סלט חגיגי עם עוף, גבינה ורוטב הולנדייז. סלט כל כך שונה עם גבינת פטה סלט עם חזה מעושן וגבינת פטה

מה זה ברינדזה? ברינזה היא גבינה שתופסת מקום נפרד בין כל סוגי מוצרי הגבינה. זהו מוצר פופולרי מאוד בבולגריה כמו גם ברוסיה. גבינה מתווספת למוצרי בצק, מרקים, חטיפים, יש מספר רב של מתכונים לסלטי גבינה.

ברינזה נולד במזרח הערבי, ומקורו לפני כ-6-7 אלף שנה. סוחר ערבי בשם קנאנה יצא למסע ארוך ולקח עמו חלב טרי. בדרך החלטתי לעצור ולנגוס, אבל כשפתחתי את עור המים בחלב מצאתי שם קריש לבן צפוף ולאחר שטעמתי הייתי מרוצה מאוד. מכאן הגיע מקור הגבינה.

במשך מאות שנים, תושבי רוסיה השתמשו רק בגבינת פטה כגבינה, שלמעשה לא הייתה שונה מזו שאנו משתמשים בה כיום. בשנות ה-60, מבחר הגבינות, כידוע, היה דל מאוד. המקום היחיד בו שגשג הייצור של גבינה מסוג זה היה אזורי הקווקז וארמניה. מדענים מאמינים שהעם הקווקזי חייב את אריכות החיים שלהם דווקא לעובדה שהם כל הזמן אוכלים גבינה זו ומבשלים אותה לפי מתכונים ישנים מסורתיים.

היתרונות של גבינה

ברינזה עשויה בצורה מיוחדת. גבינה אינה נתונה לשום טיפול בחום, בשל כך, כל הויטמינים וחומרי המזון נשמרים בה. גבינה עשירה בויטמינים כמו E, A, B, כמו גם יסודות קורט הנחוצים לגוף. גבינה היא מקור לחלבון.

גבינה זו טובה לגוף ולעור האדם ויש לה ריח נעים ועדין וגם טעם קרמי. אם אתה אוכל גבינה באופן קבוע, אז גמישות, קטיפתי וחלקות העור מסופקים במשך שנים רבות. זה מומלץ לחלוטין לכולם, במיוחד לנשים הרות ומניקות, כמו גם לילדים.

אם אנחנו מדברים על מנות באמצעות גבינת פטה, אז ללא ספק הפופולרי ביותר הוא הסלט היווני עם גבינת פטה, שהמתכון שלו, במשך שנים רבות, עבר מדור לדור. הקלות והפשטות בהכנה עשו את עבודתם - הסלט הפך למנה אהובה בקרב עמים רבים.

איזה סלט טעים עם גבינת ברינצה אפשר להכין? אנו מביאים לידיעתך מתכונים מקוריים מאוד:

סלט יווני עם גבינה

סלט יווני עם ברינצה הוא למעשה קלאסיקה בדוקה בז'אנר. לאחר שהכנת הסלט הזה עם גבינה, אתה לא יכול לטעות - זה מתאים בכל מצב, בין אם זה סוג של חגיגה מפוארת או ארוחת ערב משפחתית שקטה.

רכיבים:

• 100 גר'. גבינה
• 1 עגבנייה
• 7-8 זיתים
• 2 פלפלים מתוקים
• יֶרֶק
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

כדי להכין סלט יווני, צריך לחתוך את הגבינה והעגבנייה לקוביות. שוטפים את הפלפל, מסירים את הגרעינים, חותכים לחצאי טבעות. חותכים זיתים לשניים. מוסיפים לקערת סלט עגבנייה, גבינה, זיתים ופלפל ומערבבים. ממלאים בשמן צמחי. מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. במידת הצורך, פלפל, מלח.

הגבינה הזו היא שאולי לא תשמש בהכנת המנה הזו, אבל הסלט היווני - מתכון עם גבינה - הוא הפופולרי ביותר!

סלט עם גבינה ושום

אם אתם אוהבים מנות חריפות, המתכון הזה לסלט גבינה ושום יהיה שימושי. אבל אל תשכח את ריח השום - לארוחת ערב רומנטית, סביר להניח שהמתכון הזה לא יתאים. אם כי, כמובן, זה תלוי בך להחליט.

רכיבים:

• 200 גר'. גבינה
• 1 בצל
• 4 שיני שום
• ירקות לפי הטעם
• מלח פלפל

שיטת בישול:

קוצצים דק את הבצל, סוחטים את השום במכבש שום ומתבלים במלח. מערבבים תערובת זו עם גבינה, מערבבים ומשפשפים דרך מסננת. מוסיפים ירקות קצוצים. יש גם אפשרויות להכנת סלט עם גבינת פטה בתוספת גבינת קוטג'. הכל אותו דבר, רק שבמקום brynza לשים גבינת קוטג' רגילה, רצוי ללא שומן. אם תרצו לנסות את המתכון הזה, הקפידו להמליח קלות את הסלט – אחרת הוא לא יהיה טעים.

סלט עם גבינה ועגבניות

הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא - ממצא אמיתי לאניני אוכל בריא. זה פופולרי במיוחד בקרב נשים שעוקבות אחר צורותיהן ונאבקות ללא רחם עם קילוגרמים עודפים.

רכיבים:

• 3 עגבניות
• 3 מלפפונים
• 1 פלפל מתוק
• 150 גר'. גבינה
• 1 בצל
• עלה חסה
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

חותכים עגבניות ומלפפונים לקוביות. יש לשטוף פלפלים מתוקים, לנקות מזרעים, לחתוך לחצאי טבעות. בצל גם בחצאי טבעות. קוצצים דק את הירוקים. מגררים ברינצה על פומפיה גסה. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מערבבים. פלפל, מלח. ממלאים בשמן צמחי. סלט עם גבינה ועגבניות יהיה חטיף הכרחי לכל שולחן.

סלט "קיסר" עם גבינה

סלט קיסר אהוב כמעט על כולם ללא יוצא מן הכלל. אתה יודע שיש מתכון לסלט הזה עם גבינה? כמובן שהטעם של סלט עם גבינה יהיה מעט שונה מהקלאסי, אבל זה בדיוק הפיקנטי שלו.

רכיבים:

• 300 גר'. פילה עוף
• 2 עגבניות
• 2 מלפפונים
• 1 פלפל מתוק
• חסה, פטרוזיליה
• 6 זיתים מגולענים
• 150 גר'. גבינה
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

מרתיחים פילה עוף במי מלח. מצננים, חותכים לקוביות. מלפפונים, עגבניות, פלפלים מתוקים, גם חתוכים לקוביות. חותכים זיתים לטבעות. קוצצים ירוקים. מערבבים את כל החומרים. פלפל, מלח, מתבלים בשמן צמחי. שרימפס וסלמון דל מלח משמשים גם להכנת קיסר עם גבינה. שים את הסלט שנוצר עם גבינה על צלחת ומפזרים פטרוזיליה.

סלטים עם גבינת ירקות

גבינה כשלעצמה שימושית מאוד, ואפילו בשילוב עם ירקות, היא ממצא אמיתי לתומכים באורח חיים בריא. המתכון פשוט מאוד - אתה צריך רק כמה דקות של זמן פנוי.

רכיבים:

• 3 מלפפונים
• 3 עגבניות
• 3 פלפלים מתוקים
• 1 פלפל חריף
• 150 גר'. גבינה
• 1 בצל
• 1 st. כף חומץ
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• יֶרֶק
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

עגבניות, מלפפונים ופלפל מתוק חתוכים לעיגולים. קוצצים דק את הפלפל החריף, הבצל ועשבי התיבול. מערבבים תערובת ירקות. מלח פלפל. ממלאים בשמן צמחי. קוצצים דק את הגבינה ומפזרים מעל הסלט. סלט ירקות עם גבינה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, אז באביב זה יהיה מאוד שימושי.

סלט עם גבינה ושרימפס

לאוהבי פירות ים, אנו מציעים מתכון מקורי מאוד, שטעמו בוודאי יפתיע וישמח אתכם.

רכיבים:

• 300 גר'. שרימפ
• 200 גר'. גבינה
• 1 פלפל מתוק
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• 12 לימונים
• עלה חסה
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

מרתיחים שרימפס במי מלח, מקלפים. ברינזה וגבינה חתוכים לקוביות. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במלח. מסדרים עלי חסה על מגש ומעליהם מרכיבים מעורבים. ממלאים בשמן צמחי. על צלחת מעוטרת בעשבי תיבול, פורסים ויוצקים מעל מיץ לימון.

סלט עם גבינה וזיתים

הרבה אנשים אוהבים זיתים. אם גם אתם שייכים לקטגוריה הזו, אז המתכון לסלט עם גבינה וזיתים הוא בדיוק בשבילכם.

שיטת בישול:

• 0.5 ק"ג. גבינה
• 13-15 זיתים מגולענים
• 3 שיני שום
• 3 עגבניות
• 1 בצל
• 12 לימונים
• 3 אמנות. כפות שמן זית
• כוסברה, פטרוזיליה
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

חותכים את הגבינה לחתיכות קטנות ואופים בתנור עד להזהבה. חותכים זיתים לפרוסות. עגבניות חתוכות לקוביות. קוצצים דק את הבצל. סוחטים את השום במכבש שום. מערבבים את כל המרכיבים, מלבד הגבינה, הפלפל, המלח, סוחטים את מיץ הלימון ויוצקים מעל שמן זית. בהגשה שמים על צלחת קיסר עם גבינה וזיתים וחתיכות גבינה צריכות להיות ממש בתחתית, ומפזרים ירקות קצוצים דק. סלט עם זיתים מוכן בדיוק באותו אופן. קודם כבר דיברנו על ההבדל בין זיתים לזיתים.

סלט דגים עם גבינה

נראה שגבינה ודגים הם מוצרים שאינם תואמים לחלוטין. אבל זה רק במבט ראשון - המתכון לסלט עם גבינת פטה ודגים מנפץ את הדעה הזו. נסו לבשל אותו ותבינו בעצמכם.

רכיבים:

• 300 גר'. פילה דג
• 250 גר'. גבינה
• 1 תפוח
• 1 לימון
• 1 בצל
• 1 מלפפון (מלוח או טרי)
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה
• 1 כפית חומץ
• פלפל, מלח
• שמיר, עלי חסה

שיטת בישול:

מרתיחים או מטגנים את פילה הדג עד לריכוך. במהלך הבישול, יוצקים 1 כפית חומץ. לאחר מכן חותכים את הפילה לקוביות קטנות. קולפים את התפוח וחותכים לחתיכות. קוצצים דק את המלפפון. קוצצים בצל וירוקים. מערבבים את כל החומרים. מסדרים סלט דגים על עלי חסה. פלפל, מלח. ממלאים בשמנת חמוצה. מפזרים מעל עשבי תיבול.

סלט עם עוף וגבינה

מתכון נוסף לסלט ראוי לציון הוא עם גבינה ועוף. יש בו הרבה חלבון, מה שהופך אותו כמעט חיוני עבור אנשים שעוקבים אחר הדמות שלהם. אבל זכרו – אם יש לכם בעיות בכליות, עדיף להימנע מכך, שכן החלבון השימושי ביותר הזה הוא המעמיס על הכליות.

רכיבים:

• 300 גר'. פילה עוף
• 200 גר'. גבינה
• 100 גר'. אֱגוזי מלך
• 3 אמנות. כפות שמן צמחי
• עלה חסה
• 2 כפות. כף דבש
• 12 לימונים
• 2 כפיות חרדל
• 3 אמנות. כפות שמן זית
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

מרתיחים את פילה העוף במי מלח וחותכים לקוביות. מערבבים חרדל עם דבש ומוסיפים לקוביות עוף קצוצות. ואז לטגן את התערובת הזו בשמן צמחי. קולים את האגוזים. לִקצוֹץ. ברינזה חתוכה לקוביות. שים את הסלט המוגמר עם עוף וגבינה על צלחת. שמים מעל את פילה העוף ומפזרים אגוזים. מלח פלפל. ממלאים בשמן זית.

סלט עם גבינה ופלפל

גבינה הולכת טוב מאוד עם פלפל, אז זה יהיה מוזר לא להשתמש בה. לכן, אנו מציעים לכם מתכון לסלט פשוט מאוד אך טעים עם גבינה ופלפל.

רכיבים:

• 2 פלפלים מתוקים
• 3 עגבניות
• 300 גר'. גבינה
• 2 מלפפונים
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• יֶרֶק
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

מלפפונים, פלפלים וגבינה חתוכים לקוביות, עגבנייה - לפרוסות. קוצצים ירוקים. מוסיפים עלי חסה קצוצים. מערבבים הכל. פלפל, מלח. שמים את הסלט על צלחת ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. זכור! סלט כזה הוא מקור לויטמינים שהגוף שלנו כל כך צריך. פנקו את עצמכם והיו בריאים!

סלט מקרוני עם גבינה

סלט כזה משביע מאוד, כך שהוא יכול להיות מנה עצמאית לחלוטין המחליפה את ארוחת הבוקר, הצהריים או הערב. אבל זכרו – המנה הזו עשירה למדי בקלוריות, אז אל תיסחפו יותר מדי.

רכיבים:

• 100 גר'. פסטה
• 150 גר'. גבינה
• 1 עגבנייה
• 2 כפות. כפות מיונז
• 2 שיני שום
• יֶרֶק
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

מרתיחים מקרונים. עגבניות חתוכות לקוביות. מגררים ברינזה. סוחטים את השום במכבש שום. קוצצים דק את הירוקים. מערבבים את כל החומרים, מלח ופלפל. ממלאים במיונז. מקשטים את הסלט המוגמר עם ענפי ירק.

בתאבון!

סלט חם עם גבינה וקישואים

סלטים חמים תמיד נהנו מאהבה מיוחדת, ועוד יותר בעונה הקרה. לכן, שימו לב למתכון הבא לסלט עם גבינה.

רכיבים:

• 2 קישואים צעירים
• 2 עגבניות
• 150 גר'. גבינה
• 1 בצל
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• יֶרֶק
• פלפל, מלח

שיטת בישול:

חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים במחבת. חותכים את הקישואים לרצועות דקות ומוסיפים לטיגון לבצל. חותכים את העגבניות לקוביות ומכניסים לאותה מחבת. מבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. מלח פלפל. חותכים את הגבינה לקוביות ומוסיפים לסלט שכבר מוכן. תן לזה זמן להתמוסס. שמים את החסה על הכלי, התערובת המוגמרת מעל. יש לפזר על סלט עשבי תיבול.

בתאבון!

שיחה 6

תוכן דומה

סלט קליל וחגיגי עם עוף ללא מיונז מסורתי ותפוחי אדמה. נסו להחליף מיונז או שמנת חמוצה, אך אל תשתמשו בו בסלטים המכילים מרכיבים סופגים מאוד - תפוחי אדמה, חלמון קשה. אם אתם רוצים להוסיף משהו חדש לתפריט החג שלכם, אז הכינו את הסלט הפשוט והטעים הזה עם עוף, גבינה ורוטב הולנדייז.

רוטב עדין עוטף היטב נתחי בשר וירקות, גבינת פטה לבנה מעניקה לסלט החגיגי מראה של גבעה מושלגת ומוסיפה תו מלוח לזר הטעמים, זרעי רימון זורחים על ה"שלג" כמו אבני חן, וענפי שמיר דומים לאשוח. כפות - למה לא חג על השולחן!

• זמן בישול: 1 שעה
• מנות: 4

מצרכים לסלט חגיגי עם עוף, גבינה ורוטב הולנדייז

• 500 גרם עוף (ירכיים, מקלות תופים);
• 2-3 גזרים;
• 100 גרם זיתים ירוקים;
• 70 גרם כרישה;
• 150 גרם גבינה;
• 1 רימון;
• 15 גרם שמיר ירוק.

לרוטב הולנדייז:

• 2 ביצים גדולות;
• 80 גרם חמאה;
• 1/2 לימון;
• קורט פלפל אדום, מלח, סוכר.

איך לבשל סלט חגיגי עם עוף, גבינה ורוטב הולנדייז

הסלט ייצא טעים יותר אם תבשל אותו מחלקי עוף שבהם השרירים שולטים - ירכיים, מקלות תופים, כנפיים. מרתיחים חתיכות עוף עם שמיר, כמה שיני שום ועלה דפנה. אפשר לשים במרק גזר קלוף כדי לא לבשל אותו בנפרד.

אנחנו מנקים את העוף מהעור, שאסור להוסיף אותו לסלט. מוציאים את הבשר מהעצמות, מפרקים לחתיכות גדולות. חותכים גזר מבושל לעיגולים דקים, מערבבים עם עוף.

מזמן החלפתי בצל בסלטים בכרישה. כרישה מתוקה יותר, רכה יותר, תמיד אפשר לקשט מנה עם הטבעות שלה, רק אל תשכחו לשטוף היטב את גבעול הכרישה משאריות אדמה.

חותכים את הכרישה לטבעות, מטגנים 1-2 דקות בחמאה חמה. מוסיפים לעוף ולגזר את הכרישה המטוגנת והזיתים הירוקים.

לרוטב, רוטב הולנדייז מרהיב מוכן: מערבבים את החלמונים עם מלח, סוכר ומיץ מחצי לימון, מביאים את המסה לעיבוי באמבט מים, ואז יוצקים בזרם דק את החמאה המומסת. בנפרד מקציפים את החלבונים, מערבבים עם חמאה וחלמונים ושוב מביאים לעיבוי באמבטיה. מתבלים בקורט פלפל אדום, מלבישים את הסלט ברוטב.

אנחנו משפשפים את הגבינה המלוחה על הפומפייה הקטנה ביותר, אתה יכול להחליף את הגבינה בגבינת פטה. שמים את הסלט על צלחת הגשה בשקופית, מפזרים גבינה מגוררת. שכבת הגבינה צריכה להיות די עבה, ראשית היא טעימה, ושנית, הסלט ייראה כמו גבעת שלג.

כדי שהסלט עם עוף, ברינזה ורוטב הולנדייז יראה חגיגי, כדי שיהיו לו תווים של טריות וחמיצות קלה, אנחנו מקשטים אותו בגרגרי רימון. מצב הרוח החורפי ייווצר על ידי ענפי שמיר קטנים, אותם ניתן לפרוס סביב היקף הצלחת.

סלט חגיגי עם עוף וגבינה, מתובל ברוטב הולנדייז, אין להכין מספר שעות לפני ההגשה. הזמן האופטימלי ביותר הוא 1-2 שעות, שבמהלכן המרכיבים "יתחברו", אך הסלט ישמור על טריותו. אני בדרך כלל עושה את זה - מערבבים את כל המרכיבים לסלט, מכינים את הרוטב, וכשעה לפני ההגשה מתבלים ברוטב, מקשטים בגבינה ובגרגרי רימון.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• עלי חסה (כל) - 1 צרור.
• אגוזי מלך קלופים - 100 גרם.
• שמן זית - 6 כפות. ל.
• דבש - 2 כפות. ל.
• חרדל - 2 כפיות
• לימון - ½ יח'.
• תבלינים לפי הטעם.

היתרונות של גבינה

גבינות כבושים נמצאות בשימוש נרחב בבישול למנות חמות, מאפים, חטיפים וכריכים. וסלט עם גבינה, כנראה, כמעט לכל עם אירו-אסיה יש משלו.

לא פלא, כי הגבינה הזו מזינה במיוחד, טעימה מאוד ומשולבת בקלות עם מגוון מאכלים. את הסלט היווני הידוע מכינים גם עם גבינת פטה, אם כי לפי המתכון הקלאסי עדיין מכינים אותו עם גבינת פטה שגם היא שייכת למלח.

גבינה רכה ומלוחה זוכה להערכה רבה על ידי טבחים ותזונאים. בנוסף לטעם האוניברסלי, גבינה זו עשירה במינרלים, בפרט, סידן, שמספיק ב-100 גרם מהמוצר כדי לענות על הצרכים היומיומיים של מבוגר.

Brynza הוא די עתיר קלוריות (260 קק"ל ל-100 גרם מוצר), כך שאפילו הסלט הפשוט ביותר איתו, שנאכל לארוחת הבוקר, ימריץ, אם לא לכל היום, אז בטוח עד ארוחת הצהריים. צריכה קבועה של גבינה זו במזון יכולה לנרמל את העיכול, לשפר את מצב העור, השיער והציפורניים.

Brynza די תובעני באחסון, עדיף לקנות אותו בחתיכות קטנות, למשל, להכין איתו סלט יווני או אחר. שאריות גבינה יכולות להישמר עד שבועיים במי מלח ובכלי אטום.

בקניית גבינה, עקרות בית רבות מגבילות את עצמן למתכון לסלט יווני איתה ולשווא. הגבינה הזו משתלבת לא רק עם ירקות טריים, אלא גם עם כל מיני פירות ים, בשר, חזיר, זיתים וחמוצים אחרים.

אפילו את הסלט הפשוט ביותר עם גבינה ועגבניות אפשר לגוון על ידי הוספת הרבה בזיליקום טרי, קרוטונים או כל מרכיב אחר.

אתה בהחלט צריך לנסות לפחות פעם אחת לבשל סלט חם עם פסטה או אורז עם גבינת ברינסה. באופן כללי, סלט גבינה, מלפפונים ועגבניות יכול לשמש כבסיס, להוסיף לו עוף או שרימפס, ירקות אחרים כמו פלפל מתוק או אבוקדו וכו'.

ישנם מתכונים רבים לסלטים עם גבינה, אתה יכול לבשל מנות כאלה, תוך התמקדות רק בטעם ובדמיון שלך. רוטב נכון יהפוך את המתאבן לטעים עוד יותר: רטבי מיונז ושמנת חמוצה עם שום או תבלינים, הרבה עשבי תיבול ומיץ לימון.

בישול

1. סלט עם ברינזה ועוף יכול להחליף ארוחת צהריים שלמה, המנה הזו כל כך דשנה. עם זאת, הוא מוכן מאוד פשוט, והכי חשוב, במהירות, אם כי כמה מרכיבים עשויים להיראות יוצאי דופן עבור מנות כאלה.
2. מרתיחים מים, מוסיפים מלח וטובלים בתוכם את פילה העוף. מבשלים עד בישול, ואז מצננים ישירות במרק. חותכים את העוף המקורר לפרוסות בגודל בינוני.
3. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות.
4. קולים את אגוזי המלך במחבת יבשה, ואז קוצצים אותם קלות בסכין.
5. בנפרד מערבבים את הרוטב: מוסיפים לשמן הזית דבש, מיץ לימון סחוט וחרדל. אם רוצים, ממליחים ומוסיפים תבלינים, מערבבים היטב.
6. קורעים צרור חסה לקערה עמוקה בידיים (כל אחד יעשה זאת, אבל הקרחון יהפוך את המנה לעסיסית יותר), מוסיפים את הגבינה עם העוף ויוצקים על הרוטב.
7. מפזרים מעל את הסלט המעורב עם עשבי תיבול קצוצים ואגוזים קלויים.

כל מתכון לסלט עם עוף וברינזה נבדל במספר קטן למדי של מרכיבים, מכיוון ששני המוצרים הללו יחד יוצרים בסיס מצוין שרק צריך להיות מוצל מעט עם טעמים רעננים.

למשל, במקום אגוזים, אפשר להשלים את המתאבן עם עיסת אבוקדו וזיתים, ולהכין את הרוטב רק משמן זית ומיץ לימון, או באופן כללי, לצקת מיונז.

אפשרויות

יש הרבה סלטים עם גבינה, כפי שמעידים כל מיני מתכונים עם תמונות. זהו סלט יווני קלאסי של עגבניות, מלפפונים, פלפלים, עלי חסה עם גבינה וזיתים, וגם כל מיני וריאציות.

הכלל העיקרי של סלט הגבינה היוונית, כפי שניתן לראות בכל מתכון עם תמונה, הוא לחתוך את כל המוצרים בגדול ככל האפשר, להקפיד להשקות הכל בהרבה שמן זית, וניתן לגוון את החומרים עצמם ב- שיקול דעתך.

חובבי מנות קלילות אך לבביות יאהבו את הסלט עם גבינת פטה וכרוב בייג'ין. בהכרח מוסיפים לו ביצים מבושלות, תירס משומר, זיתים וכמות גדולה של ירקות. את הגבינה חותכים לקוביות, את הכרוב קוצצים, כל החומרים משולבים בקערה עמוקה ויוצקים מעל רוטב שמנת חמוצה, זרעי חרדל, פלפל שחור ופפריקה.

מתכון מעניין לסלט עם brynza, שעדיין ניתן לקשט יפה בהגשה, לאחר שמסתכלים על הרעיון מהתמונה, מכינים עם דג מטוגן. אתה יכול לקחת כל פילה, והכי חשוב, לטגן אותו עד להזהבה בשמן, ולצקת חומץ יין משני הצדדים במהלך הטיגון.

בסלט שמים בנוסף לגבינה גם מלפפון, תפוחים, בצל מתוק וירוקים. עדיף למלא מתאבן כזה בשמנת חמוצה, לאחר שמזלפים הכל במיץ לימון.

ומסלק אפוי וגבינה אפשר לבשל סלט טעים להפליא, להגיש אותו עטוף בפיתות. מרכיבים חובה במנה זו הם גם חסה טרייה, אגוזי מלך, בצל אדום ורוטב של דבש, שמן זית וחומץ.

עם גבינת פטה, אתה יכול לבשל כל סלט, יווני או בשר, לבבי או קל, והכי חשוב, להראות את הדמיון שלך ולקשט הכל יפה, כמו בתמונה, אז גם משקי הבית וגם האורחים יהיו מרוצים.

מצאו באתר מתכוני סלט גבינה בדוקים ללא רבב לחובבי רעיונות קולינריים מעניינים. תיהנו מאפשרויות צמחוניות ובשר, חמות או קרות, עם עגבניות, חצילים ושאר ירקות. צור את הפנטזיה הטעימה שלך!

כאשר בוחרים גבינה, כדאי לזכור שהיא די שבירה ורכה, ובשום מקרה לא דביקה. הצבע של גבינה איכותית אמיתית הוא לבן. מותרים חורי גבינה קטנים. צורה לא סדירה, כתמים שונים, סדקים, פריכות יתר, ריכוך חזק, משטח יבש - כל אלה הם סימנים לאיכות מוצר ירודה.

חמשת המרכיבים הנפוצים ביותר במתכוני סלט גבינה הם:

מתכון מעניין:
1. שוטפים את החציל וחותכים לפרוסות בעובי של עד 1 ס"מ.
2. ממליחים, מניחים לעמוד כחצי שעה.
3. מסננים את הנוזל המשתחרר, שוטפים, חותכים לקוביות בינוניות מסודרות.
4. מטגנים עד לריכוך. מלח פלפל.
5. מקציפים את פילה העוף, מגררים עם תבלינים ריחניים, מטגנים במחבת חמה מכל הצדדים.
6. מניחים להתקרר מעט וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.
7. חותכים זיתים, בצל ופלפל מתוק לטבעות, עגבניות וגבינה לקוביות.
8. מערבבים את כל החומרים. ממליחים, פלפלים, מפזרים תבלינים במידת הצורך.
9. מערבבים.

חמישה מהמתכונים המהירים ביותר לסלט גבינה:

עצות מועילות:
. אם הגבינה מלוחה מאוד, אז ניתן להשרות אותה מספר שעות בחלב.
. על מנת שהסלט ייראה אטרקטיבי, רצוי לחתוך את כל המרכיבים בערך שווה בשווה.
. עגבניות שרי מושלמות לסלט הזה.
. כדי לקבל טעם בהיר יותר, ניתן להשרות את פילה העוף מראש.
. למתכון הבסיסי ניתן להוסיף מגוון מרכיבים: מלפפון, שומשום וכו'.