אנו מרחיבים את תזונת הילד: אנו מכינים רסק תפוחים לתינוק. רסק תפוחים טרי

אחד המאכלים הראשונים לתינוק, פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים, תזכורת לקיץ בחורף ארוך וקר - כל התפקידים הללו מבוצעים בהצלחה על ידי רסק תפוחים טרי. עדין, מתוק במידה, עשוי בידיים דואגות, מביא בריאות, אריכות ימים, מצב רוח טוב.

איך מכינים רסק תפוחים

יש לכם גינה שבה עצי תפוח משמחים אתכם מדי שנה בתפוחים יפים ועסיסיים? לפעמים העונה מביאה יבול כזה שחלק מהפירות נותרו ללא דרישה. אל תמהר לסרב לשפע הטבע, למד לעשותרסק תפוחים בביתויטמין, בריא, טעים. זה יעזור טוב בחורף, יהפוך למעדן אהוב על כל המשפחה.

מתכוני רסק תפוחים

מתכונים פשוטים ובמחיר סביר לכל עקרת בית מתחילה יעזרו לך לגוון את תזונת התפוחים שלך. עם ובלי סוכר, עם תוספי ירקות ופירות שונים, עם קינמון, שמנת וחלב מרוכז - כל מתכון טוב בצורה יוצאת דופן. אפשר לפנק בבטחה ילדים, אפילו תינוקות קטנים מאוד, במחית פירות תוצרת בית. הוא לא יכיל צבעים, חומרים משמרים ותוספים כימיים מזיקים, רק פירות, קיץ וחמימות ידיים של אמא.

בהרכב התפוחים יש חומר מופלא - פקטין. זה מנקה בעדינות את גוף האדם, מקל על כולסטרול, עוזר למעיים. רוב הפקטין נמצא בליבה, שבדרך כלל נזרק לפח. בעת בישול, פקטין נכנס לתמיסה וזה שימושי להפליא. פירה עם בלנדר קל יותר ממעיכה במסננת, אבל אם רוצים להפיק את המקסימום מהמוצר, וותרו על הטכניקה. חותכים את התפוחים מבלי להסיר את הליבות וטוחנים ביד. המנה הזו נראית אחרת, היא כוללת אלמנטים של ג'לי טבעי.

לחורף

• תכולת הקלוריות של המנה: 76 קק"ל
• מטבח: רוסי.

הגרסה הקלאסית של העדין והשימושי ביותררסק תפוחים לחורףקל מאוד להכנה. רוב מאמציכם יופנו לשטיפה, קילוף וחיתוך פירות והכנת צנצנות. למתכון של המדור הזה יש שיא, עדינות שהופכת את הקינוח למעודן ויוצא דופן. לתערובת התפוחים-סוכר מוסיפים מעט קינמון טחון, מה שגורם בעדינות לטעמם של תפוחים, ונותן לו תווים מעניינים. אם אתה בהחלט לא אוהב את הטעם של קינמון, אתה מוזמן להוציא אותו מהרכב המנה.

רכיבים:

• תפוח - 2 ק"ג
• סוכר - 0.3-0.5 ק"ג;
• קינמון - 1 כפית;
• מיץ לימון - 1 כפית

שיטת בישול:

1. קולפים את הפירות השטופים, מסירים את האזורים האמצעיים והפגועים, חותכים.
2. שמים את הפרוסות בסיר עם תחתית עבה, שמים על אש קטנה.
3. כשהתפוחים מתחילים למיץ, מוסיפים את כמות הסוכר הנכונה, שתלויה בטעם הפרי ובהעדפה אישית.
4. מרתיחים את הפרי במיץ שלו במשך 15-20 דקות. מצננים עד להתחממות.
5. טוחנים את התערובת עם בלנדר, מוסיפים קינמון ומיץ לימון, מביאים לרתיחה.
6. יוצקים את המסה לצנצנות קטנות סטריליות. סגור הרמטית.

לתינוקות

• מנות: אחת.
• תכולת הקלוריות של המנה: 68 קק"ל.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

להאכיל תינוק זו אחריות. אחת המנות הראשונות ל"מבוגרים" של הפירורים שלך -רסק תפוחים. לתינוקות מתפוחים טרייםאתה יכול לבשל מעדן גם בקיץ וגם בחורף. אין צורך לסגור אותו לשימוש עתידי, מכיוון שתפוחים זמינים כל השנה. אם החלטתם לאחסן מחית פירות בבית להאכלת ילד בשנה הראשונה לחייו, הקפיאו אותה באריזות מנות. כדי להאכיל את הילד, בחר את הפירות של זנים מקומיים, מוכחים: אנטונובקה, מילוי לבן, ומהחורף - שוק שלג.

רכיבים:

• תפוח - 1 חתיכה;
• סוכר (במידת הצורך) - 1/2 כפית.

שיטת בישול:

1. מקלפים את הפירות מהקליפה והגרעינים, חותכים לפרוסות קטנות.
2. לאדות פרוסות תפוחים בסיר או בסיר איטי במשך 10 דקות.
3. מצננים את הפרוסות, הופכים אותן למסה הומוגנית. אם התפוחים חמצמצים מוסיפים סוכר, אך זכרו שהתינוק אינו זקוק לעודפים שלו.
4. לעוד רכות מקציפים את רסק התפוחים במיקסר.

רסק תפוחים עם חלב מרוכז

• זמן בישול: 15 דקות.
• תכולת הקלוריות של המנה: 82 קק"ל
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

רסק תפוחים ביתי בטעם שונה. חלב מרוכז יכול לתת לו עדינות וטעמי חלבי-קרמל. המנה הזו נקראת בחיבה "סיסי" והיא פופולרית ביותר לא רק בקרב ילדים, אלא גם בקרב מבוגרים בכל גיל ומין. נסו לבשל אותו פעם אחת, ורסק תפוחים עם חלב מרוכזיהיה הפינוק האהוב על המשפחה שלך לשנים הבאות. הקינוח יהיה רך יותר אם מסירים את הקליפה מהפרי, אך אל תעשו זאת אלא אם כן הכרחי. מתחת לעור של תפוחים, הכמות המקסימלית של חומרים מזינים מאוחסנת.

רכיבים:

• תפוחים - 2 ק"ג;
• חלב מרוכז - פחית אחת (380 גרם);
• מים - 200 מ"ל.

שיטת בישול:

1. חותכים פירות נקיים לחתיכות, מסירים את הליבה.
2. מניחים את פרוסות התפוחים בקערה בעלת תחתית כבדה, מוסיפים מים ומרתיחים.
3. כשהתפוחים רכים, מצננים אותם עד שהם חמים, טוחנים אותם עם בלנדר או משפשפים במסננת.
4. בסיר עם תחתית עבה מבשלים את המסה עם חלב מרוכז על אש קטנה כ-5 דקות. אל תשכחו לערבב כדי שלא ישרף.
5. מסדרים את המנה המוגמרת חמה בצנצנות, פקק אותן.

רסק תפוחים ללא סוכר

• מנות: 4 פחיות 0.5 ליטר.
• תכולת הקלוריות של המנה: 67 קק"ל
• מטרה: קינוח פירות, הכנות לחורף.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

אם אתם מנסים למזער את צריכת הפחמימות שלכם, השאלה היא איך לבשלרסק תפוחים ללא סוכריהיה רלוונטי עבורך. ריקים של עיסת תפוחים, אפילו ללא סוכר, הם מוצר אסיר תודה. זה נעשה במהירות, זה יוצא טעים, זה מאוחסן היטב, זה לא צריך עיקור. נראה נחמד מאוד גם על השולחן וגם בתמונה. כל מה שנדרש מכם הוא להכין את הפירות, לבשל אותם ולהפוך אותם למסה הומוגנית.

רכיבים:

• תפוחים - 2 ק"ג.

שיטת בישול:

• אין צורך לקלף את הפירות, רק להסיר את הגרעינים. מרתיחים תפוחים חתוכים לפרוסות עד לריכוך. אפשר להשתמש בסיר כפול או בסיר עם תחתית כבדה.
• מערבלים עיסת פירות מבושלת לעיסה חלקה באמצעות בלנדר, מעבד מזון או שפשוף דרך מסננת.
• מביאים את התערובת לרתיחה, מבשלים 5 דקות.
• יוצקים את המסה לצנצנות סטריליות וסוגרים היטב את המכסים.

עם דלעת

• זמן בישול: 45-60 דקות.
• מנות: 4 פחיות 0.5 ליטר.
• תכולת הקלוריות של המנה: החל מ-53 קק"ל.
• מטרה: קינוח של ירקות ופירות, הכנות לחורף.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

לתפריט ילדים, דיאטטי, חסכוני, ביתירסק דלעת ותפוחים. ניתן להכין את המנה הזו לעתיד, ומאמצע הקיץ עד דצמבר, לבשל מפירות קציר הסתיו. סוכר מתווסף לקינוח או מוותר עליו - זה תלוי בהעדפות שלך, בטעם של תפוחים ודלעת. טועמים את המנה לפני הוספת הסוכר. לפני בישול רסק תפוחים עם דלעת, מכינים את הפירות. מפרידים תפוחים מהאמצע, מקלפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות אחידות.

רכיבים:

• תפוחים - 1 ק"ג;
• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• סוכר - 0.3-0.5 ק"ג;
• מים - 150-200 מ"ל;
• מיץ מחצי לימון.

שיטת בישול:

1. חותכים את הפירות לפרוסות, מוציאים את האמצע. חותכים את הדלעת לקוביות.
2. מוסיפים כוס מים או פחות, מרתיחים את החתיכות עד לריכוך. זמן הבישול הוא כחצי שעה.
3. טוחנים את הפירות המוגמרים למסה הומוגנית, מוסיפים לו סוכר, כמה כפות מיץ לימון, מרתיחים.
4. מחלקים את המנה המוגמרת לצנצנות, מגלגלים הרמטית.

עם קרם

• זמן בישול: שעה 10 דקות.
• מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 76 קק"ל.
• מטרה: קינוח פירות.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

את המנה הזו מכינים ממש לפני האכילה. תראו את התמונה - כמה הקינוח הזה יפה! אם תחליט לעשותרסק תפוחים עם שמנתלילד - ללא היסוס, לבשל לכל המשפחה. זה כל כך טעים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. המתכון לרסק תפוחים עם שמנת הוא פשוט: שמנת מוזגת לתוך תערובת הפירות המוגמרת. האם צריך להוסיף סוכר לקינוח - תחליטו בעצמכם. אם התפוחים לא היו חמוצים במיוחד, אין צורך כזה. מתכון זה מתואר לבישול איטי.

רכיבים:

• תפוחים - 1 ק"ג;
• שמנת שומן (33%) - 70 מ"ל.

שיטת בישול:

1. תפוחים קלופים חתוכים לחתיכות בכל צורה, אבל באותו גודל. מנקים את הזרעים וחותכים את הליבה.
2. הכניסו את הפירות לבישול האיטי, הוסיפו כוס מרובת מים לא מלאה והפעילו את תוכנית "התבשיל" למשך שעה.
3. מצננים מעט פרוסות תפוחים, מעבירים לקערה אחרת, רסק. מוסיפים שמנת ומקציפים במיקסר 1-1.5 דקות.

עם אגסים

• זמן בישול: כשעה.
• מנות לכל מיכל: 3 פחיות 0.5 ליטר.
• תכולת הקלוריות של המנה: 76 קק"ל
• מטרה: קינוח פירות, הכנה לחורף.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

עוד טעים ממוצרים טבעיים שתמיד גורם לעונג לילדים – רסק תפוחים ואגסים. בעונת הקיץ-סתיו ניתן להכין מפירות טריים, מתובלים בשמנת, המשמשים בקינוחי פחזניות. לחורף לא נשאר אלא לבשל פירה משומרים לבית. זה קל כמו להכין קינוח תפוחים. מרתיחים את הפירות והופכים אותו למסה הומוגנית - אתה אפילו לא צריך לעקר. בתמונה, המנה נראית יפה מאוד - אתה תעשה את אותו הדבר.

רכיבים:

• תפוחים - 1 ק"ג;
• אגסים - 1 ק"ג;
• סוכר - 0.3 ק"ג;
• קינמון (אם תרצה) - 1 כפית;
• מיץ לימון - 1 כפית

שיטת בישול:

1. שוטפים וחותכים פירות לפרוסות. אם העור שלהם נראה לך קשה, קלף אותו. צריך לחתוך זרעים.
2. מרתיחים את הפירות בסיר כפול או מרתיחים בכמות קטנה (פחות מכוס) מים עד לריכוך.
3. בעזרת בלנדר, הכינו תערובת הומוגנית של פירות. יוצקים סוכר, יוצקים מיץ לימון. מוסיפים קינמון אם רוצים.
4. מביאים את המסה לרתיחה ואורזים בצנצנות. מגלגלים בחוזקה.

עם גזר

• זמן בישול: 30 דקות.
• מנות: אחת.
• תכולת הקלוריות של המנה: 62 קק"ל
• מטרה: מזון לתינוקות.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: קל.

המנה הקלאסית של מזון תינוקות לתינוקות -רסק גזר ותפוחים. מיוצר בבית בידיים דואגות של אמא או סבתא ממוצרים אמינים תוצרת בית, זה יביא עונג לתינוק ללא תופעות לוואי. הכינו את המנה מיד לפני ההאכלה, טרי היא טעימה ובריא יותר. בחרו גזרים בגודל בינוני לבישול, ותפוחים מזנים מקומיים.

רכיבים:

• גזר - 1 חתיכה;
• תפוח - 1 חתיכה;
• סוכר (אם צריך) - 1/2 כפית.

שיטת בישול:

1. חותכים את הגזר והתפוח לחתיכות גדולות. יש לנקות אותם תחילה, להסיר את העודפים.
2. מאדים גזר כ-20 דקות, מוסיפים לו תפוח, ממשיכים בבישול.
3. לאחר 10 דקות, מוציאים את חתיכות הפרי, טוחנים אותם. בדוק אם אתה צריך להוסיף סוכר.
4. אם התערובת סמיכה מדי, יש לדלל אותה בכפית אחת או שתיים של מים או חלב.

וִידֵאוֹ

אחד מסוגי רסק הפירות הפופולריים ביותר בתזונה שלנו הוא רסק תפוחים. המנה החמוצה והמתוקה הזו אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. במאמר נדבר על היתרונות של שימוש במוצר מבוסס תפוח לגוף של אנשים בגילאים שונים ובמצבים בריאותיים שונים, כמו גם התוויות נגד אפשריות שלו.

ההרכב הכימי של תפוח

האם ידעת? סטיב ג'ובס, ממציא IT ידוע, אהב תזונה מבוססת פירות, שעיקרה היה תפוחים. והוא קרא לתאגיד לייצור מחשבים אישיים לכבוד הפרי האהוב עליו - אפל (תפוח).

מיד לאחר ההוצאה מהעץ, תפוחים מכילים יותר ויטמינים (ב-250%) מאשר פירות ששכבו זמן מה באחסון. בטבלאות אנו מציגים את האינדיקטורים הממוצעים של התוכן של כמה חומרים מזינים בפירות תפוחים.

חומרים מזינים (לכל 100 גרם של מוצר):

class="table-bordered">

מאקרו-נוטריינטים (ל-100 גרם של מוצר):

class="table-bordered">

יסודות קורט (לכל 100 גרם של מוצר):

class="table-bordered">

ויטמינים (לכל 100 גרם מוצר):

א	0.04 מ"ג
ב-1	0.02 מ"ג
ב 2	0.04 מ"ג
ב 3	0.5 מ"ג
ב 5	0.06 מ"ג
ב -6	0.07 מ"ג
בשעה 9	2.1 מק"ג
עם	10 מ"ג
ה	0.7 מ"ג
ל	2.3 מק"ג

class="table-bordered">

תפוחים מכילים גם חומצות אורגניות (מאלית, לימון, טרטרית, כלורוגניות, אורסוליות) וחומצות שומן חיוניות (פרופיוניות, ולריות, אצטית, איזובוטירית), הנחוצות לוויסות תהליכים מטבוליים.

כמה קלוריות יש ברסק תפוחים?

כדי לראות כיצד הקלוריות משתנות ב-100 גרם רסק תפוחים בתוספת סוכר, ניתן לשים לב לטבלה הבאה:

class="table-bordered">

מהטבלה עולה כי בתוספת סוכר, תכולת הקלוריות של המנה ורמת הפחמימות שלה עולים משמעותית, ולכן אנשים שבוחרים בתזונה דלת פחמימות צריכים לקחת בחשבון שינויים אלו.

היתרונות הבריאותיים של רסק תפוחים

המעדן המתואר מתפוחים מביא יתרונות משמעותיים, שכן הוא מכיל קומפלקס ויטמינים ומינרלים ענקיים, כמו גם פקטין, מה שהופך אותו למוצר הכרחי לתזונה של כל אדם בכל גיל.

יְלָדִים

רופאי ילדים ברחבי העולם רואים ברסק תפוחים מוצר אידיאלי בתזונת הילדים.

• הסיבות לכך הן הגורמים הבאים:
• תפוחים כמעט אינם גורמים לתגובות אלרגיות;
• פירות מכילים קומפלקס ויטמינים ומינרלים גדול;
• פקטין בהרכב תפוחים משפרים את תפקוד מערכת העיכול של הילדים;
• המוצר גורם לשיפור בתיאבון;
• עמידות מוגברת לנגיפים;
• לנרמל את רמות הסוכר בדם.

חָשׁוּב!אם אתה קונה רסק תפוחים לילדך ברשת קמעונאית, למד היטב את מרכיביו: נוכחותם של תוספים זרים (סוכר, שמנת וכו') עלולה לגרום לתגובות לא רצויות בגוף הילד, כמו גם לאלרגיות.

מבוגרים

בזכות המבנה והמתיקות שלו, סיבים טבעיים וויטמין C, רסק תפוחים הוא גם מזון בריא למבוגר (אם מכינים אותו עם קליפה של הפרי וללא תוספת סוכר).

סרטון: רסק תפוחים ללא סוכר עם לימון

• להלן כמה אינדיקטורים להשפעה החיובית של מוצר תפוח על הגוף:
• ניקוי כבד;
• תכונות כולרטיות;
• אפקט משתן;
• פלבנואידים בהרכב מפחיתים דלקת, מפחיתים ייצור מוגזם של תאי שומן בכבד;
• האצת חילוף החומרים;
• ניקוי כלים מרבדים של כולסטרול;
• מלחים ורעלים מזיקים מוסרים;
• חיזוק כוחות החיסון;
• שיפור תפקודי הראייה;
• מתן גמישות לעור;
• חומר הרגעה קל;
• נורמליזציה של לחץ;
• חיזוק הלב וכלי הדם;
• טיהור;
• עיכול משופר;
• השתתפות בתהליך של hematopoiesis;
• שיפור הרכב הדם;
• מניעת סרטן ריאות;
• הפחתת הסיכון לתסמונות מטבוליות (הפרעות מטבוליות, הורמונליות וקליניות המתרחשות על רקע השמנת יתר);
• מפחית את הסיכון לפתח אסתמה.

בְּהֵרָיוֹן

• התכונות הבאות של מוצר הפרי המתואר יועילו לבריאותם של נשים הרות ותינוקות המתפתחים ברחם:
• ויטמין A מייצב תפקודים מטבוליים ומשפיע על היווצרות העצם והרקמות הדנטליות, משפיע לטובה על חלוקת התאים, מאט את הבלאי של הגוף ומשפר את החסינות;
• מניעה והאטה של ​​צמיחת תצורות אונקולוגיות בבלוטות החלב;
• ויטמין B1 באורגניזמים של האם והילד אחראי על ויסות חילוף החומרים של פחמימות, חלבונים ושומן, משפיע על מהירות הדחפים העצביים בסינפסות של המוח;
• ויטמין B12 מקדם hematopoiesis, מונע הפרעות עצבים וגירוי יתר של מערכת העצבים;
• לוויטמינים PP ו-B3 יש השפעה חיובית על מערכת כלי הדם ועוזרים להיפטר מכאבי ראש;
• ויטמין C עוזר לשמור על חסינות האם ברמה המתאימה;
• מזעור הסיכונים לפתח תגובות אסתמטיות ביילוד העתידי, מחלות לב וכלי דם, הסיכון לפתח אקזמה.

כאשר יורדים במשקל

בעזרת תבשיל על בסיס תפוח (ללא תוספת סוכר), ניתן להילחם בעודף משקל על ידי אכילה קבועה של מוצר זה, וגם להפחית את כמות מצבורי השומן בבטן, שכן פקטין פירות יכול לדכא תיאבון ולהפחית את אחוז הסוכר בגוף. מחזור הדם.

וידאו: רסק תפוחים תוצרת בית

נזק והתוויות נגד

לפעמים לאכילת מנת פירות יכולה להיות השלכות שליליות והתוויות נגד.

• זה קורה במקרים הבאים:
• עם חומציות מוגברת של הקיבה;
• אם קיימת אי סבילות אישית למוצר;
• שימוש לרעה במנה יכול לגרום לקוליטיס;
• התרחשות של תגובה אלרגית לפירות של צבע אדום;
• תפוחים יכולים לגרום לעצירות אצל אנשים מסוימים;
• בישול מנות מפירות באיכות נמוכה;
• הוספת כמויות גדולות של סוכר עלולה להשפיע לרעה על משקלם ובריאותם של חולי סוכרת.

חָשׁוּב!תפוחים עשויים להכיל חומרי הדברה, אז בקשו מהמוכרים תעודת התאמה לפני קניית פירות כדי לוודא שהם בטוחים לבריאות.

איך בוחרים רסק תפוחים?

סרטון: רסק תפוחים - סקירת מזון לתינוקות

בקניית רסק תפוחים, הנח לפי הקריטריונים הבאים:

1. קינוח מהפירות המדוברים נמכר ארוז במיכלי זכוכית וקרטון - לשניהם יתרונות וחסרונות. מיכלי זכוכית ידידותיים יותר לסביבה, אך במידה והמוצר נחשף לאור, צבע וטעם עשויים להשתנות בו, וכתוצאה מכך תועלתו תאבד. במיכל קרטון המוצר מוגן טוב יותר מחשיפה לאור.
2. מחית פירות שנקנה לילד לא צריכה להכיל חומרים משמרים, תוספים, כולל עמילן וסוכר (זה לא חל על חומצה אסקורבית).
3. על התוויות של מוצרים משומרים יש לציין את תאריך התפוגה.
4. אם מוצר זה מיועד להאכלה לילדים, יש לציין את גיל הילד המותר לצריכה על גבי המיכל.
5. בעת פתיחת הפחיות, יש לשמוע פופ אופייני.
6. תכולת הצנצנת צריכה להיות אחידה.

כמה זמן אפשר לשמור רסק תפוחים?

כמה טיפים לאחסון קינוח התפוח המתואר:

1. אריזות שלא נפתחו מאוחסנות בחדרים חשוכים וקרירים (בארון) או בטמפרטורת החדר לא גבוהה מ-25 מעלות צלזיוס (במקום חשוך).
2. מיכל הזכוכית שנפתח מכוסה במכסה פוליאתילן ומוכנס למקרר לתקופה של לא יותר מיממה.
3. במידה והמחית ארוזה בכלי מתכת, לאחר פתיחת התכולה יש להעביר לכלי זכוכית, מכוסה במכסה וגם לשמור במקרר לא יותר מיממה.
4. אתה יכול להגדיל את חיי המדף של מוצרים מוגמרים אם אתה מעביר אותם למיכלי זכוכית מעוקרים קטנים, מכסים בניילון נצמד ושולחים למקפיא (ב-18 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן מוצר כזה עד 3 חודשים).

על מנת שמוצר תפוח ביתי יועיל לכל בני המשפחה, תוכלו להיעזר בהמלצות שימושיות להכנתו.

סרטון: רסק תפוחים לחורף

הנה כמה מהם:

1. כדי לקבל מנה ידידותית לסביבה בחנות, צריך לבחור פירות ללא ברק מבריק שלא עברו עיבוד בכימיקלים לשמירה על איכות טובה יותר.
2. על מנת שהמוצר לא יגרום לתגובות אלרגיות, יש צורך להשתמש בפירות של זנים ירוקים להכנתו.
3. בקטיף, עדיף להשתמש בפירות מתוקים וחמוצים מזני הסתיו.
4. לפני הבישול, יש לשטוף תפוחים במים חמים עם מברשת, ולאחר מכן לנגב עם מגבת.
5. אם הפירה מוכנה גולמית לצריכה מיידית, אפשר להוסיף לה כמה טיפות מיץ לימון - כדי שלא ישחיר.
6. בהכנת הקינוח המדובר לילדים מתחת לגיל שנה מסירים את הליבה והקליפה מהתפוחים; ילדים גדולים יותר יכולים לעזוב את הקליפה.
7. ההשפעה של טיפול בחום צריכה להיות מינימלית, ולכן תפוחים נמעכים ככל האפשר לפני הבישול עם בלנדר או מטחנת בשר.
8. קינוח המיועד לאחסון לחורף מונח רק במיכלים סטריליים, סגורים במכסי מתכת.

האם ידעת?מכיוון שהאוויר תופס עד 25% ממסת התפוחים, הם יכולים להישאר על פני המים לאורך זמן ולא לשקוע.

נוכחות של רסק תפוחים בתפריט מספר פעמים בשבוע תסייע לשמור על בריאותם של בני משפחתכם במצב טוב. כמו כן, מוצר זה הוכיח את עצמו בצורת מנה המדכאת תיאבון היטב לצורך ירידה במשקל. לא משנה מה המטרה שלך, המעדן הזה יעזור לגוון את התזונה שלך וליהנות מהאכילה.

רסק תפוחים, עם הטעם החמוץ-מתוק האופייני לו, הופך לסוג הראשון של מזון משלים עבור תינוקות רבים. וזה לא מקרי, כי לתפוחים, בהיותם המרכיב העיקרי במוצר זה, יש הרבה תכונות שימושיות וכאשר הם נכנסים לגוף התינוק, יש להם השפעה חיובית ביותר עליו. מה היתרון של רסק תפוחים לתינוק?

היתרונות של רסק תפוחים

בעל הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר בצורה יוצאת דופן, רסק תפוחים עוזר לחזק את הגוף של הילד, מפעיל את המערכת החיסונית, מגביר את החסינות. בהיותם מקור מצוין לברזל, תפוחים עוזרים להעלות את ריכוז ההמוגלובין בדם לרמות נורמליות. לפירות המדהימים הללו יש גם השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול של אורגניזם קטן.

לפגוע רסק תפוחים

רסק תפוחים, הנצרך על ידי ילד בכמויות סבירות, אינו מסוגל לגרום נזק לבריאות. אבל עם השימוש לרעה במוצר זה והשימוש המופרז בו, הילד עלול לפתח סוגים שונים של בעיות במעיים, ומעל לכל, קוליטיס של אטיולוגיות שונות. למרות העובדה שתפוחים כשלעצמם אינם מזונות אלרגניים, במקרים נדירים, מעדנים המוכנים מהם עלולים לגרום לתגובה אלרגית בפירורים. כדי להימנע מכך, מומלץ להשתמש בפירות בעלי צבע ירוק להכנת פירה.

קנו בחנות או תוצרת בית?

רסק תפוחים שנרכש במחלקת מזון לתינוקות, למרות כל טענות היצרנים, בקושי יכול להיקרא מוצר בריא באמת. העובדה היא שלאפשרות של אחסון ארוך טווח כזה, יצרנים רבים מוסיפים לו רכיבים כימיים שונים במהלך תהליך הבישול: צבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם - חומרים המהווים סכנה רצינית לאורגניזם השביר של הפירורים. בהקשר זה, הרוב המכריע של האמהות המטפלות מעדיפות רסק תפוחים ביתי שנקנה בחנות, שאיכותו יכולה להיות בטוחה ב-100 אחוז. אפשר להשתמש גם בתפוחים ללא מכשול להכנת רסק תפוחים. יש לשטוף את הפירות ביסודיות תחת מים זורמים, ואז לשחרר מהקליפה, להסיר אותה בסכין חדה, לחתוך את הליבות ולחתוך את התפוחים לפרוסות קטנות. מניחים את הפירות המוכנים בקערת אמייל, יוצקים אותם במים מטוהרים, מוסיפים סוכר גרגרי ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה. לאחר זמן מה, מביאים את התפוחים המרוככים למצב רסק וארוזים אותם בצנצנות זכוכית מעוקרות מראש, ולאחר מכן, בעזרת מכשיר מיוחד, מגלגלים את המיכלים עם מכסה. לאחר שביליתם לא יותר מחצי שעה מזמנכם, תוכלו להכין בקלות מוצר טעים מאוד ובריא להפליא - רסק תפוחים טבעי. בתאבון!

מאז ילדותנו, שמענו על היתרונות הבריאותיים של רסק תפוחים. אמהות צעירות מציגות את המנה הזו לדיאטה של ​​התינוק שלהן, אחת הראשונות. זה משתלב היטב עם מזונות אחרים, כמו דלעת או גזר. שילוב כזה רק משפר את ההשפעה המיטיבה של פירה. כיום בכל מכולת יש מבחר רחב של צנצנות של פינוקי תפוחים מוכנים. אבל האם פירה יכול להזיק לגוף שלנו? בוא נבין את זה.

בקצרה על העיקר

רסק תפוחים איכותי ובטוח לצריכה מוכן בהתאם ל-GOST. אם ראיתם אזכור לכך על צנצנת של פינוקים שנרכשו בחנות, אתם יכולים לקנות מוצר כזה בבטחה ולהיות בטוחים שהוא מבושל נכון ושהתכונות המועילות של תפוחים נשמרות. זה חשוב במיוחד בבחירת מזון לתינוקות.

פירה משומר שייך למזון דיאטטי דל קלוריות, ב-100 גרם מהמנה המוגמרת אין יותר מ-80 קלוריות. ההרכב הקלאסי של רסק תפוחים כולל 3 עמדות עיקריות:

1. תפוחים.
2. מים.
3. סוכר.

כמובן, היום יש הרבה וריאציות, אבל בלי הרכיבים הבסיסיים האלה, מעדן תפוחים לא יעבוד.

על היתרונות של המנה

כל התכונות השימושיות שלה מחית שימורים, חד משמעית, חייב תפוחים. הפרי האהוב עלינו מילדות עשיר בויטמינים ומינרלים שונים. מה עוד שימושי בתפוחים:

• התוכן הגבוה של ויטמין C מסייע לחיזוק מערכת החיסון.
• קומפלקס הוויטמינים B, D, PP ו-E מזין את הגוף באנרגיה, משפר את מצב העור והשיער, מחזק את העצמות (מניעת אוסטאוכונדרוזיס טעימה) ושומר על חיוניות בגוף.
• ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן - זו לא כל הרשימה של מינרלים שימושיים שתפוחים עשירים בהם.
• הפרי אינו אלרגני, ולכן הוא אידיאלי לשימוש עבור המזונות המשלימים הראשונים לילדים.
• להשפיע לטובה על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים.
• צריכה קבועה של תפוחים מנרמלת את לחץ הדם ומנקה את כלי הדם מרבדים של כולסטרול.
• תפוחים הם נוגד חמצון מצוין, מסירים רעלים מהגוף.
• הם מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול (הם יכולים לעצור שלשולים ולהפך, יש להם השפעה משלשלת לעצירות).
• שיפור משמעותי בחילוף החומרים.
• הם עוזרים לנקות את הכבד, מספקים אפקט choleretic ומשתן.

להלן המאפיינים השימושיים העיקריים של התפוחים האהובים עליך, לא ניתן להפריז בהשפעתם החיובית על גוף האדם. לנשים בהריון, פירות מתוקים וחמוצים מסייעים בשמירה על המוגלובין תקין, וגם מקל על מצבן הרגשי והפיזי של נשים בגיל המעבר.

נזק והתוויות נגד

אחרי רשימה כה רחבה של תכונות חיוביות, איך אפשר לחשוב שרסק תפוחים יכול להזיק לעבודת גוף האדם? הכל בסדר:

• פירות פירות אדומים יכולים לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד רגישים לצרות כאלה הם ילדים קטנים שמנסים מאכל חדש בחייהם.
• אכילת רסק תפוחים אסורה לאנשים הסובלים ממחלות גסטריטיס וכיבי קיבה.
• עם דלקת של כיס המרה, כדאי גם לסרב לאכול מוצרי תפוח.
• הפרי מועשר בסיבים ולכן הוא עלול לגרום לקוליק בבטן ולעורר נפיחות.
• סוכר תפוחים הורס בהדרגה את אמייל השיניים.
• אם יש לך חומציות מוגברת של הקיבה, אז זה לא מומלץ לקחת רסק תפוחים פנימי.

לפיכך, החיסרון העיקרי של צריכה קבועה של תפוחים בכמויות גדולות יכול להיות הפרה של התפקוד התקין של הקיבה והמעיים. תזכור את זה.

הדקויות של הכנת רסק תפוחים תוצרת בית

רסק התפוחים הבטוח ביותר הוא ללא ספק זה שאתה מכין לעצמך בבית. זה יהיה נכון במיוחד עבור הורים צעירים שמכניסים מנות חדשות לתזונה של תינוק שגדל. פירה מכינים בצורה פשוטה למדי, אבל יש כמה נקודות חשובות שאסור לשכוח מהן:

1. ככל שטיפול בחום נמוך יותר, כך היתרונות רבים יותר (חתכו את הפירות לחתיכות קטנות, ואז ייקח הרבה פחות זמן לבשל אותם).
2. מוסיפים כמה שפחות סוכר.
3. להכנת פינוקים לילדים, בחרו זנים ירוקים של תפוחים, הם מכילים מינימום פיגמנטים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
4. חותכים בזהירות כתמים רקובים ופגמים אחרים על הפרי.
5. אם משתמשים בתפוחים קנויים לבישול, מומלץ להסיר מהם לחלוטין את הקליפה.
6. מפזרים על פרוסות התפוחים הקצוצות מעט מיץ לימון, שימנע מהפירות להשחים וישפר את טעם המנה המוגמרת.
7. השתמשו רק בצנצנות מעוקרות לשימור רסק תפוחים.

בואו נשתף את אחד המתכונים הקלים ביותר לרסק תפוחים תוצרת בית. כדי להכין אותו, יש צורך לקלף ולקצוץ דק את הפירות ( 1 קילוגרם תפוחים), שמים אותם בסיר עם דפנות עבות, יוצקים 125 מיליליטר מים ומבשלים כ-20-25 דקות עד שהפרוסות רכות. לאחר מכן קוצצים את התפוחים עם בלנדר, מוסיפים סוכר ( 125 מיליגרם), מיץ לימון ( 10 מיליליטר) ולהעלות באש. לאחר שמסת התפוחים מתחילה לרתוח, מרתיחים אותה במשך 10-15 דקות על אש נמוכה. שמים פירה לוהט בצנצנות סטריליות וסובב. מוּכָן.

סיכום

למרות כל החסרונות, רסק תפוחים נחשב בצדק למאכל עצמאי טעים ובריא. בעיקר כל זני התפוחים היפואלרגנים, במיוחד פירות ירוקים וצהובים. קינוח תפוחים הוא אידיאלי כמזון ראשון לתינוקות מתחת לגיל שנה.

גיוון פינוקי הפירות הוא די פשוט, תפוחים משתלבים היטב עם רוב הירקות והפירות, ופירות משולבים כאלה יהפכו שימושיים ומעניינים אפילו יותר בטעמם. הרופאים ממליצים לאכול לפחות 4 תפוחים ביום, מנה יומית כזו מספיקה כדי להעשיר את הגוף במינרלים וויטמינים.

מה לעשות כאשר אתה באמת רוצה תפוח ריחני וטעים, אבל אתה מפקפק מאוד באיכות של אלה שנרכשו? תרופה פשוטה הידועה מילדות תעזור לך - רסק תפוחים. רסק פירות, במיוחד רסק תפוחים, הוא רב תכליתי להפליא ויש לו מגוון רחב של שימושים. פירה יכול לשמש כמילוי למאפים ביתיים שונים, כבסיס למוסים וסופלים שונים. בעזרת רסק תפוחים אפשר להכין במהירות ובקלות מרשמלו, להכין כריכים מתוקים או עוגות גבינה. ילדים ומבוגרים רבים אוהבים לאכול פירה ישר מהצנצנת. לרסק תפוחים, ככלל, יש עקביות דמוית משחה, ארומה נעימה של תפוחים טריים. מתיקות הרסק תלויה במגוון התפוחים ובכמות הסוכר, צבע הרסק תלוי בזמן הבישול ובנוכחות הקליפה במוצר. פירה נשמר היטב במרתף או במקרר.

תועלת: לפירה יש כמעט את כל התכונות והאיכויות של המוצר ממנו הוא מוכן. בהתבסס על זה, אנו יכולים להסיק שלרסק תפוחים יש את כל התכונות המועילות של תפוחים. תזונאים מציינים את התוכן הגבוה של ויטמין (A, C, B1, B2, P, E) ויסודות קורט (מנגן, אשלגן, אבץ, ברזל, סידן) במוצר זה. התכולה הגבוהה של ברזל וויטמין C הופכת את רסק התפוחים למוצר הכרחי לכל המשפחה, אשר משפיע לטובה מאוד על מחזור הדם ומערכת העצבים. היתרונות של רסק תפוחים כוללים את העובדה שהוא למעשה היפואלרגני, ולכן ניתן לצרוך אותו כמעט ללא הגבלות. תפוחים ומוצרי תפוח מכילים כמות גדולה של סיבים, הנספגים בקלות רבה בבני אדם.

נזק, התוויות נגד: תפוחים ורסק מהם כמעט אינם מסוגלים לגרום נזק לאדם. תזונאים מזהירים כי אנשים שצורכים רק תפוחים או מוצרים מהם במשך זמן רב עלולים לפתח בעיות מעיים, בעיקר בצורת קוליטיס שונים. רסק תפוחים, במיוחד מזנים חמוצים של תפוחים, עלול לגרום אי נוחות מסוימות לאנשים עם דלקת קיבה או כיבים מאובחנים.

רסק תפוחיםמתקבל על ידי עיבוד מכני של פירות בשלים. במראה, זהו דייסה בצבע בז' בהיר (ראה תמונה). בהתאם למגוון המשמש, הטעם של המוצר המוגמר עשוי להיות שונה. רסק תפוחים מומלץ כמזון משלים לתינוקות.

איך לבחור ולאחסן?

על מדפי החנויות אפשר למצוא רסק תפוחים במיכלי זכוכית וקרטון. היתרונות של צנצנות זכוכית כוללות את הידידותיות הסביבתית שלהן, אך אם הן נחשפות לאור שמש ישיר, הפירה מאבדת את חומרי התזונה שלה ומשנה את טעמה וצבעה. אריזת קרטון מגנה על המוצר מפני זה. חלק מהיצרנים משתמשים בסרט מגן מיוחד המגן על המחית מאור ואבק.

כאשר קונים רסק תפוחים, שימו לב להרכב המוצר, לא צריכים להיות תוספים או חומרים משמרים. התוספת היחידה היא חומצה אסקורבית. לא מומלץ לקנות רסק תפוחים עם סוכר ועמילן. עבור מוצר איכותי, על התווית לציין את חיי המדף, ובאיזה גיל ניתן לתת לתינוק פירה. תסתכל על העקביות של המחית, היא צריכה להיות הומוגנית, ללא כל תכלילים. כשפותחים צנצנת של רסק תפוחים, אמורים לשמוע פופ אופייני.

רסק תפוחים חייב להיות מאוחסן בטמפרטורה של 0 עד 25 מעלות, והלחות לא תעלה על 75%. אם פתחת צנצנת, יש לאכול את המוצר תוך יום.

תכונות מועילות

היתרונות של רסק תפוחים נובעים מנוכחות של כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל חומצה אסקורבית, המחזקת את מערכת החיסון ומגבירה את תפקודי ההגנה של הגוף. יש גם ויטמין D ו-PP, כמו גם A, הדרוש לראייה ולעור. בשל נוכחותם של ויטמיני B, תפקוד מערכת העצבים משתפר. לגבי רכיבי מיקרו ומקרו, יש גם הרבה מהם. בשל נוכחות אשלגן, רסק תפוחים מנרמל את לחץ הדם ומשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. הוא גם עשיר בברזל, המשפר את תהליך ההמטופואזה והרכב הדם. הוא מכיל גם סידן, מגנזיום, נחושת ועוד רבים אחרים.

בצריכה קבועה של רסק תפוחים מתרחש תהליך ניקוי כלי הדם מכולסטרול "רע", וכן מרעלים וממלחים. בשל נוכחותם של פקטין, המעיים מתנקים, דבר המשפיע לטובה על מערכת העיכול. רסק תפוחים מנקה את הכבד ופועל כחומר כולרטי ומשתן.

שימוש בבישול

רסק תפוחים משמש כמאכל עצמאי שניתן לצרוך לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים צעירים. על בסיסו מכינים ריבות ומרמלדות שונות. פירה הוא גם מילוי מצוין לאפייה, כמו גם תוספת לפנקייק ולמוצרים דומים אחרים. רסק תפוחים משמש לייצור קינוחים, והוא מוגש גם עם בשר.

איך מכינים בבית רסק תפוחים לחורף?

כדי שתוכלו להיות בטוחים באיכותו של רסק התפוחים, תוכלו לבשל אותו בעצמכם.

לוקחים חצי קילוגרם תפוחים בשלים, מסירים את הקליפה, הקרביים וחותכים אותם לחתיכות גדולות. שמים את הפירות בסיר גדול, ממלאים אותם במים כך שיכסה אותם לגמרי. על אש קטנה יש להרתיח את הפירות כ-20 דקות כדי שיהיו רכים. לאחר מכן, בעזרת בלנדר או מעבד מזון, קוצצים את התפוחים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את המחית בחזרה למחבת, מוסיפים 1 כף. סוכר ו-1 כף. כף מיץ לימון. מבשלים על אש בינונית 5 דקות. מערבבים כל הזמן.

נזק של רסק תפוחים והתוויות נגד

רסק תפוחים יכול להזיק לאנשים שיש להם חומציות מוגברת של הקיבה. אסור להשתמש בו בנוכחות אי סבילות אישית למוצר.

רסק תפוחים, עם הטעם החמוץ-מתוק האופייני לו, הופך לסוג הראשון של מזון משלים עבור תינוקות רבים. וזה לא מקרי, כי לתפוחים, בהיותם המרכיב העיקרי במוצר זה, יש הרבה תכונות שימושיות וכאשר הם נכנסים לגוף התינוק, יש להם השפעה חיובית ביותר עליו. מה היתרון של רסק תפוחים לתינוק?

היתרונות של רסק תפוחים

בעל הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר בצורה יוצאת דופן, רסק תפוחים עוזר לחזק את הגוף של הילד, מפעיל את המערכת החיסונית, מגביר את החסינות. בהיותם מקור מצוין לברזל, תפוחים עוזרים להעלות את ריכוז ההמוגלובין בדם לרמות נורמליות. לפירות המדהימים הללו יש גם השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול של אורגניזם קטן.

לפגוע רסק תפוחים

רסק תפוחים, הנצרך על ידי ילד בכמויות סבירות, אינו מסוגל לגרום נזק לבריאות. אבל עם השימוש לרעה במוצר זה והשימוש המופרז בו, הילד עלול לפתח סוגים שונים של בעיות במעיים, ומעל לכל, קוליטיס של אטיולוגיות שונות. למרות העובדה שתפוחים כשלעצמם אינם מזונות אלרגניים, במקרים נדירים, מעדנים המוכנים מהם עלולים לגרום לתגובה אלרגית בפירורים. כדי להימנע מכך, מומלץ להשתמש בפירות בעלי צבע ירוק להכנת פירה.

קנו בחנות או תוצרת בית?

רסק תפוחים שנרכש במחלקת מזון לתינוקות, למרות כל טענות היצרנים, בקושי יכול להיקרא מוצר בריא באמת. העובדה היא שלאפשרות של אחסון ארוך טווח כזה, יצרנים רבים מוסיפים לו רכיבים כימיים שונים במהלך תהליך הבישול: צבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם - חומרים המהווים סכנה רצינית לאורגניזם השביר של הפירורים. בהקשר זה, הרוב המכריע של האמהות המטפלות מעדיפות רסק תפוחים ביתי שנקנה בחנות, שאיכותו יכולה להיות בטוחה ב-100 אחוז. אפשר להשתמש גם בתפוחים ללא מכשול להכנת רסק תפוחים. יש לשטוף את הפירות ביסודיות תחת מים זורמים, ואז לשחרר מהקליפה, להסיר אותה בסכין חדה, לחתוך את הליבות ולחתוך את התפוחים לפרוסות קטנות. מניחים את הפירות המוכנים בקערת אמייל, יוצקים אותם במים מטוהרים, מוסיפים סוכר גרגרי ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה. לאחר זמן מה, מביאים את התפוחים המרוככים למצב רסק וארוזים אותם בצנצנות זכוכית מעוקרות מראש, ולאחר מכן, בעזרת מכשיר מיוחד, מגלגלים את המיכלים עם מכסה. לאחר שביליתם לא יותר מחצי שעה מזמנכם, תוכלו להכין בקלות מוצר טעים מאוד ובריא להפליא - רסק תפוחים טבעי. בתאבון!

10 בינואר, 2016 0 הערות

אהב? שתף עם חבריך ברשת חברתית!

רסק תפוחים הוא מסה הומוגנית דמוית דייסה בצבע בז', המתקבלת על ידי עיבוד תפוחים בשלים. הטעם של המחית המוגמרת יכול להיות חמוץ או מתוק. זה תלוי במגוון התפוחים המשמשים בהכנה.

שיטת בישול

ניתן להכין רסק תפוחים בשתי דרכים קלות:

• בעזרת פומפיה.

קחו תפוח צהוב או ירוק בשל, שטפו אותו היטב, חתכו את הקליפה, הסירו את הגרעינים והסירו את הליבה שלו ואז מגררים אותו. השתמשו בכמות הנכונה של פירה כקינוח לתינוק.

• על ידי טיפול בחום.

תצטרכו 2 תפוחים ירוקים בשלים, אותם יש לשטוף ולקלף כמו בשיטת הבישול הקודמת, ואז לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. שים את הכמות הנדרשת של תפוח בסיר קטן, ואז יוצקים מים נקיים מבלי לחרוג מרמת המוצר והניח על הכיריים.

כשהמים במחבת מתחילים לרתוח, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל את התפוחים במשך 10 דקות. מצננים את המוצר המוגמר, ללוש אותו ידנית או עם בלנדר.

מתחם

רסק תפוחים מכיל את החומצות האורגניות הבאות:

• לימון;
• תפוח עץ;
• כלורוגני;
• ursolic.

בנוסף לחומצות, מכיל רסק תפוחים חנקן, טאנינים ופקטין, פרוקטוז, סיבים, וכן ויטמין A, E, C, K, PP, P, B ויטמינים, ברזל, אשלגן, סידן, זרחן, נתרן ומגנזיום.

להשתמש

ניתן לצרוך רסק תפוחים כמנה עצמאית, שמומלץ לתת גם לילדים קטנים מתחת לגיל שנה.

על בסיס פירה אפשר להכין ריבה או ריבה. הוא משמש גם כמילוי למאפים ובייצור קינוחים שונים.

טוב לדעת!חומצות אורגניות שימושיות בסוכרת, סוגים מסוימים של דיאתזה וגאוט, בגלל הם תורמים לוויסות מאזן החומצה-בסיס בגוף.

תכונות מועילות

רסק תפוחים מביא יתרונות משמעותיים לגוף של ילדים צעירים ומבוגרים כאחד. הוא היפואלרגני, ולכן הוא אידיאלי עבור תינוקך כארוחה ראשונה.
מחית תפוחים מבצעת גם את הפונקציות החשובות הבאות:

• הוא מנקה את הכבד ויש לו השפעה משתנת וכולרטית.
• מאיץ את חילוף החומרים בגוף.
• מחזק חסינות.
• לשפר את הראייה ולהעניק גמישות לעור.
• מרגיע את מערכת העצבים.
• מנרמל לחץ דם ומחזק את מערכת הלב וכלי הדם.
• הוא מנקה את המעיים, מה שמשפר את תפקוד מערכת העיכול.

בשימוש קבוע ברסק תפוחים, הגוף נפטר מכולסטרול, מלח ורעלים.

עֵצָה!בנוכחות קוליטיס ואורוליתיאזיס, מותר להשתמש בתפוחים רק בצורת רסק.

התוויות נגד

רסק תפוחים אסור באנשים עם:

• אי סבילות אישית למוצר.
• חומציות וכיבי קיבה.

האם אתה יודע? שאנשים הסובלים מגסטריטיס עם חומציות נמוכה, זנים חמוצים של תפוחים שימושיים, בניגוד לזנים מתוקים.

איך בוחרים רסק תפוחים?

רסק תפוחים נמכר הן במיכלי זכוכית והן במיכלי קרטון. היתרון של צנצנות זכוכית הוא ידידותיות לסביבה. בחשיפה לאור שמש ישיר, פירה מאבד את תכונותיו המועילות ואף משנה טעם וצבע. אריזת קרטון מגנה טוב יותר על המחית מאור.

חָשׁוּב!רסק תפוחים צריך להיות נקי מחומרים משמרים ותוספים, כמו גם סוכר ועמילן. היוצא מן הכלל הוא חומצה אסקורבית.

על התווית של קופסת רסק תפוחים יש לציין ללא תקלות את תאריך התפוגה של הרסק והגיל בו ניתן להתחיל לתת את המוצר לתינוק. כשאתה פותח את הצנצנת, אתה אמור לשמוע פופ אופייני. העקביות של המחית צריכה להיות הומוגנית לחלוטין.

אִחסוּן

• אחסן רסק תפוחים שנקנה בטמפרטורה שאינה עולה על +18 מעלות צלזיוס. מספיק לשים את הצנצנת בארון המטבח, שם הוא לא ייחשף לאור שמש ישיר.
• לאחר פתיחת הצנצנת ניתן לאחסן פירה לא יותר מ-24 שעות, יש לשמור במקרר, בטמפרטורה שאינה עולה על +4°C.
• רסק תפוחים שהוכן בבית בבית יש לאחסן רק במקרר ולא יותר מ-1-2 ימים.