האם אפשר תותים עם קפיר. שייקים עם תותים וקפיר

אני מציע לנסות שייק טעים עם תותים ובננות. שמעתי על המשקה הזה לעתים קרובות למדי, אבל לא העזתי להכין אותו. אבל מכיוון שכל המוצרים הדרושים היו במלאי, החלטתי לנסות. בישלתי אותו על קפיר במקום חלב ואהבתי את הטעם. כחומר מילוי אני לוקח בננה ותותים קפואים, ואפשר לקחת טריים. אגב, אפשר להחליף תותים בפירות יער אחרים כמו דובדבנים או פטל.

מכיוון שהכל יצא טעים מאוד, עכשיו אני רוצה לספר לכם איך להכין שייקים בבית. אני יכול לומר מיד שגם מתחילים יכולים לקבל את זה.

מתכון השייק לבלנדר מכוון, לא ניתן לעשות זאת אחרת, כי המסה צריכה להיות נוזלית והומוגנית. אם אתם קמים מוקדם בבוקר ולעיתים קרובות אין לכם זמן לאכול ארוחת בוקר, אז נסו להכין שייק, כי זה לא רק טעים, אלא גם משביע, בגלל בננה ושיבולת שועל.

רכיבים:

• קפיר - 130 מ"ל.
• בננה - 0.5 יח'.
• שיבולת שועל - 1 כף
• תותים - 40 גרם
• דבש - 0.5 כפית
• סוכר - לא חובה
• קינמון - קורט

מנות: 1

איך מכינים שייקים בבית

מלכתחילה, אני יוצק קפיר קר למיכל צר ועמוק. יש לי את כוס המדידה הזו, אבל אתה יכול להשתמש בכוס הבלנדר. אחר כך אני מוסיפה לו תותים קפואים, אפשר גם טריים.

לאחר מכן, אני חותך את הבננה לפרוסות ומוסיף למוצרים הקודמים. מכיוון שיש לי שייקים עם שיבולת שועל, צריך קודם לכתוש אותם. לשם כך, אני שופך את הפתיתים לתוך מטחנת קפה וטוחן לפירורים קטנים. עם הזמן, זה לא לוקח יותר מ-15 שניות ואני שופך את זה לתוך השאר.

לאחר מכן, אני טוחן הכל עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, זה לקח בערך דקה.

בסוף אני מוסיפה דבש וקינמון. אחר כך אני מערבב את זה עם כפית וטועמת, אם זה לא מתוק לך תוסיף מעט סוכר. מבחינתי, יצא טעים. סתם ככה, שייק עם שיבולת שועל ובננה מוכן.

את המשקה המוגמר אני מוזג לכוס או לכלי מיוחד, ומעל אפשר לקשט בפרוסות בננה. ובכן, אל תשכח להכניס לתוכו צינור. עכשיו אתה יודע איך להכין שייקים.

שייקים עם תותים ובננות טעימים ומוכנים תוך דקות. ויצא די קר, וזה פשוט נפלא בחום הקיץ. אם אחד מכם אינו חובב ארוחות בוקר דשנות, אז האפשרות הזו היא מושלמת עבורכם. אחרי הכל, זה די מזין.

כמו כן, תוכל להעריך במדויק את מהירות הבישול. הילד שלי פשוט אוהב משקאות כאלה, נסה את זה ואתה מציע אותם לילדים שלך. ואתה יכול לגוון אותו על ידי הוספת פירות יער או פירות שונים. אני ממליץ לנסות את המתכון הזה לשייק בננה, אני חושב שתאהבו אותו. בתאבון!

קשה למצוא אדם שלא אוהב תותים. אפשר לקרוא לזה בצדק מלכת הקינוחים. לא משנה מה זה מתווסף, המנה מקבל מראה מעורר תיאבון וטעם מעולה. עם זאת, תותים אהובים לא רק על השן המתוקה. הוא נאכל בהנאה על ידי אנשים שמקפידים על עקרונות של תזונה בריאה. הסיבה לכך היא שברי זה הוא מחסן ויטמינים והכללתו בתפריט עוזרת להעשיר משמעותית את התזונה. אחת האפשרויות לשימוש בו היא שייק תותים. ניתן לבשל אותו לפי מגוון מתכונים, בכל פעם לקבל קוקטייל בטעם חדש. יחד עם זאת, המשימה כל כך פשוטה שהיא לא דורשת שמץ של ניסיון קולינרי.

תכונות בישול

ידיעת רק כמה סודות קטנים תאפשר לך לבשל שייק תותים טעים ובריא גם לטבח מתחיל.

• ניתן להכין שייקים עם תותים טריים או קפואים. אם אתה משתמש במוצר קפוא. תן לזה להפשיר, אבל לא לגמרי - במקרה זה, העקביות של הקוקטייל תתברר צפופה יותר, זה יהיה נעים יותר לאכול או לשתות. את המיץ המשתחרר עם הפשרת פירות היער לא ניתן לשפוך, אלא להוסיף לשייקים.
• כשמשתמשים בתותים טריים, יש למיין אותם כך שגרגרי יער רקובים לא ייכנסו לקוקטייל, מה שלא רק יקלקל את הטעם, אלא גם ישלול את היתרונות באכילתו. פירות היער הממוינים נשטפים ומייבשים. תותים יתייבשו מהר יותר אם הם מונחים על מגבת כדי לספוג לחות עודפת.
• שייק תותים הוא לא תמיד דיאטטי, לפעמים מכינים אותו על מנת ליהנות מהטעם הבהיר של קינוח פירות יער. יש לקחת זאת בחשבון בבחירת מתכון. אם אתה רוצה ליהנות משייקים ולהעניק את התענוג הזה לאורחים שלך, אז בחר מתכונים עם גלידה, שמנת, בננות. יש להם טעם נעים במיוחד, ויש להם רק חיסרון אחד - תכולת קלוריות גבוהה. אם חשוב לכם להישאר רזים ואתם לא אוכלים ארוחות בעלות ערך אנרגטי גבוה, בחרו מתכון ללא המוצרים הנ"ל. התותים עדיין יישארו המרכיב העיקרי, ולכן הקוקטיילים הללו יהיו טעימים לא פחות, אם כי לא מתוקים.
• שייקים תותים מוגשים בדרך כלל קרים, ומקשטים את הכוס בציפוי פירות יער או אבקת סוכר. כדי להכין קישוט כזה צריך לנגב את שולי הכוס עם פרוסת לימון ולטבול באבקת סוכר מפוזרת בצלחת. אם אתה משתמש באפשרות עיצוב זו, שפוך את הקוקטייל לתוך הכוס בזהירות כדי לא לפגוע בגבול היפה.

יש כל כך הרבה מתכוני שייק תותים שכל אחד יכול לבחור את האפשרות המתאימה ביותר לצרכיו. טעם הקוקטייל, ללא קשר למתכון הנבחר, לא יאכזב אתכם.

שייק תותים עם בננה ותפוז

• תותים - 0.25 ק"ג;
• בננה - 150 גרם;
• תפוזים - 0.4 ק"ג;
• קרח - לפי הטעם.

שיטת בישול:

• מיין את גרגרי היער, הסר את גביעי הגביע. שוטפים, מספיגים במפית וחותכים לחתיכות לא קטנות מדי. מניחים את חתיכות התותים בבלנדר.
• שוטפים ומקלפים את הבננה, חותכים את בשרה לקוביות בינוניות ושולחים לתותים.
• שוטפים תפוזים, מייבשים וחותכים לשניים. השתמשו במסחטת הדרים כדי לסחוט מהם את המיץ. יוצקים את המיץ על המוצרים בקערת הבלנדר.
• הפעל את הבלנדר וטורף את תוכנו עד שהוא הופך לעיסה הומוגנית בעלת מרקם רך וחלק.
• שמים קוביות קרח בתחתית הכוס, יוצקים לתוכה את השייק ומגישים עם קשית.

למרות העובדה שהקוקטייל הזה מכיל בננה, הוא אינו אסור למי שעוקב אחר הדמות. אחרי הכל, רוב הקוקטייל עדיין מורכב מתותים דלי קלוריות ומיץ תפוזים. בנוסף, בננה, אם לא לוקחים בחשבון את הערך האנרגטי הגבוה שלה, היא פרי בריא.

שייק תותים עם קיווי וגלידה

• תותים - 0.2 ק"ג;
• גלידת וניל - 150 גרם;
• קיווי - 150 גרם;
• חלב - 100 מ"ל.

שיטת בישול:

• לשטוף ולנקות את הקיווי. חותכים את עיסת כל פרי למספר חתיכות, מכניסים לקערת בלנדר.
• מכינים תותים על ידי שטיפתם וייבושם. אל תשכח להיפטר מפירות יער מקולקלים לפני זה, הסר את עלי הגביע.
• חותכים פירות יער גדולים למספר חתיכות.
• מעבירים את התות לקיווי.
• יוצקים קיווי ותותים עם חלב, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
• מוסיפים מעט גלידת וניל מומסת ומקציפים איתה את מסת הפירות ופירות היער.

השייק הזה יהיה נעים ונוח לאכילה עם כפית. אם אתה רוצה לקבל קוקטייל נוזלי יותר לשתות אותו דרך קשית, במקום 100 מ"ל חלב, אתה צריך להוסיף לו 150 מ"ל מכל פירות יער או מיץ פירות, אבל רצוי לא חמוץ מדי.

שייק תותים עם קפיר

• תותים - 0.2 ק"ג;
• קפיר - 0.25 ליטר;
• ונילין - על קצה סכין;
• סוכר - 5 גרם (אפשר להחליף בדבש).

שיטת בישול:

• בחר ברי. לשטוף על ידי הסרת גביעי הגלב. לאחר הייבוש חותכים לחתיכות.
• הכניסו את פירות היער בצנצנת בלנדר, הוסיפו לו סוכר או דבש. אם אתה מקפיד על העקרונות של תזונה בריאה וצופה בדמות שלך, יש לתת עדיפות לדבש.
• מוסיפים וניל.
• ממלאים תותים בקפיר. כדי לקבל מרקם של שייק סמיך ועדין יותר, אפשר להחליף את הקפיר ביוגורט, אבל צריך להיות לא ממותק, ללא מילוי.
• מקציפים תותים עם קפיר כדי לקבל קוקטייל ללא חתיכות של פירות יער, כלומר חלק ואחיד.

קוקטייל תות כזה לא יביא לכם שום דבר מלבד טוב. הם יכולים להשלים את ארוחת הבוקר, להחליף את אחד החטיפים. הוא יעזור לך אם אתה באמת רוצה לאכול משהו, והשעה מתקרבת ללילה - מעדן כזה לא יקלקל את הגזרה שלך, אלא אם כן הוא עובר התעללות קשה. לרוויה טובה יותר, אל תשתו את השייק שהוכן לפי המתכון הזה, אלא תאכלו אותו בכפות קטנות.

שייק תותים עם שיבולת שועל

• תותים - 0.25 ק"ג;
• שיבולת שועל - 40 גרם;
• חלב או יוגורט לא ממותק - 0.25 ליטר.

שיטת בישול:

• יוצקים שיבולת שועל עם יוגורט או חלב, משאירים לזמן מה להשרות. אם אתם מכינים שייק תותים לארוחת בוקר, אפשר אפילו לחמם את החלב.
• בזמן שהקוואקר משרים, מכינים את התותים על ידי מיון ושטיפתם. מייבשים את ברי עם מפית, חתוך לחתיכות בגודל בינוני.
• שים את התותים במיכל בלנדר, יוצקים פנימה מסה של חלב ושיבולת שועל, מקציפים כדי ליצור קוקטייל הומוגני.

שייקים שנעשו לפי המתכון הזה יהוו אלטרנטיבה מצוינת לארוחת הבוקר. אם רוצים, אפשר להוסיף לו גם אגוזים כתושים, זרעי פשתן. אם רוצים לקבל מנה בטעם מתוק יותר, למרות שזה לא הכרחי לארוחת הבוקר, בשלב הבישול, כלומר עוד לפני הקצפת המרכיבים, אפשר להוסיף בשייק כפית דבש מומס למצב נוזלי.

שייק תותים ותפוחים

• תותים - 0.25 ק"ג;
• תפוחים ירוקים - 0.4 ק"ג;
• דבש - 20 מ"ל;
• מים או חלב - 150 מ"ל.

שיטת בישול:

• שוטפים את התפוחים, חותכים מהם את הקליפה. הסר את קופסאות הזרעים. חותכים את העיסה לקוביות קטנות.
• תותים, ממוינים ומשוחררים מהגביעים, שוטפים, נותנים לו להתייבש. חותכים את פירות היער למספר חתיכות.
• ממיסים דבש עד שהוא נוזלי, ואז נותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
• מניחים את התפוחים והתותים במטרפה, מטפטפים דבש, ואז מעלים חלב או מים מסוננים.
• טוחנים עם בלנדר, ואז מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
  שייק העשוי לפי מתכון זה יחזק את מערכת החיסון וימנע אנמיה. ניתן להכין גם שייק תפוחים אפויים לפי אותו מתכון.

שייק תותים ב-5 דקות: מתכון עם תמונה

• סטרטר 500 מ"ל;
• 150 גרם תותים;
• 3 קורט קינמון טחון;
• 1.5 רחוב ל. סהרה;
• נענע טרייה להגשה.

בישול:

1. ראשית צריך להכין את התותים לשייקים - למיין את פירות היער, לחתוך את הגבעולים ולשטוף אותם במים זורמים. הכי נוח לשטוף את התותים במסננת, ואז לתת לעודפי המים להתנקז. אין צורך להשתמש בפירות יער מקולקלים, אבל מרוסקים מעט הם בסדר.

2. מעבירים את התותים לכלי בו תכינו שייקים. הוסף לזה סוכר. אם תותים מתוקים מאוד, אז סוכר הוא אופציונלי.

3. עכשיו יוצקים מנה ראשונה טרייה לתותים - אפשר לצנן (מהמקרר) או בטמפרטורת החדר. מוסיפים קינמון טחון.

4. בעזרת בלנדר טבילה במהירות בינונית עד גבוהה מערבבים את כל המרכיבים עד שהשייק חלק לחלוטין.

5. מוזגים את הקינוח הטעים לכוסות, מקשטים בתותים טריים, עלי נענע, שוקולד צ'יפס ומגישים.

שייק תותים, אפילו מוכן לפי המתכון הפשוט ביותר ממוצרי דיאטה, הוא תמיד קינוח גורמה שאוהבים גם ילדים וגם מבוגרים. זה לא רק מרווה את הגוף עם ויטמינים, אלא גם נותן הנאה מאכילה, משפר את מצב הרוח. זה כל כך קל להכין שאפילו ילד יכול לעשות את זה.

onwomen.ru

היתרונות של שייק קפיר

למרכיב העיקרי של קוקטייל קפיר יש הרבה תכונות שימושיות, כלומר:

קפיר עוזר לרדת במשקל

הודות ליכולתו לנרמל את חילוף החומרים, לשפר את העיכול ולשקם את המיקרופלורה של המעיים, קפיר עוזר להיפטר מעודפי שומן בגוף ומונע הופעת קמטים חדשים.

על ידי שיפור תנועתיות המעיים, מוצר חלב מותסס זה מסיר ממנו רעלים, שלעתים קרובות מצטברים במהלך דיאטות.

מוצר חלב מחזיר חסינות

עם קפיר, השיניים, השיער והציפורניים שלך יהיו חזקים ובריאים, העיקר לכלול אותו בתזונה שלך לעתים קרובות ככל האפשר.

לפניכם מספר מתכונים לקוקטיילי קפיר ושייק יוגורט, המתכונים שבהם מתאימים גם לחיזוק חסינות ושיפור הרווחה.

רכיבים

• כוס קפיר טרי;
• עגבניות גדולות - 2 יח';
• פלפל בולגרי - פרי אחד;
• מלפפון קטן;
• ירקות שמיר - 1 כף.

איך מכינים קוקטייל קפיר-ירקות

ההכנה של תערובת שימושית זו היא כדלקמן:

• חותכים את העגבניות למעלה בכמה מקומות, ויוצקים עליהן מים רותחים למשך חצי דקה. מסירים את העור וחותכים.
• אנחנו מנקים את הפלפל מזרעים ורגליים, חותכים לחתיכות.
• אנחנו מנקים את המלפפון מהעור וחותכים לקוביות.
• קוצצים את ירקות השמיר.
• מערבבים פלפלים ועגבניות בבלנדר ומוזגים לכוסות.
• אנו שוטפים את הבלנדר ומערבבים בתוכו שמיר עם קפיר.
• יוצקים את תכולת הכוסות עם התערובת הזו כדי שהשכבות לא יתערבבו.
• שוטפים את הבלנדר וטוחנים בו את פרוסות המלפפון. אנחנו מעבירים את המחית לכוסות על גבי השכבות האחרות.

אם אתה לא רוצה להתעסק עם בישול בשכבות במשך זמן רב, אתה יכול מיד לערבב את כל המרכיבים בבלנדר: הטעם הטרי והנעים של המשקה לא ישנה מזה הרבה.

רכיבים

• עוגיות קצרות - כמה חתיכות;
• קפיר טרי - 250 גרם;
• חצי בננה;
• דבש נוזלי - כפית.

איך מכינים שייק בננה

כדי לרצות את יקיריהם עם קוקטייל טעים, אנו נוקטים בצעדים פשוטים מאוד:

• חותכים את הבננה המקולפת לחתיכות.
• אנחנו מפוררים עוגיות.
• מערבבים את כל החומרים עם בלנדר.

מוזגים את משקה הקינוח לכוסות ונהנים מהטעם יוצא הדופן.

שייק עם יוגורט: מתכון לבננה

רכיבים

• אבקת קינמון - קורט;
• יוגורט - 0.5 ליטר;
• בננות - כמה חתיכות;
• כוס וחצי חלב דל שומן;
• אבקת אגוז מוסקט - קורט.

איך מכינים שייק יוגורט בננה

אנחנו מכינים קוקטייל בבלנדר, מערבבים הכל כמו תמיד, אבל יש סוד קטן של ההכנה.

• חותכים בננות קלופות ולשים 10 דקות. למקפיא, לשים כמה חתיכות בצד.
• מערבבים הכל עם בלנדר ומוזגים לכוסות.

מקשטים את השייק בפרוסות בננה ונהנים.

שייק קפיר חלב עם אגס

רכיבים

• דבש - 1 כפית;
• כוס חלב וקפיר;
• אגס - כמה חתיכות.

הכנה שלב אחר שלב של קוקטייל אגסים עם קפיר

מערבבים פרוסות אגסים עם רכיבים אחרים באמצעות בלנדר.

מצננים את הקוקטייל ונהנים.

מוצרים נדרשים

• תפוח אחד;
• כוס קפיר;
• סלק קטן;
• גזר גדול - 4 חתיכות;
• גבעול סלרי;
• מלפפון.

כיצד להכין תערובת ויטמינים "מבחר"

שייק ירקות מוכן בצורה הבאה:

• סוחטים מיץ מהגזר והסלק.
• חתכנו את הסלרי, התפוח הקלוף והמלפפון ללא עור.
• אנו טוחנים חומרי גלם של פירות וירקות בבלנדר.
• מוסיפים תערובת מיץ ומקציפים שוב.

מוזגים את משקה הוויטמין לכוסות ותיהנו מהטעם המדהים!

שייק קפיר עם חמוציות וסלרי

רכיבים

• קפיר טרי - כוס אחת;
• חמוציות טריות או קפואות - 100 גרם;
• תפוח ירוק;
• סלרי - 1 פטוטרת;
• בננות - 1 יחידה;
• פטרוזיליה - חצי צרור.

הכנת קוקטייל עם חמוציות וקפיר

תערובת חמוציות עם קפיר מוכנה לפי מתכון השייק הרגיל:

• אנחנו מנקים את הבננה מהקליפה, את התפוח - מהקליפה ומהליבה.
• חותכים פירות וסלרי.
• אנחנו שוטפים את החמוציות אם הגרגרים טריים.
• טוחנים את החומרים עם בלנדר למצב פירה.

מוזגים לכוסות ונהנים ממשקה עם חמיצות.

רכיבים

• קפיר - 150 מ"ל;
• כוס של ברי האהוב עליך.

איך מכינים קוקטייל קפיר בטעם פירות יער

אנחנו מכים את פירות היער שטופים (דובדבנים, אוכמניות, תותים, לינגונברי - כל) עם קפיר באמצעות בלנדר. אם רוצים, אפשר להוסיף חופן אגוזים. מוזגים את התערובת לכוסות, מפזרים פירות יער ונהנים מהטעם העדין.

אז, קראת כמה שימושי שייק עם קפיר, המתכונים של אשר ניתנים במאמר זה. הכינו קוקטייל כזה לעצמכם ולילדיכם, חיזקו את המערכת החיסונית ושמרו על הגוף בכושר!

ymadam.ru

התוספות הטובות ביותר לתותים בשייקים

שייקים תותים תמיד נראים קלילים, נטולי קלוריות וטריים באופן מפתיע. למרות העובדה שברי זה מצריך תוספת של מרכיבים שיכולים להעניק למשקה מרקם סמיך וקרמי, התותים תמיד שולטים, הם אלו שיוצרים את הבסיס הן לטעם והן להרכב הויטמינים והמינרלים.

שייקים עם תותים תמיד יהיו טעימים יותר אם מוסיפים קרח וממתיק - מעט דבש או סוכר. הם ידגישו את המרקם האופייני של ברי זה.

תותים הולכים נהדר בשייקים.

• עם פירות יער ופירות עם עיסת צפופה, למשל, עם בננה;
• עם כל סוגי מוצרי החלב ותחליפיהם - חלב, יוגורט, קפיר, שמנת, קוקוס וחלב סויה;
• עם גבינות קינוח ממסקרפונה ועד פילדלפיה;
• עם פירות יער ופירות אחרים, מאוכמניות ותותים ועד תפוחים, פירות הדר, קיווי.

באילו תותים אפשר להשתמש?

כדי שקוקטייל סמיך על בסיס פירות יער ופירות יהפוך למקור מלא של ויטמינים ומינרלים, ימריץ במשך כל היום ויהפוך למרכיב הכרחי בכל דיאטה, עדיף להשתמש בחומרים טריים. השייקים הטעימים (והבריאים) עשויים עם תותים טריים. יתרה מכך, הכנתו להוספה לקוקטייל היא אלמנטרית ומורכבת ממספר שלבים:

• שטיפה עדינה של פירות יער;
• הסרת גבעולים;
• ייבוש עדין של פירות יער.

על פתק.רבים מחשיבים את החסרונות של תותים כמו פירות יער לקוקטיילים, נוכחות של אבנים בו, אשר יכול לקלקל את ההנאה של המשקה. אבל את ה"מינוס" הזה קל לבטל. לפני שמכינים שייק, מספיק לקצוץ בנפרד את התותים ולטחון אותם במסננת, ולהסיר את כל הגרעינים. זה לא ישפיע על הטעם של השייק, כמו גם על השימושיות שלו. אבל עצמות קטנות לא יתקעו בשיניים.

בעונות אחרות אפשר ליהנות גם משייקים תותים. אחרי הכל, גם אם לא הייתה לכם הזדמנות להקפיא תותים לחורף, פירות יער קפואים תמיד יהיו למכירה בסופרמרקטים. לפני הכנת שייק תותים קפוא, פירות היער מופשרים רק מעט בטמפרטורת החדר, כך שהליבה נשארת יציבה, קשורה לקרח, ולפרי היער כולו אין זמן להתרכך.

מתכוני שייק תותים טעימים

מתכוני שייק תותים הטובים ביותר, טובים מאוד הן כמשקה מרענן בחום הקיץ, והן לנשנוש קל או חטיף אחר הצהריים בכל עת של השנה.

שייק תות בננה קלאסי עם חלב

רכיבים:ל-250 גרם תותים - 2 בננות, 250 מ"ל חלב או יוגורט, קרח ותוספות לפי הרצון.

שיטת בישול:

1. קולפים את הבננות, שוטפים ומייבשים את התותים.
2. מערבבים פירות בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
3. הוסף בהדרגה חלב או יוגורט, קרח לתערובת והשתמש בבלנדר כדי להביא את השייק לעקביות הומוגנית.
4. מגישים עם התוספות האהובות עליכם - אגוזים קצוצים, פירות יבשים, שוקולד וכו'.

שייק בננה תותים דל קלוריות מרענן

רכיבים: 150 גרם מים צוננים, 2 לימונים, בננה אחת גדולה, 100 גרם תותים, דבש וקרח לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מגררים 0.5 כפית. גרידת לימון.
2. סוחטים את המיץ מהלימון הנותר.
3. קולפים את הבננה, שוטפים ומייבשים את התותים.
4. מערבבים בננה ומיץ לימון בבלנדר (תכווננו את כמות המיץ לטעמך), ואז הוסיפו תותים והשג חלק.
5. הזינו מים קרים בזרם דק והוסיפו דבש.
6. מוסיפים לשייק גרידת לימון וכמה קוביות קרח ומניחים לו לשבת לפחות 15 דקות במקרר.

שייק ניקוי עם תות ותפוח "אפקט כושר"

רכיבים: 250 גרם תותים, 1 תפוח ירוק, 1 אשכולית חמוצה, 20 גרם ג'ינג'ר טרי.

שיטת בישול:

1. מקלפים את הג'ינג'ר ומגררים אותו על פומפיה דקה. להעביר 1 כף. כף דייסה בבלנדר.
2. קולפים ומקלפים את האשכולית, מוציאים את הליבה מהתפוח, שוטפים ומייבשים את התותים.
3. מערבבים את כל החומרים יחד עם הג'ינג'ר.
4. מצננים את השייק על קרח לא יותר מ-10-15 דקות.

שייק אגוזים תותים

רכיבים: 200 גרם תותים בשלים, 100 גרם אגוזי לוז או שקדים, בננה אחת, דבש לפי הטעם, 200 מ"ל מים.

שיטת בישול:

1. טוחנים אגוזי לוז בבלנדר, יוצקים מים וממשיכים להקציף עד לקבלת חלב אגוזים.
2. מסננים את הנוזל שנוצר דרך מסננת דקה ויוצקים אותו בחזרה לבלנדר.
3. שוטפים ומייבשים את התותים ומקלפים את עיסת הבננה. השאירו כמה פירות יער לקישוט הקוקטייל.
4. מוסיפים פירות לחלב אגוזים.
5. מקציפים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה וממתיקים עם דבש נוזלי במידת הצורך.

שייק תות-אגוזים זה טוב במיוחד כאשר מוסיפים לקוקטייל המוגמר תותים טריים חתוכים לקוביות קטנות: חתיכות פירות יער מדגישות את הטעם יוצא הדופן ואת הבסיס האגוזי.

שייק תותים על קפיר

רכיבים: 200 גרם תותים, 250 מ"ל קפיר דל שומן, וניל, סוכר או דבש לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מערבבים תותים וחלב בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
2. ממתיקים את השייק עם דבש או סוכר ומדגישים את טעם התות עם וניל.
3. מקציפים שייקים עד לקבלת מרקם אוורירי, לפחות 3-5 דקות.
4. מצננים את שייק הקפיר 20-30 דקות לפני ההגשה.

שייק תות כתום

רכיבים:עבור 1 תפוז גדול - 1 כוס (250 גרם) תותים, סוכר או דבש לפי הטעם, קוביות קרח.

שיטת בישול:

1. מקלפים את התפוזים ומפילה אותם, מסירים לחלוטין את כל הממברנות.
2. שוטפים את התותים, מסירים את הגבעולים ומייבשים קלות.
3. מערבבים את התותים ועיסת התפוז בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
4. מוסיפים קרח וממשיכים להקציף עוד דקה אחת.
5. התאימו את השייק למתיקות שתתאים לטעמכם.

שייק קיווי של קיווי ותותים עם גלידה

רכיבים: 200 גרם תותים, 2 קיווי, 200 מ"ל חלב, 100-150 גרם גלידת וניל או שמנת.

שיטת בישול:

1. מקלפים את הקיווי ומקציפים יחד עם התותים השטופים למסה אחידה.
2. מוסיפים גלידה לפירות וממשיכים להקציף.
3. בסיום התהליך יוצקים את החלב בזרם דק ומביאים את השייק למרקם חלק.

שייק תותים עם נענע "סאמר בריזה"

רכיבים: 200 גרם תותים, 2 בננות, צרור קטן של נענע, 1 ליים, 1 תפוח, 1 כף. מים צוננים (שתיה).

שיטת בישול:

1. מקלפים את התפוחים מהקליפה ומהליבה ויחד עם עיסת הבננה קוצצים בבלנדר.
2. שוטפים את הנענע, מסירים את העלים ומשאירים כמה לקישוט. לאחר הוספתם לרסק הבננה-תפוח, מקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
3. סוחטים כף מיץ מהליים.
4. מוסיפים לשייק תותים ומיץ ליים, ואז מקפלים בעדינות פנימה את המים.

שייק תותים עם תפוח

רכיבים:לתפוח 1 גדול - 200 גרם תותים, 200 מ"ל יוגורט שתייה (ניתן להשתמש גם מתוק וגם לא ממותק), קינמון ודבש לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. מקלפים את התפוחים מהקליפה ומהליבה, טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
2. מוסיפים את התותים לרסק התפוחים ומקציפים שוב את התערובת.
3. הכניסו את כל היוגורט לקוקטייל.
4. הדגש את הטעם של תפוחים ותותים עם קינמון ודבש.

שייק דו-גוני עם תותים ותרד

רכיבים: 200 גרם תותים מתוקים בשלים, צרור גדול של תרד טרי, 2 אגסים מתוקים, 100 מ"ל מכל מיץ פירות (רצוי תפוז), כ-1 כף. קרח, תבלינים לפי הצורך.

שיטת בישול:

1. התחל ליצור את המשקה הבריא והבהיר הזה עם שייק ירוק. שוטפים את התרד, מסירים את הגבעולים ומייבשים.
2. מקלפים את האגסים ומסירים מהם את הליבה.
3. מכניסים לבלנדר את כל התרד ושלושה חצאי אגסים. מתחילים להקציף את החומרים במהירויות נמוכות, יוצקים בהדרגה את מיץ הפירות. משיגים מרקם חלק ומוזגים בזהירות את השייק הירוק לכוסות.
4. נקה את הבלנדר שלך והתחל להכין את השייק האדום שלך.
5. שוטפים ומייבשים את התותים, טוחנים בבלנדר למחית חלקה יחד עם חצי אגס וקרח.
6. בזהירות, שופכים באיטיות את השייק האדום במורד הסכין לתוך הכוס, ויוצרים שכבה עבה יותר של משקה תותים על הירוק.
7. צרכו את השייק הזה מיד לאחר ההכנה מבלי לערבב שתי שכבות.

domreception.ru

היסטוריה של מקור השייק

לפני זמן לא רב, לצד מילקשייק, נקטר ומשקאות חלב חמוץ בהרכבים שונים, הפך לפופולרי סוג נוסף של משקאות "לבביים" - שייקים. בוא נראה מה זה.

שייק במקור הוא משקה סמיך בצורת פירות, ירקות או פירות יער מעורבבים בבלנדר או מיקסר בתוספת מיץ, מים מינרלים או מוצר חלב. שייקים הם תמיד טעימים, בהירים וללא ספק בריאים.

המשקאות הללו הופיעו עוד בשנות ה-30 של המאה העשרים בקליפורניה, זכו לפופולריות פראית בארצות הברית עד 1960, כאשר מספר רב של אנשים החלו לגלות עניין בתזונה נכונה ובריאה.

הפופולריות ההולכת וגוברת של אורח חיים בריא וספורט הובילה להתפתחות נוספת של תעשיית המזון הבריא, וכיום ניתן למצוא שייקים בתפריט לא רק של ברי קוקטיילים מיוחדים וחנויות טבע, אלא גם בבתי קפה רגילים, בתי קפה ו. מסעדות, כמו גם בצורה של מוצר מוכן בבקבוקים בסופרמרקטים ברחבי העולם.

היתרונות והנזקים של שייקים

למה שייקים כל כך שימושיים? למה יותר ויותר אנשים כוללים את זה בתפריט שלהם?

יתרונות שייק:

• מכיוון שמדובר במשקה "קר", הוא שומר על כל היתרונות של מרכיביו, כל הויטמינים והמינרלים באותה כמות ואיכות;
• המשקה יכול להיקרא קוקטייל אנרגיה, מכיוון שבגלל נוכחותם של פירות/גרגרים והסוכרים הטבעיים שלהם, לשייק יש תכולת פחמימות משמעותית;
• מאחר שפירות ופירות יער מתווספים למשקה בכללותו, הסיבים הנחוצים כל כך לעיכול התקין והבריא שלנו נשארים ללא פגע;
• ככלל, שייקים מכילים גם כמות גדולה של נוגדי חמצון, המשפיעים על הריפוי של האורגניזם כולו, כמו גם על הסרת רעלים ממנו;
• שייקים רוויים בצורה מושלמת, מבלי ליצור כבדות בבטן;
• אחרי הכל, זה פשוט משקה טעים מאוד!

את הצדדים השליליים של שייק אפשר לייחס רק לתכולת הקלוריות המשמעותית יחסית של המשקה, אלרגיה אישית אפשרית לרכיבים מסוימים או אי סבילות ללקטוז אם מכינים שייקים על בסיס חלב פרה מלא רגיל.

מרכיבי שייק

זה יכול להיות כל פירות חמוצים ומתוקים ופירות יער, כמו גם ירקות. הרכיב הנוזלי יכול להיות מיוצג על ידי חלב פרה מלא ותחליפיו (חלב אגוזים, שקדים, למשל, סויה ואחרים), מים, יוגורט טבעי, קפיר. לשובע רב יותר בשייקים, כדאי להוסיף זרעי פשתן, סובין מזון, שיבולת שועל. יתר על כן, שייקים מזה, והעיכול שלך, רק יועילו.

כמרכיבים נוספים ניתן להשתמש באבקת מי גבינה, גלידה, תה ירוק, תבלינים, אגוזים, מיצי פירות וירקות, גבינת קוטג', שוקולד, אבקת קקאו, סירופים שונים ותערובות צמחים, עשבי תיבול וכו'.

ציוד שייק

בלנדר שייק

להכנת משקה תזדקק לבלנדר שייק - צולל או נייח. באופן אידיאלי, ככל שהוא חזק יותר, כך ייטב, כי שייק איכותי צריך להיות אחיד לחלוטין בעקביות, או לפחות קרוב אליו.

זה נוח יותר, כמובן, להשתמש בבלנדר נייח: אתה לא צריך להפעיל הרבה כוח, והכוח שלו מאפשר לך לקבל במהירות מסה הומוגנית וחלקה. עם זאת, בהיעדר זה, אתה יכול להשתמש בבלנדר טבילה רגיל, לטהר את החומרים המוצקים יותר ביסודיות.

בעידן הטכנולוגיה המודרנית והניסיונות להפתיע לקוחות, חלק מהיצרנים החלו לייצר "בלנדר פלא" מיוחדים לשייקים. מכשיר כזה הוא בלנדר נייח קל וקומפקטי בעל בקבוק מיוחד בו מערבבים מרכיבי השייק. דוגמה לכך היא הבלנדר Shaken Take 3.

באופן כללי, בעת בחירת בלנדר שייק, אתה יכול להתמקד בעובדות הבאות:

• בלנדר נייח מערבב ו"טוחן" פירות, פירות יער וכו' טוב יותר. למרקם הומוגני, אך אינו מתמודד היטב עם מרכיבים יבשים כגון פתיתי דגנים, אגוזים וזרעים; הטוב שבטובים, כמובן, יהיו בלנדרים עוצמתיים מקצועיים כמו Vitamix ו-Blendtec, שיתמודדו באותה מידה עם חומרי מילוי של פירות ופירות יער וירקות, ויכינו עבורכם במהירות וביעילות מסה הומוגנית לחלוטין;
• בלנדר טבילה מערבב מרכיבים יותר ויותר, אך מתמודד היטב עם סובין ופתיתים, בנוסף, ניתן להשתמש בו בכל מנה נפרדת;
• עבור אנשים רבים, בנוסף לאיכות ומטרת השימוש, גם נושא המחיר חשוב: בלנדרים צוללים בתצורות שונות זולים הרבה יותר מאשר נייחים, ובפרט, בלנדרים מקצועיים.

ובכן, הבחירה, כמובן, היא שלך!

כלי שייק

ניתן להגיש שייקים בכוסות גבוהות אלגנטיות או בכוסות רגילות. בבתי קפה רבים יש אפילו מנות מיוחדות - צנצנת שייקים עם ידית. בצנצנת כזו אפשר, אולי, אפילו להשאיר את השייק לאחסון במקרר, אם כי לא לאורך זמן.

איך מכינים שייקים - מתכונים עם תמונות

מתכוני שייקים מגוונים מאוד. קחו, בתור התחלה, את הקלה ביותר להכנה, לא קשורה לקטגוריית התזונה, אבל לא פחות טעימה.

תמונות שייק שלב אחר שלב אינן מוצגות במאמר זה, שכן המשקה הנפלא הזה הוא פשוט מאוד. עם זאת, אני מבטיח לך שבהמשך כל התמונות הנוספות צולמו במיוחד לכתיבת מאמר זה, ולא צולמו ממקום אחר באתרים אחרים.

שייק עם בננה על קפיר וחלב עם שיבולת שועל

אפשרות השייק הקלה והמתוקה ביותר. מזין מאוד בגלל הבננה ושיבולת השועל בהרכב.

רכיבים

• קפיר או יוגורט שתייה טבעי - 150 מ"ל;
• חלב - 100 מ"ל;
• בננה - 1 יחידה;
• שיבולת שועל טחונה דק - 1 כפית;
• שיבולת שועל - לקישוט.

זמן בישול - 5 דקות.

תפוקה - מנה אחת כ-350 מ"ל.

אין דבר קל יותר מהשייק הזה עם שיבולת שועל ובננה. המרכיבים מרשימה זו נמצאים כמעט תמיד במקרר של כל עקרת בית, והכנת משקה כזה אינה דורשת מיומנות רבה.

אז, אנחנו מנקים את הבננה, חותכים לחתיכות גדולות, מוסיפים לה שיבולת שועל ומפריעים עם בלנדר עד לקבלת מחית הומוגנית. יוצקים קפיר או יוגורט ומקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים חלב ומקציפים שוב.

מוסיפים חלב כדי להפוך את העקביות של השייק למעט דלילה יותר כך שיהיה קל לשתות. בנוסף, העקביות הופכת אוורירית יותר, ושייק חלב הבננה עצמו טעים יותר, עם תווים מתוקים שמנתים.

שייק בננה כזה טוב לשתות לפני האימון כקוקטייל אנרגיה, ובדיוק בתור חטיף אחר הצהריים הוא בהחלט מסוגל להחליף ארוחה אחת. בתאבון!

מתכון לשייק בננה עם שוקולד, אגוזים ותמרים

הקוקטייל המדהים הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. שילוב מדהים של טעמי קקאו, בננה וחלב אגוזים עם תו טארט קינוח מענג!

רכיבים

• מים - 300 מ"ל;
• אגוזים גולמיים (שקדים או אגוזי לוז) - 70 גרם;
• בננה - 1 גדול;
• תמרים - 2-3 חתיכות;
• אבקת קקאו - 2 כפיות;
• שוקולד מריר - חתיכה קטנה.

ראשית עליך להכין חלב אגוזים. כדי לעשות זאת, בבלנדר, אתה צריך לערבב את האגוזים עם מים ולסנן את התערובת שהתקבלה דרך בד גבינה או מסננת. לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים לחלב שנוצר ומקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מקשטים בשוקולד מגורר.

במקום חלב אגוזים אפשר להשתמש בחלב פרה רגיל ומלא. עם זאת, כך תאבד עצם הגרידה בצורה של טעם אגוזי.

שייק תותים עם קפיר וסובין שיבולת שועל

רכיבים

• קפיר או יוגורט שתייה טבעי - 200 מ"ל;
• חלב (אופציונלי) - 50 מ"ל;
• תותים (ניתן להקפיא) - 5 פירות יער גדולים;
• מזון סובין שיבולת שועל - 1 כפית;
• סוכר או דבש (אופציונלי) - 1 כפית;
• זרעי פשתן - לקישוט.

השייק הזה ישמח אותך בטעם עשיר של פירות יער, חמיצות מעט מתגרה ועקביות סמיכה מדהימה.

איך מכינים שייקים עם תותים

אם אין לך תותים טריים, או שעונת ההבשלה והפרי שלו כבר חלפה, אז אתה יכול להשתמש בתותים קפואים, זה אפילו נותן קצת פלוס - שייק פירות יער כזה מתגלה כמצונן מיד ואפילו סמיך יותר. אין צורך להפשיר אותו במצב כזה.

בקערת בלנדר מערבבים תותים, סובין ואם רוצים גם כף דבש או סוכר (ממתיק במקרים מיוחדים). מקציפים הכל בבלנדר עד לקבלת מחית, מדללים בקפיר או יוגורט, יוצקים חלב ומקציפים עד לקבלת מרקם אחיד סופי. מקשטים בזרעי פשתן.

איך מכינים שייק עם אוכמניות, בננה וגלידה

שייק אוכמניות הוא שייק סגול מהמם בעל טעם ומרקם עשירים ייחודיים. לאוכמניות יתרונות גדולים לגוף, שכן הם מכילים כמות גדולה של ויטמין E ואנתוציאנינים, המשפיעים לטובה על מצב העיניים, מגבירים את חדות הראייה ומשפרים את זרימת הדם ברשתית. ובשל התכולה הגבוהה של ברזל בעיסה של פירות יער, אוכמניות עוזרות להגביר את תכולת ההמוגלובין בדם.

אז, אנחנו צריכים ל-2 מנות:

• אוכמניות טריות או קפואות - 200 גרם;
• בננה - ½ יח';
• גלידה "פלומביר" - 2 כפות;
• יוגורט טבעי - 100 מ"ל;
• חלב - 100 מ"ל.

בדומה לאפשרויות השייק הקודמות, הכנת השייק הזה היא קלה כמו הפגזת אגסים - צריך לקלף ולחתוך בננה, להניח אותה בקערת בלנדר יחד עם אוכמניות ולטוח אותה לפירה. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. בתאבון!

אפשר גם להפוך את השייק הזה ליותר דיאטטי - להוציא גלידה וחלב מההרכב, אבל להוסיף גבעול סלרי. סלרי שימושי מאוד והוא המרכיב ה"נערץ" והמשומש ביותר במטבח התזונתי. אבל מכיוון שיש לו טעם וארומה חריפים מאוד, הוא נצרך רק לעתים רחוקות טרי, שבו, אגב, יש חומרים שימושיים יותר. עם זאת, בשייק אוכמניות, הטעם של סלרי טרי אינו בולט באותה מידה, וכל היתרונות שלו נשארים ללא שינוי. נסה זאת!

שייק תפוזים לארוחת בוקר עם קפיר ומיץ הדרים

שייק פירותי כזה הוא בוסט נהדר של אנרגיה לפני יום עבודה ארוך!

רכיבים

• קפיר או יוגורט שתייה טבעי - 100 מ"ל;
• מיץ תפוזים - 100 מ"ל;
• כתום - ½ יח';
• אשכולית - 2 פרוסות;
• שיבולת שועל - 1 כפית;
• שיבולת שועל ואבקת קקאו - קורט לקישוט.

לקבלת העקביות הטובה ביותר של שייק כזה, יש לנקות את התפוז והאשכולית מסרטים וגרידה. מניחים אותם בקערת בלנדר וטורפים יחד עם שיבולת שועל עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים פנימה מיץ וקפיר ומקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית.

שייקים לירידה במשקל

שייקים הם אופציה מצוינת לאכול משהו טעים בלי לחשוש לעלות במשקל כי השייקים הביתיים אינם מכילים סוכרים ושומנים תעשייתיים, שהם חלק בלתי נפרד מכל קוקטייל מתוק שנרכש, ועוד יותר מקינוחים קנויים.

כמו כן, שייקים הם מוצר טוב לירידה במשקל עקב סיבים תזונתיים, שבגללם נוכחותם בקוקטייל לא תרצו לאכול לאורך זמן. עם זאת, אל תחליף את כל המזון המוצק במשקה זה. כמו כן, יש לזכור כי שייקים עתירי פחמימות עדיף לצרוך בבוקר ולא יאוחר מ-15:00. יוצא דופן כאן יהיה שייק ירקות על בסיס ירקות לא עמילניים (עגבניות, מלפפונים, כרוב לבן, ברוקולי, פלפל מתוק וכו') וקפיר/מים.

העניין הוא שעמילן שייך לפוליסכרידים וכשהוא חודר לגוף הוא מעובד לגלוקוז - הפחמימה הפשוטה ביותר - שנאגר לרוב בשומן וברזרב אם אתה לא מתאמן כרגע. להיפך, ירקות לא עמילניים הם עוזרים אמיתיים בירידה במשקל! מוצרים מרשימת ירקות כאלה הולכים היטב עם כל סוגי המזון, מתעכלים בצורה מושלמת, מבלי ליצור בעיות במערכת העיכול וסנטימטרים נוספים במותניים.

לכן, כדי שהשייקים באמת יתרמו לירידה במשקל, עליך להקפיד על מספר כללים כלליים:

• אין להוסיף מוצרי חלב שומניים לתערובת - גלידה, שמנת, חלב וקפיר מעל 2.5% שומן, כמו גם גבינת קוטג' שומנית; באופן אידיאלי, עדיף להשתמש בהם ללא שומן;
• בלי סוכר! המקסימום מותר להוסיף 1 כפית. דבש נוזלי;
• בשייק דיאט בהחלט אין מקום לשוקולד, אגוזים, צימוקים, פירות מסוכרים;
• מפירות, עדיף להשתמש בחמצמצים דלי קלוריות, כגון תפוחים, או ניטרליים, כגון משמשים, קיווי, שזיפים;
• כל פירות יער הם בחירה טובה לשייק דיאטטי;
• בשייק ירקות, אסור להיסחף עם מלח, יש להמעיט בכמות שלו;
• אתה גם לא צריך להשתמש בשייקים קרים מדי, מכיוון שבלוטות הטעם בטמפרטורה נמוכה של מזון אין זמן לזהות אותו, וכתוצאה מכך, תחושת השובע מאוחרת, וכך אתה יכול למיין קלוריות;
• למרות הקלילות לכאורה, שייקים הם ארוחה נפרדת מן המניין, ויש להתייחס אליה ככזו.

שייקים לירידה במשקל בבלנדר - מתכונים עם תמונות

כפי שהוזכר לעיל, שייקים דיאטטיים שונים מאחרים מבחינת מבחר המרכיבים. ככל שיותר מוצרי חלב נטולי שומן מהווים חלק משייקים כאלה, כך אחוז "תכולת הדיאטה" גבוה יותר.

מתכוני שייק בלנדר הרזיה נבדלים גם בנוכחותם של פירות וירקות עם תכולת קלוריות מינימלית ותכולת עמילן הנמוכה ביותר.

אז, אני מציג לתשומת לבכם שייקים למתכוני הרזיה.

שייק תפוחים עם קיווי ועשבי תיבול

המוביל בין שייקים דיאטת פירות לירידה במשקל יכול להיחשב תפוח. תפוח הוא פרי רב-תכליתי שניתן לשלב גם עם ירקות וגם עם עשבי תיבול... התפוח גם מוסיף מתיקות לשייקים מרזים כאלה.

בעקרון אפשר להוסיף לשייק תפוחים כמעט כל מרכיב - קיווי, נענע, לימון או ליים, מלפפון, סלרי, גזר, תרד, עשבי תיבול... זה מאוד תלוי בדמיון שלכם. אני אציע לך שייק גמילה בריא שכזה.

רכיבים

• תפוח (מתוק) - 1 יחידה;
• קיווי - ½ יח';
• סלרי - 1 גבעול;
• פטרוזיליה טרייה - 3 ענפים;
• יוגורט טבעי או קפיר - 200 מ"ל.

שייק ירוק כזה של קיווי ותפוחים עם ירקות הוא מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים! עם מינימום קלוריות, יש לו טעם עדין רענן ומרקם יוצא דופן. עדיף להשתמש בו עם כפית.

לכן, כדי להכין את השייק הירוק הזה עם סלרי, שעל יתרונותיו כבר דיברנו לעיל, צריך לערבב תפוח מתוק קלוף וזרע, קיווי, סלרי ופטרוזיליה ולרסק בבלנדר למחית חלקה. מוסיפים קפיר או יוגורט טבעי ומקציפים שוב. שייק דיאטה טעים ובריא מוכן!

איך מכינים שייק עם גבינת קוטג'

שייק גבינת קוטג' עמוס בסידן וחלבון והוא אופציה מצוינת לארוחת ערב מאוחרת, כל עוד לא מוסיפים סוכר או פירות עתירי פחמימות, כמובן. גבינת קוטג' מכילה חלבון קל לעיכול, מה שהופך אותה למוצר מצוין עבור דיאטת כושר ותזונה נכונה באופן כללי. קוקטייל קרדיט בתוספת פירות או פירות יער יועיל ללא ספק גם למבוגרים וגם לילדים, ויהווה אלטרנטיבה טובה לקינוחים הקנויים הרגילים ולמסות החמין המוכנות.

כדי להכין שייק עם גבינת קוטג ', אתה צריך לערבב את פירות היער או חתיכות הפרי האהובות עליך עם גבינת קוטג' ולהקציף את המסה הזו עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. אפשר להוסיף מעט מיץ או חלב כדי לתת לקוקטייל מרקם נוזלי יותר. בננות, תפוחים, תפוזים, כל גרגרי יער, כמו גם דלעת וירוקים טובים לקוקטייל קצף. עבור מנה אחת, כדאי להוסיף לשייקים לא יותר מ-70 גרם גבינת קוטג'. אפשר להוסיף גם שיבולת שועל, זרעי פשתן, מעט דבש וקפיר. ניסוי, אל תגביל את הדמיון שלך!

שייק ירקות - מתכונים

שייק ירקות הם יוצאי דופן, אבל טעימים ובריא! ירקות, במיוחד אלה עם תכולת עמילן נמוכה, הם משאב רב ערך עבור תזונה תזונתית וירידה במשקל באופן כללי. בטעם, הם אינם נחותים משייקים קלאסיים של פירות ופירות יער, אך יהיו בעלי תכולת קלוריות נמוכה יותר. אני מציג בפניכם את מתכוני השייקים הפופולריים ביותר לירידה במשקל בבלנדר ירקות.

שייק גזר בבלנדר עם כורכום

לגזר יש הרבה תכונות מועילות לבני אדם ולבריאותם. תכונות אלו כוללות תכונות נוגדות חמצון, אנטי סרטניות, קוטל חיידקים ואנטיספטיות. בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים A, B ו-C, כמו גם ברזל, סידן, אשלגן ונתרן, לגזר יש ערך תזונתי גבוה. אכילת גזר יכולה לא רק להפחית את הסבירות לסרטן, אלא גם באופן כללי להשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם ולמנוע הצטברות של כולסטרול. אז, שייק גזר קל ומהיר עם כורכום ושמן זית!

רכיבים

• גזר - 2-3 חתיכות;
• כורכום - 1 כפית;
• שמן זית כתית מעולה - 1 כפית;
• מים -200 מ"ל;
• מלח או דבש (בהתאם לתוצאה הרצויה) - לפי הטעם.

חותכים גזר לקוביות קטנות, מניחים בקערת בלנדר. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

תוספת שמן זית, כמו כל אחר, במצב זה היא בעלת חשיבות מרכזית. העובדה היא שוויטמין A מסיס בשומן ונספג רק יחד עם שלב השומן. אם אתם רוצים לקבל את מלוא יתרונות הוויטמין של השייק הזה אבל רוצים לצמצם את הקלוריות, הוסיפו חצי מכמות השמן הצמחי וקבלו שייק גזר עם קורט מלח כדי לעמת את הטעם המתוק של הגזר. בתאבון!

שייק דלעת עם תפוז ולימון - קוקטייל מתוק

דלעת ידועה בתכונות נוגדות החמצון והאנטי סרטניות שלה, כמו גם בתכולה משמעותית של ויטמין A. תראו את היופי האדמוני הזה! ניתן לאפות, להרתיח, למעוך, ואפילו לאכול נא. היא טובה מכל הבחינות! לשייקים תצטרכו דלעת אפויה או מאודה.

רכיבים

• דלעת - 150 גרם;
• מיץ לימון - 2 כפות;
• מיץ תפוזים או קלמנטינות - 100 מ"ל;
• ונילין (או סוכר וניל) - 1 גרם;
• אפרסמון (אופציונלי) - 1 יחידה.

מניחים דלעת מאודה או אפויה בקערת בלנדר, מוסיפים מרכיבים נוספים ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. וניל הוא תמיד "חבר" עם דלעת, אז אתה לא צריך להוציא אותו מהמתכון.

שייק עגבניות עם קפיר ועשבי תיבול - קוקטייל ירקות קיצי

רכיבים

• עגבניות שרי - 10 יח';
• מלפפונים - 1 יחידה;
• בצל חסה אדום - ½ יח';
• סלרי - 1 פטוטרת;
• שמיר - כמה ענפים;
• שום (לא חובה) - שן אחת;
• קפיר - 150 מ"ל.

קולפים את השום והבצל, חותכים את המלפפונים והסלרי לחתיכות גדולות ומניחים אותם יחד עם העגבניות בקערת בלנדר. מוסיפים שמיר ומקציפים הכל עד לעיסה הומוגנית של פירה. יוצקים קפיר צונן ומקציפים שוב. מגישים מעוטר בירק.

שייק תפוחים עם תרד ואבוקדו עם קפיר - אחד משייקי הגמילה הטובים ביותר

שייק תרד אינם האחרונים במטבח התזונתי ובמתכוני תזונה בריאה. לתרד אין שום טעם או ארומה מובהקים, מה שהופך אותו למרכיב רב-תכליתי עבור כל סוג של שייק, בין אם זה פירות או ירק. התרד עשיר גם בויטמינים, מיקרו-אלמנטים, שבזכותם יש לו השפעה מועילה על המוח ומגן על מערכת הלב וכלי הדם.

רכיבים

• אבוקדו - 1 יחידה;
• תפוח ירוק - 1 יחידה;
• תרד - חופן גדול;
• מלפפון - 1 יחידה;
• שורש ג'ינג'ר - 0.5 ס"מ;
• מים או קפיר - 150-200 מ"ל.

על מנת להכין שייק תרד ירוק יש להניח את כל המרכיבים בקערת בלנדר ולרסק עד לקבלת מרקם חלק.

סט מעניין של מרכיבים יאפשר לך לקבל משקה מזין שלם. ג'ינג'ר יוסיף עפיצות וניחוח חריף עדין, ואבוקדו מזין יאפשר לך לשכוח מהרעב למספר שעות.

כפי שניתן לראות, אין שום דבר מסובך בהכנת משקה בריא, עשיר בסיבים וויטמינים, ולכן יש לו ערך אדיר לגוף ולבריאות. בחירת המרכיבים הספציפיים תלויה רק ​​בטעם ובדמיון שלכם, אז התנסו, היו יצירתיים והיו בריאים!

תיאור

בקיץ, כשחם אפילו בבוקר, לא ממש בא לכם לאכול ארוחת בוקר. אבל ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה והחשובה ביותר ביום. זוכר, אוכל ארוחת בוקר בעצמך? אז, עכשיו אחלוק אתכם מתכון לשייק תותים - ארוחת בוקר קיץ קלה, מהירה, קרירה ובריאה! ולא נאכל בעצמנו אלא נטפל בכל בני הבית!

זה לוקח רק 30 שניות להכין שייק עם תותים בבלנדר. איך אתם אוהבים את המתכון המהיר הזה? ובכן, עוד כמה דקות להכין את המרכיבים. זה אפילו יותר מהיר משייק או שיבולת שועל עם פירות יער! אגב, אם הילדים לא רוצים לאכול שיבולת שועל, אז הציעו להם שייק - בצורה של קינוח-קוקטייל, הדגנים "ילכו" בצורה בלתי מורגשת ובקול! הרכב של שייק זהה לזה של דייסה. פתיתים, סוכר, פירות יער, אבל במקום חלב - מוצר חלב מותסס. עם זאת, אפשר להכין שייקים עם חלב. ולא רק עם קפיר, אלא גם עם יוגורט טבעי (עדיף תוצרת בית), או עם חלב אפוי מותסס! ולהוסיף לתות בננה, או קיווי, או פירות יער קייציים אחרים. לְפַנְטֵז!

רכיבים:

• 2 כוסות קפיר;
• 2 כפות שיבולת שועל;
• 2-4 כפיות סוכר;
• 10-14 תותים.

הוראה:

שיבולת שועל מתאימה גם לבישול מיידי וגם לזה שדורש בישול. רק במקרה הראשון, המרקם של השייק יהיה עדין יותר, ובשני - קצת יותר מחוספס.

התאימו את כמות הסוכר לפי טעמכם ובהתאם למידת המתוקים של פירות היער. אפשר להוסיף גם תותים בכמויות שונות. ככל שיותר פירות יער, כך טעם תות ורוד ועשיר יותר של הקינוח.

תיאור הכנת שייק תות ארוך יותר מבישול :) ראשית נשטוף את פירות היער - נטבול אותם במים לכמה דקות וכאשר חלקיקי האדמה ישקעו בתחתית הקערה לתפוס את פירות היער ולשטוף מתחת למים זורמים. אנחנו מנקים את התותים מהזנבות.

יוצקים שיבולת שועל לבלנדר, שמים תותים (אם הגרגרים גדולים אפשר לחתוך לחתיכות), מוסיפים סוכר, יוצקים קפיר ומקציפים 15-20 שניות, עד למידת האחידות הרצויה. מי אוהב עם חתיכות של פירות יער ודגנים, ומי אוהב קוקטייל הומוגני.

מוזגים את שייק התותים לכוסות או כוסות שקופות ונהנים! אפשר לשתות סתם ככה או דרך קשית.

שייק הוא משקה סמיך העשוי מפירות יער ופירות בתוספת חלב, קפיר או מיץ. הוא הופיע לראשונה בשנות ה-30 של המאה הקודמת בקליפורניה. לפעמים מוסיפים לזה גם שיבולת שועל ואז מסתבר שזה לא ממש משקה, אלא סתם קינוח טעים ובריא להפליא. זו יכולה להיות ארוחת בוקר מלאה או ארוחת ערב קלה. זוהי אפשרות מצוינת עבור אלה שאכפת להם מבריאותם וגזרתם. איך להכין תות, קרא להלן.

שייק תות בננה בבלנדר - מתכון

רכיבים:

• תותים - 150 גרם;
• בננה - 1 יחידה;
• חלב - 120 מ"ל.

בישול

חותכים תותים ובננה לחתיכות קטנות. אנו מפזרים את הפירות בקערת בלנדר, יוצקים את החלב ומקציפים עד לקבלת מסה הומוגנית. מוזגים לכוס ומכניסים למקרר. מגישים שייק תות-בננה מצונן עם קשית.

שייק בננה-תות עם קפיר

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה;
• תותים - 70 גרם;
• קפיר דל שומן - 120 מ"ל;
• זרעי פשתן - 1 כף. כף.

בישול

אנחנו חותכים את הבננה לחתיכות שרירותיות ומכניסים אותה לבלנדר יחד עם תותים, יוצקים קפיר ומערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מוסיפים את זרעי הפשתן, מערבבים, מוזגים לכוסות ומגישים.

איך מכינים שייק שיבולת שועל תות בננה

רכיבים:

• שיבולת שועל - 3 כפות. כפיות;
• בננה - 1 יחידה;
• תותים - 200 גרם;
• חלב - 200 מ"ל;
• דבש - 1 כפית.

בישול

טוחנים שיבולת שועל עם בלנדר טבילה. לאחר מכן מוסיפים בננות פרוסות, תותים וגם משפשפים הכל היטב. לאחר מכן, מוסיפים דבש, יוצקים חלב ושוב מערבבים הכל היטב עם בלנדר. לאחר מכן, המסה המתקבלת מותרת להתבשל במשך 10-15 דקות. זה הכרחי כדי שהפתיתים יתפחו והשייק יקבל עקביות סמיכה יותר. מגישים אותו בכוסות או קערות, מעוטרים בפרוסות בננה ותותים.

- המשקה המושלם בעונת הקיץ, כשהטבע מפנק אותנו בפירות יער טעימים. תותים טריים מכילים מחסן שלם של ויטמינים ויסודות קורט חיוניים. היתרונות של פירות יער לגוף מצוינים על ידי קוסמטיקאיות, חסידי הרפואה המסורתית וכמובן, תזונאים.

רק מי שאינו אלרגי לתותים יכול להשתמש בקוקטייל להרזיה.

אחת התכונות העיקריות של תותים היא תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. ב-100 גרם של פירות היער השימושיים ביותר, יש רק כ-20 קילוקלוריות, כך שאינך צריך לדאוג לדמותך שוב. אבל אפילו לא הרבה פירות יער יכולים להשביע את הרעב.

פרי היער מכיל כמות גדולה של ויטמינים E ו-C, שאינם מאפשרים למרכיבי המאקרו והמיקרו החשובים ביותר להתפרק יחד עם רקמת השומן.

הברי הוא נוגד חמצון רב עוצמה, כך שבשימוש קבוע בו אפשר להיפרד מצלוליט וקמטים עדינים. זה גם מקדם:

• גירוי של מערכת העיכול;
• שיפור פריסטלטיקה;
• שיפור היעילות של מערכת הדם;
• חיזוק חסינות;
• רוויה של הגוף בחומרים מזינים וחומרים מזינים, למשל, בשל תכולת החומצה הפולית והסיבים;
• השפעה מועילה על בלוטת התריס, מכיוון שהגרגרים מכילים כמות מספקת של יוד;
• שריפת שומן בגוף;
• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
• הסרת עודפי נוזלים מהגוף ומניעת היווצרות בצקת, עקב התכונה המשתנת הקלה;
• שיפור ניכר במצב העור והשיער;
• שיפור מצב הרוח וייצוב הרקע הרגשי.

איך לבשל

משקאות הרזיה תותים הם טעימים במיוחד, בריאים, קלים ודלי קלוריות. ילדים יכולים לצרוך משקאות כאלה, אבל בכמויות סבירות.

אז, כדי להכין קוקטייל הרזיה בבית, אתה חייב להיות בהישג יד:

• חצי ליטר משקה חלב קל או מותסס אחר עם תכולת שומן של לא יותר מ-1.5%;
• 400 גרם תותים טריים או קפואים;
• מַמחֶה.

מכיוון שלקוקטייל יש וריאציות רבות של הכנה, נשקול את היעיל והפופולרי שבהם.

קלַאסִי

לקוקטייל קלאסי עם תותים וקפיר, אתה צריך לשטוף היטב את הגרגרים מתחת למים זורמים, לייבש אותם במסננת ולהסיר את הזנבות. לאחר מכן, אתה צריך להכות באינטנסיביות את פירות יער עם קפיר, להוסיף כמה כפיות של דבש לפי הטעם. ברגע שנוצר קצף סמיך על פני הקוקטייל, מכבים את הבלנדר.

טוניק

להכנת קוקטייל תותים ממריץ וטוניק מערבבים בבלנדר קפיר, תותים קלופים ושטופים, אחד בשל, עלי נענע וכף דבש. משקה כזה לא רק נלחם בצורה מושלמת נגד קילוגרמים מיותרים שנוא, אלא גם מרענן היטב בחום הקיץ.

שריפת שומן

לתערובת שריפת שומן אמיתית על בסיס תות, הוסיפו כפית אבקת קינמון לפירות היער, משקה חלב מותסס ודבש. קוקטייל כזה נעים בטעמו ויעיל לירידה במשקל.

חֶלְבּוֹן

כדי לקבל תות בבית, מקציפים ביסודיות כוס חלב בבלנדר, עם חלק המוני של שומן לא יותר מ-1.5%, 200 גרם גבינת קוטג' טבעית נטולת שומן ו-100 גרם של פירות יער טריים. השייק הזה מזין מאוד ומושלם לחטיף לאחר אימון. במשקה זה יש עד 34 גרם חלבון, כמות קטנה של פחמימות ושומנים.

איך לשתות

עדיף לקחת משקאות לירידה במשקל, בשילוב עם תזונה יומית מלאה. להשפעה רבה יותר, שתו קוקטייל כחטיף בין ארוחות מלאות או במקום ארוחת ערב. ניתן לבלות את ימי הצום על משקה קל וטעים, אך משך הזמן שלהם לא יעלה על יומיים ברציפות בגלל חוסר איזון החומרים בקוקטייל.

רצוי לא לשתות משקאות תותים לאנשים המשתמשים בתרופות להורדת לחץ דם. אתה לא יכול להשתמש בקוקטייל לנשים הרות ומניקות.

התוצאות של צריכת משקאות על בסיס תותים מרשימות, בימי צום רובם הצליחו להיפטר מ-2 ק"ג ממשקל תוך יומיים. ימים כאלה ניתן לארגן שוב ושוב, אך לא יותר מפעם בחודש.

מאמרים אלה יעזרו לך לרדת במשקל

המשוב שלך על המאמר: