטור;
• קרניים עם רוטב שמנת חמוצה;
• נודלס;
• קרוקט תפוחי אדמה;
• קישואים ממולאים;
• סלק מבושל עם גבינה;
• פודינג קורד;
• ג'לי דומדמניות שחורות עם סוכר;
• מרתח של פירות יבשים.

• עוגייה;
• ריבת תפוחים;
• פירות בשלים, לא יותר משניים;
• אגסים אפויים;
• לחם וופל;
• קרקרים;
• תה עם חלב;
• יוגורט;
• מרשמלו;
• אסידופילוס;
• לְהַדבִּיק.

• פסטה עם גבינה;
• כוסמת krupenik;
• קציצות תפוחי אדמה, סלק וגזר;
• פולוק מבושל;
• כרובית אפויה;
• סלט גזר-תפוח;
• המן;
• חֲבִיתָה;
• פנקייק קישואים;
• עוגות גבינה מלוחות;
• תבשיל ירקות;
• נאוגה אפויה עם ירקות;
• תבשיל גבינה ו-vermicelli;
• קוסקוס;
• בורגול לא מתובל;
• מים מינרלים;
• קומפוט פירות;
• מיץ פטל;
• משקה העשוי ממשמשים מיובשים ושזיפים מיובשים;
• עוגיות לא בריאות;
• חלב מכורבל.

אם אתה רוצה לאכול מאוחר בערב, אתה לא צריך לגווע ברעב; קפיר יעזור לך להספיק בלי לאכול יותר מדי.

תזונה עבור cholecystopancreatitis

כאשר מתרחשת דלקת בו זמנית של הלבלב וכיס המרה, נקבעת דיאטה מספר 5, המצוינת כאשר חלפה התקופה החריפה של המחלה. חלב שיבולת שועל הוא מתכון עממי פופולרי לדלקת לבלב. עבור חולים עם cholecystitis, טיפול כזה לא תמיד מתאים; אתה צריך להתייעץ עם רופא: cholelithiasis היא התווית נגד לנטילת תרופה זו.

דיאטה לאחר כריתת כיס המרה

עבור דלקת כיס המרה חשבונית ואקלקולוסית, כריתת כיס המרה מתבצעת על פי אינדיקציות.

לאחר הניתוח, אסור לאכול במשך 12 שעות. לאחר מכן, כדי להשביע את הרעב, דייסה, מרק ירקות וג'לי מותרים. לאחר 4-5 ימים, מוסיפים מחית ירקות, גבינת קוטג', מנות תזונתיות מבשר ודגים, מבושלים וקצוצים. סובין חיטה שימושי, משפר את זרימת המרה.

בשלושת החודשים הראשונים ימליץ הרופא על טבלה מספר חמש למטופל. הקפדה על העקרונות הבסיסיים של תזונה וארוחות חלקיות חשובות לשיקום תפקוד מערכת העיכול. לאחר זמן זה, המומחה יקבע האם הרפיה אפשרית, אך בצורה כזו או אחרת המטופל יצטרך לעקוב אחר דיאטה זו למשך שארית חייו. חל איסור מוחלט על אלכוהול בשנתיים הראשונות. בעתיד, הגבלה זו, בהתאם למצב הבריאותי, עלולה להיחלש מעט: במקרים חריגים מותרים יין אדום (לא יותר מכוס) ובירה ללא אלכוהול. גופם של חולים רבים שעברו ניתוח זה סובל אלכוהול בצורה גרועה מאוד.

לפעמים המטופל עלול לחוות. הסימפטומים שלו: בחילות, הקאות, כאב עמום מתחת לצלע הימנית, הזעה מוגברת, צהבת. הם עשויים להופיע מיד לאחר הניתוח או מספר שנים לאחר מכן. במצב כזה, בהחלט כדאי לפנות למומחה שיירשום טיפול הכולל דיאטה עם כמות מינימלית של מזון שומני.

כל תרופה לא תהיה יעילה אם אדם לא יעמוד בהמלצות תזונתיות בסיסיות. התזונה לדלקת בלבלב, גסטריטיס ודלקת כיס המרה היא די מגוונת ומזינה, כך שהיא לא תביא לרגשות שליליים ותחושת מגבלה.

תכונות הדיאטה לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב

אם נקבעות פתולוגיות של הלבלב או כיס המרה, אז כדי לשמור על מצב אופטימלי יש צורך לעקוב אחר כללים תזונתיים מסוימים. זה ימנע מהמצב להחמיר.

• אוכל חריף,
• אוכל מטוגן,
• אכילה מופרזת,
• בשרים מעושנים,
• מרינדות,
• מרק עם אחוז שומן גבוה,
• מזון חומצי מדי
• מזון בטמפרטורות קיצוניות,
• סודה,
• משקאות אלכוהוליים.

עבור מחלות אלה, אתה צריך לאכול ארוחות קטנות, עד שש פעמים ביום. אם יש חתיכות במנה, מומלץ ללעוס אותן היטב. על מנת שהמזון ייספג במלואו בגוף, יש להשתמש בשיטות בישול בקיטור. כמו כן, מומלץ לאכול מאכלים אפויים ומבושלים.

פתולוגיות אלה דורשות הגבלה של שומנים ופחמימות, צריכת חלבונים מותרת. עדיף לאכול כשני קילוגרם מזון ליום ולשתות עד שני ליטר נוזלים.

דיאטה לצורות כרוניות של פתולוגיות

במקרים חמורים של גסטריטיס ודלקת כיס המרה, כדאי להוסיף הגבלות על מזונות מסוימים לתזונה.

דיאטה לדלקת קיבה כרונית ולדלקת כיס המרה כוללת הימנעות:

• מרק עם פטריות ובשר,
• צנוניות, כרוב,
• שעורה, גריסי פנינה, דוחן ודייסת תירס,
• פטל, תותים ופירות יער אחרים המכילים חומצה,
• מאפים ולחם,
• תבלינים חמים וקטשופים,
• צ'יפס,
• משקאות אלכוהוליים,
• תה מבושל חזק,
• קפה ומשקאות המכילים קפאין.

אין צורך לוותר לחלוטין על מזון לא רצוי; הכל צריך מתינות. במקרה של החמרה של הפתולוגיה, זה מאוד לא רצוי להשתמש בכל האמור לעיל! ברגע שהמצב מתחיל להשתפר ומתרחשת הפוגה, אתה יכול לצרוך כמות קטנה מהמוצר האהוב עליך.

כדי להאט את היווצרות הלבלב ודלקת כיס המרה, מומלץ מזון תזונתי "טבלה מס' 5". כאשר תפקוד האיברים אובד לעבודה פעילה, אתה צריך להילחם בכאב, זה דורש דיאטה כזו.

יש צורך להקל ככל האפשר על כיס המרה והלבלב. כמות המזון מחולקת למספר חלקים. מוצרי מזון מאודים או אפויים.

העיקר בטיפול בדלקת כיס המרה או בלבלב הוא לאזן את התזונה ולהימנע מצריכה מופרזת של פחמימות ושומנים.

עבור מחלות של מערכת העיכול, טבלה מס' 5 כוללת הכנסת לתזונה:

• דייסת אורז, סולת וכוסמת,
• מאפים עם מעט סוכר,
• תפוחים ואגסים אפויים,
• אפייה ללא הרבה סוכר,
• ירקות במנות שונות,
• נפח מסוים של פירות יבשים,
• דגים רזים, בשר מבושל,
• כמות קטנה של מלח
• ביצים קשות,
• מוצרי חלב מותססים דלי שומן,
• כמות מופחתת של שמן צמחי,
• תה חלש, מרתח ורדים, מוס פירות.

איך לאכול עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה

עם סוג זה של גסטריטיס, אתה צריך להשתמש בדיאטה שמטרתה להגן על הקיבה ולהפחית את הפרשתה. מטרת הדיאטה היא לנרמל את תפקוד הקיבה והמעיים על ידי הגבלת חומרים מגרים מכניים, כימיים ותרמיים.

מזון צריך להיות מוכן אך ורק על ידי אידוי או הרתחה. כל המנות נצרכות מחית וללא תוספת מלח.

קבלת פנים מותרת:

• כל מוצרי החלב המותססים, במיוחד יוגורט וחלב מכורבל,
• כופתאות ועוגות גבינה,
• קרקרים לבנים יבשים,
• גבינת קוטג 'טרייה,
• מנות חלביות,
• כמות קטנה של חמאה,
• בשר עגל רזה,
• מרק בשר ודגים עם דגנים,
• עוף במאפים מלוחים שונים,
• קציצות אדים וחביתות,
• מנות ירקות,
• תה עלים רופפים חלשים,
• פירות יער מתוקים ופירות בג'לי,
• קרמים ולפתנים.

לא אמור להיות נוכח:

• משקאות מוגזים,
• מרק עשיר,
• בשרים מעושנים,
• תבלינים,
• לחם שחור,
• חֲמוּצִים,
• חטיפים חריפים עם ירקות,
• ירקות חיים ומיץ לימון טרי.

איך לאכול עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה

חשוב לא רק לשמור על רירית הקיבה במצב תקין, אלא גם להפעיל את הפרשת בלוטות העיכול. אם יש לך דלקת קיבה, אתה לא צריך לצרוך חלב מלא, היוצא מן הכלל היחיד הוא נוכחותו במשקאות ודגנים.

התזונה לגסטריטיס ודלקת כיס המרה כוללת נטילת:

• הלחם של אתמול
• בשר עם אחוז שומן נמוך,
• דג מבושל,
• מרקי ירקות,
• מחית ירקות, פירה, חביתות, ביצים רכות,
• פירות מבושלים, גולמיים או מרוסקים,
• מיצים טבעיים.

אָסוּר:

• תבלינים חמים,
• מוצרי בצק מתוק,
• כּוֹהֶל,
• שמנת חמוצה שמנה.

מתכונים לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב

אנשים שצריכים לבצע דיאטה מתמודדים עם שאלה בלתי נמנעת: מה ניתן להכין מרשימת המזונות המותרים? קודם כל, כדאי לזכור את המתכונים הפופולריים ביותר.

כדי להכין מנה ראשונה ירקות עם קציצות גבינה, אתה צריך לקחת:

• 2 וחצי ליטר מרק ירקות או מים,
• גמבה,
• גזר,
• בצל,
• 5 חתיכות תפוחי אדמה,
• 100 גרם גבינה,
• ביצה,
• חבורה של ירק,
• חצי כוס קמח,
• חמאה ומלח.

יש לגרד את הגבינה ולהוסיף לה מעט חמאה רכה. לאחר מכן מוסיפים קמח, ביצה, מלח וכמה עשבי תיבול. את כל זה צריך לערבב היטב ולשמור במקרר בערך קצת יותר מחצי שעה.

במקביל, גזר מגורר, פלפל נחתך לרצועות, ובצל ותפוחי אדמה קוצצים לקוביות. הכל מכניסים למים רותחים ומרתיחים כ-13-15 דקות.

במקרה זה, אתה צריך לגלגל כדורים קטנים של גבינה, להוסיף אותם למרק ולבשל אותו עד שהוא רותח. ממליחים את המנה ומוסיפים תבלינים לפי הצורך. לפני ההגשה מפזרים עשבי תיבול.

כדי להכין פילאף ירקות תצטרך:

• 230 גרם אורז,
• עגבנייה,
• קישוא,
• שני גזרים,
• חציל קטן,
• מעט פלפל.

כל המרכיבים נחתכים לקוביות קטנות, ואת הגזר צריך לגרד. קודם קולפים את החציל. במחבת, מנמיכים את הירקות ומוסיפים מעט שמן צמחי.

לאחר מכן, מוסיפים אורז גולמי, מערבבים הכל ומוסיפים מים מומלחים. זה אמור לחפוף את האורז בערך בשלושה סנטימטרים. מכסים את הכלי ומכינים לבישול, פותחים את המכסה מעת לעת ומערבבים. יש לכבות את האש כשהאורז מוכן.

גם אם אדם צמצם את תוצאות המחלה ומצבו השתפר, אין צורך להתעלל במוצרים האסורים. יש להימנע מנטילת מרינדות, אלכוהול, וכן להימנע מחטיפים ומזונות שומניים.

אם הדלקת הפכה לכרונית, אזי התזונה לגסטריטיס, לבלב ודלקת כיס המרה נמשכת במשך מספר שנים, ולפעמים עשרות שנים. כל הכנסת מזונות ומנות חדשים לתזונה הרגילה שלך צריכה להיות מוסכם עם הרופא שלך.

הלבלב וכיס המרה הם איברים המספקים תהליכי עיכול בסיסיים בגוף. מסיבה זו, אי אפשר לסמוך על הצלחתם של הליכי הטיפול מבלי לבצע שינויים בתזונה. בנוסף, התהליך הדלקתי מאיבר אחד יכול להתפשט לאחר, להשפיע לרעה על תפקוד מערכת העיכול כולה.

בדרך כלל, קבוצה של אמצעים טיפוליים מורכבת ממעקב אחר המשטר, טבלה תזונתית מס' 5, ובמקרה של פתולוגיות נלוות של מערכת העיכול - דיאטה מס' 5a.

מהי המהות של דיאטה מספר 5?

• קודם כל, מדובר בדיאטה רגילה, המורכבת משלוש ארוחות מלאות ושניים או שלושה חטיפים. צום ואכילת יתר אינם נכללים.
• שנית, כדאי לאכול במנות קטנות, מספיק כדי לא להרגיש רעב, אבל לא עשיר מדי בקלוריות.
• שלישית, יש צורך לעקוב אחר הטמפרטורה של האוכל שאתה אוכל. אסור לאכול אוכל קר או חם מדי. באופן אידיאלי, המוצרים צריכים להיות בטמפרטורה של כ-40-45 מעלות צלזיוס.
• מוצרים לא צריכים להיות מחוספסים וליצור לחץ נוסף על מערכת העיכול. כדאי להימנע מאכילת מזונות סיביים המכילים הרבה סיבים. בעת הכנת מנות, עדיף לטחון ולקצוץ מזונות כדי להקל על עבודת מערכת העיכול.
• מומלץ לבשל אוכל בסיר כפול, להרתיח או לאפות, אך בשום פנים ואופן לא לטגן.
• יש להפחית את צריכת ביצי התרנגולת ל-2-3 בשבוע, ועדיף לאכול רק את הלבנה.
• הגבל את צריכת הקפה והתה החזק, והסר את צריכת האלכוהול.
• בעת עריכת תפריט, יש צורך לקחת בחשבון את האיזון היומי של BJU: יש להגדיל את כמות מזונות החלבון, ולהפחית שומנים ופחמימות מהירות.

בשלב החריף של דלקת כיס המרה ודלקת הלבלב, ב-2-3 הימים הראשונים מומלץ לסרב לחלוטין למזון ולשתות רק מים נקיים או חליטת ורדים (עד 1 ליטר ליום).

במשך 2-3 הימים הבאים, מותרים משקאות חמים לא ממותקים: תה עם לחם מיובש, מרק מחית או דייסת חלב (מדולל במים), חביתת חלבון ביצה מבושלת בסיר כפול.

לאחר שבוע, ניתן להשלים את הארוחות בגבינת קוטג' דלת שומן ודלת חומציות, מרקי ירקות או תוספות (מגזר, תפוחי אדמה, סלק ושאר ירקות למעט כרוב).

בערך ביום 8-9 מותר להוסיף לתזונה דגים או בשר לבן שבושלו בסיר כפול, וכן קציצות מאודות וקציצות.

תזונה עדינה לדלקת בלבלב ולדלקת כיס המרה צריכה להימשך על ידי החולה במשך 6-12 חודשים, עד להשגת תקופה יציבה של הפוגה ותוצאות מחקר יציבות.

דיאטה לדלקת כיס המרה הכרונית ולדלקת הלבלב

תזונה מיוחדת לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב כרונית נוצרת על מנת להחזיר את התפקוד התקין של איברים פגועים, במקרה זה כיס המרה והלבלב. חל איסור על חולים לאכול מזונות המעוררים הפרשה מוגברת של אנזימי מרה ואנזימי עיכול. מוצרים כאלה כוללים מזון מלוח, מטוגן, מעושן, שומני, משקאות מוגזים ואלכוהוליים. הסר לחלוטין צריכה של מזון ממסעדות מזון מהיר, כמו גם מזון יבש ובמריחה.

כאשר מטפלים במהלך הכרוני של המחלה, חשוב להקפיד על מתינות במזון: אכילת יתר מגבירה את העומס על האיברים המושפעים מהתהליך הדלקתי. גם איכות המזון הנצרך חשובה: כל המוצרים חייבים להיות טריים, והמנות חייבות להיות טריות.

אותם מוצרים שקשה לעבד אותם בקיבה, מגבירים את פעילות ההפרשה של מערכת העיכול וגורמים לעודף גזים במעיים אינם נכללים בתפריט.

יש לבחור את התפריט עבור כל חולה בנפרד, תוך התחשבות בחומרת המחלה וברגישות האלרגית של הגוף. התזונה צריכה להיות מלאה, רציונלית ועתירת מספיק קלוריות.

להלן במאמר שלנו נפרט מזונות מותרים ואסורים לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב.

דיאטה לדלקת לבלב, דלקת כיס המרה ודלקת קיבה

כאשר רושמים סוג כזה או אחר של תזונה, תזונאי חייב תמיד לקחת בחשבון מחלות נלוות אחרות המתרחשות על רקע הפתולוגיה הבסיסית. דלקת הקיבה, המופיעה על רקע דלקת בכיס המרה והלבלב, מחייבת סקירה של התזונה התזונתית בדגש על מידת החומציות של מיץ הקיבה.

תכונות התזונה לדלקת הלבלב, דלקת כיס המרה ודלקת הקיבה עשויות להיות ישימות למחלות אחרות של מערכת העיכול. זה כולל ארוחות קטנות ומתונות, היעדר מרווחים ארוכים בין הארוחות והקפדה על שגרת תזונה יומיומית. חשוב להימנע מאכילת יתר, אכילה בריצה וממזון יבש, אי שתיית אלכוהול ואי עישון, שכן עשן טבק וזפתים שנבלעים עם רוק משפיעים לרעה גם על הרכב מיץ הקיבה ומגרים את דפנות הקיבה.

המהלך הבו-זמני של תהליכים דלקתיים בלבלב, בקיבה ובכיס המרה הוא איתות מאולץ מגופך, המעיד על בעיות עיקריות והפרעות תזונתיות שאי אפשר להתעלם מהן. אם לא תתחילו לראות מה ואיך אתם אוכלים, אולי אין תקווה להחלמה.

יש להקפיד על המלצות תזונתיות במהלך הטיפול התרופתי שנקבע על ידי המטפל. רק טיפול מורכב ימקסם את מהירות ההחלמה של איברים פגועים וימנע התפתחות מחדש של התהליך הדלקתי. אגב, כדי למנוע הישנות, תצטרכו להקפיד על כללי התזונה הנכונה כמה שיותר זמן.

תפריט דיאטה לדלקת הלבלב ודלקת כיס המרה

גרסה משוערת של תפריט הדיאטה לדלקת הלבלב ודלקת כיס המרה למשך שבוע:

יוֹם שֵׁנִי.

• ארוחת בוקר. מנת שיבולת שועל, כוס תה עם חלב, קרקר.
• חָטִיף. תפוחים אפויים עם גבינת קוטג', כף שמנת חמוצה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מנת מרק ירקות, חזה עוף מבושל עם סלט סלק, משקה שושנים.
• חטיף אחר הצהריים. אגס.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מנת ורמיצ'לי מבושלת, זרועה גבינה, קומפוט.
• רגע לפני השינה. כוס קפיר.

• ארוחת בוקר. ביצה רכה, כוס תה ירוק עם עוגיות.
• חָטִיף. תפוח מתוק.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק סלרי, דגים מאודים, סלט עגבניות-מלפפונים, ג'לי.
• חטיף אחר הצהריים. בננה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מנת קדרת אורז, לפתן.
• לפני שעת השינה. כוס חלב.

• ארוחת בוקר. עוגות גבינה עם רוטב דבש, כוס קפה משקה עם חלב.
• חָטִיף. קיסל עם ביסקוויטים.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק אורז וגזר, קציצות מאודות עם גזר מבושל, קומפוט פירות.
• חטיף אחר הצהריים. ג'לי פירות עם קרקר.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. תבשיל ירקות, נקניק חלב, תה ירוק.
• לפני שעת השינה. כוס קפיר.

• ארוחת בוקר. תבשיל גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה דלת שומן, תה ירוק.
• חָטִיף. ג'לי שיבולת שועל עם קרקרים.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק עם קציצות, דייסת כוסמת עם בשר מאודה, קומפוט.
• חטיף אחר הצהריים. כמה שזיפים מתוקים.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. תוספת תפוחי אדמה עם נקניק חלב, תה.
• לפני שעת השינה. כוס חלב אפוי מותסס.

• ארוחת בוקר. מקרוני וגבינה, כוס תה עם חלב.
• חָטִיף. גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק דלעת, בשר מבושל עם אטריות, קומפוט פירות יער.
• חטיף אחר הצהריים. בננה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. תבשיל דגים, מנת ירקות מבושלים, תה.
• לפני שעת השינה. כוס קפיר.

• חביתה מאודה, קפה עם חלב, קרקר.
• חָטִיף. קרקרים עם ריבה, תה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. לפשבניק, קציצות דגים עם גזר מבושל, לפתן.
• חטיף אחר הצהריים. קיסל, קרקרים גבינה.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מנת אורז עם פירות יבשים, ג'לי.
• לפני שעת השינה. כוס חלב.

יוֹם רִאשׁוֹן.

• ארוחת בוקר. פודינג אורז עם חתיכות פרי או פירות יער, תה ירוק.
• חָטִיף. מנה של סלט פירות עם יוגורט.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק תפוחי אדמה וגזר, פסטה נייבי (עם בשר מבושל), קומפוט.
• חטיף אחר הצהריים. כוס תה עם חלב, ביסקוויטים.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. קציצות תפוחי אדמה עם חתיכת דג, תה.
• לפני שעת השינה. כוס קפיר.

כפי שאתה יכול לראות, התפריט עבור דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה יכול להיות מגוון למדי. מבלי להגביל את עצמך במזון, אתה פשוט מוציא מזונות אסורים מהתזונה שלך, ומחליף אותם באחרים שמתאימים יותר לעיכול טוב.

מתכוני דיאטה לדלקת לבלב ולדלקת כיס המרה

עבור אלה שנאלצים לעקוב אחר דיאטה לדלקת כיס המרה ולדלקת הלבלב, עולה לעתים קרובות השאלה: מה ניתן להכין מסט המוצרים המותרים לפתולוגיה זו? תאמין לי, יש הרבה מנות כאלה, פשוט הפעל את הדמיון הקולינרי שלך ופעל!

הרשו לנו לתת לכם דוגמאות לכמה מהמנות הללו.

• מרק ירקות עם קציצות גבינה

תזדקק ל: 2 וחצי ליטר מים (או ציר ירקות), פלפל אחד, גזר, בצל בינוני, 5 תפוחי אדמה, 100 גרם גבינה עדינה (אפשר להשתמש בהולנדית), ביצה אחת, 100 גרם קמח, עשבי תיבול, מעט חמאה ומלח.

מגררים את הגבינה, מוסיפים מעט חמאה רכה, קמח, ביצה, מעט עשבי תיבול ומלח. מערבבים ומכניסים למקרר לחצי שעה.

בינתיים מגררים את הגזר גס, חותכים את הפלפל לרצועות וחותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות. מניחים הכל במים רותחים ומרתיחים כ-15 דקות.

בזמן שהמרק מתבשל מגלגלים את תערובת הגבינה לכדורים קטנים (בגודל בוטנים), מוסיפים אותם למחבת עם המרק, מערבבים ומבשלים עד 15 דקות. ממליחים את המרק ומוסיפים תבלינים לפי הצורך. בהגשה מפזרים עשבי תיבול.

• קציצות תפוחי אדמה עם נקניק

תצטרכו: כשבעה תפוחי אדמה בינוניים, בצל אחד, עשבי תיבול, 200 גרם גבינה קשה, 250 גרם נקניק חלב, 3 ביצים, 3 כפות קמח, שמנת חמוצה.

מרתיחים את תפוחי האדמה, מצננים ומגררים אותם. מוסיפים נקניק קצוץ דק וגבינה מגוררת. מוסיפים ביצים גולמיות, עשבי תיבול ובצל קצוצים, 2 כפות קמח, מלח. אנחנו יוצרים קציצות, לחם אותן בקמח ומבשלים בסיר כפול. מגישים עם שמנת חמוצה.

• חביתת תפוחי אדמה מספינת קיטור

נצטרך: 200 גרם תפוחי אדמה מבושלים, ארבע ביצים, 100 מ"ל חלב, תבלינים ועשבי תיבול. אפשר להוסיף 50 גר' גבינה קשה.

מגררים את תפוחי האדמה. טורפים בנפרד ביצים, חלב, מלח ותבלינים.

מרפדים את הקערה בסיר כפול בניילון נצמד ומניחים את שכבת תפוחי האדמה הראשונה, יוצקים מעל את הביצה הטרופה עם חלב. על החביתה אפשר לפזר גבינה מגוררת ועשבי תיבול. זמן הבישול הוא בין 20 ל-30 דקות.

• קינוח דלעת

נצטרך: חתיכות דלעת, קינמון וסוכר.

מניחים את הדלעת חתוכה לריבועים בסיר כפול ומפזרים סוכר וקינמון. זמן בישול 20 דקות.

• פילאף ירקות

תצטרכו: כוס אורז, בצל, זוקיני, שני גזרים בינוניים, חציל, עגבנייה, תבלינים ועשבי תיבול.

חותכים את הירקות לקוביות קטנות (חותכים מראש את הקליפה מהחציל), מגררים את הגזר. מבשלים בסיר עם כמות קטנה של שמן צמחי. מוסיפים אורז גולמי, מערבבים הכל ומוסיפים מים מומלחים. הנוזל צריך לכסות את האורז ב-2-3 ס"מ. מכסים במכסה, מביאים לרתיחה ומבשלים, פותחים את המכסה לעיתים רחוקות וללא ערבוב, עד שהאורז מבושל. מגישים זרועים עשבי תיבול.

מומחים ממליצים לאנשים שסבלו ממחלות דלקתיות של מערכת העיכול לנסות לדבוק בדיאטה זו. גם אם התאוששת וחזרת לתזונה הרגילה שלך, אל תנצל לרעה את המאכלים האסורים, במיוחד בשרים מעושנים ומרינדות, משקאות אלכוהוליים ומזונות שומניים יתר על המידה. אם תתעלמו מהמלצות אלו, כיס המרה והלבלב עלולים להיות שוב עומס יתר, והמחלה תחזור על עצמה.

אם התהליך הדלקתי הפך לכרוני, יש לעקוב אחר התזונה לדלקת הלבלב ולדלקת כיס המרה למשך זמן רב ככל האפשר, או טוב יותר, לאורך כל חייכם.

במאה ה-21, ממהרים לעשות הרבה, אנשים שוכחים מבריאות. חטיפים בריצה, מזון לא איכותי, אכילת מזון מזיק לגוף, מתח, הרגלים רעים – זו אינה רשימה מלאה, שהיא בין הגורמים המשפיעים על מערכת העיכול בפרט ועל המצב הכללי בכלל.

זה קורה עקב תפיסה שטחית של מצב הבריאות. אנשים מצדיקים את חוסר תשומת הלב שלהם בחוסר זמן פנוי. ההצדקה לא תמיד הוגנת.

התוצאה של השפעת הגורמים לעיל על מערכת העיכול היא החמרה בו זמנית. רק דיאטה מנוסחת ונבחרת למקרה ספציפי של דלקת לבלב ודלקת קיבה תעזור לנרמל את תהליך העיכול.

עצות לגבי מחלות דומות. כאשר בוחנים את המיקום האנטומי של האיברים הפנימיים, ניתן להבחין כי הלבלב ממוקם ישירות מעל הקיבה. תפקוד לקוי של הלבלב גורם לדלקת בקיבה, איזון האלקלי והחומצות מופר - התוצאה היא הידרדרות בתפקוד הלבלב.

עם מחזור כזה של תהליכים במערכת העיכול, אנו מדגישים את ההמלצות העיקריות לדלקת לבלב:

כיום הרבה יותר קל לנהל אורח חיים בריא, לאכול נכון, מכשירי מטבח נחלצים לעזרה - בלנדר וספינת קיטור, זה רק עניין של הרצון לאכול נכון.

טיפול בדיאטה מרמז על רשימה ספציפית של מזונות מותרים ואסורים. צריכה מוגבלת של מזונות מסוימים תועיל לכל מחלה של מערכת העיכול.

אילו מזונות מותר לצרוך?

מוצרים מקובלים להחמרה של דלקת לבלב וגסטריטיס:

לדבש לגסטריטיס, העוטף את דפנות הקיבה, יש השפעה מועילה בכל צורה של החמרה. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות, מרפאות, אנטי דלקתיות ומרגיעות. רכיבי דבש משפרים את תהליך העיכול ומפחיתים חומציות. דבש הוא מוצר מותר; אתה יכול לצרוך אותו רק כף אחת ביום על בטן ריקה.

אילו מזונות אסורים באכילה?

הדיאטה לגסטריטיס ולדלקת הלבלב היא יותר מחמירה; להצדקה, נציין כי ציות יראה תוצאה פורייה לאחר פרק זמן קצר.

מוצרים אסורים:

• דגים ובשר שומניים;
• פטריות;
• כרוב, חומצה, תרד, צנון, צנוניות, שעועית;
• תירס;
• זרעים ואגוזים;
• נקניקיות, מוצרים מעושנים, שימורים, כבושים;
• תבלינים;
• לחם שחור;
• חמאה ומוצרי ממתקים, מאפים;
• משקאות אלכוהוליים;
• קפה;
• גלידה;
• חלב.

התפריט נראה מגוון, כאשר אוכלים מזון מונוטוני, מתרחשים חסרים תזונתיים, ונראית הידרדרות בבריאות הכללית. אין צורך להפסיק לעקוב אחר הדיאטה כאשר מופיעים השיפורים הראשונים.

לאחר הבדיקות הדרושות, הרופא יקבע את האבחנה הנכונה וירשום טיפול, כולל תזונה נכונה. מקובל לאכול מוצר מהרשימה המותרת, אך אין לבחור בתזונה משלך.

בעת הכנת דיאטה, גסטרואנטרולוגים מסתמכים בתחילה על רמת החומציות בקיבה. אם הוא מוגבר, יש להגביל את צריכת המזונות המעוררים עליה, אם הרמה מופחתת, יש להעדיף מה יגביר את ייצור החומצה.

תפריט לדוגמא לשבוע

נוח יותר ליצור תפריט לדוגמה לשבוע, מה שמקל על מעקב אחר כמות המרכיבים הנצרכת והשוואת האיזון.

• ארוחה אחת: דייסת סולת עם מים, תה, לחם וחמאה;
• חטיף: סלט ירקות, מים שקטים;
• ארוחה 2: מרק ורמיצ'לי, בשר ארנב אפוי עם תוספת ירקות, מיץ פירות יער;
• ארוחה 3: תבשיל גבינת קוטג', מרק פלנטיין;
• לפני השינה: כוס קפיר.

• ארוחה אחת: חביתת אדים, מים מינרליים;
• חטיף: תפוח אפוי עם דבש, קומפוט;
• ארוחה 2: מרק גזר עם קרוטונים, פודינג עוף, מחית אפונה ירוקה, משקה קקאו;
• ארוחה 3: קציצות, מחית דלעת, מרתח סנט ג'ון;
• לפני השינה: כוס שמנת.

• ארוחה אחת: עוגות גבינה, קומפוט אגסים;
• חטיף: כוס קפיר עם עוגיות יבשות;
• ארוחה 2: מרק מחית דלעת, זרזי בקר מאודה, תוספת של פסטה, תה לא ממותק;
• ארוחה 3: תבשיל דגים, מרק ורדים;
• לפני השינה: כוס שמנת.

• ארוחה אחת: 2 ביצים רכות, משקה קקאו;
• חטיף: ג'לי פירות יער עם קרקרים;
• ארוחה 2: מרק סולת, בשר ארנב מבושל, מחית גזר, תה;
• ארוחה 3: פודינג עוף, תוספת של דייסת כוסמת, משקה פירות;
• לפני השינה: כוס קפיר.

• ארוחה אחת: דייסת אורז עם מים, תה;
• חטיף: תפוח אפוי עם דבש;
• ארוחה 2: מרק מחית עוף עם קרוטונים, קציצות דגים מאודות, תוספת של דייסת כוסמת, קומפוט;
• ארוחה 3: תבשיל ירקות, מרתח לבנה;
• לפני השינה: כוס שמנת.

• ארוחה אחת: גבינת קוטג', תה לא ממותק, לחם וחמאה;
• חטיף: גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה;
• ארוחה 2: מרק עם קציצות, דג מבושל עם תוספת של גזר, משקה קקאו;
• ארוחה 3: דג אפוי, תוספת של פסטה, ג'לי שיבולת שועל;
• לפני השינה: כוס קפיר.

• ארוחה אחת: דייסת כוסמת עם מים, ג'לי;
• חטיף: כוס קפיר, קרקרים;
• ארוחה 2: מרק אורז שמנת, תבשיל עוף עם ירקות, תה;
• ארוחה 3: קישואים אפויים, בשר בקר מבושל, חליטת שושנים;
• לפני השינה: כוס שמנת.

ניתן להשלים את התפריט עם מוצרים; אין צורך לעקוב בקפדנות אחר הדיאטה המוצעת.

מרתח צמחי מרפא לדלקת לבלב וגסטריטיס

מאז ימי קדם, סבתות טיפלו בקרוביהם באמצעות מרתח צמחים. עבור גסטריטיס ומקל מצוין על דלקת, בעל תכונות ריפוי.

מקובל לקחת מרתחים וצורת תה. כדאי להיזהר עם תה מוכן שנמכר בבתי מרקחת. לדוגמה, תה קמומיל מכיל קינמון; אין להשתמש בתיבול זה במהלך תהליכים דלקתיים.

ישנם מתכונים רבים להכנת מרתחים, אך מרתחים עשויים עם אלכוהול הם התווית נגד ביותר. בעת בחירת עשבי תיבול, יש להעדיף את הדברים הבאים - פלנטיין, ירכי ורדים, סנט ג'ון wort, yarrow. עדיף להשתמש בדילול ולא במרוכז.

זכרו לגבי חוסר הסובלנות של הגוף לצמחים נבחרים; בהופעה הראשונה של בחילה, צרבת, הקאות, הפסיקו לקחת את המרתח.

אנזימים

כדי לנרמל את תהליך העיכול, אתה צריך לעקוב אחר דיאטה ולעזור לאיברי העיכול להתמודד עם הפונקציות שלהם בעזרת אנזימים. הפרעות עיכול תלויות ישירות במחסור בחומרים חיוניים. התוצאה של מחסור באנזים היא דלקת לבלב ודלקת קיבה.

תרופות פרמצבטיות מודרניות שנקבעו על ידי רופא מפצות במלואן על המחסור הדרוש באנזים. רשימת התרופות בשוק רחבה.

פנקריאטין מוכר כאנזים רפואי פופולרי. הוא משקם את תפקוד הלבלב, משפר את תפקוד מערכת העיכול ומנרמל את תהליך העיכול. לרוב נקבע תור לטעויות בתזונה, לפני בדיקת אולטרסאונד או רנטגן, כדי לנרמל את חילוף החומרים.

Pancreatin הוא חלק מתרופות ידועות - Mezim, Creon, Festal.

לא לעשות תרופות עצמיות! אם מופיעים תסמינים כלשהם, עדיף לפנות לעזרה רפואית; רק הרופא ירשום את התרופות הדרושות למקרה מסוים. גם אם נראה שהגוף משתפר, תהליך העיכול מנרמל, אך התסמינים אינם חולפים לחלוטין - תצטרכו להתייעץ עם רופא.

למה צריך דיאטה?

ודלקת הלבלב נועדה להפחית תהליכים דלקתיים, לחסוך ככל האפשר את איברי העיכול, לחסום התקפים כואבים ולמנוע התפתחות מחלות לשלב הכרוני.

הדיאטה מסייעת לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, אינה מאפשרת כניסת חומרים מזיקים לגוף ומחזירה את איזון החומצה-בסיס ברירית הקיבה.

סיבוכים אפשריים אם לא מקפידים על הדיאטה

תזונה לגסטריטיס ולדלקת הלבלב יכולה לנרמל תהליכי עיכול תוך פרק זמן קצר. אם אתה עושה טעויות במהלך טיפול דיאטה, המאפשר לך להתמכר למזונות מהרשימה האסורת, דלקת קיבה ודלקת הלבלב יכנסו לשלב הכרוני או אפילו לאונקולוגיה.

למרות ההתפשטות המסיבית של מחלות בקרב האוכלוסייה, אנשים ממעטים לעקוב אחר התזונה שלהם, ומשאירים דברים ליד המקרה. מבחוץ נראה שדלקת קיבה ודלקת הלבלב אינן מזיקות. זכור, הופעת תסמיני מחלה מסמנת שאתה צריך לפנות לעזרה רפואית ולהתאים את התפריט בהתאם להמלצות.

הרבה יותר קל לנהל אורח חיים בריא ולאכול נכון מאשר לנסות לרפא מחלות מתקדמות.