Sudėtingų garnyrų gaminimas įgauna didelį populiarumą. Jie patiekiami ne tik prie mėsos ir žuvies, bet ir kaip atskiri patiekalai. Geros šeimininkės moka paįvairinti valgiaraštį per gavėnią. Grikių košė su pupelėmis yra gana sotus patiekalas ir patiekiant atrodo taip gražiai, kad namiškiai paprašys pakartoti šią vakarienę.
Žingsnis po žingsnio receptas
Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti grikius su pupelėmis:
Paruoštos košės kiekio užtenka 6 porcijoms.
Grikiai su grybais ir konservuotomis pupelėmis puode
Norint paruošti pagal seną rusišką receptą, geriau paimti 6 porcijas molio puodus. Jei jų nėra, tuomet pravers gili storasienė keptuvė.
Ingridientai:
- grikiai – 210 g;
- marinuoti agurkai - 100 g;
- pupelės, konservuotos pomidoruose – 1 skardinė;
- grybai (geriausia pievagrybių) – 150 g;
- svogūnai – 2 vnt.;
- sultinys arba vanduo - 2 šaukštai;
- bet koks aliejus kepimui – 2-3 šaukštai;
- maltų juodųjų pipirų, petražolių, krapų ir druskos.
6 porcijoms paruošti prireiks 40 minučių.
100 g šios košės yra 125 kcal.
Svogūną nulupkite ir susmulkinkite peiliu, pakepinkite įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Išmeskite marinuotus agurkus, supjaustytus 2 cm juostelėmis, ir pomidorų sultis iš pupelių skardinės. Troškinkite 5-7 minutes, suberkite pupeles su pievagrybiais, paruoštus lėkštėmis. Po poros minučių viską sumaišyti su gerai nuplautais grikiais ir kapotomis žolelėmis.
Sudėkite grikius ir daržoves į vazonus, palikdami 4-5 cm iki krašto. Supilkite sūdytą ir pipirais pabarstytą sultinį (bet kokį jūsų pasirinktą sultinį) arba vandenį, kad mišinys pasidengtų maždaug dviem pirštais. Kepkite uždengę iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje 20 minučių.
Galite patiekti tiesiai moliniuose puoduose arba gražiai išdėlioti patiekalą ant lėkštės.
Grikiai su šparaginėmis pupelėmis pomidorų padaže
Šis receptas dar tik populiarėja, tačiau pabandyti verta, nes neįprastas patiekalo skonis ir išvaizda nepaliks abejingų svečių.
Pirmiausia paruošime produktus:
- šparagai (šaldyti) – 100 g;
- grikiai - 50 g;
- žalieji svogūnai - ½ krūvos;
- morkos – 1 vnt.;
- pomidorai - 300 g;
- vanduo - 125 ml;
- česnakai - 3-4 skiltelės;
- aliejus - 30 ml;
- želdiniai;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
Produktų kiekis nurodytas 4 porcijoms, sugaišite apie 30 min.
100 g paruoštos košės yra 85 kcal.
Taigi, pirmiausia apkepame gilioje keptuvėje. Pirmiausia dedame česnaką, kad aliejus prisisotintų aromatingo aromato. Toliau seka oranžinė gražuolė – morkos, kurios anksčiau buvo supjaustytos plonomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, galite naudoti korėjietišką salotų trintuvą.
Susmulkintus žalius svogūnus išmeskite po 5–6 minučių ir maišykite 30 sekundžių. Kol ant ugnies verda pagrindinės daržovės, pomidorus reikia užpilti verdančiu vandeniu ir nulupti. Sutrinkite puodelyje trintuvu (jei jo neturite, naudokite trintuvą) ir dėkite į keptuvę. Kai skystis šiek tiek išgaruos, įpilkite vandens ir druskos.
Kadangi šparaginės pupelės išvirti tiek pat laiko, kiek ir grikiai, šiuos produktus į paruoštą mišinį dedame vienu metu. Virkite 15 minučių. Patiekite prie stalo, apibarstę žolelėmis.
Gera žinoti
Naudojant pupeles patiekaluose yra keletas niuansų. Druską reikia įberti likus 10-15 minučių prieš nukėlus nuo ugnies, nes kepimo laikas pailgės. Gatavo produkto tūris bus 3 kartus didesnis. Jei pupelės bus nepakankamai išvirtos, kenksmingos medžiagos pateks į organizmą ir žarnyne sukels dujų susidarymą. Bet jūs galite patikrinti kokybę. Tiesiog užpūskite ant išimtų pupelių šaukštu ir, jei odelė plyštų, laikas nusausinti vandenį.
Tik raudonąsias pupeles reikėtų mirkyti per naktį, nes jos išvirti užtrunka daug ilgiau. Tačiau kepimo laikas gali sutrumpėti, jei kas 15 minučių pilsite šalto vandens, tai yra, pakeisite temperatūrą.
Jei grikiai yra šviesios spalvos, virti jie sulips ir nukentės patiekalo išvaizda. Todėl prieš dedant į keptuvę reikia kepti keptuvėje iki rudos spalvos, nepridedant aliejaus.
Siūlau dar vieną liesą patiekalą su grikiais. Šį kartą su šparaginėmis pupelėmis, pridedant svogūnų ir morkų grožio, spalvos ir skonio. Gaminti galite dviem būdais – panašiai kaip anksčiau padėtą plovą su grikiais, kai į daržovių kepimą dedami sausi grikiai, ir su atskirai paruoštais grikiais. Tai yra metodas, kurį dabar rodau. Mano pupelės sušalusios.
Norėdami paruošti grikius su šparaginėmis pupelėmis, paimkite ingredientus iš sąrašo.
Pirmiausia leiskite grikiams išvirti. Pakanka užpilti vandeniu santykiu 1:2 ir virti ant silpnos ugnies po dangčiu, kol visas vanduo susigers. Patogu naudoti „Simply“ grūdų maišelius.
Nulupkite ir supjaustykite morkas ir svogūnus.
Nuimkite šparaginių pupelių galus ir supjaustykite 2-3 cm kubeliais.
Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje.
Sudėkite pupelių ankštis.
Virkite uždengę 8 minutes.Jei pupelės šviežios, įpilkite šiek tiek vandens.
Kai daržovės bus beveik paruoštos, suberkite į jas virtus grikius. Išmaišykite ir lengvai troškinkite kartu, labai skanu kai grikiai šiek tiek apkepa.
Jau antra gavėnios savaitė. Pasninko metu neįmanoma organizuoti visavertės ir sveikos mitybos be įvairių javų. Grūdai – susmulkinti arba nesmulkinti javų grūdai, javai, ankštiniai augalai – yra pagrindinis augalinių baltymų ir sudėtinių angliavandenių tiekėjas mūsų organizmui (įvairių rūšių grūduose yra nuo 65 iki 75 % angliavandenių). Kuo naudingi skirtingų rūšių grūdai ir ar jie visi yra ant jūsų stalo?
Grikiai
Patys sveikiausi grikiai yra švieži žali, neplikyti branduoliai. Jis valo žarnyną ir kepenis, stiprina kraujagysles, padeda sergant skrandžio ligomis – gydo opas, taip pat šalina iš organizmo toksinus.
Šviežių branduolių spalva yra žalsva, laikui bėgant ji išnyksta, ypač jei javai laikomi šviesoje. Išorėje pasidaro rudas, o pertraukoje šviesus.
Manoma, kad geriausias vadovas renkantis produktą yra GOST ženklas ant pakuotės. Tačiau javų atveju ši taisyklė ne visada pasiteisina. Daugelis gamintojų grūdus ruošia pagal specifikacijas – ir šie grūdai jokiu būdu nėra prastesni, o kartais net pranašesni už produktus, pagamintus pagal GOST. Norėdami pasirinkti kokybiškus ir šviežius grūdus, perskaitykite etiketę, joje turi būti nurodyta: pilnas pavadinimas, veislė, gamintojo pavadinimas ir adresas; prekės ženklas, svoris, sudėtis, maistinė vertė, pagaminimo data ir galiojimo laikas.
Ryžiai
Ryžiai – seniausia grūdinė kultūra pasaulyje, vienas populiariausių įvairių nacionalinių virtuvių komponentų. Šiandien beveik pusė pasaulio gyventojų valgo ryžius.
Pagal formą ryžiai skirstomi į apvalūs grūdai d., vidutinio grūdo(dribams, sriuboms, sušiams) ir ilgagrūdžiai(garnyrui ir plovui). Taip pat yra ryžių poliruoti(tai mums įprasti balti ryžiai) ir dribsniai(raudona, juoda ir ruda).
Lukštenti ryžiai gaunamas pašalinus luobelę, išsaugant sėlenas ir gemalus. Tai sveikas dietinis produktas – kitaip nei poliruoti ryžiai, kurie perdirbimo metu praranda dalį naudingų savybių.
Rudieji ryžiai gali būti laikomi ne ilgiau kaip metus, kitos veislės taip pat neturi ilgo galiojimo laiko. Bėgant metams gerėja tik viena ryžių rūšis – brandintas basmati, kuris kaupia skonį ir aromatą, kaip ir geras konjakas.
Juoda ir raudona ri c yra sveikiausios veislės, vitaminų ir mikroelementų kiekiu kelis kartus pranašesnės už baltuosius ryžius. Be to, juose yra pigmentų (atitinkamai juodų ir raudonų), kurie stiprina imuninę sistemą ir išsaugo jaunystę.
rudieji ryžiai(krovinys) vitaminų ir mikroelementų yra mažiau nei juodojoje ir raudonojoje, tačiau pagal naudą lenkia baltąjį. Parduotuvėje galite rasti baltų ryžių tamsaus varianto, pavyzdžiui, basmati – jie gali būti balti arba rudi, priklausomai nuo apdorojimo.
Kuban baltieji ryžiai- poliruotas, jame mažai vitaminų ir skaidulų. Tačiau jis yra ryžių veislių čempionas pagal baltymų ir krakmolo kiekį, todėl tinka vaistams, dietiniam ir kūdikių maistui.
Populiariausios ryžių veislės
Arborio- vidutinio ar trumpo grūdo ryžiai atkeliauja iš Italijos, todėl naudojami itališkiems patiekalams, pavyzdžiui, rizotui. Galima naudoti ir pieno košei.
Basmati- ilgagrūdžiai indiški ryžiai, skanūs ir aromatingi. Išvirus jis nesulimpa, gaunasi trupinis, todėl puikiai tinka plovui.
Laukiniai ryžiai- juodi blizgūs ryžiai, purūs ir tvirti, kilę iš Šiaurės Amerikos. Iš jo ruošiamos salotos ir garnyrai. Tai mažiausiai kalorijų turinti veislė, jos 100 g yra tik 83 kalorijos Tuo pačiu metu yra daug baltymų ir vitamino B9 – daug kartų daugiau nei ruduosiuose ir baltuosiuose ryžiuose.
Jazminas- sniego baltumo ilgagrūdžiai ryžiai iš Tailando, geriausiai virti garuose. Tinka prie garnyro.
Krasnodaro ri c puikiai tinka sušiams – yra apvalių grūdų ir sulimpa verdant. Taip pat iš jo galite gaminti košes, sriubas.
Japonija- sušiams tinkamiausi ryžiai.
Ankštiniai augalai
Ankštinių augalų grūdai turi būti tos pačios spalvos, lygūs ir sveiki, nepažeisti. Neturi būti pašalinių medžiagų ar akmenų. Pagrindinis ankštinių augalų kokybės kriterijus – takumas: grūdai turi tekėti laisvai. Išmirkę arba sulipę grūdeliai rodo netinkamą produkto laikymą.
Ankštinėms daržovėms taip pat galioja taisyklė: kuo šviežesni, tuo sveikesni ir skanesni. Pupeles galite laikyti iki 2 metų, tačiau geriau jų nelaikyti tiek ilgai, o suvartoti per šešis mėnesius.
Pupelės. Kuo jis tamsesnis, tuo daugiau vitaminų ir mikroelementų. Baltosios pupelės lengviau virškinamos ir pasisavinamos, todėl silpnai virškinantiems žmonėms geriau rinktis šią veislę.
Žirniai. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į formą, dydį ir spalvą. Žirniai turi būti vienodo dydžio, ne didesnio kaip 3-4 mm skersmens, geltonos arba žalios spalvos, neturi būti tamsių grūdelių.
Sojos pupelės Jose vadinamos „stebuklingomis pupelėmis“ yra daug augalinių baltymų. Būtent dėl to vegetarai mėgsta sojų pupeles – iš jų pagaminama apie 400 įvairių maisto produktų, kurie visiškai pakeičia gyvulinius baltymus.
Lęšiai- viena iš seniausių kultūrų, ji buvo valgoma šimtmečius įvairiose šalyse. Tarp jo naudingų savybių yra cukraus kiekio kraujyje normalizavimas.
Raudonieji lęšiai Dažniausiai naudojamas indiškuose patiekaluose. Jis yra mažesnis nei įprastai, žalios formos yra oranžinės spalvos, kuri virimo metu tampa sodriai geltona.
Žirniai Avinžirniai dar vadinami avinžirniais. Jame yra malonus riešutų skonis, jame gausu baltymų ir angliavandenių – kaip ir visose ankštinėse daržovėse.
Javus rinkitės skaidriose pakuotėse – tai padės įvertinti jų spalvą ir struktūrą. Kuo natūralesnė spalva, tuo natūralesni ir kokybiškesni javai. Manų kruopos turi būti baltos arba šiek tiek kreminės, soros – sodriai geltonos, ne blankios, bet ne nuodingo atspalvio, avižiniai dribsniai – gelsvai pilki. Gerų javų grūdai yra vienodi, maždaug vienodo dydžio ir spalvos.
Kiti grūdai
Manų kruopos prekės ženklas T (pagamintas iš kietųjų kviečių) yra dietiškesnis produktas nei TM (iš kietų ir minkštų veislių mišinio) ir M (iš minkštųjų veislių) grūdai.
perlinės kruopos pagamintas iš perdirbtų miežių. Miežiai garsėja savo maistinėmis savybėmis, juose yra daug skaidulų, šalinančių iš organizmo toksinus.
Bulgur, tradicinis Rytų šalių patiekalas, yra kietųjų kviečių dribsniai, paruošti ypatingu būdu: garinti, džiovinti ir susmulkinti. Bulgur yra daug skaidulų, vitaminų ir baltymų, todėl jį galima drąsiai rekomenduoti sveikos mitybos šalininkams.
Kuskusas, kaip ir bulguras, Rytuose žinomas nuo seno. Jis gaminamas iš smulkių manų kruopų, mirkytų vandenyje ir apvoliojamų miltuose. Kuskusą geriau garinti – taip išsaugomos jame esančios naudingosios medžiagos.
Komentuokite straipsnį "Ryžiai, grikiai, pupelės: nepamainomi per gavėnią. Kodėl jie naudingi ir kaip išsirinkti"
Nėštumas moters gyvenime yra nepakartojamas laikotarpis, kupinas malonių pokyčių ir nedidelio jaudulio, tačiau kartais šis jaudulys peržengia švelnų lygį ir taip kenkia būsimai mamai. Nėštumas ir vegetarizmas, ar jie suderinami? Lankantis vegetarų forumuose nesunku atpažinti jiems rūpimas problemas. Nusprendėme išsiaiškinti pagrindinius mitus apie vegetarizmą ir nėštumą, taip išsklaidydami visas moterų nerimo priežastis. Pagrindiniai mitai temoje „Nėštumas ir...
Per pastaruosius kelerius metus tapo madinga riboti angliavandenių vartojimą – vadinamoji mažai angliavandenių dieta. Medicinos mokslų kandidatas, sporto medicinos ir sporto mitybos mokslų daktaras, federalinio kūno rengybos klubų tinklo X-Fit mitybos specialistas Olegas Iriškinas pasakoja apie tai, kokie iš tikrųjų gali būti žalingi ar naudingi daug angliavandenių turintys grūdai. Grūdai Grūdai yra labai svarbūs mityboje, nes jie yra pagrindiniai sudėtingų angliavandenių tiekėjai ir kaip...
rnd=-1384198016 Troškinti kopūstai su vištiena lėtoje viryklėje – nuostabus patiekalas, kurį galima paruošti greitai ir be pastangų. Šis skanus, sotus ir neįtikėtinai sveikas patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas, papildytas dešrelėmis, ryžiais, bulvėmis, makaronais, grikiais ir bet kokia kita koše pagal jūsų skonį. Naudingos baltojo kopūsto savybės žinomos daugeliui, jame yra daug kalio, kalcio, geležies, magnio, taip pat vitaminų B, B6, A ir C. Galite lengvai įtraukti...
Atsižvelgdama į rusų šeimų pageidavimus, BYSTROV visiškai atnaujino greitai paruošiamų košių asortimentą. Su naujais dribsniais jūsų pusryčiai taps dar skanesni ir sveikesni. BYSTROV įrodo: būti energingam ir linksmam ryte labai lengva! Nauji greitai paruošiamų košių BYSTROV receptai turi „naminę“ sudėtį. Juose naudojami tik aukščiausios kokybės, žinomi ingredientai, tokie kaip avižiniai dribsniai, nenugriebtas pienas, uogos, vaisiai, druska ir cukrus. Pakuotės dizainas taip pat atnaujintas: tapo labiau pastebimas...
Kai išgeriate vandens tuščiu skrandžiu, jis iš karto patenka į žarnyną. - Vaisių ir daržovių sultys suvirškinamos per 15 - 20 minučių. - Mišrios salotos (daržovės ir vaisiai) suvirškinamos per 20 - 30 minučių. – Arbūzas virškinamas per 20 minučių. - Melionams suvirškinti reikia 30 minučių. – Apelsinams, vynuogėms ir greipfrutams taip pat reikia pusvalandžio virškinti. - Obuoliai, kriaušės, persikai, vyšnios ir kiti pusiau saldūs vaisiai suvirškinami per 40 minučių. - Daržovės, pavyzdžiui, pomidorai, salotos...
Oficialiais Ekonominės plėtros ministerijos duomenimis, maisto produktai, kuriems taikomas embargas, toliau brangsta. Labiausiai pabrango mėsa, paukštiena, žuvis ir pieno produktai. Žymus kainų padidėjimas privers priverstinai peržiūrėti rusų vartotojų pageidavimus. Bet ką pakeisti į ką? Kaip išlaikyti namų ūkio biudžetą ir tuo pačiu sveikatą? Nauja – gerai pamiršta sena Remiantis šiuolaikinėmis mitybos rekomendacijomis, įskaitant Rusijos mitybos tyrimų instituto rekomendacijas, pusė baltymų...
1. KK-780 B-126 Zh-20 Ug-23 2. KK-1080 B-186 Zh-21 Ug-36 3. KK-1270 B-44 Zh-10 Ug-262 4. KK-1120 B-107 Zh-24 Ug-128 1 diena Baltymai 4 trynys 1 "įprastos" salotos Sūris 30 2. Varškė 170 3. Vištienos filė 130 Kopūstų skerdenos 120 4. Salotos: Krevetės 150 Pomidorai 100 Almette 20 Bet kokios žalios žuvys 301 805 Paprikos pupelės 100 Lecho (veres) 80 6. Varškė 170 2 diena Baltymai 4 Trynys 1 Įprastos salotos Sūris 30 2. Varškė 170 3. Vištienos filė 130 Šparaginės pupelės 80 Kopūstai 100 4. Kalmarai 150 Svogūnai 30...
SALOTOS Salotos gali būti paprastos iš poros ingredientų, užpilas – alyvuogių aliejus, citrinos sultys, kefyras. Tarkuotos morkos su razinomis, įvairiaspalvių paprikų žiedlapiai su smulkiai pjaustytais kopūstais, avokadas su pomidorais, burokėliai su graikiniais riešutais, salierai su ridikėliais, vasarą – agurkai ir pomidorai. Malonus priedas: džiovinti vaisiai, putpelių kiaušiniai, moliūgų sėklos, o jei vaikas mažai valgo, į salotas galite įdėti ryžių makaronų ar ryžių. Vitaminų dozė salotoms: 2 šaukštai. Lėkštės tūris yra koks...
Apie tai svajoja visi vaikai, bet tėvai kažkodėl ne visada tai suvokia. Padovanoti vaikui puodelį laimės labai paprasta! Įdarai: kviečiai, grikiai, avižiniai dribsniai, soros, manų kruopos, ryžiai (paprasti ir dažyti maistiniais dažais), žirniai, pupelės, lęšiai, druska (stambi ir smulki), makaronai (lukštai, spiralės, vamzdeliai, gėlės, lankeliai, abėcėlė, žvaigždės ir kiti), sėklos, miltai arba kukurūzų krakmolas, kukurūzų dribsniai, riešutai, tešla (sūdyta ir įprasta), sniegas, ledas, kankorėžiai, gilės...
Šiandien yra pirmadienis. Kaip įprasta, visi puikūs dalykai turi prasidėti šią dieną :) Na, bet kokiu atveju, tai visada planuojama dieną prieš praėjusią savaitę :) Taigi, eilinį kartą ryte vilkdamasi į sporto salę, paklausiau trenerio. Na, kokia nesąmonė. Atrodo, kad sportuoju, masažuojuosi, o ne taip, kaip daug valgau. Bet apimtys niekur nedingsta, o užpakalis ir kojos man visiškai netinka. Net ir apskritai kelnės, kurias mūvėjau prieš trejus metus, man nebetinka: (Treneris sakė, kad vis tiek reikia...
Per pastarąjį mėnesį, galima sakyti, dviejų šeimų akis atvėriau į bendrą garnyrą – ryžius, kurie verdami maišeliuose. Abiejose šeimose pagrindinis garnyras – bulvės įvairiomis variacijomis, o štai aš su savo maišeliais... Aš pati reguliariai verdu ryžius maišeliuose, kartą per savaitę tikrai, o man tai pats paprasčiausias ir skaniausias garnyras tai dera su viskuo. Jau daug metų gaminu maišeliuose, kai tik pasirodė parduotuvėse. Bet pasirodo, kad kai kurie žmonės apie tai net nežino...
merginos, kaip skaičiuojate ryžius - grikius - perlines kruopas - pupeles - lęšius? sausas ar virtas? Na, noriu paskaičiuoti tų pačių kalmarų su ryžiais kaloringumą. Žinoma, kalmarus skaičiuojame nuluptus ir virtus. ir ryžiai...
Laba diena, mielos merginos!!!) Seniai nieko naujo nedariau, o vasara, nera kam gaminti (kai kas vasarnamyje, dalis atostogauja, bet sau... kramtysiu ir žolės , pomidorai, svogūnai, česnakai, krapai, petražolės (šį kartą neturėjau), druskos, jautienos sultinio kubelis (galima ir vištienos sultinio,...
Pirmųjų gyvenimo metų vaikų mityba atlieka keletą funkcijų. Pirmoji – duoti vaikui augimui ir vystymuisi būtinų medžiagų. Antra, ne mažiau aktuali – užtikrinti alerginių ligų profilaktiką arba, jei alergija jau pasireiškė, kuo labiau sumažinti jos apraiškas, parenkant mažai alergizuojančius produktus. O trečia – skatinti rijimo, kramtymo įgūdžius, valgymo rutinos formavimąsi. Kaip maitinti pirmųjų gyvenimo metų vaiką, jei jis alergiškas? Maitinimas krūtimi. Dėl...
Čia nėra grikių, mama tuoj atvažiuos, gal atneš, bet ar yra prasmės, jei galiojimo laikas trumpas? Norėčiau ne tik ryžių, bet ir grikių (juolab, kad dabar jų valgau daug, vadinasi, jis irgi gauna iš GM).
Klausimas apie javų laikymą. Sodyboje mano vyras virtuvėje apačioje pastatė vėsius stalčius. Ir atvira lentyna viršuje. Per du mėnesius nei grikiai, nei ryžiai iš esmės nepakeis maistinių savybių.
Pamokyk mane: ar galima mikromedžioje virti įvairius grūdus – ryžius, grikius ir pan.? Ir jei taip, kaip? Tai įmanoma, mano turi specialių funkcijų. pavyzdžiui: ryžių košė, ryžių košė, ryžių garnyras ir pirmyn.
Be banalių bulvių, makaronų ir ryžių? Tačiau grikiai yra klasikinis garnyras pagrindiniams patiekalams ir labai tinka. Jei kas nors dėl kokių nors priežasčių netoleruoja grikių, galimi neutralesni ryžiai. 08/17/2003 14:45:15, EE.
Meksikoje ryžiai ir pupelės yra pagrindinis maistas. Ryžiai verdami keptuvėje ir išeina purūs. Ryžiai (paprasti) ten gaminami taip: paimkite 1 stiklinę ryžių ir ryžių vandens 1-1 (jei šiek tiek sausi, tada pridėkite, priklauso nuo ryžių, dažniausiai 1-1,5), santykiu 1-2 grikiai!
Rezultatas – purūs ryžiai. Tokiu pat būdu ruošiame grikius, kviečius, miežius ir kitus kietus grūdus bei makaronus.